Avis sur Le Braque
📌 45/47 Rue de la Monnaie, 59800 Lille
💬 276 Avis
Avis sur Le Braque à Lille
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Benoit.a
Le 19/03/2024 à 21:50
J' ai rarement aussi bien mangé. Ce fut un cocktail de saveurs extraordinaires. Des mets fins et des produits frais, des mélanges de textures intéressantes, des alliances inattendues qui aboutissent, dans une même bouchée, à la succession de goûts et à une longueur persistante. Bref, je recommande sans hésiter. J' ai adoré trois aliments que je n' aime absolument pas habituellement. 👍👍👍 Bravo. Et merci pour cette cuisine et cet accueil. Absolument rien à redire. Longue vie à toute l équipe 💪
Zito.d
Le 13/03/2024 à 22:03
Repas travaillé, subtil et très bon. Rapport Q/P normal. Excellent service, avec 2 petites erreurs corrigées avec le sourire, tact et un geste. Parfait.
Antoine.a
Le 09/03/2024 à 21:58
Repas d'anniversaire partagé là-bas. L'ambiance chasse est chalheureuse avec les quelques trophées sur les murs et les deux braques. La cuisine était une belle decouvert. Le service au top. Amitiés en St Hubert
Jess.e
Le 05/03/2024 à 16:34
Ambiance un peu froide au départ, car nous sommes arrivés 15 minutes en avance ?? (il pleuvait beaucoup), mais par la suite tout a été pour le mieux, trés bon conseil en vins, deux serveurs hyper sympathique et agréable, et un menu découverte 7 services incroyables. un grand merci pour l'adaptation du menu sans produits de la mer !, ce fut une expérience gustative incroyable,
Lionel.e
Le 01/03/2024 à 00:14
Au Braque..c’est une cuisine d’artiste..des produits simples mais travaillés comme seul Damien sait le faire..par exemple un simple poireau vinaigrette qui devient un trésor..je recommande
Geoffrey.a
Le 08/02/2024 à 13:08
Jamais déçu en bientôt 3 ans. Toujours envie d’y retourner. Allez y !
mouveau.i
Le 07/02/2024 à 11:22
Rdv 19h30, arrivée 19h28, on ns à demandé de retourner dehors alors que des gens étaient déjà installés. Le tapis du gros chien est près de la cuisine, pas propre. Pas le vin que je demande et ce, sur 2 bteilles, il le conseille un vin qui s'avère être 70% plus cher, vente forcée. Trop grande proximité avec les voisins et une déco très bof. Une cuisine pas à la hauteur du prix, pour faire bcp de restaurants de ce standing. Très déçu alors que ns y allions avec bcp de plaisir au départ. Pour le 1er avis, dsl de m'être trompé concernant l'horaire mais le reste ne change pas. Cordialement.
Phoëbé.U
Le 04/02/2024 à 10:47
Nous avons passé un superbe moment, le service était impeccable et les plats excellent
Caroline.a
Le 23/01/2024 à 10:51
Repas très fin, équilibré avec une touche d'originalité. On a apprécié de la mise en bouche jusqu'au dessert ! Le champagne au verre est également bien équilibré. Nous avons toute fois eu un fort désagrément sur l'ambiance en salle, qui était glaciale au sens propre du terme. Il faisait trop froid, nous avons gardé veste et écharpe et il n'y avait pas de solution pour réchauffer la pièce. La table à côté de nous semblait également frigorifiée. C'est fort dommage, cela a dégradé notre expérience culinaire.
Konstantinos.t
Le 21/01/2024 à 12:03
Vraiment une belle expérience, qui vaut vraiment le détour !
Elliott.a
Le 27/12/2023 à 00:26
Partisan.e.s de la bonne bouffe vous avez trouvé le bon chemin. Service impeccable et nourriture plus qu'au rendez-vous. En 2 mots : au top. Allez-y laissez vous séduire vous ne serez pas déçu.e.s PS: mention spéciale pour Audrey et son service avec un beurre excellemment barraté par ses soins. Des ami.e.s belges de Bruxelles qui reviendront sans hesiter
ETIC.i
Le 17/12/2023 à 15:42
Un bien bon moment une cuisine inventive qui en met plein les papilles multitude de petits plats légers et goûteux accompagné de vin découvertes bien choisis un grand moment de plaisir servi sans chichi par des jeunes passionnés dans une salle privée propre à discuter entre amis . Le braque ne est plus singulier Atos la rejoint Merci pour ce moment de belle cuisine
Eric.
Le 04/12/2023 à 08:16
Excellent restaurant service de qualité et ambiance parfaite pour déjeuner d’affaires ou en intimité avec des amis
Marie.r
Le 03/12/2023 à 08:12
Avons déjeuné sans chauffage et avec nos manteaux pendant 2h30. Un de nos convives est allergique, malgré nos précisions à la réservation et lors de notre arrivée cela n’a pas été pris en compte …….. Très grave !!!! Le chef n’a pas été à la hauteur lors de notre altération sur ce point qui aurait pu finir aux urgences Dommage que le service ne soit pas à la hauteur des mets
Guillaume.O
Le 18/11/2023 à 15:27
Nous nous sommes de nouveau laissés guider par l'équipe du Braque (très professionnelle et ultra accueillante) dans un parcours gastronomique de grande qualité. Merci pour cette magnifique soirée et bravo à tous...
christelle.a
Le 24/10/2023 à 14:06
On adore, accueil, service, déco et cuisine au top !!! Je recommande !
César.e
Le 13/10/2023 à 09:27
Nous sommes venus en famille pour découvrir ce restaurant qui a le vent en poupe à Lille ! Nous n’avons pas été déçus ! L’expérience culinaire fut incroyable…le service tout autant… Je recommande fortement ! Allez y les yeux fermés !!!
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille pour d'autres découvertes gastronomique autour des produits de saison de nos petits producteurs locaux.
Margaux.u
Le 06/10/2023 à 10:41
Le lieu est épuré et agréable, un peu bruyant car nous avions une grande tablée à côté de nous. Nous avons divinement bien mangé, les saveurs sont au rendez-vous et la découverte également ! Les serveurs sont prévenants. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour Margaux. Notre équipe fait tout sont possible pour que vous puissiez apprécier au maximum votre venu dans notre petit restaurant du vieux Lille et les plats préparés grâce aux beaux produits de saison de nos petits producteurs locaux. À bientôt au Braque
Josef.u
Le 29/09/2023 à 13:05
Votre restaurant offre une expérience gastronomique remarquable. La cuisine est exceptionnelle, avec des saveurs parfaitement équilibrées, et chaque plat est préparé avec une grande attention aux détails. Le service est professionnel et l'ambiance ajoute une touche agréable à l'ensemble. Une adresse que je recommande vivement ! 🍽️👍
Réponse du propriétaire :
Merci Josef pour votre commentaire qui nous motive encore plus à continuer de faire notre maximum pour offrir à chacun de nos clients l'expérience la plus agréable à chacune de leur visite dans notre petit restaurant du vieux Lille. Nos équipes prennent plaisir à préparer et servir les beaux produits de saison de nos petits producteurs locaux en faisant en sorte de garder une ambiance conviviale et néanmoins professionnelle.
Claudia.e
Le 29/09/2023 à 05:08
Tout est nickel 👌
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Claudia. L'équipe du Braque espère vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille. Nous essaierons de rester à la hauteur des beaux produits de saison de nos petits producteurs locaux.
Clémentine.u
Le 29/09/2023 à 00:40
Très bon dîner réalisé en juin. Nous sommes arrivés dans un endroit accueillant avec un personnel avenant et à l’écoute. Nous nous sommes régalés. Des plats qui semblent simples mais avec beaucoup de travail, de techniques et une saveur exceptionnelle. Nous avons passé un très bon moment et recommandons fortement.
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant du vieux Lille. Nous vous attendons afin de vous faire découvrir de nouveaux plats autour des produits des saisons de fin d'année. L'équipe du Braque
Cesar.r
Le 28/09/2023 à 22:18
Miam
Julien.e
Le 28/09/2023 à 20:59
Une expérience savoureuse avec un service au top. Une cuisine raffinée et une ambiance chaleureuse. Je recommande fortement ! (Demandez la sapinette en digestif, un vrai régal)
Flavien.h
Le 28/09/2023 à 20:40
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant et je suis absolument ravi de mon expérience. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine, tout était parfait. Le cadre est élégant et apaisant, créant une atmosphère idéale pour une soirée spéciale. Le personnel était attentif et sympathique, toujours prêt à répondre à nos besoins. Mais parlons de la nourriture, elle était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était une explosion de saveurs, préparé avec une grande attention aux détails. Les ingrédients étaient frais et de qualité, et les combinaisons de saveurs étaient uniques et délicieuses Vivement la prochaine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Donald.r
Le 28/09/2023 à 19:04
Ambiance toxique, presque sectaire, pesante, second de cuisine désagréable à souhait, dressage et vaisselle très moyens comparé à l’image que se donne le restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes plus qu'étonné que vous puissiez émettre un avis sur un produit que nous ne proposons plus depuis déjà plusieurs mois. Peut-être devriez vous venir tester notre restaurant afin de vous faire une véritable opinion.
Léa.a
Le 28/09/2023 à 12:39
Déplorable, non respect du régime alimentaire de leur employés de plus l'équipe est désagréable et la présentation des assiettes n'est pas non plus incroyable.
thomas.e
Le 15/09/2023 à 07:14
Expérience culinaire très intéressante avec une identité bien présente. Des goûts marqués qui nous font garder en souvenir ce que nous avons dégusté
Lorgeoux.a
Le 09/09/2023 à 11:33
Juste parfait. Fin, surprenant et gourmand. Très belle découverte
Clément.a
Le 02/09/2023 à 23:50
Nous interdit d'aller aux toilettes même si on a consommé
PalmD.i
Le 02/09/2023 à 12:07
Intéressants 6 cours bien réalisés. Le serveur était super avec mon allergie aux noisettes et a fait modifier un plat pour me convenir. Le menu était uniquement en français. Ils ont eu quelques difficultés à expliquer les pièces de chaque cours, mais tout cela était de bon goût et artistique. Ils étaient rapides entre chaque plat et se disputaient l'argenterie pour le tour suivant. Nous avons choisi le siège près de la fenêtre d'un bar dans le coin. C'était intime et agréable de regarder les gens marcher dans la rue.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour. Ne prenons notes des petites choses à revoir afin que votre prochaine visite dans notre établissement réponde en tout point à vos attentes. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les plats de saison préparés avec les beaux produits de nos petits producteurs locaux. L'équipe du Braque
paolo.o
Le 30/08/2023 à 14:18
2 ieme dîner et toujours aussi surprenant et délicieux Service et sommelier au petit soin merci à Fabrice pour son accompagnement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour Monsieur Bombini. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre établissement du vieux Lille pour de nouvelles surprises gustatives atour des beaux produits de nos petits producteurs locaux. L'équipe du Braque
Clotilde.e
Le 25/08/2023 à 14:12
Très bonne expérience. Table individuelle, en toute intimité et loin des voisins, avec vue sur la cuisine. Le service a été impeccable. Plusieurs amuses-bouches et un menu en trois services à la hauteur des explications données par les serveurs. Saveurs et quantité étaient au RDV. Je recommande, d'autant qu'à la fin de notre repas, le chef en cuisine a capté notre regard pour nous remercier avec un Merci beaucoup empli d'humilité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Il est important pour nous de vous faire vivre la meilleure expérience possible tant du côté de nos assiettes autour des produits de saison, qu'avec un service que l'on veut convivial mais "efficace". Nous espérons vous revoir bientôt afin de vous faire découvrir de nouvelles associations faites à partir des beaux produits de nos petits producteurs locaux. L'équipe du braque
Bertrand.u
Le 19/08/2023 à 10:31
Cuisine sympa et créative, de la recherche et une bonne exécution. Mon diner : •Tête et pied de cochon snacké, mayonnaise verte . • Radis glacés vinaigre d'argousier, tarama de poisson fumé, huile de fane. • Raviole de ricotta de la chèvrerie de Terdeghem et ail des ours, bouillon de lapin. • asperges vinaigrées de la ferme de Ghyvelve, charcuterie de nos caves affinée 9 mois et jus de cochon. • bar mariné aux herbes printanières, hollandaise d'estragon. • Tartare de veau, palourdes, jus savagnin, noix et ail des ours. • pré-dessert autour du fromage blanc de la ferme carré de Vendeville. • Baba à la fraise de chez Jean Michel et oseille. Parfois quelques problèmes d'équilibre des saveurs mais rien de grave. Et si tout était parfait il aurait une étoile ! Par contre des lenteurs dans le service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour. Nous faisons toujours de notre possible afin d'écourter au maximum le temps d'attente entre les plats tout en faisant face aux aléas du services et sommes désolés que vous ayez trouvé le temps un peu long. Nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant du vieux Lille afin d'y découvrir de nouveaux plats travaillés grâce à nos petits producteurs et leurs beaux produits de saison. L'équipe du Braque
Cyril.a
Le 05/08/2023 à 22:26
Du bon goût dans l'assiette, une arrière salle chaleureuse avec une déco champêtre, un service pro et sympa. On y trouve régulièrement du gibier à la carte, avis aux amateurs. Le menu à 59 en 5 plats est suffisamment consistant, les portions sont biens dosées. Les quantités de l'accord mets vins semblaient insuffisante mais le verre surprise de pétillant en fin de repas rééquilibre bien les choses. On recommande!
Mathieu.h
Le 04/08/2023 à 21:03
Expérience catastrophique. Nous avions signalé lors de la réservation que nous ne mangions pas de produits de la mer ni d’abats. Oui, c est un peu contraignant, mais c est pour cela que nous le signalons systématiquement en amont lors de la réservation, et nous n’avons jamais eu de problème dans d autres restaurant. Le jour J, une première personne nous annonce que la demande a bien été prise en compte. Mais arrivé au moment de la commande, une autre personne nous annonce que ça va être compliqué et que du coup le plat ne sera « pas terrible » (?!!). Puis, après un long pourparler avec la cuisine, nous annonce qu’il va nous remplacer le plat par du chevreuil mais que cela nous coûtera un supplément de 10 euros (« parce que c est une viande d exception, madame. Normalement elle est au menu à 20 euros de plus ». Alors oui, mais ledit menu comprend surtout 2 plats supplémentaires en fait). Nous avons donc payé notre bouteille d eau et pris nos affaires pour aller manger ailleurs. Expérience déplorable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes navré de lire que nous n'avons pas pu répondre à votre demande avec les plats que nous vous avons proposé en fonction de votre demande. Problème d'anticipation ou de compréhension, quoi qu'il en soit nous espérons que vous avez trouvé votre bonheur chez nos voisins restaurateurs du vieux Lille. Il est certain qu'un établissement qui met en avant, certes les produits issu de la cueillette mais aussi le poisson, le gibier et les abats ( selon les saisons ) avait peu de chances de vous satisfaire. À noter toutefois, que la proposition avec un supplément vous a été faite en remplacement d'une première suggestion qui elle était incluse dans la formule. Bonne continuation. L'équipe du Braque
Lionet.�
Le 03/08/2023 à 23:05
Magnifique expérience ! Une adresse à ne pas louper sur Lille, service agréable et sérieux. Mon dernier mot ira à l’équipe en cuisine qui fait un travail formidable en réussissant à nous faire apprécier de nouvelles saveurs ! Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. L'équipe du Braque espère vous revoir bientôt afin de vous faire découvrir de nouvelles saveur grâces aux produits locaux et de saison de nos petits producteurs. À plaisir de vous revoir dans notre restaurant du vieux Lille.
Aissa.e
Le 03/08/2023 à 23:04
Merci Fabien ! Tu as été excellente ;)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour Monsieur Bennafla. Fabien ainsi que tout le reste de l'équipe du Braque espère vous revoir bientôt autour de nouvelles saveurs, de produits locaux et de saison issus de nos petits producteurs locaux.
Erik.a
Le 02/08/2023 à 22:34
Ils servent un menu que vous pouvez élargir avec un ou deux plats. Le thon vieilli à sec était fantastique et fondait dans la bouche.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre réponse. L'équipe Braque espère vous revoir bientôt autour de nouvelles découvertes gustatives grâce aux beaux produits de saison de nos petits producteurs locaux.
julien.a
Le 01/08/2023 à 21:25
Accueil de qualité et chaleureux Cuisine extraordinaire et rare de nos jours la carte change souvent. Nous avons passé un moment merveilleux Vous pouvez y aller les yeux fermés. Bravo au chef et son équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre commentaire et nous espérons vous revoir bientôt autour de nouveaux plats inspirés par les produits de saison de nos petits producteurs locaux. À bientôt dans notre restaurant du vieux Lille.
Greg.e
Le 22/07/2023 à 13:25
Cuisine élégante et gourmande pour un rapport qualité-prix irréprochable. Service agréable, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous sommes ravis que notre cuisine autour des produits de nos petits producteurs vous ai convaincu. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille. 😉
Candice.a
Le 19/07/2023 à 08:07
Nous avons passé une très belle soirée au Braque. Les plats sont délicieux et recherchés, le service est attentionné sans être guindé, l’équilibre parfait!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous faisons de notre possible afin que vous puissiez apprécier au maximum notre cuisine autour des produits de nos petits producteurs locaux tout en passant un moment agréable en toute simplicité. L'équipe du Braque vous dit à bientôt dans notre restaurant du vieux Lille.
Sylvie.o
Le 13/07/2023 à 16:08
Un excellent moment partagé en famille autour d' une cuisine originale, gourmande et raffinée. Un service parfait en adéquation avec le repas. Bonne continuation à tte l équipe, nous ne manquerons pas de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. À bientôt dans notre restaurant du vieux Lille pour de nouveaux plats de saison autour des produits de nos petits producteurs locaux.
Chloé.e
Le 13/07/2023 à 14:24
Un service parfait et attentionné et une cuisine recherchée et délicieuse. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Braque vous remercie pour votre retour et espère vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille, pour y découvrir d'autres saveurs autour des produits de saison de nos petits producteurs locaux.
Véronique.i
Le 05/07/2023 à 18:50
Moment extra passé ce midi entre amis. Tout est au rendez-vous. Accueil sourire service et déjeuner plus que parfait. Continuez comme ça 👍😉
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. C'est toujours un plaisir d'accueillir des personnes réceptives à la bonne humeur. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant du vieux Lille pour de nouvelles découvertes gustatives au fil des saisons et des produits de nos petits producteurs.
Joff.
Le 25/06/2023 à 05:19
Super cuisine avec de super produit de saison ! Service magnifique, un très bon moment ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! L'équipe du Braque est ravie que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant du vieux Lille. Nous espérons vous revoir bientôt pour toujours plus de plats préparés autour des saisons et des produits de nos petits producteurs locaux.
Jean.h
Le 24/06/2023 à 23:45
L’un de mes restaurants préféré de Lille. Je recommande vivement la cuisine de Damien et de son équipe !
Réponse du propriétaire :
Le chef et son équipe vous remercient pour votre retour. À très vite dans notre restaurant du vieux Lille pour de nouveaux instants gustatifs rythmés par les saisons et nos petits producteurs.
Jean-Philippe.i
Le 24/06/2023 à 12:45
3 menus en 5, 6 ou 7 plats. Très bonne gastronomie, le tout servi avec des bons vins par une équipe sympa. Très bonne soirée. Merci
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Braque est ravie que vous ayez apprécié votre visite dans notre restaurant du vieux Lille. À très vite pour de nouveaux plats de saison autour de bons vins et gloire à nos producteurs locaux 😂
GrainDartiste..
Le 07/06/2023 à 23:57
Je vous recommande vivement le menu découverte qui en vaut le détour :) Très bien mangé, très bien accueilli
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravi que notre formule découverte élaborée grâce à nos petits producteurs locaux vous ait conquis. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant du vieux Lille !
Allan.
Le 06/06/2023 à 18:55
Extra , plats fantastique, personnels chaleureux !
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille pour de nouveaux plats marqués par les saisons et nos petits producteurs.
Gauthier.E
Le 06/06/2023 à 10:44
Super moment ! Nous avons réservé la table du haut pour un anniversaire et nous n'avons pas été déçu ! Service au top et le menu découverte était parfait pour cette soirée. Merci à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant du vieux Lille et vous faire découvrir de nouvelles saveurs grâce à nos petits producteurs locaux et leurs produits de saison.
Olivia.r
Le 02/06/2023 à 23:36
Bonne cuisine, menu dégustation à prix raisonnable - 6 plats fantastiques pour 59 € au comptoir - et excellents accords mets et vins. Le personnel était gentil et sympathique et assez gentil pour remplacer un cours auquel je suis allergique. J'ai trouvé cet endroit sur le site Michelin et je ne peux m'empêcher de penser qu'ils auront bientôt une étoile. Tant de bonnes saveurs, belle présentation. Je ne peux pas demander plus ! Retournerais!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravit que vous ayez apprécié votre visite dans notre restaurant du vieux lille et nos assiettes autour des produits de nos petits producteurs locaux. À bientôt au Braque ! Thank you very much for your reply. We are delighted that you enjoyed your visit to our restaurant in Old Lille and our dishes around the products of our small local producers. See you soon at Le Braque!
Colette.
Le 31/05/2023 à 17:32
Dans un décor très contemporain sans être froid, nous nous sommes régalés avec la formule à 39€ en 3 services. Ça commence très très bien avec 3 mini entrées : une tartelette avec soufflé d'oignons, croustillante et onctueuse à la fois. Un petit beignet savoureux et une mini huître en gelée : un festival en bouche. En entrée, une raviole ricotta épinards avec un jaune d'oeuf coulant à souhait et une sauce à tomber. Pour suivre une noisette de veau cuite à la perfection accompagnée de petits légumes et surtout d'un soufflé de pommes de terre exceptionnel ! Comme dessert, fraises et rhubarbe confites avec glace au yaourt, un délice. Le plus : service très sympa et professionnel, sans être guindé. Bravo !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Toute l'équipe du Braque est ravi que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant du vieux lille et ayez autant apprécié la cuisine de notre chef pour qui il est important de mettre en avant les produits de nos petits producteurs locaux. Au plaisir de vous revoir très vite ! A
Isaac.e
Le 07/05/2023 à 22:45
Au u des commentaires, j’avais vraiment envie de tester, d’autant plus que les prix sont raisonnables pour le parcours gastronomique. Toutefois, je trouve qu il y a encore du chemin, les saveurs ne sont pas suffisamment développés et ne marquent pas l’esprit, les portions étaient assez juste. En général, je compense la quantité par le goût mais c’était un peu décevant. La présentation était très bien. Je ne pense pas qu’on soit proche de l’étoile pour le moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous espérons que vous ferez une jolie carrière en tant que critique gastronomique.
Sonia.c
Le 06/05/2023 à 22:08
Aujourd’hui j’ai visité Lille comme une touriste. Après une longue journée, j’étais fatiguée un moment et je me suis assise à une table à l’extérieure de ce resto qui était fermé et j’ai fumé. Soudain une personne est arrivée avec l’intention de me faire peur et avec un regard fou comme si j’ai fait un crime, j’ai pensé qu’il est un fou dans le quartier, mais apparemment il est le propriétaire de ce resto, il m’a dit comme ça en ouvrant le resto en faisant du cinéma avec ses clés. Il était si grossier et si lourd que je n’ai pas pu croire qu’il était le propriétaire ! Il m’a parlé si mal en se moquant que j’ai bénéficié d’une chaise d’un resto fermé avec ses comportements hyper agressifs! C’était incroyable! A éviter sûrement !
Simon.a
Le 02/05/2023 à 12:43
Une expérience exceptionnelle : la cuisine est excellente et audacieuse, le cadre est chaleureux, et l'équipes est aux petits soins, proposant un service parfait tout en gardant un ton chaleureux et accessible. A noter pour les grandes occasions !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous sommes tous animés par la même passion du métier et notre plus belle récompense c'est que vous soyez satisfait tant par les plats cuisinés avec l'amour des beaux produits que par l'engagement de l'équipe en salle qui souhaite avant tout vous offrir un moment hors du temps durant lequel ils font lien entre le travail de la cuisine, de nos petits producteurs et des vignerons et brasseurs. Encore merci et à bientôt dans notre restaurant du vieux lille.
Pierre.e
Le 29/04/2023 à 16:50
Nous avons pris le menu dégustation en 6 services, tout était top du début à la fin. Le dessert baba destructuré il me semble était vraiment parfait en fin de repas. Les vins sont très bon, le staff est charmant. Alors oui, c est un peu cher mais au moins on sais ce que l'on a dans l'assiette, des produits de qualité et qui viennent du coin et ça c'est plutot po mal du tout. Un grand merci et bonne continuation (la prochaine fois on viendra pas en jogging haha).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Venez en jogging ou en costard, au Braque on aime la convivialité et que vous vous sentiez bien. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et compris notre démarche de proposer et privilégier les produits de qualité , de saison et locaux. À bientôt dans notre restaurant du vieux lille !
Mickael.a
Le 27/04/2023 à 14:02
Un sans faute ! Bravo à toute l'équipe ! Je recommande vivement !!
Réponse du propriétaire :
C'est tout l'équipe du Braque qui vous remercie pour votre commentaire. À bientôt dans notre restaurant du vieux lille pour d'autres voyages autour des produits de nos petits producteurs locaux.
catjja.
Le 25/04/2023 à 13:08
Très belle expérience gustative, le mélange des saveurs et des textures est sensationnel, bémol sur le vin, trop peu servi pour le prix et nous avons été obligé de réclamer notre dernier verre, bémol également sur l'installation avant comptoir car au delà de deux personnes ont ne s'entend plus, je trouve que cette installation de comptoir est en décalage avec la qualité des mets, car il n'y a aucun confort, le manteau traine par terre, a voir une prochaine fois en réservant une table
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Sachez que nous prenons en considération toutes les remarques et que nous travaillons déjà depuis quelques semaines sur une manière de vous offrir plus de confort sur notre partie avant comptoir. Nous travaillons chaque jour pour que votre passage dans notre restaurant du vieux lille soit des plus agréables et que vous puissiez apprécier les produits de nos petits producteurs dans des conditions optimum. À bientôt !
Sophie.e
Le 08/04/2023 à 11:35
Quelle cuisine incroyable Damien et son équipe m’ont fait vibrer avec leurs saveurs maîtrisées une cuisine original et forte avec des produits frais chassés le matin par Damien lui même Nous avons été reçus comme des rois Le boudin un pure délice la terrine une tuerie en faite les 7 plats que j’ai mangés étaient tous très bon merci à mon fils leo de m’avoir fait découvrir l’univers de Damien Merci à l’équipe Bérangère qui est chouette le second les 2 serveurs top et la jeune femme qui excecute les desserts à merveille merci à tous pour votre passion pour la cuisine et ce moment hâte de revenir faire découvrir cet univers culinaire à ma famille et amis ❤️
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque tient à vous remercier pour votre très beau message. Nous sommes ravi que vous ayez apprécié votre passage dans notre restaurant du vieux lille et les beaux produits de nos petits producteurs locaux. Au plaisir de vous revoir.
BALDUYCK.r
Le 30/03/2023 à 15:52
Délicieux 🤤
Réponse du propriétaire :
Merci ! À bientôt dans notre restaurant du vieux lille pour toujours plus de produits locaux et de gourmandise !
David.t
Le 11/03/2023 à 16:25
Associations audacieuses, cuissons millimetriques, jus corsés. Service amical.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que votre visite dans notre restaurant du vieux lille vous ait plu. Il est important pour nous de mettre en avant les beaux produits de nos petits producteurs locaux et il est réconfortant de savoir que notre cuisine vous ait convaincu tout comme notre service que l'on veut convivial. A très vite au Braque !
Ada.
Le 04/03/2023 à 23:34
Excellente cuisine, superbes combinaisons de saveurs, dans une atmosphère détendue et accueillante. Cet endroit est sur le point d'obtenir une étoile Michelin, cela doit être le cas de sitôt car la nourriture était tout simplement incroyable. Mon ami et moi avons opté pour les 6 plats et nous avons été très impressionnés par chacun d'entre eux, d'excellents ingrédients et le chef a vraiment réussi à faire chanter et en harmonie chacun des ingrédients. Le service était très bon, le personnel était très sympathique et serviable. Nous avons passé des soirées fantastiques !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre très beau commentaire. Il est très important pour nous de faire vivre un très bon moment à chacun de nos clients et de mettre en avant nos producteurs locaux et les beaux produits de notre région. Nous ne sommes que les messagers entre leur travail et vos assiettes. Heureux que vous ayez été conquis par notre histoire. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant du vieux lille !
Vic.a
Le 22/02/2023 à 09:02
Bel établissement, l’endroit, la vaisselle, tout est chiadé. Au restaurant, choix de trois formules entre 59 et 79 euros. On commence à être dans des gammes de prix qui justifieraient, sinon un sans faute, au moins un très bon ensemble. On en était pas loin. La formule à 59 € est plutôt bien équilibrée même si on aurait souhaité un peu plus de générosité sur le plat principal. De jolies associations, une cuisine maîtrisée. Pas de fulgurances mais un très bon ensemble. Dessert un peu décevant (même si le pré dessert à l’ail noire frôle la perfection). On passe aux couacs: la carte des vins est bien garnie mais trop chère pour ce type de restaurant. Aucune bouteille en dessous de 32 euros et surtout, à part deux ou trois quilles dans ces gammes de prix, on monte vite à plus de 45 euros. Ça pique quand le premier menu est déjà à 59. Sur le service, je ne critiquerais pas tout mais celui qui s’est occupé de nous: un peu à la cool sans être forcément vraiment sympathique et surtout, qui pousse à la consommation: on demande du blanc, il propose un magnum de rouge - on veut switcher un plat pour une personne intolérante, on est obligés d’insister et il capitule en disant que ce sera un supplément… et jamais de pain à table, sauf à aller réclamer directement plusieurs fois. Quelques bémols donc qui empêchent de ne penser QUE du bien de cet établissement. Un petit sourire et un petit mot agréable du chef aurait aussi été bienvenu… histoire que le braque, ne se braque pas trop…! On y retournera, c’était quand même très bon!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Désolés que votre visite dans notre restaurant du vieux lille n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Il est vrai que les bouteilles de vin de cette tranche de prix font de l'oeil à beaucoup et partent comme des petits pains même si nous essayons toujours de proposer des bouteilles à des tarifs raisonnables. Mais c'est vrai que de pouvoir vous servir des produits locaux de qualités, dans de la jolie vaisselle et avec un service moyen ça a un coût ;-) A bientôt, promis on fera mieux !
Thierry.i
Le 22/02/2023 à 01:00
Trop cher pour ce type de cuisine. Le service est moyen.
Réponse du propriétaire :
Désolés que notre cuisine faite avec des produits de petits producteurs locaux ne vous ait pas plu. Les loyers pour un restaurant dans le vieux lille c'est un peu cher , tout comme les produits de qualité alors on a dû faire des économies sur le service. On essaie quand même de s'améliorer alors n'hésitez pas à repasser nous voir !
Maxence.e
Le 16/02/2023 à 13:45
Une institution lilloise qui mérite sa renommée. Des mets de qualité, une cuisine élaborée et inattendue qui sort des sentiers battus. Merci à Damien Laforce et à son équipe pour cette parenthèse gustative !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. C'est toujours un plaisir de voir que nos efforts fait pour sublimer les beaux produits de nos producteurs locaux vous ont convaincu. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant du vieux lille !
Michel.l
Le 15/02/2023 à 10:18
Une Saint Valentin au paradis , avec un menu exceptionnel, le tout concocté par un chef talentueux entouré d'une équipe accueillante et attentionnée.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment passé dans notre restaurant du vieux lille et les plats préparés avec les beaux produits de notre région et de nos petits producteurs. à très bientôt
Yami.A
Le 13/02/2023 à 16:30
Le personnel : bataille de sourires, de disponibilité et de compétence La cuisine : florilège de textures, de goûts, de créations et de surprises Ambiance : une chouette partition avec des notes de moderne, de rustique et de kitch empaillé... disons le ! Merci pour ce très bon moment partagé avec ma fille ! Ah SVP mettez du caoutchouc sur le bord extérieur du comptoir en marbre côté tables 😁😉
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre très beau commentaire. Nous sommes ravis d'avoir pu remplir notre mission avec autant de succès. Il est primordiale pour nous de vous offrir un moment inoubliable à chacune de vos visites et il nous tient à coeur de mettre en avant les beaux produits de nos petits producteurs locaux au travers de notre cuisine. Nous espérons vous revoir très vite dans notre restaurant du vieux lille. Promis on mettra un rembourrage sur notre bar ;-)
herve.o
Le 23/01/2023 à 08:17
Dans un cadre sympa et chaleureux, une cuisine subtile et originale , un délice pour les sens, un moment de plaisir et de dégustation. Menu découverte surprise le weekend . Possibilité de réserver l'étage pour 6 ou 8. Amateurs de gastronomie fine, foncez!
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe du Braque vous remercie pour votre retour. Heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre restaurant du vieux lille grâce à notre cuisine guidée par les beaux produits de nos petits producteurs locaux. A bientôt pour toujours plus de plaisir gustatifs 😉
Marion.
Le 17/01/2023 à 09:45
Excellent mais repartir en ayant faim dans un restaurant c'est quand même un peu bizarre :s Même ceux qui ont pris le menu en 7 étapes n'ont pas été rassasiés. Pour 89 euros c'est quand même exagéré. On peut manger très bien sur Lille pour bcp moins cher. En gastrono également ! Dommage car les goûts sont là et les serveurs adorables :)
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés de ne pas être parvenu à vous rassasier avec nos produits locaux. Vous auriez dû nous faire un debrief des retours que vous ont fait les autres clients ont aurait pu rectifier le tir parce qu'en plus il a dû y avoir une erreur parce qu'on ne propose pas de menu à 89€. La prochaine fois que vous viendrez dans notre restaurant du vieux lille et sortez en ayant encore faim, envoyez nous votre facture du Mac Do. Heureusement que nos serveurs ont été mignons. On espère quand même vous revoir , on essaie toujours de s'améliorer 😉
yoann.i
Le 13/01/2023 à 19:13
Un régal du début jusqu'à la fin, la tête de veau à partager est possiblement la meilleure que j'ai mangé. Une raie au beurre blanc dont la cuisson était parfaite, un raviole de betterave en entrée juste incroyable de par sa concentration des goûts. Plusieurs mises en bouche délicieuses viennent agrémenter le repas. Un accord des vins irréprochable (j'ai d'ailleurs découvert le Mauzac un cépage excellent). La pomme rôtie en dessert avec son sorbet de roquette, du génie. Bravo à toute l'équipe qui a été au top.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre passage dans notre restaurant du vieux lille. C'est toujours un plaisir de vous faire découvrir les produits de nos petits producteurs que cela se passe dans vos verres comme vos assiettes. À bientôt au Braque
Nicolas.
Le 22/12/2022 à 15:38
Extrêmement déçu par l’expérience. L’idée avait l’air attrayante avec une formule unique 5,6 ou 7 plats. Sur place, un accueil et une présentation du concept qui laisse à désirer, avec une serveuse peu aimable et professionnelle, une table collée à 30cm de nos voisins, des plats non modulables alors qu’ils ne plaisent pas forcément (oeuf, laitage, huitre chaude, agneau...).. Ah si, en insistant lourdement et avec supplément, très bien.. Une fois servis, la moitié des plats est sans intérêts, de la taille de petits amuses-bouches qui plus est. En bref, une adresse que nous déconseillons, avec un rapport qualité-prix qui n'y est absolument pas.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés que vous ayez passé un si mauvais moment dans notre restaurant du vieux lille. C'est vrai que le principe d'une formule unique ne peut pas convaincre tout le monde surtout lorsque l'on n'est pas ouvert à redécouvrir des produits que l'on à pas l'habitude de manger. C'est pour cela que nous demandons à ce que les allergies, restrictions ou aversions alimentaires soient mentionnées à la réservation. Il n'est pas toujours évident d'apporter le discours adéquat d'une personne à une autre afin qu'elles perçoivent une même chose de la meilleurs des façons. Il est aussi toujours plus facile de rendre un sourire que de le garder sur une table d'un froid sidéral. Peut être que la promiscuité entre nos tables ou le profil de notre serveuse n'était pas le bon d'où votre impression de lourdeur. Soyez rassuré, nous prenons des cours de diction, travaillons notre cardio et faisons travailler nos zygomatiques depuis votre visite. Pour ce qui est du prix malheureusement il est toujours important pour nous de travailler des beaux produits locaux et le personnel si peu professionnel soit-il ne veut pas revoir son salaire. Très bonne journée à vous !
Thibault.S
Le 05/12/2022 à 08:44
Très bon produits bien cuisinés, dans un cadre très agréable mêlant originalité et saveur Nous sommes venus avec notre fille de 3 ans, elle a eu le droit à son plat également et le personnel a été très sympathique avec elle Merci au chef Damien pour ce moment Un conseil : a réserver longtemps en avance
paul.
Le 03/12/2022 à 03:51
Le patron qui a participer a top-chef , ne devrait pas tenir un etablissement , problem d'ego, de respect , comme un manque cruel d'une forme d'education il n'a meme pas de respect envers lui meme tellement qu'il est petit et simple d'esprit . Si seulement les clients savait qui il est vraiment ...
Maxime.i
Le 29/11/2022 à 15:22
Très bon restaurant, l'expérience en 7 services à l'aveugle est vraiment bien pense. Possible de prendre moins de plats si vous trouvez que 7 ça fait trop :). La salle est sympa, ambiance chaleureuse et service convivial. De bons conseils pour les vins.
Olivier.s
Le 23/11/2022 à 00:39
Une excellente découverte que cette dégustation en 7 plats dans un cadre qui coche toutes les cases de la bistronomie moderne ! Mention spéciale au pigeon, absolument incroyable ; le chef est venu nous en expliquer la recette en fin de repas et la quantité de travail semble proprement hallucinante. Il y a effectivement un braque (un chien, pas un tableau) placide qui accueille les clients. Le service est jeune et enjoué, pas guindé, mais tout de même classe. Le rapport qualité prix est très correct au vu de la qualité dans l'assiette !
Pauline.E
Le 19/11/2022 à 15:15
Super expérience, belle cuisine avec les saveurs de notre région. Équipe sympathique, ambiance familiale et sérieuse.
Edouard.r
Le 31/10/2022 à 12:19
Comme d habitude un des meilleurs resto de lille toujours aussi surprenant avec un chef d exception!
eric.u
Le 19/10/2022 à 09:24
excellente table, mention spéciale sur le salé. Sélection de vins de qualité abordables. Le chiroubles aurait gagné à être un peu plus frais
Sylvie.o
Le 15/10/2022 à 20:53
Nous devions passer une bonne soirée en famille dans ce restaurant renommé après la remise de diplôme de notre fille ; réservation faite plusieurs semaines auparavant. Nous prévenons que j’ai des allergies alimentaires. Et deux jours avant notre visite, le restaurateur nous téléphone pour annuler notre réservation car il ne veut pas adapter ses plats à mes allergies alimentaires !! Gros coup de stress pour retrouver un bon restaurant deux jours avant la cérémonie ! Heureusement il y a d’autres restaurateurs qui savent bien recevoir les clients quelque soit leur régime alimentaire. Monsieur je trouve votre réaction admissible, discriminatoire et peu professionnelle
Marie.r
Le 13/10/2022 à 12:01
Une adresse authentique avec des plats joliment présentés et des produits de qualité. Également un gros coup de cœur sur les vins. Un restaurant avec une vraie identité à recommander !
Michèle.
Le 27/09/2022 à 11:05
Excellent, nous avons passé un superbe moment, MERCI Très bon rapport qualité prix A recommander
Isabelle.E
Le 24/09/2022 à 11:59
Tout était très bon, raffiné, une expérience à renouveler. Poisson moëlleux et pas trop cuit. Et je suis réconciliée avec la tête de veau.
Hugues.a
Le 24/09/2022 à 00:02
Juste un délice ! Tant au niveau des mets que du choix des vins, sans oublier le personnel. On sent qu’ils aiment leur métier et ça c’est bon !
Lylian.U
Le 20/09/2022 à 22:59
Gustativement incroyable j'ai cru perdre mon palais, le retour en enfance était incroyable, le sommelier était lui aussi incroyable, je vous recommande cette adresse, un des meilleurs restaurants de Lille ! a très Bientôt !
Michel.o
Le 16/09/2022 à 17:50
Au risque de ne pas tomber dans l’extase, mon avis est assez mitigé. Rien à dire sur l’accueil, si ce n’est que j’ai du demander à plusieurs reprises la carte des vins, ceux que l’on m’a proposés au verre en blanc étant très décevants et quelconques J’ai finalement pris un st joseph rouge à 60€(!) qui n’était pas terrible et n’était même pas à la carte! 1 croustillant de cochon qui n’était rien d’autre que des morceaux de cartilages enrobés de chapelure et passés à la friture, bof, et des ris de veau microscopiques mais bons. Dessert Ok. Addition : 180€ pour deux… La prochaine fois, je reste chez moi et je cuisine !!
Maeva.a
Le 16/09/2022 à 01:21
Très bonne cuisine et de saison. Je ne mange pas de viande et pourtant le chef a su s’adapter et me proposer un menu a base de poisson. Donc les végétariens ne passez pas votre chemin ;)
LittleT.
Le 15/09/2022 à 01:27
Quel plaisir de se retrouver au braque, un menu découverte en 5 a 7 servicesréalisés par le Chef Damien et son équipe, servis tel des princes par des serveurs tous autant souriants et professionnels, un coup de coeur pour le rouget et le croustillant de cochon a partager un régal. Fabrice nous fait voyager dans les 4 coins de la France avec ses connaissances en vin. Merci a Théo (et les autres ) pour la soirée passée qui ne nous a pas laisse indifférent moi et mon fils.
Stephane.
Le 11/09/2022 à 19:54
Comme à chaque fois au top cuisine trés rafinée avec de bon produits
Arnaud.e
Le 04/09/2022 à 17:10
Un dimanche midi de braderie, moules au maroilles frites maison ultra délicieuses d'après mon fils de 10ans. Services rapide sérieux. Je recommande.
Ronald.o
Le 02/09/2022 à 14:11
Cuisine excellente, service sublime. La bonne note du Michelin est certainement justifiée. Une petite erreur sur un plat a été généreusement compensée, tant au niveau des extras que de l'addition.
Dobromir.i
Le 28/08/2022 à 15:32
La cuisine est vraiment excellente, des plats très bien cuisinés et assaisonnés, une présentation minimaliste mais jolie, malheureusement l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Le service vraiment très long de la remise a la carte au dessert, on sentait comme une espèce de pression, les serveurs qui couraient partout, qui attendaient longuement au passé et c'était pas très agréable... C'était malgré tout une bonne découverte et on va retourner quand le restaurant mûrit un peu.
Alexandre.
Le 27/08/2022 à 22:26
Repas et service au top du début à la fin... L'accord met vin sublime le tout... N'hésitez pas...
Sophie.A
Le 26/08/2022 à 01:47
Restaurant sympathique. Laissées sur notre faim par le chef . La prochaine fois dites juste « non » comme ça on ne vous attend pas…
Corentin.e
Le 20/08/2022 à 22:53
Bravo à l’équipe du Braque ! Les plats sont excellents, le service rapide, le personnel souriant et professionnel, le lieu est très sympa… Ce restaurant est un véritable coup de cœur. Je reviendrai à coup sûr !
Brice.r
Le 20/08/2022 à 15:05
Très bon et service très agréable Ne pas hésiter pour y aller
Karen.A
Le 19/08/2022 à 20:26
Une cuisine riche en émotions gustatives et visuelles ! Des produits locaux de grande qualité travaillés avec attention, finesse et sensibilité ! Je recommande vivement !
Lubzi.
Le 27/07/2022 à 13:40
Un excellent restaurent au centre de Lille ! Un accueil très aimable et professionnel ainsi qu'un cadre très original et apaisant ! La cuisine est excellente et la majorité des plats servis sont faits maison ! Une très bonne expérience que je recommande vivement ! Lubin
Thibaut.H
Le 26/07/2022 à 21:19
Nous avons déjeuner au midi. Le menu proposé était excellent. Nous avons pris l'accord mets et vins qui s'est révélé un très bon choix. Bonne adresse. Le service fut agréable et sympathique mais manquait de suggestions. Par exemple, il ne nous a pas été proposé de prendre un apéritif en arrivant, direct la carte fut donnée. Pareil à la fin du repas. J'aurais aimé aussi que le chef vienne au moins nous dire bonjour ou nous demander si le repas nous avait convenu. Simple courtoisie. Après ça reste un très bon restaurant. Allez y sans crainte.
Ben.a
Le 25/07/2022 à 12:22
Excellente adresse ! Le menu est très bien fait, avec l’accord mets-vins qui est très bien trouvé. Les plats sont très équilibrés et très savoureux. Un passage obligé à Lille ! Bravo au chef et à son équipe.
GESER.U
Le 17/07/2022 à 12:11
Bon moment, un accueil fort sympa nous avons pris le 5 services au bar avec un verre de vin rouge de Loire frais. La qualité le saveurs top, service efficace . Petit point a améliorer le confort des tabourets Encore merci, je recommande
frédéric.r
Le 15/07/2022 à 08:53
Un vrai 14 juillet dans l'assiette.., De l'entrée au dessert...
Jl.e
Le 12/07/2022 à 07:53
Ce restaurant est un petit bonheur de convivialité de jeunesse qui se retrouve dans la cuisine nature maîtrisée et de saison la fraîcheur des produits locaux et la bonne humeur pour passer un bon moment.
Christian.I
Le 10/07/2022 à 11:38
Je suis partagé. Attention, rien à dire sur la qualité des plats et du service, très bien. Mais lorsqu'on joue sur ces gammes de prix, un certain nombre de choses me chiffonnent. 1 un seul menu proposé dégustation en 5,6 ou 7 services. Pas de plat à la carte,c'est pour tout le monde la même chose. Soit, c'est une facilité en cuisine, mais ça ne convient pas forcément à tout le monde. 2 certains mets sont exceptionnels ( fondue d'oignons au sabayon de bière dans les amuses bouche, effiloché d'agneau avec sa pointe de chou, malheureusement absent dans le 5 services),mais d'autres un peu simples ( huître à l'échalote et au vinaigre toujours en amuse bouche)voire insipides ( salade cuite au fromage de brebis et crème fraîche) 3 les vins en accord mets- vins sont pour moi gadgets (assemblage pinot blanc/pinot gris, aucun intérêt) ou communs, à 10 balles le verre on s'attendrait à plus de découverte. 4 certains choix de présentation un peu étranges( l'intérêt d'un squelette de mâchoire d'agneau pour les amuse bouche?) En bref, bel endroit, de l'espace entre les tables bien agréable pour 1 soirée en amoureux. Une qualité certaine, mais pas à la hauteur de la gamme de prix. Faut que ça murisse un peu, je pense.
Delcambre.h
Le 08/07/2022 à 21:48
Accueil très chaleureux,mise en valeur des saveurs, qualité du service,cuisine authentique,nous reviendrons
Michel.i
Le 03/07/2022 à 15:24
Excellent restaurant. Salle de l'étage intime et fonctionnelle. Le repas gastronomique était sublime. Les mets et les vins s'accordaient à merveille. L'accueil était au même niveau et le service irréprochable. J'ai découvert au dessert un vin rouge sucré de Gaillac !! j'en garde un très bon souvenir. Je recommande vivement.
Justine.
Le 02/07/2022 à 00:50
Tout est super agréable du service au cadre en passant bien sur par les plats, du goût de la quantité et un déjeuner au final pour 40 euros mises en bouche entrée plat dessert mignardises eau vin café. Coup de cœur pour la tartelette apéritive oignons siphon à la bière, et la viande délicieuse avec sa purée/mousse de PDT et salade à l'assaisonnement qui défonce, les petits détails de ce genre font les grands souvenirs. A bientôt !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes heureux que vous ayez été conquise par votre passage dans notre restaurant du vieux lille et les plats préparés grâce aux produits de saison de nos producteurs locaux. À bientôt au Braque
Thierry.A
Le 29/06/2022 à 16:39
Diner entre amis au top. Le chef Damien Laforce et son equipe nous ont régalé. Très bonne présentation. Plats gourmands. Ambiance agreable dans le restaurant. Et le chef qui vient saluer ses clients. Une soirée comme on les aime. Je recommande vivement ce restaurant. Possibilite de privatiser une petite salle pour 10 au 1 er etage.
Mathias.
Le 25/06/2022 à 15:35
Rien à dire, cuisine et service parfait ! On s'est régalé !
OLIVIER.A
Le 23/06/2022 à 13:44
Très belle qualité sur toute la ligne .
Paolo.O
Le 15/06/2022 à 18:52
Cuisine franche et excellente. Service au petit soin et plein de bonnes attentions. Fabrice le sommelier est de tres bon conseil A tres bientot
uhurupeak2001.
Le 13/06/2022 à 09:22
Surprenant on m avait recommande ce restaurant pour un anniversaire. Plutot pessimiste en premier lieu mais sur place. Un sans faute service au top. Et on decouvre une cuisine avec des bases maitrisees et une touche de fusion qui apporte une note de fraicheur. Enfin un cuisinier qui ne renie pas la cuisine francaise rare en ces temps
sasha.a
Le 11/06/2022 à 16:53
Repas magnifique, équipé au top! Mon amis et moi avons adoré ce moment ! Ris de veau croustillant et moelleux à souhait et... QUELLE JUS! Merci à tous 🤤
hortense.u
Le 10/06/2022 à 15:06
Une cuisine créative et pleine de saveurs, un cadre très chouette et une équipe attentionnée ! Je suis conquise par le Braque et reviendrai avec beaucoup de plaisir.
Jean-François.r
Le 10/06/2022 à 12:33
Bravo Damien et à ton équipe, mais je viens avant tout au restaurant pour me restaurer... on en veut tellement plus dans l assiette
Valerie.e
Le 07/06/2022 à 16:41
Un bonheur de déjeuner au Braque ! La cuisine de Damien Laforce est à la fois gourmande, nature, de saison, profondément ancrée dans son terroir. Bon équilibre entre le végétal mis à l’honneur (légumes et cueillette) et la viande aux cuissons parfaitement maîtrisées. La maîtrise des jus est également dingue, un bonheur de saucer son assiette avec le pain d’Alex Croquet 😋
Gabriel.A
Le 29/05/2022 à 20:25
Bonjour. Les partis pris par le Chef sont visibles dans la cuisine qui est servie. Le lieu aussi est en ligne, c’est très convivial. Les plats sont travaillés bien évidemment, ils procurent en même temps, ce petit goût de terroir qui fait chaud au cœur et ravi les papilles. Belle découverte ! Cdt
cecile.n
Le 26/05/2022 à 23:06
Rien à dire à part que c'était savoureux et original en plus d'un service convivial
Nicolas.a
Le 24/05/2022 à 19:15
Superbe adresse, cadre cool est agréable, cuisine gourmande et généreuse comme ont aime . L équipe est super sympa . Super rapport qualité prix . A refaire très vite.
Valentin.o
Le 20/05/2022 à 22:21
Une belle carte qui change régulièrement. Une belle façon de cuisiner le poisson. Un peu cher par rapport à l'éventail des saveurs proposées. Tartre au citron exquise. Un peu trop bruyant pour bien entendre la présentation des plats. Je recommande néanmoins.
guillaume.r
Le 18/05/2022 à 11:33
Excellent restaurant avec accueil et service hyper pro et agréable Le menu en 5 services est parfait , des plats fins , originaux , des saveurs soutenues , des textures travaillées et un équilibre impeccable L’accord met vin permet de découvrir des vins surprenants et intenses Bref un régal et une très belle soirée !!
Clément.a
Le 25/04/2022 à 17:43
Excellente cuisine, un Pithiviers excellent, tout comme le service et les conseils. Le chef est même venu à la fin du repas pour nous expliquer une recette. Formidable expérience
Tibo.o
Le 23/04/2022 à 00:56
Expérience culinaire exceptionnelle. Accueil super et authentique dans un cadre tout bonnement au top. Meilleur resto de Lille
Victor.a
Le 22/04/2022 à 09:57
Excellente expérience passée hier soir avec quelques amis. Une carte simple à la première impression, mais surprenante à la découverte des assiettes et de la dégustation. Les produits sont très bien travaillés et équilibrés. Le lieu est sympas et chaleureux, sans chichi. Le service est très bon, simple, efficace, et attentif. Bravo, je recommande !
Hélène.a
Le 17/04/2022 à 11:17
Très belle expérience. Des plats savoureux, parfaitement équilibrés et des produits de qualité! Un service au top également, merci !
Stéphane.e
Le 16/04/2022 à 15:10
Très belle adresse. Nous y avons passé un excellent moment.
Virginie.o
Le 10/04/2022 à 19:51
Équipe sympa et concept moderne. Cuisine au top de Damien laforce.
Isabelle.i
Le 08/04/2022 à 09:26
Produits de qualité Personnel attentif et attentionné Quantité un peu juste pour moi notamment pour l'accompagnement des plats qu'il faut se partager 2 pour 3 ,cela m'a semblé bizarre de ne pas en avoir un chacun.... Cela n'enlève en rien le repas goûteux et cuisson parfaite que nous avons savouré Je recommande vivement cet établissement de qualité sur Lille
Remi.0
Le 06/04/2022 à 00:11
Ce restaurant a fait beaucoup parler de lui avant même d’avoir ouvert. L’envie d’y aller était grande. La cuisine de Damien Laforce est une véritable balade à la fois musclée et délicate dans nos campagnes. Elle propose une orientation gustative osée et franche. La sélection de vin à la carte est originale et de bon conseil par l’équipe. Le décors est simple, soigné, dans les goûts et tendances actuelles. De l’entrée au dessert un sans faute. Respect pour le pithiviers qui m’a fait tant rêver.
Fredy.o
Le 01/04/2022 à 21:27
Accueil parfait, cuisine excellente et raffinée. Service à table parfait. Digne d'un restaurant étoilé. Patron et personnels hyper sympathiques On sent l'amour du métier Je conseille
joel.a
Le 31/03/2022 à 17:36
Top très belle prestation Mélange des saveurs original et réussi Une belle adresse Merci à toute l'équipe
Julien.e
Le 27/03/2022 à 14:49
Un sans faute. Excellent menu, service efficace, excellents conseils d’accords mets et vins. Nous reviendrons, c’est certain !
arthur.e
Le 23/03/2022 à 22:25
Un sans fautes sur les 5 plats!! Je me suis régalé !! Pas d hésitation ! Foncez!!
charly.v
Le 23/03/2022 à 02:36
Très sympathique restaurant
Dominique.i
Le 19/03/2022 à 18:55
Très bonne découverte gustative merci et à toute l'équipe pour leur accueil et leur gentillesse, nous y retournerons.....
olivier.r
Le 13/03/2022 à 19:04
Excellent menu original et très fin. Très bon service
Cyprien.a
Le 03/03/2022 à 11:10
Découverte du Le Braque hier soir, un restaurant dans un cadre simple, épuré avec une équipe en salle souriante et avenante. Très bon échange avec le sommelier pour le choix des vins dont un Gaillac élevé en amphore très intéressant. Menu en 6 services avec un bon rapport qualité/prix, les accords sont justes, les cuissons bien exécutées, les quantités suffisantes avec une mention spéciale pour le pré-dessert et le dessert : excellent. Malgré tout, je m'attendais à quelque chose d'un peu plus explosif .. un dressage un peu plus créatif, j'espérais une part un peu plus importante de gibier dans le menu (1 plat sur 4) connaissant l'appétence de D.Laforce pour ce type de mets. Et j'aurais espéré un passage en salle de sa part pour échanger un peu sur la soirée, on vient aussi pour ça. Dans l'ensemble, c'est un bel endroit où nous avons passé un bon moment. Merci.
Copacabana.r
Le 23/02/2022 à 09:34
Restaurant excellent, de ceux qui me font manger des produits que je refuse habituellement. Et pour cause! Présentation des plats au top, produits de qualité bien travaillés. Les choix du chef sont audacieux, et vous font sortir des sentiers battus. Naïvement, je m'attendais a plus de plats carnés, de par le nom du restau. Je ne suis toutefois absolument pas déçue, en sachant que la carte change en fonction de l'inspiration en cuisine, et des produits disponibles. Le service est attentionné, juste quelques mini-coquilles qui n'engagent en rien leur professionnalisme (parfois difficile d'entendre avec le masque, un petit oubli d'anniversaire vite corrigé par un verre offert juste avant notre départ). Nous avons pu entr'apercevoir la star du restaurant... le Braque, bien évidemment 😄 (no offense, chef!) qui siégeait discrètement en haut des escaliers. En résumé, excellent rapport qualité-prix!
Corinne.e
Le 18/02/2022 à 08:03
Magique !
Jean.a
Le 16/02/2022 à 19:25
Végétarien , passes ton chemin !!! Voila la réponse reçue suite à une demande de réservation pour 6 menus dégustation dont 1 pour une végétarienne : Je vous remercie pour votre mail mais malheureusement, nous ne pourrons pas répondre à votre demande pour ce menu végétarien. Ce n'est pas notre cuisine et nous n'aimerions pas que ce ne soit pas à la hauteur de nos attentes. De même, nous ne savons pas à l'avance ce que nous allons préparer, tout dépend de la période, de nos producteurs et de l'inspiration de la cuisine. En espérant que vous comprendrez, Belle journée, Marie On croit rêver de lire cela en 2022 ...
Benoit.U
Le 15/02/2022 à 15:05
Excellente table sur Lille. Des mets de qualité. Très bien servis. Un cadre sympa et chaleureux. Un service au top. Parfait !!!!
Christophe.E
Le 02/02/2022 à 17:34
Très belle table
William.s
Le 01/02/2022 à 22:22
Top top ! Service impeccable 0 défaut, une nourriture de qualité
Melissa.o
Le 30/01/2022 à 14:07
J'ai longuement hésité entre 3 et 4 étoiles mais je me suis dis que les points négatifs que j'ai trouvé ne sont pas négligeables. Commençons par le positif: la cuisine est vraiment excellente, des plats très très bien cuisinés et assaisonnés, une présentation minimaliste mais jolie. La déco du restaurant est sympa, elle nous plonge assez bien dans l'ambiance du restaurant ce qui est agréable. Et le négatif: service vraiment très très long de la remise de la carte au dessert, on sentait comme une espèce de pression, les serveurs qui couraient partout, qui attendaient longuement au passé et c'était pas très agréable... La proximité des tables, vraiment 0 intimité et c'est vraiment dommage.... Le restaurant s'en trouve aussi vraiment très bruyant. La non adaptation, ne pas prévoir un second dessert quand on en propose un avec du topinambours c'est moyen.. Et on est quand même sur un fond gastronomique donc c'est encore plus dommage. Et un petit plus pour la porte battante qui s'ouvre et se ferme environ 60fois dans le service avec un grincement juste affreux 😅 C'était malgré tout une bonne découverte! Mais suite à tout ça, nous n'y retournerons pas. Bonne continuation à vous en tout cas! 😊
Alex.o
Le 16/01/2022 à 15:29
Un accueil sympa, on vous explique comment ça fonctionne le samedi soir. Nous avons pris le menu découverte 💥et pour commencer un tiot plat à partager « poitrine de porc maturée. Ce fut un régal du début à la fin; l’explication faite par l’équipe vous met l’eau à la bouche; l’accord mets et vins fut une belle surprise tout en harmonie. Un échange avec le chef à la fin du repas pour terminer cette belle soirée 3h de pur bonheur Bravo à tous
Emilie.y
Le 11/01/2022 à 15:34
Une jolie expérience culinaire et un personnel très accueillant ! Félicitation et merci pour ce délicieux moment
T.A
Le 10/01/2022 à 15:02
Délicieux! Nous avons testé la formule déjeuner ! Tout était d'une très grande finesse et le rapport Qualité prix est exceptionnel ! A tester sans attendre 👌
Thomas.a
Le 05/01/2022 à 14:37
Très bonne adresse gastronomique, la formule unique du midi est abordable, la cuisine est simplement bonne et bien travaillée, sans excès. Décoration/ambiance simple mais cossue via la qualité des matériaux, plutôt intimiste grâce aux couleurs sombres et à l'éclairage. Seul petit défaut, la salle m'a semblé un tout petit peu bruyante.
Manu.o
Le 27/12/2021 à 09:54
Très bonne soirée passée avec mes amis au Braque. Le service est top, attentionné et prévenant Les plats sont délicieux et très fins Le menu découverte est juste parfait pour un moment gastronomique et convivial Je recommande
Laurence.g
Le 24/12/2021 à 23:19
Ambiance chaleureuse.. On se sent tout de suite à son aise au Braque. L'équipe est attentive, pro et surtout très sympa ! Quant au contenu de l'assiette... Une merveille des papilles ! Plats surprenants, équilibre des saveurs, détails qui font twister les plats... un restaurant qui a définitivement du chien ;)
José.v
Le 21/12/2021 à 13:28
Beau lieu nourriture excellente mais un peu cher.Accueil sympathique et impeccable
Philippe-Alexandre.a
Le 13/12/2021 à 19:56
Excellent, raffiné, des ingrédients peu utilisés en cuisine courant mis en valeur. Les vins aussi étaient délicieux.
Victor.
Le 11/12/2021 à 13:40
Très bon travail des légumes, excellents produits et cuisine, merci
Damien.e
Le 08/12/2021 à 18:22
Top a découvrir...mélange de saveurs extraordinaire, une équipe professionnelle très attentionnée. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. L'équipe du Braque espère vous revoir très vite dans notre restaurant du vieux Lille rythmé par ses producteurs locaux et les produits de saison.
Louis.a
Le 08/12/2021 à 16:20
Equipe très agréable et nous avons bien mangé, Merci! Malheureusement, le temps d'attente était trop important, et la salle assez bruyante (les tables sont trop proches à mon goût) Très bonne continuation à vous
Clément.a
Le 04/12/2021 à 22:52
Délicieux et service au top! Nous avons passé une excellente soirée.
Max.e
Le 04/12/2021 à 20:22
La grande classe ! Une cuisine du feu de dieu, vraiment excellent, un accueil chaleureux et une équipe au top ! Je recommande, si vous venez à Lille c est incontournable !!!
Eva.l
Le 03/12/2021 à 11:37
Restaurant à recommander !! Service aux petits soins, bravo! Repas délicieux, assiettes agréablement présentées et quantités suffisantes (entrée + plat + dessert)
Joris.a
Le 28/11/2021 à 15:49
Excellent 😀 on reviendra, un des meilleur resto qualité prix que je connaisse. C'est réellement délicieux
Alexane.v
Le 27/11/2021 à 23:43
De superbes plats, une bonne ambiance ! Rapport qualité / prix correct, un accord mets/vin AU TOP ! Deux serveurs supers sympas. Seul petit bémol, le service un peu long. Mais nous reviendrons avec grand plaisir découvrir la carte qui change tous les jours !
Benoit.a
Le 24/11/2021 à 22:17
Le concept des envois à partager est original mais on reste sur sa faim. Nourriture en quantité insuffisante. Brochettes de bulots, coeur de magrets servis froid... Nous avions pris 3 envois et les desserts. Je ne recommande pas. Vu le prix, on s'attend à autre chose.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Concernant les envois à partager, nous conseillons les invités sur 4 à 5 envois, rien ne vous empêche d'aller plus loin. Depuis votre visite, notre formule a changée. Concernant le rapport qualité prix, force est de constater que la qualité n'est plus prise en compte. Merci pour votre bienveillance, encore plus un mois après l'ouverture et posté presque deux mois après votre venue. Belle soirée
Corentin.a
Le 20/11/2021 à 23:57
Très bon moment passé au restaurant. Bonne saveur les gens aux services ainsi qu'en cuisine nous font partagé leur sourire et leur bonne humeur Je recommande
Marine.U
Le 20/11/2021 à 23:01
La cuisine est excellente, vraiment rien à dire. Le service est top également. Les quantités sont bien réfléchies. Réservation conseillée, à refaire. Cependant, Marcel a prit la grosse tête et m'a snobé lors de son arrivée. C'est le seul défaut du restaurant
DAB.7
Le 19/11/2021 à 09:19
Gros coup de cœur pour ce petit resto où nous entrons par hasard ! Cuisine précise, une explosion de saveur et de créativité, une sélection de vins délicieuse, une ambiance bistrot trop sympa, avec Le Braque qui se promène à travers le resto ! Bravo!
Olivier.u
Le 18/11/2021 à 16:32
Trop froid,( on aurait du prendre une petite laine) mais le canard était délicieux avec son accompagnement, aucun intérêt de voir la cuisine,mais un excellent moment
gaspar.u
Le 18/11/2021 à 15:47
Une cuisine excellente et un service parfait
Jean.h
Le 12/11/2021 à 15:59
Juste génial, super ambiance avec une belle équipe de jeunes, continuez comme ça. Réservation conseillée
Mandy.
Le 09/11/2021 à 14:40
À peine sortie de cette fabuleuse adresse lilloise, je m'empresse de partager mon avis. Merci Chef Laforce pour ce délicieux déjeuner ! Service parfait, rapport qualité/prix imbattable , lieu superbe ! Formule midi à menu unique entrée-plat-dessert avec des produits de qualité et un mariage de saveurs exquises. J'ai découvert le goût des fleurs comestibles , certaines saveurs sont surprenantes ! De jolies présentations mais surtout des papilles régalées pour des gourmands conquis :) Les vins conseillés sont également délicieux . Nous reviendrons sans hésiter et testerons le repas en 5 service lors d'un dîner . Je recommande +++++
Siwei.i
Le 02/11/2021 à 13:01
J'ai choisi ce restaurant pour mon déjeuner d'anniversaire et je n'ai pas été déçu. Étant un restaurant relativement nouveau lors de ma visite (11 septembre), il y a eu quelques problèmes de démarrage, comme les coupures de courant, mais rien de vraiment grave pour détourner l'attention de l'expérience culinaire. J'ai particulièrement apprécié le personnel de service et le chef qui font l'effort d'adapter la taille des portions pour accueillir un seul convive comme moi qui souhaite essayer plusieurs plats. Merci beaucoup! Les intérieurs étaient lumineux, mais chaleureux et accueillants. Personnellement, la table était légèrement trop nue à mon goût et pourrait être un peu adoucie pour mieux compléter les intérieurs et le style de service. La qualité du pain de table pourrait également être meilleure. Mon préféré est sans aucun doute les ris de veau frits avec une sauce gibrish iodée. Les ris de veau étaient parfaitement cuits et n'avaient pas l'odeur ni le goût habituels des abats. C'était aussi génial d'associer les notes minérales des ris de veau et des huîtres. Peut-être que la seule chose que je pourrais critiquer serait que le ris de veau pourrait être coupé en morceaux légèrement plus petits pour réduire la richesse et augmenter le rapport panure/ris de veau. Dans l'ensemble, l'expérience culinaire a été bonne, tant du point de vue de la nourriture que du service, en particulier pour un nouvel établissement !
A...
Le 01/11/2021 à 10:36
Les plats sont vraiment délicieux avec une originalité : comme tous les bons restaurants c’était simple et délicieux. Le service est au top et rapide. On retire une étoile car l’espace des tables hautes n’est pas adapté pour un repas à plus de deux où il faut partager les plats sans place pour les mettre au milieu.
joel.o
Le 29/10/2021 à 23:00
La vérité est dans l'assiette ... Je recommande
Enzo.o
Le 22/10/2021 à 12:05
Très belle expérience je recommande vivement !
Simon.e
Le 22/10/2021 à 12:00
Excellent moment passé au braque. Service, cuisine et lieu tout y est de qualité ! Je recommande vivement. J'ai pour ma part pris le pithiviers qui je dois l'avouer est à tomber !
Pierre.u
Le 09/10/2021 à 22:33
Venu un Samedi midi. Certes le service est attentionné, le tartare et le phitivier sont excellents. Néanmoins, le ris de veau n'était pas au même niveau. Ce qui coince est le rapport quantité/prix. Sur les conseils du staff, nous avions pris 2 pithiviers + 3 plats pour 6. In fine, malgré l'orientation bonne franquette affichée, les plats étaient bien trop justes pour un prix final à 50€/personnes sans même avoir pris d'entrée ou de desserts. Les formules en semaine semblent bien plus intéressantes, pour savourer cette cuisine de qualité.
laurence.u
Le 03/10/2021 à 11:27
Dans le vieux Lille, rue de la Monnaie, le chef est là, une équipe jeune, des plats goûteux à savourer à deux😍une merveilleuse adresse
adrien.e
Le 01/10/2021 à 21:44
Nous avons passé un bon moment, les plats sont bons et bien présentés , j'ai notamment été agréablement surpris par le coeur de canard. Malgré cela je reste sur ma fin au niveau du rapport qualité prix, et d'un service en salle mitigé et qui pousse à la consommation. De plus les lumières se sont éteints une dizaine de fois pendant notre repas qui a duré un peu plus 1h30, nous avons signalé ce désagrément à la serveuse qui ne s'en est que brièvement excusée, je m'en attendais a mieux au vu de l'esprit voulu par ce restaurant.
marie.h
Le 29/09/2021 à 13:16
Très bonne accueil. Cadre très sympa. Petite terrine super. A refaire.
Thomas.u
Le 28/09/2021 à 23:03
Une excellente adresse ! Cuisine fine qui réveille les papilles à chaque bouchée.
Lucie.o
Le 28/09/2021 à 13:22
Nouvelle adresse incontournable dans le vieux lille. Le concept très original où l on peut partager plusieurs plats. Je me laisse séduire par le gigot d agneau céleri moules. L extase en bouche. L association terre mer réalisée avec excellence. Et pour finir en beauté, je vous conseille le blanc manger avec émulsion oseille/persil. Beaucoup d audace et de créativité pour un concept unique à Lille. Merci Mr Laforce et votre brigade, pour cette belle découverte.
Coralie.i
Le 26/09/2021 à 00:43
Produits locaux et de qualité très bien travaillés ! Personnel professionnel, efficace et très courtois. Merci pour cette Excellente expérience culinaire que nous renouvellerons 😉
HICHEM.N
Le 24/09/2021 à 22:45
Tout est à tomber! Les vins, les plats je me suis régalé avec mes amis c’était un moment génial !! Gros plus pour la langue d’agneau !!! Extraordinaire comme a dit mon ami si « si t’aimes pas ça t’aimes pas ta mère »
Audrey.o
Le 24/09/2021 à 14:50
Expérience à renouveler d’urgence ! Très très bon restaurant, et découvertes culinaires intéressantes Savoureuses tartines automnales, pâté en croûte à tomber par terre, poisson cuisiné comme tout juste pêché, purée de pommes de terre = tuerie, glace de houblon déconcertante
Clément.x
Le 24/09/2021 à 09:49
Un peu cher dans l'absolu, mais service au top, cadre agréable, supers vins et cuisine parfaite. Le concept de partage des plats est une excellente idée et colle bien à la philosophie des plats, gourmands et généreux. Le pithiviers vaut vraiment le détour, incroyable de gourmandise, de tendreté, top. Super moment, c'est peut-être le plus important. Bref à recommander.
Emeline.
Le 23/09/2021 à 14:59
Conquise par cette nouvelle adresse! Les mets sont savoureux et originaux, cuisinés quasiment devant nous avec des produits régionaux tout frais! Une équipe souriante et enjouée, et un tarif plus que raisonnable au regard de la qualité des plats !
Had.o
Le 22/09/2021 à 13:05
Excellente cuisine, personel et chef au top !
Adeline.e
Le 21/09/2021 à 21:12
Excellente expérience culinaire, le lieu est superbe, très bien situé dans le vieux Lille. L équipe est très sympathique, même Marcel le braque rend notre repas agréable. Quant aux plats ils sont brillamment travaillés. Nous nous sommes régalés, et avons déjà hâte de revenir.
Sarah.l
Le 19/09/2021 à 00:48
Nous sommes venues de Lyon pour découvrir ce restaurant dont une copine liloise nous a parlé, carte alléchante, plat gourmand tout comme le prix, malheureusement l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Nous avons attendu 1h30 entre nos 2 plats (et encore, nous avons du relancer 2 fois le service), malgré l'attente, aucun geste de la part du staff, le long silence en salle et les pleurs de fatigue de nos nourrissons n'y ont rien changé. J'ai conscience que c'est un démarrage et qui dit démarrage dit ajustement, toutefois je constate un manque de réactivité de la part du chef.. et c'est dommage car un tel désagrément dans n'importe quel établissement implique un geste commerxial (offrir l'eau microfiltrée,un café...) Et là rien....dommage pour se créer une bonne réputation #BraquageRéussi
Clémence.a
Le 18/09/2021 à 21:21
Excellent ! Equipe au top et chaleureuse. Les plats et desserts étaient délicieux. Merci pour tout, on reviendra avec grand plaisir !!
val.d
Le 18/09/2021 à 18:22
Une super adresse à recommander. Un très beau cadre chic et sobre, une équipe agréable, le grand plus, un Chef au contact de ses clients. Un concept innovant avec les assiettes à partager. Quant aux plats, un feu d’artifice pour les papilles. Pour un peu on pourrait se prendre pour les Chefs Darroze, Etchebest, Pairet ☺️
Antoine.e
Le 18/09/2021 à 14:57
Repas à 4 copains un samedi midi, installé au mange debout à côté du comptoir. Exactement le repas parfait entre amis. Nous avons partagés 5 plats, 2 desserts et 4 bouteilles de vin. Ambiance et service au top, repas vraiment délicieux, nous avons pris huîtres, pâté croûte, sardines, tartelette artichaut, encornets, dessert tartelette tournesol sorbet brebis et blanc manger sorbet persil oseille. C’est exactement le type d’ambiance idéal entre amis pour bien manger et passer du bon temps. Gros coup de cœur sur le pâté croûte, la tartelette artichaut et le blanc manger sorbet persil oseille. Je ne peux que recommander. +
Charles-Eric.l
Le 17/09/2021 à 13:40
Tres bonne expérience culinaire ! Cuisine travaillé et service très agréable. Bonne continuation !
Antoine.a
Le 16/09/2021 à 10:44
Belle découverte, nous avons apprécié l'accueil, l'ambiance et la bonne cuisine. Possibilité de partager les assiettes pour plus de convivialité. Ayant testé le soir d'ouverture, le rodage du service n'était pas encore optimal, nous reviendrons néanmoins avec plaisir passer une bonne soirée!
olivier.o
Le 14/09/2021 à 21:48
Magnifique
jl.e
Le 14/09/2021 à 18:33
Une belle table dans un cadre épuré brut la cuisine est comme son chef entière sublime dans les goûts bref une nouvelle table à Lille à ne pas manquer service souriant et agréable bravo
Gaëtan.i
Le 13/09/2021 à 11:20
Une expérience à ne pas manquer ! Nous avons visité l'établissement un samedi midi pour un déjeuner improvisé ! Le concept des différents envois à partager nous a conquis et a permis de goûter à différentes saveurs dans chaque assiette et de déguster plusieurs plats, ce qui n'aurait pas été le cas avec un menu classique ! L'ambiance est cosy et agréable, le personnel et le service agréable et compétent. Quant à la cuisine, les produits sont hyper qualitatifs et la cuisine de Damien Laforce les sublime ! En bouche, c'est des saveurs insoupçonnés et qui restent en bouche et en tête une fois sortis du Braque. N'hésitez pas à franchir les portes de l'établissement vous ne serez pas déçus ! Bravo à toute l'équipe !
Sif'.e
Le 12/09/2021 à 12:58
Accueil chaleureux, déco, staff et chef super sympa mais expérience peu concluante. La carte n'est pas adaptée à tout régime alimentaire et les promesses de modification de plats non tenues. Aucune info'menu n'est malheureusement disponible autrement que sur place. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sif'Zed, Je n'ai pas souvenir d'une personne ayant été déçue, à chaque fois nous nous sommes adaptés lorsque nous avons été prévenus et nous n'avons alors jusque la eu que des retours positifs. Le menu change quotidiennement en fonction de nos arrivages et surtout de la nature, il nous est donc compliqué de vous donner le menu en temps réel et préférons éviter de vous décevoir en cas de changements de dernière minute. Malheureusement, l'air d'internet ne laisse pas beaucoup de place à la bienveillance pour les nouveaux restaurateurs, encore moins en cette période compliquée pour les métiers de la bouche. Cordialement, Restaurant Le Braque
STEPHANE.N
Le 09/09/2021 à 14:26
Moment de détente lors de pause déjeuner ratée. Ce restaurant a ouvert récemment et cela se voit. La cuisine est bonne mais l'attente entre les plats c'est long, long, très long et beaucoup trop long. Arrivé vers midi, commande prise vers 12h30. Dommage j'aurai aimé que ce temps soit mis à profit pour boire un apero. Du coup pour gagner du temps choix de la formule effectué. A 13h20 nous attendions toujours notre plat et avec les contraintes professionnelles cela devenait stressant. Pas de verre de vin lors du plat bien que j'eusse aimé car le temps me restant ne m'aurait pas permis d'en profiter sereinement et avec délectation. Dessert mangé au lance-pierre, pas le temps de boire un café et de arrivé en rdv pro avec 10 bonnes minutes de retard. Bref service à revoir très rapidement
Coline.o
Le 05/09/2021 à 09:48
Super restaurant : très bon accueil, équipe souriante et good food!
Bruno.i
Le 04/09/2021 à 21:00
Si vous voulez DEGUSTER des plats qui sortent vraiment de l'ordinaire aucune hésitation . Poussez la porte de ce merveilleux restaurant. Tout est parfait. Bravo Damien . Bravo à toute l'équipe. Longue vie ...... à ce bel endroit.
PINATON.U
Le 04/09/2021 à 18:06
Plats à partager excellents accompagnés de très bons vins ! Très bon moment passé au Braque
CENTURY.1
Le 03/09/2021 à 15:01
Excellent accueil. Nous avons été reçus le 02/09/2021 en début de soirée. Nous avons adoré le concept de partage et avons pu savourer la tarte Artichaud-Brebis ainsi que toute la suite. Notre diner a été accompagné de très bons vins conseillés par le serveur, qui plus est , a su nous renseigner de façon parfaite sur l'élaboration des plats. N'hésitez pas , c'est un établissement très convivial. Nous le recommandons fortement. A.MONBEL
Martin.o
Le 02/09/2021 à 09:25
Magnifique établissement en plein coeur du vieux Lille où l’on vous sert de la bonne cuisine dans de belles assiettes ainsi que de très bons vins. Je recommande sans hésiter. Bravo Damien, bonne continuation à toute l’équipe 💪🏼 Vive Marcel
Martial.a
Le 01/09/2021 à 13:32
Superbe accueil cuisine excellente riche en couleurs, goût et qualité une équipe super sympathique et top merci
Les autres restaurants
- 🏪 Le Monté Carlo (9 Avis)
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💬 C'est vrai qu'il est souvent fermé , il y a 2 ou 3 ans il y a eu apposé un arrété préfectoral de fermeture
💬 Super ratio qualité prix sur le repas du midi. L'accueil est vraiment sympathique, les serveurs sont à l'écoute (et patients, surtout sur une table avec 14 personnes). Et la cuisine, une carte avec du fait maison (4 entrées, 4 plats, et 4 desserts), où tout ce qu'on a pu prendre était préparé avec justesse, efficacité et excellent surtout. Un très bon moment passé.
💬 Accueil chaleureux et hyper sympathique Une assiette bien garnie viande bien tendre pour un prix raisonnable Je recommande vivement
💬 Repas de Noël du boulot samedi soir .. Super ambiance, menu de Noël proposé excellent.... Je recommande +++
💬 Nous étions venu il y a un an en famille. Je me rappelle que le brunch était très bon , que l'endroit était cosy et très agréable. Mon fils avait fait une colère et renversé nos assiettes et nos jus d'orange , c'était un carnage. J'ai beaucoup apprécié la réaction de la patronne qui a réagit avec bienveillance et compréhension. Nous y reviendrons.
💬 Commande via Uber Eats ce soir . Grosse mouche morte sur le riz, immonde et franchement à vomir ! Conditions d’hygiène très limite. Dernière commande pour ma part.
💬 Le waffle burger juste une tuerie. Je recommande ,un temps d'attente correct pour un plat avec des produits frais. Même après 15 minutes de route mon menu était assez tiède prêt à être dégusté. Bonne continuation je reviendrai
💬 Un bon restaurant, on peut noter que les cuisiniers font des efforts pour proposer des plats d'ici et d'ailleurs. Malheureusement dans le mien un petit soucis, c'était un plat de gambas qui avait un goût d'amertume dû au cramage de la poêle et ce dernier, après notre remarque la serveuse a retiré celui-ci pour nous remplacer par le même en refistolant mais l'amertume y est toujours présent. Heureusement que le patron est passé à notre table pour demander si tout va bien. Il a eu la gentillesse de nous changer un autre plat de poisson qui est goûteux donc un peu déçu mais satisfaite de ce geste commercial.
💬 Dans un cadre original et chaleureux vous pourrez déguster dans cet établissement des mets délicieux et copieux. Tous les vendredis soirs , musique live, superbe ambiance ! Personnel sympathique ! Je recommande vivement !