Avis sur Restaurant 1643
📌 Anse Latouche, 97221 Le Carbet
💬 231 Avis
Avis sur Restaurant 1643 à Le Carbet
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SK.
Le 30/12/2023 à 21:55
Excellent restaurant!! Plats raffinés, tres bons cocktails ( colibri et 1643). On reviendra dans une semaine.
Isabelle.e
Le 29/12/2023 à 14:05
Très belle soirée d’anniversaire, table de 9, service fluide, carte intéressante et variée, plats de qualité et copieux. Cadre calme et verdoyant. Je recommande +++
Antonela.e
Le 26/12/2023 à 22:10
Extraordinaire! L'ambiance, la nourriture, le service, tout est superlatif. Hébergement dans une oasis de paix, entourée d'une riche végétation, juste à côté du zoo et à proximité de la plage. Ne le manquez pas si vous êtes de passage dans la région. Je recommande!
Vladislav.y
Le 26/12/2023 à 22:08
J'ai déjeuné dans ce restaurant et je peux dire que tout était superlatif. recommander
Remi.s
Le 18/12/2023 à 04:01
J'ai connu ce restaurant par le passé avec une belle cuisine et un service impeccable. Dernièrement, j'ai constaté que vous déversez vos eaux usées dans la ravine : comment pouvez vous accepter d'endommager cet écosystème si fragile ainsi que l'anse et la plage en aval ? De plus, pourquoi utilisez vous un souffleur électrique chaque matin qui dérange le sommeil des résidents voisins et qui n'est d'aucune utilité ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr. Aucune eau usée n'est déversée dans la nature. Je vous invite à venir me voir le jour de votre convenance afin de vous montrer la réalité et non les affabulations et le harcèlement dont l'établissement est victime. Vous le constaterai par vous-même.
Catherine.h
Le 01/12/2023 à 20:26
Top ! Excellent restaurant gastro, le meilleur de Martinique. Excellent accueil, cadre splendide et reposant. Un incontournable de l’île
Aure.e
Le 29/11/2023 à 03:25
Un excellent repas au 1643! Ça reste quand même trop cher pour ce que c'est...
Myriam.o
Le 24/11/2023 à 00:45
Déjeuner en amoureux, rien à dire tout était parfait, délicieux repas très copieux, j'ai opté pour le thon , un pur délice,
M.
Le 18/11/2023 à 23:07
Nous ne sommes pas entrés dans ce restaurant lorsque nous avons vu les prix pratiqués ! Honteux. 35 euros l'entrecôte ???? 10 euros les accras... Certes le cadre est beau mais il y a beaucoup plus beau pour moins cher ailleurs. Nous ne pouvons pas juger de la qualité puisque nous n'avons pas testé... j'espère que c'est bon et très copieux pour ce prix... Il faut vraiment arrêter de prendre les gens pour des idiots concernant les tarifs des restaurants mais là on bat des records! Réponse : désolé si je me suis trompé dans le prix j'étais tellement choqué par les prix...vous pouvez donc rectifier et noter le bon prix dans votre réponse. C'est à dire 33 euros...c'est vrai que ca change tout...Je ne cherche rien. Je suis navré de constater les prix...mais si c'est un gastro...alors on ne dira rien 🤦🏻♀️. Je vous souhaite une bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Bonjour. L' entrecôte n'est pas à 35€. Nous sommes un restaurant gastronomique. De plus vous donnez un avis sans même avoir déjeuné ou diner chez nous ? Que cherchez-vous ainsi ?
sarah.
Le 16/11/2023 à 15:00
Trop cher pour ce qu’on a dans l’assiette , rien d’exceptionnel…
JérÔme.l
Le 15/10/2023 à 14:44
Magnifique cadre pour un temps de plaisir gustatif… La carte est sympathique et diversifiée. Les plats sont fins et délicieux. Produit frais, cuisine maison. Le service est très agréable avec une attention particulière pour chaque table. Le rapport qualité prix est au rendez-vous (2 toques au Gault et Millau amplement méritées). Ne boudez pas votre plaisir de passer un moment agréable. Nous reviendrons pour une des soirées thématiques.
alain.o
Le 05/10/2023 à 03:07
venant régulièrement ici j'avais réservé en debut de service pour être sûr d'avoir de la place une fois arrivé j aurais aimé un sourire ou une parole aimable de la dame qui m a accueilli heureusement ce n'était pas seulement moi qui ait eu droit a un accueil froid je l'ai entendu parler sèchement a d'autres personnes donc ca gâche un peu l'ambiance ceci étant le reste du personnel est attentif et la nourriture toujours aussi bonne et le lieu très agréable donc autant y retourner en espérant que la serveuse aura gagné au loto et sera contente de recevoir des clients
Cosmo.�
Le 05/10/2023 à 01:54
Très délicieux
Wilbizz.a
Le 02/10/2023 à 14:22
Nous somme venus à quatre dans ce restaurant vendredi soir, il y avait une chanteuse et le pianiste 'Leo LANCRY'. Vraiment on a passé un super bon moment avec un repas délicieux. Merci pour l'accueil et le service. Nous reviendrons c'est sûre.
Veronique.o
Le 01/10/2023 à 00:52
Superbe cadre, très bonne cuisine des produits de qualité, merci beaucoup
Julie.o
Le 11/09/2023 à 01:27
Nous nous sommes arrêtés au 1643, sur notre route direction l’Anse couleuvre. Je recommande vivement ce restaurant, le personnel est très accueillant (nous n’avions pas réservé et malgré tout, on nous a trouvé une petite place), la cuisine y est très bonne, et on comprends les prix qui sont de ce fait « justifier ». Une bonne adresse à retenir !
Christine.a
Le 26/08/2023 à 02:05
Une cuisine tres raffinée
Srey.
Le 20/08/2023 à 20:22
Un super déjeuner, même par temps de pluie c’était très agréable le lieu est bien abrité, entouré d’une belle végétation. Bel accueil, service très courtois et rapide, les plats étaient copieux et délicieux La carte est très fournie avec des propositions aussi appétissantes les unes que les autres Excellent rapport quantité /qualité/prix Un déjeuner au top ! Merci ☺️
Réponse du propriétaire :
Un grand Merci pour votre commentaire qui nous motive toujours. Au plaisir de vous servir à nouveau. L'équipe du 1643.
cyrille.u
Le 26/07/2023 à 20:21
Coktail pour l'apéro délicieux J'ai demandé une pièce de boeuf avec une cuisson bleu, et la cuisson était comme attendu. Et dessert très bon. Très bon accueil. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Un grand Merci pour votre commentaire qui nous incite à poursuivre. Au plaisir de vous servir à nouveau. L'équipe du 1643.
Oceane.a
Le 25/07/2023 à 16:30
Je recommande ce restaurant une cuisine raffiné. Nous nous sommes régalé.
Viviane.�
Le 04/07/2023 à 15:26
Cuisine délicieuse et cadre très agréable. Évitez le Dimanche car temps d'attente plus long
Mrs.M
Le 28/05/2023 à 19:27
Bon restaurant, on y mange bien et le personnel est sympa!!
Gregg.
Le 27/05/2023 à 12:39
Tout était parfait, cuisine, ambiance, service.. il y avait un concert (comme chaque dernier vendredi du mois) et cette fois-ci, nous avons eu la chance d'écouter Ali Boulo Santo Cissoko venu tout droit du Sénégal avec sa kora. Niveau plats, tout ce que j'ai goûté était très bon, je noterais juste un petit bémol au sujet des frites du menu enfant qui ne sont pas maison alors que l'établissement en propose à sa carte, en dehors de cela, c'était excellent. L'atmosphère est géniale, de la verdure, une lumière ambiante agréable et l'air y circule bien, il y fait bon. Le service y est très pro et le personnel très agréable. Une adresse à conserver.
Fabienne.u
Le 14/05/2023 à 00:45
Une magnifique découverte. Déjà vous arrivez dans un cadre vraiment agréable et verdoyant. Vient l'accueil souriant. Le service est parfait. En plus c'était a l'occasion d'un anniversaire et ils ont mis un point d'honneur a glisser des petits détails très agréables. La cuisine: mamamia c'était vraiment très très bon. La présentation est très belle sans trop de chichis surchargés. Une utilisation des produits locaux parfait. Et une finesse globale délicieuse. Un vrai beau et bon moment. En plus vous pouvez avant ou après prendre un bain la mer n'est vraiment pas loin. Plus bien-sûr le zoo du Carbet juste a côté.
Isi.o
Le 29/04/2023 à 03:48
Magnifique. Il faut aller voir !!!Super.
Laura.a
Le 26/04/2023 à 19:24
Le Mr au service était indigne pour accompagner un niveau gastronomique, à fuir à cause de cela, gâche les plats. Chronologie d un evenement à 4 : Pour les boissons, nous revenions d une rhumerie, on a donc demandé un certain rhum, le Mr nous accueillant nous a précisé que Mr nom de la rhumerie prenais le dit rhum mais ayant non pas 50 mais 52 degrés... Nous montrer notre erreur de chiffre, en l amenant avec le fait qu'il accueille des gens connus, était degradant et prentencieux. (Au final je n ai pas trouvé de rhum à 52 degrés dans mes recherches) Les plats commandés : Longue attente (pour TENTER de manger ensembles) entre le service des viandes arrivées et celui des gambas. Ces dernières de couleur et texture non cuites sont reparties en cuisson avec une jeune serveuse agréable. Revenues mois translucides, mais tout de même, nous avons eu l exigence (du fait d une grossesse et des risque de Toxoplasmose) de redemander la cuisson d un des deux plats (au Mr cette fois) qui est parti et revenu 2minutes après en disant que c etait normal car c était une cuisson basse température... Pourquoi, si tel était le cas, ne pas l avoir dit au 1e renvoi, et donc pourquoi les avoir recuites une 1e fois, mais ne pas le faire 2e? Mr a répondu Non mais c est une cuisson basse température! Nous lui avons signifié que voir un aliment que l on a ingéré sembler non cuit quand on a BESOIN qu il le soit et que, s il l es, vu tout les détails décrits du plats (sur tablette!) ne pas noter ce fait de cuisson est plus que regrettable.. Le stress généré quand on vient se détendre, cela gache tout. Sur ce, Mr est parti sans mots, la jeune serveuse à compris notre embarras et fus quant à elle très mesurée et professionnelle. Ce Mr nous aura tout gâché et son retour, pour apporter l addition, avec un désolé qui, par son volume inaudible, manquait clairement de franchise, me fait déprécier ce restaurant, dommage pour la qualité du reste et de la serveuse qui a elle seule aurait pu enmener tout cela a beau niveau!
Antoine.u
Le 20/04/2023 à 20:37
Cocktails délicieux (1643 et piña colada), les plats excellents et généreusement servis, dans un cadre verdoyant. Le gomasio de thon à ne pas manquer. Rapport qualité-prix très bon vu la qualité et l'originalité de la cuisine. Clairement le meilleur restaurant du nord caraïbe, merci !
A.n
Le 16/04/2023 à 15:18
Excellent moment passé dans cette superbe adresse. Les plats étaient si merveilleux de l’entrée au dessert que j’en suis tombé de ma chaise. Si vous êtes dans la région je pense que c’est un incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie.
Isabelle.i
Le 21/03/2023 à 17:29
Excellent, plats très copieux, bien présentés vraiment une très belle adresse a découvrir 🤤
Glad.
Le 09/03/2023 à 06:56
Expérience très satisfaisante
Fosteur.
Le 06/03/2023 à 02:25
Restaurant vraiment très bon ! Alors je commencerai par dire qu'il faut quand même un budget pour aller dans ce restaurant mais cela en vaut le coup. On est sur une cuisine presque semi-gastro et cela ce voit par la présentation mais aussi la qualité des produits. Je vous laisse dévorer des yeux les plats que j'ai pu déguster là-bas
cahu.a
Le 02/03/2023 à 20:35
Sans aucun doute, le meilleur restaurant de l'ile!
Pierre.h
Le 25/02/2023 à 03:34
Tout est parfait. Tout d'abord l'ambiance est au rendez-vous avec des artistes martiniquais pour la soirée. Le service est au top et pour finir la nourriture. C'était vraiment délicieux. Un excellent restaurant gastronomique.
michel.a
Le 18/02/2023 à 06:04
Bonne table. Personnel agréable
Philippe.U
Le 16/02/2023 à 21:03
Le 1643 toujours aussi agréable avec une cuisine gourmande ! A ne pas manquer lors de votre passage dans le nord Caraïbes !
Jean-Claude.O
Le 30/01/2023 à 18:56
Parfait de A à Z
Manon.E
Le 22/01/2023 à 01:31
Excellent restaurant, je vous le conseille les yeux fermés. Le personnel et lui aussi de très grande qualité.
samuel.i
Le 18/01/2023 à 23:23
Pour moi le meilleur restaurant de la Martinique si vous recherchez un vrai restaurant gastronomique sur l’île rien à dire franchement faite vous plaisir et régaler vos papilles.
Ludivine.e
Le 15/01/2023 à 13:44
Accueil excellent, un regal pour les papilles: du cocktail au dessert! De bons produits excellemment cuisiné! Le petit plus le format du menu enfant dans un livre, bonne idée Nous y reviendrons avec joie
Ina.a
Le 09/01/2023 à 01:45
Le meilleur que nous ayons trouvé Nous avons très bien mangé Les prix sont au dessus de la moyenne mais ça vaut le coup
Leïla.e
Le 05/01/2023 à 20:46
Superbe restaurant. Beau cadre. Personnel à l'écoute. Plats succulents, bien servi.
Ludovic.
Le 24/12/2022 à 23:02
Super restaurant viande top Merci encore
Mathieu.r
Le 08/12/2022 à 15:12
Excellent dîner au 1643, de l’apéritif au dessert tout était parfait. C’est quand même un budget suivant les plats choisis mais la qualité et le goût sont au rendez vous.
Funcenter.a
Le 13/11/2022 à 01:29
Superbe cadre, une magnifique table et une très belle équipe passionnée
Théo.h
Le 10/11/2022 à 03:53
Bonsoir, Nous avons été en couple au Restaurant 1643, et notre ressenti sur cet établissement est tout simplement parfait. Plats bien présentés, serveur élégant et respectueux, appliquant à la lettre les règles de tenue et de comportement qu'on attend dans un restaurant gastronomique. Nous nous sommes tout simplement régalés, et avons adorés les décorations sobres et romantiques de la terrasse sur laquelle nous avons mangé. Petit + pour la carte riche de choix, présentée sous forme de tablette tactile. Tout cet ensemble valait largement le prix de la note. Nous recommandons les yeux fermés, merci encore !
clara.i
Le 05/11/2022 à 19:27
Le patron et les serveurs sont très agréables. Les desserts étaient délicieux.
Marie.e
Le 04/11/2022 à 15:59
Un repas vraiment bon, avec du moins bien et de l’excellent mais une chose est sure : nous sommes repartis avec nos doggy bag pour ne rien gâcher !
Steuerberaterin.r
Le 29/10/2022 à 23:25
Nourriture délicieuse et bonne ambiance
Jules.a
Le 29/10/2022 à 17:41
Cuisine très raffinée dans un joli carde, et un personnel au petit soin. Je recommande sans hésitation.
Taret.�
Le 26/10/2022 à 02:34
1 cadre tranquille 1 accueil parfait 1 cuisine goûteuse 1 équipe dynamique 1 patron super sympathique
Marion.e
Le 21/10/2022 à 14:15
Une excellente soirée dans cet établissement. Arrivés un peu en avance , l'equipe était encore en train de manger , le patron nous a gentiment accueilli et installé. Nous avons organisé notre journée autour de ce dîner (nous venons des anses d'arlet) et ne regrettons pas du tout. Un cadre agréable , un patron adorable , des plats délicieux et travaillés faits avec amour par une équipe passionnée et professionnelle. Avec l'apéritif nous avons eu des gougères délicieuses. Pour les enfants , nous avons pris des mini burgers (pain maison et vraie viande!) le chef nous en a mis 4 au lieu de 3 pour les deux enfants, vraiment une délicate attention, merci. Tout est fait maison et cela se sent. Nous recommandons vivement
Olive.o
Le 08/10/2022 à 05:18
Restaurant très sympas, on y mange très bien, le personnel est très accueillant. La patron est là, présent, à l'attention des clients. Le seul bémol pour lequel je ne mets pas 5 étoiles c'est le fait qu'il n'y ait pas de menu, et il manque quelques incontournables en accompagnement qui sont en supplément comme les frites de patates douces, les frites normales, une salade, etc. C'est un peu cher mais c'est très bon. Je ne peux au final que conseiller ce restaurant juste avant l'entrée du zoo de Martinique!
robert.i
Le 11/09/2022 à 18:17
Cadre agréable et très belle pour déguster une cuisine gastronomique et de qualité. De l entrée au dessert c est un régal pour le palais.
Tuan.G
Le 06/09/2022 à 20:55
Excellent restaurant avec aux fourneaux un étoilé. Plats savoureux et cadre calme. A ne pas manquer, surtout que le service est rapide, pro et sympathique
Bern.u
Le 28/08/2022 à 22:20
Très bon accueil, service rapide, plats succulents, ambiance agréable. A connaitre .
Fabien.e
Le 26/08/2022 à 21:57
Très bon restaurant gastronomique. Plat raffiné et de très bonne saveur nouvelle à déguster. Endroit calme et reposant. Service avec explications des plats. Situé à côté du zoo de Martinique à faire également.
Isabelle.h
Le 26/08/2022 à 01:54
Excellent accueil nous étions 7 dont un enfant de 6 ans Repas d excellence Tout est parfaitement parfait A refaire sans hesitation Un grand merci à vous Famille Mansfield Charnay
Théo.E
Le 14/08/2022 à 20:56
J'y suis retourné après 8 ans dans un autre pays ça fait plaisir d'y retourner de revoir et de manger dans un restaurant que j'ai aimé que ce gustativement ou même le lieu
Alban.
Le 07/08/2022 à 04:54
Les plats sont trés diversifiés et bien cuisinés . Le service est super. Je recommande particulièrement ce restaurant.
Erika.O
Le 05/08/2022 à 00:53
Excellent et très belle découverte.
Claude.l
Le 28/07/2022 à 22:21
Repas excellent, service attentionné, et moment très agréable
Jean.E
Le 25/07/2022 à 19:12
De l'entrée ( de la mise en bouche pour être précis) au dessert nous nous sommes régalés. On rajoute à ça une déco sympa et le personnel très attentionné et toutes les cases sont cochées. On y reviendra avec grand plaisir
Maya.h
Le 23/07/2022 à 19:49
Un mot pour résumer PARFAIT. Accueil chaleureux, serveuses souriantes et agréables. Service rapide. Carte originale. Pas fan des desserts mais bon , les plats étaient DÉ LI CIEUUUUUUUUX ! Des viandes qui fondent dans la bouche je ne savais pas que c'était possible. Je recommande fortement ce restaurant. Un dîner parfait merci à toute l'équipe et encore félicitations au Chef.
L.
Le 22/07/2022 à 16:02
Cadre très agréable. Très bonne présentation des menus (visuelles et complète). Plats originaux et goûteux, et pour terminer un ensemble de desserts équilibrés et savoureux. Cependant, une proposition d'adaptation pour certaines très courantes aurait été appréciée.
Thomas.u
Le 16/07/2022 à 19:14
Merci à Serge et son équipe pour leur accueil… Tout était parfait pour l’enterrement de vie de garçon de Florian. Très bon restaurant gastro. You can go..
Oriane.r
Le 16/07/2022 à 01:16
Très bon moment au 1643! Un personnel agréable et attentif. Le repas était excellent! Je recommande
Ornella.o
Le 08/07/2022 à 14:48
Nous avons super bien mangé. Bon rapport qualité/prix. Seul bémol, le patron force un peu avec ses remarques « vous ne prenez pas d’entrée? » après avoir commandé le plat ou encore me proposer la coupe à 4 boules de glace quand je commande simplement une boule à la fin du repas. Ou à la table d’à côté « vous ne prenez pas d’apéro? » C’est dommage car j’ai eu un sentiment qu’il fallait consommer ++. Je recommande cependant vivement ce restaurant.
François.b
Le 28/05/2022 à 04:24
Produits de très grande qualité. Cuison subtile
Jocelyne.I
Le 22/05/2022 à 23:29
Repas excellent ! Personnel très sympathique, à l'écoute et tres professionnel ! Merci !
alexandre.i
Le 14/05/2022 à 16:15
Lieu propre, accueil charmant, cuisine délicieuse
aude.o
Le 10/05/2022 à 10:52
Très bon. Plat très beau également. Service pas rapide mais sa reste correct. Je recommande
Astrid.
Le 06/05/2022 à 04:03
L'accueil et la gentillesse du gérant étaient impeccable, et le chef nous à agréablement surpris avec des plats de qualité aux saveurs exquises. On ne reste pas sur sa faim et c'est même dur de quitter sa chaise à la fin du repas ! Nous avons été véritablement ravie. Je recommande vivement ce restaurant gastronomique, ce fut une belle découvert durant notre séjour à St Pierre.
Ewa.
Le 25/04/2022 à 23:56
Des plats délicieux avec la bonne ambiance. Toujour de plaisir de manger la bas apres la visite en Zoo. Même pour les enfants. Je recommande !:)
Joseph.i
Le 24/04/2022 à 21:58
personnel attentionné et sympathique. très bonne nourriture (un peu cher, mais certainement de bonne qualité). n'oubliez pas votre insectifuge.
Artur.z
Le 15/04/2022 à 21:31
Très bonne nourriture, mais le service était horrible. Nous avons attendu le menu pour enfants même longtemps après avoir dîné. Chaque fois, nous devions rappeler le dîner ou le dessert de notre fille.
Adrien.r
Le 08/04/2022 à 00:18
Excellent, rien à dire ! Service, cocktail, entrée, plats, dessert.. tout y est Excellent! Bravo et merci pour se bon moment ! À bientôt.
Marie-Paule.H
Le 28/03/2022 à 00:59
Nos papilles ont été flatees par l art culinaire du chef tant visuellement que gustativem ent. Chaque plat nous a été présenté et détaillé lors du service très soigné et attentif. Le restaurant dans son décors végétal est vraiment une table que je vous recommande
Juliette.b
Le 25/02/2022 à 01:18
Super bon resto. Bon rapport qualité prix. Produit locaux travaillé de manière élégante.
Georgi.o
Le 22/02/2022 à 09:00
Quand nous y sommes, ils ont un chef Michelin avec des prix réguliers sur l'île.
Laurent.i
Le 21/02/2022 à 19:16
Un endroit sympa où l'on retrouve locaux et métros... c'est bon signe!!! Accueil sympa et pro. Cuisine au top tout comme le service, on vous présente même les plats. Et pour finir le petit rhum du patron. Une adresse à sauvegarder dans les petites têtes.
Sylvie.O
Le 20/02/2022 à 03:09
Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. Le cadre est joli, le service est très bien fait, le personnel souriant et agréable. Les plats étaient savoureux. Seul petit bémol, les prix sont assez élevés, notamment les boissons (coupe de Champagne à 17 €, le verre de Petit Chablis à 8€).
Matthieu.p
Le 12/02/2022 à 18:41
Découvert par hasard. Un délice. Plats copieux et accueil au top.
moi.o
Le 12/02/2022 à 02:38
Un pur délice !!!!
janka.h
Le 11/02/2022 à 19:45
Excellente nourriture, service professionnel. Bel environnement.
Yannick.e
Le 08/02/2022 à 10:07
Après une visite du très beau zoo de Martinique, juste à côté, nous avons dégusté un délicieux déjeuner au 1643. Le cadre est magnifique et reposant. Nous avons été très bien accueilli et le service était de qualité. Les plats étaient digne de leur classement au Gault et Millau. Nous avons été ravis par l'assiette végétarienne. Vous devez découvrir ce restaurant, vous déjeunerez à la meilleure table du Carbet tout simplement.
Nicolas.a
Le 07/02/2022 à 18:37
Une excellente adresse , super accueil chaleureux et convivial, délicieux repas avec des saveurs que l'on ne peut pas faire à la maison, le cadre est un jardin tropical magnifique dans une des bâtisse les plus vieille de l'île. ....à voir et à se régaler sans modération ❤❤
Isabelle.h
Le 03/02/2022 à 20:02
Cadre enchanteur et reposant. Les plats ne sont pas justes beaux mais délicieux. Envie de se faire plaisir n'hésitez pas gardez à l'esprit que c'est un peu plus cher qu'ailleurs mais ça le vaut tellement. Bon appétit
Hélène.a
Le 02/02/2022 à 17:48
Repas délicieux du début à la fin. Service attentionné, et un grand merci à toute l'équipe pour la qualité de ce moment passé au Restaurant 1643. Un grand bravo au chef et à l'équipe en cuisine, les plats sont raffinés, bien pensés et présentés. Et ça change des menus que l'on trouve généralement en Martinique. Nous reviendrons dans ce restaurant si nous retournons sur l'île !
marie-jo.e
Le 28/01/2022 à 22:53
Excellente adresse Restaurant gastronomique qui propose une cuisine avec des produits locaux A ne pas rater
Ariana.
Le 12/01/2022 à 20:34
Belle ambiance, bonne nourriture et desserts.
touki.i
Le 12/01/2022 à 00:25
Très bons plats, cocktails et accueil... A recommencer
Cyril.U
Le 10/01/2022 à 02:52
Nous avons passé un excellent moment au 1643. Un Accueil chaleureux avec un service délicat, aux petits soins. La Cuisine y est raffinée, les plats sont beaux et bons. Tout cela dans un très joli cadre au sein d’un jardin verdoyant très agréable. Ce restaurant mérite vraiment ses deux toques au Gault et Millaut
Guillaume.A
Le 01/01/2022 à 13:47
Excellent !
francois.e
Le 31/12/2021 à 19:12
Excellent restaurant. Très bon accueil
Jérémy.A
Le 30/12/2021 à 21:44
Nous y sommes allés car nous cherchions un restaurant proche du zoo. Et bien ! Quelle merveilleuse découverte ! Très bien accueillis, cadre très sympathique et une cuisine qui m'a fait découvrir où re-découvrir des goûts. J'ai pris un roulé de saumon excellent, frais et qui m'a ouvert l'appétit ! Suivi d'un tataki de thon à me rouler par terre ! Sans aucun doute et à l'unanimité des 5 convives, amateurs de bonnes tables que nous étions, le meilleur restaurant en Martinique jusqu'à présent 👍 Nous reviendrons !
A.
Le 30/12/2021 à 00:39
Sans faute. Très beau, très bon. Personnel super. Meilleur resto de notre séjour !
Amandine.r
Le 28/12/2021 à 19:36
restaurant le 1643 avec le chef étoilé Matthieu Keusch. le lieu est très agréable dans la verdure à l'ombre. Serge et son équipe sont sympathiques et très professionnels. la cuisine est innovante et gastronomique 🐟 Tataki de thon snacké, salade de papaye aux cacahuètes, tartare d’ananas aux oignons peyi, purée de banane jaune et concombre en salaison 🐟 Fish and chips de Barracuda cuit dans une farine de manioc et curcuma. Salade de papaye et frites de patates douces. ☕. Café gourmand fait maison
jimmy.i
Le 21/11/2021 à 16:15
Dans un cadre fort sympathique, l'équipe d'accueil sublime le lieu... Une fois à table les plats et leur description s'enchaînent... Un plaisir pour l'esprit une douceur pour les Papilles .... Un réel bon moment , à faire et refaire... Bravo
Corinne.v
Le 19/11/2021 à 19:50
Corinne E Très bon restaurant, cuisine raffinée, produits frais, pas plus cher que les restos de plage Accueil et service parfait, gentillesse, agréable une très bonne adresse
Francois.e
Le 30/10/2021 à 13:28
Restaurant excellent Allez y les yeux fermés
Philippe.
Le 17/10/2021 à 23:22
Bon Restaurant avec de bon produits, et bien cuisinés. Le marlin était très bon. Belle décoration même si je n'ai pas trouvé l'intérêt des plantes dans le plat. Sauce coco curry excellente. Le café gourmand et très gourmand. Très bon accueil. Un peu d'attente quand il y a du monde mais c'est les vacances!!! Le cadre est charmant
Sylvie.v
Le 27/09/2021 à 01:22
Excellent
jay.i
Le 22/07/2021 à 05:06
L'ambiance est fort sympathique et ce qu'il y a dans l'assiette vaut le détour à lui seul. Une très belle découverte de saveurs. Bravo au chef et à toute l'équipe.
MAGALI.H
Le 18/07/2021 à 16:59
Super restaurant ! Service aux petits soins, assiettes gourmandes et copieuses, produits frais et plats raffinés : un pur moment de bonheur, nous sommes revenus le lendemain pour goûter les autres plats de la carte ! Je recommande absolument
Robin.a
Le 18/07/2021 à 14:00
Excellente adresse, super ambiance, service impeccable et très bonne gastronomie
Giovany.D
Le 12/07/2021 à 00:24
Personnel très accueillant et serviable! Nous étions 4 avec réservation, la salle de resto était biensur bondé de monde toutes les tables étaient remplis. Cocktail entrée et plat servi en 1h10 c’est quand même raisonnable. Du coup avec les desserts en plus on est parti à 16h. La carte était sur une tablette, facile d’utilisation pour choisir les menus ou cocktails, de plus il y a des photos de chaque plat ou dessert qui sont très conformes aux plats servis donc on sait à quoi s’attendre avant de commander!! Les ingrédients allergènes sont détaillés avec la composition des plats. Cocktail 1643 rhum blanc et vieux, ananas et menthe cocktail particulier mais très bon. Rillettes de marlin en entrée bien assaisonnés avec la petite salade ou sinon brioche de pluma qui était aussi bon. Et un petit velouté mais et cúrcuma propose gratuitement. Niveau plat 1 magret de canard au foie gras (quantité petite je trouve Mais encore une fois on savait à quoi s’attendre grace à la photo du menu) 1 faux filet de bœuf bien juteux sinon 2 excellentes assiette de selles d’agneau. en accompagnement différentes petites purées et gratins de patate douce ou de Christophe ne avec des légumes vapeurs. Petit bémol moi adorant la sauce roquefort j’ai envie de dire qu’elle était mauvaise mais mangeable elle avait une couleur ressemblant à celle d’une sauce poivre, on dirait que c’était un fond de casserole qui avait brûlé. Il n’y a pas d’accompagnement au choix, ils sont imposés le plat de frites est a 3€ et en bonne quantités meme si elles n’étaient pas faites maison. Dessert : baba o rhum 👍🏾👍🏾(très rhum d’ailleurs 😂) Meringue avec glace fraise et vanille Sinon un dessert mousse chocolat (excellent) avec sa boule de glace Niveau prix je ne m’attendais pas un tel standing c’est un resto choisi au hasard que j’avais envie de goûter donc bon on y est ressorti pour entrée plat dessert et cocktail à minimum 50€ chacun moyennant une note pour 4 de 243€. Les entrées varient de 9 à 19€ Plat je crois ce 24 a 30€ Les desserts étaient pratiquement tous à 12€ Donc prix au dessus de la moyenne mais pour de la qualité. Jai oublier de demander au personnel si c’était une carte qui changeait régulièrement ou si c’était une carte qui ne change pas. Bref je recommande.
Aline.d
Le 29/05/2021 à 14:09
Accueil et service excellent !! Merci beaucoup à l'equipe qui prend soin de nous aussi bien dans l'echange que gustativement. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Vous tankez tellement. Le bâton de 1643.
Patrice.I
Le 04/03/2021 à 21:23
Un super restaurant : cadre agréable, accueil charmant et quel régal ! Certainement un des meilleures adresses du secteur.
JF.e
Le 05/02/2021 à 13:27
Il est toujours possible de s améliorer bien sûr, mais pour nous ce fut un pur moment de plaisir. Je recommande en particulier le cocktail 1643 et le baba. Le service et le cadre ( de nuit) aussi sont excellents d autant qu il est difficile de trouver des restaurants ouverts le soir dans ce secteur.
Family.e
Le 31/01/2021 à 11:46
Un resto exceptionnel tout y est parfait service, cadre, mets délicieux bref une très belle découverte !
Quentin.a
Le 06/01/2021 à 15:14
Très bon restaurant au Carbet. Le personnel est sympa et souriant. La carte n'est pas très grande mais les plats sont délicieux !
Chris.o
Le 21/10/2020 à 04:05
Toujours aussi bon :)
Laure.
Le 17/09/2020 à 23:51
Deuxième visite au sein de ce restaurant que je recommande à 100%, vraiment une belle découverte ! Très bonne cuisine, recherche dans les plats faits maison, service agréable
Caro.
Le 16/09/2020 à 23:16
La côte de boeuf est vivement conseillée !
Madinina72.
Le 30/08/2020 à 03:45
5/5 du début à la fin repas et produit de qualité ! Le cadre est vraiment bucolique et accueillant . Personnel très sympathique. Le tataki de thon rouge est à tomber !!!
Alexis.R
Le 23/08/2020 à 03:19
Rien à dire, on est satisfait à tout les niveaux
Patrice.e
Le 23/08/2020 à 00:33
Super endroit. Très bien accueilli. Et le repas..... Huuuummm un vrai délice. Service très bien géré. Nous reviendrons.
richard.l
Le 13/08/2020 à 17:48
Cadre agréable, plats raffinés avec des accompagnements variés. Service de qualité.
MURIEL.U
Le 03/08/2020 à 00:40
Nous avons été mangé à ce restaurant s'attendant à bon avec du goût. Nous sommes habituées des semi gastro et au 1643 la déception. Pour notre part, la rillette de marlin était excellente. Pour le plat, les pommes de terre n'étaient pas cuites, (ils nous ont gentiment proposé du rhum à la fin pour se faire pardonner) les goûts ne se mariaient pas, c'était fade. Ils essaient de faire original dans l'intitulé mais l'assiette est encore à travailler. Allez plutôt aux arômes, au carbet, vous serez agréablement surpris !
Laurie.o
Le 28/07/2020 à 20:21
Bonne cuisine, cadre agréable, jardin botanique et zoo à deux pas, on y prend vite ses habitudes.
Aurélie.h
Le 27/07/2020 à 01:19
Charmant restaurant situé à deux pas du zoo et de St Pierre. Accueil sympathique, cuisine savoureuse et mettant bien en valeur les produits locaux. Je recommande vivement !
Yves.a
Le 20/03/2020 à 04:47
Cuisine Extra, personnel et patron au top
Jan.�
Le 26/02/2020 à 21:52
La nourriture est excellente ! Le personnel et l'environnement dans son ensemble sont tout simplement wow.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et heureux de vous revoir. Le personnel de 1643.
Nicolas.a
Le 16/02/2020 à 00:15
Cuisine excellente, service excellent!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui nous ravie et nous motive pour la suite. l'équipe du 1643.
Lilian.O
Le 08/02/2020 à 16:57
Les plats sont très bon et très copieux, la présentation est belle. Il y a beaucoup d’attente au moins 45 minutes, heureusement que l’attente en vaut le coups, car le repas est très bon. Le personnel est accueillant le carde aussi est paisible, la plage est à deux pas. C’est un bel endroit pour se poser.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Habituellement nous n'avons pas autant d'attente, désolé de vous l'avoir fait subir. Au plaisir de vous servir à nouveau.
Karolis.i
Le 29/01/2020 à 19:02
C'était charmant. Bon service, nourriture délicieuse, bonne ambiance décontractée. Je recommande vraiment de visiter
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Désolé pour mon petit anglais.
Jimmy.H
Le 27/01/2020 à 15:48
L'un des plus connus et des meilleurs restaurants du Carbet. Une cuisine gastronomique, une équipe agréable, dans un cadre luxuriant. En général, peu d'attente durant le service. Une adresse à retenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce témoignage qui nous invite à poursuivre. Au plaisir de vous servir à nouveau.
nazg.
Le 22/01/2020 à 21:29
Restaurant bien situé, dans la végétation, à deux pas du Zoo. Service agréable avec des plats de qualité et originaux pour des tarifs tout à fait raisonnables. La quantité n'est pas en reste non plus !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre mot qui nous encourage. Au plaisir de vous servir à nouveau.
Simon.h
Le 28/12/2019 à 19:48
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci de la part de toute l'équipe du 1643. Au plaisir de vous servir à nouveau.
Nelly.a
Le 01/12/2019 à 19:57
Un restaurant digne de ce nom! Nous avons très bien mangé. Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Cela nous donne toujours envie de poursuivre. Au plaisir de vous servir à nouveau.
Eliane.y
Le 15/11/2019 à 14:29
Restaurant niché dans la verdure.On s'y sent bien.Le personnel est attentionné et les plats sont de bonne qualité et très bons. Ni trop...ni pas assez.. Un peu cher tout de même ...peut être revoir les prix un peu à la baisse pour que toutes les bourses puissent y accéder.
Séverine.e
Le 05/11/2019 à 18:40
Accueil agréable, petit concert sympathique, repas délicieux et copieux, bref, nous avons passé une très bonne soirée. Mention spéciale pour l'excellente purée de banane jaune à la vanille. Un repas sans faute, juste un peu déçue par le dessert, la crème brûlée vanille intense avait le goût de l'essence de vanille (et non la vraie vanille) et le dessus était malheureusement trop brûlé. Merci pour ce bon moment.
Jean.a
Le 26/09/2019 à 14:44
Une cuisine et un accueil exceptionels
patricia.i
Le 02/08/2019 à 11:58
Le nouveau propriétaire , très chaleureux ,a eu l'excellente idée de garder l'ancienne équipe en cuisine. Tous les plats bénéficient du label fait maison , une maison où on choisit les produits avec soin tout en les travaillant avec originalité. C'était mon anniversaire, j'ai eu droit à de délicates attentions que j'ai vraiment appréciées.
Maurice.u
Le 01/08/2019 à 03:56
Un plaisir pour les papilles..A conseiller
Marjory.E
Le 08/07/2019 à 05:09
Super resto, service rapide, plat de qualité, bonne équipe vaut le prix. On s'est régalé du début à la fin.
Sophie.i
Le 27/06/2019 à 14:29
1 super rapport qualité prix Peut être au dessus de la moyenne niveau tatifs mais au dessus niveau goût et service. Le service est rapide et l'accueil sympathique. Les plats à tomber par terre. On s'était permis 1 remarque sur 1 plat lors de notre passage mais ce n'était en rien négatif... le plat en question était casi parfait nous avons fait cette remarque pour que le plat passe de 9 sur 10 à 10 sur 10 Et pour le tout on se rapproche vraiment du 10 sur 10 je recommande vivement ce restaurant
Jenny.
Le 04/06/2019 à 22:36
Superbe! Tout était si délicieux - des cours bien rythmés, un grand choix de boissons, joliment présentées de manière colorée et, surtout, délicieuses ! C'est plutôt amusant de choisir les repas sur un iPad avec une option en anglais également - très utile pour les membres du groupe dont le français est limité. Un cadre magnifique et une expérience vraiment spéciale !
Tommy.a
Le 08/05/2019 à 14:37
Bonne nourriture et service.
Boris.l
Le 08/05/2019 à 03:56
C'est toujours un réel plaisir de venir à ce restaurant. Le cadre est très agréable. Le personnel est accueillant et souriant. Les plats sont.......DÉLICIEUX... Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus.
Xavier.
Le 07/05/2019 à 05:12
Restaurant intéressant situé non loin du zoo de Martinique.
Stephane.h
Le 23/04/2019 à 19:13
Un sans faute ! Tout est excellent et raffiné. Le tout fait maison . Un must!!!!!++++++++++
Tommy.a
Le 19/04/2019 à 03:50
Bonne nourriture. Grosses portions. Personnel agréable.
anonym.
Le 01/04/2019 à 18:41
Un super restaurant. Pour nous, c'était la meilleure chose que nous ayons visitée en Martinique. La nourriture est fantastique et très variée. Le service est absolument professionnel mais toujours très chaleureux.
Fru..
Le 30/03/2019 à 12:53
Très bon mais cher pour ici et pour ce que c’est.
Klaus.i
Le 28/03/2019 à 22:53
Restaurant absolument top. Tout est juste ici !!!
Igor.u
Le 15/03/2019 à 23:16
Nice, confortable, service rapide, les entrées et un plat principal étaient très savoureux
Genevieve.e
Le 03/03/2019 à 21:05
Excellent restaurant, qualité, accueil, tout est parfait. Excellente cuisine, très raffinée
Maryvonne.i
Le 24/02/2019 à 19:32
Excellent très professionnel
Richard.o
Le 20/02/2019 à 03:16
Un bel endroit, un très bon repas. Merci.
val.a
Le 18/02/2019 à 00:34
Très bonne cuisine, fine et originale. Accueil chaleureux, service discret et professionnel. Nous avons passé un excellent moment en famille. C'est parfait! Continuez comme ça!
Tatiana.
Le 13/02/2019 à 22:47
L'un des meilleurs restaurants au Carbet. L'accueil est au top, le lieu est superbe et les produits sont de bonne qualité. Un pur régal !! Je recommande vivement ce restaurant gastronomique.
Stephanie.e
Le 27/01/2019 à 03:35
Le meilleur restaurant où nous avons mangé jusqu'à présent, tant du point de vue de la nourriture que de l'ambiance. Situé à côté du zoo et en retrait de la route, c'est paisible et calme. Le personnel était sympathique et accueillant, même pour nous en tant que clients anglophones qui parlaient modérément français avec un peu d'aide. Leurs menus sont électroniques sous la forme de Kindle qui semblent avoir des traductions en 5 ou 6 langues. Nous y retournons demain pour un autre repas car c'était tellement bon ! Recommande fortement!!
Martin.a
Le 20/01/2019 à 19:17
Lieu d'une beauté exceptionnelle, la serveuse était très pro. Par contre, les ingrédients sont décevants. Mon burger au crabe avait de l'eau et pas beaucoup de goût (peut être que la viande a mal été décongelée). Dans l'ensemble très bien mais le rapport qualité prix est décevant.
Michael.e
Le 16/12/2018 à 14:11
J'ai eu les raviolis aux crevettes dans une bisque de homard, mon ami a pris le tataki de thon et c'était absolument le meilleur repas que nous ayons eu sur l'île. Délicieux!
Sandrine.u
Le 05/11/2018 à 22:54
Toujours un régal et un accueil très agréable dans un cadre très joli.l une des meilleures table de la Martinique à mon goût !
Gretti.'
Le 27/10/2018 à 19:42
Très bon très agréable ! Peut être un petit peu cher...
Ghislaine.a
Le 08/10/2018 à 01:35
Viviane, Ghislaine et Jean Pierre Cadre agréable, accueil chaleureux,repas correct ça vaut le détour
Pascal.o
Le 02/10/2018 à 18:51
Excellents plats a déguster sur une terradde aeree, ambiance méditative...
guy-noel.u
Le 07/08/2018 à 15:08
Bon
Marie.e
Le 30/07/2018 à 21:57
Authentiques et savoureux
P.
Le 18/05/2018 à 13:34
Jamais déçue par cette cuisine raffinée. De bons produits frais. Une qualité irréprochable. Un bon rapport qualité prix et surtout un accueil exceptionnel.
Nelly.
Le 17/05/2018 à 22:11
Conquise à chaque fois par le choix des entrées, plats et desserts. Accueil sympathique, service soigné, délicates attention. La carte sur tablette nous permet de découvrir les plats en photo avec sa composition. Les plats sont toujours copieux et c’est un régal pour les papilles. Le prix n’est pas excessif sachant qu’il s’agit de produits frais et tout est fait maison. Je recommande vivement le 1643.
Samuel.
Le 28/04/2018 à 04:26
Lieu agréable et bonne très prestations
E.
Le 09/04/2018 à 12:09
Super service lieu pittoresque accueil chaleureux nourriture correcte mais vraiment TROP CHER. Le prix est un frein. DOMMAGE
Vava.7
Le 31/03/2018 à 20:51
Très bon restaurant. Le service est impeccable.
Nadia.s
Le 09/03/2018 à 14:30
Un restaurant très agréables,on y mange vraiment très bien et le personnel est très accueillant.... pensez à réserver....allez y...
Tony.a
Le 13/01/2018 à 13:36
Les meilleurs accras de l 'île ,et une table qui mérite aussi ce classement,le carre d'agneau est meilleur qu'à Sisteron et les. Écrevisses flambées excellente. Ne changez rien!!!!! Merci pour votre accueil
Peiniau.t
Le 25/10/2017 à 12:57
Rien d’extraordinaire dans l’assiette pour ce restaurant qui affiche des prix importants. La carte représente mal la richesse gastronomique de la Martinique. Enfin, nous avons commandé deux verres de vin qui nous ont été servis glacés, éventés et donc imbuvables. Nous mettons trois étoiles pour le service qui était agréable.
Jean-rene.a
Le 20/08/2017 à 23:21
Parmi les meilleurs restaurants de l'île
Geoffrey.i
Le 11/08/2017 à 03:52
Des saveurs délicieuses et une excellente glace.
Willdor.I
Le 04/08/2017 à 19:11
Lieu très agréable et on y mange très bien
Stuart.r
Le 09/05/2017 à 14:19
Le personnel était très sympathique et la nourriture était excellente. Il n'y a guère de meilleur endroit pour déguster d'authentiques spécialités martiniquaises que ce restaurant.
Michel.C
Le 31/03/2017 à 22:00
Bonne cuisine! Personnel agréable!
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💬 Un moment incroyable. J’ai pris le foie gras et ce fût une découverte gustative juste magique ! Cuisine délicieuse et les prix sont très abordables pour la qualité proposée Le personnel est au petits soins Hâte d’y retourner ! 😋
💬 Très bon restaurant. Avec une nouvelle carte à tomber !!! Le lieu est top, on peut manger en intérieur et extérieur. La nourriture est excellente. Le service un peu lent , et les prix sont cher - il faut compter 50€ par personne.
💬 Merci marcel pour l'accueil,un patron très sympathique
💬 Une belle surprise que cet établissement. Idéalement placé au pied du château. La cuisine est inventive et faite maison. La carte est variée et gourmande. Le patron est disponible et son accueil très convivial. Je recommande.
💬 Ce lieu est incroyable le chef il sait très bien se qu'il fait et j'aime beaucoup se qu'il propose. J'ai pris un Chausson Andalous Samouraï le 31cm à 10,50€ et je suis bien calé. Les chaussons grande découverte pour moi c'est une dinguerie 🤤 Et l'ambiance est cool musique OldSchool US, et il y a de la place pour consommer dans le resto. Je recommande !
💬 Ma femme, demandant gentiment, s'il était possible de finir une salade que nous avions amenée, a été jetée par le patron se permettant même de juger nos enfants (une fillette de 7 ans qui s'est assise sur cette vieille table en bois de camping). Il y a l'art de dire les choses mais apparemment, le patron ignore la base même de son métier, l'accueil et la gentillesse. Le lac des sapins est un espace familial ! A FUIR ! (Lisez tous les autres avis laissés vous comprendrez mieux)
💬 Le pain naan est très bon, le point fort de ce restaurant. Les portions sont très correctes, Points négatifs : la viande kebab manque un de qualités...
💬 Je viens d'y déjeuner: ce n'est même pas insipide, c'est tout simplement mauvais... Burger : lambda Frites : molles, grasses et huileuses Panacotta : mauvaise Evitez ce lieu sans saveur qui n'est vraiment pas à la hauteur de l'enseigne !
💬 Amateurs de croque-monsieur : foncez ! Le concept est original et fonctionne très bien. Ce restaurant propose des bières locales, plusieurs recettes de croque-monsieur et des desserts fait maisons succulents. D’ailleurs tout est fait maison. Les tarifs sont raisonnables, l’ambiance et le personnels sont sympa et vous pouvez même prendre les plats à emporter. Nous reviendrons bientôt avec grand plaisir !!!
💬 Essayer ce midi et franchement très bien mangé, les produits sont frais et délicieux et la chef est de plus agréable et aimable je recommande, j'y retournerai très prochainement....