📌 12 Rue de l'Indépendance Américaine, 78000 Versailles
💬 36 Avis
Le 11/12/2023 à 14:59
Très mauvaise organisation de réservation aussi bien du Directeur du Restaurant LE GRAND CONTRÔLE que des réceptionnistes. Après plusieurs échanges sur une demande de renseignements pour une réservation, le Directeur vous fait annoncer par une réceptionniste que finalement le restaurant est complet ... En fait, il se réserve la possibilité, s'il n'a pas suffisamment de réservations de par l'hôtel, de vous accepter ou pas. Lamentable. D'ailleurs, le restaurant DUCASSE Ore n'est pas non plus un modèle très cher pour un service médiocre et une qualité des plats moindre.
Le 28/11/2023 à 20:18
Merci à Pierre-Audren et ses équipes pour leur accueil…Royal C’est un enchantement de se retrouver plongés dans le raffinement du XVIIIe siècle… Un service impeccable, des desserts excellents et tout au long du repas un pain fantastiquement gourmand. Une expérience unique et magique !!
Le 12/11/2023 à 11:08
Lieu exceptionnel, très bon service, les plats sont délicieux, étoile Michelin bien méritée
Le 07/10/2023 à 11:43
Petit déjeuner au restaurant le Grand contrôle face à l'orangerie et aux 100 marches du château de Versailles Ensemble raffiné avec des vienoisseries mélangeant sucré et salé, accompagné des jus d'orange, ananas, chocolat chaud, café etc Et terminant sur la coupe de champagne Moët et Chandon Moment à faire et ou à refaire
Le 21/09/2023 à 21:18
Un voyage dans le temps et l espace avec un service et des mets tout simplement incroyables !.. Découverte d une jolie carte avec pour accompagner des vins qui correspondent parfaitement au plat du moment. BRAVO !
Le 05/09/2023 à 19:04
Magnifique endroit Superbe cuisine Mais surtout mention spéciale pour le service, nous avons adoré les personnes qui nous accompagnées lors de ce dîner fabuleux.
Le 23/08/2023 à 11:20
Costume des serveurs ET Décoration d'intérieur extraordinaire Terrasse extérieur juste belle MAIS à ce prix Aucune mention de produits bio, made in france, label rouge sur la carte. Climatisation trop forte ! Quantité de nourriture insuffisante vu le prix.
Le 18/08/2023 à 02:23
Nous avons passés un moment exceptionnellement rare au restaurant de l'hôtel.Je salut le professionnalisme dévoué de toute l'équipe qui à su nous recevoir de la plus belle manière avec beaucoup d'élégance et de discrétion. Une très belle adresse tout simplement.
Le 14/08/2023 à 07:39
Nous avons déjeuné dans ce restaurant d'exception pour un anniversaire. Le lieu et la décoration sont magnifiques et on se sent comme dans le château de Versailles. Le lieu feutré, les personnels vêtus des costumes d'époque, créent un bulle hors du temps. Le menu signature du chef 5 plats est absolument époustouflant: la justesse des goûts, la recherche de nouvelles saveurs, à la fois étonnante mais tout en étant parfaitement dosé, nous a vraiment impressionné. Le service est gentil et attentionné : la petite mise en scène nous a étonné au début mais on se prête facilement au jeux. Le sommelier, jeune et compétent, a parfaitement ajusté l'accord mets et vins. Il a les étoiles dans les jeux quand il nous parlait des appellations de la côte de Beaune! En conclusion, un déjeuner parfait, hors du temps, dans un lieu chargé d'histoire. C'est une expérience au comble de luxe à la française, à faire absolument.
Le 11/08/2023 à 01:00
Une expérience luxueuse et délicieuse au beau milieu du domaine du château de Versailles !
Le 29/07/2023 à 20:49
La nourriture était très bonne (nous avons pris le menu en 5 services), mais c'est surtout le service et l'ambiance du lieu qui est magique. Tout le monde est aux petits oignons dans ce superbe cadre. On s'y croirait !
Le 05/06/2023 à 12:44
Un agréable moment un cadre magnifiquement respectable, neuf, propre, chic et classe ! Nous avons adoré également le show. Les plats sont délicieux nous recommandons ce Ducasse lors de votre visite sur Versailles. L’endroit est incontournable
Le 03/06/2023 à 17:29
Le restaurant lui-même est un vrai voyage à l'époque de Louis XIV. La cuisine hélas ne m'a pas spécialement ravi, à l'exception des vins, qui étaient exceptionnels, et du dessert.
Le 23/05/2023 à 11:52
Formidable moment à l’occasion de l’anniversaire de mariage de mes parents. Accueil chaleureux, service de qualité, cadre exceptionnel, cuisine subtile. Je recommande l’expérience.
Le 10/05/2023 à 21:42
Un dejeuné juste fabuleux au grand contrôle. Un repas aux saveurs succulentes, un service exceptionnel. Une table où nous avons plaisir à revenir.
Le 19/03/2023 à 09:28
Pour notre seconde visite hier, où nous pensions déguster à nouveau le formidable Baba au Rhum du chef Ducasse, nous avons été éconduits ; depuis quand dans un palace (ont-ils eu l'appellation ?) on ne trouve pas une place dans un des salons de l'établissements ? Les 13 chambres étaient réservées ? étrange prétexte. Nous nous sommes rabattus sur le Trianon Palace, certes moins chic (mais la galerie est splendide), mais où nous n'avons pas eu le sentiment désagréable de déranger..
Le 11/03/2023 à 11:28
Totalement dépaysé, nous avons découvert ce beau restaurant signé Alain Ducasse, au cœur du château de Versailles. A la porte, on découvre ce personnel costumé, très serviable et chaleureux. Habillé avec des tenues du 18e siècle, l'ensemble du personnel est d'une compétence rare. Ce lieu est majestueux, avec une enfilade de salon aussi beau les uns que les autres, la luminosité est omniprésente. Comment ne pas être émue en dégustant ce déjeuner dans ce lieu chargé d'histoire ? Nous avons découvert une cuisine audacieuse, créative et paradoxalement traditionnelle. Nos papilles gustatives ont été émoustillées tout au long du repas, bien que l’acidité de certaines sauces était parfois désagréable. Mention spéciale pour la caille farcie. Le service était d'excellente facture. Le sommelier était délicat et attentionné. Je recommande ce lieu d'exception !!!!
Le 19/01/2023 à 00:07
J'ai vu quelques souris courir dans le restaurant. Dégoûtant!
Le 18/12/2022 à 15:09
Parfait !
Le 03/12/2022 à 23:03
Des souris dans le restaurant 😱
Le 22/11/2022 à 21:46
Le petit déjeuner le plus merveilleux que j'ai jamais eu. Bien sûr, Marie-Antoinette a été l'une des causes de la Révolution française car ses petits déjeuners étaient tout simplement délicieux. Le chocolat chaud Alain Ducasse est à tomber par terre et chaque pâtisserie et collation salée du menu dégustation a un goût unique. Vaut son rapport qualité-prix et son décor, Airelles Grand Contrôle est un lieu distinctif pour découvrir le Palais de Versailles. Merci à notre serveur dédié Valentin pour son accueil !
Le 16/11/2022 à 19:32
La majorité des plats du déjeuner étaient trop acides, pas à notre goût. Beaucoup d’erreurs dans le service. Le partage de la salle avec le dîner porte à confusion, nous pensions venir dans un restaurant étoilé. Cher pour l’expérience. Nous ne reviendrons pas et ne conseillerons pas ce restaurant.
Le 24/08/2022 à 03:35
Une expérience immersive dans ce restaurant unique qui jouxte le château de Versailles. Le menu était un régal et le cadre nous ramène à l'époque du roi Louis XIV. Le chef Alain Ducasse tente de recréer un repas royal festif dans de magnifiques salles à manger aux tables serties de cristal de Baccarat et de porcelaine de Bernardaud. Les serveurs et serveuses sont tous habillés en costumes d'époque pour vous donner l'impression de voyager dans le temps.
Le 08/08/2022 à 19:27
Lieu somptueusement décoré, personnel en habits du 17e siècle (peut-être un peu en sous-effectif car il a fallu attendre longtemps pour pouvoir demander du sel), magnifique vaisselle, beaucoup de recherche dans les détails de décoration (petits livres d'époque sur les tables, verres disparates mais colorés pour créer un effet bouquet de fleurs...)... Bref c'était vraiment magique! Côté cuisine, j'ai apprécié l'inventivité et la recherche des saveurs insolites, mais je n'ai pas forcément tout aimé. Ainsi la tarte fine aux légumes crus était trop vinaigrée et condimentée, et un assaisonnement de même inspiration était utilisé dans la garniture du ris de veau (donc je n'ai pas aimé 2 fois). On sent que le chef est en recherche d'originalité pour gagner sa 2e étoile, mais parfois ça tombe à côté: ainsi j'ai trouvé complètement raté le mariage de la purée d'olive noire (salée et un peu amère) avec le dessert à la framboise (au passage, le sorbet gagnerait à ne pas être truffé de pépins). Bons amuse-bouche et mignardises, vin au verre très cher mais très bon, goûteuses ravioles aux escargots, cuisson du ris de veau meunière parfaite, excellent dessert à la vanille pas trop sucré. Nous avons passé un superbe moment esthétique, mais pour le prix, on pouvait espérer mieux dans l'assiette. Dernière petite chose: on nous a refusé une carafe d'eau en nous disant que le restaurant ne proposait que de l'eau en bouteille. Outre que d'après le site du Ministère de l'Economie (juin 2022), la carafe d'eau gratuite est une obligation du restaurateur, je trouve cela assez choquant! Dommage. Nous réessaierons peut-être en hiver,après le changement de carte et plutôt le soir, car alors le service est mis en scène, avec personnel perruqué et ambiance baroque
Le 02/06/2022 à 07:10
Une expérience des plus merveilleuses à Versailles !
Les autres restaurants
💬 J'ai beaucoup apprécié ce restaurant. Personnel accueillant et plats aussi beaux que bon.
💬 Franchement, a l'entrée on ne dirait pas au premier coup d'oeil mais le monsieur qui nous accueille cuisine, sers, accueille, fais la caisse a lui tout seul dans un laps de temps tout de même assez court, il est très généreux il nous a donné un capri Sun a chacun pour attendre et vu qu'on avait une grosse commande nous a offert une bouteille soit de jus de pomme soit de coca. Monsieur très aimable, très gentil et cuisine excellente. Je recommande a 1000%.
💬 Les plats sont variés et vous en avez pour tous les goûts . Ils font aussi des recettes pour les végétariens, des soupes et des bonnes glaces des producteurs du coin.
💬 Déjeuner avec des produits frais et savoureux dans un cadre époustouflant à 2100 mètres d’altitude. Personnel très sympathique, avons passé un très bon moment.
💬 Un mess sympathique dans le quartier Hervé, avec un bar et un comptoir des vents. Les repas sont corrects. Une bonne ambiance.
💬 J'y suis allé plusieurs fois et je reste déçu. Les plats ne sont pas frais, ne sont pas du tout consistant et sont surtout chers. Quand je prenais un plat à emporter, ils oubliaient souvent le pain ou la sauce salade ou même le coulis de la panna cotta.
💬 Restauration de très bonne qualité,avec des produits locaux et des plats faits maison .Nous avons très bien mangé,les quantités sont importantes sur les plats .Les desserts sont aussi fait maison,on valide !!!! Nous avons goûté la mousse au chocolat et les fruits frais . Passage rapide ,hyper bien organisé. Décoration et ambiance chaleureuse
💬 La perfection dans son genre
💬 Les entrées et plats étaient excellents. La qualité des produits est là. Par contre le service était extrêmement lent…. Nous avons attendu 25 minutes avant de recevoir nos cocktails et nous n’avons jamais eu notre bouteille de vin malgré les relances. Les serveuses étaient très gentilles mais dépassées par la quantité de tables à servir.