Avis sur Magma
📌 9 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
💬 283 Avis
Avis sur Magma à Paris
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Arnaud.
Le 19/01/2024 à 18:20
Cuisine extrêmement raffinée et intéressante. Malheureusement le service est déplorable assuré par tout ce qu'il y a de pire : tout dans la mode rien dans le savoir-faire. Aucune connaissance en vin, un service touchant à l'incorrection (le serveur débarrassait les assiettes sans nous demander si nous en étions d'accord. Une présentation des plats dont on sentait qu'il le faisait contre sa volonté etc. Un boulot alimentaire pour jeunes victimes de la mode vestimentaire, qui s'inventent une compétence en raffinement, dont le vide abyssal cherche à se masquer d'un profond snobisme), comme trop souvent dans notre capitale. Un restaurant dans lequel je ne reviendrai malheureusement pas, bien que la cuisine était vraiment touchante. Je fais partie de ceux qui tiennent à une cuisine où le service y est inclus. L'un n'est que le prolongement du travail de l'autre. Regrets.
Lionel.a
Le 19/01/2024 à 15:51
Superbe adresse que ce discret restaurant proche de République. qu'il s'agisse des entrées, des viandes et des poissons tout est merveilleusement cuisiné, accompagné et dressé. Cuit (merveilleuse caille désossée) ou cru (le tartare ou le bar en entrée) tout est très précis et délicat et l'on retrouve chacun des goûts des ingrédients dans l'assiette. Le service est à l'image des assiettes: simple, élégant, discret. Régalade! Bravo au chef et au personnel en salle.
*STEEVE*.
Le 09/01/2024 à 15:57
Cadre sobre pour une cuisine pleine de surprises... Service droit et souriant...carte des vins à découvrir. Bon rapport qualité-prix.
Paul.o
Le 08/01/2024 à 11:38
Une cuisine raffinée et équilibrée. Une très belle découverte pour démarrer 2024. Un excellent rapport qualité-prix. À conseiller les yeux fermés.
GAIGNON.a
Le 07/01/2024 à 10:55
Incroyable expérience dans ce sobre et élégant restaurant de la rue Jean Pierre Timbaud, c’était ma deuxième visite ici et chaque fois fut un régal. Des saveurs inégalables, des vins délicieux délivrés sous les bons conseils d’une excellente sommelière, et le service est excellent. Bravo a tout l’équipe de ce restaurant sans en oublier le chef, qui, pour moi, mérite une étoile au guide Michelin. Je recommande fortement cette petite pépite.
Sabine.R
Le 04/01/2024 à 10:04
Absolument delicieux, service au petit soin et carte des vins abordable, foncez
Hyewon.o
Le 23/12/2023 à 00:04
Meilleur restaurant de 2023 pour moi ! Chaque élément de notre repas a été élaboré avec amour et attention. Bravo et merci pour cette expérience gastronomique.
Keith.a
Le 21/12/2023 à 08:44
J'ai trouvé mon dîner ici un peu décevant. C'est un menu dégustation : vous choisissez entre 5 et 7 plats et j'avoue que je n'aime pas toujours être obligé de choisir un menu dégustation. Les plats ou « goûts » étaient souvent bons mais incohérents. La venaison servie en dernier était ma préférée. La carte des vins est uniquement composée de vins naturels – c’était une grande carte mais franchement, simplement une grande liste de vins dont je n’ai jamais entendu parler. J'ai beaucoup de mal à choisir un vin dans une telle liste car ce sont généralement de petits producteurs et pourtant les prix étaient très élevés pour des vins inconnus. J'ai suivi les conseils des serveurs spécialisés dans le vin et j'ai trouvé le chenin blanc plutôt bon mais le bourgogne rouge était faible malgré son prix très élevé.
hu.e
Le 17/12/2023 à 19:24
J'aime particulièrement le tartare de boeuf dans ce magasin. C'est la première fois que je goûte cette texture depuis tant d'années depuis que je suis en France. Il est effectivement réalisé par un chef japonais et est vraiment différent ! Recommandé
Danielle.o
Le 17/12/2023 à 16:56
Superbe découverte , cuisine délicieuse et service très agréable.
juliette.l
Le 16/12/2023 à 00:48
Dîner excellent. Bravo au chef. Bon service mais: Juste un bémol : manque une vrai personnalité pour faire vivre ce lieu. L’âme d’un restaurant n’est pas que dans l’assiette….c’est un ensemble.
Laure.e
Le 14/12/2023 à 02:06
Joli restaurant à la décoration très sobre. Service très agréable équipe très sympathique. Avec le petit toutou du chef en spécial guest qui est venu nous saluer c’était très drôle. Cuisine raffinée et élégante du chef Ryuya Ono. Tous les plats étaient vraiment délicieux ce soir dans le menu découverte. Mention spéciale au riz au lait à la truffe et glace panais qui était étonnant. Ça donne envie de venir faire un stage pour apprendre toutes les techniques de cuisine ! Les vins que nous avons choisis étaient aussi très bien. Carte de vins assez impressionnante, il y en a énormément Merci !
Clara.r
Le 10/12/2023 à 12:05
Excellente découverte. Nous avons choisi le menu en 5 temps avec accord mets et vins et avons vraiment apprécié. Les associations de saveur sont originales et justement dosées, de l’amuse bouche au dessert tout était délicieux ! Merci pour ce bon moment
Omaima.S
Le 02/12/2023 à 20:34
Stuff non accueillant, et organisation nulle.
Alberto.a
Le 02/12/2023 à 14:18
Excellent restaurant, une vraie expérience gastronomique, un repas somptueux avec des plats très bien présentés et des produits de grand qualité. Belle sélection de vins. Le service était au top et la décoration et l’ambiance très calme et élégant. À refaire bientôt!
Olivier.A
Le 01/12/2023 à 14:10
Juste délicieux !!!
D.
Le 28/11/2023 à 10:40
Un excellent gastronomique avec des plats d'une finesse incroyable. Je recommande vivement
Arielle.u
Le 18/11/2023 à 19:12
Supérieur!
Laura.i
Le 09/11/2023 à 15:57
Un très bon moment avec des plats très fins. Une découverte, et explosion de saveur. Je recommande. Service très agréable
Amanda.o
Le 09/11/2023 à 09:19
Nous avons vraiment adoré Magma ! Nous avons eu les plats à la carte et ils étaient tous très savoureux ! La prochaine fois, je préférerais prendre le menu dégustation et venir avec un petit groupe (2/3 personnes).
Margaux.e
Le 09/11/2023 à 09:18
Super ! Je recommande vivement
Julien.
Le 06/11/2023 à 11:38
Une belle pépite gastronomique, nous avons été littéralement bousculés en dégustant des ingrédients pour lesquels nous n'étions pas fans (salsifis, radis, chou de Bruxelle) mais qui travaillés et préparés de la sorte nous ont tout simplement conquis. Le tout accompagné d'un accord mets & vins sublime avec de très belles découvertes. Le service était juste et convivial, et l'atmosphère très agréable. Nous recommandons chaleureusement !
Arnaud.C
Le 02/11/2023 à 09:02
Tout était très bien. Nous avons passé un très bon moment. Je reviendrai
Goksel.a
Le 01/11/2023 à 10:00
Bonjour Une agréable dîner le goût ambiance et service parfait
Jean-Christophe.o
Le 28/10/2023 à 12:27
Tout est parfait mais les chaises sont un peu dures
Joseph.c
Le 22/10/2023 à 22:55
Je suis choqué par les critiques positives de cet endroit. Également choqué que le guide Michelin lui ait attribué une étoile. Le service était ridiculement médiocre. Je comprends parfaitement le manque de personnel ou les mauvaises nuits, mais c'était à un autre niveau. Pas une recharge, pas un « comment ça va ? » rien. La nourriture était n'importe quoi. Bien au mieux. Apportez votre argent à Septime, Frenchie ou Maison Sota. Bien meilleure nourriture, ambiance, service et expériences.
Huan.a
Le 22/10/2023 à 14:30
Très bon :) Les petits plats mais très affinées
gregoire.w
Le 16/10/2023 à 11:13
Un repas extraordinaire avec une équipe au service tout aussi dévoué et agréable. Je recommande l’un des meilleurs restaurants de Paris
Keith.u
Le 13/10/2023 à 15:51
Pour moi, c’était une occasion rare de découvrir une cuisine préparée d’une manière qui requiert passion, engagement, compétence, créativité et risque. Cela a poussé un peu plus loin mes limites alimentaires personnelles et j’en suis reconnaissant. Quant à la nourriture, le dicton français est très magnifique. La plupart des plats que j'ai aimés, un que je n'ai pas aimé, mais cela était dû à mon propre problème de texture. Tous les plats étaient délicieux. Si vous recherchez une expérience unique, Magma ne doit pas être négligé.
Geoffrey.r
Le 12/10/2023 à 21:13
La nourriture, le vin et le service étaient spectaculaires. La nourriture a montré une touche raffinée qui a mis en valeur la qualité exceptionnelle des produits utilisés.
Jimmy.
Le 10/10/2023 à 12:07
Je le recommande vivement : nous avons eu le délicieux déjeuner à 7 plats – dans l'ensemble, une expérience délicieuse. Quel joyau ! La lotte était le héros.
Sarah.u
Le 08/10/2023 à 21:04
Super déjeuner ! Repas raffiné. Très bon service.
Chen.h
Le 06/10/2023 à 17:10
De bons ingrédients sont donnés à une bonne équipe, et chaque plat non seulement est beau, mais peut certainement résister au défi des papilles gustatives ! Aussi bien les vins vendus au verre que les vins issus de terroirs de niche valent le détour sur la carte des vins. La sélection de vins naturels est abondante et précise, vous ne manquerez jamais le coche. Les avantages supplémentaires sont des prix absolument économiques, des menus différents chaque jour et des cartes de vins qui changent fréquemment. C'est un bon restaurant où il faut revenir fréquemment lorsque l'on habite à Paris.
Daniel.a
Le 05/10/2023 à 21:55
La nourriture était très bonne. J'ai particulièrement aimé la pintade - bonne association de sauces - style haut bistrot raffiné et sophistiqué sans être trop recherché, bien ancré dans la cuisine française avec une légère sensibilité japonaise. J'adorerais venir dîner lors de ma prochaine visite à Paris et avoir le menu dégustation afin de pouvoir vraiment apprécier ce que le chef peut proposer. Le service est très bon aussi. Des vins un peu « funky » mais pourquoi aurais-je envie de boire du vin plus traditionnel dans ce cadre ? J'ai effectué une réservation la veille et votre site m'a indiqué que je recevrais un email. D'une manière ou d'une autre, je ne l'ai pas fait et je n'étais pas sûr que ma réservation ait été prise en compte. Je suis venu quand même, mais cela pourrait être frustrant pour quelqu'un qui aurait voulu annuler la réservation à la dernière minute. D'autant plus que j'ai essayé d'appeler pour entrer en contact avec quelqu'un dans le restaurant et que je n'ai eu que le répondeur. Merci pour un bon déjeuner! Daniel
marie.O
Le 05/10/2023 à 12:35
Délicieux diner et belle présentation, endroit calme mais un peu cher à la carte…
Arnaud.E
Le 01/10/2023 à 22:22
Un superbe dîner, mets de qualité, mention spéciale pour le service, je recommande fortement.
Clément.i
Le 30/09/2023 à 20:45
Dîner exceptionnel hier soir, une cuisine créative et très smart, de très belles bouteilles, service impeccable et aux petits soins, en bref, une soirée à l’image des assiettes qui l’ont accompagnée, délicieuse.
Giovanni.a
Le 29/09/2023 à 14:28
Très belle expérience! J’ai eu l’occasion de dîner dans ce restaurant avec ma famille. Franchement, je le recommande. Non seulement le cadre est agréable et raffiné mais aussi la nourriture le vin et le service sont excellents. Le serveur a été très professionnel et aux petits soins. Il a pris le temps de nous expliquer la carte en français et en anglais. Toute l’équipe est attentionnée dès l’accueil. 5/5 À refaire!
Alberto.a
Le 29/09/2023 à 13:26
Un peu cher, rien de vraiment remarquable. J'y suis allé à leur dernière heure de réservation et je me suis senti un peu pressé. Trois entrées ont été apportées en même temps, ce que j'ai trouvé étrange. De plus, le serveur n’a pas changé mes ustensiles comme il l’avait fait pour le couple à côté de moi, j’ai donc dû les essuyer sur ma serviette. *hausse les épaules* Ce n'est malheureusement pas l'expérience de menu dégustation à laquelle je suis habitué.
Claire.
Le 29/09/2023 à 12:53
les portions sont ridicules pour le rapport qualité prix. le serveur que nous avons eu désagréable et hautain. Le homard a peine cuit. et une pression pour quitter la table en 1:30. Pas tres accueillant…. Je ne recommande pas !
Yassine.o
Le 29/09/2023 à 11:04
Très bonne cuisine et bon vin ! Seul bémol, le service, le serveur ce soir là était clairement exécrable et c’est bien dommage car dans un si petit lieu ça se remarque :)
Kristine.u
Le 28/09/2023 à 12:54
La nourriture est extraordinaire tant dans la conception que dans l'exécution ! Nous avons eu le menu dégustation et c'était vraiment exceptionnel et innovant. Bien que l'espace soit assez compact, il était remarquablement calme, voire tranquille, le soir où nous avons eu la chance d'obtenir une réservation.
DARKSITH.A
Le 26/09/2023 à 12:44
Très bon restaurant, super expérience et service merci
Holly.o
Le 22/09/2023 à 10:44
Expérience merveilleuse! Nourriture délicieuse, service attentionné, excellente recommandation de vins et décoration charmante et de bon goût. Je recommande fortement!
Sofia.l
Le 22/09/2023 à 10:29
Cuisine géniale, créative sans être exubérante, maîtrise parfaite des techniques, carte des vins forte avec un service très sympa et sympathique. Nous avons pris le « menu dégustation » et chaque plat était vraiment génial. Nous avons passé une excellente soirée jusqu'à ce qu'une table de personnes ivres s'approche de nous... Péniblement bruyant au point que je pouvais à peine suivre la conversation avec mon invité. On ne leur a pas demandé de baisser le volume et de se calmer, c'était donc plutôt une ambiance de bar sportif. Le repas s'est donc terminé sur une fin assez amère si ce n'était le sommelier qui a fait de son mieux pour nous faire oublier cet ennui.
Julia.i
Le 19/09/2023 à 15:02
Expérience incroyable chez MAGMA, des plats d'exceptions, sans prétention, de la vaisselle au vin. Recommandation les yeux fermés.
Ines.b
Le 17/09/2023 à 13:32
Nous avons pris le menu découverte en 7 temps avec l’accord mets et vins. Nous (et nos papilles) étions enchantés grâce aux combinaisons de saveurs et de textures créatives. Le service était également très sympathique et professionnel.
Yoann.�
Le 15/09/2023 à 16:00
Magnifique restaurant, personnel accueillant & stylé! Repas excellent! 10/10
Antonio.E
Le 15/09/2023 à 14:19
C’était un repas somptueux, avec des produits de grande qualité et de saison. L’entrée à base d’huître était vraiment appétissante. Le plat à base de lotte était très bon également. Le dessert également, avec le sorbet de glace et la tarte aux fruits rouges. Même l’amuse bouche a apporté une fraîcheur avant de commencer. Le pain était très bon, croustillant de l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Je recommande, surcommande !
Claire.a
Le 10/09/2023 à 15:59
Excellente cuisine, service attentif et discret. Parfait
Jacques.u
Le 07/09/2023 à 17:33
Cuisine «fusion» très réussie, avec délicatesse et goût (en tous les sens du mot). Service affable. Une petite réserve : la salle tend à être un peu bruyante. Au total, experience concluante : on reviendra.
Benedicte.o
Le 07/09/2023 à 12:29
Très déçu par le restaurant. - choix de plat très limité (nous étions au 2e service et il n y avait plus que truite ou saumon en plat) - vous avons trouvé les quantités très petite voire chiche (le plat ressemble plutôt à une entrée). Nous avons mangé 4 corbeilles de pain… Globalement c était quand même bon, surtout le dessert. Mais les prix sont excessifs
Vanessa.n
Le 07/09/2023 à 10:20
J'ai eu le menu à prix fixe, ce qui était bien. Dans l'ensemble, il manquait de saveur et d'assaisonnement. Le service était bon, sauf lorsque la table d'à côté a décidé de fumer toutes les 15 minutes à l'extérieur. J'ai demandé au personnel de fermer la porte, mais ils ont fait passer la climatisation par cette porte d'entrée et n'ont pas voulu la fermer. Je ne reviendrais probablement pas uniquement sur la nourriture.
Antonella.o
Le 03/09/2023 à 14:10
Ce resto est dans mes top #3 préfères à Paris ! Trop bon et super accord met vin
Dyn..
Le 10/08/2023 à 00:28
Plats excellents et fins. Service au top
Manon.
Le 27/07/2023 à 22:33
Service rapide et attentif, food bien dosée et savoureuse, bonne bouteille très bien conseillée par la sommelière. Merci à vous pour cette belle soirée !
philtraer.
Le 27/07/2023 à 21:53
La cuisine de ce restaurant excellent est une véritable symphonie de saveurs ! Les plats, préparés par un chef japonais formé à la cuisine occidentale, fusionnent habilement les traditions culinaires pour créer des expériences gustatives uniques. Chaque bouchée est un voyage délicieux qui éveille les papilles avec mille nuances de goûts et d’arômes. Une véritable célébration de l’art culinaire qui mérite d’être explorée et appréciée par les amateurs de bonne cuisine.
Pierre.a
Le 25/07/2023 à 18:52
Superbe !
Thierry.i
Le 23/07/2023 à 17:25
Excellent belle surprise
Gildas.A
Le 23/07/2023 à 10:55
Dîner entre amis très agréable pour cette très belle découverte (Une des plus fameuses de ces derniers mois) Un chef cuisinier japonais et un chef pâtissier au top pour une cuisine toute en finesse et délicatesse. Les mets se succèdent, s’apprécient et se dégustent avec gourmandise ! Je recommande le menu à 7 plats ! ….et une carte des vins (naturels et bios) impressionnante de richesse et variété.
Inès.e
Le 22/07/2023 à 14:26
Excellent, le service est efficace et sympathique. Très bon rapport qualité prix.
Jolien.e
Le 17/07/2023 à 18:37
Quelques mots de deux chefs (10 ans & 30+ ans d'expérience) à un confrère : il y a deux choses qu'ils nous ont toujours enseignées : les saveurs ne se discutent pas, mais il faut avoir passé une bonne soirée et avoir mangé à sa faim. Vous devinez donc notre déception lorsque nous avons quitté votre restaurant et que ces deux conditions n'étaient pas remplies. Appeler votre menu découverte un repas de sept plats est un leurre. Il s'agissait tout au plus de trois plats complets complétés par quelques amuse-gueules. Mais pire encore : on nous a mis l'addition sous le nez avant que notre bouteille de vin ne soit vide et que nous ayons pu commander un café. Sans avertissement, ou pire, sans excuses. Est-ce cela la gastronomie ? La gastronomie ne consiste-t-elle pas à offrir aux gens une expérience chaleureuse ? Nous mangeons au restaurant presque chaque semaine en Belgique, et nous venons aussi à Paris plusieurs fois par an pour un voyage gastronomique, mais hier soir, c'est du-jamais vu. Nous attendions avec impatience votre restaurant, la déception est donc regrettable. Nous ne pouvons qu'espérer que vous en tirerez des leçons ; chaque client mérite une expérience chaleureuse et vraiment gastronomique, même un touriste occasionnel !
Winerart.
Le 14/07/2023 à 14:02
Un accueil des plus chaleureux pour une dégustation de très grande qualité.
Ellen.
Le 08/07/2023 à 05:09
Chaque plat du prix fixe était délicieux ! Je ne peux pas en dire plus car tout était tellement bon. Mon mari avait l'accord mets et vins et j'en ai siroté dans son verre - les coulées étaient généreuses donc ça a bien fonctionné. Cela vaut vraiment la peine d'y aller.
Nathalie.r
Le 07/07/2023 à 09:35
Très belle expérience !
Myriam.A
Le 29/06/2023 à 11:15
DÉLICIEUX ! Plats fins et recherchés. Si les portions étaient un peu plus généreuses, ce serait encore mieux :) Belle sélection de vins, risquée mais réussie, même au verre.
Luca.i
Le 29/06/2023 à 11:07
Vraiment excellent, peut-être victime de leurs succès car beaucoup de monde et un chef de rang de plus pourrait les aider. Les poissons et la caille étaient un régal et l'accord met vin était fort aggréable.
Pascale.e
Le 27/06/2023 à 13:56
Opinion Mitigée tendance je reesayerai. Menu varié, goûts étonnants, textures parfois un peu molles. On s'est bien arrêtés de discuter pour commenter nos sensations, le job est fait. Les bols et assiettes en céramique de potier sont beaux, mais les portions sont minuscules en effet. Au début, le service a été super speed - les plats s'enchainaient. Parfois service peu amène - si on ne connait pas les vins, tant pis pour nous (avec gentille exaspération de la serveuse). La salle est petite, mériterait un peu de déco, les tables serrées. 200€ à 2 avec 3 verres de vin. Regrettable que l'eau filtrée, proposée plate ou gazeuse, soit payante à 3€ la bouteille.
My-Lan.e
Le 26/06/2023 à 21:08
Je suis ravie de partager un avis très favorable sur ce restaurant qui nous fait découvrir une expérience culinaire exceptionnelle où les saveurs sont magnifiquement mises en valeur. Le chef japonais apporte une maîtrise et une créativité unique à chaque plat. Bravo! Le service est remarquable. Bravo les jeunes. Je recommande fortement pour cette belle expérience.
Joey.a
Le 25/06/2023 à 22:30
Magma est un nom évocateur à donner à un restaurant. Et c’est aussi ainsi que je décrirais l’expérience culinaire : évocatrice. Magma est clairement un Restaurant Très Sérieux™️, du genre à faire des étoiles Michelin. Ce n’est généralement pas mon ambiance, mais j’ai quand même décidé de tenter le coup. J'avais faim, c'était mon premier jour à Paris et Magma était l'un des rares endroits prêts à accepter ma réservation de dernière minute lors d'un samedi très chargé en ville. Permettez-moi de commencer par dire que le service était de premier ordre. Super sympathique, attentif et généreux de son temps et de sa patience. Ils ont fait d'excellentes recommandations de vins pour accompagner le menu de dégustation et étaient également plutôt sympas. L’atmosphère était plutôt calme, comme si elle ressemblait plus à une bibliothèque qu’à un restaurant, mais on me dit que c’est une chose dans ce genre d’établissements sérieux, donc je ne peux pas être trop sévère là-dessus. J'ai eu le menu dégustation de 7 plats que j'ai trouvé bon marché à 70 €. C'était beaucoup plus substantiel que ce à quoi je m'attendais, même si certains cours étaient certainement plus forts que d'autres. Même si je ne pense pas que l’expérience proposée par Magma corresponde vraiment à mes goûts personnels, je pense que je ne regrette pas cette expérience. La nourriture était excellente et bien exécutée, le service était fantastique et les prix étaient justes pour ce qui était proposé.
sylvie.a
Le 25/06/2023 à 11:19
Un menu dégustation délicieux, une cuisine raffinée ! Une expérience très originale, un service impeccable, c'était aussi une découverte sur les vins nature et pétillants. Je recommande ! Merci à toute l'équipe Sylvie
Zaccharie.a
Le 20/06/2023 à 19:28
Repas exceptionnel.
Eva.a
Le 19/06/2023 à 18:58
Très bon menu en 7 services, les goûts étaient présents et les associations de saveurs tres bien exécuté ! Nous avons passé un très bon moment :)
Chung-Tao.s
Le 19/06/2023 à 10:38
J'aurai aime de donner 5 etoiles! Le grand probleme et le grand regret est la portion des plats sont trop peu, voire nimuscule... Et les entrees (a peine 1 ou 2 bouches ) sont la quatite de l'amuse-bouches, les plats comme entrees... on est quitte le resto avec l'estomac moitie-vide et une grande frustration. C'est vraiment dommage! La qualite des excellents produits. la maitrise de cuisson (le demi-homard est un des meilleurs que j'ai eu!), les saveurs, l'equilibre des gouts, la presentation esthetique... tout est la! Mais ca sers a quoi de manger dans un resto et quitter avec ( moitie ) faim? Meme mes deux amies qui mangent peu ont aussi sur la faim... Ce pourrait etre un tres bon et grand restaurant... La quantite est la seule raison qui m'empeche a y retourner.
Fabien.e
Le 18/06/2023 à 12:39
Nous avons pris le menu dégustation à 70 euro. C'était tout bonnement excellent et moi qui suis plutôt gros mangeur, je ne suis pas resté sur ma faim niveau quantités. Chaque plat était délicieux et original, tout était frai : un délice. Le service était bien, simple et pas pompeux comme j'aime. La déco est sobre et mériterai une petite touche en plus pour être au niveau des plats. Les vins naturels étaient excellents, attention cependant si vous n'y êtes pas habitués.
Esra..
Le 13/06/2023 à 12:01
Le restaurant est très agréable mais pas de climatisation a rendu l'expérience culinaire très pénible lors d'une soirée parisienne humide et chaude ; d'où le 3*. Nous avons apprécié le dîner, mais nous avions l’impression que le « haricot » était surutilisé dans de nombreux plats. Le haricot tempura était merveilleux. Le foie gras était incroyable, tout comme l'entrée d'huîtres et de caviar. La sélection de vins était vaste. Seul un menu de dégustation était disponible, ce que nous voulions faire de toute façon, mais j'ai vu d'autres personnes se détourner à cause de cela. La glace à la ricotta et à l'huile d'olive était très innovante et délicieuse. Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience culinaire.
Olivier.e
Le 11/06/2023 à 16:08
Menu gastronomique excellent !! Très bon service.. Merci pour cette expérience
Zoé.a
Le 09/06/2023 à 12:29
Menu du soir à 70€ avec six assiettes, plats très cool, associations originales, on s'est régalé. Le restau est sympa, le service est agréable et souriant, vin nature, on reviendra.
Katia.e
Le 03/06/2023 à 11:26
Le choix des vins est top. Super produits bien travaillés mais pour ma part j’ai été un peu frustrée sur les saveurs. A ce prix là, ça doit être impeccable. Service parfait mais pareil, ça manque un tout petit peu de chaleur.
Nathalie.i
Le 30/05/2023 à 11:06
Un lieu très agréable calme et cosy Une decoration simple et très apaisante.
Valentin.U
Le 26/05/2023 à 22:56
Accueil irréprochable, ambiance simple et intimiste, cuisine d’une très grande qualité avec de bons produits, sans chichi Carte travaillée qui change très régulièrement
Etienne.
Le 26/05/2023 à 22:20
Une cuisine d'exception, délicate, avec de subtiles associations. Un service efficace, attentionné. Parfait
Thierry.o
Le 25/05/2023 à 20:56
Très déçu, je n’ai été convaincu ni par les saveurs ni par la qualité des produits de manière générale
Nathalie.
Le 22/05/2023 à 11:29
Très déçue de mon expérience à ce restaurant. Je ne recommande pas ce restaurant qui tombe dans son propre cliché : - Service sans chaleur, presque moqueur de nos demandes / questions. Aucune gentillesse ou sens de l’accueil. - Mal installés, tables minuscules, peu voire pas de place pour mettre sa veste/sac. Pas d’ambiance - Menu unique soir à €70 par personne sur papier raisonnable pour un menu en six temps, mais les quantités et propositions sont trop petites. L’impression de manger la même chose (en l’occurrence fruits de mers/poissons), et d’avoir encore faim donc de compenser avec le pain
fumag.e
Le 19/05/2023 à 10:14
Nourriture à la hauteur du prix payé , par contre le cadre et le service sont à revoir : Pas mal d'attente , tables trop serrées .
nyima.a
Le 17/05/2023 à 10:54
Très bon moment passé chez Magma, le service était à la hauteur du très délicat menu qui nous a été proposé, contrairement aux derniers commentaires que j'avais pu lire ici. Je recommande vivement !
Cassandre.e
Le 14/05/2023 à 12:27
Très belle expérience culinaire, cadre agréable, cuisine raffinée et très sapide! Service discret et sympathique. Petit bémol sur l’espacement entre chaque table, vraiment très étroit. Je recommande !
Eric.e
Le 13/05/2023 à 18:52
Une très bonne expérience, une cuisine de grande qualité du début à la fin Il faudrait juste que Magma indique sur son site il n y a qu un menu à 70 euros même le samedi à midi. Les menus moins chers et le service à la carte ont du disparaître avec le succès mérité du restaurant
Johanna.i
Le 13/05/2023 à 14:16
Une belle découverte, de jolis plats et saveurs avec toutefois quelques inégalités. Très bonne sélection de vin. Un peu trop tassé dans la salle. Beaucoup de positif mais une addition un poil trop chère pour l'expérience globale.
José.A
Le 13/05/2023 à 09:24
C’est délicieux, le service est efficace et sympathique, le personnel est jeune et dynamique, et la carte des vins est intéressante. Très bon rapport qualité prix dans ce restaurant de poche dont les assiettes me rappellent l’Abri du Faubourg Poissonnière !
Nathalie.o
Le 10/05/2023 à 09:56
Mon resto préféré !!!
Amanda.i
Le 07/05/2023 à 17:00
Menu dégustation délicieux et inoubliable!
Jade.e
Le 05/05/2023 à 14:54
Une super adresse pour les amateurs de mets fins et de calme. Le talentueux chef propose des plats aux saveurs très originales, et ce léger mélange d'influence nippone et de cuisine française est surprenant et très inventif. Ce mariage fonctionne à la perfection, des amuses bouches jusqu'au dessert (petit coup de coeur pour la glace au foin). Un régal pour les papilles et pour les yeux. L'ambiance est très cosy avec seulement quelques tables et le service était très agréable, professionnel et de très bons conseils pour choisir parmi tout ces vins délicieux. Je recommande vivement cette expérience!
Alexandre.i
Le 05/05/2023 à 09:46
Soirée exceptionnelle au Magma, le menu dégustation était excellent, un service de très haute qualité (notamment la sommelière), ainsi qu'un chef japonais de renommée qui nous a impressionné par ses plats originaux et excellents. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Kate.a
Le 04/05/2023 à 21:38
Expérience de dîner parfaite : bonne nourriture, personnel sympathique, serviable, mais non intrusif et bon prix ! Nous aurions volontiers payé beaucoup plus pour notre dîner à 7 plats.
Laurie.
Le 16/04/2023 à 00:05
Fantastique. Le chef a fait un travail incroyable en préparant son menu. Il y a de la saveur dans tous les plats. Le restaurant était confortable pour dîner, le personnel était sympathique et professionnel. Je recommande vivement de visiter et de dîner dans cet établissement si vous souhaitez découvrir la haute cuisine fusion française.
Ibrahim.e
Le 10/04/2023 à 19:57
J’ai adoré tous les plats. La prochaine fois j’y reviendrai seul ou à deux pour en apprécier encore plus les goûts. A plusieurs, j’ai eu l’impression d’être accaparés par nos conversations multiples mais cela n’a pas empêché chacun des plats de faire pause à la première bouchée.
My-Anh.�
Le 07/04/2023 à 14:50
Restaurant visité en octobre dernier pour le menu midi avec des amis. Je ne comprends pas trop les avis sur le service car nous avons été très bien reçus ce jour là. Les plats du jour manquaient peut être un peu de raffinement sur la présentation et sur la cuisson mais la qualité des assiettes était au rendez-vous pour un menu midi. Le vin nature fait rapidement monter la note mais notre expérience a été globalement très bonne.
Raphaël.u
Le 24/03/2023 à 23:30
Service agréable et très bon menu 7 temps
Yue-Claire.H
Le 24/03/2023 à 09:47
Le 23 mars 2023, il y a eu une grève générale en France. Contre toute attente, l'hôtel était encore plein dans de telles circonstances. J'ai vu que les locaux l'aimaient beaucoup. La nourriture est exquise, une cuisine franco-japonaise, le veau est juste cuit, et les huîtres et les poissons sont également excellents ! Il semblait y avoir sept ou huit plats proposés, et la carte des vins était également fortement recommandée !
Michèle.e
Le 15/03/2023 à 08:19
Un menu dégustation en 7 plats ,de très bonnes sauces ,des parfums de glaces tellement originaux mais qui matchent super bien ,un accueil parfait ,un très bon vin ,une adresse à ne pas rater
M...
Le 08/03/2023 à 12:09
Une deuxième experience en menu degustation et c'est toujours un regal.
christophe.o
Le 05/03/2023 à 07:15
Beaucoup de découvertes de saveurs inédites, dans les plats.Un très bon moment
Stéphane.h
Le 04/03/2023 à 19:40
Déjà deuxième fois que l’on vient J’adore c’est très bon et original
Féfé.e
Le 24/02/2023 à 15:21
Que de saveurs servies avec le sourire. Je recommande toujours même après 3 essais faisant à chaque fois de nouvelles découvertes !
Shabir.
Le 17/02/2023 à 17:18
Très bon. Menu midi à 30e rapport qualité prix exceptionnel.
Thomas.o
Le 17/02/2023 à 07:55
Nous avons passé une bonne soirée, serveuse sympa. Nous avons pris 3 grands menus dégustations et 3 bouteilles de vin. Mon amie à table est maladroite et a, sans faire exprès, cassée deux verres. Je pars payer l’addition, la serveuse est toujours agréable, je sors et là elle décide de tomber sur mes deux amies à tour de rôle « ça suffit de casser les verres, là prochaines fois je vous les factures ». Mon amie lui propos de lui rembourser elle refuse puis s’en prend à mon autre amie, et jamais à moi par contre. C’est extrêmement dommage, et pas pro du tout de venir faire un scandale pour 2 verres cassés alors qu’on vient de dépenser 400 euros dans votre restaurant, surtout s’en prendre à mes invités. Je vais donc rentrer dans les détails de la soirée moi aussi: Nous avons eu du pain qu’à partir de la 3 eme entrée (parce qu’on a demandé), à ce prix c’est des serviettes noirs Métro sur table, le poulpe était trop cuit et la pintade nous avons eu des morceaux crues, le rythme était hyper intense au début puis des longues attentes entres les plats une fois la salle pleine. Voilà c’est dommage, on serait partis content mais vous avez gâcher l’expérience juste avant de partir pour deux verres qu’on vous a proposé de rembourser.
Anthony.l
Le 12/02/2023 à 12:53
Sympa et savoureux, augmenter un poil les quantités
marc.
Le 08/02/2023 à 21:20
Bienvenue à Boboland…Menu en 8 plats: une soupe aux épinards servie dans un dé à coudre,une tartelette aux blettes divisée en 2…dans le genre mesquin..on ne fait pas mieux!!! une pintade pochée mais pas cuisinée comme dans l’intitulé,pour moi immangeable ( sans prévenir le client).. quant au mille feuilles : de la pâte feuilletée émiettée,une crème improbable et des lamelles de pommes séchées. Point positif : le service était sympathique… Mon expérience ne correspondait pas à ce que me promettaient les critiques dites gastronomiques…
Jasmin.e
Le 05/02/2023 à 11:32
Menu à 70euros en 8 temps dont 4 sont des amuses bouches. Service hésitant et cavalier sans chaleur Cuisine fade, beaucoup trop simple et frugale au regard du prix. Point d’orgue du menu : un porcelet servi bien trop rosé pour du porc Les plat s’enchaînent à la vitesse de l’éclair , les assiettes repartent pleines sans qu’on nous demandent pourquoi. Quant au dessert , on continue sur le ton de la blague avec des chips de pommes lyophilisés sur une glace bergamote (ils doivent bien se marrer en cuisine de nous avoir ré fourgué ça pour 70 eur) Nos portefeuilles repartent vides tout comme nos estomacs , une soirée au diapason de la médiocrité
pierre-arnaud.O
Le 28/01/2023 à 19:57
Magnifique expérience gustative dans ce joli restaurant, où l’on est très chaleureusement accueilli,et où le chef,japonais nous a régalé avec une cuisine très inventive,les mets sont fins ,excellents,. La formule 4 plats nous a ravis et nous sommes impatients d’y retourner pour tenter les 9 plats ! Bravo !
Leila.r
Le 24/01/2023 à 13:05
Toujours égale à eux même merci à toute l'équipe
Myriam.a
Le 22/01/2023 à 15:41
Un repas merveilleux et un excellent rapport qualité/prix. On sent que des ingrédients de qualité sont utilisés et ils brillent vraiment grâce à des combinaisons inhabituelles mais géniales. Nos préférés étaient l'huître gochujang, la langue de bœuf au jus de cresson et mousse de brocoli, et le bar à la crème crue. Tout est frais et l'exécution est impeccable. Excellent service aussi. À essayer si vous êtes un gourmet à Paris à la recherche d'une expérience mémorable.
Sc.n
Le 13/01/2023 à 23:06
Menu 4 temps à 55€: Une petite coupe de velouté (oui, comme un petit shot de tequila) bien soyeuse pour faire passer la pilule, ensuite une mini assiette de merlu cru (une petite touche japonaise qui fait genre pour justifier le prix?). Le plat: une pintade fumée (j'avoue que c'est pas mal mais je sens qu'on nous enfume à ce stade). Pour terminer (eh oui, le 4ème temps, toute chose a une fin, heureuse ou décevante), un dessert. Pas mal et sans plus. Et des pigéons, ils sont à combien? Conclusion: The price did not justify at all the menu, just in the Parisian average. There are many other much better choices in the area and above all, honest restaurants.
VIncent.o
Le 11/01/2023 à 07:06
Un ami m a recommende cette addresse pour inviter des amis d asie de passage a paris ! et wow, superbe experience ! le menu degustation est incroyable, le plus bluffant est la qualite et fraicheur des ingredients. c est sophistique mais sans chichi, et l articulation des saveurs est pour chaque plat une surprise ! Definitivement une valeure sure, a (r)essayer sans moderation !
lise.a
Le 01/01/2023 à 19:44
Magma est une jolie découverte ; une salle chaleureuse et une carte qui change quasi quotidiennement en fonction de l’arrivée des produits. J’ai vraiment apprécié la qualité des aliments et les recettes du Chef ! J’ai passé un délicieux moment avec mes amis ! Merci Magma
Frédéric.m
Le 20/12/2022 à 16:17
Cadre agréable , plats élaborés et recherchés, une tres bonne soirée. Le chef s'est adapté et a proposer un menu vegérarien de qualite
Nicolas.a
Le 19/12/2022 à 19:57
Une pépite ce restaurant. Cuisine gastronomique et inventive sans le côté prétentieux, avec un excellent rapport qualité/prix et un accueil chaleureux.
Mathieu.t
Le 18/12/2022 à 11:19
Un prix pas à la hauteur de ce qui est proposé. 70e le menu dégustation assez décevant, pour ce prix on peut aujourd’hui avoir des choses vraiment chouettes à Paris. Le lieu est très petit et assez banal. Les plats sont bons mais beaucoup trop classiques, toujours tièdes, et en très petites quantités. Le service très sympa
TheMissFollowill.
Le 16/12/2022 à 17:20
Bien cher pour pas grand chose.. Une formule entrée plat. Choix de l'entrée : huître (supplément 8euros). Pour Une huître.... Portions bien trop petites. Visiblement pas de stock côté vin puisque 2 choix pas en stock. Serveurs agréables.
Tatuka.a
Le 14/12/2022 à 18:34
Repas entre copines avec plusieurs entrées et plats à partager. Un vrai régal 😋 On reviendra !
Pauline.e
Le 13/12/2022 à 12:10
Très très bon ! Une jolie cuisine contemporaine et audacieuse. Privilégiez le midi car le soir, les prix s’envolent un peu.
philippe.l
Le 11/12/2022 à 18:19
seconde visite ... Chute libre : Prix +30 % , cuisine moins soignée et surtout au moment du café on m'a demandé de le prendre au comptoir pour libérer la table . J'ai refusé car à plus de 50 euros / personne on peut prendre tranquillement son café. Bref le magma a perdu beaucoup d'intérêt. Pas vraiment un bon plan. mis à part pour un lâché de bobos.
Brunojaj.a
Le 11/12/2022 à 10:39
Cher et plats peu esthétiques. Vraiment pas terrible dans son ensemble et ne respecte pas les restrictions alimentaires...ce qui est assez grave mais n'a pas l'air de choquer le staff... Y a bcp bcp mieux ailleurs.
Adeline.R
Le 11/12/2022 à 10:12
Super expérience dans ce lieu chaleureux. De l’accueil au menu, en passant par les boissons, tout est parfait. C’est la 3eme fois que je viens et j’y retournerai. Des menus qui changent tous les jours et toujours de saison, des plats originaux et d’autres plus classiques, tout le monde y trouvera son compte!
Olivier.R
Le 10/12/2022 à 23:41
Très belle surprise. Service au top. Le menu dégustation était très bien adapté pour découvrir de nouvelles saveurs.
Dinh-Son.u
Le 10/12/2022 à 00:34
De grandes attentes, mais grosse déception. Très mauvaise gestion du service et des stocks ! Réservation d’un menu dégustation en sept temps arrivé à 20h20 fin du dinner a 23h. Nous n’avons pas eu les mêmes plats que les tables arrivées plus tôt. Une impression de cuisine avec les fonds de tiroirs. (Qui s’est avéré être vrai après échange avec les serveurs, ils n’avaient pas prévu autant de menu dégustation). Tout n’est pas à jeter. Bonne justesse des cuissons, de tres bons jus et sauces.
Clara.a
Le 07/12/2022 à 14:10
2ème visite chez Magma après une première expérience très bonne fin août (à l'ouverture). Malheureusement cette 2ème édition a été décevante ! C'était bon, voire très très bon, mais le service... catastrophique. Le plat est arrivé froid (quel dommage, du cerf, c'était délicieux) et après nous avoir débarrassés, les serveurs nous expliquent qu'ils ont oublié l'accompagnement, s'excusent platement, et nous l'apportent enfin après plusieurs minutes d'attente. Puis on commande 2 desserts, je précise qu'il il y en a 3 à la carte, et bien ils ont réussi à se tromper de dessert... re-attente pour avoir le bon. Bilan : un dessert offert, mais c'est quand même très très cher (175€ à 2) pour un service aussi pourri ! dommage, le cerf était vraiment délicieux (mais froid). Je reviendrai peut-être, dans un an, voir si ça va mieux !
Morgana.a
Le 03/12/2022 à 19:56
Venus suite à l'émission Très très bon, nous avons été un peu déçus. Nourriture délicieuse, rien à redire de ce point de vue-là. En revanche, pour ce qui est du service... Celui-ci est loin de justifier les tarifs pratiqués. Tapis rouge pour les amis des gérants, service dédaigneux et insuffisant (15 minutes sans avoir les cartes après s'être assis dans une salle presque vide... Pas de carte des vins, vin éventé servi sans description alors que les amis et habitués ont droit à une belle bouteille débouchée pour l'occasion et la description fleurie du cépage) pour les autres. De plus la salle est de taille modeste et les tables sont très resserrées, difficile de retirer son manteau sans bousculer deux ou trois clients à des tables voisines. Peut-être victime de son succès? Nous ne recommandons hélas pas.
Maïa.a
Le 02/12/2022 à 11:12
Expérience mitigée pour ma part. Autant tout était très bon mais en quantité ridiculement faible pour un prix ridiculement élevé. Pour le prix, l’accueil n’a pas été particulièrement chaleureux. Finalement, nous avons dû nous refaire à manger à la maison … Quel est le sens d’aller au restaurant si c’est pour sortir en ayant faim ? Bien cordialement
Patrice.a
Le 29/11/2022 à 15:08
très belle découverte de la cuisine de Ryuyna Ono, hyper créative aboutissant sur des accords parfaits . déjà hâte d'y retourner !
Véronique.A
Le 14/11/2022 à 07:47
Impressions mitigées… le lieu est accueillant et l’équipe sympa. Pas de coup de cœur par contre pour les plats avec en prime un dessert minuscule hors de prix et aux saveurs ordinaires. Déçus !
Flavie.
Le 13/11/2022 à 14:15
Très bonne découverte menu abordable à 30€ pour entrée plat dessert
Louis.a
Le 12/11/2022 à 21:21
Super expérience ! Le service est top et la nourriture je n’en parle même pas ! J’ai rarement mangé aussi bien ! Je recommande sans hésiter ! Excellente adresse sur Paris (pensez à réserver en avance)
Sabine.o
Le 05/11/2022 à 23:55
Vraiment délicieux ,excellent, surprenant !: Bravo pour la cuisine , Service très agréable. Une adresse à découvrir !!!
Rahif.a
Le 05/11/2022 à 23:51
Belle surprise: menu dégustation très diversifié et succulent , vins surprenants et bien choisis, cadre très agréable et intimiste. A recommander.
sylvain.i
Le 05/11/2022 à 23:51
Excellent restaurant, avec menu dégustation à un très bon rapport qualité prix. Vins originaux, bien choisis.
beatrice.O
Le 28/10/2022 à 07:49
J’ai apprécié l’accueil et la saveur délicate des plats, mais je sors frustrée par les ridicule des portions servies. Et c’est d’autant plus agaçant que c’est bon. Je pensais que le dessert aurait rattrapé le manque de générosité mais c’était pire. La déco est des plus banale et attendue et coche toutes les cases des codes tendance. Sans surprise. Les tables sont très serrées et les assises inconfortables. Par contre l’acoustique est traitée avec soins ce qui est rare dans de si petits endroits. Je ne sais pas si j’y retournerai avec mes parents comme je l’avais prévu.
Sylvain.A
Le 27/10/2022 à 18:02
Accueil téléphonique assez sec et peu aimable. Une fois au restaurant pour le déjeuner, nous avons attendu 45 minutes avant de voir notre entrée arriver. Entrée (Daurade) qui était fade, si bien que le pain était plus gouteux. Le plat quant à lui, était bon mais très loin d’être au niveau de nos attentes vu les avis que nous avions lus. Le vin était bon, quoi qu’il était impossible de juger si ce dernier était en accord avec l’entrée tant elle a mis du temps à venir.
Laurence.
Le 24/10/2022 à 20:24
Super découverte !
Natasha.s
Le 22/10/2022 à 02:31
J’étais un peu déçue par ce restaurant par rapport à mes attentes suite aux plusieurs revues que j’ai vu en ligne. Déjà c’était trop serré, nous ne pouvions pas mettre nos sacs & vestes sur les chaises et même l’équipe du resto nous a dit qu’ils étaient victimes du leur succès (apparement c’est aux prochains clients de payer pour ça). Le service était plutôt sympa jusqu’au moment quand la bavette qu’on a demandé saignant était amenée bien cuit. Quand nous avons dit que c’était pas le cas, la serveuse d’abord a vérifié et nous a dit qu’ils n’avaient plus de la viande et puis a commencé à nous convaincre qu’il y avait des morceaux moins cuits. Je veux espérer que notre experience négatif était plutôt une exception vu la note générale et on n’a pas eu de la chance justement.
Sabrina.
Le 17/10/2022 à 20:05
Des produits très frais et savoureux !
Jean.o
Le 08/10/2022 à 23:53
Restaurant moderne avec un chef japonais, vous pouvez donc être assuré de produits de haute qualité alliés à la créativité pour un repas fusion. Nous avons opté pour le menu dégustation à 70 € pour un repas de 7 plats. Je lui donne 3 étoiles car je n'ai pas été complètement époustouflé par l'expérience, je m'attendais à mieux pour ce prix. Les entrées étaient la star mais j'ai été assez déçu par les plats principaux - le poisson était trop cuit et l'agneau était trop fort et le dessert était décevant même si la glace était parfaite. Nourriture : ⭐️⭐️⭐️ Valeur : ⭐️⭐️ Ambiance : ⭐️⭐️⭐️ Service : ⭐️⭐️⭐️
Romain.h
Le 04/10/2022 à 22:44
Bah c'était cool ! Cuisine et service au top S'il faut vraiment raler sur quelque chose, on est un peu serré, on a l'impression d'être dans une brasserie plutôt que dans un gastro - voilà
Luna.s
Le 02/10/2022 à 22:26
Cuisine française avec touches japonisantes, c'était succulent! Accueil chaleureux et service impeccable.
Thibault.i
Le 30/09/2022 à 14:57
Très décevant. Nourriture assez fade, accompagnements en très faible quantité. Service lent pour le déjeuner. Le vin était bon.
Hiroko.
Le 24/09/2022 à 21:29
Hyper bon !!!!
Sou.
Le 22/09/2022 à 22:56
Ma première tarte à la tomate ! Super endroit je recommande sans modération :)
Kristina.a
Le 21/09/2022 à 17:50
Mon expérience dans ce restaurant était comme une cuisine raffinée. La nourriture est très bonne et ressemble à celle des restaurants Michelin. Le prix est bon aussi. Ci-dessous vous pouvez trouver des photos de deux entrées et plats principaux différents. Ma recommandation.
dounia.e
Le 17/09/2022 à 14:11
Un excellent restaurant à tester sans attendre! Tout y est délicieux et l'accueil est sans chichi ! Foncez-y les yeux fermés !!!
Setsuko.s
Le 15/09/2022 à 00:01
Le chef japonais et son équipe énergique sont reconnaissables à leurs chaussures en cuir blanc. Un restaurant où vous pourrez déguster de délicieux plats nouveaux. Je me souviens que le déjeuner coûtait 30 € et le dîner 60 ou 65 €. Je pense que Diné est recommandé ici, ce qui est inhabituel. Un chef japonais avec des chaussures en cuir blanc et un personnel énergique. Un restaurant où vous pouvez goûter de nouvelles découvertes de la bonne nourriture. Je me souviens que le déjeuner était à 30€ et le dîner à 60 ou 65€. De manière inhabituelle, je pense que le dîner est la meilleure solution ici.
Sabine.a
Le 11/09/2022 à 11:18
Super adresse. Associations très subtiles , généreuses et originales. Accueil sympa
Louis.u
Le 08/09/2022 à 17:53
Superbe découverte de ce nouveau restaurant. Tout était parfait : le lieu, le service et surtout la cuisine ! Hâte de revenir
Réponse du propriétaire :
Merci louis!
Ali.a
Le 06/09/2022 à 19:58
Proposer une cuisine aussi raffinée et succulente à ce prix c'est fou. Merci infiniment pour votre travail tout était excellent de l'entrée au dessert, bravo
Le.e
Le 01/09/2022 à 20:34
Quelle belle découverte! Une cuisine raffinée et gourmande; des plats préparés avec plein d’imagination et inspiration. Le service est parfait et le choix des vins très large. A visiter impérativement.
Josh.u
Le 01/09/2022 à 17:11
Nourriture délicieuse dans un joli restaurant! Le lapin était le point fort pour moi ! Et le vin est incroyable aussi !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments !
Daphné..
Le 01/09/2022 à 08:12
Très déçue par mon expérience chez Magma : beaucoup trop cher et trop peu de saveur dans les plats. Nous avons pris le menu dégustation à 70€ par personne dont la composition varie selon l’inspiration du chef et nous sommes sortis en ayant faim ! Le menu comprend deux amuse bouche, deux entrées dont la seule qui m’ait fait de l’effet était celle à la cervelle de veau tant j’étais écœurée (seule une personne sur 5 à notre table a réussi à manger la cervelle), deux plats dont un poisson beaucoup trop cuit et une viande d’agneau cuite correctement, et pour terminer, un dessert trop léger. Les recettes sont d’inspiration japonaise avec des saveurs beaucoup trop subtiles ou carrément mal maîtrisées : la sauce brûlée dans le plat de viande l’emportait sur le goût de l’agneau rendant le seul plat alléchant, tout juste passable. Le temps d’attente entre chaque plat est interminable donc on se bourre de pain (heureusement très bon !). La décoration du lieu est épurée mais c’est beaucoup trop bruyant, on en sort sonné. Enfin, la carte des vins blancs n’offre pas grand intérêt. C’est un avis très critique pour ce restaurant qui vient d’ouvrir mais le rapport qualité-prix ne mérite pas une meilleure note. A ce prix là on s’attend à beaucoup mieux !
lucas.e
Le 30/08/2022 à 23:36
Quelle claque.. tout était parfait. Mention spéciale à Lucie pour son accueil plus que chaleureux ! À bientôt
anne.u
Le 28/08/2022 à 07:28
Petite decouverte de ce restaurant qui vient d ouvrir a Paris 11eme. Acceuil particulierement chaleureux, decor sobre, cuisine raffinee, creative, produits frais, de qualite. Juste un bemol...quantite vraiment petite par rapport au prix, je suis restee sur ma faim...Peu de choix au niveau des vins...Bravo et bonne chance !!!
Antoine.
Le 02/08/2022 à 22:10
Service au top, belle carte des vins, plats délicieux. Merci encore.
YIXIN.I
Le 29/07/2022 à 10:50
J'ai mangé le menu Degustazione à 7 plats pour seulement 60 euros. Il est de bonne qualité et bon marché. Le goût est définitivement au niveau Michelin. Le prix est très abordable. Le service est également très bon. L'environnement du restaurant est élégant et simple. Je vais manger ici la prochaine fois.
Saber.o
Le 22/07/2022 à 22:20
Magnifique !
Paola.e
Le 22/07/2022 à 12:07
Super adresse, bien situé et restaurant convivial ! Un bel accueil chaleureux de Lucie. Des plats sont de très bonne qualité. Tant dans l'originalité que dans la saveur des plats. Un vrai régal. A refaire et je recommande pour une soirée entre amis ou en famille.
Fred.a
Le 15/07/2022 à 11:11
MAJ : cuisine toujours aussi excellente avec un menu déjeuner à 33€ et au dîner à 75€. Beaucoup de saveurs dans les assiettes ------------------ Restaurant du chef japonais Ryuya Ono. Cuisine inventive et gourmande pour un excellent rapport qualité-prix. Au dîner une carte avec des plats à partager ou non avec des prix de 10 à 30€. Beaucoup de coup de coeur ce soir là, poulpe et foie gras, haddock et pomme de terre brûlée, lapin sauce carotte, porcelet croustillant, etc ... Carte des vins intéressante avec des prix attractifs
Jean.a
Le 14/07/2022 à 15:37
Meilleur restaurant !!!! L'accueil, le service et surtout la nourriture et les vins sont juste parfaits ! Les cuissons des viandes et des poissons sont parfaitement maitrisés !! Tout est excellent ! Et le tout dans un cadre très joli, idéalement situé ! FONCEZ-Y !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Jean pour ce retour ! A très bientôt chez Magma :)
houdida.
Le 13/07/2022 à 17:09
J'ai eu une super expérience dans Magma. Tout d'abord le restaurant est très bien situé, proche du métro République mais pourtant je suis une rue un peu peu fréquentée. Le restaurant n'est pas grand donc très cosy et intime. Le gérant est très accueillant et très enthousiasmé par les plats que prépare le chef japonais. Côté nourriture, tous les plats étaient excellents et savoureux. On sent la fraîcheur des ingrédients utilisés. Je le recommande vraiment et j'ai hâte de réessayer !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! J'espère vous accueillir bientôt
Laetitia.e
Le 13/07/2022 à 09:13
Excellent et très sympathique
Laetitia.i
Le 12/07/2022 à 23:38
Super endroit ! Les plats étaient excellents et originaux, avec de bons produits, ainsi qu'une bonne sélection de vins.
Philomène.e
Le 11/07/2022 à 22:24
Ohmygod Quel régal ! Des plats créatifs et d'une finesse ! Trop bon, super ambiance intimiste et chaleureuse. Ma nouvelle adresse préférée de Paris
David.o
Le 09/07/2022 à 23:35
6 petites assiettes mais tout était très très bon.
Jacky.e
Le 09/07/2022 à 14:38
Excellente découverte de ce petit restaurant rue Jean pierre Thibaud. Accueil chaleureux par Lucie. et service efficace. Des plats originaux très bien travaillés . Les parfums de glace sont surprenants et absolument délicieux. Je recommande vivement cette adresse qui a ouvert il y a 10j . Félicitations.
Réponse du propriétaire :
Merci! C’était un plaisir de vous servir :)
Murielle.a
Le 08/07/2022 à 23:23
Excellent ! Merci à Lucie et Anna qui font briller le Magma !
Réponse du propriétaire :
<3
Olivia.r
Le 07/07/2022 à 13:40
Super nouvelle adresse sur Paris!!! Carte top et efficace!!! Super service Top et super bienveillant et le Chef Japonais @ryuyano qui est toujours aussi Génial également!!!
Yuntao.E
Le 06/07/2022 à 23:26
Excellent restaurant ! J'ai dîné avec un repas de 3 plats et une vraie surprise pour la qualité de la nourriture. Fortement recommandé
Côme.i
Le 06/07/2022 à 19:54
Une cuisine incroyable. Produits de très bonne qualité. Cuisson parfaite. Belle carte et excellent service.
Magali.a
Le 03/07/2022 à 13:51
Cuisine excellente, super sélection de vins et équipe au top. Je recommande vivement!
Silvain.h
Le 30/06/2022 à 17:48
Très bon moment chez Magma. Cuisine de qualité avec des produits frais et savoureux. Les plats sont d'une grande finesse et très bien équilibrés. Mention spéciale pour la belle sélection de vins naturels d'une rare subtilité. Je recommande sans hésiter. Merci pour l'accueil. We'll be back...
Theo.a
Le 29/06/2022 à 22:10
Assiettes gourmandes et services hyper chaleureux. Mention spéciale pour le pigeon en 2 assiettes ! Hâte de revenir
Maxime.r
Le 29/06/2022 à 22:10
Un restaurant de très haute volée, qui gagnera à être connu. Cuisine astucieuse, simple et raffinée. Un chef d’œuvre de finesse.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Midi Vin (426 Avis)
- 🏪 Le Baratin (599 Avis)
- 🏪 Les Petits Pois (363 Avis)
- 🏪 Auberge des Chasseurs (53 Avis)
- 🏪 Les Corbieres (443 Avis)
- 🏪 Restaurant Les Dunes (467 Avis)
- 🏪 Restaurant Les Planques (135 Avis)
- 🏪 Le Coup de Fourchette (348 Avis)
- 🏪 Le Cavok (1059 Avis)
- 🏪 Le Gardian (464 Avis)
💬 Gros « + » pour les jouets mis à disposition des enfants ! Un bon repas pris au calme grace aux puzzles et autres formes à emboiter qui ont bien occupé notre petit monsieur de moins de 2 ans. En plus d’avoir bien mangé, j’ai trouvé cette rare attention envers les familles vraiment vraiment cool 👌 Merci !!
💬 Une planche mixte très généreuse et excellente, tartares de bœuf exceptionnels, bon vin… service agréable! Nous recommandons! Deux bourguignons satisfaits 🙂
💬 Dîner après la visite du jardin des plantes. Accueil téléphonique et au restaurant très sympathique, petite salle d’une vingtaine de places calme et accueillant. 4 choix pour les entrées de même pour les plats . Cuisine goûteuse et originale, avec un l’os à moelle. Les avis sont bon et ce n’est que mérité, à recommander sans hésitation. Bonne continuation pour les équipes en cuisine et en salle. Thierry
💬 Un lieu à connaître ! Les cuisses de grenouilles nous ont régalées, le service est fort très sympathique… nous reviendrons !
💬 Passé un bon moments bonne accueil malgré une arrivée tardive, Buffet d'entrée correcte ( du beurre demi sel ) pour les crustacés serait 👌 , la serveuse très gentille mais devrait prendre un bloc pour noté beaucoup d'erreurs pour une table de 6 . Plat chaud limité ou rajouter € ! Donc omelette pâtes portions correct . Effectivement l'état général du restaurant et surtout en sachant que ces le seul a des kilomètres pourrait être revu ( nettoyage déco ) pour le reste grand parking et bonne accueil.
💬 Très bon restaurant, service impeccable, serveuses très agréables, nous nous sommes régalés, je recommande chaleureusement
💬 L'un des derniers restaurant familial authentique au cœur d'un joli hameau rafraîchi par le cours d'eau "Aveyron". Le menu unique y est simple mais très bien cuisiné. Ma truite y était excellente. Les prix y sont très abordables.
💬 Restaurant a taille humaine produit frais très belle assiette petit plus pour le plateau de fromages et l accueil avec un café plein de surprises
💬 Lieu chaleureux avec une bonne ambiance et jolie déco ! Bien accueillis par les serveurs. On a vraiment très bien mangé ! J'ai pris des moules en entrée et du poulpe en plat c'était juste excellent ! J'y retourne avec plaisir
💬 Je ne sais pas pour vous mais pour moi les Moules frites sont le repas emblématique des vacances ! Je les ai trouvées délicieuses même si la mer est loin. Serveuse très sympathique malgré le fait qu’elle ait essayé de me saouler avec son kir 😂😉 Terrasse agréable. Je recommande ! Excellent rapport qualité prix.