A propos de : Restaurant Restaurant "Auberge des Templiers" à Boismorand
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Restaurant "Auberge des Templiers" qui se trouve à Boismorand. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Boismorand en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Les Bézards (570 m).
C'est votre fiche ? Modifier la fiche. / Supprimer la fiche.
Plan :
Services disponibles :
-
✔️Repas sur place
-
❌Livraison
-
❌Vente à emporter
-
✔️Parking accessible en fauteuil roulant
-
✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
✔️Alcools
-
✔️Bière
-
✔️Cafés
-
✔️Cocktails et apéritifs
-
✔️Produits sains
-
✔️Spiritueux
-
✔️Vin
-
✔️Déjeuner
-
✔️Dîner
-
✔️Traiteur
-
✔️Desserts
-
✔️Toilettes
-
✔️Chaleureux
-
✔️Décontracté
-
✔️Romantique
-
✔️Réservations acceptées
-
✔️Cartes de crédit
-
✔️Cartes de paiement
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant "Auberge des Templiers" à Boismorand
Glenn..
Le 01/04/2024 à 10:30
Expérience décevante à la table du Chef Kevin Stroh, et même super frustrante: une matière première excellente mais un mélange qui ne prend pas. Les cuissons sont bien maîtrisées avec des légumes de saison. Toutefois, il manque du goût dans les assiettes. Typiquement, l'amuse bouche aux lentilles: la matière première, les lentilles, sont très bonnes. Mais il manquait encore quelque chose. Une pointe de safran ou de curry, ou de vinaigre balsamique pour réveiller les papilles. Pour un amuse-bouche, c'était un peu l'effet anesthésiant de la lentille (la texture farineuse) alors qu'on s'attendait à quelque chose de plus percutant. Même chose pour l'alliance betteraves coupée en brunoise (terreux) et œuf parfait. Il manquait encore quelque chose. Quant au plat de morilles: les morilles étaient très bonnes, très bien préparées. Mais à côté de ça: un cannelloni de fécule de pommes de terre qui était sec et caoutchouteux et sans goût. Quel était l'intérêt? Enfin, le dessert: La Vanille du Mexique: la vanille était divine mais le mélange décevant. Finger pistache: j'étais incapable de le couper normalement. C'est déjà un signe. Et une alliance qui n'est pas intéressante gustativement. Quant aux mignardises: tarte caramel chocolat, qui tapisse bien quand tout le monde est repus. Encore une fois, c'était bien réalisé, mais on attend d'un restaurant étoilé davantage de finesse. Le pain et le beurre étaient très bons! Quant au service, il était approximatif: un verre de Saint Estèphe devait être servi avec la viande. Le serveur l'a oublié. En revanche, sur l'addition, le verre apparaît bien... Pas cool.
Laurent.o
Le 23/03/2024 à 14:05
Une menu végétarien incroyable, des découvertes à chaque plat. Une belle audace du chef Kevin Stroh !
Horaire d'ouverture :
Les horaires
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact :
Ou manger près de Boismorand ?