Avis sur LE BALBEC
📌 Les Jardins du Casino, 14390 Cabourg
💬 232 Avis
Avis sur LE BALBEC à Cabourg
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Luc.a
Le 19/11/2023 à 21:12
Un menu dégustation avec de beaux produits: st jacques, turbo, pigeon mais je n’avais pas l’appétit pour un long menu. A la carte, lotte, cochon, … bref RAS a des prix d’étoilé. Je choisi la sole … 68 € pour une petite sole de 20cm ! Cuisson ok mais fraîcheur et chaire pas au niveau du prix. On essaye de compenser avec amuses bouches, douceurs, mignardises et une purée aux truffes! J’imagine que ça marche pour une clientèle superficielle mais pas pour ceux qui ont l’expérience de bonnes maisons.
Crystal.h
Le 16/09/2023 à 00:30
Menus à 95€ et 135€. Même pour le déjeuner. Trop cher.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Même si nous aurions préféré que votre expérience ait été plus agréable, vos retours et impressions sont très importants pour nous car ils nous aident à améliorer nos services. Aussi, nous vous invitons à recontacter notre Directeur de la Restauration afin de développer votre avis. Cordialement, Brian RIO - Responsable Relation Client
Stéphane.h
Le 03/09/2023 à 12:52
Je déconseille ce restaurant pour sa cuisine. Nous avons pris le menu dégustation, a 135€ par personne. Dès la mise en bouche, le ton est donné, les quantités seront les mêmes pour tous les plats, à savoir trois à quatre bouchées maximum. Par exemple, les couteaux coques palourdes sont servis dans un seul couteau, ce qui représente une bouchée et l’accompagnement deux autres bouchées. Sur les cinq plats proposés, un seul ressort vraiment du lot pour la qualité des produits et de la cuisson : la « cote » d’agneau ( comprendre mini cotelette ). Le serveur était parfait, mais la Maître d’hôtel n’était vraiment pas agréable, lorsque nous lui avons fait remarquer que les quantités étaient ridicules, elle a semblé le prendre pour elle. La lampe qui éclairait la table est tombé en panne, la Maître d’hôtel est venu la récupérer et nous a dit qu’elle n’en avait pas d’autre. Il a fallu lui demander à récupérer la lampe d’une table qui s’était libéré pour qu’elle daigne nous l’amener. Si le cadre est très agréable au coucher de soleil, la cuisine ne vaut vraiment pas le prix payé, loin de la. Le client de la table à côté, s’est d’ailleurs plaint de la sole qui lui avait été servi trop salée, en s’étonnant qu’on présente cela a un client. Les plats n’ont rien d’extraordinaire, seul les desserts sont un peu plus copieux et plus intéressants. Sauf les cannelés des mignardises à la fin du repas qui étaient brûlés et n’auraient pas dû être servis. En fait de menu dégustation, nous avons plutôt eu des échantillons. Bref, nous avons mangé beaucoup de pain et de beurre pour 135€…
Manon.O
Le 20/08/2023 à 17:25
Mauvaise expérience client en amont de notre visite dû à la désagréable communication / service non digne d’un établissement luxe du Responsable restauration. Heureusement, son équipe est bien plus accueillante et élégante ! Une fois arrivés, nous avons été très bien reçus et avons vivement apprécié notre dîner avec vue mer. Recommandations : bar en croûte / purée truffe et sole meunière / dessert chocolat.
Sébastien.e
Le 19/08/2023 à 00:42
Le menu découverte, tout en subtilité et alternances des textures et saveurs, est une réussite. Même le pain est exceptionnel. L'étoile Michelin ne saurait tarder.
Carole.
Le 12/08/2023 à 20:02
Ah le Balbec ! En fait, quand on se souvient de notre dîner « AU BALBEC », cela résonne aussi fort chez nous que si l’on dit en littérature « lire un Balzac » ou en l’occurrence « un Proust » en ce lieu mythique de Cabourg. Tout est dit en ces mots « dîner au Balbec ». C’est un concentré de plats délicieux : l’entrée d’asperges, le Saint-Pierre coques et couteaux (Mon dieu qu’il était bon !) Et le dessert au chocolat « designé » tel une sculpture moderne. Après tous ces bons plats, nous aurions dû aller nous confesser mais voilà la vue depuis la baie vitrée et le personnel tellement agréable, ont fait que nous sommes restés jusque tard pour profiter de ce plaisir gustatif terrestre. Au diable l’avarice et profitons sans compter et sans retenue de cette soirée au coucher du soleil !
Benoît.a
Le 12/08/2023 à 14:59
Excellent en tous points !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Barré, Un grand merci pour avoir attribué 5* à notre restaurant gastronomique Le Balbec. Nous espérons vous revoir très prochainement, Brian Rio Responsable relation client
Venus.L
Le 09/08/2023 à 12:36
C'est un excellent restaurant - la nourriture est superbement préparée, inventive et composée d'ingrédients de haute qualité. il devrait être étoilé Michelin sans aucun doute. Il brille au-dessus de tant de restaurants étoilés Michelin à Paris. C'est aussi un prix très raisonnable. Le service est excellent et le décor - c'est Proust 19e siècle - oui c'est grandiose ! Réservez-le et vivez une expérience formidable.!
Réponse du propriétaire :
Chère Venus, Nous tenons à exprimer notre plus profonde gratitude pour avoir choisi de dîner au restaurant Le Balbec. Votre suggestion concernant une étoile au guide Michelin nous honore au plus haut point et nous remplit de fierté. C'est grâce à des clients passionnés et connaisseurs comme vous que nous continuons à évoluer et à offrir des expériences gastronomiques uniques. Vos mots sont une source d'inspiration pour toute notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre expérience culinaire exceptionnelle. Brian RIO Responsable relation client
Fabien.
Le 06/08/2023 à 17:05
Le menu découverte est succulent avec de nombreux accords terre et mer pleins de saveurs Le service est parfait, à la fois élégant et détendu Pour la petite histoire, Le Balbec est surnommé l’aquarium pour ses grandes baies vitrées donnant sur la promenade où les badauds regardent les gens dîner. Le jeu du voir et du être vu !
Réponse du propriétaire :
Cher Fabien, Nous sommes enchantés par votre avis positif sur notre restaurant et nous tenions à vous exprimer notre sincère gratitude pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Votre mention de l'élément historique lié à Marcel Proust nous a particulièrement ravis. Nous espérons vous revoir très prochainement dans notre "aquarium". Brian Rio Responsable relation client
jean.o
Le 02/08/2023 à 10:58
Très bon, cher mais très bon Bravo au cuisinier, produits de grandes qualités et quantité juste suffisante, Merci de nous avoir refaits découvrir Le BALBEC
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Thomas, Quel plaisir de lire ce commentaire si élogieux. Nous ne manquerons pas de transmettre vos éloges aux équipes du Balbec. Chaleureusement, Brian Rio Responsable clientèle
dominique.r
Le 08/06/2023 à 12:54
Un menu dégustation toujours au top.. merci aux personnel cuisine pâtisserie et service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, Nous avons été particulièrement ravis de récemment vous accueillir au restaurant Le Balbec. Nous mettons en effet tout en œuvre au quotidien afin que chacun de nos clients puisse vivre une expérience inoubliable. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement. Bien à vous, Brian Rio Responsable Expérience Client
Onnie.
Le 29/05/2023 à 23:22
Bonne nourriture. Service excellent. Super hôtel.
Réponse du propriétaire :
Chère Onnie, Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment et que notre chef de cuisine, Florian Cano, ait pu répondre à vos attentes. Nous accordons une grande importance à la qualité de notre cuisine et nous nous efforçons de créer des plats savoureux et mémorables pour nos clients. Brian Rio Responsable Expérience Client
M.I
Le 07/05/2023 à 13:51
Très joli moment passé face à la mer dans ce lieu mythique cher à Proust. Repas délicieux avec une mention à l'entrée et au dessert. La prochaine fois nous essaierons le brunch musical.
Réponse du propriétaire :
Cher M RIC, Un grand merci pour votre commentaire si élogieux. Nous sommes ravis d'avoir pu contribuer à votre satisfaction. Nous proposons le Grand Buffet en musique mensuellement, n'hésitez pas à nous contacter pour effectuer votre réservation. Nous vous souhaitons une agréable journée, Brian RIO Responsable Expérience Client
Christel.h
Le 02/05/2023 à 08:52
Quel joli moment de poésie... Le cadre, ainsi que la cuisine sont un enchaînement ! Nous venions pour fêter un anniversaire de rencontre : une délicate et discrète attention au dessert nous a réjoui 🙏 Service agréable ( mention spéciale pour le plus jeune d entre eux ) et efficace. Merci à chacun de vous !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Je souhaite tout d’abord vous remercier d’avoir choisi le Balbec pour votre anniversaire de rencontre et pour le temps accordé à l’écriture de cet avis si élogieux. Je suis ravi de lire que vous avez apprécié la localisation de notre restaurant, la décoration, et le service attentionné de nos équipes ainsi que la cuisine élaborée par notre Chef Florian Cano. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Brian Rio Responsable Expérience Client
Marie-Christine.�
Le 04/03/2023 à 20:21
Cadre magnifique, cuisine savoureuse et gourmande, un plaisir pour les papilles ! Et un service à la hauteur, sympathique et attentioné. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Léglise, Nous vous remercions pour votre récent dîner au restaurant Le Balbec. Nous sommes heureux de lire que votre repas s’est parfaitement déroulé et que nous avons su répondre à chacune de vos attentes. Sachez que de tels retours nous encouragent à vous offrir un service toujours plus proche de vos attentes et que nous serions ravis de vous revoir prochainement ! Bien cordialement, Brian Rio Responsable Expérience Client
david.o
Le 19/02/2023 à 19:33
Menu à 95 €. La qualité est au rendez-vous mais la quantité a semble-t-il été au moins divisée par deux en comparant aux années antérieures. En plus les mets proposés sont des produits extrêmement peu cher mais vendus à prix d'or manifestement. En entrée un œuf poché ou un filet un seul de maquereau, à ne pas confondre avec une mise en bouche. D'ailleurs la mise en bouche parlons-en : elle ravirait un playmobil ou une poupée Barbie... Je ne nie pas qu'il y a eu beaucoup de travail certes. Ma femme me fait remarquer qu' il y avait quelques grains de caviar dont j'avais oublié l'existence vu le faible nombre. En plat principal, l'agneau : encore une fois un très bon travail une belle élaboration mais une seule petite côte d'agneau et un demi rognon. Il serait peut envisageable de fournir une loupe pour à minima l'entrée et le plat de résistance. Le dessert par contre était parfait, à la hauteur du standing de l'établissement. Je me laisse à plaindre l'excellent chef qui manifestement semble être tenu par des objectifs purement comptables.
Hélène.E
Le 19/02/2023 à 19:15
Nous n’étions pas venus depuis 3 ans : hausse de prix importante ( 20€ en +) allant de pair avec une baisse de quantité dans les assiettes tout aussi importante… Dommage ! Très déçus malgré la beauté du cadre, le service impeccable par un personnel adorable et une cuisine délicieuse Mais le rapport quantité / prix n’y est plus. Trop cher payé !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Beaufils, Nous sommes navrés de lire que nous n’avons pas su répondre à vos attentes durant votre séjour. En vous offrant un service de qualité, nous souhaitons également que vous gardiez un agréable souvenir de votre dîner au Balbec. Dans votre cas, nous avons malheureusement failli à notre objectif avec une prestation ne correspondant pas à nos standards habituels. Nous ne pouvons malheureusement pas revenir en arrière mais soyez certain que votre commentaire sera pris en compte et nous sera très utile pour améliorer notre service, éviter les désagréments mentionnés et maintenir notre niveau d’exigence. Nous espérons vous revoir très prochainement et répondre, cette fois-ci, à vos attentes. Bien cordialement, Brian Rio Responsable Expérience Client
Sergiu.e
Le 11/02/2023 à 22:21
Nous avons passé un tres bon moment lors d’un déjeuner en famille. Le service est excellent, la qualité des plats est au top.
Réponse du propriétaire :
Cher Sergiu Les, Nous avons été particulièrement ravis de récemment vous accueillir au restaurant gastronomique Le Balbec. Savoir que vous avez passé un merveilleux moment et que vous avez pu pleinement profiter de l'ensemble de notre restaurant est un réel plaisir. Nous mettons en effet tout en œuvre au quotidien afin que chacun de nos clients puisse vivre une expérience inoubliable. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement. Bien à vous, Brian Rio Responsable Expérience Client
Michel.h
Le 30/12/2022 à 13:43
Bravo à la cuisine Française Cocorico. Ce restaurant est vraiment formidable, les plats sont excellents et originaux de l entrée au dessert. Le service est de qualité sans en faire de trop, juste ce qu'il faut. Je recommande cet établissement. Encore merci. Michel
Réponse du propriétaire :
Cher Michel Thomas, Nous sommes enchantés que le restaurant du chef Florian Cano, le Balbec, vous ait offert la possibilité de vous évader grâce à sa cuisine gastronomique. Vous pouvez être sûr, que nous partagerons votre avis avec nos équipes afin qu’elles prennent conscience du ressenti de nos clients. En espérant de vous revoir parmi nous très prochainement pour vous offrir encore plus de souvenirs inoubliables. Brian RIO Responsable Expérience Client
Denis.a
Le 31/10/2022 à 16:20
Excellent dîner, enchantement des papilles dans un cade raffiné. Service présent mais pas envahissant. Très bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
Cher Denis Sardin, Nous tenons à vous remercier pour la confiance que vous nous avez accordée et sommes ravis que notre personnel ainsi que le service aient été à la hauteur de votre espérance. Nous mettons toujours tout en œuvre pour que la satisfaction de nos clients soit toujours atteinte et pour qu'ils vivent une expérience optimale durant leur séjour parmi nous. Au plaisir de vous retrouver lors d'un prochain déjeuner à Cabourg. Bien à vous, Brian Rio Responsable Expérience Client
Victoria.o
Le 26/10/2022 à 14:51
Une expérience culinaire vraiment merveilleuse dans un cadre magnifique. Fortement recommandé.
Linarello.i
Le 15/10/2022 à 15:23
Bravo merci pour ce magnifique moment
Michael.o
Le 09/10/2022 à 21:48
Nous avons dîné dimanche dans ce très beau restaurant et nous avons passé un excellent moment ; notre sole était succulente ainsi que tous les autres mets . Un grand merci à Adeline et Philippe pour leur gentillesse et amabilité ! Je recommande vivement ce restaurant à Cabourg, bravo !!!
Nadia.o
Le 05/10/2022 à 16:23
J ai un prospectus disant brunch du 1 01 à 95e et lorsque je téléphone le prix n est pas le même. Alors suis allée demander que l on me fasse le prix indiqué j ai essuyé un refus ce n est ni digne ni correct très decue
Régis..
Le 21/09/2022 à 22:32
Restaurant gastronomique qui n'a pas volé son adjectif ! Repas formidable et mémorable.
E.u
Le 30/08/2022 à 19:48
Nous avons été ravis de notre déjeuner au Balbec. Le service est impeccable, et les mets délicieux. Le menu change régulièrement. Le sommelier est professionnel et d'excellent conseil. Le cadre est exceptionnel, avec vue sur la mer. À recommander sans hésitation!
Steven.e
Le 20/08/2022 à 21:50
Personnel très agréable, lieu magnifique, repas exquis avec service rapide et aux petits oignons, excellente description du contenu des plats et des vins. Incroyable restaurant pour un dernier jour de vacances.
Amandine.a
Le 17/08/2022 à 13:29
Correspond à nos attentes ! Service, vue, mets impeccables !
Eduard.u
Le 08/08/2022 à 08:12
Une soirée inoubliable. La grande carte était très bien concoctée. Le chef a atteint la perfection tant au niveau de l'apparence que du goût. Acclamations! Il convient également de mentionner les serveurs qui ont fait un excellent travail.
Mette.r
Le 07/07/2022 à 22:18
Dîner au coucher du soleil sur Cabourg. Accueil et service fantastiques. Il n'y avait pas de Foie Gras au menu du jour, mais ils ont concocté la plus belle des portions 🇫🇷. Bel endroit et ambiance merveilleuse.
patricia.s
Le 02/06/2022 à 22:27
Un véritable instant de bonheur dans ce restaurant très bien exposé avec un couché de soleil explosant de couleur un service parfait avec un 5 étoiles plus pour Philippe et un repas et une cuisine succulente digne d’un étoilé nous reviendrons très vite partagé avec nos amis. ++++++
Sébastien.r
Le 17/05/2022 à 17:31
Un régal pour les yeux et les papilles ! Chaque plat est une symphonie de couleurs et de saveurs, et ne manque pas d'originalité. J'ai apprécié le tourteau décortiqué accompagné de brocolis, le suprême de pigeon servi avec une mousseline d'artichaut et le dessert pomme-agrumes-romarin. Les vins se marient à perfection avec le repas. Le service est très attentif et très sympathique. La vue est magnifique, le cadre est reposant. Un moment de détente gustative assuré. Réservez une table plusieurs jours en avance afin d'en avoir une proche de la fenêtre pour admirer le mieux possible la plage.
Emilie.a
Le 11/05/2022 à 23:15
Un cadre magnifique en face de la plage de Cabourg, au sein du Grand Hôtel. Les plats proposés étaient très fins et savoureux, avec des associations originales comme de l’artichaut en dessert et sorbet huile d’olive. Accueil agréable. Le service était rapide mais pas pressé.
Michel.i
Le 19/03/2022 à 18:54
Très bon repas et accueil sympathique et très professionnel.
Richard.
Le 16/03/2022 à 08:50
Gastronomie et accueil au niveau du standing de l'hôtel. Cuisine variée et créative. Seul bémol à mon sens, le manque de variété de poissons à la carte. Attention : Ne pas venir avec des enfants en bas âge car même si menu enfant, la cuisine nouvelle pourrait ne pas convenir aux plus petits (-6 ans)
Joel.
Le 28/02/2022 à 16:31
Parfait de l'amuse bouche au dessert et en prime la vue sur la mer pour apprécier le tout
Alexandre.R
Le 23/01/2022 à 10:02
Absolument bluffé par cet établissement ! Quand on arrive, on pense que le lieu est magnifique et que donc, la cuisine sera bonne mais banale comme c’est souvent le cas dans ce type d’hôtel… et bien non, pas du tout !!! Accueil un peu ampoulé mais ça se détend au fil du repas. Et alors le menu dégustation, pas croyable ! Des quantités très raisonnables, une qualité impeccable mais surtout un travail énorme dans l’exécution. A noter que la carte des vins mériterait un plus grand choix, mais nous avons malgré tout trouvé notre bonheur. Franchement, une magnifique découverte et nous reviendrons avec plaisir quand nous serons de passage ! Bravo à toute l’équipe.
Magali.a
Le 08/01/2022 à 12:51
Superbe expérience Tout était parfait le repas et le service
Yves.
Le 31/12/2021 à 08:03
Un menu dégustation virtuose aux accords mets et vins intéressants
S.�
Le 07/12/2021 à 08:04
Un moment de vie merveilleux pour un dîner romantique. Une découverte de saveurs de couleurs, devant une mer déchaînée. Un service raffiné, feutré bref l’élégance française J’y retourne quand ? 😍
Véronique.A
Le 29/10/2021 à 10:07
Lieu sympathique et lumineux. Pâtisseries très fraîches et excellentes, surtout le mille-feuilles, sublime. Nous n’avons pas osé goûter leur pain aux algues et à la salicorne noté 10/10 (meilleur ouvrier de France) Vendeuse souriante et efficace. Une adresse à retenir.
Corinne.a
Le 25/10/2021 à 22:20
Repas excellent seul bémol le sommelier … cela est bien dommage car il n est pas la hauteur des plats : manque de convivialité, d’échange, choix des vins décevants. . . Aucune prise en comité de l’avis du client par le sommelier. Notre serveur en revanche été parfait !
Meddhy.
Le 12/10/2021 à 16:28
Très belle endroit, chic et bons et beaux plats, vu sur mer. Un peu chère bien entendue.
Nicolas.o
Le 08/10/2021 à 12:11
Lieu magnifique
Jacques.a
Le 28/09/2021 à 09:19
Bonne table ,raffinée, serveurs a l'écoute RAS
Ben.Mermet.
Le 27/09/2021 à 11:38
Tout Premier restaurant prestigieux que nous avons pue nous offrir, c’était tout simplement excellent, divin, incroyable .. encore merci à tout le personnel vraiment d’une gentillesse hors normes !
A.
Le 20/09/2021 à 10:41
Excellent dîner dans ce lieu d'exception avec une vue magique ! Mériterait largement une étoile Michelin
Marc.e
Le 13/09/2021 à 07:55
Ça vaut un M*. Belle cuisine avec un service fluide. Assez cher. L'endroit idéal pour être/séjour pour les gourmets. Parce que l'ancienne gloire d'antan s'est également transformée en un joli boutique-hôtel.
Philippe.e
Le 12/09/2021 à 11:00
Dîner en couple face à la mer 👍 Super endroit quel cadre ! Merci à la serveuse toujours souriante et aux petits soin au top ainsi que le sommelier et que dire de la cuisine 👩🍳👩🍳 superbe assiette on savoure déjà le plat rien qu en le regardant toujours joliment présenté et les saveurs au top rien à redire excellent. ⭐⭐⭐⭐🌟🌟👍👩🍳
marc.o
Le 05/09/2021 à 17:30
Nous venons à 4 tous les ans depuis quelques années. Nous sommes toujours charmés par le lieu et très très satisfait du service comme du sommelier. Il y a malgré tout, toujours à redire sur la cuisine. Les quantités sont vraiment très insuffisantes et c'est toujours tiède. Bien sur, le pain est très bon, le beurre aussi, ce qui aide à penser que nous avons bien déjeuné...Mais le tourteau ou le maquereau sont des produits bon marché Chef, les quantités pourraient être plus généreuses non ? Bref, sans doute ne reviendrons-nous pas en septembre prochain...
Marjane.a
Le 23/08/2021 à 14:10
Comme toujours.. Exceptionnel sur tous les plans.
Cédric.a
Le 02/08/2021 à 23:37
Nous avons passé un bon moment. La vue est superbe, on admire le coucher de soleil qui accompagne l'arrivée de nos plats. Les cocktails a la carte ou sur mesure, le service, les plats sont irréprochables ont reconnaît la maîtrise et le savoir faire. Le coin est également idéal pour observer et commenter les passants de l'autre côté de la vitre 😉
Beatrice.i
Le 02/08/2021 à 09:04
Excellent plats et de plus le personnel est super gentil
Carole.I
Le 25/07/2021 à 15:42
Merci beaucoup à toutes les intentions et à la gentillesse de l équipe et merci ai chef pour les mets succulents
Julien.O
Le 18/07/2021 à 23:46
Encore un merveilleux moment au Balbec. Aux mets raffinés, d’une carte courte qui exclut toute approximation, s’ajoute un service précis, exact, parfaitement harmonieux. Une mention pour le sommelier, merci pour ces découvertes. Ils nous tardent de vous retrouver.
Richard.i
Le 12/07/2021 à 16:01
Très bon!!! Service un peu moyen du je pense à la longue période de fermeture Donc on peut les excuser
frank.h
Le 03/07/2021 à 10:40
Très belle table avec vue sur mer côté couchant quand le soleil est présent. Le menu dégustation est un voyage pour les papilles terre mer à travers une série de plats dressées pour savourer des yeux. Je vous recommande également le champagne bio, qui par son équilibre convient à l'ensemble des dégustations. Accès handicapés, toilettes accessibles
Michael.A
Le 25/06/2021 à 11:49
Cuisine raffinée, service professionnel et discret. Le turbo en croûte est d’une cuisson exceptionnelle. Mention particulière pour le sommelier.
Jocelyne.A
Le 06/06/2021 à 08:42
Délicieux !
guillaume.a
Le 09/11/2020 à 04:52
Bravo
Stephane.o
Le 03/11/2020 à 16:32
Tres belle table gastronomique face à la mer..une préférence sur la créativité des mets salés
Caroline.e
Le 28/10/2020 à 18:49
Une cuisine excellente!
P.
Le 01/10/2020 à 17:18
Superbe soirée face à la mer dans le mythique Grand Hôtel de Cabourg. Service irréprochable, plats surprenants, bien équilibrés, avec un rapport qualité/prix exceptionnel. Que du plaisir, merci à tous, et à très bientôt...
Nadège.a
Le 26/09/2020 à 22:53
Le top. Service parfait. Dans les assiettes, une explosion de saveurs. C'est travaillé, avec beaucoup d'inventivité dans les associations de goûts. Des accompagnements que l'on n'a pas l'habitude de manger, accommodés et associés de manière audacieuse et cela fonctionne ! Un délice pour les papilles. Vraiment un grand bravo au chef et à sa brigade, toute la famille a adoré.
Emmanuel.o
Le 24/09/2020 à 10:05
Inoubliable. Un personnel très à l'écoute. Une propreté maximale. Un confort remarquable. Je suis enchanté de mon bref séjour. Ma chambre avec terrasse et vue sur mer, c'est sublime.
Laurent.r
Le 23/08/2020 à 21:37
Carte magnifique, mets délicieux, service impeccable, tout a été parfait du début à la fin.
Julien.
Le 23/08/2020 à 20:11
La promesse du restaurant est bien tenu. On y mange très bien, dans un beau décor avec une superbe vue.
michelle.e
Le 15/08/2020 à 14:58
Superbe..repas et service au top.
Desiré.i
Le 11/08/2020 à 21:13
Très chic restaurant gastronomique.
gerald.r
Le 09/08/2020 à 16:27
Dommage que le brunch du dimanche soit temporairement supprimé.
Claude.a
Le 25/07/2020 à 12:17
Cher. Dans l'assiette si peu... Mais très bon quand même. Une gaufre pitoyable, molle et cuite avec de l'huile usagée. Pas digne de ce lieu cher à Marcel Proust !
Hugoland.5
Le 24/07/2020 à 10:17
Un très bel étroit situé à l'intérieur du Grand Hôtel Cabourg. Vous dégusterez des mets face à la mer mer et si vous y dînez, vous aurez le privilège d'assister à un coucher de soleil époustouflant. La cuisine est raffinée et pleine de saveurs. Ayant goûté tous les plats de la carte je vous conseille l'œuf BIO et le pigeonneau. Un bon restaurant qui saura ravir les papilles de plus fins gourmets.
Philippe.e
Le 22/07/2020 à 22:16
Vue magnifique de la terrasse au dessus de la plage et burger délicieux
Laura.d
Le 14/07/2020 à 21:27
Très bel endroit, repas délicieux et gourmand et de bon rapport qualité-prix. Les cocktails sont très bons par contre très onéreux. Service très professionnel.
Jean-Michel.i
Le 02/07/2020 à 23:57
Cadre magnifique avec un sublime couché de soleil. Nous avons pris le menu dégustation. Un pigeonneau divin, le homard super , la raviole de langoustine juste tiède. La cuisson de l, oeuf en entrée était parfaite mais manque un peu de saveur. Déçu par le dessert bien en dessous du reste. Par contre un très bon Conseil du sommelier avec 5 verres différents pour accompagner les plats avec de belles découvertes, et n'oublions de très bons fromages. Donc un très bon repas et une bonne soirée. Je conseille.
Andrea.L
Le 28/06/2020 à 17:50
Excellent ! Mérite d être étoilé au Michelin. Le chef, Jérôme Lebeau, (qui a entre autre œuvré chez Guy Savoy) propose une cuisine fine et raffinée. De multiples saveurs bien distinctes se succèdent comme autant de subtiles surprises, dans une parfaite harmonie. Le chef a pris le temps de venir saluer chaque convive à la fin du déjeuner, à l écoute et fort sympathique. Un excellent moment partagé en famille dans le paisible cadre du grand hôtel, vue sur mer.
véronique.e
Le 26/06/2020 à 08:48
Très belle expérience. Cuisine raffinée. Personnel agréable et discret. Sommelier de très bon conseil. Le tout dans un cadre admirable avec superbe vue sur la mer.
Marine.a
Le 12/06/2020 à 22:18
Délicieux. Personnel attentif et chaleureux. Le prix des vins est peut-être un peu excessif. Autrement, le rapport qualité-prix, globalement, est très bon. Site superbe. Vaut le détour.
Nadia.a
Le 06/06/2020 à 23:51
Absolument délicieux! Du début à la fin, une expérience délicieuse. Hautement recommandé.
Geoffrey.E
Le 15/02/2020 à 15:01
Magnifique et exquis ! Nous reviendrons...
Corinne.o
Le 14/02/2020 à 22:19
Boissons hors de prix, dans l'assiette c'est un mix de saveur et du coup ça nous perd...bref donner sans doute passé à côté.. mais l'addition est particulièrement salée....
Evelyne.A
Le 24/01/2020 à 09:34
Déçue par le buffet du dimanche midi...à 75 € quand même...!! Les langoustines étaient sèches et le reste du buffet était moyen... Il faut sans doute manger au restaurant et non au brunch.
Isabelle.i
Le 19/01/2020 à 17:54
Brunch au top. Un régal. Beaucoup de choix dans les différents buffets. Personnel adorable et très professionnel. Je recommande à 200%
Alain.u
Le 19/01/2020 à 08:52
Agréable décor art déco et un personnel attentionné sans ostentation.
Alexis.2
Le 05/01/2020 à 11:34
Tres bon restaurant
Laurence.U
Le 30/12/2019 à 18:07
Parfait feutré classe
créasy.l
Le 26/12/2019 à 13:30
Il nous a fallu plus d'un demi siècle mon compagnon et moi pour oser franchir le seuil de cet établissement légendaire. Nous ne pouvons vous donner qu'un conseil :n'attendez pas, réservez une table au plus vite! Tout était féerique . Un accueil chaleureux,une valse de saveur de l'entrée au dessert,un service raffiné et un cadre hors du temps que nous avons adoré. Mille mercis à l'ensemble du personnel qui ont fait de cette soirée de Noël 2019 un moment inoubliable.
Emilie.o
Le 22/12/2019 à 18:38
Super moment dans un endroit magique des serveurs au top et une cuisine de haute volée. Vraiment un très bon gastro avec un accueil et une attention de chaque personne au top
MikeG.
Le 15/12/2019 à 13:15
Tout y est parfait! Cuisine et service. Merci au Chef Jerome Lebeau qui y sert des plats exceptionnels tant en saveurs que couleur... quand on travaille avec le cœur! L’équipe en salle est aussi excellente, à votre écoute, sans être trop présente... cela fait bien longtemps que nous n’avons pas passé un si bon moment. Merci à tous
Christophe.i
Le 08/12/2019 à 17:28
Service impeccable, ambiance chaleureuse et relaxante, choix et qualité des mets. Bref à refaire avec plaisir.
Jeff.A
Le 01/12/2019 à 15:22
Parfait ! Exceptionnel... Un accueil chalereux et bienveillant. Une cuisine raffinée. Un choix plus que varié... Quel bonheur. Bravo et merci à l'ensemble de l'équipe !!!
A.u
Le 17/11/2019 à 22:51
Très bon accueil.Vue sur mer magnifique. Restaurant très bon et personnel aux petits soins. On en a pour son argent. Pas de parking privé. Il faut se débrouiller pour trouver une place dans la rue. Je recommande.
Floflo.o
Le 03/11/2019 à 22:07
Magnifique endroit
Michele.e
Le 30/10/2019 à 15:43
Revisiter Proust dans ces lieux est un vrai bonheur
Marie-Cécile.a
Le 21/10/2019 à 15:16
Lieu mythique, cuisine raffinée, jolie vue, confort absolu et service parfait
Yaelle.o
Le 20/10/2019 à 08:26
Beau cadre, belle assiette, bon conseil !
Danielle.a
Le 06/10/2019 à 14:53
Lieu emblématique des excellentes traditions d'accueil, de confort, et de gastronomie à la française.... rapport d'excellence sur tous les points. Mention spéciale d'excellence pour le Chef Jérôme Le beau et son équipe en cuisine, très proche du domaine de l'art !!!...
Ethan.r
Le 15/09/2019 à 07:34
Restaurant et aussi lixueux que le rest de l'hotel1
Aaron.e
Le 05/09/2019 à 08:35
Une expérience fantastique que j'ai pleinement appréciée. Le personnel, la nourriture et l'expérience étaient tous excellents. Je recommande fortement.
Ariana.h
Le 04/09/2019 à 23:13
Le service était impeccable et la vue était magnifique. Le menu Balbec est à 75 € pour une entrée, un plat et un dessert. Excellente présentation et saveurs.
GAVIN.u
Le 26/08/2019 à 10:35
Un lieu exceptionnel !!! Adresse incontournable sur Cabourg. Au sein du Grand Hôtel Cabourg Mgalllery by Sofitel, vous trouverez le restaurant Le Balbec. Une équipe dynamique et souriante pour un repas au top ! Bravo !
Nab.l
Le 22/08/2019 à 14:50
Le lieu est incontestablement magnifique, le cadre est très beau. Le brunch du dimanche est très bon et surtout bercé par les mélodies jouées par le pianiste. Le service est très bien même si j'ai du mal avec les formules de politesse trop machinales et répétitives mais c'est purement personnel et normal pour un hôtel de prestige. On ne va pas parler de rapport qualité prix étant donné le cadre ;)
RUIZ.h
Le 21/08/2019 à 07:29
Nous avons dîné au restaurant Le Balbec. Le cadre magnifique nous ramène à la Belle Époque. On y mange très bien. Le service est excellent, le personnel attentionné. On a passé un moment magique, hors du temps. Bravo et merci !
J.f
Le 17/08/2019 à 19:46
Rien n'est agréable dans cet endroit
YPB.
Le 16/07/2019 à 11:05
Restaurant du Grand Hôtel de Cabourg Le Balbec beau restaurant déco moderne dans un lieu resté très classique jolie vue sur la mer l'équipe aux petit soins très agréable et alors côté restauration une merveille aussi bien les aliments que la décoration merci.
AL..
Le 14/07/2019 à 16:44
Joli moment culinaire face à la mer...
Andy.i
Le 27/06/2019 à 23:51
Un des plus beaux dîners de ma vie.
Romain.i
Le 28/05/2019 à 09:29
Un moment d'excellence pour mon anniversaire. Des assiettes aussi belles que délicieuses à savourer. Un service impeccable. Une table qui a n'en pas douter mérite largement l'étoile !
Marie.o
Le 22/05/2019 à 15:30
Excellent établissement avec une cuisine raffinée .
Fabrice.a
Le 27/04/2019 à 23:59
Génail
NASCIMENTO.O
Le 24/04/2019 à 19:59
Cadre de rêve
Lolo.e
Le 23/04/2019 à 16:17
Le dîner, le service, le cadre sont à la perfection. Un grand merci, à l'équipe de nous avoir fait passer un très bon moment.
nadine.i
Le 22/04/2019 à 14:00
Si j’ai mis 1 étoile c’est pour le décor .On à l’impression de s'être bien fait avoir ,nous étions 5 en famille le foie gras était une émulsion dans laquelle on ne pouvait rien reconnaître, à force de mélanges , la sole qui suivait 2 bâtonnets par assiette de 4 cms sur lesquelles étaient parsemés de quelques herbes rien à côté et mangés plus vite que la serveuse ne nous épelle ce que contenait la façon de cuire etc...... Un dessert sophistiqué mais n’ayant rien de plus .Entre les plats 3/4 d’heures d’attente alors que nous étions au dernier service avec plus personne dans la salle .J’ai invité ma famille pensant vraiment faire plaisir à tous ...Non là vraiment je croyais que cette cuisine style minimaliste avait fait son temps .On était près à aller manger ailleurs après.
Lapin.u
Le 09/04/2019 à 22:06
Plats raffinés et excellent bourgogne blanc. Service attentif. On en oublie le cadre pourtant remarquable aussi.
Frederique.u
Le 08/04/2019 à 09:27
Magique
caroline.u
Le 02/04/2019 à 18:45
cuisine très raffinée, service aux petits soins dans un Grand Hôtel mythique !
Olivier.i
Le 01/04/2019 à 16:47
Toujours parfait
Niko.l
Le 26/02/2019 à 08:11
Sublime expérience, accueil, service et repas exquis. L'aquarium, comme l'appelait Proust est une table d’exception
Eric.r
Le 23/02/2019 à 22:39
Très agréable moments et très beau lieu
didier.r
Le 23/02/2019 à 14:39
Repas délicieux face a la mer.
Charles.r
Le 17/02/2019 à 01:30
Excellent Service. Cadre magnifique !
Michael..
Le 04/02/2019 à 22:08
Le repas était succulent !!! Un feu d'artifice buccal ! Les mélanges de saveurs étaient exceptionnels ! Le standing de l'établissement et la vue n'ont fait que sublimer ce moment ! Pour conclure ce merveilleux repas, le chef est venu discuter avec nous est ce fut très appréciable. Deux petites remarques quand même: - le service est incertain et la chef de salle y est pour beaucoup car elle stresse le personnel par son attitude et son visage fermé. - L'accueil : attente de 5 minutes avant que l'on s'occupe de nous à l'arrivée au restaurant. Cela reste un merveilleux moment !
ARNAUD.R
Le 26/12/2018 à 08:03
LE restaurant de Cabourg.......on adore.
Claudine.a
Le 16/12/2018 à 10:01
Décevant malgré un désert â la pomme succulent.
Gabrielle.e
Le 25/11/2018 à 15:25
Ce dimanche pour un brunch divin dans un cadre somptueux.
marie.a
Le 11/11/2018 à 16:20
un peu surfait. personnel appliqué sauf la sommeliere qui n'est pas tres agréable. le cadre génial
Marie.a
Le 07/11/2018 à 23:42
Magique
Isabelle.i
Le 26/10/2018 à 10:20
Cuisine raffiné de bons produits mis en valeur un service attentionné un restaurant qui mérite une étoile !
eddy.e
Le 19/10/2018 à 04:19
C'est un lieu magique ! La déco est sublime -art déco-art nouveau- accueil et personnel agréable et très efficace ! Le dîner : foie gras : un vrai régal ! Poisson et risotto au jus de thym !!! Yes !!! c'est très très très bon et pourtant difficile d'envoyer 180 couverts en même temps avec cette qualité dans les cuissons ! Le dessert ! Joli assiette !!! J'ai du mal à émettre un avis... Je ne suis pas très amatrice du sucre... mais les copains on adoré et terminé ma part !!! Pour finir C'est un lieu à recommander ! Je ne connais pas les tarifs !!! J'étais en séminaire pour mon boulot !!! Mais je me suis régalée 😁
Phil.B
Le 11/10/2018 à 23:20
Ce soir, une fois de plus, Jérôme vous nous confirmez que la cuisine est une histoire et celle que nous avons vécu ce soir était bien belle... Ne quittez pas trop vite ce lieu magique, vous avez encore d'autres belles pages a écrire pour ce bel établissement ... Un endroit qui se mérite...
Vincent.o
Le 31/08/2018 à 23:19
Restaurant très correct mais bof pour les desserts ( 3 repas)
Zebre.o
Le 25/08/2018 à 22:00
Service irréprochable. Et cuisine pleine de saveurs. Très grands vins. A essayer pour se faire plaisir...
Mireille.u
Le 24/08/2018 à 21:14
Cuisine parfaite accueil chaleureux et discret
Blue.e
Le 26/07/2018 à 10:30
L’endroit est magnifique mais la cuisine trop travaillée qu’elle perd ça saveur . Entrée avec crabe très fade, plat de cabillaud haché farci avec des champignons plongé dans un bouillon Dessert avec trois saveurs qui ne se mélangent pas coco , basilic et pamplemousse. Malheureusement, je n’ai pas voyagé avec cette cuisine , je m’attendais a une cuisine beaucoup plus relevée que ça vu le chef et le prix . Parfois , on mange mieux dans des endroits plus simples , mais là ,on paye vraiment l’endroit,qui est magnifique et chargé d’histoire.
Jerome.i
Le 08/07/2018 à 09:53
Un moment inoubliable très belle table
Paulywauly.
Le 07/07/2018 à 22:08
Excellence
malterre.h
Le 18/05/2018 à 14:01
Restaurant magnifique vue mer et cuisine recherche produits de qualités
Vanessa.O
Le 29/04/2018 à 17:23
Des propositions gustatives toutes aussi alléchantes que bonnes, un buffet de crustacés des plus frais. Le tout dans un cadre somptueux face à la mer avec un service de luxe au son du pianiste : l'expérience du bien être à l'état pur !
André-Daniel.a
Le 12/04/2018 à 10:17
Rétro et nostalgique, néanmoins très haut de gamme
Michelle.a
Le 01/11/2017 à 09:58
Dîner fantastique ! ! Personnel très agréable
Dominique.e
Le 23/08/2017 à 00:15
Très beau cadre. Plats recherchés. Dommage qu'il n'y ait pas d'accompagnement avec l'apéritif.
Les autres restaurants
- 🏪 Maison One More (252 Avis)
- 🏪 LE ROYAL (13 Avis)
- 🏪 Bergeries de Grotelle (379 Avis)
- 🏪 Chez Laeti et Micki (15 Avis)
- 🏪 Restaurant du Golf de Biot (62 Avis)
- 🏪 Sushi Wok Grill (221 Avis)
- 🏪 Restaurant Chez Chrislène et Joël (288 Avis)
- 🏪 Chicken Spot (193 Avis)
- 🏪 Bistrot du marché Gauchy (72 Avis)
💬 Excellent bar à tapas françaises à des prix raisonnables (10€ pour la majorité des assiettes). Tout est bon, doux et joli. Il y a les classiques de saison et les éphémères de la semaine. Le lieu est aussi très beau, cosy et les boissons sont top. Les desserts oscillent entre 5 et 8€. J’ai goûté une chantilly à l’amande qui était absolument renversante. Pensez à réserver car le lieu a beaucoup de succès
💬 Super bon tres bon accueil je vous le recommande fortement
💬 À faire absolument. Atypique et authentique la vraie Corse.. Les paysages les plus beaux de Corse. Et puis de la vraies cuisines et charcuterie et fromage Corse local.. L’accueil est top c’est dépaysant et tellement magnifique
💬 Très tres bon repas. Cuisine maison. Frites très bonnes et je recommande la mousse au chocolat . Prix très corrects. Anne-Marie
💬 Une très bonne cuisine, un très beau décor, les serveuses sont adorables. Très beau geste le drapeau israélien en honneur aux victimes civiles , mais sans vouloir faire de la politique, ne serait ce pas plus judicieux de mettre également celui de la Palestine en honneur aux milliers de victimes, afin de favoriser le message de paix ?
💬 Très bon moment passé au Sushi Wok Grill. Accueil un peu timide mais le service était très bien, la cuisine parfaite avec beaucoup de choix dans chaque catégorie (plat chaud, sushi, fromage, dessert. Le prix est correct en semaine. Je recommande ce lieu.
💬 Que dire … Un super restaurant ! Malgré le monde, repas servi très rapidement. Personnel au top, cuisinier au top. On privilégie la qualité à la quantité mais on y mange à satiété ! Ambiance superbe, je souligne et j’insiste sur le fait que le personnel est très gentil et efficace ! Tres bon rapport qualité prix ! Super plat du jour ! Je me suis régalée Je recommande !
💬 A 16h15 personne à la caisse pas du tout agréable il invite les gens à aller manger ailleurs si ont est pas satisfait de l'accueil donc pour ma part je déconseille et je vais aller manger ailleurs sur les recommandations du caissier. Je conseille au directeur de revoir ses recrutements notamment lorsque c'est un homme de 40 ans qui ne sait pas se tenir.
💬 nous y sommes allés ce jour. La ficelle picarde a le goût d'une crêpe ramollie à la moutarde. Le service est désordonné. On nous sert 2 assiettes sur 3 puis 3 autres tables avant de nous amener la dernière assiette. La "panna cotta" du café gourmand n'est pas bonne, très granuleuse avec un coulis sans goût de fruit. Nous ne l'avons pas mangé et une table proche de nous a même utilisé le teme "dégueulasse" en la goûtant.