Avis sur Matière à
📌 15 Rue Marie et Louise, 75010 Paris
💬 81 Avis
Avis sur Matière à à Paris
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Tom.e
Le 23/01/2018 à 10:19
Peut-on trouver meilleur rapport émotion - prix pour déjeuner ?
gerald.u
Le 20/01/2018 à 21:57
Excellent accueil chaleureux cuisine et cuisinier incroyable !! À essayer au plus vite
Olivier.a
Le 16/01/2018 à 23:00
Les + : Tarif : menu entrée poisson viande dessert pour moins de 50€ dans un restaurant dans le quartier c'est mission impossible Originalité des plats et le soin apporté par le chef dans l'élaboration et le dressage L'organisation en cuisine : la cuisine étant ouverte on voit parfaitement le balais orchestré en son sein par le seul cuisinier sans commis. Les délais sont parfait tenus. C'est la vérité d'un soir de semaine, j'espère qu'ils arrivent à faire de même le week-end Les - : Hétérogénéité des plats : certains étaient vraiment excellent (dorade très bien cuite, assaisonnement parfait) et d'autres avec de grandes carences (œuf parfait... Dur, faux filet de bœuf très bien cuit mais peu goutu et dur) Le service sympathique mais très / trop amateur : serveur ne connaissant pas les règles de bases (faire goûter le vin, servir/débarrasser les dames en premier), ne connaissant pas son sujet (ne connaît pas le seul cocktail maison de la soirée... Qui est en fait déjà tout préparé et commercialisé tel quel La mauvaise entente entre le cuisinier et le serveur : la cuisine étant ouverte, les règlements de comptes sont partagés par tous et ça peut mettre les convives mal à l'aise Le faible espace pour les convives... On a l'impression de littéralement dîner avec ses voisins Le tarif si on commande au plat : 23€ ce n'est certes pas très cher mais les portions ont pour vocation de s'inscrire dans le menu dégustation In fine : sympathique, bonnes idées et volonté mais malheureusement le résultat est inconstant avec un franc sentiment de c'est dommage. Peut être une mauvaise soirée, à réessayer.
Michaël.o
Le 22/12/2017 à 23:57
Très très bon, bravo
Vincent.u
Le 20/12/2017 à 23:19
Une table d'exception à proximité du canal Saint Martin Une carte courte (une entrée, un plat de viande, un plat de poisson, un dessert) harmonieuse et qui change tous les jours avec des produits nobles, frais et de saison Belle carte de vins, au verre ou à la bouteille Un cadre sympathique, pas forcément très calme avec la grande tablée centrale, mais convivial et sincère Une adresse à recommander
Domitille.o
Le 20/12/2017 à 12:22
Excellente adresse dans le quartier de République. Le menu unique change tous les jours, les recettes sont raffinées et le cadre superbe. Une magnifique cuisine du marché qui sublime les légumes et autres produits de saison.
Gwenaelle.o
Le 16/11/2017 à 17:24
Excellent restaurant chef accueillant, plats délicieux, desserts légers pour terminer un plaisir du palais.
Véronique.l
Le 16/11/2017 à 06:16
Produits très frais et un rapport qualité / prix excellent ! Top !
Actupolitique.r
Le 12/11/2017 à 20:06
Un vrai régal ! Les plats sont préparés sous nos yeux par le chef, qui nous a très bien accueillis. Si vous n’êtes pas trop gourmand vous mangerez à votre faim. Le menu du midi est composé d’une entrée, d’un plat de viande ou de poisson au choix, et d’un dessert (l’assiette de fromages est en supplément). On mange très bien à un prix relativement raisonnable
Adriana.t
Le 05/11/2017 à 20:01
Très belle découverte!
Sandshine.
Le 26/09/2017 à 10:11
Il y a matière à souligner quelques points : - l'agencement de la salle est particulière : soit vous êtes deux et pouvez demander la seule et unique table disponible soit vous mangez sur une grande table et donc inévitablement ne comptez pas passer une soirée romantique - la cuisine ouverte c'est sympa quand les hottes aspirent les odeurs, et là ce n'est pas encore le cas - l'accueil et le service sont sympas mais mademoiselle montrez plus de joie et d'entrain - le menu 4 plats du soir est à 42€ - le choix est limite certes mais les produits sont frais et de qualité - vrai recherche dans l'assemblage des goûts et textures
Kyle.
Le 14/09/2017 à 23:34
Je n'ai pas de mots, c'est un restaurant de qualité supérieure avec un bon prix. Je le recommande vivement. Il a une table pour 14 personnes et une table pour deux. Faites des réservations via leur site Web, ils sont très réactifs aux demandes qui y sont soumises.
Cyd.o
Le 25/08/2017 à 23:38
Très bons plats, recherché. Carte unique du jour. Service un peu long mais cuisine a la minute, ça va avec. Une grande tablée ou une table pour 2! Réservez!
Pauline.e
Le 11/08/2017 à 10:55
Excellent
Jérôme.A
Le 08/07/2017 à 19:39
Cuisine de saison, un joli voyage de saveurs.
jhchnc.
Le 04/07/2017 à 21:46
Merci pour un délicieux repas et un environnement amusant! La nourriture était excellente : pleine d'entrain, excitante, mais enracinée dans la saveur. Une expérience mémorable.
BRIGITTE.E
Le 29/06/2017 à 17:16
Petit espace convivial et belle cuisine inventive de qualité
Amandine.L
Le 17/06/2017 à 23:58
frais de saison très raffiné un délicat a chaque fois
Christian.a
Le 06/06/2017 à 19:15
Génial tout autour, mérité une étoile Michelin
London.i
Le 22/05/2017 à 23:52
Tout simplement fantastique ! Véritable cuisine gastronomique à petit prix.
Guillaume..
Le 27/04/2017 à 09:56
J'y suis allé plusieurs fois et c'est à chaque repas excellent ! La carte change tous les jours donc impossible de savoir ce qu'on va manger d'avance mais l'excellence des plats est toujours au rendez-vous
Hugues.i
Le 25/04/2017 à 07:12
Excellente cuisine, lieu sympa et cosy, service impeccable
Nicolas.i
Le 23/04/2017 à 22:00
Très bonne cuisine
Naima.h
Le 02/04/2017 à 10:25
Bon sans plus.....
Henri.a
Le 19/03/2017 à 10:54
Mini Resto avec cuisine française avec vue sur cuisine On mangé uniquement la création du jour ! Et c'est top
Kym.u
Le 23/02/2017 à 23:33
Le menu dégustation est très bon. On accorde autant d'attention à la présentation de l'assiette qu'à la cuisson des aliments eux-mêmes. Il y a une grande table juste à côté du comptoir de la cuisine. Le personnel est calme mais très gentil.
Gratien.e
Le 23/02/2017 à 12:50
Ambiance agréable et bonne carte !
j.a
Le 11/01/2017 à 18:40
Tous très bon pour un tarif correct
Nicolas.A
Le 10/01/2017 à 12:06
Le repas été succulent ! rien à rajouter :)
Fabien.E
Le 08/01/2017 à 16:53
De bons produits bien cuisinés et présentés, une belle carte des vins, un accueil agréable et décontracté... Que demander de plus?
Felix.
Le 02/01/2017 à 23:47
Délicieuses glaces faites maison, wow, il y a tellement de saveurs parmi lesquelles choisir. Je suis resté fidèle à leur classique passion vanille. La vanille passion est vraiment bonne, une infusion d'arôme fruit de la passion lui donne une légère acidité, équilibrée par une riche gousse de vanille crémeuse. Une combinaison savoureuse parfaite. C'est un glacier incontournable à Paris, et le meilleur, c'est que vous pouvez obtenir une seule boule sur un délicieux cornet gaufré pour 2,50 euros. Le meilleur snack pas cher que vous puissiez trouver à Paris, et leurs glaces satisferont à coup sûr vos envies de sucre ! Venez ici et essayez leurs glaces, vous ne serez pas déçu !
Raida.A
Le 16/12/2016 à 15:29
Goût, service, ambiance tout y est pour passé un bon moment
Frédéric.e
Le 06/12/2016 à 10:25
Très bonne cuisine, inventive. Raisonnable en prix. On mange tous sur la même table, on aime ou on aime pas... mais nous avons passé un très bon moment ! merci
Benjamin.h
Le 09/11/2016 à 13:04
Excellent
Alexandre.y
Le 01/11/2016 à 13:51
délicieux cadre très agréable nourriture haut de gamme à prix raisonnable
Yanique.r
Le 17/10/2016 à 21:20
Si vous voulez vivre une expérience culinaire romantique à Paris où vous pourrez être proche du chef et vous sentir vraiment pris en charge, vous devez vous rendre à Matiere A. Nous étions tellement époustouflés par tous les plats, le mélange complexe d'ingrédients et la nature intime du visionnage. son travail si assidu dans la cuisine ouverte nous a séduit. La serveuse était également un joyau souriant. Excellente sélection de vins aussi ! Tout autour d'une nuit inoubliable.
Guillaume..
Le 17/10/2016 à 11:29
Cadre Convivial, décoration moderne, la proximité avec la cuisine ouverte est un véritable plus. Les plats sont délicieux, frais et vraiment très jolis. Une excellente adresse
Julien.a
Le 19/09/2016 à 10:59
EXCELLENT. QUALITÉ. CRÉATIF. PAIN MAISON. BEURRE MAISON. CUISINE DE SAISON. Le stagiaire du chef Anthony, Tom est une très bonne recrue.
Art.d
Le 27/07/2016 à 10:32
Excellente table. Service attentionné et cuisine léchée, le tout dans un cadre convivial. Un grand merci au propriétaire et chef du restaurant. Superbe soirée d'anniversaire.
Gui.h
Le 01/06/2016 à 18:48
Un véritable délice, service parfait, déco sympa. Rien à redire !
Marc.a
Le 30/04/2016 à 09:49
Matière À propose un menu simple - une entrée, un plat de poisson ou de viande, une assiette de fromages, un dessert. La nourriture est excellente et ils vous aideront à l'associer avec du vin. L'aménagement est élégamment rétro avec une forêt d'ampoules se reflétant dans les miroirs bronzés intégrés dans la table et des miroirs à lentilles sur le mur. Cuisine ouverte, anglais parlé.
Alice.a
Le 11/04/2016 à 10:21
Très bon
K.a
Le 10/03/2016 à 16:46
Pour une fois, je ne me suis pas levé en pensant que j'aurais pu faire mieux moi-même... et pour être franc, c'était tellement bon que j'aurais pu lui faire une bise ! C'est un joyau, continuez à cuisiner !
David.o
Le 26/01/2016 à 23:20
Juste parfait. Le meilleur restaurant du quartier
gregoire.e
Le 23/07/2015 à 13:07
Le cadre est magnifique autant que la cuisine merci pour se repas hâte de revenir
Isabelle.E
Le 16/06/2015 à 19:36
Bon. Très bon. Un accueil chaleureux et des produits qu'on a plaisir à redécouvrir différemment !
Col.e
Le 27/01/2015 à 02:46
joli cadre ... un rapport qualité prix parfait . merci
Les autres restaurants
- 🏪 Auberge Miramont (260 Avis)
- 🏪 Le refuge 1110m (562 Avis)
- 🏪 Le Chat qui rêve (134 Avis)
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- 🏪 La Flèche d'Argent (389 Avis)
💬 Un restaurant a seront 64 lieu de goût senteurs d'épices cuisine viande cuite a la cheminée le foie gras fait maison et les produits régionaux que de qualités un accueil très chaleureux et très sympa convivialité si vous passez par là n'hésitez pas à faire un crochet vous ne serez pas déçu
💬 Le meilleur restaurant des Carroz à mon sens ! Je suis venue plusieurs fois et je n’ai jamais été déçue, belles assiettes goûteuses, service rapide et sympathique. Rien à dire ! Pensez juste à réserver ;)
💬 Restaurant très chaleureux, joli cadre. Ambiance agréable. Plats raffinés, très bons, produits frais de qualité, joliment présentés. Cuisine avec des saveurs originales. Possibilité de manger en intérieur ou en extérieur. Je recommande vivement ce restaurant.
💬 Venu au restaurant Le Pot de Lapin à l'occasion de mon anniversaire, je n'aurais pu rêver mieux pour passer ma soirée ! Tout d'abord, nous avons été accueillis très chaleureusement avec de la bonne humeur et du personnel très attentionné ! De plus la présentation de la carte donne une dimension exceptionnelle au repas ! La cuisine est délicieuse, généreuse et très bien équilibrée ainsi qu'originale. Un grand bravo aux personnes présente en cuisine !! Je reviendrais, c'est sûr ! Un immense merci ! Au plaisir ☺️
💬 Nous avons été accueillis par une très gentille dame qui nous a fait goûter plusieurs vins et donné des explications accessibles aux novices que nous sommes. Très bon accueil. Le restaurant, lui, était provisoirement fermé faute de personnel suffisant.
💬 Très bonne cuisine un régal
💬 Petit moment de pure détente et de convivialité. Brigitte nous accueille dans un cadre charmant et plein de vie. Les plats sont minutieusement travaillés et les associations réfléchies. Les vins apportent la touche finale à la dégustation. A recommander vivement !
💬 Cela fait plusieurs fois que nous venons nous régaler au moulin du Château, pour des occasions ou juste pour se faire plaisir. La cuisine est délicieuse, raffinée, l'accueil et le service sont toujours parfait. Le cadre extérieur comme intérieur est splendide ! A très bientôt pour un nouveau repas !
💬 La cuisine était incroyable : de bons produits, a la fois du goût et de la subtilité et de la finesse la cuisine est maîtrisé d'une main de maître. Rien à redire sur le service qui était impeccable le personnel est aussi chaleureux que professionnel. Le cadre est lui aussi très agréable un mélange de d'architecture classique et de décoration moderne qui fonctionne. Un petit fond musical aurait pu être agréable pour trouver quelque chose à redire.....