📌 immeuble Eureka, 418 Rue du Mas de Verchant, 34000 Montpellier
💬 72 Avis
Le 19/08/2023 à 10:46
Je suis en vacances à Montpellier avec ma mère. J’ai commandé hier vendredi des nouilles 🍜 du Sichuan. Je me suis régalé vraiment régalé, ma mère aussi. Le patron est très gentil, très avenant, très sympathique. A noter aussi, prix très corrects. Merci Monsieur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre évaluation. Nous sommes ravis que vous appréciiez nos plats. Nous vous souhaitons de joyeuses vacances .
Le 24/06/2023 à 08:24
De la vraie cuisine chinoise avec une carte qui change, rien à voir avec les restaurants asiatiques habituel, un régal
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience! Je suis très heureux que ma cuisine vous plaise! A bientôt pour d'autres surprises gustatives :-)
Le 20/06/2023 à 16:59
Authentique szechuanais (ils ont du Hui Guo Rou, porc cuit deux fois, fondamentale dans un resto szechuanais selon un ami chinois). Des raviolis fait maison très bons. Les nouilles aussi mais à goûter la prochaine fois. Bon relation qualité prix. On peut prendre des brochettes par unité comme entrée. Le propriétaire et super aimable et attentionné. Service rapide. Aurait été bien d'avoir une choix plus intéressante comme boisson sans alcool autre que les habituels.
Réponse du propriétaire :
Je confirme que le Hui Guo Rou que je propose respecte la tradition sichuanaise! Je suis sichuanais et je crois que j'aurai du mal à le faire autrement ;-) Je note votre souhait de boissons sans alcool plus originales, c'est en effet un axe de progression possible. A bientôt pour d'autres spécialités du Sichuan!
Le 18/06/2023 à 22:47
Un vrais restaurant chinois ! Très originale, et délicieux On retournera pour un repas soir . Il aura plus de choix que le midi
Réponse du propriétaire :
Merci de vos compliments! En effet, le soir je peux proposer plus de saveurs différentes car je dispose de plus de temps. A midi, il faut respecter le temps de pause déjeuner de tout le monde et je suis forcément limité dans mon offre. Au plaisir de vous accueillir un soir!
Le 09/06/2023 à 21:18
La cuisine est succulente, de plus lors de notre visite le chef nous a offert de petits entremets qui nous ont permis de découvrir la variété de la carte. Et les prix sont compétitifs ! À découvrir !
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience. Je suis ravi que ma cuisine vous plaise!.A bientôt pour d'autres découvertes!
Le 05/06/2023 à 15:35
Un vrai régal ! Le 5 juin 2023 je viens de déjeuner chez Pâte Man et c'était exceptionnel ! Bravo et merci au chef.C'était délicieux, raffiné, savoureux. Un vrai régal des papilles pour un prix tout à fait correct.De la vraie cuisine sichuanaise à Montpellier. Quel bonheur ! !!! 四川特色菜很好吃。谢谢。厨师很好
Réponse du propriétaire :
Je suis très heureux de votre enthousiasme et vous remercie de votre appréciation! Au plaisir de vous faire découvrir d'autres spécialités :-)
Le 15/05/2023 à 18:46
Varié et surprenant Menus adaptés à tous les goût et budgets.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d'avoir partagé votre expérience. Je suis très heureux que mes propositions gustatives et mes tarifs vous conviennent. Je souhaite que chacun puisse découvrir des plats variés au juste prix. On a tous besoin d'évasion et je fais tout mon possible pour que ma cuisine soit accessible :-)
Le 15/05/2023 à 18:45
On voit que le cuisinier travaille avec plaisir et cela se retrouve dans sa cuisine, dont les plats fraîchement préparés, avec des ingrédients de qualité, nous ravissent les papilles. C'est un réel dépaysement. Les raviolis sont délicieux, je vous les recommande.
Réponse du propriétaire :
Oui, je prends grand plaisir à partager les saveurs de mon enfance et à en inventer d'autres! Je suis ravi d'avoir régalé vos papilles. Merci et à une prochaine fois!
Le 12/05/2023 à 19:00
Excellente cuisine, un accueil chaleureux : une vraie découverte qui vaut le détour en vélo !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre partage! Venez en vélo si vous le souhaitez, il sera en sécurité chez moi ;-)
Le 11/05/2023 à 21:08
Incroyable
Réponse du propriétaire :
Merci de votre appréciation! Au plaisir de vous en faire croire vos papilles ;-)
Le 11/05/2023 à 18:53
Très bon rapport qualité/prix, portions copieuses, service agréable, je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience! Au plaisir de vous régaler une prochaine fois :-)
Le 06/05/2023 à 17:52
En formation dans le quartier, j ai trouvé ce resto par hasard Une cuisine fait maison Les raviolis sont une tuerie … tout est frais et excellent Le patron est très sympa … Le meilleur souvenir de cette journée 😃😃
Réponse du propriétaire :
Merci de vos compliments qui me touchent beaucoup! Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour créer de nouveaux souvenirs ;-)
Le 05/05/2023 à 21:59
Une très bonne cuisine ainsi qu'un accueil chaleureux, il y a une bonne quantité de nourriture, j'ai beaucoup apprécié les brochettes et les raviolis. Je recommande très fortement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Je suis ravi que vous ayez apprécié les brochettes et les raviolis! Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience :-)
Le 02/05/2023 à 17:09
Un excellent diner chez Pâte Man. On ne peut que remercier son chef pour toutes ses délicieuses spécialités de la Chine et surtout de la province du Sichuan. Les plats sont variés et cuisinés à partir des produits frais travaillés sur place. Ils nous ont fait apprécier une belle palette de saveurs ! On y reviendra sans aucun doute !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie de partager votre expérience. Je suis très heureux que mes plats vous plaisent. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles saveurs!
Le 29/04/2023 à 17:55
Super accueil on a fait 1000 km il ouvre normalement à 19h et le patron nous a accueilli un peux plus tôt très agréable je recommande.
Réponse du propriétaire :
C'est avec grand plaisir que je vous ai accueilli! Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience et bon séjour à Montpellier :-)
Le 29/04/2023 à 17:15
Super restaurant avec de la cuisine authentique de la région du Sichuan en Chine! Des vraies saveurs de là-bas! Je recommande et j’y retournerai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience! Je suis très heureux que mes plats vous plaisent! Au plaisir de vous faire découvrir d'autres plats de ma région natale :-)
Le 28/04/2023 à 16:12
Cuisine chinoise excellente, fin et bien assaisonné. J'ai adoré l'accueil, la sympathie du chef et le repas. Un vrai délice, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre avis! Vos compliments sont un vrai encouragement à continuer à faire découvrir la cuisine de ma région natale et à inventer de nouveaux plats :-)
Le 27/04/2023 à 10:13
Ne prenez pas en compte les avis d'avant le 26 septembre 2022 car les propriétaires et le menu ont changé. Désormais ce sont des produits frais, cuisinés maison. Les nouveaux propriétaires sont très sympas et ne méritent pas d'être desservis par les anciens commentaires. J'ai découvert ce restaurant pour fêter le nouvel an chinois, j'ai été enchantée de retrouver la cuisine sichuanaise que je connais très bien depuis10 ans. J'y suis retourner la semaine dernière pour fêter le printemps un deuxième coup de cœur!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience! J'accueille pour le dîner du jeudi au samedi dès ce soir. Au plaisir de vous régaler avec les spécialités du Sichuan :-)
Le 26/04/2023 à 12:11
Si vous ne connaissez pas le nouveau Pâte Man, précipitez-vous, c'est excellent. De la vraie cuisine du Sichuan, faite maison avec soin et amour. Le chef est toujours prêt à vous rendre service avec un grand sourire. J'ai adoré les raviolis vapeurs et les frits également. Un vrai bon moment pour les papilles et un très bon rapport qualité-prix. Miam et re-miam !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis enthousiaste! Je suis très heureux de partager ma passion et la cuisine de ma région! Je suis ravi que mes spécialités vous plaisent. Au plaisir de vous faire découvrir d'autres plats :-)
Le 26/04/2023 à 12:08
Ce chef prépare non seulement des plats délicieux et élégants mais accueille également chaleureusement les clients. Les plats qu'il cuisine sont authentiques et spéciaux, et les prix sont très ordinaires.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie de votre avis et de vos compliments! Je mets toute mon énergie et ma passion pour offrir la meilleure expérience gustative au meilleur prix. Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Le 24/04/2023 à 14:48
Cuisine chinoise très délicieuse et authentique. Le patron est très sympa👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre appréciation positive! J'ouvre le soir à partir de ce jeudi 27 avril, à bientôt :-)
Le 19/04/2023 à 18:10
De passage sur Montpellier, nous avons déjeuner chez Pâte Man complètement par hasard ( je n ai jamais mangé de raviolis aussi bon qu ici) tout était très bon ! Et le service très agréable ! Je recommande vivement ! Si je reviens à Montpellier ( je n hesiterai pas à retourner chez Pâte Man)
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie de votre venue et de votre appréciation! Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois :-)
Le 18/04/2023 à 14:51
Excellente découverte, un restaurant chinois avec des produits frais et savoureux. Mention spéciale pour les pâtes et les raviolis maison: un vrai régal et unique de surcroît !! Je recommande vivement !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre avis. Je suis ravi que mes spécialités à base de pâte maison vous plaisent. Pour une expérience plus riche et plus complète, je vous informe que j'ouvre le restaurant le soir à partir du jeudi 27 avril. Je propose des formules "découverte" ;-)
Le 04/04/2023 à 09:24
C'est de la vraie cuisine authentique de Chine ! Que de bons souvenirs ! Le patron est super sympa en plus !
Réponse du propriétaire :
Merci :-) Je suis ravi que ma cuisine vous plaise. A bientôt pour des plats traditionnels ou de nouvelles créations!
Le 03/04/2023 à 19:44
C'était vraiment excellent, je suis pressé de pouvoir goûter à votre Mapo Tofu (je suis un grand fan de ce plat), je reste à l'affût !
Réponse du propriétaire :
Merci de avis! N'hésitez pas à venir me voir pour me suggérer vos envies. Le Mapo Tofu est l'une de mes spécialités, j'ai grandi avec ce plat. Si vous le souhaitez je pourrai vous faire la version originale de ma région natale le Sichuan ;-)
Le 22/03/2023 à 13:36
Du plastique retrouvé dans mon plat avec du riz poulet sauté mais sans poulet... Cher aussi pour ce genre de plat, je ne recommande pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour, je suis désolé que votre expérience se soit mal passée. Je suis très étonné que vous ayez trouvé du plastique dans votre plat, cela n'est absolument pas normal et je dois comprendre ce qui s'est passé afin que cela ne se reproduise pas. Du poulet sauté sans poulet, cela en revanche me paraît improbable mais je ne demande qu'à vous écouter. Je vous propose de bien vouloir passer me voir pour que je puisse comprendre ce qui s'est passé et vous offrir une nouvelle expérience.
Le 21/03/2023 à 00:06
Excellent endroit pour le déjeuner pour des nouilles réconfortantes du Sichuan. Un grand bol, c'est copieux, et cela ne vous coûtera que 11,50 €. N'oubliez pas de mélanger les nouilles ! Il y a parfois beaucoup de monde, fréquenté par des gens qui travaillent à proximité. Le restaurateur a vraiment envie de partager sa cuisine et Montpellier a la chance d'avoir Pâte Man.
Réponse du propriétaire :
Merci Linda d'avoir partagé votre expérience! Je suis particulièrement heureuse que vous puissiez ressentir à quel point j'ai envie de partager ma passion et ma cuisine :-)
Le 02/03/2023 à 12:33
Excellent restaurateur et commerçant. Il permet aux entreprises du coin d’avoir un déjeuner de qualité et équilibré à un prix abordable tout en ayant un programme de fidélité. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience! Je suis ravi que mes plats et mes tarifs vous plaisent. Au plaisir de vous accueillir à nouveau :-)
Le 28/02/2023 à 21:02
Excellente adresse. Je recommande vivement. Les plats sont délicieux et originaux. Le service est parfait. Hâte d'y retourner. 😊
Réponse du propriétaire :
Je suis très heureux que mes plats vous plaisent. Merci et à bientôt ;-)
Le 28/02/2023 à 20:55
Nous avons passé une très agréable soirée ! Les 5 plats étaient tous aussi délicieux les uns que les autres. Le chef est un vrai passionné, ça se voit qu il aime ce qu il fait. Je recommande vivement cet endroit et j y reviendrai régulièrement pour faire découvrir la cuisine du Sichuan autour de moi. Ça vaut vraiment le coup de sortir un peu du plein centre ville !
Réponse du propriétaire :
Je suis très heureux de partager ma passion avec vous! Au plaisir de vous accueillir prochainement et de vous faire découvrir de nouveaux plats !
Le 22/02/2023 à 10:40
Étant pourtant un client régulier depuis le rachat de cet établissement, j'appréciais le tofu braisé qui au départ était tous les jours, puis ensuite 2 jours /semaine, et aujourd'hui seulement un jour / semaine. Étant végétarien, qu'elle fut ma surprise lors ma dernière commande de trouver des morceaux de viande (à priori du bœuf) dans le plat au tofu (alors qu'avant le plat tofu était bien sans viande) Je comprends que d'un point de vu goût (et peut être culturel ?) c'est bien d'ajouter de la viande, mais hélas je ne reviendrai plus manger chez vous ça il n'y a pas d'autres plats végétariens
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d'avoir partagé votre avis et je suis désolé que votre dernière expérience vous ait déçu. Je suis en train d'adapter et de modifier mes propositions culinaires. Ce n'est pas facile de satisfaire la grande majorité de mes clients et j'essaie de répondre au mieux à toutes les demandes. A midi, il est toujours possible de déguster quotidiennement des raviolis ou des pâtes végétariennes. Je proposerai également des plats végétariens dans mes menus du soir car je souhaite proposer le meilleur des saveurs quels que soient les plats. N'hésitez pas à venir me voir et à me proposer vos idées!
Le 20/02/2023 à 13:58
Très bon ! Les raviolis faits main sont délicieux :)
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis :-) Je suis ravi que mes raviolis vous plaisent!
Le 10/02/2023 à 18:17
Une expérience authentique du Sichuan, un vrai régal !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Je suis très heureux que les plats de ma région natale vous plaisent!
Le 09/02/2023 à 19:54
Excellente cuisine chinoise de la province du Sichuan. Les plats sont aussi délicieux les uns que les autres avec une mention particulière pour les huîtres garnies. Une explosion de saveurs pour un réel voyage culinaire ! Nouveau propriétaire et personnel très accueillant.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre appréciation! Je suis ravi que mes créations vous plaisent! A bientôt pour de nouvelles découvertes :-)
Le 05/02/2023 à 23:03
L'un des rares restaurants proposant de la cuisine chinoise sur Montpellier. Mettant en avant la cuisine de la région du Sichuan. Vous découvrirez des plats typiques : des nouilles, des raviolis, du porc cuisiné, du tofu, des brochettes. Le tout est frais, goûteux, avec des épices qui relèvent les saveurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, je vous remercie de votre avis! Je suis ravi que mes plats chinois vous plaisent. J'enrichis mes propositions culinaires en permanence mais le burger n'en fait pas partie et n'est pas au programme de mes prochains plats. Je veux proposer des saveurs que je maîtrise et resterai sur des saveurs chinoises principalement.
Le 04/02/2023 à 19:19
Des plats typiques, variés et qualitatifs. Les produits sont frais et l’accueil est des plus chaleureux. Je remercie grandement le personnel pour leur sourire toujours présent et le thé au lait offert lors de l’attente des plats. Ravie de cette découverte ! C’est à chaque fois un plaisir de revenir pour les raviolis !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre avis! Vous êtes la bienvenue pour les raviolis et pour découvrir d'autres plats. Je vais même bientôt vous proposer des desserts maison ;-)
Le 06/01/2023 à 12:52
Excellent, j' ai adoré les plats. Une nouvelle référence pour manger le midi
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre appréciation positive! J'ai fait pas mal de modifications ces derniers temps et je suis très heureux que mes plats vous plaisent!
Le 26/10/2022 à 18:21
Le restaurant est maintenant ouvert le soir ! On est allés tous les trois, 2 adultes et 1 ado est on a très très bien mangé (même emporter un plat😄) Les plats sont excellents, les personnels très sympa et le prix reasonable. Excellente qualité pour 25€. Je le recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Je suis ravi que vous ayez apprécié mes plats!
Le 25/10/2022 à 11:24
Ne prenez pas en compte les avis d'avant le 26 septembre 2022 car les propriétaires et le menu ont changé. Désormais vous aurez le choix entre du bœuf, du poulet ou du tofu avec du riz ou des nouilles accompagnés de légumes. Le plat normal est facturé 8,5€, le grand plat est à 10,5€. Les raviolis sont très bonnes et sont à 4 € les 6. Ce sont des produits frais, cuisinés maison. Les nouveaux propriétaires sont très sympas et ne méritent pas d'être desservis par les anciens commentaires.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet avis qui me touche beaucoup! Je laisse mes clients se rendre compte de la qualité de mes plats mais ils n'ont pas forcément le temps de publier un avis, aussi encore merci d'avoir pris le temps de de donner votre avis :-)
Le 23/10/2022 à 00:31
Pause repas à midi dans ce restaurant astique où nous avons manger des nouilles, des raviolis et du poulet accompagné de légumes et riz. Tout était délicieux. Ajoutez à cela l’accueil chaleureux et un service de qualité avec des prix raisonnables. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci. Je suis ravi que mes plats vous aient plu !
Le 18/10/2022 à 22:18
Très belle découverte, déco très moderne et colorée, les raviolis à la vapeur excellentes, les pâtes de même. Le patron très souriant et à l'écoute de ses clients. Je recommande vivement !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre partage d'expérience ! Je suis très heureux que mes spécialités vous plaisent :-)
Le 27/09/2022 à 12:46
Prix élevé, quantité dérisoire, qualité inexistante. Le riz est mauvais alors qu'il compose 80% du plat et les légumes sont surgelés donc gorgé d'eau. La viande baigné dans l'huile, à éviter fortement.
Réponse du propriétaire :
Je suis désolée que le plat ne vous ait pas plu, cependant je ne peux pas vous laisser dire que les légumes sont surgelés. Tous les produits que j'utilise sont frais et cuisinés du jour. Par ailleurs, les plats sont préparés pour être équilibrés, sains et digestes c'est pourquoi je choisis une cuisson à la vapeur et une très faible quantité d'huile. Je suis à l'écoute de toute les critiques car j'ai à cœur de progresser et de proposer une prestation de qualité. N'hésitez pas à venir me voir.
Le 26/09/2022 à 12:38
Nouveau restaurant dans le quartier Millénaire ! Je découvre les pâtes froides: plat équilibré avec produits frais, légumes et poulet avec une super sauce! Super bon 😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Ce n'est que le début et je vais proposer des plats de saison avec le froid qui arrive. A bientôt !
Le 27/06/2022 à 12:04
Le snack est bien et rapide ! Pas mal de choix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre évaluation. Nous continuerons à nous efforcer de vous préparer des plats encore plus délicieux.
Le 12/03/2022 à 22:28
A découvrir, un accueil chaleureux et une cuisine bio ainsi que des desserts de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre évaluation. Nous continuerons à nous efforcer de vous préparer des plats encore plus délicieux.
Le 06/08/2020 à 14:38
1 sandwich italien et 1 tiramisu. Digérés 30 min apres dégustation. Cqfd
Le 03/11/2019 à 22:15
Pas terrible
Le 25/04/2019 à 13:17
Plat du jour et salades copieuses et bonnes
Le 19/01/2019 à 20:25
Personnel souriant et prix correct
Le 31/05/2018 à 08:10
Super établissement produits frais et de qualité. On ne vous fait pas payer 7 euros le tacos (7 euros c est pour la formule tacos boisson et dessert) ni 3 euros pour vous chauffer quoique ce soit contrairement à ce qui se dit... Je recommande vivement
Le 29/05/2018 à 19:17
Sympathique
Le 11/05/2018 à 12:35
En plus de la bouffe pas terrible et qui prend 20min à chauffer un truc déjà préparé, l'accueil est deplorable. On a l'impression de limite déranger la serveuse quand on commande...
Le 30/04/2018 à 12:25
Le lieu a gardé les mêmes propriétaires depuis plus de trois ans. Au début c'était bien avec des plats du jour mais et de bon dessert mais depuis c'est la chute en enfer. P En passant par le sushi fait avec des machines et maintenant un snack le niveau est resté au plus bas. 30 centimes pour faire chauffer le tacos... Plus de 9 euros le tacos et un éclair industriel, allé à Tacos Avenue au moins c'est bon même si c'est gras. Bref il faut vraiment se réveiller
Le 07/02/2018 à 09:53
Accueil sympathique restaurant très agréable et propre avec des bons petits plats.
Les autres restaurants
💬 J ai trouvé cet adresse par hasard , les plat son délicieux cuisines comme à la maison à emporter vraiment super
💬 Service correct mais le tacos manquait de goût , vraiment fade. Les frites n’étaient pas top non plus Le tout pour 12 euros le menu j’avoue je suis un peu déçu. Bon courage pour la suite
💬 Pire BK dans les alentours de Nancy Propreté horrible, tables pas nettoyées depuis on ne sais quand, sièges pareil et le sol n'en parlons même pas, je n'ose pas imaginer l'état des cuisines ! Quand à la nourriture, pain rassis, burger froid, commande qui disparaît des écrans et qui du coup n'est pas faite. Payer aussi cher pour un service aussi nul, ça fait mal.
💬 Chez malin tout est bien il nous reçoit même à 14h, très aimable chez lui on s’ennuie pas allez y
💬 Expérience plutôt bonne ce jour. Du moins au niveau gustatif. L’erreur que j’ai faite est d’être allé au WC. Je vois que je ne suis pas le premier à le rapporter. « Nous avons pris les mesures nécessaires afin que le problème ne se reproduise plus. » c’est une blague ? Ou un manque de suivi ? Ou des équipiers qui n’effectuent pas le travail demandé ?
💬 Kebab avec frite = 7€ (sans boisson) Bien garni en viande, crudités absentes, Le pain trop maigre, frite maison, La sauce pas mal.
💬 Une première Très bon sandwiches et frites + boisson Menu midi 8€50 Sympa et pratique garer dans la ZI devant les enseignes. De la place pour s’y garer
💬 Excellent, vraiment rien a dire ! Accueil au top, frite maison, et bagelburger de qualité ! Vraiment ! Je me ferais un plaisir de goûter à un autre bagel la prochaine fois ! Vivement !
💬 Sa fais quelque semaine je viens le matin dans ce café , service 0 on dirais je l’es force vraiment ambiance pesante sa donne plus envie de venir . Quantité pitoyable de cafe j’ai la moitié d’une tasse