📌 21 Rue Bayard, 26000 Valence
💬 366 Avis
Le 25/12/2023 à 10:02
Excellente cuisine raffinée, service très agréable, bon rapport qualité prix.
Le 08/11/2023 à 14:09
Joli restaurant en plein centre-ville de Valence dans un cadre moderne coloré et sa cave voûtée intimiste… Le Vermisel propose une cuisine traditionnelle soignée à base de produits frais et locaux. J’ai été conquis par le menu entrée, plat, dessert servi d’une traite pour 19€. A noter quelques beaux breuvages pour agrémenter le repas. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement. #restaurant #valence
Le 01/11/2023 à 17:51
Très bonne expérience. Cuisine fine et généreuse. Je recommande !
Le 23/10/2023 à 09:56
Super restaurant, cuisine maison, produits locaux, serveuses aimable et souriante, manque un peu de place avec une poussette mais une petite adresse très sympathique sur Valence avec des prix très raisonnable et une cuisine loin de ces cuisines industrielle
Le 22/10/2023 à 17:01
Très bon très copieux je recommande !
Le 22/10/2023 à 17:01
Tout était excellent de l'entrée au dessert. Produits frais et très bien travaillés. Serveuse adorable. On conseille vivement cette adresse. Bravo !
Le 26/09/2023 à 20:18
Je suis ancien chef de cuisine je peux vous assuré que se restaurant est le meilleur restaurant que j’ai mangé à valence les saveurs sont exceptionnelles je vous conseille d’encourager ce jeune chef qui a un vrai talent et bien sûr la serveuse qui est au top
Réponse du propriétaire :
Ohhhh merci infiniment pour votre sincérité. Effectivement le jeune chef Quentin Juret fait de son mieux chaque jour pour partager avec vous sa passion pour la cuisine, quant à sa compagne Nana chaque jour, elle en apprend davantage sur ce métier qui la passionne. Malgré quelques critiques négatives, ils se relève à chaque fois pour se surpasser davantage. Merci, encore infiniment de leur part. Au plaisir de vous recevoir.
Le 18/09/2023 à 23:27
Accueil très sympathique. Planche apero offerte avec un excellent pain aux olives. Plats savoureux, je recommande le magret aux dragées.
Le 16/09/2023 à 22:16
De part ses serveuses, De part sa cuisine, Ce restaurant mérite 15 étoiles.
Le 22/08/2023 à 22:17
Cuisine exécutée avec des produits frais et de qualité. De la mise en bouche au dessert, nous avons très bien mangé Restaurant tenu par des jeunes dynamiques, très investis, à encourager Je recommande cette adresse
Le 06/08/2023 à 20:54
Expérience déroutante ! Je n'avais jamais testé la formule entrée-plat-dessert en même temps... La cuisine est bonne et bien présentée, rien à redire dessus, mais je reste dubitative sur le concept.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de vous inquiétez pour le concept, cela fait au moins 10 ans qu'il est proposé, on n'a rien inventé. Cela marche très bien!! Et c'est ce que NOS clients apprécient chez nous. Rapidité/Fraîcheur/Efficacité !!!
Le 03/08/2023 à 11:14
Le repas était délicieux et nous avons passé un très agréable moment.
Le 29/07/2023 à 20:27
Génial !!! Le nourriture est délicieuse, les ingrédients sont frais et savoureux. La serveuse est adorable et l’endroit très agréable ! Je vous recommande le resto les yeux fermés ! Mention spéciale au spritz à l’abricot
Le 25/06/2023 à 22:34
Entrée plat dessert 40 € entrée plat 35 €.. l'entrée commence bien par une sorte de gaspacho mais le plat et le dessert ne sont pas digne pour ce genre de catégorie de prix. Bœuf tendre label rouge soi-disant sur la carte , on a du bœuf bourguignon filandreux complètement sec impossible à finir.. Le dessert était une sorte de salade de fruits d'ananas en boîte mélangée avec un sorbet à la verveine. Pour couronner le tout dur à digérer. Apparemment ce n'est plus que c'était suite au changement de gérance.
Le 14/06/2023 à 20:22
Ambiance très détendue, dans une rue pas trop passante, pas bruyante. Cuisine maison, c’est sympa d’avoir des plats travaillés ! On recommande =)
Le 05/06/2023 à 11:02
Le chef nous a concocté un menu végétarien pour la fête des mères, tout était délicieux et raffiné. Merciiii
Le 01/06/2023 à 22:58
Essayer de nouveau depuis le changement de propriétaire, ce fut une très bonne surprise et nous nous sommes régalés. Les plats étaient recherchés et de très bon goût. Tout était parfait et nous n'hésiterons pas pour y retourner. Aucun regret vous pouvez y aller sans hésiter pour une événement spécial ou non.
Le 21/05/2023 à 09:27
Le déjeuner était délicieux et le service était impeccable. Le plat pour mon garçon avec une portion plus petite du plat adulte. Vins au verre pour découvrir ou redécouvrir des vins régionaux.
Le 19/05/2023 à 21:45
La qualité n'est pas au rendez-vous, bien que nous ayons bien mangé. Gaspacho un peu trop acide (pourquoi la burrata ?), la viande est trop banale. Bref bon accueil, bonne ambiance mais un peu trop cher pour ce qu'on y mange.
Le 19/05/2023 à 13:19
Parfait en tout point, cuisine excellente, personnel accueillant et attentif je recommande vivement
Le 18/05/2023 à 10:30
Parfait goût acceuil cadre allez y yeux fermé
Le 04/05/2023 à 17:31
Mais quel plaisir !! Une pépite pour les papilles du début à la fin. Je n'ai pas de mots pour décrire les sensations que nous avons partagé avec ma collègue. ce resto devient l'une des meilleures expériences culinaire de ma vie :) et tout ceci en toute simplicité et en toute modestie avec un accueil humain, bienveillant et sympathique. J'y retournerais avec ma petite femme sous peu :)
Le 04/05/2023 à 10:40
La déco du restaurant est très jolie. Le service n'est pas à la hauteur du cadre et des prix. La patronne gueule les plats en cuisine comme dans une cantine, l'apprentie débarrasse alors que ma compagne était en train de saucer son assiette. Concernant le repas. L'apéritif maison était très moyen, le vin Gamay de la piquette, accompagné de mauvaises olives vertes déja posées sur la table avant notre arrivée. Les deux entrées du menu partent d'une bonne idée mais ne sont pas équilibrées en saveurs. Le plat c'était un blanc de poulet avec de la polenta (bonne !) et des légumes variés. Pas mauvais mais trop simple. Le dessert j'ai bien aimé, assez équilibré : pavlova clémentine chataigne. Pour résumé je trouve que le rapport qualité prix n'est pas bon du tout, tant sur les produits utilisés/transformés que sur la qualité du service. Plus de 90€ pour 2 apéros et 2 menus. Nous regrettons le couple qui tenait le Vert Mi Sel il y a quelques années.
Le 29/04/2023 à 14:32
Très bons plats, service chaleureux et professionnel
Le 27/04/2023 à 17:40
Très bon restaurants! L'accueil y est très chaleureux, le service y est rapide et l'ambiance est très calme de manière générale. La qualité des produits est au rendez-vous tout comme la quantité. Les saveurs sont vraiment exquises et bien à la hauteur de ce qui est décrit sur la carte. Idéal pour un repas en couple ou en famille.
Le 26/04/2023 à 10:06
Magnifique petit restaurant, au calme. Décoration soignée, chic, sobre. Cuisine exquise, tout est délicieux. L'un des meilleurs restaurants de ma vie. Personnel adorable. Adresse incontournable à Valence. BRAVO.
Le 09/04/2023 à 10:55
Très bon restaurant à l accueil sympathique ! Equipe jeune et dynamique, souriante et qui est à l écoute. Les plats déguster étaient aussi beau que bon! Cadre très agréable de surcroît ! Je conseils les yeux fermés !!
Le 11/03/2023 à 13:54
Très bon accueil une équipe jeune et dynamique, repas excellent , fin, gustatif. Un bon mélange de saveur. On recommande aux épicurien.
Le 02/03/2023 à 06:19
Un restaurant dans une petite rue qui en vaut le détour ! Très bon plat, un service très sympathique. La carte des desserts manque peut être de choix.. et il y avait de l'alcool dans l'un des deux. Mais ravie d'avoir pu dîner la bas pour la première fois. On ya retournera !
Le 01/03/2023 à 19:03
Excellent mets a déguster dans un endroit calme. Service agréable. Le menu ce jour là donne plus envie de composer à la carte mais en soit ce n’est pas bien plus cher. La carte est relativement restreinte surtout au niveau des desserts, Un choix de plus aurait été appréciable. Entrée excellente avec de bonnes idées et de la recherche. Plat excellent avec une viande de grande qualité. Dessert un peu en retrait. Pour le vin une sélection pour chaque plat est proposé en accord Mets & Vins.
Le 25/02/2023 à 13:32
Très bon petit restaurant ! Les mets sont bons et le service aussi.
Le 23/02/2023 à 19:32
Un peu cher, mais pas déçu. Les plats étaient savoureux (seul bémol le dessert façon after height manquait un peu de finesse dans le dosage de la menthe à mon goût). Je reviendrai avec grand plaisir.
Le 19/02/2023 à 20:34
Exellent, le personnel est très sympa. Très bonne adresse.
Le 19/02/2023 à 15:07
Nous avons aimé ce lieu pour la qualité des plats proposés. Tout y est excellent. La patronne est au petit soin. Tout est vraiment très bon. Nous ne mettons pas 5 étoiles pour la salle de restaurant. C’est vraiment dommage qu’elle soit si petite, nous nous sentons à l’étroit. Et de plus , pas de portemanteau pour nos vêtements. Difficile à installer sur la chaise. Il y a aussi une salle en sous-sol. Comme c’est très petit il faut réserver, demandez une table au rez-de-chaussée, c’est plus agréable que le sous-sol.
Le 15/02/2023 à 12:13
Super adresse. Repas avec ma compagne pour la saint Valentin. Le menu a été un régal du début à la fin ! Serveuses souriantes et disponibles. Très bonne cuisine et tarifs corrects par rapport à d autres restaurants ce soir la.
Le 09/02/2023 à 00:52
Accueil chaleureux. De bons plats savoureux avec un peu d'originalité. Un peu déçue par les desserts, car trop fort en goût (menthe trop présente pour l'un et clémentine trop acide pour l'autre) mais ce n'est que mon avis car mon conjoint a beaucoup apprécié.
Le 07/02/2023 à 09:30
J adore ce restaurant. Pour la seconde fois, je retrouve des plats savoureux, de bons produits locaux cuisinés avec goût. Accueil chaleureux du personnel. Nous reviendrons à nouveau.
Le 04/02/2023 à 19:00
Restaurant excellent ! Très bien pour un dîner en amoureux !!
Le 14/01/2023 à 17:52
Une magnifique découverte ! Une pépite. L'accueil parfait, 2 femmes souriante agréable. Le choix de la carte est super, le repas un régal ! Tout a été parfait du début à la fin
Le 13/01/2023 à 22:01
Le personnel est extraordinaire, elles sont agréable et très avenante, la cuisine est délicieuse et tellement délicate Merci pour ce moment ❤️
Le 23/12/2022 à 21:06
Très bien. Bon accueil et bonne cuisine
Le 20/12/2022 à 03:04
Restaurant de qualité que nous avons découvert avec plaisir. Cuisine délicieuse, service très agréable et cadre chaleureux. Nous avons choisi les menus à 36€ un samedi soir, et ce qui nous a été servi mérite ce prix. Continuez à nous régaler. Merci :)
Le 07/12/2022 à 09:11
Nous sommes tombé presque par hasard sur ce restaurant lors d'une déambulation dans les rues de Valence et ce fut une excellente idée que d'avoir poussé la porte. Joli restaurant cosy et confortable, les assises sont moelleuses et pour un bon repas c'est important. Nous avons pris directement le menu du jour donc pas d'avis sur la carte et ses tarifs. Le repas nous a été servi dans la même assiette, c'est très bien quand on n'aime pas attendre trop entre les plats. Nous avons mangé un velouté de champignons très bon, mais alors le veau qui suivait.... ouha !! Une cuisson basse température maîtrisée, une viande d'une finesse... pas besoin de couteau on pouvait presque la couper avec les yeux tellement elle était fondante !! Et les petits légumes d'hiver accompagnant étaient croquants et très bons tout comme le quinoa délicieusement parfumé.... un magnifique plat rempli de plaisir !! En dessert était proposé une panacota à la mangue ou fruits exotiques, je ne sais plus. Ce menu est à 17€, c'est incroyable ! On ne peut dire que merci pour cet instant suspendu !!
Le 01/12/2022 à 09:19
Un excellent dîner dans une ambiance sympathique. Ce restaurant très abordable est une excellente surprise.
Le 02/11/2022 à 21:41
Les plats étaient délicieux. Desserts originaux. Le cadre est sympathique. Les produits sont bio et locaux. On peut y boire des bières et limonades bio locales. Prix un peu élevés, mais qui s'expliquent par la qualité des ingrédients. Je recommande !
Le 30/10/2022 à 10:28
Restaurant situé au centre de Valence. Carte avec deux choix à midi. L'ensemble du repas est servi en même temps. Idéal pour les repas de travail en semaine. Très bonne cuisine et tarif accessible. Je recommande.
Le 15/10/2022 à 14:50
Nous étions habitués à venir précédemment lorsque le restaurant était tenu par les anciens propriétaires qui faisaient un travail formidable, irréprochable. Nous avons très bien mangé. Le personnel est accueillant et attentionnés. Les salles de restauration très jolies et intimistes. Les chaises sont vraiment très confortables. Une petite mise en bouche est servie peu après notre arrivée ce qui est appreciable. Les cocktails avec une petite touche d'originalité sont très bons et servis bien frais. La cuisson du poisson est comme il le faut et le dessert peu ordinaire. Concernant celui-ci l'association des saveurs fonctionnaient parfaitement, la découverte est plaisante. Du fait maison avec des produits frais de qualité de l'entrée au dessert avec un beau travail autour. Merci, nous avons passé une excellente soirée dans votre établissement.
Le 13/10/2022 à 09:33
Très bon repas. Service agréable. Très bons vins.
Le 12/10/2022 à 19:49
Un accueil irréprochable avec des explications sur les plats présentés. Une décoration agréable. Un choix restreint gage de qualité et de produits frais et locaux. A recommander.
Le 28/09/2022 à 17:16
Repas à 4 ce midi L accueil très bien Serveuse sympathique Bon repas Nous reviendrons
Le 15/09/2022 à 21:48
Réservez ! Une belle découverte avec des produits locaux , des accords recherchés mets et vins , le sourire, les échanges et les saveurs dans tous les plats. Beavo au cuisinier, à l'arpette et a la patronne qui gère le tout ! 😉
Le 12/09/2022 à 17:16
Super accueil, un bon repas et un agréable moment !
Le 17/08/2022 à 11:08
Le restaurant est situé dans une petite ruelle dans Valence, l'accueil était correct. Je n'ai malheureusement pas aimé du tout gaspacho au melon, en revanche le magret de canard était bon sans plus. Le prix est assez élevé à la carte et la quantité n'est pas extrême. Si vous faites les bons choix, vous ne serez certainement pas déçu !
Le 04/08/2022 à 08:59
Etant de passage sur Valence le mardi 2 août nous avons eu la chance de tomber sur cette excellente table pour le déjeuner. Personnel aux petits soins pour les clients. A midi c'est menu assiette unique : 1 entrée, 1 plat (2 choix), 1 dessert, le tout servi en même temps sur une assiette. Surprenant aux premiers abord, mais efficace ! En entrée un excellent gaspacho au melon (avec moza), en plat une très bonne ballotine de volaille (l'autre plat proposé était un filet de poisson), et un rafraichissant dessert à la mangue. Et avec ça une bière locale de la Brasserie Pleine Lune. Nous étions installés en terrasse dans la ruelle : très calme, peu de passage, à l'ombre et avec un plaisant courant d'air (appréciable compte tendu de la forte chaleur du moment).
Le 28/07/2022 à 20:36
Tout simplement parfait Frais, Goûteux, Original Et le service plus qu'agréable Allez-y les yeux fermés !
Le 24/07/2022 à 19:20
Contact super sympa Mon choix a la carte excellent Tres bon dessert
Le 22/07/2022 à 18:11
Un petit coin sympa. un superbe accueil .une cuisine très fine. A tester...
Le 16/07/2022 à 06:48
Ce restaurant situé dans une petite rue du centre historique de Valence vous propose un menu à 38 euros de très bonne qualité, avec des plats savoureux et bien équilibrés. Le service est efficace et l'accueil très avenant. Penser à réserver.
Le 14/07/2022 à 17:26
Très bon restaurant, produits frais et accueil sympathique
Le 06/07/2022 à 23:52
Rapport qualité prix irréprochable et incomparable, pour le déjeuner. Serice avec le sourire, qui plus est. Aisé de se garer à proximité.
Le 05/07/2022 à 11:22
Restaurant qualité prix moyen ,service express, pas de seaux à glace pour le vin , cuisine bonne mais mérite 10 euros de moins pour le menus
Le 12/06/2022 à 09:19
Bon accueil toujours très chaleureux et menus originaux . on a particulièrement aimé l'agneau revisité avec des saveurs orientales et le dessert rhubarbe fraise . On peut peu être limiter un peu les mousses qui font joli sur les plats mais qui n'apportent pas grand chose en terme de saveurs . Des vins bien choisis à des prix raisonnables. On reviendra et un cadre très sympa
Le 02/06/2022 à 21:40
Excellente découverte, c'est très bien cuisiné, le goût et la qualité des produits sont au rendez-vous, nous reviendrons avec le plaisir. De plus le service est top, chaleureux, merci 🙂
Le 10/05/2022 à 15:19
Superbe, entrée plat dessert. Emplacement au calme restaurant un vrai cocon Rapport prix excellent et biere de qualité On reviendra, merci
Réponse du propriétaire :
Merci 🤩 beaucoup
Le 22/04/2022 à 22:17
C'est la première fois que j'y retourne depuis le changement de propriétaire. Vraiment pas déçu ! Ils ont su garder les innovations des goûts et la qualité des plats servis. Excellent de la mise en bouche au dessert. Service un tantinet rapide mais très agréable et prévenant.
Le 20/04/2022 à 20:49
Excellent restaurant. Intérieur très agréable. Cuisine raffinée et délicieuse. Service au top avec petit digestif offert par la maison. Nous conseillons vivement ce restaurant.
Le 09/04/2022 à 23:23
Très bon restaurant Le service est top Les mets sont frais La cuisine est fantastique
Le 28/03/2022 à 14:27
Cuisine raffinée, accueil chaleureux Je recommande
Le 21/03/2022 à 06:30
Très bon , prix abordable et personnel accueillant.
Le 13/03/2022 à 00:00
On as passé ma compagne et moi un excellent moment au Vert mi sel ! Repas de type gastro copieux 👌🏾 Super bonne accueil ! Mention spéciale pour le digestif au rhum vanillé fait maison par la patronne ! Merci c'était excellent 🔥
Le 23/02/2022 à 11:49
Super restaurant, plats de qualité et variés ! Carte des vins vivante et originale
Le 22/02/2022 à 21:51
Un très bon moment, une cuisine raffinée et excellente un service à l’écoute et accueillant bref je vous le conseil un vrai plaisir merci ☺️
Le 20/02/2022 à 16:19
Super une bonne cuisine, un service parfait
Le 19/02/2022 à 08:46
Nous avons passé une excellente soirée dans au vers mis sel . Nous tenions à remercier Ludvic qui a fait sa première journée de service , je vous souhaite bon courage et continuez comme ça vous avez était génial ! Pour parler des plats il était suffisamment copieux et au terme de goûts tous délicieux . Et bref je recommande à tout ceux qui hésitent encore d'aller manger au vers mis sel de sauter le pas
Le 19/02/2022 à 08:18
Waouh, tout simplement parfait, quelle belle découverte, l'accueil est chaleureux, les plats sont délicieux, que du bonheur, je recommande ce restaurant.
Le 02/02/2022 à 21:23
Très petit mais on mange bien et à sa faim
Le 19/01/2022 à 07:49
Super formule le midi. Repas recherché et très bien réalisé. J'adore !
Le 07/01/2022 à 13:37
Une jolie découverte, cuisine fine raffinée, un délice pour les papilles. Et le vin au verre conseille pour chaque plat.
Le 14/12/2021 à 21:18
Très bon restaurant les plat sont très raffiné
Le 24/11/2021 à 20:03
Ambiance sympa et chaleureuse et cuisine élaborée
Le 19/11/2021 à 21:48
ah que de bonheur ! Un endroit cosy pour savourer des plats subtils, le tout servi avec gentillesse et simplicité... j ai adoré cette halte à Valence
Le 18/11/2021 à 21:20
Très bonne adresse je recommande .nous y sommes allés à 6 . Super accueil .très bon plats acceuil convivial .adresse a partager sans hésiter
Le 27/10/2021 à 15:43
Très bon restaurant, service sympathique et efficace, cuisine de qualité et propreté au rendez vous.
Le 22/10/2021 à 09:04
Formule atypique et ambiance cosy. Les plats sont très bons, les produits sont frais et très goûtus. Le personnel est adorable. Je recommande les yeux fermés !
Le 17/10/2021 à 20:28
Hate d'y retourner, c'est dire ! Belle créativité gastronomique et très gentil accueil.
Le 14/10/2021 à 23:59
Nourriture vraiment très bonne. En revanche une des serveuses nous debarassait sans qu'on est fini.. Elle demandait si oui, mais n'attendait pas de réponse et partait avec l'assiette.. Dommage il me restait de la sauce et du pain
Le 13/10/2021 à 00:21
Très bien accueilli Mon plat délicieux 😀 J'aurais voulu goûter le vieux Rhum après le repas 😁
Le 07/10/2021 à 22:16
Menus très copieux et très bons !!! Tout est parfait, seul petit point négatif la salle qui est petite.
Le 30/09/2021 à 18:21
Repas du midi entre collègues. Endroit agréable et raffiné.
Le 23/09/2021 à 13:42
Nous avons adoré. Une excellente cuisine. Nous reviendrons c'est certain !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ☺️
Le 10/09/2021 à 14:19
Super concept. Repas délicieux et accueil chaleureux et souriant. Un vrai plaisir!
Le 05/08/2021 à 18:11
Accueil chaleureux, patronne très accessible et serviable. Les plats sont de très bonne qualité, les cuissons parfaites, nous avons passé un très agréable moment ! Le restaurant est très cosy, très jolie décoration et parking à proximité, parfait !
Le 03/08/2021 à 16:20
Nous avons été très bien accueilli dans ce petit restaurant cosy et chaleureux. Le repas s'est déroulé sans fausse note. Saveurs, textures et justesse ,les plats étaient tous simplement délicieux! En résumé, nous avons passé une très bonne soirée au ver mi sel. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons goûter la nouvelle carte !
Le 02/04/2021 à 21:46
Très bons repas ! Produits frais !
Le 04/10/2020 à 15:31
Nous y sommes venus il y a un petit moment et franchement formidable je conseille ce restaurant au fin gourmet un bonheur pour les papilles produits frais découverte au niveau des vins et les propriétaires sont des gens formidables restaurant incontournable
Le 11/09/2020 à 22:49
Super moment passé dans ce lieu. Je recommande vivement. L'accueil est sympa et les mets sont vraiment délicieux. On reviendra
Le 18/08/2020 à 00:10
Parfait. Excellent restaurant très surprenant en centre ville. Des plats très recherchés et succulents. Un vrai régal et le service impeccable par une dame très efficace et sympathique. Un vrai dîner de bonheur. À refaire dès que nous repassons dans le coin.
Le 12/08/2020 à 23:35
Impossible de goûter a ce restaurant car fermé. Indiqué pourtant sur les horaires Google et que le devanture qu'il devait être ouvert. Aucun mot prévenant de sa fermeture. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Bonjour, vous savez je suis humaine, et il m’est donc possible d’avoir des soucis de dernière minute. Effectivement si vous parlez de ce mercredi soir j’ai été contraint de fermer, car j’ai eu des complications de grossesse!! Autrement pour le mois d’août nous avons cette année ouvert les soirs de mardi à samedi. Contrairement aux autres années où l’on été en congé. Sur ce très bonne journée.
Le 11/08/2020 à 23:04
Très bonne adresse avec de très bonnes saveurs pour un budget correct ! Je recommande fortement 😁
Le 09/08/2020 à 21:58
Joli petit établissement au bout de la rue Bayard. Tenu par un ptit bout de femme, accueillante et chaleureuse. Cadre cocooning dans la salle principale. Salle également au sous-sol (mais je n'ai pas vu la déco). Des produits frais, régionaux pour la plupart. Plats joliment présentés, de qualité, et emplis de saveurs. Un accord met-vin est proposé. Comptez 40 € le soir (entrée+plat+fromage+dessert)...rapport qualité/prix correct au vu des assiettes proposées..une belle adresse a découvrir et re-decouvrir
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour 😅
Le 29/07/2020 à 18:32
Restaurant exceptionnel, nous y avons délicieusement bien mangé, c'était excellent vraiment. Caché dans une petite ruelle,je ne regrette en rien d'y avoir été, je préfère largement un petit Restaurant sympathique comme celui ci qu'un Restaurant en terrasse blinder. Merci vous a vous. Bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, c’est avec plaisir que nous vous avons reçu... au plaisir de vous revoir si vous repassez par là!!! Bonne soirée 🙂
Le 25/07/2020 à 14:32
Tout est parfait ! Joli restaurant, plats goûteux et originaux, service impeccable par la patronne !
Le 12/07/2020 à 17:16
J'y ai mangé une première fois et les plats étaient très bon . Cependant la seconde fois j'ai réservé et il y a eu une incompréhension au téléphone, à mon arrivée, pas un bonjour de la part de la gérante juste un c'est trop tard on a donné votre table vous êtes en retard en nous barrant l'accès au restaurant. Sans même se remettre en question et/ou partager la faute. Nous aurions compris et nous serions allé ailleurs sans en tenir compte.
Réponse du propriétaire :
Madame Monsieur Bonjour, effectivement avec un peu plus de 30 min de retard, sans explication , nous avons donc prit d’autres clients. Comprenez qu’à force d’avoir des clients qui réservent et qui ne viennent pas, mais surtout qui nous préviennent pas, nous devons nous adapter. Pour information ce n’est pas moi qui vous ai accueilli mais ma serveuse, je peux cependant m’excuser pour son manque de politesse qui n’aurais pas dû arriver. Bonne journée.
Le 12/07/2020 à 13:27
Au top ! Cadre sympathique et repas parfait. Ne pas hésiter à pousser la porte de ce restaurant un peu caché. Aucun regret d'avoir renoncé aux terrasses blindées en centre ville. La qualité était vraiment au rdv.
Le 12/07/2020 à 08:14
C'est un joli lieu, un peu caché dans une ruelle près de l'Hôtel de Ville. Arrivé pour dîner, après avoir réservé, nous y avons été bien accueilli par le personnel sympathique et avenant. Les menus nous on conquis, les plats sont des classiques de gastronomie française associé à des saveurs originales.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour... avec grand plaisir de vous recevoir à nouveau. Soleil à vous 😂
Le 04/07/2020 à 20:39
Le top dans l assiette Service de qualité et rapide.
Le 01/03/2020 à 12:37
Très bon accueil, bonne cuisine recherchée, cartes inventives et renouvelées
Le 15/02/2020 à 22:11
Excellent restaurant. Une cuisine raffinée avec des produits de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊👨🍳
Le 15/02/2020 à 09:04
Très bien reçu, les plats étaient aussi bon que beau. De belles saveurs avec des produits frais.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour 👨🍳
Le 12/02/2020 à 23:29
Tout simplement parfait. Excellents produits, de très bonne qualité. Accueil et service chaleureux. Attention portée notre egard pour l'occasion que nous étions venue fêter , très appréciable et appréciée. Merci de nous avoir permis de passer un excellent moment.
Le 12/02/2020 à 12:38
Je mettrais une note moyenne car il n'y a pas eu de présentation d'une carte. Un menu un peu trop resteind. Le cadre est sympathique.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Bonjour, effectivement du mardi au samedi midi, nous faisons uniquement le menu du jour, qui a été mis en place par les anciens propriétaires, et qui a ce jour est devenu une habitude envers 90% de nos clients. Nous avons une clientèle d habituée qui on peu de temps pour déjeuner, d’où la formule à 15€ tout sur assiette avec la possibilité de poisson ou viande, avec ou sans entrée/dessert. Mais effectivement je pense que nous allons bien préciser sur la carte extérieur que la formule du jour est uniquement le midi, et que la carte sera présentée uniquement le soir et le dimanche midi. Merci d’avoir pris de votre temps pour nous mettre un commentaire. Cela va me permettre de rectifier deux trois petites choses 😌. Soleil à vous Le Vert Mi Sel
Le 09/02/2020 à 13:18
Superbe découverte !! Restaurant convivial avec des produits de qualités . L’accueil est super les employés au top et la patronne est une personne extrêmement passionnée !! Nous nous sommes régalés nous reviendrons avec plaisir !!
Le 18/01/2020 à 14:35
Cuisine maison, produits frais, à recommander sans souci rapport qualité prix imbattable. Très bonne table sur Valence centre. Réserver si possible.
Le 15/01/2020 à 18:54
Repas simple mais bon. Le midi c'est une formule à 15€ avec dans l'assiette entrée , plat, dessert. Nous avons juste le choix entre une viande ou un poisson. Le seul bémol sont les portions que j'ai trouvé petites. petit resto à essayer!
Le 01/10/2019 à 14:02
Très bon restaurant qualité et prix correcte. Il ne leur manque qu'un site internet pour être complet et c'est pas parce que j'en fais que je dis cela mais parce que c'est plus pratique qu'une page Facebook 😉
Le 24/09/2019 à 11:38
Le Vert Mi Sel est un petit restaurant cosy et convivial où tout est fait avec des produits de saison. La fraicheur est de fait au rdv. Le sablé crémeux verveine avec sorbet artisanal pêche est une tuerie. Très bon rapport qualité prix. Une belle découverte !
Le 21/09/2019 à 00:13
Très bon accueil produits frais locaux et de saisons
Le 13/09/2019 à 16:25
Accueil chaleureux et plats délicieux, nous reviendrons avec plaisir !
Le 10/09/2019 à 13:42
Excellent accueil cuisine raffinée
Le 07/09/2019 à 22:47
Excellent ! Je recommande. Ne changez rien.
Le 31/07/2019 à 18:45
Très bon restaurant dans rue étroite de Valence avec des produits frais et de saison. Nous avons été agréablement surpris par le service en une seule assiette avec le taboulé, le poisson et sa garniture (délicieux et parfaitement cuit) et la mousse au chocolat (un peu trop sucrée) dans un petit ramequin sur la même assiette. Coup de coeur pour le café : un vrai régal ! Ne pas se fier à la devanture et la rue : à essayer !
Le 14/07/2019 à 15:14
C'est toujours un réel plaisir de venir dans ce merveilleux petit restaurant. L'accueil est très chaleureux et les plats de grande qualité....un vrai régal pour les papilles.
Le 08/07/2019 à 11:56
Une petite pépite dans une ruelle sombre ! Le ver mi sel est un restaurant d’une dizaine de tables très convivial et chaleureux. Le service est rapide et agréable, les plats sont raffinés et la présentation impeccable. Le rapport qualité prix est très bien. J’y retournerai !
Le 19/06/2019 à 11:04
Tenu par un couple de passionnés, plats savoureux et local, tout simplement :)
Le 14/06/2019 à 18:02
Bon repas. Personnel ok.
Le 10/06/2019 à 13:10
Très bonne cuisine. Concept novateur. Acceuil chaleureux. Une petite remarque, le choix reste limité et uniquement sur le plat chaud. Cela reste une découverte gourmande...
Le 26/05/2019 à 10:32
Menu au prix très abordable et la serveuse ou patronne très sympa
Le 10/05/2019 à 13:56
Cuisine avec de bons produits et très bon accueil .rapport qualite/prix excellent.
Le 08/05/2019 à 18:37
Pour moi, Le meilleur restaurant qualité /prix de Valence. Et enfin de vrais commerçants : pro, souriants, qui reste humblent malgré la qualité de la cuisine : produits frais, locaux et faits maison ! Le Chef fait des desserts maison succulents ! Des commerçants adorables qui font le maximum pour satisfaire le client qui est roi chez eux !
Le 26/04/2019 à 19:24
Très bonne table, produits frais et de saison
Le 26/04/2019 à 00:04
Très bon restaurant les menus sont raffinés et l ambiance vraiment très convivial, il n y a pas beaucoup de table donc reservation conseillé.
Le 20/04/2019 à 22:08
Très bonne adresse, plat fait maison avec des produits de la région, convivial, je recommande.
Le 15/04/2019 à 16:25
Concept sympa car entrée/plat/dessert servis en même temps dans la même assiette ! Accueil sympa. Manque peut être une petite touche d’originalité dans les plats !!
Le 13/04/2019 à 14:26
Heureusement que ce n'étais pas cher Bon restaurant mais très simple
Le 11/04/2019 à 19:42
Parfait 👌 un accueil chaleureux et convivial. Une cuisine parfaite. Un bon rapport qualité prix. Ne paye pas de mine de l extérieur (rue sombre et peu agréable) mais une fois à l intérieur c est sympa À découvrir
Le 07/04/2019 à 12:39
Concept original tout est servi en meme tempsde l entree au dessert gain de temps Fait maison
Le 06/04/2019 à 08:34
Endroit très chaleureux, convivial,les plats sont exquis, joliment présenter,savoureux ,tous les produits sont frais et de saison. Pour les amateurs de glace,vou ne serez pas déçu, c'est terre adélice. Pas très loin de la mairie,le seul souci c'est pour trouver de la place pour se garer mais vous ne serez pas déçu. Accueil génial,pas d'attente. Félicitation au cuistot et à la serveuse. Je recommande vivement cet endroit pour passer un agréable moment. Merci à eux. Bonne continuation.
Le 03/04/2019 à 17:58
Très bon restaurant, fait maison et produits de qualité !
Le 24/03/2019 à 21:15
Le plateau tout en 1 est une bonne option par contre quand on n'aime pas le foie ni le poisson c'est un peu difficile... Je ne suis pas tombé le bon jour...
Le 24/03/2019 à 14:59
Un vrai délice!!! de l entrée au dessert rien à redire toutes mes félicitations au chef.
Le 21/02/2019 à 07:57
Très bon accueil dans un cadre intimiste. Nous nous sommes régalés !
Le 17/02/2019 à 10:39
Nous avons mangé deux fois dans ce restaurant et avons été séduit par la qualité de la cuisine. Produits de qualité +++ Association des saveurs / équilibre +++ Recherche +++ Accueil ++ Atmosphère / déco +
Le 09/02/2019 à 22:50
Très bon resto, accueil très sympa. Juste le plat qui était tiède. Concept du tout servi en même temps est étonnant dans un resto mais ça à l avantage d être rapide.
Le 08/02/2019 à 08:30
Bon moment passé avec ma femme très excellent a refaire
Le 28/12/2018 à 16:44
Cuisine raffinée ,goûteuse et copieuse. A refaire
Le 20/11/2018 à 16:20
Cuisine et accueil délicieuses. La carte des vins est bonne qualité. Bonne place aux producteurs locaux.
Le 09/11/2018 à 10:17
Très bonne cuisine inventive avec des produits de saison! Je me suis régalée ! Très bonne ambiance et bel accueil
Le 31/10/2018 à 06:18
Moment inoubliable, aucune fausse note, je recommande vivement ce restaurant.
Le 24/10/2018 à 10:23
Très bon restaurant très bien accueilli . Nous avons passé un agréable moment
Le 21/10/2018 à 16:24
Un super accueil et un repas excellent une très bonne adresse a faire absolument
Le 01/10/2018 à 10:31
Excellent restaurant Cuisine de produits frais de très bonne qualité Accueil et service précis et attentionné Je recommande vivement cet endroit
Le 20/09/2018 à 13:12
très bonne expérience! produits frais du jour, petite attention pour ma conjointe qui était enceinte. c'était parfait. à refaire.
Le 19/09/2018 à 16:39
Parfait sympathique, accueillant. Très bon plat formule midi au top! Restaurant propre et Mignon
Le 08/09/2018 à 23:09
Repas excellent et très bon service à connaître. Merci
Le 20/08/2018 à 15:59
Carte réduite car tout est fait maison. Le midi une assiette complète (plat fromage dessert) un régal.
Le 08/07/2018 à 00:00
Très bon resto, à conseiller, service très agréable
Le 19/05/2018 à 13:22
On y mange toujours très bien.
Le 01/05/2018 à 21:29
Super menu et deco très sympathique
Le 30/04/2018 à 19:20
Restaurant a plat unique, tout est servi en même temps. Sympa et bon. Dommage que cela sente la cuisine dans la salle.
Le 17/04/2018 à 17:49
Que se soit le midi ou le soir se restaurant et une très bonne surprise.
Le 20/03/2018 à 16:39
Restaurant exceptionnel j'adore produits frais et de qualité l'occasion de passé un excellent moment dans un cadre qui ce veux discret et intime vraiment parfait
Le 19/03/2018 à 17:04
Excelent restaurant cuisine raffinée accueil parfait
Le 14/03/2018 à 18:44
Dejeuner tb presente bon menu complet
Le 04/03/2018 à 19:10
Une bonne sélection et menu. Peu de choix mais de la qualité
Le 02/03/2018 à 12:17
Super repas avec une cuisson maitrisée du poisson et un accueil /service fort agréable.
Le 18/02/2018 à 08:48
Un très bon accueil, Un menu excellent et des vins à la hauteur des plats. Merci pour cette soirée.
Le 10/02/2018 à 09:42
Extra dommage que les gens ne sachent pas parler doucement mais cela n a rien a voir avec la qualité exceptionnelle de ce qui est servi et du service
Le 07/02/2018 à 17:33
Tout est au top ! De l'entrée au dessert, on n'en laisse pas une miette 😉. Produits de saison, bien travaillés et présentés. Toujours bien accueillis, on reviendra dès que possible.
Le 06/02/2018 à 12:45
Super si il y avait plus d'étoiles j'en aurai rajouté !!
Le 19/01/2018 à 16:57
Produits frais et très abordable, accueil agréable .... vraiment une bonne adresse et surtout servie rapidement pour les presser du déjeuner. TOP
Le 03/01/2018 à 21:32
Serveurs au top de la sympathie. Repas raffiné et copieux. Juste parfait. Merci !
Le 22/12/2017 à 08:03
Bon restaurant, avec un accueil sympathique et pour le midi lorsque vous travaillez et que le temps est compté, la formule avec la salade, le plat de résistance et le dessert servi sur une même assisté permet de manger rapidement. Et important cela reste très bon.
Le 18/12/2017 à 18:56
La grandeur du cuisinier n'est pas que physique. ..Des plats savoureux,fins et copieux,avec une vraie recherche du plaisir gustatif... Merci pour ces excellents moments,a faire et refaire les yeux fermés!
Le 16/12/2017 à 13:34
Excellent restaurant avec des plats raffinés des produits de qualité. Une carte qui change à chaque saison. Pour un prix abordable. J'adore.
Le 25/11/2017 à 18:58
Une belle expérience, de bon produit et un accueil très agréable. Petit bémol sur la salle très petite et la décoration pas au niveau de la qualité de l'assiette.
Le 09/09/2017 à 13:21
Une valeur sûre des restaurants Valentinois... toujours excellent et l accueil est au top !
Le 26/07/2017 à 16:54
Un menu du jour (entrée/plat/désert pour 14 €) avec le choix entre viande ou poisson. le poisson était délicieux, le service rapide et avec le sourire.....Nous reviendrons ;-))
Le 20/07/2017 à 23:53
Excellent restaurant, de l'entrée au dessert tout était délicieux. Les produits sont frais et plein de goûts, le service est aussi très bon.
Le 29/06/2017 à 00:11
Plat délicieux et super bien présentés, on a passé une super bonne soirée.
Le 20/05/2017 à 22:50
On a été ravi du début à la fin. Patronne très agréable. La cuisine raffinée ,goûteuse et copieuse Rapport qualité prix excellente . Le croze Hermitage de chez Tardy une tuerie.
Le 01/05/2017 à 03:41
Totalement ravie ! Un cuisinier, une serveuse un samedi soir restaurant plein service et plats excellents ! Agréable moment passé un fond musical discret mais original de manière à apprécier davantage le cadre qui est par ailleurs fort bien décoré. Je recommande vivement
Le 11/04/2017 à 20:42
À tester et retester absolument. Les 5 étoiles sont largement mérité.
Le 18/03/2017 à 20:36
Cuisine recherchée. Tout y est excellent. Accueil chaleureux et très sympathique. Restaurant à recommander. Un incontournable sur Valence
Le 17/03/2017 à 11:45
Excellent restaurant au détour des ruelles du centre ville de Valence. Cuisine gourmande avec des produits frais et excellents. Salle intimiste aux places limitées. Pensez à réserver ! Incontournable pour vos papilles !
Le 13/02/2017 à 05:40
Super resto On y mange très bien des produits cuisinés par un chef Rapport qualité prix excellent Les propriétaires sont charmants
Le 29/01/2017 à 13:09
Excellent ! Un service soigné avec une serveuse attentionnée et des plats à la hauteur des espérances !
Le 06/01/2017 à 09:33
Excellente cuisine avec des produits frais. Accueil sympathique et sincère. Nous y avons passé un très bon moment en toute simplicité.
Le 24/11/2016 à 20:28
Cadre magnifique. Caveau intimiste. Nous avons débarqué à 4 en plein mois de juillet, sans avoir réservé et malgré tout le nécessaire à été fait pour nous trouver une table. Accueil parfait et cuisine excellente.
Le 02/10/2016 à 10:45
Cuisine maison de qualité et super accueil.
Le 25/09/2016 à 15:55
Excellent restaurant. Petite salle qui permet de manger en toute intimité. Produits cuisinés de qualité avec de belles présentations. Les desserts sont originaux et travaillés. Bonne accueil. Je recommande.
Le 30/04/2016 à 10:29
Excellent restaurant. Très bon rapport qualité prix à midi.
Le 14/11/2015 à 17:49
Excellent rapport qualité/prix et service au TOP!!! Je vous conseille vivement ce petit restaurant très sympathique.
Les autres restaurants
💬 Un lieu atypique et chaleureux ou on est très bien accueilli avec des supers bons et savoureux mezzes Nous avons passé un excellent moment de convivialité. Un endroit parfaitement adapté aux végétariens.
💬 À fuir, ils ne sont pas sérieux, j'ai commandé chez eux, ils n'ont pas pris en compte ma commande et pas de coup de fil pour m'avertir, franchement 😡
💬 J'ai pris une crêpe à la pâte à tartiner tout fait maison et c'était délicieux. De plus accueil extrêmement chaleureux de la Dame au chapeau, très souriante et prenant le temps de dire un petit mot malgré le monde. Prix compétitif, je recommande vivement.
💬 Un excellent dîner en famille hier soir. Cuisine excellente, variée et accueil très sympathique. Un petit goût d'Italie dans les assiettes et la belle ambiance chaleureuse. Enfin une déco moderne. Bref on se sent très bien à table. En plus l'accueil de personnes en fauteuil roulant est facilité (hormis les toilettes) On reviendra c'est sur !
💬 Super expérience ! La cuisine est très bonne, bien épicée mais pas piquante et avec des produits de qualités. Les cocktail son top ! Merci au barman, Nico. Des boissons au cafe éthiopien juste à tomber. Service top. À faire les yeux fermés :)
💬 Situé juste à côté de l'ancien hospice, cet établissement propose une très belle carte accessible avec le menu très abordable. Des plats soignés très bien exécutés. Le propriétaire prend le temps de discuter et du haut de ses 31 ans de service est de très bon conseil.
💬 Ou est le menu,on ne peut pas réservé en ligne sans menu.
💬 Après notre petite randonnée nous nous sommes posés chez mimi et malika un accueil chaleureux et familiale dans un dans un très beau cadre. Nous avons mangé leur produits locaux un pur régale des yeux et de la bouche. Merci encore pour cet agréable moment. Valérie et Jean-Marc
💬 Agréablement surprise par cet endroit très jolie et accueillant. Un système de cafétéria très bien, manque un peu de choix en entrées et desserts pour moi mais très bon. La viande un vrai délice cuite comme je l'ai demandée vraiment top même ma plus petite qui est très casse-pieds à adoré son steak frites et à tout finit. Je recommande vraiment cet endroit