Avis sur Le Manoir de la Régate
📌 155 Rte de Gachet, 44300 Nantes
💬 356 Avis
Avis sur Le Manoir de la Régate à Nantes
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christophe.u
Le 25/01/2024 à 20:55
On connaissait la très bonne cuisine des frères Perou, on vient de découvrir la superbe cuisine du fils Mathieu Perou. Tout simplement Fabuleux. Tout est réuni pour obtenir une Seconde Etoile !
Steven.a
Le 25/01/2024 à 16:25
Superbe découverte, nous ne connaissions pas et franchement pas déçu au top ! Nous avions eu un bon cadeau pour un menu en 6 temps. Accueil et service impeccable. Juste une petite remarque par rapport au menu beaucoup de poisson sinon rien à dire je recommande !
Manon.u
Le 15/01/2024 à 19:18
Très bonne expérience culinaire Magnifique repas (gustatif et visuel) S'adapte aux gout/intolérance de chacun
Vassili.a
Le 10/01/2024 à 07:37
Sublime
Bebe.a
Le 27/12/2023 à 22:31
Très belle expérience ! Je n'ai pas forcément tout aimé, ( mais c'est pas grave, mon compagnon s'en est occupé) mais les plats sont magnifiques et pour ceux que j'ai aimé, j'ai vraiment adoré ! Le pain est incroyable et le dessert aussi ! Tout est raccord avec l'Erdre, tout est travaillé autour de son environnement. Beaucoup de personnel, mais ambiance un peu étrange , je ne me suis pas toujours sentie à l'aise, le personnel semblait malheureux ... en tout cas c'est comme ça que je l'ai ressenti, rarement un sourire, très évitant, peut-être juste stressé... mais ça fait pas très chaleureux et si j'en parle c'est parce que ça joue sur l'expérience du client.
Geraldine.i
Le 24/12/2023 à 14:33
Très bel établissement. Une cuisine raffinée riche de saveurs et de surprises. Chaque assiette est à « déguster » des yeux avant d’en apprécier toute sa finesse. Le service : un délice ( Grace aux explications qui mettent en bouche) et du plaisir ( Grace à l’échange et à « l’esprit » de Théo et Stanislas). Merci
Anubis.4
Le 20/12/2023 à 18:47
On m'avait dit beaucoup de bien de ce restaurant, et je confirme : le repas était aussi surprenant qu'excellent. Une belle expérience culinaire dans un cadre chaleureux . Certains plats sont de véritables oeuvres d'art ! En outre , le Manoir est situé dans un cadre apaisant et atypique, au bord de l' Erdre , isolé du bruit de la métropole nantaise. Un restaurant à tester absolument !
T.
Le 15/12/2023 à 21:44
Expérience magnifique mettant les sens en éveil. Les yeux et les papilles sont à la fête, l'ensemble étant agrémenté par les petits mots simples échangés avec le personnel extrêmement sympathique. Merci pour ce merveilleux moment !
Berthelot.u
Le 13/12/2023 à 18:05
Le repas était très bon dans un cadre agréable. Dommage que l’année du vin que nous avions choisi sur la carte (2018) ne correspondait pas à celui servi (2020) et qu’aucune explication n’ai été donné. Dommage aussi qu’aucun amuses gueules nous ai été servi alors que nous avions bien pris un apéro.
Jean-Philippe.o
Le 10/12/2023 à 15:07
Superbe expérience vécue au Manoir de la Régate... Quel privilège d'avoir dîner dans la cuisine du chef qui donne une très belle image de la cuisine française avec un savoir faire irréprochable et un voyage culinaire extraordinaire. Je recommande sans modération.
sand.u
Le 09/12/2023 à 22:21
Déjeuner en 10 temps. Magnifique présentation. Des produits locaux travaillés tout en finesse. De belles découvertes de saveurs. Cadre et service très agréables.
Jean.a
Le 26/11/2023 à 10:23
Si la devise du chef est de nous surprendre visuellement et gustativement, c’est gagné ! De l’apéritif jusqu’au dessert, nous avons été comblés. Nous avons opté pour le dîner en 6 plats avec accords mets et vins, les explications concernant les plats et les vins sont claires et maitrisées grâce à une très bonne connaissance des produits et du travail effectué en cuisine ! Finesse, délicatesse, délice, plaisir des yeux et du palais, professionnalisme, tout y est. Ce fut une excellente expérience gustative et visuelle, l’art de la cuisine dans toute sa splendeur ! Nous avons passé une excellente soirée en couple. Merci à Anne-Charlotte et son équipe pour l’accueil, l’amabilité et la gentillesse. Je recommande cette adresse, c’est une excellente table.
Charlotte.B
Le 22/11/2023 à 22:29
Tout simplement exceptionnel ! A Expérience gustative haut de gamme bravo
Mickael.�
Le 18/11/2023 à 22:38
5 étoiles …. Pas besoin d’en dire plus 🤩 Expérience gustative à effectuer sans modération ! Bravo au staff 😇
Nicolas..
Le 18/11/2023 à 17:10
Super dîner en 6 plats et accords mets vins, le service est super et sympathique, on se sens à l’aise dans ce restaurant le chique ne prend pas le dessus sur le sentiment d’être à l’aise ! Concernant les différents plats, ils étaient tous excellent avec de super idées d’assemblage des goûts, et les plats sont également très jolis (les photos parlent d’elles même) ! Je recommande cette adresse pour vous faire plaisir une fois de temps en temps !
Amaury.e
Le 18/11/2023 à 10:21
Venus pour un dîner d’anniversaire, nous avons vécu une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant. Chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire, alliant saveurs subtiles et présentation raffinée. Tout est beau et bon. Le service impeccable et l'ambiance élégante ajoutent une dimension extraordinaire à ce lieu incontournable en bord de l’Erdre.
Sylvain.o
Le 09/11/2023 à 18:14
Une expérience culinaire exceptionnelle au Manoir de la Régate hier soir ! Les six temps du repas étaient une symphonie de saveurs exquises, chaque plat un délice raffiné. Le service impeccable et l'ambiance élégante ont ajouté une touche parfaite à cette soirée mémorable. À recommander vivement !
Caro.
Le 01/11/2023 à 20:17
Nous sommes venus pour nos 10 ans de rencontre et nous n’avons pas été déçus! Un régal pour les les papilles et les yeux. Tout était délicieux.
Djara.�
Le 01/11/2023 à 08:43
Que dire finesse, chaleur, délicatesse, délice, du plaisir pour les yeux et le palais et du professionnalisme. Merci à toute l’équipe du manoir de la régate. ❤️
Adrien.e
Le 30/10/2023 à 11:01
Une de mes toutes meilleures expériences culinaires. Nous avons été très impressionnés non seulement par l'excellence et la constance des 10 services, mais aussi par le côté sculptural des plats qui ne se fait jamais au détriment du fond. A mon sens mérite largement une deuxième étoile au vue du niveau de l'expérience. Super service et cadre pour ne rien gâcher. Bravo !
Sarah.e
Le 30/10/2023 à 11:00
Expérience gustative et visuelle incroyable ! Nous avons passé un excellent moment à cette table mémorable et avons peine à croire que le restaurant n'ait qu'une seule étoile. De plus ma soeur est allergique au gluten et tous les plats ont été adaptés pour qu'elle puisse déguster la même chose que nous. Un grand merci à toute l'équipe !
Alix.a
Le 27/10/2023 à 11:54
Exceptionnel ! Deux fois que nous venons tester le menu en 8 temps, c’est une expérience culinaire qui vaut complètement son prix. Les plats sont incroyables et le service au top également (tout particulièrement Théo qui était vraiment très sympathique). Bravo à Mathieu Pérou qui fait un travail exceptionnel. Nous reviendrons une troisième fois sans aucun doute et je recommande pleinement !
Debret.a
Le 24/10/2023 à 12:35
Je suis venu dîner et j'ai pris le service en 8 temps a l'aveugle. Restaurant magnifique avec plusieurs salles pour dîner et une cuisine ouverte qui permet de voir le travail des cuisiniers. Services très agréable, pas d'attente, a l'écoute et de très bon conseil pour accompagner le repas de boisson. Tout ce qui est préparé est expliqué, très bonne connaissance des produits, de leurs origines et du travail effectués par les cuisinières. Des amuses bouches, entrées, plats, desserts jusqu'aux Mignardises, tout été excellent ! On sent que les produits travaillés sont très frais, toutes les saveurs explosent en bouches et le visuel est magnifique! J'ai pris une claque gustative et visuel ! Expérience indescriptible mais que je recommande car le rapport qualité-prix est bien présent ! Félicitation aux cuisiniers pour ce travail d'orfèvre! Je reviendrai et si vraiment vous voulez tenté une expérience incroyable en couple ou en famille, je vous recommande cet endroit où l'on se sent bien et pour des pationner de cuisines les produits sont très bien travaillés et mises en avant !
Eric.a
Le 21/10/2023 à 16:26
Félicitations pour l'énergie déployée en vue de nous faire passer une excellente soirée. Nous avons pris des bons temps, tous aussi délicieux.
philippe.a
Le 16/10/2023 à 20:31
Tout est fait dans ce lieu pour que le temps se suspende et que vous passiez juste un moment délicieux. Du service discret et bienveillant, du sommelier passionné qui vous invite à le suivre hors des sentiers convenus et bien sûr des saveurs inoubliables des plats préparés par Mathieu Perou, un chef à la cuisine d une grande délicatesse préparée avec des produits locaux merveilleusement mis en valeur avec beaucoup de technicité et une grande sensibilité . Je vous recommande vivement ce restaurant qui est plus qu'un restaurant c'est un lieu de bien- être .
Cgu.c
Le 06/10/2023 à 00:01
Des saveurs et alliances merveilleuses Belle découverte Le prix en vaut la chandelle!😊
Brigitte.o
Le 29/09/2023 à 21:16
Restaurant excellent. Beaucoup de petites attentions très agréables pour les clients. Une cuisine très travaillée. Bravo à TOUTE L'EQIIPE.
Lau.a
Le 28/09/2023 à 15:24
Nous sommes allés dîner en tête à tête avec mon mari cette semaine. C'était parfait. Cuisine excellente, service super, le sommelier (auvergnat) très intéressant et passionné. Super moment! Merci à toute l'équipe
Magali.a
Le 17/09/2023 à 18:43
Une très belle expérience du début à la fin, nous nous sommes régalés dans un cadre simple et agréable. Les assiettes sont magnifiques et le mélange de saveur est bien au rendez-vous ! Je recommande les yeux fermé.
Marta.�
Le 17/09/2023 à 10:54
Vue votre attitude vers quelqu'un de ma famille, je ne retournerai pas chez vous. Le dîner était mercredi dernier, et vous a fait un commentaire, bien sûr, pas trop agréable. Elle a trouvé un cheveux dans un de ses assiettes, et même pas une bonne excuse. Trouvez vous normal cela dans un restaurant étoilé ? En plus en réponse aux commentaires vous la traité de mal honnête Elle ne pouvait pas vous demander une ristourne, vu qu'elle était partie et payé.
Jean-Louis.e
Le 15/09/2023 à 13:02
Expérience unique. Les 8 temps de notre menu ont tous été parfait. La découverte de certains ont meme été des moments unique. Le jeune chef réussi à nous embarquer dans son voyage gustatif... merveilleux
Lo.
Le 14/09/2023 à 11:10
super (surtout quand on s'y fait inviter).
Patricia.a
Le 09/09/2023 à 17:24
C’est une excellente table avec des recherches gustatives indéniables et une jolie présentation à chaque plat. Ce fut une savoureuse surprise.
Danièle.a
Le 09/09/2023 à 12:57
Repas excellent, dommage nous n avons pas apprécié le pain cuit sur place mais à notre goût pas assez cuit. Le restaurant l a d ailleurs reconnu car nous a remplacé les premières tranches qui n étaient vraiment pas cuites.
Clotilde.e
Le 08/09/2023 à 09:04
Un grand bravo à toute l’équipe ! Le service est superbe, le choix des vins très vaste, la cuisine très raffinée et la terrasse très agréable ! Ils sont aux petits soins avec leurs client !
Antoine.a
Le 01/09/2023 à 11:49
Une très belle expérience. C'est un vrai voyage que nous avons fait en 6 plats, tout était parfaitement expliqué par l'équipe, un grand merci a notre sommelier qui nous a fait voyager avec ses vins. A refaire très vite
Jérémy.
Le 23/08/2023 à 16:26
Une adresse incontournable dans le monde de la cuisine gastronomique nantaise. Un accueil chaleureux sans artifice, un tempo au cordeau et une cuisine innovante, des saveurs équilibrées, des cuissons parfaites et le tout racontant une belle histoire. L’étoile est largement méritée, voire dépassée et encore un peu de travail pour venir tutoyer la deuxième étoile. Vous étiez pour nous le dernier restaurant étoilé de la région nantaise à essayer et de loin notre préféré. Nous reviendrons à coup sûr, Jeremy Dicecca
Laurence.l
Le 18/07/2023 à 10:34
Un enchantement de l'arrivée au départ. Une harmonie dans le lieu, dans le service et dans la cuisine, un équilibre parfait, nous avons été époustouflés ! Quelle qualité, des saveurs extraordinaires, des produits exceptionnels, des mises en valeur superbes et le tout servi avec une orchestration juste parfaite. Pour finir un petit présent à notre départ, merveilleux gâteau nantais :) Merci à toute les équipes pour nous avoir fait vivre ce moment magique. Vivement le changement de carte :)
michael.a
Le 13/07/2023 à 15:59
Restaurant gastronomique exceptionnel. Tous les plats offerts pour la dégustation étaient très savoureux et proposaient un jeu de textures très agréable. Les vins d’accompagnement étaient également délicieux, complémentant parfaitement les plat. La présentation des plat était impressionnante avec une attention sur tous les détails. Le service était parfait : bonne explications, rapide, présent mais discret, répondant volontier et avec plaisir aux questions. Le sommelier aime son métier et les vins qu’il propose ce qui se ressent. C’était véritablement une expérience et un voyage culinaire exceptionnel. Lieu très agréable, espace calme et clair. Quelques belles décorerions sur les murs.
Wong.z
Le 10/07/2023 à 21:48
Le menu est très répétitif, de nombreuses idées de plats étant à peu près les mêmes
Jean.o
Le 05/07/2023 à 14:46
Le jeune chef avait décidé de nous surprendre ... et il l'a fait ! Nous avons trouvé une cuisine fraîche et moderne. A la fois classique et innovante avec un jeu floral très sympathique. Nous retiendrons de la soirée: le bouillon, l'artichaut, les crevettes sous plusieurs textures sans oublier les desserts. La nouvelle génération a su reprendre et embellir cet établissent de grand nom.
Aline.
Le 01/07/2023 à 20:16
Absolument parfait. Nous avons découvert ce restaurant avant l’obtention de l’étoile Michelin et nous avons de nouveau pousser les portes de cet établissement une fois celle-ci obtenue. Et rien n’a changé : le même service, le même sens du détail. Une cuisine savoureuse et locale. Un service impeccable dans un cadre feutré mais chaleureux. Des associations originales. On peut offrir ou s’offrir un moment gustativement inoubliable dans ce lieu. J’ai hâte de pouvoir y retourner cet été !
Laura.i
Le 30/06/2023 à 20:59
Nous avons savouré un déjeuner en 3 temps en semaine. L’accueil est soigné et le cadre très agréable. Les goûts et les textures sont associés avec beaucoup de finesse. Le menu surprise est plein de découvertes et harmonieux du début à la fin. Le plaisir est tant gustatif que visuel par la qualité de la présentation. L’étoile verte se laisse bel et bien apprécier tout au long du service. Merci pour ce savoureux moment
Alain.U
Le 24/06/2023 à 21:08
Travail de grande finesse avec des produits régionaux qu’accompagne la qualité d’un bon potager.
Patrice.a
Le 20/06/2023 à 09:57
Nous sommes venus diner le 14 juin pour l'anniversaire de mon mari, merci à tous pour cette belle soirée. C'est une promenade gustative que nous avons fait, chaque plat est une découverte pour le palais et les yeux. C'est un véritable travail d’orfèvre la disposition des pétales de fleurs.
Dimitri.r
Le 10/06/2023 à 07:31
Nous avons été enchanté par notre dîner au Manoir de la Régate : qualité gastronomique exceptionnelle et service impeccable. Chaque plat était délicieux et mettait en valeur des produits locaux frais et de saison. Le service est particulièrement attentionné et courtois et cela participe à la qualité de l’expérience. Par ailleurs possibilité d’options végétariennes qui sont tout aussi délicieuses et travaillées. Il s’agit d’un voyage culinaire local mémorable que je recommande vivement !
MICHEL.A
Le 08/06/2023 à 16:19
De la recherche , du travail un résultat, les saveurs sont là, la présentation, le service qui est tout aussi important bref nous avons passé un très bon moment et fait une belle découverte À bientôt
Julie.n
Le 04/06/2023 à 18:53
Nous avons pu profiter d'une très belle soirée en terrasse face à l'Erdre avec, en prime, un magnifique coucher de soleil. L'équilibre des saveurs et des textures était au rendez-vous, nous avons fait de belles découvertes culinaires lors de ce dîner. Le personnel a été agréable, efficace et attentionné. Je félicite également l'équipe pour le choix de la vaisselle qui m'a beaucoup plue car celle-ci est artisanale et réalisée (me semble-t-il) par une céramiste locale. Tout était parfait, des mises en bouches au café, en passant évidemment par les différents plats et desserts. Je recommande à quiconque à les moyens de s'offrir une belle expérience culinaire de réserver sa table au Manoir de la Régate. Encore bravo et merci à toute l'équipe !
Marc.
Le 25/05/2023 à 20:24
Ce fut un très bon moment de découvertes et de plaisirs gustatifs, merci pour cet excellent repas, pour les sourires, les nombreuses informations sur les plats et boissons, a bientôt , Marc et Béatrice.
Marion.
Le 20/05/2023 à 20:23
Nous avons passe un moment extraordinaire. Nous avons ete transportés par chacun des plats, les produits sont merveilleusement sublimés, les gouts sont exacerbés ... le travail accompli pour chaque bouchee est immense. Nous avions demande que le menu soit vegetarien, et nous avons eu un VRAI menu vegetarien. Et rien que pour cela, nous vous remercions infiniment. Merci egalement au personnel pour le service qui etait si agreable, leger, souriant. Nous reviendrons, c'est certain !
Maaela.e
Le 20/05/2023 à 00:00
Expérience culinaire sublime du début à la fin. La démarche engagé du Chef se fait ressentir tout au long de l’expérience. Chaque plat est une œuvre d’art, qu’on dévore d’abord avec les yeux. Ce n’est pas un repas, c’est une expérience.
Sébastien.O
Le 09/05/2023 à 16:01
Si l’envie vous prend de tutoyer les anges, le Manoir est la bonne adresse… D’une délicatesse et d’une gourmandise sans égales dans la région, une symphonie pour les papilles. De plus, le service est attentionné et délicat. Divin !
Romain.A
Le 07/05/2023 à 00:08
Superbe moment au manoir. Le travail en cuisine est raffine et proche du terroir. Belle decouverte
Walt.e
Le 30/04/2023 à 22:57
Repas a l'aveugle un peu déstabilisant au début mais super expérience, menu en 8 temps offrant des goûts très divers Vraiment un très bon restaurant Très satisfait de ce repas
Pierre.n
Le 19/04/2023 à 16:39
Précision et authenticité. Une Régate qui ne s'oublie pas. Voici une belle et délicieuse adresse à la hauteur de sa distinction. Installé près des cuisine, c'est à un véritable ballet que vous assistez. Pas un bruit, tout est orchestré avec précision. Avec six services vous vous régalerez de cette cuisine toute en finesse et d'une authenticité de produits locaux. Merci à toute l'équipe et bon vent. Juste un petit bémol : le Champagne à l'apéritif ne m'a pas semblé à la hauteur.
Franck.R
Le 18/04/2023 à 17:29
Si la perfection est un lieu c’est ici. Tout est beau. Créatif. Bon. Et le service parfait.
Catherine.r
Le 03/04/2023 à 16:12
Mises en bouche très bien mais pour le reste du repas c'est très minimaliste dans l assiette, un bouillon bon mais tiède, un poisson caoutchouteux de 2cm avec une sauce très bonne c'est ce que j'ai préféré de tout repas, ensuite de la caille qu il faut deviner parce qu'il y a plus de betteraves et qui plus est salé et acide. Nous avons commandé la formule 4 verres les deux derniers Nous avons dû les réclamer et qu on nous débarrasse des verres vides . Résultat nous sommes très déçu pour un restaurant étoile.
Florence.a
Le 24/03/2023 à 22:50
Repas excellent avec un mélange des saveurs exqui Magnifique moment de dégustation
C'est.t
Le 15/03/2023 à 00:16
Un moment unique avec le Chef Mathieu PÉROU, humble accessible avec une cuisine exquise. Un TRÈS grand moment. Merci Chef.
Franck.
Le 07/03/2023 à 20:05
Bonjour Nous avons passé un très bon moment et partagé un très bon déjeuner. Bravo pour l’accueil et la qualité du service.
olympe.d
Le 24/02/2023 à 16:31
Une expérience culinaire !! C'était excellent, succulent, délicieux, parfait ! Décoration élégante, service au top. Et le repas en trois temps ... Une merveille ! Un équilibre dans les textures, un équilibre dans les goûts, un équilibre dans les quantités. Une démarche locavore et saisonnière très cohérente et qui sublime des produits très simples, méconnus. Les jus des plats étaient tellement bons ! Le pain feuilleté à la betterave : un délice ! Le dessert au coing hors normes : excellent, savoureux, un équilibre de textures et de goûts, pas trop sucré, une merveille. Et le clou du pompon sur la cerise du spectacle sur le gâteau : la guimauve au cacao !!!❤️❤️ Un nuage de bonheur chocolaté. Bref, un excellent déjeuner comme on en fait rarement. Clairement nous reviendrons avec un plaisir et une envie immenses. Merci et bonne continuation ❤️ PS: 5 étoiles ce n'est pas du tout suffisant pour un établissement d'une telle qualité.
Garcia.y
Le 22/02/2023 à 20:33
Bel établissement service discret très attentionné .Une cuisine de très grande qualité
Réponse du propriétaire :
Merci Myriam. On est heureux que vous ayez passé un bon moment au Manoir de la Régate. Au plaisir de vous revoir !
Emma.4
Le 21/02/2023 à 19:17
Merveilleux moments, Très bel accueil, le service est parfait et de bon conseil Nous avons choisis le menu à 3 temps Les plats sont exceptionnels et excellents. Très originaux aussi. Les conseils sur le choix du vin sont parfait. Venez et laisser vous guider tout simplement.
Réponse du propriétaire :
Merci Emma. Nous sommes ravis que ce déjeuner vous ait plu.
Camille.e
Le 16/02/2023 à 11:01
Une vraie belle expérience culinaire ! Un joli lieu, une découverte et une surprise à chaque plat. Aussi bons que beaux. Une cuisine moderne, audacieuse qui sublime le produit: Tout est très juste. Le service et largement à la hauteur mais sans chichi. Le rapport qualité prix est très bon ! N’hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci Camille pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment au Manoir de la Régate
Candice.o
Le 10/02/2023 à 19:09
Un repas exceptionnel,créatif,découverte époustouflante,un service cadencé très agréable,une adresse à recommander et vivement que j y retourne !!bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Candice ! Ces mots nous touchent beaucoup. Nous les partagerons avec toute l'équipe !
nathalie.o
Le 08/02/2023 à 12:19
peu habitués aux établissements haut de gamme, nous avons été agréablement surpris par l accueil chaleureux et le cadre familial dans lequel nous nous sommes sentis parfaitement à l aise. Les employés ont trouvé le juste équilibre entre prestations haut de gamme et un accueil décomplexé pour les novices. Les mets sont délicieux, raffinés et provenant de producteurs locaux. De plus ils sont magnifiquement présentés, avec ce côté à la fois moderne et authentique. Vivement la prochaine fois!
Sophie.r
Le 06/02/2023 à 17:18
Excellent diner ! Des saveurs originales et délicieuses couplées à un visuel très graphique. Le personnel est aux petits soins. Une très belle soirée. On en offre des bons cadeaux à nos proches pour qu'ils aient la chance de découvrir cet endroit !
léandre.o
Le 28/01/2023 à 14:01
Surcôté et confus. On a même eu une impression hautaine quand on a demandé au chef ce qu'on avait mangé. Certains plats très raffinés, d'autres fades, le tout trop compliqué. L'excellence appelle plus de simplicité. Service impeccable malgré les longueurs. Attention, même l'eau en bouteille est très chère.
Elodie.a
Le 12/01/2023 à 10:15
Tout était parfait et le menu en 8 temps délicieux ! Je recommande :)
Delia.r
Le 11/01/2023 à 22:18
Extrêmement déçus de ne pas avoir de réponse pour une réservation envoyée par mail (pas de réponse au téléphone), une semaine avant. Lorsque j’appelle pour demander ce qu’il se passe, on me répond qu’ils sont complets…. Sauf que nous sommes en fin de semaine et ça sera difficile de trouver une table dans un autre restaurant de la même gamme. C’était pour les 50 ans de mon compagnon, tant pis pour nous, toutefois cela ne démontre pas du respect pour les clients.
Julien.i
Le 02/01/2023 à 00:48
Nous avons passé un super moment culinaire au restaurant. Nous avons choisi le menu en 6 temps (80€ hors vins) que nous avons grandement apprécié, du début à la fin. Un bonus pour les amuse-bouches, l'entrée à base de truffe et celle au silure qui étaient vraiment géniales et que l'on a adoré. Nous sommes aussi sensibles à la démarche du chef qui travaille en circuit court des produits locaux pour beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour votre retour ! On est ravie de savoir que vous avez séduit par la cuisine et la démarche engagée du Chef. Au plaisir de vous revoir au Manoir de la Régate
Guid.r
Le 23/12/2022 à 05:29
Magnifique restaurant, au top et quelle accueil . Nous reviendrons lors de notre passage a Nantes . Merci encore.
Benoist.H
Le 18/12/2022 à 09:22
Je n’aime pas laisser de notes négatives, mais je dois admettre avoir été déçu pour la première fois dans un macaron Michelin. Beaucoup de bouillons et de mousses dans le menu, qui manque à mon sens de croustillant, de mâche et de peps. Résultats nous avons trouvé les plats un peu fades, en particulier le pré dessert autour de la pomme dont je ne comprends pas la philosophie. Également le veau, cuit basse température mais dont la texture reste caoutchouteuse et le jus peu corsé. Enfin le service est plutôt froid et impersonnel, en dehors de la sommelière qui s’est montrée avenante et claire dans ses explications. Si vous aimez une cuisine très délicate, vous serez peut être plus séduits. Pour une cuisine plus gourmande, reconsidérez votre choix.
Mathieu.l
Le 11/12/2022 à 14:40
Quand l’expérience est aussi belle, il faut le souligner. 5 étoiles largement méritées. Nous avons découvert de nouvelles saveurs vers lesquelles nous n’irions pas forcément de nous même (les poissons de rivière qui peuvent effrayer un finistérien étaient magnifiquement préparés, une superbe découverte) Personnel aux petits soins, présent sans être oppressant comme dans certains autres établissements étoilés. Bref, une superbe réussite collective que cet établissement. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathieu , un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande au Manoir de la Régate ainsi que pour vos mots qui nous touchent beaucoup. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Thierry.a
Le 27/11/2022 à 13:37
repas d’anniversaire en famille inoubliable ! une vraie découverte, de surprise en surprise tout au long du repas ! le chef réussit à sublimer des mets surprenants ! Toute la famille pense qu’une deuxième étoile est largement méritée ! Nous reviendrons très bientôt. Encore bravo au chef et bien sûr pour l’accueil aussi. Famille Barbaray
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry , un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande au Manoir de la Régate ainsi que pour vos mots qui nous touchent beaucoup. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
RIVIERE.m
Le 26/11/2022 à 13:59
Très beau moment. Le service est très agréable et l'ensemble des plats est excellent. Nous avons pris le service en 8 plats! Magnifique découverte et très belle recherche dans chaque plat, chaque bouchée. Hâte d'y revenir sur une prochaine saison.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie , un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande au Manoir de la Régate ainsi que pour vos mots qui nous touchent beaucoup. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Alain.T
Le 23/11/2022 à 20:54
C'est l'occasion de manger des plats que je ne saurai jamais faire dans ma cuisine et c'est délicieux, surprenant et très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alain LT , un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande au Manoir de la Régate ainsi que pour vos mots qui nous touchent beaucoup. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Nathou.
Le 17/11/2022 à 19:25
Une pépite Pour un premier restaurant gastronomique, j'étais particulièrement étonné. Je suis venu avec mes amis et nous ne connaissions pas du tout ce type d'endroit, c'était pour tester et je le recommande vivement. De nombreux produits locaux, de nouvelles saveurs qui nous étaient auparavant inconnues, un service de qualité, un cadre superbe et agréable. Je mets quelques photos pour illustrer mes propos, nous avions pris en 6 services et c'était plutôt copieux pour le coup donc c'est top !
Roxane.e
Le 30/10/2022 à 15:07
Cuisine de saison, travaillée et pleine de saveur, personnel attentif et compétent sans être trop présent. Le cadre est top, tout s'enchaîne bien. Ils ont un chariot pour les mignardises, quelle bonne façon de finir le repas ! Petit + : nous sommes venu avec un enfant de 3 ans et avons pu avoir une chaise haute et un menu enfant parfait (demandé à l'avance) Attention, vous aurez sans doute envie de laisser un pourboire mais ils ne peuvent à ce jour pas le prendre par carte bancaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Roxane, un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande et vos retours sur le personnel attentif et compétent, la cuisine de saison et savoureuse et le cadre top! Vous êtes ici chez vous, A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Frédéric.O
Le 19/10/2022 à 19:30
Excellents moments passés lors de ce déjeuner à l’occasion de mon anniversaire ! Que de belles surprises gustatives ! Merci pour ces découvertes et cet accueil dignes de toutes vos récompenses acquises par votre travail. Une belle jeune équipe ! Bravo !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frédéric, un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande et vos retours. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Erik.e
Le 07/10/2022 à 12:23
L'excellence au rendez-vous. La recherche de l'exception ! Des produits du terroir et de saison dont les saveurs sont incroyablement mises en evidence pour se combiner merveilleusement en bouche. Une grande creativite servie par une experience et une competence, et exprimee par un travail remarquable de professionnalisme. Du grand art ! Service impeccable et aimable. Carte des vins tres abordable, variee, avec un fort accent regional.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Erik, un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande et vos retours sur le travail et le professionnalisme, et vos mots qui nous touchent beaucoup vraiment. A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Caro.u
Le 06/10/2022 à 16:40
Un très bon Moment. Belle expérience culinaire avec un accueil parfait! Et merci d'accepter les petits Toutous😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caro, un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande et vos retours sur la belle experience culinaire et l'accueil parfait! Nos amis les animaux sont les bienvenues si ils sont petits :) A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Salim.O
Le 01/10/2022 à 20:40
Un excellent moment de gastronomie. Conseil, accueil, partage avec le personnel une table à retenir et à refaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Roxane, un immense merci très chaleureux pour votre visite gourmande et vos retours sur le moment de gastronomie excellent, les conseils, l'accueil et le personnel! A très vite la joie de vous accueillir et vous servir comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Benjamin.a
Le 26/09/2022 à 12:47
Très bonne table avec des produits locaux bien travaillés : poissons de l'Erdre, légumes du jardin et des environs et beaucoup de fleurs dans les plats qui donnent une touche originale aux plats. Service sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, immense merci très chaleureux de nous toutes et tous! Vous gâter avant tout au Manoir de la Régate. Merci mille fois pour vos mots sur la très bonne table avec les produits locaux, et le service sympathique. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement
Chris.4
Le 28/08/2022 à 12:44
Excellente table. Des produits locaux. Cuisine très inventive. Un peu déçu par les desserts sur la formule en 6 temps et le 100% vin blanc avec accord mets et vins. Un dîner très (trop?) floral et agrumes. Service remarquable discret et souriant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chris 44, nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
patrick.o
Le 12/08/2022 à 12:12
Habitué de longue date Retour après l’étoile !pour moi c’est une démonstration excellente de la technique culinaire mais le goût est confus,difficile de reconnaître ce que l’on mange Service parfait Au global expérience moyenne
elsa.o
Le 26/07/2022 à 12:13
Magnifique moment passé au Manoir de la Régate ! Le service et le menu en huit temps étaient tout simplement parfaits avec de sublimes découverte de saveurs. Le choix de la sommelière pour les vins se mariaient parfaitement avec les mets. Un moment à deux hors du temps.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elsa, immense merci et gratitude pour votre visite gourmande et vos retours. A très vite la joie de vous servir, Bien Cordialement.
Patrice.
Le 20/07/2022 à 21:12
Le chef et son équipe méritent pleinement leur étoile. Des goûts subtils, des saveurs inédites, une grande justesse des assaisonnements et des quantités. Un responsable de salle au top. Merci pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrice , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Julie.
Le 17/07/2022 à 11:14
Une cuisine d'une grande finesse, des produits locaux qu'on prend plaisir à (re)découvrir et un personnel de service gentil et irréprochable, c'est la recette parfaite pour nous faire revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Romain.A
Le 07/07/2022 à 18:05
Délicieux ! Parfait de l’entrée au dessert 👌 Un chef qui sait s’adapter en toutes circonstances et un service irréprochable. Mention spéciale au Maître d’Hotel 🙌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup, merci pour le Maître d'hôtel et l'adaptation a toutes situations! Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
JEAN-CHRISTOPHE.h
Le 03/07/2022 à 20:30
Wahoo, fidèle à notre souvenir de l'an dernier... top ! Merci à toute l'équipe pour son accueil, les plats proposés ainsi que les vins. Merci également pour l'échange avec le chef et la visite de la nouvelle cuisine. Hâte de revenir vous voir, cet automne. Gastronomiquement vôtre. 😃
Réponse du propriétaire :
Bonjour JEAN-CHRISTOPHE , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Laura.a
Le 30/06/2022 à 10:12
Super moment passé, les plats sont tout simplement excellents, raffinés, aussi beaux que bons. Tout cela dans un cadre magnifique. Un grand merci pour votre accueil, l'attention donnée à vos clients qui sont chouchoutés. À bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup sur les plats excellents, raffinés, et le cadre magnifique. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
ORRIERE.e
Le 15/06/2022 à 18:08
Sommes venus samedi 11 Juin pour un déjeuner d’anniversaire Repas d’exception , textures et saveurs des plats au rendez vous ,dressage des plats parfait. Avons passé un bon moment, belle expérience Bravo au Chef. Dommage que nous n’ayons pu visiter les cuisines Petit bémol, déception au niveau de la déco du salon privatif (décor succinct, trop épuré, nappe mal repassée , la salle manquait de chaleur) Cependant cadre reposant , Service de qualité mais personnel un peu coincé. Merci pour la surprise du gâteau d’anniversaire. Bonne continuation Cordialement
Quentin.h
Le 14/06/2022 à 22:56
Probablement la meilleur table de Nantes. Très belle balade culinaire au bord de l’erdre, Des produits respectés et cuisinés à merveille par le chef. Le service est vraiment très pro, un bel accompagnement du client. Nous nous étions tromper dans la date de réservation l’équipe a fait le nécessaire pour nous installer une table. Merci beaucoup pour ce moment et bravo à toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Quentin , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup sur la meilleure table de Nantes! les produits et le Chef, le service très pro! Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Clarou.a
Le 12/06/2022 à 09:34
Accueil chaleureux, cuisine ouverte et chef disponible et affable. Le meilleur reste dans l’assiette. Nous étions 6 dans une pièce à part : hyper sympa !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clarou , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup sur l'accueil chaleureux et le chef disponible. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Secrétariat.�
Le 07/06/2022 à 20:57
Invitée par mon conjoint pour mon anniversaire nous avons passé un moment délicieux. L’accueil était parfait, les plats merveilleusement bien présentés et bons. Un déjeuner plein de surprises de l’apéritif jusqu’au dessert. Merci merci merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup, un anniversaire c'est sacré! merci mille fois pour l'accueil parfait, les plats bons! Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Pascale.�
Le 31/05/2022 à 11:48
Bonjour, Quelle belle parenthèse gastronomique ! Nous avons profité de chaque mets et de chaque moment passé dans votre belle maison. Bravo à toute votre équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascale , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup, sur la parenthèse gastronomique et toutes les équipes! Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Daniel.a
Le 29/05/2022 à 21:00
Super expérience pour ce qui concerne le menu 6 temps à 75€. Par contre, énorme déception du côté des vins (3 verres censés accompagner les plats), manifestement pas à la hauteur
Jade.e
Le 28/05/2022 à 20:44
Moment hors du temps au Manoir de la régate. Le menu en huit temps est parfait. Les plats sont fins et plus que maîtrisés. Les saveurs vous reste en bouche jusqu’à la fin de la journée. Et que dire de l’accueil et du service, plus qu’agréable ! Vous méritez amplement vos distinctions et j’espère que vous décrocherez d’autres étoiles dans les années à venir. Bravo au chef, bravo pour le service, bravo à vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jade, nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup sur le moment hors du temps, le menu en huit temps, et le Chef vous remercie tout particulièrement! Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Claude.a
Le 21/05/2022 à 11:44
Déjeuner parfait de A à Z. Étoile méritée (en plus de l'étoile verte). Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claude , nous tenions toutes et tous à vous remercier très chaleureusement pour votre note, et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir la chance et la joie de vous accueillir et vous gâter très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Pascal..
Le 10/05/2022 à 14:00
Habitant Gachet le manoir de la régate était le lieu où l'on se rendait en famille pour ce faire plaisir certains soirs Très bon restaurant avec un accueil parfait. Malheureusement nous ne retournerons plus à notre cantine comme nous l'avait dit Loic Pérou Les prix ont explosés c'est devenu hors budget... Je pense que c'est un choix pour sélectionner une certaine clientèle au détriment de certains clients fidèles. Nous nous contentons de passer devant en souvenir des bons repas.... Je recommande néanmoins cette bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, merci pour votre commentaire et votre recommandation même si votre note juge un peu sévèrement notre évolution et les changements bien naturels pour un lieu qui a plus de 25 ans. Au fil de ces années, le Manoir de la Régate a évolué. Le nouveau Chef en place depuis quelques années désormais, Mathieu (fils de Loïc) a établi tout un travail de sourcing auprès des producteurs locaux afin de sélectionner les meilleurs produits et de créer une cuisine gastronomique d'exception (ce qui lui vaut d'ailleurs d'être récompensé d'une étoile et d'une étoile verte par le Guide Michelin). Cependant, nous veillons à garder un tarif tout à fait abordable, notamment avec notre menu déjeuner disponible du mardi au vendredi afin que les habitués puissent continuer de venir régulièrement et de satisfaire toutes les clientèles. Au plaisir de vous revoir malgré tout, L'équipe du Manoir de la Régate
thierry.h
Le 09/04/2022 à 10:22
Une étoile parfaitement méritée ! Quel délice de l'accueil aux desserts. Un accord mets-vins absolument fabuleux. Nous avons passé un excellent moment dans ce manoir de la gastronomie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
Loic.a
Le 02/04/2022 à 18:24
Que dire ? Nous avons pris le menu en huit plats, tous sans exception étaient exquis, savoureux, raffinés et réalisés avec élégance. Le service n’est pas en reste, à la fois souriant, naturel, attentif et sachant être à la juste distance. Le cadre est à l’image des mets proposés, élégants et raffinés. Très certainement, le meilleur restaurant que nous ayons pu faire dans la région.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
Anaïs.e
Le 01/04/2022 à 16:34
Juste parfait ♥️ On a pu tester leur menu à emporter il y a quelques mois et c’est parfait tout simplement. Le cadre est sublime alors la prochaine fois, nous irons là bas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaïs, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
Guillaume.r
Le 25/03/2022 à 14:05
Super expérience Le service était super et rapide Les plats étaient naturellement exceptionnels et nous avons même eu l’opportunité de visiter la cuisine 😍 Merci pour tout ( et surtout pour le gâteau surprise pour l’anniversaire 🥰)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
di.i
Le 19/03/2022 à 12:30
Merveilleux endroit et merveilleuse cuisine. Le repas est une suite de jolies surprises, des mets qui nous régalent en mettant en valeur les produits de notre région nantaise. Le personnel réserve un accueil professionnel et chaleureux. Bonne continuation à toute l'équipe!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mona, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
Pauline.i
Le 13/03/2022 à 11:17
Une première dans un restaurant étoilé et nous avons été plus que ravis. Une cuisine délicieuse, préparée avec des produits locaux. Un accueil et un service irréprochable. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline, les équipes du manoir de La régate souhaitent vous remercier pour votre visite gourmande et votre note. C'est une joie de constater votre satisfaction pour nous toutes et tous. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir très prochainement, Bien Cordialement.
Adeline.A
Le 15/02/2022 à 19:19
Manger dans la cuisine de ce restaurant fut une expérience inattendue et exceptionnelle. Nous avons pu apprécier un menu exquis, surprenant tant par les saveurs que le visuel. Les vins étaient parfaitement raccordés aux plats. Et dans le même temps nous avons observé le savoir faire de toute une brigade en cuisine et le travail des serveurs. Le chef a beaucoup de talent. Une question reste en suspend aujourd’hui : la date de notre prochaine visite !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adeline, c'est une joie de lire vos retours suite à votre experience au Manoir de la régate parmi nous. Toutes les équipes vous remercient très chaleureusement pour vos mots sur le service, le menu et le Chef! Nous avons déjà hâte de vous accueillir pour vous remercier, vous gâter et vous servir comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Éric..
Le 04/12/2021 à 13:01
Une table d'exception ! Probablement la meilleure de Nantes . Un délice pour les yeux et les papilles. Le restaurant gagne une étoile largement méritée. 4ème repas dans ce restaurant et 4ème voyage des sens. Sublime !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Eric, les équipes du manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
vincent.u
Le 03/12/2021 à 12:01
Super repas belle endroit personnel super pas grand chose à redire un grand merci et en plus petite visite de la cuisine. Juste parfait
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Vincent, les équipes du manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Rémi.e
Le 02/12/2021 à 23:18
J'ai eu le plaisir de déguster un menu en 4 temps d'une qualité gustative et visuelle digne de la réputation de l'établissement. L'équipe de cuisine s'est organisé afin de préparer un menu végétarien proposant des déclinaisons de produits de saison et du terroir avec une finesse et une grande précision. Point d'honneur au plat principal et ses déclinaisons du céleri. L'équipe de salle est rapide, discrète et en accord avec son chef. Je remercie le Chef Pérou, sa troupe ainsi que Madame Pérou et son équipe de salle pour ce délicieux moment. Je reviendrais avec grand plaisir dans cette établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Rémi, les équipes du Manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
nicole.o
Le 30/11/2021 à 13:00
Le menu gastronomique était un cadeau que nous avons apprécié à 100% Chaque plat était une découverte visuelle et gustative Le personnel très sympathique et présent « juste ce qu il faut » Nous prévoyons déjà notre très prochaine réservation Dans ce cadre épuré et très agréable Merci
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nicole, les équipes du manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Najib.A
Le 24/11/2021 à 19:23
Superbe restaurant qui mérite 5 étoiles sur Google et une étoile au guide Michelin 😁 Merci encore pour cette magnifique découverte de saveurs au sein de votre établissement
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Najib, un immense merci à vous pour vos mots. la passion de la cuisine, de la Famille et du terroir juste pour vous! De très belles fêtes à vous et vos proches et au plaisir de vous servir très prochainement, Bien Cordialement.
Jacqueline.t
Le 19/11/2021 à 05:22
1ère étoile méritée. Tout est à découvrir. L'accueil, la sobriété du décor tout en chaleur et finesse. La cuisine un mix remarquable de créativité, de saveur et de dressage. Une mise en valeur des produits régionaux ; enfin des poissons de Loire traités avec passion et originalité. Un moment de plaisir gustatif. Une sélection de vins qui permet de trouver les meilleurs accords. Compliments à toute la jeune équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Jacqueline, les équipes du manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
bastien.r
Le 15/11/2021 à 18:05
Accueil très agréable, souriant! Rien à dire sur le service, plat et dessert excellent. On reviendras, je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bastien, les équipes du manoir tiennent à vous remercier très chaleureusement pour votre venue gourmande et vos retours. C'est une joie de vous avoir parmi nous et de partager nos produits locaux et la passion de la cuisine. Nous avons hâte de vous revoir pour vous remercier en direct, et prendre soin de vous comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Maxime.i
Le 13/11/2021 à 09:23
Une très belle expérience de gastronomie, service impeccable et accueillant. Le menu est délicieux, les saveurs en bouche sont maîtrisées à la perfection et le lieu et les cuisines sont magnifiques Merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Maxime, un immense merci à vous pour votre visite et pour vos mots, nous sommes très sensibles à vos retours. L'Automne est une saison riche en produits et attendez de voir l'hiver avec nos idées. Nous sommes impatients de prendre soin de vous à nouveau, Bien à vous!
Melany.v
Le 05/11/2021 à 14:09
Juste parfait ! Accueil chaleureux , service professionnel , cuisine originale, délicieuse et pleine de saveurs Un mot ! Bravo les jeunes ! Rien à redire A bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Melany, quelle joie de vous lire suite à votre experience avec nous au Manoir de la Régate. Toujours plus proche de vous et vos attentes, avec les produits régionaux en circuit court. Le Chef ainsi que toutes les équipes vous remercient très chaleureusement et espèrent avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement. Bien Cordialement.
sophie.e
Le 17/10/2021 à 00:33
Excellent moment passé dans un cadre très agréable. Une cuisine délicate et subtile, de très bons vins, un service impeccable, c'était vraiment parfait!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Sophie, quelle joie de vous lire suite à votre experience avec nous au Manoir de la Régate. Le Chef ainsi que toutes les équipes vous remercient très chaleureusement et espèrent avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement. Bien Cordialement.
Nicolas.i
Le 14/10/2021 à 00:37
Une expérience visuelle et gustative à la hauteur ! Un grand merci pour votre accueil, votre service ainsi que pour la visite de l'établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nicolas, un très grand merci pour votre visite gourmande et vos mots qui nous touchent beaucoup. Nous sommes et serons toujours là pour vous faire plaisir avant tout, avec les produits de notre région. Bien Cordialement.
Nicolas.l
Le 03/10/2021 à 13:47
Instant magique au bord de l'Erdre. Des assiettes pleines de poésie, une balade culinaire maîtrisée autour de produits locaux sublimé par le chef. Cette étoile n'est pas volée et en appelle d'autres. Bravo👏👏👏
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. L'accueil est aussi important que les mets, et la joie de vous accueillir ici chez vous au manoir est immense. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partages au pluriel. Bien Cordialement.
Catherine.i
Le 18/09/2021 à 10:46
C était une découverte offerte par nos enfants... Ce fut un pur moment de délice du début jusqu'à la fin.. Une explosion de saveurs.. les vins proposés juste parfaits.. Le service à la hauteur.. Le personnel à l écoute.. Le bémol.. Une décoration simple et les sets de table pour un gastronomique... C est surprenant Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Catherine, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partage. Pour les sets de table, c'est un choix écologique. Le lavage des nappes après chaque repas a un impact environnemental avec lequel nous n'étions plus en phase. Bien Cordialement.
Yan.e
Le 17/09/2021 à 13:08
Un bel endroit, un bel accueil, un personnel élégant et attentionné. Je continue pour les éloges, une belle présentation des plats, description par le personnel parfaite. Maintenant, que 2 choix pour chaque rubrique (entrée/plats/desserts).Mais dans l'assiette, le goût n'est pas au rdv, il y a pas de quoi être impressionné, vous avez la même choses dans des tables au cœur de Nantes, pour un rapport qualité prix bien meilleur. Une déception pour un restaurant gastronomique 1 étoiles. Tout est là pour le visuel mais pas dans le goût, la saveur, l'originalité et le palais 😅🤣
Sandy.o
Le 11/09/2021 à 22:10
Formidable expérience et merveilleuse découverte.Mes papilles et mes yeux s'en souviendront longtemps.Originalité des saveurs, présentation impeccable et service sans faute ! Au top. Je recommende
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Sandy, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partages au pluriel. Bien Cordialement.
Nathalie.I
Le 21/08/2021 à 15:07
Notre étoilé coup de coeur en région Nantaise. Le talent n'attend pas le nombre des années. Tout y est : le goût, les saveurs, la présentation, la qualité des produits, l'acceuil, le service, le cadre ... Une adresse d'exception avec un jeune chef talentueux et sympathique, tout comme son équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie, nous vous remercions très chaleureusement pour votre note et votre visite gourmande au Manoir de la régate. L'équipe à hâte de vous accueillir pour vous remercier, prendre soin de vous et vous servir comme vous le méritez sur les bords de l'Erdre très prochainement. Bien Cordialement.
Vincent.m
Le 07/08/2021 à 11:40
Quel dommage de laisser entendre que votre établissement est associé à l'hôtel Best western plus, nous avions spécialement réservé cet hôtel pour dîner dans votre restaurant. Cesser de partager avec l'hôtel des photos de plats gastronomiques, de votre terasse et de votre manoir si celui-ci n'a plus rien à voir avec l'hôtel 4 étoiles. Sinon la déception et la tromperie continuera de perdurer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent dm, nous sommes très surpris de vos retours. L' hôtel et le restaurant sont deux établissements complètement différents. Le Manoir n'a jamais communiqué sur l'hôtel, et nous ne sommes pas responsable de la communication de l'hôtel. Vous n'avez eu aucun contact avec un des membres de mon restaurant, ni avec moi, et n'avez pas réservé avec nous non plus. ce commentaire n'à pas lieu d'être vous n'êtes pas un client du restaurant. Cordialement.
Nicolas.i
Le 03/08/2021 à 14:16
Expérience inoubliable. Mérite beaucoup plus qu’une étoile. Saveurs, textures, découvertes, service, rythme. Un sans faute. Grande Adresse. Belle Maison
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, nous vous remercions très chaleureusement pour votre note et votre visite gourmande au Manoir de la régate. L'équipe à hâte de vous accueillir pour vous remercier, prendre soin de vous et vous servir comme vous le méritez sur les bords de l'Erdre très prochainement. Bien Cordialement.
Emilie.
Le 01/08/2021 à 11:09
Un repas excellent accompagné d’un service de qualité. L’accord mets et vins était parfait ! Nous avons trouvé que le crackers était trop présent dans le fromage travaillé mais le reste nous a entièrement satisfait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emilie, une immense joie de vous lire suite à votre diner parmi nous. Le Chef et toutes les équipes espèrent avoir la chance de vous remercier, vous accueillir et vous servir très prochainement comme vous le méritez, Bien Cordialement.
Bénédicte.r
Le 25/07/2021 à 14:04
Un diner exceptionnel, le chef nous a régalé avec d'excellents produits de la région, cuisinés de façon originale et rafinee. L'esuipe en salle était aux petits soins et souriante. Je vous recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bénédicte, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partages au pluriel. Bien Cordialement.
Alexia.u
Le 14/07/2021 à 16:16
Un très bon restaurant pour passer un bon moment et fêter quelque chose. Le menu en 6 temps était délicieux, certains mets étaient plus réussis que d'autres (mais les goûts et les couleurs... chacun y trouvera son bonheur !) Et les vins étaient très bons. Très joli cadre, et nous avons pu voir la cuisine qui a été refaite récemment, c'était superbe ! Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexia, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partages au pluriel. Bien Cordialement.
Herve.e
Le 07/07/2021 à 21:48
Divine soirée Merci à vous , au service remarquable, affable, discret, raffiné …. Merci à vous Mme la sommelière pour vôtre élégance , le partage de votre savoir …. Grâce à votre professionnalisme ( a vous tous ) notre soirée était exceptionnelle Le talent du staff en cuisine était au rendez vous, votre rigueur votre minutie nous ont transportés en sublimant des produits très nobles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hervé, un très grand merci chaleureux pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement dans les jardins face à l' Erdre, pour un moment de partages au pluriel. Bien Cordialement.
Monique.e
Le 01/07/2021 à 14:09
Cadre magnifique, accueil chaleureux, Cuisine raffinée avec son cocktail de saveurs. Les papilles étaient en ébullition. Bravo au chef.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monique, c'est une joie de vous lire suite à votre experience au manoir de La Régate parmi nous Nous espérons toutes et tous avoir la chance de vous accueillir très prochainement pour vous remercier, vous servir, et vous gâter comme vous le méritez. bien Cordialement.
Grégoire.a
Le 17/06/2021 à 15:14
Excellent repas en famille plein de saveurs du début à la fin. La Rhubarbe est peut-être un peu trop copieuse en dessert. Seul bémol pendant les chaleurs est l'absence de climatisation. Un petit fond sonore musical pourrait agrémenter le festin! La première étoile est bien méritée dans ce restaurant familial, bravo à toute l'équipe et merci de votre accueil, nous reviendrons avec grand plaisir!!!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Grégoire, un immense merci pour votre visite gourmande et vos mots. Nous espérons avoir la chance de vous accueillir et vous servir très prochainement, comme vous le méritez. Bien Cordialement.
Nicolas.l
Le 15/12/2020 à 22:18
Un dîner à emporter qui nous a fait voyager malgré le confinement 😉 Bravo à toute l’équipe pour la qualité de ce menu qui est au Top ! Le restaurant est fermé mais l’équipe est mobilisée pour nous faire découvrir de nouvelles saveurs à emporter... J’adore ! Vivement la réouverture pour retrouver ce lieu chaleureux et partager un bon moment avec l’équipe toujours au petit soin👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, un grand merci chaleureux pour votre soutient et vos mots qui nous touchent beaucoup. Toujours à votre écoute et à votre entière disposition, en attendant la joie de vous accueillir et vous servir , Bien Cordialement.
Roxane..
Le 26/11/2020 à 21:33
Nous avons testé les plats à emporter, pendant le 2e confinement. Tout était très bon, bien cuit (même réchauffé). Quantité gastro, des goûts délicieux. On recommandera sûrement. Réservation en ligne très simple.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Roxanne, merci mille fois pour votre soutient et vos mots qui nous touchent beaucoup. Hâte de pouvoir vous accueillir et vous servir très prochainement, Bien Cordialement.
Quentin.e
Le 26/11/2020 à 21:31
Nous avons essayé un menu à emporter. De l'entrée au dessert c'était excellent. Merci pour ce plaisir gustatif
Réponse du propriétaire :
Bonjour Quentin, pardon pour notre retard, nous vous remercions mille fois pour vos mots, à très très vite la joie de vous servir :) bien Cordialement.
HUGUES.B
Le 27/10/2020 à 13:43
Restaurant agréablement situé, aux plats aussi beaux visuellement que gustativement. Saveurs et textures des produits locaux au rendez-vous. Je conseille sans problème
Réponse du propriétaire :
Bonjour HUGUES, pardon pour notre retard, nous vous remercions mille fois pour vos mots, à très très vite la joie de vous servir :) bien Cordialement.
fabrice.o
Le 24/10/2020 à 18:17
Très bel accueil. Personnel souriant et agréable, un service aux petits soins. Mets excellents, raffinés avec une très belle présentation. Un régal des saveurs qui nous a fait voyager . Super moment. Bravo aux cuisiniers
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabrice, pardon pour notre retard, nous vous remercions mille fois pour vos mots, à très très vite la joie de vous servir :) bien Cordialement.
René.r
Le 11/10/2020 à 14:50
Très déçue. Ayant déjà testé l'établissement il y a deux ans, grosse déception. Rien à voir avec ce que nous avions connu : tous les plats nous sont arrivés tièdes, pour ne pas dire quasiment froids. Manque de saveur et d'assaisonnement !
Benoit.a
Le 27/09/2020 à 14:14
Une des meilleures adresses de Nantes : cadre super (bord de l'erdre), service impeccable, cuisine créative.
Gildas.u
Le 18/09/2020 à 13:27
Tout est Parfait. Le cadre. Le service. La qualitée et la présentation des plats. Nous avons passé une bonne soirée. Merci pour tout ce travail dans vos plats.
annick.o
Le 13/09/2020 à 01:43
Ce dîner a été un enchantement ! Cuisine originale, raffinée et surprenante ! Les propriétaires et le personnel sont aux petits soins. Accueil chaleureux et convivial dans un cadre reposant . Tout est parfait pour un bien-être des papilles! Une excellente découverte !
Fabienne.e
Le 13/09/2020 à 01:39
Dîner raffiné, saveurs à découvrir. Moment de détente et de partage. Le personnel est très accueillant, on s'y sent bien. A découvrir sans retenue. Merci à la cuisine et au service.
Isabelle.a
Le 19/08/2020 à 18:30
Un pur régal , un enchantement. Nous avons passé un moment inoubliable avec un voyage de près de 3 heures sur le menu gastronomique (mise en bouche, 2 entrées, un plat de poisson puis de viande, un pré-dessert et un dessert) suivi d'un café. Le tout accompagné de verres de vins suggérés par la sommelière très compétente et agréable comme l'ensemble du personnel. A recommander sans hésitation !
POQUET.O
Le 18/08/2020 à 17:16
Pour le plaisir des yeux et des papilles, Personnel jeune etres sympathique. Plats raffinés meme pour le premier menu et superbe présentation. C est la deuxième fois et nous reviendrons nous faire plaisir
Misela.i
Le 11/08/2020 à 12:37
Cadre apaisant et raffiné. Personnel accueillant et bienveillant. Le repas proposé est digne d'un restaurant étoilé. Originalité, saveur et délicatesse sont au rendez-vous. Fortement conseillé.
Prisc.C
Le 30/07/2020 à 21:54
Très belle découverte. Le restaurant est charmant. La présentation des plats remarquable et biensûr le goût. Tout était très bon, avec un très bon dessert pour finir ce repas. Très bon rapport qualité /prix. Je vous recommande vivement.
Julien.A
Le 26/07/2020 à 09:37
Nous avons passé une soirée merveilleuse. Rien à redire, les plats de Monsieur Pérou sont un ravissement pour les yeux et les papilles, sublimés par les vins conseillés par une sommelière charmante. A cela s'ajoute un service irréprochable, avec un personnel très efficace, attentionné, sans jamais être envahissant. Merci beaucoup
H.O
Le 22/07/2020 à 10:02
Tout est parfait. Le cadre le repas plein de saveur, le personnel.
Pauline.o
Le 29/03/2020 à 14:54
Un grand merci de la part du service de chirurgie infantile du CHU de Nantes pour les plats que vous nous avaient gracieusement offerts en ce contexte de confinement ! Sans compter que c'était délicieux 👍
Lise.e
Le 05/03/2020 à 08:55
Tout simplement : parfait ! Le cadre, le service et les plats sont en parfaite harmonie. Nous nous sommes régalés de ces mets divins, toujours servis avec le sourire. Le rapport qualité-prix est lui aussi excellent. Le service en trois plats est copieux, et saura vous surprendre. Merci à toute l'équipe ! ✨
Pauline.a
Le 18/02/2020 à 15:39
Nous avons tout aimé : le goût, le calme des serveurs aussi que leur disponibilité pour la présentation des plats, la venue du chef en fin de service, le cadre au bord de l'Erdre, la salle très épurée et cosy. Une belle expérience culinaire sur 2h30 car un menu en 5 services a 55€ annoncé (entrée plat fromage près dessert et dessert normalement) mais la maison vous sert des a côté qui font monter le tout a 11 services différents (nous avons eu trois préparation apéritives, un petit pain fourré asiatique, un bouillon, un près plat, et avec les infusions une gâteau nantais et des bn caramels beurre salé : tout ça en plus de notre menu initial) Un moment parfait. Merci à toute l'équipe.
Tony.a
Le 14/02/2020 à 15:01
Excellent restaurant. Nous avons voyagé entre l'Asie et la Bretagne.... que du pur bonheur. L'équipe est très sympathique. Les plats sont aussi beaux que bons. Nous recommandons ce restaurant sans hésitation. Bravo et merci
Yohan.E
Le 08/01/2020 à 01:07
Un millier de « Merci » pour les propriétaires et le personnel de ce restaurant qui ont su m’aider à faire de ce jour unique un très beau moment. Une belle demande en mariage qui restera à jamais dans notre mémoire et c’est un peu grâce à vous. Pour ce qui est de la cuisine : c’était bon, raffiné et délicat, le tout dans un décor sublime!! À refaire (avec un peu moins de stresse pour moi! 😀) Très bel endroit que je recommande vivement ! Encore mille mercis!
Sylvie.l
Le 20/12/2019 à 01:46
Nous pensons faire plaisir à nos invités et nous avons été très déçus .... plats froids , assiettes sales, pas beaucoup de saveur ( menu 52 €) .
laurent.a
Le 15/11/2019 à 22:59
Tres bon. Fin et original. Pour etre franc : les gros mangeurs ... mieux vaut vous abstenir. Par contre si vous avez envie de gouter des saveurs fines travaillees et delicates dans des assiettes aux presentations soignées .... c est tres tres bien. Dessert au top aussi Prix sommes toutes raisonnables.
Marlou.
Le 16/08/2019 à 21:58
Très bel accueil, cadre magnifique, nous avons été accueilli comme des rois, authenticité et simplicité des saveurs, un mélange subtile et délicieux, nous avons adoré cet instant magique, merci au chef et à toute l'équipe !
Dominique.i
Le 19/07/2019 à 21:08
Tout simplement une excellente prestation. Personnel très sympa, compétant et très professionnel. Une cuisine exceptionnelle accompagnée de vins aux saveurs étonnantes.
Thierry.u
Le 18/07/2019 à 21:38
Accueil chaleureux, ambiance calme, des plats d’une saveur exquise avec une foule de parfums différents pleins de subtilités mais harmonieux: que du bonheur!! Nous vous le recommandons
Charly.E
Le 29/06/2019 à 20:52
Un régal pour le palais et pour les yeux. A tester absolument. Un beau travail dans l assiette. On sent la passion à travers cette cuisine. Un vrai moment de bonheur à partager. L endroit est aussi très agréable.
littleprettyheart.
Le 29/04/2019 à 19:16
Magnifique soirée, nous avions réservées pour l’anniversaire d’une amie 3 menus dégustations végétariens ! C’était parfait, nous avons très très bien mangé, le service était très bien également ! Merci beaucoup
Sarah.O
Le 22/04/2019 à 22:22
Quelle superbe découverte ! Tout est parfait ! Le cadre, le personnel, les plats et leurs dressages, le rapport qualité prix, la déco (ce mur végétal est une vraie beauté !) bref c'était une soirée entre copines au top et ce qui est sûr c'est que j'y reviendrai avec mon mari pour une soirée en amoureux ! Un très grand merci pour ce moment et à très bientôt !
guillaume.a
Le 24/03/2019 à 07:53
Une superbe expérience culinaire. Un moment de partage succulent. De belles découvertes gustatives. Un excellent rapport qualité prix.
Martin.i
Le 08/03/2019 à 23:48
Restaurant excellentissime ! Un vrai sans faute : le prix est très raisonnable pour la qualité de l'assiette. Le niveau est largement celui d'un restaurant étoilé. Repas copieux, amuse-bouches à foison, dressage impeccable... À recommander absolument !
Sandra.e
Le 03/03/2019 à 09:51
Très bon restaurant, le mélange des saveurs est exceptionnel ,décorations, service, conseil, tout est parfait. Merci aĺler découvrir. Sandra et Franck.
Céline.
Le 17/02/2019 à 22:48
Bon acceuil. Des plats élégants et délicieux . Une note d'originalité et un plaisir pour les papilles. Dommage, le service fut un peu long. Pour autant je recommande si vous souhaitez une cuisine raffinée.
Virginie.h
Le 12/02/2019 à 23:19
Un restaurant d'une très belle qualité. Nous avons mangé des plats succulents avec un service très attentionné. Merci encore! Je recommande vivement
Hélène.B
Le 26/12/2018 à 11:01
Repas de noël excellent,personnel très aimable et professionnel,petite remarque pour la forêt noire revisitée très artistique une suggestion il manque une mousse au chocolat qui donnerait de la matière.merci pour votre travail recherché qui à du goût et de la créativité.
L'ère.�
Le 13/11/2018 à 15:15
Une équipe de professionnels. Un restaurant chaleureux, des plats de grande qualité. Je recommande fortement
Sophie.e
Le 23/10/2018 à 12:45
Excellent! Nous avons pris le menu balade et cela fut une vrai balade gustative! Quel plaisir de manger des plats si pointus! Bravo à tous pour ce bel endroit chaleureux !
Lilie.
Le 15/10/2018 à 12:30
Vraiment une belle cuisine comme on l'aime. Le personnel est passionné par son métier. Plus qu'un restaurant gastronomique c'est un échange gastronomique pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Chloé.a
Le 08/09/2018 à 09:19
Première fois dans ce restaurant gastronomique hier soir pour nous et je dois avouer que je n'ai jamais manger un foie gras aussi bon et surprenant, le menu balade est absolument divin ! Un service très attentionné et impeccable, merci.
Justine.F
Le 08/09/2018 à 08:50
Nous y avons dîné hier soir et nous nous sommes régalés! Loin de l'atmosphère guindée de certains restaurants qui peut mettre mal à l'aise, le personnel a été d'une gentillesse exemplaire! Tous souriants, attentifs, clairs dans leurs explications et discrets à la fois. Quant au menu (Balade), tout simplement délicieux..Un conseil, ne cédez pas au petit creux de 17H! Portions idéales mais beaucoup d'étapes lors du repas. Vous en ressortirez rassasiés mais pas lourds car cuisine équilibrée. Beaucoup d'éloges mais c'est mérité. Nous reviendrons!
Patricia.r
Le 20/08/2018 à 18:03
Nous sommes allés diner dans ce restaurant lorsque le chef était le papa. C etait un pur régal Ce n est plus du tout le cas avec son fils. Nous avons ete très decus.les plats sont tres fades et servis froids
mount.3
Le 13/08/2018 à 20:12
Gastronomique??? Pas bien sûr Pour se dire cuisine gastronomique, ce doit être un ensemble équilibré. Or, cela n a pas été le cas. Accueil / service nulle Aucun suivi, que des erreurs, De l amateurisme. A fuir
Michael.'
Le 05/08/2018 à 21:07
Wow ! Ma femme avait réservé ce resto pour mon anniversaire et c’était excellent ! D’une grand finesse, on est surpris de tous les côtés : présentations originales, mélange de saveurs, des textures, du froid et du chaud ... un vrai feu d’artifice pour un prix assez raisonnable pour un restaurant de ce niveau ! J’ai adoré !
Alex.o
Le 25/07/2018 à 09:38
Excellente découverte culinaire. Des associations surprenantes relevées parfaitement par les très bonnes suggestion de vin. un ❤ particulièrement pour la réglisse du riz de veau soutenue par le Gamay (merci Camille). Merci aux chefs (et au grand serveur brun du debut de notre repas. pour ce très bon moment, parfait pour notre anniversaire de mariage.
Sam.
Le 28/06/2018 à 22:25
Très bon restaurant gastronomique ! Chef inventif qui nous surprend avec le mélange des saveurs. Belles prestations.
Phfour18.
Le 29/05/2018 à 21:22
Le restaurant se dit gastronomique et il l'est. Présentation impeccable. On est servi rapidement et le personnel est au top. Mais le plus important est bien dans l'assiette. Le menu de base à 25euros permet de s'initier à une cuisine 'top chef' sans se ruiner. A découvrir
Alexandre.a
Le 01/10/2017 à 16:02
Un cadre super sympa, une déco soignée et des plats excellents et bien pensés. En prime, on départ rassasiés ! On recommande fortement!!
Radwan.O
Le 19/09/2017 à 10:35
J'ai dîné dans cet établissement il y a un an. Nous avons attendu plus 45 min entre chaque plat. Je ne discute pas de la qualité des plats mais sérieux vu la quantité dans l'assiette.. bref Arrivé au dessert nous décidons de ne pas en prendre et d'aller régler la note. Je glisse un commentaire sur l'attente au patron du restaurant qui devient agressif et réplique que la prochaine fois pour un service rapide, je devrais aller au McDonald's. Déplorable attitude de faible personne simple d'esprit. Je donne une étoile pour la vue sur le château, c'était jolie.
ARMELLE.U
Le 24/08/2017 à 10:39
L accueil et le service, la cuisine, la présentation des plats et leur saveur, l ambiance et la décoration, le rapport qualité / prix ....tout est excellent et exceptionnel, digne d un restaurant gastronomique à peine au prix d un restaurant classique !!! De plus, nous fêtions mon anniversaire : j'ai bénéficié d'une délicieuse attention Vraiment à découvrir ... J y retournerai avec le plus grand plaisir ... Encore un grand MERCI à toute votre équipe pour faire de ce lieu un endroit cosy où nous nous sentons bien et où nous n'avons qu une envie : y rester pour prolonger ce moment de détente et de plaisir parmi vous 👌👏🖒
Nicolas.o
Le 18/07/2017 à 18:06
C'est sympa mais rien de détonnant dans la carte. Du coup les plats sont plus classiques que ne le suggère le cadre. Bref ce n'est pas un mauvais restaurant, mais perso j'attendais un peu plus de fantaisie. C'était en février peut être que l'été est plus inspirant pour aller digérer au bord de l'ordre.
Fabrice.r
Le 30/06/2017 à 13:03
Accueil et service attentionnés. Plats excellents et inventifs.
Elisa.e
Le 14/05/2017 à 16:22
On a bien mangé malgré un service hésitant. Malgré tout le personnel est très aimable et accueillant ! Bravo et merci aux salariés
Jeannine.o
Le 07/05/2016 à 10:07
Qu'est devenu le Manoir de la Régate où l'on venait sans se poser de question...C'était toujours parfait... Notre dernier passage a été décevant.Nous n'avions pas fini notre apéritif que l'on nous apportait déjà l'entrée et quelle entrée en ce qui concernait '' la gelée marinière et coquillages (quelques coquillages épars sur une gelée insipide...) Nous aurions mieux fait de prendre en entrée, les coquilles St Jacques qui auraient été plus correcte sur un menu de ce prix...!!! Nous attendons des avis plus favorables pour revenir vous voir.
Monique.e
Le 31/08/2015 à 19:18
un peu déssus sur l'entrée foie gras tout mou un accompagnement léger le posson excelent les poireax non pas été apprécié un peu léger en légumes le vin rouge avec du poisson??? le personnel trés agréable la note 6 sur 10
Cathy.M
Le 19/04/2015 à 16:17
Accueil chaleureux, personnel souriant et agréable, merci a Anais, Magali, Matthieu et Maxime pour avoir su répondre à nos exigences. Merci au chef Olivier et sa brigade pour les mets concoctes sur toute la semaine. Les plats furent régalèrent nos yeux et notre palais.
Elise.O
Le 24/08/2014 à 10:47
Un changement de cap très décevant. Ce restaurant qui était jusqu'à présent un gastronomique devient un bistro chic. Nous avions déjà eu la chance d'y diner auparavant et il n'y a plus de comparaison possible. Les produits sont certe de bonne qualité mais les plats sont mal réalisés (trop salé, quantité un peu juste,...). Au final la note est très salé pour ce niveau de cuisine surtout que rien n'indique sur le site internet que le restaurant est changé.
Les autres restaurants
- 🏪 Restaurant français Dessance - Marais, Paris 3ème (644 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Caveau du Grand Puits (463 Avis)
- 🏪 la Table du Pêcheur (1 Avis)
- 🏪 Le Médaillon (599 Avis)
- 🏪 AinTimiste (537 Avis)
- 🏪 Restaurant Villa mon Rêve (204 Avis)
- 🏪 Restaurant Julien Binz (606 Avis)
- 🏪 Le Pavillon de Bailly (647 Avis)
- 🏪 Le Sergent Recruteur. (416 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique L'Osmose (257 Avis)
💬 Excellente découverte, tout était délicieux. Une vraie dégustation des plats travaillés très bien assaisonnés, mélange de textures de cuisson, des goûts… bref un régal. Le service était parfait et l’ambiance très agréable avec la cuisine ouverte. Nous avons passé un très bon moment. J’y retournerai et je recommande ce restaurant.
💬 Très bon établissement cuisine d'une grande finesse mariage subtile, cuisson top, saveurs, assaisonnement d'un équilibre parfait. Service simple, souriant efficace, décor harmonieux et épuré. Seul petite remarque.. L'acoustique.. Je recommande fortement et une cuisine de grande qualité pour un prix plus que abordable... Bravo
💬 Bonne cuisine et bon vin. Accueillant Negatif: un chien se baladait librement sous les tables, serviabilité un peu hésitante, usages dans le service du vin discutable
💬 Établissement qui n'usurpe pas son statut de restaurant "Gastronomique Français " , le service à la Française vous enchantera, les plats sont élaborés par le chef et bien travaillés . Vous pourrez si vous avez le palais subtil trouver certains ingrédients qui ont permis de donner une saveur particulière aux plats et desserts . On sent bien que le chef est habitué aux grandes cuisines française et cela se traduit dans sa carte . Les produits sont frais et exceptionnel . D'ailleurs vous pouvez échanger avec le chef qui reste accessible et qui partagera avec vous son amour de la cuisine française gastronomique. Nous avons passé un excellent moment culinaire en famille . Une vrai cuisine étoilée.
💬 Une adresse à découvrir absolument , déco chic et chaleureuse. . Un menu exceptionnel où l’on se régale du début à la fin. Le chef et sa femme sont très agréables, les plats vous sont expliqués par le chef et un on prend un plaisir divin à déguster cette cuisine délicate , fine et raffinée. Un vrai gastronomique ! Au plaisir de revenir avec des amis. Merci pour ce moment
💬 Très bon repas pour mon anniversaire. Menu bord de Loire,un classique mais une valeur sûre. Très bon service. On y reviendra.
💬 Encore une bonne adresse dans la région ! Cela faisait un petit moment que nous n'y étions pas retournés et ce fut un réel plaisir ! Testé en formule jeune "étoiles d’Alsace", le menu fut un régal du début à la fin. Belle inventivité dans les plats, assaisonnements parfaits, présentations au top. Pas la moindre remarque négative ne me vient en tête sur l'ensemble du menu ! Le bœuf braisé au barbecue accompagné d'un sabayon fumé en guise de sauce (ça change d'un jus classique !) m'a comblé ! Évidemment, des locaux magnifiques et un service au top viennent ponctuer cette belle expérience. Vivement la prochaine fois :)
💬 Très joli restaurant avec parking privé et décor sympa. Nous avons passé une belle soirée avec un service impeccable et des plats gourmands. Deux petits bémols : Le pain était trop sec et le porc aurait mérité un peu plus de cuisson. Le dessert à la framboise était vraiment très bon !!
💬 Si vous recherchez une expérience culinaire délicieuse et subtile dans un restaurant gastronomique à Paris, je vous recommande Le sergent Recruteur et son chef Alain. vous pouvez vous attendre à découvrir un mélange raffiné de saveurs, une présentation artistique des plats et une attention méticuleuse aux détails. Une cuisine créative et du qualité avec un service attentionné. Le menu de dégustation est parfait pour un diner d'affaire.
💬 Un sans faute de l’amuse bouche au dessert. Des mélanges subtiles de saveurs et une explosion gustative ! Le sommelier maîtrise à la perfection son domaine et nous a proposé des vins biologiques savoureux et doux au palais. Enfin ils se sont totalement adaptés à l’intolérance alimentaire de mon compagnon. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés !