Avis sur Le Magistral

💬 Nous avons déjeuner en famille chez Oiseau pour le brunch : un resto au top ! Mené par un duo féminin au taquet, accueil chaleureux, cuisine que l’on ne trouve pas ailleurs (j’insiste !) et le tout dans une super ambiance, cool et très accueillant. Resto kids-friendly : notre petite fille a eu le droit a son brunch aussi et elle s’est régalée ! Mention spéciale pour la table a langer et les cocktails fruit de la passion !

💬 Bel emplacement dans la zone artisanale du port. La première sensation est la gentillesse de l’accueil. On sent des jeunes gens qui aiment leur métier. Possibilité d’être sur la terrasse ou dans une très jolie salle esprit zen. La cuisine est impeccable, originale avec des touches de saveurs japonaises, mais pas « faux japonais bar à sushis » 😊, des vrais produits délicats. Cuisson du calamar parfaite, bien séparée des accompagnements pour bien l’apprécier. Salade crevettes tourteau relevée, une sauce miso incroyable (J’ai oublié de demander le secret, une pointe d’umeboschi ?). Super frais et cuisiné quasi devant vous. Un prix très raisonnable pour le menu du déjeuner. Nous avons découvert en passant lors d’une balade il y a 10 jours et sommes presque revenues exprès à Concarneau sur le chemin du retour. Allez-y absolument !

💬 Nous somme venu sans résa, très bien accueillie, service excellent et rapide, cuisine très justement assaisonné et bien exécuté, entrée carpaccio pesto courgettes super. En plat tagliata de bœuf sauce chimichuri au paprika fumé à tombé et le beignet divonnais mais incroyable à réveillé Mr Paul à tester à tout prix messieurs dame

💬 Vraiment un lieu formidable ! L'accueil est vraiment excellent et chaleureux. Les plats sont délicieux et copieux. N'hésitez pas à déguster la tarte aux myrtilles 😋😋. La vue est fantastique. Bref notre coup de coeur de nos vacances.

💬 On sent le piment!!! J'ai pris niveau 1, et déjà j' étais à ma limite. J'ai ressenti le piment dans mon estomac jusqu'au jour d'après. Je recommande 0.5 si vous êtes pas des aventuriers du piment (au moins pour le standard français). J'ai bien aimé les raviolis.

💬 Si le restaurant ne paye pas de mine au premier abord mais que la carte attire votre attention, si la bonhommie de la personne fort sympathique qui tient le brasero vous fait sourire et, enfin, si son col bleu blanc rouge vous interroge, n'hésitez pas : réservez !  Il n' y a pas à Vénosc de restaurants plus créatifs et plus fins. Le chef est bien un des meilleurs ouvriers de France et les tarifs sont très raisonnables, surtout si on les compare avec les concurrents plus bas... Commencez par la mozzarella fumée accompagnée d'une étonnante glace au thé vert. Un plat qui n'a rien de commun avec une simple salade. Poursuivez avec la raviole qui est une tuerie avec des saveurs très nuancées. Le pavé de rumsteack est tout aussi délicieux et d'une rare tendreté. On terminera évidemment par la tarte aux myrtilles mais on peut tout aussi bien demander un plateau de fromages, comme je l'ai fait et je ne le regrette pas. L'assiette est fournie et accompagnée d'une crème de marron. Si la carte ne fait pas trop locale (le poulpe est encore rare dans les Alpes), la plupart des produits le sont ! Cerises sur le gâteau : les deux serveuses sont adorables, l'une comme l'autre. Bravo et merci à vous trois, nous avons passé une formidable soirée et nous avons aussi apprécié la visite humble et amicale du chef à notre table.

💬 Petit restaurant très sympa. La cuisine est très bonne, les patronnes sont accueillantes et agréables. Le service est rapide et bienveillant. Bref une adresse très sympa.

💬 Quand c'est bien il faut le dire aussi ! Pour notre part, table de 11 personnes pour un anniversaire, tout était très bien ! L'accueil, le service, le repas, l'ambiance, la musique 🎶 Toutes les entrées de la cartes nous ont été servies à table, chacun à choisi son plat à la carte, un super gâteau d'anniversaire pour dessert. Tout le monde était satisfait du repas. On a pu danser un bon moment y avait une très bonne ambiance ! Un sans faute ! Donc bravo à toute l'équipe et merci !

💬 Nul les horaire ne sont pas respectueux froids le bar et vide et il n’y as pas tout ce que l’on désire

💬 Le repas de ce samedi 5 août midi me laisse un goût amer, sans rien pour rattraper. Préalablement à notre venue, nous avons réservé par téléphone la veille pour 7 personnes. On nous dit de bien arriver pour midi, ce que nous faisons. L'accueil et le service. Quand nous arrivons, il n'y a aucune table dressée pour 7 personnes. On nous fait patienter et on nous propose deux tables de 4 personnes qui ne sont pas côte à côte, comme s'il n'est pas possible de les rapprocher. Nous ne faisons pas les difficiles et on se partage avec une table d'adultes et une table d'enfants. On mange aussi avec beaucoup de mouches, on est certes à la campagne et proche d'une exploitation agricole, mais en intérieur cela devrait être gérable. On commencera à manger après 13h, ça valait la peine d'arriver tôt, surtout pour la qualité de ce qui va suivre. La cuisine et le repas Le menu du midi propose deux variations. Gaspacho ou melon/jambon en entrée, faux-filet frites ou blanquette de la mer en plat principal, et dessert (coupétade, moelleux au chocolat ou crème brûlée). On passe les propositions pour les enfants, sans intérêt. Le gaspacho : aucun relief ou plaisir, servi avec des cubes de fromage type tomme de vache et une montagne d'oignon déshydraté. Après avoir vu la suite, si c'est du fait maison, c'est juste raté. Si c'est du gaspacho industriel, ben ça y ressemble et ce qui a été ajouté ne masque rien. Le faux-filet : demandé bleu, il arrivera entre froid et tiède, pas même saisi sur les côtés et sera renvoyé pour un peu plus de cuisson. La salade servie en accompagnement est d'une amertume très prononcée et sans aucun assaisonnement. La blanquette de la mer : du riz au curry avec un vol au vent de moules et de poisson noyé dans la sauce. Pourquoi appeler ça blanquette ? La misère de la recette ne peut être masquée par la bouchée à la reine. Le moelleux au chocolat est noyé dans un coulis de fruits, la crème brûlée n'a même presque pas de caramélisation. Bref, des desserts industriels mal préparés. La coupétade est bonne. Après les desserts des adultes servis, trois enfants attendent leurs glaces plus de 15 minutes. Après une relance auprès des serveurs, ceux-ci reviennent en indiquant que le chef ne souhaite pas servir les glaces. Bilan J'adorais le Domaine de Barres pour y avoir séjourné 3 fois ces dernières années (et avoir mangé sur place à au moins 3 reprises avec plaisir), je mets un zéro pointé sur l'expérience de ce jour avec un accueil et un repas très mauvais. C'est du sabotage de la part du chef qui est en cuisine mais la salle ne fait pas beaucoup mieux. L'addition sera allégée (sinon 22.50€) par les serveurs fort heureusement qui demandent aussi de "faire remonter le problème à la direction". A ce stade, il vaut mieux ne pas offrir de service de restauration que de faire ça.