Avis sur Gabaye Gourmande

💬 Nous y sommes allés un midi pour le buffet. Chaque plat était délicieux, parfaitement assaisonné. Un vrai régal pour les papilles, une belle découverte de saveurs et de textures. Les aubergines frites sont incroyables ! Pour couronner le tout, le cadre est apaisant et j'ai beaucoup aimé la décoration. Jusqu'aux couverts qui sont magnifiques. Nous y retournerons avec grand plaisir un soir pour le menu découverte.

💬 Désireuse de découvrir une nouvelle cuisine, je dois avouer que mon expérience au restaurant Sensible est plutôt mitigée. Départ pourtant prometteur avec une mise en bouche remplie de saveurs. L’entrée bonne si on fait abstraction du café. Étant donné que nous sommes sur un menu à l’aveugle, pourquoi ne pas demander au client comme dans les grands restaurants si il y a des goûts détestés ? En l’occurrence ici le café bien trop présent pour quelqu’un qui en a horreur. Le plat est bon mais devient très vite réverbatif. Il manque cruellement de textures, de mâche, de croquant et malheureusement ce n’est pas le pain de la machine a pain qui vient aider : pas de croûte. La glace mignardise à la noix et rose est une super découverte. Mais si elle nous promet un dessert fabuleux, il n’en est guère. Parlons du dessert : un peu scandaleux pour un menu à 39 euros. Une tranche de gâteau sans goût de 0,3 cm d’épaisseur avec une sauce à la betterave forte en prononciation sans gourmandise. Nous nous sommes même posé la question si ce n’était pas un avant dessert tellement les quantités étaient pauvres. Dommage, la démarche est belle et le concept prometteur sur le papier. Important je ne remets pas en cause le service qui n’a rien à se reprocher. Nous avons très bien été accueillis

💬 Lieu magique et unique dans lequel nous sommes très bien reçus. Cadre atypique au milieu de la nature, atmosphère paisible et calme. La nourriture était délicieuse et raffiné, un bonheur pour les végétariens/végétaliens et véganes !!! Un lieu qui vaut le détour et la curiosité. Merci pour ce doux moment.

💬 Une superbe découverte, Nous nous sommes arrêté par hasard, mais très belle surprise. Produit de qualité, accueil agréable, prix correct. Moins de 20€ par personnes. Le lieu est chaleureux. Parfait avant de s'attaquer à la visite de l'univers du poète ferrailleur.

💬 Magnifique lieu, super ambiance, calme et cosy. Tout était délicieux, une cuisine fine, bien assaisonnée. Personnel accueillant et souriant. Hâte de pouvoir y retourner. Merci pour ce que vous faites et bonne continuation. 😊

💬 Dans une petite rue du centre historique de Gap, un bonne adresse pour manger bio, local et végétarien. Du wrap à l'assiette, on s'est régalé. Service simple et accueillant.

💬 Délicieux restaurant .Serveuse très gentille et à l écoute .Super bon moment passé .Plats excellent surtout le poulet un peu pané et la crêpe vietnamienne avec sa petite sauce maison qui l accompagne. Les brioches en entrée était super moelleuse et gigantesquement délicieuses .Prix correct .J y retourne sans hésiter . Les plats sont frais .

💬 Accueil chaleureux et joli cadre. Cuisine végétale crue et bio de saison, servie et expliquée avec détail et passion. La présentation des plats est raffinée et donne envie dès le premier regard 🤗 ! Un régal pour les papilles 😍 L'addition est plus que raisonnable ! 👍🏼 Merci pour cette aventure qui nous a menée loin, tout en restant sur nos chaises 💚💚 ! Sophie et Jean

💬 Incroyable ! Une vraie pépite de Paris ce restaurant presque 100% vegan (un plat avec de fromage). Des entrées au dessert on ne penserait pas qu’il s’agisse d’une cuisine végétarienne. Le service est impeccable avec un staff souriant et serviable. Une ambiance très agréable. Ma préférence : les tempura crevettes et la soupe satté. Miam !