Avis sur L'Alchimiste
📌 19 Rue Roucher, 34000 Montpellier
💬 696 Avis
Avis sur L'Alchimiste à Montpellier
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Alex.V
Le 15/01/2024 à 02:24
Le menu est parfait. Le systeme des formules marche bien. Par contre le service aurait pu etre mieux. Toutefois je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci Alex de votre commentaire 😊 Nous allons être encore plus vigilants à notre service afin de vous satisfaire pleinement. Bonne journée à vous!
Chloé.f
Le 07/01/2024 à 11:48
Ravie de notre venue au restaurant, nous avons été très bien accueilli avec des plats excellents. Les huîtres étaient très fraîches, le veau était parfaitement cuit et idem pour le dessert c’est un sans fautes ! Je me permet juste de signaler la promiscuité entres les tables qui est un peu trop proche selon moi, c’est un peu dommage mais cela n’empêche pas de passer un très bon moment :)
Réponse du propriétaire :
Merci Chloé pour votre gentil commentaire constructif. Nous allons réfléchir à l’agencement de notre salle afin de vous offrir un maximum de confort. Belle journée à vous ☀️
Ti.
Le 07/01/2024 à 07:00
Vraiment très bon, le chou farci était un délice ainsi que tout le reste. Une très belle découverte. On y reviendra c’est certain !
Patrice.G
Le 05/01/2024 à 17:15
Cuisine faite maison. Service par des jeunes gens impeccable. Après je noterai quand même une petite salle avec des tables très collées les unes aux autres, une porte d'entrée qui ferme mal et des courant d'air.😔 Un léger manque de finesse, c'est mon ressenti (j'anticipe la réponse du chef). Un veau avec de la semoule assez sèche, les légumes suffisaient amplement. Idem pour le dessert la galette. Trop copieux, si bien que l'on se passerait d'un dessert alors que si les portions étaient plus légères ça glisserait tout seul. C'est n'est que mon avis, et j'ai été hôtelier, habitués aux avis, ceux-ci aident à avancer, rectifier, se réinventer. J'anticipe encore une fois la réponse ☺️
Réponse du propriétaire :
Rassurez vous Patrice… j’ai déjà répondu à votre pote et je ne perdrais pas mon temps à répondre à son subalterne 😂😂😂
Nico.
Le 04/01/2024 à 11:06
Pour moi, le lieu ne correspond pas à l'image qu'ils se donnent. Salle exiguë, tables serrées, porte d'entrée qui ferme mal (donc courant d'air à chaque passage), murs défraîchis, déco insignifiante... Toilettes étriquées derrière la cuisine ... On s'attendait à un lieu plus raffiné et romantique. Prix du menu complet 40€ La mise en bouche : un toast de pain grillé avec tapenade et pélardon. Pour moi, ce n'est pas à la hauteur, très simple et présentation basique. Le reste du menu est très bon en terme de saveurs mais trop copieux. Beaucoup de monde annule le dessert (comme nous). Cela reste mon opinion personnelle mais je trouve que le lieu ne correspond pas à l'image donnée et le prix est élevé pour un manque de raffinement général.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre leçon sur la restauration mon capitaine!!Bon.. on retiendras surtout que notre menu en terme de saveurs et très bon selon vous (et c’est un peu le but quand on vas au restaurant 😉)..il est trop copieux ?..mince ça vas pas changer! Promis quand on décidera d’avoir une déco intérieure plus « Instagramable »», on fera appel à votre expertise! Je serait curieux de savoir quelle image nous nous donnons😂?? peso je cherche uniquement une image généreuse et gourmande ! Et ce sera déjà pas mal votre altesse!
Benimeli.t
Le 30/12/2023 à 00:05
J’ai commandé à emporter du foie gras pour les fêtes (en fleur de sel et confit de canard). Bien qu’un poil trop rosé au goût de certains, ils étaient excellents ! De la commande à la dégustation c’était parfait. Merci pour la qualité du produit et le sérieux du service. A très vite.
Diffusion.O
Le 26/12/2023 à 19:31
Restaurant gastronomique, à la fois délicieux et artistique, qui permet à tous d'aller dans un restaurant exceptionnel. Les tarifs restent abordables pour de la cuisine haut de gamme : environ 60 euros pour un menu entrée-plat-dessert + boissons (cocktail de l'apéro, vin, et café). Courez-y !
Fanny.i
Le 24/12/2023 à 08:28
La cuisine est excellente mais la très petite salle est extrêmement enfumée ! Nous sommes sortis, toutes nos affaires sentaient le graillon, nous y compris, même nos proches que nous avons rejoint nous l'ont fait remarquer... Dommage car la cuisine est vraiment excellente, le service très bien, mais gâchée par ce gros désagrément
David.u
Le 03/12/2023 à 09:44
Attention quand vous réservez - Même site de réservation pour l’alchimiste que pour l’atelier de l’alchimiste mais pas du tout la même carte. Il serait plus honnête de dissocier ces 2 restaurants sur le web vu la différence de prestation. Les toilettes servent de débarras à une vitrine réfrigérée… très bof. Heureusement que le service était impeccable à l’atelier.
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Il est important d’apporter quelques précisions à votre propos: 1/ lorsque vous réservez 3 choix vous sont proposés (Alchimiste-Terrasse-Atelier)..nous ne pouvons être tenus responsables de vos propres choix. 2/A la fin de votre réservation un mail de confirmation vous ais envoyé en récapitulant bien VOS choix (nombre de pers, horaire, lieux)..nous ne pouvons être tenus responsables de vos problèmes de lecture. 3/vous avez reçu cher David l’après-midi avant votre venue un sms (a 14h29 précisément) pour vous récapituler encore votre réservation…nous ne pouvons être tenus responsables de votre mauvaise fois! Pour terminer cher David, vous avez oubliez de dire dans votre propos que, vous aviez réservé pour 2 pers et que vous êtes arrivés à 3… un samedi soir ..en centre ville😂.. et que nous avons fait le maximum pour arriver à vous installer et ce, malgrés que vous n’ayez pas prevenu…Cher David, avant de vouloir essayer de donner des leçons d’honnêteté il serait bon d’être soit même irréprochable 😉
Marion.e
Le 26/11/2023 à 18:40
La lecture du menu fait saliver et la dégustation des plats tient ses promesses.
Macéo.z
Le 24/11/2023 à 22:18
La cuisine était excellente et en bonnes quantités. Merci à Tom pour le service ! Je recommande !
Steve.a
Le 24/11/2023 à 09:33
J'ai pris une belle pièce de bœuf, malheureusement la purée qui se trouvait en-dessous était tiède, c'est dommage car j'aime manger chaud. Le conseil que je pourrai donner est de chauffer au préalable les assiettes. J'ai également trouvé que les serveurs nous pressés pour qu'on parte car il y avait un deuxième service après nous. Je n'ai pas forcément apprécié ça. Mais à part ça c'était très sympathique et très bon, et les cocktails je vous les recommande vivement.
Andreas.
Le 21/11/2023 à 10:11
+3 ans que je visite ce restaurant, la qualité est toujours au rendez-vous
Romain.e
Le 20/11/2023 à 20:06
Belle découverte. Cuisine française gourmande et moderne. Prix compétitif sur le 3 services. Belle carte des vins. Salle intérieure un peu étriquée. Je recommande.
Gaëlle.r
Le 18/11/2023 à 10:16
Serveur adorable, repas beau et délicieux 😋 Une adresse parfaite
Christelle.e
Le 13/11/2023 à 18:09
Très bons plats raffinés Esthétique et présentation recherchées Service très agréable Un peu bruyant Nous nous sommes régalés Adresse à retenir et que je conseille
Claire.a
Le 13/11/2023 à 10:11
Très bonne cuisine, serveurs gentils et arrangeants. Par contre, les tables sont très proches et un petit peu gênés par le fait d'être pressés par le second service à 21h.
mimi.e
Le 05/11/2023 à 09:25
Une cuisine savoureuse, on s' est régalé !!! Merci
Nat.d
Le 01/11/2023 à 10:31
A l'occasion d'un dîner en amoureux nous avons passé un très bon moment à l'alchimiste Cocktails originaux accompagnés d'un amuse bouche en apéro Cuisine travaillée et savoureuse et il y a suffisamment de choix au menu avec notamment des options végétariennes L'ambiance était cozy et conviviale, petit restaurant discret et peu bruyant ce qui est très appréciable Je recommande 😋
Coline.w
Le 30/10/2023 à 18:44
Nous avons été ravis par la déco et le service. Il y a beaucoup de tables pour une petite salle, ce qui tranche avec le style gourmet recherché par le restaurant. Nous avons trouvé l'entrée (velouté de cèpes) absolument incroyable. Le magret de canard était délicieux. Le plat végétarien (oignon farci aux épinards) n'était pas extra (bien cuisiné, mais je n'ai pas trouvé la recette incroyable). La tartine de légumes qui l'accompagne était délicieuse. Les desserts nous ont un peu déçus. (Tartelette aux framboises: bonne sans plus. Tartelette coulante au chocolat: bon goût de caramel et bien préparée, mais je j'ai ni vu (couleur) ni senti (odeur, goût) le chocolat. Je me suis même demandé s'il y avait une erreur sur la carte. Amatrice de chocolat, et après cette entrée incroyable, en commandant une tarte coulante au chocolat j'ai été super enthousiaste... puis déçue.) Très appréciable de profiter de desserts maisons, donc commandés à l'avance, tout en ayant la possibilité de choisir de ne pas les prendre le moment venu si nous n'avons plus faim ! Au total, étant un couple qui ne peut pas souvent fréquenter ce genre de restaurant, nous avons passé un bon moment dans un cadre chouette avec un personnel agréable. Nous avions peut-être aussi mis la barre un peu haut vu la réputation du restaurant.
Pierre-Jean.k
Le 29/10/2023 à 11:39
Une très belle adresse, l'accueil, le service, des produits simples mais des assiettes raffinés et équilibrés, un accord mets/vins idéalement conseillé, tout était parfait. N'hésitez pas à passer le pas de la porte. Merci aux équipes!
AXELLE.E
Le 26/10/2023 à 21:26
Cela fait 4 fois que nous venons. Nous avons passé encore une fois un excellent moment. Excellent service, de merveilleux plat. C’est parfait. Je recommande +++ À la prochaine 😁
adrian.a
Le 19/10/2023 à 10:05
Nous avons passé un moment très agréable autant sur l’aspect culinaire que le service.
Morgane.b
Le 16/10/2023 à 01:34
Une excellente cuisine : généreuse, gourmande et pleine de saveurs. Un excellent sens de l'accueil et du service également, tout en discrétion et en efficacité. Un grand bravo à toute l'équipe ! Nous passons toujours un très bon moment chez vous, et ce, depuis plusieurs années maintenant. A très bientôt !
Guillaume..
Le 15/10/2023 à 12:42
Très bon restaurant avec une cuisine savoureuse et soignée. Les plats sont savoureux et raffinés. Le service est agréable et souriant.
justine.a
Le 15/10/2023 à 11:49
Excellent repas de l'amuse bouche au dessert. Nous avons apprécié l'accueil et le service aux petits soins. J'ai beaucoup apprécié qu'on me propose d'adapter une entrée pour qu'elle soit végétarienne. Le repas était riche en saveur et la carte végétarienne est originale et travaillée. Les assiettes sont raffinées et tout de même copieuses.
Jean.a
Le 15/10/2023 à 10:56
Très bonne adresse, une cuisine soignée, des plats aussi beaux que bons et un service souriant et agréable. Bravo et à très bientôt !
Laurie.u
Le 11/10/2023 à 23:47
Malheureusement déçues. Vu le « standing » et les précédents avis, nous avions de grandes attentes qui n’ont pas été satisfaites. Dès l’entrée les tomates étaient farineuses et le melon manquait de saveur (ce n’est peut être plus la saison). La « croûte de pistache » qu’il devait y avoir sur la burratina s’apparentait plus à des pistaches saupoudrées. Les plats étaient ok mais sans plus. Le dessert était bon cependant. On s’attendait à plus de saveurs, plus de découverte pour le prix mais aussi à un service plus qualitatif (proposition des suggestions qui n’a pas été faite, pas d’explication particulières aux plats…). Les cocktails sont ok mais rien de spécial non plus. Pour nous il y a vraiment mieux ailleurs.
samir.o
Le 08/10/2023 à 18:08
Bonjour, merci a tous pour l 'accueil au restaurant a l'atelier superbe cadre chaleureux, super service ( réactif, attentionné) , superbes assiettes, présentation , du goût des couleurs , de l'originalité en bref super resto !!! On s'est regaler avec une carte et des prix raisonnable. N'hésitez surtout pas c'est top!! .a bientôt
Ornella..
Le 08/10/2023 à 13:05
Une cuisine délicieuse et une équipe aux petits soins. Je recommande vivement !
karine.u
Le 01/10/2023 à 14:25
Excellent repas , le service est rapide et efficace, une très belle carte des vins et une rue calme très agréable. Bravo à toute l équipe.
Francis.i
Le 25/09/2023 à 16:55
Très déçu par contre le service au top
Fanny.O
Le 23/09/2023 à 11:51
Cuisine originale et copieuse ,délicieuse et savoureuse avec un service dédié au client .Pour ma 2ème visite , c'est toujours aussi bon . Vous êtes sûres de passer un agréable moment de détente et de découverte gustative.
emil30w.
Le 22/09/2023 à 21:14
Super resto bien placé, repas diversifié et serveurs attentionnés, je recommande évidemment c'est un a tester sur Montpellier
Doriane.o
Le 22/09/2023 à 08:39
Venus au hasard hier soir, nous nous sommes regalés. Des plats de qualité, riche en saveur et parfaitement bien présentés. Prochaine fois sur Montpellier je reviens à coup sûr. Merci à toute l'equipe.
Patricia.o
Le 21/09/2023 à 11:14
Menu apporté après carte boisson et cocktail, dommage pour l’accord mets-vin qui n’a pas été bien compris. Vin demandé et non servi, et cafouillage sur la note au final. Cuisine top, bémol sur la présentation sans intention de la tarte chocolat (très bonne), perdue dans une immense assiette blanche et froide. Sinon, nous avons passé une bonne soirée et nous avons bien et bon mangé.
Marine.r
Le 19/09/2023 à 14:46
Très beau moment passé dans ce lieu. Un personnel très agréable et une cuisine sublime. Merci à vous
lopez.m
Le 12/09/2023 à 10:22
Un accueil chaleureux et une attention en toute simplicité par un jeune un serveur très professionnel. Textures, saveurs, assaisonnements, sont au rendez-vous et sans aucune fausse note. Toujours de belles découvertes culinaires à chacune de mes visites.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Émilie, Quel plaisir de lire un si gentil commentaire qui rempli l’équipe de motivation afin de persévérer pour offrir le meilleur de nous meme!! Nous avons hâte d’avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement 😊
Loan.I
Le 11/09/2023 à 11:53
Bonne découverte au coeur de Montpellier ! La cuisine y est très bonne et les présentations très originales ! Seul bémol le soir où nous y sommes allé (samedi soir) une attente très longue entre l'apéritif et l'entrée, ainsi que l'entrée et le plat. Peut-être un soir un peu compliqué ? Cela arrive parfois... Nous verrons lors de notre prochain repas ici, nul doute que la note puisse montée à 4/5 !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loan et merci d’avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement désolés pour l’attente de samedi soir… Nous allons tout mettre en œuvre afin de réduire celle-ci.. En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau, toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !
Idriss.o
Le 10/09/2023 à 11:57
C'est un sans faute, le service est agréable et rapide et la cuisine saura vous surprendre. Les mets sont de saison et absolument délicieux. Le tout tout est parfaitement maitrisé pour un prix abordable. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Idriss pour votre visite et ce commentaire qui nous remplit de motivation !! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée 😊
Marion.a
Le 09/09/2023 à 01:12
Les plats sont beaux et très bons, le personnel est très agréable ! Je recommande fortement 🙂
Réponse du propriétaire :
Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et vous servir Marion!!
Chris.
Le 06/09/2023 à 12:31
Très déçue par ce restaurant que l'on a choisi, entre autres, au vu des commentaires. Au risque de recevoir une réponse désagréable du patron (je trouve ses réponses aux avis qu'il juge négatifs, très déplacées et agressives), je me lance : les plats sont pas mauvais mais sans intérêt, pas de saveurs particulières, pas à la hauteur en tout cas des prix pratiqués qui pourraient laisser penser qu'on se situe dans de la bistronomie. Le restaurant cherche l'originalité et le standing dans la présentation mais ce n'est pas ça. Par ailleurs, comme dit dans d'autres commentaires, le restaurant a besoin d'un petit rafraîchissement pour se situer dans cette catégorie. Le service était efficace c'est vrai. Mais ce qui m'a le plus gêné, c'est le contenu de la carte, que ce soit sur le site internet du restaurant ou sur place : on présente une carte, toujours la même à ce jour, dans laquelle j'avais repéré la brochette de lotte. Sauf que : pas de brochette de lotte. Pas seulement ce soir là, visiblement les autres jours non plus. La lotte est remplacée par du lieu noir, autant dire du poisson bas de gamme et pas très bon. Je l'ai pris quand même car le plat de viande était également remplacé (par du magret) mais avec un supplément conséquent (sur 3 plats proposés, un est avec supplément !). Et le dernier plat, des légumes farcis au chèvre, à ce prix là, bof. Je trouve cette méthode un peu limite, en faisant miroiter de la lotte mais on sert tout autre chose, qui n'a pas du tout la même qualité, sans pour autant baisser le prix, tandis que pour le changement de viande, il y a un supplément. Les desserts, rien d'extraordinaire. Le tiramisu servi en le fabricant en direct devant nous en expliquant chaque ingrédient ajouté était assez ridicule. De plus, ce qui est bon dans le tiramisu, c'est que le fait que les ingrédients se sont imprégnés les uns les autres pendant plusieurs heures. Bref, le rapport qualité prix n'y est pas, la bistronomie non plus.
Réponse du propriétaire :
…« Sans intérêt « …« ridicule »…« bas de gamme et pas très bon »… et après ces mots (ce sont les votre oui) ce serait moi qui serait « déplacé « chère Christine ?? Peut-être avez vous été vexée (bougon Christine) que l’on ne puisse pas vous installer en terrasse après vos 50 minutes de retard sur votre réservation ? (Réserver pour 19h30 arrivée à 20h20…), nous c’est promis on ne vous en as pas tenue rigueur😊 2ème chose chère Christine, le magret n’était pas en remplacement du plat du viande mais en suggestion supplémentaire hors de notre menu…le soir de votre venu seule la lotte était manquante à notre carte et sachez que JAMAIS nous ne facturons de supplément pour le remplacement d’un plat manquant…. Peut être que votre vexation vous incite à écrire n’importe quoi mais bon, il est important de dire la vérité Christine ! Notre Tiramisu « ridicule » vous a déçue? Mazette nous en sommes sincèrement désolés et pour le coup avons été en phase avec vous: RI-DI-CULE Dernière chose: vous indiquez être venue en Septembre…Troisième mensonge… vous êtes venue en Août Christine… Rooooo Bref, ça ne vous as pas plu et nous en sommes désolés.. En espérant que la réponse nous vous vexera pas trop chère Christine 😉
Sébastien.a
Le 05/09/2023 à 11:58
Toujours à la recherche de resto semi gastro ou l'on peut se régaler tout en ayant de la quantité et sans se ruiner, l'Alchimiste coche toutes les cases. L'accord mets vins avec le cocktail est super. Le menu change régulièrement au fil des saisons.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe ce joint à moi afin de vous remercier de votre venue Sébastien !! Bien cordialement à vous 😊
Josephine.o
Le 28/08/2023 à 01:13
serveur très agréable, cuisine excellente avec des goûts originales et un rapport qualité prix qui fait plaisir ! je vous recommande cette endroit :)
laura.a
Le 26/08/2023 à 20:22
Très bonne cuisine et les serveurs étaient géniaux mais être placés coincés derrière une porte et une table de 5 personnes pour notre anniversaire moyen moyen. Tellement proches qu’il était impossible de passer entre ce n’était pas agréable. Vraiment dommage je tiens néanmoins à souligner la qualité des plats
Satyawatee.o
Le 26/08/2023 à 12:16
La cuisine est une explosion de saveur! Les serveurs sont agréables. Nous avons passé un excellent moment.
olivier.o
Le 24/08/2023 à 20:54
Que ce moment fut merveilleux. On est arrivé par hasard. Mais que du bonheur. En cuisine et en salle un accueil merveilleux. J ai fait milles bornes pour arriver à Montpellier. Merci à l equipe de l alchimiste
Paula.a
Le 13/08/2023 à 19:55
Superbe table! Bien reçus et bien mangé ! Notre meilleure découverte à Montpellier. Je recommande !
Leila.H
Le 08/08/2023 à 10:10
Tout était parfait, le serveur était très agréable et attentionné ! Je recommande vivement l'atelier de l'alchimiste 🤗
Alexis.e
Le 04/08/2023 à 00:08
Personnel très agréable et souriant. La nourriture était de qualité. Nous avons passé une très bonne soirée, je recommande vivement cette adresse!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Alexis pour votre visite!! Ce fut un plaisir de vous recevoir 😊
Valentin.U
Le 01/08/2023 à 13:09
J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant « l’Alchimiste » pour ma première fois à Montpellier et mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. Le service était impeccable, les serveurs étaient extrêmement sympathiques et attentionnés. La cuisine était un véritable délice, chaque plat étant préparé avec soin et offrant des saveurs exquises. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité et un service irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Valentin de votre venue, Toute l’équipe garde un excellent souvenir de vous et de votre bonne humeur! Au plaisir de vous revoir… peut-être 😉
Chloé.a
Le 01/08/2023 à 10:16
Nous avons dîné hier avec une amie & nous avons beaucoup aimé ! Les plats & les cocktails sont très bons, avec des produits qui ont l'air de très bonne qualité. Nous avons pris : - le cocktail du jour, qui était très bon - l'amuse bouche au melon, très rafraichissant - l'entrée méli-mélo melon, pastèque & tomates, très savoureux, accompagnée d'un gaspacho - les légumes farcis pour moi (bien assaisonnés & bien cuits, je regrette juste que ce soit servi dans 2 assiettes complètement différentes, ce qui n'a pas facilité ma dégustation) & le plat du jour au magret pour mon amie qui l'a trouvé très bon - le tiramisu au citron & lemoncello en dessert. Il était vraiment très bon, rafraichissant & il est possible de choisir sa quantité de lemoncello. Je regrette ici également la présentation où le dessert est monté devant nous : juste choisir la quantité de lemoncello à table m'aurait suffi, mais c'est un goût personnel ! Le service était très agréable & attentif, les plats arrivaient rapidement. Je reviendrai donc avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Chloé pour votre venue !! Toute l’équipe à été ravie de vous recevoir ! Bien cordialement à vous 😊
Emmanuel.�
Le 30/07/2023 à 15:48
Excellente adresse et totalement compatible avec les régimes végétariens. Mention spéciale pour le service. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre « mention spéciale « , nous sommes ravis que vous ayez remarqué que chaque client est important chez nous… carnivore ou pas😊 Au plaisir de vous accueillir de nouveau !
Zaina.a
Le 28/07/2023 à 11:30
Très bon restaurant on n’est pas déçu par la qualité des plats servis ce qui devient rare On s’est régalé et le vin était excellent Je recommande vivement ZK
Réponse du propriétaire :
Bonjour Zaina et merci pour ce gentil commentaire ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée et espère vous recevoir à nouveau !😊
Maître.o
Le 18/07/2023 à 15:58
Restaurant très sympathique, avec un service absolument impeccable, de la part des serveurs et serveuses. Le seul bémol personnel réside dans les plats dans lesquels je n’ai rien trouvé d’extraordinaire, bien qu’ils restaient évidemment bons.
Elodie.
Le 12/07/2023 à 21:09
Nous avons été à L'Atelier de l'Alchimiste avec mon conjoint, et nous avons été ravis ! Nous avions réservé pour 21H mais avons pu venir plus tôt, après avoir téléphoné, étant donné que nous étions en ville en avance. Le service était impeccable, et la cuisine tout autant ! Un vrai plaisir, nous reviendrons avec grand plaisir ! Mention spéciale à la Crème Brûlée à la Pistache qui était incroyable ! Le menu entrée + plat + dessert à 31€ est complet, avec une option végétarienne à chaque fois. De beaux produits bien travaillés, tout ce qu'on aime et ce qu'on recherche au restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elodie! Un grand merci pour votre venue à l’Atelier! Toute l’équipe se réjouit de vous avoir fait apprécier ce moment en notre compagnie 😊 Au grand plaisir de vous revoir!☀️
Kelly.
Le 09/07/2023 à 20:04
De passage sur Montpellier, on y est allée après une brève recherche. Nous avons passé un excellent moment, avec des plats qualitatifs. La suggestion était un peu juste en quantité pour mon compagnon mais le gout y été. La petite attention avec le gaspacho de tomate qui est exquis, top 🔝
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kelly😊 Ce fut un réel plaisir de vous accueillir et vous servir!! En espérant que votre passage sur Montpellier as été des plus agréables!☀️
c.l
Le 06/07/2023 à 19:38
Super restaurant service parfait cuisson des plats au top et très bonne qualité des aliments présentation soignée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elisa😊 Un grand MERCI à vous car avec un commentaire comme celui-ci, toute l’équipe a le sourire aux lèvres!😊😊
helene.o
Le 02/07/2023 à 09:19
Restaurant découvert par hasard, la carte restreinte est très souvent de bonne augure et nous n'avons pas été déçus. Nous y reviendrons sans doute.
J.3
Le 30/06/2023 à 16:45
Diner entre 4 amis, avec un gout de déception. C'était bon mais sans être au niveau attendu : bistronomique (au minimum). Du coup le rapport qualité prix ne colle pas à l'exigence que nous avions. La musique (trop forte) cubaine n'a rien arrangé ce soir là. Dommage. Mention spéciale au service de qualité ce soir là.
Anthony.
Le 30/06/2023 à 10:35
Incroyable découverte ! Des plats délicieux, et savamment préparés. Un service très agréable, d'une extrême gentillesse. Je recommande vivement ! Mes photos : Entrée : Aubergine rôtie aux épices douces, Raîta de concombre, houmous de petits pois et truite fumée. Plat : Seiche de nos côtes à la plancha, persillade, fideua de légumes et moules. Dessert : Millefeuille vanille caramel ananas mariné au rhum arrangé. Vous avez apprécié cet avis ? N'hésitez pas à le liker ! 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anthony 😊 Ce fut un réel plaisir de passer ce dîner avec vous, le service vous remercie de votre gentillesse et de votre amabilité 😊☀️
Marie-Emmanuelle.a
Le 30/06/2023 à 08:10
Quel régal pour les papilles et quel régal pour les yeux, les entrées nous ont subjugué ,une merveille, l'accueil est très chaleureux, nous recommandons plus que fortement. Bravo à toute l'équipe
Sebastien.a
Le 26/06/2023 à 19:12
Très bonne adresse à Montpellier Super cuisine. Service au top. J’y retournerai à une autre saison pour déguster d’autres plats.
nico.o
Le 25/06/2023 à 12:04
Concernant la cuisine , j' ai été un peu déçu par les plats servis. Le plat (cordon bleu) était bon mais je m attendais à quelque chose de plus recherché . C est surtout le dessert qui m a déçu : un mille feuille avec une pâte un peu trop sèche et qui pour moi manquait de goût. En ajoutant l ananas imbibé de rhum je n' ai pas réussi à trouver un équilibre. Ambiance : la rue est calme . On a pas compris la musique qui était une playlist salsa et qui dénotait avec le restaurant. Également 2 d entre nous étaient pas très confort car la table était en léger devers avec des assises très profondes. service : attentionné et professionnel. Un détail mais qui ajoute à la déception (vu le standing que cherche à se donner le restaurant ) : les toilettes sans lunette et une décoration mal faite ou pas finie. En conclusion : c est bon (on était 4 donc j ai pu aussi recouper avec les convives ) mais j ai été déçu par le rapport qualité prix. Je m attendais à mieux .
Geneviève.a
Le 20/06/2023 à 22:54
Super restaurant. Cuisine à découvrir, très variée et très recherchée. Très intéressante. Accueil et service impeccable et agréable
Christophe.E
Le 18/06/2023 à 17:33
Cuisine et service impeccables. Les plats sont exquis avec des mélanges de saveurs originaux... Le lieu porte bien son nom 😊
genevieve.a
Le 12/06/2023 à 17:32
Très bonne cuisine avec pleins de saveurs. C'est délicieux Service impeccable et serveuse au top et très gentille Endroit calme Je recommande
Simon.h
Le 09/06/2023 à 10:43
Accueil au top Cuisine délicieuse et service souriant et bienveillant Cadre calme, simple et romantique. Cocktail originaux et délicieux et carte des vins de qualités.
Benoist.a
Le 02/06/2023 à 22:38
Très bon repas . Bravo au chef .c'était un délice. Et le service impeccable . Je recommande
emilie.a
Le 31/05/2023 à 02:00
Super expérience !! Venu 3 fois grave aux avis TripAdvisor pas du tout déçu! Plats excellent qui change régulièrement. Les cocktails et la présentation dans le cahier sont inventifs. Une bonne adresse oú se régaler !
Thomas.g
Le 29/05/2023 à 19:17
Après une première expérience réussie chez le petit frère l'Atelier de l'Alchimiste pour la Saint-Valentin. Nous avons fait le choix de fêter nos 5 ans chez l'Alchimiste. Une soirée divine du début à la fin. Une cuisine raffinée et goûteuse, légère et savoureuse. Une carte courte mais seulement à base de produits frais. Des prix abordables 38€ par personne comprenant mise en bouche, entrée, plat et dessert. Nous recommandons chaleureusement cet établissement et nous reviendrons avec grand plaisir pour tester d'autres plats. Encore merci au patron pour les cocktails offerts pour notre anniversaire, attention très délicate de sa part ! Thomas et Cédric,
Thomas.i
Le 28/05/2023 à 19:19
Une pure frappe sophistiquée. Ce restaurant fut une très agréable surprise. Tout ce qui sortait de la cuisine était tout simplement délicieux. Je recommande grandement.
Delphine.u
Le 28/05/2023 à 17:24
Excellent restaurant! Les plats sont très raffinés et d’une grande qualité! C’est une véritable expérience à chaque fois. Les cocktails sont originales et très bon aussi. Le personnel est au petit soin et l’endroit tres agréable. Une belle adresse à visiter au grès des saisons.
Julie.o
Le 27/05/2023 à 09:49
Charmant petit restaurant au cœur de la vieille ville — une carte simple, mais qui propose de belles choses. Service agréable. Je recommande vivement pour un dîner en couple ou entre bons ami·e·s !
David.a
Le 26/05/2023 à 10:40
L'Alchimiste est de loin notre restaurant préféré à Montpellier, à ma compagne et moi. La nourriture est toujours absolument délicieuse, les plats sont magnifiquement présentés. Chaque détail compte. De plus, nous recevons toujours un traitement très agréable du personnel. Idéal pour une belle soirée spécial et un repas de haute qualité dans un cadre simple et accueillant.
Irénée.a
Le 22/05/2023 à 00:00
Un accueil sympathique et prévenant. Ils nous ont alerté tout de suite que la table était réservée pour 21h30 (on avait réservé pour 19h30) mais sans réelle pression par la suite. Le personnel était aux petits soins sans être invasif. Ils nous ont tout de suite proposé de changer de table quand on a signalé que la table était un peu branlante. Nous avons finalement pu la caler contre le mur. Le repas était savoureux et copieux, même si nous avons quand même craqué pour les desserts (et on ne le regrette pas). Bref, nous avons passé une très bonne soirée. Je renouvellerai l'expérience.
papion.
Le 20/05/2023 à 21:39
1ère visite en ce lieu magique, surement pas la dernière ! Du cocktail au dessert : un régal. Un émerveillement pour les pupilles et les papilles. Le tout servi par un personnel au top à un prix très raisonnable.
David.o
Le 20/05/2023 à 19:43
Cuisine raffinée mais néanmoins copieuse, un accueil chaleureux, serveuses et serveurs sympathiques, professionnels et de bon conseils
Maxime.U
Le 18/05/2023 à 09:51
Très bonne adresse sur Montpellier. Tous les plats étaient délicieux, produits frais et bien préparés. Bon choix de vin également. Les portions sont très généreuses. Nous y reviendrons.
Céline.a
Le 11/05/2023 à 10:01
Une expérience incroyable et terriblement gourmande! Les plats sont beaux, copieux et un émerveillement pour nos papilles. Nous partons sur entrée/plat/dessert et quelle gourmandise! Les portions sont généreuses, l’accueil professionnel et accueillant, le sourire des serveuses un véritable plus et que dire en cuisine : merci de nous avoir régalé hier soir 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Nous reviendrons mais nous conseillerons votre établissement à notre réseau.
FELIX.O
Le 07/05/2023 à 09:52
Excellente cuisine et service très agréable. Il est rare que je sois tenté par autant de plat dans une carte, choix encore rendu encore plus difficile avec les suggestions tout aussi appétissantes. Bref un excellent moment, nous reviendrons
Pauline.
Le 07/05/2023 à 09:08
Très belle découverte, au détour d'une rue dans le centre ville, calme ! La cuisine est raffinée, les mélanges de textures et de goûts sont géniaux. On reviendra sans hésité. Le service clôture une expérience agréable, très souriant et professionnel.
Typhanie.r
Le 06/05/2023 à 12:30
Une veritable pépite ! Service de qualité et plats excellents. Tout est travaillé sans enlever le bon goût des aliments. Nous avons passé un moment succulent. Nous reviendrons sans hésiter.
Ghislain.o
Le 04/05/2023 à 23:34
Moment suspendu dans le temps. Entrée, plat et dessert délicieux avec un joli dressage, et service impeccable. La serveuse était aux petits soins et très agréable. Adresse à recommander pour sûr!
Cécile.v
Le 21/04/2023 à 23:08
Très bon restaurant, ambiance cosy. Je recommande plus qu'à tester l'atelier ☺️
fabienne.
Le 18/04/2023 à 08:07
Très bon accueil les trois serveuses sont très attentionnées. Les plats succulents et le dessert (à la fraise) parfait. On reviendra quand on visitera à nouveau Montpellier. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant
Marie-Pierre.a
Le 15/04/2023 à 23:07
Très bon accueil. Personnel agréable. La cuisine s'adapte aux intolérances. Un agréable dîner. Je conseille. Je reviendrai avec plaisir.
Emmanuel.A
Le 15/04/2023 à 21:57
Accueil agréable très bon conseil pour le vin . Produit frais de saison.Adresse à conseiller. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Un grand Merci pour votre gentil commentaire Emmanuel qui motive et fait plaisir à toute l’équipe ! Nous vous souhaitons une agréable journée et on espère vous recevoir prochainement !😊☀️
Martin.o
Le 09/04/2023 à 15:09
As always, everything was great, from the aperitifs, to the meal, to the wine assortment, to the service (what a team), to the ambiance. My only regret is that we don't dine there more often. Comme toujours, tout était superbe, des apéritifs au repas en passant par la sélection de vins, le service (quelle équipe !) et l'ambiance. Mon seul regret est de ne pas y dîner plus souvent.
Réponse du propriétaire :
Et comme toujours ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous servir Joel ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !☀️
lucie.a
Le 02/04/2023 à 18:54
Nous avons passé un très bon moment à deux. En revanche la salle était un peu bruyante et pour la recommandation du chef, les 6€ supplémentaires au menu ne nous ont pas été indiqués lors de la commande.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous Lucie d’être venus dans notre établissement ! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée !😊
Vanessa.o
Le 02/04/2023 à 11:36
Nous avons passé un excellent moment autour d'un excellent repas.... l'accueil est à la hauteur du lieu..... nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Rooolala… quel plaisir de lire un commentaire aussi sympa! Toute l’équipe vous souhaite une agréable journée et espère vous recevoir bientôt 😉
Muriel.e
Le 25/03/2023 à 17:47
Excellent repas dans ce lieu sympathique! Le service est rapide et tres aimable. La cuisine est savoureuse, originale. Nous recommandons chaleureusement!😃
Réponse du propriétaire :
Bonjour Muriel😊 Toute l’équipe vous remercie pour votre commentaire qui nous fait super plaisir!! Votre satisfaction est notre priorité !
christophe.R
Le 20/03/2023 à 11:14
Tout était parfait, de belles et bonnes assiettes. Petit bémol toutefois, les tables étant très proches les unes des autres (partie de l'entrée du restaurant), l'intimité est un peu juste.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Nous prenons en compte également vos remarques et nous tacherons de faire le maximum ! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Alice.a
Le 01/03/2023 à 20:51
Clients réguliers depuis quelques années on vient toujours manger ici avec plaisir . Le personnel est adorable et la cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice! En effet, vous êtes des clients réguliers de notre établissement et nous en sommes honorés! C’est toujours un plaisir de vous recevoir!😊
Anaëlle.A
Le 21/02/2023 à 23:50
Excellent repas, bon rapport qualité prix, accueil chaleureux, j'y retournerai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaëlle 😊, Et nous vous accueillerons avec grand plaisir !! 😊
DAMIEN.O
Le 12/02/2023 à 12:29
Très bonne accueil avec explications des plats. Entrée/plat/ dessert 🤤 attention entrée très bien servi gardez de la place pour le dessert! On reviendra 😜
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien😊 Un grand merci pour votre gentil commentaire qui fait chaud au cœur à toute l’équipe ! C’est avec un très grand plaisir que, nous l’espérons, vous accueillerons de nouveau !
AURELIE.E
Le 28/01/2023 à 21:58
Je suis venue dans ce restaurant plusieurs fois il y a 5-6 ans, et aujourd'hui je suis très déçue... Entree St Jacques: St Jacques sans goût et feuille de choux fleur brûlée en accompagnement. J'ai prévenu mais aucun retour... Panacotta de langoustine... plat froid! Merci de prévenir!! Langoustines goutues mais pannacotta digne de métro...! Plat de cabillaud très bon, rien à redire! Dessert : crème brûlée => bonne mais... finie en 2 cuillères! Par contre, personnel au top! Resume: très déçue, je n'y retournerai plus... Suite à votre retour: bien que n'étant pas des experts de la panacotta, la qualité du repas n'y était pas... et votre retour ironique, montrant le respect alloué à votre clientèle, ne fait que renforcer mon choix de ne pas revenir dans votre établissement. Je vous souhaite tout de même bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Aurelie et merci de votre retour… nous sommes navrés si nous n’avons pas été à la hauteur de vos attentes et nous prenons en compte vos remarques…. Cependant il est difficile de vous prévenir qu’une pana cotta sera servie froide tout simplement car il est impossible de servir une PanaCotta chaude😉…(je tiens à votre disposition la recette de la PanaCotta)… Bref , nous vous souhaitons tout de même une belle soirée ! Nota: notre réponse est à la hauteur de votre commentaire dédaigneux envers notre établissement…Pas des experts du Chou fleur Rôti non plus visiblement…. Mais surtout, dire que notre préparation est digne « de Metro » est irrespectueux envers notre collaborateur qui as passer du temps pour faire de ses propres mains…. Votre manque de respect nous conforte dans notre envie de ne pas vous recevoir!😊😘
François.e
Le 27/01/2023 à 09:45
La sauce des st jacques était excellente, le cassoulet est copieux et cuit parfaitement. Service aux petits soins et rapide, très bon vin
Réponse du propriétaire :
Bonjour François 😊 Un grand merci pour votre gentil commentaire qui fait chaud au cœur à toute l’équipe ! C’est avec un très grand plaisir que, nous l’espérons, vous accueillerons de nouveau !
Pierre-Olivier.i
Le 21/01/2023 à 09:35
Belle expérience plats délicieux et très joliment présentés avec un rapport qualité prix très intéressant. A noter en hiver et journées fraîches, il fait froid pour les tables à côté de la porte, ouvrant directement sur la 1ere salle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-Olivier😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Nous prenons en compte également vos remarques et nous tacherons de faire le maximum ! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Carmela.a
Le 08/01/2023 à 12:00
Excellent repas. L' équipe tout professionel, les plats bien préparés. C’est toujours un plaisir diner chez l’Alchimiste !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carmela!😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉 Et une bonne et belle année 2023 à vous!!
Myriam.e
Le 08/01/2023 à 01:21
Un bon accueil, un large choix de vin et très bon cocktail. Une carte avec peu de choix dû au produit frais, ce qui se ressent dans l’assiette. Nous avons passé une très bonne soirée, on remercie le chef pour son excellente cuisine. Merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉 Et une bonne et belle année 2023 à vous!!
Anne.a
Le 30/12/2022 à 17:05
Très bon moment passé chez l'alchimiste. Des mets d'exception, avec un vrai travail dans les saveurs. Les entrées notamment sont à tomber. Des plats un peu trop salés mais qui nous ont été proposés de prendre à emporter, donc n'hésitez pas à goûter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-Laure😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement et une belle Année 2023😉
BUCHER.o
Le 11/12/2022 à 12:46
Une incroyable découverte en plein centre ville de Montpellier ! Nous nous sommes régalé du cocktail (tous très originaux) jusqu'au dessert ! Un prix raisonnable pour la qualité et la quantité des produits et de la cuisine. Un accueil agréable de la part des serveurs et une ambiance de salle chaleureuse. Je recommande à 1000% 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morgan😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
michèle.
Le 22/11/2022 à 18:51
Un petit endroit magique, pour un repas magique avec une boisson magique.... Un très bon moment, des plats raffinés à prix abordable. Un accueil très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michèle 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Julien.o
Le 06/11/2022 à 12:25
Je commence par le bon côté,la cuisine 👍. l'endroit est sans confort et la vue sur le lave verres avec son agencement bricolage de débutantfait mauvaise impression👎.Serveuse très souriante et agréable,👍. Serveur hautain , dommage 😉 . Finalement tout est parfait chez vous.vous n'acceptez aucune remarque négative.votre façon de répondre aux avis est déplorable.oui un lave verres à sa place derrière un bar effectivement mais avec agencement digne de ce nom. les odeurs de cuisine sur les vêtements à la sortie de votre établissement elles ne devraient pas exister monsieur . s'il vous plaît redescendez de votre nuage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien et merci pour votre retour….Nous sommes ravis que l’essentiel est été préservé : Notre cuisine qui visiblement vous as satisfaite😊 Il est vrai qu’un lave verres derrière un bar c’est hyper choquant😂😂😂😂 (Il est toujours important de trouver une critique à faire😉). Concernant notre serveur, si être poli, courtois et discret fait de lui quelqu’un de hautain alors en effet vous avez raison… »Dommage » que l’essentiel n’est fait qu’une ligne à votre commentaire contre 13 sur le superflus 😉 Nota: Monsieur n’apprécie pas le droit de réponse … sachez MR que nous nous remettons en question chaque jour et que ce qui est déplorable et que vous estimez avoir le droit de dénigrer un établissement sans recevoir de réponse en retour… curieuse conception de la démocratie 😂😂
Emmanuel.o
Le 01/11/2022 à 16:26
Toujours une super adresse à Montpellier. On en s'en lasse pas! Carte avec des produits frais et de qualité qui change très régulièrement. Rapport qualité/prix au top! En plus super ambiance pour halloween on peut dire qu'ils avaient mis les petits plats dans les grands ;) Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuel 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Carole.A
Le 27/10/2022 à 10:32
Nous avons mangé pour la première fois a L'Achimiste. Nous avons eu le plaisir d'être accueilli par une équipe très à l'écoute qui nous a guidé tout le long du repas ce qui nous a permis de déguster un repas délicieux. Nous reviendrons très vite. Carole et Gerald B.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Sabine.O
Le 23/10/2022 à 10:48
Nous avons choisit un menu saveur c’était très bon, très raffiné et très copieux. Lieu agréable et personnel bienveillant. Je recommande
jocaille.e
Le 14/10/2022 à 23:55
Une très belle découverte. L’accueil au top. Une équipe très gentille et à l’écoute. Les plats étaient beau, raffinés et original. Je le conseil.
Jean.r
Le 14/10/2022 à 00:12
Très bon accueil et très bons conseils pour les accords mets en vins. Cuisine du marché excellente, beaucoup de travail dans l'assiette. Merci pour cette expérience incroyable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour jean François 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
_.
Le 12/10/2022 à 23:50
Sentiment assez mitigé... Rien à redire sur la cuisine. Ensemble des mets très bien cuisiné, plats généreux et sans fausse note. Bravo à l'équipe en cuisine. En revanche, en salle, l'ambiance est un peu coincée, service assez impersonnel. D'ailleurs, on ne sait pas vraiment qui est le patron... Le grésillement de la VMC de la porte d'entrée n'a fait que rajouter un sentiment d'agacement partagé par nos voisins de table. Une aération défaillante, une chaleur assez inhabituelle dans un restaurant, porte fermée, début octobre et des vêtements embaumés en prime. Rapport qualité/prix correct, même si les vins sont un poil trop cher. Dommage. Nb: je rétrograde la note, puisque votre réponse est peu convaincante alors que vous n'étiez pas présent ce soir là dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour commentaire sur notre cuisine qui semble t’il vous as satisfaite.. promis je vais m’équiper d’un pin’s « Je suis le Boss » pour que vous puissiez m’identifier facilement car cela parait important a vos yeux😉. Concernant notre équipe de salle, nos tarifs sur les vins et notre isolation thermique et phonique, n’hésitez pas à prendre contact avec nous par téléphone afin que l’on fixe un rdv pour que vous veniez nous dispenser de votre analyse « pointue « du commerce et en particulier de la restauration (j’ai hâte)!! Bonne journée 😘 NB: ah mince! Le droit de réponse insupporte Mr….. j’attends toujours votre appel pour fixer un rdv pour votre MasterClass😊
Igor.5
Le 12/10/2022 à 22:28
Entre amis . Cuisine de bonne facture . Accueil hautain . Service convenable . Le lieu aurait besoin d'un petit rafraîchissement et aussi dune petite remise en question . Le confort et la convivialité sont deux notions qu'il ne faut pas négliger dans ce métier . Suite à votre réponse je vous rassure pas de Mauvaise éducation de mon côté et pas besoin de me justifier . Je maintiens mon avis et ma note ne vous Déplaise .
Réponse du propriétaire :
Merci Igor pour votre retour. Cher Monsieur, Je me permettrai de vous faire la remarque qu’en matière d’accueil « hautain « vous êtes en effet un expert car votre comportement au sein de notre établissement a été des plus déplorables… En effet, je vous rejoins sur 2points : le confort et la convivialité sont 2 points à ne pas négliger …. Et je me permettrai de rajouter vous concernant : tout comme la politesse et le savoir être cher Monsieur 😉 Tellement bien éduqué qu’il est nécessaire d’utiliser 2 comptes différents pour déverser votre fiel😂😂
Louise.a
Le 26/09/2022 à 22:40
Première fois à l’alchimiste ce soir et que dire?! Une mise en bouche impeccable, ça a été pour nous « une explosion de saveur et de texture » au sens propre du therme. Une serveuse très agréable qui nous explique le rôle des aliments dans nos assiettes, les procédés utilisés etc Très à l’écoute des clients que ça soit pour des nouvelles idées par exemples ou juste une curiosité très bien placé! C’est très agréable de pouvoir échangé pendant le repas. Bref un service au top et un repas sans faute
Réponse du propriétaire :
😍
Alicia.e
Le 20/09/2022 à 09:42
Magnifique découverte ! Nous nous somme simplement régalé avec des produits simple mais très bien travaillé ! Étant végane vous avez su vous adaptez à 1000% à mon régime alimentaire . Bravo à la sommelière car l’accord mets et vins était une très belle découverte aussi ! Nous reviendrons souvent !
Réponse du propriétaire :
😍
dave.n
Le 18/09/2022 à 08:59
Un très bon moment passé dans ce restaurant merci
Léa.a
Le 15/09/2022 à 19:10
Déjà plusieurs visites dans ce joli restaurant et jamais déçue ! Le service est très agréable et la cuisine est absolument délicieuse ! Une adresse à garder précieusement sur Montpellier
SuperDlul.
Le 13/09/2022 à 23:33
Vraiment top, que ce soit les plats ou le service. Les cocktails pourraient peut être un peu améliorés, en laissant les client choisir des options sans sucre. Les toilettes aussi ne semblaient pas vraiment à la hauteur (pas de lunette...).
Yellow.
Le 06/09/2022 à 02:05
Une nouvelle fois super! L'équipe est très accueillante et attentive. Les plats sont savoureux, travaillés. La formule enfant est vraiment top... Quel plaisir de partager, découvrir...
Réponse du propriétaire :
Bonjour😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Bastien84.
Le 22/08/2022 à 07:07
Cuisine originale et savoureuse. Serveuses agréables et sympathiques. Malheureusement un peu trop d’attente à notre goût et service légèrement désorganisé . C’est le seul bémol même si nous comprenons la difficulté de recruter actuellement !
Emma.r
Le 09/07/2022 à 17:18
Service très agréable, lieux calme et chaleureux, la cuisine y est fine généreuse et savoureuse, je recommande vraiment ce restaurant !
Patrick.a
Le 26/06/2022 à 11:57
Très bon restaurant ! Plats gourmands et généreux.
Carolle.i
Le 18/06/2022 à 10:56
Serviteurs prévenants et discrets. Repas succulents et bien dressés. Bon rapport qualité prix. Bon emplacement, terrasse agréable dans une petite rue charmante. Bonne retrouvaille entre copines.
Coralie.
Le 14/06/2022 à 04:56
Moi qui n'aime pas trop aller au restaurant pour le manque de saveurs, là vraiment je suis conquise. Rapport qualité prix abordable. Une équipe trop mignonne et fort sympathique.
B.a
Le 12/06/2022 à 11:47
toujours le meilleur restaurant de Montpellier en rapport qualité prix. Le tarif a un peu augmenté mais les plats sont extrêmement travaillés, originaux poétiques et raffinés . beaucoup de créativité. nous nous sommes regalees .merci !
Alexandra.E
Le 09/06/2022 à 20:53
Nous y sommes allées par hasard avec une amie et nous avons été agréablement surprises. Les cocktails sont très bien élaborés, ils ont des saveurs uniques et délicieusement fruités. Les plats que nous avons savourés étaient excellents, nos papilles ne s'en sont toujours pas remises. La cuisine est exceptionnelle et le service impeccable. Le personnel est très agréable. Le rapport qualité prix en vaut vachement le coup, c'est une adresse à connaître si l'on veut manger des plats savoureux et qui remplissent parfaitement l'estomac. Merci encore et bravo.
Kévin.
Le 09/06/2022 à 20:31
Superbe expérience culinaire, personnel souriant et très naturel :-) le chef est passionné et ça sent dans l’élaboration des menus et plats qui changent régulièrement. Produits de très bonnes qualités ! Foncez-y les yeux fermés. L’accord mets-vins est en plus un super bonus !
La.o
Le 19/05/2022 à 10:09
La cuisine est de qualité, mais sans grande originalité. J'y ai cependant passé un moment agréable. Par contre, le rapport qualité / prix n'est pas suffisant.
Wilko.e
Le 11/05/2022 à 10:56
Délicieux ! Un des meilleurs restaurants de la ville. Les serveuses étaient super gentilles et attentives. Merci !
Mathieu.o
Le 09/05/2022 à 12:28
Hello Nous avons manger avec mon conjoint dans ce restaurant vendredi 6 mai. Nous avons passé une très bonne soirée et nous avons bien mangé. Le personnel était très agréable et répondait a chacune de nos questions avec le sourire. J ai beaucoup apprécié échangé avec le personnel. Cocktail a très bon Une entrée avec des quantités et saveurs équilibré Le bar était très bon et bien cuit avec une petite ratatouille. Le seul point noire aura été l attente du premier plat qui a été un peu trop longue je trouve. Par la suite l attente du reste des plats était très bien gérer. Je recommande Un bon rapport qualité-prix pour déguster des plat que l on connais tous mais sublimé par les compétences du chef :) Mathieu
B..a
Le 08/05/2022 à 18:10
Nous avions beaucoup d'attentes pour ce restaurant mais malheureusement hier soir nous avons été déçus.... Commençons par les menus: imprimés papier, ils sont tachés et racornis. Pour le standing du resto c'est dommage. Deux formules aux choix. Les plats: étaient corrects, sans plus. Les assiettes sont plutôt copieuses, mais manquent vraiment de saveurs, et de finesse. Le service est agréable et efficace. Gros bémol: nous avons retrouvé un morceau de paille de fer provenant une éponge en inox dans les légumes. Il aurait pu être dangereux de l'avaler ! Ça a été signalé. Aucun geste n'a été proposé. En conclusion: c'est cher pour la qualité des plats proposés. Cuisine trop simple à notre goût pour le tarif. Nous ne reviendrons probablement pas, dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maëlys et merci pour votre retour d’impressions qui sont importantes pour nous. Concernant nos menus: Sachez que ceux ci sont remplacés chaque semaine car notre carte est évolutive et change hebdomadairement.. malgré cela il peut arriver que l’une d’entre elles ait échappée à notre vigilance et nous porterons attention à cela.. Concernant notre cuisine « trop simple » et « sans saveurs » selon vous: je serais très heureux que vous veniez nous dispenser de vos connaissances en cuisine afin que nous progressions chère Maëlys 😉. Concernant votre déconvenue dans nos légumes : Lorsque notre chef de rang m’en as fait part, vous aviez déjà quitter le restaurant et , il est vrai que c’est inacceptable et je ferai en sorte que les équipes soient très vigilantes la dessus!… Promis, lorsque vous viendrez nous donnez vos conseils, je vous offrirai un cocktail réparateur. Concernant nos tarifs: Je me fais la même réflexion que vous lorsque je vais chez mon Podologue…15 min de soins « simples » pour un tarif trop cher.. à la différence que pour lui les matières premières et sa masse salariale sont relativement limités!😉(ironie) Encore merci et au plaisir de vous recevoir en cuisine!
Nathalie.o
Le 07/05/2022 à 11:29
J’ai passé un très agréable moment avec un personnel aux petits soins qui a donné encore plus de goût à ma soirée anniversaire ! Sans oublier une expérience gustative exceptionnelle ! Fin, raffiné, coloré, original et surtout délicieux : chaque plat, de l’apéritif au dessert, a été une véritable découverte et un enchantement. Une parenthèse à refaire sans hésiter ! Merci 🤩
Wayne.M
Le 26/04/2022 à 09:50
Restaurant excellent pour les mangeurs de viandes. 3 visites et jamais déçu sur la qualité des plats. Ma conjointe végétarienne a beaucoup apprécié ses plats durant la première visite mais est sortie déçue les 2 prochaines fois. En effet, elle a simplement eu l'impression de manger un bouillon de légumes sans plus. C'est dommage car notre première expérience chez l'alchimiste était simplement irréprochable. Les plats à base de viandes comme les plats végétariens étaient absolument délicieux, et étaient copieux. Foncez-y si vous n'êtes pas végétariens ! Renseignez-vous auprès du restaurant pour les végétariens avant de réserver.
Clément.u
Le 27/03/2022 à 19:37
Très bon rapport qualité-prix. Les saveurs sont recherchées et les produits sont de qualité. C’est à la fois raffiné et gourmand. Entrée plat dessert pour 35€ avec une formule 1 cocktail et 2 verres de vins accords mets/vin à 20€ 👍🏻 Un peu décu du service. Encore un resto où on vous apporte l’entrée pendant l’apéritif… Mais sinon nous reviendrons quand même et on recommande.
Emilie.r
Le 12/03/2022 à 20:56
Le personnel est adorable, l’ambiance de ce restaurant est cosy et agréable. La nourriture est de qualité, les plats sont très joliment présentés. Nous avons passé un bon moment !
Raphaelle.o
Le 10/03/2022 à 10:07
Le restaurant est très beau, le service est super, très chaleureux. Une belle revisite de produits simples, nous avons fait un accord mets/vins et nous ne sommes pas déçus ! Je recommande vivement, c'est une belle decouverte
Lucie.i
Le 09/03/2022 à 14:27
Très bon accueil de la part des serveuses ! Les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres et les vins très bien sélectionnés mais petits bémols : la raviole de gambas fade , juste une seule saint jacques et l'assiette pour le thon snacké n'est pas adaptée, difficile de couper les aliments dans une assiette à soupe haute . La poire était cuite qu'à moitié donc obligé de demander un couteau pour la finir.
Maurine.d
Le 04/03/2022 à 15:57
Un cadre moderne, un menu à 35euros, un régale de l'entrée au dessert. Gourmet mais copieux aussi!
Pauline.e
Le 26/02/2022 à 08:53
Très bonne soirée dans ce restaurant. Nous avons commencé par deux très bons cocktails, suivis d'un menu complet où tout était délicieux et très bien présenté. Mention spéciale pour l'oeuf basse température et le veau parfaitement cuit et tendre. Merci à toute l'équipe !
Aurelie.e
Le 24/02/2022 à 09:30
Pour répondre à votre commentaire: je ne vous ai jamais insulté ni aucun mépris, c'est vous qui n'acceptait pas les remarques et je comprends mieux certains commentaires à ce sujet, l'accueil est à revoir complètement ! Je ne vous recommande pas du tout ce restaurant à Montpellier, ils ne sont pas aimable et pas commerçants du tout ! Heureusement que je n'ai pas perdu mon temps à le tester ! J'ai seulement demandée des informations sur leurs formules et en leurs indiquant que je trouvais que les prix des deux formules n'était pas cohérente car 4€ seulement de différences entre les deux formules et bien on m'a envoyé promener comme il faut, c'est très professionnel ce comportement je trouve ! Ne perdez pas votre temps, ils ne le méritent pas !😡😠 Obligé de mettre une étoile sinon j'aurais mis 0 !!!
Réponse du propriétaire :
Vous avez omis de préciser vos insultes et votre mépris !.. Et le pire est que vous ne vous rendez même pas compte que vous insultez les gens.. ça démontre bien votre degrés de condescendance 😊… Un grand merci de ne pas être venue cracher votre venin chez nous !
Huizhen.U
Le 15/02/2022 à 14:23
I will try to write with my broken French lol J'ai réservé une table pour la Saint Valentin et nous avons très bien mangé ce soir là. Pour le service 5/5 : Nous avons vu une petite plaque sur table avec les noms de moi et de mon petit ami, c’est mignonne ! Et le service il y a rien à dire, bienveillant! Ils ont également donné à chaque table une rose à la caisse🌹, merci ! Pour les plats 5/5 : Il y a bcp de plats pour le menu Saint Valentin, Carpaccio de St Jacque, œuf basse température foie gras, ravioli de gambas, tarte croustillante avec filet de boeuf, fromage croûte truffee, et deux bon desserts (yaourt glace et assiette de dégustation avec 6 douceurs)… Je pense il est rare d'avoir tous ces plats sur un même menu, et ils sont tous bien faits. On peut voir que l'équipe de ce restaurant essaie sincèrement de montrer 100% de sincérité aux qui viennent ce soir. Pour la quantité : 5/5 : Par rapport du prix, c’est vraiment généreux. Mon copain et moi sommes deux gros mangeurs, nous les avons tous mangés et nous étions très rassasiés. Je pense nous reviendrons l'année prochaine pour la Saint Valentin lol
Popian.o
Le 02/02/2022 à 22:07
Expérience extraordinaire ! Les plats sont succulents, tout y est bien dosé, accords met/vin très réussis, service et conseils aux petits oignons. À peine en février et voilà que j'ai la certitude d'avoir pris la claque gustative de l'année 😅 Nous sommes sortis repus, et reviendrons très certainement !
ombeline.a
Le 06/11/2021 à 10:18
Incroyable expérience une fois de plus dans ce petit restaurant, un rapport qualité prix inestimable. On repart toujours le ventre tendu et des étoiles pleins les yeux.
Laurence.r
Le 28/10/2021 à 10:13
Excellente adresse! Le menu est varié, les plats sont généreux, les saveurs sont recherchées et raffinées. A tester sans attendre.
Gwenael.o
Le 14/10/2021 à 22:30
Excellent de bout en bout, cuisine originale et raffinée. Hâte de découvrir leur nouvelle adresse.
Julien.m
Le 30/09/2021 à 22:15
Arrivé à 20h on doit attendre 35 minutes pour que la command soit prise, 30 minutes de plus pour voir arriver l'entrée. Les plats sont bons sans plus. Le service prétentieux et insuffisant. Quand on demande la raison des délais d'attente entre chaque plat alors qu'il n'y a que 8 tables de dressées on nous répond qu'on est pas chez macdo. Soit... mais vu le prix et le niveau de mépris on aimerait au moins que l'assiette soit au niveau des bonnes tables de la ville.
Corinne.T
Le 23/09/2021 à 00:17
Super dîner, l'entrée fabuleuse avec son œuf cuit à basse température ! Le plat était très bon, mais je retire une étoile parce que je n'ai malheureusement pas était une grande fan du risotto croustillant et surtout car j'ai préféré le plat de mon conjoint (magret de canard)
Jin.i
Le 20/08/2021 à 22:08
Je n'ai même pas encore réglé, je suis encore à table que laisse déjà un commentaire pour ce restaurant où ce fut un sans faute de l'entrée jusqu'au dessert. Ils nous ont conseillés la pièce de veau cuisson rosé en plat qui n'était pas à la carte et c'est à tomber par terre. Service souriant et très agréable. Merci! ☺️
Jacques.a
Le 19/08/2021 à 00:24
Mitigé très mitigé malgré les commentaires des personnes. Table bancale, chaises avec problème de pieds, nous étions 4 gaspacho de melon offert mais servi a température, pastilla trop cuite. Service correct. Je ne conseillerai pas cet établissement... Mais peut-être suis je mal tombé????🙄
La.u
Le 12/08/2021 à 21:04
La Découverte de ce restaurant est juste magnifique 😍 Le service à tables est juste impeccable, parfait , Les plats olala j'ai eu un orgasme culinaire tellement c'était bon . En plus de ça on mange comme un restaurant 5⭐ et c'est mme pas chère. Bravo au chef et à votre équipe 👍
Nicolas.I
Le 19/07/2021 à 09:28
Une carte restreinte car chaque plat est savamment pensé. Beaucoup d'originalité dans les associations de saveurs. Et au final un régal pour les papilles ET pour les yeux. Enfin, une équipe de service à l'écoute et réactive. Bref : c'était top !
Thierry.l
Le 02/07/2021 à 13:18
Petit restaurant très sympa situé dans une petite ruelle de Montpellier non loin de la place de la comédie. Entrée plat ou plat dessert à 29 euros Pour les 3 il faut compter 34 euros. 3 choix différents dans chaque catégorie. Le gros coup de cœur en entrée pour l oeuf confit à l huile de truffe dont je joint la photo pour admirer le graphisme. Pour la suite le magret de canard sauce miellée accompagné de pêches girolles et petite purée une vraie tuerie. Moi qui ne suis pas un grand fan du sucré salé j ai été complètement surpris par la maîtrise de l ensemble qui au final le sucre ne domine en rien le plat. La petite Vérine en amuse bouché melon muscat gélifié une bonne idée. En résumé un vrai moment de bonheur d autant plus que c est mon fils qui a réglé l addition...
perrin.s
Le 02/07/2021 à 08:05
Super restaurant, très bon rapport qualité prix, avec de jolies assiettes! Je ne suis jamais déçue quand je vais manger là-bas
TheRajcho.
Le 24/06/2021 à 22:46
Vraiment parfait ! Du début à la fin ! Service au top.
Antoine.o
Le 05/10/2020 à 12:04
Super soirée passée avec ma chérie à ce merveilleux restaurant. Accueil très sympathique de la part de la serveuse qui nous a très bien conseillé. Les produits sont de qualités et le prix du menu est très abordable. Le meilleur restaurant de Montpellier, je le recommande fortement.
raphael.a
Le 21/08/2020 à 17:46
J'y ai passé une excellente soirée avec ma chérie. L'accueil est très sympathique et la serveuse de très bon conseil (le vin était délicieux conseillé par ces soins, encore merci)! Et si vous ne finissez pas vous repartez avec la bouteille. Que dire des plats. C'était excellent! Je remercie le chef pour cette soirée qui a émoustillé mes papilles 🤤 que des produits frais ça se voit dans l'assiette et s'en ressent dans la bouche! Merci à toute l'équipe de L'alchimiste et à bientôt 😊
Eric.e
Le 14/08/2020 à 23:01
Excellente surprise ! De la mise en bouche au dessert en passant par les verres de vin pour accompagner cela, tout était de haut niveau.
L..
Le 24/07/2020 à 13:36
Une très belle découverte ce restaurant ! Les plats sont savoureux et très bien présentés, pour un prix raisonnable ! Nous reviendrons, c'est certain !
Celya.
Le 08/06/2020 à 14:54
Une adresse Montpellieraine à ne pas manquer ! Un menu irréprochable avec des produits locaux et de qualité. Un choix de menus goûtus et bien élaborés. Un point positif à noter : la qualité du service du personnel agréable et toujours souriant. De nature enjouée, ses connaissances sur les produits (dont les vins) sont d'autant plus agréable à écouter. D'une patience et une tenue impeccable, c'est toujours un plaisir de venir y passer un moment. Je recommande et j'espère que cette petite équipe continuera de nous éblouir !!
Sébastien.r
Le 06/06/2020 à 23:28
Rien à dire concernant la qualité du repas ainsi que la présentation exempte de tout reproches. Cependant, j'ai fort peu apprécié la remarque d'une serveuse qui s'est permise de s'immiscer dans une de nos conversations afin d'émettre une critique personnelle et particulièrement malvenue sur mon humour qui selon ses dires, était trop cynique à son goût. De ce fait, je ressors du restaurant quelque peu désappointé, enchanté par le plaisir gustatif ressenti mais fortement choqué par l'outrecuidance de cette serveuse dont la remarque, en plus d'être extrêmement déplacée, est à mon sens une faute professionnelle. Il ne faut en aucun cas revoir la carte mais peut être envisager de faire le tri dans le personnel ? Sans condéscendance aucune, il est bon de rappeller que le client est roi, à plus forte raison quand il est poli. Lorsque l'on vient manger au restaurant, les jugements de valeur du petit personnel ne nous importent peu.
La.o
Le 10/03/2020 à 10:56
Une très belle adresse pour passer un excellent moment culinaire. La cuisine est créative, fine et délicieuse. Très bien conseillés pour les vins, nous avons découvert les charmes de quelques vins du Languedoc et d'une carte d'un bon rapport qualité/ prix. Nous reviendrons !
Fuchey.a
Le 09/02/2020 à 10:14
Quel goût ! Tout est delicieusement savoureux. Nous sommes partis sur la formule 3 plats et 2 verres d'accord mets/vins et nous sommes régalé du début a ma fin. Il va falloir maitenant y retourner pour gouter le reste de la carte 😀. Bel endroit aussi, suffisamment intime pour yne belle soirée en amoureux. Nous y sommes allé tôt un soir de semaine... Nous avons été rapidement rejoint et le resto vite plein... Il vaut mieux réserver.
Mélanie.o
Le 26/01/2020 à 00:12
Parfait. Une vraie découverte. Cuisine gastronomique à prix abordable. Peu de plats à la carte ce qui est une preuve de fraîcheur et de qualité. Chaque assiette est un véritable tableau et le plaisir est au rendez-vous. Le seul bémol : la salle étant petite je vous conseille de réserver, ce n'est malheureusement pas un endroit où l'on peut se présenter à l'improviste.
Axelle.a
Le 15/11/2019 à 10:24
Délicieux, cuisine de qualité. Nous avons eu 1 heure de retard. J'ai pu les prévenir et les cuisines sont restées ouvertes un peu plus longtemps , la serveuse nous a accueilli avec un grand sourire. Nous avons passé un excellent moment. Un grand merci.
Laurent.e
Le 12/08/2019 à 14:41
Excellent ! 33€ le menu. Aussi bon que beau. On a hésité à prendre des desserts car nous n'avions au départ pas trop faim mais c'était tellement bon qu'il faut pas hésiter 😁
Missa..
Le 12/07/2019 à 14:49
A ne pas manquer sur Montpellier. Les plats sont originaux, beaux et délicieux. Le restaurant est bien décoré (j’ai apprécié le detail des tables gravées), la serveuse connait bien les plats et les produits a la carte. Les plats a la carte changent régulièrement, de quoi y repasser plusieurs fois!! Je regrette seulement qu’il ne soit ouvert que le soir, autrement on y aurait mangé une seconde fois le lendemain midi! La gastronomie de ce restaurant mérite d’être étoilé.
A.
Le 10/07/2019 à 18:08
Petite parenthèse culinaire où moi et ma compagne avons pu nous arrêter le temps d'une soirée en amoureux. Un service très pro et attentionné, fluidité entre les services parfaite, accords mets/vins au top et une carte des plus saisonnières et locales. Rien à redire, si ce n'est que nous recommandons cette adresse à 100% pour tout épicurien de passage dans le secteur !!
Alexandre.i
Le 12/06/2019 à 19:31
Une très bonne adresse pour des dîners pleins de saveurs. Les plats sont riches en goûts et variété, et le dressage est très réussi. Un petit bémol, le service était un peu sec le soir où nous y sommes passés (cela nous arrive à tous), ce n'y est peut-être pas une habitude. Prévoir environ 50 euros par personne à 4 pour un dîner très correct, accompagné d'une bonne bouteille.
mawii7733.
Le 05/06/2019 à 21:20
Bon restaurant, produit frais et de saison. A tester. La carte change régulièrement
Adrien.a
Le 15/05/2019 à 00:13
Très bonne soirée passé en ce lieux charmant et au cadre très agréable. Repas excellent ! Une qualité rare et des plats vraiment très savoureux. Un très bon accueil et une dame vraiment pimpante. Une décoration des assiettes très soignées et vraiment jolies à mon goût. En somme, je recommande vivement ce petit restaurant qui ce situe dans une petit rue très agréable au passage quasi exclusivement piéton. Un très bon rapport qualité/ prix ! 40 €/personne avec verre de vin inclus et menu entrée-plats.
Julien.A
Le 03/04/2019 à 11:42
Très bon ! Service excellent ! Vraiment raffiné etc. Ça reste un peu chère si vous désirez y aller souvent mais ça vaut le coup ! Peut-être un peu léger sur les quantités sur certains plats et entrées.
Tiphaine.
Le 20/12/2018 à 19:50
Excellent moment passé à l'alchimiste ! Les assiettes sont d'une qualité sans parler de la présentation. Entrée+plat+dessert pour un prix de 34,90€ ce qui est très correct dans cette gamme de restaurant ! Le personnel était très chaleureux et souriant notamment notre serveuse avec qui on a bien sympathisé. Je recommande vivement cette adresse sur montpellier
Ophélie.a
Le 26/11/2018 à 17:30
Très bonne cuisine inventive aux saveurs provenant aussi d’au Continent... Jolie cadre mais il manque peut-être une touche de couleur afin d’égayer ou d’apporter plus de lumière à l’athmosphère... Service dans les règles d’art de la gastronomie avec la douceur en moins = la serveuse un peu brusque (vous pouvez poser l’assiette et non la jeter ). Écouter le client jusqu’à la fin de sa phrase c’est mieux aussi. Cependant nous avons passé un très agréable dîner et vous remercie (cuisine et service).
Lydéric.a
Le 29/09/2018 à 21:08
Idéal pour manger en amoureux. Le service est incroyable : un accueil chaleureux, une ambiance à couper le souffle et un personnel au petit soin. Et c'est sans parler des plats ! Plusieurs assiettes - toutes aussi sublimes que savoureuses - nous ont été servie, et chacune était remplie de surprises ! Entre le camembert retravaillé, le boudin noir semblable à un moelleux au chocolat et les desserts épatant, tout est à tester ! Avis aux personnes de passage : On ne peut pas visiter Montpellier sans passer par L'alchimiste !
Franck.
Le 25/09/2018 à 22:00
Bon experience, à tester. Je pense que j'y retournerais de temps en temps. Table originale, on y mange pas comme partout
Sarah.a
Le 08/07/2018 à 01:18
Malgré être arrivées un peu tard ce samedi soir ils n'ont pas hésité à nous servir en nous prévenant que nous aurons de l'attente. Cette dernière fût de très brève durée et un voyage gustatif nous as été présenté dans nos assiettes, de l'entrée jusqu'au dessert. Une vraie pépite ce restaurant avec un accueil chaleureux et un service parfait. Des assiettes magnifiquement présentées et épurées qui ne vous laisserons pas sur votre faim car elle reste aussi généreuses qu'abordables pour votre portefeuille vu les produits proposés. Merci beaucoup pour cette balade gastronomique dont je me souviendrai et que je recommanderai à quiconque les yeux fermés.
Mickael.a
Le 07/06/2018 à 07:32
Une petite carte mais du travail gustatif et esthétique. Saveurs et jeu de textures sont au rendez-vous le tout servit par un visuel.
Charlene.a
Le 01/06/2018 à 18:21
Tout était excellent, de la mise en bouche jusqu’à la mignardise. Les saveurs sont recherchées (la fondue de camembert relevée par la framboise est à tomber!). Le service était également parfait, et très agréable. Les plats peuvent être modifié pour les restrictions alimentaires. Nous y retournerons sans hésiter !
Manon.u
Le 25/04/2018 à 22:17
Parfait! Les entrées, les plats et les desserts sont fabuleux et originaux. La carte change avec la saison et il y a des options végétariennes géniales! Le service est super, rien à redire. Merci pour le repas!
quentin.o
Le 08/04/2018 à 19:23
LE meilleur restaurant de Montpellier ! Nous y allons plusieurs fois par an avec ma compagne et ne sommes jamais déçus. Cuisine très originale et équipe vraiment agréable. On découvre de nouvelles saveurs et assortiments à chaque fois, l'équilibre sucré-salé est très bien respecté et la taille des plats est bien calculée. Nous qui adorons goûter autre chose que ce que l'on pourrait faire chez nous, c'est l'endroit parfait. Ne ratez surtout pas l'incontournable camembert rôti aux framboises ! Je recommande vivement et y retournerais dès que possible !
Ophélie.u
Le 04/03/2018 à 12:40
Pour une occasion spéciale, un restaurant parfait ! Je recommande vivement, les plats sont frais et délicieux un vrai régale pour mes papilles ! La serveuse c’est faite discrète et nous a laissé dans notre ambiance romantique! Sa sera un 5 étoiles mérité !
Seve.o
Le 23/09/2017 à 19:20
Association de saveurs au rendez-vous pour les entrées, maquereaux ... délicieux. Pour le parmentier de canard chou braisé, le chou était froid et a pas braisé. Cadre sympa, service impeccable, très bons conseils pour le vin.
Mattéo.h
Le 05/03/2017 à 01:11
Pour fort : - Personnel très sympa - Cuisine délicieuse - Timing de distribution des plats parfait - Du vraie fait maison Point faible : - J'aurais préférée avoir plus d'espace entre notre table et cel des autres. - Restaurant un peut cacher dans les ruelles de montpellier, il mériterais d'être plus grand avec plus de couvert ! En résumer : Redécouvrez la cuisine, la vraie ! Sous ses air de petite boucher ou de petite assiette nous somme rassasie. L'alchimiste est un restaurant qui mérite d'être connue et aimée. Vous ne serrait pas déçu.
robin.a
Le 11/02/2017 à 18:56
Service au top, cuisine excellente, je recommence fortement cette adresse pour un repas en couple où entre amis.
Sxt.
Le 14/01/2017 à 13:34
C'est une adresse que je pratique depuis quelques années maintenant. Un choix plutôt restreint mais varié, signe de véritable fait maison, un carte qui change régulièrement et qui suis les originalités du chef. Deux tarifs : entrée+plat ou plat dessert à 31€ et l'ensemble pour 37€. Un semi gastronomique qui mérite son tarif. Un ambiance calme et chaleureuse. Un accueil agréable. Vous l'aurez compris, j'ai un affect tout particulier pour ce lieu. Un conseil; réservez, éventuellement plusieurs jours à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Bonjour sxt 😊 Un grand merci pour votre si gentil retour qui fait chaud au cœur et rempli de motivation toute l’équipe !! Au plaisir de vous revoir prochainement 😉
Pierre.O
Le 06/09/2016 à 22:23
Expérience exceptionnelle, la créativité du chef est à souligner pour une cuisine inventive, savoureuse présentée avec intelligence et élégance pour un rapport qualité - prix surprenant. Vous ne mangerez ici que des plats originaux que vous ne trouverez pas ailleurs avec des alliances heureuses et surprenantes. Du très haut niveau inattendu pour un restaurant de cette catégorie. Dans mon expérience personnelle sur plusieurs centaines d'établissements, je le classe dans mon top t'en personnel....
Christian.a
Le 08/11/2014 à 23:39
J'y ai mangé avec ma femme pour son anniversaire, un lundi, jour où il est difficile de trouver un restaurant ouvert et nous avons beaucoup apprécié la soirée. L'accueil est aimable, le service rapide (malgré une table d'une douzaine de personnes fêtant un anniversaire) et l'ambiance bon enfant dans un cadre agréable. Le plateau aux fruits de mer est délicieux, avec sa touche d'originalité et des huîtres succulentes. Une carte de vins au choix réduit mais le blanc que nous avons choisi était excellent. Nous avons trouvé la cuisine à la fois classique et originale, d'un goût parfait. Les produits sont de qualité et le rapport qualité/prix tout à fait satisfaisant. Bravo à l'équipe et merci pour leur amabilité et leur prestation. Une vraiment bonne adresse.
Les autres restaurants
- 🏪 La Ponetere Restaurant (495 Avis)
- 🏪 Yasmine Vieux Port (686 Avis)
- 🏪 LE POT COMMUN (21 Avis)
- 🏪 La Pétanque (5 Avis)
- 🏪 Lactuca (114 Avis)
- 🏪 Maison Aux Mille Truffes (258 Avis)
- 🏪 Au tocas (3 Avis)
- 🏪 Carik (3 Avis)
- 🏪 ConfluTime (380 Avis)
💬 Venant de Fontenay le Comte, nous avons découvert ce restaurant sympa et bucolique sur le port de Charron grâce aux avis et nous n'avons pas été déçus. Isolé mais très fréquenté, l'accueil y est cordial et les plats simples mais excellents. Le service n'est pas trop rapide, mais c'est dimanche, il fait beau, donc profitons !! petite remarque constructive : votre vin pétillant et le vin blanc auraient pu être plus frais ;)
💬 Délicieux assiette très copieuse. Dommage pour les desserts plus de glace syrienne et plus de hzlawet jben, nous étions venus pour ça. Aucune proposition de dessert. Une prochaine fois peut être.
💬 Il y a une très bonne ambiance.🫂 Qualité, Quantité, Prix est top.👌 On peut laisser les enfants là, c'est 2€ pour des jeux🤯 Je vous recommande ce café 👍
💬 Cadre magnifique pour boire un verre mais trop d'attente pour les pommes de terre grenailles (45 min) et elles n'avaient aucun intérêt (pas assez cuites). Ce n'est clairement pas à la hauteur d'un établissement comme celui la.
💬 Bons produits mais qui ne nécessitent pas une telle augmentation en l'espace de quelques mois! La salade que je payais 8€ est arrivée aujourd'hui à 9,60€! Je veux bien qu'il y ait eu augmentation des matières premières (qui ne sont pas non plus des produits de luxe) mais quand même ! Pour le même tarif, j'ai un menu complet chez un concurrent ! Dommage !
💬 Petit restaurant entre vignoble et forêt, situé dans un calme qui est vraiment très agréable. Nous avons été vraiment très bien accueilli et renseigné sur toutes les subtilités de la truffe, et de la truffe de Bourgogne. On a opté pour le mélange charcuterie fromage a la truffe, café gourmand à la truffe, et nous n'avons pas été déçu du tout. La truffe était vraiment très bien dosée sur les différents produits. Tellement bien accueilli que nous sommes retournés le lendemain acheté des produits à la truffe. Surtout si vous passez dans le coin n'hésitez pas à y aller 😁
💬 Un endroit magique dans la forêt. On se croit dans un autre monde quand on rentre dans le kota. Nous avons été très bien accueillies, le repas précieusement préparé avec des ingrédients frais et locaux était délicieux. Plein de petits détails qui font de cet expérience une expérience unique.
💬 Que dire..... sans plus
💬 Très bon bobun avec un dessert pour 14,90€! Bon rapport qualité prix et bon service