Avis sur Le Viand'Art

💬 Et bien voilà, toutes les bonnes choses ont une fin, je me vois obligé de modifier ma note auparavant très positive. L'enseigne est toujours très gourmande, hélas la taille des sandwichs est désormais divisée par 2, les prix en revanche restent les mêmes. Dommage.

💬 La cuisine, le cadre, le service, tout est vraiment superbe. Nous avons passé un très bon moment entre amis. La cuisine est très bonne et travaillée avec des produits frais. Nous reviendrons lors d’un prochain passage dans la région !

💬 Café sympa avec un serveur agréable. Il y a aussi une terrasse extérieure. Bon p’tit cappuccino avec possibilité de café gourmand ! 😁

💬 C'était probablement un des MEILLEURS repas que j'ai jamais mangé. Tout d'abord on commence avec les frites qui, telle la couronne des pines du petit Jesus, coiffent le sandwich. L'histoire ne dit pas si c'est par pudeur ou à cause d'un profond respect pour la pomme de terre que le tenancier les plonge si peu dans l'huile. Mais avec cette technique ancestrale de non-cuisson de la patate, soyez assurés de voyager à chaque bouchée. Chaque frite, flaccide, vous donnera l'impression de prendre en bouche un eunuque syphilitique sous le soleil moite de l'empire ottoman. Ensuite, on passe au sandwich, et là, le voyage continue ! Un pain biscotté qui se décompose en une myriade de miettes à peine plus grandes qu'une pièce de deux euros. La légende raconte qu'en les jetant en l'air, elles s'envolent dans les étoiles. Et puis cette viande ! Si la recette est aussi bien gardée, c'est aussi parce que sera bien malin celui qui pourra dire si c'est du porc, du poulet, du chien ou du cheval. Vous aurez dans votre sandwich les morceaux les plus fins de la fameuse marmite du kebabier ! Voilà probablement plusieurs jours qu'ils mijotent au bain-marie; solution astucieuse pour en faire ressortir tous les arômes. Pour ce qui est de la salade, tomate et de l'oignon en revanche c'est plutôt décevant. Vraiment, rien de particulier à dire. Cette sensation curieuse qui rappelle tonton Hervé qui à 4h du matin lance une chenille après un diner de famille qui n'a de toutes façons que trop duré. Bon on participe de mauvaise grâce, on feint de s'amuser, on remplit le contrat social pour ensuite rejoindre nos pénates avec la curieuse sensation de vivre notre vie qu'à moitié. Ainsi vais-je me coucher, le cœur léger, l'oeil vitreux et l'estomac lourd, remerciant le Ciel de vous avoir mis sur mon chemin.

💬 Personnel souriant et chaleureux Bon service Petit bémol sur la viande que j’ai trouvé trop cuite et élastique. Les frites de patates douce étaient bonnes Le tiramisu n’en était pas un, c’était juste de la mascarponne avec deux boudoirs au fond. Un peu déçu au vu des autre avis présent. Je testerai avec le poulet un prochain jour.

💬 Très bon restaurant, personnel souriant et accueillant. Un cadre magnifique avec une vue sur le lac. Petite déception pour le supplément à payer pour le foie gras qui manquait un peu de goût et qui ne rentrait pas dans le menu. En revanche les portions étaient corrects et très biens présentées. Le quasi de veau et ses accompagnements étaient très savoureux et bien assaisonnés. Quant aux desserts, ils sont bien travaillés et très savoureux rien à redire Nous recommandons !

💬 Très sympa comme endroit nous avons super bien manger que se soit adultes ou enfants ! Service rapide et efficace malgré une très grosse chaleur.. Nous étions 9 et tout le monde s'est régalé. Merci a vous bonne continuation

💬 Nous avions réservé pour un repas d'entreprise et nous avons passé un très beau moment dans un salon privé à l'ambiance feutrée. L'équipe est extrêmement sympathique, avenante, discrète et professionnelle à la fois. Le service est fluide alors que l'établissement était plein et la qualité des produits est là, la viande évidemment mais aussi le poisson les accompagnements sont cuits et assaisonner avec justesse, nous reviendrons !

💬 Nous avons fait étape à Villefranche-de-Rouergue avant de rejoindre notre destination dans le Lot, nous avons regardé les avis et avons sélectionnés Jacques à dit, alors si il à dit. Et nous avons pas été déçu, le cadre, il faut se donner la peine et vous comprendrez pourquoi les avis sont importants quand vous arrivez à la devanture. Les plats sont bons et la carte est renouvelé régulièrement car imprimé sur une feuille qui cette fois la avait un problème d’encre, les conseils et services et le calme ont été appréciables. Merci à l’équipe et continuez à nous faire découvrir l’Aveyron et son authenticité.