Avis sur L'atelier Dürüm
📌 41 Rue de Clignancourt, 75018 Paris
💬 1618 Avis
Avis sur L'atelier Dürüm à Paris
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Leila.e
Le 25/01/2024 à 10:41
Une très belle adresse que nous recommandons vivement et que nous avons plaisir à fréquenter dès que nous passons dans le coin ! L’équipe est chaleureuse, très accueillante, on s’y sent bien. Les plats sont délicieux, c’est ultra frais, fait maison évidemment et pleins de saveurs! La cuisson au charbon donne un goût délicieux à la viande ! Mention spéciale pour la soupe de lentilles et le Dürüm Adana! Bravo à toute l’équipe, à bientôt
ranim.
Le 24/01/2024 à 21:07
Bonjour Je suis passée dans ce restaurant pour prendre un durüm agneau , je demande à la dame de me mettre une sauce avec,elle le dis que si je voulais de la sauce il fallait payer 1.5€ en plus du prix du sandwich 10€! Depuis quand on fait payer les sauces dans les sandwichs ?? C’est comme si on mangeait sur place et on nous demandaient de payer les couverts ! Dommage de toujours demander plus dès que l’occasion se présente .
Neslihan..
Le 18/01/2024 à 12:33
Très bon borek fait maison et original. Soupe de lentille trop liquide, servie sans pain. Le pire lahmacun que j'ai mangé, sans saveur, sans rien, que de la pâte humidifiée à l'eau de tomates et un peu de salade. Il faut travailler sur cette spécialité légendaire turque. Sinon, l'ambiance tendue et assez négative dans le resto. Ca parle turc et ca parle limite mal. C'est une mauvaise habitude de parler des clients et raler dans une autre langue, il y en a qui comprend cette langue et ca donne une mauvaise impression. Restez courtois, messieurs.
EtpuisPaulette.
Le 18/01/2024 à 11:53
Très bon resto, on retrouve bien les saveurs turques! Meilleur ayran de panam ! 🤤 l'équipe est très gentille! (Juste dommage que le çikofte ne soit pas fidèle à l'original)
fatia.u
Le 15/01/2024 à 10:01
Lieux Plutôt original et cosi mais comparativement a d'autres, le prix et élevé pour les quantités servie , l'accueil n'est pas au top ,
Abou.A
Le 13/01/2024 à 22:07
Très bonne cuisine, tout me donner envie d' y gouter. Vous ne serez pas déçu je vous le garantie pour les amateurs de cuisine turc Sandwich raffinée et léger. Différent du kebab traditionnel ( que j adore aussi) je vous recommande cette adresse. Prix correcte pour la super qualité des produits frais proposés
Ambre.a
Le 13/01/2024 à 21:07
Très bien accueilli super bon un voyage dans notre assiette et la soupe on en parle ?une tuerie
Bsa.
Le 13/01/2024 à 21:06
Très bon restaurant, service rapide et cuisine de qualité tant sur le plan gustatif que quantitatif. Je recommande fortement !
Greendation.r
Le 09/01/2024 à 21:22
Je trouve que le restaurant est vraiment surcoté sur les réseaux. J'ai fait le déplacement pour goûter aux durum mais j'ai été déçu !! La viande manquait d'assaisonnement, il n'y a pas de frite en accompagnement et je trouve le prix plus qu' excessif.
MONDHER.L
Le 05/01/2024 à 22:09
Excellente cuisine. Dürüm foie d’agneau est excellent. On a testé les légumes grillés. Ce n’est pas mal Pas mal d’attente, l’endroit est exigu Nourriture très bonne avec des prix raisonnables
Claire.o
Le 04/01/2024 à 17:01
Service rapide et sympa, dürüm frais, savoureux, y compris pour les vegans et les végétariens. Rien à redire, j'y viens et j'y reviens !
Lucas..
Le 31/12/2023 à 20:16
Super adresse pour un Durum très sain! La soupe de lentilles est délicieuse et le Ayran mousseux hyper original. Même pendant le coup de feu le service reste très attentionné.
Imane.a
Le 30/12/2023 à 21:03
Très bon et très frais, ça se voit que tout est fait maison. C’est plutôt sain. Petite critique : il manque peut être des accompagnements supplémentaires 🫣
nico.a
Le 28/12/2023 à 22:49
Tout était parfait avec beaucoup de goût, les dessert excellent, les patrons très gentils à découvrir
Bruno.r
Le 28/12/2023 à 16:04
Restaurant familial, très bonne cuisine et personnel super sympa, les produits sont frais et les prix sont raisonnables je recommande
Dany.o
Le 26/12/2023 à 19:34
Très bon et sympa Ils nous ont servis très tard Merci à vous pour l’accueil! Je recommande les yeux fermés
Saana.K
Le 24/12/2023 à 15:51
Un délice ! 100% fait maison, mention spéciale pour l’accueil, ainsi que le service rapide. Je recommande à 200%. Nous avons commandé deux sortes de durum, agneau et poulet ( je recommande le poulet) ayran maison ( à tomber) kunefe (😍) Tout est tellement équilibré, goutu, bref un sans faute.
MICHAEL.A
Le 23/12/2023 à 10:17
Très bon mais un peu cher pour ce que vous avez dans votre assiette. Vraiment pas très copieux. Petites tables, peu de place pour manger à l'aise.
Rwoarhh.a
Le 22/12/2023 à 17:42
Très bonne accueil,pain fait maison devant vous,durum très bon👍 dommage pour la quantité
Pasquier.r
Le 22/12/2023 à 08:35
Une seule phrase, génial, super, que du bonheur. Y aller absolument. 🤪🤩
Siam.h
Le 20/12/2023 à 20:53
Viande très bonne, service parfait. Nous avons trouvé que les durum n'étais pas assez remplis et très légers pour le prix. Nous sommes sortis du restaurant et nous avions faim..
Louis.i
Le 19/12/2023 à 19:57
De passage dans la région, on me l’a conseillé et je recommande également, kebab excellent et viande parfaitement cuite, accueil plus que chaleureux bref parfait !
ALI.O
Le 19/12/2023 à 15:58
Super découverte!!! Précédemment aperçu sur les réseaux, maintenant testé et surtout validé 👍 Je vous conseille et recommande cette établissement sans hésiter ,remplissant toutes attentes gustatives et de fraîcheur de plus l’hospitalité et l’accueil de yeliz et très chaleureuse. Merci et bonne continuation 🫶
Sobya.o
Le 12/12/2023 à 17:17
Très bonne nourriture mais très chere pour la quantité (le sandwich est assez mince), nous avions encore faim en sortant. Nous avons pris un sandwich adana. Je ne pense pas y retourner.
Thefood.a
Le 12/12/2023 à 00:11
Les 5 étoiles sont mérités ! Une belle affaire familiale ! La nourriture est très très bonne , maison avec du goût :) c’est le maître mot de la maison L’accueil est au top , on s’occupe bien de vous rien à dire la dessus . Je vous recommande l’atelier durum les yeux fermés
Bruno.a
Le 03/12/2023 à 15:55
Super restaurant Kurd ! Très bonne préparation, le pain au top (fabriquer devant vous) et super equipe très gentille et serviable
Antho.
Le 29/11/2023 à 22:18
Beaucoup de pubs sur les réseaux sociaux, on pourrait s'attendre à un attrape-pigeons, il n'en est rien. Atelier Dürüm est spécialisé dans la cuisine turque-kurde. Döner, lahmacun, il y a de tout ... tout est fait maison, le personnel chaleureux et le cadre est ambiant. Je n'ai jamais goûté d'aussi bons sandwichs turques dans Paris ! On m'avait vanté Ozlem... bof. Là, Dürum, c'est laaargement au-dessus. Je ne pourrais pas dire que c'est le meilleur dürüm de Paris car il faut que je les teste tous mais ce resto s'en rapproche pas mal... Testez, vous ne regretterez pas.
Hélène.a
Le 25/11/2023 à 17:22
Courez-y sans hésitations. C'est bon et très accueillant de la part du personnel. Je recommande.
Julien.a
Le 25/11/2023 à 00:52
Ambiance chaleureuse, personnel adorable. Produits super frais qui composent tous ces inconditionnels turcs qu’on adore : borek, durum & kunefe. Tout est fait maison et ça se sent ! Mention spéciale pour la soupe de lentilles, le durum au poulet dont la viande est tendre a souhait et délicieusement braisée. Il faut y aller !!!
Pierre.o
Le 19/11/2023 à 19:36
Bon restaurant turc de spécialités, à l’atmosphère très agréable et au service attentionné et efficace. Le borek aux épinards et à la fêta était excellent, tout comme les légumes que nous avons choisis en supplément pour accompagner le Durum Avana. La boisson Ayran, sorte de yaourt liquide, est très bonne. Les bakhlavas en dessert étaient délicieux, prendre une tasse de thé noir avec!
Lax.7
Le 18/11/2023 à 20:23
Il y a du avoir un problème avec la cuisson, un allume feu ou de l’alcool a braiser à du être rajouter durant la cuisson de la viande de mon sandwich, ce qui a produit un goût extrêmement chimique et très amère, je n’ai jamais vu ça Je n’ai pas pu le manger. Dommage j’espère ne pas être malade. 🤢
Mourad.
Le 18/11/2023 à 19:01
Lieu super étroit et à la fois cosy J’y suis passé pour le déjeuner une première pour moi. Mon ami m’a prévenu et m’a dit tu verras on a pris le Adana et que dire si ce n’est que mes papilles vous remercie cet agneau la cuisson est juste parfaite une superbe découverte. Le service nickel des grands sourire de partout félicitations vraiment.
Seyma.A
Le 18/11/2023 à 18:33
Les produits sont frais, le lieu est propre et l’accueil est au top! On y retrouve des superbes spécialités turques, tout est fait sur place. Tout est succulent, absolument tout!
Alex.S
Le 17/11/2023 à 19:28
Les plats sont plutôt délicieux, visiblement des produits de qualité, le seul reproche que je pourrais vous faire et la quantité. Je ne trouve pas normal de dépenser 12 € par personne et de sortir de là avec le sentiment d’avoir encore faim. Je trouve dommage que des frites maison ne soient pas proposé.
Sinan.u
Le 16/11/2023 à 22:40
Très bon comme d'hab ! Le seul bémol c'est de devoir payer avant d'être servi sur place.. Car si l'on souhaite ajouter quelque chose (boisson, lahmacun etc..) on doit de nouveau payer. Peu pratique..
Sébastien.a
Le 16/11/2023 à 20:54
Un durum parfaitement exécuté sans trop d’attente. Le pain est fait sur place sous vos yeux, il cuit pendant que les brochettes grillés au feu de bois. C’est un délice. Le prix un peu cher et on sort avec un peu faim. Il y a également une salle pour manger sur place.
Phuong-anh.g
Le 16/11/2023 à 13:56
Très bonne découverte !!! Tellement savoureux la marinade de la viande est top et la sauce qu’il donne en accompagnement est fraîche et délicieuse ! Très bon rapport qualité prix merci pour votre passion et travail !
Kaan.o
Le 16/11/2023 à 02:09
Dürüm délicieux par contre cher pour ce que c'est ! Künefe pas terrible. Beaucoup de monde et d'attente salle trop petite pour s'assoir
Nadia.a
Le 12/11/2023 à 16:58
Ce dimanche avec une copine on a fait une pause déjeuner chez l’Atelier Dürum car j’ai eu des bons échos depuis les réseaux sociaux et on a commandé des Dürums, des Lahmacum, des baklava et un thé et c’était incroyablement bon ! Les dürums garnis de brochettes de viande marinées comme il faut avec une très bonne cuisson au charbon et des crudités. Le service impeccable ainsi que l’accueil. Bref, tout fût vraiment parfait et je recommande vivement cette adresse.
Armand.u
Le 11/11/2023 à 17:04
Très bonne viande et personnel sympa
Dz.z
Le 08/11/2023 à 22:26
Endroit pas mal mais sans plus prix excessivement chèr pour un sandwich qui rassasie même pas.
Sabrine.S
Le 07/11/2023 à 12:56
À part le fait que c’est un peu trop petit à l’intérieur c’est un des meilleurs restos fast food turc à Paris La soupe de lentille est bonne mais la texture je n’en ai pas l’habitude donc je dirai pas que c’est un 10/10 Les sandwichs viande hachée et foie était trop bon J’ai une préférence pour foie d’agneau je recommande bien épicé et délicieux La sauce piment arrache un peu donc attention à ça Ça aurait été cool d’avoir de l’harissa en sauce
Johan.o
Le 05/11/2023 à 13:03
Une superbe découverte en tant que végétarien je me suis vraiment régalé. Les Borek épinards feta sont tellement bons et léger leur pain galette fait maison est une réussite ! Un peu sec les durun il n'y a pas de sauce mais très bon quand même. Le soir où nous y avons mangé les desserts manquaient de cuisson mais le goût y était. Prix ~20€/ personne=entré plat dessert
Tommy.u
Le 04/11/2023 à 19:34
Service : mauvaise organisation de la file d'attente. C'est la guerre pendant le service avec croisement des gens qui entrent, qui partent et le personnel dans l'entrée. Ça reste très sympa de voir le travail en cuisine en live. Ambiance : Reste celle d'un fast food. Elle est toutefois mieux travaillée. Cuisine : les plats sont vraiment bons. La note est complètement méritée ! C'est excellent, bravo 👏
ZINE.
Le 01/11/2023 à 11:54
Personnel très froid, à peine un bonjour en arrivant et très froid tout le reste du service. Pas un au revoir ou merci en partant comme si nous étions transparents. Quant à la qualité de la nourriture, rien d’exceptionnel, bourek froid, le sandwich n’avait aucun goût. Il y a de biens meilleurs restaurants turcs avec une nourriture (meme fast food) avec bien plus de goût. On nous a servi sur 2 assiettes (l’une sur l’autre) et la deuxième était sale donc nous ne nous en sommes pas servis. Je vous conseille de passer votre chemin si vous cherchez du service et du goût !
Louise.u
Le 31/10/2023 à 09:07
Service rapide malgré le monde. J'ai pris un lahmacun et un borek très bon. Mais allez y pour les durum, la viande est grille au charbon.
Ma.a
Le 30/10/2023 à 12:47
Nous avons été séduit par les plats (tout à du goût, du plat au dessert). C'est ma nouvelle adresse coup de cœur. Peut-être qu'un jour il y aura la possibilité d'avoir un espace plus grand pour accueillir encore plus de monde
Angelica.l
Le 30/10/2023 à 11:08
Un lieu magique et accueillant, ou le parfum d'ailleurs est vivant. On mange très bien .
Nodar.o
Le 26/10/2023 à 15:39
Je suis allé récemment les prix sont quasiment doublé Maintenant 5 euros Boker avant 3 euros
Mederic.r
Le 25/10/2023 à 12:59
Durums en famille, nous avons goûté les durum poulet, agneau et adana ainsi qu un lahmacun (mes préférés) et des backavas en dessert. C était délicieux, plein de goût. Top
Wawa.O
Le 24/10/2023 à 19:57
J'en reviens et c'était juste excellent!!! Merci bcp Seul bémol faire payer la sauce blanche 1€20 c'est un tantinet exagéré mais bon... je reviendrai quand mm merci
Samantha.w
Le 24/10/2023 à 16:05
Fabuleux ! Tout est fait maison. La soupe de lentilles est à tomber par terre (recette de la maman). Les saveurs sont authentiques. Tout était délicieux. L’accueil a été très chaleureux. Un grand merci à Yeliz, la gérante, pour sa gentillesse et sa disponibilité. Le lieu est très agréable et à été décoré avec goût. Nous avons passé un très bon moment. Chaise haute pour les enfants et table à langer dans les toilettes, un gros plus. Belle découverte !
rzchid.o
Le 22/10/2023 à 21:55
Tout simplement incroyable!!!!! , j' ai pris durum au poulet, clairement a se mangé les doigts tellement !!!😍😍😍😍. La viande , pain chaud fait sur place ; produit maison .... un pur délice !!!! 2 points à savoir : 1:Le rapport prix /quantité .... 9.5 euro le durum et vraiment très petit. 2 organisation à l'intérieur de la salle c'est mal conçu, ou c'est pas ou pendre la commande , ou attendre pour être placé , ou attendre pour du emporté. C'est brouillon..... Je pense qu'il sont dépassé par leurs succès.... Malgré cela Mais allez y serieux, pour goûté ... c'est super bon !!!!!
Katia.e
Le 22/10/2023 à 14:35
Très bon goût mais aucune organisation en salle. Ils ne suivent pas ce qui a été servi ou pas, ne donne que la moitié de la commande et l'autre moitié attendu 15 minutes après avoir réclamé 4 fois. Pour le dessert, le serveur m'a carrément dis que c'était préparé au fur et à mesure (15 minutes pour un kunefe?!). Par contre, ils avaient le temps de faire des photos pour instagram... En plein service, avec la queue jusqu'à dehors... Dommage ! 45 minutes dans un fast food, je n'y retournerais pas ! Des bons cuisiniers, il y en a d'autres...
Romuald.s
Le 21/10/2023 à 22:42
Personnel très sympa, durum adana succulent, et ayran authentique. Chaudement recommandé !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romuald, Nous vous remercions pour ce retour qui nous rend vraiment heureux! Nous vous remercions pour la recommandation! À bientôt à l’Atelier Dürüm
Carbo.r
Le 18/10/2023 à 21:14
Restaurant fast-casual plutôt bon ! Les serveurs sont hyper gentil et serviable (on était 4 dont 1 enfant et 1 bébé). - La pizza turc (Lahmacun) était juste super bonne et venait d’être cuite, et pour le prix c’est le top. - La farandole de légumes rôties est très bonne. - Le Künefe (dessert) était à tombé et bien chaud. - L’Ayran maison (boisson au lait fermenté) est à tomber ! Par contre déception pour l’Adana et l’Agneau, qui sont une spécialités du restaurant mais manque clairement d’épices et d’assaisonnement… sans plus. Les 3 Baklava maison (6€) sont ok. La salle est beaucoup trop petite, surtout avec la mention « kids friendly ». Et notre commande a été perdu en cuisine, et du coup on a attendu plus longtemps…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carbo, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous avons bien pris en compte votre remarque concernant l'Adana et l'Agneau. Concernant la commande perdu, nous vous prions de bien vouloir nous excuser. Nous vous remercions d'être venu et espérons vous recevoir une nouvelle fois. A bientôt à l'Atelier Dürüm!
Salah.
Le 12/10/2023 à 23:16
Expérience incroyable vraiment. Produits délicieux et goûteux et le staff est aux petits soin. 10/10 je peux que recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Salah, Mille mercis pour ce retour empli de bienveillance et de beaux compliments. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau. Nous vous remercions également pour la recommandation. A bientôt à l'Atelier Dürüm !
Mame.o
Le 09/10/2023 à 21:19
Toujours aussi bon. Le petit vieux est un froid comparé au reste de l’équipe du coup quand on s’adresse à lui y’a un décalage avec l’ambiance des lieux sinon top Super piment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mame Rokhaya, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue. Soyez certaine que votre remarque sera remontée. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant <3.
Sophie..
Le 08/10/2023 à 15:38
J’adore ce restaurant, les durum sont très bons. Le lahmacun aussi. Cependant, j’aimais beaucoup leurs böreks épinard-fêta, et aujourd’hui j’ai remarqué que la pâte avait changé, elle est plus épaisse et plus dans un aspect « pain ». Je préférais largement la version d’avant, d’où les 4 étoiles au lieu de 5.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Nous vous remercions pour votre retour. Le jour de votre venue nous avions tenté une autre recette de pâte, mais nous sommes revenus à la recette classique. N'hésitez pas à venir faire un tour pour comparer ; Ainsi vous ajouterez la 5e étoiles, nous en sommes certains ;).
Serkan.o
Le 08/10/2023 à 15:25
Premiere fois que j'ai commandé et la dernière fois. J'ai commandé 3 menu pour 50 Euro!! Il manque les boissons complètement, les dürüms sont quasiment froids et ce n'est pas possible de joindre le restaurant par téléphone. Bravo!!! A fuire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Serkan, Nous sommes sincèrement désolés une nouvelle fois pour cette expérience. Comme expliqué par téléphone, nous avions un nouvel équipier polyvalent qui a malencontreusement oublié les boissons. Nous nous excusons une nouvelle fois pour la température des Dürüms. En période de très forte affluence, (comme ce fut le cas le jour de votre commande) il nous arrive de faire des erreurs. Nous avions pris le temps de vous appeler le jour même et avions discuté pendant de longues minutes afin de vous proposer un remboursement total de la commande, ainsi vous inviter avec vos convives directement au restaurant pour nous excuser. Vous deviez nous envoyer vos informations par message mais nous n'avons jamais rien reçu... Nous ne savons plus quoi d'autre proposer pour nous faire pardonner... N'hésitez pas à nous faire un retour, nous ferons le maximum pour vous faire sourire. A bientôt,
Kenji.
Le 08/10/2023 à 00:03
Très bon Bon rapport qualité prix Bon conseil sur l'offre de plats et bonne capacité même si on était un grand groupe Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kenji, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. En effet, cela permets a nos (futurs) clients de se faire un avis sur le lieu et les mets proposés! En effet, le restaurant a fait peau neuve et dispose d'une grande capacité d'accueil avec des tables et des tabourets amovibles. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm.
Dalila.a
Le 05/10/2023 à 20:31
c'est une découverte pour moi ya une semaine j'ai vraiment aimé. Je vous conseille d'aller découvrir la cuisine turque c'est un régale c'est frais et c'est trop bon. Bonne dégustation 🥰
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dalila, Nous vous remercions sincèrement pour ce retour qui nous réchauffe le coeur! Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois à l'Atelier Dürüm!
Nassim.u
Le 05/10/2023 à 15:03
J’ai pris un durum foie d’agneau spécialité de la maison, et je n’ai pas été déçu, très bon, je conseille à tous !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nassim, Nous vous remercions d'avoir poussé la porte de notre établissement et d'avoir gouté une de nos spécialité phare. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre repas. A bientôt à l'Atelier Dürüm!
Jenny.d
Le 15/09/2023 à 21:26
Vu sur Facebook, je m'attendais à mieux, et plus consistant. Pas de véritable service et tout est facturé. Le ayran a peu de goût !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jenny, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Nous sommes désolés de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous esperons que vous nous donnerez une seconde chance dans le futur! A bientôt à l'Atelier Dürüm
Samy.A
Le 11/09/2023 à 19:26
Accueil chaleureux, le börek, les durüms et le künefe étaient bons mais par contre on avait pris à emporter le börek au sucuk il n’y avait pas assez de garniture dedans ( 2 morceaux de sucuk ce n’est pas assez) c’est dommage mais je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Samy, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous sommes heureux d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Concernant le Börek du mois, soyez certain que votre remarque sera remontée en cuisine. Merci encore pour ce retour. A bientôt,
Ramzedine.e
Le 04/09/2023 à 19:11
Aucune mention écrite disant que c'est halal, aucune certification, bien qu'ils le prétendent oralement à qui veut bien leur demander. De plus ils vendent de l'alcool. Je déconseille
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ramzedine, Nous vous remercions pour votre retour. Cependant, nous disposons bien d'un certificat attestant que nos viandes sont certifiées Halal... Nous le proposons toujours à nos clients lorsqu'ils demandent si la viande est bien Halal.... Nous ne comprenons donc pas votre commentaire qui dit " bien qu'ils le prétendent oralement à qui veut bien leur demander"... ??
elyagobi.a
Le 30/08/2023 à 09:18
Cuisine excellente même si le adana est bien épicé à mon goût. Commande prête rapidement malgré le monde. Endroit propre. La caissière froide qui ne conseille pas. Elle sait juste dire à emporter ou sur place, par carte ? Les préparateurs de commandes très joyeux, souriants et qui travaillent en musique... excellent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Najat, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue. Nous vous remercions également pour tout les compliments. Concernant l'équipier polyvalent en caisse, il arrive parfois dans le rush qu'ils soient un peu rapide, mais ils sont adorables. Nous vous confirmons cependant, qu'un rappel à l'ordre a été fait aux personnes concernées :). A bientôt à l'AD,
Siham.a
Le 28/08/2023 à 12:53
Excellent ! Tout est fait maison ! Très bon rapport qualité prix, durum agneau et durum Boeuf très savoureux on sent le GOUT du vrai ! Explosion de saveurs garanties !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Siham, Nous vous remercions chaleureusement pour tout ces compliments. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant. A bientôt!
sultan.i
Le 26/08/2023 à 15:52
Concepte extraordinaire, produit de qualité cependant le patron (un homme agé) à l’air beaucoup trop proche des son argent quitte a être désagréable avec ses clients. (Exemple : refuse de me donner un ayran fermé si je reste sur place, me demande de reprendre ma boueille vide et de la jeté ailleurs car je ne l’ai pas acheté sur place). Je conseille aux fondateurs qui sont plus jeune de mettre a la retraite leur père au plus vite si ils ne veulent pas que le concept sombre rapidement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sultan, Nous vous remercions pour votre retour suite à votre passage à l'Atelier Dürüm. Nous sommes sincèrement désolé que vous ayez ressentis de la négativité cela n'est pas notre but lorsque nous accueillons nos clients dans notre restaurant. Lorsque nos clients commandent un ayran, s'ils mangent sur place, nous leurs servons le Ayran dans un verre spécial. S'ils prennent la commande à emporter, nous leurs demandons de prendre directement dans le frigo des bouteilles d'Ayran prêt rempli avant le service. C'est donc tout simplement pour cette raison que nous demandons à nos clients de se laisser servir pour le Ayran sur place. Il y a du avoir un quiproquo concernant la demande de jeter une bouteille qui venais d'ailleurs, car cela n'a pas été le cas d'après la personne interrogée. Nous nous en excusons une nouvelle fois mais encore une fois, il n'est pas dans notre intention que nos clients se sentent mal à l'aise. Nous espérons que vous saurez nous donner une seconde chance dans le futur, nous vous montrerons que l'image de l'Atelier Dürüm est une toute autre image <3. A bientôt, görüsürüz !
Chloé.a
Le 21/08/2023 à 01:08
Restaurant familial (du moins c'est l'impression que j'ai eu :) ), nous avons été attirés par les galettes faites à la maison et cuites minute pour les durum que nous voyions depuis la vitrine. Nous avons bien fait d'essayer, tout était frais et très bon, le personnel super efficace et agréable malgré une très forte affluence et des commandes tel et uber, franchement bravo ! C'était délicieux et bien rassasiant, nous avons pu arpenter Paris le ventre plein! Je regrette de ne pas avoir ce restaurant à Lyon. 😊 Merci encore et bonne continuation à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chloé, L'équipe entière ce joint à moi pour vous remercier de ce très beau message. En effet, l'Atelier Dürüm est tenu par une famille ; Les enfants ont repris le Kebab que tenaient leurs parents (pendant 20 ans) et ont changés le concept il y a maintenant 2 ans :). Nous prenons beaucoup de plaisir à accueillir, servir nos clients et leurs faire découvrir la cuisine authentique. Nous espérons que vous reviendrez nous voir lors de votre prochain séjour à Paris. A bientôt !
Zilan.o
Le 20/08/2023 à 16:48
Restaurant vraiment excellent et super propre!! Fait maison et ça se sent ! Rapport qualité prix juste top, les portions sont parfaites on a été vite caler, (ps : le kunefe est à tomber)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zilan, Mille mercis pour ce retour si positif ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm. N'hésitez pas à tester nos Baklavas la prochaine fois, ils sont incroyables aussi !
lilli.2
Le 20/08/2023 à 16:29
Le plaisir de voir les galettes être préparées et cuites devant soi, suivi du plaisir intense de les déguster. EXCELLENT. Merci pour cette belle expérience, renouvelée 2 fois pendant notre court séjour tellement c'était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lilli, Nous vous remercions sincèrement pour ce beau commentaire. Nous sommes très heureux de lire que vous êtes venu deux fois dans notre restaurant durant votre séjour à Paris. Nous vous ferons une plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochain passage dans la capitale. A bientôt à l'Atelier Dürüm!
Sibel.o
Le 19/08/2023 à 14:20
DÉLICIEUX, Propre, accueil parfait, équipe serviable et souriants. Nous avons fait plusieurs restaurants pendant notre séjour à Paris et c’est bien le seul qui nous as réellement conquis. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sibel, Nous sommes vraiment très touchés par votre message et tout les compliments qu'il en retient. Toute l'équipe se joint à moi afin de vous remercier chaleureusement. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau lors de votre prochain séjour à Paris.
Tatiana.u
Le 18/08/2023 à 21:53
Un joli local en style turque mais la nourriture est beaucoup différente en matière de goût par rapport aux autres restaurateurs. Tout est fait maison! C'est ça qui fait la différence ! Un goût extraordinaire ! On avait pris une spécialité de la maison qui s'appelle ADANA, c'est trop trop bon! Un délice ! Puis une autre galette avec poulet qui était très apprécié aussi ! Le personnel est super agréable ! C'est un petit local mais chaleureux et accueillant ! Je recommande cet endroit !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tatiana, Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire un si bel avis. Nous vous remercions également pour les belles photos. Nous sommes heureux d'avoir été à la hauteur de vos espérances. A bientôt à l'AD!
Valentin.e
Le 16/08/2023 à 23:57
Resto très sympa et convivial. Les durums sont un peu cher pour la quantité mais cela reste très bon. Merci aux équipes, je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentin, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Au plaisir de vous recevoir de nouveau à l'AD!
elinisis.
Le 16/08/2023 à 20:12
Nous avons adoré ! Tout est fait maison, l'équipe est très accueillante. Mon copain a adoré (petit clin d'oeil du Toulousain) Merci encore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elinisis, Merci à vous d'être venu dans notre établissement et d'avoir gouté nos spécialités. Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochain séjour Parisien.
Inès.
Le 16/08/2023 à 15:51
Délicieux, tout est fait maison et ça se sent ! Je recommande + + et les propriétaires sont d’une vraie gentillesse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Inès, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire un si gentil avis rempli d'amour. Nous vous remercions pour la recommandation. A bientôt à l'AD
Dilek.
Le 13/08/2023 à 16:57
C'est très bon. Le gérant est super sympa. Le seul hic, c'est qu'il y a du monde. Plusieurs possibilités de kebabs et ils ont du lahmacun. Après le quartier, c'est pas ouf. Ça peut être stressant si vous êtes anxieux.ses ou vous n'avez pas l'habitude.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dilek, Merci beaucoup pour votre retour! A bientôt à l'AD :)
Fatiha.a
Le 12/08/2023 à 01:07
Nous sommes de Lyon et nous devions passé à « L'atelier Dürüm « car c’est juste trop bon 🤤 les viandes bien épicées tellement savoureux et le meilleur pour la fin le dessert un délice Je recommande a tous passer et vous ne serez pas déçu Bonne continuation et ne changer rien 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fatiha, On vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre passage à l'Atelier Dürüm. Nous sommes très heureux de lire que vous ayez apprécié nos plats. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau dans notre établissement lors de votre prochain séjour à Paris. A bientôt!
Camille.h
Le 11/08/2023 à 20:48
Le durum adana est bon la viande est bien assaisonné par contre attention il n y a pas de frites et la sauce est payante ! La quantité n est pas suffisante pour moi a 8,5€ c est dommage d avoir encore faim. Le durum manquait de sauce pour ma part. Le dessert le knueffe est bon mais à 7.50€ on s attend à une plus grosse part ou quelque chose de plus raffiné c est cher (un dessert de pâtissier haut de gamme est à ce prix là) . La dame est pressée que l on parte elle vous débarrasse alors que vous avez la dernière bouchée encore dans la bouche et pas le temps de reprendre un verre d eau avant de partir le chiffre avant le service client dommage !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue à l'AD. En effet, le retour client est très important pour notre équipe afin d'avancer et de s'améliorer. Nous sommes navrés de lire qu'un Dürüm n'ai pas été suffisant pour vous. En général, nos clients sont calés avec un sandwich ; Pour les plus gourmands, nous leurs conseillons de prendre un accompagnement en ou une petite faim en plus. Le prix de notre Künefe est justifié par la qualité des ingrédients et le fait qu'il soit cuit à la minute. Nous le proposons au prix inférieur par rapport à la concurrence d'ailleurs... En général les prix des pâtisseries dans les simples boulangerie sont de 4 à 6 euros pour du congelé parfois.. On est bien curieux de l'endroit où on trouve les desserts de pâtissiers haut de gammes à ce prix la avec une grosse part, raffiné... on aimerait bien avoir l'adresse svp si possible :). Concernant la dame qui à voulu débarrasser alors que vous n'aviez pas terminé, nous nous en excusons sincèrement. En effet, parfois pendant le rush, il nous arrive dans la rapidité de notre travail, de ne pas faire attention au petit morceau qui reste dans l'assiette, lorsque cela arrive, nous nous en excusons et plusieurs fois pour le mal entendu. Nous espérons que vous saurez nous donner une seconde chance dans le futur. A bientôt à l'AD,
Moesh.
Le 09/08/2023 à 20:35
Nous avons testé ce soir (publicité alléchante sur insta). Durum bons mais pas copieux pour le prix reste très cher... Déçu
Réponse du propriétaire :
Bonjour Moesh, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Nous sommes désolés sincèrement de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Le prix de nos Dürüms sont justifiés par toute la préparation en amont au jour le jour de chaque produits, avec une préparation fait minute des plats. Les Dürüms sont sans gras, sans huile, sans sauce et sans frites, c'est une cuisine saine, qui cale quand même. Nous sommes désolé que cela n'ai pas été le cas pour vous. Nous esperons que vous nous donnerez une seconde chance dans le futur. A bientôt à l'Atelier Dürüm!
Oak.
Le 09/08/2023 à 16:20
Je suis passé dimanche 6 août avec la famille. De un, Ils sont acceuillants malgré le succès et merci pour le bol d'eau pour notre chiwawa que nous avons renversé au passage :) . Beaucoup de goût dans vos Dürüm. On valide également le lahmucen (pizza viande tomate..) et les borek épinards.. on reviendra. Merci encore. Ouss.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oak, Quel commentaire mignon! Notre restaurant est dog-friendly, alors c’était avec plaisir de prendre soin de notre petit invité ! Vous revenez quand vous voulez, vous avez l’adresse maintenant ! À bientôt à l’AD!
T.
Le 06/08/2023 à 10:49
Bon restaurant turc/kurde situé près du métro Château Rouge. Accueil correct. Comptez 5€ pour le borek (très bon mais assez cher) / 4€ pour le lahmacun (très bon mais assez cher également) / 8.50€ pour le durum adana (aurait pu être plus garni pour le prix, viande goûtue...)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir T S, Merci d’avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue à l’AD! À bientôt!
Alifya.d
Le 04/08/2023 à 10:17
Petit restaurant au top ! C’est la deuxième fois que j’y vais et jamais déçue. Excellente cuisine fais maison et avec amour, un accueil chaleureux malgré le monde, une gentillesse sans fin ! Mes 8 amis et moi meme nous sommes régaler !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alifya, Toute l’équipe se joint à moi afin de vous remercier pour votre retour. Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous accueillir. À bientôt à l’AD!
Paul.u
Le 03/08/2023 à 23:23
De très bons sandwichs ! Pain maison, très bonnes brochettes grillées au feu de bois et la petite touche qui fait plaisir : la roquette. Patron très sympathique, un sourire contagieux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Merci pour tout vos compliments. À bientôt à l’AD
H.6
Le 03/08/2023 à 23:21
Authentique Dürüm aux saveurs fines et aux portions généreuses. Accueil au top, ayran et künefe exquis! On y retourne les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour H 264, Nous vous remercions pour votre avis et pour la très belle photo! Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant. À bientôt à l’Atelier Dürüm
Alix.o
Le 03/08/2023 à 08:46
Super endroit pour déguster un délicieux Dürüm, qui sont préparés sous nos yeux ! J’ai adoré le Végé, et ils ont même une option Vegan ! Au top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alix, Un grand merci pour ce retour. À bientôt à l’AD!
Antoine.r
Le 29/07/2023 à 14:02
Très déçu de la décision de ce restaurant ou je commandais une fois par semaine minimum… Plus le sandwich Kefta sur Deliveroo, pour une histoire « d’exclusivité ». Vous avez perdu un client fidèle…et je ne suis pas le seul à mon avis. Vraiment dommage :(
JL.o
Le 29/07/2023 à 13:09
La viande est excellente, parsemée de sumac et de jus de citron, galette faite en live à la main cest ÇA qui fait la différence ! On se remémore un instant notre voyage en Turquie ! Et c'est rare pour un durum sur Paris!
Réponse du propriétaire :
Bonjour JL Honda, Nous vous remercions pour votre retour, nous sommes très heureux d’avoir fait voyager vos papilles gustatives ! Au plaisir de vous retrouver pour un nouveau voyage. À très bientôt à l’Atelier Dürüm!
BRAHIM.D
Le 26/07/2023 à 20:55
J’aurais dû préciser que je voulais l’option « viande cuite » Déçu
Réponse du propriétaire :
Bonjour Brahim, Tout d’abord on tenais à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Nous sommes vraiment désolé de lire ce retour. En période de très forte affluence des couacs peuvent survenir, et la cuisson de la viande a dû nous en échapper. Nous espérons que vous saurez nous donner une seconde chance dans le futur afin de réparer notre erreur et vous faire changer d’avis. À bientôt,
FRAICHARD.l
Le 19/07/2023 à 18:39
Je recommande à 100% surtout le durum vegan ! Toute l’équipe est super sympa et tout est fait maison !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elléa, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Nous sommes heureux d’avoir été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir !
Amila.a
Le 04/07/2023 à 17:40
Nous sommes allés manger à l'atelier après avoir visionner plusieurs vidéos sur tiktok, nous avons beaucoup aimé les pitas et lahmacun. Par contre le durum, nous avons pris un au poulet et le poulet n'était pas bien cuit, très crû à l'intérieur. Nous avons également pris la sauce blanche maison, j'ai eu des hauts le cœur plusieurs fois, je ne sais pas si c'est l'ail ou s'il y a des œufs crûs dedans car j'en suis intolérante... dommage. Néanmoins je ne mets pas 1 🌟 car le reste était bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amila, Nous sommes sincèrement désolé et triste de lire ce retour. Nous aurions aimé être avertis de cela, nous aurions pu relancer une nouvelle commande et vous offrir les Dürüms avec un complément... N'hésitez pas à nous dire sur place si vous n'êtes pas satisfait ; Nous restaurateurs nous pouvons faire des erreurs, mais nous essaierons toujours de faire notre maximum pour nous rattraper, pour que nos clients repartent avec le sourire. Sachez que le poulet que nous proposons, est de la cuisse de poulet, qui reste tendre et rosé après la cuisson. Lors de votre prochain passage (si toutefois vous décidez de nous donner une seconde chance, on espère), n'hésitez pas à nous le demander bien cuit. A titre informatif, nous n'utilisons pas d'œuf dans la sauce blanche, nous l'avons proposer une seule fois et c'était pour une vidéo, nous avons ensuite modifié la recette. A bientôt à l'AD.
Sonia.a
Le 02/07/2023 à 17:18
Je me suis rendue piur prendre un sandwich au poulet. L'attente a été longue. La jeune serveuse a la caisse était désagréable et vous donne vraiment pas envie de revenir. Heureusement qu'il y avait un monsieur a l'accueil qui m'a offert une baklwa piur s'excuser du retard. Concernant le sandwich, je le trouve cher pour ce que c'est.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sonia, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue. En effet en période de rush le temps d'attente peut être rallongé. Nous nous excusons pour ce délais. Concernant l'accueil de notre équipière polyvalente, nous sommes vraiment étonnés de ce retour. En effet, nous n'avons que de bons retours au sujet de son service auprès de nos clients... Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas ressentis cela. Nous sommes cependant très triste car malgré le cadeau d'un des employés, vous avez quand même décidé de relever aucun point positifs et de mettre 1 étoile... Et ça c'est vraiment dommage pour le reste de l'équipe et notre travail. On vous demande s'il est possible de réévaluer votre note, en étant + constructive si possible. N'hésitez pas à nous écrire à l'adresse mail suivante si vous avez besoin de nous détailler votre éxperience, nous sommes toujours à l'écoute de nos clients, et il est important pour nous, qu'ils soient satisfaits. [email protected] Bonne journée,
Paul.s
Le 29/06/2023 à 17:12
Très bon durum et borek ! La viande avait un bon goût de grillade !! ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louis, Nous vous remercions pour ce retour, nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes! A bientôt!
Huscaa.
Le 28/06/2023 à 21:49
L'endroit est super mais la cuisine un niveau au dessus qui m'a rappelé la fraîcheur des durum de Turquie ! S'ils pouvaient être plus long ça serait super mais c'est déjà pas mal. Que ce soit la garniture ou la viande c'était un vrai délice, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Huscaa, Nous sommes très heureux de lire que nous avons fait voyager vos papilles gustatives. A bientôt à l'AD!
Oroshi.a
Le 23/06/2023 à 20:14
Le restaurant n'est pas bruyant malgré le monde qui vient profiter des plats. Le durum au foie d'agneau et le lahmacun sont super bon, les ingrédients frais sont préparés en arrière cuisine avant d'être amené pour être cuisinés sous nos yeux, le personnel est adorable (chose rarement vue ailleurs, l'eau en libre service est remise au frigo après un certain temps pour s'assurer que les clients aient toujours une eau bien fraîche)... C'est vraiment une très bonne adresse, foncez les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oroshi, Un grand merci de la part de toute l'équipe pour votre message et tous les compliments qu'il en contient. Nous faisons notre maximum pour satisfaire nos clients, contents que vous l'ayez ressentis! Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A bientôt à l'AD!
Hello.e
Le 19/06/2023 à 00:06
Pas mal mais je m'attendais à mieux. Selon des habitués les portions ont diminué, du coup le prix un peu elevé pour les quantités. La personne qui encaisse frise l'arrogance( vu les commentaires je ne suis pas la seule à le noter) elle dénote clairement et fait du tord à l ambiance générale
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hello De Lu, On vous remercie d’avoir pris le temps de nous écrire suite à votre venue. Nous sommes désolés de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. On se demande bien avec quels habitués vous avez bien pu échanger car les portions sont toujours les mêmes et ceux, depuis l’ouverture… Nous avons justement fait le choix d’augmenter nos prix face à l’inflation que nous subissons depuis deux ans, afin de continuer à proposer à nos clients (au nouveaux comme aux habitués) la même qualité de nos produits et les mêmes portions de nos plats. On vous demande donc svp de bien vouloir corriger/ retirer votre commentaire concernant les portions, car celui ci n’est vraiment pas représentatif de notre travail… Concernant l’accueil, nous sommes vraiment désolé que vous ayez ressentis cela. Pus de 90% de nos avis clients soulignent pourtant l’accueil chaleureux et gentils du personnel. Il se peut que pendant le service nous soyons dans le rush et un peu rapide, mais nous veillons toujours à être respectueux en utilisant toutes les formes de politesses qui existent. Simplement pour rendre l’attente de nos clients moins longue.. Il est possible de nous écrire à l’adresse ci-dessous afin de nous détaillé l’accueil, avec la date et heure de votre venue, soyez sûr que nous vous ferons un retour afin de comprendre ce qui s’est passé. [email protected] Merci pour le temps que vous prendrez pour nous écrire, Bonne soirée,
ANDJELKOVIC.n
Le 15/06/2023 à 00:45
INCROYABLE. Tout est fait maison. Accueil très agréable et chaleureux. Ce qu’on a mangé a été excellant ! Belle découverte. Le seul point négatif, c’est de ne pas avoir connu cet endroit avant ! 🙂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angelina, Quel beau retour! Nous vous remercions pour tous ces compliments! Vous connaissez l’adresse maintenant, on se dit à très vite!
Tounak.a
Le 04/06/2023 à 21:59
Un restaurant bien sûr côté, entraîné par les réseaux sociaux. La réalité c'est que les plats ne sont pas du tout généreux, un sandwich ne suffit pas à caler sa faim, celui-ci est très pauvre en viande et rempli de crudités, tout ça pour 10 euros...sans boisson. Pas de service à table, à moins d'être ami avec le gérant... Si vous souhaitez réellement goûter à l'art culinaire turc, passez votre chemin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tounak, Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue à l’Atelier Dürüm. Nous sommes désolé de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Les Dürüms sont des mets de qualités, à l’Atelier Dürüm nous ne misons pas sur la quantité mais la qualité… Attention à ne pas confondre le Dürüm avec un grec, ou un kebap… Il est bien évident que pour les plus gourmands, seul un Dürüm peut ne pas suffire. Nous vous conseillons la prochaine fois de prendre un accompagnement ou une petite faim pour être calé :). Pour ce qui est du service à table, nous confirmons que nous servons les plats à chaque commande, que vous soyez un habitué de la maison, ou un nouveau client ;). Bonne journée et à bientôt
Sofiane.a
Le 03/06/2023 à 10:45
Très bon ! Si vous prenez de l'agneau, c'est beaucoup plus long que le reste (ce qui est tout à fait logique, mais à garder en tête) Et petite réflexion, ce n'est pas un kebab, mais comme on a beaucoup plus l'habitude du kebab accompagné de ses frites, le durum seul peut paraître léger selon les appétits de chacun
Réponse du propriétaire :
Merci Sofiene pour votre retour qui RESUME PARFAITEMENT notre cuisine et notre restaurant! Vous avez vraiment tout compris au concept ! On confirme ABSOLUMENT TOUT ce que vous dite!!! Mille mercis pour ce retour et a très bientôt!
Zak.e
Le 09/05/2023 à 19:34
La nourriture était pas mal mais j'ai fait la rencontre d'une vieille mégère insolente et très mal élevée, d'où l'étoile qui l'a mérite même pas. Et non je ne connais même pas Erdogan pour que je parle de ce dernier donc pas la peine de mentir moie je parle de la vielle mégère insolente et très mal élevée point
Réponse du propriétaire :
Sérieusement? Vous prenez le temps de modifier cet avis presque un an après ..? Bonjour Zak, Nous vous remercions pour votre avis impoli et irrespectueux face à une femme aussi âgée. Nous souhaitons simplement faire notre travail et ne pas être dérangés par des clients comme vous qui parlent d'Erdogan et de la politique en Turquie, qui essaient de faire la conversations alors que nous sommes en plein rush pour essayer de servir les clients au mieux et au plus vite. Nous nous excusons sincèrement si vous vous êtes senti offensé lorsqu'on vous a demander un peu d'espace, mais comprenez que nous somme là pour essayer de servir au plus vite et au mieux nos clients pendant le feu en cuisine et en salle. Et votre avis montre bien que vous ê Sachez que... Nos clients qui connaissent la maison, ne se fierons pas à vos deux avis négatifs déposés avec deux comptes différent , et ça, c'est le principal ;).
Zak.
Le 05/05/2023 à 21:55
La nourriture était bonne, mais je leur mets seulement une étoile et bien à cause d'une veille mégère, insolente et très mal élevée. Sans oublier la saleté des plafonds et des murs tout ça pour dire une expérience à ne pas refaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zak, Nous vous remercions pour votre avis impoli et aigri. Nous souhaitons simplement faire notre travail et ne pas être dérangés par des clients comme vous qui parlent d'Erdogan et de la politique en Turquie, qui essaient de faire la conversations alors que nous sommes en plein rush pour essayer de servir les clients au mieux et au plus vite. Alors désolé si vous vous êtes senti offensé lorsqu'on vous a demander un peu d'espace, mais comprenez que nous somme pas là pour papoter alors que c'est le feu en cuisine et en salle. Merci également pour le deuxième avis négatif déposé, qui montre bien que vous essayez de nous nuire. Sachez que... Nos clients qui connaissent la maison, ne fierons pas à vos deux avis négatifs, et ça, c'est le principal ;).
Fatma.a
Le 05/05/2023 à 15:29
Malgré les prix abordables, respect de la cuisson de ma demande, la préparation du pain ,des dürüm devant la clientèle je n'ai pas été satisfaite totalement. J'ai trouvé le dürüm un peu sec. Le concept sans sauce ne me dérange pas mais il pourrait appuyer le pain sur la viande afin de prendre le jus. Et le point négatif qui a coupé mon appétit c'est la dame qui séparait les feuilles de persil de sa tige avec un chien à côté qu'elle caressait ! La porte de leur cuisine ouverte alors que les toilettes sont juste à côté !
Adrien.i
Le 18/04/2023 à 18:03
C'est incroyablement bon ! Le goût du pain et de la viande parce que cuits au feu de bois, c'est un vrai délice !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adrien, Merci pour ce retour! Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l’AD
J-ai-teste.o
Le 31/03/2023 à 20:07
Quitte à manger un truc qui ressemble à de la pizza vous trouverez votre bonheur en plus qualitatif pas très loin. De plus la vieille femme qui semble tenir la boutique pourrait être plus aimable. Dommage. Les boulangers en vitrine semblent plus être esclave et attrapes touristes que passionnés et prenant du plaisir. A revoir
Réponse du propriétaire :
Hello! En effet, si vous étiez à la recherche "d’un truc qui ressemblais à de la pizza", on vous confirme que vous étiez bien au mauvais endroit ! A l'Atelier Dürüm, nous préparons uniquement des sandwichs (dit Dürüm) … Nous sommes cependant très choqués par vos dires: On ne dit pas « vieux » mais « personne âgée » (un peu de respect pour nos ainés voyons...). Traiter notre équipe d’esclaves est vraiment très grave, nous vous demandons de bien vouloir modifier votre commentaire. Nous travaillons avec passion, avec ardeur, avec amour; nous prenons énormément de plaisir à divertir et à échanger avec nos clients contrairement à vos dires et à votre imagination... A revoir
Sergio.o
Le 04/03/2023 à 08:23
Je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants que j'ai essayés dans ma vie, je suis allé plusieurs fois à Istanbul et ce restaurant en bat même beaucoup là-bas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sergio, Nous restons sans voix à la lecture de vos commentaires. Nous sommes vraiment honorés et touchés par tout ces beaux compliments. Nous vous en remercions. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm,
Mika.o
Le 26/02/2023 à 23:15
Les réseaux sociaux ne peuvent pas tromper tous les clients même novices, l'engouement n'est pas une preuve de bon goût, même si les prix sont ajustés pour les petits budgets... je suis vraiment resté sur ma faim. D'autres adresses existent pour manger là même chose et bien mieux garnis, à vous de voir...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mika, Un grand merci d’avoir pris le temps de nous faire part de vos ressentis. Nous sommes désolé de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes! En espérant que vous saurez nous donner une seconde chance dans le futur. À bientôt,
Salwa.b
Le 25/02/2023 à 20:20
Excellent des produits frais et faits maison, j’ai voyager lors de ce déjeuner. Viande excellente, Service rapide, Personnel très accueillant et à l’écoute, C’était un plaisir j’y retournerai sans hésiter!🥰
Réponse du propriétaire :
Bonjour Salwa, Toute l'équipe se joint à moi afin de vous remercier pour vos nombreux compliments. Nous nous ferons un plaisir également de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm,
Karine.u
Le 06/02/2023 à 19:41
Très bons sandwich cuit sur place et garnis de viandes cuites au feu de bois. Je recommande particulièrement à Durum Adana Et en dessert faut absolument goûter le Borek, original, pas trop sucré, top !! Une équipe sympa, speed mais aux soins avec les clients Une belle découverte 👍🏼
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine, Merci pour votre retour, A bientôt à l'Atelier Dürüm
Pessina.l
Le 01/02/2023 à 02:35
La galette croustillante et moelleuse, la viande bien grillée avec du goût, les sauces et desserts qui semblent authentiques . Un régal jusqu'au dessert. On aimerait une option Extra viande, car l'Adana avec un mélange bœuf et agneau marinés est addictif
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florent, Un grand merci pour ce retour. Nous préparons pleins de surprises culinaires qui ne vont pas tarder à sortir. Restez connecté sur les réseaux sociaux! Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant (:
Benoît.H
Le 29/01/2023 à 19:33
Une super cantine plus ou moins turque et kurde (désolé pour l'approximation forcément sensible ...), des produits frais, un barbecue à la vraie braise, la nouvelle adresse du quartier. Burek, durum, dwich, soupe de lentilles, tout est vraiment très bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoît, Nous vous remercions pour ce retour positif. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau à l'AD. A bientôt
Tanya.
Le 29/01/2023 à 00:47
Une très bonne adresse pour manger turc sur Paris, avec un accueil chaleureux ! Le börëk et la soupe aux lentilles corails étaient très savoureux, le dürüm vegan était par contre trop piquant à notre goût. Le fait qu’il y ai deux options de dürüm sans viande reste fort appréciable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tanya, Nous vous remercions pour ce retour, Nous sommes désolé de lire que le Vegan est resté un peu piquant à votre gout. Nous vous conseillons de choisir le VG lors de votre prochain passage, celui ci est beaucoup moins épicé que le Vegan. Au plaisir de vous accueillir de nouveau (:
Nabhani.a
Le 28/01/2023 à 16:59
Excellent restaurant avec des produits super frais, tout est très bon ! Le personnel très sympa et à l’écoute. Des prix très abordables. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maissa, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour. Nous vous remercions également pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
De.o
Le 24/01/2023 à 16:51
Très bon, tout est fait maison, la gourmandes que je suis aurait souhaité de la sauce dans son Durum. Très speed car il y a du monde entre 12h et 14h.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre restaurant. Ce message s'adresse à la gourmande: nous travaillons actuellement sur de nouvelles recettes... Nous ne pouvons en dire plus, désolé :). Restez connectée sur les réseaux sociaux pour être avertie dès la sortie!! Au plaisir de vous accueillir,
laila.a
Le 31/12/2022 à 17:16
Un restaurant d’un excellent rapport qualité prix! Un accueil chaleureux dans une famille qui est aux petits soins pour nous…j’ai adoré le Durum à la viande d’agneau, avec sa petite salade fraîche, sirop de grenade et filet de jus de citron. Une viande tendre et fumée car cuite au feu de bois. J’ai également goûté le Kunefe qui était délicieusement gourmand 😋 Je recommande ce petit restaurant sur Paris!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laila, Nous vous remercions pour ce commentaire si chaleureux. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau. A bientôt
Bouchra.E
Le 30/12/2022 à 18:03
Les durums adana et foie d’agneau étaient très bons, même chose pour le borek, hahmacun et la soupe de lentilles Malgré le monde qu’il y avait, nous avons mangé assez rapidement je dirais Je ne mets pas 5 étoiles car la kunefe manquait vraiment de sirop
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bouchra, Nous vous remercions pour ce retour! Nous sommes désolé pour le kunefe, dans la précipitation nous avons du ne pas en mettre assez. N'hésitez pas à nous faire la remarque lors de votre prochain passage, nous vous ajouterons un supplément de tout :) À bientôt (avec la 5e étoile) (:
Erkan.�
Le 26/12/2022 à 23:33
Si vous voulez manger des bons lahmacun ou des dürüm (galettes) faits sous vos yeux avec les viandes cuites à la braise c’est ici que ça se passe Je vous conseille de commencer par la soupe aux lentilles qui est très bonne et de finir avec le kunefe qui est délicieux et bien croustillant Le ayran (yaourt salé) est fait maison
Réponse du propriétaire :
Bonjour Erkan Un énorme merci de la part de toute l'équipe pour ce jolie retour si bien écrit. Nous vous remercions également pour la recommandation. À bientôt!
Oriane.a
Le 19/12/2022 à 21:00
Cuisine savoureuse. J'ai apprécié la viande tendre au goût bien grillé. Je reviendrai
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oriane, Un grand merci pour ce retour. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau. À bientôt,
houda.m
Le 13/12/2022 à 18:42
Le sandwich était bon mais l'accueil vraiment déplorable, le personnel est désagréable le proprio (un monsieur d'un certain âge) a failli m'engueuler pcq mon monteau déborder sur le chemin et la dame est venue taper fort au toilettes pendant que j'y étais.Bref la bouffe n'est pas mal mais l'endroit et l'accueil ne font pas rêver.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Houda, Êtes-vous vraiment venu à l’Atelier Dürüm? Car aucune des deux personnes cités ne s’est reconnu dans vos dires … Sinon, nous nous serions bien évidemment excusé pour ces maladresses… qui ne nous ressemblent absolument pas soit dit au passage ;). N’hésitez pas à nous écrire à l’adresse suivante afin de nous en dire un peu plus à ce sujet [email protected] N’hésitez pas à revenir nous voir, car nous sommes persuadé que vous apprécieriez l’accueil à l’Atelier Dürüm <3. Au plaisir de vous lire,
K..u
Le 10/12/2022 à 15:48
Expérience plus que correcte, les mets sont bons, ça ressemble à la Turquie Lahmacun et borek à un prix correct. Les sandwichs sont un peu cher et petit mais on passe outre grâce à leur saveur Kunefe bon et fait maison Je recommande. Merci pour l'accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager vos ressentis suite à votre venue. Nous sommes heureux d'avoir été à la hauteur de vos espérances. Votre retour concernant la taille du Dürüm sera remonté en cuisine. Nous vous remercions également pour les jolies photos. À bientôt à l'Atelier Dürüm.
Olivier.a
Le 10/12/2022 à 14:36
Délicieux restaurant kurde familiale, avec une cuisine maison. Je recommande absolument. J'ai beaucoup apprécié le dürum au foie d'agneau et le künefe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier, Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de ce retour positif. Nous sommes ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm, À bientôt,
Hakim.
Le 08/12/2022 à 01:32
Un restaurant chaleureux, qualitatif et organisé pour un prix très raisonnable. Dès l’entrée nous pouvons observer les cuisiniers préparer les pains durums tout juste sortir du four sans oublier la viande assaisonnée et grillée parfaitement. Malgré un amas de clients, la gestion est exemplaire. Il n’y a pas beaucoup d’attente. Pour chercher la petite bête, j’aimerai avoir un choix de boisson plus important dans la carte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hakim, Un grand merci pour ce retour si constructif et cette note attribuée. Nous sommes heureux d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous faisons en effet le maximum pour gérer au mieux le flux important comme ce fut le jour de votre venue. Concernant les boissons, restez à l'affut sur nos réseaux sociaux, pleins de nouvelles surprises culinaires arrivent bientôt... Au plaisir,
Adel.a
Le 03/12/2022 à 22:58
Très bonne accueil, personnel souriant et très aimable, la cuisine est authentique, simple et très bonne 👍
Réponse du propriétaire :
Cher Adel, Nous sommes très heureux de voir que cela vous a plu. Nous vous remercions pour ces belles photos! Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Bien à vous,
farah..
Le 28/11/2022 à 13:51
Excellent… j’ai vraiment aime la qualité et les saveurs .. a refaire ! Dommage qu’il n’y a pas d accompagnement avec ces sandwich se serait parfait 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Farah, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue à l'Atelier Dürüm! Nous travaillons actuellement sur des nouvelles recettes culinaires, restez connectée sur nos réseaux sociaux, pleins de surprises arrivent bientôt... :)
Mélissa.
Le 26/11/2022 à 11:00
Personnel accueillant et prix correct super concept ! Le borek épinard est un délice
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mélissa, Merci d’avoir pris le temps de nous faire ce retour. Nous sommes heureux d’avoir été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir!
Dounia.
Le 12/11/2022 à 22:21
très bon restaurant, une équipe souriante et accueillante. les repas sont fait maison et devant nos yeux, c’est un réel plaisir de savoir comment est préparé ce qui se trouve dans notre assiette. les produits sont frais et goûteux ! aujourd’hui, fut une première fois et pas une dernière.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dounia, Nous vous remercions pour ce retour positif. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau dans notre établissement. En espérant viser la 5e étoile :) Au plaisir,
Yamina.j
Le 06/11/2022 à 14:25
J'y ai déjeuné ce midi avec ma mère et nous avons adoré ! Surtout la kunefe, un délice !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yamina, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre venue dans notre restaurant. C'est toujours un plaisir de lire ce type de retours de nos clients ! Nous sommes heureux de lire que votre moment s’est passé de la meilleure façon possible parmi nous. Nous transmettons vos compliments à notre artisan pâtissier. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l'Atelier Dürüm!
Manel.m
Le 06/11/2022 à 14:20
Je recommande, C’est très conviviale non seulement la pâte est faite maison mais également on sent que les ingrédients sont frais. J’ai beaucoup aimé le service et la bonne humeur des employés quant au goût c’est très bon sincèrement je reviendrai un super un restaurant 👍🏼. Bravo à l’équipe et gardez votre sourire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manel, Quel fabuleux message vous nous avez écrit! Nous vous remercions chaleureusement pour ce message bienveillant et tout ces compliments qu'il contient ! Nous vous remercions également pour votre recommandation. Soyez sûre que votre message sera transmis à l'équipe entière. Nous vous attendons prochainement pour d'autres beaux moment! Au plaisir,
Foued.e
Le 06/11/2022 à 13:38
Je suis allé à l'Atelier Dürüm le 31 juillet, le jour de la fermeture pour congés annuels. J'ai été reçu par une charmante personne et bien conseillé. La bonne odeur du pain et de la grillade m'a mis tout de suite en appétit. J'avais envie de goûter à tout, j'ai mangé un sandwich au poulet fermier et un börek. C'était très bon et pour résumer mon expérience à l'atelier Dürüm c'est l'authenticité mêlée à la simplicité. Donc allez-y !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Foued, Nous vous remercions sincèrement pour ce retour et tout ces compliments qu'il en contient. Nous en sommes très touchés et est ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau afin de retenter l'expérience. En hiver nous proposons la soupe lentilles corail, nous vous la conseillons vivement :). À bientôt, et au plaisir.
Majda.e
Le 31/10/2022 à 15:28
Dommage que la soupe ne soit pas servi avec du pain. Premiere fois que je vous ça. Ou est-ce une spécificité bobo parisienne ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Majda, Nous proposons bien un pain pour accompagner la soupe, n’hésitez pas à le commander lors de votre prochain passage. À bientôt,
marieme.o
Le 19/10/2022 à 19:27
Vu sur insta je voulais essayer depuis un temps. Le dorum agneau est bon mais manque une sauce pour enlever le côté un sec du sandwich malgré les légumes. L’Ayran est très bon. La deco n’est vraiment pas ce à quoi on s’attend si on veut manger sur place c’est vraiment sans plus. L’équipe est sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marieme, Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue à l'Atelier Dürüm. Pour info les viandes sont marinés, elles se suffisent à elles même avec le jus. Nous travaillons actuellement sur pleins de surprises culinaires. Et pour la déco, également :). Restez connecté sur nos réseaux sociaux pour être au courant de tout nos changements! À bientôt,
Amina.
Le 08/10/2022 à 21:51
Les sandwiches sont excellents. La qualité est au rendez-vous. Dommage que les accompagnements ne sont pas proposés. sinon bon rapport qualité / prix. Je recommande si vous êtes de passage.
Réponse du propriétaire :
Amina, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour! Suite à un grand nombre de retours de nos clients, nous travaillons actuellement sur de nouvelles recettes afin de proposer plein de nouveautés d'ici quelques temps. Restez à l'affut sur les réseaux sociaux pour la grande annonce :). Au plaisir de vous accueillir de nouveau!
Abdouulaye.
Le 29/09/2022 à 08:16
Lieu et personnel vraiment sympathique, ça fait du bien de découvrir des spécialités Turque en dehors du kébab. Hâte d'en découvrir d'autre !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Abdoulaye, Merci pour ce retour très positif. À très bientôt,
Kamel.e
Le 25/09/2022 à 17:39
Je ne vais pas vous mentir mais je m'attendais a beaucoup mieux en voyant les notes et les vidéos instagram. Pour commencer, le lieu est sympa, propre , le personnel accueillant et sympathique. Passons aux choses sérieux avec les plats : Nous avons pris des Dürüm poulet. La cuisson imitation barbecue est intéressante mais le poulet manquait de cuisson et le Dürüm en général manquait de goût, d'épices, d'arômes... Dommage qu'il n'y ait pas de sauces ou d'accompagnement vu le prix affiché. Les borek sont bons mais manque de consistance. Ils devraient être plus généreux vu le prix. Le kunefe tant vanté dans leur page Instagram manque de fromage et est normal, rien d'exceptionnel. Leur baklawa sont correcte bien qu'elles peuvent être faites le jour même. En conclusion, je reste mitigé et pour ma part ça n'est pas une adresse incontournable de Paris pour une spécialité turque notamment vu le prix au regard des parts pas du tout copieuses qui peuvent rendre l'addition salée car on est tenté d'en reprendre plusieurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kamel, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour aussi détaillé suite à votre venue dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement désolé de ne pas avoir été à la hauteur de vos espérances. Au sujet de vos retours sur la qualité de la cuisson ainsi que l'assemblage de nos produits, soyez certains que vos remarques seront remontés en cuisine. Sachez aussi que nous travaillons actuellement sur de nouvelles recettes, restez vigilant sur nos réseaux sociaux, de nouvelles surprises arrivent bientôt! N'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail ci-dessous: [email protected] Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir de nouveau, afin de retenter l'expérience chez nous. Bien à vous,
Sébastien.e
Le 09/07/2022 à 18:59
Beaucoup de choses biens mais aussi à revoir... La devanture est plutôt bien travaillée je trouve ça donne en effet envie d'essayer. Le fait de montrer aux clients comment sont préparés la galette, les boreks et les pizza ça peut donner confiance aux clients J'ai testé le borek épinard/fêta. Très bon, assez riche en épinard. Pas eu l'occasion d'essayer encore le lahmacun mais les prix sont très raisonnables. J'ai pris une galette agneau avec. Premier truc qui me choque, pas d'accompagnements, ici on ne se prend pas la tête avec les frites, salades, riz, boulgour et compagnie. Je suis resté sur ma faim... Pas pu finir car la galette n'était pas soudée en bas, elle était juste pliée grossièrement, c'est trop dommage Je crois avoir compris que c'est grillé au feu de bois, et ça c'est un point positif. 9€ la galette sans accompagnement, c'est beaucoup trop cher et ce n'est clairement pas justifié L'ayran est fait-maison, pour 2€ par contre va falloir faire un petit effort sur la taille du verre, ça m'a un peu choqué à vrai dire. Prenez en un légèrement plus grand, un verre de cantine c'est pas fou :) J'avais découvert l'adresse via Tev et Louis et je vous avoue que j'espérais enfin tomber sur une pépite. Je suis venu avec ma mère et elle pour le coup, elle ne mange pas autant que moi, elle a aimé vos boreks et reviendra en acheter de temps en temps L'adresse est très petite et j'ai constaté que vous êtes beaucoup trop à travailler/rester sur place au niveau de la caisse, ça fait trop je reste au restaurant car je surveille ce qu'il se passe 😅 Au final, c'est un kebap proche de ce qu'on trouve à Istanbul, un peu authentique, mais il manque encore quelques étapes pour que ce soit l'adresse idéale Promis, si vous ouvrez un second restaurant et qu'il est plus grand, je serai moins difficile, mais la note est clairement justifiée 😉 Pour ma part je reviendrai uniquement pour essayer le lahmacun
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cem, Merci pour ce retour plus que détaillé qui nous laisse sans voix ! Bien à vous,
Fatih.i
Le 26/06/2022 à 17:35
Je me suis régalé aujourd'hui chez l'atelier durum. Un vrai délice et prix très convenable. Du vrai fait maison. Merci infiniment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fatih, Nous sommes heureux de lire ce feedback. Nous vous en remercions et nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau à l'Atelier Dürüm!
Rachid.d
Le 18/06/2022 à 22:58
Franchement au top, juste un peu d’attente, mais vu les gens sur place c’est normal. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rachid, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour suite à votre venue dans notre resto! Nous sommes heureux d'avoir pu vous satisfaire. Nous espérons cependant que vous n'ayez pas trop attendu. Au plaisir de vous recevoir, À très bientôt,
Nmc.r
Le 06/06/2022 à 21:37
Ce que j'ai manger était bon mais je comprend pas pourquoi on en fait un truc de fou de cette endroit, c'est petit, il fait très chaud vu que c'est non climatisée, la fille qui vous appel est pas aimable du tout ! Les parents et le monsieur de l'accueil sont aimable par contre. Les prix un peu élevés !
Réponse du propriétaire :
Hello Julien, Oui c’est petit (mais c’est mignon), oui il n’y a pas de clim (à ce stade nos clients ne se sont pas plaint de la température mais nous allons rester vigilant). La nourriture est bonne comme vous le dites, alors on retiendra que ça :). Pour ce qui est de l’équipière qui gère les commandes, nous sommes vraiment navré que vous ayez ressentis cela. Soyez sûre qu’un rappel a été fait auprès de nos équipes. On espère vous recevoir de nouveau (et pour info, en hiver on un chauffage qui est installé :D) Au plaisir,
Keisha.a
Le 01/06/2022 à 11:12
J’ai découvert l’atelier Durum hier et le personnel est très sympathique, avenant et adorable ! Les sandwich sont bons, frais et plutôt sains. Rien à voir avec les grecs classiques ! Les baklavas sont excellents !!!!!!! Les meilleurs que j’ai mangé depuis mon voyage en Turquie!
Réponse du propriétaire :
Madame Nassaf, Merci beaucoup pour ce retour qui nous réchauffe le coeur. Meilleur compliment du monde lorsque vous nous comparer au pays directement !! À bientôt :)
Keltoum.
Le 28/05/2022 à 16:42
Il y a très souvent du monde mais l’équipe est bien organisée donc cela va vite, il n’y a pas trop d’attente. Les galettes sont très bonnes, le poulet avait un vrai goût de méchoui, le lahmacun aussi était bon. Cependant les portions sont très light donc nous avions encore faim en sortant de là. Les galettes sont idéales pour un encas. Ils font aussi de l’Ayran maison qui est plutôt bon!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous sommes effectivement victime de notre succès et faisons au mieux pour vous servir le plus rapidement possible
Nasrine.o
Le 27/05/2022 à 09:24
Excellent! Les sandwichs sont délicieux… le service est rapide et les prix abordables! Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏🏻 hâte de vous revoir
Léonie.i
Le 24/05/2022 à 12:55
Délicieux, ambiance agréable et surtout je recommande le durum poulet !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Léonie pour votre retour. C’est vrai que le poulet à la côte :). À bientôt,
Rafel.t
Le 16/05/2022 à 21:36
Super endroit les sandwichs impeccable par contre il y a Beaucoup d’attente ✌🏻
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Rafel, Merci d’avoir pris le temps de faire un retour suite à votre venue. Nous sommes conscient de l’attente et nous travaillons dessus. Un grand merci pour votre patience et votre compréhension. Au plaisir de vous recevoir,
Singing.l
Le 13/05/2022 à 19:35
Les durums sont excellents, léger et fait avec des ingrédients de qualité. Surtout ils ne sont pas noyés dans un sauce, donc pas gras du tout. Et les böreks (épinards fêta ) excellents ! On en mangerait bien 10 !!! Bravo par contre l’attente est parfois vraiment trop longue …
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clém! Merci d’avoir pris le temps de noter votre expérience. Nous sommes conscients de cette lacune, nous nous efforçons de trouver les meilleures solutions. À bientôt!
Sevilay.
Le 13/05/2022 à 12:38
Le lieu est toujours bondé de monde même en fin de soirée vers 10h. Le concept est top ! Les dürüm sont très bon ! Les quantités sont parfaitement maîtrisées, y a ni trop de crudités ni trop de viande. La viande est fraîche et très goûteuse. Je préfère vraiment ces dürüm à celle de Turquie. Juste pour ma part, le pain me paraissait pas assez cuit. Je pense que c’est une question de goût. Les lieux ne permet pas de rester très longtemps, le mieux est de prendre à emporter je pense. Le personnel est accueillant et très aimable.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce retour plus que détaillé et constructif. Merci pour tous ces compliments. Il est vraiment important pour nous que nos clients soient satisfaits. Pour ce qui concerne le pain, le "lavas ekmek" se veut farineux et pas très cuit. C'est donc bien le cas qu'il n'était pas très cuit :). Vous pouvez demander, lors de votre prochain passage, de le faire cuire un peu plus que la normale :). L'équipe sera ravis de répondre à votre attente. En vous souhaitant une très belle journée, À bientôt,
Fadi.a
Le 08/05/2022 à 23:30
J’avais testé en istanbul Lahmajun and kebab, et j’avoue que Lahmajun et borek dans ce restaurant étaient délicieuses et pas cher, je recommende..
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour Fadi Ce commentaire sera partagé au reste de l’équipe ! À très bientôt
Lilou.i
Le 08/05/2022 à 18:51
CATASTROPHIQUE...HONTEUX...nous y sommes allés en famille et nous nous sommes bien fait arnaquer !!! 45 minutes d attente pour un dorum à entre 7,50 et 9 euros rempli de salade, persil et de viande hachée bourrée de gras...Attention aux faux avis sur ce resto!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Au vu de plus de la moitié de vos commentaires négatifs laissé sur Google, vous devez être sacrement objective et honnête dans la vie. Certes il y avait beaucoup de monde le jour de votre venue, mais vous étiez prévenue qu'il y avait 40 minutes d'attente et vous avez choisis d'attendre. Sachez que nous prévenons toujours nos clients avant la prise de commande, lorsque le temps d'attente dépasse la normale. Concernant les plats, évidemment la viande hachée est la plus grasse des viandes, mais de là a dire que c'est "bourrée de gras"... Nous ne comprenons vraiment pas. Notre établissement fait toujours son maximum pour servir ses clients et faire plaisir, dans la mesure où cela ne nuit pas, ce qui était clairement le cas dans cette situation. Donc nous sommes navrés de lire ce message mais nous espérons que vous saurez faire de compréhension. Bien à vous,
Iness.o
Le 06/05/2022 à 17:23
Excellente adresse pour déguster des spécialités turques. Étant passionnée par la Turquie et sa cuisine j'ai pu voyager le temps d'un repas. Que ce soit le börek, les dürüm (surtout celui d'agneau) ou encore les lahmacun c'est un sans faute. C'était délicieux et gourmand en toute simplicité. Je vous conseille d'accompagner votre repas avec un ayran pour une explosion de saveurs en bouche. Des produits frais, du fait maison devant vos yeux, les viandes sont cuites au charbon avec un goût exceptionnel. Je garde cette adresse et reviendrai avec grand plaisir. Çok teşekkür ederim
Réponse du propriétaire :
Bonjour Iness, Tellement touchés de vous lire. Merci pour ce retour, remplis de bienveillance et d'amour. Nous sommes extrêmement honorés de vous avoir fait voyager. À très bientôt,
Nora.A
Le 02/04/2022 à 12:02
Bonne adresse, nous avons tout goûté !! C’était très bon, servis rapidement et personnel top !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nora, On est contents de savoir que vous avez tout gouté ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau
Gérard.R
Le 17/03/2022 à 16:32
Un concept devenu à la mode mais qui reste orginal dans le quartier. On y sert de bons Durums et d excellents boreks.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gérard, On vous remercie d'avoir pris le temps de noter votre ressenti et vos compliments. Au plaisir de vous recevoir de nouveau à l’AD !
Nacer.j
Le 13/03/2022 à 19:43
J'y suis aller un weekend du mois de mars .le Restaurant est très lumineux qui donne envie de rentrer . On vous y accueille très bien . Tout le monde est très sympa . Ça a l'air propre la nourriture est bonne et à des prix raisonnables la kunefa est succulente même meilleure qu'en Turquie . Je recommande ce sera une de mes adresses favorites
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces beaux compliments qui nous réchauffent le coeur On se fera un plaisir de vous accueillir
Semanur.U
Le 19/02/2022 à 18:44
Tout était très très bon 😍😍 surtout les borek aux épinards/ fromage et le durum adana. Je reviendrai si je suis à proximité. Le restaurant est situé a 2min de la station Barbes……..
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Semanur pour votre retour. On espère vous recevoir de nouveau très bientôt!
Malika.
Le 12/02/2022 à 21:28
Accueil simple et sympathique. Tout est fait maison avec des produits frais et cela se ressent au goût. Les bourek sont assez grands et en forme de croissant. Je craignais que cela soit lourd ou gras, mais ce n'était pas le cas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Malika pour ce retour! Il est vrai que les Böreks ne sont pas gras, cela est dû à une cuisson au four et non à la friture, Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau. À très vite,
Foodease.a
Le 01/02/2022 à 12:27
LE LIEU : C’est la nouvelle génération qui vient de reprendre le flambeau ! Avant l'atelier durum, c'était le kebab du Padre ! Les frères et soeurs ont tout cassé pour laisser place à des sandwichs kurdes & turques Durum ! LES PLATS QU’ON TE RECOMMANDE : Les durum évidement, les lahmacun, les boreks et le Ayran maison ! Car, que ce soit la brochette viande hachée ou la brochette poulet, tu vas bien sentir le goût des braises ! Ça apporte clairement un truc en plus ! Tout comme ce pain fait maison qui vient enrouler les ingrédients sans être trop présent, légèrement croustillant et un peu moelleux aussi ! Pour le reste, t’as de l’iceberg, des épices turques, des tomates et des oignons ! Allez bon’ app 👟 ENTRE POTES | EN FAMILLE
Dib.s
Le 18/01/2022 à 15:19
EXCELLENT WOW 😍 Tout est fait maison. Franchement j’ai été agréablement surprise car ce fut un sans faute. ( validé par mon amie Kurde également )
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Assetou, Nous vous remercions pour ce retour qui fait grandement plaisir à toute l’équipe. Bien à vous,
Julie.
Le 01/01/2022 à 17:22
Nous nous y sommes arrêtés par curiosité car il y a toujours du monde devant le restaurant. Au vu des commentaires, les tarifs pratiqués semblent élevés pour certains mais la qualité de la viande est bien au-dessus de le moyenne. Un vrai régal !
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Nous vous remercions sincèrement pour ce retour juste et transparent. Tout nos produits sont choisis avec attention. Et lorsque le client le souligne, nous sommes les plus heureux. Alors merci. Au plaisir, Bien à vous,
Dalila.
Le 14/12/2021 à 19:16
Une pépite, les durums sont excellents, la viande est bien marinée et se suffit à elle-même. Tout est fait maison et ça se sent. De plus, le staff est très accueillant. J'ai testé le durum poulet fermier et la soupe de lentilles corail, très bon! Je mange assez peu de sandwich type kebab, durum.. mais je reviendrai c'est sûr.
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Que dire à part merci? Merci beaucoup pour votre retour qui nous laisse sans voix. Soyez sûre que j’en ferai part à toute l’équipe! Bien à vous,
Sonia.
Le 13/11/2021 à 23:22
J'ai adoré ce restaurant turc, super concept, brochettes cuites au feu de bois, tout est fait maison, accueil chaleureux, service impeccable, mention speciale pour le dessert kunefe ouffissime 😋, bravo et à très bientôt 👌🏼👍🏼
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Nous sommes vraiment heureux de voir que notre cuisine vous a plu. Et que vous vous êtes bien sentie chez nous. À très tres bientôt ! Bien à vous,
Sam.o
Le 02/11/2021 à 17:49
Très content d’avoir trouvé cette adresse ! Très bon et sain, préparé devant vous ! Et accueil très sympathique ! N’hésitez pas un instant !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Sam, Nous sommes très heureux de voir que cela vous a plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Bien à vous,
Nina.a
Le 31/10/2021 à 21:44
Un concept cool et chaleureux, les sandwiches sont fait maisons, tellement bons et sains surtout. Le plus … tout est fait devant vous! Le personnel est accueillant, on sent le côté familial. Une adresse à pas loupé dans le quartier je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Canette, Merci pour d’avoir pris le temps de partager votre sentiment suite à votre venue à l’Atelier Durum. Soyez sûre que votre commentaire sera partagé auprès de toute l’équipe. Bien à vous,
Ilham.i
Le 12/10/2021 à 10:01
Je viens de découvrir cet endroit et je le recommande ! Un endroit propre, accueillant avec un personnel chaleureux service rapide. Les Durums sont excellent, la viande est délicieuse, je me suis laisser tenter rien qu'en passant devant quand j'ai senti l'odeur et j'ai hâte d'y retourner ! Si la boisson pouvait être comprise en formule avec le sandwich ça serait nickel 😉
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Riri, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter et de commenter notre établissement. Il est primordial pour nous que notre clientèle soit satisfaite. Nous prenons note de votre commentaire. Bien à vous
Paris.a
Le 02/10/2021 à 22:15
Nouveauté dans le secteur. Sandwich poulet 8 euros sans frites et boisson, un peu cher bobo l'ami 🙄 Grillades viandes bonnes dans un pain de tradition turc, La quantité est légère pour le prix.. Si vous avez un estomac gourmand, vous êtes pas au bon endroit.
Réponse du propriétaire :
Cher Client, Nous vous remercions pour votre commentaire. Le prix de nos Durums sont justifiés par la qualité de la viande et des condiments. La boucherie et le primeur livrent les produits tous les jours. Ce qui fait que tout nos produits sont commandés la veille pour le lendemain. Cela demande une gestion considérable et beaucoup d’organisation. Pour ce qui est de la quantité, le Durum est composé de 4 brochettes de viande pour l’agneau, le poulet, le foie d’agneau. Le Durum viande hachée se compose de deux grande brochettes. Le Durum est déjà conséquent mais pour les gourmand +++ nous proposons un Lahmacun en plus du Durum :)) Au plaisir de vous recevoir de nouveau. Bien à vous,
amanda.a
Le 25/09/2021 à 17:32
J’aime manger de bonnes choses et bien j’ai été servie. La viande est délicieuse!! L’accueil est très chaleureux et l’endroit mignon et cosy! Je recommande vraiment l’endroit 🥰
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Wavel, C’est un plaisir de constater de constater que cette expérience vous a plu. En espérant vous revoir très bientôt. Bien à vous,
Gülse.�
Le 07/09/2021 à 20:43
Paris te yiyebileceğiniz en lezzetli dürüm lahmacun burada. Üstelik herşey el yapımı ve doğal malzemelerle hazırlanıyor. Tereddüt etmeden temiz ve güvenilir yemek için burayı kesinlikle öneririm. Le meilleur sandwich à l’agneau que j’ai mangé ! La qualité de la galette faite maison est incroyable. L’équilibre des crudités et épices est parfaitement maîtrisé. Je peux dire ce soir, que j’ai vraiment mangé de la cuisine Turque. Adresse incontournable à visiter, obligé !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions de tout cœur pour ce commentaire qui nous a fait très plaisir. Nous espérons vous revoir prochainement. Cordialement,
Kameron.i
Le 21/07/2021 à 14:14
Ça fait 10 ans que je viens à ce petit resto Tout viens d’être rénové très belle rénovation très lumineux nouvelle carte produits très frais je redécouvre mon petit restaurant de Cartier avec une très bonne ambiance familiale par le patron ça femme et leur enfants je peux vous dire c’est là q’ont voit l’hospitalité turque
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bilodeau, Que dire à part MERCI ...? Votre commentaire touche toute l'équipe du restaurant. Au plaisir de vous recevoir de nouveau. Bien à vous,
Margaux.e
Le 27/06/2021 à 15:20
Hmm c'est très délicieuse ! Une superbe expérience, produits frais et fait maison minute. Grillade au feu de bois. Petit assaisonnement piquant comme il faut.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dezandre, Nous vous remercions de votre retour très agréable. Bien à vous,
Julia.e
Le 26/06/2021 à 22:37
Très bonne adresse turque ! Tout est fait maison, la galette est fait sous nos yeux ! La viande est cuite au charbon ! Très bon accueil on s’y sent bien😍
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Legrand, Nous vous remercions pour ce commentaire qui souligne la qualité de nos produits et la gentillesse de nos équipes :) Bien à vous,
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💬 Très bon petit restaurant ! Très bon accueil, très bonne cuisine, très bon rapport qualité/prix . Merci pour ce bon moment
💬 Excellent petit kebab de rue Prix alignés avec la concurrence, très propre, beaucoup de choix, les viandes semblent de bonnes qualités, personnel très agréable et serviable Je recommande fortement
💬 Top 3 des pires kebab ou j’ai mangé, incompréhensible les 3,8 de notes, 9euros le menu, VIANDE SÈCHE et DURE COMME DU CHIEN. N’allez pas là-bas si vous voulez bien manger, et même si il n’y a que ça d’ouvert. 9EUROS et ils osent servir cette qualité.
💬 Le Bophorus vous propose un choix varié en menu:tacos,hamburger, kebab... Des assiettes très bien garnies .Vous serez dans un restaurant qui peut être familial ou seul .Avec une décoration intérieure moderne , très confortable et propre. La serveuse est très professionnelle,le patron et les cuisiniers sont très chaleureux. On ressent un accueil très méditerranéen !
💬 Il y a bien longtemps que je ne me suis pas autant régalée dans un kebab ! La viande est juste terrible, la sauce blanche maison est parfaite. Assiette copieuse servie avec du blé (très bon). C'est certain que je reviendrais y manger a l'occasion d'un passage dans le secteur ! Je recommande +++
💬 Quand je viens je prends beaucoup de Lahmacun pour les congeler, car j'habite loin ; Ils sont super bons. Les borek et pogca sont également très bons. Produits très frais. Les personnes sont très aimables & serviables. MERCIIIIIIII
💬 J'ai commandé un kebab à emporter et le mec blond après avoir remis une commande s'est moqué du client. Apparemment c'est une habitude de de moquer des clients ici. Le kebab est pas terribles, longue attente et surtout faites du ménage du personnel car beaucoup ne sont pas capables.
💬 Très bonne cuisine conviviale et service au top. Je recommande vivement ce restaurant
💬 Absolument rien n'est bon le pain tout froid tout cru ainsi que la viande horrible toute dure et froide j'ai l'impression de manger du plastique aucun plaisir de manger ce truc Et le pire c'est que le sandwich seul est vendu à 9€ c'est une grosse arnaque je ne mangerais plus jamais la bas c'est à fuir
💬 Je suis passée prendre une assiette brochette de poulet à 18€ J’ai eu droit à 4 morceaux de poulet 10 frites et un morceau de pain !!! C’est une blague J’étais hyper déçue en rentrant chez moi J avais déjà commandé y’a 3 mois sur place et j’étais satisfaite j’ai l impression qu’ils ont changé de proprio car les portions ne sont plus les mêmes ! A 18€ à Nanterre pr un repas type grec c’est du vole Même chez un grec j’aurai payé 10€ et j’aurai eu un plat bien garnis A l époque c’était 2 brochettes Salade dans un bol en plastique … etcc Perso je n’irai plus idem pr mon entourage