Avis sur La Truffière
📌 4 Rue Blainville, 75005 Paris
💬 543 Avis
Avis sur La Truffière à Paris
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Khadija.o
Le 25/10/2023 à 18:05
Super restaurant et très belle expérience.
seaeun.n
Le 24/10/2023 à 21:05
Les mauvais desserts…
Kaïa.u
Le 22/10/2023 à 20:12
Belle expérience et service exceptionnel, mais je n'ai été époustouflé par aucun des plats, ce qui était décevant, surtout compte tenu du prix et des critiques.
Alex..
Le 27/09/2023 à 23:07
Une très belle découverte et une expérience client irréprochable. Le Patron est prévenant et très pro. L’équipe en salle est topossime👍et disponible.Les plats sont raffinés. Je vous recommande vivement cette belle table pas loin du Panthéon !
Véronique.a
Le 16/09/2023 à 16:19
Une expérience exceptionnelle et inoubliable : le menu truffe permet de savourer des associations de saveurs subtiles et sublimées dans chacune des propositions. L'accord mets et vins permet une réelle harmonie et de belles découvertes comme le vin d'Alsace orange. Bravo au chef Quentin Maisonnobe et merci pour votre visite à la fin de notre repas! Je recommande à 1000%!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis d'apprendre que ce moment culinaire est répondu à toutes vos attentes. Nous étions de vous recevoir, de vous avoir fait voyager à travers nos accords en parfaite adéquation avec la philosophie de notre Chef. Cordialement, La Truffière The Restaurant
László.a
Le 26/08/2023 à 20:20
Les goûts provenant des truffes sont FANTASTIQUES. Il s'agit d'une expérience culinaire haut de gamme. Ceux qui aiment les truffes doivent y aller.
Réponse du propriétaire :
Cher, Merci pour votre avis. Nous mettons beaucoup de passion dans votre expérience et nous sommes donc très heureux que vous ayez pleinement apprécié le dîner. Sincèrement La Truffière Le Restaurant
Dee.
Le 23/08/2023 à 10:41
La nourriture était savamment préparée et le thème de la truffe était là, mais pas accablant, et il y a des plats sans truffe si vous le souhaitez. Le service était merveilleux et très arrangeant. On dirait qu'ils mettent à jour leur menu assez régulièrement, donc je suis triste de ne pas vivre à Paris pour essayer tous leurs menus.
Réponse du propriétaire :
Cher, Nous travaillons avec beaucoup de passion et nos travaux ne cessent d'évoluer. C'est pourquoi nous restons très concentrés chaque jour. Pour faire revoir nos invités. Merci pour votre avis La Truffière Le Restaurant
brahim.a
Le 02/08/2023 à 22:25
Une expérience culinaire tout simplement époustouflante. Dès l’entrée dans ce lieu élégant et raffiné, on est accueilli par le personnel exceptionnellement attentionné qui nous accompagne tout au long de cet extraordinaire voyage gustatif. Le protagoniste incontesté de chaque plat est bien sûr la truffe, traitée ici avec un respect et une maîtrise absolus. De l’entrée jusqu’au dessert, chaque plat est un régal. Les saveurs sont audacieuses, sophistiquées et remarquablement équilibrées. Le menu gourmand est un parcours initiatique où chaque étape révèle une nouvelle facette. En bref, la truffière paris n’est pas simplement un restaurant, c’est une véritable expérience, un voyage dans le monde merveilleux de la haute gastronomie française.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis d'apprendre que cette expérience culinaire est répondue à vos attentes. Nous mettons tout en œuvre avec passion afin que nos convives profitent d'un temps gastronomique. Au plaisir de vous revoir. La Truffière Le Restaurant
Niambi.i
Le 25/07/2023 à 02:23
Absolument incroyable. Le personnel est super sympa et connaît bien leur menu. Le chef cuisinier a visité chaque table à la fin du repas. Au-delà !!!!
Eve.a
Le 19/07/2023 à 18:14
Un très joli restaurant français authentique. Service incroyable et vaste sélection de vins. Ce n'est pas un « menu régulier », ils proposent le menu du chef parmi lequel vous pouvez choisir. C'était délicieux, j'avais l'impression que le désert n'avait pas besoin d'avoir le goût de la truffe, même si j'avais choisi le menu aux truffes. : ) Fortement recommandé si vous recherchez une cuisine et du vin français. Même le petit croissant et le beurre de truffe avant le début du repas sont tellement délicieux.
Souad.a
Le 02/07/2023 à 22:52
Magnifique expérience. Des plats savoureux et un service exceptionnel. Merci encore pour cette agréable soirée.
Kaïs.e
Le 01/07/2023 à 21:39
Le dîner était incroyable, une expérience très agréable et une ambiance géniale grâce à la serveuse. Le menu Découvert était excellent, l'accord mets et vins génial, le champagne délicieux, le dessert glace à la carotte et aussi la glace à la truffe tout simplement incroyable.
Sang.i
Le 30/06/2023 à 11:10
J'ai réservé un dîner pour mon anniversaire. J'ai vraiment apprécié la nourriture et l'ambiance adorée! Le personnel était formidable et le chef est venu expliquer et vérifier notre satisfaction quant à sa nourriture. J'y retournerai certainement lors de ma prochaine visite à Paris.
Réponse du propriétaire :
Cher Sang Ji Won, Nous sommes heureux de savoir que nous répondons à vos attentes. Surtout pour cette belle journée. Nous sommes très heureux de vous accueillir. La Truffière Le Restaurant
Gilles.h
Le 25/05/2023 à 18:11
Milles Merci à toute l'équipe... Nous sommes montés sur Paris pour que je fasse ma demande en mariage et j'ai contacté ce restaurant au préalable afin de réserver... Ils ont toujours été aux petits soins et à notre service, avant même d'arriver jusqu'à notre départ. Ils nous ont même privatisé le petit salon afin de nous laisser dans notre bulle d'amour... La cuisine, absolument rien à dire...Que de belles dégustations, et un vrai régal... Bravo, pour réussir avec des produits simples, à nous faire voyager à chaques bouchées. Nous avons également pris la route des vins pour accompagner ce repas....Encore une fois, rien à dire, tout simplement magique, avec un sommelier aux petits soins également... Merci encore une fois à toute l'équipe, qui a conclut cette journée inoubliable pour nous...
Réponse du propriétaire :
Merci énormément. Nous sommes ravies de savoir que toutes nos attentions vous ont touché. Nous avons été très sensibles de prendre part à cette partition inoubliable pour vous comme pour nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. La Truffière Le Restaurant
Khloée.p
Le 29/04/2023 à 04:43
Une superbe expérience! Une carte de vins à en faire virevolter plus d’un, un service et un accueil à coupé le souffle.. On ajoute à cela un menu d’exception et c’était le décollage ! Nous avions prévenus au préalable être accompagné d’un animal et il a bénéficié du même accueil, au petit soin également.. Merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps! Le sommelier était de très bon conseil, à l’écoute.. A découvrir encore et encore! ❤️
Réponse du propriétaire :
Nous avons également passé une incroyable soirée en votre compagnie et nous espérons vous revoir très bientôt afin de partager d'autres moment d'exceptions. Bien à vous, La Truffière Le Restaurant
Joy.o
Le 10/03/2023 à 15:20
Si vous ne deviez prendre qu’un dernier repas, c’est celui-là ! Si ce n’est pour la cuisine exceptionnelle, alors pour le sentiment de famille. J'ai hâte d'y retourner (j'espère que ce n'était pas mon dernier repas à La Truffière).
Réponse du propriétaire :
Chère Joy Dorst, Nous sommes heureux de vous accueillir et nous sommes très heureux que vous appréciiez votre expérience avec nous. Nous vous attendons avec impatience. La Truffière Le Restaurant
Oussama.a
Le 03/03/2023 à 22:31
Bonne nourriture, service impeccable, je recommande ! Mélange de saveur parfait pour le pré-dessert !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas en notre compagnie. Bien à vous, La Truffière Le Restaurant
Linda.a
Le 17/02/2023 à 23:22
Repas St-Valentin déçu total！Pas de truffées,ni de goût, carottes et potirons par tout dans les plats. 600euro pour 2 persones abusé grave！
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci énormément pour votre retour, cela nous permet d'évoluer. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas profité pleinement de votre expérience malgré le fait que l'on vous ait envoyé le menu de la Saint-Valentin bien des jours à l'avance. Un menu spécial pour un jour spécial d'un montant de 220 € sans boissons. Cela a été un énorme plaisir de vous avoir reçu au sein de notre établissement. Cordialement La Truffière Le Restaurant
Martine.u
Le 07/02/2023 à 10:10
Très très belle maison ! Tout était parfait ! J'ai beaucoup apprécié la visite du chef à la fin du repas.
yann.e
Le 01/02/2023 à 09:17
Délicieuse soirée. L'accueil était parfait : amabilité, gentillesse, écoute. Le menu était à la hauteur des espérances, mets délicieux et délicats, parfaitement équilibré. Un grand merci à toute l'équipe et félicitation au chef !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour. Nous sommes ravi d'apprendre que vous avez passé un bon moment a nos cotés. Ce fut un réel plaisir de vous avoir reçu. Au plaisir de vous recevoir a nouveau. La Truffière Le Restaurant.
Neringa.
Le 24/01/2023 à 22:28
Ma première expérience gastronomique et c'était délicieux ! Le service était exceptionnel, l'accord mets et vins était phénoménal. Nous avons pu goûter tellement de vins (et de cidres) qui ne ressemblent à rien de ce que nous avons essayé auparavant ! Le dessert était parfait ! Expérience fantastique et je le recommande vivement à tout le monde ! Merci pour cette soirée magique ❤️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce dîner incroyable. Nous avons adoré vous servir, nous faisons de notre mieux pour préparer toujours un déjeuner ou un dîner fantastique avec nos invités. Ce fut un plaisir de vous recevoir. cordialement. La Truffière Le Restaurant.
Hatsawan.o
Le 21/01/2023 à 22:46
🤔 euh difficile d'expliquer ce restaurant J'ai trouvé ce restaurant d'après les critiques. Je suis d'abord arrivé au restaurant, les choses étaient si gentilles avec moi. Mais la nourriture n'était pas au-delà de mes attentes ? nous avons commandé 6 plats, je n'aime aucun d'entre eux ??. Chaque plat était à la truffe. Tous les plats sont trop salés. Mais le service est au niveau supérieur. Quoi qu'il en soit, si quelqu'un vient ici et aime la nourriture, dites-le-moi. Parce que je veux aussi voir d'autres personnes de la communauté de ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. C'est très important pour nous, cela nous aide à améliorer notre cuisine. Nous avons été heureux de vous recevoir. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas pleinement apprécié l'expérience. Nous espérons vous revoir cordialement. Restaurant La Truffière
James.
Le 05/01/2023 à 22:07
Spectaculaire. Une expérience culinaire intime qui vaut chaque centime. Les serveurs étaient très serviables et agréables. Le serveur principal avait une ligne de communication directe avec la cuisine et le chef pour discuter de nos repas, ce qui le rendait encore plus spécial. J'ai hâte de revenir. Recommande de prendre le dîner de 6 plats.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables paroles Monsieur! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre dîner avec nous. Restaurant La Truffiere
Maxime.o
Le 23/12/2022 à 15:54
Un établissement très à l’écoute de ses clients. Côté cuisine, aucune déception ! Cuisson, choix des produits, maitrise des Saveurs… le palais et les yeux ont été gâtés. Le personnel en salle est d’une efficacité redoutable. A l’affût de vos préférences gustatives, de vos envies. Au petit soin dans les moindres détails. Pour les amateurs de vins vous ne serez pas en reste, avec une cave exceptionnelle ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de vos retour. C'était un plaisir de vous avoir recu et vous avoir transmis des émotions. Au plaisir de vous accueillir prochainement. La Truffiere Restaurant.
Katana.a
Le 21/12/2022 à 20:09
C'était le paradis. Hier, nous sommes venus chez vous; pleine d'attentes, que vous avez plus que comblées. Rien à dire du début à la fin. Le service, la nourriture, les vins, la compétence, .... Soit, pour nous, une expérience inoubliable. À la prochaine, Bart & Katana.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Nous vous remercions de votre visite et sommes heureux que vous ayez passé un bon moment en notre compagnie. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. Cordialement L'équipe de la Truffière
Allan.a
Le 12/11/2022 à 00:50
Je suis maintenant venu ici deux fois - une fois pour ma lune de miel et maintenant, exactement 16 ans plus tard pour mon anniversaire. Les deux fois comprenaient un menu exceptionnel de 6 plats accompagné d'une délicieuse sélection de vins soigneusement choisis. La nourriture est phénoménale: des plats exquis et inventifs (beaucoup d'alors à la truffe) servis avec un soin impeccable par un personnel d'attente formidable. Si c'est disponible, demandez une table en bas dans la grotte. Vous ne serez pas déçu par l'ambiance cool. Je viendrais volontiers ici tous les jours si j'en avais les moyens. Simplement fantastique.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir choisi notre restaurant il y a 16 ans pour votre lune de miel et encore 16 ans plus tard. C'était agréable de vous revoir. On se reverra peut-être dans 16 ans ou même avant !
Nadia.a
Le 06/11/2022 à 02:56
Mon copain m'a invité dans ce superbe restaurant pour mon anniversaire. Nous avons adoré l'expérience. L'endroit est romantique et très calme, les serveurs sont très polis et aux petits soins. Nous avons pris le menu découverte comprenant une entrée, un plat et un dessert, mais le chef nous a offert des pré desserts, des mignardises et des amusés bouches ce qui fut très généreux. On sent vraiment la différence entre un simple restaurant et un restaurant étoilé, vraiment nous avons trouvé que les repas étaient largement à la hauteur du tarif proposé. Mention spéciale aux serveuses qui étaient compétentes pour nous expliquer ce que contenait nos plats ainsi que pour leur sympathie et leur professionnalisme du début jusqu'à la fin du repas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous adresser un commentaire, c'était un plaisir de recevoir des convives si jeunes et de leur faire découvrir la philosophie de notre restaurant. Au plaisir de vous revoir pour une prochaine carte que nous changeons tous les mois.
Nicholas.a
Le 09/10/2022 à 14:31
Une expérience inoubliable et hors du temps ! Installés dans la salle du bas, nous nous sommes retrouvés dans le cadre parfait pour profiter de notre dîner en oubliant tout le reste. Dans le menu truffe, les plats tous aussi exceptionnels les uns que les autres se succèdent sans jamais vous décevoir. L’équipe attentionnée et passionnée saura prendre soin de vous et répondre à vos moindres besoins. Souhaitons particulièrement remercier Caroline, Florence et Oussine (pardon pour l’orthographe) Ce fut une superbe découverte, une superbe soirée, une expérience à ne pas louper pour célébrer une belle occasion ! Marine et Nicholas
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour, toute l'équipe a passé un super moment grâce à vous c'était un plaisir. A bientôt peut-être pour une nouvelle carte !
Catalina.�
Le 03/10/2022 à 20:59
Trop cher pour ce que c’est. Ils ont oublié l’anniversaire de mon copain alors que j’ai appeler deux semaine en avance pour les prévenir.
Tao.h
Le 01/10/2022 à 06:54
Superbe à tous points de vue. Je me sens privilégié d'avoir expérimenté la nourriture et le service de La Truffière. Nous avons pris le menu du marché du déjeuner (45 euros) pour lequel j'aurais été heureux de payer le double. Outre les éléments du menu, ce restaurant portant le chapeau Michelin proposait des aliments supplémentaires tels que des bonbons infusés à la truffe et des macrons après le dessert, ainsi qu'un magnifique manioc ? soupe avant les entrées. Tellement généreux et tellement sincère de la part du talentueux chef.
carole.a
Le 28/08/2022 à 19:18
Gastro chic personnel aux petits soins. Un coup de coeur pour les gnochis aux truffes
Vy.r
Le 13/08/2022 à 16:19
Un voyage gastronomique que j’ai la chance de découvrir. Tous les mets proposés sont extraordinaires et bien travaillés, bravo au chef Antoine Courtier !! Le menu du midi a 39€ est vraiment pas cher par rapport a la qualité des plats, en plus ils utilisent des produits frais de saisons. Il n’y a que 4,5 tables par contre, et tant mieux, on peut déjeuner /diner au calme sans hurler pour discuter. Ce restaurant est une perle rare nichée dans le quartier bien animé qu’est Mouffetard. Je recommande les yeux fermés et je reviendrai avec plaisir
Kenz.o
Le 13/07/2022 à 21:41
Restaurant bonne ambiance
antoine.a
Le 01/06/2022 à 17:11
Super restaurant serveur charmant
Anne.S
Le 13/05/2022 à 18:04
Excellente soirée en amoureux, excellent menu avec des mets et des vins surprenants ! Service et accueil irréprochables. Merveilleux souvenir !
Coumba.A
Le 01/05/2022 à 20:19
Le service était vraiment parfait ! Le menu du samedi midi était délicieux Nous avons tous appréciés Nous reviendrons
Elena.u
Le 29/04/2022 à 21:07
Bel endroit calme avec un mobilier classique et élégant. Le menu du midi à 39 euros est très pratique, avec trois plats au choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Un accueil du chef et des petites pâtisseries sont également proposés, bien qu'il ne s'agisse pas d'un parcours de dégustation. Une cuisine française bien faite, des plats très beaux à regarder et aux saveurs complexes. Service sympathique, peut-être un peu trop présent à mon goût
didier.e
Le 16/03/2022 à 17:20
J'adore ce restaurant pour son cadre, la gentillesse du personnel et surtout la cuisine élaborée par le jeune chef.
béatrice.a
Le 07/03/2022 à 17:02
Une excellente soirée dans ce restaurant qui propose dans la salle voutée où nous avons dîné des menus avec ou sans truffes dignes d'un étoilé. Nous avons pris les deux menus à six services pour pouvoir goûter aux différents plats ( plus les amuse bouche) et tout était délicieux, inventif avec des combinaisons de goût originales. Même les ingrédients qui ne sont pas nos favoris comme le céleri deviennent des délices de goût et d'équilibre des saveurs. Les assaisonnements et les sauces sont justes comme il faut. Les portions sont suffisantes contrairement à certains autres établissements. Pour accompagner ces plats nous avons fait confiance à la sommeliere qui a trouvé dans la bible des 4000 références de sa cave les vins qui convenaient. Service attentionné sans être obsequieux, une très bonne adresse.
Fab.l
Le 20/02/2022 à 09:30
Une superbe découverte qui mérite le détour. Des plats extrêmement raffinés et un accord mets/vins hautement recommandable.
Milo.i
Le 18/02/2022 à 21:12
Nous avons trouvé l'endroit magnifique. Nous avons diné au sous-sol au décor de pierres anciennes. Le service est parfait. Si vous aimez la truffe, vous êtes au bon endroit. Malgré la note généreuse... Le restaurant mérite quand même 5 étoiles. Le seul bémol: restaurant peu aisé à trouver parmi les nombreuses petites ruelles de la Rue Mouffetard.
Angelique.a
Le 14/02/2022 à 18:30
Les meilleures truffes que nous ayons jamais eues et l'accord mets et vins était parfait! Le chef était très intelligent avec la façon dont il infusait la truffe dans le plat et ce qu'il utilisait pour l'accompagner (mangue, poire, brocoli, pomme, carotte, etc.) Merci boucoup !!
carole.o
Le 14/02/2022 à 09:15
Personnel au petit soin avec vous,service rapide ,repas totalement truffe délicieux.
Alexandros.e
Le 13/02/2022 à 16:13
Nous y avons dîné notre anniversaire et nous avons tous les deux adoré. La nourriture est une expérience gustative, avec une excellente sélection de vins.
Gérald.r
Le 06/01/2022 à 20:44
Excellent repas. Les accords sont délicats et l'accueil très chaleureux et professionnel.
Justine.A
Le 16/12/2021 à 22:58
C'est la deuxième fois que je viens manger à La Truffière (au déjeuner et au dîner) et à chaque fois j'ai passé un superbe moment. La cuisine : c'est une explosion de saveurs qui nous fait voyager. Les plats sont très joliment et soigneusement dressés, il y a beaucoup d'originalité et de recherches dans l'élaboration de ces plats. Le personnel au service est toujours aux petits soins pour nous, et est très professionnel. L'accord mets et vins est excellent, et la sommelière nous fait découvrir de très bons vins, tout en nous racontant l'histoire de ces vins. Merci encore à tout l'équipe, et à bientôt !
Patrick.e
Le 16/12/2021 à 17:23
Très belles truffes et une jolie odeur de fraicheur !
Pesché.l
Le 26/11/2021 à 12:34
WAHOU ! C'est la deuxième fois que je dîne à La Truffière et je suis à chaque fois émerveillée par la qualité des mets et le professionnalisme du service ! La cuisine du chef est remarquable, pleine de saveurs et de subtilité, c'est un régal pour les papilles ! Je vous invite à demander l'accord mets/vins lorsque vous venez dîner car c'est une expérience à vivre, les vins proposés par la sommelière sont de très belles découvertes. Courez-y ça vaut largement un restaurant étoilé(s). Merci Chef ! :) A la prochaine NB : le menu est totalement de saison et change tous les mois !
Raymonde.e
Le 23/11/2021 à 17:52
Tout est parfait, les menus, le personnel, saveurs et couleurs ainsi que la présentation sans oublier une cuisson parfaite et une cuisine goûteuse, un régal ! Je recommande sans restriction
Mélo.
Le 20/11/2021 à 16:23
Nous avons été très déçu par ce restaurant. On s'attendait a beaucoup mieux vu les avis. La nourriture est bonne oui mais les portions beaucoup trop petites...ensuite je ne sais pas si nous sommes tombés sur un mauvais soir mais le personnel en salle nous a beaucoup agacés et était très froid. Pour finir sur une touche plus positive le décor est simpa! Je met 3 étoiles pour la qualité de la nourriture et la propreté de l'établissement.
WW.W
Le 20/11/2021 à 00:12
Bravo.....et Merci
Bernard.r
Le 18/11/2021 à 12:02
déjeuner à 3 : très bon accueil, qualité des plats servis : EXCEPTIONNELLE ! service très chaleureux et chef très sympathique. Tout a été parfait avec un rapport qualité-prix que je n'ai pas encore trouvé ailleurs. Un grand merci ! Continuez comme ça ! vous êtes des vrais pros, vous faites honneur à la profession !
Roland.e
Le 03/11/2021 à 18:00
Excellent restaurant Cuisine raffinée Originale À recommander ++
H.i
Le 01/11/2021 à 05:58
Excellent
Helen..
Le 30/10/2021 à 12:50
Avec le recul, La Truffière a été notre point culminant culinaire lors de notre séjour à Paris. Nous pensions avoir atterri au paradis avec le menu de truffes super savoureux. Je pense également que nous avons fait le bon choix en sélectionnant les spécialités de truffes, car les plats peuvent être assez lourds pour l'estomac, car la truffe se développe avec des saveurs riches. (la queue de bœuf à la truffe est fortement recommandée) Le personnel était très sympathique, nous nous sommes sentis très bien accueillis et ils étaient super gentils avec mon adolescent. Ils parlent bien anglais, mais nous ont donné de la place pour essayer de commander en français. Cela vaut vraiment la peine de visiter et nous avons vraiment apprécié la soirée.
djodjo.o
Le 02/10/2021 à 10:18
Nous avons passé une excellente soirée. Le personnel est aux petits soins tout au long du repas mais tout en restant discret, les mets sont raffinés et exquis de l'amuse bouche au dessert. L'établissement a beaucoup de charme. Nous sommes ravis d'avoir dîné au sein de cette très bonne adresse parisienne
Stéphanie.R
Le 29/08/2021 à 08:55
Magnifique endroit et le chef très ouvert et très sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite, comme le chef coutier vous a dit le menu change tous les mois
Sophie.a
Le 26/08/2021 à 03:51
Très bon. Très truffe. De très bons vins. Et une équipe au top .
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite madame La cuisine d’Antoine Coutier s’adapte avec ce produit noble La Truffe noire. Au plaisir de vous recevoir 🥂
Hugues.u
Le 05/08/2021 à 15:19
Une adresse à découvrir! Nous y sommes allés un peu au hasard, et ce dernier fut très judicieux! Le menu comme la carte des boissons sont très alléchants, et le service irréprochable! Bientôt peut-être la possibilité de commander soi-même, en toutes langues et sans contact physique (Covid...) par des applis telles Instalacarte..?!
Réponse du propriétaire :
Merci de vos compliments, chaque jour le chef Antoine Coutier travail avec son équipe et l’équipe de salle pour vous faire passer un beau moment gastronomique
Nicolas.E
Le 31/07/2021 à 22:21
Moment exceptionnel. Service irréprochable, une sommelière au top et dispensant de très bons conseils. Les plats sont fins. Merci beaucoup à toute l'équipe en salle et en cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci, nous sommes ravis de la cuisine du chef Antoine Coutier qui travail étroitement avec l’équipe de salle
Jean-bernard.a
Le 11/07/2021 à 03:06
Une adresse à ne pas oublier pour déguster un repas hors pair. Bravo au chef cuisinier sans oublier le personnel qui est au petit soin pendant toute la durée du repas. Petite pensée à notre serveuse à l'accent italien qui nous a accompagnée pour la durée du dîner. Bravo !!!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour gastronomique, nous travaillons chaque jour pour cela
Christian.u
Le 10/07/2021 à 23:54
Une excellente table à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, au plaisir de vous recevoir
Nicolas.a
Le 08/07/2021 à 01:21
Toujours aussi délicieux et fantastique.
Réponse du propriétaire :
C’est un plaisir de vous avoir reçu nous sommes ravis de recommencer avec le chef Antoine Coutier
Oceane.e
Le 27/06/2021 à 13:40
Nous avons passé un excellent moment à la Truffière. Le service et la qualité des plats était incroyable ! Nous recommandons les yeux fermés 😊😊
Réponse du propriétaire :
merci de vos compliments, chaque jour le chef Antoine Coutier travail avec son équipe et l’équipe de salle pour vous faire passer un beau moment gastronomique
Steven.
Le 20/06/2021 à 21:36
Délicieux et surprenant sont les mots qui nous sont venus à l’esprit lors de la dégustation de notre menu découverte. Les plats proposés à la carte ont su nous transporter et nous révéler des associations culinaires insoupçonnées (on pense notamment au dessert « la fraise d’Anaïs, huile d’olive Alexis Muñoz, sorbet fraise thym citron » ou encore au « Paris Brest à la noisette de Bourgogne et truffe noire ». Ce n’est pas seulement la qualité de nos assiettes qui nous ont fait savourer le moment, mais également l’attention et la jovialité de Florence, Éric et Marc. Nous n’oublions bien évidemment pas le chef, Antoine, à qui nous tirons notre chapeau bas! Émeline et Steven
Réponse du propriétaire :
Merci d’être venus nous voir dans nos premiers jours de réouverture avec le chef Antoine Coutier.
Bertrand.c
Le 12/06/2021 à 23:11
Un service exellent .. et des plats succulents
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour à tous et de vos encouragements nous sommes très heureux de retrouver notre clientele, Antoine Coutier le chef est parfait dans l’interprétation de sa Cuisine et quel bonheur de retrouver le service de salle et partager avec vous un moment de plaisir autour d’une table
Aurélie.o
Le 26/03/2021 à 16:09
Un bon resto dans une petit rue cachée. Si je n'ai aucun reproches à adresser concernant les mets très travaillés servis, niveau vins, même s'il y en a énormément, le choix est difficile tant les prix sont excessifs, et en trouver un aussi bon que les plats est presque impossible (même avec les conseils du sommelier).
Catherine.r
Le 26/10/2020 à 19:38
Aussi créatif que bon, des plats recherchés et extrêmement savoureux et délicats. Contrairement au nom, tout n'est pas à la truffe, heureusement. Personnel attentif. règles sanitaires bien respectées. Ne pas hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis « le monde de demain appartient aux optimistes d’aujourd’hui» Clara Gaymard et notre équipe construit le monde de demain. Prenez soin de vous.
dominique.o
Le 14/10/2020 à 10:04
Excellent restaurant.... farandole de mets à savourer....bravo au chef et à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci au plaisir de se revoir
pierre.h
Le 04/10/2020 à 10:09
Une expérience complète. La nourriture est délicieuse et le service est parfait tant dans ses conseils que pour le dosage parfait entre présence et discrétion. Nous reviendrons avec bonheur
olivier.
Le 11/09/2020 à 21:25
Très beau ciel culinaire mais où sont les étoiles qu’il mérite !?
Réponse du propriétaire :
Merci de vos compliments. Nous souhaitons l'étoile, chaque jour nous sommes présents, et tout comme vous depuis la réouverture en Juin Dernier.
Hervé.e
Le 11/09/2020 à 00:20
Accueillis avec égard, le maitre d'hôtel anticipe ma déconvenue et me propose une place de parking. Nous nous asseyons dans un cadre élégant et sans chichis, et c'est là que commence l'expérience. Plusieurs plats aussi artistiquement composés que délicats nous sont servis dans une chorégraphie minutieuse. Délicieux !
Réponse du propriétaire :
Anticiper, une cuisine qui surprend, partager le plaisir de votre expérience ensemble sans vous envahir dans un service trop présent. Merci de votre visite, sachez que bientôt dans le menu signature nous servirons de la truffe blanche d'Alba.
Fred.a
Le 05/09/2020 à 08:17
Très belle adresse qui fait honneur à la gastronomie française en mariant parfaitement tradition et modernité. Des plats magnifiques comme l œuf à la truffe et caviar, le céleri poire et truffe et même le parmentier de queue de bœuf et truffe. Service impeccable.
brigitte.u
Le 05/09/2020 à 08:06
Cuisine excellente et créative. Service présent mais tellement sympathique que l on arrive à l oublier. Une très belle soirée.
Yury.o
Le 30/08/2020 à 12:55
Expérience gastronomique fantastique! L'intérieur, les gens, la nourriture étaient super. Sommelier et ses conseils sont particulièrement formidables. Il a suggéré une vigne non filtrée pour l'un des plats et jusque-là, je ne pouvais même pas imaginer qu'un tel vin existe. Ils ont une énorme liste de vignes, plus de 4 000 articles. Je pensais connaître quelque chose sur le vin, mais je vois que je n'en suis même pas proche. Il était évident que nous n'avions pas l'intention de dépenser des milliers d'euros pour un déjeuner et les boissons qu'il proposait étaient au prix de base de 10 et 15 euros. Mais j'y ai vu des bouteilles vraiment chères. La nourriture était également excellente et je tiens à souligner que cet endroit était le seul beau, à un prix raisonnable, avec la possibilité d'obtenir un menu végétarien, car je passe des heures à chercher quelque chose comme ça. Chaque plat, je pouvais commenter du genre Je ne sais pas où on pourrait trouver quelque chose comme ça, surtout le macaron aux truffes au final. Et du vin non filtré.
Réponse du propriétaire :
Merci, notre métier est de partager autour de la table et du bon vin. Il doit en être ainsi. Merci et a bientot
Pascal.o
Le 30/08/2020 à 01:16
Excellent moment . Très belle dégustation. Personnels vraiment top et une cave exceptionnelle
Antoine.i
Le 25/08/2020 à 22:38
Superbe expérience : très bon service, des plats variés et savoureux, des choix audacieux et intéressants. A tester !
Charlotte.e
Le 25/08/2020 à 22:31
Un personnel aux petits soins, une ambiance très intimiste. Les plats sont très bien élaborés avec des saveurs vraiment surprenantes et aux goûts du jour et des saisons. Je recommandes pour les personnes qui veulent être surprises au niveau des papilles !
Laurent.u
Le 22/08/2020 à 10:19
Une expérience inoubliable ! La Truffière dispose de tous les ingrédients pour passer un agréable moment: une cuisine équilibrée et surprenante, un cadre intimiste, une cave exhaustive (4400 références !) et un service aux petits soins. Je recommande vivement !
Marie.h
Le 19/08/2020 à 18:01
Classique, savoureux. La sommelière est formidable, excellents conseils et vins.
Arnaud.o
Le 10/08/2020 à 10:50
Alors que nombre de restaurants gastronomiques font une course sans fin vers la modernité , la truffière reste bien posée sur ses bases et cultive sans faillir l'art de la table à la française. Mais attention, sans pour autant donner une impression vieillotte ou pincée. Certains plats atteignent des sommets et légitiment pleinement le tarif de certains menus. Carte des vins d'exception et beaux accords choisis. Review complète sur le site restos sur le grill.fr
Elise.
Le 05/08/2020 à 16:42
Menu accord mets et vin vraiment délicieux, chaque plat était une merveille, le choix des vins impeccable, le service parfait. Nous avons passé une soirée merveilleuse dans ce joli restaurant gastronomique qui mériterait des étoiles.
Caroline.a
Le 01/08/2020 à 11:57
Service et accueil impeccable dans ce restaurant très intimiste. Nous avons été malheureusement pas aussi agréablement surpris sur le plan culinaire. Je m'explique, nous avions pris le menu surprise et truffe à 155€ en 7 temps. Globalement tout était bon mais à ce niveau de prix on espère découvrir de nouvelles saveurs/associations et pas seulement des plats retwistés avec un peu de truffe. Après réflexion on aurait préféré prendre un des menu dégustation en 5 (65€) ou 7 temps (95€) et payé le supplément truffe pour les plats qu'on souhaitait (+20€ pour chaque plat). En effet on aurait peut-être préféré avoir un carré d'agneau en plat qu'un parmentier de bœuf (très bon mais à ce prix on préfère peut-être une pièce de viande) Mon ami avait pris un verre de vin qui était très bon. Pour info nous avions pu bénéficier d'une réduction.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis c'est vrais que le Parmentier de boeuf est un référent tout comme l'œuf au plat truffe et caviar nous prenons note pour la prochaine fois. Au plaisir de vous recevoir.
francesco.e
Le 25/07/2020 à 23:53
Cuisine interessante et recherchée
Margaux.e
Le 20/07/2020 à 15:54
Une valeur sûre - cependant le menu post-confinement est assez limité, avec des menus à 5 ou 7 plats, sans réel choix, et pas très truffés... Dommage car la carte d'origine était magnifique. Service peut-être un peu trop présent, et un peu obséquieux.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite Il y a le menu surprise et truffe, Mais c'est vrais pas le choix a la carte. Nous réglerons le service car parfois nous sommes trop présents. A bientôt
Yannou.e
Le 19/07/2020 à 20:49
Très bonne expérience culinaire et service impeccable, je le conseil vivement pour de grandes occasions.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis Notre objectif partager le plaisir de la table comme une expérience autour de la cuisine du chef de cuisine.
Patrice.
Le 16/07/2020 à 21:35
Comme d'habitude, nous avons passé un excellent moment, en découvrant des assiettes raffinées et impeccablement dressées. A la dégustation, le plaisir continue, tant les saveurs sont à la hauteur de la promesse visuelle. Rien à redire sur le service ni sur les bons conseils de la sommelière.
Réponse du propriétaire :
Merci nous sommes très heureux de faire ce métier de plaisir, le menu du chef Aurelien Braguier change le 5 aout toujours dans le respect des saisons
Aline.a
Le 12/07/2020 à 10:23
Pour notre anniversaire de rencontre, mon conjoint nous a réservé une table dans ce restaurant. À l'arrivée, l'accueil y est plus que chaleureux. Perché sur mes talons de 10 cm, le maître d'hôtel m'a gentillement aidé à descendre les escaliers qui mène à notre table. Petite Attention délicate que j'ai hautement apprécié. Les serveurs sont plus qu'aux petits soins. Que vous soyez un petit ou gros portefeuille, vous êtes exactement servi de la même manière : je le répète, on prends soin de vous et c'estun gros point fort. Ayant fait d'autres grandes tables, je peux me permettre de comparer. L'ambiance et la décoration est sobre, épuré et classe. Jamais trop guindé. Juste ce qu'il faut. Nous avons pris le menu plaisir à 7 plats. C'était juste excellent. Impeccable. Vraiment rien à redire . Quand je vois certains commentaires, ça n'a vraiment pas de sens. La qualité se paye, ça c'est une certitude. Et honnêtement, le rapport qualité-prix est exceptionnel. Il nous a même été offert un verre de vin blanc en fin de repas. Tous les restaurateurs ne le font pas Et c'est à notifier. Et je ne peux laisser un avis sans parler du sommelier. Un vrai chef parmis les chefs. Avec sa carte de plus de 4000 références.... si vous ne trouvez pas votre bonheur, c'est que le problème vient de vous Très honnêtement. Ses conseils nous ont orienté sur une bouteille de qualité divine. Merci encore. Ce fût un moment inoubliable. Ma meilleure table et mon meilleur moment de loin. Ne changez rien.
Réponse du propriétaire :
Simplement merci, notre métier c'est le plaisir il faut que ça dure.
Yichin.e
Le 11/07/2020 à 10:21
Même végétariens les plats sont délicieux ! Contrairement à quelques restaurants de même acabit mieux notés.... Vraiment à faire les yeux fermés！
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos éloges. C'était un plaisir pour nous de vous recevoir. A une prochaine fois ! Restaurant La Truffière
yann.
Le 08/07/2020 à 10:17
Nous avons fait un incroyable repas dans ce restaurant, où il y a une carte de vin incroyable et la qualité des mets provoque des explosions de saveurs. Le menu change tout les mois, l'un des 3 meilleurs restaurants de ma vie... #merci @aurelien.braguier Ce que l'on a mangé. En amuse bouche une focacia avec une huile d'olive incroyable 😋😋😋🤯❤❤❤ Gaspatcho de cerise et tomate coeur de pigeon avec glace à l'ail 😋😋😋🤯❤❤❤ Capriccio d'artichauts avec copeaux de parmesan 24 mois 😋😋😋🤯❤❤❤ Agneau rosé avec truffe avec une ratatouille de légumes fumés 😋😋😋🤯❤❤❤ Une mousse de fraise avec une glace à la fraise 😋😋😋🤯❤❤❤ Une déclinaison autour de l'abricot avec un fond de crumble, du fromage blanc 😋😋😋🤯❤❤❤ Et les mignardises avec un macaron à la truffe spécialité de la maison 😋😋😋🤯❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Donc vous allez passer un super repas, par contre la qualité ça se paie.
Réponse du propriétaire :
🤫merci dite le à tout le monde
Liris.
Le 25/06/2020 à 23:20
Le service est superbe, les plats sont très très bon
Avi.a
Le 21/06/2020 à 17:01
Délicieux et service au petit soin et gentil. Nous avions réservé un menu Decouverte via Le guide Michelin qui incluait une coupe de champagne. Le Menu du mois était superbe.
CHARLES.E
Le 14/04/2020 à 22:09
Correcte, mais la truffe ne fait pas tout..
Yamina.e
Le 12/04/2020 à 17:55
Je voulais vous remercier pour votre générosité on a reçu vos plateaux repas dans mon service. Merci bcp pour votre attention mes collègues se joignent à moi. Gratitude.
Philippe.
Le 08/03/2020 à 15:28
dîner à deux le 7/3/2020 Tout a été parfait . Menu dégustation avec de vrais découvertes. For tourists : you will discover true french inventive food. Tout le personnel de l'établissement aux petits soins et attentif; pas intrusif juste comme il faut. Le prix est celui d'un vrai bon restaurant mais au final mais avec un très bon rapport qualité/prix compte tenu de la qualité des mets.
Pat.
Le 02/03/2020 à 10:39
La belle cave voûtée au sous-sol est une des charmes indéniables du restaurant. Le Menu Découverte n’étant pas proposé le samedi soir, j’avais peur que le Menu Plaisir soit un peu trop en quantités mais il n’en fut rien. Savoir que la truffe est proposée avec supplément sur deux plats. Après la mise en bouche, un saumon divin suivi d’une bonne idée... Cette focaccia accompagnée d’une merveilleuse huile d’olive espagnole peut se déguster à son rythme entre les plats suivants... Suite gastronomique. On n’est pas loin d’une étoile du guide à mon sens. Aucun regret ni désappointement sur l’accord mets vins au tarif particulièrement élevé mais parfaitement justifié. Tout est expliqué en détail à chaque fois par un des sommeliers et ces nectars vont du superbe au surprenant. Cela donne une idée de la cave qui a d’ailleurs sa réputation. Le personnel de salle est digne des plus grandes maisons. L’attention de tous les instants ne se prive pas d’une légèreté maîtrisée et d’une empathie qui impriment un souvenir de bonheur des instants passés ici.
Réponse du propriétaire :
merci de votre avis. Il faut comprendre que la passion du chef et des équipes c'est la recette. Tous les jours, nous travaillons pour votre plaisir. Merci beaucoup et au plaisir de vous recevoir de nouveau
Martine.�
Le 15/02/2020 à 15:49
Agréable surprise du menu découverte truffe. Visite du chef pendant le dîner pour connaitre notre ressenti, personnels qualifiés, charmants et distingués. J'ai adoré
Réponse du propriétaire :
merci, le menu truffe noire, c'est une belle expérience. au plaisir de vous revoir
Sara.a
Le 05/01/2020 à 03:27
A refaire
Jules.a
Le 30/12/2019 à 16:20
oooouuuaaaa une expérience plus que positive . lieu intimiste, repas excellent et personnel au petit soin. le caramel à la truffe et le macaron à la truffe sont juste à tomber
Sonja.
Le 04/12/2019 à 09:59
Très déçue ! Avec regret je dois dire que nous en sommes très déçus de notre dîner d'hier soir que nous avons abandonné avant la fin. La déception est au niveau du vin ( sommelier complètement incompétent !) ainsi qu'au niveau de la nourriture qui était quelconque.. Et en plus avec ces prix exorbitants : 35€ la coupe de champagne et 56€ l'entrée de foie gras ! Qui n'avait rien d'exceptionnel. Ils n'ont pas su répondre à notre goût en vin qui était très précis ( Meursault beurré) et nous ont fait goûter 5,6 vins différents qui s'éloignaient à chaque fois davantage de ce qu'on rechercherait..et on parlait même pas de prix.. De même, le plat de homard en ravioli servi presque froid...pour ce prix pas du tout justifiée (80€! ) Sans parler du choix des plats avec de la truffe très limité, alors qu'on appelle cet établissement La Truffière et qu'on s'attend à beaucoup de... Truffe. Nous ne sommes pas régalés du tout. Avec réserve que nous étions mal tombés... Mais pour 2 entrées 2 plats pas à la hauteur et 6 vins ratés cela reste peu probable. Je suis au regret de dire que je déconseille.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions de votre avis et prenons le temps de vous y répondre : Notre équipe est constituée de sommeliers professionnels composés de 4 quatre personnes pour une capacité de 40 cts. Tous avec des diplômes internationaux. Vous nous avez demandé un meursault beurré, je laisse le lecteur voir le gout du beurre, si vous connaissez le vin, on parle pour un chardonnay cépage du bourgogne en vin blanc d’un vin au gout de brioche beurré ou de gras (vin ample en bouche). Un sommelier vous a proposé un meursault du Domaine Michelot sur votre première dégustation cela vous convient et après quelques minutes et un verre de vin, vous nous rappelez pour nous signaler que le gout du vin ne vous convient pas par rapport à vos attentes. Nous vous proposons de changer avec un Pernand Vergelesse du Domaine Lucien Lemoine qui est reconnu Mondialement pour faire des vins exceptionnels et des notes de dégustation le classant dans les premiers vins français, même problème le vin n’est pas bon et trouble. Vous nous menacer de mettre une mauvaise note (chantage), nous vous proposons trois verres de vins chardonnay pour mieux vous comprendre : 1 Bâtard Montrachet du Domaine Girardin 2007 (insipide pour vous) 1 Corton Charlemagne Domaine Verget 2001 enfin nous vous proposons 1 Chardonnay du Domaine Rochioli de Californie. Nous ne vous avons fait payer aucun vin, je pense que commercialement aucun restaurant n’aurait fait autant d’effort pour vous satisfaire. Vous avez en plus bénéficié d’une remise de 20% sur votre repas. Je pense qu’une personne peut être dans de mauvaises dispositions pour sortir, il faut quand même rester objectif sur les personnes qui font des efforts pour vous faire passer une bonne soirée ce ne sont surement pas des incapables. Nos lecteurs jugeront par eux-même. Cordialement Christian Sainsard.
Hervé.o
Le 03/12/2019 à 19:40
Trop bien . Service impeccable. Raffinement et volupté. Un souvenir que je n'oublierai pas. Tout est juste . Je recommande sans compter.
Réponse du propriétaire :
merci monsieur moisel, c'est toujours un plaisir de vous recevoir chez nous. A bientôt
Xavier.o
Le 19/11/2019 à 23:44
Excellent
Alex.R
Le 14/11/2019 à 16:50
Un très bon resto étoilé. On est bien accueillis, le personnel est en quantité raisonnable, présent (trop ?) et attentif, mais surtout à l'écoute (la carte venait de changer, ils sont à l'écoute des propositions, notamment pour les plats vegans). La salle est calme, bien décorée et on a de l'espace. Le prix est là mais on sent la qualité, de belles préparations, des découvertes, de bonnes associations et une quantité adéquat dans l'assiette (nous avons prit le menu dégustation). Le grimoire des vins est impressionnant, 3200 cols en même temps ça en fait. Si les conseils du sommelier sont avisés je n'ai pas été enchanté plus que ça en bouche, mais mon gros bémol concernera le prix (jusqu'à 5x plus que dans le commerce). Les choix au verre ne sont pas assez nombreux. En attendant c'est une très bonne adresse, de qualité et dans une petite rue qui ne paie pas de mine, avec possibilité de retrouver les bouteilles chez le caviste en face. A réserver car la place manque parfois.
Maud.
Le 23/10/2019 à 06:32
Restaurant de charme spécialité Truffe carte courte et varié qui souligne des produits frais et de saison. Menu découverte carte blanche ou à la carte.
Aurélien.a
Le 06/10/2019 à 22:30
Une cave exceptionnelle avec la dégustation d'un bordeaux 1978 accompagnant à merveille notre plat. Un lieu d'exception pour les amateurs de vin et de gastronomie française
mounia.a
Le 02/10/2019 à 23:12
😋
Manh-Louis.g
Le 02/10/2019 à 22:43
Ce restaurant est simplement excellent. Nous y avons célébré l'anniversaire de ma compagne. C'est un restaurant gastronomique français et il porte bien son nom car la truffe est cuisinée à toute les sauces : sucré salé, en entrée ou plat votre en dessert. Et le chef réussi à vous bluffer car la truffe s'allie merveilleusement bien avec absolument tout quand c'est bon préparé. Le service est digne d'un restaurant Michelin (le restaurant est d'ailleurs etoilé) : Louise notre sommelière de la soirée à su nous proposer des vins accompagnant parfaitement le menu. Alexandre notre serveur principal de la soirée était courtois et agréable. Tout le monde était attentionné et le moindre détail ne leur a jamais échappé. Je recommande chaudement ce restaurant pour toute grande occasion.
Aurélie.b
Le 08/09/2019 à 12:03
Très bon établissement nous avons passer une excellente soirée !!!!!
Estelle.e
Le 07/09/2019 à 00:20
Excellent du début à la fin. Un repas unique. Toute une équipe aux petits soins
françoise.
Le 31/08/2019 à 16:33
Munis d'une smartbox le kir prévu n'a pas été proposé. Rien de grave car plats excellents, service agréable et rapide, ambiance sympa. Je recommande.
Julie.r
Le 29/08/2019 à 10:48
très bon repas
Pascaldy.N
Le 27/08/2019 à 15:00
La truffière est un restaurant qui est censé proposer des plats avec des truffes, vous avez le menu à la carte et sinon un menu plaisir ms dans ce menu il n'y a pas de truffe et un autre menu mystère et truffe à 225 euro par personne hors boisson. Nous étions 4, si un menu est pris tte la table doit prendre le même menu. Nous avons donc choisit ce menu, quelle déception, un risotto de blé à la truffe, le blé pas cuit et dur ensuite avec un menu à ce prix on s'attendait à avoir au moins un plat avec du poisson grosse déception pas de poisson et quand on demande au serveur, celui ci osé ou nous prend pour un imbeci.. Que ce n'était pas la saison. Au totale 4 menu à 225 euros par personnes 2 verres de vins de 50 euro le verre et deux bouteilles d'eau plate au total plus de 1000 euros l'addition qui les vaut vraiment ms alors vraiment pas, autant faire un étoile 🌟 ça aurait été meilleur comme l'atelier Robuchon 2 étoiles ou autre Je pense que le menu plaisir était meilleur mais sans truffe. D'autres restaurants faisants de la truffe sont bien meilleur et moins cher. Plats aimais, photo 3, 4 et 7 le reste sans commentaire
Chay'm.
Le 24/08/2019 à 15:35
Ce restaurant gastronomique est une pépite au coeur du quartier Latin. Un restaurant d'exception en terme d'accueil, de service et une excellente découverte gustative. Vous pourrez demander une place de parking au moment de votre réservation, non négligeable dans ce quartier de Paris. Le personnel est délicat, passionné et d'une extrême bienveillance ; pas moins de 3 personnes vous accompagnent pendant votre repas. Les plats choisis pour ma part à la carte sont une farandole de saveurs. Cette entrée Comme un œuf au plat piqué à la truffe noire, caviar osciètre a été mon coup de coeur gustatif. De l'entrée jusqu'au cérémonial du thé vous passerez un moment très agréable. La note est à la hauteur de tous ces qualificatifs d'exceptions
MARGAUX.i
Le 06/08/2019 à 14:56
Très surprise par la qualité des plats et des desserts copieux. Je recommande cet établissement
Sarah.o
Le 24/07/2019 à 17:11
Ah la Truffe ! Je suis conquise. Je recommande vivement ce restaurant pour les gourmands de truffes...
Viviane.h
Le 30/06/2019 à 11:40
Plats délicats aux saveurs irrésistibles !
Victor.b
Le 14/06/2019 à 10:22
Déçu dans l'ensemble. Le repas et l'acceuil était bon, toutefois le serveur qui nous a présenté le menu parlant mal le francais, il y a eu un malentendu sur les tarifs : nous sommes sortis avec une note de 90 euros de plus et ce n'est pas normale .
Patricia.h
Le 11/06/2019 à 19:36
Bon restaurant. Un peu cher. La truffe est servie avec un peu trop de parcimonie... Très bon choix de vins. Service impeccable.
Massimo.I
Le 26/04/2019 à 09:02
Tout était parfait. A recommander.
Florence.I
Le 25/04/2019 à 23:56
Nous avons découvert la Truffière il y a deux ans lors d un passage dans notre belle capitale. Nous sommes toujours conquis par l'endroit, le cadre magnifique, la cuisine inventive, généreuse, avec d excellents produits, bien dressés sur une jolie vaisselle (les verres à eau, soufflés à la main, sont de toute beauté). Un grand plaisir gustatif et visuel !! Le service est irréprochable et l accueil chaleureux. Les connaisseurs de truffe et de vins seront ravis. A tester de toute urgence.
Ben.
Le 24/04/2019 à 23:51
Un peu old school mais cuisine et service irréprochables
Louis.l
Le 19/04/2019 à 10:05
Je n'ai rien à dire sur la cuisine, ni même sur l'accueil. Mais est-ce que réellement une note à 309 euros pour deux menus sans truffe est raisonnable? Un verre de vin du jura à 15 euros? Un café à 7 euros? Le supplément truffe à 20 euros pour chaque plat? Bon, excellent moment avec ma femme, mais un bon bistro dans le même quartier fera l'affaire la prochaine fois
Hajar.e
Le 12/04/2019 à 04:49
Excellent ! Cuisine élaborée et raffinée des accords parfaits ,de la truffe sous toute ses formes et dosée juste comme il le faut ! Service professionnel et aimable Je recommande
Sarah.g
Le 06/04/2019 à 22:02
Excellent repas.
Chris.l
Le 29/03/2019 à 09:18
Soirée exceptionnelle ! L'atmosphère était merveilleuse, le service de première classe et la nourriture très bonne. Le sommelier a proposé de très bons vins sans toujours désigner les plus chers, ce qui est rafraîchissant. Notre groupe de 7 personnes a apprécié le menu à prix fixe, qui pourrait être le meilleur rapport qualité-prix pour un repas de haute qualité à Paris. Hautement recommandé!
Stève.i
Le 28/03/2019 à 19:19
Personnel magnifiquement aux petits soins.
TASSINARI.i
Le 23/03/2019 à 23:47
Excellente dégustation, le menu est vraiment très bon. Service parfait.
Dominique.i
Le 08/03/2019 à 11:41
Menu plaisir autour de la Truffe en très forte baisse par rapport à l'an dernier, à déplorer comme le départ du génial sommelier Belge qui officiait précédemment. Maître d’hôtel particulièrement désagréable, seul implacable service d'Alexandre à sauvé notre soirée en Amoureux... Il faudrait ce reprendre... nous étions resté sur une si bonne impression lors de notre visite précédente...
Angelikus.�
Le 01/03/2019 à 09:42
Le menu truffe était à la hauteur de mes attentes. Le service était parfait. Très bonne adresse
Frederic.o
Le 20/02/2019 à 23:51
Une re-découverte de la gastronomie française
Michael..
Le 05/02/2019 à 19:41
Tout était parfait ! Si vous venez en voiture, ils vous la garent avec le sourire puis ils vous accueillent chaleureusement en vous accompagnant à votre table. Nous avons pris le menu avec la truffe blanche... Un moment de pur plaisir olfactif et gustatif... Ils vous amènent les truffes dans une petite cloche à fromage et vous les râpent sur chacun de vos plats... J'en salive encore... Tout au long du repas vous ne perdez jamais une occasion de soulever la cloche pour y glisser votre nez et prendre plusieurs grandes inspirations... Nous avons choisi de prendre un verre de vin par plat à l'aveugle que le sommelier a pris beaucoup de plaisir à nous choisir ! Cependant le budget n'est pas abordable pour toutes les bourses... Mais quel bonheur !!!
Charlotte.e
Le 26/01/2019 à 19:12
Venue un midi en semaine. La salle donne une ambiance très intimiste avec ses 5 tables uniquement. Nous avons pris le menu découverte. Et je ne suis vraiment pas déçu c'était parfaitement délicieux. Je reviendrai pour prendre les menus du marché qui n'est vraiment pas cher (45€) d'autant plus si on réserve sur la fourchette qui propose -20%. Enfin une note particulière aux différents serveurs qui ont été adorables avec notre table.
Annick.o
Le 06/01/2019 à 20:58
Merveilleux restaurant. Bon accueil. Belle salle voûtée en bas et... savoureuse cuisine qui mérite une étoile !
Arnaud.e
Le 06/01/2019 à 12:47
La truffière est un lieu symbolique pour partager un moment convivial en famille
Isabelle.o
Le 30/11/2018 à 01:29
Service raffiné, cadre cosy, excellente expérience
Gwenn.e
Le 03/11/2018 à 23:25
Un délice. Prendre le menu plaisir, et se laisser guider par toutes les déclinaisons à la truffe. Le chef est un véritable artiste. Les vins sont à tomber à la renverse. J'y reviendrai!
celia.a
Le 01/11/2018 à 23:48
J'ai eu le menu dégustation de 8 plats - voyage en solo à Paris, pourquoi pas ? Ce qui était mémorable, c'était le service. A été immédiatement assis et a servi du champagne tout de suite. Le personnel était super attentionné et gentil. La nourriture était très savoureuse et j'avais certains des meilleurs plats. Très heureux et ça valait chaque centime :)
mama.o
Le 27/10/2018 à 19:18
Des plats tout en délicatesse et finesse. Une élégance rare.
Claire.a
Le 21/10/2018 à 14:17
Très déçue par la quantité servi dans l' assiette (une cuillère à café de purée) , on repart du restaurant l' estomac léger...un peu abusé pour un menu à 45 euros...!
Marie.e
Le 06/10/2018 à 19:50
La qualité créative ainsi que les présentations des assiettes sont fabuleuses. On a envie de goûter à tout. On reviendra avec plaisir.
Matthias.E
Le 04/09/2018 à 19:16
Alors la cuisine je n'y ai pas goûté, et je n'irai jamais. Mon avis porte uniquement sur une scène surréaliste à laquelle j'ai assisté devant l'établissement : un membre du personnel occupant indûment la chaussée a invectivé et insulté une cycliste. Je me suis exprimé poliment, j'ai été menacé en retour (il y en a pour toi aussi).
Maud.
Le 18/08/2018 à 22:17
A découvrir et redécouvrir sans modération...des plats d'une exellente qualité, le chef nous a fait découvrir des plats vraiment succulents, colorés, parfumés, tout en finesse Personnels en salle trés agréables, aux petits soins, avec de bons conseils que ce soit sur les vins que sur les plats présentés. Cet instant gustatif a vraiment était un excellent moment!
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
Valérie.
Le 30/07/2018 à 15:04
Ça pousse un peu trop à la consommation : obliger 2 personnes à prendre le même menu c'est vraiment problématique à ce niveau de compétence. Même si les produits sont très bons, il y a des insistances redondantes.
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
Kevin.e
Le 14/07/2018 à 11:19
Incroyable 😍
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
Fabien.e
Le 10/07/2018 à 11:23
Très bonne qualité et service excellent
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
Laury.e
Le 19/05/2018 à 13:17
Prétentieux et très mauvais qualité prix je de conseil hormis a mes ennemis
Jérôme.a
Le 16/05/2018 à 20:00
Une très bonne expérience. Cuisine raffinée et service correct. Un ensemble chic.
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
roland.&
Le 30/03/2018 à 14:35
Passable ! Cher !
Olivier.a
Le 18/03/2018 à 10:43
Très sympa
Chris.a
Le 13/03/2018 à 13:22
Superbe accueil. Personnel très aimable. On a pu découvrir de nombreux autour de la truffe. Et un tres bon rouget. Jai passe un tres bon moment. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
un chef Aurélien Braguier présent depuis février 2018, une cuisine du sud autour des légumes et des fleurs, pleine de saveurs. Sa carte change toutes les saisons, c'est une cuisine de marché. Le service, nous sommes là pour partager un moment unique. Merci de vos encouragements.
derghuje.
Le 07/03/2018 à 20:39
Belle expérience humaine
Walter.a
Le 05/03/2018 à 01:46
Pour les amateurs de truffes
Claire.a
Le 20/02/2018 à 07:46
Une saveur exceptionnelle, grâce à l'accomodation des truffes et des différents plats
Agathe.a
Le 19/02/2018 à 16:40
Service charmant et attentionné. Plats extrêmement onéreux pour un résultat qui n'a rien d exceptionnel.
Cédric..
Le 12/02/2018 à 17:37
Le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous selon moi. Amuses bouches: Très bien (sauf le velouté de courgettes et aubergines qui malgré des saveurs agréables utilise des légumes d'été, voir plus bas) Entrée: Pâte fraîche à la truffe, le plat est bon mais très simple, comment justifier les 80€ demandés pour l'entrée la plus onéreuse du restaurant par rapport à la raviole de foie gras par exemple. Plat: Homard bleu européen. Le plat manque de gourmandise et d'émotions. le bouillon n'est pas très agréable. Le serveur annonce des légumes de saisons, et on retrouve dans l'assiette entre autres, du poivron farci et des morceaux de courgettes en plein mois de Février.(très décevant pour un restaurant gastronomique, autant rester à la maison pour manger des produits de saisons).Le pauvre homard manque aussi de saveurs et se retrouve bien seul dans cette assiette. La truffe râpée ne suffit pas à rendre ce plat gourmand. Mignardises: Très bien Le service en revanche est très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis.Le chef de cuisine a changé depuis 2 mois. très cordialement.
Marjolaine.d
Le 05/02/2018 à 14:21
Dommage pour notre 7ieme diner dans ce lieu à découvrir, nous avons été très déçue de l'accueil pour un samedi soir. Pour le repas Truffe également le repas sortait des habitudes de la maison. Soit le chef n'était pas là, ou attention à l'avenir pour cette table......
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis, le chef a changé il y a peu. Nous sommes ravis du résultat.
Eric.A
Le 29/01/2018 à 13:53
Excellent restaurant, carte des vins de folie, cadre exceptionnel
Philippe.o
Le 26/01/2018 à 22:02
Excellent restaurant
Luce.e
Le 17/01/2018 à 23:36
Oui
Myriam.
Le 22/11/2017 à 14:37
Accueil de prestige
Rovik.o
Le 21/09/2017 à 17:00
C’est vraiment digne du Michelin et c’est un plaisir d’être ici. Pour 120€, j'ai eu droit à leur menu signature et à un beau verre de vin recommandé par leur sommelier. La nourriture est principalement française classique avec des infusions de truffes vraiment uniques et intéressantes. Pas trop d'innovation culinaire mais des surprises occasionnelles arrivent, par exemple avec la crème de hareng. J'ai particulièrement aimé les macarons aux truffes. Le service était généralement excellent, sauf que je me suis senti un peu déçu lorsque j'ai réalisé qu'ils formaient du nouveau personnel sur moi. Personnellement, je suis d’accord avec ça, mais cela n’a pas permis une expérience fluide.
BAILLARD.l
Le 13/08/2017 à 11:21
Divin
Pitchx.i
Le 30/07/2017 à 21:49
Avis#1 Restaurant d'exception, le prix est en accord avec la qualité des produits et de la cuisine. Le service est irréprochable. Une superbe adresse qui na pas changé après l'obtention de son étoile. Avis#2 L'effet étoile est maintenant arrivé, le prix n'est pas un indicateur de qualité il faut reprendre des risques, dommage Cela reste très très bon mais sans le charme de l'effet wahou d'avant et surtout pour un prix pas raisonnable
herve.a
Le 30/05/2017 à 19:40
Superbe restaurant qui déjà â l'époque en 2004 était déjà trés raffiné
Benoit.H
Le 13/05/2017 à 13:30
bravo belle table!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions et espérons vous revoir prochainement. cela a été un plaisir de vous servir. La Direction
Laetitia.o
Le 09/02/2017 à 15:37
Des plats raffinés mais copieux, une jolie déco qui permet de créer une ambiance romantique. Je conseille et particulièrement pour un dîner en amoureux !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire élogieux, nous vous remercions de tout coeur, au Plaisir de vous revoir à notre table. La Direction
John.R
Le 18/12/2016 à 22:59
Très bon. Prix très très élevé. Très bon service.
valet.o
Le 22/10/2016 à 20:00
Bon restaurant proposant des plats plutôt sophistiqués, bien que les portions soient tout de même plus de l'ordre de la dégustation que du repas gargantuesque. Alors amis gourmands, allez y en connaissance de causse! La cuisine ici est de qualité et les produits sont bien sourcés, pour ce qui est des prix il est vrais que l'addition n'est pas donnée. (tout dépends pour qui en même temps) Les vins sont bons, le décor est chaleureux et le service et au niveau de ce type d'établissement.
Réponse du propriétaire :
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Petillot.y
Le 04/09/2016 à 10:38
Rien a dire sinon PARFAIT 😍
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Aurélie.
Le 11/08/2016 à 16:10
Une cuisine aux associations saines et délicieuses. Le menu du déjeuner à 40€ est une très bonne opportunité de tester cette cuisine sans se ruiner.
Réponse du propriétaire :
toujours heureux de faire plaisir
didier.e
Le 11/08/2016 à 14:52
Exceptionnel du début à la fin Service parfait délicat attentionné Magnifique
Guilhem.i
Le 11/04/2016 à 11:03
Repas excellent, le chef vient discuter avec vous de ses secrets de cuisine. La carte des vins est impressionnante, mais le prix des bouteilles dépasse parfois l'entendement...
Julien.u
Le 19/01/2016 à 18:56
Excellent menu Club, avec une cuisine inventive et délicieuse et des vins sélectionnés au verre pour un très bon prix. Service impeccable, jolie salle. Merci !
Réponse du propriétaire :
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii à bientôt
John.a
Le 15/12/2015 à 20:46
Très bons plats !
Christine.t
Le 03/11/2015 à 11:38
Excellente adresse !
Elio.a
Le 10/09/2015 à 20:50
Accueil, mets et service
Réponse du propriétaire :
merci de votre réponse cela ne touche beaucoup. Au plaisir de vous recevoir eric Pelchat
Katherine.h
Le 14/03/2015 à 01:56
Rien à dire! C'était parfait! On a passé une très bonne soirée!
Réponse du propriétaire :
Au plaisir de vous recevoir à Nouveau
Jacques..
Le 30/08/2014 à 21:08
J'en garde un très bon souvenir, le repas était excellent dans une ambiance cosy.
Sophie.c
Le 23/12/2013 à 18:01
Une véritable arnaque financière; rien ne justifie ces prix exorbitants: ni le cadre ni surtout la cuisine: des créations certes sophistiquées, mais des portions homéopathiques, un choix de mets assez banal et en tout cas restreint, et une carte des vins inabordable. Le buffet de fromages ne suffit pas à justifier une addition hors de propos.
Réponse du propriétaire :
l'arnaque il vient d'où ?
Vincent.i
Le 25/05/2013 à 18:11
Superbe expérience. Nous avons pris le menu du marché lors d'un déjeuner (35€ : entrée, plat, dessert). Les plats ne sont pas trop copieux mais sont excellents. Le restaurant possède une cave à vin hors norme, la carte des vins est littéralement une encyclopédie. (4600 références tout de même) J'ai adoré le service, Malgré le fait que le restaurant soit étoilé, les serveurs ne sont pas tout le temps derrière notre dos à attendre qu'on les sollicite. les serveurs ont par ailleurs eu beaucoup d'humour.
Céline.g
Le 12/05/2013 à 10:36
Excelente adresse pour les amateurs de truffes; Le décor est raffiné et le services est de grande qualité, l'omelette au truffes est divine ainsi que tous les plats, chaque plat se décline avec ou sans les truffes, rappée devant vous à la mandoline ! A conseiller
Sarah.i
Le 17/03/2013 à 14:08
Excellente adresse pour les amateurs de truffes. Le décors est raffiné, le service d'exception. Chaque plat se décline avec ou sans truffe, rapée devant vous à la mandoline. A ne pas râter l'oeuf moellet !
Alexis.r
Le 04/02/2011 à 17:04
restaurant gastronomique de haut niveau, le chef fournit des plats au truffe très savoureux, ni trop lourd, ni trop léger. le personnel est attentif, connaisseur (ah, les fromages...) et agréable. bonne présentation, cadre très romantique. Le tout peut être très cher si vous vous lâchez, ou tout doux si vous le souhaitez (menu découvert 40 euros) Bref, je recommande chaudement
Les autres restaurants
- 🏪 Restaurant La Marine (462 Avis)
- 🏪 Le Mojo (50 Avis)
- 🏪 Restaurant L'Oulo (418 Avis)
- 🏪 Au Pied d'Poule (857 Avis)
- 🏪 Le Jardin restaurant (1313 Avis)
- 🏪 Lauza - Restaurant Bordeaux (562 Avis)
- 🏪 Chez Chantal (191 Avis)
- 🏪 La sauce y est... (456 Avis)
- 🏪 Au petit tronquay (280 Avis)
- 🏪 Au jardin des halles (725 Avis)
💬 Le 08/07/2023 à midi. Accueillant. Belle terrasse avec vue sur la Saône. Les œufs en meurette sont excellents. Prix corrects. I'll be back.
💬 Super découverte! Très beau restaurant et super qualité des plats. Équipe très sympathique et au petit soin. Tout était délicieux, donc à bientôt :)
💬 Découverte et agréable surprise, bonne cuisine, tarifs raisonnables, service très sympa. Je recommande 👍
💬 Superbe adresse au centre de Hyères. Service souriant et très agréable. Plats délicieux, fait maison et en quantité suffisante. Un vrai régal
💬 Restaurant sympathique situé le long de la farinette, où les serveurs et serveuses y sont adorable. La nourriture y est correcte et les quantité raisonnable. Petit bémol sur le temps d'attente entre la prise de commande et le service et sur le tarifs qui je trouve sont excessifs sur certains plats et entrées. Et attention quand un client demande un plat sans un ingrédients il faut que le plat sorte comme demander heureusement pour moi que je ne suis pas allergique à l'ingrédient que j'ai demander de retirer.
💬 Bon moment passé en famille. Nous avons choisi le menu en 6 temps. C’était des goûts très surprenants, les assiettes sont très bien dressées et le service est de bonne qualité. L’ambiance est bonne avec de la bonne musique. Les serveurs sont souriants, connaissent leurs plats et sont disponibles en cas de besoin.Cependant, nous sommes arrivés tôt à 19h30 mais le deuxième service était à 21h30 donc difficile de finir tranquillement son dessert / café sans que l’on vous presse gentiment pour finir, je vous conseille de venir à 21h30 pour profiter davantage !! :)
💬 Une adresse que l'on a plaisir à partager. Il vaut mieux réserver car Chantal cuisine en fonction des réservations. Des plats typiques de la région que l'on adore. Merci ! 🌸 excellent rapport qualité prix ! Attention, paiement par chèque ou liquide
💬 Première fois pour nous dans votre restaurant. Cela faisait quelques années que je me disais que nous devions y venir. Notre seul regret est de ne pas être venus plus tôt ! Le rapport qualité / Prix est imbattable. Très bon accueil, très bonne cuisine et une belle table ronde nous attendait. Nous avons passé un excellent moment. À très bientôt.
💬 Un arrêt du midi à 9 collègues : très bon accueil, service rapide et efficace, très bonne cuisine (vraies frites ). Juste une formule entrée/ plat ou plat dessert... une complète aurait valider la 5e étoile.
💬 Très bon rapport qualité prix, bon service, bon lieu également. Nous avons pris tartare de saumon, bourguignon et brochette de bœuf sauce diable. Les plats sont très bon, manque peut être un petit peu de peps par moment mais reste à la hauteur des attentes. Les assiettes sont bien présentées et propre.