Restaurant

Avis sur L'Écume

📌 119 Av. Jean Jaurès, 69007 Lyon

4.7 / 5

💬 386 Avis

Avis sur L'Écume à Lyon

Rédiger votre avis ici :

Joseph.a

Le 22/12/2023 à 10:28

5 / 5

Bien que très réfractaire à l'idée je me suis régalé

Philippe.o

Le 22/12/2023 à 05:04

3 / 5

Soirée sympa le restaurant était presque que pour nous , en séminaire d entreprise .

Photo n°1 de l'avis de Philippe.o fait le 22/12/2023 à 05:04 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Philippe.o fait le 22/12/2023 à 05:04 sur le  L'Écume à Lyon
Clement.E

Le 18/12/2023 à 23:24

4 / 5

Menu surprise, très travaillé. Tout était bon, mais presque trop de goûts différents, manque de simplicité. Super service et accord met vin

Sandrine.

Le 17/12/2023 à 21:47

3 / 5

Accueil agréable, personnel aussi L entrée reste insuffisante en quantité 1 sardine avec du chou ..... Le dessert était bon Le rapport qualité prix n est pas vraiment au rdv

Alexandra.a

Le 13/12/2023 à 08:17

2 / 5

Expérience décevante. Le menu surprise revient à ne faire qu'une entrée, un plat et un dessert. Un joli coup marketing qui enlève les difficultés liées à la diversité des plats et des choix des clients mais ne permet pas d'erreur de la part de l'équipe. Cela aurait pu être très agréable, bon accueil, bonne ambiance. Mais dès l'entrée, des poireaux filandreux et pas assez cuits, impossibles à couper sans les déchiqueter n'ont pas été un bon début. Le plastique retrouvé dans la terrine du plat de résistance non plus. Ça peut arriver, mais la réponse n'a pas été à la hauteur d'un bistronomique : ah, c'est sur vous que c'est tombé? Désolé, hein! Après avoir demandé si le dessert était offert en conséquence en le commandant, un elle veut un dessert offert! crié à la cuisine a fini de faire perdre tout crédit sur la qualité du service proposé. Le café offert n'a pas compensé l'expérience malgré tout gâchée.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandra, Tout d'abord merci de votre retour, même si majoritairement négatif lors de votre moment chez nous. Notre concept du menu surprise vous permet de goûter des produits que vous n'auriez pas choisi si nous avions une carte et ainsi de découvrir de nouvelles saveurs. Comme tout restaurant , un menu du midi est composé "seulement" d'une entrée, un plat et un dessert. Afin de satisfaire au mieux vos différentes attentes tout prenant en compte la contrainte horaire de la pause déjeuner, un menu en 3 services reste la prestation la plus adaptée. A contrario, le soir nous ajoutons plusieurs attentions au 3 menus proposés (non mentionné sur la carte pour garder la surprise des plus proposés). Nos excuses que vous n'ayez pas été satisfaite. Je profite de ses quelques lignes pour réitérer nos excuses, comme exprimé lors de votre déjeuner, concernant le bout de film plastique retrouvé dans votre assiette, provenant de la brunoise de terrine de volaille accompagnant votre plat. Effectivement ça ne devrait pas arriver, ce genre d'incident est rare mais toutefois plausible. Je conçois votre déception. Avec toute notre bienveillance et notre envie d'améliorer au quotidien la qualité de votre expérience dans notre Restaurant, je me permets d'apporter quelques compléments à vos différentes remarques. Pour le dessert, merci d'accepter mes excuses au sujet de l'offert lors de mon retour en cuisine , mais , et je vous remercie d'avance de votre compréhension, nous étions plus dans une situation , "du coup, le dessert est offert". Étant décontenancé par cette approche, effectivement j'ai pu manquer de tact . Merci d'accepter svp mes excuses pour mon manque de professionnalisme. Dans ce genre de situation je trouve naturel de faire un geste commercial , et peu importe sa nature. Qu'en bien même ce dernier ne changera en rien ce qui a pu se passer. Cependant, et seulement de mon point de vue, offrir le café , me semblait décent. Navré que ça n'ait pas été suffisant pour vous. Je tâcherai d'en tenir compte pour le futur. En espérant que cet incident mineur , ne vous empêchera pas de revenir déjeuner chez nous, et passer un bon moment. Gardons tous en tête, que l'erreur est humaine et qu'il est important de prendre du recul quant à la gravité des incidents du quotidien. Merci de votre compréhension. Vous souhaitant d'excellentes fêtes de fin d'année. Cordialement, Restaurant l'écume

Sarah.a

Le 02/12/2023 à 17:38

5 / 5

Expérience exceptionnelle et surprenante. Personnel accueillant et attentionné. Cuisine très élaborée avec des produits de choix mis en valeur à la perfection.

Babane.

Le 28/11/2023 à 19:38

4 / 5

Bonne expérience, concept original. Cuisine fine et élégante fait maison. Si vous êtes un aventurier allez y les yeux fermés.

Pierrick.l

Le 28/11/2023 à 16:11

5 / 5

L'écume est toujours une bonne surprise de par ses découvertes culinaires .

Edouard.

Le 22/11/2023 à 12:56

4 / 5

Nous avons passé un agréable dîner, l’ambiance et la décoration sont conviviales. Le personnel est très serviable. Nous avons bien mangé avec des plats originaux et de bonne qualité. Deux petits bémols de notre côté : premièrement un temps d’attente très important entre les différentes services (pour un 4 services nous avons passé 3h30 au restaurant). Deuxièmement ma compagne a pris deux vins au verre (8€ chaque) et même si les vins étaient qualitatifs la quantité présente dans le verre était minime. Cela reste un super restaurant, il suffirait de quelques ajustements pour qu’il soit parfait !

Linh..

Le 16/11/2023 à 10:46

2 / 5

Nous avons malheureusement était déçus par notre dîner. Nous avons pris le menu en 4 services à près de 50€ par personne et nous sommes repartis en ayant faim et avec la sensation d’un rapport qualité/prix pas très correct. En effet, nous ne nous attendions pas à un menu aussi végétal car un seul plat contenait une petite quantité de viande (une tranche d’1cm coupée dans le magret d’un canard). Concernant les autres plats ils étaient réalisés à base de légumes de saisons mais nous n’avons dans l’ensemble pas été séduits par l’équilibre des saveurs et le choix des produits (1/2 lactaire?). Nous avons tout de même apprécié le dessert qui était pour sa part bon et dans la générosité. Au delà de la cuisine, le service était en revanche impeccable avec un serveur très professionnel et sympathique. Au vu de tous les commentaires positifs nous sommes peut être venus le mauvais soir mais pour ce dîner, qui était pour nous une occasion, nous attendions plus.

Lisa.E

Le 10/11/2023 à 10:49

5 / 5

Un gros coup de coeur pour ce restaurant, le propriétaire est adorable et propose des produits et un menu de qualité. Je recommande vivement ! Un gros coup de coeur pour ce petit vin italien à la griotte ;) A très vite !

Alice.

Le 03/11/2023 à 12:32

5 / 5

Incroyable ! Un voyage de l’entrée au dessert .. je reviendrais avec grand plaisir !

Photo n°1 de l'avis de Alice. fait le 03/11/2023 à 12:32 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Alice. fait le 03/11/2023 à 12:32 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Alice. fait le 03/11/2023 à 12:32 sur le  L'Écume à Lyon
Katy.t

Le 24/10/2023 à 13:06

5 / 5

Encore un nouveau déjeuner à l ecume et à chaque fois le plaisir de découvrir cette cuisine tellement raffinée pleine surprises et de saveurs .Le service est agréable et sympathique ce qui ne gâche rien un endroit où il fait bon se retrouver en famille ou entre amis prendre le temps de bien manger avec ce menu découverte dont je suis totalement fan ! Quelle bonne idée Les accord mets et vin sont toujours très justes l'occasion de découvrir des vins avec toujours le savoir de xavier ! Un bel établissement que je recommande sans modération

Clémencet.m

Le 19/10/2023 à 22:53

5 / 5

Très belle adresse dans un cadre sympa, avec menu surprise. Nous nous sommes régalés et avons été très bien accueillis. Belle carte des vins. Je recommande sans hésiter !

Caroline.O

Le 09/10/2023 à 15:45

5 / 5

Nous avons réservé le restaurant pour célébrer notre mariage. Nous avons été très bien reçus, le repas était top, l'équipe a été au petit soin avec l'ensemble des invités ! Le cadre est vraiment très chouette, je recommande vivement !

PYD.

Le 28/09/2023 à 07:35

4 / 5

un excellent restaurant et un service attentionné.

Lili.'

Le 18/09/2023 à 23:26

5 / 5

Merci Xavier, Vous nous avez régalé. Ce dîner surprise était parfait, le service impeccable. On a passé un super moment en toute simplicité. On reviendra c'est sûr. Bravo à tous et merci pour votre accueil et votre gentillesse. Marion ( l'atelier de Marion😉)

Réponse du propriétaire :

Merci Marion. Le plaisir était réciproque. Au plaisir de venir chez vous. L'Ecume

Elise.a

Le 18/09/2023 à 14:12

5 / 5

superbe expérience, service très soigné, cuisine originale, gros coup de coeur sur le dessert, l'entrée très cool aussi, plat un peu plus classique mais très efficace. Très bons conseils sur les vins, digestif sympa et original. Gros coup de coeur sur la brioche en dessert pour saucer. Top!

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour et de vos coups de cœur. Au plaisir. L'ecume

Tarzan.

Le 15/09/2023 à 13:33

5 / 5

Excellent du début à la fin! Belle terrasse, excellente maîtrise des plats et cuissons et très bonne idée ce menu a l’aveugle. Dessert divin. Le vin blanc était une merveille: merci au jeune serveur qui a été de très bons conseils et très professionnel dans son service! Prix raisonnables pour la qualité. Merci!!!

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de partager le plaisir pris en venant chez nous. Au plaisir. L'ecume

Franck.e

Le 11/09/2023 à 13:27

5 / 5

Un moment très agréable, accueil chaleureux et professionnel. Le menu surprise permettant de découvrir des plats et des saveurs . Des vins de grande qualité conseillé par un connaisseur. Nous reviendrons avec grand plaisir. Ne changez rien. Merci

Réponse du propriétaire :

Merci Franck de votre commentaire suite à vitre moment passé chez nous. A bientot L'ecume

s.

Le 09/09/2023 à 15:12

5 / 5

Un lieu simple, un accueil doux et chaleureux, on a prit le temps que le service nous a donné et c'était très agréable. Une cuisine fine et fabuleuse. Une très jolie découverte.

Réponse du propriétaire :

Ravis que vous ayez passez un moment agréable. A bientôt L'ecume

Nathalie.I

Le 01/08/2023 à 13:36

5 / 5

Un lieu où ne connaissez pas le menu à l'avance, où tout est délicieux comme les personnes qui y travaillent.

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos éloges. A bientôt L'ecume

Priscilla.t

Le 25/07/2023 à 21:02

5 / 5

Un super moment passé avec l'équipe de L'Ecume. Une équipe qui est passionnée par ce qu'elle fait et qui s'y connait. Allez-y les yeux fermés. Moi je suis pressée de pouvoir y retourner !

Oce.o

Le 18/07/2023 à 21:49

5 / 5

Un excellent moment à l'écume avec des belles découvertes de saveurs. Sublimé par un serveur présent, et partageant ses connaissances et sa bonne humeur. Nous pouvons que recommander. Merci au chef et à son équipe. A très bientôt.

Ouiza.k

Le 29/06/2023 à 15:52

3 / 5

Menu surprise pour ce jour donc on sait pas d'avance ce qu'on va manger faut juste annoncer ce qu'on aime pas et éventuellement des allergies C'est moyen mais sympa à faire ne serait ce une fois

Manuel.e

Le 27/05/2023 à 13:33

5 / 5

Belle expérience belle adresse a refaire service au top très pro Digne d'un gastro

Christophe.e

Le 24/05/2023 à 18:13

5 / 5

Une formule est demandée Puis la suite n'es que surprise J'ai adoré le concept

Julie.h

Le 23/05/2023 à 22:09

5 / 5

C'est seulement la 2e fois que l'on venait et les 2 fois on a craqué pour le menu du soir avec le menu 5 plats à l'aveugle qui est riche de découvertes ! La déco est très jolie, le service aux petits soins et la cuisine délicate et surprenante. Au bout du 3e plat on se dit bon je le ferai dès pâtes en rentrant parce que les portions peuvent sembler petites mais en fait à la fin du repas vous pouvez rouler chez vous car seule la gourmandise vous aura aidé à finir la dernière assiette ! Les alcools maison et bières artisanales sont un vrai plus pour accompagner ce moment de fête. Il faudra vraiment qu'on revienne plus souvent au repas de midi qui est plus abordable.

Photo n°1 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°8 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°9 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°10 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°11 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°12 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°13 de l'avis de Julie.h fait le 23/05/2023 à 22:09 sur le  L'Écume à Lyon
Nathalie.u

Le 22/05/2023 à 12:51

1 / 5

J avais un Rdv pro pris avec le responsable lors de mon arrivée il n est pas là on me demande de revenir mais lui tel avant pour un autre Rdv Mais à aucun moment je n ai eu des explications ou excuses Quel est cette personne pour moi pas sérieuse

sarah.i

Le 21/05/2023 à 09:17

5 / 5

Très belle découverte et agréablement surprise par le menu à l'aveugle. Cuisine digne d'un gastro... Super concept, Cadre chaleureux et service au top.

Léa.a

Le 18/05/2023 à 10:03

5 / 5

Une très belle découverte pour un repas du midi partagé entre collègues. Le chef nous a régalé et surpris avec des saveurs subtiles du plat au dessert. Le personnel est très agréable et accueillant. Une expérience à renouveler très vite !

clemence.e

Le 17/05/2023 à 10:46

5 / 5

Une superbe adresse pleine de surprises. Nous nous sommes laissés embarquer par le serveur et le sommelier. C'est un menu mystère très raffiné et complet. Belle découverte

Photo n°1 de l'avis de clemence.e fait le 17/05/2023 à 10:46 sur le  L'Écume à Lyon
Frédérique.A

Le 17/05/2023 à 08:26

5 / 5

Un espace très convivial avec des plats sophistiqués et délicieux, sans compter un accord mets et vins très appréciable. Tout ça pour un très bon rapport qualité prix. Je vous recommande vivement de vous laisser guider par l’équipe !

PETITOT.l

Le 12/05/2023 à 10:51

5 / 5

La parfaite adresse pour des produits de saison, de qualité, originaux et excellents ! Le tout dans un cadre cosy, avec un serveur sympathique et un rapport qualité/quantité/prix tres raisonnable ! Le principe ? Un menu unique à l’aveugle, on choisit le nombre de plats que l’on souhaite déguster et après on se laisse porter par les envies du chef. Simple, efficace et surtout BON ! Je reviendrai avec plaisir car nous avons passé un super moment !

Arnaud.r

Le 06/05/2023 à 10:54

5 / 5

Une avalanche de saveurs et de parfums, Choisir le menu en aveugle très jouissif pour vos papilles….si vous êtes joueurs. Service, accueil, vin impeccable !!!! Devrait j’espère pour eux avoir une étoile au Michelin même si ils sont déjà recommandés dans ce guide Encore bravo pour ce feux d’artifice pour nos papilles

Fred.a

Le 05/05/2023 à 06:16

5 / 5

Excellent restaurant avec un menu surprise délicieux que l'on ne choisit pas. Au-delà du bon concept, allez-y pour l'assiette et l'accueil de passionnés. Merci pour ce bon déjeuner.

Photo n°1 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Fred.a fait le 05/05/2023 à 06:16 sur le  L'Écume à Lyon
Cé.

Le 28/04/2023 à 18:28

5 / 5

Une expérience extraordinaire ! Menu surprise avec des produits de saison, des mélanges peu ordinaires Un premier régal pour les yeux, un second pour les papilles de l'entrée au dessert!

Jaillot.a

Le 19/04/2023 à 22:45

5 / 5

Très bon restaurant, serveurs très gentils et efficaces, menu découverte à tester !

Jerome.a

Le 09/04/2023 à 23:30

5 / 5

Cuisine au top Menu raffiné et prix raisonnable

jul.e

Le 27/03/2023 à 12:26

3 / 5

Le restaurant est très joli, avec une décoration adorable. Le service agréable également. Cependant j'avais réservé pour un repas en famille et je n'y retournerai pas dans ce contexte là. Nous avons trouvé le lieu très bruyant, la salle résonne beaucoup et cela nous a fait partir un peu plus vite que prévu. Le concept avec un service en 5 plats type gastro est très sympa mais demanderait peut être un peu plus de travail pour certains plats. Je pense que ça pourrait être parfait en simplifiant la carte, peut-être en mettant un peu moins de plats mais en les travaillant bien. Nous avons tout de même apprécié l'envie de cuisiner des plats originaux avec des produits de saison 🤗

Léo.i

Le 23/03/2023 à 11:22

5 / 5

J'ai été ravi de mon expérience au restaurant L'écume à Lyon. Les plats étaient délicieux, avec des saveurs bien équilibrées et une présentation soignée. Le personnel a également été très utile dans leurs conseils et recommandations, en particulier en ce qui concerne la carte des vins. Dans l'ensemble, c'était un très bon repas et je recommanderais sans hésiter ce restaurant bistronomique à Lyon.

Emma.l

Le 17/03/2023 à 09:04

5 / 5

Dîner incroyable, tout était délicieux ! Aucun sans faute ainsi qu’une équipe très sympathique et professionnelle ! Merci beaucoup !!

Photo n°1 de l'avis de Emma.l fait le 17/03/2023 à 09:04 sur le  L'Écume à Lyon
Catherine.

Le 14/03/2023 à 14:05

5 / 5

Nous avons passé hier, une excellente soirée d'anniversaire, gastronomique et conviviale. Le service est attentionné, les plats sont originaux, travaillés et goûteux. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Très belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir.

Ahamdy.

Le 09/03/2023 à 21:06

5 / 5

J’ai aimé le côté original du restaurant. Nous y étions entre collègue à midi après avoir réservé la veille. C’était très bon, la salle est bien décorée et le service impeccable. Un serveur très sympa nous a servi :) (j’aurais préféré des plats plus copieux mais ça m’allais tout autant)

Camille.o

Le 24/02/2023 à 23:55

5 / 5

Excellente soirée passée à L'Ecume : un accueil chaleureux, des saveurs justes, des vins parfaitement accordés. Nous reviendrons pour la danse des papillons ! Merci pour l'attention portée aux régimes particuliers !

Luc.a

Le 14/02/2023 à 13:43

5 / 5

A ce prix, Le niveau est tout simplement incroyable. Des matières premières de qualités, un virtuose au piano (de la cuisine ,-) ), et le service sympa comme.tout. Un sans faute

Olivier.e

Le 13/02/2023 à 21:32

5 / 5

Magnifique restaurant tant au niveau de la déco que du service que de la cuisine merveilleuse et une carte se vins de fous... Allez y sans hésiter

Sandshine.

Le 07/02/2023 à 20:10

5 / 5

De la réflexion dans l’assiette et un tres bel équilibre texture / saveur. L’écume nous propose un menu unique et c’est tant mieux - le chef nous travaille le produit de façon réfléchie et nous offre élégance et saveur. Je recommande fortement.

Photo n°1 de l'avis de Sandshine. fait le 07/02/2023 à 20:10 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Sandshine. fait le 07/02/2023 à 20:10 sur le  L'Écume à Lyon
Julie.l

Le 03/02/2023 à 07:51

5 / 5

Cela fait plusieurs fois que nous venons, nous sommes venus la première fois juste après l'ouverture. La qualité est toujours au rendez vous, et nous sommes toujours surpris des nouvelles saveurs que le chef nous propose. Le tout avec un service très humain et de très belle découverte en terme de vin. Merci !

Camille.I

Le 31/01/2023 à 06:46

5 / 5

On ne choisit pas son repas. Mais les plats servis sont excellents. Le service à la hauteur.

Photo n°1 de l'avis de Camille.I fait le 31/01/2023 à 06:46 sur le  L'Écume à Lyon
Lise.e

Le 30/01/2023 à 22:45

5 / 5

Un service au top et une cuisine excellente. Un bon mixte qui fait passer une très bonne soirée..N'hésitez pas à vous laisser surprendre.

léa.l

Le 27/01/2023 à 20:18

5 / 5

Accueil et service irréprochable des serveurs Leonore et theo qui nous a fait découvre du bon Gin. L’idée du menu surprise nous a conquis, les plats était très bon, épuré merci au chef Laurent. Nous recommandons et reviendrons.

Ls.t

Le 25/01/2023 à 13:07

5 / 5

Très bonne expérience à l’écume avec le menu surprise du soir! Produits de qualités et originalité sont au rendez vous !

Richard.u

Le 21/01/2023 à 15:59

5 / 5

Super cuisine, une perle au milieu du 7ème . On y reviendra. Merci infiniment.

Arnaud.E

Le 18/01/2023 à 16:24

5 / 5

Un repas surprise qui fonctionne très bien! Service très appréciable

Fen.i

Le 14/01/2023 à 10:01

3 / 5

Après +3 ans, re dîné chez ce restaurant. Le service était très long. Les repas ne sont pas assez sofistiques. Déçué.

Cathy.A

Le 14/01/2023 à 07:47

5 / 5

Je vous conseil vivement ce restaurant, un accueil chaleureux un service parfait, une cuisine excellente. Un concept de plats surprise original. Un endroit remarquable. Très bonne adresse.

Photo n°1 de l'avis de Cathy.A fait le 14/01/2023 à 07:47 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Cathy.A fait le 14/01/2023 à 07:47 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Cathy.A fait le 14/01/2023 à 07:47 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Cathy.A fait le 14/01/2023 à 07:47 sur le  L'Écume à Lyon
laurent.e

Le 11/01/2023 à 09:30

5 / 5

Bravo Hier je suis venu, hier midi, par hasard dans votre restaurant et je me suis régalé. La cuisine est délicieuse, belle, simple. Le prix de votre carte est à la valeur de votre qualité et de votre professionnalisme. Merci pour ce repas.

Thierry.u

Le 07/01/2023 à 22:45

5 / 5

Belle adresse vraiment. Belle surprise Super accueil et délicieux

Audrey..

Le 21/12/2022 à 23:01

5 / 5

Testé ce midi entre collègues (nous sommes en vacances). Je commence par ce que je j'ai trouvé formidable : - le principe : menu surprise, j'adore. - la cuisine : honnêtement du début à la fin, j'ai trouvé quasi absolument tout délicieux (un seul petit bémol sur lequel je reviendrai plus bas). Les textures dans l'assiette, les saveurs, la quantité, le pain (très important, le pain dans un restaurant, on n'y prête pas assez attention). - le vin : on nous propose, on nous fait goûter, les deux verres que j'ai bus étaient délicieux et s'accordaient bien avec l'assiette. - Avec le café : des cannelés maison. - le personnel : aimable, poli. Les tout petits bémols : - l'épeautre dans le dessert qui devait être façon riz au lait était un peu dur à mâcher à mon goût. Il reste que le dessert était vraiment délicieux et le sucré, l'acidité s'équilibraient parfaitement. - le service est un peu long mais ça ne nous a pas gênées, on avait le temps et on a passé un superbe moment (en plus on a traîné à la fin et on ne s'est pas senties mises dehors pour autant). C'est moins un bémol qu'une info à savoir si vous cherchez une adresse pour manger rapidement. Cela me semble être un lieu où l'on prend le temps de déguster et de profiter du moment. Hâte d'y retourner pour compléter mon avis, le soir peut-être et confirmer ma première très bonne impression sur ce restaurant !

Photo n°1 de l'avis de Audrey.. fait le 21/12/2022 à 23:01 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Audrey.. fait le 21/12/2022 à 23:01 sur le  L'Écume à Lyon
kentin.r

Le 01/12/2022 à 18:58

5 / 5

service convivial, cuisine orignal avec pleins de saveurs et d'originalité !

guylene.e

Le 28/11/2022 à 14:52

5 / 5

Plaisir de déguster les produits du marché du jour transformés en délicieux mets et surtout préparés avec finesse et gourmandise. Un vrai régal! 😋😋😄

Michèle.L

Le 26/11/2022 à 11:24

5 / 5

Excellent repas découverte, associations des produitset saveurs peu habituelles. A essayer impérativement.

clémence.o

Le 16/11/2022 à 16:02

5 / 5

Nous sommes tombés par hasard sur ce super restaurant. Les deux serveurs sont très sympas et on sent qu’ils aiment ce qu’ils nous servent (vins et plats). C’est un plaisir de se faire surprendre tout le long du dîner. C’était très intéressant de découvrir de nouvelles saveurs avec des produits de saison. Je recommande ce restaurant qui a un super rapport qualité/prix.

Fabienne.e

Le 13/10/2022 à 11:01

5 / 5

Tout est surprise et délicieux ! La cuisne est recherchée, délicate, originale. Les vins sont très bien choisis et accompagnent parfaitement les mets. Nous avons passé une excellente soirée

Camille.i

Le 12/10/2022 à 10:02

5 / 5

Parfait mais pas chiant, une petite merveille en somme ! Service au top et plats exquis. Belle carte de vins et bons conseils. Bref, on a adoré. On reviendra, peut être plus tôt que prévu d'ailleurs, on a oublié notre parapluie. Merci pour cette belle soirée !

Lisa.i

Le 10/10/2022 à 22:35

5 / 5

Repas à l’aveugle très original, novateur et d’une qualité extrême! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant pour une expérience inoubliable! Merci aux cuisiniers, aux serveurs et à l’ensemble de l’équipe de l’Ecume

Laura.

Le 10/10/2022 à 20:12

5 / 5

Nous avons privatisé le restaurant un samedi soir pour un anniversaire surprise, nous étions 27 et le service a été PARFAIT. Les plats sont raffinés et originaux, idéal pour faire découvrir des saveurs (omble chevalier, orties…) même aux invités les moins téméraires. Nous avons eu une dégustation en plusieurs plats (je ne pourrais même plus compter), variés et délicieux, dignes d’un étoilé. Tout le monde a été ravi. Le service est attentionné et personnalisé. J’avais oublié de prévenir qu’il y aurait une femme enceinte et ils ont pu adapter tous les plats pour elle. Belle carte de boissons. Je cherche mais je ne vois pas le moindre point négatif à signaler. Nous reviendrons avec grand plaisir! Merci Xavier pour cette soirée exceptionnelle

Christiane.o

Le 08/10/2022 à 10:51

5 / 5

Félicitations au cusinier pour l'originalité, la finesse des plats et leurs explosions de saveurs. Quelle débordante imagination contrôlée et appréciée. Un grand merci aux serveurs pour leurs délicates attentions et leur humour. Nous avons vraiment passé un très agréable Moment pour nos 55 ans de mariage

Lore-Anne.r

Le 23/09/2022 à 14:38

5 / 5

Excellente adresse ! Merci pour la qualité des plats et du service.

Réponse du propriétaire :

Anytime et toujours avec plaisir

Sebastien.a

Le 18/09/2022 à 19:20

5 / 5

Un restaurant que je recommande sans modération, la cuisine est excellente, le service irréprochable.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci de partager avec les internautes, le plaisir vécu lors de votre repas chez nous. À très vite Restaurant L'écume

Jeanne.n

Le 09/08/2022 à 18:17

5 / 5

Nous avons pris le menu surprise et nous n’avons pas été déçus ! Les produits sont frais et très bien cuisinés. Nous avons été très bien conseillés en vin et le service était très agréable. Nous reviendrons !

Réponse du propriétaire :

Parfait. Il ne reste plus qu'à continuer dans cette voie. Merci Restaurant L'écume

Muriel.E

Le 06/08/2022 à 18:43

5 / 5

Une belle découverte que l’Ecume. Un menu surprise… du beau, du bon, de frais, du goûteux, du délicieux. J’y retournerai lors de mon prochain passage à Lyon ! Courez-y sans attente, parole de gourmande/gourmet.

fanny.a

Le 04/08/2022 à 22:23

5 / 5

Quand le goût s'accorde à merveille avec le service !! C'était vraiment un moment parfait. Merci à toute l'équipe :)

Christophe.o

Le 04/08/2022 à 22:18

5 / 5

Très bel endroit maritime dessiné dans les assiettes. Service irréprochable et attentionné. N'hésitez pas... les yeux fermés. Merci à vous Les voisins.

Gregory.l

Le 03/08/2022 à 12:44

4 / 5

Cuisine assez inventive mais pas toujours réussie (mais quand c'est réussie c'est super), service très sympa, prix très raisonnable. Menu surpris, donc pour les aventureux

Thibault.i

Le 02/08/2022 à 17:27

5 / 5

Un restaurant à ne pas louper. Le travail en cuisine comme en salle est remarquable. Les goûts marqués et précis. Dans la tendance du moment avec des ingrédients fermentés et des goûts plus actuels. Le service est parfait, il sait bien vous guidez sur les accords mets et vins. Le tout en sourire. Parfaît !

Photo n°1 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°8 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°9 de l'avis de Thibault.i fait le 02/08/2022 à 17:27 sur le  L'Écume à Lyon
Sylvie.a

Le 29/07/2022 à 12:13

5 / 5

Belle surprise. Personnes charmantes. A recommencer. Bon conseil pour les vins.

Bernard.o

Le 22/07/2022 à 15:12

5 / 5

Très bel endroit et la cuisine est excellente sans parler du Patron qui est une figure. Ne pas oublier de laisser un pourboire....

stef.o

Le 18/07/2022 à 23:41

5 / 5

Très bon moment passé entre amis. Le service du soir sous forme de surprise est réussi, les plats et le dessert très bons ! Les vins proposés sont également de qualité. Aucune fausse note, je recommande vivement !

Roger.o

Le 09/07/2022 à 13:06

5 / 5

Toujours de très bons moments. Cuisine excellente et inventive. Cave bien choisie avec des découvertes à faire

Chloé.a

Le 21/06/2022 à 09:30

5 / 5

Restaurant à faire ! C’était vraiment très bon, on peut y aller les yeux fermés. Également de bons conseils sur le vin.

Maël.o

Le 17/06/2022 à 15:10

5 / 5

Prix raisonnable pour la qualité du service, personnel très agréable avec des conseils de sommelier ! Je recommande

François.o

Le 02/06/2022 à 16:48

5 / 5

Repas d'équipe, groupe de 20 personnes, le midi, Service chaleureux et très efficace, cuisine raffinée de saison, bonne référence pour les vins, Rapport qualité-prix particulièrement concurrentiel pour le secteur, Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Photo n°1 de l'avis de François.o fait le 02/06/2022 à 16:48 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de François.o fait le 02/06/2022 à 16:48 sur le  L'Écume à Lyon
Dominique.a

Le 20/05/2022 à 23:58

5 / 5

Excellente expérience. Une explosion de saveurs tout en surprises tout au long du repas. A refaire sans hésitations.

Sylv1.

Le 30/04/2022 à 20:15

5 / 5

A chaque fois la découverte de nouvelles associations de goût avec le menu surprise en plusieurs services.

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour. Plaisir que vous ayez partagé votre satisfaction suite à votre passage chez nous. L'Ecume

Vincent.e

Le 26/04/2022 à 19:24

5 / 5

Nous avons eu le plaisir de se laisser porter par le menu découverte et nous avons été conquis par la finesse de cette cuisine réalisée avec passion ! Il n’y a eu aucune fausse note ! Les saveurs se dévoilent au fur et à mesure sublimées par des vins d’un très bonne qualité ! D’ailleurs les conseils que nous avons eu sont évidemment excellents ! Quel bonheur ce restaurant ! Nous recommandons sans hésiter !!

Photo n°1 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°8 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°9 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°10 de l'avis de Vincent.e fait le 26/04/2022 à 19:24 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Sincérité et satisfaction de votre expérience chez nous font énormément plaisir. L'Ecume

françoise.e

Le 19/04/2022 à 01:16

5 / 5

Ils osent l'inventivité en cuisine et c'est bon, frais, et l'atmosphère est sympa en plus.

Réponse du propriétaire :

Belle retranscription du moment passé. Merci et ravi. L'Ecume

Christiane.i

Le 13/04/2022 à 17:26

5 / 5

Belle soirée avec une cuisine qui nous a réjouis et un service très sympathique !

Photo n°1 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de Christiane.i fait le 13/04/2022 à 17:26 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour. Nous ferons le nécessaire pour continuer ainsi. A très vite L'Ecume

Vincent.e

Le 04/04/2022 à 15:42

5 / 5

Supert moment avec un hôte aux petits soins. A refaire bien evidemment vu les très bons conseils et la qualité du menu découverte.

Réponse du propriétaire :

Anytime et avcc plaisir. A bientot. L'Ecume

Dom.o

Le 02/04/2022 à 17:12

4 / 5

Une belle découverte. Ca n'arrive pas si souvent. Pas de fausse note. Le job est pro du début à la fin. Le prix est juste. Je recommande vivement Un peu plus de détail : Diner à 2 un vendredi soir. Accueil chaleureux et sincère. Service nickel. Menu surprise 3 services. Très belle cuisine créative avec des accords de texture et aromatique maitrisés. Les produits sont de grande qualité et locaux, notamment le pain d'Antoinette. Une belle carte des vins intéressante ouverte sur les vins étrangers avec notamment les riesling allemands de Fritz Haag. On sent un intérêt pour le vin et un effort de sélection. Mais je me suis limité à une bière (très bonne). J'ai vraiment aimé et suis parti en ayant envie d'y retourner. Merci Laurent et Xavier

Réponse du propriétaire :

Merci Dominique de votre retour. Malgré l'absence de vin, nous apprécions que vous ayez pris le temps de lire notre carte de vins et transmettre votre ressenti. A très vite. L'Ecume

sophie.a

Le 01/04/2022 à 23:04

5 / 5

C'est plus qu'un restaurant, c'est une expérience gustative à ne pas louper. Je conseille sans l'ombre d'un doute!!!

Réponse du propriétaire :

Mission accomplie. Nous sommes amplement satisfaits. A réitérer. A bientot. L'Ecume

chrystel.x

Le 27/03/2022 à 20:10

4 / 5

Plat principal délicieux, viande de très bonne qualité. Dommage qu'il n'y ait pas 2 choix le midi

Photo n°1 de l'avis de chrystel.x fait le 27/03/2022 à 20:10 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Attentes satisfaites, donc plaisir pour nous. Effectivement pas de choix, et désolé de notre manque de flexibilité mais la transformation totale de nos produits bruts pour les valoriser, limitent la possibilité d'options. Au plaisir L'Ecume Mais nous prenons bien en compte votre remarque

Adé.U

Le 08/03/2022 à 20:53

5 / 5

Très bon bistronomique: j'ai mangé un midi : bon rapport qualité/prix. Plats travaillés et avec de bons produits & saveurs. Original. Accueil sympathique. Je recommande

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour suite à votre visite. A votre prochain passage. L'Ecume

Daniel.

Le 07/03/2022 à 06:09

5 / 5

Menu suprise excellent ,vins bons. Cadre sympa. Belle decouverte

Réponse du propriétaire :

Content de voir que vous confirmez notre cocktail de vie gastronomique. L'Ecume

Marguerite.g

Le 19/02/2022 à 02:55

5 / 5

Il y a des restaurants où il y a du niveau et des restaurants où le niveau est là avec l'émotion en plus. L'écume fait clairement partie de la seconde catégorie. Nous avons pris une claque sur chaque plat. Les mariages de saveurs et de textures sont dingues avec le propriétaire qui l'est au moins tout autant. Merci l'écume pour cet incroyable moment 🤩

Réponse du propriétaire :

Finalement les claques peuvent être de bonnes augures. Merci de votre retour. A bientot L'Ecume

Pioo.i

Le 17/02/2022 à 09:04

5 / 5

Plats surprenants et délicats avec un beau conseil accord de vin ! A essayer pour y retourner !

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps d'écrire et partager votre expérience. L'Ecume

Julian.t

Le 15/02/2022 à 17:17

5 / 5

Excellent repas de saint valentin ! une très bonne cuisine et de très bons conseils de la part du personnel.

Réponse du propriétaire :

Une fête des amoureux satisfaite. RAD, nous continuons de la sorte. A bientot L'Ecume

CH.r

Le 12/02/2022 à 14:20

5 / 5

Le meilleur restaurant gastronomique de l'arrondissement, avec un accueil toujours super sympathique.

Réponse du propriétaire :

Beaucoup d'honneur et humilité. Merci L'Ecume

Francois.

Le 08/02/2022 à 13:35

5 / 5

Excellente surprise. Venu un midi. Très peu d'attente pour être servi et accueil impeccable. Plat unique, mais recherché et excellent, ratio qualité prix indiscutable. Je reviendrai et je recommanderai.

Réponse du propriétaire :

Merci de confirmer notre approche de la restauration. L'Ecume

Frédéric.

Le 07/02/2022 à 22:05

5 / 5

Ambiance sympa et détendue, cuisine gastronomique, et le plus, c'est la surprise de découvrir le menu quand il arrive dans l'assiette. A déguster absolument.

Réponse du propriétaire :

Surprise sur suprise L'Ecume convept Merci de votre beau retour. L'Ecume

helene.E

Le 04/02/2022 à 20:45

2 / 5

J’ai trouvé ce restaurant correct Mais les quantités trop petites : j’avais faim en sortant avec un menu! Et pas de saveur qui a retenue mon attention! Quant aux tarifs , ils sont je trouve élèvés par rapport à la prestation

Réponse du propriétaire :

Merci de votre franchise. Navré que les produits n'aient pas répondu à vos attentes gustatives. Nous espérons que vous renouvellerez votre expérience. L'Ecume

Laura.u

Le 04/02/2022 à 19:39

5 / 5

Une vrai délice !!! Longtemps sans goûter des plats si bons et équilibrés Simplement parfait !

Réponse du propriétaire :

Parfait A très vite L'Ecume

Alex.c

Le 29/01/2022 à 19:47

5 / 5

Très bon super accueil les menu à l'aveugle sont une découverte pour les papilles

Réponse du propriétaire :

Papilles, attentes et découvertes satisfaites, merci. Merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience. A bientot. L'Ecume

Mohamed.j

Le 21/01/2022 à 13:26

5 / 5

Super lieu, super restaurant et super service (mention particulière au serveur breton plein d’humour). Je déteste tout ce qui vit dans la mer mais ce restaurant m’a fait adorer le lieu (je parle du poisson, hein ^^) et la langoustine. Quand t’arrives à faire manger aux clients ce que d’ordinaire ils n’apprécient pas, c’est que t’es un (très) bon !🤩

Réponse du propriétaire :

Que dire à part merci. Content de constater que vous ayez pu la'ger des produits qui habituellement ne vous conviennent pas. A bientot L'Ecume

R.A..

Le 06/01/2022 à 22:39

3 / 5

les moins : une très longue attente, pas de carte cocktail (alors qu'ils nous ont fait un cocktail sur mesure), petites portions (nous avons pris deux menus 4 plats),une bouteille de pommard commandé pas ouverte à table des plus : le patron essaie de faire attention à tous ses clients, une grande carte des vins, des plats délicieux

Photo n°1 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°8 de l'avis de R.A.. fait le 06/01/2022 à 22:39 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour sincère, pertinent et constructif. Merci d'accepter nos excuses pour l'attente. Comme vous devez bien l'imaginer, certaines fois la situation ne permet pas d'être optimal. Effectivement pas de Carte cocktail, car compliqué d'assurer rapidité de service et diversité de produits C'est bien pour ça que j'essaye de néanmoins répondre à votre demande si le service me le permet. Mais vous avez tout à fait raison. Par contre pourquoi mentionner un manque de carte de cocktail quand celui proposé, dégusté et réalisé vous satisfait ? Petites portions en 4 plats pour vous permettre de déguster chaque étape (dont inclus canapés et mignardise) Pour le Pommard, je suis d'accord dans l'absolu. Mais pour vous faire prendre conscience de notre approche, la confiance reste l'une des plus belles valeurs. pas ouvert à table cependant. Mais Attention équilibrée, carte vins et plats délicieux

Julie.a

Le 14/12/2021 à 08:12

5 / 5

Menu à l'aveugle, très recherché et original, avec des produits de saison Accueil sympathique et décontracté. belle proposition de vins Ne pas hésiter !!!

Réponse du propriétaire :

Merci de partager votre moment avec les autres internautes. Au plaisir L'Ecume

Florian.u

Le 15/11/2021 à 18:07

5 / 5

Il ni a pas qu'en presqu'île qu'on trouve des belles adresses bistronomique. Dans le 7 ème aussi on sais faire à manger. Une cuisine de saison, fraîche et avec du goût. Un menu du midi unique sans choix à 25 euros. Une très belle prestation.

Photo n°1 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Florian.u fait le 15/11/2021 à 18:07 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Bonjour Florian, Merci pour ton retour. Nous sommes ravis que le moment que vous avez passé répondait à vos attentes. Au plaisir de vous revoir. L'Écume

Marjorie.l

Le 05/11/2021 à 19:00

5 / 5

C'était notre 2ème fois à l'Ecume, et à nouveau, nous avons adoré cette expérience culinaire, à un rapport qualité/prix défiant toute concurrence (sur Lyon). Des mises en bouche jusqu'au dessert, c'était un régal pour les yeux et les papilles. De plus, le patron nous a concocté un cocktail maison sortant de son imagination, tout à fait délicieux !! Tout cela agrémenté d'une bonne touche de sympathie, de convivialité et d'humour, nous avons passé un très bon moment. Merci encore, nous reviendrons !

Réponse du propriétaire :

Merci de votre soutien pour une restauration de qualité, flexible et à un prix raisonnable pour la qualité proposée. Keep going. A bientot Prenez soin de vous L'Ecume

Al.A

Le 21/10/2021 à 23:53

5 / 5

Très bon restaurant proposant des assiettes créatives et de qualité. Les plats sont recherchés et imaginatifs. Les prix sont, peut-être, un poil trop élevés par rapport à la quantité mais la qualité justifie aussi cela. Le service est correct quoique un peu long pour un midi. Je recommande et retournerai avec plaisir.

Stève.e

Le 18/10/2021 à 14:35

5 / 5

Une carte de midi avec une entrée, un plat et un dessert... mais un sans faute! Le plat betterave, maquereau & salicorne était un régal pour les yeux, la bouche et le ventre sans faire mal au porte monnaie ! Je recommande grandement ce restau qui ravira les plus exigeants.

Nicolas.

Le 24/09/2021 à 11:26

4 / 5

Très bon restaurant, quantité à améliorer pour être parfait. Ne voulant pas manger de viande le soir, nous avons demandé un menu végétarien composé de 3 plats et 2 mignardises entrée et dessert. Les plats sont très travaillés et gouteux. Tomate délicieuse en entrée et céleri en plat. Bien que les plats étaient très bon avec des assortiments à coté, cela reste une tomate et un céleri en quantité... Dessert très bon également, quant au vin, j'ai bien aimé le fait d'avoir les bouteilles sur une table pour choisir son verre dont le prix est unique à 6.5e. Bref très bon restaurant mais il faudrait soit adapté le prix pour un choix végé ou augmenter les quantités.

Photo n°1 de l'avis de Nicolas. fait le 24/09/2021 à 11:26 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Nicolas. fait le 24/09/2021 à 11:26 sur le  L'Écume à Lyon
Nicolas.u

Le 17/09/2021 à 13:59

4 / 5

Une cuisine bistronomique de très bonne qualité produit frais / français à prix raisonnable pour le résultat (16€ plat du jour) service rapide et relation au client au top !

Majda.l

Le 15/09/2021 à 01:14

5 / 5

Un lieu à découvrir à Lyon. Une cuisine délicieuse et un accueil chaleureux ! Allez y sans hésiter.

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour. Ravi d'avoir pu répondre à vos attentes et de vous avoir permise de passer un moment agréable chez nous. Au plaisir. Prenez soin de vous Restaurant L'Ecume

Hervé.

Le 31/07/2021 à 13:55

2 / 5

Nous avons trouvé, ce jour, ce restaurant très en dessous de ce qu'il annonce, tant par sa communication que par ses tarifs. Nous n'étions pas pressés mais nous avons tout de même trouvé le servive interminable malgré un restaurant à moitié vide. On a eu à demander qu'on nous serve notre entrée après 3 quarts d'heure d'attente après les premières mignardises, puis à nouveau pour le plat principal après une nouvelle heure d'attente. Les mets étaient très décevants et les portions minuscules, entrée très quelconque, rascasses insipides, pommes de terre pas assez cuites et mauvaises, dessert minuscule mais bon, et une madeleine sèche pour finir. La qualité des mets n'est donc pas du tout à la hauteur du prix de ce menu. Malgré l'expression de notre mécontentement au patron, il a continué jusqu'à la fin à user d'un ton détaché et d'un humour parfois douteux, accusant même sa jeune serveuse qui, malgré son inexpérience, a fait le maximum toute la soirée. Nous avions encore faim en quittant le restaurant. Seul le vin, qu'il a pris le temps de choisir avec nous, et qu'il nous a recommandé était bon. Nous avons donc été extrêmement déçus par ce restaurant.

Adrien.u

Le 28/07/2021 à 22:44

5 / 5

Magique. Deuxième fois que j'y vais avec ma femme, et c'est une réussite totale. Sans hésiter, je recommande.

Blandine.i

Le 12/07/2021 à 23:36

5 / 5

Le repas était excellent, l'ambiance chaleureuse ! Super resto

Marine.e

Le 06/07/2021 à 00:35

5 / 5

Excellent repas, un accord mets et vins au top, service hyper sympa. Bref on reviendra et on recommande !!!

Alexia.o

Le 30/06/2021 à 19:34

5 / 5

Super découverte entre copines, des produits frais et des plats raffinés. Je recommande et reviendrai à coup sûr !

Lionel.a

Le 29/06/2021 à 15:43

5 / 5

Ambiance détendue. Cuisine raffinée et excellente, service charmant... Au plaisir de revenir à votre table

Sabine.a

Le 18/06/2021 à 07:45

5 / 5

On aime beaucoup ce petit restaurant où le cuisto nous régale de ses petits plats fait avec les produits frais du marché quotidien !! Vous ne saurez jamais ce que vous allez manger et découvrirez avec plaisir une cuisine moderne et riche en saveurs ! Coup de coeur pour la serveuse qui est adorable ! Comptez une cinquantaine d'euros par personne avec le vin (on aime aussi beaucoup leur cave et les bons conseils du patron!)

Corinne.e

Le 30/05/2021 à 20:14

5 / 5

Que dire, pleins de saveurs, des goûts, des mélanges subtils, des vins que du régal pour les papilles, à faire sans hésiter

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos commentaires. Nous sommes heureux d'avoir de vos nouvelles

Vincent.O

Le 20/05/2021 à 10:59

5 / 5

Conseillé par un voisin, je suis passé dans ce restaurant. Le personnel et clairement hyper dynamique, sympatique et commerçant. La parfum qui a envahit la rue à l'ouverture de la porte faisait saliver...C'est simplement délicieux ! J'y retourne ce midi. Un excellente adresse, hâte de pouvoir enfin s'installer en terrasse !

Réponse du propriétaire :

Parfait et largement satisfait de lire votre commentaire. Merci

leslie.e

Le 28/10/2020 à 16:28

5 / 5

Super ! Plats excellents, raffinés et équilibrés. J'ai adoré. On m'en avait dit beaucoup de bien. Je confirme et la formule du midi permet de concilier plaisir et contrainte du porte-monnaie.

Réponse du propriétaire :

Parfait. Hâte de remettre en place notre salle pour vous accueillir à nouveau et vous donner du plaisir

Kevin.H

Le 05/10/2020 à 20:45

4 / 5

Bon restaurant pour un repas du midi (pas essayé le soir). L’inspiration culinaire donne envie d’y retourner. La carte est petite est c’est une bonne chose. Bonne sélection de vins. Je recommande

Réponse du propriétaire :

Cocktail réussi. Merci de nous avoir fait confiance

Béné.E

Le 16/09/2020 à 09:57

5 / 5

Une agréable soirée, le principe des plats surprise est peu courant et les plats sont originaux et raffinés, pas de crainte adaptés aux personnes difficiles en général. Le service était top l'explication des plats claire et notre serveuse adorable. Nous reviendrons !

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier

Milie.r

Le 13/09/2020 à 23:20

4 / 5

Un menu unique, des plats bien travaillés, pleins de saveurs avec des vins de petits producteurs que l'on découvre avec plaisir ! Pour un prix plus que correct, à recommander un vrai délice surprenant.

Réponse du propriétaire :

Ravi que vous ayez apprécié notre travail

Emmanuel.e

Le 10/09/2020 à 20:22

2 / 5

La nourriture est bonne quoique trop rare dans l'assiette. La présentation dans l'assiette se veut gastronomique....le goût est là mais pas forcément avec les bonnes saveurs. L'accueil est rustique et épuré, comme le décors et l'addition salée.

Réponse du propriétaire :

Navré de ne pas avoir pu satisfaire vos attentes. Néanmoins, merci de votre retour suite à votre passage chez nous. À très vite

Volokrin.

Le 08/09/2020 à 13:20

4 / 5

Menu unique et salle assez petite. Mais c'était vraiment délicieux

Réponse du propriétaire :

L'essentiel est dit. Dès que nous le pourrons nous ferons tomber les murs. Au plaisir de vous revoir

Alexandre.e

Le 03/09/2020 à 23:58

5 / 5

Si vous lisez ceci, c'est que vous chercher surement un renseignement sur ce restaurant parce que vous doutez encore de votre idée d'y aller. Ne doutez plus, c'est les yeux fermés qu'il faut y aller. Prenez le temps, le temps de discuter, le temps de gouter tous les plats (qui sont bien plus que cela), les vins (tout aussi divin). Du pur bonheur, une fierté de le savoir dans mon beau quartier du 7ème ! Vive l'écume

Réponse du propriétaire :

Merci pour toutes vos éloges. Nous sommes amplement satisfaits d'avoir pu vous faire voyager et partager nos passions respectives. C'était un moment réciproquement agréable, convivial et décomplexé. Au plaisir de réitérer l'expérience. L'Écume

Sophie.o

Le 17/08/2020 à 16:54

5 / 5

On aime se laisser transporter d'une surprise à une autre tant sur le menu dégustation que l'on cherche à décortiquer que sur les vins proposés... Jamais déçue, testée en automne, en hiver, au printemps, en été, le midi, à emporter, en apéro, en amoureux, en famille, entres amis... On s'y sent comme à la maison grâce à Xavier et nos papilles sont en extases grâce aux produits de saison sublimés par Ludovic! Une pépite dans le 7iem ! Evidemment...on reviendra!

Réponse du propriétaire :

Merci Sophie d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous continuerons à donner le maximum pour satisfaire vos attentes. Ps: le maître en cuisine, c'est lolo le cuisto.... Ludo ce n'est pas si loin mais ce n'est pas lui... 🤭👍🏻😉

Clement.A

Le 31/07/2020 à 09:20

5 / 5

Des plats raffinés, pleins de saveurs, présentés par un maître d'hôtel fort sympathique, accompagnés d'une belle carte des vins, le tout à un prix raisonnable! On adore !

Réponse du propriétaire :

Merci Clément pour votre commentaires. Cela nous conforte dans cette aventure. A très vite. L'Écume

Loïc.O

Le 08/07/2020 à 22:30

3 / 5

La cuisine est raffinée, les plats originaux, recherchés et légers. Le choix des boissons était limité. En groupe de 14 personnes, il nous a fallu plus de 2h pour déjeuner (menu entrée plat dessert unique), sans prendre de café ni digestif. Et pour finir, nous n'avons même pas pu utiliser pleinement notre carte Ticket Restaurant.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Loïc, merci pour votre retour et votre franchise. Nous ferons le nécessaire dans le futur pour pouvoir répondre plus rigoureusement à vos attentes. Je m'excuse platement du choix limité que j'ai pu vous proposer à tous les 14 malgré la diversité de produits que nous avons. Concernant les tickets restaurant, nous avons l'autorisation légale d'accepter ce type de règlement dans la limite de 38 euros. Cependant il ne s'agit que d'une autorisation. Nous avons fait le choix de rester sur les conditions pré-covid, qui nous permettent d'encaisser 2 titres Restaurants par porteur dans la limite de 19 euros. Cette décision a été prise ainsi car aucune action limitant les commissions n'a été effectué par les émetteur de titres restaurants. Il semble donc logique et vital, dans la période que nous vivons, de prêter attention à la moindre fuites financières qu'un établissement puisse avoir. Pour info n'hésitez pas à cliquer sur le lien ci dessous. https://www.google.com/amp/s/www.bfmtv.com/amp/economie/consommation/pourquoi-le-deplafonnement-des-titres-restaurant-ne-satisfait-pas-pleinement-les-restaurateurs_AN-202006100201.html En vous remerciant sincèrement de votre compréhension. A très vite. L'Écume

Laura.u

Le 03/07/2020 à 15:46

5 / 5

Nous avons passé un super moment : ambiance, déco, menu, et les conseils précieux du manager pour le vin.

Réponse du propriétaire :

Merci de votre retour. Ravis de voir que toute l'énergie mise depuis les travaux, il y a 3 ans déjà, porte ses fruits. The show must go on. L'Écume

Amal.e

Le 26/06/2020 à 22:30

5 / 5

Excellent accueil, service impeccable et cuisine exceptionnelle. Des produits d'exception ... je vous invite à y faire un tour Reservatio obligatoire sinon pas place 😉

Photo n°1 de l'avis de Amal.e fait le 26/06/2020 à 22:30 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Merci Amal pour ces lignes. Plaisir partagé suite à votre venue. Nous sommes ravis que vous ayez toutes les 3 passé un agréable moment en nos murs. Au plaisir. L'Écume

Sylvain.o

Le 12/06/2020 à 16:29

5 / 5

Lieu de la gastronomie incontournable dans notre quartier. Plats tous aussi savoureux que l'accueil est chaleureux. Excellente carte des vins.

Réponse du propriétaire :

Merci pour tous vos compliments. Nous ferons le nécessaire pour rester tel quel. L'Écume

Corinne.t

Le 28/02/2020 à 16:34

5 / 5

Surprise ! Pas de choix ! Hormis le nombre de plats, on ne sait pas ce qu'on va manger (on a le droit de signaler tout aliment détesté ou allergie 😉) et on s'est régalé ! Beau choix de vins. Service très sympa.

Réponse du propriétaire :

Simple et efficace, votre retour représente bien ce que nous désirons partager avec vous. A la prochaine fois. L'Écume

Marina.A

Le 16/02/2020 à 08:49

5 / 5

Plats originaux et surprenants, Service de qualité, vins excellents ...un grand merci

Réponse du propriétaire :

Merci de soutenir nos efforts par un tel retour. Nous maintenons le cap et attendons votre prochaine venue. Cordialement L'Écume

BonBon.i

Le 14/02/2020 à 15:09

5 / 5

En regardant la carte je ne serais pas rentré. Mais une fois assis à table les plats étais SUPER BON . Le chef est trop fort et le serveur super sympa . Allez y sans aucune hésitation. Bravo l'équipe ne changé rien continué à nous régaler

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le risque de nous découvrir. En effet, le menu unique peut être surprenant mais vous avez dit l'essentiel et nous sommes entièrement reconnaissants que vous ayez agit ainsi. La porte est grande ouverte pour une nouvelle aventure. N'hésitez pas. L'Écume

Sarah.e

Le 11/02/2020 à 21:12

5 / 5

Restaurant au top! Une trentaine de couvert donc plutôt intimiste et de la nourriture de saison. Le chef arrive à sublimer des légumes que l'on aimait pas comme le chou de Bruxelles. Un menu surprise avec beaucoup de saveurs, un régal ! Et un service tout aussi plaisant avec le sourire, des notes d'humour et de l'attention pour tous les clients. On reviendra avec plaisir.

Réponse du propriétaire :

Un commentaire qui fait camhaud au cœur dans le moment actuel. L'Ecume surfe toujours sur la vague et reste égale à soi-même. Merci

Bruno.o

Le 11/02/2020 à 12:23

5 / 5

Prenez le temps de partir dans le 7eme pour aller découvrir le restaurant l’Écume ! La subtilité des plats et la sélection des vins sont au top, et à des tarifs très raisonnables. Le service est aussi à la hauteur de la cuisine 5⭐️ Allez y les yeux fermés !

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos encouragements et votre soutien. Prenez soin de vous, à bientôt

David.i

Le 08/02/2020 à 17:41

4 / 5

Allé dans le cadre du travail pour un déjeuner en semaine. Menu unique. Le cadre est génial. Service bon, nourriture de qualité. Peut être que la présentation (avec annonce et description) des plats est un peu exagérée, on est pas dans un 3* Bonne expérience en tout cas

Photo n°1 de l'avis de David.i fait le 08/02/2020 à 17:41 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Merci David. Effectivement vous avez peut être raison, les déformations professionnelles portent souvent à préjudice. A bientôt

Flor.a

Le 08/02/2020 à 10:04

4 / 5

Concept sympa. Surprise gustative assurée. En vrai passionné de vin, le patron n'hésite pas à vous faire goûter sa cave et à partager ses connaissances œnologique.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir partager votre moment à L'Écume. A très vite pour découvrir nos nouvelles pépites. L'Écume

Mélie.l

Le 13/01/2020 à 18:38

1 / 5

Service catastrophique. Ce jeune homme devrait changer de métier. Ou alors ils ne doivent pas accepter des tablées de plus de 4. Nous étions 9, avons mis 1h10 à être servis, pour un service du midi en semaine c est scandaleux. On nous sert finalement une quille de blanc mais sans glace et surtout sans verres.... qui mettent 15 min à arriver... le vin était chaud, bref. L affluence et les dysfonctionnements qu elle peut engendrer on peut comprendre, une attitude désagréable et des remarques déplacées de la part du serveur beaucoup moins. Il a eu de la chance que nous étions en déjeuner professionnel sinon cela aurait fini par des explications. Pour ce qui est des assiettes c'est bon, recherché mais les cuissons ne sont pas justes, un poisson trop cuit dans un lieu comme celui la c'est regrettable. Apres, probablement que l'opinion globale a terni l'avis gustatif et c'est probablement cela le plus grave... Un restaurant ce n est pas qu un chef, c est un tout, une expérience, et le service en fait grandement partie. Honnêtement l'attitude de ce serveur risque de nuire à la réputation de cet établissement qui pourtant participe à l l'évolution du quartier....

Réponse du propriétaire :

Bonsoir, vous me voyez une fois de plus touché par votre commentaire, à l'identique de celui posté sur TripAdvisor. Je vous prie encore d'accepter mes excuses si je n'ai pas été au rendez-vous. Je ne saurais l'expliquer. Peut-être que le fait que vous ayez changez de nombre de convives à votre arrivée, en plein rush, m'a poussé à vous installez rapidement sur notre table centrale non dressée. Erreur de ma part, j'aurais dû probablement l'anticiper. En sus, j'ai peut-être utilisé un humeur quelque peu sarcastique, et je m'en excuse. Je vous rejoins complètement, qu'un établissement tel que le notre se doit de proposer une offre ficelée, de la cuisine à la salle. Je vous assure que c'est bien le cas dans notre projet. C'est pour ça que je regrette votre ressenti, et ferais le nécessaire pour que cela ne se réitére pas. Merci de votre compréhension et de prendre en compte certains facteurs qui peuvent, des fois, sembler anodins. Au plaisir de vous faire voyager chez nous. L'Écume

Dinh.a

Le 16/12/2019 à 11:57

5 / 5

Laurent le chef et Xavier le sommelier, tiennent à eux deux un joli resto bistronomique créative avec des produits du marché. C'est gastro dans l'assiette sans être prétentieux, le service bon enfant sans être familier, le type de restaurant qu'on aimerait retrouver un peu plus dans les autres arrondissements de Lyon. Favorisez les menus du soir qui sont à l'aveugle, vous ferez de belles découvertes.

Réponse du propriétaire :

Merci dinh, Pour votre retour qui nous touche. Nous sommes ravis d'avoir été à l hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de renouveler la prestation. L'Écume

Francisco.o

Le 05/12/2019 à 07:56

4 / 5

Très bon aceuil et un repas exelent de l entre au dessert en passant par les vins .

Réponse du propriétaire :

Merci Francisco pour votre note. Espérant vous revoir bientôt. L'Écume

Coralie.e

Le 07/11/2019 à 00:26

5 / 5

Nous avons découvert cette adresse par hasard. Le service est impeccable, et les plats délicieux. De plus nous avons eu du temps entre chaque plat ce qui était très agréable. Nous avions notre poussette avec nous et cela n'a posé aucun problème. Une super adresse à recommander !

Réponse du propriétaire :

Tout est dit. Ravi d'avoir fait le nécessaire pour vous satisfaire.

DENIS.E

Le 05/11/2019 à 22:25

5 / 5

Nous nous sommes arrêtés là par hasard. Adresse très surprenante et très bon accueil. Nous n’avons pas profité de l’instant car nous étions pressés.... Vivement que nous puissions revenir en prévoyant du temps!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mr Berger, Ravi de vous avoir accueilli ce midi. Ça sera avec plaisir de vous revoir un soir de semaine pour prendre le temps de profiter de notre cuisine. L'Écume

Ramsahye.d

Le 01/11/2019 à 18:01

5 / 5

Dans le top 3 de mes restaurants préférés a lyon! Goûtez le talent et buvez le bonheur. Merci a Xavier pour cet accueil si simple et sincère. Offrez vous une expérience gastronomique hors du commun qui voire même dépasse les limites de la pensée...dînez a l'écume!

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Adam, Nous avons aussi passé un agréable moment en votre compagnie. Merci d'être bon public et de partager la même passion. L'Écume

Dorian.a

Le 09/10/2019 à 02:41

5 / 5

Un concept de restauration unique sur Lyon! Un service super attentionné et aimable! Si vous cherchez à goûter de nouvelles choses de manière culinaire et sympathique, foncez-y!!!

Réponse du propriétaire :

Merci Dorian de votre retour. Enchantés de constater que vous avez passé un agréable moment chez nous. L'Écume

Stéphane.o

Le 06/09/2019 à 01:51

5 / 5

Un accueil chaleureux de Xavier, des plats succulents préparer par le chef qui vous fait découvrir des saveurs... Un réel plaisir de goûter également des vins excellents. Pas d'inquiétude en venant à l'écume, seul, à deux ou à plusieurs.

Réponse du propriétaire :

Merci Stephane pour vos éloges. Nous avons donc réussi à satisfaire vos attentes et vous faire voyager. À bientôt. L'Écume

Moustapha.a

Le 01/08/2019 à 12:07

4 / 5

L’accueil est correcte. Très beau cadre, cosy avec des tables espacées. Coté plats, très bon mélange de saveurs, généreux, espacés par des amuses bouche surprises, rien à dire. Prix un peu cher mais ça reste correcte pour la qualité et le travail.

Réponse du propriétaire :

Merci moustapha pour tous ces détails. Nous tâcherons de continuer à satisfaire vos papilles. L'Écume

dn.l

Le 16/07/2019 à 10:44

5 / 5

Service impeccable ! Et la formule du soir était exceptionnelle un vrai delice de l amuse bouche au dessert ! Adresse incontournable sur Lyon !

Réponse du propriétaire :

Merci Elizabeth pour votre commentaire. Nous ferons donc le nécessaire pour vous satisfaire pleinement à votre prochaine visite. L'Écume

Solene.O

Le 26/06/2019 à 23:55

5 / 5

On s'y régale à chaque fois! Une cuisine de qualité et raffinée à partir de produits simples. Il y a une tres belle carte des vins, et les conseils sont toujours excellents. De plus, l'accueil y est chaleureux,

Réponse du propriétaire :

Merci solene d'avoir pris le temps de faire un retour de votre passage en nos murs. Nous continuerons donc de faire notre maximum pour vous faire rêver. L'Écume

Julie.h

Le 07/06/2019 à 14:04

5 / 5

Très bon rapport qualité prix. Produits de saison de qualité. Belles présentations et saveurs raffinées. Bonne sélection de vins et bons conseils. Merci encore à l'équipe d'avoir pris la peine d'adapter subtilement à l'avance le menu à mes restrictions alimentaires de femme enceinte et d'avoir pris le soin de me détailler tous les ingrédients à chaque plat. C'est suffisamment rare pour être souligné et très appréciable !

Réponse du propriétaire :

Nous serons ravis de vous accueillir une prochaine fois et de pouvoir satisfaire toutes vos attentes une fois votre libération... 😉... Effectuée. Pleins de bonnes choses pour la suite. L'Écume

Laurent.u

Le 03/04/2019 à 16:48

5 / 5

Nous sommes allés manger à l'Ecume à midi, nous avons été très bien accueillis. Nous avons pris le plat du jour et le dessert, le poisson était excellent, les accompagnements délicieux et le dessert parfait. Cuisine originale et bien réalisée, serveur sympathique, bon rapport qualité/prix, un lieu à tester!

Réponse du propriétaire :

Nous sommes contents que vous ayez apprécier votre moment à L'Écume. À très vite.

Audrey.

Le 29/03/2019 à 15:56

5 / 5

Belle découverte ce midi, un petit restaurant dans le 7ème, une assiette qui ravi aussi bien les yeux que les papilles et très bon rapport qualité prix, je reviendrais c'est sûr ! Je mets un 5 étoiles !

Réponse du propriétaire :

Merci Audrey pour votre avis. Nous sommes amplement satisfaits de vous avoir faite voyager. L'Écume

Arno.

Le 21/03/2019 à 21:53

5 / 5

Une merveille. Une symphonie de saveurs excellemment associées tout en simplicité. De tous les *, **, *** étoiles que je connais: le chef est au niveau de Pierre Wynants de la belle époque *** de Comme Chez Soi à Bruxelles.

Réponse du propriétaire :

Merci Arnaud pour toutes ces éloges. À très vite. L'Écume

Christel.a

Le 09/03/2019 à 17:11

5 / 5

Travaillant juste à côté, j'ai découvert l'Écume grâce à une amie qui connaissait l'équipe du Clovis. Sans me tromper, je la meilleure table du quartier (et même plus). Un menu qui change tous les jours, une carte ultra restreinte assurant l'utilisation de produits frais, une cave de grande qualité, un chef créateur, d'une originalité incroyable, proposant des assiettes magnifiques, Xavier en salle, oenologue proposant toujours les meilleures associations... Bref. J'y vais régulièrement, mes amis sont toujours bluffés, l'accueil est top, c'est juste un régal. Bravo à vous deux.

Réponse du propriétaire :

Bonjour christelle, Désolé pour le retard de réponse. L'avis n'était pas remonté. Merci pour ta fidélité. Nous sommes toujours ravis de t'accueillir pour des repas professionnels ou familiaux. Nous continuerons ainsi. L'Écume

SUNG.a

Le 05/03/2019 à 22:25

4 / 5

Excellent rapport qualité prix. Une cuisine raffinée. Je me suis régalée.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous continuerons à donner le meilleur de nous même pour que vous passiez un moment d'exception. L'Écume

Perine.

Le 18/02/2019 à 13:20

5 / 5

On a découvert ce petit restaurant il y a quelques mois avec mon compagnon, nous y sommes retournés 3 fois depuis ! A chaque fois les plats sont différents, toujours aussi bon, raffinés, élégants, une présentation précise et une cuisine originale ! Nous avons jamais été déçu. De plus le service est vraiment chaleureux, on s'y sent tout de suite à l'aise. Xavier est vraiment sympa et drôle. Très bon rapport qualité/prix. N'hésitez pas à pousser la porte de ce superbe restaurant !

Réponse du propriétaire :

Presqu'un an que vous nous avez découvert. Toujours un plaisir de vous recevoir et de voir le plaisir que vous prenez chez nous à partager votre temps à 2. A bientôt. L'Écume

Champetier.o

Le 11/02/2019 à 23:46

5 / 5

Un moment esquis, avec des plats merveilleux...

Photo n°1 de l'avis de Champetier.o fait le 11/02/2019 à 23:46 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Champetier.o fait le 11/02/2019 à 23:46 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Champetier.o fait le 11/02/2019 à 23:46 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Champetier.o fait le 11/02/2019 à 23:46 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Champetier.o fait le 11/02/2019 à 23:46 sur le  L'Écume à Lyon
Valérie.e

Le 05/02/2019 à 22:24

5 / 5

C'est une expérience unique. C'est un régal pour les yeux et les papilles. L'accueil est chaleureux et les vins sont formidables. Merci pour ce bon moment.

Madelon.o

Le 03/02/2019 à 18:26

4 / 5

Un endroit cosy, de l'espace entre les tables, une cuisine de marché, une carte courte et fraiche de saison, de très bonnes saveurs, un service rapide, parfait, si ce n'est cette adresse un peu excentrée....

Nicolas.o

Le 25/01/2019 à 12:39

5 / 5

Excellent! Dans l'assiette comme le service.

Photo n°1 de l'avis de Nicolas.o fait le 25/01/2019 à 12:39 sur le  L'Écume à Lyon
Aurelien.i

Le 23/12/2018 à 10:34

5 / 5

Excellent, fin et très joliment présenté. Une belle carte des vins également. Manque juste une déclinaison végétarienne pour le menu du jour, mais sinon c'est top top top.

Catherine.A

Le 03/12/2018 à 14:31

5 / 5

Franchement allez-y ! de belles portions qui font saliver et des saveurs... 24€le menu unique de midi 3 plats. J'allais oublié un accueil parfait un serveur au top

Photo n°1 de l'avis de Catherine.A fait le 03/12/2018 à 14:31 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Catherine.A fait le 03/12/2018 à 14:31 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Catherine.A fait le 03/12/2018 à 14:31 sur le  L'Écume à Lyon
Pauline.

Le 23/11/2018 à 11:23

5 / 5

Un accueil très chaleureux, une équipe serviable et agréable, et une déco très sympathique. Des plats excellents, et une idée très originale à l'aveugle. Cela permet de savourer les goûts des aliments d'une façon complètement différente. Je recommande vivement !

greg.e

Le 08/10/2018 à 21:55

5 / 5

Restaurant et service agréable. Les plats sont bien pensés et très fin. Les saveurs sont surprenantes et agréables car nous ne somme pas habitué à les retrouver cuisinée comme ça.

Réponse du propriétaire :

Merci Mr Beaudot pour votre retour. Nous sommes ravis de voir que notre travail porte ses fruits. A très vite. L'Écume

Stéphane..

Le 18/09/2018 à 20:11

4 / 5

Bon repas mais on a encore un peu faim en sortant. Très bon accueil et Belle déco

Nathalie.e

Le 14/09/2018 à 17:15

5 / 5

Je recommande. Moi qui aime cuisiner j'ai trouvé les plats d'une grande finesse. A refaire

Vincent.

Le 11/08/2018 à 22:17

5 / 5

Nous avons découvert ce restaurant il y a peu et nous nous sommes laissés tenter par le menu découverte des 5 plats ! Quel bonheur de goûter cette cuisine si fine et créative. C’est une explosion des saveurs en bouche ! Le service soigné et irréprochable ! Un grand bravo à tous. Nous reviendrons à coup sûr.

Photo n°1 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°2 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°3 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°4 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°5 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°6 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon
Photo n°7 de l'avis de Vincent. fait le 11/08/2018 à 22:17 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire vous ait satisfait.

Delphine.�

Le 07/08/2018 à 22:14

5 / 5

Une expérience que nous ne sommes pas près d’oublier ! Cuisine raffinée, lieu très agréable, un service aux petits soins sans être invasif, nous sommes ressorti de ce restaurant ravis et heureux d’avoir passé une bonne soirée. Si nous revenons un jour à Lyon c’est sûr nous y reviendrons ! Encore merci et félicitations.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Delphine, merci pour votre commentaire. Nous sommes contents que votre passage sur Lyon vous ait permis de venir découvrir notre restaurant. Au plaisir de vous revoir.

Caroline..

Le 17/07/2018 à 23:07

5 / 5

Un très bon moment. Que ce soit pour le menu surprise, les saveurs, le service impeccable...etc. Rien à dire sauf: allez y!

Réponse du propriétaire :

Merci Caroline. Dans l'attente de vous satisfaire à nouveau.

Jean-Michel.u

Le 27/06/2018 à 22:38

5 / 5

Une expérience inoubliable, une cuisine raffinée servi par de vrai professionnels de bon conseil. Je suis passer par hasard, j'y retournerais avec des amis.

Réponse du propriétaire :

Merci Jean Michel. C'était un plaisir d'accueillir une personne qui s'est annoncée désespérée et qui repart avec le sourire et le sentiment d'avoir passé la meilleure soirée de la semaine. Merci, à bientôt.

Pascale.e

Le 20/02/2018 à 21:19

3 / 5

Le cadre est agréable et les produits frais. En revanche le choix est trop restreint. Même remarque si vous voulez du vin au verre

Damien.o

Le 15/02/2018 à 23:44

5 / 5

Un moment délicieux dans un cadre simple, intimiste mais sophistiqué. Un menu Découverte qui vaut le détour avec de très bons plats. Un service super, une carte des vins diversifiées et surtout des serveurs professionnels et sympathiques ! Ce restaurant saura ravir les gourmands et gourmets !!

Stéphanie.a

Le 06/02/2018 à 23:00

5 / 5

Le menu découverte est une réelle découverte. Le chef nous a fait aimer des aliments que nous n'aimons pas de prime abord. Pas donné mais à tester et à goûter.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Stéphanie, nous sommes ravis que votre expérience à l'Ecume se soit bien passée. Merci pour votre retour. A très bientôt.

Kévin.u

Le 31/01/2018 à 21:53

5 / 5

Accueil souriant et sympathique, un repas avec de bons produits très biens cuisinés. À la hauteur des commentaires que j'avais pu lire sur l'établissement. Je recommande vivement, une bonne soirée assurée autour d'un bon repas !

Réponse du propriétaire :

Nous avons été ravis de vous accueillir tous les deux dans notre établissement. Nous vous remercions pour votre confiance et votre avis. A bientôt.

Frank.d

Le 26/01/2018 à 11:24

5 / 5

Excellent rapport qualité-prix. Une cuisine inventive, raffinée et recherchée. N'hésitez pas à vous laisser guider dans le choix des vins par le maître de lieux. Il trouve toujours le bon compromis pour accompagner les plats, tout en tenant compte des goûts de chacun.

Réponse du propriétaire :

Merci Monsieur Adenauer, c'est toujours un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager avec vos convives un moment agréable. A bientôt.

Jérémy.e

Le 04/01/2018 à 10:06

5 / 5

Nous avons pris le menu découverte, c'était génial : succession de 5 plats originaux et créatif au ration raisonnable pour en profiter un maximum tout au long de la soirée. Equipe très serviable.

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce prompt retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous hier soir. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour ravir vos papilles. L'Ecume

Marie.e

Le 14/12/2017 à 08:43

4 / 5

Bonne cuisine belle présentation. Personnel tres agréable. Jolie vaisselle. Je recommande.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie, merci de votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment agréable dans nos murs.

Christian.r

Le 17/11/2017 à 16:57

4 / 5

Cuisine bistronomique , accueil très avenant et attentif, belle présentation des assiettes, association de saveurs originales. Petit bémol quand à l'acoustique de la salle où le niveau sonore est trop élevé.

Réponse du propriétaire :

Merci Christian pour vos compliments. Nous espérons que le problème d'acoustique ne sera que de l'histoire ancienne avec les dispositifs qui seront mis en place par les ateliers ragot, dans les deux semaines à venir. En vous remerciant de votre visite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, L'Ecume.

sophie.

Le 04/11/2017 à 10:52

5 / 5

Surprise très agréablement ! Un régal pour les yeux , les papilles .. de l originalité ! Courtoisie , service à table impeccable ! Des menus à un prix plus que raisonnable compte tenu de la qualité des mets et du service Je recommande à 300%!

Réponse du propriétaire :

Merci Sophie, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous.

Emma-Jane.r

Le 19/10/2017 à 16:29

5 / 5

Un des meilleurs restaurants que nous avons testés ces derniers temps. Le soir, il y a le choix entre deux formules: entrée+plat+dessert à 29€ ou le menu découverte à 39€. Nous avons pris la formule découverte et nos papilles ont été époustouflées par autant de saveurs et d'originalité. Que des produits frais et de saison. Beaucoup de créativité. Un gérant visiblement passionné par ce qu'il fait et de très bon conseil pour choisir le vin. Ca fait plaisir de voir un resto de ce calibre ouvrir dans le quartier

Réponse du propriétaire :

Merci Emma-jane, nous vous accueillerons à nouveau avec un grand plaisir.

Gilles.

Le 14/10/2017 à 09:07

3 / 5

Très bonne cuisine, très bien présentée, salle agréable et bien décorée. Rapport quantité/prix à améliorer...

Photo n°1 de l'avis de Gilles. fait le 14/10/2017 à 09:07 sur le  L'Écume à Lyon

Réponse du propriétaire :

Merci Gilles pour votre avis. Nous ferons le nécessaire pour que la qualité soit encore meilleur. À bientôt

Adrien.i

Le 26/09/2017 à 22:49

5 / 5

Très bonne soirée , un service de qualité, on voit le savoir faire . Une cuisine innovante et toujours savoureuse.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes réjouis d'avoir pu répondre à vos attentes.

Yasmine-Camille.u

Le 21/09/2017 à 16:00

4 / 5

Très beaux produits, saveurs exquises mais un peu trop cher par rapport aux quantités et pour un nouveau lieu. On reviendra !

Réponse du propriétaire :

Merci Yasmine-camille cet avis suite à votre visite chez nous. J'espère que la prochaine fois nous vous satisferons pleinement.

DW.o

Le 21/09/2017 à 14:33

5 / 5

Lieu raffiné, un véritable délice pour nos papilles. Un petit clin d'oeil au sommelier qui nous a fait découvrir des vins sublimes.

Réponse du propriétaire :

Merci willert consulting.... Au plaisir de passer un moment ensemble

Max.

Le 07/09/2017 à 22:53

5 / 5

Excellent accueil. Cuisine raffinée, lieu agréable, à l'écoute des clients. Très bon service. Un bon rapport qualité prix. Je recommande cette adresse !

Réponse du propriétaire :

Merci Max H, en espérant vous revoir prochainement et à nouveau satisfaire vos attentes.

Les autres restaurants

  • 🏪 la pause (29 Avis)

  • 💬 L viande de kebab est pas ouf du tout je pense même que c’est du surgelé. Le prix n’en parlons pas. Payer cher pour quelque chose de bon ne m’aurait pas déranger, en revanche là ce n’était vraiment pas bon, je déconseille.


  • 🏪 Sabibi Pita (91 Avis)

  • 💬 Cuisine délicieuse avec des saveurs agréables en bouche et au palais. Quand on veut manger sain et pas cher, c’est un bon compromis surtout que ça reste léger aussi et que le désert est savoureux. C’est du maison et c’est du frais Je recommande, je n’ai pas été déçue et serai ravie de revenir


  • 🏪 Mont Berliner (347 Avis)

  • 💬 Klassiker incroyable comme d’habitude ! Jamais déçue . De loin le meilleur que j’ai jamais mangé . Une valeur sure en plus de la gentillesse de l’accueil . Merci ♥️


  • 🏪 Chai nous (584 Avis)

  • 💬 Une pépite inattendu ! J'en suis ravi et sous le charme. Un service impeccable, sympathique et professionnel. Les plats sont très bon et parfait. Une belle expérience gustative et à refaire. Bref une belle adresse où je reviendrais.


  • 🏪 Le Five (194 Avis)

  • 💬 Moussaka , très fade , fromage dessus sûrement chauffer au micron onde , on dirait du plastique, pas bonne Jus de tomates commander la serveuse aurait dû préciser que pas de tabasco ni de sel de céleri pour accompagné ..dommage , charmant village et belle terrasse !!


  • 🏪 COQUILLE (442 Avis)

  • 💬 Un bel endroit sur Arcachon. Un accueil chaleureux et très sympa aussi avec les enfants. Les prix sont corrects pour la ville. Quand au repas, rien à dire. Tout était excellent, les ingrédients frais (une mention pour le burger gourmand et savoureux à souhait et la brioche perdue avec glace). Nous recommandons cet endroit et reviendrons dès notre retour sur Arcachon.


  • 🏪 La cantine des grands (77 Avis)

  • 💬 Toujours un bonheur de retourner dans cet endroit. Seul ou entre collègues c'est une vraie Cantine des grands de Luxe : qualité des produits et présentation de l'assiette ! Sans oublier l'acceuil des propriétaires au top !


  • 🏪 restaurant Dolce Vita. (108 Avis)

  • 💬 Repas de qualité, viande excellente plats délicieux, menu enfants adaptés, desserts maison un régal ! Accueil très chaleureux. Je recommande