Avis sur Onuma ya Food-Truck

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci beaucoup ! On revient d'ici deux ou trois semaines ;) !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, je suis vraiment navré que vous ayez été déçue. Concernant l'augmentation des prix, nous sommes forcés de suivre avec l'inflation galopante(nous aurions vraiment aimés rester avec les prix précédent croyez moi.) Nous consommons du diesel pour le camion, de l'essence pour le groupe et du gaz pour les cuissons, sans compter l'augmentation du prix général des denrées alimentaires. Si nous ne l'avions pas fait c'était soit une baisse de la qualité, soit la clef sous la porte après quelques mois... A propos des quantités, elles n'ont pas changé, le nombre de cuisse de poulet que je met dépend de leur taille, tous les poulets et donc cuisses n'ont pas la même taille. Ajouter à cela qu'au début nous utilisions les haut de cuisse uniquement, et que l'année dernière pour des raisons de qualité nous sommes passés sur des cuisses entières(qui sont cependant plus chères), j'essaie toujours de bien remplir le bol que nos clients en aie pour leur argent. Par ailleurs, nous comparer à une chaine à volonté qui vous sers des plats surgelés... Nous utilisons de la sauce soja, du mirin, et nombre d'autres produits de qualité directement importés du japon. Tout cela a un cout, c'est un choix que nous avons fait, malheureusement le contexte actuel nous impacte plus que d'autres enseignes moins regardant sur la qualité... A propos de l'hygiène, j'ai conscience que je devrais changer de gants plus fréquemment, et je le fait dès que possible, mais je ne peux changer entre chaque encaissement de chaque client, comprenez le. Par ailleurs j'utilise une serviette avec laquelle je m'essuie les mains avant et après chaque contact avec la nourriture, vous ne l'avez peut être pas remarqué... Je ne peux me laver les mains constamment, malheureusement nous avons une quantité d'eau limitée dans le camion Par ailleurs, tout produit qui touche le sol par direct à la poubelle, d'autre part, étant donné l'espace réduit dans le truck, nous sommes forcés d'entreposer certaine chose au niveau du sol, comme des contenants, ou des autocuiseur. Ceci étant je crois comprendre que ce n'est pas la qualité des plats qui vous rebute. Peut être après que l'inflation retombe et que les prix des matières premières redevienne normale, nous retournerons à nos prix antérieurs(c'est tout ce que nous souhaitons). Encore une fois, acceptez nos excuses pour la mauvaise expérience que vous avez eu sur votre expérience auprès de nous. En espérant que vous reveniez sur votre décision. Nous vous souhaitons une bonne continuation. Jacob Cédric Gérant Food-truck Onuma ya

Réponse du propriétaire :

Oooh, merci beaucoup ! C'est vrai qu'elle plaît beaucoup cette petite salade de choux 😃.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être passé chez nous 🙂. Heureux que cela vous ai plu!