Avis sur Restaurant @ Hôtel Le Lachens à La Bastide
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J.Philippe.A
Le 31/05/2023 à 16:32
Un repas confectionné avec élégance et beaucoup de goût. Vin choisi avec un accord parfait des mets. Un lieu atypique et dépaysant, une ambiance calme et énergisante.
Sylvie.h
Le 23/04/2023 à 11:03
L établissement est simple, propre, bonne literie, et petit déjeuner très bon. Le parking est juste à côté. Le diner était divin, une bonne surprise gustative. Le chef et la serveuse étaient très sympas. Tout était parfait. A refaire
DR.
Le 09/04/2023 à 18:39
Très bonne cuisine. Personnel sympa - même nos petites connaissances en français. Nous l'avons aimé. Ingrédients locaux bien préparés. Le menu de 9 plats était trop pour nous - mais ça valait le coup. Nous serons de retour bientôt.
Grégoire.l
Le 19/03/2023 à 19:23
Charmant hôtel familial. La cuisine est extraordinaire, un voyage culinaire avec un chef passionné et accueillant. Je vous recommande vivement un séjour repos et gourmand dans cet hôtel restaurant.
Yvon.a
Le 08/03/2023 à 12:31
Un superbe hotel restaurant. Tout est parfait, Hotel propre et calme, bien situé pour découvrir la région et restaurant exceptionnel, tant au visuel que pour les papilles. Top.😊
Bea.
Le 26/10/2022 à 20:13
Superbe expérience gustative. Nous avons adoré. Gentillesse et simplicité dans ce cadre chaleureux et familiale. Nous recommandons cet hôtel / restaurant
Thérèse.e
Le 04/10/2022 à 17:49
Avons été conquis par cet établissement. Le restaurant vous propose des plats savoureux à l'initiative du chef, on se régale tout au long du repas. A recommander sans hésiter !
jean.a
Le 29/08/2022 à 08:46
Établissement comportant un hôtel et un restaurant au milieu du petit village de la Bastide coincé entre paroi rocheuse et collines verdoyantes. Accueil chaleureux dans un lieu raffiné salle de restaurant et grande terrasse très agréable et calme. On s’y sent très reposé et on est pris en charge totalement dans (en tout cas pour ma part) cette douce expérience! La carte c’est simple on vous propose deux déclinaisons de menu, un à 5 services (35€) et l’autre 9 services (55€). Les plats qui vont défilés sous vos yeux et que vous allez déguster, sont une pure découverte et selon l’inspiration du chef. Présentation des plats, saveurs m’ont vraiment fait passé dans une autre dimension. Je ne connaissais pas ce raffinement et pour 35€ hors boisson, ce n’est pas plus cher qu’ailleurs! Enfin le personnel est d’une gentillesse et attentionné, ça mériterait une sixième étoile. Je m’excuse d’avance dans les photos il manque le 1er ( crème de choux fleur émulsionnée) et 2ème plat (raviolis de bœuf sur lit d’algues avec une petite sauce à tomber par terre) j’étais tellement entré dans ce jeu des saveurs que j’en ai oublié de les prendre en photo!
Beyneix.e
Le 14/08/2022 à 15:27
Super
Gilles.H
Le 08/08/2022 à 09:51
On n'y retournera pas. Il y a des idées mais un sentiment d'inachevé pour ce menu surprise.
Jean-Pierre.E
Le 20/07/2022 à 11:21
Choix du menu surprise en 5 services: seul indice le conseil d'un vin rouge en accompagnement de la part du chef. En amuse bouche une crème tiède d'ail rouge saupoudrée de crumble de noisettes, en entrée des ravioles au chèvre avec un vrai pistou fait au mortier-pilon, en plat un filet mignon de porc avec betterave confite, chips de panais et polenta crémeuse, un extraordinaire choix de fromages (chèvres , brebis et vaches) tous originaires de la région haut Var, Alpes de Provence et enfin un fraisier. De bons produits, un amour et une maitrise du métier pour ce chef installé depuis 9 ans assurent une excellente soirée. Cela donne l'envie de récidiver pour découvrir les prochains menus surprises!
Jacques.e
Le 05/06/2022 à 06:52
Très bon accueil très bonne table
bertrand.l
Le 04/06/2022 à 20:44
J ai adoré cuisine très recherché le tout dans un cadre somptueux
Hélène.a
Le 31/05/2022 à 08:46
Délicieux
Gracieuse.i
Le 23/05/2022 à 07:33
Après une grosse journée de rando , arriver et se faire accueillir aussi gentilment et chaleureusement fait beaucoup de bien. Nous y avons dégusté des bières artisanales locales délicieuses et avons aussi eu la chance de goûter à un repas surprise exceptionnel ! Je recommande vivement l expérience :)
Juergen.a
Le 07/04/2022 à 11:33
Le chef est un maître exceptionnel de son métier. Il y avait toujours des créations sophistiquées avec des expériences gustatives particulières. Nous n'avons jamais été déçus et nous serions ravis de revenir !
Stéphanie.a
Le 02/04/2022 à 22:26
Très belle expérience culinaire avec les 9 surprises du chef, aussi bonne les une que les autres avec un prix très abordable pour la qualité des plats servis. Le personnel est très sympathique, la serveuse était au petit soins pour nous. Je recommande vraiment ce restaurant.
Claudine.i
Le 06/03/2022 à 16:31
Pour nous menu découverte en 5 plats et se laisser guider par le chef. Tout est surprise et c est un réel succès. Cuisine excellente, subtile et raffinée et au gré des produits de la saison. Merci Mr le Chef et son équipe. A bientôt
Marvin.o
Le 08/10/2021 à 22:05
Un repas tout en finesse. Un régal pour les yeux et les papilles. Un accueil et service au top. Un grand merci au chef et à son équipe 😉🤗
Jean-Luc.O
Le 05/10/2021 à 19:24
Déçu par le concept : 5 services en principe mais que trois car on nous a demandé si on prenait du fromage et dessert alors que c'était compris dans les cinq services. Dessert tout droit sortis de chez Métro. Rapport qualité/ prix scandaleux. Service moyen. Je n'y retournerai pas
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💬 Des notre arrivé, très bon accueil. Personnel souriant, agréable et efficace!!
💬 Une belle surprise !! Grandes tables et environnement industriel de la friche impressionnent de prime abord mais l'ambiance de la salle et la générosité des plats proposés vous conforte dans le fait que cet endroit est particulier et attachant !! L'équipe est d'une extrême gentillesse et d'un professionnalisme à toute épreuve. Une belle découverte à conseiller à tous ceux qui passeront par là.
💬 Un bon vrai bistro parisien, carte courte mais variée. On m’a conseillé le fish and chips, effectivement délicieux !
💬 Un lieu doté d’une vue exceptionnelle ! Le rapport qualité/prix est excellent. Nous avons super bien mangé. Le service est chaleureux et rapide. Nous recommandons ce restaurant.
💬 Je mange régulièrement dans cet endroit gastronomique, cuisine très variée et équilibrée où le chef Nico et son commis Ratatouille sont très accueillants et professionnels. Lieu très conseillé ... J'y retournerai avec plaisir !!
💬 C'est bon et très agréable sous la verrière. Si on parle bien du 78. L’été le cadre est vraiment très sympa. L’intérieur assez cosi avec un bar et une ambiance tamisée. La nourriture est de qualité. Facile de se garer. Mais relativement cher (ne pas espérer y déjeuner pour 20 euros).
💬 Un repas de midi excellent avec de très bonnes associations de saveurs. Nous avons passé un agréable moment autour du brasero.