Avis sur Le Tire-Bouchon
📌 5 Rue des Tailleurs de Pierre, 67000 Strasbourg
💬 4153 Avis
Avis sur Le Tire-Bouchon à Strasbourg
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Frédéric.A
Le 16/01/2024 à 09:35
Pour y être venu il y a 2 ans, La qualité de la nourriture a bien été baissé. La choucroute n'était vraiment pas terrible cette fois. les morceaux de lard étaient très très gras ( sur un carré de 6cm de côté, il y avait à peine 1 cm de viande, tout le reste c'était du gras ) Nous étions placés dans le bas de la salle, tout seul, au froid. Tous les autres clients étaient au-dessus, là où il faisait bien meilleur. Pourquoi ?? Eclairage intérieur quasi nul, alots qu'à la base , le restaurant n'est pas très lumineux avec les petites fenêtres aux vitres opaques. Service assez expéditif. bien déçu de notre expérience en tous cas
Réponse du propriétaire :
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaire dont les propos nous interpellent au plus haut point tant nous sommes sensibles aux remarques qui nous sont adressées. Nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes de chacun afin d'apporter bien-être et satisfaction au plus grand nombre et prenons ,par conséquent, votre point de vue et ressenti en considération. Nous sommes désolés que vous ne sembliez pas avoir apprécié notre prestation. Nos clients sont placés en fonction de nos disponibilités et d'un planning établi avant chaque service . Notre winstub " Le Tire-Bouchon", Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi qu'une excellente journée.😀
Stefano.c
Le 14/01/2024 à 15:30
Restaurant touristique à 100 mètres de la cathédrale, ambiance sympa et bon accueil. Le repas est bon mais pas exceptionnel, prix corrects.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous prenons votre ressenti en considération et sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi qu'une excellente année 2024.😀🌟
Marie.i
Le 11/01/2024 à 02:38
Très bon rapport qualité prix bonne cuisine très bien élaboré personnel sympathique et réactif a nos besoins .
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes légitimes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse des lieux, le rapport qualité prix de notre prestation (cuisine maison) et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente année 2024.😀🌟
Sbinne.e
Le 08/01/2024 à 02:32
Beaucoup d'émotion après avoir mangé un si bon cordon bleu au munster avec pomme de terre très bien cuites et une larme versé après que la serveuse m'a dit que tout les repas sont fait avec amour le prix était correct et l'accueil le service très chaleureux merci
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos agrémentés d'une petite note d'humour bienvenue nous ravissent au plus haut point. " Le Tire- Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy et son équipe vous souhaitent de passer une excellente année 2024.😀🌟
Heia.t
Le 05/01/2024 à 11:00
Excellente découverte pour notre première fois à Strasbourg, une carte remplie de spécialités alsaciennes (mention spéciale aux bouchés à la reine, c’était délicieux) avec un accueil chaleureux. Une attente un peu longue entre les plats, en cause sûrement la grande affluence pendant les fêtes mais au final pas trop dérangeant !
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes ( cuisine maison) vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une excellente année 2024.😀🌟
Thomas.a
Le 03/01/2024 à 22:53
Une adresse à enregistrer ! Une ambiance brasserie alsacienne assumée, une convivialité naturelle et un bon repas (avec une belle carte)... que demander de plus ?! Pensez à réserver. A noter : une équipe accueillante et efficace !
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes ( cuisine maison) vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié quelques bien sympathiques photos . Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente année 2024.😀🌟
Sebastien.a
Le 31/12/2023 à 01:22
Très bon resto j’ai manger y a deux ans et je suis revenu manger toujours aussi bon . Servie très rapidement serveur au top et gentil . Manger en 1h ce qui et top pour un repas midi . Je vous conseille de manger là bas c’est super bon des produits au top fais maison vous conseille vivement d’aller dans ce resto qui et au top
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie de votre visite et de cette fidélité qui vous honore. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux, qu'une fois encore, vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse de lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace et vous présentent leurs " MEILLEURS VOEUX" pour l'année 2024.
Valérie.A
Le 28/12/2023 à 17:24
Excellente cuisine, très copieuse ! Service rapide et irréprochable Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes légitimes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et l'ambiance chaleureuse des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une excellente fin d'année 2023.😀🌟
Éric.a
Le 27/12/2023 à 21:26
Très bon resto. Service rapide. La choucoutre est bonne. La déco est sympa, les serveuses très sympas aussi. En décembre, il faut réserver. Sinon vous n’aurez pas de place.
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre aux attentes légitimes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace et un excellente fin d'année 2023.😀🌟
Benjamin.a
Le 27/12/2023 à 13:55
Nous avons pu reserver en avance pour le réveillon de Noël ce restaurant. On a été très satisfait niveau accueille et nourriture, merci beaucoup ! Notre seul regret est que, la façade du restaurant est magnifique (c'est pour ça que je l'ai choisi pour avoir l'esprit de Noël) mais que l'intérieur n'est pas du tout décoré pour les fêtes comparé aux autres restaurants que nous sommes allés. Ça a enlevé la magie de Noël qu'on s'attendait pour un réveillon.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (cuisine maison) vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous comprenons votre déception quant à l'inexistence de décorations de noël à l'intérieur de l'établissement , il s 'agit d'un choix personnel et réfléchi mis en en place il y a plus de trente ans . Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'ambiance chaleureuse des lieux et la qualité de notre prestation ce qui est somme toute l'essentiel à nos yeux. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi que d'excellentes fêtes de fin d'année.😀🌟
christelle.o
Le 26/12/2023 à 19:12
Nous avons voulu déjeuner ce jour. Lorsque nous sommes rentrés, nous avons dis bonjour. 2 personnes aux services, aucun retour à notre bonjour. Ces 2 personnes ont pris leur plateau et sont partis sans même nous répondre et nous regarder. Pas un sourire, pas un on arrive messieurs dames. Devant ce silence nous sommes répartis et avons déjeuner ailleurs. Messieurs un simple bonjour on arrive aurait été agréable, et nous aurions alors attendu pour être accueilli.
Réponse du propriétaire :
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaire dont les propos "sans appel" ont bien évidemment retenu toute notre attention, tant nous restons sensibles au bien-être ainsi qu'à la satisfaction de chacun de nos clients. C'est d'ailleurs l'une des raisons qui fait qu'un grand nombre d'entre eux restent fidèles à notre " Winstub" depuis des décennies. Nous sommes des professionnels de la restaurant et savons tout à fait nous exprimer convenablement, lors de votre venue nous étions en plein service et il aurait suffit que vous fassiez preuve de quelques courts instants de patience afin que nous nous occupions de vous accueillir et de vous accompagner à votre table, comme nous avons l'habitude de le faire à de très nombreuses reprises au quotidien. Vous nous attribuez une très mauvaise note alors que vous n'avez pas déjeuné dans notre établissement ce qui nous désole et nous contrarie au plus haut point. Jérémy Kraft , Directeur de l'établissement et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée ainsi qu'une belle fin d'année 2023.
Floriane.A
Le 23/12/2023 à 22:14
Très bon restaurant avec un service très agréable, jeune serveur très attentionné avec une pointe d'humour ! Le repas était très bon ! Nous avons apprécié !
Réponse du propriétaire :
Une pointe d'humour soft et bien attentionnée est toujours la bienvenue. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et la charme des lieux, la qualité de notre prestation ( cuisine maison) et gardiez un excellent souvenir de votre escapade alsacienne. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un "Joyeux Noël".😀🎄
Pamplemousse.u
Le 23/12/2023 à 00:19
Première fois à Strasbourg, premier restaurant et pas des moindres. Le personnel est formidable et souriant et la nourriture vraiment excellente, le prix vaut la qualité des aliments qui nous sont préparés et servis. Je le recommande à 1000% et merci encore pour votre amabilité que l’on oubliera pas, passez d’excellentes fêtes 🍾✨
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux , la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un très " Joyeux Noël " en Alsace.😀🎄
PIERONI.i
Le 22/12/2023 à 21:27
Superbe établissement, typique du quartier. Très bon emplacement central. Ce n'est pas de la grande cuisine mais d'un niveau très correct. Manque hélas de desserts alsaciens.
Réponse du propriétaire :
Notre établissement le Tire-Bouchon est une véritable winstub ou nous proposons une cuisine" Alsacienne / Bourgeoise / Traditionnelle /faite maison" pour le plus grand plaisir d'une clientèle composée de locaux , de touristes de de voyageurs. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux situés au cœur du centre historique de Strasbourg et la qualité de notre prestation. Nous prenons note de votre remarque concernant notre carte de desserts. Jérémy et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée ainsi qu'un " Joyeux Noël😀🎄 "
Lisa.W
Le 22/12/2023 à 09:54
En visite à Strasbourg, nous avons réservé cet établissement. De prime abord, l’endroit a l’air typique. Pas très children friendly. Pas de place pour entreposer une poussette. On nous a mis à l’entrée. Courant d’air malgré les rideaux. Les tables sont disposées de telle sorte afin de maximiser l’espace et les places. Du coup, on se retrouve très serrés sur les tables. C’est très inconfortable. Le serveur manager est avenant. Les entrées sont fades. Surtout la salade mixte. Les industriels en supermarché font largement mieux. La moelle fait pitié dans son assiette. Il faut gratouiller pour couvrir une petite tranche de pain. Heureusement Les plats font beaucoup mieux mais restent loin d’être exceptionnels comparés à d’autres restaurants alentours qui ont la même notations Google ! Les desserts sont basiques. La tarte au fromage est bonne cependant. Je me permets également de faire part de mon mécontentement sur un point: j’ai demandé de l’eau bouillante dans un bol pour y plonger un petit pot pour enfant. Chose qui m’a été accordée dans tous les restaurants alentours dans lesquels nous avons mangé . Or ils ont insisté pour prendre le petit pot et le faire chauffer « en cuisine directement en bain Marie ». J’ai hésité et j’ai fais confiance. Je regrette de m’être laissée faire. Ils me l’ont rapporté une minute plus tard. Quelle rapidité dis donc ! Clairement le petit pot sortait du micro onde et était bouillant avec le couvercle dessus. En soit ça ne me dérange pas de faire chauffer au micro onde surtout à l’extérieur et au restaurant mais Quelle honte de mentir au client. On a du faire patienter le bébé qui pleurait. Ça a empiré toute l’expérience client. Je ne recommande pas particulièrement cet établissement qui est sur noté à mon sens surtout quand il y en a de bien meilleurs juste à côté.
Réponse du propriétaire :
Information: Lorsque qu'un client publie un avis, la réponse qui lui est adressée est rédigé par le restaurateur lui-même ou l'un de ses collaborateurs et en aucun cas l'IA n'est utilisée . " Le Tire- Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous avons pris connaissance de votre avis rédigé sous forme de diatribe et prenons votre ressenti en considération. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation. L'aménagement des lieux qui datent de 1562 ( restaurant depuis 1964) correspondent en tout point à ce doit être une véritable winstub ( tables rapprochées, petites pièces ) et en cette période de l'année nous devons faire face à un importante augmentation de notre clientèle, nous admettons qu'il est parfois difficile de trouver la place nécessaire pour y entreposer une poussette. Nous n'avons pas pour habitude de mentir à nos clients, notre collaborateur étant depuis peu de temps dans l'établissement ne connaissait sans doute pas notre la procédure employée pour échauffer les biberons . Sachez que nous mettons tout en oeuvre , au quotidien, afin de répondre au mieux aux attentes de chacun pour le plaisir du plus grand nombre et que les notes que nous obtenons sont celles qui nous sont données par nos clients. Jérémy Kraft , Directeur de l'établissement et son équipe vous souhaitent de passer un bien " Joyeux Noël".🎄
Sarah.i
Le 21/12/2023 à 19:13
Très joli lieu au centre ville dans une petite ruelle bien décorée. Lieu un peu étroit. Bon accueil et bon conseil du personnel. Le service s'est très bien passé ! La cuisine y est très bonne, malgré la sauce de la joue de porc un peu trop salée à notre goût ! Je serai ravie de revenir à ma prochaine visite.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon, restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et l'ambiance chaleureuse des lieux situés en plein cœur du centre historique de Strasbourg et la qualité de notre prestation. ( cuisine maison). Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace ainsi qu'un bien" Joyeux Noël "😀🎄
Corinne.e
Le 20/12/2023 à 23:31
Nous ne voulions pas quitter Strasbourg sans avoir mangé une bonne choucroute. Ayant questionné Google à ce sujet il nous a donné votre adresse et fort heureusement ! La choucroute était excellente, généreuse avec des produits de qualité, les profiteroles au chocolat un délice. Avons aussi apprécié l'accueil, le service, le cadre et l'ambiance. Nous reviendrons et vous recommanderons.
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse "Choucroute Maison" fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre winstub depuis 1964. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre escapade au cœur du centre historique de notre ville. Jérémy et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée et de belles fêtes de fin d'année.😀🎄
Do.
Le 20/12/2023 à 18:43
Très bon plats alsaciens, service rapide,serveur aimable et efficace. Seul bemol en tant que voyageur solo avec une réservation dans un restaurant pratiquement vide à mon arrivée on me propose une table au fond dans un coin puis une autre dans le passage dressée pour une personne ! Le serveur a eu l'amabilité de m'installer ensuite sur un table normale. Avis au restaurateur au final mon addition a été équivalente à celle du couple installé à la table d'à côté ... Pensez-y quand vous voulez installer les personnes seules sur vos plus mauvaises tables ....
Réponse du propriétaire :
Les personnes seules sont les bienvenues dans notre établissement et nos clients sont placés en fonction d'un planning de réservations établi avant le service. Lorsque la table qui vous est attribuée ne convient pas et que nous avons la possibilité de vous installer à un autre endroit nous le faisons bien volontiers et sans conteste. Le montant de votre addition correspond à ce que vous avez choisi sur notre carte et nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation. " Le Tire-Bouchon, restaurant de spécialités alsaciennes, Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi que de belles fêtes de din d'année.😀🎄
Cornelius.5
Le 20/12/2023 à 16:42
34€ par personne pour 2 personnes avec 1 jambonneau braisé (22,90€), 1 cordon bleu munster (21,90€), 1 strudel aux pommes (7,50€), 1/4 Fisher blonde (3,60€), 1/4 pinot noir (9,80€), 1 café (2,40€) Cet établissement a de multiples petites salles accessibles à partir d’une ruelle où se trouve la porte d’entrée. La table réservée 3 semaines à l’avance pour 11:30 était devant la fenêtre au rez de chaussée donnant sur la rue du maroquin. Chaises simples en bois dont certaines au dosseret sculpté d’un personnage. Couvert et verres simples. Première salle accessible aux personnes à mobilité réduite selon l’importance du handicap (une marche à l’entrée). Les salles étroites sont bondées et l’ambiance sonore est assez élevée. Le service était agréable, chaleureux et efficace (Hervé). Malgré l’affluence les enchaînements étaient très bons. (++) Jambonneau braisé à la bière Ce jambonneau a la bière a perdu son jumeau au munster qui était présent à la carte précédemment. Dommage. Mais il reste un plat roboratif agréable et servi bien chaud avec des pommes de terre sautées dont certaines manquaient un peu de cuisson. (+) Cordon bleu au munster aux champignons Bien servi ce cordon bleu recouvert de crème au munster avait dû être placé au chaud trop longtemps et ses arêtes et bords ont été durcis par la chaleur. Dommage. Accompagnement de pommes de terre sautées et de chou rouge. Assez bon plat malgré tout pour le coeur du cordon bleu. (++) Strudel aux pommes Assez bonne pâtisserie pas trop corsée en cannelle, servie tiède avec une boule de glace vanille et crème fouettée. Assez bons plats en général de type brasserie. Dommage pour le cordon bleu durci.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme des lieux situés à quelques enjambées de ND de Strasbourg et le professionnalisme de l'un de nos collaborateurs . Nous notons également que vous avez apprécié notre cuisine faite maison et comprenons votre déception quant à notre "Cordon Bleu " qui n'a semble-t-il pas répondu à vos attentes. Jérémy Page et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace et un bien " Joyeux Noël "
Angelique.
Le 19/12/2023 à 18:39
Nous avons passé un excellent moment dans cette winstub. Le service était rapide et aimable, malgré le monde. Le jambonneau était super bien cuit, moelleux à souhait et juteux, une merveille. Cela fait des années que nous venons, et on n'est jamais déçu.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce charmant commentaire, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite au Tire-Bouchon, authentique winstub alsacienne, située près de la cathédrale en plein cœur du centre historique de Strasbourg. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu et la qualité de notre prestation ( cuisine maison) Jérémy et toute son équipe vous souhaitent de passer de joyeuses fêtes de fin d'année. 🎄😀
zeb.e
Le 19/12/2023 à 14:37
Très joli restaurant à la carte très appétissante. Le personnel est très gentil et les plats excellents. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Par votre avis 5 étoiles, nous sommes heureux de constater que votre expérience au "Tire-Bouchon" a été à la hauteur de vos attentes. Notre équipe s'efforce de proposer une cuisine traditionnelle et authentique, notamment à travers nos spécialités alsaciennes. ( cuisine maison) Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre "Winstub" et que vous recommandiez notre établissement. Jeremy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace et de belles fêtes de fin d'année. 😀🎄
Sophie.
Le 18/12/2023 à 20:00
On nous avait tellement parlé de cet endroit on se réjouissait d'y aller. La décoration du bâtiment est certes magnifique mais à l'intérieur rien de chaleureux. Pas de musique d'ambiance donc on n'ose pas parler car la table d'à côté entend tout ( nous étions au deuxième ou 3eme étage). L'accueil et le service ne furent pas fous. Le sourire des serveuses inexistant. On est entrain de manger, la serveuse passe le produit pr nettoyer (en spray) sur la table accolée. Pas terrible l'odeur du détergent quand on mange. Certes c'était la fin de journée (réservation 20h30) les serveuses sont sans doute fatiguées cependant on reste des clients. Aucune discrétion quand elles parlent entre elles. Dans les assiettes les choucroutes ne sont pas des portions copieuses. Choix de bières restreint. Nous n'avons pas eu chaud pendant le repas. Navrée mais je ne reviendrai pas et ne recommanderai pas ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, et dont nous tenons compte, nous prenons votre ressenti en considération et sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation, à ce titre nous vous prions d'accepter nos excuses les plus sincères . Nous vous assurons de tout mettre en oeuvre dans les délais les plus brefs, afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace ainsi qu'un bien " Joyeux Noël " et de belles fêtes de fin d'année.🎄
Brigitte.T
Le 15/12/2023 à 20:12
Très bon moment de convivialité, un repas au top, grâce au bon conseil , une ambiance alsacienne comme on aime. Bref au top ! Un p’tit plus pour le serveur, qui a su mettre de l’humour dans son service au top ! 👌 je recommande
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux situés à quelques enjambées de ND de Strasbourg et la qualité de notre prestation. Notre cuisine " faite maison" et le professionnalisme de nos collaborateurs répondent aux attentes légitimes de chacun pour notre plus grande satisfaction. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent dès à présent de passer un " Joyeux Noël "😀🎄
Romain.a
Le 14/12/2023 à 18:05
Lors de votre séjour à Strasbourg nous avons été dîné dans ce restaurant. Accueil pmr au top. Nous avions deux fauteuils roulants. Le service par Mateo était vraiment top. La cuisine locale, un régal. Pensez à réserver. Un grand merci à toute l'équipe pour l'accueil, le service et leur bienveillance.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point. " Le Tire- Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux situés à quelques enjambées de ND de Strasbourg , la qualité de notre prestation ( Cuisine maison/ Service) et gardiez un excellent souvenir de notre véritable " Winstub". Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une agréable journée en Alsace et d'excellentes fêtes de fin d'année.😀🎄
Hervé.U
Le 13/12/2023 à 20:13
En visite depuis la Normandie nous avons eu un excellent déjeuner (la choucroute est divine, les desserts aussi) Ambiance sympa et service impeccable....un énorme bravo pour la gentillesse de l'équipe...
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre enseigne. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme de notre "Winstub", située à quelques dizaines de mètres de ND de Strasbourg ,ainsi que la qualité de notre prestation ( cuisine maison). Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une bien agréable journée en Alsace ainsi que de belles fêtes de fin d'année.😀🎄
Sebastien.h
Le 12/12/2023 à 15:40
Bonjour nous somme venu manger lundi midi un peu longt mais nous avons passez un super moment le responsable qui nous a placer nous a tres bien acceulli . Un tres grand merci a notre serveur qui nous a servie( hervé) qu il garde le sourire et son profesionaliste et la choucroute était top
Réponse du propriétaire :
En cette période de l'année il peut arriver à notre service d'être un peu plus long qu'habituellement mais l'essentiel n'est -il pas de passer un excellent moment au "Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes ( Winstub). Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme des lieux situés à toute proximité de notre cathédrale, la qualité de notre prestation et la disponibilité de nos collaborateurs. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace et de belles fêtes de fin d'année.😀🎄
SSV.l
Le 10/12/2023 à 18:03
Excellent restaurant que je vous recommande absolument !!!! Tout était succulent a un prix plus que raisonnable et un service vraiment hyper sympa ! Continuez ainsi!
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. "Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes , situé à proximité de la cathédrale de Strasbourg, vous remercie infiniment de votre visite et de votre recommandation. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance chaleureuse et notre cuisine généreuse. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour en Alsace ainsi que de belles fêtes de fin d'année. 😀🎄
Silvia.a
Le 10/12/2023 à 13:47
Le jambonneau était un peu sec et la mousse au chocolat était industrielle. Le serveur malgré vouloir être sympathique devenait assez sarcastique. On nous a imposé l’addition genre partez . Bref
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre " Winstub". Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous prenons votre ressenti en considération et sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation . Si d'aventure notre collaborateur à fait preuve d'inconvenance à votre égard, nous nous en excusons car cela ne correspond en rien l'état d'esprit de notre établissement. Notre mousse au chocolat n'est pas industrielle mais préparée par notre pâtissier. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace ainsi que de belles fêtes de fin d'année.😀🎄
kivelli.
Le 08/12/2023 à 06:52
Nous avons passé deux superbes soirées au tire bouchon, Excellents dîners, choucroutes, joues de bœuf et desserts, un accueil chaleureux et un service très sympathique de Matéo en grand professionnel ! Bravo à tous ! Nous reviendrons. De passage arrivant de Sy Malo . Caroline
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire, dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. "Le Tire-Bouchon", restaurant français traditionnel situé près de la cathédrale de Strasbourg, vous remercie chaleureusement de votre visite et pour les compliments exprimés dans votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée à Strasbourg et de belles fêtes de fin d'année.😀🎄
Thibaut.a
Le 07/12/2023 à 23:18
Accueil assez froid au premier abord, service dans l’ensemble décevant. Pour cause, un serveur qui n’avait qu’une envie : rentrer chez lui. Il nous a quasiment jetés les couverts sur la table !!! En revanche, la cuisine était de qualité, copieux et un service rapide appréciable.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes ( Winstub) vous remercie infiniment de votre visite. Vous passez cependant dans vos propos d'un " service dans l'ensemble décevant" à un "service rapide et appréciable" ce qui crée une confusion et ne nous permet pas de vous apporter une réponse précise, nous en sommes désolés, croyez le bien. Nous notons cependant que vous avez apprécié notre cuisine faite maison et vous souhaitons dès à présent de passer d'excellents fêtes de fin d'année.😀🎄 Jérémy Kraft, directeur de l'établissement.
pat.O
Le 07/12/2023 à 22:51
Nous avons eu l'occasion d'y déjeuner lors de notre passage à Strasbourg pour visiter le marché de Noël (très beau !). Le service est bon, le personnel est efficace et la cuisine est très bonne. N'hésitez pas
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie de votre visite et d'avoir publié un avis si sympathique à notre égard . Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié le service et la cuisine proposée par notre véritable Winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent ès à présent de passer d'excellentes fêtes de fin d'année Strasbourg.😀🎄
Lolita.a
Le 07/12/2023 à 00:02
Un super repas ,excellent, accueil très chaleureux et sympathique. De très bon produits cuisiner divinement. Au top +++++
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes touchés par vos propos et heureux d'avoir répondu à vos attentes. Notre véritable Winstub , Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de profiter pleinement de la magie de Noël à Strasbourg et de passer une excellente journée en Alsace.🎄
Chacha.r
Le 05/12/2023 à 22:53
Nous avions réservé un soir pendant le marché de Noël et par rapport aux avis. À mon avis, nous sommes tombés un mauvais jour. Le restaurant est magnifique et décoré pour l'occasion 😊Nous étions à l'étage, dans un petit coin très mignon. Alors primo,les fenêtres belles et apparemment d'origines ne comportent aucun isolant (ce qui est le cas pour les autres restaurants dans lesquels nous avons dîné durant notre séjour) vous avez intérêt à être bien couvert. Je ne vous parle pas de l'énorme Toile d'araignée juste au dessus de mon épaule, locataire comprise! Nous avons pris des escargots, du foie gras, choucroute, viande et pommes sautées. Les escargots arrivent mais ils sont pour mon voisin de table, la serveuse se rend compte de son erreur, on nous demande d'attendre bon... On attend 10 minutes sans toucher le plat, le foie gras arrive, on reprend les escargots et on me les remets réchauffés (archi cuits), bref on attend la suite, les boulettes de viandes (champignons en boîte) arrivent...bof, les pommes sautées baignaient dans l'huile accompagnées par celles noircies et immangeables des cuissons précédentes, la choucroute très moyenne en qualité.Un service très moyen, il a fallu demander et redemander de l'eau, du pain, la bière car oublié. Pour la première fois, nous n'avons pas terminé notre assiette, et pris aucun dessert. La seule bonne note, un excellent pinot gris (45€), on a passé un mauvais moment et nous n'étions visiblement pas les seuls à cet étage. Pour plus de 100€ ça ne mérite pas du tout. Ce n'était ni qualitatif, ni confortable.
Réponse du propriétaire :
"Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes bien évidemment interpellés par les propos tenus dans votre commentaire et profondément désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes, Nous nous engageons à prendre les mesures nécessaires afin d' éviter que de tels incidents ne se reproduisent et vous prions d'accepter nos excuses les plus sincères. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.
jean-marc.a
Le 05/12/2023 à 21:02
Une adresse qui nous a été recommandé,il faut réserver pour avoir de la place (en plein marché de Noël) au final Sans plus ,un peu en dessous de sa réputation ,les serveurs un peu débordé,il a fallu réclamer l'eau,le pain,la moutarde.on est peut être venu pas le bon jour ?
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes, vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre Winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées ,et dont nous tenons compte, nous sommes désolés d'avoir commis quelques oublis qui semblent avoir été bien vite réparés. Nous vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace. Jérémy Kraft et son équipe.😀
Pierre.e
Le 05/12/2023 à 20:22
Tres bonne cuisine dans un cadre agréable. Bon acceuil. Mais surveiller l addition qui peut etre majorée d un supplement purée qui n existe pas. Il est arrivé la meme chose à une table voisine
Réponse du propriétaire :
Compte tenu du nombre de clients que nous recevons en cette période de l'année il peut nous arriver de commettre une erreur, ce qui se produit très rarement et n'est en aucun cas volontaire. Nous en sommes profondément désolés et vous présentons toutes nos excuses . " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre fameuse cuisine alsacienne faite maison et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace.😀
Raynel.y
Le 03/12/2023 à 21:44
Un endroit magnifique !! La cuisine est vraiment comme chez mamie et le serveur de samedi soir au top !! Un vrai bon moment je recommande sans modération !!! Nous y reviendrons ? Heu !!! 🤔 absolument 👍
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre véritable Winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀 Ouvert toute l'année 7/7
Virginie.e
Le 03/12/2023 à 12:48
Une belle rencontre avec une équipe très attentionnée. Nous avons passé une magnifique soirée. Signé: les écharpes qui clignotent
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de votre visite au Tire-Bouchon, restaurant français traditionnel de spécialités alsaciennes. Nous sommes heureux que vous ayez passé une magnifique soirée et découvert l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et notre équipe aux petits soins. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Camille.e
Le 03/12/2023 à 10:31
Bonjour, Nous avons apprécié le repas mais sommes déçue par la rapidité du service. Le repas fut casi expéditif. Dommage car le service est chaleureux et les plats sont bons
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon, restaurant spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine faite maison et la qualité de notre prestation. Nous tenons compte de votre ressenti concernant la rapidité de notre service qui reste cependant chaleureux mais il est vrai qu'en cette période de l'année il nous faut être rapides à la demande d'un grand nombre de nos clients. Jérémy Kraff et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Karine.o
Le 01/12/2023 à 20:34
Rien à redire sur la qualité de la nourriture et sur la propreté des lieux Par contre vous n avez aucune intimité toutes les tables sont collées....et pour le sourire et l amabilité vous repasserez !!!! Sauf une serveuse au cheveux bruns boucles qui aiment son métier....bravo à elle Pour un lieu dit à ne pas rater....je vous conseille plutôt la petite Alsace rue du moulin dans le quartier la petite France....
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes, vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, et dont nous tenons compte, nous prenons votre ressenti en considération, croyez le bien. Notre maison est une véritable Winstub et dans ce type de lieu traditionnel les tables sont toujours proches les unes des autres. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la propreté des lieux et la qualité de notre prestation . Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Celine.h
Le 01/12/2023 à 12:52
Pour un déjeuner réussi, allez au Ture Bouchon! Une choucroute à la hauteur de sa réputation et des desserts excellents.
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre Winstub. "Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite , d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant . Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'ambiance propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Maison". Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
Clem.7
Le 30/11/2023 à 21:04
Une entrée atypique, une salle de restaurant dans une vielle maison typique de la ville. Service au top et plat à la fois copieux et savoureux.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié une bien sympathique photo, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le côté atypique et authentique des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre Winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Rim..
Le 29/11/2023 à 10:05
Une visite avec un début très mitigé dans ce restaurant. Déçu de voir qu’on avait une table de 4 personnes pour une réservation de 5 personnes (cela finalement paraît normal vu que le but je penses est d’entasser un maximum de personne). Un démarrage de service un peu long mais vite rattraper (un peu trop peut être car les plats sont arrivés avant même qu’on puisse finir les entrées mais des excuses gentiment présenter par la personne qui nous a servi), toutefois un plat est arrivé un peu plus tard que les 4autres la aussi des excuses ont été fait … Pour finir pas de chance pour nous, nous étions les derniers du premier service donc le dessert il a fallu l’attendre très longtemps (un dessert commander dés le début avec les plats et entrées) après avoir répété à trois reprise la commande qui, à chaque fois n’était pas lancée pour autant. Même des tables du deuxième service avait déjà les plats. Pour ne pas y passer toute notre soirée nous avons préféré finalement partir. En bref pour nous ce ne fut pas du tout une bonne expérience, par contre pour être objectif les plats étaient eux bien et bon. Si vous souhaitez être bien servi peut être arriver un peu plutôt que la réservation prévu initialement cela permettra peut être de ne pas être la table bâclé à la fin d’un service.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant traditionnel alsacien vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre Winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, et dont nous tenons compte, nous prenons votre ressenti en considération et sommes sincèrement désolés que vous n'ayez été satisfait par une partie de notre prestation. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine " faite maison" et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace.😀
Estelle.
Le 28/11/2023 à 09:32
Nous avons passé une très bonne soirée au Tire-Bouchon! Le restaurant a une super ambiance et le personnel est adorable. Nous avons goûté la bière de Noël aux notes d’orange qui était très bonne. Pour le dîner nous avons partagé des escargots qui étaient excellents et pris une choucroute. La choucroute était sans faute, généreuse avec des ingrédients de qualité. Les serveuses étaient adorables et réactives, et nous avons beaucoup apprécié notre dîner. Attention! Pas de choucroute royale pour 2 à 40€ durant la période de Noël. Restaurant à recommander pour une bonne choucroute à côté de la cathédrale!
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" ,restaurant traditionnel de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite , d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le côté authentique des lieux , notre fameuse choucroute maison et de manière plus générale la qualité de notre prestation. Notre Winstub, Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Léo.E
Le 27/11/2023 à 10:16
Nous y sommes allés hier soir, on a très bien manger ! Serveurs et serveuses très sympathiques et professionnels, avec une petite touche d’humour pour mettre à l’aise. Les produits sont frais, de très bonne qualité ! Allez-y sans plus tarder !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment de votre visite au Tire-Bouchon, restaurant français de spécialités alsaciennes. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'accueil chaleureux, la qualité des produits frais, les portions généreuses et le personnel aux petits soins pour vous mettre à l'aise. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Pierre.a
Le 22/11/2023 à 15:29
Une impression de déjà vu ...oui coluche et Louis de Fines chez tricatel. Cuisine inexistante peut être des micro ondes un four et une poêle... L'humour à part c'est honteux vivement que les cartes des restaurants soient obligés de certifier le fait maison. Un conseil si vous passer devant , continuer de passer .
Réponse du propriétaire :
Vous êtes invité et le bienvenu à visiter nos cuisines et nos chambres froides à votre convenance et nous sommes partisans des nouvelles normes nous obligeant à certifier l'origine de nos produits et la liste de ce qui n'est pas "fait maison". (ce que nous faisons déjà) "Le Tire-Bouchon" vous remercie de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation , cependant la grande majorité de notre clientèle, dont une partie non négligeable qui nous reste fidèle depuis des décennies, apprécie notre winstub. Il n'est pas judicieux pour autant de votre part de demander à d'éventuels clients de passer leur chemin chacun étant en capacité de se faire sa propre opinion. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.
Helene.a
Le 22/11/2023 à 14:09
Nous avons passé un super moment au Tire-Bouchon. Le cuisine est très bonne et le service est très personnalisé. Nous avons adoré et nous recommandons ++
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. Le Tire-Bouchon, restaurant de spécialités alsaciennes (winstub) vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme authentique des lieux, la qualité de notre prestation et la délicieuse choucroute strasbourg. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour en Alsace.😀
croûton.a
Le 22/11/2023 à 13:52
Nous avons suivi les avis. Accueil très sympathique. Étant de la région… nous avons malheureusement constater que les plats ne sont pas fait maison…. Escargots « qualité du supermarché », tartare haché à la machine (non au couteau comme précisé), choucroute pas traditionnelle. Dommage…. Le café et la bière étaient bons. L’impression d’être un touriste. Vraiment dommage
Réponse du propriétaire :
Vous êtes invité à votre convenance à venir visiter nos cuisines ce qui vous permettra de constater le non fondé de vos propos concernant vos affirmations. Notre cuisine " faite maison" séduit le plus grand nombre y compris une clientèle locale fidèle à l'enseigne depuis des décennies et vous n'êtes pas sans savoir qu'il y a plusieurs façons de préparer la choucroute . Il n'est pas judicieux de sous-estimer les touristes qui bien souvent sont de réels gastronomes que nous sommes heureux de recevoir dans notre Winstub. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation tant nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes de notre clientèle qu'elle soit locale ou de passage. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
Jean.u
Le 19/11/2023 à 15:49
Superbe repas dans ce restaurant serveur très agréable rapide très polies au petit soin, très bonne qualité de cuisine. À recommander sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissan ce d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votrre visite , sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation ( cuisine faite maison) et gardiez un excellent souvenir de notre véritable winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour en Alsace.😀
Aurélien.I
Le 19/11/2023 à 00:58
Après 1h30 d’attente car nous n’avions pas réservé, nous n’avons pas regretté d’avoir patienté. Restaurant traditionnel très sympa. On y mange bien, accueillis avec le sourire. Il faut penser à réserver!
Réponse du propriétaire :
Il est effectivement préférable de réserver sa table au " Tire-Bouchon", surtout durant cette période de l'année. Nous recevons avec plaisir les personnes n'ayant pas effectué de réservation mais en fonction de nos disponibilée et il arrive parfois que le client doive faire preuve de patience . Notre restaurant de spécialités alsaciennes ( winstub) vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et la charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Maison". Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Arthur.o
Le 18/11/2023 à 22:13
C'est le premier restaurant traditionnel alsacien que nous faisons depuis notre arrivée en Alsace et ce fut un excellent repas. Le temps d'attente des plats est très court, le personnel est très agréable et même les habitués du coin sont très polis. Nous recommandons vivement !!
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticite et le charme des lieu et la qualité de notre prestation , il s'agit en l'espèce d'une "première réussie"👍 Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Hervé.e
Le 11/11/2023 à 23:58
Belle expérience. Prix correct, et qualité au rdv. Une experte me confirme que la dame blanche est remarquable (la meilleure...), idem pour la crème brûlée. Le service est très sympathique. En fait il n'y a pas grand chose à redire, si ce n'est qu'on va revenir. Bravo et merci.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (winstub) vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation ( cuisine et desserts maison) et gardiez un excellent souvenir de notre enseigne. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une escellente journée en Alsace.😀
David.o
Le 11/11/2023 à 12:32
Ambiance sympathique et très mignon avec un très bon accueil Choucroute excellente , je recommande ce restaurant mais pensez à réserver 😉
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse "Choucroute Maison" fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de votre winstub, et ce, depuis de nombreuses décennies. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace. Jérémy Kraft et son équipe.😀
Christian.u
Le 09/11/2023 à 21:53
Très belle accueil, service rapide et très bon repas,la déco est très sympa,la vraie winstub, chaleureux,le personnel sympathique 👍👏👍
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. "Le Tire-Bouchon" ,restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos . Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitrent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Full.o
Le 06/11/2023 à 08:27
La cuisine est de qualité, la carte relativement réduite permet de goûter aux spécialités alsaciennes. Nous avions réservé pour être sûrs d'avoir une table, mais notre réservation avait disparu... Toutefois ils nous ont trouvé une table sans problème et sans attente. Service courtois et souriant.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (winstub) vous remercie de votre visite , nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un ex cellent souvenir de notre établissement. . Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée en Alsace. 😀
alice.l
Le 26/10/2023 à 12:38
Cuisine locale et spécialités alsaciennes dans un cadre historique au pied de la cathédrale. De la qualité et quantité dans les assiettes, avec un menu au prix correct pour entrée/ plat/ dessert.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de prendre connaissance d' un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (winstub) vous remercie de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et vous souhaitonsde passer une excellente journée en Alsace. Jérémy Kraft et son équipe.😀
Bougnette.e
Le 25/10/2023 à 23:16
Nous nous sommes fiés aux très bons avis sur ce restaurant, et nous avons eu raison. Quel délice, tous les plats nous ont ravis ! Choucroute Tire-bouchon, Bibeleskaes, Munster fermier, strudel... Tout était délicieux. Copieux juste ce qu'il faut, de très bons produits, assaisonnés parfaitement. Le service était rapide et très avenant, et nous avons particulièrement apprécié ce cadre traditionnel très chaleureux, et surtout très calme. Nous reviendrons si nous sommes de passage sur Strasbourg. 🥰
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes, vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Snsibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux situés à quelques mètres de notre cathédrale et la qualité de notre prestation notamment notre cuisine faite maison. Jérémy Kraft et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour à Strasbourg.😀
Céline.
Le 24/10/2023 à 10:54
Le service est impeccable. Les plats sont copieux et délicieux. Je conseille bien
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs- trices sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre prestation et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace.😀
Bernard.y
Le 22/10/2023 à 20:55
Nous sommes un groupe dans des salles séparées. Assis, l'eau, le pain n'arrivent pas bien que les serveuses aient le temps de discuter entre elles et de boire des cafés. Un baeckehofe à une seule viande (mais peu) nous est enfin servi, beaucoup de pommes de terre et trop acide. .. Un pied de porc nous est emmené alors que nos assiettes et couverts aient déjà été enlevés... Et j'en passe !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées ,et dont nous tenons compte ,nous sommes désolés par la situation à laquelle vous avez dû faire face et comprenons votre déception en regard d'une telle prestation, à ce titre, nous vous prions d'accepter nos excuses les plus sincères. Nous nous engageons à tout mettre en oeuvre afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire. Sachez cependant que nous avons à coeur depuis plus de vingt ans de répondre au mieux aux attentes légitimes de chacun afin d'apporter bien-être et satisfaction au plus grand nombre. Jérémy Kraft , et ses collaborateurs-trices vous souhaitent de passer une excellente journée.
DéDéBoNo.a
Le 22/10/2023 à 13:06
Encore une belle adresse dans cette magnifique ville de Strasbourg. Nous avons diné au Tire-Bouchon – Accueil et service professionnel, nous avons choisi : un Munster gratiné et un Bibeleskäes (n’avons pas opté pour un dessert) Ce fut un beau moment en ce très joli lieu.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alaciennes ( winstub) vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressés nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre enseigne. Jérémy Kraft et son équipe voussouhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Anne.o
Le 15/10/2023 à 21:01
Repas copieux et de très bonne qualité. Nous nous sommes contentés d'un plat: choucroute et jamboneau à la bière car nous n'avions plus faim pour un dessert. Ce n'est pas un attrape touriste malgré la situation. Le soir, indispensable de reserver
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre winstub. " Le Tire-Bouchon"restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme des lieux la qualité de notre prestation et vous souhaitons de passer un agréable séjour en Alsace. Jérémy Kraft et son équipe .😀
christophe.E
Le 15/10/2023 à 19:10
Cuisine succulente avec un très bel équilibre des saveurs. Très bons cafés : gourmand et français 😃. Prix en correspondance avec la qualité
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon" restaurant de spécialités alsaciennes (winstub)vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractèr propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Jéremy Kraf et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour en Alsace.😀
Charlotte.e
Le 15/10/2023 à 14:10
Nous avons adoré. Une petite place et vous pouvez vous installer en plein marché de Noël. C'est fabuleux.(notre chien sous la table) .Nous revenons cette année à la même période. Votre menu ,votre accueil ,votre service sont merveilleux et vraiment le detour à faire même qd il il fait hyper et que le desteste le froid mais votre ambiance et votre accueil et vos plats nous réchauffent. Ne changez rien. ❤
Réponse du propriétaire :
Nos amis à quatre pattes seront toujours les bienvenus dans notre winstub. " Le Tire-Bouchon" ,restaurant de spécialités alaaciennes, vous remercie infiniment de votre visite de cette fidélité qui vous honore et nous touche au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié, une fois encore, l'authenticité des lieux et a qualité de notre prestation notamment notre cuisine faite maison. Jéremy Kraft et son équipe voussouhaitent de passer une excellente journée.😀
Jean-Yves.e
Le 13/10/2023 à 07:08
L’accueil y est excellent, la cuisine est toujours d’une très grande qualité. On y vient depuis 2013, c’est notre restaurant quand on vient à Strasbourg. Un seul bémol, les wc ne sont pas propre, sa sent mauvais, poubelle pleine, au moins venir vérifier l’état des toilettes ça serait bien. Depuis 10 ans que l’on vient c’est vraiment la première fois que je remarque que les toilettes sont sales et sentent mauvais
Réponse du propriétaire :
Tout d'abord laissez nous vous remercier infiniment de cette fidélité qui vous honore et nous touche au plus haut point. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte,nous sommes désolés concernant l'état dans lequel vous avez trouvé nos toilettes et tenons à vous présenter nos excuses les plus sincères, cependant sachez qu'elles sont vérifiées à plusieurs reprises durant le service et qu'il doit sagir d'un très regrettable oubli. Nous nous engageons à tout mettre en oeuvre afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire . Nous sommes heureux, qu'une fois encore , vous ayez apprécié la qualité de notre prestation ( cuisine/ service) et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace. Le Tire-Bouchon, Frédéric et son équipe.😀
MANUEL.e
Le 08/10/2023 à 09:12
Nous avons passé un très bon moment au Tire Bouchon, vaut mieux réserver en avance afin d'avoir une place. Les spécialités de la région au top. Je recommande
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" ,restaurant de spécialités alsaciennes (winstub)vous remercie infiniment de votre visite , nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre enseigne. Frédéric et son équipe vous souhaitent de profiter pleinement de votre séjour en Alsace.😀
Lauria.e
Le 07/10/2023 à 09:07
Accueil adorable dans une petite rue près de la cathédrale, venu un midi nous avons beaucoup aimé notre repas, bébé lui a adoré le pain qui était au passage très bon ! Nous recommandons ce petit restaurant très sympa 😉
Réponse du propriétaire :
Nos gastronomes en devenir seront toujours les bienvenus dans notre winstub. " LeTire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et la charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passser une excellente journée en Alsace.😀
Alain.O
Le 05/10/2023 à 21:39
Choucroute servie tiède, comme le Riesling. Après re-passage en cuisine : enfin chaud. Aucun goût. En revanche le Strudel était très bon
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir bien voulu prende de votre temps pour écrire votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous prenons bien évidemment votre ressenti en considération et sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié une partie de notre prestation, à ce titre, nous vous présentons nos excuses les plus sincères. Nous nous engageons à tout mettre en oeuvre afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire. Frédéric et son éqipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
SachaW.
Le 01/10/2023 à 09:11
Un véritable restaurant alsacien. Je recommande les joues de porc au pinot noir accompagnées de spaetzle. Un délice culinaire, la viande est tellement tendre qu’elle fond dans la bouche. Allez-y les yeux fermés. Les quantités sont copieuses, ce qui est une bonne chose. Pour vous dire, nous y sommes allées deux soirs d’affilée tellement c’était bon ! 👍😋
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point . " Le Tire- Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authencticité des lieux, la qualité de notre prestation ( cuisine maison) et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjouren Alsace.😀
nadege.o
Le 30/09/2023 à 07:37
Restaurant pas loin de la cathédrale recommande par notre hôtel et pas decus. Nous y avons mangé une choucroute, et elle était très bonne et la quantité était la. Service et accueil parfait. Je vous recommande se restaurant pour des plats typique de la région.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nos ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (winstub) vous remercie de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, laqualité de notre prestation ( cusisine / service) et vous souhaitons de passer une belle journée en Alsace. Frédéric et son équipe.😀
Dominique.
Le 24/09/2023 à 18:56
J’ai réservé pour notre groupe de 20 personnes ce samedi soir 23/9/23 à 20h J’ai sollicité le service de réservation pour obtenir un salon privé par mail le 5/8/24 aux décorations Alsaciennes comme descrite dans leur brochure Les choix des plats ont été anticipés 15 jours avant nôtre dîner donc pas de surprise pour un bon deroulé de notre dîner Au final nous avons été placés le long du comptoir, sortie des cuisines, sur 3 tables 21h: Après une heure d’attente, nous avons eu nos entrées La suite du service a été dans un rythme normal malgré quelques décalages d’arrivée de plats … En conclusion une note moyenne pour notre dîner alsacien
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon " restaurant de spécialités alsaciennes ( winstub) vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous prenons votre ressenti en considération et sommes désolés que vous n'ayiez pas été placés comme il en avait été convenu, à ce titre nous vous prions d'accepter nos excuses les plus sincères . Nous nous engageons à mettre tout en oeuvre afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
Lorine.a
Le 21/09/2023 à 21:29
Une très belle découverte ! J'y ai passé un bon moment, et je reviendrai avec des amis pour leur faire découvrir cette belle adresse !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", restaurant de spécialités alsaciennes (winsrub) vous remercie infiniment de votre première visite. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de l'établissement ou vous serez toujours le bienvenu. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Jean-Gabriel.e
Le 21/09/2023 à 12:25
Alsacien expatrié, je recherchais un bon restaurant pour déguster une bonne choucroute et la faire découvrir à ma chère et tendre... Le tire-bouchon a rempli tous les critères ! J'avais gardé un souvenir assez mitigé d'un précédent passage dans cet établissement il y a de nombreuses années mais mon avis est bien plus positif désormais (comme quoi, il ne faut jamais rester sur 1 unique mauvais souvenir). Le service est vraiment très sympa, efficace et chaleureux. La choucroute est très bonne, les viandes parfaites. Et les tarifs sont raisonnables. J'aurais voulu mettre 4.5 étoiles car le tire-bouchon le mérite. Mais google ne le permet pas. Allez-y, c'est ouvert 365 joues par an !
Réponse du propriétaire :
Que répondre de plus a un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point ,si ce n'est autre que par une immense " Merci". Au Tire-Bouchon restaurant de spécialités alsaciennes ( winstub) tout est mis en oeuvre, au quotidien, afin d'apporter bien-être et satisfaction à chacun pour le plaisir du plus grand nombre. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour ainsi qu'une bellejournée en Alsace.😀
Pier.e
Le 16/09/2023 à 16:01
Cadre alsacien joli et traditionnel. Serveurs très sympathiques. La choucroute royale est malheureusement décevante tant dans l'aspect très basique et un peu cantine: la présentation pourrait être grandement améliorée pour mettre davantage en valeur les produits. Les pommes de terre vapeur ont l'aspect de l'inl'industriel😪. Dommage dans un établissement si agréable on aurait attendu une choucroute à la hauteur (pour en avoir mangé de nombreuses autres ailleurs). Allez, un p'tit effort de présentation de la choucroute ! 😀👍❤️.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaitre votre point de vue concernant notre restaurant de spécialités alsaciennes ( winstub). Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte nous prenons votre ressenti en considérattion et sommes heureux que vous ayez apprécié le charme des lieux et l'efficacité de notre service en salle. Frédéric et son équipe vous souhaiitent de passer une belle journé en Alsace.😀
celine.a
Le 15/09/2023 à 23:17
Une déception a cause du service. Mis à part un serveur qui doit tout gérer et palier au manque d’expérience des autres serveurs, nous avons été vraiment mal reçus. Nous sommes arrivés un peu avant 19h en ayant réservé au moment où le restaurant avait peu de monde et nous avons dû faire face à une lenteur du service qui fait qu’à 20h nous n’avions toujours pas meme un morceau de pain … alors que d’autres personnes arrivées bien plus tard avaient déjà leur plat. Le pire c’est que lorsqu’on réclame une des serveuses qui n’avait déjà pas trop le service au client dans la peau n’a vraiment pas été aimable, d’ailleurs si elle n’arrive pas à gérer je pense qu’il est grand temps de changer de profession, heureusement qu’un des employés a su rattraper le tout et nous le remercions encore pour son accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte nous prenons votre ressenti en considération et sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation. Nous nous engageons à tout mettre en oeuvre afin qu'un tel cas de figure ne puisse se reproduire. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
charlotte.r
Le 03/09/2023 à 12:04
Super restaurant ! cuisine typique de la région ! Vraiment très très bon !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez été conquis par notre cuisine typiquement alsacienne et notre restaurant authentique. Le Tire-Bouchon vous remercie chaleureusement de votre visite et vous souhaite une excellente journée en Alsace. Frédéric et son équipe. 🤗
Deborah.e
Le 01/09/2023 à 17:00
Mes amis et moi sommes en séjour en Alsace. Nous avons décidé de venir manger dans cet établissement car les commentaires étaient positifs et les plats avaient l’air alléchants. Au premier abord, le restaurant est convivial avec une déco typique. L’entrée était correcte, mais une fois arrivé au plat, nous avons vite déchanté. La choucroute était relativement bonne, par contre le « jambon cuit à l’os » était une vaste plaisanterie ! Une simple tranche de jambon posée dans l’assiette avec des pommes de terre carbonisées! Un des plats de la table a été retiré alors que la personne n’avait pas encore fini de manger. Venons-en au dessert, la mousse au chocolat avait un arrière gout sur, la coupe au citron était immangeable, on avait l’impression que c’était de l’alcool pour désinfecter ! Nous avons cependant passé un agréable moment car nous avons beaucoup rigolé.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée en Alsace.😀
Lolita.E
Le 30/08/2023 à 10:00
Excellent restaurant avec des plats typiques très copieux
Réponse du propriétaire :
Notre cuisine " Alsacienne/ Traditionnelle faite Maison" séduit le plus grand nombre et nous en sommes heureux. "Le Tire-Bouchon" vous remercie de votre visite, que vous ayez apprécié la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Albert.u
Le 29/08/2023 à 19:06
Très bon restaurant, je recommande, malgré mon plat oublié j'ai eu un petit geste avec un café offert.
Anne.e
Le 26/08/2023 à 18:43
Lieu très agréable, serveuses aux petits soins, déco soignée. Venez y les yeux fermés
Gégé.u
Le 26/08/2023 à 16:52
Cuisine de spécialité alsacienne. Un décors typique qui vaut le coût d’œil . La multitude de salle est un régal visuel. La cuisine est savoureuse. Nous avons pris une choucroute et un Munster gratiné . On s’est régalé ! Allez y les lieux fermés !
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le côté atypique et l'ambiance des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Teddy.e
Le 26/08/2023 à 15:57
C’est gourmand et délicieux. Un bon Winstub qui vous comblera!
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Bruno.a
Le 25/08/2023 à 20:20
Samedi soir, sans réservation, nous avons pu qd même avoir une table qui se libérait. Réservez c'est+ prudent. 😉. Carte moins fournie que les autres restos. Du coup service rapide, plats régionaux copieux à des prix raisonnables. Ajoutons un personnel souriant et efficace, 👏. Une bonne adresse 👍
Réponse du propriétaire :
Nous ne travaillons plus que le produit frais, de saison, et privilégions circuits courts et productions locales. " Le Tire-Bouchon", vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et vous souhaitons de passer un excellent séjour en Alsace. Notre winstub, Frédéric.😀
Jo.P
Le 24/08/2023 à 10:41
Venant de la région Mulhousienne nous sommes arrivés à 3 à 14H, pas certains de pouvoir encore être servis. Nous avons été accueillis et servis pas Eloïse et Lucie, avec sourire et professionnalisme. Le service a été assez rapide, la qualité des plats aussi bonne que la quantité, le 1/2 de bière était excellent et bien frais. Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant-winstub presque caché dans cette petite rue du centre ville. Nous y reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire bouchon vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et le professionnalismede nos collaboratrices, le tout dans la bonne humeur. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée dans le Bas- Rhin.😀
Estelle.A
Le 17/08/2023 à 13:10
Bonjour, Nous avons mangé le 16 août au soir au restaurant le Tire-Bouchon. Nos choix se sont portés sur de la choucroute royale, Bibeleskaes, pommes de terre sautées au saumon ainsi que de la crème brûlée. Les quantités étaient vraiment conséquentes et le goût était au rendez-vous. En plus d’avoir bien mangé, nous avons été accueillies par un personnel très agréable. Nous vous recommandons ce restaurant sans hésiter et vous conseillons de préparer vos ventres avant d’y aller :-) Merci au restaurant le Tire-Bouchon
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant et nous ravissent au plus haut point. Notre fameuse choucroute maison fait partie des plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre winstub, et ce, depuis des décennies. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace 😀
x.i
Le 16/08/2023 à 03:54
Un resto caché, plat copieux et traditionnel alsacien, bon rapport qualité-prix. Les classiques de la gastronomie alsacienne sont représentés et très bien cuisinés. Une étoile en moins, parce qu’il est peut-être la cuisine de grand-mère too much…
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de l'établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée à Strasbourg.😀
isabelle.e
Le 15/08/2023 à 18:01
Nous sommes venus an couple en août après avoir réservé sur le site du restaurant . La cuisine et le service sont parfaits . L os à moelle est excellent de même que le cordon bleu et la choucroute. Prix plus que corrects. .Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre prestation (cuisine alsacienne/ traditionnelle/ maison) et gardiez un excellent souvenir de l'établissement. Frédéric et son équipe espèrent vivement que vous ayez passé un agréable séjour à Strasbourg et vous souhaitent une excellente journée.😀
Celine.a
Le 14/08/2023 à 12:50
Expérience incroyable, tout été parfait . La choucroute royale un vrai délice . Mille merci pour l’accueil, le service et la qualité
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos nous ravissent au plus haut point. " Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, et d'avoir publié une bien sympathique photo de notre fameuse choucroute maison. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le côté pittoresque des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de ntre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace .😀
Virginie.E
Le 12/08/2023 à 12:52
Bonne table. Carte minimaliste mais sympathique. Cadre chaleureux
Réponse du propriétaire :
Nous ne travaillons que le produit frais, de saison, et privilégions les circuits courts. Le temps des cartes "inventaire à la Prévert " est révolu. " Le Tire - Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous gardiez un excellent souvenir de notre winstub et vous souhaitons de passer une excellente journée en Alsace.😀
Luigi.a
Le 08/08/2023 à 19:56
A l’improviste et sans réservation nous étions 2 pour le midi. On nous a trouvé une petite table certes mais l’ambiance est là. Très bel établissement bien entretenu. Un gros plus pour le serveur « saisonnier » je pense qui a été très serviable. Pas d’attente et un rapport qualité prix au top
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs-trices sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes légitimes du plus grand nombre. " Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un excellent séjour en Alsace.😀
Gaetan.e
Le 03/08/2023 à 09:12
Bon restaurant proposant des spécialités alsaciennes dans un cadre typique. On y a bien mangé, je recommande, on y a passé un agréable moment! il vaut mieux réserver.
Réponse du propriétaire :
Le Tire-Bouchon, c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Hugo.E
Le 31/07/2023 à 19:20
Restaurant simple, convivial et local ! Le menu à 28 € permet de prendre une entrée, un plat et un dessert. L'entrée est plutôt quelconque. Mais le reste rattrape aisément le niveau, avec une choucroute bien garnie et goûteuse, ainsi qu'une bonne tarte au fromage blanc copieuse. Service simple mais agréable et rapide. Il manque une légère musique d'ambiance et un peu plus de lumière pour une atmosphère de repas idéale. Mais en résumé, je ne sors pas déçu de ce bon restaurant, dans lequel vous pouvez vous rendre sans trop douter si vous êtes de passage à Strasbourg !
Réponse du propriétaire :
Le Tire-Bouchon vous remercie de votre visite et d'avoir pris le temps de laisser un commentaire concernant notre winstub. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé notre établissement simple, convivial et local. Votre satisfaction concernant notre menu à 28 €, avec une choucroute bien garnie et goûteuse ainsi qu'une tarte au fromage blanc copieuse, nous fait plaisir. Nous prenons également bonne note de votre suggestion concernant une légère musique d'ambiance et un peu plus de lumière pour améliorer l'atmosphère de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain passage à Strasbourg. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😀
Sam.a
Le 30/07/2023 à 07:55
Jolie restaurant un peu sombre Service aimable malgré une arrivée tardive l'après midi Le menu est très bien pour prix Les escargots sont bien gros, la choucroute est savoureuse et la mousse au chocolat est un régal Je recommande
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la bonne réputation de notre winstub, et ce, depuis des décennies. Le Tire-Bouchon vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée en Alsace.😀
Florine.o
Le 29/07/2023 à 13:18
Bon restaurant caché dans une petite ruelle mais belle découverte tout de même. Le restaurant est petit et assez bruyant, cependant on y mange très bien et le service est rapide. Je recommande vivement le Munster gratiné ainsi que le tartare de boeuf. Merci pour tout
Réponse du propriétaire :
Nous disposons de deux entrées, l'une étant située à hauteur du 9 rue des Maroquins et l'autre, plus discrète au 5 rue des Tailleurs de Pierre. Le Tire-Bouchon vous remercie de votre visite, d'avoir publié une bien sympathique photo ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une bien agréable journée en Alsace.😀
Alicia.o
Le 29/07/2023 à 11:18
Très bon repas dans un décor typique alsacien. Des plats de spécialités savoureux, assez copieux. Petit bémol concernant le café gourmand, nous pensions avoir un petit choix des spécialités mais nous aurions dû demander. Personnel très agréable et souriant.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
Maria.i
Le 28/07/2023 à 15:45
La nourriture était ok, le menu est disponible en anglais et en français, mais la plupart des plats ont des noms spéciaux ou en allemand, je vous recommande donc de demander au serveur si vous ne savez pas quoi commander. Je ne l'ai pas fait et j'ai été surpris par une combinaison douteuse de saumon fumé cru et de pommes de terre à la crème😂. . . Le restaurant est situé dans une rue pavée et si vous vous asseyez dehors, cela crée une atmosphère agréable, immersive et captivante de la rue et les autres clients. Le serveur était souriant et drôle, a détendu l'atmosphère et a fait des blagues.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon"vous remercie de votre visite, d'avoir publié quelques bien sympathiques photos et d'avoir partagé votre expérience dans notre winstub. Nous sommes heureux de lire que vous avez trouvé notre menu disponible en anglais et en français. Nous comprenons qu'il puisse être difficile de choisir parmi nos plats aux noms spéciaux ou en allemand, nous encourageons donc nos clients à demander l'aide de nos serveurs. Le saumon fumé s'adapte très bien avec des pommes de terre à la crème, cependant nous prenons note de votre ressenti. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'atmosphère agréable et immersive que nous créons dans notre restaurant. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau bientôt ! Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée en Alsace .😀
antoine.e
Le 22/07/2023 à 23:51
Un grand bravo au restaurant (cuisine et salle). Le services est efficaces simple sans fioritures mais très agréable et avec le sourire et plein de spontanéité. La cuisine est à tomber la terrine est excellente, le jambonneau au Munster fondant et divin. La joue de porc au Pinot noir j'en perd mes mots tant il était fondant. Le strudel au pomme très très bon, le café gourmand est très gourmand et très bon. Une super adresse a 4 pour moins de 200€ au total mais le rapport qualité-prix-plaisir est présent.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation notamment notre cuisine maison et gardiez un excellent souvenir de notre établissement . Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée dans notre région.😀
Pierre.o
Le 18/07/2023 à 21:14
Dans une petite ruelle à côté de la cathédrale de Strasbourg, ce restaurant sert des plats régionaux de qualité et copieux, le service y est rapide et agréable ! Je recommande le café alsacien en digestif ou dessert !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le son tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation, notamment notre cuisine alsacienne maison, et gardiez un excellent souvenir de l'établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour à Strasbourg ainsi qu'une belle journée.😀
Gabrielle.i
Le 16/07/2023 à 18:26
Déçue, cliente des années 2000, même un cadre rénové la cuisine est loin d'être aussi savoureuse. Heureusement la serveuse une étudiante, avenante et heureuse d'assurer le service était le rayon de soleil Car le tartare n'était pas coupé au couteau comme mentionné j'ai sorti un morceau de nerf de 5 cm Les joues de porc 3 = une portion servis dans une sauce très liquide fade La Petite tranche terrine foie de volaille, bonne mais chère la petite tranche Par contre os à moelle bien plein, bien préparés, gratinés
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous prenons votre ressenti en considération et sommes désolés que vous ne sembliez pas avoir apprécié une partie de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
Val1874.
Le 11/07/2023 à 15:32
Endroit idéalement placé dans Strasbourg, pour déguster une bonne choucroute !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l' Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Notre fameuse choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre enseigne. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux , la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un excellente journée en Alsace .
ROAD3UR.
Le 11/07/2023 à 12:50
Un lieu calme et une cuisine délicieuse, choucroute, munster au four , tartares au couteau, délicieux et bien copieux je recommande , vous pouvez i allais les yeux fermer
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre égard nous ravissent au plus haut point . " Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😀
Marie.o
Le 10/07/2023 à 22:27
Super petit restaurant indiqué par Annie, guide de l’OT, nous y avons goûté 4 plats magnifiquement préparés et excellents! On s’est tous régalés! Service irréprochable et sans réservation un lundi soir á 4, un peu risqué, avons été très bien accueillis!
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre enseigne. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un bien agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😀
Fred.N
Le 02/07/2023 à 23:10
Nous avons été un peu déçu, l'accueil était plutôt sympa, nous avons trouvé la cuisine correcte sans plus. En tout cas en dessous de ce que les notes laissaient espérer. Dommage!
Réponse du propriétaire :
" Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir bien voulu prendre de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous prenons bien évidemment votre ressenti en considération et sommes désolés que vous sembliez avoir été déçu par notre prestation, cependant compte tenu du peu d'informations dont nous disposons, nous ne sommes pas en mesure de vous apporter une réponse avec davantage de précisions ce que nous déplorons , croyez le bien. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.
Mavrick.u
Le 01/07/2023 à 10:14
Un magnifique lieu pour découvrir la cuisine Alsacienne ! Nous avons adorés la qualité du service et les plats proposés !
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire-Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos, sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et le charme des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😀
Gyongy.a
Le 09/05/2023 à 13:48
Tres bonne choucroute, service rapide...Le point négatif c'est la manque du place. C'est tres...tres.. aggloméré. Beaucoup de table par rapport à place. On ce retrouve dans une boîte des sardines ou...pire. Dommage. Mais malgré ça, on a passé un super soirée.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous prenons votre ressenti en considération et sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement . Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😀
An.i
Le 22/04/2023 à 17:43
Très bon repas, personnel accueillant et agréable. Très beau cadre.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Sensibles aux remarques qui nous sont adresées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😊
Damien.r
Le 09/04/2023 à 17:35
Très bon accueil le directeur est tés sympathique et de bon conseil. Les plats son bon
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. " Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos le sont tout autant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la convivialité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer d'excellentes fêtes de Pâques.😊
Emilie.u
Le 21/03/2023 à 22:35
Nous avons découvert ce petit resto au détour des ruelles tout proche de la cathédrale et vraiment sans regret. Un accueil sympathique et une attention du personnel à chaque instant ; un lieu atypique dans la disposition de ses salles de repas et à la décoration ancienne de très bon goût avec sa touche d'humour. Et pour finir un repas au top : en ce qui me concerne je vous recommande le jambonneau à la bière, un délice et en plus de cela très copieux. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. "Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié une bien sympathique photo afin qu'un avis dont les propos nous ravissent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre maison. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Emily.e
Le 20/03/2023 à 21:23
Très bon restaurant typique alsacien avec de savoureuses spécialités et une déco à l’ancienne, service très sympathique
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos nous ravissent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre "Maison". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😀
david.r
Le 09/03/2023 à 21:03
J'ai découvert ce lieu par hasard, pas simple de trouver l'entrée mais un accueil sympa , l'équipe de serveur au top et la cuisine, un régal, je conseille vivement. Pour ma part la choucroute du petit bouchon, petit modèle heureusement car bien copieuse.
Réponse du propriétaire :
" Deux accès possibles, 5 rue des Tailleurs de Pierre et 9 rue des Maroquins ". " Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié une bien sympathique photo ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Maison". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Marine.r
Le 07/03/2023 à 11:29
Restaurant typique Alsacien à côté de la Cathédrale de Strasbourg. Les plats sont typiques et très bons. Le service est chaleureux. Menu parfait pour découvrir les plats alsaciens : choucroute, Jambonneau, escargot, desserts alsaciens...
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et l'ambiance des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Clémence.H
Le 15/02/2023 à 19:14
Repas vraiment délicieux cuisiné parfaitement! 5/5 Mais un service vraiment déplorable. Entre un serveur obsédé qui nous a fait des remarques inacceptables et un second antipathique à foison, rien n'allait. Les 3 étoiles sont dues à la qualité des plats qui rattrappe un service inadmissible. J'espère que le patron saura solutionner ce problème qui porte préjudice à son restaurant. Courage à lui!
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux, la qualité de notre cuisine " Alsacienne/ Traditionnelle/ Maison. Cependant nous sommes profondément contrariés par les propos relatés concernant le comportement de nos collaborateurs , à ce titre nous vous prions de bien vouloir accepter nos excuses les plus sincères. Nous nous engageons à tout mettre en œuvre afin que de tels cas de figure ne puisse se reproduire car ils ne correspondent en rien à l'état d'esprit de la " Maison". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.
Sundar.O
Le 06/02/2023 à 17:35
Un restaurant qui sert les grands classiques de la cuisine alsacienne. Le service est extrêmement sympa et efficace. On recommande à peu près tout.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
Chistophe.e
Le 29/01/2023 à 23:21
Excellent jaret et très bien accompagné. Une tarte au fromage blanc délicieux mais pas assez grand pour un gourmand comme moi Le service fut rapide et efficace.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Tak.
Le 10/01/2023 à 20:36
Nous avons attendu malgré la réservation. Les plats étaient délicieux mais le serveur était spécial avec son humour... C'est un restaurant qui accepte l'animal de compagnie, et vous pouvez y manger des spécialités alsaciennes.
Réponse du propriétaire :
" Nos compagnons à quatre pattes seront toujours les bienvenus dans notre winstub". Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous prenons note de votre ressenti et sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent une excellente année 2023.✨
Lylyne.y
Le 09/01/2023 à 07:14
Super moment passé au sein de ce restaurant, les serveurs sont agréables et ont le sens de l'humour, le service est rapide et la choucroute était hyper copieuse ! Je n'ai malheureusement pas pu finir malgré qu'elle soit excellente ! Mieux vaut réservé pour être sûr de pouvoir être installé. Moi j'ai eu beaucoup de chance !
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse " Choucroute Maison" fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre winstub. " Le Tire- Bouchon" vous remercie de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, l'ambiance, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue. Frédéric et son équipe vous souhaitent une excellente année 2023.✨
Maud.s
Le 31/12/2022 à 15:23
Cuisine typique excellente. Très copieuse. Le restaurant étant très connu il y a pas mal d'entrée et sortie mais l'accueil reste super. Il faut réserver !!!
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. " Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos nous ravissent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent une excellente année 2023.✨
Enzo.a
Le 31/12/2022 à 10:26
La cuisine est excellente et très copieuse ! Le service est impeccable, les serveurs au top, la façade du restaurant est magnifique, l'intérieur est original. Très bonne expérience, je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux nous ravissent au plus haut point. " Le Tire - Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, sensibles aux remarques qui nous sont adfressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié le caractère propre au lieu, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre " Maison". Frédéric et son équipe vous souhaitent une excellente année 2023.✨
Stéphane.i
Le 29/12/2022 à 23:41
Tres bon restaurant typique de strasbourg. Le service est tres agréable, on y a tres bien mangé et le cadre est super beau. On est venu cherché un petit d'Alsace et on n'a pas été déçu. Je recommande sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos nous ravissent au plus haut point. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre établissement. Frédéric et son équipe vous souhaitent dès à présent de passer une excellente année 2023.✨
Emmanuel.r
Le 29/12/2022 à 17:41
Horrible experience de mon réveillon de Noël ! 214€ pour 3 personnes et un accueil et service irrespectueux, vaisselle sale et présentations des plats fait à la va vite. Les serveurs sont soit gentil est incompétent soit tous simplement agressifs , il montre que il n’on pas envie d’être la et de vouloir rentrer chez eux au plus vite, toutes les deux minutes ils sont sur leurs téléphone et fument des clopes devant l’entrée au lieu d’accueillir et de servir les clients. Je demande un verre de pinot noir et je reçois un fond de verre (sale) avec du vin rouge glacé et je pourrais dire la même chose de chaque plats , ont peut le voir sur la photo même la moitié de la tranche de pain pour le foie gras est carbonisé.
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte lorsqu'elles sont judicieuses, nous prenons évidemment votre ressenti personnel en compte et sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation. Si d'aventure un plat servi ne convient pas, vous êtes tout à fait en droit de le faire savoir à l'un de nos collaborateurs qui procédera, sans conteste, à son remplacement. Le Pinot Noir est un vin servi frais. Comme il est de coutume dans toutes les entreprises, nos collaborateurs prennent des pauses leur permettant de fumer une cigarette ou d'utiliser leur téléphone à l'extérieur de l'établissement, si l'un d'entre eux, durant le service,à fait preuve d'inconvenance à votre égard, nous vous prions de bien vouloir accepter nos excuses les plus sincères. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente année 2023.✨
emmanuel.h
Le 28/12/2022 à 09:02
Sans faute. Le repas, la gentillesse et l'humour des serveurs, le cadre. Le jarret braisé à la bière...il était à tomber ! Un très bon moment !
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. " Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos nous ravissent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Winstub". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente année 2023.✨
Alexandre.b
Le 21/12/2022 à 12:25
Toujours excellent. Une carte bien représentative du terroir Alsacien, un très bon rapport qualité prix, le tout dans une bonne ambiance un peu intimiste : des petites salles où vous pouvez être tranquille entres amis ou à deux. Une bonne Winstub !
Réponse du propriétaire :
Comme il est plaisant de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissent au plus haut point. " Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir publié cette bien sympathique photo. Sensibles aux remarques qui nous sont adresées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Winstub". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer de belles fêtes de fin d'année.🎄🎁
Laurence.a
Le 02/12/2022 à 20:14
Repas correct mais prix un peu élevé et déçue de la choucroute et du bœuf au sel. Par contre l'os à moelle est top mais trop cher pour ce que c'est 16€ le petit. Ça paraît grand mais il n'y a pas beaucoup à manger. Le personnel est très accueillant ça c'est sympa et le cadre est sympa.
Explorateur.
Le 26/11/2022 à 12:06
Visité en novembre. Restaurant typique alsacien. Les plats sont bons, le service un peu laborieux (erreurs dans les commandes, difficile d'obtenir une carafe d'eau...)
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte, nous sommes heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine " Alsacienne faite maison" et prenons note de votre ressenti concernantles dysfonctionnements liés au service. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😊
Pierre.e
Le 25/11/2022 à 22:00
Surveillez bien votre addition ! Les prix affichés ne correspondent pas aux prix payés (voir photos) escargot x6 : affiché 6,90€, facturé 8,90€ ! Une différence de +2€ sur un si petit plat sur la note payée ça ne m'était encore jamais arrivé ! Concernant la nourriture la joue de bœuf était bonne, les escargots ok. Concernant la choucroute les pommes de terre n'étaient pas cuites ! Et plat pas exceptionnel. Vu mon exprencience je ne recommande pas ce lieux. Ps : j'ai montré la note et la carte à une des serveuses qui m'a remboursé rapidement les 4€ en monnaie sans broncher.
Réponse du propriétaire :
Il s'agit en l'espèce d'une très regrettable erreur d'affichage totalement involontaire, qui n'aurait pas dû être commise et rectifiée depuis bien évidemment. À ce titre, nous vous prions de bien vouloir accepter nos excuses les plus sincères. Pourquoi pensez-vous que notre collaboratrice aurait pu broncher? Une erreur ne peut en aucun cas être consisérée comme une forme de malhonnêteté. Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, nous vous souhaitons de passer une agréable séjour en Alsace. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
Ez.z
Le 23/11/2022 à 16:19
Les serveurs etaient très sympathiques et drôles. Malgré le monde, le service était rapide. Nous avons d'ailleurs très bien mangé. Nous vous recommandons vivement la choucroute. N'hésitez pas à réserver afin d'avoir une place 😉
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin de répondre au mieux aux attentes du plus grand nombre. Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre " Winstub". Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
Alexandra.o
Le 30/10/2022 à 17:50
Bonne choucroute, belle portion. Cadre sympathique. Service rapide. Pensez à bien réserver car restaurant victime de son succès !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos de notre mythique "Choucroute Maison" ainsi qu'un commentaire dont les propos nous ravissent au plus haut point. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un agréable séjour en Alsace ainsi qu'une belle journée.😊
Loan.g
Le 09/10/2022 à 00:39
Bon restaurant pour manger des plats typiques alsaciens au plein coeur du centre historique. Le choix est vaste, les plats sont bons, les quantités sont généreuses et l'accueil est très chaleureux avec des serveurs qui savent donner des conseils. Pensez à réserver surtout le week-end, car le restaurant bien que grand est vite rempli !
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon" c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié une bien sympathique photo ainsi qu'un commentaire dont les propos nous touchent au plus haut point. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux, la qualité de notre prestation, notamment notre cuisine "faite maison"et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans l'établissement. Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin d'apporter bien-être et satisfaction au plus grand nombre. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
sylvain.r
Le 02/09/2022 à 23:56
Très bon petit restaurant en centre ville de Strasbourg. Nous avons apprécié la carte proposant de la cuisine locale faite avec des produits frais. Toutes les assiettes sont réparties vides au vu de la qualité de celles-ci. Pour la petite anecdote, même celle de mon neveu qui a fini ses légumes grâce au serveur (patron je crois), qui avec ces mots juste à réussi à le convaincre de les manger. Nous gardons d'ailleurs un excellent souvenir de ces moments. Cela me permet de souligner également la qualité du service et du personnel. Nous recommandons sans hésiter cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin d'apporter bien-être et satisfaction au plus grand nombre. Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre " winstub". Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée ainsi qu'une excellente rentrée.😊
Catinca.h
Le 20/08/2022 à 21:47
La choucroute est très bonne et le strudel aux pommes est super pour les personnes qui aiment la cannelle. Les employés ont été accueillants. Le restaurant est situé sur une rue très passante, mais parfois il y a des personnes qui chantent et cela donne plus de charme à l’endroit.
Réponse du propriétaire :
Notre fameuse " Choucroute Maison" fait partie de ces plats phares ayants largement contribué à la réputation de notre winstub. Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée d'été.😊
Agnès.e
Le 05/08/2022 à 20:07
Accueil sympa , serveurs rapides et sympathiques , dans une petite rue piétonne passante mais calme Le serveur m’a aidé pour reconstituer mon plat typique…. Les herbes ails et ciboulettes étaient cachées sournoisement …. Un bon petit moment simple et agréable
Réponse du propriétaire :
Nos collaborateurs sont des professionnels qui savent rester à l'écoute de chacun afin d'apporter la meilleure qualité de prestation possible au plus grand nombre. Le Tire- Bouchon vous remercie de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos tant sympathiques à notre égard nous ravissent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous gardiez un excellent souvenir de notre établissement et vous souhaitons de passer un agréable séjour en Alsace. Frédéric et son équipe.😊
AUPA.4
Le 06/07/2022 à 15:46
Restaurant très sympa, surtout à l'étage de plus très bien servi par la maître d'hôtel Charlotte qui est super professionnelle et de plus très gentille. La carte était aussi excellente surtout les rognons de veau. C'est un restaurant qu'il ne faut pas zapper situé non loin de la Cathédrale après une belle visite de Strasbourg.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieux à notre endroit nous touchent au plus haut point. Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photosainsi qu'un commentaire nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre winstub. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation. Nos collaborateurs savent rester à l'écoute de chacun de façon à apporter bien-être et satisfaction au plus grand nombre. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer un bel été.😊
Db.h
Le 02/05/2022 à 15:12
Un tres bel endroit que je vous recommande. L’endroit est chaleureux avec une déco typique. Les serveurs sont agréables, à l écoute, souriants et ont beaucoup d’humour. La nourriture est de qualité et j’ai découvert de nouvelles saveurs. Le service se fait rapidement malgré un restaurant plein. Merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon " vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un commentaire nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et notre cuisine " Alsacienne/ Maison". Nos collaborateurs savent rester à l'écoute de chacun afin d'apporter la meilleure qualité de prestation possible au plus grand nombre . Notre winstub, c'est l'Alsace ! Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
Voyage.a
Le 18/04/2022 à 23:38
Restaurant réservé depuis notre Bretagne. suivant les avis Google. Et nous ne sommes pas déçus. Très bel accueil. Très bons plats. Pierre Nicolas a été bien veillant et tres sympathique. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. On recommande absolument. Merci à vous pour ce bon moment . Les Bretons du jour
Réponse du propriétaire :
" Le Tire- Bouchon", c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre établissement. Vous avez la chance de venir d'une région magnifique et nous espérons que vous avez passé un agréable séjour en Alsace. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
Marc.e
Le 31/01/2022 à 09:32
Accueil froid comme le micro climat et les plats. Ne vous asseyez pas à côté de la porte si vous ne voulez pas être congelés. Mes escargots étaient froids, le Wadele poilu et fier de son âge, cad pourri, et les gebradaldi mal grillés et 50 balles pour une portion congrue. La preuve en photo. Tant mieux pour vous si vous ne tombez pas de votre chaise, elles sont toutes instables.
Réponse du propriétaire :
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaire " sans appel" dont les propos ont bien évidemment retenu toute notre attention. Si nous pouvons tout à fait comprendre que l'un de nos clients puisse être déçu nous ne comprenons toujours pas ce qui le pousse à se plaindre sur les réseaux sociaux en employant des termes blessants et totalement inadéquats voir mensongés alors qu'il a quitté les lieux apparemment satisfait. Quand la table qui vous est attribuée ne convient pas il suffit de demander à en changer, si d'avanture un plat servi ne réponds pas à vos attentes ou n'est pas à bonne température (ce qui que devrai pas arriver) vous êtes tout à fait en droit de faire appeler un Maître d'Hôtel qui procédera sans conteste à son remplacement afin que vous puissiez quitter notre winstub satisfait. Notre jambonneau était de bonne facture et nous pouvons vous assurer que nos 230 chaises ne sont pas instables, la majorité de nos clients y restantsconfortablement assis. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
laetitia.u
Le 28/12/2021 à 21:03
Nous avons très bien manger mais malheureusement trop vite servi à peine fini on débarrasse avont du réclamer la carafe de vin blanc qu elle avait retirer alors qu elle n'était pas vide. La serveuse qui nettoyer une table à côté jette sa lavette sur notre table alors que nous étions entrain de mettre notre manteaux. Pire que le travail à la chaîne. C bien dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, notre winstub le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre cuisine " Alsacienne / Traditionnelle/ faite Maison. En cette période le l'année nos collaborateurs doivent faire preuve d'énergie et de rapidité, mais ce doit être fait dans la mesure et nous comprenons que vous ayez pu être dérangée par une certaine façon de procéder, si tel est le cas nous vous prions d'accepter nos excuses les plus sincères. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer de belles fêtes de fin d'année.🎇
Anna.i
Le 24/12/2021 à 23:27
Décor typique extérieur et intérieur, 2 étages à monter pour les plus sportifs !!! Un très bon accueil, un serveur sympathique, peu d'attente malgré le monde et des plats alsaciens très copieux et bons. Ne pas hésiter si vous passez à Strasbourg.
Réponse du propriétaire :
Le Tire- Bouchon, c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un avis nous permettant de connaître votre point de vue et ressenti concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité des lieux et la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
L.
Le 21/12/2021 à 07:46
J’ai choisi ce resto grâce aux nombreux avis et j’ai bien fait, il est vraiment Au top ce resto ! Déjà d’extérieur la façade est magnifique et attire les regards dans l’une des plus jolies rues du cœur historique de Strasbourg. Le restaurant est très grand, plein de petites salles sur plusieurs étages, très intime mais chaleureux et convivial. Le personnel est toujours accueillant et souriant malgré le monde qu’il y a en plein marché de Noël et le service est rapide ! Nous avons mangé de délicieux plats typiques alsaciens avec des assiettes très copieuses. Très bon Rapport qualité-prix, je recommande +++ !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, comme il est plaisant de prendre connaissance d'un tel commentaire dont les propos tant élogieuxprestation à notre endroit nous ravissent au plus haut point. Notre winstub le Tire- Bouchon vous remercie de votre visite,et d'avoir publié ces quelques sympathiques photo, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité et l'ambiance des lieux ainsi que la qualité de notre prestation . Vous garderez ainsi un excellent souvenir de votre venue dans notre maison. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer de belles fêtes de fin d'année.🎄
Natalia.A
Le 19/12/2021 à 13:31
Très belle découverte, serveur et serveuse de très bon conseil. Cuisine délicieuse mention spéciale pour la choucroute.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, le Tire- Bouchon,c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un commentaire dont les propos nous touchent au plus haut point. Notre choucroute maison fait partie de ces plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre maison. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer de belles fêtes de fin d'année.🎄
Bernard.e
Le 12/12/2021 à 10:50
Très bonne table, service impeccable et repas de qualité. Seul bémol après avoir demandé que notre choucroute en fin de repas soit un peu rechauffé ( pas de chauffe plat) un supplément nous à été facturé pour complément de garniture ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour, notre winstub Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation. Nous tenons à vous présenter toutes nos excuses les plus sincères car dans le cas de figure évoqué ci-dessus aucun supplément n'aurait du vous être facturé. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.🎄
Pauline.
Le 30/11/2021 à 19:32
Table réservée plus d’un mois à l’avance; l’heure de réservation 19h30 ne convenait pas au restaurant (horaire disponible sur le site de réservation et aucune demande de changement après validation). Nous avons été très mal accueillis, nos manteaux à peine retirés pour s’installer à la table que l’on nous demandais quels apéritifs nous voulions prendre sans avoir eu le temps s’asseoir et de lire la carte .. idem pour la suite, repas expéditif ..! Pour une réservation à l’avance nous avons eu une place de choix : à côté de la porte d’entrée en plein courant d’air avec les vas et vient des personnes qui entrent et sortent du restaurant. Table très étroite pour manger convenablement avec les différents plats apportés. La nourriture reste médiocre et ne correspond pas vraiment aux photos du site. Choucroute à revoir très sèche , sans jus , la charcuterie est sans plus. Une cuisine attrape touristes, les apparences sont trompeuses. La seul note positive est la décoration extérieure pour Noël qui est agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, notre établissement Le Tire-Bouchon vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour publier un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre enseigne. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes bien évidemment interpellés par les propos tenus dans votre commentaire et tout à fait désolés que vous n'ayez pas apprécié notre prestation. Notre service " réservations" concernant la période du Marché de Noël est ouvert depuis le 1er septembre et nos clients sont placés en fonction de la date à laquelle la table a été réservée. Le Tire- Bouchon est une winstub et la tradition veut que les tables soient proches les unes des autres cependant les mesures sanitaires sont tout à fait respectées. Lorsqu'un plat servi ne convient pas vous êtes tout à fait en droit de faire appeler un responsable qui procédera à son remplacement. Sachez que tout est mis en œuvre au quotidien afin de chacun puisse quitter l'établissement satisfait. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une agréable journée.😊
Léa.
Le 16/11/2021 à 09:36
Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles je n'hésiterais pas. Nous avons pris le menu Claude Weisbuch et tout était délicieux de l'entrée au dessert. Le cordon bleu au munster est incroyable avec de la viande de qualité, les pommes de terre l'accompagnant ont un petit goût d'ail, la sauce aux champignons était parfaite. Le dessert était très grand et lui aussi de qualité avec du chocolat d'une chocolaterie, la Chantilly très bonne, avec des éclats de noisettes. Le service était agréable, même en venant avec une Wonderbox (ce n'est pas le cas partout 😉). Allez-y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Comme il est plaisant de prendre connaissance d'un tel commentaire aux propos tant sympathiques à notre endroitqu'ils nous ravissent au plus haut point. Tout client a le droit aux mêmes égards et doit être accueilli et servi de façon efficace sereine et courtoise. Le Tire- Bouchon, c'est l'Alsace ! Nous avons à cœur d'apporter la meilleure qualité de prestation possible à chacun pour le plaisir du plus grand nombre. Nous sommes heureux que vous gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre winstub. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Laure.a
Le 11/11/2021 à 21:50
Très bon restaurant . L accueil et le service sont très agréable. Nous avons passé un bon moment. Nous avions une wonderbox et pas de différence par rapport aux autres clients. A faire absolument.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci d'avoir choisi notre winstub pour y partager un moment de convivialité comme l'on aime et savons le faire ici en Alsace. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre maison. Frédéric et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée.😊
pascale.o
Le 21/10/2021 à 09:23
Restaurant très atypique par sa conception. On avait lu des avis très élogieux sur les plats. En fait, tout est effectivement très bon, mais aucun plat n'est mis en valeur. Nous étions 2 et on nous a servi un plat avec les joues de porc et un autre avec la purée. Comme à la maison ! Et on se sert soi même. Je recommande ce restaurant, mais il n'est pas exceptionnel pour moi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Le Tire Bouchon vous remercie de votre visite et d'avoir publié un avis nous permettant de connaître votre point de vue concernant notre établissement. Sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécie l'originalité des lieux et la qualité de notre cuisine maison alsacienne et traditionnelle. Sachez cependant que nous sommes une winstub et que nous servons nos spécialités au plat et non à l'assiette. Frédéric et son équipe vous souhaite de passer une belle journée.
Marie.c
Le 26/09/2021 à 16:17
Merci beaucoup le tire bouchon, on a passé une jolie journée. Le bouche à la reine avec le spetzle était délicieux et la crème brûlé, les escargot. Une délice. Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre établissement "Le Tire-Bouchon" , la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de votre visite dans notre " Winstub" notamment de notre cusine " Alsacienne / Traditionnelle/ Maison ". FRED et son équipe vous souhaitent de passer une belle journée 🙂.
Jean.i
Le 23/09/2021 à 10:17
La choucroute est bonne, mais, un peux trop froides pour mon goût personnelle, il faudrait chauffer les assiettes. a l'entrée du restaurant, la porte reste ouverte Il y à des courants d'air, ce n'est pas agréable pour déjeuner. nous l'avons signalé à la serveuse, mais sans résultat. Votre personnelles est très serviables est agréable, mais devrait laisser le choix aux clients de la table qu'il veulent, ou du moins leurs proposer. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Notre établissement " Le Tire - Bouchon " vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre " point de vue " et " ressenti" concernant notre " Winstub", sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte nous sommes bien évidemment interpellés par les propos tenus dans votre commentaireet comprenons votre déception, à ce titre nous vous présentons toutes nos excuses pour vous avoir servi un plat qui n'était pas à température cependant nous vous rappelons que dans un tel cas de figure vous êtes invité à faire appeler le responsable des lieux qui procédera , sans conteste , à son remplacement. FRED et ses collaborateurs vous souhaitent de passer une belle journée .
Laurent.
Le 18/09/2021 à 20:44
Nous avons aimés : La décoration du restaurant. L'amabilité de la serveuse. La rapidité du Service. Nous n'avons pas aimé : Les prix : Café et vin (au pichet) un peu cher La taille minuscule de notre table et l'emplacement (pourtant réservé) La Choucroute tiède pas assez chaude La bière fin de fût, changée immédiatement et aimablement après réclamation
Réponse du propriétaire :
Notre " Winstub" " Au Tire - Bouchon " vous remercie infiniment de votre visite et d'avoir pris de votre temps pour écrire un avis nous permettant de connaître votre " point de vue" concernant notre établissement , sensibles aux remarques qui nous sont adressées et dont nous tenons compte nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux, l'efficacité de notre serveuse et la rapidité de notre service. Concernant les autres points évoqués sachez que nous avons à coeur de répondre au mieux aux attentes de notre clientèle, lorsqu'un plat servi ne convient pas ou n'est pas à bonne température vous êtes invité à faire appeler un responsable qui procédera , sans conteste ,à son remplacement car chacun doit pouvoir quitter l'établissement satisfait . FRED et son équipe vous souhaitent de passer une excellente journée.😊
Aude.a
Le 11/09/2021 à 13:16
Lieu très sympa, choucroute validée même si nous n'avons pas réussi à la finir! Tarte fromage blanc aussi
Réponse du propriétaire :
Le Tire- Bouchon vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un commentaire dont les propos nous ravissent au plus haut point, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre " Maison". FRED et son équipe vous souhaitent une excellente rentrée.😊
TheCamille289.
Le 06/09/2021 à 11:25
Le jarret de porc au Munster était très bon. La place assise côté mur (banc en bois) pas trop confortable. Sinon c'est très bien , vite servi malgré le monde qu'il y avait.
Réponse du propriétaire :
Notre fameux jarret de porc au Munster fait parti des plats phares ayant largement contribué à la réputation de notre " Winstub" , Le Tire- Bouchon vous remercie de votre visite , nous sommes heureux que vous gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre enseigne , FRED et son équipe vous souhaitent une excellente rentrée.😊
isa.
Le 18/08/2021 à 18:16
Malgré le fait qu'on soit mal placés (chaque espace est utilisé et on peut se retrouver devant des escaliers utilisés par tous les serveurs et les clients desirant aller aux toilettes), l'accueil est sympathique (arrivés à 13h, à 4 et sans réservation en plein mois d'août... On nous a trouvé une place sans difficulté : bravo et merci ). Même si je n'ai pas aimé les grumbereknepfle (quenelles de pommes de terre, mais c'est mon goût), la qualité est là, la quantité aussi. Mention spéciale pour les escargots, la choucroute (copieuse et excellente) et la tarte au fromage blanc. Prix correct. Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Notre " Winstub" Le Tire- Bouchon vous remercie de votre visite , d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un commentaire nous permettant de connaître votre " point de vue concernant notre établissement , sensibles aux remarques qui nous sommes adressées et dont nous tenons compte nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation . Notre " Maison" c'est l' Alsace et tout y est mis en oeuvre pour apporter bien-être et satisfaction à une clientèle qui nous le rend bien . Fred et ses collaborateurs vous souhaitent de passer une belle journée
Lou.o
Le 05/08/2021 à 08:22
Je me suis régalée !! Et en plus l'Accueil y est chaleur. Je recommande à tout ceux qui veulent manger une excellente choucroute mais pas que...cuisses de grenouille, cordon bleu au munster, crème brûlée, Pavlova...
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir que de prendre connaissance d'un tel commentaire aux propos tant élogieux à notre endroit. Notre" Winstub ", Le Tire-Bouchon, vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques fort sympathiques photos et des propos tenus dans votre commentaire, sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux ,qui sont chargés d'histoire, et gardiez un excellent souvenir de votre venue dans notre " Maison". Nous vous souhaitons une belle journée. Cédric MOULOT
dj.e
Le 15/07/2021 à 23:55
Super restaurant. Je suis venu de Paris avec mon pote pour se régaler ce soir (22h-23h) avec la choucroute Strasbourgeoise. On s'est tellement régalé et on étaient tellement caller, qu'on a pas pu prendre le dessert. Le serveur super et le restaurant super chic. 10/10
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de prendre connaissance d'un tel commentaire aux propos tant sympathiques à notre égard, le " Tire Bouchon" vous remercie de votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation . Notre " Choucroute Maison" remporte un franc succès depuis des décennies et fait partie des plats tarditionnels ayant largement contribué à la réputation de notre Winstub. Nous vous souhaitons de passer un bel été. Cédric MOULOT
alfredo.r
Le 05/07/2021 à 20:28
Ce restaurant alsacien est très bon et agréable!!! Pour entrée os à moelle est le meilleur choix🤩🤩🤩 jarret du porc et choucrout sont bonnes!! je veux revenir avec mes visiteurs:))
Réponse du propriétaire :
Notre " Winstub" Le Tire-Bouchon vous remercie de votre visite et d'avoir publié ces quelques belles photos , sensibles aux remarques qui nous sont adressées nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux qui sont chagés d'histoire et la qualité de notre prestation , vous voici " Ambassadeur " de notre enseigne auprès de vos amis,relations et proches pour notre plus grand plaisir . Nous vous souhaitons une belle journée. Cédric MOULOT
Raphaël.o
Le 18/10/2020 à 18:09
Cuisine traditionnelle strasbourgeoise. Le serveurs sont accueillants et de bons conseils, ils connaissent leur métier ! Le cadre est sympa. La nourriture est copieuse et bien faite. Bonne dégustation !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes sensibles aux propos tenus dans votre commentaire et vous remercions vivement de votre visite , au Tire- Bouchon, tout est mise en oeuvre pour le bien-être et la satisfaction de notre clientèle. Cédric MOULOT
Pierre.e
Le 22/09/2020 à 12:57
Un repas remarquable - le jambonneau et le roll de poulet sont extraordinaires, mention spéciale au coup de cœur dessert : tarte au fromage blanc - et un accueil chaleureux à deux pas de la cathédrale. Les prix sont tirés et le service rapide. Bref un must!
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de prendre connaissance d'un tel commentaire , nous sommes heureux que vous ayez apprécié les lieux et la qualité de notre prestation. Notre Wintub Le Tire- Bouchon vous remercie de votre visite et d'avoir publié dde sympathiques photos . Nous vous souhaitons de passer une belle journée. Cédric MOULOT
Audrey.e
Le 20/02/2020 à 20:59
Belle découverte, nous avons eu une table un soir en semaine sans réservation mais il y avait du monde. Les plats sont généreux et bons, le personnel est accueillant. Les salles sont un peu petites et les tables très rapprochées. Globalement c'est une très bonne expérience.
Florence.a
Le 19/02/2020 à 11:17
Repas vraiment génial. Les plats sont excellent et généreux, le service est impeccable. Les serveurs sont agréables aimables et avec de l’humour ! Nous y retournerons c’est sûr !
Thomas.a
Le 31/12/2019 à 11:17
Un repas très bon, des plats apparemment fait maison (les pommes de terres...un régal). Le restaurant est sur plusieurs étages, ces derniers qui ont l'air très jolis. Nous étions au rez de chaussée et devant l'entrée, nous avions des courants d'air (même si des efforts non négligeables sont faits pour couper du froid) et nous avons eu froid d'où ces 3 étoiles. L'expérience a finalement été un peu décevante surtout quand on regarde les photos des lieux sur internet. A tester tout de même !!
Bernard.e
Le 11/12/2019 à 10:02
Restaurant typique au cœur de Strasbourg on y mange bien les vins sont bons le personnel est sympathique le service est rapide surtout en période fêtes il est préférable de réserver
Nicolas.r
Le 26/10/2019 à 14:47
Très bon restaurant pour déguster la cuisine alsacienne. Service un peu lent s’il y a du monde mais les plats sont frais et savoureux. Le personnel est très souriant et accueillant.
Yanis.
Le 19/10/2019 à 15:03
Service long, très long. Pas loin d'une heure d'attente entre l'entrée et le plat principal. Des personnes arrivés 30 minutes après nous ont était servi 10 minutes avant nous. Les entrées étaient plutôt bonnes, fois gras et salade mixte. Plats principaux (Choucroute Royale & Fromage blanc accompagné de patates sautées) décevants sachant que la choucroute est Alsacienne. Le choux est très peu assaisonné et a un goût d'eau.
Patricia.a
Le 12/10/2019 à 16:01
Un attrape touristes... voulant faire goûter des spécialités locales à ma famille, j'ai choisi ce lieu dont j'avais un bon souvenir. Quelle déception. Tout commence avec la commande dune bouteille de crémant demi- sec de Wolfsberger, le serveur me dit que même s'il n'y en a pas sur la carte, il nous en apporte une. Il revient avec un crémant brut de Philippe Bohrer en voulant nous faire croire que c'est la même cave, Philippe Bohrer appréciera... Mon mari va enfin déguster un Baeckeoffe, seulement voilà alors que normalement il est cuit à l'étouffer avec du vin blanc, celui-là a été cuit au bouillon, insipide et seul les clous de girofle ont du goût. Alors que je fais la remarque au serveur, celui-ci me soutient que j'ai tord et qu'il est cuit au vin blanc... puis il revient en s'excusant, le chef a confirmé mes dires! Pour finir, la dame blanche de mon fils, qui voulait de la glace vanille, c'est transformée en chocolat liégeois... mieux vaut en rire qu'en pleurer. J'allais oublier... des toiles d'araignées partout et des toilettes très sales. Un conseil, si vous aimez les mets traditionnels et goûteux, n'entrez pas là !!!
AetA.f
Le 12/10/2019 à 11:42
Un restaurant typique très bien situé à Strasbourg. Un service d'une très grande rapidité. Possibilité de réserver des salons privatifs. La choucroute royale était très bonne et copieuse. Un très bon rapport qualité prix indéniablement. Il s'agit de loin d'un attrape touriste comme beaucoup aux alentours. Un détour à ne pas manquer.
Stephane..
Le 13/05/2019 à 17:21
Restaurant avec plein de petites salles sur plein de hauteurs différentes, juste à côté de la cathédrale de Strasbourg. Si vous descendez la rue, vous avec accès à l’embarcadère de la visite en bateau-mouche. Service à partir de 11h30, entrée dans la petite rue sur le côté. Accueil speed mais agréable, service rapide malgré un restaurant bondé, plats généreux (comme partout en Alsace) et très goûtus. La choucroute est un bijou que je vous recommande. Ils ont réussi à me faire aimer le chou, tellement sa cuisson et son assaisonnent étaient parfaits. Je vous recommande de réserver, c'est toujours complet. :)
D...
Le 28/04/2019 à 15:46
Bonne soirée en famille dans ce restaurant derrière la cathédrale. Décor typique alsacien, cuisine de même, et service très sympathique. L'os à la moelle est juste délicieux !
Dorena.a
Le 19/04/2019 à 17:36
Accueil chaleureux, cusine généreuse !!! Les plats sont copieux et délicieux En photo : - cordon bleu au Munster - jambonneau au Munster - café gourmand (mousse au chocolat ultra légère, fromage blanc et fruits rouges, brownies, chou à la crème (crème pâtissière à tomber)
edward.u
Le 28/03/2019 à 23:09
Excellent 👏 venant de la région parisienne, nous avons découvert une vraie choucroute, de vrais jambonneau et de vraies escalopes, le tout servi copieusement. Le service est nickel, avenant et efficace. Bravo, continuez comme ça, car le plus dure est de maintenir le niveau 👍🏽
Fabien.a
Le 19/03/2019 à 18:57
Parfait. Parfait de l’entrée au dessert, en passant par le service et le cadre. Indubitablement la meilleure choucroute de ma vie, qualité de viande exceptionnelle. Et bien entendu, comme chez tous les Maîtres Restaurateurs, tout était maison, y compris le foie gras et la crème brûlée. Le pinot gris était également au niveau. Expérience positive à 100%, foncez !
Thomas.
Le 01/03/2019 à 12:29
Un restau sympa en plein cœur de Strasbourg et pas très loin de la Cathedrale. La cuisine est traditionnelle et les prix sont corrects. Ce restaurant est assez apprécié des strasbourgeois même s'il est dans une rue hyper touristique.
Patricia.e
Le 30/12/2018 à 15:49
Décevant... 😔 😔 Nous avions réservés plus d un mois et demi à l avance par mail, pour un groupe de 16 personnes.. Nous avions donné nos menus.. Confirmé par mail.. Par leurs soins.. Nous avions informé impératif de temps.. Rien n a été fait.. Deux après notre arrivée.. Nous avons eu enfin notre entrée.. Pour ma part, j ai du réclamer des toasts alors que tout le monde avait fini son entrée. Grr. Puis vient les plats.. Nous avons été servi à 15h10 notre plat principal.. Imaginé un groupe qui doit impérativement partir pour 15:30.. Il fallait mangé, payé s habillé pour repartir.. Bref nous avons pas terminé nos plats.. On a annulé nos desserts.. Par contre moi j ai pris du foie gras.. Pas denervé.. Et le petit comportée d oignons médiocre... Acipide... j ai pris aussi la chouchoute.. Décevante.. Le choux manque de cuisson.. De goût..j ai même eu droit au cheveux dans mon plat.. 😔 Et pour la quantité de certains plats cela laisser désiré
Arnaud.o
Le 17/12/2018 à 19:27
Nous y sommes allés pendant la période du marché de Noël, il faut absolument réserver. Restaurant plutôt touristique, beaucoup de couvert, mais on y mange vraiment très bien. Le cuisseau à la bière était extra et le personnel très sympa.
Evelyne.u
Le 31/08/2018 à 08:32
Nous nous sommes régalés... Accueil et service chaleureux et impeccable... Leur choucroute garnie et très bonne... Petit restaurant très beau
david.u
Le 21/05/2018 à 13:22
Cela fait la troisième fois que j'y vais et j'en suis toujours aussi content. Quelle plaisir ce resto. Bon accueil, servi comme il faut, pas trop vite, pas trop lentement. Avec le sourire et toujours aussi bon.
Jeremy.r
Le 05/12/2017 à 13:38
Petit restaurant avec une ambiance typique des anciens bâtiments alsacien (petites pièces, couloir...). Le personnel est agréable et prévenant et rien a redire au niveau nourriture.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, le Tire- Bouchon, c'est l'Alsace ! Notre winstub vous remercie infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques sympathiques photos ainsi qu'un commentaire dont les propos nous touchent au plus haut point. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'authenticité de notre maison ainsi que la qualité de notre prestation. Frédéric et son équipe vous souhaitent dès à présent de passer de belles fêtes de fin d'année.🎄
Thomas.
Le 10/10/2017 à 13:23
Incontestablement l'une des meilleures adresses de Strasbourg. C'est ici qu'il faut venir pour manger les spécialités locales. Réservation indispensable (souvent la veille pour le lendemain en période de fêtes). Il ne faut pas avoir peur de l'attente, mais toute bonne chose se mérite, et ici c'est un vrai régal. ça en vaut la peine :)
Les autres restaurants
- 🏪 Le Patio (561 Avis)
- 🏪 Epicure La Boétie (80 Avis)
- 🏪 La Cipale (212 Avis)
- 🏪 Restaurant Aux Bons Amis (677 Avis)
- 🏪 L'Auberge de la Blourde (257 Avis)
- 🏪 Acte 2 (166 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Couvert (328 Avis)
- 🏪 La Table du Château (74 Avis)
- 🏪 Les Deux Chauves (130 Avis)
💬 Un super lieu intimiste La cuisine est délicieuse et vraiment faite maison ! La petite terrasse au calme donne tout le charme ! Super moment !
💬 Plats faits maison tous les jours . Bonne variété et surtout très goûteux. Rapport qualité prix pour le quartier très bon. C’est devenu ma cantine pour manger des plats chauds variés tous les jours.
💬 Nous nous y sommes allé pour un déjeuner de mariage, service agréable, bonne cuisine 🌼
💬 Un restaurant comme on les aime, où est parfait. L’accueil se fait avec le sourire, et l’équipe est très gentille et se fait un plaisir de nous accueillir. La carte est très riche et tout est frais, les portions savoureuses et équilibrées, et les desserts tout simplement exquis. Un de meilleurs restaurants que nous avons fait en corse.
💬 Les patrons très agréable, super gentil. Je recommande cette auberge, et la maison qu'il loue juste à côté nous avons passé un super week-end, de plus les entré s du circuit, sont offerts depuis des années à l'hôpital de Poitiers, pour les enfants qui sont soigner pour le cancer..
💬 La déco est superbe, les plats sont recherchés mais ne paraissent pas aboutis, s’est vraiment dommage… la tartelette en entrée ne met pas assez les escargots en valeur. La côte de veau était très bonne et généreuse. Petit bémol sur le service: il faut que les serveuses soient un peu plus discrètes quand elles parlent entre elles des clients…
💬 Très belle expérience. Restaurant d'environ 30 couverts, ambiance calme et détendue. Tous les plats sont excellents. Si les garnitures ne sont pas suffisantes, il est possible d'en avoir en plus. Le service est aimable, souriant et de bons conseils. Au delà du repas, nous avons eu une petite parenthèse dans notre quotidien. Moment très agréable.
💬 Ce restaurant a été une belle découverte. Logés au Château de Cancerilles, nous avons apprécié de pouvoir découvrir la cuisine proposée, quelques dates sont programmées sur le site web. Très belle salle et voûte en pierres naturelles. Dégustation des vins du domaine avec des tapenades en apéritif. Entrée provençale et son plat excellent de Méchoui et semoule. Nous finissons par un dessert à la fraise. Cette adresse est remarquable par sa situation, l’accueil convivial des maîtres de maison et la possibilité d’organiser un événement pour beaucoup d’invités. Ambiance sympathique.
💬 Hier , j'ai passé une soirée fantastique , chaleureuse avec des amis, je me suis sentie en famille. Le bar des deux chauves , une vraie découverte. Un vrai lieu , à priori sans attrait apparent , à la décoration hybride et simple. Des murs en pierre apparente , un panneau, des lampes de bar style industriel, noir , un zinc en marbre beige , des cajettes en bois portent les bouteilles au mur , et puis des tables et des chaises assez ordinaires . Le propriétaire, Raph , tout de noir habillé , une casquette rouge sympathique à l'envers, et une grande barbe rassurante d'une bonhommie d'un temps passé, une allure détachée , vous accueille d'emblée et instantanément chez vous. Un vrai bar où l'ambiance, c'est les gens. Et les gens autour de Raph , boivent, sortent parfois fumer une cigarette, se parlent , puis se recroisent au bar , poursuivent leur conversation ou pas , comme quand on se rencontre chez un ami commun . Et moi qui pensais à première vue que nous ne nous attarderions pas plus de vingt minutes maximum pour ce dernier verre , je réalise que nous nous sommes installés dans une atmosphère où Raph , le maître des lieux, par sa gentillesse hors normes, sa décontraction , son esprit si singulier d'ingénieur créatif , distille secrètement un confort , une générosité, authentique, des regards bienveillants , du confort et du réconfort d'être chez quelqu'un de bien qui est avant tout là pour vous accueillir et partager. Aux deux chauves , j'ai vécu une première expérience d'être non seulement dehors comme à la maison , mais aussi dans un lieu assez dépouillé, comme un décor de théâtre pensé comme tel , pour que chaque soir les acteurs puissent jouer une partition différente autour de l'acteur principal, Raph , qui a lui seul est l'âme, le charme et l'authenticité touchante d'un lieu qui , comme dans la vie , se compose d'éléments minimalistes apparents différents sans importance, pour laisser de la place au moment d'exister pleinement sans oripeaux, juste dans l'être tout simplement, justement, agréablement en toute légèreté en toute convivialité, avec beaucoup d'humanité , d'humour et d'honnêteté. Quelle délicieuse soirée . Merci Vincent de m'y avoir emmenée. Laïla L.