Avis sur La Nouvelle Auberge
📌 9 N Route nationale, 68230 Wihr-au-Val
💬 531 Avis
Avis sur La Nouvelle Auberge à Wihr-au-Val
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Florence.h
Le 24/01/2024 à 13:45
Personnel très sympathique, cuisine traditionnelle très bonne. Merci à vous
Marty.
Le 06/01/2024 à 11:28
Magnifique moment au restaurant gastronomique ! Accueil et service exemplaire tout du long dans un cadre élégant et chaleureux, on s'y sent presque comme à la maison. Cuisine magnifiquement exécutée par le chef et son équipe, une sommelière de très bons conseils quant aux accords mets-vins. Encore un grand merci et bravo pour ce moment, à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Recevoir nos clients comme des amis que nous accueillerions à la maison, c'est l'esprit recherché ! Nous vous remercions pour votre retour d'expérience que nous partageons avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Morgane.e
Le 27/12/2023 à 20:41
Très bonne cuisine dans un endroit charmant, avec une équipe aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce partage d'expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Janine.e
Le 15/12/2023 à 16:47
Très bon restaurant, excellent repas. Le dessert chocolat sublime.
Eric.a
Le 20/11/2023 à 07:21
Un moment intense...
Adelina.a
Le 11/11/2023 à 18:54
Je recommande ce Restaurant. Excellente cuisine Excellent service Les serveuses étaient très sympathiques et très professionnelles.
Sandy.
Le 14/10/2023 à 23:46
Excellente adresse. Très belle ambiance, on se sent un peu comme chez soi. Cuisine originale et bien pensée. Nous avons beaucoup aimé. Les vins en accord nous ont séduits.
Éric.i
Le 12/10/2023 à 11:43
2ème dîner dans ce restaurant et le charme opère toujours. De l'accueil au dessert, tout est parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci Eric pour ce commentaire que nous partageons avec nos équipes et merci également pour votre fidélité à notre table ! Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois !
Michel.T
Le 09/10/2023 à 19:00
4ème visite, dans la continuité des fois précédentes, très belle table, personnel de salle des plus agréables, cuisine goûteuse, vins en harmonie et quelques découvertes... j y reviendrai!
Réponse du propriétaire :
Merci Michel de votre fidélité et de prendre le temps de partager votre expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Weber.o
Le 03/10/2023 à 06:33
Le bonheur dans les assiettes . Je recommande fortement
Chloé.i
Le 12/09/2023 à 08:56
On y passe toujours de très bons moments. Nous venons de temps en temps avec des amis et de la famille, le service est toujours impeccable, la cuisine est à la hauteur des attentes, on s'y sent bien et on y revient.
Réponse du propriétaire :
Merci Chloé pour votre fidélité ! Dans notre métier, on reçoit tous les jours, deux fois par jour et, on a toujours voulu garder cet esprit "comme à la maison", avec la même envie, la même attention pour nos clients que pour nos amis ou notre famille. Nous sommes ravis que vous passiez de bons moments à notre table et nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau.
Anne.e
Le 10/09/2023 à 11:58
Déjeuner au Bistrot. Belle table, le menu du jour excellent rapport qualité prix. Nous essaierons le restaurant lors d'un prochain séjour en Alsace.
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour ce commentaire ! Au Bistrot, nous proposons une cuisine vivante et gourmande. Au plaisir de vous accueillir au restaurant gastronomique pour une autre ambiance avec tout autant de passion !
David.o
Le 09/09/2023 à 23:05
Une perle au bord de la route vers Munster en partant de Colmar. Le restaurant propose deux options, bistrot et gastro. La carte du bistrot va droit au but, très efficace. Complétée par un menu entrée plat dessert à 16,5€, je me suis jeté dessus. Très bonne cuisine: salade vigneronne très légère et bien assaisonnée contrairement à de nombreuses versions locales, filet d’églefin accompagné de riz et de légumes, brownie en dessert. Les autres convives ont pris les quenelles de foie, vacherin au fruits rouges en dessert. Des cafés pour tout le monde et l’affaire était pliée. Service très agréable en terrasse, même pas dérangés par la circulation. Ça donne envie d’essayer le gastro.
Réponse du propriétaire :
Merci David de votre commentaire. Au Bistrot, nous servons une cuisine du marché basée sur un rapport qualité prix très rigoureux. Au plaisir de vous accueillir au restaurant gastronomique où le Chef et sa brigade proposent une cuisine de l'excellence, au service du goût, basée sur des produits frais, interprétée par le terroir alsacien.
Jacky.i
Le 30/08/2023 à 20:11
Un grand moment ! J ai admiré le travail de la cuisine. Tout était très fin et recherché. Excellents vins. Bravo à cette équipe !!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce message qui nous touche et que nous partageons avec toute l'équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Jeremy.e
Le 27/08/2023 à 23:26
Un grand lieu de la gastronomie dans ce village d'Alsace. Qu'à cela ne tienne, c'est une expérience de la haute cuisine des plus saisissantes ! Un choix de menu pour tous les palais et un accueil et service de grand standing. Rien n'est laissé au hasard, même les élements de déco sont surprenants ! Les plats tutoient des sommets et sont dressés de telle manière à nous regaler des yeux ! De manière très subjective, je trouve que les goûts et les saveurs sont montés creshendo jusqu'à me subjuguer complètement à partir du plat de veau à la milanaise et cette raviole aux champignons et sauge (cèpes ?). Le dessert sur le travail du chocolat nous a clairement envoyé dans d'autres cieux ! Merci chef pour cette expérience culinaire unique en Alsace !
Réponse du propriétaire :
Merci Jeremy pour ce commentaire détaillé que nous partageons avec toute notre équipe. Le produit, par amour du goût, pourrait résumer l'esprit de la cuisine du Chef. La sélection et le respect des ingrédients associés à une maîtrise du savoir-faire gastronomique et à un apprentissage rigoureux en font le fil conducteur d’une cuisine authentique. Réinventer, partager, transmettre, tout contribue à rendre votre expérience culinaire authentique et unique. Votre retour d'expérience nous invite à continuer dans cette voie ! Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour en Alsace.
ERTIOL.i
Le 23/08/2023 à 21:23
C'est toujours un grand moment, un repas à la Nouvelle Auberge. On y va et on y revient tellement c'est chouette. On s'y sent bien et on y mange avec bonheur. A conseiller sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Merci Gil pour votre enthousiasme que nous partageons avec toute l''équipe ! Dans notre métier, on reçoit tous les jours, deux fois par jour et, on a toujours voulu garder cet esprit "comme à la maison", avec la même envie, la même attention pour nos clients que pour nos amis ou notre famille. Nous sommes ravis que vous vous sentiez aussi bien et nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau.
Sandrine.e
Le 20/08/2023 à 22:07
Deuxième fois que nous mangeons à la Nouvelle Auberge, un pur délice , repas fin avec une très belle présentation et des mets fins et savoureux . Service impeccable et discret, nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine pour ce retour d'expérience que nous partageons avec toute l'équipe. Merci aussi pour votre fidélité : notre carte change régulièrement au fil des saisons et de l'arrivage des produits frais, nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau
Nat.7
Le 20/08/2023 à 18:19
Très bon restaurant, jamais déçus Ambiance calme et agréable Mérite l'étoile
Réponse du propriétaire :
Merci Nat pour ce commentaire et votre fidélité à notre table. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Thierry.a
Le 19/08/2023 à 12:47
Tout simplement excellent du début à la fin , aucune fausse note ni dans le service ni dans les assiettes !!! La soupe d'escargots une pure merveille !!! Une chose est sûre, on reviendra !!! Bonne continuation à vous.....
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce partage d'expérience et ces commentaires que nous partageons avec toute l'équipe. La soupe d'escargot est un plat emblématique de notre établissement, toujours exécuté avec beaucoup de précision pour un équilibre des saveurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
cristel.�
Le 18/08/2023 à 14:50
Menu du jour parfait
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite au Bistrot !
Régine.e
Le 29/07/2023 à 18:50
Excellent. Très beau cadre. Serveuses sympathiques et professionnelles
Réponse du propriétaire :
Merci Madame pour ce retour d’expérience que nous partageons avec l’équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Roland.c
Le 23/07/2023 à 15:52
Merci beaucoup pour vôtre service, ambiance et cuisine de qualité. Bien cordialement
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre commentaire qui nous touche.
Philippe.o
Le 06/07/2023 à 13:57
Une adresse qu'il faut connaître. Nous nous arrêterons par hasard pour déjeuner le midi. Le hasard fait bien les choses ! Clientèle locale, ce qui ne trompe pas pour la réputation. Une serveuse aimable et attentionnée. Une cuisine maison avec des produits frais. Pour les prix, il est difficile de faire mieux. Je recommande cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour sur votre expérience au Bistrot ! Au plaisir de vous accueillir et vous faire découvrir nos autres univers.
Yves.M
Le 05/07/2023 à 16:35
Un accueil chaleureux. Une carte alléchante. Des vins inattendus. Un Riesling de 1er choix et un vin rouge d'Alsace d'exception. 2 remarques cependant, la salle est bruyante ce qui entraîne un problème de communication entre convives, en second lieu et c'est anecdotique la lumière des WC handicapés qui s'éteint assez vite et ceci entraîne un problème ( je vous laisse deviner lequel). Ah, j'oubliais, le cheminement pour accéder au restaurant, difficile pour les personnes handicapées ou âgées. Ceci mis à part, j'ai promis à la patronne de revenir
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous vous remercions pour ce commentaire détaillé dont nous allons tenir compte pour de futures améliorations. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
karine.h
Le 01/07/2023 à 22:11
Un moment particulièrement agréable, une cuisine raffinée, une équipe à l’écoute et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Evelyne.e
Le 30/06/2023 à 14:59
Excellente soirée dans une ambiance conviviale. Agréablement surpris par la qualité et l'originalité des mets ainsi que l'accord subtil et surprenant des vins. Bravo à toute l'équipe. Nous recommandons chaudement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour détaillé que nous partageons avec toute l’équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
sylvie.e
Le 26/06/2023 à 17:58
Merci pour votre accueil et pour le très bon repas A bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Anthony.l
Le 26/06/2023 à 10:36
Repas d’anniversaire gâché ! Mais quelle incompréhension en voyant certains commentaires !!! Commençons par l’accueil .. des plus glacials. On avait l’impression de gêner. Nous avons pris un apéritif, ne buvant pas d’alcool, j’ai pris un jus de tomate. A ma grande surprise, ce fut du pampril ! Dans un étoilé, je croyais rêver. Pour couronner le tout, le service était réalisé à 80% par des apprenants, qui ont déversé le jus sur la table. Je n’ai rien contre les apprentis mais pas sur tout le service. Mention particulière pour la sommelière qui a su conseiller mon compagnon. Ayant un début compliqué, nous avons décidé de ne prendre qu’un plat dessert, ce qui a fortement déplu. Effectivement, j’avais mal au cœur pour mon compagnon qui voulait bien faire j’ai voulu limiter les dégâts. Le cadre très sombre, la moitié de la table complètement dans l’ombre ne fait pas rêver. Je recommande au Michelin d’y refaire un tour parce que c’est inexplicable !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Blind, quelle incompréhension pour nous aussi, de découvrir votre ressenti si tardivement. Nous regrettons que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Je peux toutefois vous assurer que nous faisons attention à la sélection des produits que nous servons. Il se peut qu’à la période où vous êtes venu, notre fournisseur était en rupture de jus de tomates d’Alsace bio ; nous avons dû ainsi avoir recours à une marque moins prestigieuse. C’est vrai aussi que nous prenons des jeunes en renfort l’été. Ce sont des apprentis que nous formons dans l’espoir d’avoir du personnel dans notre profession. Ils sont toujours encadrés par l’équipe de permanent, et nous leur donnons des responsabilités au fur et à mesure de leur formation. Restant toujours à l’écoute de notre clientèle, nous prenons note de vos remarques et vous invitons à échanger directement avec nous une prochaine fois.
Serge&Michelle.a
Le 14/06/2023 à 22:26
Cuisine excellente Service parfait
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
AetA.f
Le 23/05/2023 à 20:01
Une belle découverte dans ce restaurant 1 étoile Michelin. L’accueil très convivial et attentif tout comme le service, aucune faute. Les plats sobres dans les associations mais avec une très belle qualité d’exécution. Deux plats fantastiques : le ris de veau et ses accompagnements étaient juste parfait ainsi que la raie qui n’est pas un poisson facile à sublimer. Je recommande vivement. Merci encore à l’épouse du Chef qui rend ce lieu si chaleureux, nous nous sommes sentis comme de véritables hôtes. Voilà une vrai Auberge !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire détaillé que nous partageons avec l'équipe. Recevoir dans un esprit "comme à la maison", avec la même envie, la même attention pour nos clients que pour nos amis ou notre famille, fait partie de notre ADN ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Jean.a
Le 13/05/2023 à 23:03
Très bon accueil .bonne cuisine .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire que nous partageons avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
J.e
Le 08/05/2023 à 11:08
Se fut une belle découverte, des plats au saveurs authentiques qui nous ont fait vivres de belles émotions et un service parfait ou ont c'est sentie alaise .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et de partager votre expérience chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Guy.
Le 07/05/2023 à 09:19
Une expérience étoilée inspirée par la tradition et le terroir. Le cadre est sobre et agréable et le service attentif allie le professionnalisme et la simplicité.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire et de partager votre expérience chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Mireille.e
Le 06/05/2023 à 15:15
Cadeau Les étoilés d'Alsace. Menu de saison, original et raffiné. Une jeune sommelière qui nous conseille merveilleusement bien sur l'accord mets vins. Personnel souriant et disponible. On se sent très bien, on mange extrêmement bien ! Le bonheur !
Marc.i
Le 19/04/2023 à 23:18
Simplicité qualité sérieux modeste amabilité compétence merci pour ces moments de bonheur/plaisir
Réponse du propriétaire :
"Pour moi, une carrière de restaurateur ne s'envisage qu'à deux. Dans ce métier, on reçoit tous les jours, deux fois par jour et, nous, on a toujours voulu garder cet esprit "comme à la maison", avec la même envie, la même attention pour nos clients que pour nos amis ou notre famille." Tels sont les valeurs qui nous animent tous les jours et nous sommes ravis de vous apporter ces moments de bonheur/plaisir !
Christine.a
Le 14/04/2023 à 12:58
Nous avons passé un excellent moment. Les vins étaient superbement sélectionnés avec des plats excellents.
Réponse du propriétaire :
Charlotte, notre sommelière, pioche dans une carte des vins riche de plus de 350 références, pour des accords aussi précis que gourmands sur la cuisine du Chef. Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
claire.r
Le 11/04/2023 à 10:49
Restaurant très bien, cuisine excellente, equipe jeune et très agréable à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces commentaires que nous partageons avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Christian.i
Le 08/04/2023 à 21:11
Nous avons pris le menu à 76€, de l'entrée au dessert tout était parfait! L'accueil et le service très bien, les serveuses sont gentilles et très souriantes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour ! De tels commentaires nous encouragent à toujours plus de précision et de qualité dans notre travail et votre satisfaction est notre récompense que nous partageons avec toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Françoise.r
Le 08/04/2023 à 15:30
Hello les étoilés, je garde un excellent souvenir de mon passage hier vendredi le 7 avril 2023, avec des vins en accord parfait avec les plats! Je reviendrai sans hésiter ! Bravo et merci à toute votre équipe au top ! A bientôt Françoise
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour ! De tels commentaires nous encouragent à toujours plus de précision et de qualité dans notre travail et votre satisfaction est notre récompense que nous partageons avec toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Elisabeth.c
Le 28/03/2023 à 08:08
Rien à redire Très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces notations que nous partageons avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Catherine.O
Le 10/03/2023 à 15:34
Bonne experience, au bistrot, cuisine goutue, service impeccable, petit bemol, la salle est trop petite petite pour 30 couverts, ce qui ne favorise pas le passage pour le service. Nous n'avons également pas vu les aérations dans le bistrot. Pour le restaurant gastronomique, nous y avions fait une expérience en 2015 et ce fût impeccable. Je reviendrai goûter un autre plat prochainement. Belle suite a toute vos equipes.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour d'expérience au Bistrot, nous gardons à l'esprit vos remarques. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Beatrice.�
Le 25/02/2023 à 16:41
restaurant exceptionnel. mérite son macaron. service parfait. cuisine sublime
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette très belle note et votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
Agnès.m
Le 12/02/2023 à 17:36
Menu découverte offert en cadeau. Impeccable de début à la fin. Des plats raffinés, les assiettes ellegantes, le service agreable et bienveillant. L'intérieur agréable . A recommander+++
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette très belle note et votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
Charles.r
Le 29/01/2023 à 17:52
Très très belle maison, tout est très agréable et très bon,merci pour ce bon moment. Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette notation et votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Claudio.a
Le 21/01/2023 à 11:59
Mon conjoint m'y à invité pour mon anniversaire .N'aimant ni poissons ni crustacés ou autres produits la maîtresse des lieux ma proposé plusieurs choix afin de combler mon repas ( merci infiniment Madame ) nous avons opté pour le menu à 76 euros plus 25 pour les vins aux verres .Rien à redire de l'amuse bouche au dessert tout était Parfait , le service souriant et attentionné aux petits soins . Mille merci à toutes cette merveilleuse équipe nous reviendrons avec grand plaisir chez vous .Marc & Claudio
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce beau commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
denis.o
Le 20/01/2023 à 08:06
Excellent moment passé dans ce restaurant. Très bon repas, et mention spéciale pour le service
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre notation et votre commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Jean-jaques.t
Le 18/01/2023 à 19:52
Super cuisinier début je le savais qu il aurais une étoile être cuisinier chez madame cora j ai manger une patte lapin sans sauce couleur or je pourrais pied nu aller mangé cc est un très beau couplé il se sont bien trouver et au bonne endroit merci pour ce très manger que le bon dieu vous benis
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette notation
guy.a
Le 08/01/2023 à 10:04
Plutôt décevant pour notre part. Cuisine discutable, elle manquait d'assaisonnement et d'originalité a notre goût, malgré les prix abordables et le service.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de nous améliorer.
dominique.r
Le 07/01/2023 à 14:42
Un restaurant où tout est élégant, l'accueil y est parfait. Pour ce qui est des plats, aussi délicieux à regarder qu'à déguster. Un grand merci à toute l'équipe pour ces instants merveilleux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette très belle note et votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
Ernest.t
Le 17/12/2022 à 17:05
Excellent repas service correct le reproche on te laisse accrocher ton vestiaire dans 3 coins de la salle gênant les clients assis à ces endroits le vin au verre est un peu mal servi en quantité suivant la personne qui le sert
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de nous améliorer. N'hésitez pas à échanger avec nous directement la prochaine fois, nous pourrions mieux comprendre vos attentes !
Frank.t
Le 12/12/2022 à 02:07
Surfait Correct mais sans plus Menu gourmand et découverte Repas fade... Poisson et coquilles St Jacques secs, durs et sans relief.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de nous améliorer. N'hésitez pas à échanger avec nous directement la prochaine fois, nous pourrions mieux comprendre vos attentes !
Chantal.R
Le 11/12/2022 à 21:15
Très bon rapport qualité-prix. La cuisson du poisson et de la viande est parfaite. L'excellente sommelière vous propose avec beaucoup de finesse des vins sur mesure.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette très belle note et votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
antoine.g
Le 23/09/2022 à 21:09
Lieu original et chaleureux, le personnel est très gentil, mais niveau qualité prix, j ai été un peu déçu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de nous améliorer. N'hésitez pas à échanger avec nous directement la prochaine fois, nous pourrions mieux comprendre vos attentes !
Dominique.L
Le 17/09/2022 à 20:01
Le personnel est très compétent le repas est délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre partage d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Virginie.g
Le 16/09/2022 à 23:24
Simplement parfait et délicieux.. convivialité, bienveillance, gentillesse tout était réuni. Merci beaucoup ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience que nous partageons avec toute l'équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Jean-Marie.C
Le 25/08/2022 à 14:54
bon restaurant . sauf apero+entre servi au meme moment .Ala fin du repas la patronne a fait le tour de toutes les tables ...bof je pense que ce jour la ont etaient invisible
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience qui nous permet de nous améliorer. N'hésitez pas à échanger avec nous directement la prochaine fois !
sandra.e
Le 24/08/2022 à 09:45
Accueil souriant et chaleureux. Service prévenant et professionnel. Cuisine fraîche et goûteuse. Et budget tout à fait digeste. Que du bonheur ! Et nous ne parlons que du rez de chaussée.....Hâte de découvrir l'étage. Le genre d'établissement où on devient stammgast pour le plaisir plus que par habitude. Ne changez rien!
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre venue au Bistrot (rez de chaussée) et au plaisir de vous accueillir au restaurant gastronomique (étage) pour de nouvelles expériences !
H.B
Le 21/08/2022 à 18:59
Personnel aux petits soins, et cuisine raffinée, avec beaucoup de saveurs, tout était parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre partage d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Pascal.d
Le 13/08/2022 à 14:23
Excellent repas, inventif et très bien réalisé, service à la fois très professionnel et sympathique, le tout dans un cadre agréable. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience que nous partageons avec toute notre équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
_Mathlss_.
Le 07/08/2022 à 19:32
Très bon plats, très raffiner. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre partage d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Anais.e
Le 30/06/2022 à 15:36
Nous y sommes allez dans le cadre du repas de Noël du travail. Tout était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Quand une entreprise nous fait confiance pour son repas de fin d'année, c'est important que chacun reparte avec un bon souvenir !
Louise.
Le 19/06/2022 à 21:32
Excellent! Personnel très sympa et cuisine au top (sur les photos : foie gras, fera, pigeon et dessert au chocolat et gourmandises avec le café)
Lola.a
Le 12/06/2022 à 18:01
Un endroit convivial et familial où les bons vins s'accordent parfaitement à la cuisine fraîche et locale proposée.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux et de saison et nous sommes ravis de les partager avec notre clientèle !
Francis.O
Le 03/06/2022 à 00:30
Accueil chaleureux et soirée bistrot très originale pour un prix très raisonnable. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire sur notre bar à vins, ouvert uniquement les mercredis soirs avec une formule spéciale. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Chris.
Le 28/05/2022 à 09:24
Le restaurant est incroyable. Le cadre, le service, les plats, tout est vraiment parfait. Je recommande à tous les amateurs de cuisine
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire que nous partageons avec toute notre équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
pascal.h
Le 27/05/2022 à 07:42
J’aimerais, tout d’abord, félicité le personnel de salle qui, de par ses connaissances dans, la composition des plats. Je veux dire par là que le jeune homme qui nous a servi les amuse-bouches nous a donné le chemin complet des noix qui ont été utilisées pour les sablées noix crème de munster. Je veux aussi précisé que la jeune fille qui nous a conseillé l’accord des mets et des vins, connaissais ses bouteilles sur le bout des doigts. Cette pratique laisse présager une excellente gestion de la cuisine avec la salle. Revenons à nos moutons, les plats sont d’une qualité exceptionnelle, une assiette visuellement parfaite et beaucoup de produits du terroir tout ça dans un décor parfaitement maitrisé. Magnifique ! Ce restaurant qui porte fièrement la gastronomie en son antre.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour détaillé sur votre expérience et vos félicitations que nous partageons avec toute l'équipe ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Nicolas.i
Le 17/05/2022 à 06:02
Plats très bons et bien présentés, sommelière de bon conseil.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette notation 🤩
victor.o
Le 12/05/2022 à 15:37
Conforme à nos attentes Personnel au top et plats succulents
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire que nous partageons avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
christian.o
Le 07/05/2022 à 23:45
Superbe resto, personnel très sympathique qui explique bien les plats. Service impeccable ... Superbe carte des vins et super sommelière. Il faut réserver à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui nous touche et que nous partageons avec toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois !
Christine.u
Le 24/04/2022 à 10:51
Accueil très sympa, cadre dans la tradition alsacienne. Le repas était excellent. Carte des vins abordable. Quelques petits bémols dans le service mais dans l'ensemble bien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour d'expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
raphi680.
Le 02/04/2022 à 17:39
Très bonne soirée, des plats de très bonnes qualités . Personnel très accueillant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Andre.r
Le 11/03/2022 à 10:21
Le bistrot est presque parfait et pour le resto gastronomique , l'étoile est méritée. Endroit à conseiller.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Marie.-
Le 05/03/2022 à 09:11
Impossible de mettre plus d'étoiles car ils le mériteraient ! Service sobre sans être froid, mets sublimés, accords parfaits, décoration transitionnelle de très bon goût. On a adoré et on y retournera à la moindre occasion ! Allez y sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Genevieve.R
Le 25/02/2022 à 18:30
Très belle expérience. Cadre tragréable. Accueil chaleureux. Menu très apprécié, les goûts, la présentation.. Accompagné de vin au verre en accord. Un moment suspendu !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Tim_68_.
Le 18/02/2022 à 19:33
Inacceptable j'étais à ce restaurant j'ai commandé une tarte au figue que je n'ai jamais reçu. A la place j'ai reçu un dessert au citron et il ne ce sont pas excuse et n'ont fait AUCUN geste commercial !!!😡😡
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous sommes très surpris de votre commentaire et vous prions de nous excuser s'il y a eu cette erreur de dessert. Nous recherchons toujours la satisfaction de nos clients et faisons notre maximum pour que le moment à notre table soit gourmand et agréable.
Fischer.y
Le 29/01/2022 à 23:02
Très bonne adresse. Une cuisine tout en inspiration alsacienne. Le cadre et très soigné dans une ancienne maison alsacienne. Les produits sont de très bonne qualité avec une belle créativité dans les assiettes. Je rajouterai un plus pour la carte des vins qui est très équilibré avec un bon critères qualité-prix. J'y retournerai sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe, en particulier notre sommelière. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Fabienne.o
Le 25/12/2021 à 09:35
Très belle expérience. Une cuisine fine recherchée et pleine de saveur. Un personnel agréable et à l'écoute. Je recommande vivement ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
estelle.e
Le 14/12/2021 à 05:43
Nous avons passé un agréable moment, le repas fût délicieux, les vins biens conseillés Le dessert, un régal.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Isabelle.A
Le 13/12/2021 à 16:06
Nous avons apprécié notre déjeuner du 10 décembre:originalité des plats,maîtrise du lièvre à la royale et beaucoup de saveurs dans le travail des produits.Table gastronomique à recommander
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
LALAGÜE.h
Le 05/12/2021 à 09:38
Le top à prix abordable. Accueil chaleureux, service impecable, cuisine délicieuse. Très bon moment. Petit bémol personnel : avons dîné dans la salle attenante. Si elle permet la confidentialité et l'acceuil d'un petit groupe, on est un peu isolé. Je préfère être dans la salle normale au cœur du service et des autres clients. Cela fait partie du spectacle et de l'ambiance d'un restaurant chic.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience ! Nous accueillons les petits groupes dans cette salle à la fois pour leur permettre d'être plus à l'aise, mais aussi pour que les clients "individuels" soient plus au calme. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, dans la grande salle ! N'hésitez pas à le préciser à la réservation.
Clara.o
Le 03/12/2021 à 11:57
Une fantastique découverte. Un cadre charmant qui allie poutres alsaciennes et modernité. Le menu reste sur la même longueur d'onde avec des rappels de la salade de betteraves de grand mère, du bouillon et du siaskas. Le menu est excellent, les assaisonnements sont parfaits et les portions copieuses. La cuisson du poisson est parfaitement maîtrisée. On adore les petits amuse-bouches et mignardises qui viennent parfaire l'expérience. Le service est adorable, rapide et très professionnel. Une superbe découverte ! Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour d'expérience détaillé ! Nous ne manquerons pas de partager votre avis avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Freddy.e
Le 27/11/2021 à 16:29
Très satisfaits au niveau du repas et service au top. A recommander
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Votre satisfaction est la meilleure des récompenses. Nous espérons vous revoir prochainement
Hermine.
Le 23/10/2021 à 19:45
Accueil, service.,nourriture d'excellente qualité dans un environnement de verdure et de sérénité. sérénité
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Jean.i
Le 20/09/2021 à 09:33
Une adresse incontournable dans la vallée de Munster. Une expérience inoubliable. Très bon Conseil de la sommeliers.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Carole.
Le 19/09/2021 à 18:05
Déjeuner très agréable avec des légumes et fruits du jardin. Les plats étaient raffinés et présentés avec soin. Toutes les personnes en salle étaient très attentionnées.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Paul.c
Le 12/09/2021 à 19:25
Ce temple de la gastronomie mérite largement le détour. Accueil super sympa et très professionnel dans un cadre très agréable. Cuisine excellente, conseils très avisés pour les vins. D'ailleurs la cave regorge de trésors qui ne demandent qu'à être dégustés. Je recommande chaudement cette adresse à tous les amateurs du bien manger. 👍👍
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Jean.u
Le 05/09/2021 à 20:31
Très très bel établissement. Je le recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre partage d'expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Gabrielle.i
Le 28/08/2021 à 16:52
Nous avons été accueillis par une petite dame très sympathique, pour le contrôle covid, par la suite, cette dame s'est révélée être la sommelière. Nous avons été surpris par sa capacité à nous proposer des vins exceptionnels, une vraie pro, de plus, c'est la première fois, que tout un chacun a droit à une dégustation préalable. Quant au menu, aucune équivoque, il était excellent , autres bonnes surprises, le choix du dessert ainsi que le prix.Personnel affable et convivial. Au premier abord, le décor surprend, mais il cadre dans l'environnement. Seul bémol et il est de taille, nous résidons à près de 100 km du restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau malgré la distance !
Thivolle-Cazat.n
Le 21/08/2021 à 18:03
Nous avons découvert le lieu mercredi soir, lors de la soirée « du marché au verre », avec Ève de l’épicerie de Soultzbach. L’accueil de l’équipe a été très sympathique et professionnel. Les produits frais proposés par Ève nous ont régalés. Nous avons aussi goûté un des plats du restaurant ainsi que le dessert, une vraie réussite.👍 Nous n’étions en Alsace que pour quelques jours mais si nous revenons dans la région, nous mangerons certainement au bistrot du restaurant, pour mieux découvrir l’endroit. Je pense que cette soirée ne nous a donné qu’un aperçu du talent des cuisiniers.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour en Alsace !
Cathy.e
Le 18/08/2021 à 14:23
Bonne table dans ce restaurant auberge 1 étoile au Michelin...déco sobre, personnel aimable et prévenant...accord mets et vins que nous avons trouvé intéressant..toutefois, un verre supplémentaire pour accompagner le dessert serait bienvenu 😉 foie gras poêlé ou en terrine, chevreuil, poisson...un moment agréable
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Fernande.l
Le 15/08/2021 à 21:05
Un instant de bonheur suspendu grâce à cette si délicieuse cuisine et de l'accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Benoit.a
Le 06/08/2021 à 22:08
Excellent repas, service parfait et très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience !
Martine.a
Le 21/07/2021 à 20:22
Accueil très agréable, repas délicieux. On a aimé on reviendra. Mme Paris
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Paul.e
Le 19/07/2021 à 11:00
Du style de la sympathie et du savoir faire avec les mets du territoire. C'est la troisième fois que j'y retourne et rien à changer toujours un service parfait et une cuisine originale et suculante.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience et pour votre fidélité ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Viviane.c
Le 18/07/2021 à 09:20
Excellent, j'invite à consulter la carte. Accords mets et vins au top
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience et pour votre fidélité ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Christian.i
Le 03/07/2021 à 20:01
Nous nous y sommes arrêtés un samedi midi sans réserver. L'accueil a été excellent. Le menu du jour dans la formule bistrot est très bon à un tarif plus qu'abordable. Je recommande sans hésiter. Bravo à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, au Bistrot ou à notre restaurant gastronomique !
Franca.r
Le 20/06/2021 à 20:03
Excellente table étoilée ! Merci pour votre cuisine vibratoire, votre accueil chaleureux. C'est toujours avec grand plaisir que nous dégustons vos plats délicieux aux couleurs créatives. MERCI.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience et pour votre fidélité ! Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Nicole.e
Le 18/06/2021 à 16:38
Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement la cuisine le service sont de qualité nous recommandons absolument Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Gianni.e
Le 15/06/2021 à 10:56
Excellente découverte. Merci à Martine, au chef et leur épique pour cette soirée qui a été un véritable régale et une agréable surprise. Des amuses bouches, au dessert en passant par le poisson, le plat de resistance et le fromage tout été délicieux. Le marcaron au Munster en amuse bouche savoureux à souhait. Le tartare de saumon se mange sans faim, le poisson était exceptionnel et la viande était aussi tendre que du beurre. C'était succulent. Délicieux plateau de fromage et le dessert est digne de la qualité des plats. Petit plus pour les infusions faites avec les plantes directement cueillies dans le jardin. Et surtout le service est impecable. Rien à redire. Accueillants, professionnels et sympathiques. Je recommande absolument cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience de façon aussi détaillée ! Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Joelle.r
Le 14/06/2021 à 16:37
Accueil chaleureux évidemment un délicieux repas. Un choix restreint mais gage de qualité et qui répond tous les goûts. Nous n'avons testé que la brasserie nous nous réjouissons la prochaine fois de tester le restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Notre Bistrot avait réouvert, dans un premier temps, avec une carte restreinte en attendant l'assouplissement des contraintes d'accueil. Maintenant, vous pouvez choisir entre la carte de plats traditionnels alsaciens et le menu du jour selon l'arrivage de produits frais. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, au Bistrot ou à notre restaurant gastronomique !
Les.v
Le 13/06/2021 à 17:44
Tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
JEAN.R
Le 21/10/2020 à 13:21
Bonne adresse. Les Lerey vous reçoivent en famille le papa en cuisine la maman et la fille en salle avec leur équipe, cadre rustique très agréable, belles présentations, bons plats ,service prévenant, souriant, bien rythmé, vins biens conseillés Bon rapport qualité prix, une agréable soirée entre amis
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Nadège.E
Le 14/10/2020 à 16:34
De très bons plats servis par une equipe aux petits soins, le rapport qualité prix est tres bon
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Chacha_GAMING.
Le 03/10/2020 à 16:20
T'es bien
Réponse du propriétaire :
Merci ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Hélène.l
Le 03/10/2020 à 08:59
Excellente cuisine. Excellent service. Calme sans chichi . Parfait
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes et que nous partageons avec elles. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Quentin.e
Le 29/09/2020 à 21:51
Un cadre de qualité, une ambiance chaleureuse alliant l'ancien et le moderne, une cuisine exceptionnelle avec des produits sains, et cuisiné avec finesse. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
MENARD.E
Le 11/09/2020 à 15:42
Très belle table, à faire sans hésiter avec de bons professionnels....de bons conseils...à découvrir absolument...
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de partager votre expérience ! Nous ne manquerons pas de partager vos appréciations avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la plus belle récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
The.u
Le 10/09/2020 à 17:15
Très bonne table, plats originaux, personnel disponible et compétant. Seul bémol, le parking, en tout venant, qui ne convient pas aux véhicules sportifs bas...
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience ! Et bonne nouvelle: des travaux sont en train d'être réalisés à l'extérieur pour améliorer les abords et accès à nos restaurants. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Aimé.U
Le 23/08/2020 à 23:38
La Nouvelles Auberge est devenue l'une des meilleures table d Alsace. Dans le respect du produit, la cuisine met à l'honneur un savoir faire d'exception comparable au Jardin de France à Baden Baden. Le service est à la hauteur des mets juste simplement parfait. Respect pour tout ce chemin parcouru tout au long des années dans la Vallée de Munster Bravo aux équipes autour de la Famille Leray .
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes et que nous partageons avec elles. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Aurélie.H
Le 23/08/2020 à 20:07
Une découverte juste splendide ! Le personnel est aux petits soins ce qui rend le moment encore plus agréable. Une cuisine très bien travaillé et apporté à table avec une description compléte. (Produits locaux et de saison !) Nous avons passé un formidable moment et nous n'hésiterons pas à revenir ! Encore merci ☺👌
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux. Le Chef affectionne de travailler des produits locaux et de saison. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau !
eve.7
Le 21/08/2020 à 19:15
Je ne suis pas allée côté bistrot mais au restaurant et jai été très bien accueilli...javais en plus l'exigence de boucler les 3plats et amuses bouches en 1h max pour raisons perso ils ont été parfaitement dans les délais...très belle découverte jai déjà recommandé à ma famille l'adresse un des meilleurs desserts que jai mangé depuis longtemps rapport qualité/ prix parfait
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de partager votre expérience et nous aurons plaisir de vous accueillir à nouveau !
Mike.o
Le 20/08/2020 à 21:08
Lors de notre séjour au camping, à 5 minutes à pied du restaurant, nous nous sommes régalés ! Service au top avec de très bons plats. Tout allait bien. De l'extérieur un apéritif avec amuse-bouche au dessert avec une délicieuse tasse de café (avec des bonbons maison) après. Ils savent vraiment ce qu'ils font dans ce restaurant ! Cela vaut vraiment la peine de manger lors de la visite de la région.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience! Nous partagerons votre appréciation avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la meilleure des récompenses. Au plaisir de vous accueillir à nouveau / Merci d'avoir partagé votre expérience ! Nous partagerons votre appréciation avec toute notre équipe. Votre satisfaction est la meilleure des récompenses. J'ai hâte de vous accueillir à nouveau
Claudia.o
Le 14/08/2020 à 18:11
Tout était parfait du début à la fin....des mets délicats, des quantités suffisantes, un service attentionné et efficace ! Je vous recommande vivement ce restaurant où nous avons passé un bon moment !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire précieux ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Franck.
Le 09/08/2020 à 13:32
Cadre superbe, typiquement Alsacien, mais d'une grande modernité. Service très attentionné et plats exceptionnels avec des produits du terroir. Je recommande plus que vivement
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux. Le Chef affectionne de travailler des produits locaux et de saison. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau !
Marine.a
Le 09/08/2020 à 09:49
Nous avons passé une excellente soirée à la nouvelle auberge. L'accueil était irréprochable. Les serveurs sont très sympatiques et font tout pour satisfaire nos besoins. L'apéro peut être pris sur la terrasse qui offre une vue délicieuse. Un amuse-bouche est servi ainsi qu'une pré-entrée. La carte était très complète et nous avons pu facilement trouver notre bonheur. Les plats sont beaux, très bien présentés et surtout... Délicieux ! De plus, pour un étoilé, j'ai trouvé les prix assez abordables ! Le menu découverte était à 45 euros par personne. Je vous le recommande fortement si vous voulez passer une divine soirée. Merci !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes et que nous partageons avec eux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Claudine.U
Le 05/08/2020 à 19:15
Accord mets et vins un sans faute .Un menu surprise pour les 70 ans de Christian concocté par un grand chef c était un délice pour les papilles un grand merci pour cet agréable moment merci également au personnel un service irréprochable.Un restaurant qui mérite un détour .👏👍
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
andré.r
Le 02/08/2020 à 18:12
Une belle déco alliant le moderne et l'ancien dans la salle de restaurant Foie gras Féra marinée homard bleu pomme de ris de veau Un plaisir pour les papilles et pour les yeux avons passé un excellent moment BRAVO à toute l'équipe discrète et efficace Nous reviendrons 👍👍👍👍👍👍
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre appréciation que nous partageons avec nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Fat.a
Le 17/07/2020 à 21:30
Super restaurant. Très bon, et en vaut la soirée. Y aller à velo est simple et efficace en partant de colmar. Le menu est très bien construit, et le choix de vin impeccable.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
jean-claude.e
Le 04/07/2020 à 12:09
Super rapport qualité/prix et bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience !
Guy.o
Le 19/06/2020 à 23:05
Très bon restaurant, (Dans un contexte un peu bizarre en vue du covid 19) mais très bien reçu et service agréable de même que la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
LOMBARDO.o
Le 19/06/2020 à 14:55
Super. Nous avons très bien mangé. De la recherche et une super présentation. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
patrick.h
Le 01/05/2020 à 21:43
Bravo et merci à Martine Bernard et toute l'équipe pour ce drive . Cordialement Patrick T
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et de votre fidélité !
Philippe.a
Le 29/02/2020 à 18:13
Très belle découverte. Cela fait des années que je passe devant ce restaurant sans le voir. Il faut dire qu’il n’est pas particulièrement bien placé. Ceci dit, s’y arrêter vaut réellement la peine. Tant pour les saveurs que pour les textures, la qualité visuelle des compositions, la subtilité des dosages et des arômes. Un personnel attentif et sympathique. Décidément, nous recommandons et y reviendrons
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Alexandre.E
Le 25/01/2020 à 08:09
Restaurant à deux ambiance. Le Bistrot et le Gastro. Même niveau de qualité dans les deux cas. Un bel endroit, une belle cuisine
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et de votre fidélité !
Bruno.e
Le 21/01/2020 à 12:53
Là j'ai dîner au bistrot même grande qualitée et le service digne du gastro
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et de votre fidélité !
Patrick.p
Le 13/01/2020 à 17:21
Excellent restaurant avec deux parties: bistro au rez-de-chaussée et restaurant gastronomique à l'étage. La cuisine est commune aux deux parties du restaurant. De ce fait la cuisine du bistro est simple mais excellente avec une carte restreinte mais suffisante. Il est fortement recommandé car le restaurant est réputé dans le secteur et donc très couru.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire et pour votre fidélité ! Le Chef aime travailler les produits frais, de saison et locaux pour le Bistrot comme pour le restaurant gastronomique.
bernard.t
Le 08/01/2020 à 17:34
Original juste ce qu'il faut. Délicieux et copieux. Un plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
DAMIEN.e
Le 05/01/2020 à 22:32
Nous avons mangé du foie passe Qualite mediocre et surtout cramė
Réponse du propriétaire :
Nous aurions apprécié de pouvoir échanger avec vous de vive voix. N'hésitez pas à vous présenter la prochaine fois que vous viendrez dans notre établissement.
Sabine.i
Le 01/01/2020 à 22:29
Très bonne adresse, avec des produits de qualités. Un personnel souriant et disponible. Je recommande cet endroit
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Nathalie.o
Le 22/12/2019 à 15:09
Très grande qualité de cuisine dans un cadre très accueillant, un personnel très à l'écoute et très professionnel ! Incontournable...
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Patricia.o
Le 10/12/2019 à 09:20
Tout est parfait. Mets originaux et exquis. Service 5 étoiles. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre avis précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Francine.i
Le 16/11/2019 à 09:01
Délicieuse soirée accompagné de saveurs de haute qualité servi par un personnel distingué.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette notation ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Édith.a
Le 27/10/2019 à 18:53
Très bon,super sympa ,cadre super,personnel pro et souriant...
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Patrick.A
Le 20/10/2019 à 11:52
De la grande qualité dans le service et surtout dans les plats
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Michel.r
Le 29/09/2019 à 17:07
Resto super Dans un cadre convivial et avec un service naturel, le chef peut mettre en valeur toute sa maitrise Le rapport qualité /prix est hors du commun
Réponse du propriétaire :
Le Chef travaille des produits frais, locaux et de saison pour toujours mettre en avant le goût. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Edith.U
Le 20/09/2019 à 14:59
Toujours très succulent cadre agréable personnel très sympathique et compétant à vraiment recommandé
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et votre fidélité! Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Laurent.c
Le 14/09/2019 à 22:00
Très belle découverte ce midi. Merci au chef et à toute son équipe. Les huîtres.... Inoubliables. Merci à l'accueil autant professionnel que souriant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Muriel.e
Le 14/09/2019 à 21:33
Très belle découverte. Menus plaisirs exquis. De bons produits principalement de la région superrbement coordonnés. Bon choix de vins. Un personnel et une patronne au petits soins et souriants. Très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
françois.o
Le 06/09/2019 à 13:58
Excellent menu du jour avec aussi une belle carte. Accueil très sympa.
Réponse du propriétaire :
Le menu du jour est disponible au Bistrot, le lundi et du mercredi au samedi midi. Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Sjak.e
Le 03/09/2019 à 18:40
Délicieux déjeuner et pour si peu d'argent
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre note et commentaire !
Guillaume.
Le 18/08/2019 à 09:06
Sublime menu autour de la truffe. ( mention spéciale pour le riz au lait) Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
MORALES.L
Le 16/08/2019 à 22:27
Restaurant à découvrir. Tout était parfait du repas au service. Je le conseille vivement.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Sébastien.E
Le 15/08/2019 à 21:16
Très bonne table, avec un service présent et attentif sans être pesant ou obséquieux... la patronne est très sympa. Les associations sont fines et subtiles, les produits excellents et bien travaillés. Les propositions d’accords mets/vins sont pertinentes. Petit plus, le restaurant dispose d’une petite salle pour les réunions familliales afin d’avoir un peu d’intimité, qui permet de venir avec des enfants sans avoir l’impression de gêner les autres clients. Le tarif est assez doux en regard des prestations clairement au dessus du lot.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Raphael.i
Le 09/08/2019 à 14:44
De très bon plat et très bonne accueil . Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience !
véronique.a
Le 04/08/2019 à 17:23
Nous sommes des habitués de cette très belle maison, et c'est toujours un plaisir que d'y revenir. Il y a toujours des petites surprises à la clé, les plats sont très justes en terme de saveur et de fraîcheur, les accords mets et vins sont parfaits, faites confiance à Martine. Bref, que du bonheur, merci !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de votre fidélité et de votre confiance! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
risser.i
Le 04/08/2019 à 16:34
Très bon restaurant à conseiller et à refaire personnels sympathiques et professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Mimi.i
Le 22/06/2019 à 14:15
Excellente table. Nous avons dégusté des mets raffinés d'une finesse et d'un travail recherché. Un service agréable. Martine est exceptionnelle dans sa fonction. Et le personnel est souriant et très professionnel. A conseiller à 200 %. pour passer un moment de dégustation et agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe !
Marie.e
Le 21/06/2019 à 14:28
Très bon rapport qualité / prix pour la partie Bistrot, dans un cadre typique et chaleureux! Je recommande!!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
pierre.i
Le 13/06/2019 à 17:08
Pour passer un moment agréable à table avec des mets soigneusement étudiés et bons, cadre chaleureux, belles décos de table, personnel souriant et efficace. Très bon foie gras.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Nicolas.u
Le 08/06/2019 à 23:54
Rapport qualité prix imbattable pour un restaurant étoilé. Très bonne expérience
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience!
Léo.�
Le 08/06/2019 à 17:35
Très très bon restaurant : joli cadre, belle terrasse et surtout excellente cuisine: viande cuite à la perfection et accompagnements savoureux. Les portions peuvent être considérées comme un peu petites selon les personnes, mais si vous n'êtes pas affamé(e), le menu suffit ! Les prix correspondent aux prestations et au standing de l'établissement. Un lieu à tester pour se faire plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire précieux, qui récompense le travail de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Alice.
Le 06/06/2019 à 20:29
Menu du jour au top.super rapport qualité prix tout est fais maison même le pain un délice
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire sur notre Bistrot où nous appliquons le même soin que pour le restaurant gastronomique
celine.o
Le 12/05/2019 à 18:36
Un restaurant à la hauteur de sa renommée. Autant pour ce qu'il y a dans l'assiette que le cadre feutré. On a prit un énorme plaisir à y déjeuner pour pâques. De l'entrée au dessert en passant par toute les petites surprises , nous nous sommes régalés.
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir choisi notre table pour vos fêtes de Pâques!
geneviève.u
Le 02/05/2019 à 15:13
Excellente table. On est très bien reçu, nous recommanderons cette adresse et nous reviendrons c'est sur. Bravo au chef
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Charpentier.e
Le 12/03/2019 à 16:40
Très bonne endroit, la cuisine est très soigné, et le service attentionné...
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe
CLAUDE.U
Le 06/03/2019 à 20:50
Au top ! Un vrai régal. Ai testé le menu gastronomique à plusieurs plats. Un beau voyage du palais. Interieur alsacien chic avec poutres au plafond. À découvrir
Laurent.a
Le 14/02/2019 à 12:55
Le bistrot de la NOUVELLE AUBERGE mérite le détour très bonne cuisinent plat du jour intéressant la cuisson du poisson est parfaite.....!!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire et au plaisir de vous accueillir au Bistrot et au restaurant gastronomique !
Pascale.a
Le 11/02/2019 à 04:59
Magnifique présentation des plats service au top et repas délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe
Léo.G
Le 09/02/2019 à 18:11
Lors d'un séjour en Alsace, nous avons choisi le menu truffes et ce fut un vrai délice !
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience!
geoffroy.L
Le 17/01/2019 à 21:01
Un service impeccable malgré une arrivée tardive de notre part! Des plats raffinés et vraiment très bons! A refaire
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Christian.a
Le 12/01/2019 à 19:32
Salut une auberge incontournable 1⃣ bon moment de découverte, et les vins au verres 🥃 super vraiment on a passé un bon moment
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau!
Cédric.E
Le 30/11/2018 à 12:45
Très bon restaurant gastronomique sans oublié la carte du bistro
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Super.i
Le 25/11/2018 à 20:15
Personnel accueillant, souriant, attentif. Plaisir gustatif et très belle présentation des plats. Beaux accords mets et vins. La purée de céleri et le filet de gibier étaient délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe
bertrand.A
Le 24/11/2018 à 23:58
Moment gustatif exceptionnel ainsi qu'un très bon service. Aucunes hésitations, je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe
Camille.a
Le 03/11/2018 à 23:45
Fantastique ! Des plats excellents, du très bon vin et un service impeccable. Un vrai régal ! Très peu d'attente. Beaucoup de petits amuse-bouches pour patienter. Une note régionale mise en avant de manière originale (exemple, les macarons au munster). Des serveurs souriants et sympathiques. Parfait !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire que nous partageons avec toute l’équipe et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Maurice.a
Le 03/11/2018 à 22:38
Très bonne cuisine dans une ambiance chaleureuse et très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience!
Frederic.i
Le 01/11/2018 à 10:26
Convivial, Restaurant gastronomique donc pas forcément bon marché mais excellent rapport qualité prix. Cadre intime, type maison alsacienne.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience et au plaisir de vous accueillir à nouveau
Marc..
Le 12/10/2018 à 20:23
Un excellent accueil, un bel endroit et un très très bon repas ! Je recommande chaudement cet étoilé.
Réponse du propriétaire :
Merci vivement de votre avis que nous partageons avec notre équipe !
Georges.u
Le 12/10/2018 à 11:16
Repas et service simple. Rapide. Parfait pour une halte de passage.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre avis !
Denise.R
Le 07/10/2018 à 07:36
Restaurant gastronomique très bon, personnel au petit soin , c'est très agréable, j'y retournerai.
Réponse du propriétaire :
Merci et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
François.i
Le 27/09/2018 à 20:29
Restaurant gastronomique avec une ambiance traditionnelle. L’accueil est chaleureux. Le menu dégustation est idéal pour découvrir la carte. Le service est fluide : les plats arrivent petit à petit. Le goût y est en général : la cuisson de la pièce de bœuf ou celle du sanglier est bien maîtrisée; la viande est très tendre. La carte des vins est également bien élaborée (dommage que certains vins ne soient pas disponibles).
Réponse du propriétaire :
Merci vivement de votre avis que nous partageons avec notre équipe !
François.o
Le 24/09/2018 à 14:11
Une table étoilée et un bistrot de village avec plat du jour. Les 2 sont remarquables !
Réponse du propriétaire :
Nos deux restaurants vous proposent une cuisine contemporaine, au service du gout et basée sur les produits frais. Merci et à très bientôt !
Jean-Claude.a
Le 16/08/2018 à 19:26
Très bon restaurant accueil sympa même le menu du jour et excellent et préparer par un grand chef je le recommande particulièrement
Réponse du propriétaire :
Pour le bistrot, nous voulons garder les fondamentaux de notre cuisine : une sélection rigoureuse et quotidienne de produits frais locaux auprès des producteurs partenaires et une exécution exigeante réalisée par la brigade. Chaque jour, les menus sont revus par le chef en fonction des arrivages. Les recettes privilégient la cuisine familiale, traditionnelle et alsacienne. Merci !
Isabelle.o
Le 09/08/2018 à 00:01
Très belle soirée
Réponse du propriétaire :
Merci et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Mart.a
Le 08/08/2018 à 16:46
Nous avons déjeuné au bistrot de la vieille Auberge. Excellent ! Des saveurs étonnantes comme ces quenelles de foie et la joue de bœuf au Pinot noir fondant en bouche ! Un excellent rapport qualité prix, un service irréprochable, décor simple. Une terrasse mais trop bruyante à cause de la proximité de la route. Nous recommandons sans restrictions 😉 !
Réponse du propriétaire :
Pour le bistrot, nous voulons garder les fondamentaux de notre cuisine : une sélection rigoureuse et quotidienne de produits frais locaux auprès des producteurs partenaires et une exécution exigeante réalisée par la brigade. Chaque jour, les menus sont revus par le chef en fonction des arrivages. Les recettes privilégient la cuisine familiale, traditionnelle et alsacienne. Merci !
Marc.U
Le 15/07/2018 à 21:15
Excellente cuisine ... leur Étoile au Michelin est largement méritée.
Réponse du propriétaire :
Merci et à très bientôt !
Astrid.e
Le 05/07/2018 à 08:38
Très bonne cuisine et service agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Sydonie.o
Le 22/06/2018 à 00:39
Magnifique soirée 😊 merci à Martine et Bernard ainsi que toute l'équipe de la nouvelle auberge Whir au Whal
Réponse du propriétaire :
Merci vivement de votre avis que nous partageons avec notre équipe !
Gabriel.i
Le 08/06/2018 à 14:27
Un endroit unique! Restaurant gastronomique dans un cadre authentique. Service sans chichi. Très bonne cuisine ! Le bistrot est d'un très bon rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Une seule adresse, nos deux restaurants vous proposent une cuisine contemporaine, au service du gout et basée sur les produits frais. Merci et à très bientôt !
hervé.i
Le 01/06/2018 à 17:09
Très bel accueil, dîner en 5 plats avec vin en adéquation. Rapport qualité prix excellent.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Sylviane.a
Le 13/05/2018 à 16:32
Un étoilé de très bonne qualité, on ne peu que y retourner, excellent
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Gaspouille.e
Le 02/04/2018 à 09:10
Poisson très frais, mousse chocolat aérienne. Déjeuner simple mais délicieux. Entrée plat dessert avec très bon rapport qualité / prix
Réponse du propriétaire :
Pour le bistrot, nous voulons garder les fondamentaux de notre cuisine : une sélection rigoureuse et quotidienne de produits frais locaux auprès des producteurs partenaires et une exécution exigeante réalisée par la brigade. Chaque jour, les menus sont revus par le chef en fonction des arrivages. Les recettes privilégient la cuisine familiale, traditionnelle et alsacienne. Merci !
nathalie.o
Le 25/03/2018 à 16:52
Très bonne cuisine et cadre agréable A recommander
Réponse du propriétaire :
Merci et à très bientôt !
Emmanuel.o
Le 07/03/2018 à 06:58
Le restaurant est divisé en deux parties. Une partie gastronomique et une partie bistrot pour les plats du jour. J'ai déjeuné au Bistrot, une excellente adresse. Un service rapide et de qualité. Je recommande vivement cette adresse.
Réponse du propriétaire :
Pour le bistrot, nous voulons garder les fondamentaux de notre cuisine : une sélection rigoureuse et quotidienne de produits frais locaux auprès des producteurs partenaires et une exécution exigeante réalisée par la brigade. Chaque jour, les menus sont revus par le chef en fonction des arrivages. Les recettes privilégient la cuisine familiale, traditionnelle et alsacienne. Merci !
JEAN-LUC.E
Le 27/02/2018 à 08:34
Très bonne table, des vins magnifiques, un service remarquable, une très bonne carte.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Lucie.r
Le 25/02/2018 à 15:58
Nous avons passé un moment très agréable ! Menu Plaisir excellent !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et au plaisir de vous accueillir à nouveau !
mickaël.a
Le 02/12/2017 à 00:39
Super repas romantique et excellent je conseille vivement a 200% digne d'un gastronomique merci encore a bientôt
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de lire votre commentaire ! Un résumé de vos impressions qui nous touchent beaucoup. Au plaisir de vous accueillir à nouveau...
Marcia.o
Le 24/06/2017 à 14:00
Un excellent accueil, qualité de la cuisine et cadre agréable .
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre expérience !
Patrice.a
Le 30/01/2017 à 08:50
Accueil chaleureux, cuisine sans faute basée autour de plats traditionnels revisités, le tout dans un cadre typique d'auberge. Une référence culinaire de la vallée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de partager votre expérience !
JLD88.
Le 29/01/2017 à 14:22
Miam miam... mets fins et délicieux... cuisine de très bonne qualité... excellent service... cadre agréable... Nous n'en sommes jamais déçus...
Réponse du propriétaire :
Merci de votre fidélité ! À bientôt
Michel.i
Le 01/10/2016 à 13:33
Bonjour Hier le 30/10/2016 nous avons ( 4 personnes ) déjeuner au restaurant Nouvelle Auberge pour midi. Nous sommes des habitués de L'auberge de L'ill un 3 Etoiles et nous voulions gouter au prestations du chef de le Nouvelle Auberge, alors d'un comment accord nous avons trouvé une grande différance non pas a la gastronomie mais au prix Le repas etais aussi bon voir plus... qu'à L'auberge avec en plus la gentillesse et la disponibilté du personnel . Merci à vous pour cette belle expérience c'est sur nous reviendra. Bravo CHEF
Réponse du propriétaire :
Nous sommes touchés par votre commentaire et vous en remercions
atelier.n
Le 27/09/2015 à 17:04
Excellent restaurant proposant des menus du jour de grande qualité au rez-de-chaussée et de la cuisine gastronomique à l'étage. Une excellente adresse tant pour le service que la qualité de la cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre fidélité !
Claude.i
Le 08/05/2015 à 05:59
La meilleure cuisine à 15 km à la ronde.le vendredi le chef Bernard prépare un super poisson
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à bientôt !
Bernard.e
Le 19/09/2012 à 07:53
Tout simplement la meilleure cuisine de la vallée, soit en brasserie ou au restaurant gastronomique. Einfach der beste Koch im munstertal.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt
Les autres restaurants
- 🏪 L’Assiette Roannaise (183 Avis)
- 🏪 Chez Marthe (37 Avis)
- 🏪 Chez Max et Nico (672 Avis)
- 🏪 Bar Restaurant du Marché (2 Avis)
- 🏪 Auberge l'Ecole (63 Avis)
- 🏪 Auberge De Marie (476 Avis)
- 🏪 L'Escale 87 (338 Avis)
- 🏪 Le Roure (104 Avis)
- 🏪 Resto (1 Avis)
💬 Adresse que je recommande sans hésitation. Nous avons prix le « menu dégustation accord mets et vins » pour 72€. Il est écrit « petite portion mais nous pouvons dire que chacun des plats est copieux, vous n’aurez pas faim en quittant les lieux ! Ce menu comporte une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande, un fromage et un dessert. Les différents vins sont excellent et soigneusement choisi en fonction de chaque plat (4 verres au total). Le service est de qualité sans être trop intrusif. Le restaurant est recommandé par le guide Michelin et c’est amplement mérité. Merci encore au personnel, du chef à la serveuse pour cet agréable moment. Allez y les yeux fermés (commentaire datant d’août 2023)
💬 la premiere fois j'avais 8 ans j'y suis quelques années pendant mes vacances avec mes parents et grands parents aujourdh'ui j'ai 53 ans et je suis du pas de calais et j'ai sillonner toute la france avec mon métier mais je n'ai jamais trouver mieux leur gentillesse accompagner leurs formidable repas grosses bises a eux et merci
💬 Un petit restaurant qui ne paye pas de mine depuis l'extérieur, mais une fois à l'intérieur, une ambiance feutrée et calme qui permet de discuter facilement avec ses interlocuteurs le tout avec une décoration sobre mais de bon goût. Le service est efficace et très sympathique. Le reste c'est une carte courte mais recherchée qui invite à la dégustation sans se ruiner. Les plats sont très bon et très bien cuisinés, et la présentation est soignée ! Les portions sont généreuses, peut être même un peu trop si on veut aller jusqu'au dessert ! Un VRAI restaurant comme on aimerait qu'il y en ait beaucoup plus... à tester et retester !
💬 Super bon au top
💬 Un restaurant totalement atypique, dans une ancienne école. On ne connaît pas le menu et... on découvre au fur et à mesure! Parfait pour se sentir comme chez soi, bavarder calmement. Une adresse à découvrir!
💬 Excellente table. C'est très copieux pour des prix très raisonnables.
💬 Restaurant de très bonne qualité pour des prix très honnêtes ! Aliments frais, plats du terroir, créations culinaires. Le service est impeccable, les plats sont très bien présentés et savoureux. Dommage qu'il y ait autant d'attente entre les différents plats mais on est aussi là pour prendre son temps. Peut-être que je suis juste trop pressé ou impatient ! @LVS.kid
💬 Lieu calme et ombragé. Personnel souriant de la cuisine au service en passant par la patronne. plats variés et produits frais sans oublier des desserts maison à tester sans hésiter. Grande variété d eaux pétillantes ! je recommande +++
💬 pire expérience jamais vécue 10/10 je suis schizophrène