Bistro

Avis sur L'Ébauchoir

📌 43-45 Rue de Cîteaux, 75012 Paris

4.6 / 5

💬 1182 Avis

Avis sur L'Ébauchoir à Paris

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Céline.o

Le 24/01/2024 à 21:39

5 / 5

Dîner parfait tant pour l accueil, le service et la cuisine goûteuse , sans chichis! Carte des vins comme on aime avec de bons vignerons.

Photo n°1 de l'avis de Céline.o fait le 24/01/2024 à 21:39 sur le  L'Ébauchoir à Paris
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Frédéric.u

Le 23/01/2024 à 21:51

5 / 5

Toujours aussi bien depuis plus de vingt ans ! Le menu a 17 euros du midi a tendance à disparaître 😂… mais il est toujours là !!!

nadine.e

Le 23/01/2024 à 18:41

5 / 5

Tout est parfait, très bon et très bon accueil, reste à améliorer l’acoustique ;) qui nuit un peu à l’ambiance d’un bon dîner quand la salle est pleine. Mais je recommande.

marie-jose.e

Le 22/01/2024 à 13:03

5 / 5

On peut arriver tardivement, l’ambiance est chaleureuse, le service sympathique et la cuisine excellente ! Impeccable en cette soirée hivernale de janvier. Merci

GEORGES.O

Le 20/01/2024 à 21:18

5 / 5

Un lieu unique à Paris où le bien-être, la convivialité, les délices réveillent tous nos sens ! Une expérience mémorable et incontournable à déguster sans modération.

Réponse du propriétaire :

Merci Georges !!

bosc.a

Le 20/01/2024 à 14:13

5 / 5

Bonne découverte pour nous,les plats étaient très gouteux et en bonnes proportions. Le service a été assez rapide,alors que le restaurant était plein car les serveurs sont nombreux c est appréciable !! certains sont plus affables que d autres..bien sûr !! Une adresse à retenir en tout cas!

Sylvia.e

Le 20/01/2024 à 10:09

5 / 5

Encore un délicieux moment! Les plats, le vin! Le service! Un régal! Merci!

Photo n°1 de l'avis de Sylvia.e fait le 20/01/2024 à 10:09 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Jérémie.l

Le 19/01/2024 à 14:19

5 / 5

Très bon restaurant. A tester absolument ! Cuisine française bistronomique mais lisible, bien réalisée et qui met en avant les produits de saison, avec des saveurs franches et des cuissons justes. Belle sélection de vins de France et d'ailleurs, vins de vignerons à tendance bio / -dynamique / naturels , très bien conseillés par l'équipe de salle qui connaît sa carte sur le bout des doigts. Point bonus pour le vin rouge serbe servi hier soir, excellent! Service souriant et attentif, un petit peu d'attente mais le restaurant est plein pour un jeudi de janvier donc ce n'est pas un problème. En bref une vraie bonne maison, bien tenue, avec une très bonne équipe. On reviendra souvent!

Elsa.a

Le 18/01/2024 à 09:17

5 / 5

rien à redire, les plats étaient excellents, tout comme le vin, le pain, le dessert, parfait! l'équipe très serviable et service impeccable

Margaux.a

Le 16/01/2024 à 16:33

5 / 5

J’adore cet endroit ! Cuisine au top ! Service irréprochable et lieu magnifique !

Martin.i

Le 16/01/2024 à 15:58

5 / 5

Très bonne cuisine simple et sophistiquée à la fais un vrai régal de l’entrée au dessert. Service parfait : toute l’équipe est attentionnée. Adresse à recommander vivement.

Marie-Christine.i

Le 15/01/2024 à 11:25

5 / 5

Je connais ce restaurant depuis plus de 20 ans, j'adore ! Merci pour l'excellente rapport qualité prix. Surtout ne changez pas !

Alexis.e

Le 14/01/2024 à 22:32

5 / 5

Cuisine de qualité, carte des vins excellente à des prix raisonnables, service irréprochable.

Florence.a

Le 14/01/2024 à 11:40

3 / 5

C’était bon, mais sans plus. Mon plat était tiède. Ils l’ont réchauffé mais ce n’était pas beaucoup mieux. Accueil très froid. Sans sourire. Pas vraiment adapté aux enfants

lionel.o

Le 13/01/2024 à 11:31

5 / 5

Cuisine très bonne et service excellent.

veronique.u

Le 12/01/2024 à 19:07

5 / 5

Formule déjeuner semaine parfaite, très bon rapport qualité prix, cuisine savoureuse et fine, service très agréable, cadre typique d'un bistrot parisien, moderne et chaleureux

Réponse du propriétaire :

Merci Veronique !!

EDGAR.E

Le 12/01/2024 à 08:00

5 / 5

Cuisine, cadre et service exceptionnel. Excellent rapport qualité prix.

Siham.l

Le 10/01/2024 à 17:30

5 / 5

Notre repas d’équipe a eu lieu le 14/12/23 à l’Ebauchoir, nous étions 12 personnes. Je remercie Thierry ainsi que Vincent. Entrée, plat, dessert et boissons 👍.Je vous recommande ce restaurant sans aucune hésitation.

Réponse du propriétaire :

Merci Siham !

Aline.E

Le 09/01/2024 à 18:06

4 / 5

Une cuisine excellente mais une attente assez longue le midi du fait qu'on était 9. Un service très agréable

maasterdarkness.

Le 07/01/2024 à 14:10

5 / 5

Excellent plat, bon conseil en vin et bonne atmosphère. Le service est efficace et agréable. Peut-être un peu serrés mais rien de vraiment gênant.

Réponse du propriétaire :

Merci !

françoise.e

Le 05/01/2024 à 23:08

5 / 5

Hélas bruyant, comme presque tous les restos, mais un rapport qualité/prix formidable, de la bonne cuisine et un service remarquable.

Jean.a

Le 05/01/2024 à 07:27

5 / 5

Très bonne table. Nous sommes arrivés en retard mais le responsable a été très sympa et très professionnel. Au plaisir de revenir.

Réponse du propriétaire :

Merci Jean Marc pour ces 5 étoiles !

Jean-Baptiste.U

Le 04/01/2024 à 16:54

5 / 5

Déjà venu à titre personnel le soir, cette fois-ci ci il s’agissait d’un déjeuner d’entreprise le midi. Nous avons très bien mangé et avons passé un excellent moment. À très bientôt

Karine.i

Le 04/01/2024 à 09:51

5 / 5

Cuisine de qualité et raffinée, belle carte des vins et service aux petits soins

Albert.h

Le 31/12/2023 à 19:15

5 / 5

L'accueil chaleureux et le service fluide ont contribué à rendre notre expérience mémorable. Le rapport qualité-prix est excellent, offrant des plats merveilleux accompagnés d'une sélection de vins judicieusement choisie. Être aussi bien servis a ajouté indéniablement à notre plaisir, créant une atmosphère où tout se déroule de manière agréable et sans accroc.

Réponse du propriétaire :

Merci Albert !!

Ophélie..

Le 31/12/2023 à 08:44

5 / 5

C’est la troisième fois que nous venons dans ce restaurant, et c’est toujours délicieux. Produits frais et savoureux, équipe chaleureuse, c’est parfait pour passer un bon moment en couple ou entre ami.e.s!

Réponse du propriétaire :

Merci Ophélie !

CATHERINE..

Le 30/12/2023 à 20:22

5 / 5

Très goûteux et produits de qualité. Service sympathique et attentionné. Seul bémol, la note est un peu chère, surtout le vin. Mais nous avons passé un bon moment.

Cilex.

Le 30/12/2023 à 13:01

5 / 5

L’Ebauchoir reste une institution depuis plus de 25 ans pour ma part, et quand le monde bouge si vite autour de vous, avoir des repères de qualité immuable reste rassurant, même en revenant de Suisse … A part un erreur d’appréciation de notre part sur le vin (tout n’est pas exceptionnel en bio et ne s’améliore pas en le carafant 😉), tout était excellent par ailleurs, avec comme à l’habitude un accueil et un service professionnel… Par contre, fini le gâteau de riz grand mère open bar comme autrefois … Pas pensé à demander pourquoi mais j’imagine des abus … peut-être …

Céline.e

Le 29/12/2023 à 15:49

5 / 5

Parfait, endroit très sympathique et belles et bonnes assiettes !

Sophie.n

Le 29/12/2023 à 12:20

5 / 5

Excellent moment sur tous les plans. Cuisine délicieuse pleine de goûts. Nous reviendrons sans hésiter.

Anne.A

Le 27/12/2023 à 15:45

5 / 5

Je me régale depuis des années à L'Ébauchoir. Grande qualité des produits, cuisine savoureuse et gourmande, une équipe géniale et extrêmement sympathique : j'irais tous les jours si je pouvais!

Réponse du propriétaire :

Merci Anne, quel plaisir de vous lire !

Natalia.a

Le 26/12/2023 à 23:49

5 / 5

Fantastique !!! Nous avons été accueillies comme des reines. Les plats délicieux, le service aux petits soins. Vraiment formidable 👏👏👏

Linda.e

Le 20/12/2023 à 16:38

5 / 5

Cadre simple, très parisien. Cuisine toujours excellente, originale mais pas trop. Carte qui change pour ceux qui ont la chance d'y aller régulièrement. Très bon rapport qualité prix. Bref un régal. Le dessert est pris par gourmandise. Continuez ainsi. Belles fêtes 🥳 Linda

Réponse du propriétaire :

Merci Linda pour ce superbe commentaire !

Guillaume.r

Le 19/12/2023 à 09:06

4 / 5

Hormis un seul bémol -le prix-, comment ne pas être élogieux sur ce restaurant, qui nous propose de la vraie cuisine française de qualité !?! Bravo à cette belle équipe !

Hector.n

Le 18/12/2023 à 15:43

5 / 5

Super accueil, belle carte des vins et cuisine raffinée, rien à dire ! Lièvre à la royale délicieux.

Luciano.o

Le 17/12/2023 à 10:29

5 / 5

Service impeccable, cuisine précise et gourmande, produits de saisons.

Emmanuel.e

Le 17/12/2023 à 00:24

5 / 5

Parfait… Quelle belle expérience ! Une carte des vins superbe en vins bios et naturels, des mets justement travaillés (notamment un lièvre à la royal magnifique et une tarte au citron exceptionnelle), un service très sympathique et attentionné, et un prix juste… que demander de plus à part y retourner le plus rapidement possible ? Bravo à Thomas en cuisine et à… une jeune fille adorable en salle. Vite !

Photo n°1 de l'avis de Emmanuel.e fait le 17/12/2023 à 00:24 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Emmanuel.e fait le 17/12/2023 à 00:24 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Olivier.u

Le 16/12/2023 à 12:57

5 / 5

Toujours une très belle expérience! Le lièvre a la Royale était un pur délice…

Réponse du propriétaire :

Merci Olivier !!

Christophe.e

Le 16/12/2023 à 10:38

5 / 5

Restaurant tres agreable, joli cadre ou l on se bien, service sympathique, et tres bonne cuisine tres fraiche, parfumee, sans pretentieux non plus. Mon adress favorite dans ce quartier

Nicolas.e

Le 15/12/2023 à 17:00

5 / 5

Une très bonne table au coeur du quartier d’Aligre! A recommander

Le.u

Le 15/12/2023 à 08:53

5 / 5

La recommandation du Figaro dans un papier concernant les restaurants à gibier était justifiée. Lièvre à la royale splendide, ah la sauce. Un rasteau tout en rondeur pour accompagner ce met délicat et vendu à la ficelle ( 20 cl=12€). Une addition toute douce pour ce plat onéreux à réaliser chez soi 39€. Amateur de gibier courrait y!

Photo n°1 de l'avis de Le.u fait le 15/12/2023 à 08:53 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Dorra.e

Le 14/12/2023 à 23:47

5 / 5

Super resto, on y mange très bien de l'entrée au dessert tout était parfait et le service encore plus

Angélique.a

Le 13/12/2023 à 15:37

4 / 5

très bien mais service mega long.Un fois la remarque faite au serveur ça s'est accéléré.

Jamila.i

Le 12/12/2023 à 12:09

5 / 5

Très belle découverte! C’est une belle table avec une cuisine de marché de qualité

Florilene.a

Le 12/12/2023 à 10:50

5 / 5

Avec une amie nous avons passé une très bonne soirée. Service attentif, plats très bon (cabillaud), et ambiance bistro chic, je conseille.

Geoffrey.u

Le 12/12/2023 à 09:23

5 / 5

Une perle de la restauration française, avec une délicieuse cuisine traditionnelle, un service impeccable et plein d’attentions, dans un décor sobre et convivial.

Réponse du propriétaire :

Merci Geoffrey pour ce super avis !

Halima.a

Le 10/12/2023 à 12:31

4 / 5

Un endroit chaleureux avec une cuisine de saison excellente !

bruneau.e

Le 10/12/2023 à 11:54

5 / 5

Très bons produits frais. La purée aux truffes, une tuerie! Un gâteau de riz à tomber! Un accueil fantastique. Thierry est aux petits soins pour ses clients. Service impeccable. Cadre très sympa. J'y reviendrai aurant pour l'équipe que pour la cuisine. Céline.

Marie..

Le 09/12/2023 à 22:44

5 / 5

Le service est super. Personnel accueillant et de bons conseils. Les plats sont généreux et très savoureux avec une carte variée. La purée de pomme de terre à la truffe et les profiteroles valent vraiment le détour. Et très bonne carte des vins.

Photo n°1 de l'avis de Marie.. fait le 09/12/2023 à 22:44 sur le  L'Ébauchoir à Paris
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Photo n°3 de l'avis de Marie.. fait le 09/12/2023 à 22:44 sur le  L'Ébauchoir à Paris
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Leeleen.

Le 08/12/2023 à 23:32

5 / 5

Incroyable expérience Le personnel est au soin, attentionné, attentif. Les plats sont délicieux. Vraiment un dîner parfait du début à la fin

Photo n°1 de l'avis de Leeleen. fait le 08/12/2023 à 23:32 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Leeleen. fait le 08/12/2023 à 23:32 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Evelyne.

Le 08/12/2023 à 15:47

5 / 5

Restaurant dont on aime l’ambiance et la cuisine classique et délicieuse avec de bons produits frais

alain.i

Le 06/12/2023 à 17:14

5 / 5

Excellent moment culinaire et de convivialité. Accueil chaleureux. Service efficace et rapide. Cuisine du terroir au menu du jour. A recommander absolument.

Réponse du propriétaire :

Merci Alain !

CHRISTOPHER.

Le 05/12/2023 à 23:47

4 / 5

Deja la 3 ieme fois que je mange dans ce restaurant avec mes collègues de travail Plats succulent, de l entree au dessert , jamais dessus , et accueil parfait. Un brasserie comme on les aimes

Réponse du propriétaire :

Merci !

olivier.e

Le 05/12/2023 à 08:56

5 / 5

Tout était parfait. L'accueil, la cuisine... Je recommande ce restaurant.

Olivier.e

Le 03/12/2023 à 19:29

5 / 5

Presque 30 ans à fréquenter ce bistrot. Irréprochable tant pour sa cuisine que pour sa carte de vins. Service chaleureux et de bons conseils. Toujours un grand plaisir. Très recommandable.

Réponse du propriétaire :

Merci Olivier pour votre fidélité et votre super avis !

stephanie.e

Le 02/12/2023 à 14:01

5 / 5

Un bon moment passé en famille avec des plats de qualité fait maison Un accueil sans faille Je recommande !

Carole.o

Le 01/12/2023 à 23:23

5 / 5

Je viens régulièrement à l'Ebauchoir et c'est toujours une belle expérience ! Carte gouteuse, service attentionné, ambiance chaleureuse!

Zoe.r

Le 29/11/2023 à 08:17

4 / 5

Le lieu est très sympa et le service efficace. J’ai trouvé ça cher par rapport aux portions notamment le plat à base de St Jacques (3 saint Jacques) a 33€ un samedi midi.

Pascal.a

Le 26/11/2023 à 07:03

5 / 5

Chaque dîner à L'Ébauchoir est un moment d'exception. La cuisine y est à la fois innovante et simple ; la simplicité du fait-maison avec des produits de saison. C'est d'ailleurs un bonheur que d'éprouver ce changement des saisons au fil des menus qui s'adaptent. Tout enchante en ce lieu, à commencer par l'équipe qui accueille les clients : professionnelle, compétente et chaleureuse. Merci !

Karl.A

Le 25/11/2023 à 18:22

5 / 5

Un endroit très agréable. Reçu avec le sourire Super bien conseillé pour le vin Des produits bien sélectionnés partout en France .

Isabelle.h

Le 24/11/2023 à 22:18

3 / 5

Compte tenu des bons avis nous avons été déçus. Plat de résistance bien cuisiné de la taille d'une entrée. Très bon gâteau de riz. Mauvaise profiteroles. Service désinvolte. Mauvais rapport qualité-prix.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isabelle, nous sommes navrés pour cette mauvaise expérience. Nous prenons votre avis très au sérieux et nous allons tous faire pour corriger ces erreurs.

Monica.u

Le 24/11/2023 à 16:36

5 / 5

Cuisine très très bonne, déjeuner agréable. A' tester!

martial.a

Le 22/11/2023 à 05:54

5 / 5

Excellent repas pris dans un bistro très sympa

blotman.r

Le 20/11/2023 à 16:05

5 / 5

Excellent restaurant avec un personnel efficace et sympathique

Philippe.

Le 17/11/2023 à 09:11

3 / 5

Plutôt déçu : cuisine bonne, bon service , ambiance trop bruyante dommage. J'y retournerai une nouvelle fois pour en avoir le cœur net

Florence.E

Le 01/11/2023 à 11:51

5 / 5

L’adresse bistrotière de Thierry Bruneau et Thomas Dufour, au cœur du quartier d’Aligre, tient ses promesses. Il y règne une belle effervescence dans une décoration légèrement surannée. Un très bon repas qui démarre avec de croustillantes panisses et qui s’achève avec le fameux gâteau de riz arrosé de caramel, dessert signature de la maison, resservi à la demande …

Photo n°1 de l'avis de Florence.E fait le 01/11/2023 à 11:51 sur le  L'Ébauchoir à Paris
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Photo n°3 de l'avis de Florence.E fait le 01/11/2023 à 11:51 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Florence.E fait le 01/11/2023 à 11:51 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Evans.o

Le 28/10/2023 à 16:33

4 / 5

plat au top et serveurs agréables. Surtout ne pas repartir sans goûter au riz au lait maison, le meilleur!!!!

Laurent.

Le 14/10/2023 à 21:46

5 / 5

Très bon restaurant, hautement recommandé

Alice.e

Le 14/10/2023 à 18:20

4 / 5

Menus simples, service efficace.

Emmanuelle.�

Le 21/09/2023 à 23:34

5 / 5

De passage à Paris, nous avons passé un très bon moment ! Très bonne table ! Accueil vraiment sympathique ! Bravo et merci. Emmanuelle

Laurent.o

Le 20/09/2023 à 17:54

5 / 5

Comme toujours c'était une soirée parfaite, merci à toute l'équipe

Réponse du propriétaire :

Haaaa, merci Laurent !

Elies.u

Le 05/09/2023 à 23:38

5 / 5

Très belle soirée passer au restaurant. La nourriture était bonne et généreuse. Il fait absolument prendre le riz au lait !

Réponse du propriétaire :

Merci Elies pour ces 5 étoiles !

Ivan.i

Le 19/07/2023 à 13:46

5 / 5

Délicieux ! L'un des meilleurs restaurants de Paris et l'un des chefs les plus créatifs ! Le service est impeccable et d'un professionalisme élégant. Le midi, en semaine, ils ont une formule très abordable et tout autant délicieuse. Un plaisir.

amel.e

Le 13/07/2023 à 09:32

4 / 5

Très bon restaurant avec du vin nature et des serveurs très agréables

Yann.e

Le 08/07/2023 à 20:56

4 / 5

Très très bon il n'y a rien à dire... Sauf peut-être le prix des plats à la carte qui a bien augmenté et qui, pour moi (avis personnel), est un peu élevé pour un déjeuner. Quelques euros de moins en ferait un excellent rapport Q/P ( ce qu'il était a une époque)

Antoine..

Le 04/07/2023 à 15:01

5 / 5

Excellent bistro, servi rapidement, les plats sont frais et bien présentés. Idéal pour partager un repas entre collègues.

Jémilie.a

Le 04/07/2023 à 11:40

5 / 5

Sans doute le meilleur restaurant de Paris où on se sent comme à la maison (en mieux niveau culinaire cela va sans dire !)

Gwen.w

Le 28/06/2023 à 14:35

5 / 5

Un super endroit que je viens de découvrir, un menu à 21€ le midi avec de très bon plat qui changent toutes les semaines. La terrasse est très sympa car dans une ruelle piétonne en impasse. Parfait ! A recommander !

Photo n°1 de l'avis de Gwen.w fait le 28/06/2023 à 14:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Gwen.w fait le 28/06/2023 à 14:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Gwen.w fait le 28/06/2023 à 14:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
rebout.e

Le 26/06/2023 à 22:08

2 / 5

Vin au verre cher et sans aucun intérêt Mâcon... et côte Varois sans longueur Plat.... simple Ne mérite pas une note de 4.8 sur 5

Kaim.o

Le 24/06/2023 à 13:10

4 / 5

Un très bon moment et des plats frais, de saison et bien préparés. Les vins sont bien adaptés aux plats et de bons conseils qui aident au choix.

Albane.m

Le 10/06/2023 à 08:59

5 / 5

Une très bonne adresse pour le midi, une très belle table avait été réservée pour notre grand groupe et le service à été très efficace et sympathique ! Je recommande !

Réponse du propriétaire :

Un grand merci à vous Albane !

Quénéhervé.i

Le 02/06/2023 à 10:07

4 / 5

Très bonne cuisine, très beau restaurant, super terrasse, mais service peu amical

Au.e

Le 16/05/2023 à 15:00

5 / 5

Très bon restaurant, plats recherchés et très bien cuisinés. Il est conseillé de réserver. Ma carte des vins vaut le coup.

Yann.a

Le 29/04/2023 à 22:26

5 / 5

Cuisine simple, délicate, et raffinée. Service adapté au cadre et à l'ambiance. Super.

Stéphane.a

Le 18/04/2023 à 16:02

4 / 5

Bonne cuisine authentique avec des plats de qualité. A découvrir.

Photo n°1 de l'avis de Stéphane.a fait le 18/04/2023 à 16:02 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Marie.a

Le 17/04/2023 à 12:42

5 / 5

Une très bonne soirée sur tous les plans : service aux petits soins et de bon conseil, une carte des vins extensive et une cuisine délicieuse dans les prix du quartier. (Mention spéciale au gâteau de riz)

Fab.l

Le 09/04/2023 à 19:09

5 / 5

Un savoir faire réel pour des plats classiques parfaitement exécutés. Service sympa ou correct suivant les serveurs.

fv.u

Le 06/04/2023 à 15:30

4 / 5

Ambiance bistrot parisien. Très bon repas. Simple,agréable,bon et de qualité ! Personnel de salle et de cuisine efficaces et aimables. J’ai envie d’y revenir…

Photo n°1 de l'avis de fv.u fait le 06/04/2023 à 15:30 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de fv.u fait le 06/04/2023 à 15:30 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de fv.u fait le 06/04/2023 à 15:30 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de fv.u fait le 06/04/2023 à 15:30 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de fv.u fait le 06/04/2023 à 15:30 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Alain.o

Le 30/03/2023 à 16:45

5 / 5

Excellent restaurant. Un accueil très chaleureux et extrêmement sympathique. Bonne humeur et c'est très agréable. Cuisine excellente et une bonne variété de choix. Le gâteau de riz est excellent surtout si vous avez la chance d'avoir le supplément caramel 😉

Renée.e

Le 25/03/2023 à 17:37

5 / 5

Super personnel agréable et bienveillant. Nous avons très bien mangé! Un véritable délice et en toute simplicité!

Kévin.E

Le 18/03/2023 à 12:55

5 / 5

Excellent restaurant, le rapport qualité/prix est plus que correct. Les plats sont bien présentés et savoureux. Et cela n'a pas changé depuis plusieurs années. Je recommande fortement.

Photo n°1 de l'avis de Kévin.E fait le 18/03/2023 à 12:55 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Kévin.E fait le 18/03/2023 à 12:55 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Kévin.E fait le 18/03/2023 à 12:55 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Kévin.E fait le 18/03/2023 à 12:55 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de Kévin.E fait le 18/03/2023 à 12:55 sur le  L'Ébauchoir à Paris

Réponse du propriétaire :

Merci Kevin pour votre avis 5 étoiles.

Benoit.c

Le 19/02/2023 à 11:05

5 / 5

Miam miam! Une carte de bistronomie avec des plus ou moins classiques revisités et très très bien préparés. Les assiettes sont généreuses, le service aimable et souriant. Un régal!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Benoit et encore merci pour votre vis 5 étoiles

Sebastien.H

Le 18/02/2023 à 15:33

5 / 5

Un repas familial ce samedi midi. Super service, très sympathique, et nous nous sommes régalés, de l’entrée au dessert, en passant par le vin. Une cuisine authentique et généreuse, c’est parfait !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sébastien et un grand merci pour votre avis 5 étoiles

Cyril.U

Le 15/02/2023 à 19:51

5 / 5

C'est toujours une très bonne adresse, pour nous la définition même de la bistronomie ! On vous sert une cuisine traditionnelle, mais avec une touche en plus. Et depuis les années, ça reste un endroit simple, qui ne se la pète pas ! Bonne sélection de vins aussi !

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre avis, vous avez tout dit, merci encore

Gian.u

Le 14/02/2023 à 19:00

4 / 5

La carte du restaurant n'est pas longue, et tant mieux, mais les plats vraiment excellent. Dommage pour les prix, un peu élevés pour le quartier, mais la qualité se paie.

Laurene.o

Le 26/01/2023 à 09:22

5 / 5

Notre cantine depuis des années, nous n’avons jamais été déçus ! Une cuisine simple mais raffinée qui sublime les produits, des cuissons parfaites, une jolie carte des vins et des desserts délicieux, le tout dans une ambiance chaleureuse. Je recommande particulièrement le riz au lait servi dans le plat (oui oui on peut se resservir !)

Photo n°1 de l'avis de Laurene.o fait le 26/01/2023 à 09:22 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Laurene.o fait le 26/01/2023 à 09:22 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Erik.i

Le 24/01/2023 à 13:30

5 / 5

Belle découverte. Très chouette cuisine et personnel extra. Très belle carte des vins !

alexandre.o

Le 21/01/2023 à 14:54

2 / 5

Les serveurs ont changé d'attitude du moment que nous avons émis une critique sur la qualité du vin, un st joseph pas du tout au niveau malgré la qualité de la cuisine. Une vraie déception qui nous empêchera ni de revenir ni de conseiller ce restaurant !!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Alexandre et merci pour votre avis. Nous sommes désolés d’apprendre que le vin ne vous a pas convenu, n’hésitez pas la prochaine fois à demander au serveur de changer le vin si celui ci ne vous convient pas. Et nous sommes heureux d’apprendre que cela ne vous empêche pas de vouloir revenir. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois.

Margow.

Le 12/01/2023 à 18:49

5 / 5

Bistrot de qualité, cuisine qui goûte bon, service du midi qui pulse ! Mais courez y ! PS : je n'ai pas eu le temps de prendre mon plat en photo j'avais trop faim !

Photo n°1 de l'avis de Margow. fait le 12/01/2023 à 18:49 sur le  L'Ébauchoir à Paris

Réponse du propriétaire :

Merci, ça fait vraiment plaisir de vous lire !

soraya.n

Le 06/01/2023 à 15:42

5 / 5

La nourriture est très bonne, le service un peu ralentit mais reste plus que convenable en plus d'être souriant. Nous avons passés un bon moment. Produits de qualités, nous y retournerons.

fefe.e

Le 20/12/2022 à 14:37

1 / 5

Soit disant sa cherche du personnel ne pas téléphone ce présenter c est mieux on ce présente la place est prise merci de leur correction de respecter les gens qui cherche du travail et de pas les faire déplacer pour rien Rectifier votre annonce nulle aucun respect Très professionnelles Sa n erite même pas de ce déplacer Comme tout les autre 00000👎 Bon courage au autre candidats Mr Dufour et bruneau

Carlotta.o

Le 12/12/2022 à 15:20

5 / 5

Lieu agréable, service sympathique, les plats et le vin sont bien conseillés et très bon. Un super restaurant dans le quartier, bravo !

Clementine.o

Le 30/11/2022 à 00:16

5 / 5

Toujours au rdv . Carte de saison avec super produits, cuissons parfaites. Les jus et bouillons sont délicieux et la tarte tatin divine ! Équipe au top et suivez les conseils tant que les plats que sur la cave, ce sont des pros, ils sauront comprendre comment vous faire plaisir . Foncez y c est vraiment top

Cédric.i

Le 26/11/2022 à 06:23

5 / 5

Le Bistrot chic à son meilleur…. Un lieu sobre mais avec beaucoup de charme, une équipe vraiment parfaite, depuis l’accueil jusqu’aux conseils pour les vins, et surtout un vrai plaisir dans les assiettes. De la gourmandise, un beau travail des produits. Addition au diapason du quartier, à recommander sans hésitation!

Jérôme.�

Le 19/11/2022 à 01:02

3 / 5

J'avais laissé 5 étoiles en 2022, je n'en laisse plus que 3. Plats toujours excellents, service ok mais quelle déception au moment de payer l'addition au comptoir. Cette personne désagréable et méprisante qui n'a pas eu un sourire ni daigné nous saluer en partant. Lamentable ! vous faites Madame, du tort à l'établissement ! Un client se respecte du début à la fin du service !

Myly.A

Le 15/11/2022 à 08:52

5 / 5

Brasserie française ou on y mange très bien cuisine raffinée et goutu!!! Ambiance intimiste pour passer une bonne soiree . Le serveur au petit soin et nous à conseillé le vin et c'est appréciable !

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis, au plaisir de vous recevoir à nouveau

Sambo.

Le 16/10/2022 à 08:05

5 / 5

Service irréprochable, qualité des produits, gourmandise des plats. Si on doit parler du prix, il ne faut pas oublier la taille du lieu, le nombre d’employés, la qualité des produits, la qualité des cuisiniers, l’originalité du menu, l’excellent choix des vins, l’énergie collective pour faire de ce bistrot un lieu de partage et de bienveillance ; alors oui, ce restaurant vaut bien 50-60€ par personne dans ce quartier de paris. Mais vous allez passer un bon moment. Leur cuisine s’occupe du reste.

Réponse du propriétaire :

Merci Sambo pour ce beau commentaire, et merci d’avoir su mettre en avant tous ce qui fait la difficulté de ce métier et que nous essayons chaque jours de transformer en un moment agréable et convivial.

Jason.

Le 05/10/2022 à 23:45

5 / 5

Rognon de porc délicieux ! Très bon restaurant. Super agréable, bon accueil, excellente carte de vin et délicieux.

Photo n°1 de l'avis de Jason. fait le 05/10/2022 à 23:45 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Jc.

Le 26/09/2022 à 21:09

5 / 5

Menu du samedi court mais bien réalisé. De petites attentions qui font toute la différence : on me propose de me débarrasser de mon casque sans que je le demande. On vous raccompagne à la porte en quittant le restaurant. Merci

Laurence.

Le 29/08/2022 à 09:22

5 / 5

Quelle belle découverte !!! Une équipe souriante et à l'écoute, c'est rare et ça fait du bien. Les plats étaient d'une grande finesse avec un très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons sans aucun doute.

Om.i

Le 26/08/2022 à 18:12

5 / 5

Très bon déjeuner en terrasse. Les produits sont frais, le résultat impeccable. La pluma de porc cuite parfaitement. Bref, je reviendrai.

Romain.a

Le 28/07/2022 à 09:49

5 / 5

L'Ébauchoir est une magnifique découverte. L'équipe est vraiment très chaleureuse et drôle. Côté cusine, par contre ça rigole pas du tout. Des mariage insolites toujours réussi, des viandes cuites à la perfection, des produits choisis avec soin, que le chef à plaisir à mettre en avant. Les désserts c'est pareil, sorbet maison, fraisier aussi, les fruit sont de saison... Bref, courrez-y !

Réponse du propriétaire :

Merci Romain pour ce commentaire magnifique !

Duval.o

Le 25/07/2022 à 21:47

4 / 5

Accueil 1 brin tristounet. Les basiques sont la . Cuisine maison avec du goût♥️. Les assiettes sont chaudes et les serviettes sont en tissus. Belle terrasse avec ce super temps c est appréciable. Belle carte de vins. Je recommande 👍

Photo n°1 de l'avis de Duval.o fait le 25/07/2022 à 21:47 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Duval.o fait le 25/07/2022 à 21:47 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Duval.o fait le 25/07/2022 à 21:47 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Rémy.u

Le 07/07/2022 à 12:51

4 / 5

Les plats sont originaux et bien cuisinés, le service agréable et plutôt rapide. En revanche, éviter a tout prix le fond de la salle, extrêmement bruyant: nous en avons même écourté le repas.

Thuy-Anh.u

Le 26/06/2022 à 19:35

5 / 5

Très sympathique restaurant, réservation conseillée. Super accueil, service irréprochable. Plats très savoureux, l'assiette de légumes était divine! Par contre, Il faut compter environ 50-60€ par personne E/P/D, les boissons en sus!!!

Photo n°1 de l'avis de Thuy-Anh.u fait le 26/06/2022 à 19:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Thuy-Anh.u fait le 26/06/2022 à 19:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Thuy-Anh.u fait le 26/06/2022 à 19:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Thuy-Anh.u fait le 26/06/2022 à 19:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de Thuy-Anh.u fait le 26/06/2022 à 19:35 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Thierry.U

Le 19/06/2022 à 11:13

1 / 5

Restaurant cher (le samedi midi) des petites parts pour un prix élevé même s’il y a la qualité et le goût Les prix en semaine n’ont rien à voir avec le week-end Des vins blancs à environ 40 euros la bouteille La serveuse pas aimable De plus, pas un petit truc offert alors que l’addition représentait un certain prix Ce qui compte c’est facturer pour ensuite demander aux clients de partir « nous allons bientôt fermer » à un horaire normal Pas de Clim et le ventilateur ne marchait pas un jour de canicule (43 degrés) au dessus de notre table alors que nous avions 3 personnes de plus de 80 ans Nous avions réservé plus d’une semaine avant Par contre les autres tables avaient un ventilateur qui fonctionnait Notre bien être n’est pas leur souci visiblement du moins par rapport à notre expérience vécue Nous n’y reviendrons pas C’est bien dommage nous sommes voisins

Nathalie.c

Le 08/06/2022 à 10:46

5 / 5

Très belle adresse ! Je recommande !

Photo n°1 de l'avis de Nathalie.c fait le 08/06/2022 à 10:46 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Nathalie.c fait le 08/06/2022 à 10:46 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Nathalie.c fait le 08/06/2022 à 10:46 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Clotilde.R

Le 13/05/2022 à 16:27

5 / 5

Lieu vraiment agréable avec une jolie terrasse. L’intérieur est très sympa également. Le service est irréprochable et la nourriture vraiment top ! Nous y avons déjeuné au soleil des plats à la carte dans un chouette environnement avec surtout des produits de qualité. La sélection de vins est très bonne et il est possible de manger pour un prix raisonnable grâce au menu à 16 euros. Je conseille vivement !

Kelvin.P

Le 28/04/2022 à 00:38

5 / 5

Nous avons été accueillis par une femme blonde vraiment pas aimable du tout. Hormis ce détail, ce restaurant a été une véritable expérience culinaire pour moi et mes amis. Les serveurs qui se sont occupés de nous par la suite ont été irréprochables. Je recommande vivement ce restaurant, et je recommande particulièrement le Merlu au beurre d'agrumes. À tomber.

Photo n°1 de l'avis de Kelvin.P fait le 28/04/2022 à 00:38 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Kelvin.P fait le 28/04/2022 à 00:38 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Tristan.a

Le 09/04/2022 à 13:40

5 / 5

J'ai passé un délicieux moment. La quantité et la qualité étaient parfaite.

Photo n°1 de l'avis de Tristan.a fait le 09/04/2022 à 13:40 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Tristan.a fait le 09/04/2022 à 13:40 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Sophie.e

Le 16/03/2022 à 23:15

5 / 5

Table de bonne qualité, service attentif et attentionné, une belle carte des vins. Une très bonne adresse et ce depuis quelques années !

orane.e

Le 25/02/2022 à 18:12

5 / 5

Tres bon restaurant, les serveurs sont accueillants et à l’écoute. On découvre toujours de nouveaux plats , jamais déçue je recommande!! Surtout la purée à la truffe ! Ce n’est pas trop bruyant même si c’est toujours plein, il est préférable de réserver

Patrick.

Le 23/02/2022 à 12:42

5 / 5

Une cuisine française de qualité, une carte qui change régulièrement. On y passe un bon moment. On est au cœur de boboland, donc les prix sont alignés. Mais j'aime bien. Juste un regret, covid oblige, le gâteau de riz façon grand mère n'est plus à volonté.

Emilie.h

Le 19/02/2022 à 10:55

5 / 5

Cuisine simple et raffinée, nous avons passé un très bon moment entre amis. L’accueil est chaleureux et le cadre très agréable. Je recommande !

david.e

Le 16/02/2022 à 13:40

5 / 5

Un restaurant comme il en manque, des repas excellents et variés, une cuisine de saison, une très belle carte de vin accompagné de bons conseils et une équipe chaleureuse et souriante. Et tout ça dans un beau cadre et une rue calme.

Yannick.E

Le 10/02/2022 à 21:49

5 / 5

La régalade à la française ! Plats et desserts traditionnels et/ou revisités, tous parfaits. Très bons vins, possibilité de les consommer à la ficelle. Un mardi soir, le restaurant était plein : pensez à réserver.

anne.a

Le 08/01/2022 à 17:52

5 / 5

Je connais ce restaurant depuis quasi 20 ans. L'accueil est toujours parfait . Les plats toujours excellents et joliment présentés. Belle et riche carte de vins. Ma référence qualité/prix à Paris !

Dominique.e

Le 21/12/2021 à 23:25

4 / 5

Lieu convivial. Bonne cuisine maison. Accueil sympathique. Formule le midi très correcte rapport qualité/ prix.

Maxime.R

Le 23/11/2021 à 00:23

5 / 5

Je me suis régalé avec du sanglier cuit à la perfection et avec la délicieuse purée à la truffe! Que c'etait bon! Ambiance simple et chaleureuse. Service parfait.

Ulrich.n

Le 08/11/2021 à 16:09

4 / 5

Nous y sommes allés le samedi soir sur une recommandation. Un restaurant magnifique et accueillant. Les entrées et les plats principaux qui nous ont été servis étaient tous d'excellente qualité, préparés avec amour et servis par des serveurs discrets mais extrêmement sympathiques qui se soucient de leurs clients. Le vin rouge qui nous a été recommandé pour accompagner le repas était également excellent. Le dessert était à tomber par terre. Le seul point négatif a été le comportement apparemment irrespectueux du membre du personnel qui nous a dirigés vers nos sièges, qui a sauté dans tous les sens comme un clown de cirque avec des commentaires appropriés pour le public lorsque je suis entrée dans le restaurant avec ma fille (nous sommes toutes deux plus grandes que la moyenne). Une telle performance s'intègre-t-elle dans un restaurant par ailleurs 100% cohérent ? Je ne pense pas. Donc seulement 4 points.

klipad.a

Le 02/09/2021 à 23:54

5 / 5

On s'est régalés. La terrasse est agréable, dans une rue pas trop passante. Service lent, mais en soirée c'est un compliment : ça ne met pas la pression comme dans tant d'autres restos, on a le temps de laisser monter le désir du plat suivant. Bref, super adresse !

T.

Le 27/07/2021 à 11:50

4 / 5

Accueil agréable Service rapide et soigné Les plats sont bons Les bons mangeurs ne seront pas rassasiés, les portions sont assez petites 26 € pour une formule midi plat + dessert Possibilité de prendre du vin à la ficelle (vous payez ce que vous consommez de la bouteille) Tables en extérieur agréable situées dans un passage sans voitures (terrasse estivale donc elle n’y sera pas toute l’année)

Photo n°1 de l'avis de T. fait le 27/07/2021 à 11:50 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de T. fait le 27/07/2021 à 11:50 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Nicolas.o

Le 26/07/2021 à 15:53

5 / 5

Superbe cuisine. De l'entrée au dessert tout a été parfait. Beaucoup de couverts donc un peu d'attente que l'on oublie une fois les assiettes sur la table.

Cléa.o

Le 20/07/2021 à 15:33

4 / 5

Très bien. Mise à part un plat qui ne m’a pas plus car trop salé. La purée de pomme de terre à la truffe est merveilleuse. Rien que pour ça, cela vaut le déplacement. Cependant le service est assez long… Pour une courte pause déjeuner, ou pour lorsqu’on est un peu pressé ce n’est pas le bon endroit.

Annick.

Le 22/04/2021 à 17:09

5 / 5

Des plats toujours très goûteux et un rapport qualité/prix imbattable. Une adresse pas du tout prétentieuse où le plaisir gustatif est mis à l'honneur. C'est toujours un régal. Merci

Yves.i

Le 11/11/2020 à 14:40

5 / 5

Super exemple de click & collect qui vaut le coup d'être essayé : la cuisine est toujours aussi originale et soignée, les portions copieuses... Rien que le houmos et le mythique hareng pommes à l'huile de ce midi était un régal. Il ne manque plus que l'ambiance mais on verra ça quand la bestiole aura été éradiquée. A consommer sans modération !

Photo n°1 de l'avis de Yves.i fait le 11/11/2020 à 14:40 sur le  L'Ébauchoir à Paris

Réponse du propriétaire :

merci Yves, au plaisir de vous recevoir bientôt en terrasse !

Mathieu.e

Le 01/11/2020 à 23:03

5 / 5

Super restaurant visité plusieurs fois et où je n'ai jamais été déçu. Petite salle ambiance bistro, service efficace, prix corrects. La carte change régulièrement avec des produits frais et de saison. Les plats sont toujours bien cuisinés, les vins sont bons et plutôt bien accordés. Mention spéciale au gâteau de riz pour le dessert 😋

CelinA.

Le 25/09/2020 à 09:00

5 / 5

Quel merveilleux restaurant ! J’ai rarement dîner dans un restaurant aussi bon! Vraiment! Tout est bon, savoureux, cuit comme il faut, vraiment un régal ! Et une mention spéciale pour le service. Merci pour vos attentions. Dédicace à Thierry 😉

Éridan.e

Le 18/09/2020 à 22:26

5 / 5

Lieu très sympathique et nous avons eu l'opportunité de dîner dans le calme dans l'impasse contigu au restaurant. Les mets sont de qualité et le service s'est très bien adapté à mon état de grossesse (demande de salade de fruits qui n'était pas à la carte) C'était délicieux avec du personnel avenant ! Parfait !

Photo n°1 de l'avis de Éridan.e fait le 18/09/2020 à 22:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Éridan.e fait le 18/09/2020 à 22:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Éridan.e fait le 18/09/2020 à 22:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Éridan.e fait le 18/09/2020 à 22:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de Éridan.e fait le 18/09/2020 à 22:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Catherine.o

Le 16/09/2020 à 23:29

4 / 5

C'est un restaurant tenu par des personnes sympa et accueillantes. Les plats ont l'air délicieux. A tester.

Photo n°1 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°6 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°7 de l'avis de Catherine.o fait le 16/09/2020 à 23:29 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Bénédicte.

Le 08/03/2020 à 13:03

5 / 5

Excellent restaurant, les plats sont très bons et originaux. L'accueil très agréable aussi.

Photo n°1 de l'avis de Bénédicte. fait le 08/03/2020 à 13:03 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Aurelie.h

Le 29/02/2020 à 22:36

5 / 5

Cela fais ,un moment que je souhaite venir y manger . Et franchement, je n'ai pas été déçue. Les mets sont savoureux,gourmands et frais. J'y ai passée un très beau moment. Le service est sympathique aussi.Très bien servis pour cette belle qualité des produits.

Photo n°1 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°4 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°5 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°6 de l'avis de Aurelie.h fait le 29/02/2020 à 22:36 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Sébastien.o

Le 21/12/2019 à 19:52

5 / 5

Excellent restaurant. Les prix des plats sont assez élevés mais ils sont réalisés avec des produits frais. Les vins sont excellents et la carte est très variée. Très bonne adresse.

Alexis.

Le 11/12/2019 à 23:33

5 / 5

Très bon restaurant. Une cuisine inventive à base de produits frais. Une particularité à connaître : le chef dispose d'un four spécial qui lui permet de cuire les gibiers en les gardant moelleux. Le seul endroit où j'aime manger du sanglier ou de la biche.

Anne.S

Le 11/12/2019 à 15:20

5 / 5

Excellente cuisine et service. Menu 2 plats pour 15€ (ou 17,50€ pour 3 plats) est incroyable - produits de qualité, bonne présentation et quantités généreuses. Le cappuccino au sel (accident) s’est révélé délicieux! Juste parfait.

Photo n°1 de l'avis de Anne.S fait le 11/12/2019 à 15:20 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Bella.i

Le 16/11/2019 à 22:34

5 / 5

Parfait et convivial de A à Z! J ai retrouvé le goût des sauces d'antan. Produits frais, cuissons parfaites. Simple et délicieux, c est la recette d un bon restaurant. Dessert parfaits, notamment le Paris-Bamako : Paris-Brest revisité sans snobisme aucun et çà, cela n'a pas de prix ! Un vrai resto, la qualité ne fait pas regretter l'addition.

Eric.

Le 11/10/2019 à 11:25

5 / 5

Des plats dans l’esprit terroir pour le coté généreux et dans le choix des produits. Une décoration peu chargée qui nous fait nous concentrer sur l’essentiel : la table et surtout l’assiette. Les entrées plats et dessert se trouvent dans des gammes moyennes de prix convenables de respectivement 10, 24 et 9€. Le bémol est une salle qui peut s’avérer bruyante mais j’y retournerais avec plaisir.

Florian.l

Le 21/08/2019 à 09:48

5 / 5

L'Ébauchoir, ou la vraie découverte du quartier ! Depuis deux ans dans le 11e, grande décision avec une amie de changer nos habitudes du midi, et nous voici devant l'établissement. L'équipe est accueillante, professionnelle et nous découvrons un lieu bien plus grand que nous l'imaginions ! Première surprise, la formule Petit Menu à 15€ avec 4 choix d'entrée et 3 choix de plat. Tous plus intéressants les uns que les autres. Les plats arrivent (vite) et c'est la révélation : DE-LI-CIEUX ! Les produits sont frais, goûteux. On remarque les pots de confitures maison alignés. Le service est parfait, digne d'un grand restaurant. L'heure passée, nos estomacs sont pleins et notre nouvelle adresse est désormais en haut de notre top pour le midi !

N.

Le 02/08/2019 à 13:59

5 / 5

Bistrot aux plats créatifs, frais, faits maison et vraiment savoureux ! Le service est assez rapide et très chaleureux. On se sent bienvenu et on repart comblé, le tout à des prix raisonnables (formule midi à 15 euros). Nous y retournerons sans aucun doute.

delphine.u

Le 13/06/2019 à 15:54

4 / 5

Restaurant de qualité, les plats sont cuisinés avec passion et avec des produits frais. Les services sont efficaces. Un peu victime de leur succès il n'est pas toujours facile d'avoir une table pour déjeuner :)

Super.o

Le 29/05/2019 à 09:07

4 / 5

Une bonne expérience. Service impec. Produits frais, bien cuisinés. Attente très raisonnable entre les plats. Et le gâteau de riz est presqu'à volonté 👍

Photo n°1 de l'avis de Super.o fait le 29/05/2019 à 09:07 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Super.o fait le 29/05/2019 à 09:07 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Emmanuelle.t

Le 28/04/2019 à 23:31

4 / 5

Restaurant de qualité. Il y a du monde et il gagne à être connu. Le prix est raisonnable mais ne doit pas augmenter pour garder toute la variété de sa clientèle ...le personnel est sympa, le service pas trop long mais il faut venir de bonne heure en semaine.

Pierre-Yves.a

Le 17/04/2019 à 00:04

5 / 5

Superbes plats, qualité semi-gastro au tarif d'une brasserie, une belle découverte !

Photo n°1 de l'avis de Pierre-Yves.a fait le 17/04/2019 à 00:04 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Éric.e

Le 05/03/2019 à 22:36

3 / 5

À tester à nouveau. Une première fois correcte, mais qui ne m'a pas totalement séduit. J'attendais plus de l'accord mets-vins avec une carte de vins aussi longue. Les plus : - Une carte offrant du choix et de l'originalité, mais sans trop s'étendre. - Une présentation agréable de l'assiette qui met bien en valeur les préparations. Les moins : - Le conseil sur l'accord des vins trop rapide à mon goût. - Un accueil qui pourrait être plus cordial.

Jl.

Le 22/02/2019 à 14:26

4 / 5

Petit menu coût 14€ ou 16€. Très bonne qualité-prix. Recommandé fortement. N'oubliez pas de faire la réservation avant.

Photo n°1 de l'avis de Jl. fait le 22/02/2019 à 14:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Jl. fait le 22/02/2019 à 14:26 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Catherine.O

Le 16/02/2019 à 22:11

5 / 5

Bonne cuisine de bistrot traditionnelle avec une touche de créativité. Service rapide et efficace. Accueil chaleureux. Bonne idée le vin au verre à la ficelle, mais attention sur certaines bouteilles seulement.

Cyril.e

Le 05/02/2019 à 23:19

4 / 5

Les plats sont vraiment de très bonne qualité avec des produits qui le sont tout autant. Cela fait plaisir pour le palet. Niveau présentation, rien à dire. Peut-être un peu cher tout de même. Par contre, j'ai un peu gêné par la manière qu'ont les serveurs d'insister à la consommation. En tout cas, c'est comme ça que je l'ai ressenti.

côme.a

Le 20/12/2018 à 15:16

4 / 5

Menu à 29 (avec 6 euros de supplément un peu excessif pour le foie gras) très bien. Bon poulet fermier et légumes d'accompagnement. Service un peu trop dans le rush à leur décharge c'était un déjeuner en semaine avec quelques grandes tables.

Maxence.h

Le 26/11/2018 à 18:11

4 / 5

Un bon restaurant, belle carte des vin grâce aux siffleurs qui appartiennent au même patron j'imagine. C'est du fait maison et c'est bon. Assez simple et pas donné, comme souvent. Serveur très sympa. Nous avions une table d'américains extrêmement bruyants à coté de nous et sans que nous le demandions le gérant nous a gentiment déplacé à une table plus lointaine pour que nous puissions discuter, agréable.

Christine.p

Le 06/10/2018 à 23:09

5 / 5

Toujours aussi exceptionnel. Des mélanges audacieux et raffinés. De l'entrée au dessert vous ne serez pas déçus. J'y viens depuis des années et c'est toujours avec autant de plaisir. Produits frais, cuisson parfaite que ce soit la viande ou le poisson. Pensez à réserver car cette adresse est désormais connue par tous les gourmands.

Didier.a

Le 10/08/2018 à 22:03

5 / 5

Excellent repas. Les plats sont délicieux et le service très agréable. Un adresse à retenir.

Photo n°1 de l'avis de Didier.a fait le 10/08/2018 à 22:03 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Didier.a fait le 10/08/2018 à 22:03 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Franky.r

Le 08/08/2018 à 15:33

5 / 5

Hello ce restaurant est un restaurant dans le sens noble du terme. On y mange très très bien, ils sont sympa et on se sent comme à la maison :-). pour ceux qui sont gourmand comme moi, il ne faut pas rater le gâteau de riz une vraie tuerie. Bye

Emile.I

Le 19/07/2018 à 15:31

5 / 5

Troisième fois (deux fois le midi) et pas déçu. La formule du midi est imbattable. Les produits sont frais et de qualité. Le menu à 29 € est plus raffiné, des assiettes avec des couleurs, une sauce, une portion de viande ou poisson conséquente. Le pain de tradition est bon et les serveurs n'hésitent pas à vous resservir à la différence de nombreux restaurants. Les desserts de la formule à 16 ou 29 € sont excellents, faits maison, variés, canailles (riz au lait, tarte, pot de crème ..) ou plus raffinés (brownies, vacherin ...). Les portions sont elles aussi généreuses. On a pas des appetits de moineaux et pourtant on n'a plus faim (menu à 16 ou 29) et c'est bon ! Le service peut devenir long lors du coup de feu et les serveurs ont tendance à vous oublier. Réservation indispensable. Un must dans le quartier. De la vraie bistronomie. Bravo.

My.�

Le 22/06/2018 à 15:28

5 / 5

J’adore ! Un bistronomique que m’a fait découvrir mon cousin et sa femelle il y a quelques années. C’était leur « cantine » à une époque où ils habitaient à côté et me concernant j’y suis allée plusieurs fois pour faire découvrir à d’autres. Ayant déménagé, cela faisait un moment que je n’y suis pas retournée. Eh bien j’ai pu le faire la semaine dernière avec de nouvelles personnes. Une constance : bon accueil, service efficace et plats délicieux. Tout le monde a adoré. Seul souci : c’est assez bruyant et on a du mal à se parler. Mais bon, c’est une ambiance de bistro parisien 😉.

Photo n°1 de l'avis de My. fait le 22/06/2018 à 15:28 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de My. fait le 22/06/2018 à 15:28 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°3 de l'avis de My. fait le 22/06/2018 à 15:28 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Thierry.o

Le 25/03/2018 à 19:01

5 / 5

Nous étions 4 ce samedi midi début des beaux jours, restaurant bien placé dans une rue calme et chic. L'établissement était plein. Accueil et et service chaleureux, menu déjeuner à 26 et 29 avec le dessert. Très beau dressage des différents plats et pour finir c'était terriblement bon de l'avis général et du mien. Nous reviendrons

Patrick.r

Le 15/11/2017 à 23:51

4 / 5

Restaurant bondé, mais après un petit apéritif au bar en compagnie du barman sympa, nous avons été très surpris par les plats servis. Très bonne cuisine et le petit givry de chez Ragot était excellent. prix très correct. personnel efficace et sympa.

DERIVERY.n

Le 06/11/2017 à 22:48

1 / 5

Je suis venue dans ce restaurant car je suis engagée dans la consommation des produits locaux et que des produits locaux sont utilisés dans cet établissement mais le service a été déplorable, pas un sourire ni des serveurs ni des responsables, pas un regard à tel point qu'à table et en partant deux personnes différentes nous on dit bonjour messieurs dames alors que nous étions deux dames!!! Si vous voulez dépenser plus de 90 euros dans un lieu sans âme et dans l’indifférence totale et bien vous tapez à la bonne porte. Si vous cherchez un minimum de convivialité et d'égard préférez le Mac Donald.

julien250484.

Le 03/11/2017 à 10:01

5 / 5

Super endroit. Service parfait, les gens sont très gentils. Et c'est très très bon. Prix un peu élevé !

Photo n°1 de l'avis de julien250484. fait le 03/11/2017 à 10:01 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de julien250484. fait le 03/11/2017 à 10:01 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Nikko.A

Le 10/09/2017 à 11:28

4 / 5

Des plats bien pensés. On retrouve un bon équilibre et en quantité suffisante. On y retrouve des plats sexy oeuf parfait, veau aux girolles ou porc capelin. Une bonne soirée dans ce bistrot.

Photo n°1 de l'avis de Nikko.A fait le 10/09/2017 à 11:28 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Photo n°2 de l'avis de Nikko.A fait le 10/09/2017 à 11:28 sur le  L'Ébauchoir à Paris
Jonathan.o

Le 13/05/2017 à 18:35

2 / 5

Cela faisait longtemps que nous n'étions plus venus à l ebauchoir, et j'ai été très déçu ce samedi midi : 3/4 d heure pour être servis tous les 4 de l'entrée, presque 2h à table sans accélération apparente après ma demande. Pour une fois aussi, j'ai été déçu des saveurs du plat, et du vin. Bref, habituellement une super expérience et aujourd'hui très décevant.

Christine.a

Le 17/02/2017 à 21:49

5 / 5

Aucune fausse note pour ce restaurant à la cuisine savoureuse et créative. Des serveurs attentionnés et disponibles. Un service soigné et rapide. Un décors néo-bistrot chaleureux, simple et de bon goût. Un joli choix de vins. Des desserts maison qui chatouillent les papilles et pas bourratifs. What else... pour passer une agréable soirée entre amis ou en tête à tête (sans hurler pour parler) ! Le tout dans mon quartier préféré de Paris (et des vrais parisiens). La Vie qui va bien !

exoart.x

Le 08/09/2016 à 20:41

5 / 5

Je recommande vivement Très bon accueil, staff cool, souriant et pro. Cadre bistrot simple, dans une rue calme. La carte est épurée, un gage de qualité... Je félicite encore le cuisinier pour le plat qui m à été recommandé.

François.A

Le 06/01/2016 à 13:19

5 / 5

Un must où nous allons très régulièrement, habitant à 2 pas. Cuisine bonne et généreuse, et surtout jamais décevante ! Un service (et un accueil !) vraiment sympathique. Un cadre chaleureux (sans oublier l'agréable terrasse l'été). En attendant d'y retourner !

Thibaud.c

Le 01/12/2014 à 12:26

4 / 5

Très belle cuisine de bistrot, les plats sont bien présentés et on en repart très content Coté dessert,le gâteau de riz est un régal, dur de ne pas se resservir ! Le service est sympathique. L'été, les déjeuners sur la terrasse sont très agréables dans une rue qui est plutôt calme.

Baptiste.h

Le 06/01/2014 à 15:09

1 / 5

Passez votre chemin... Il paraît qu'il faut réserver dans cet établissement. ce que nous avons fait. Résultat : une heure d'attente dehors, même pas un verre offert par la maison pour patienter. Arrivés à table, il fallait déjà commander les desserts parce que les cuisines n'allaient pas fermer trop tard. et pour couronner le tout, une serveuse mal aimable, limite détestable. Pendant ce temps, l'un des patrons fanfaronnait avec des amis à une table voisine, devinant les étiquettes des bouteilles qu'il dégustait à l'aveugle. Dans nos verres et dans nos assiettes, rien de transcendant, en revanche. Pas beaucoup de choix et un rapport qualité-prix très, très mauvais. Une réputation surfaite et une addition franchement trop élevée vu l'accueil et les produits. Passez votre chemin

Comme.n

Le 16/08/2012 à 16:45

4 / 5

On y boit du vin “à la ficelle” (ou “au compteur” comme vous préférez) et les plats y sont raffinés. Les assiettes sont toujours extrêmement soignées et le cadre à la fois conviviale et intimiste permet de sublimer les saveurs. Ce bistrot typiquement parisien devient le lieu idéal pour un soirée subtile et décontractée lorsque les premières chaleurs de l’été se font ressentir. L’intérieur du restaurant reste frais et les serveurs savent prendre leur temps.

Alexis.r

Le 30/05/2012 à 23:29

5 / 5

ambiance typiquement bistrot parisien, on s'y sent tout de suite bien, et la nourriture est en accord avec le lieu, vraiment excellente et typiquement et simplement française. Une dernière étoile pour le rapport qualité-prix raisonnable : à tester absolument.

Réponse du propriétaire :

Merci Alexis pour cet avis très sympa !

Les autres restaurants

  • 🏪 Bistrot Le dôme (142 Avis)

  • 💬 Un endroit qui vaut le coup de s'y arrêter. Il y a bien longtemps que je n'ai mangé d'aussi bonne viande, des délicieuses frites maison. Le tout servi avec bien plus que de la générosité ! C'est vraiment copieux mais surtout c'est délicieux ! Une ambiance de bistrot, un personnel discret et efficace...le tout avec un rapport qualité prix imbattable. Bref, vous l'aurez compris, je recommande cet établissement sans réserve !


  • 🏪 Bistrot Gaga (211 Avis)

  • 💬 Je ne mets jamais de commentaire mais je pense qu'il peut être intéressant de partager mon expérience de ce matin, jour de marché : accueil très désagréable, nous étions 4 avec obligation de consommer car "toute place en terrasse doit être honorée", je ne souhaitais pas consommer (alors que mes trois amis avaient pris café + petit déjeuner) et j'ai été invitée à partir. Par ailleurs mon amie s'est fait remarquer qu'elle n'avait pas le droit de manger un fruit du marché, toute nourriture venant de l'extérieur est interdite sous peine d'un supplément de 10€ ajoutée à l'addition. Bref, une étape à éviter à Saint Etienne pour passer une agréable journée.


  • 🏪 Aux Longs Quartiers (165 Avis)

  • 💬 Bistrot de quartier très sympa. J’adore la décoration mélangeant du vieux et du moderne. Les prix sont très abordables, la carte propose des plats très frais et de très bonne qualité et bien présentés. Le service est très souriant et efficace. Ils ont aussi une terrasse extérieure . Très bonne adresse.


  • 🏪 Italian Style Café (295 Avis)

  • 💬 Excellent rapport qualité prix. Service très agréable. Tables un peu serrées mais l'ambiance "bistrot" n'est pas désagréable


  • 🏪 Le Baraka (70 Avis)

  • 💬 Lieux très convivial, le patron est vraiment sympathique rien à redire, je conseille vivement ce lieu.


  • 🏪 Café Au Bord Du Monde (141 Avis)

  • 💬 Lieu agréable et au calme de la circulation. Si vous voulez manger de la vraie nourriture et non une alimentation de consommation, vous êtes à la bonne adresse ! Peu de choix ( 2 entrées , 2 plats ( dont 1 végan ) , 2 desserts ) , mais de la qualité. Concernant le tarif, 17 euros pour E+P+D Accueil simple et efficace , nous recommandons.


  • 🏪 Le Saint-Amour (58 Avis)

  • 💬 Superbe ambiance, clientèle variée mais unie autour de l'amour des bonnes choses.


  • 🏪 Le Bistro Marbeuf (1940 Avis)

  • 💬 La nourriture a été préparée très rapidement, mais un énorme inconvénient est de petites tables pour un groupe de cinq personnes (2 adultes + 3 enfants), très exiguës. Il y a très peu de satisfaction à en tirer. Les prix sont gonflés, Coca-Cola c'est de l'or !


  • 🏪 BISTRO SAINT LOIS (7 Avis)

  • 💬 Male polie pas commerciales


  • 🏪 Pataquès (294 Avis)

  • 💬 Repas pris à la hâte car j'avais un train à prendre. Le service était nickel, le prix un peu excessif, mais nous avons été servi très rapidement.