Avis sur Le Grand Velum • Restaurant du Château de Chaumont à Chaumont-sur-Loire
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Christiane.r
Le 11/09/2023 à 21:53
Très déçue par le plat principal composé d'un morceau d'agneau tellement cuit qu'il en était coriace, d'un accompagnement insipide et sec ( fèves sèches, girolles spongieuses..) Un plat indigne qui plus est, dans un restaurant qui affiche des prétentions d'inventivité et de raffinement. Le décors ne fait pas tout !
Didier.a
Le 17/08/2023 à 12:31
L'accueil a été tellement surprenant de la part de la responsable de salle que nous avons préféré passer notre chemin. Il semblerait que des cours a l'école hôtelière on été loupés....
patrice.A
Le 10/08/2023 à 22:48
Un moment inoubliable. 45 ans d’expérience dans des palaces étoilés et mon repas de ce midi est de très haute volée. Le fameux guide serait bien inspiré de décerner une belle récompense.
JanMi.O
Le 08/08/2023 à 22:19
De belles assiettes joliment présentées mais un contenu très moyens et peu copieux : agneau trop cuit, légumes moins fournis que sur la photo sur le site. Le café gourmand peu gourmand... Conclusion: grosse déception même si on mange au calme (peu de clients) et le St Nicolas de Bourgueil excellent. Dommage car le festival des jardins est de bonne qualité cette année.
Frédérique.A
Le 08/08/2023 à 15:03
Serveurs très agréable. Trop de saveurs sature le palais. Plutôt déçu par rapport au visuel.
Valérie.o
Le 05/08/2023 à 18:53
Nous avons passé un très bon moment dans ce lieu beau et paisible. J’ai beaucoup apprécié la prise en charge de mes intolérances alimentaires et j’ai pu déguster de succulents plats sans problème. Merci au cuisinier et à l’équipe du restaurant pour leur gentillesse et professionnalisme
Sarah.o
Le 05/08/2023 à 13:48
Ouah! Absolument délicieux, créatif, raffiné et sophistiqué ! Nous avons adoré le menu découverte, servi avec amuse-bouche et café gourmand.
Stephanie.a
Le 25/07/2023 à 20:54
Très bon moment ce jour Cuisine avec des légumes de saison Produits de saison et vins de la région. Très bon accueil et service de qualité. Je recommande
Lois.a
Le 25/07/2023 à 20:54
Un bel endroit, une belle équipe, je vous recommande !
Isa.e
Le 16/07/2023 à 21:04
Un menu alléchant à la lecture mais sans saveur à son arrivee, limite avec des goûts vraiment pas bons . Sous cuisson des légumes , champignons brûlés, un poulet qui n avait aucun goût surtout pas celui du poulet . Nous avons mis 2h30 pour manger entrée,plat dessert . Dommage le lieu est vraiment sympathique et notre serveuse très agréable sinon franchement fuyez
Dominique.u
Le 15/06/2023 à 19:29
Restaurant très agréable pour un service rapide franchement étonné pour un plat du jour tout compris (entrée, plat,dessert, café pour 22€) super vu que c'est dans le parc bravo
Ahmed.e
Le 14/06/2023 à 17:56
L'ambiance est bonne mais la nourriture est dommage
Ann.e
Le 27/09/2022 à 16:09
Quand nous avons demandé s'il restait encore de la place pour 2 personnes, la jeune femme qui nous a reçu nous a demandé si nous avions lu le panneau à la porte ?! Le service était beaucoup plus sympathique et la nourriture était savoureuse Nous avions demandé le menu découverte avec plat et dessert (30 euros par personne) Seul le dessert était recouvert d'un brin de chocolat saupoudré d'une grande quantité de poudre de cacao. Il n’y avait aucun moyen d’enregistrer cela sans saupoudrer la table de poudre de cacao. Si l'accueil avait été un peu plus convivial, j'aurais mis 5 étoiles
Anne-Marie.O
Le 24/09/2022 à 16:08
Personne très désagréable au téléphone lors de la réservation (vous n’avez qu’à voir la disponibilité et réservez via internet !). Personnel non souriant sauf les deux jeunes hommes serveurs. Restaurant bien trop cher pour la qualité du plat et du café gourmand.
Sophie.e
Le 03/09/2022 à 14:09
Très beau lieu. Très bon repas. Très bon moment
Loïck.o
Le 25/08/2022 à 21:15
Dieu merci, nous avons été jetés à l'entrée ! Quand je regarde les avis, je ne regrette rien. J'ai réussi à trouver la sortie du parc... Le deuxième jour. Prière de venir avec sa bouffe.
Barbara.a
Le 24/08/2022 à 13:55
Accueil peu aimable.
Véronique.a
Le 17/08/2022 à 11:49
Concernant la réservation par téléphone je vous déconseille d'appeler car vous risquez comme moi de tomber sur quelqu'un de désagréable qui refuse de prendre votre réservation et n'a que comme seul conseille celui de venir au petit bonheur la chance voir s'il vous reste des places. C'est un peu gros quand on fait plusieurs centaines de kilomètres pour venir.
Lia.o
Le 06/08/2022 à 15:57
Passez votre chemin en attendant un changement de chef. Cuisine prétentieuse et se voulant originale sans s'en donner les moyens. Personnel aimable mais mettant du temps à sourire. Trop cher pour ce niveau de qualité. Dommage dans un tel lieux où beaucoup serait même prêts à débourser plus pour une Cuisine de qualité.
Stephane.e
Le 06/08/2022 à 14:39
Restaurant qui se veut gastronomique mais qui n'en a que le nom. Le service met du temps à se dérider, mieux sur la fin. Saveurs mélangées sans harmonie. Grand amateur d'agneau, passez votre chemin. Le vin Chenonceau blanc est beaucoup trop sur le fruit jaune. Café gourmand, comme indiqué dans un précédent commentaire, nous avons un peu de mal à percevoir ce que le chef a voulu faire. Quel dommage pour ce lieu magnifique
Marie-line.u
Le 03/08/2022 à 18:14
Quelle déception par rapport aux années précédentes. Plats sans saveur. Portions petites. Présentation sans originalité. Service très moyen.
elisabeth.o
Le 20/07/2022 à 16:37
Viande et poisson sans saveur. Quant aux desserts du café gourmand...impossible de deviner l intention du chef mais le résultat n était pas au rendez-vous. Du tape à l œil... Service pro malgré un accueil assez froid et vins OK.
Tobias.
Le 18/07/2022 à 19:26
Très bonne nourriture dans un cadre agréable. Les vins sont bien sélectionnés et à prix modérés. Nous étions ravis.
Clara.i
Le 10/07/2022 à 13:48
Un service correct mais les plats n’avaient aucun goût, la carte a de belles promesses mais les plats sont malheureusement pas à la hauteur.
Th.
Le 02/07/2022 à 11:41
Cela s'est beaucoup dégradé en termes de service, d'amabilité et de facilité de réservation ces dernières années. Malencontreusement ce restaurant accepte les groupes donc plus de place pour les individuels.
Dany.a
Le 01/09/2021 à 00:46
Nourriture horrible au vu de la prétention de la carte. Aucune harmonie des goûts, le chef devrait goûter ses plats avant de les servir. Légume pas assez cuit, sauce trop acide, approximation… n’est pas chef gastronomique qui veut. Le château devrait sérieusement réfléchir à trouver un chef digne du prestige du lieu. J’ai un peu de la peine pour les serveurs qui doivent se douter de la supercherie…
lolo680.
Le 04/08/2021 à 14:10
Très bon accueil, plats originaux en harmonie avec la nature. Très agréable moment
Moran.e
Le 09/08/2020 à 13:51
Alors, comment dire... Tout était mauvais. Oh et aussi quand à servir de la viande pas cuite on pourrait au moin donner des couverts capable de la couper.
Capitale.e
Le 19/07/2020 à 13:06
Très peu de choix Très mauvais qualité prix Cher et mauvaise
1947.a
Le 07/10/2019 à 06:31
Nous nous y sommes arrêtés au mois d'août Apres une jolie visite des jardins nous avons apprécié Le Grand Velum Si l'accueil était un peurock and roll ce qui nous a été proposé tant à manger qu'à boire était succulent . Bien installés sur des sièges confortables, des tables bien dressées et joliment fleuries , le tout dans une ambiance fraîche et très appréciée au cœur d'un été caniculaire c'était le rêve. Pour nous les tarifs se justifient tout à fait
sandrine.
Le 16/09/2019 à 19:20
Si vous aimez l'originalité et être surpris , je vous conseille ce restaurant éphémère.
Lionel..
Le 09/09/2019 à 16:46
Assez décevant au regard de la prétention de la carte. Des détails qui font sourire au vu du snobisme des présentations : pas de couverts à poisson (oubli), pas de demande de la cuisson pour du canard, et le café qui finira presque sur mes genoux :-)
catherine.a
Le 06/09/2019 à 13:21
Pas un sourire, pas de plateau pour le transport des achats, à éviter absolument. Quel dommage lorsqu'on est entouré de si beaux endroits que les humains ne soient pas au diapason
Maria.e
Le 07/08/2019 à 10:48
Qualité pas au Rdv, temps de service trop long. Rapport qualité/ prix pas adapté
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💬 En tant qu'ancienne élèves de cuisine dans cette établissement, je vous recommande vivement d'aller y faire petit tour. On y mange vraiment bien !
💬 Bar très accueillant. Les propriétaires sont très sympathique, à l' écoute et très professionnel. Je le recommande fortement ils sont super ☺️👍👍👍
💬 Quelle belle découverte ! Accueillis chaleureusement par le patron qui nous ouvre le garage pour notre moto, nous découvrons ensuite notre chambre très agréable et bien équipée, après une pause fraîcheur à la piscine, nous arrivons au restaurant de l'hôtel et là, en terrasse, nous dégustons un menu extraordinaire concocté par le chef avec des produits frais de très grande qualité et tout fait maison, servi par une équipe efficace et sympathique. Après une nuit au calme dans une bonne literie, nous nous régalons avec le petit déjeuner où rien ne manque. Un endroit comme on aimerait en trouver plus souvent, amis motards, allez y en toute confiance !
💬 Arrivé très tard ce dimanche (après 14h!), et après avoir essuyé plusieurs refus, nous avons été accueillis par le couple patron du restaurant très chaleureusement. La patronne malgré une terrasse bien pleine s’est montrée pleine d’attention. Côté assiette : Une pizza vraiment garnie pour notre fille, et pour nous une belle assiette de salade et un énorme Burger; voire photos ; 14€ chacun. Une belle adresse , nous reviendrons tester les pieces de bœuf Aubrac et les tartares maison que nous avons pu apercevoir sur d’autres tables et qui donnaient envie. Merci encore pour votre accueil.
💬 C’est une bonne découverte avec des produits frais et locaux, gentille serveuse, le service va doucement est c’est très bien car ça permet de digérer et de profiter tranquillement du repas !! Surtout Comparer à certains restaurant ou à peine fini on amène la suite là c’est parfait bravo , les prix sont corrects nous reviendrons sûrement je pense le seul bémol vue que la salle est petite et fermé c’est l’autorisation de chien à l’intérieur nous avons horreur de ça et nous trouvons que c’est pas hygiénique j’ai un Chien et il reste à la maison !
💬 A fuir. Nous avons pris en livraison, le poisson était vide. Rien à voir avec les photos. La patronne se fout de notre gueule ouvertement. Les bananes plantins étaient crammées.. Nous envoyons un message mais jamais eu de réponses. Je recommande les autres restaurants sur Dijon mais celui là est juste bien en photo.
💬 Magnifique endroit, super service, plats de qualité. De très beaux et bons cocktails à la carte. Prix relativement élevés. Nous y venons chaque année car la cuisine est excellente.
💬 Un superbe endroit découvert hier à neuf personnes. Pour bien manger et boire, des produits de qualités et du frais. Un choix de vins au top. Accueil, service, convivialité et sourire, tout était au top. Le plus après café des choix de rhum incroyable. Je recommande sans hésiter car nous avons passé une excellente soirée dans la convivialité.
💬 Le poulet crousty était très bon !