Avis sur Le Jardin Aux Sources
📌 Parking Derrière la Mairie, 34190 Brissac
💬 506 Avis
Avis sur Le Jardin Aux Sources à Brissac
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Chantal.e
Le 22/12/2023 à 12:35
Nous avions une Smartbox et avons donc choisi cet établissement. AUCUN REGRET tant au niveau de l accueil, du service, de la présentation des plats et de leurs saveurs. Vraiment merci au Chef qui est venu nous saluer et à son personnel. Nous recommandons chaudement !
Camille.
Le 04/12/2023 à 10:04
Accueil chaleureux et repas d'une très grande qualité. Nous avons été charmé par le lieu et la gentillesse des équipes. Nous reviendrons avec grand plaisir
Edwige.a
Le 28/11/2023 à 14:06
Quel cadre, quel accueil, quel service et surtout quelle passion qui transparaît dans la préparation et la présentation des mets. Tous les sens sont en éveil pendant la dégustation de ce menu surprise jusqu'à la fin avec en plus une conversation toute en curiosités avec le Chef. Pas d'hésitation, c'est extraordinaire.
Thierry.e
Le 19/11/2023 à 14:47
Premier experience culinaire très réussit par un chef imaginatif et doué... C'est un enfant du pays et cela se reconnaît dans sa cuisine mêlée de tradition et de modernisme... L accueil et le service sont à la hauteur de la cuisine... Le conseil d un vin de saint chinian c'était très professionnel.... Merci à l équipe.... Un lyonnais aux racines cevenoles
Lydia.e
Le 18/11/2023 à 17:34
Excellente adresse. Une wonderbox nous a guidé sur la commune de Brissac pour un déjeuner gastronomique. Effectivement, c'est un gastronomique. Tout était parfait. De l'apéritif au dessert. Menu surprise du Chef Jerome Billod-Morel extraordinaire. Accueil chaleureux, personnel très agréable et rencontre avec le Chef qui vient saluer ses convives en fin de repas. Exceptionnel. Nous reviendrons, c'est certain.
Stephane.u
Le 14/11/2023 à 16:55
Expérience culinaire très intéressante ,une découverte.
Gilles.a
Le 12/11/2023 à 13:10
Un moment de ressourcement très agréable à côté de chez nous ((40km) avec spa, dîner et chambre d'hôtes dans un établissement confortable avec une équipe sympathique et professionnelle et un chef très inspiré et inspirant.
Philippe.a
Le 11/11/2023 à 17:28
Nous avons testé le menu surprise pour notre plus grand plaisir. Étonnant et plein de nouvelles saveurs que nous avons découvert dans un très joli cadre. Accueil sympathique avec le sourire et une petite discussion avec le chef pour terminer. Bref un super moment. Nous y retournerons sans hésiter. Alors faite comme nous et ne chercher pas à savoir ce que vous allez manger avant et pousser la porte de ce bistronomique sans hésitation
Agathe.a
Le 11/11/2023 à 14:26
Endroit à connaitre absolument, nous avons fait l'objet de multiples attentions pour notre plus grand plaisir.
corinne.o
Le 05/11/2023 à 20:02
Séjour par wonderbox, vaut le détour.Excellent accueil, un personnel aux petits soins et une cuisine créative et gustativement succulente. Un cadre et site fort agréables, et en plus de belles visites aux alentours ...je vous conseille vivement de vous y rendre
B.
Le 29/10/2023 à 10:21
Restaurant à la hauteur de ça réputation le chef mérite une belle étoile 🌟
sylvie.a
Le 12/10/2023 à 13:46
Au cœur des gorges de l Hérault un Havre de paix s offre à vous. Le calme, l eau qui appaise., le cadre magnifique et l accueil parfait avec une visite du chef en fin de repas ce qui ne gâche rien.
Roger.h
Le 09/10/2023 à 11:14
Bonjour à toute l'équipe, Un grand merci à vous suite à mon erreur de réservation. Nous avons apprécié votre réactivité et vos efforts pour nous régaler sans réservation Un repas bien sympa avec les saveurs du moment, on s'est régalés, dans un cadre magnifique avec les petits oiseaux qui ont assuré le spectacle... Un personnel à l'écoute et très attentionné. On reviendra c'est sûr, et on vous remercie grandement pour cet agréable moment. A bientôt
Brice.
Le 07/10/2023 à 15:54
Restaurant gastronomique très agréable. Personnel passionné, produits locaux, une certaine simplicité dans le cadre.
Mounir.l
Le 07/10/2023 à 10:42
Bonjour, une superbe expérience culinaire , un service au top . Encore merci
Pepin.s
Le 06/10/2023 à 18:26
Un super restaurant gastronomique aux tarifs très appréciables. Des plats savoureux, extrêmement bien équilibrés, un service très sympathique une ambiance calme et reposante, un endroit où on se sent bien.
Francois.o
Le 02/10/2023 à 11:06
Nous avons passé un grand moment au restaurant, tout était parfait ! Bravo au chef ainsi qu'au personnel pour leur accueil et service impeccable
ERIC.A
Le 30/09/2023 à 19:13
S'il y aun lieu Carpe Diem c'est bien le Jardin aux Sources. Du jardin bucolique à la mise de table originale et élégante vous dégusterez un menu découverte savoureux, le tout servi avec gentillesse et efficacité. L'accueil fût sympathique et très agréable, la chambre atypique décorée avec soin. Nous avons apprécié le calme. Merci à toute l'équipe que nous reverrons avec plaisir.
MARC.L
Le 26/09/2023 à 07:07
Superbe découverte dans le cadre d'une box. Les plats sont excellents et servis au bon rythme ni trop vite ni trop lent. Service attentionné et efficace. Chaque plat est plein de saveurs avec une mention particulière pour le poisson avec sa cuisson au top et les desserts dont la présentation sous la forme d'un arbre est un plaisir pour les yeux. Le chef, Jérôme Billot-Morel, a pris le temps de venir discuter à la fin du repas et nous avons particulièrement apprécié ces échanges, près d'une demi heure, où l'amour de son métier et son envie de partage transparaissent. Nous reviendrons avec plaisir.
Isabelle.i
Le 18/09/2023 à 18:10
Cinq étoiles pour le restaurant et son chef. Joli décor, belle ambiance. Des plats aussi surprenants que délicieux. Tout est surprise...et bien sûr personnel sympathique et avenant. La prochaine fois ce sera avec la chambre d'hôte.
Elisabeth.e
Le 08/09/2023 à 09:40
Expérience culinaire à faire absolument cadre splendide découverte à faire Personnel aux petits soins
Réponse du propriétaire :
Chère Elisabeth P, Merci d'avoir partagé votre expérience avec nous ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre séjour et expérience culinaire au Jardin Aux Sources et que vous avez trouvé notre cadre splendide. Nous sommes fiers de notre personnel aux petits soins, qui s'efforce de rendre chaque visite mémorable. Nous notons également vos commentaires concernant la chambre, le service et l'emplacement, qui sont très précieux pour nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience encore plus exceptionnelle. Cordialement, Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
Anthony.r
Le 02/09/2023 à 23:10
Le service est impeccable, la restauration excellente et les chambres charmantes. Il y a tellement à faire dans la région.
Réponse du propriétaire :
Cher Anthony Grau, Un grand merci pour votre avis 5 étoiles ! Nous sommes enchantés de lire que vous avez passé un excellent séjour au Jardin Aux Sources. Votre appréciation d'un service impeccable, d'une restauration excellente, et de chambres charmantes nous comble de joie. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter des nombreuses activités et découvertes qu'offre notre magnifique région. Nous espérons vous accueillir à nouveau au Jardin Aux Sources pour vous faire vivre d'autres moments mémorables. Cordialement, Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
Michel.H
Le 31/08/2023 à 17:41
Excellent et de mieux en mieux. Magicien culinaire. A déguster sans réserves. Merci pour ces moments.
Réponse du propriétaire :
Cher Michel, Un immense merci pour votre avis 5 étoiles ! Nous sommes enchantés de constater que vous avez apprécié votre expérience au Jardin Aux Sources. Votre compliment en tant que "magicien culinaire" est particulièrement gratifiant pour le Chef et toute son équipe. Nous sommes ravis d'avoir pu créer des moments mémorables pour vous. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour de futurs moments gastronomiques exceptionnels. Cordialement, Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
Manon.i
Le 27/08/2023 à 21:13
Nous nous y sommes rendus pour dîner au restaurant. Grands adeptes de restaurants gastronomiques, nous avons appréciés le cadre, le service et la cuisine en elle-même. Fan de poisson, mon chéri a apprécié les deux plats à base de poisson finement travaillés et très réussis. Nous avons passé un agréable moment
Réponse du propriétaire :
Chère Manon Diary, Un grand merci pour votre avis 5 étoiles ! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au Jardin Aux Sources lors de votre dîner au restaurant. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié le cadre, le service et notre cuisine gastronomique. Votre compagnon a particulièrement apprécié les plats à base de poisson finement travaillés, ce qui est une grande récompense pour le Chef et son équipe. Nous espérons vous revoir bientôt au Jardin Aux Sources pour vous faire vivre d'autres expériences gastronomiques mémorables. Cordialement, Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
Jean.l
Le 25/08/2023 à 18:01
Une très bonne expérience pour nous le restaurant très bien accueilli et bien conseillé pour le vin merci a vous Gnv du74
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gnv du74, Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez vécu une expérience des plus agréables au Jardin Aux Sources. Votre satisfaction à la fois concernant notre restaurant et notre service de conseil en vin nous comble de joie. Merci à vous d'avoir choisi de partager ce moment avec nous et d'avoir pris le temps de laisser cet avis. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles découvertes gustatives et viniques. Cordialement, Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
Sebastien.U
Le 23/08/2023 à 18:06
Une excellente adresse gastronomique à connaître et partager ! Un lieu d'exception où le Chef et son équipe subliment chaque plat pour vous faire découvrir des saveurs entre Terre et Mer extraordinaires. L'alliance des mets et des vins est toujours une réussite, je ne peux que conseiller les Sélections - Accord Mets & Vins à la carte pour une expérience complète de votre déjeuner ou dîner. Client depuis plus de 10 ans, la créativité du Chef et la qualité des produits sont toujours restées au Top, là où d'autres établissements gastronomiques se reposent sur leurs lauriers et baissent en qualité ou niveau de service. Et pour rendre l'expérience encore plus complète, je vous conseille de profiter du spa avec ses jacuzzi, sauna et hammam pour une détente totale. Bravo à toute l'équipe du Jardin Aux Sources, c'est toujours un réel plaisir de venir déjeuner ou dîner chez vous !
Réponse du propriétaire :
Cher Sebastien AUCH-ROY, Nous vous remercions chaleureusement pour votre fidélité au Jardin Aux Sources durant ces 10 dernières années. Votre retour positif nous remplit de joie et nous motive à continuer de vous offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles. Votre description de notre restaurant en tant qu'excellente adresse gastronomique est grandement appréciée. Nous sommes enchantés de lire que chaque plat préparé par le Chef Jérôme Billod-Morel et son équipe a su captiver vos papilles avec des saveurs uniques entre Terre et Mer. Vos éloges envers nos "Sélections - Accord Mets & Vins" démontrent que nous sommes sur la bonne voie pour vous offrir une expérience culinaire complète et mémorable. La constance de notre créativité et la qualité de nos produits sont des piliers essentiels de notre approche culinaire, et nous sommes heureux que cela se reflète dans vos visites. Votre recommandation de profiter également de notre espace spa est également bien notée et nous sommes fier de savoir que ce moment de détente a été à votre convenance. Un grand merci de la part de toute l'équipe pour votre fidélité de puis toutes ces années... Pour le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin Aux Sources, Community Manager
MULLER.r
Le 19/08/2023 à 21:11
Endroit très agréable et calme. Voyage culinaire au top avec un excellent et surprenant mélange de saveurs, très fin, très belle présentation des assiettes.
Réponse du propriétaire :
Cher Mme/M. MULLER, Un grand merci pour vos mots élogieux et pour avoir partagé votre expérience au Jardin aux Sources ! Nous sommes absolument ravis de lire que vous avez trouvé notre endroit agréable et calme. Vos compliments concernant notre voyage culinaire nous enchantent, en particulier votre appréciation de l'excellent et surprenant mélange de saveurs ainsi que la finesse et la présentation soignée de nos assiettes. C'est notre objectif de créer des expériences gustatives inoubliables, et savoir que nous avons pu le faire pour vous nous remplit de joie. Au nom du Chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes, nous vous exprimons notre gratitude pour vos aimables commentaires. Votre retour est une source d'inspiration pour continuer à innover et à offrir des moments gastronomiques exceptionnels. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Jardin aux Sources pour de nouvelles découvertes culinaires. Avec nos remerciements sincères, Community Manager
Laurent.
Le 18/08/2023 à 14:33
Excellent restaurant dont la réputation n'est plus à faire. Le concept est original avec son menu unique où on choisit juste le nombre de plats que l'on souhaite déguster. Après, à nous de deviner tous les ingrédients des plats. Le tout se termine par le très original arbre à desserts. J'y suis allé 2 fois et dans les 2 cas, je n'ai pas été déçu. Cela mérite vraiment les quelques kilomètres à faire pour se rendre à Brissac.
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent, Un immense merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Jardin aux Sources ! Vos mots élogieux nous touchent profondément. Nous sommes ravis de lire que notre concept original de menu unique et de deviner les ingrédients des plats, créé par le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes, a su vous séduire. Créer une expérience gustative unique et mémorable est notre objectif, et c'est un plaisir de voir que nous avons pu le réaliser pour vous à deux reprises. Votre fidélité et votre appréciation du "très original arbre à desserts" nous réjouissent. Savoir que vous avez trouvé l'expérience valant le détour jusqu'à Brissac est une véritable récompense pour nous et pour tout le travail de nos équipes. Au nom de toute l'équipe du Jardin aux Sources, nous vous remercions chaleureusement pour votre soutien et vos retours positifs. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi plaisante. Avec toute notre gratitude, L'équipe du Jardin aux Sources Community Manager
Cedric.e
Le 18/08/2023 à 11:29
Diner à deux en profitant d'une offre Wonderbox. Le repas est très travaillé et délicieux, le service irréprochable. Le cadre est également magnifique, nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous adressent leurs remerciements, Cordialement Community Manager
Florence.a
Le 15/08/2023 à 06:51
Lieu qui invite à faire une très jolie parenthèse. Nos papilles ont frissonné de plaisir. Allez-y les yeux fermés et essayez de deviner toutes les saveurs.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire de la part de toutes nos équipes et du chef ! Bien cordialement Community Manager
Cathy.
Le 14/08/2023 à 10:23
Nous recommandons ce magnifique endroit. Un repas mystère délicieux et le personnel est adorable, souriant. Nous avons apprécié la venue du chef à la fin du repas. Les.enfants ont adoré.
Réponse du propriétaire :
Nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre commentaire, nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement, Cordialement Community Manager
Louis.O
Le 13/08/2023 à 17:48
Restaurant toujours aussi excellent. Si vous êtes prêt à vous laisser guider par le chef,vos papilles devront découvrir les surprises qu'il vous a concoctées avec son équipe
Réponse du propriétaire :
Nous vous avons accueilli avec plaisir, Remerciements du chef et de nos équipes, Bien cordialement, Community Manager
Apolline.l
Le 13/08/2023 à 17:07
Merci pour cet excellent moment. Venus pour un déjeuner en famille nous avons profité d’un service parfait autour d’un succulent menu surprise proposé par le chef. L’ensemble de l’équipe prends soin de chaque détail ce qui est très appréciable. Tout ceci dans un cadre magnifique et décoré avec goût, je recommande vivement ce bel endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir, Nous sommes heureux de savoir que le cadre et le repas vous ont plu ! Merci, Cordialement Community Manager
Anne.a
Le 13/08/2023 à 11:51
Nous avons passé un très bon moment. Le fait de ne pas savoir ce que l'on mange avant permet de tester notre palais après chaque plat on vous dit ce qu'il y avait et bien souvent nous avons été surpris. Un grand merci au chef et à son équipe. Je recommande cette adresse
Réponse du propriétaire :
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous remercient grandement pour votre visite dans notre Jardin aux Sources, Bien cordialement Community Manager
Zeina.o
Le 11/08/2023 à 10:04
Une cuisine savoureuse et respectueuse des produits de saison, un accueil chaleureux dans un cadre très agréable !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir ! Cordialement Community Manager
Francois.A
Le 10/08/2023 à 20:55
Un lieu plein de charme, un merveilleux accueil, un dîner délicieux, un moment de bonheur. Je recommande autant l'hébergement que le restaurant !
Réponse du propriétaire :
Le chef et ses équipes vous adressent leurs remerciements ! Cordialement Community Manager
Alain.U
Le 10/08/2023 à 10:23
Dernière visite il y a quatre ans. C'était déjà très bien mais maintenant c'est encore mieux ! L'assiette est toujours plus savoureuse, mais le cadre s'est embelli, entrée côté jardin avec nouveau parking, j'ai adoré le cheminement au travers des espaces verts jusqu'à la salle de restaurant. Un espace spa a été créé, une cave à vin magnifique ainsi qu'une terrasse couverte en avancée sur le jardin très agréable. Pas de doute cet hôtel restaurant monte en puissance. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis ! Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir, et nous sommes heureux de savoir que nos nouveau aménagements vous plaisent ! À bientôt, Cordialement Community Manager
Laure.
Le 07/08/2023 à 10:13
Nous avons mangé au restaurant et nous avons été agréablement surprises par le service proposé. Nous avions pris le menu surprise en 4 services avec l'option mets et vins et nous n'avons pas été déçu. La recherche des saveurs était très ludique , et le goût était au rdv. L'équipe a été formidable. Si vous hésitez à y aller, n'hésitez plus ! Le cadre est d'ailleurs très agréable, dommage de n'y être passé que pour manger, un séjour aurait été d'autant plus appréciable je pense.
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec plaisir, remerciement de tous pour votre aimable avis ! Bien cordialement Community Manager
jean.a
Le 04/08/2023 à 17:08
Decouvert au hasard d'une box qui nous a été offerte, nous avons été enchantés de notre soirée surprise. Recevoir les clients sur le parking pour enregistrer leur arrivée est une attention délicate bienvenue. Une mention toute particulière pour notre jeune serveur vraiment très sympathique et très professionnel. Le repas surprise est une idée très ludique et agrémente le délicieux repas concocté avec des produits de qualité. Tout était parfait des mises en bouche aux desserts. Le cadre est agréable et décoré avec Bon goût. Pour finir félicitations au chef qui mérite des applaudissements pour son travail bien fait. Nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Le chef Jérôme BILLOD-MOREL et ses équipes vous remercient pour votre visite et votre très aimable avis. Bien cordialement Community Manager
Charlotte.a
Le 03/08/2023 à 13:30
Endroit parfait pour passer une belle soirée! Le service était au top, dans un cadre magnifique et un repas succulent!! Des découvertes culinaires, un concept original, le tout dans une ambiance très agréable. Merci pour ce beau moment.
Réponse du propriétaire :
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous remercient pour votre visite ! Cordialement Community Manager
Sebastien.o
Le 28/07/2023 à 10:26
Nous avons passé une excellente soirée autour de découvertes gustatives incroyables, formule 5 plats découverte, à tester absolument pour un rapport qualité prix parfait. Bravo au chef et son équipe pour leur créativité, ainsi que l’équipe du service en salle (nous n’avons pas vu le temps passer !) Nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes du Jardin aux Sources vous remercient pour votre aimable commentaire ! Bien cordialement Community Manager
Elav.
Le 26/07/2023 à 12:35
Bel endroit calme Carte originale avec plusieurs choix. Nous avons passé un très bon moment à refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci ! Le chef et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir… Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Véronique.E
Le 23/07/2023 à 18:39
Excellente surprise que ce coin de paradis aux saveurs exquises ! Bravo au chef Jérôme Billot Morel et à toute l’équipe . Une adresse incontournable dans l’Hérault pour tout épicurien !
Réponse du propriétaire :
Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes pour votre visite et votre avis ! Bien Cordialement Community Manager
Laura.a
Le 21/07/2023 à 22:50
Un grand merci pour ce fabuleux moment! Nous avons pris le menu surprise du chef et c’était un vrai régal, cuisine très fine et délicieuse. Nous avons adoré le concept de deviner les ingrédients et le personnel et aux petits soins! Laura & Sarah
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et des ses équipes ! Cordialement Community Manager
Emilie.e
Le 20/07/2023 à 18:07
Très belle expérience culinaire hier soir. Nous avons apprécié la recherche des saveurs préparées, l'équilibre des plats toujours accompagnés d'une petite note surprenante et la qualité gustative des mets. L'équipe très sympathique et dans l'échange ainsi que le petit mot personnalisé du chef en fin de repas. Cadre très agréable et un rapport qualité prix qui se justifie pleinement. A refaire sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci grandement pour votre aimable commentaire, Le chef et ses équipes vous adressent leurs remerciements, Bien cordialement Community Manager
Antonio.
Le 20/07/2023 à 12:14
Une parenthèse enchantée. Court séjour en famille, cadre magnifique, chambre au top. La cuisine est toujours aussi bonne, prise en compte de l allergie alimentaire de notre fille. Et enfin un grand merci à toute l équipe pour cet accueil aux petits oignons. Nous reviendrons avec grand plaisir .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre séjour ! C’est avec plaisir que nous vous avons reçu pour votre petit moment en famille … Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes. Cordialement Community Manager
Marie.e
Le 12/07/2023 à 09:34
Très bel accueil, grande chambre confortable, piscine à l'eau salée très agréable. Un menu découverte exceptionnel avec des produits de la region on s'est régalé Merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre séjour. Cordialement Community Manager
Jacqueline.a
Le 09/07/2023 à 11:46
Bravo au Chef Jérôme Billod-Morel et à toute l'équipe pour ce délicieux moment passé au Jardin aux Sources à Brissac, tant à table qu'au spa ou dans la chambre d'hôtes que nous avions réservée. Nous nous sommes prêtés pour notre plus grand plaisir au jeu du menu surprise en 4 services avec l'accord mets-vins. Un régal pour les yeux et les papilles 🤩 Service attentionné, parfaitement rythmé et jamais guindé, qui correspondait exactement à nos attentes… Une excellente adresse que je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre très aimable avis ! Le chef et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir … Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Alexandra.o
Le 08/07/2023 à 13:59
Nous avons eu un chèque cadeau pour le repas et nous n'avons pas été déçu. Une très belle découverte, un repas délicieux, bravo au Chef. Le service était impeccable, une équipe au petit soin. Nous avons également testé la chambre d'hôtes, l'ambiance et la décoration très sympa et un petit déjeuner très bon. Merci à toute l'équipe pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre aimable avis ! Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous remercient… Bien cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Laurie.e
Le 06/07/2023 à 19:38
Belle expérience culinaire dans un cadre idyllique. Le service est parfait. Une découverte à chaque service. Le chef est très complaisant et a relevé le défi de servir mon mari extrêmement difficile. Il a beaucoup apprécié. Un plaisir qu'il n'est pas à portée de toutes les bourses mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! Le chef et son équipe s’adaptent en effet aux contraintes alimentaires pour satisfaire au mieux nos convives … Nous essayons de pratiquer des tarifs le plus abordable possible malgré les fortes augmentations de coût des matières premières pour proposer une gastronomie accessible mais tout de même qualitative pour de belles occasions … Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Emilie.I
Le 25/06/2023 à 21:23
Une cuisine délicieuse, travaillée, avec des saveurs et un cadre des plus apaisants. Un restaurant à tester, sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite, de la part du chef et de ses équipes, Cordialement Community Manager
Corinne.u
Le 25/06/2023 à 20:13
Tres beau cadre et cuisine raffinée aux multiples saveurs. Service parfait
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Cordialement Community Manager
Isabelle.i
Le 20/06/2023 à 09:17
Excellente journée pour la fête des pères. Excellent repas gastronomique. Je vous recommande ce restaurant. Merci au chef et aux personnels . Merci 🤩
Réponse du propriétaire :
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous adressent leurs remerciements ! Bien cordialement Community Manager
Jamal.L
Le 18/06/2023 à 22:02
Une très belle soirée grâce à leur menu découverte en 4 services ! C'était top du début jusqu'à la fin ! merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes… Cordialement Community Manager
Paule.o
Le 12/06/2023 à 14:10
petit havre de paix nous avons passé un week end très agréable, le personnel est souriant très accueillant et à l'écoute des clients. je recommande
Réponse du propriétaire :
Ce fût un plaisir de vous recevoir pour ce séjour… remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes, Cordialement Community Manager
Alain.o
Le 07/06/2023 à 18:32
Ce fut notre deuxième visite, pour l'anniversaire de Madame. Nous vous remercions pour l'agréable moment que nous avons passé chez vous. Tout était parfait : le repas, le vin, le service. Nous n'attendrons pas la prochaine dizaine de Madame pour revenir !
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le chef vous remercient pour votre visite et votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau :) Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
X..O
Le 03/06/2023 à 18:30
Restaurant de haut niveau. A découvrir absolument. Des saveurs délicates et surprenantes, des produits de qualité. Une équipe sympathique et un chef bienveillant et attentionné. Bravo. Continuez ainsi.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis ! Cordialement Community Manager
isa.r
Le 01/06/2023 à 23:50
Nous n'avons connu que le restaurant au top quelle créativité quelle technique quelle maîtrise et très raisonnable pour la qualité qui nous a été servi. Un lieu à ne pas manqué si vous passez dans la région. Bravo à toute l'équipe. Les Lyonnais et les Perpignanais.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci beaucoup pour votre avis, le chef et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir ! NB: merci d’avoir mis à jour votre notation 5* :) Merci tout de même, Bien cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Thierry.e
Le 28/05/2023 à 09:22
Une expérience rare...un cadre splendide et une cuisine d'un très grand raffinement. Il faut y mettre le prix certes mais quel plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Remerciements de toutes nos équipes et du chef, Cordialement Community Manager
Jac.o
Le 21/05/2023 à 11:36
un excellent dîner cuisine inventive très très fine et de qualité digne de beaucoup d'étoilés à chaque fois nous sommes enchanté
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre aimable commentaire ! Cordialement Community Manager
Ili.o
Le 20/05/2023 à 18:48
2e fois et 2e régalade ! Merci bcp au chef et a toute son équipe pour ce beau moment! Tout est délicieux, et le rapport qualité / prix excellent ! On reviendra!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite de la part du chef et de toutes ses équipes ! Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois … Cordialement Community Manager
guy.a
Le 12/05/2023 à 19:31
Nous avions un chèque cadeau et nous avons été très bien reçu ce qui n'est pas le cas de tous les restaurants. Un super repas ,la compétence et la gentillesse des serveurs la beauté du site tout a été fait pour passer une superbe journée. Nous étions venus il y a plusieurs années mais le travail est récompensé quand on voit les améliorations importantes réalisées. Merci chef de nous avoir rendu visite à la fin du repas .Connaissant vos parents qui sont d'un milieu modeste et qui à plus de 70 ans travaillent encore , vous avez beaucoup de mérite d' en être là et vous le devez qu'à vos compétences et vos qualités .Ce construire de ses propres mains rends certainement très fier .Bravo et félicitations.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes sont ravis de vous avoir reçu à nouveau ! Avec tous nos remerciements, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
celine.o
Le 07/05/2023 à 15:27
Très belle découverte , le restaurant est exceptionnel , accueil chaleureux , chambres très bien décorées et très cosy . Petit déjeuner parfait Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et l’intérêt que vous portez à notre établissement. Toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir ! Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
francoise.a
Le 05/05/2023 à 08:54
Un endroit merveilleux et serein. Un accueil chaleureux et professionnel, bel échange avec la personnel et le chef cuisinier ! Et le repas.. Une explosion de goûts raffinés !! Un grand merci. On reviendra !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient ! Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Aurélie.A
Le 29/04/2023 à 21:44
Un repas merveilleux, plein de délices, de finesses, de surprises, un accord met et vin vraiment juste ! Merci aux serveurs d'une grande attention.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis, Remerciements de toutes nos équipes et du chef ! Cordialement Community Manager
Famille.u
Le 24/04/2023 à 16:18
Nous avons eu le plaisir de passer une nuit au Jardin aux Sources : repas 4 services succulent, créatif sans ostentation, très fin, et même avec une fringale due à quelques dizaines de km à vélo et pas mal de dénivelée, nous sommes sortis de table rassasiés. Le côté je devine ce que je mange est amusant, et le service est rapide et souriant. La déco de la chambre bambou est très sympa et on y dort bien (confort et calme). Si vraiment il fallait trouver une suggestion d'amélioration : envisager d'installer des arceaux à vélo, idéalement couverts, plutôt que les 3 pince-roues actuels. Mais nous avons pu accrocher sur la barrière en bois et le parking est sécurisé. Bravo et merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire, toutes nos équipes et le chef vous ont accueilli avec plaisir ! Pour le support à vélo, vous avez raison, le parking sécurisé étant très récent nous avons pas encore prévu les supports à vélo, les places couvertes sont difficiles à trouver mais c’est à l’étude … (les pinces actuelles sont provisoires)… Cordialement Community Manager
michel.o
Le 24/04/2023 à 07:50
Environnement calme et reposant. Du personnel au petit soin, un service parfait et un menu surprise exquis. Félicitations au chef et à sa brigade. Un restaurant à conseiller sans modération. BRAVO
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, toutes notes équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient. Cordialement Community Manager
stef.a
Le 04/04/2023 à 20:42
Très belle expérience et de belles découvertes. Accueil, cadre, service et qualité du repas au top. Un très bon moment en dégustant le menu surprise 4 plats et l’arbre à dessert pour finir le tout accompagné de bons vins avec la formule accord mets et vins. On y retournera sans hésitations!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis ! Toutes nos équipes vous ont accueilli avec plaisir. Cordialement Community Manager
Pierrick.e
Le 02/04/2023 à 21:55
Nous avons passé un très bon moment en profitant du dîner, de la nuit, du petit déjeuner et du Spa. Le chef est très sympa et vient nous rencontrer à la fin du repas pour prendre nos avis. Le menu 4 services est de qualité. Les produits sont frais et bien choisis, équilibrés. (Nous aurions apprécié un peu + de sauce truffée avec la viande, et un peu plus de mignardises chocolatées pour que le repas soit parfait). Le lieu est très sympa, en pleine nature. Quant au service : - Les 2 jeunes hommes étaient serviables et très sympathiques et arrangeants. - La serveuse l’était un peu moins, pas très agréables et un peu sèche. Pour cela que nous enlevons 1 étoile (service moyen du coup). Nous recommandons tout de même. Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Bernard, Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous remercient pour votre séjour et votre commentaire constructif, Nous avons pris notes des éléments annoncés et nous nous excusons si certains membres de notre équipe ont pu paraître plus sec… Nous sommes heureux de voir que la sauce truffée vous a plu, le chef évite en effet les plats avec trop de sauces pour ne pas dénaturer le produit principal du met … mais merci pour votre remarque. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour la 5e étoile de la note :) Cordialement Community Manager
Philippe.h
Le 02/04/2023 à 11:10
Super restaurant avec une nouvelle approche du menu pleine de bonnes surprises. Un personnel accueillant et à l'écoute de vos attentes. Un petit plus on voit le chef avec sa brigade cuisiner en direct dans un calme olympien. Idéal pour un repas en amoureux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre retour nous concernant, Le chef et ses équipes vous remercient ! Cordialement Community Manager
Jean.a
Le 01/04/2023 à 22:07
Venu par hasard , excellente table gastronomique, une cave magnifique, un Chef d'exception ainsi que toute son équipe. Il manque juste quelques étoiles 🌟 Merci pour ce moment nous le ferons savoir.
Réponse du propriétaire :
Le chef et toutes ses équipes vous remercient grandement pour votre avis et votre venue :) Cordialement Community Manager
Vanessa.e
Le 28/03/2023 à 16:16
Repas pour deux personnes en 4 services. Une fantastique découverte, des plats surprenants, des mélanges audacieux. Un cadre magnifique, un service de haute qualité et de bon conseil. Le chef, M. BILLOD-MOREL, a pris le temps de venir nous expliquer ses plats et sa philosophie. Un véritable passionné. A refaire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis Remerciements de toute l’équipe et du chef ! Cordialement Community Manager
RESTHOZEN.
Le 28/03/2023 à 07:58
FAUX ET ARCHI FAUX !!! L'avis précédent est stupide, ceux qui confondent politique et gastronomie n ont tout simplement pas leur place dans ce restaurant... Nous avons découvert le jardin des sources l'an dernier lors de mon anniversaire et avons souhaité faire des centaines de kilomètres pour y retourner de nouveau cette année pour fêter le même événement. Maîtrise des cuissons, originalité des saveurs, professionnalisme du service et gentillesse de l'ensemble du personnel font de ce restaurant un très bel établissement, malheureusement comme il en existe de moins en moins ! Bon courage à toute l'équipe excellente saison et à l'année prochaine !
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le Chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre visite et ce très aimable avis ! Ce fût un plaisir de vous accueillir, à très bientôt ! Cordialement Community Manager
DUPIN.e
Le 23/03/2023 à 15:04
Quel dommage ! Le Chef a pour habitude d'échanger avec ses clients à l'issue du repas, mais nous avons été surpris par toutes ses récriminations à l'encontre de la mairie de Brissac et de son maire qui facteur, « a été un assisté de l’État toute sa vie ». Le Monsieur dit avoir ses entrées à l’Élysée et l'écoute de certains ministères, mais il devrait plutôt rester dans son domaine qu'est la cuisine. Son mauvais prosélytisme contre les Services Publics, ses agents grévistes et « ces gens qui ne veulent pas travailler deux ans de plus » composent un dernier plat indigeste pour un repas d'anniversaire qui se voulait festif. Ce Monsieur mélange maladroitement la sphère professionnelle et la sphère privée, mais à la lecture de sa réponse n'assume pas ses propos lorsqu'ils sont rendus publics et ne donne pas de suites à ses menaces de plainte. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Dupin, Nous sommes extrêmement étonné et choqué par les propos politisés, faux, diffamatoires, déformés que vous osez tenir en ligne… Nous sommes en tout cas flatté de constater que le repas, nos mets, le service, notre restaurant en soit, vous a formidablement plu vu que vous n’en parlez même pas (et avez dit au chef avoir apprécié le repas…). Vous avez, en effet, discuté avec le chef en partant mais vous omettez de dire que vous avez vous même lancé des piques et attaques sur des questions politiques concernant l’établissement, vous n’avez pas apprécié l’opinion du chef mais ce n’est pas une raison de venir ici écrire des choses fausses, des soit disants propos du chef déformés et adaptés à votre sauce pour construire vos attaques haineuses… (venant d’un ancien cadre de la cgt et de la poste comme vous… vous omettez de le préciser pour clarifier votre position radicale…) La haine que vous portez n’a pas sa place dans la gastronomie et les valeurs de passion du métier, de savoir faire … que le chef et son établissement transmettent ! Nous avons ainsi décidé de déposer plainte contre vos attaques diffamatoires ! L’établissement soutien la commune de Brissac dans ses décisions liées au commerce, au tourisme, au bien-vivre communal … Le chef a lui même des proches membres du conseil municipal et aussi facteurs ! Nous soutenons ainsi également le travail des facteurs qui nous permettent de recevoir/envoyer les documents indispensables comme pour toutes petites entreprises locales … Les opinions politiques de ce type n’ont pas de lien avec notre cuisine, nos services, notre joie de recevoir nos hôtes et notre passion pour la gastronomie et satisfaire nos clients ! NB: pour vous répondre à nouveau n’ayez craintes la procédure de plainte est en cours et vos propos totalement discrédités sur toutes les autres plateformes en ligne qui suppriment votre commentaire au fur et à mesure au vu de son côté politisé injurieux discriminatoire… Cordialement Responsable Communication Le Jardin aux Sources
Jean-marie.o
Le 05/03/2023 à 10:26
Cadeau sous forme de box Certains restaurants font grise mine quand on leur annonce qu'on vient pour honorer une box. Ici, non. L'accueil était chaleureux et courtois et le service sera de même. Merci au serveur, charmant, et à la serveuse, non moins charmante, tous deux très attentionnés. Les plats étaient d'une belle et excellente simplicité : la présentation de l'assiette laissait augurer des délices savoureuses et ce fut à chaque fois le cas. Avec pour terminer l'arbre à desserts, bouquet final comme on dit à propos des feux d'artifice (alors que souvent le dessert est le parent pauvre du repas...) Encore bravo et merci. Nous allons recommander cette adresse à nos ami-e-s, d'autant plus que le cadre extérieur est superbe et que l'intérieur n'a rien de cucu comme j'ai pu le lire (il y a des grincheux partout !) ; au contraire, c'est très original et de très bon goût. Bravo les artistes (je parle du chef cuisinier autant que des décorateurs).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Remerciements de toutes nos équipes et du chef … Cordialement Community Manager
Patrick.e
Le 04/03/2023 à 13:18
Un repas de très grande qualité ! Merci au chef Billod Morel pour sa cuisine toute en saveurs et fraîcheur ! Accueil très chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Toute nos équipes et le chef vous remercient pour votre visite et votre aimable avis ! Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Eric.R
Le 25/02/2023 à 15:52
Très bon accueil cuisine excellente le chef passe à toutes les tables très sympa garderons un très bon souvenir de ce repas
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Lamifa.a
Le 26/01/2023 à 07:35
Nous sommes allés dans ce restaurant avec une box offerte, nous avons été très bien accueillis, (ce qui n'est pas tjrs le cas de tous les établissements lorsqu'on vient pour tester avec une Smartbox) Donc nous conseillons ce restaurant depuis, nous avons bien aimé l'endroit, le service, mais malheureusement nous sommes allés en période hivernale du coup nous n'avons pas profité du magnifique extérieur, la nourriture est excellente, on s'est régalés.
Réponse du propriétaire :
Toute nos équipes et le chef vous remercient pour votre avis ! Cordialement Community Manager
ISABELLE.O
Le 09/01/2023 à 20:38
Le menu en 5 services est un régal pour les papilles, le vin n'est pas mal non plus. Restaurant calme . Ambiance chaleureuse. Le service au top. Je recommande A l'année prochaine
Philippe.A
Le 03/01/2023 à 10:03
Service aux petits soins et très bonne table. Très bon rapport qualité/prix. c'est un endroit à ne pas manquer dans la region6
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis de la part de toutes nos équipes !
STONER.h
Le 02/01/2023 à 21:18
Un diner de la St Sylvestre au Jardin des Sources Parfaitement orchestré, uniquement sur réservation, espace pour chacun bien préservé, ambiance de fête, chaleureuse, feutrée mais non compassée; Voila une façon de terminer une année en beauté, et d'en débuter une autre tout en saveur! fourchette en main. Un menu copieux et alléchant, des mets raffinés travaillés avec soin, Des présentations toujours aussi léchées aux saveurs subtiles, dans de belles assiettes, pour mettre en appétit. et ce savoir faire qui impose juste une grande considération. que dire de plus? Juste bravo et merci le délicieux côtoie le sublime Aucun doute, Nous sommes bien dans l'univers de la grande gastronomie, des mises en bouche au dessert, nous avons adoré! tout particulièrement les petits pots crème de foie gras et vin épicé, ainsi que les filets de Cerf cuit en 2 temps. Presque plus de place pour savourer le feuilleté charbon actif au fromage de chèvre, pourtant si léger et onctueux! Ce dessert clémentine confite glacée/orange grand Marnier et son soupçon d'estragon, reste pour nous un best seller! en un mot comme en 100 un véritable régal.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, ce fût un plaisir de vous recevoir, remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes, bien cordialement, Community Manager
Creeks.O
Le 23/12/2022 à 23:42
Un cadre parfaitement équilibré tout comme la cuisine ! Une équipe acceuilente au petit soin même pour les enfants. Décoration parfaitement jaugée, bonne température et serveur simple, éduqué et professionnel. Une adresse à retenir et conseiller sans hésiter ! Merci pour ce bon moment !
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient de votre visite et pour votre avis ! Cordialement Community Manager
philippe.a
Le 23/12/2022 à 10:04
La qualité de cette maison se bonifié d'année en année. C'est toujours un immense plaisir de venir passer un moment ici. Le goût, la déco et l'accueil nous procurent un grand moment de plaisir A bientôt...c'est sûr.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite, Remerciements de toutes nos équipes et du chef Cordialement Community Manager
Celine.e
Le 14/12/2022 à 12:30
Lieu exceptionnel où nous avons dégusté des plats tous plus succulents les uns que les autres, avec de très belles découvertes, très bons accords mets/vins et l'arbre des desserts juste somptueux. La vue sur la vie des cuisines est un plus.
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre avis, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Fanfan.e
Le 27/11/2022 à 21:39
Pour la 2eme fois nous avons passé un excellent séjour aux jardins aux sources avec nos cousins. L'accueil nous y fais sentir comme en famille dans nos chambres et le restaurant avec son menu découverte enchante toujours nos papilles La bonne tome de brebis du petit déjeuner charcuterie viennoiseries confitures et bon pain ont largement satisfait notre appétit matinal Je recommande vivement nous y retournerons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
joel.a
Le 27/11/2022 à 10:31
Suite à un cadeau smartbox nous avons réservé au feeling dans ce coin perdu. Dès notre arrivée nous avons été pris en charge par une équipe forte accueillante dans un cadre chaleureux. Le menu surprise mérite bien son nom, tout était délicieux et original. Nous sommes conquis par la justesse des cuissons tant pour le poisson que pour les viandes. Bien conseillés pour le vin (une belle cave). Nous avons terminé par une ronde de desserts originaux et succulents. Bref, 2 heures sans voir le temps filer, le chef est venu en fin de service nous parler de sa brigade et sa cuisine, un passionné !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre retour concernant notre prestation, Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient, Cordialement Community Manager
Sonia.N
Le 25/11/2022 à 18:02
Un lieu exceptionnel où l'on régale ses papilles dans un cadre somptueux avec un personnel aux petits soins. Le chef Jérôme Billod-Morel est d'une grande gentillesse et simplicité. Une très belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Avec les Remerciements de toutes nos équipes et du chef ! Cordialement Community Manager
Marius.a
Le 19/11/2022 à 15:15
Marie . Gen . Marius Nous ne regrettons pas les trois heures de route pour un EXCELLENT déjeuner. Super accueil qui a commencé sur le parking . Un lieu magique . Service à l'écoute du professionnalisme Les sourires les mots gentils A l'arbre à desserts ...... Merci Chef
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis, toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec plaisir ! Bien cordialement, Community Manager
Syl.0
Le 16/10/2022 à 19:25
Déjeuner ce midi en famille. QUE DU BONHEUR . tant pour le plaisir des yeux comme des papilles, un service impeccable , très professionnel. Les sourires et les mots gentils étaient au rendez vous... Que dire de plus ... Merci ... Nous reviendrons et surtout nous ferons savoir autour de nous.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis !
Olivier.U
Le 13/10/2022 à 20:32
Acceuil, cadre et mets, tout est au diapason. Excellent. Conseils avisés sur les accords plats/vins, personnel au petit soin. Un repas succulent. Merci au chef et son equipe. Un must.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis de la part de toutes nos équipes et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Emilie.J
Le 09/10/2022 à 18:11
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Bel endroit, personnel efficace et sympathique, nourriture de qualité parfaitement bien cuisinée. Chef très sympathique qui vient faire un tour en salle et discuter en fin de service Nous avons découvert de belles choses. Merci !!
Isabelle.E
Le 24/09/2022 à 11:23
Toujours un très bon moment passé à découvrir les différents plats, riches de mélanges de saveurs.... très bon accueil et cadre très agréable. A découvrir vraiment si vous ne connaissez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup :)
Serge.u
Le 19/09/2022 à 17:11
Très bel endroit frais et reposant. Personnel très sympathique, carte attrayante avec une carte diversifiée bien calculée La réalisation et la présentation des plats recherchées et soignées soulignent le savoir faire du chef et son soucis de nous régaler.
Réponse du propriétaire :
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre avis, Cordialement Community Manager
julie.e
Le 19/09/2022 à 11:29
Superbe expérience pr l anniversaire de mon mari lui même chef ! Nous avons découvert l esturgeon et très apprécié le rouget sous toutes ses formes 🤣 et l arbre à dessert …. Magnifique ! L accueil l humour face à nos difficultés à trouver certains ingrédients et la gentillesse du personnel nous ont conquis ! Merci à tous et bonnes vacances bien méritées
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis de la part de nos équipes et du chef, Cordialement Community Manager
Sandrine.o
Le 31/08/2022 à 10:45
Belle découverte grâce à une box, menu découverte.... parenthèse gourmande très réussie. . Un plaisir pour les yeux et les papilles. Merci à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Remerciements de notre équipe et du chef Jérôme Billod-Morel Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
f.
Le 28/08/2022 à 17:16
Que dire a part que le moment fut divin.le repas est composé de produits de qualité et frais,les assiettes sont travaillées. Les vins choisis sont tout aussi judicieux. Que dire de service que ce soit madame ou le jeune homme,ils sont à l écouté et prevenants. N habitant plus à ganges cela faisait 7ans que je n étais pas venu ,votre cuisine est toujours talentueuse. Bravo Mr le chef ainsi qu à vos équipes en cuisine et en salle. Et félicitations pour la transformation des lieux également. F.caizergues
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite, Toutes nos équipes et le Chef Jérôme Billod-Morel vous remercient de votre avis, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Clément.a
Le 27/08/2022 à 18:07
Cuisine raffinée dans un cadre agréable, le chef vous propose des plats surprise au gré des saisons tout en s'adaptant à vos contraintes alimentaires (très bon point, même s'il est préférable de les prévenir en amont lors de votre réservation). Brissac est par ailleurs un très joli village. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Cams.a
Le 24/08/2022 à 23:24
Excellent établissement. La cuisine est magique, surprenant et diversifiée. Le service est extraordinairement bon (merci encore Monsieur et Madame). Le cadre est étudié pour passer un moment de détent, très agréable. Nous avons particulièrement apprécié que le chef vienne nous saluer en fin de repas et la convivialité qui s'en est suivie avec les autres tables. Nous y reviendrons dès que possible. A faire si vous passez dans le coin (très bon rapport qualité prix).
Réponse du propriétaire :
Merci grandement pour votre visite et votre avis, Nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec plaisir, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Regniez.a
Le 20/08/2022 à 18:57
Accueil très attentionné pour une pause bien être lors de notre voyage de noces, avant de dîner sur place. Un régal exquis pour les papilles et pour les yeux. Un service de qualité, attentionné, sans parler des cuissons extra pour les poissons et basses températures pour la viande ! Mon mari et moi qui sommes de fins gourmets n'avons pas manqué de féliciter le Chef, passé nous saluer à la fin de la soirée. Geste que nous avons beaucoup apprécié. Félicitations à lui, à son fils et tout le personnel de cet établissement. Mr et Mme C (19/08/22)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite au Spa suivi du dîner au restaurant, L’ensemble de nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre aimable avis :) Bonne fin de voyage de noces donc … Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
rodolphe.o
Le 19/08/2022 à 14:08
Très bel endroit, mais déception sur le repas... Déséquilibre entre quantité desserts et le reste. Excellente viande pour le reste c'est commun et ne vaut pas 40 euros loin de là. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes extrêmement étonnés par votre avis, En effet, vous avez choisi le menu spécial avec moins de plats que nos menus phares traditionnels en 4, 5 ou 6 services, ce menu spécial contient donc un seul plat principal … De plus, vous avez tout de même eu des produits d’accueil servi à l’apéritif, une petite entrée de saison, un plat de viande principal et l’arbre à desserts (assortiment de minis-desserts). Tous nos produits sont frais et de qualité, notre équipe en cuisine et le chef réalise un immense travail sur la conception des plats et de tous les produits servis, tout est fait maison, les tapenades, glaces, sorbets, et même le pain… votre commentaire est ainsi irrespectueux du travail réalisé par nos équipes… Pour ce qui est du tarif nous avons fait le choix d’éviter une augmentation trop importante des prix de nos menus malgré la forte augmentation du coût des matières premières (parfois près de 50% d’augmentation sur certaines viandes ou poissons par exemple…). Visiblement, vous n’êtes pas habitués à déguster une cuisine travaillée, entièrement faite maison et créative… Vous n’avez pas eu l’honnêteté d’en faire part au chef lorsqu’il est venu échanger avec vous à la fin du repas. L’immense majorité de nos retours clients conforte la cohérence de nos menus et de notre rapport qualité prix et le chef en est fier depuis de 23 ans … Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Pauline.A
Le 18/08/2022 à 22:40
Endroit magnifique, zen, une cuisine fine, recherchée et excellente. Un arbre a desserts sensationnel. Un service aux petits soins. Le chef qui vient nous voir à la fin. Nos enfants se sont régalés de leur repas, enfin un restaurant qui propose autre chose que Steak frites et à des prix plus que raisonnables! Le meilleur resto de leur vie selon mes enfants ! A faire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis de la part de toutes nos équipes et du chef Jérôme Billod-Morel, Nous sommes heureux d’avoir réussi à régaler les parents comme les enfants, en promouvant une cuisine saine, de saison, créative, pleine de produits frais 😃 Vive la gastronomie ! Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
David.a
Le 15/08/2022 à 11:26
Vraiment une belle surprise Un petit endroit paradisiaque lové dans les gorges de l’Hérault dans un petit village typique. Un régal des papilles avec un menu gourmet plein de saveur et de fraîcheur Une cuisine légère pas surchargée en sauces riches qui sont souvent servies sur des grandes tables. Un service impeccable et un accueil sympa avec le chef qui vient vous voir en fin de repas pour savoir si tout c’est bien passé. Nous avions pris une chambre en même temps pour profiter du lieu et de la piscine. Un bel endroit pour se ressourcer et passer du bon temps
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous font part de leurs remerciements pour votre séjour dans notre établissement, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
marc.i
Le 13/08/2022 à 00:05
Un bel exemple de ce que l'on peut trouver dans l'arrière pays. Excellent dans le service. Des plats qui réveille en nous tous les sens, Qui nous mets les papilles en émois. Une équipe au top. Quand on sort heureux, on a pas tout les superlatifs pour décrire toute nos émotions Merci chef
Réponse du propriétaire :
Toute nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre visite et votre commentaire, Ce fût un plaisir de vous recevoir, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
mireille.r
Le 08/08/2022 à 14:48
Déjeuner le 8 août 2023 au Jardin aux Sources L'année dernière le 7 août 2022 nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant où les plats étaient un régal et sommes retournés mon mari et moi cette année le 8 août 2023 dans ce bel endroit qu'est le Jardin aux Sources et nous vous le recommandons vivement, vous ne serez pas déçus de faire un délicieux et excellent repas dans un endroit idyllique et serein. Nous avons de nouveau apprécié et nous sommes régalés des mets cuisinés par le Chef Jérôme Billod-Morel et son équipe. Des plats aux subtiles et surprenantes saveurs pour certains, des cuissons maîtrisées comme celle du turbot, du filet de canette et de leurs accompagnements. De jolies présentations qui régalent l'œil ajoutent au plaisir de ce moment. La cuisine est un Art et nous remercions le Chef et son équipe de nous avoir fait apprécier cet Art. Quel plaisir aussi de pouvoir échanger avec le Chef en fin de repas. Nous remercions aussi le personnel pour son accueil, son service, ce sont des personnes très agréables, souriantes, qui échangent avec la clientèle et toujours attentives à ce que tout se passe bien.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre très aimable avis, Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient d’avoir déjeuner dans notre établissement pour cette occasion, Bien Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Jean-Michel.e
Le 07/08/2022 à 10:41
Excellent diner ! C'était vraiment une belle découverte avec de très bons produits préparés et cuisinés par le chef ! Le service est aux petits soins avec une équipe très agréable. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Remerciements de la part du chef Jérôme Billod-Morel et des équipes du Jardin aux Sources pour votre visite et votre avis, Cordialement Community Manager
Guillaume.u
Le 07/08/2022 à 09:27
Franchement une très bonne surprise. J'avais déjà fait des restaurants de confiance mais d'habitude on vous dit ce qu'il y a dans l'assiette lors du service. Là c'est après... Du coup on en arrive à tout remettre en question : t'es sûr que c'est bien du bœuf ?, Il n'y aurait pas un peu de cerise dans cette sauce?, etc... Bref, à la fois très bon et ludique !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Nous sommes heureux que notre concept vous a plu, Le chef et ses équipes vous transmettent leurs remerciements, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
clara.
Le 05/08/2022 à 13:13
S'il y avait 10 étoiles, elles auraient été mises sans hésiter. Un cadre somptueux, reposant, ressourçant. Le personnel est très chaleureux. Il faut OBLIGATOIREMENT prendre un repas et goûter à la cuisine du chef Maître Restaurateur. Cuisine gastronomique avec des légumes, fruits, poissons de la région. Les ingrédients sont simples, accordés comme il faut. Le chef prend le temps a la fin du service de discuter aveg nous. La vaisselle, le mobilier, la décoration ont été choisis avec beaucoup de goût. Nous avions la chambre bois avec un salon. Elle est spacieuse, très cosy et décoré aussi avec goût. J'ai adoré l'espace chambre à l'étage. Nous voulions nous ressourcer sans nos enfants mais c'est un endroit pouvant être apprécié avec des enfants. Proche du marché de Ganges, des grottes des demoiselles, des activités aquatiques. Ce petit coin de paradis est très bien situé. Allez y ! Le prix de la nuit est très correct puisqu'il comprend l'accès piscine et le petit déjeuner.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour votre séjour et votre avis, Nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec plaisir, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Zino.
Le 31/07/2022 à 14:16
Très très belle découverte de cet établissement plein de charme, d’une grande authenticité et un accueil vraiment chaleureux. Nous y avons passé une nuit d’étape sur notre route vers l’Espagne, mais nous pensons revenir pour un séjour plus long tellement l’endroit et la région sont top. Nous aurons alors l’occasion d’apprécier la table du chef ! C’est très confortable, joliment décoré et le petit déjeuner est très bon ! Merci pour cet accueil, et pour maintenir et faire vivre des endroits du patrimoine avec un réel sens de faire plaisir aux visiteurs.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre séjour et votre commentaire 😃 Toutes nos équipes et le chef Jérôme vous accueillerons à nouveau avec plaisir … Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Virginie.t
Le 20/07/2022 à 17:50
Un séjour extraordinaire ! Tout était parfait, la chambre, le dîner au restaurant et tout le personnel adorable. Nous vous recommandons vivement cet établissement. Nous y reviendrons avec un grand plaisir ! Menton spéciale pour avoir prévu des petits feutres pour notre fils lors du dîner, merci ;)
Réponse du propriétaire :
Merci pour avis, Nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec plaisir :) Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Christine.a
Le 17/07/2022 à 14:23
Superbe endroit niché en pleine nature. Menu plein de surprises, découverte de saveurs, et l’arbre des desserts à tomber 😋😋 Bonne dégustation aux futurs visiteurs. Bel accueil de toute l’équipe,
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite dans notre établissement, toutes équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre aimable avis 😃 Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Philippe.
Le 08/07/2022 à 12:20
Excellent restaurant ! des plats raffinés , rapport qualité / prix royal Un personnel au top! magnifique moment pour l'anniversaire de ma compagne Nous reviendrons ou recommanderons sans l'ombre d'un doute. Bravo .continuez!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis De la part de toutes nos équipes et du chef Jérôme Billod-Morel Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Christine.
Le 03/07/2022 à 22:18
Ce lieu mérite le détour. Le repas à été excellent et copieux. Le personnel très agréable et professionnel. L’endroit est très reposant .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis de la part de toutes nos équipes et du chef. Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
JP.
Le 27/06/2022 à 14:13
Que dire de plus, comme chaque fois, des produits de saison, des cuissons parfaites, le tout dans un cadre agréable et avec un service efficace et discret. Le chef toujours disponible pour quelques mots en fin de service. Merci, à très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis
Martine.
Le 22/06/2022 à 20:58
Nous y allons tous les ans. Le menu découverte est toujours une bonne surprise. Le service est convivial et discret à la fois. Merci pour ce bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre fidélité annuelle dans notre établissement et pour votre avis
Nosce.e
Le 22/06/2022 à 12:45
Toujours aussi délicieux, innovant, agréable. Saveurs & visuels à nul autre pareil. Nouvelle disposition très plaisante, cadre idyllique, personnel des plus aimables, attentionné, efficace... que demander de plus ? Ah je sais : d'y retourner plus souvent !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Gérard.a
Le 13/06/2022 à 12:58
Repas de belle qualité, comme toujours. Le jardin aux sources est une valeur sure. Jérôme est un excellent chef, qualité, convivialité et gentillesse. Rien à redire! et la prestation de la jeune fille en cuisine, ,Manon, est digne d'éloge. C'est un des meilleurs restaurant du languedoc. Pourtant nous y avons de belles tables! On n'en est pas à notre première visite et il est absolument certain que ce ne sera pas la dernière. La mauvaise foi évidente des quelques commentaires négatifs me choque. Pourquoi ne rien dire sur place et cracher son venin par derrière? Ces gens qui critiquent mangent-ils mieux chez eux???Quand on pratique un peu la cuisine , en modeste amateur pour ma part, on mesure le travail que représente ce qui nous est servi ici. Oublions donc ces mal-b....s. A bientôt donc!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis Cordialement Community Manager
Alizée.
Le 10/06/2022 à 22:38
Excellente expérience, personnel au top et une cuisine de très très bonne qualité. Encore merci aux serveurs pour leur gentillesse et leur accueil. Nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement Community Manager
Robert.i
Le 24/05/2022 à 14:26
Un endroit absolument magnifique, un cadre féérique. Le personnel d’un professionnalisme incomparable. Des plats exceptionnels de finesse. Mon Dieu que ce rêve ne se termine jamais. A conseiller . Bravo à toute l’équipe. Et surtout merci.
Réponse du propriétaire :
Merci Toutes nos équipes et le chef vous remercient Cordialement Community Manager
Ferrié.o
Le 07/05/2022 à 20:51
Notre fils nous a offert une box qui nous a fait découvrir ce bel endroit dans un cadre magnifique où tout est raffiné . Nous avons eu le menu découverte aux saveurs variées et où chaque plat est présenté comme un tableau . Bravo et un grand merci au chef et son équipe pour son travail. Mon plat préféré fût l’esturgeon vraiment magique . Un restaurant où tout est fait maison et de produits locaux encore merci pour cette soirée .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Gautier.N
Le 04/05/2022 à 13:37
Cadre très sympa, service aux petits oignons. Les plats sont travaillés, recherchés et savoureux, bravo. La carte des vins mériterait d'être revue (mélange de genre : vins de petits domaines en biodynamie et de grande cave coopérative sans grand intérêt...). Nous nous sommes régalés, nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre visite et votre avis, Nous sommes heureux que notre prestation vous ait plue… Pour revenir sur votre point concernant les vins, effectivement nos équipes spécialisées dans le vin et le chef lui même ont sélectionné les domaines que nous proposons dans notre cave, pour la plupart et en très grande majorité venant de notre région, mais également afin de répondre à des exigences générales pour les restaurants / guides gastronomiques etc… hors région. Nous favorisons les petits producteurs que nous mettons le plus en avant, certains vins sont cependant issus de groupes ou groupements de producteurs plus important, comme cela arrive de plus en plus aujourd’hui, et aussi souvent pour des raisons de distribution aux professionnels. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
cyril.o
Le 01/05/2022 à 17:52
Un week-end somptueux. L'endroit, le village, le lieu, le personnel, le chef, les mets et vins. Ce fut une pause de vie très agréable. Merci pour ces bons moments
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre séjour Remerciements de toutes nos équipes et du chef Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Jean.
Le 29/04/2022 à 11:44
Déjeuner en couple. Parfait : amabilité, gentillesse et professionnalisme du personnel et du chef venu nous rencontrer en fin de repas. Qualité du repas et rapport qualité-prix. Une belle adresse à recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Lopez.u
Le 28/04/2022 à 09:48
Nous avons été enchantés de notre passage dance restaurant , tant au sujet des mets servis, car il y avait beaucoup de très bonnes surprises dans l assiette, que de l accueil et du service irréprochables et très professionnels dans la convivialité et le sourire. Une très belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Merci Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
olivier.e
Le 24/04/2022 à 21:15
Nous vous remercions pour ce très bon moment. Une équipe fort sympathique et de très bon conseil. Des mets savoureux, accompagnés de vins qui ne l'étaient pas moins. Nous reviendrons vous voir avec grand plaisir. Encore merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
christelle.e
Le 24/04/2022 à 16:36
Le repas en lui-même est excellent La serveuse et le serveur sont très sympathiques. Par contre ils ne sont pas très commerçants. J’avais commandé 3 verres de vin à 18€. En définitive on a oublié de me servir mon verre avec mon entrée. J’ai eu un verre de vin avec mon plat. La patronne s’est excusée en me proposant de m’offrir un verre de vin supplémentaire avec le plat. En final, je n’ai eu qu’un verre de vin. Au moment de l’addition on m’a facturé mes 3 verres de vin et ils ont eu le toupet de mentionner verre de vin offert. Je m’attendais à un geste commercial. Du coup je ne sais pas sinon on y retournera. C’est bête car le repas était très bon Mme Dewinckeleer
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous constatons que votre avis n’a pas été retiré malgré que le problème est réglé… Effectivement, il s’agissait simplement d’une erreur sur votre note, nos serveurs (et non « patronne ») se sont en effet malgré leur expérience trompé et on oublié de retirer la formule en question en laissant uniquement le verre de vin que nous vous avons offert en excuse. L’erreur a ainsi été réparée avec vous par téléphone, le montant remboursé… Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Elyse.o
Le 25/03/2022 à 10:37
Tout était parfait ! L'accueil, le restaurant et la chambre. Seul petit point négatif, il manque un volet du coup nous avons été réveillé par ce beau soleil Merci bcp pour ce moment très agréable équipe très accueillante
Réponse du propriétaire :
Merci Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Lauryn.e
Le 06/03/2022 à 12:14
Petit coin de paradis où nous avons passé un agréable moment dans cette véranda très paisible. Tout le personnel nous a accompagné avec beaucoup de gentillesse et sympathie. Le repas du chef a été une très belle découverte. Merci encore pour votre accueil, à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup :) Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
edith.e
Le 15/02/2022 à 12:31
Très bon accueil, personnel sympathique. Le patron est au petit soin pour ses hôtes . Dîner et petit déjeuner au top. Rien à redire. Restaurant et chambre vivement conseillés .
Réponse du propriétaire :
Merci :) Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Laëtitia.u
Le 06/02/2022 à 12:59
Super moment, avec une salle et un service de haute qualité. Un délicieux repas viandes, poissons aux cuissons et aux mélanges de saveurs esquisses, félicitations au chef et à son équipe pour cette belle réussite. Sébastien et Laetitia
Réponse du propriétaire :
Merci Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Alex.h
Le 06/02/2022 à 11:06
Excellent repas et personnels très accueillants et sympathiques. Le chef vient faire un tour de table pour voir si tout s'est bien passé. Nous reviendrons avec plaisir dans ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Gérard..
Le 30/01/2022 à 20:37
Que j'accorde 5 étoiles est exceptionnel mais Le Jardin Aux Sources mérite cette valorisation, que ce soit pour l'excellence du repas, ou pour le service et l'attention reçue. Certes il faut accepter le principe de choisir une formule (2 ou 3 plats, ou autre), sans en connaître les détails, mais pour moi cela fait partie d'un restaurant gastronomique et de la confiance que l'on doit accorder au Chef. Et cette confiance, le chef la mérite largement, que ce soit pour le choix des ingrédients, tout comme l'association des saveurs au sein d'un plat qui se complètent parfaitement pour donner quelque chose d'exquis. Ce raffinement se retrouve également dans le menu enfant qui est traité avec le même niveau d'exigence, chose totalement inhabituelle. Un grand bravo et un grand merci pour cette attention. Pour ne pas terminer sur une note négative, je mentionnerais maintenant la seule réserve que j'ai faite, mais qui est fonction du goût et des préférences de chacun. À mon sens, l'arbre des desserts devrait comporter moins de composants à base de gâteau et plus à base de crème (citron, par exemple) ou de préparations plus suaves, plus en accord avec la finesse des plats antérieurs. J'accorderai également une mention spéciale à la décoration tout aussi raffinée et recherchée, que ce soit dans l'ameublement ou dans la décoration de la table. Pour terminer je voudrais remercier d'avoir pris le temps de venir parler avec les invités (terme plus chaleureux que clients) pour connaître leurs impressions, remarques et critiques et d'expliquer certains de ses trucs. Le prix peut paraître élevé, mais par rapport au plaisir que l'on prend, il me semble raisonnable. Une expérience plus que recommandable.
Réponse du propriétaire :
Merci grandement pour votre visite et votre avis, Remerciements de toute notre équipe et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Regis.u
Le 28/01/2022 à 20:17
Nous remercions le restaurant de nous avoir surpris par la qualité du menu découverte, que nous avons accompagné de verres de vin à chaque plat, sans avoir à choisir. C'était magnifique, voilà une très belle façon d'accueillir les amateurs de bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Denis.h
Le 11/01/2022 à 14:18
Déjeuner en famille du 1er janvier.accueil très bien,prix du menu fête correct, personnel de service top, là quand il faut pas obséquieux,on se sent bien. Bon conseil sur le vin. Le repas,de la recherche,qques découvertes, bémol sur des parfums annoncés que ns n'avons pas retrouvé (citron, vanille,foin). Le dessert bon mais un peu lourd en fin de repas.... j'ai réussi à tout finir, n'aimant pas gaspiller 😂.Le chef est présent ce que nous avons apprécié. A réessayer au printemps.Meilleurs voeux à tte l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci, Nous savons que certains parfums puissent être plus subtiles selon les préparations :) tout nos menus changent tous les jours selon les produits frais de saison, les arrivages, l’humeur journalière du chef et de ses équipes … Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
annette.h
Le 30/11/2021 à 19:18
Cadre idéal. Accueil chaleureux. Plats d'une finesse géniales et d'un mélange de saveurs originales. Et le plus, vous voyez toute la brigade de cuisine préparer sous vos yeux votre repas. Le prix est à la hauteur de la prestation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis, Toute notre équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Sylvie.o
Le 28/11/2021 à 14:38
Très belle découverte. Nous avons eu le plaisir de passer le week-end dans cet établissement et nous y avons passé un très bon moment. Le concept du menu découverte est très bien, et nous n avons pas été déçu de ce qu il y avait dans nos assiettes. La salle de restauration est très chaleureuse, bien agencée, il y a beaucoup d espace entre les tables et c est très appréciable. Pour finir l équipe est très sympathique, à l'écoute et soucieuse de nous faire plaisir. Nous avons eu un petit moment privilégié avec le chef ce matin. Merci à vous et surtout ne changez pas
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite dans notre établissement, Ce fût un plaisir de vous accueillir pour toutes nos équipes et pour le chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Laetitia.u
Le 07/11/2021 à 17:13
Une excellente adresse : plats délicieux et surprenants pour nos papilles, accueil et lieu chaleureux. Nous avons passé un très bon moment. Nous recommandons sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre retour, Toute l’équipe vous a accueilli avec plaisir, Cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
HERRY.R
Le 25/10/2021 à 10:48
Belle découverte tant au niveau du lieu que de la cuisine. Nous nous sommes régalés avec ce menu découverte pourtant réglé avec la wonderbox. Pas de fausse note. Service impeccable , politesse et gentillesse des serveurs. Rencontre avec le chef Jérôme Billod-Morel avant de quitter les lieux côté jardin. Merci à vous.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et votre retour nous concernant, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Aurélie..
Le 18/10/2021 à 15:53
Nous avons eu la chance d'avoir une box qui nous a fait découvrir ce bel endroit. L'équipe, nous a réservé un accueil parfait, les plats aussi beau que bon, généreux... une carte des vins parfaites et des conseils avisés. Nous reviendrons et parlerons du restaurant autour de nous. Merci B&J pour votre disponibilité et à bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Ce fût un plaisir de vous accueillir pour toute notre équipe et pour le chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
eliane.a
Le 18/10/2021 à 14:07
Rapport qualité prix moyen . La sauce chorizo à toutes les sauces... Carte des vins à étoffer et personnel à former quand on revendique un statut de resto gastronomique c'est un peu léger. Les vins au verre étaient vraiment pas chers donc moyens (coef de 4 mini) un petit effort sur la qualité. Ambiance peu chaleureuse, sur un menu découverte j'aime être surprise pas devoir deviner ... Mais c'est personnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes étonnés par votre avis, Effectivement, nous trouvons extrêmement déplacé des remarques concernant la formation de nos équipes. Le chef a pour conviction de former et transmettre le savoir, comme le montre son implication au près des associations de chefs, des écoles et des jeunes … Toutes nos équipes sont formés et diplômé du secteur, notre équipe en salle est notamment qualifié dans le vin avec une grande expérience professionnelle… Vous n’avez pas eu de la sauce chorizo à tous les plats … c’est faux, seulement à un seul, le chef veille à ce les produits qu’il sélectionne soient de la meilleure qualité, que les saveurs de chaque plats soient différentes afin de vous proposer une cuisine originale, pleine de saveurs tout en respectant les produits à mettre en avant ! Les vins au verres sont sélectionnés afin de correspondre avec les mets du menu découverte et choisies parmi les meilleurs vins de notre cave, différentes formules d’accords mets et vins sont proposés mais toujours avec pour objectif de promouvoir le terroir, les producteurs et vignerons faisant un travail de qualité et mettre en avant les plats dégustés ! Nous faisons tout notre possible pour vous faire passer un agréable moment, la décoration, les œuvres d’arts ou mobilier artisanaux ont pour but de vous accueillir dans un lieu chaleureux … notre équipe en salle discute, prend le temps d’expliquer les mets et échanger sur les vins avec les convives… le chef en personne visite chaque table avant la fin du repas afin d’échanger … vous auriez pu notamment évoquer que vous avez échangé avec le chef et sans nous faire part honnêtement de vos remarques à ce moment … vis à vis des nombreux retours très positifs de nos clients nous savons très bien que nous ne pouvons pas plaire à tout le monde … mais nous déplorons le manque de respect pour le travail des personnes qualifiés et passionnés par leur métier, de la formation des apprentis, du travail des producteurs ou vignerons locaux … par des personnes préférant répandre leur manque de cohérence sur internet … Notre objectif est de satisfaire nos clients et nous faisons tout pour y parvenir avec passion … Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Cathy.h
Le 09/10/2021 à 19:53
Dans un écrin de verdure, excellente adresse où se mêle dextérité en cuisine , voyage culinaire hors du temps, et un service irréprochable avec le sourire et la bienveillance du personnel. Que l'inspiration est facile quand elle vient du coeur !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Remerciements de toute notre équipe, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Claude.t
Le 04/10/2021 à 19:04
Un repas découverte, une approche originale. On ne sait pas ce que contient le menu, et l'aimable serveur garde le secret sur les ingrédients ! Cela n'est pas un repas à l'aveugle certes, car la beauté de la présentation est grande. Mais cela aiguise les papilles, suscite des surprises savoureuses, parfois des hypothèses hardies. Et le plaisir gastronomique est toujours au bout ! Et les prix sont doux pour la qualité de la cuisine
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et votre visite, Ce fût un plaisir de vous accueillir, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Sofy.o
Le 28/09/2021 à 13:29
Nous avons testé à 2 reprises ce restaurant dans le cadre du guide Prestige et nous en sommes plus que ravis! Tout était parfait: l'accueil chaleureux, le service impeccable, le lieu enchanteur, le chef très abordable et ses plats merveilleusement présentés et plus que savoureux. Nous reviendrons, c'est certain, c'est un réel coup de cœur! Quelle belle découverte! Allez-y les yeux fermés, vous serez conquis!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos visites dans notre établissement et pour votre retour, C’est un plaisir de vous accueillir pour toutes nos équipes et pour le chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
guy.a
Le 19/09/2021 à 14:20
Cet endroit est une merveilleuse découverte sur tous les plans. Trouvé complètement par hasard au cours de nos vacances, ce restaurant nous a fait vivre une expérience inédite. Ambiance tout en discrétion et malgré tout très chaleureuse avec une grande écoute du personnel chef inclus. Au regard de la prestation offeerte, le prix est tout à fait raisonnable. Le fait de ne pas connaître le menu en début de soirée est une excellente idée, les plats proposés sont d'une grande originalité et complètement inattendus. Les quantités sont suffisantes et de toute façon on vient ici chercher autre chose. Le chef, qui met un point d'honneur a venir échanger avec ses clients en fin de repas, est un artiste et un passionné qui répond volontiers aux questions et exxplique sa passion et la façon dont il conçoit la cuisine française aujourd'hui. Aucune critique négative, un grand bravo et nous ne manquerons pas de revenir si nous repassons dans la région..
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour votre visite votre très aimable avis concernant notre établissement. Ce fut également un plaisir bien partagé pour notre équipe de vous servir, le chef est heureux de vous avoir fait découvrir sa cuisine … Salutations de toutes nos équipes et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Jean.a
Le 10/09/2021 à 15:33
Super restaurant je connaissais pas mais agréablement surpris . La cuisine est raffinée et le personnel très accueillant a la fin le chef est venu nous saluer . Je recommande vivement en tout cas nous ont reviendra
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite, Ce fût un plaisir de vous servir pour toute notre équipe et le chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
marie-hélène.h
Le 05/09/2021 à 14:39
Nous allons une fois/an dans ce jardin depuis 3 ans et d année en année la cuisine est toujours aussi bonne et inventive avec une volonté farouche du chef de n utiliser que les meilleurs produits toujours frais...c est un régal pour les papilles et la vue avec des saveurs chaque fois differentes. Et merci pour l accueil aussi constant. A bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Jose.a
Le 04/09/2021 à 22:26
Original car pas de carte menu mais découverte de plats avec la mission de deviner les saveurs. Excellent . Expérience originale. Et le plaisir ne s'arrête pas là. On en prend plein la vue avec les assiettes, les couverts, et le beau arbre à déserts. Tout simplement le chef est un génie.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et votre retour concernant votre repas, Toute l’équipe et le chef vous remercient, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
nadine.e
Le 02/09/2021 à 20:57
Expérience et séjour extraordinaire, accueil formidable, tout est parfait, le cadre, l'emplacement,le décor,le calme,le petit déjeuner est excellent. Et la gentillesse de l'ensemble de la direction et du personnel est incomparable,je recommande vivement,continuez comme ça, c'est excellentissime, je reviendrais avec grand plaisir. Merci pour tout 😍😍😍
Réponse du propriétaire :
Merci à vous, Ce fût un plaisir de vous accueillir pour nos équipes et pour le chef Jérôme Billod-Morel, Bien cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Marie-Pier.o
Le 02/09/2021 à 15:41
Cadre très apaisant et cuisine au top. Nous y retournons chaque été lors de nos vacances pour découvrir un menu surprenant et délicieux. Nous avons apprécié que le chef echange quelques mots avec nous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, C’est avec plaisir que nos équipes et le chef vous accueillerons lors de vos vacances, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Marie-jose.o
Le 01/09/2021 à 19:20
Un très beau restaurant dans un cadre paisible loin du bruit de la ville dans un petit village. Une superbe découverte à tous les niveaux Un personnel à l'écoute avec une grande disponibilité, des professionnels....Pour la cuisine, une belle surprise, les plats se suivent tous aussi beaux et délicieux. A nous de découvrir les saveurs . Venant avec une wonderboxe, nous ne pensions pas être accueillis avec autant de gentillesse , et avoir un si beau et bon menu. La visite du chef , qui fait le tour des tables et qui fait partager son amour de la cuisine. Un conseil allez y mais réserver avant ... nous on y retournera. MERCI encore
Réponse du propriétaire :
Merci grandement de votre visite, Ce fût un plaisir de vous accueillir pour notre équipe et pour le chef Jérôme Billof-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Paul.h
Le 29/08/2021 à 09:34
Un cadre apaisant qui invite à l'enchantement. La nourriture est tout simplement délicieuse. L'équipe en cuisine et en salle fait des merveilles. L'accord met et vins d'expeption sur la carte est d'une grand finesse et s'accorde parfaitement à l'équilibre des plats. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Toutes nos équipes sont ravies de votre visite, Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Tony.t
Le 26/08/2021 à 23:56
Magnifique endroit, très reposant et calme. La restauration et la chambre aux top. Si je dois faire des remarques: dommage que la piscine ne soit pas chauffé et la propreté de la zone du SPA (toiles d'araignée, mouches morts).
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre visite et votre avis, Toute l’équipe vous a accueilli avec plaisir… Pour le Spa, celui-ci est situé dans un local à l’extérieur au milieu du jardin en pleine nature, et de plus, l’été en raison de la chaleur toutes les fenêtres, baies vitrées … restent ouvertes en permanence, ainsi les insectes volants, araignées… entrent tout le temps. Malgré un nettoyage très régulier de l’espace Spa, une nuit suffit pour voir apparaître toiles et divers insectes … une partie malheureusement liée au charme d’un spa en pleine nature … Pour la Pisicine, celle-ci est accessible l’été avec une température d’environ 26 à 30°C (variations en fonction des nuits ou de la pluie, cet été n’est pas des plus chaud et des plus secs chez nous…) Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Aurélia.e
Le 21/08/2021 à 21:19
Très beau restaurant. Le jardin est magnifique. Il y à un vrai travail derrière chaque assiette et le personnel est très souriant. Je trouve lexperience du menu decouverte original et surprenante! C'était très bon. J'ai beaucoup aimé le fait que le chef prenne le temps de discuter avec les clients en fin de soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Nous vous remercions grandement pour votre visite au nom de toute l’équipe et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
A..-
Le 15/08/2021 à 15:03
Un excellent endroit .Le dîner surprise était excellent, fait avec raffinement , belle présentation.Les plats sont goûtus et les assainissement équilibré. Nous avons eu la visite du chef en personne et c'était très sympathique et intéressant d'échanger avec lui . L'équipe en salle est très agréable, souriant et sympathique. Un cadre qui fait du bien . Facile d'accès et parking . Nous avons passé un excellent moment Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre très aimable avis. Toute l’équipe du jardin aux sources et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre visite, Cordialement Community Manager
Nicolas.a
Le 08/08/2021 à 10:36
Nous avons mangé à deux des plats raffinés et interessants à deguster. En effet, le concept est assez original : le chef choisi les plats pour vous selon plusieurs formules. Les serveurs étaient sympathiques et une bonne ambiance régnait dans la salle. Allez-y vous ne serez pas déçu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis, Toute l’équipe du Jardin aux Sources et le chef vous accueillent avec plaisir, Cordialement Community Manager
Sebastien.o
Le 31/07/2021 à 08:48
Magnifique cadre. Employé aux petit soin ainsi que le chef cuisinier qui passe en fin de repas pour discuter avec ses convives. Les plat sont vraiment excellent et joliment présenté. Encore merci pour cette découverte de saveur.
Réponse du propriétaire :
Un grand Merci pour votre avis, Nous vous avons accueilli avec plaisir, Remerciements de la part de toute l’équipe et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
patricia.i
Le 29/07/2021 à 20:49
Passage tres agréable au restaurant dimanche dernier. Regal pour les papilles, plaisir pour les yeux , originalité dans la présentation. Je recommande et le service etait tres bien. Attentionné aux goûts, allergies et habitudes alimentaires pour ne rien laisser dans l'assiette. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, C’est un plaisir pour l’équipe et le chef de vous faire passer un agréable moment dans notre établissement, Nous vous remercions grandement pour votre visite, De la part de toute l’équipe du Jardin aux Sources, Cordialement Community Manager
Sophie..
Le 25/07/2021 à 21:23
Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant. Grâce à un coffret cadeau nous avons pu découvrir un super menu. Très joli cadre. Ambiance simple et service très sympa. Nous recommandons sans problème 👍
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous faire passer un bon moment à notre table, Remerciements de toute l’équipe et du chef Jérôme Billod-Morel, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Adam.l
Le 20/07/2021 à 01:10
Déjeuner dans un cadre ravissant. Le service est haut de gamme aussi bien par l’accueil que par la connaissance des produits (vins compris) de nos serveurs. Une cuisine raffinée, élégamment présentée, prenant considération de nos remontées (régime particulier, allergies…) Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l’équipe pour cette superbe expérience
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Toute l’équipe vous accueille avec plaisir, Cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Dengeo.
Le 18/07/2021 à 15:53
Très bon accueil , ambiance conviviale et décontracté, ne parlons pas du menu découverte qui nous a permis de consommer des mets peu courants et délicieux et le tout fait par des mains de maître... NON non nous ne sommes pas de la famille, c'est la première fois que nous mettions les pieds dans ce très bon restaurant grâce à un coffret cadeau... Première fois , mais certainement pas la dernière. Et merci pour le petit chèque que vous ne manquerez pas de nous envoyer en retour...( Non, là, on plaisante!!! mais sait-on jamais, le monde devient tellement bizarre!)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Vous nous voyez heureux d’avoir pu vous faire passer un bon moment et d’écrire ce très aimable avis (sans que l’on vous envoi de pot de vin pour le faire :D ce n’est pas notre politique effectivement). Nous vous accueillerons à nouveau avec plaisir. Cordialement, Remerciements de toute l’équipe et du chef Jérôme Billod-Morel, Community Manager, Le Jardin aux Sources
Yannick.
Le 28/06/2021 à 15:39
Cette adresse est un vrai Havre de paix. La cuisine proposée est une succession de plats subtils et poétiques. Les présentations sont surprenantes comme l'arbre à dessert. Le personnel est au petit soin, une équipe professionnelle unie par la passion de l'art de recevoir. Nous avons été vraiment émus de converser avec le chef. Un grand merci, cela restera un moment inoubliable. Le bain dans la piscine est un moment de détente rythmée par le chant des oiseaux et de dame grenouille. Nous avons risqué la grimpée au château de Brissac par le chemin aux 100 sources..., Je recommande de réserver bien à l'avance. J'ai particulièrement apprécié ce contraste entre la cuisine raffinée, et la simplicité des lieux : entrée presque cachée, comme un écrin mystérieux à découvrir... Un restaurant ou week-end à offrir , un beau cadeau à faire aux personnes qu'on aime.
Réponse du propriétaire :
Nous remercions grandement pour votre visite et de votre avis, Toute l’équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous ont accueilli avec grand plaisir. À bientôt, Cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
nad.E
Le 25/06/2021 à 19:24
Le déjeuner était très correct et agréable. Mise à part que la responsable du service nous a prise (en grippe !) pourquoi ? On se pose encore la question ! Bref résultat : ambiance désagréable. Obligés de demander à parler au responsable. Jérôme Morel, qui a bien entendu défendu sa protégée (12 ans de service, reformer quelqu'un très long.....) Si les cameras existaient+le son :les propriétaires du lieu seraient bien surpris ! Dans une équipe on se sert les coudes :respect ! Mais l'injustice et la mauvaise foi :NON !! ..
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Le chef est extrêmement déçu de lire votre avis, tout comme l’ensemble de notre équipe, qui se sont dévoués à vous servir et à comprendre les raisons de votre mauvaise humeur ce jour… Effectivement, vous avez décidé de vous dispenser des règles gouvernementales liées au Covid en vous baladant sans masque, en souhaitant fumer au milieu des autres clients … alors oui, nous avons bien des caméras (avec son !) et de plus TOUS les autres clients autour de vous nous ont indiqué que votre attitude a été odieuse envers cette employée … Je vous incite donc à faire attention à votre attitude et à montrer un peu plus de respect envers les employés qui font leur maximum pour vous faire passer un agréable moment, heureux, et gustatif… L’éducation et la politesse ne sont visiblement pas donné à tout le monde… Cordialement, Community Manager
Svetlana.h
Le 24/06/2021 à 22:28
Très bon lieu. Le restaurant très sympa. Nous avons fait confiance au chef sur le menu découverte. Et nous n'ont pas été déçu.
Ingrid.a
Le 20/06/2021 à 19:25
Nous avons passes un très agréable moment , avec un très bon accueil . Nous avions un menu découverte ++ ( wonderbox) , tous les plats étaient à déguster et à découvrir, excellents ! Nous avions choisi option 4 verres de vins (2 poissons, viande, fromage)que la sommelière a choisi pour nous avec soin et en accord parfait avec nos plats. Le jeune serveur en apprentissage est fort sympathique et professionnel nous lui souhaitons un beau parcours professionnel ! Nous remerciant le chef d’être venu nous voir en fin de repas pour connaître la satisfaction de ses clients ! Nous recommandons sans hésiter ! Et bonne continuation à vous tous !
Marie-Camille.e
Le 18/06/2021 à 10:31
Un repas découverte, tout simplement parfait. Une soirée en amoureux sublimée par un repas délicieux, varié, avec des produits de saison et locaux. Merci pour cette belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre visite et votre avis, À bientôt avec plaisir, Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Henri.O
Le 14/06/2021 à 17:05
Dans un cadre très agréable, nous avons passé une belle soirée et bien sûr des plats délicieux et superbes. Accueil parfait, très belle réalisation intérieure. Bravo
Tot.
Le 13/06/2021 à 10:04
Accueil parfait cadre magnifique et pour couronner le tout des plats délicieux et très beaux. Chacune de nos visites nous ravissent. Merci à toute l'équipe et au chef qui prend le temps de venir saluer chaque client à la fin du service.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Toute l’équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient de votre visite à Brissac et pour votre avis. Cordialement Community Manager Le Jardin aux Sources
Norbert.a
Le 09/10/2020 à 08:24
Un des meilleurs restaurants que nous avons pu faire. La cuisine tout simplement de l'art. Personnels exceptionnel. Jerome adorable, mériterait 1 étoiles tant la présentation et l'association des plats est divin. Bravo. En plus un enfant du pays avec qui nous avons pu échanger sur Montpellier...... a bientôt
alain.i
Le 13/09/2020 à 21:48
Nous avons partagé un week-end remarquable, une expérience culinaire exceptionnelle. Le chef et son équipe son accessiblent et au petit soin. Les chambres d'hôtes sont sympas A refaire
Patrick.O
Le 31/08/2020 à 09:38
Accuei très chaleureux, personnel compétent, attentif et disponible. Repas surprise qui a été vraiment une surprise très agréable, tant au niveau des goûts que de la présentation, cadre magnifique. Nous recommandons cette adresse qui vaut le détour.
patrick.a
Le 25/08/2020 à 22:24
Dans un cadre surprenant et agréable, nous avons passé une soirée gastronomique décontractée. Les surprises se trouvent aussi dans l’assiette. Les boissons sont régionales et originales. En résumé, un excellent moment à renouveler peut être à midi pour apprécier l’ensemble des prestations proposées: piscine, spa, sauna et coin grillade.
benedicte.e
Le 13/08/2020 à 11:09
Super accueillant et sympathique. Un serveur au top. Repas exquis, chambre d'hôte magnifique, propre et décorée avec goût, et une piscine très tres bien entretenu au calme. Nous reviendrons très bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci, toute l’équipe vous dit à bientôt !
Philippe.O
Le 23/07/2020 à 19:12
Sommes-nous mal tombés ce dimanche ? Mis à part le cadre ce restaurant ne nous laissera aucun souvenir positif ! Des assiettes aux contenus minuscules, de la cuisine sans cuisine, sans saveur, sans sauce et sans légumes et un dessert qui n'en est pas un. Seule l'addition est conséquente. A éviter
Réponse du propriétaire :
Nous sommes étonnés et choqués par votre avis, c’est la première fois que nous entendons ce genre de critique, notre établissement et son chef sont établis depuis plus de 20 ans avec la reconnaissance de nombreux guides gastronomiques, la fidélité et la satisfaction de nos clients, le chef fait partie de nombreuses associations de chef à l’international dans lesquelles ces compétences sont reconnues, toques blanches, académie culinaire de France … Êtes-vous reparti en ayant encore faim, au vu de votre critique sur les quantités ? Pour notre part jamais un client nous a annoncé être parti en ayant encore faim. Pour les accompagnements, vos plats étaient servis avec plus de 6 sortes de mini-legumes différents sous différentes formes, purée de légumes oubliés, risotto de lentilles corail, mini betteraves, navet boule d’or, etc … Nous travaillons que des produits frais en cherchant de l’originalité en revisitant des classiques de la gastronomie française avec des produits frais et de qualité. Nos viandes sont pour la plupart toutes cuites à basse température pendant des heures à l’avance, tout est fait maison même notre pain, nos glaces, tout cela est le fruit du travail d’une équipe orchestrée par le chef durant de longues heures, votre remarque « sans cuisine » est ainsi très déplacée au vu des heures de travail, de la motivation de notre équipe et de nos jeunes apprentis qui se surpassent chaque jour pour satisfaire notre clientèle. Nos serveurs et le chef en personne vous ont demandé au fil du repas si tout se passait bien, il est ainsi de très mauvaise foi de critiquer dans le dos et de n’avoir rien dit pendant le repas, nous acceptons en effet sans problèmes de recuire une viande si besoin, de vous servir plus de sauce (on prépare rarement des plats en sauce dans un restaurant gastronomique pour pas cacher le goût du produit mais on peut en rajouter à la demande), de s’adapter à d’autres contraintes même au dernier moment, dans l’optique de toujours faire plaisir. Nous regrettons que même après avoir essayé de vous recontacter vous ne nous avez toujours pas répondu pour essayer de mieux comprendre votre mécontentement… Bien cordialement, En espérant que vous ne ferais pas preuve d’autant de mauvaise foi chez nos confrères que vous visiterez surtout pour ceux en difficulté en cette période complexe. Community Manager Le Jardin aux Sources
Sophie.r
Le 18/07/2020 à 19:36
L'accord parfait, une symphonie des papilles, un cadre enchanteur, un accueil professionnel, discret et attentionné. Aucune fausse note. Nous avons décourvert ce lieu avec plaisir et fait une belle rencontre à la fin du spectacle avec le Maître Restaurateur qui orchestre l'endroit. Un grand merci pour ce beau moment
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, Toute notre équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient, Cordialement, Le Jardin aux Sources
Corentin.u
Le 16/07/2020 à 23:45
Super restaurant où l'on a pu découvrir un menu très varié. Chaque plat est excellent avec des mélanges et des produits frais et fait maison. Un vrai plaisir. Nous l'avons découvert via une Wonderbox repas gastronomique pour deux et nous n'avons pas regretté notre choix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour sur notre établissement, Toute l’équipe et le chef Jérôme Billod-Morel vous souhaitent un agréable été, en bonne santé, À bientôt, Le Jardin aux Sources
Pire.a
Le 06/07/2020 à 20:57
Sentiments partagé. Nous avons apprécié la qualité du restaurant ainsi que le personnel très aimable. Déçue par la chambre qui n'était pas très fonctionnelle avec le toilette à l'étage à la mezzanine alors que nous dormions en bas. Literie moyennement confortable. Déçue aussi par le jardin qui ne ressemblait pas du tout aux photos. Piscine non praticable car pleine de feuilles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolé que notre prestation ne vous ait pas pleinement satisfait. Cependant votre mauvaise foi est totalement manifeste, effectivement, nos chambres se situe dans un très ancien bâtiment, un relais de diligence de plus de presque 200 ans, ainsi les pièces sont exiguës par endroit, malgré cela nous avons réussi à créer 3 suites de plus de 30m2 chacune, ce côté ancien fait le charme de nos chambres. Ensuite, ces derniers temps nous avons beaucoup de vent le soir, ainsi même si la piscine est nettoyée tous les jours (aspirateur, filtration, épuisette…) les fleurs du Laurier Rose se situant au dessus de la piscine tombent, nous nous excusons que quelques fleurs roses flottent à la surface de l’eau, il ne faut pas confondre une piscine publique municipale fermée avec une piscine en pleine nature et son environnement naturel ! Pour le jardin, nous continuons de l’aménager d’années en années depuis le mois de juin de nouveaux aménagements existent dans le jardin nous sommes donc étonné de votre remarque, on peut maintenant arriver par le jardin en plus du côté rue, les photos sont plus ou moins récentes mais rien n’a changer de façon majeure. Vous pouvez nous contacter par e-mail afin de nous faire remonter des remarques constructives pour nous aider à comprendre. Bien cordialement, Community Manager Le Jardin aux Sources
Béatrice.a
Le 31/01/2020 à 17:45
Un grand merci à toute l'équipe pour tout. Accueil et service parfaits. Menu découverte vraiment délicieux. Bonne idée de découvrir soi même les ingrédients. Je recommande vivement. Rapport qualité prix au top !
Delphine.i
Le 12/05/2019 à 18:20
Accueil chaleureux et soigné, service attentif et personnalisé. Une belle découverte au fil du menu, aussi inventif que raffiné. Une mention spéciale pour le plat, filet de bœuf simmental cuit à basse température... Un Régal ! Bravo au chef et à ses équipes. Merci encore pour ce beau moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de l’intérêt que vous porter à notre établissement, Le chef et ses équipes vous remercie pour votre avis, Bien Cordialement, Service Communication Le Jardin aux Sources
Caroline.e
Le 08/03/2019 à 11:03
Très bon très fins. Avec l'offre midi pass un menu découverte acheté un offert. Sans ça cela reste onéreux car c'est du gastro. Patron très accessible et les cuisines sont visibles de la salle. Des apprentis se forment au service ce qui traduit un bel esprit de partage des connaissances.
MARIE.L
Le 14/09/2018 à 08:36
Niche dans un joli petit village, ce restaurant exceptionnel est digne d'une étoile ! Nous y sommes allés la semaine dernière Le personnel très professionnel est très accueillant Nous avons pu discuter avec le Chef qui est très sympathique et a l'écoute du client Quant aux différents plats du menu découverte les saveurs en bouche sont exceptionnelles ! Et très bon rapport qualité - prix On a envie d'y retourner !!
Les autres restaurants
- 🏪 Le Canapé (351 Avis)
- 🏪 Ambroisie (341 Avis)
- 🏪 Au Roman du Vercors (201 Avis)
- 🏪 L'Auberge de Montmin (336 Avis)
- 🏪 Auberge Fleurie (447 Avis)
- 🏪 Le Contemporain (94 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique L'Osmose (257 Avis)
- 🏪 Mont Blanc Restaurant & Goûter (202 Avis)
- 🏪 Les Belles Perdrix de Troplong Mondot (158 Avis)
💬 Terrasse très agréable. Accueil et service très bien. Les plats sont beaux et bons. Bémols sur la crème d’avocat qui n’a pas le goût d’avocat. Desserts bons ! 👏🏼👏🏼 Le soir formule 38€ entrée plat dessert sans dérogation. À savoir.
💬 Cadeau offert pour 2 menus confiance en 4 plats. L'apéritif, vin, fromage et café ne sont pas compris dans le menu. Cuisine gastronomique. Thème mer et terre. Nous avons très bien mangés. Avec l'apéritif, 4 amuse bouche différents par personne, 2 entrées, 1 plat, dessert accompagné avec mignardises. Le café est accompagné également d'une gourmandise.
💬 Superbe !!! Un lieu inattendu et très beau, dans un cadre entre roches de montagne et verdure de la vallée sur un promontoire au passé historique. Un service souriant, chaleureux, discret mais attentif, merci !! Une cuisine raffinée et inventive, qui enchante les papilles et permet un joli moment de partage gourmand. Une décoration épurée et un lieu calme où l’on se sent bien pour apprécier tout cela. Une très belle adresse à recommander ++
💬 Un magnifique cadeau de Noël de la part de mon copain. Tous les deux passionnés par la gastronomie, ce fut un plaisir de découvrir votre maison de cuisine et de profiter de ce superbe menu d’hiver. La cuisine était exceptionnelle : de la maîtrise dans chaque plat, un travail remarquable et un choix de produits de qualité. De belles surprises et un excellent moment du début jusqu’à la fin. Le service était tout aussi excellent que la cuisine : agréable, souriant et nous faisant ressentir toute la bonne atmosphère du lieu. Ce fut un plaisir d’être accompagné tout au long du repas et de se sentir si à l’aise. Un grand merci ! En souhaitant revenir profiter de votre merveilleuse cuisine lors d’un nouveau menu de saison 😊
💬 Superbe resto. A recommander. Cuisine excellente, entre la mise en bouche et le dessert et café amélioré....que du positif. Personnels excellent et de bon conseil . J ai peu de photos à présenter mais tellement appétissant que j ai pas pensé à faire les photos.... à part le dessert dans son assiette originale! J adore ! Et la pièce cruciale: les toilettes. Qui voit les toilettes voit la cuisine...
💬 Accueil sympathique et surtout très bonne cuisine, je vous conseille ce restaurant
💬 Un sans faute de l’amuse bouche au dessert. Des mélanges subtiles de saveurs et une explosion gustative ! Le sommelier maîtrise à la perfection son domaine et nous a proposé des vins biologiques savoureux et doux au palais. Enfin ils se sont totalement adaptés à l’intolérance alimentaire de mon compagnon. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés !
💬 Nous avons passé une soirée exceptionnelle, d'une sérénité marquée par la découverte de plats tout aussi équilibrés et gustatifs, qu'originaux. Le service d'une élégance et sensibilité rares, nous a mis à l'aise tout de suite. C'était délicieux ! Ne lâchez rien tous les 2 ! Offrir cette qualité d'accueil, de cuisine, en couple : belle exploit ! Déplacez-vous à Hauteluce, l'adresse en vaut vraiment le détour !
💬 J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant pour fêter mes 30 ans. Tout était savoureux. Mention spéciale pour le canard à l'orange. L'endroit était magnifique, confortable et chaleureux. Le personnel était serviable et agréable. Merci pour ce délicieux repas, c'était juste parfait 👍❤️