Avis sur Le Chaumes en Braise
📌 4 Rue de l'Église, 44320 Chaumes-en-Retz
💬 156 Avis
Avis sur Le Chaumes en Braise à Chaumes-en-Retz
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Carole.i
Le 27/01/2024 à 22:41
Superbe découverte Repas excellent. Ambiance au top Bravo
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Au plaisir de vous revoir.
Valérie.e
Le 27/01/2024 à 21:59
Accueil, service, cadre chaleureux... tout est réuni pour passer un moment d'exception. Et que dire du repas... Des assiettes aussi belles que délicieuses. Merci!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce chaleureux commentaire. Au plaisir de vous revoir.
Martine.A
Le 25/01/2024 à 14:23
5/5 pour le rapport qualité prix, de l’entrée au dessert tout était vraiment bon ! Et le personnel très agréable !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre contribution. Au plaisir de vous revoir parmi nous.
claire.e
Le 17/01/2024 à 12:32
Très bon accueil Le repas excellent Restaurant très chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, au plaisir de repartager un moment en votre compagnie.
jean-noel.�
Le 17/01/2024 à 10:17
Heureuse (re)découverte. De bons plats, des prix raisonnables, un beau cadre, un service agréable Nous souhaitons à la nouvelle équipe réussite et plaisir. Je recommande, sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cet avis ! Au plaisir de vous revoir parmi nous.
Lydia.a
Le 13/01/2024 à 22:58
Dans une ambiance familiale et conviviale nous avons apprécié aussi bien le service que la cuisine...la justesse de la cuisson est soulignée..le service est souriant et efficace..bravo 👏 Seul bémol.. quelques cacahuètes avec l'apéritif, quelques mises en bouche auraient été bienvenues pour devancer ce délicieux repas
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis et d'avoir pris le temps d'y poster des photos. Nous prenons bonne note de votre remarque et nous allons échanger ensemble sur celle-ci. Au plaisir de vous revoir.
Louisette.a
Le 13/01/2024 à 21:38
Un accueil pas trop mal, belle déco, et le lieu sympa. Nous y sommes allés 2ème jour d'ouverture. J'ai attendue à écrire mon avis ce restaurant débutait et je n'ai ps voulu le casser de suite mais franchement. Côté carte et cuisine chère et pas top du tout mon mari a demandé plancha de jambon et le demi mètre de hampe wahou pas mal sur le menu dans l'assiette la plancha de jambon minuscule, et le demi mètre alors la, nous n'avons pas le même métré sans dessert. Moi pas d'entrée, premier choix de plat déjà manque à la carte oui le 2ème jour d'ouverture, je décide donc poisson beurre blanc, parlons du poisson pas cuit en mettant mon doigt dedans je tombe le milieu dur comme du congelé, je le signale à la serveuse qui n'apprécie pas du tout ma remarque, mais propose de le remettre a cuire j'ai refusée car le beurre blanc en avait que le nom de l'eau dans l'assiette. J'avais commandé un dessert crumble pomme. Tellement déçue je n'ai pas pris mon dessert j'avais qu'une hâte sortir. Et de plus la surprise la note un peu plus de 50€ pour une personne. En sortant je regarde le détail et surprise encore mon dessert est sur la note je rentre de nouveau faire corrigé l'erreur, en disant que nous ne reviendrons jamais. Surtout que dans les environs il y a de super bons restos pour le même prix. Je ne conseille donc pas du tout ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, merci pour votre contribution près de 8 mois après notre ouverture et votre passage l'effet reste le même ;-) Hélas nous ne cuisinons toujours pas de produit congelés, nous ne recuisons pas les rares plats pouvant manquer de cuisson nous redressons un plat préparé minute. 50€ pour une planche et une hampe n'avez vous rien oublier ? Il est vrai qu'à notre deuxième jour nous ne maîtrisions pas totalement notre outil informatique, nous nous sommes excusés et nous avons remboursé la différence. Chaque avis est constructif et nous échangeons quotidiennement pour nous améliorer et satisfaire nos hôtes du mieux possible. Bonne continuation.
Laurent.a
Le 13/01/2024 à 09:46
Un super restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces 5 étoiles
Sylvie.U
Le 11/01/2024 à 21:15
Très accueillant. Très bonne cuisine française. Viande rouge hyper tendre. Avons signalé que nous fêtions un anniversaire. Au moment du dessert, une bougie sur la part de mamie, et la chanson bon anniversaire.🙏🙌❤️
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes ravi que vous ayez profiter de ce moment ;-)
David.a
Le 11/01/2024 à 12:07
Quelle expérience ! Une belle surprise à quelques kilomètres de Pornic. Une halte gourmande à faire. Le menu le midi est super, cuisine maison et de saison. Le staff est très gentil. Le chef, quel homme !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci !
Sylvie.r
Le 09/01/2024 à 11:28
Nous avons passé une excellente soirée, des mets délicieux et un accueil chaleureux, je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ;-) au plaisir de vous revoir !
Valerie.e
Le 06/01/2024 à 22:46
Accueil chaleureux et convivial. Entrée originale (raviole de braseola) et copieuse pour 2. Viande délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour l'équipe. Au plaisir de vous revoir.
Sebastien.o
Le 06/01/2024 à 22:37
Excellentes grillades, très bien servies. Très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis. Ravi que vous aillez passé un bon moment. Au plaisir de vous revoir ;-)
sarah.e
Le 06/01/2024 à 15:49
Une première dans ce petit restaurant bien sympathique ! Nous avons très bien mangé et le service est impeccable !! Très bon accueil également :) Nous recommandons à 100 %!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour l'équipe ! Ce fut un réel plaisir de vous recevoir. A très bientôt.
William.a
Le 06/01/2024 à 10:41
Plat proposés à la fois beau et bon, une équipe très agréable dans un cadre ma fois mignon.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces 5 étoiles et votre commentaire. Au plaisir de vous revoir.
sebastien.r
Le 05/01/2024 à 17:27
Très beau et bon restaurant avec de la cuisine et des produits de qualité et un personnel agréable professionnel et souriant.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce commentaire !
Julien.o
Le 05/01/2024 à 14:01
Recommande vivement, de très belles surprises dans l assiette et en plus personnel sympa.Bref au top
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, toujours un plaisir de vous voir parmi nous ;-)
Cynthia.o
Le 23/12/2023 à 18:57
Toujours un plaisir d'y aller. Tout y est parfait.
Stevy.
Le 22/12/2023 à 17:52
Menu vraiment très bon à prix très abordable et l’équipe très agréable, souriante et professionnelle ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce gentil commentaire ! Au plaisir de vous revoir ;-)
Arnaud.A
Le 16/12/2023 à 00:15
Extrêmement déçu par la cuisine malgré les nombreux avis bizarrement tous très positifs. Cela ressemble plus à de l'assemblage de surgelés qu'à de la vraie cuisine : Plats insipides, cuisson approximative, présentation de type cantine, personnel qui ne supporte pas les remarques... A près de 30 euros le menu, il y a beaucoup mieux dans les environs. A oublier de toute urgence !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous sommes très surpris par ce retour ? Êtes-vous bien venu chez nous ? Ne confondez vous pas avec un autre établissement ? Je m'interroge car vous n'êtes pas dans notre fichier client ? Nous ne cuisinons que du frais et du fait maison. Nous n'avons pas de menu "à près de 30€" soit plus soit moins de 20€ le midi en semaine... Quand à notre personnel qui ne supporte pas les remarques pourriez vous être plus précis ? Vous pouvez si vous le souhaitez nous adresser un mail avec vos remarques à [email protected] n'hésitez pas à nous laisser vos coordonnées que nous échangions ensemble. S'il s'agit d'un avis juste pour discréditer un établissement et sous entendre que nos avis son de connivence c'est petit, nous laisserons nos hôtes juger par eux même.
Isaline.i
Le 13/12/2023 à 22:18
Un moment de convivialité hors du temps ! Un service de qualité, une gastronomie irréprochable Tout était délicieux, je reviendrais sans aucun doute, et je recommande ce restaurant à 100% Au plaisir :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, ce fut un plaisir de vous accueillir à très vite :-)
thibaut.i
Le 13/12/2023 à 12:38
Super restaurant, accueil, service, cuisine, tout était parfait. Le repas était excellent et le prix plus que correct. Je reviendrais vite !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, au plaisir de vous revoir parmi nous !
Johan.a
Le 09/12/2023 à 15:45
Nous avons passé un très agréable moment, la deuxième fois que nous allons manger là bas en quelques semaines et sûrement pas la dernière. Cuisine très bonne, la viande est délicieuse. Le personnel est souriant et très sympathique, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis et votre fidélité. C'est toujours un plaisir de vous recevoir parmi nous ;-)
Françoise.l
Le 06/12/2023 à 19:32
Anniversaire de ma belle mère ravie du menu, bon repas
Réponse du propriétaire :
Merci c'est toujours un plaisir de vous revoir ;-)
Bourdet.l
Le 03/12/2023 à 12:41
Dans l’ensemble nous avons bien mangé. Cependant au moment de payer nous avons assisté à un moment inacceptable. Le chef cuisinier s’en est pris au jeune apprenti qui selon lui ne savait pas passer la raclette pour nettoyer le sol « je vais te le dire une dernière fois, la raclette c’est comme ça, tu es arrivé quand hier ou quoi ? ». C’est dommage de prendre des jeunes et de les traiter ainsi et d’autant plus devant les clients. Nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes surpris de cet avis, nous avons mis en place une très bonne ambiance tant pour notre équipe que pour nos convives. Nous mettons en avant les valeurs de partage et faisons participer la jeune génération par le biais de stages en salle et cuisine et par l'apprentissage afin de maintenir des vocations en déperdition (google n'arrangeant rien...). Il y'a de la vie dans une cuisine encore plus lors d'un service peut-être des propos à remettre dans leurs contexte. Bonne continuation
Bernard.h
Le 25/11/2023 à 16:04
Comme d'habitude, un très bon accueil et un repas succulent. Je vous le conseille.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cet avis. C'est toujours un plaisir de vous recevoir. Au plaisir.
Stephane.e
Le 25/11/2023 à 08:33
La soirée que nous avons passée dans votre établissement a été un vrai moment de plaisir. Un personnel dynamique et à notre écoute, un chef talentueux à la carte fournie, des plats beaux et... bons, un décor qui invite à la convivialité et... des vins qui méritent notre palais ! Notre groupe en est sorti plus que satisfait et nombre d'entre nous envisage déjà de retrouver votre table pour de prochaines occasions. Grand merci au Chaumes en Braise !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cet avis. Ce fut un vrai plaisir de vous recevoir vous avez été un groupe 5 étoiles ;-) Au plaisir de vous recevoir !
Thierry.O
Le 17/11/2023 à 18:53
Très bien pour un repas en semaine à un prix très raisonnable, très bon, copieux, mobilier confortable, accueil et ambiance sympa. Il y avait du monde et c'est tout à fait justifié. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre témoignage ! Au plaisir de vous revoir parmis nous ;-)
CATY.O
Le 15/11/2023 à 16:50
Réel plaisir de déjeuner dans votre restaurant. Tout est délicieux. Jolie décoration Personnel professionnel,et charmant. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de commenter votre passage. Ce fut un réel plaisir de vous recevoir. À très vite
Inès.r
Le 11/11/2023 à 21:16
Très bon restaurant avec une bonne ambiance ! Les cuissons sont hyper bien réussi et les plats sont délicieux.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ! Au plaisir de vous revoir parmi nous ;-)
Hubert.u
Le 06/11/2023 à 09:26
Super moment en famille. Cuisine et service de grande qualité. Un grand merci à Stéphane et à son équipe.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre passage et d'avoir pris le temps de poster un avis. Au plaisir de vous revoir parmi nous.
Noëlle.r
Le 04/11/2023 à 23:06
Très agréable soirée, ont nous a laissé le temps,la cuisine est au top merci 👍
Réponse du propriétaire :
Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre soirée. Au plaisir de vous revoir !
Marc.i
Le 24/10/2023 à 17:12
Restaurant au top. D un rapport qualité prix exceptionnel avec une cuisine raffinée et des produits de qualité. L accueil est très chaleureux et le service très efficace. Nous y reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message et d'être venu passer un bon moment chez nous ! Un vrai plaisir de vous avoir reçu ! À très vite ;-)
thomas.o
Le 23/10/2023 à 18:04
une belle table, une belle équipe, un lieu très chaleureux et convivial ! vivement cet été pour profiter de cet extérieur qui a l'air au top. Bravo et merci.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, nous avons hâte de vous revoir.
Tanguy.r
Le 23/10/2023 à 18:00
Lieu convivial, personnel dynamique et sympathique. Le cuisine au feu de bois est délicieuse. En résumé un très bon endroit pour les épicuriens.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre passage ! Nous sommes ravi que vous ayez passé un bon moment en notre compagnie ;-) Hâte de vous revoir.
TREMBLAIS.U
Le 21/10/2023 à 14:01
Un seul mot excellent ✨✨😋
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Un plaisir de vous recevoir à très vite !
Léa.e
Le 08/10/2023 à 15:16
🤌🏼
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces 5 étoiles ! Au plaisir de vous revoir.
Cecile.o
Le 30/09/2023 à 18:16
Première fois enfin depuis l'ouverture, je n'avais pas eu l'opportunité d'y venir et je réside à chaumes !!! J'ai partagé un moment avec mon fils et nous avons apprécié la cuisine, le vin , la gentillesse du personnel . Pour le prix , ça garantie le frais et le fait maison. Bonne continuation à vous et je repasserai bientôt.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre passage et pour ce sympathique commentaire. Au plaisir de vous revoir 😉
maylis.e
Le 21/09/2023 à 21:45
A éviter, prix élever pour la qualité qui laisse clairement à désirer. Commande une entrecôte saignante, et une côte de cochon. L’entrecôte arrive à point, et là côte de cochon bien cuite (ça se mange rosé le cochon) 😉. Nous renvoyons l’entrecôte, le cuisinier nous en sert une autre cette fois ci elle arrive bleu, et l’excuse de la précédente c’est que le sachet est ouvert depuis la veille au soir et qu’elle a perdu son sang. Sauf qu’une viande perd son sang que si elle est congeler. De plus la pièce de bœuf est rempli de nerf… pas très agréable. Une mousse au chocolat en dessert qui est beaucoup trop sucré (déjà trop sucré à notre première venu il y a 2 mois). Niveau service on nous propose une table, mais c’est à nous d’installer la chaise enfant. Étant en plein courant d’air je demande à se que une porte soit fermer car mon fils tremble de froid. On me demande si il fais vraiment froid?! Je crois rêver^^ de plus aucun sourire de la part des serveurs ni d’aucune personne du personnel Nous ne reviendrons pas
Réponse du propriétaire :
J'ai pour habitude de remercier et de répondre à chaque avis, quand il est positif je remercie l'hôte d'être venu et d'avoir pris le temps de commenter. À réception d'un avis négatif, je remercie notre hôte d'être venu et tâche dans la mesure du possible de répondre au plus juste à son commentaire. Je vais en faire de même avec votre avis. Je ne vais cependant pas vous remercier d'être venu, je ne vais pas m'étendre sur votre comportement vis à vis de mon équipe... Jamais deux sans trois, pouvons nous éviter votre 3ème passage ? Je vais tout de même vous remercier sur un point capital ! Cela permet de justifier à nos hôtes que nos avis ne sont pas de complaisance et que notre marque de fabrique est la bonne humeur et la satisfaction de nos hôtes. Concernant l'aspect culinaire nous ne mettons pas de sucre dans la mousse au chocolat ;-) le chocolat lui même suffit ! Nous avons eu la délicate attention de changer votre plat et ces garnitures, c'est notre chef qui est venu à vous pour échanger avec vous. Nous ne travaillons pas de viande congelée. Je vous souhaite une bonne continuation,
Steph.r
Le 16/09/2023 à 22:34
Un super moment passé avec une équipe extrêmement professionnelle du début à la fin. Un service extra Et pour les plats que nous avons dégusté avec mon épouse je peux juste vous conseiller la cote de bœuf qui était parfaite Merci à toute l'équipe pour cette soirée à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce chaleureux commentaire, nous avons été ravi de vous recevoir. Au plaisir parmi nous ;-)
C-line.o
Le 16/09/2023 à 21:27
Un accueil, une équipe et une carte au top 👌
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et le partage de cette photo ;-)
Alice.a
Le 15/09/2023 à 21:48
Je vous conseille . Vous pouvez réserver sur le site en direct. Accueil chaleureux .repas délicieux . Moelleux au chocolat le meilleur . Parenthèse hors du temps en extérieur . Merci pour ce doux moment . Rien à redire .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires, nous sommes heureux de partager ces moments avec vous. Au plaisir de vous revoir.
Cyrille.u
Le 14/09/2023 à 15:21
Très bon restaurant où j'ai déjeuné avec un ami à tarif très raisonnable (menu des copains) et qui plus est dans un joli cadre. A refaire
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre passage, ce fut un plaisir de vous accueillir !
Céline.a
Le 13/09/2023 à 19:21
Très beau cadre, repas excellent, personnel très sympathique ! J'y ai passé une excellente soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes heureux de vous avoir fait passer un bon moment ;-)
Alexis.R
Le 19/08/2023 à 11:39
Restaurant refait à neuf avec goût. Produit de qualité, le four au feu de bois donne un charme de plus à ce restaurant ouvert récemment. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre passage et votre commentaire. Au plaisir de vous revoir parmis nous.
Marine.e
Le 13/08/2023 à 20:33
Une adresse à tester absolument ! De l'ambiance à l'assiette tout était top ! Merci à Anaïs pour le service ! On recommande le lieu et on y reviendra !☀️
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour, nous sommes heureux de vous avoir accueillie et de vous avoir fait passer un bon moment. À très vite
B.
Le 13/08/2023 à 20:00
Établissement agréable et accueillant mais il y a malheureusement un manque de professionnalisme avéré. Une heure trente d'attente pour le plat principal, les cafés servis avant les desserts. Carte très restreinte mais avec pourtant des problèmes de gestion, rupture de poissons, de hampe, de cote de cochon.. Vin des cotes du Rhône très moyen et prix un peu trop élevés pour la qualité des plats.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre contribution, en effet notre établissement est un franc succès depuis l’ouverture en Mai dernier. L’équipe donne son meilleur (merci à eux) et s’étoffe au fur et à mesure des semaines et ce malgré les difficultés que connait le monde de la restauration. Nous sommes encore en phase de rodage et sommes navré que vous n’ayez pas pu profiter pleinement de votre passage. Sachez que nous prenons bonne note de votre message. Nous sommes partisans de la cuisine fait maison avec des produits frais, une carte « restreinte » vous garantit ainsi d’avoir un plat préparé minute. Nous n’avons pas surchargé les stocks à la veille de notre weekend de clôture pour congés d’été afin d’éviter les pertes et le gâchis. Chaque table fut informée d’un délai un poil plus long compte tenu de la forte fréquentation. Un plat alternatif fut proposé pour les rares cas de rupture. Notre côtes du Rhône est notre meilleure vente. Avez-vous remonté l’information au service ou au bar ? Nous vous aurions changer le verre ou la bouteille le cas échéant. Quant au prix nous tâchons d’être le plus juste possible tout en intégrant une cuisine 100% fait maison avec des produits frais, une équipe professionnelle avec du matériel professionnel, le respect des normes le tout dans un lieu accueillant et convivial.
CHAUVANET.y
Le 08/08/2023 à 21:40
Apéro dehors suivi d'un dîner rentre amis avec enfants. Accueil sympathique, cuisine très bonne, cadre et déco sympathiques. Nous avons passé une bonne soirée !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre message, au plaisir de vous revoir.
Mip.P
Le 28/07/2023 à 15:14
Belle expérience, accueil, cuisine, service, rien à redire. Chouette jardin terrasse à tester une prochaine fois. Équipe dynamique et sympathique, Excellent rapport qualité prix le midi
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous espérons vous revoir très prochainement.
Stéphanie.E
Le 28/07/2023 à 09:04
Nous avons passé un très bon moment en famille : c'était beau et bon dans les assiettes, le service était très sympathique, l'équipe est restée souriante et agréable malgré une salle pleine. Merci beaucoup; nous reviendrons, c'est sûr !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur notre établissement. Nous espérons vous revoir très vite.
Nicole.e
Le 27/07/2023 à 23:09
Ravie de mon passage ce soir 27 juillet Je recommande votre établissement, accueil service et cuisine parfaits Je reviendrai et recommanderai votre restaurant A bientôt et encore toutes mes félicitations Continuez ainsi Nicole
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis chaleureux. Vous êtes la bienvenue quand vous le souhaitez.
STEPHANIE.A
Le 25/07/2023 à 12:10
J'ai été déçue... Nous avions réservé et avons dû attendre 15 mns... Les pommes de terre de la purée n'étaient pas cuites .. Extérieur sympa
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes navré que votre expérience n'est pas été à la hauteur de vos attentes. Nos places sont limités et il suffit d'un peu de retard pour devoir patienter. Nous vous avons installé en ilot le temps qu'une table soit libérée puis redressée. Vous avez ainsi pu prendre un verre avant de passer à table ;-) En espérant vous revoir très bientôt.
mickael.i
Le 21/07/2023 à 10:47
Je tiens à partager avec vous mon expérience mémorable au Restaurant Le Chaumes-en-Braise, un endroit chaleureux et convivial qui saura satisfaire vos papilles les plus exigeantes ! Dès mon arrivée, j'ai été séduit par l'ambiance accueillante qui règne dans cet établissement. L'équipe souriante et professionnelle m'a réservé un accueil des plus chaleureux, ce qui a immédiatement créé une atmosphère conviviale. L'intérieur du restaurant est charmant, avec une décoration soignée qui invite à la détente et au plaisir de partager un bon repas entre amis ou en famille. La carte du Chaumes-en-Braiz offre une variété de choix pour tous les goûts. En tant qu'amateur de viande, j'ai été comblé par la sélection proposée : des pièces de bœuf juteuses, tout était au rendez-vous ! Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur la qualité des produits et le savoir-faire du chef. Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, les salades du restaurant sont une véritable révélation ! Fraîches, colorées et agrémentées d'ingrédients savoureux, elles constituent une alternative délicieuse et équilibrée. J'ai été agréablement surpris par la variété des salades proposées, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Mon coup de cœur va au service attentionné de l'équipe. Ils ont pris le temps de nous conseiller sur les plats et les accompagnements en fonction de nos préférences, ce qui a vraiment ajouté à l'expérience globale. De plus, le temps d'attente entre les plats était parfaitement dosé, laissant le temps de déguster chaque met sans se sentir pressé. En ce qui concerne les desserts, le Restaurant n'a pas failli à sa réputation ! Les douceurs sucrées proposées sont divines, avec un choix de gourmandises aussi délicieuses que variées. Pour couronner le tout, l'ambiance conviviale du lieu est renforcée par l'atmosphère animée créée par les autres convives. On sent que ce restaurant est un véritable lieu de rencontre et de partage, où l'on prend plaisir à échanger avec les autres clients. En conclusion, si vous recherchez un restaurant convivial où la viande et les salades sont à l'honneur, le Restaurant Le Chaumes-en-Braise est l'endroit idéal. Leur cuisine de qualité, leur accueil chaleureux et leur ambiance sympathique en font une expérience culinaire inoubliable. Je recommande chaudement à tous les amoureux de bonne cuisine et de moments conviviaux ! Bon appétit !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour très complet et détaillé. Ce fut un réel plaisir de vous recevoir. Toute l'équipe donne son maximum pour vous faire partager un excellent moment tant culinaire que convivial. Ces commentaires nous poussent et nous motivent au quotidien. À très vite.
Sebastien.r
Le 20/07/2023 à 23:18
L'accueil est convivial, une entrecôte cuite parfaitement et une sauce échalote au top, un hamburger très bon. Un 20/20 pour le tiramisu et le café gourmand, même les enfants qui voulaient des frites ont adoré les pommes de terre grenaille. Bravo à l'équipe et à bientôt 👍👍👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience. Nous avons été ravi de vous accueillir. Ah ce Tiramisu... Au plaisir de vous revoir
Muriel.o
Le 15/07/2023 à 18:20
Très bon restaurant. Délicieux à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre contribution, au plaisir de vous revoir parmi nous.
Amélie.O
Le 15/07/2023 à 12:05
Nous sommes venus en famille et tout le monde a vraiment apprecié. Nous avons été très bien accueilli. Les plats étaient très bons, j ai apprecié que la burrata n ait pas trop de tomates et elles étaient de bonne qualité. Nous avons particulièrement apprecié le filet mignon et les desserts maison. L espace terrasse est vraiment agréable. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre venu et ce retour d'expérience. Ce fut un plaisir de vous accueillir. À très bientôt permis nous.
Cilia.a
Le 12/07/2023 à 21:00
Tout était parfait....Aussi bien le service que la cuisine . C'était vraiment excellent. Je recommande++++++
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour, ce fut un plaisir de vous avoir avec nous. À très vite.
monique.a
Le 09/07/2023 à 14:17
Très bon restaurant à recommander .très bon accueil des plats sublime ,service agréable .Nous avons un très bon moment Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre contribution. Nous avons été heureux de vous accueillir. À très vite permis nous.
Steven.e
Le 09/07/2023 à 13:54
Dommage. Un bon accueil, un lieu très beau et une très belle décoration. Côté carte et cuisine pas top. Deux planchas apéro commandé, bonne mais pas très généreuse. Une côte de cochon absente ainsi que la hampe. Le steak haché du menu enfant commandé saignant et servi cuit. Une brochette de poulet à la marinade maison au soja sans goût 🤔. Un service un peu pressé, apéro tout juste servi qu’il faut déjà commander les plats. Laisser les clients respirer et se détendre serait une bonne idée. Lorsque le chef nous demande si ça été je lui dis « ça va », visiblement pas envie de s’améliorer. Certainement un peu vexé. Nous n’y retournerons probablement pas. Vraiment dommage.
Réponse du propriétaire :
Nous avons été heureux de vous accueillir. Nous prenons avec sérieux votre avis et votre vécu et sommes navrés que vous n'ayez pas pu profiter pleinement de votre passage. C'est vrai nous sommes en rupture de côte de cochon depuis la fin de semaine dernière. Comme évoqué ensemble c'est un plat qui à du succès et difficile à approvisionner (celle de qualité). La hampe quant à elle est livrée une fois par semaine et nous n'avons pas suffisamment anticipé l'afflux de la semaine passée. La marinade de la brochette de poulet est à la moutarde et au citron et est servie montée. C'est notre filet mignon qui est à la sauce soja. Quant à notre service notre équipe fait son maximum pour vous satsisfaire les informations sont remontées. Bonne continuation à vous.
Harmony.o
Le 08/07/2023 à 10:35
Très bel accueil, le cadre est agréable avec une terrasse très surprenante et conviviale, des produits frais une cuisine raffinée. Merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis, ce fut un plaisir de vous accueillir. À très vite permis nous.
Benedicte.a
Le 07/07/2023 à 17:02
Je me suis ré-ga-lée ❣️ Je compte bien y retourner jusqu'à goûter toute la carte ! Merci pour l'accueil 😊
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cette note, toute l'équipe donne son meilleur pour que votre expérience soit une réussite. Au plaisir de vous revoir.
Muriel.o
Le 03/07/2023 à 21:29
Nous connaissions les lieux comme tout habitant de la commune mais ce nouveau restaurant est une très belle découverte. Nous y sommes venus pour l'anniversaire de mon mari et nous avons tout simplement adoré !! Tout est vraiment succulent et très joliment présenté... Mention particulière pour le poulpe 👍 Toute l'équipe est très sympathique ce qui ne gâche rien 😉😁 Seul petit bémol, la carte n'est pas très étoffée et les tarifs weekend sont assez élevés (1 menu à 35,90 € ou la carte). Nous reviendrons très certainement. Je recommande ++ Merci et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et vos recommandations. Ce fut un plaisir de vous acceuillir. Nous avons opté pour une carte restreinte afin de garantir à nos convives une cuisine fait maison et cuisiner le jour même. Travailler avec des produits frais et de qualité est essentiel dans notre établissement mais il est vrai que cela à un coût que nous répercutons au plus juste. À très vite permis nous.
Alicia.r
Le 03/07/2023 à 00:52
Je suis la page Fcbk depuis le début (je crois), ce qui m'a permis de suivre l'évolution des travaux, l'ouverture et les divers événements organisés. Enfin j'y suis allée ... et pas déçue !!! Intérieur sympa, personnel agréable, cuisine top (Entrecôte nickel !). Hâte d'y retourner pour pouvoir profiter de l'extérieur qui fait chaleureux (visité mais pas pu y dîner 🌧) A très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de nous suivre depuis le début de l'aventure, en effet la météo n'a pas été de notre côté ce weekend là... Merci pour votre témoignage et à très vite.
Flo.o
Le 02/07/2023 à 19:17
Belle découverte pour ce nouveau restaurant décoré avec goût, une jolie terrasse extérieure avec son jardin bien au calme. Un service avec le sourire, ça fait du bien ! Une carte variée avec de bonnes viandes, bravo à tous, on reviendra avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre chaleureux retour, nous avons hâte de vous revoir de nouveau. À très vite.
TheAmelie44.
Le 29/06/2023 à 22:20
Un super accueil avec une bonne ambiance. Un extérieur superbe et des plats délicieux. Un endroit où retourner entre amis ou en famille les yeux fermés pour goûter à toute la carte 😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce partage d'expérience. Vous avez clairement décrit notre établissement. Un cadre convivial et une cuisine de goût. Un grand merci.
Yvon.u
Le 24/06/2023 à 00:34
Ambiance sympa, service irréprochable, cuisine exceptionnelle cadre+jardin pour l'apéro cocooning a refaire
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce chaleureux avis, l'équipe vous remercie et nous avons hâte de vous revoir de nouveau ;-)
marie.o
Le 18/06/2023 à 11:34
Moment très agréable passé dans un décor apaisant et aménagé avec goût (mention spéciale pour Angelina) Des plats délicieux et généreux bravo au chef ! Le tiramisu laisse un souvenir inoubliable Merci Camille, Angelina et toute l équipe pour votre accueil et votre sourire
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce bel avis l'équipe vous remercie, au plaisir de vous revoir au sein de notre établissement.
Philippe.e
Le 17/06/2023 à 22:49
J’attendais depuis quelques semaines de découvrir enfin ce restaurant de « copains »et bien la qualité des mets est au top avec des prix contenus ! (testez le poulpe SVP 🙏), l’ambiance, la cuisine et le service sont réellement au rendez-vous ! Bravo à toute l’équipe qui sait vous accueillir comme il se doit! 👍👌😉 Je ne peux que recommander ce lieux chaleureux qui vous fera passer un doux moment ! À très vite…😉
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce très sympathique retour d'expérience. Un vrai plaisir de vous avoir reçu. Hâte de vous recevoir de nouveau.
François.E
Le 17/06/2023 à 14:15
Très agréable pour déjeuner, dîner et boire un verre à l extérieur. Bonne cuisine agréable et fine. Prix abordable, bonne cave . A découvrir, mais mieux vaut réservé
Réponse du propriétaire :
Merci cher François, un vrai plaisir de vous recevoir. L'équipe vous remercie pour ce chaleureux retour d'expérience.
Mechekourxx.
Le 16/06/2023 à 20:18
Super moment entre amis. Tout était parfait, le cadre, le service et la nourriture. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce bel avis et ces 5 étoiles. L'équipe vous remercie.
Fabrice.a
Le 16/06/2023 à 07:54
Repas gustative équipe de choc et sympathique lieu agréable avec des aménagements au toc
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et ce super témoignage. Au plaisir de vous recevoir de nouveau
Paul-Louis.e
Le 15/06/2023 à 21:14
Tout est parfait, rien à redire
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, au plaisir de vous revoir chez nous.
FRANCE.U
Le 15/06/2023 à 10:31
top , c'est excellent , et on est également très bien reçu dans un cadre très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, un plaisir de vous recevoir avec votre équipe. Hâte de vous recevoir de nouveau.
Cedric.o
Le 14/06/2023 à 15:26
Super sympa, la terrasse au top pour passer un bon moment, très bon plats , félicitations !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci Cédric pour cet avis très positif, hâte de vous recevoir de nouveau et à très bientôt.
odile.o
Le 13/06/2023 à 16:58
Premier repas ce midi vraiment très bon je recommande acceuil convivial tout était parfait je reviendrais avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci Odile pour votre chaleureux commentaire. Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Alexia.i
Le 13/06/2023 à 15:08
Je recommande! De très beaux et bons plats! Nous leur avons précisé que nous avions 1h pour manger et nous avons été servi dans les temps, et manger le menu complet (entrée,plat,dessert). Nous reviendrons! A bientôt bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Merci Alexia d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Karine.o
Le 12/06/2023 à 09:09
Superbe moment dans ce lieu sympathique, une cuisine raffinée et délicieuse, des assiettes magnifiques. De vrais professionnels passionnés... Nous conseillons ce restaurant les yeux fermés. Mention particulière pour le poulpe, une tuerie 😍😍😍😍 Merci Camille et Angélina pour votre accueil, nous reviendrons c'est certain 😊😊😊 Merci à toute l'équipe pour avoir donné de la voix pour mon anniversaire 😃😃😃😃
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à la famille Fournier pour votre belle contribution avec ce bel avis. Merci pour l'équipe ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau !!!
noémie.o
Le 10/06/2023 à 21:53
Accueil très convivial, plats originaux pour découvrir de nouvelles saveurs, service agréable, merci pour tout.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci d'être venu et d'avoir pris le temps de commenter votre passage, hâte de vous revoir de nouveau.
stephane.o
Le 10/06/2023 à 17:09
Accueil des patrons tres sympa, très bien mangé, service de qualité et le tiramisu des copains, une tuerie servi devant vous dans votre assiette a votre table 😁.... Et de belles portions
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie pour votre avis être ces 5 étoiles. Au plaisir de vous revoir et de vous faire partager un nouveau bon moment.
Amelie.o
Le 09/06/2023 à 14:32
Ce restaurant est juste un petit bijou. Accueil chaleureux et soigné. Plats délicieux. (mention spéciale au moelleux chocolat/glace mangue qui est succulent.) Service en table très agréable. Cadre sublime et reposant. Équipe d'une gentillesse et d'une gaieté remarquable. Merci pour cette belle découverte du jour. Nous vous souhaitons une très belle réussite. Nous reviendrons avec un énorme plaisir. Amélie et Florian.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce chaleureux commentaire. Toute l'équipe vous en est reconnaissant. Au plaisir de vous revoir et de vous faire (re) passer un excellent moment.
Marcoww.T
Le 08/06/2023 à 23:01
Accueil chaleureux, cadre très agréable, extérieur cosy… et cuisine au top (la sauce du filet mignon vaut le détour !!!) Très belle surprise !
Réponse du propriétaire :
L'équipe vous remercie, au plaisir de vous recevoir de nouveau.
Clément.m
Le 08/06/2023 à 14:25
Cadre verdoyant et personnel aux petits soins je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie pour ce bel avis. Au plaisir de vous revoir permis nous.
pamela.a
Le 26/05/2023 à 21:41
Un lieu intime, une terrasse et un extérieur ravissant avec une déco de goût et une ambiance a l'image de ses représentants incroyablement chaleureuse et souriante ❤️❤️ Mention très spéciale au chef et à sa brigade qui m'ont fait chavirer avec des découvertes culinaires renversantes. Vraiment un grand Merci pour tout çà et a très vite!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous ! Nous avons été heureux de vous recevoir et de vous faire découvrir notre univers. À très vite
Florian.O
Le 23/05/2023 à 11:13
Très bon moment passé dans ce restaurant. La nouvelle terrasse est top! Des produits frais très bien préparés!
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier ! Hâte de vous revoir parmi nous
Liliane.o
Le 22/05/2023 à 09:55
Excellent restaurant , équipe sympathique , très bel endroit,je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'être venu pour notre premier weekend et pour votre retour d'expérience ! A très vite permis nous
Gaelle.o
Le 18/05/2023 à 22:34
A ce 1er service de soir, professionnalisme, sympathie et qualité sont les premiers mots dédiés à ce restaurant. Décoration de goût, tout comme le contenant. Nous réitèrerons à coup sûr notre expérience. À bientôt et merci (signé le couple de la table du fond au camembert et côte de poeuf 😅)
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre passage et votre gentillesse. Au plaisir de vous revoir.
Patricia.a
Le 18/05/2023 à 17:45
Restaurant à recommander accueil , repas, ambiance rien à redire et le plus pour le cadre extérieur . Merci à toute l équipe on reviendra .
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce très sympathique retour, nous sommes heureux de vous avoir reçu. À très vite !
MARIE.
Le 18/05/2023 à 15:19
Faites un détour par Chaumes-en-Retz pour Chaumes en Braise, vous ne serez pas déçu... Accueil agréable, décoration élégante, service impeccable et bien sûr cuisine délicieuse.... Bonne continuation à vous tous
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier. Vous avez été d'une belle compagnie ! Au plaisir de vous revoir.
Celia.e
Le 17/05/2023 à 23:08
Accueil chaleureux, équipe super sympa et au top! Un repas excellent! Je recommande vivement ce restaurant!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir.
Pauline.U
Le 16/05/2023 à 14:55
Un accueil chaleureux une déco neuve et tendance réalisée avec goût (on mangerait même dans les toilettes 😅). Une grande terrasse adaptée aux familles, ensoleillée, avec un grand jardin à découvrir. Le patron, le cuistot ou la magnifique serveuse, tous sont à votre dispo pour que vous puissiez passer un moment magique. On s’est régalé de l’apéro au dijo (de l’entrée au dessert aussi 😅)
Réponse du propriétaire :
Merci Pauline pour ce chaleureux commentaire ! Merci pour l'équipe et leurs investissements ! Au plaisir de vous revoir
Remi.u
Le 16/05/2023 à 13:24
Excellent restaurant pour la ville ! Très bon rapport qualité prix !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message ! Heureux de vous avoir accueilli et au plaisir de vous revoir !
jonathan.e
Le 21/03/2023 à 22:56
Excellent restaurant 💪💪je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, au plaisir de vous revoir
Les autres restaurants
- 🏪 Bar restaurant des fleurs (48 Avis)
- 🏪 Restaurant Les Epicurieux (170 Avis)
- 🏪 O DELIZ (274 Avis)
- 🏪 SNACK LA PLAGE (38 Avis)
- 🏪 La Pampa (5 Avis)
- 🏪 Au Cap Nath' (76 Avis)
- 🏪 Le Cinq Restaurant Bordeaux (495 Avis)
- 🏪 NAXOS (70 Avis)
- 🏪 Restaurant Brasserie Le CARTEL (118 Avis)
- 🏪 Le Rolls (59 Avis)
💬 Très bien manger dans cette brasserie au coeur du min !!!! Ne vous attendez au luxe mais plutôt a déguster une très bonne entrecôte par exemple dans une ambiance simple et convivial !
💬 Accueil chaleureux et sympathique. Saumon gravlax très bon et saumon au chorizo délicieux. Félicitations au cuisinier. Nous reviendrons
💬 En vacance sur Bezier testé au hasard du fait de sa proximité de l'endroit où on était. On y retournera pas c'est sûr. Mes enfants ont choisi le menu tenders il fallait choisir le nombre désiré ma petite en a pris 4 pour 5€ et fallait rajouter 2€ pour avoir frite boisson. Mes grands ont pris 6 tenders pour 7€ et 2€ pour frites boissons en plus. Menu des enfants 9€ et 7€... le pire c'est que une fois sur la table on s'aperçoit que les tenders sont coupé en 2. Une arnaque.. Tacos que j'ai pris avec 2 viandes blanc de poulet kefta était baigné de crème aucun goût j'avais demandé de la sauce algérienne je l'ai cherché longtemps.... Mon mari a pris panini au fromage je dirai plutôt une demi baguette chauffée au fromage car ce n'était pas du tout le pain panini. Et hamburger passait moyennement. La photo des menus que vous voyait sur les avis qui nous donnait envie de nous y rendre n'est plus du tout d'actualité est-ce que c'est un changement de propriétaire ???
💬 C'est super on peut venir manger en arrivant ou en partant de la plage, à 11h, 14h 16h 19h ou 22h , toute sorte de plats, boire ou déguster des glaces des churros ou des crêpes, on vient régulièrement depuis 10 ans et on s'est toujours régalé, c'est copieux et toujours tres bon et soigné en plus ils sont super sympa, et les chiens sont les bienvenus Et pour finir on est bien installé et la déco est plutôt sympa avec les grands panneaux joliment dessinés et colorés
💬 Très bon restaurant, emplacement exceptionnel et personnel très accueillant et serviable qui y travaille. La nourriture était délicieuse, de l'entrée au dessert. Ils ont des menus qui changent quotidiennement. Combinaisons alimentaires et ingrédients au-dessus de toutes les attentes. Le jour de notre dîner, il y avait du tataki de bœuf, du poulpe grillé et une panacotta incroyablement savoureuse. Restaurant hautement recommandé
💬 A la recherche d un petit restaurant raisonnable en prix et aux bons plats nous avons été "servis". Fait maison, sans chichi et soucieux de ses clients. Malgré une assiette bien entamée, on a demandé de réduire le morceau de viande. L assiette est revenue réapprovisionner de frite et de salade, du jamais vu pour ma part. Merci c est toujours agréable. Frites maisons excellente ! Viande de qualité. Adresse à retenir.
💬 Agréable surprise en venant dîner ici, veille de dimanche de pâques pour notre premier séjour à Bordeaux. La cuisine était superbe, même si à notre arrivée le creneau des tapas était déjà fini, mais que ce n'est pas stipulé sur la carte. C'est bon à savoir, au delà de 20h la carte des tapas est malheureusement inutile. Malheureusement car ça avait l'air délicieux.. Nous serons obligé de revenir !! Pour le reste le service, l'accueil et nos plats, tout était délicieux. Excellent rapport qualité prix !
💬 Kebab plutôt correcte je ne pourrai pas dire que c'est le meilleur, mais je ne peux pas dire non plus qu'il est infecte
💬 Le style industriel moderne, les détails de la décoration, tels que les chaises, les tables, les lampes et le salon spacieux et ouvert, font de ce lieu un endroit propre et confortable. C'est un bon endroit pour manger entre amis, en famille ou en couple. Le service est excellent, les serveuses et le personnel du bar sont toujours très attentifs et polis. L'une des choses que j'aime le plus dans un restaurant est la présentation des plats. Le chef réussit à harmoniser la quantité, les couleurs et les saveurs de chaque plat. La variété des légumes, la sauce vinaigrette, la salade et les frites maison font que les accompagnements, quel que soit celui que vous choisissez, sont toujours un bon choix. Les toilettes sont propres, il y a des toilettes adaptées aux handicapés et un lit bébé pour les changer. Je recommande ce restaurant à tout le monde. Il est conseillé de téléphoner pour réserver.
💬 Vraiment top je recommande; serveuse super gentille. Très bon plat et très bon tarifs. Endroit super chaleureux