Avis sur Quarter Kitchen & Cocktail Lab à Gustavia
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seraia.a
Le 18/05/2022 à 02:34
Première expérience avec un ramen et c'était délicieux. J'en rêve encore. Les cocktails sont très variés et bons. Le service et l'accueil sont très agréables, de la porte jusqu'à la table. Le cadre est également classe sans être pompeux. J'ai hâte de revenir à St barth pour encore vivre cette expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et gentile mots
Pedro.o
Le 24/03/2022 à 04:14
Nous avons eu une excellente expérience. Le service était attentionné et, même si le menu était limité, tout ce que nous avons commandé était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Pedro, merci pour ta visite et tes gentils mots, je ne manquerai pas de les transmettre à la cuisine. Oui notre menu est un peu plus petit que je ne le préférerais, l'année prochaine nous pourrons l'étendre quand nous aurons une plus grande équipe. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Steford.o
Le 21/03/2022 à 01:29
Revue tardive, mais c'est l'un de mes endroits préférés dans la rue Barth. Les boissons et la nourriture étaient extraordinaires. La meilleure partie de la soirée a été de rencontrer un compatriote new-yorkais qui nous a emmenés dans une salle privée remplie de différents types de RHUM. Bien sûr, nous y avons passé le reste de la nuit jusqu'à la fermeture. Je recommande cet endroit et j'y retournerai certainement. Je ne sais pas si j'aurai l'occasion d'aller à nouveau dans la salle de rhum privée (puisque ce n'est que 3 personnes sur toute l'île qui ont le code) mais je reviendrai certainement (la semaine prochaine) 💯
Réponse du propriétaire :
Steford, merci pour votre visite, heureux que vous ayez apprécié les cocktails et la nourriture. Quant à la salle privée, je pense que vous pensez à un endroit différent : nous avons notre bar avec plus de 100 Bourbons et plus de 50 rhums différents. Mais pas de chambre privée. Peut-être que vous pensiez à Isola, je crois que Fabrizio a une sorte de salle privée pour prendre un verre.
Nicky.u
Le 25/02/2022 à 22:49
Nous avons eu le petit pain bao à la poitrine de porc et les boulettes de shiitake comme entrées, et nous avons tous deux eu les nouilles Udon au curry de noix de coco comme plat principal. Je dois dire que le pain bao et les raviolis étaient bons mais les nouilles Udon étaient médiocres. Et mieux vaut commander des entrées car vous auriez encore faim si vous n'aviez que des nouilles car la portion est pitoyable (à peine la moitié dans un bol). Le menu indique en fait des prix supplémentaires si vous voulez des nouilles, des œufs, etc. supplémentaires. (Remarque à l'intention de la direction : ne nickelez pas vos clients - offrez simplement suffisamment de nourriture.) Je vous suggère d'aller chez Eddy's pour des plats aux saveurs asiatiques. pour une meilleure valeur de votre argent.
Réponse du propriétaire :
Nicky Merci pour l'avis que nous partagerons certainement avec notre Chef sur la taille des portions d'Udon, quant aux extras, tout comme au Japon, vous pouvez commander n'importe quoi en plus dans votre bol de Ramen etc. Quant aux Eddys, je l'adore aussi , mais il serait exagéré de les considérer comme des saveurs asiatiques, car Eddy est un gars local et leur thème est français/créole. En termes de prix, nos plats principaux et nos applications sont à égalité avec eux et Black Ginger.
David.i
Le 23/01/2022 à 14:54
Un bar à cocktail avec de vrais spécialistes qui savent de quoi ils parlent. Une cuisine à tendance asiatique qui nous fait voyager dès la première bouchée. Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite.
Moi.
Le 18/12/2021 à 04:09
Une Cuisine très raffiné et un lieu splendide
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite. A la prochain fois
Morgen.r
Le 11/12/2021 à 23:20
Endroit très cool ! Parfait pour les boissons
Réponse du propriétaire :
Morgen merci d'être venu prendre un cocktail, la prochaine fois, essayez-nous pour la nourriture, vous pourriez être surpris
Romain.O
Le 30/11/2021 à 06:59
Une vraie découverte de l'île entre évasion japonisante et Rhum du monde !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis. Notre rhum lait ne cesse de croître. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite
Ted.o
Le 07/11/2021 à 23:21
C'est un merveilleux bar et restaurant.
Réponse du propriétaire :
Ted, merci pour votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié Q cette semaine et attendons avec impatience votre prochaine visite
Dominique.e
Le 07/11/2021 à 04:27
Excellent repas...belle soirée entre amis avec ce foodpairing... service attentionné... un fabuleux moment... merci à tous...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visit et review.
Maxime.a
Le 21/10/2021 à 03:26
Une équipe très accueillante, des cocktails sur mesures par des barmans à l’écoute de vos envies, un repas délicieux. Le manager donne toute la différence à cet endroit de part son aisance et originalité.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite
lucie.e
Le 17/10/2021 à 06:57
Super accueille cocktail au top!!!
Réponse du propriétaire :
Merci d'être venu au Quartier. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre cocktail et votre visite. À bientôt
laurent.h
Le 08/10/2021 à 05:48
C'est vraiment une surprise ! D’habitude, je n’aime pas les restaurants de style fusion asiatique, car la plupart du temps, la nourriture est vraiment mauvaise ! Mais ici, je peux vraiment goûter les aliments aux saveurs asiatiques / touche occidentale mixte ! Ils sont tellement bons !💝 merci chef !
Réponse du propriétaire :
Laurent. Merci pour votre visite. Je n’aime pas non plus beaucoup de restaurants « fusion asiatique ». Cependant, ayant grandi à Bangkok, Séoul et Tokyo, j'ai trouvé beaucoup de choses que j'aime et nous avons essayé de les intégrer à notre menu et à notre concept. Ce n'est pas une tâche facile, mais notre chef suisse a relevé le défi et passe un bon moment. Nous apprécions également les photos supplémentaires que vous avez publiées. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite.
Xavier.a
Le 13/07/2021 à 06:26
Tres bonne ambiance des plats savoureux et une tres bonne chef en cuisine encore merci pour cet agréable repas.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre review.
James.o
Le 25/05/2021 à 04:14
Bonne nourriture, boisson et ambiance. Menu bien pensé.
Réponse du propriétaire :
James merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre visite. Profitez du reste de votre visite
Arthur.A
Le 14/05/2021 à 23:42
Très bon cocktail et plats
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre review. A la prochaine visite a Quarter Kitchen & Cocktail Lab
Tarek.a
Le 27/01/2021 à 12:01
C'est le meilleur dîner que nous avons eu à St Barth. J'aurais juste aimé que nous mangions ici plus tôt pendant notre séjour de 11 jours. Nous aurions pris plusieurs repas dans ce joyau. Bonne nourriture, boissons et service. Cherchez pas plus loin. Cet endroit est fantastique.
Réponse du propriétaire :
Tarek Merci d'être venu nous rendre visite et nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Je vais partager cela avec notre équipe aujourd’hui. Au moins l'avantage est que la prochaine fois que vous viendrez visiter St Barth, vous nous connaîtrez à l'avance et pourrez planifier en conséquence, nous serions ravis de vous voir plusieurs fois par semaine, c'est le moyen le plus simple pour notre équipe de comprendre comment nos clients profiter de leur expérience.
Harry.a
Le 16/01/2021 à 05:08
Le pire endroit de tous les temps. Ils vous traitent comme si vous étiez à New York comme un sans-abri !
Réponse du propriétaire :
Eh bien Harry, Il semble que vous devez être originaire de New York ou au moins connaître la population des sans-abri, ce qui est formidable, cependant, je suis sûr que cela ne vient pas de votre part de votre temps à travailler dans un refuge servant des plats chauds pendant Thanksgiving ou d'autres vacances. Votre avis sur le Quart 1 étoile, montre que ceux qui ignorent la réglementation en vigueur concernant l'entrée dans un restaurant ou un bar, sans leur masque, ne pas se tenir au bar etc etc etc sont des violations qui coûtent cher aux restaurants et à votre décision de répondre de cette manière lorsqu'on lui demande de le mettre est malheureux mais telle est la vie. De plus, je crois que l'entrée vous a également été refusée parce que vous ne figuriez pas sur une liste d'invités, donc encore une fois, je ne peux pas en dire grand-chose, à part soit vous n'avez vraiment pas d'amis, soit vous avez simplement essayé de vous frayer un chemin, ce qui dans ce cas, cela n'a pas fonctionné, et en tant que tel, votre ego a été énormément touché, à quel point Trumpien. Bonne chance dans la vie et ne vous embêtez pas à revenir nous rendre visite, il y a plein d'autres établissements à St Barth qui vous accepteront, et peut-être un ou deux qui vous mettront sur un piédestal.
Christina.h
Le 24/12/2020 à 05:20
Quoi. Un. Expérience. La sélection de whiskies, de bourbons, etc. est soigneusement sélectionnée et le service - cet endroit est au niveau supérieur. Il suffit de passer devant le bar pour se rendre compte du temps et de l'expertise nécessaires pour obtenir leur inventaire. Chris (propriétaire) est facilement un prétendant au titre d'homme le plus intéressant du monde. Notre séjour à Saint-Barth s'est en partie construit autour des restaurants et des bars (avec deux enfants à la remorque !), et ce fut, de loin, une expérience épique dont mon mari n'a pas encore cessé de parler. Merci, de la part de la famille Nagel de Whistler.
Réponse du propriétaire :
Joyeux Noël Nagel Family, ce fut un plaisir de vous recevoir tous et de passer du temps à discuter cocktails et science avec vos deux enfants. Quelle soirée amusante. Bon retour à Whistler à bientôt.
Jérémy.B
Le 08/11/2020 à 00:43
La cuisine et les cocktails sont excellents. Le lieu est très chic et vraiment discret. Nous avons passé un moment magnifique, je ne peux que recommander.
Réponse du propriétaire :
Jeremey Merci beaucoup pour ton review.
Bruno.
Le 16/10/2020 à 08:07
Des cocktails incroyables !
Réponse du propriétaire :
Bruno Merci pour ce retour, je l'ai transmis à Eddy.
John.o
Le 16/02/2020 à 17:36
Je suis entré pour faire une réservation dans l'après-midi et j'ai été époustouflé par la collection de scotchs japonais et j'ai eu une bonne conversation avec Chris (le propriétaire ?). J'ai été complètement époustouflé par l'expérience culinaire de ce soir-là. C'était magique.
Réponse du propriétaire :
John Merci d'avoir pris quelques minutes pour nous envoyer ce retour, nous l'apprécions vraiment. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre sélection de whiskys japonais, etc. Je voyage beaucoup pour dénicher des bouteilles intéressantes. Notre chef et notre équipe ont travaillé très dur pour créer Une nourriture délicieuse et différente de ce que nous trouvons actuellement sur l'île. Je ne manquerai pas de transmettre mes commentaires à Arianna et à son équipe. Je sais qu'elle sera excitée. Nous espérons que vous pourrez revenir la prochaine fois que vous serez en ville. Chris (oui, je suis le propriétaire :-)
Antonio.o
Le 13/02/2020 à 13:25
Une cuisine design, réalisée personnellement par la Chef Suisse Arianna qui a le souci permanent de satisfaire les clients. La Crème Brûlée vient d'une autre planète ! Prix élevés, conformes au lieu. Carte des vins super complète !
Réponse du propriétaire :
Antonio, Merci pour votre visite au Quarter Kitchen Lab, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment et apprécié les créations d'Arianna.
Maria.a
Le 13/02/2020 à 13:21
Excellente nourriture et service. Des saveurs incroyables. Mes félicitations au chef! Génie
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et de prendre un moment pour nous faire part de vos commentaires.
Julie.e
Le 12/12/2019 à 00:43
J'y suis allé pour prendre un merveilleux cocktail comme d'habitude et je me suis laissé tenter par l'Avocado Bao Bun. J'étais plus que satisfait. Merci encore à Eddie, Rémi et Erjon pour l'accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et je suis heureux que l'avocat Bao Bun vous ait tenté, si vous avez l'occasion d'essayer notre restaurant de l'autre côté également, nous venons d'être élus meilleur jeune chef pour accompagner Eddy en tant que meilleur barman de St. Barth au Gault & Millau.
Les autres restaurants
- 🏪 Udon Jubey (1621 Avis)
- 🏪 Les Pâtes Vivantes (2989 Avis)
- 🏪 Mimi House (161 Avis)
- 🏪 Les Nouilles Dansantes (794 Avis)
- 🏪 Bol'inn (439 Avis)
- 🏪 Face noodles (Hand made) 兰州牛肉面 (44 Avis)
- 🏪 NOUILLES 16 (54 Avis)
- 🏪 Yibol (910 Avis)
- 🏪 So Noodles (407 Avis)
- 🏪 La Pate à nouilles Champs-Elysées |面面聚到 |拉面 (548 Avis)
💬 La devanture du restaurant attire l’œil. Concernant la nourriture, je trouvais les udons mous, les fritures étaient bonnes mais les entrées et les bouillons manquaient de saveurs, quantité un peu en dessous et par rapport au prix. Malgré ça le service était rapide. Le restaurant possède un sous sol. Beaucoup de queues dans les périodes de rush.
💬 Des plats chinois à base de pâtes fraîches préparées à la main. La qualité des plats est quasi irréprochable. Ce sera surtout une histoire de goût quant à l’assaisonnement. Le service est rapide et efficace. Le gros bémol c’est la cadre du restaurant franchement vieillot. Cette impression de cantine industrielle par les matériaux et le mobilier utilisés va à l’encontre du concept des pâtes faites maison. Dommage.
💬 Un restaurant très agréable avec une cuisine de qualité et des prix abordables. Les produits sont frais, les ramens sont genereux et savoureux, avec des nouilles cuites minute, un bouillon proposé à part avec un vrai goût de poulet et des frites de patate douce croustillantes. Une adresse retenir.
💬 Très bonne adresse à Opera pour bien manger après une matinée chargée. Je recommande la soupe de nouilles au poulet est savoureuse. Les nouilles sautées également. Les serveurs sont aimables. Les prix sont plus que corrects. Je reviendrais
💬 Très bonne découverte, très copieux, savoureux, la salle est très jolie, les prix sont tout à fait corrects pour la quantité. J'ai pris le riz curry poulet croustillant (sans carottes), c'était vraiment un très bon choix, les pommes de terres sont aussi parfaitement cuites. On ne sent pas énormément la coriandre (contrairement à certains avis le mentionnant...), c'est positif moi qui ai un peu du mal avec celle-ci. Pas de points négatifs. Je reviendrais sans hésitation!
💬 Superbe adresse pour manger de bon plat asiatique traditionnel. Le personnel est vraiment très sympa, le service est rapide. Les nouilles étaient vraiment excellente ! Les tarifs sont tout à fait correct. L'intérieur est entièrement rénové et propre. A bientôt
💬 🔵🔵🔵⚪️⚪️⚪️ Intéressant pour ceux qui aiment les pâtes épaisses. Ici les raviolis sont bons mais il faut apprécier que la farce soit enfermée dans une pâte très consistante. La salle est plutôt quelconque et il n’y fait pas super chaud. L’attente fut assez interminable car il n’y avait ce jour ci qu’une personne en cuisine et une en salle.
💬 Super petit bar à nouilles dans le 6eme ! Nous avons goûté plusieurs plats et tout était délicieux ! Les nouilles sont fraiches et faites sous vos yeux, l’accueil est chaleureux, les portions (très) généreuses et les prix sont très honnêtes… les nouilles Dandan Mian sur les conseils du chef m’ont régalé, je vous les conseille sans hésiter !!
💬 Super rapport qualité prix. Nous avons dîné rapidement avant d'aller voir un spectacle à la grande comédie juste à côté. Service rapide, efficace et souriant. Les nouilles au boeuf aux 5 épices sont vraiment pleines de saveurs. Le piment maison est très goûteux. Les nouilles aux crevettes sont moins originales mais tout aussi bonnes.
💬 Un petit resto à 2 pas des Champs-Elysées. La nourriture est bonne et fait sur place, le service est impeccable. Le tarif très correct, une bonne portion de nouilles à 12,50€. Bouteille de bière Tsingtao à 4,5€. L'assiette de nouilles aux légumes était délicieux, les nouilles sont un peu grillée et les légumes croquantes. J'ai bien aimé car ce n'était pas gras.