Avis sur Crêperie La Flambée
📌 12 Rue de Saillé, 44350 Guérande
💬 973 Avis
Avis sur Crêperie La Flambée à Guérande
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E...
Le 14/01/2024 à 21:22
Nous avons passé un agréable moment ce midi à cette adresse. L’ambiance y est accueillante et chaleureuse, les produits servis de très bonne qualité et à un prix abordable. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour E.B. merci pour votre recommandation chaleureuse on vous recevra à nouveau avec grand plaisir lors de votre prochaine visite à Guérande
Matteo.l
Le 14/01/2024 à 20:13
super endroit ! une cuisine de qualité, le personnel est très sympathique. je recommande vivement l’endroit
Réponse du propriétaire :
Matteo Blais, bonjour, votre avis réchauffe les températures hivernales et nous transmettons à toute l'équipe en ce début d'année, à bientôt
anthony.E
Le 13/01/2024 à 13:03
Crêperie complète, on nous demande de repasser 20min plus tard pour un second service, la table est entre temps cédée à d'autres clients...ce n'est pas très pro... dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anthony BEGUIN, nous comprenons très bien votre déception car il y a peu d'établissements d'ouvert, et vous avez manqué de peu la possibilité d'avoir une table. Comme nous l'avions annoncé nous avons repris des clients après 15mn d'interruption .... on tient nos promesses et nous faisons au mieux dans la mesure de nos possibilités. bon week-end
Patricia.E
Le 06/01/2024 à 19:35
Trés jolie crèperie dans les remparts de Guérande, endroit bien Breton, chaleureux, accueillant. Les galettes, au nom et composant un peu atypique, sont extra, fondantes, croustillantes, bien garnies. Les produits sont frais, bien préparés, généreux... Les desserts sont dans la même gamme avec un plus pour la crèpe caramel beurre salée cacahuète ! Exquise ! Bref, un endroit à ne pas manquer !!!
Réponse du propriétaire :
bonjour Patricia SERRE, on se régale de vous lire, toute l'équipe de cuisine et de salle vous remercie , à trés vite
Laurent.A
Le 03/01/2024 à 19:21
Lors d'une balade sur Guérande nous découvrons La Flambée, crêperie bretonne accueillante avec ambiance et décoration très agréable. Les garnitures des galettes sont originales et les galettes particulièrement savoureuses. 👍🏻 Néanmoins celles que nous avons choisies nous ont parues mal réalisées et peu délicates (Ma poule et Jeanneau-lapin). C'est bien dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent JACQUEMIN, merci pour votre halte chez nous, vous reviendrez goûter celles de vos amis de table, si vous avez moins aimé la Ma Poule qui est dans le top 5 de nos ventes. Pour la Jeannot Lapin , rillettes de lapin fermière, confiture d'oignons maison et salade, je ne comprends pas quelle attente gustative vous aviez. Au plaisir d'échanger de vive voix, à bientôt
Malaurie.e
Le 03/01/2024 à 17:47
Personnel agréable et attentionné, petite crêperie chaleureuse, produits très locaux et délicieux J'adore y aller
Réponse du propriétaire :
Bonjour Malaurie Neubauer, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau, en effet il y a plusieurs options pour les végétariens, à très vite
David.r
Le 03/01/2024 à 17:31
Repas ce midi à l étage serveuse charmante crêpes excellentes merci à tous
Réponse du propriétaire :
Bonjour David Arnaud, je transmets votre contentement à la demoiselle qui était à l'étage ce midi, merci aussi pour les cuisines, à bientôt
Muriel.a
Le 31/12/2023 à 18:22
Peut être une bonne creperie mais on aura pas eu l'occasion de goûter puisque même à 9 il n'a pas été possible de s'installer car le groupe n'était pas complet ... Organisation incompréhensible et accueil très mauvais. Ne vaut pas le coup qu'on perde du temps vu le peu d'importance accordée à notre groupe ! Si vous pouvez vous permettre de ne pas satisfaire un groupe de 9 personnes tant mieux pour vous... et tant mieux pour nous car nous avons ainsi pu découvrir chez Lucien qui est un super endroit accueillant avec un service pro et des crêpes excellentes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Muriel Daulon, Nous sommes ravis que vous ayez été accueilli chez le Lucien et que vous vous soyez régalés, probablement que c'était votre destinée gourmande du 31 décembre et ce n'est pas un drame donc. Pour notre part nous accueillons toutes les tables de 9 ou plus ou moins si et seulement si tous les convives sont présents car pour régaler le maximum de gourmands qui souhaitent déguster nos crêpes nous vous installons en table complète, nous ne prenons pas de réservations au service du déjeuner pour ne pénaliser aucun gourmand. La personne qui vous a accueillie est absolument charmante, même le 31 décembre ce qui notez le bien n'est pas forcément le cas de tout le monde, mais peut être ce le sera en 2024, qu'en pensez vous ? Nous comprenons votre déception immense mais notre organisation est simple : on vous installe dés que vous êtes tous là, sinon on vous demande de revenir . On fait la bise à Lucien et on vous fait des bisous aussi et oui on est comme çà nous.
L.l
Le 30/12/2023 à 20:58
La crêperie La Flambée est un endroit à ne pas manquer pour se restaurer. Le lieu est dans un cadre historique , dans le vieux Guerande au sein des remparts. Non loin de la collégiale Saint Aubin, la crêperie offre des produits de qualité gustative sur deux niveaux charmants. Le cidre et le jus de pomme sont excellents. Les crepes denommées tete de lard et tete cochon sont à conseiller si vous aimez l'andouillette de Guéméné.L'accueil est chaleureux et à l'écoute des besoins de la clientèle. Le service est rapide . A ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
bonjour L Alain, nous sommes très sensibles à votre commentaire, à bientôt certainement
Matthieu.a
Le 28/12/2023 à 16:44
Excellents produits, préparés avec amour. Et donc, excellentes crêpes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matthieu Daran, Mince vous avez percé notre secret et donc notre recette :), nous sommes ravis que vous partagiez nos valeurs, belle fin d'année
ludovic.a
Le 18/12/2023 à 16:15
Très bonne crêperie,je recommande fortement,des nouvelles saveurs, surtout la galette j hésite un régal
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic paquereau, merci pour votre recommandation et oui le mélange terre mer on aime sans "hésitation", au plaisir
ISABELLE.E
Le 17/12/2023 à 23:24
Un peu déçue, j'en gardais 1 meilleur souvenir la dernière fois que je suis venue. Je m'attendais à plus d'originalité pour les galettes. Nous étions dans la salle du bas et nous avons eu froid...la porte d'entrée s'ouvrant constamment pour les clients. Nous avons hésiter à rester pour le dessert, et ne l'avons pas apprécié à sa juste valeur tellement nous avions froid...dommage !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle Besnard. Merci pour votre retour d'expérience. La carte est la même depuis que nous tenons cette jolie maison, elle est courte pour ne travailler que du frais et du local. A certaines occasions nous mettons en valeur un produit d'exception que nous trouvons sur le territoire, pour les fêtes ce sera le boudin blanc de Lapin fermier. Il faisait froid ce weekend à Guérande, l'étage est plus confortable car malgré le chauffage récemment rénové, comme vous le dites, la porte s'ouvre souvent pour laisser entrer les gourmands.... à votre demande nous aurions peut-être pu vous proposer une autre table ? si vous êtes venue samedi nous étions complets dimanche c'était possible de choisir son étage... A bientôt
Yannick.
Le 03/12/2023 à 19:52
Les toilettes sont inaccessibles pour beaucoup de personnes car escalier raide et WC à l'étage. Pour l’amabilité, ça laisse très fortement à désirer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yannick G. Notre maison est classée et nous vous accueillons sur 2 niveaux, le rez de chaussée boiseries LU classées et cheminée du XV, le 1 ère étage XVII est plus vaste et derrière une porte classée XVI on accède aux sanitaires qui viennent d'être entièrement refaites pendant notre fermeture hivernale. Cher Yannick G l'ascenseur n'est pas prévu dans le budget et pas de possibilité de les faire au rez de chaussée. Si vous nous trouvez mal aimable nous le regrettons car vous avez l'air fort sympathique. A bientôt.
Annie.Z
Le 22/11/2023 à 20:30
nous avons l'habitude des crêperies. Donc en toute objectivité, nous sortons très déçus. mon compagnon demande un kir pêche en apéritif (y'a pas).Des morceaux de crêpe servis en apéritif. on a eu l'impression qu'il s'agit de crêpes loupées. ensuite il souhaite un lait ribot , y'a pas non plus. les crêpes sont indigestes parce que 100 % sarrazin bio ; nous n'avons pas pu finir la première crêpe. on s'est arrêté là. tables trop serrées.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Annie BZH, un commentaire est toujours subjectif, puisqu'il est le résultat de votre expérience, nous lisons votre déception. 1/ nous ne proposons que ce qui est inscrit sur la carte, la crème de pêche n'y figure pas le lait ribot non plus. nous proposons de la crème de fraise et de la crème de cassis car ce sont des fruits que l'on trouve en Bretagne. Le lait ribot est très peu demandé dans notre région et pour familiariser nos clients nous le proposons à l'occasion des journées du patrimoine, c'est très ponctuel et inscrit à cette occasion sur une ardoise. Avec votre apéritif nous servons des chips de sarrasins maison (pas de biscuits salés industriels chez nous )que vous pouvez également retrouver à la caisse en vente à emporter. Je ne comprends pas le lien fait entre indigeste et bio , mais je me souviens que nous n'aviez pas terminé vos galettes complètes et que vous m'aviez donné votre ressenti. Nos galettes sont 100% sarrasin bio, si vous parlez de crêpes , peut-être avez- vous pour habitude de déguster des crêpes de sarrasin, une pâte mi sarrasin- mi froment, que l'on trouve dans le nord de la Bretagne et qui sont plus légères. Votre compagnon n'a pas pris de dessert, vous si , une crêpe beurre sucre et chacun un café accompagné d'un petit sablé au sarrasin fabriqué au Pouliguen à quelques kilomètres de la crêperie Je n'ai pas oublié votre passage car vous n'avez jamais regardé , ni lu notre carte. Dommage vous auriez pu lire tous les artisans, fermiers petits producteurs qui nous accompagnent depuis 10 ans dans notre jolie maison du XVéme aux boiseries classées. Conservez vos habitudes, nous conserverons les nôtres.
HELENE.U
Le 18/11/2023 à 09:16
Goûter d une après midi en famille.supzr moment. Bonnes crêpes service sympathique et accueil également. Juste cette musique de fond qui est fatiguante à la fin. Et endroit digne d un film d Harry Potter. Allez y
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour sur la pause goûter, Harry Potter, Cendrillon La Belle au Bois Dormant vous disent merci
Renaud.L
Le 13/11/2023 à 13:48
Etant déjà venu plusieurs fois lors de nos passages à Guérande, nous avons motivé notre groupe de 3 couples à la Flambée hier. Les galettes sont très bonnes et le service rapide. Je me félicitais encore au moment du dessert d'avoir cette chouette adresse à Guérande. Jusqu'au paiement de l'addition où une ligne d'1,80€ est apparue sur la note (de plus de 100€). En questionnant la patronne, elle nous répond plutôt sèchement que les assiettes vides demandées en cas de partage sont facturées 0,60€ pièce et que c'est bien marqué en bas de la carte. Une telle taxe est je trouve d'une mesquinerie infinie et mériterait d'être annoncée clairement aux clients à la demande plutôt qu'imposée au moment de payer en jouant lamentablement sur la petite ligne en bas de page comme un vulgaire établissement de crédit-conso. Cette radinerie ne vous honore pas du tout, et malgré un bon repas nous n'aurons retenu que cette pratique heureusement jamais vue ailleurs. Résultat ? Aucun de nous ne reviendra plus au restaurant lors de nos escapades Guérandaises. Pas sûr que le calcul soit si bon que ça pour vous. A bon entendeur,
Réponse du propriétaire :
Bonjour Renaud Klein, je vous remercie pour votre passage ce dimanche à la flambée. Vous aviez un ticket moyen de 15.28€ par personne malgré ce surcoût en ayant manger une galette , partagé une crêpe et pris une consommation.... Rassurez vous ce n'est pas de la radinerie, il permet juste d'aider à rétribuer correctement un plongeur, d'acheter des assiettes, car nous ne pouvons pas accueillir 1/3 de notre clientèle qui partagerait le dessert ou la galette en offrant tous les services... la modique somme de 0.60€ pour une assiette chaude , servie à table divise le prix de votre dessert par 2. Nous aimons beaucoup notre métier, mais il y a aussi une réalité économique. Nos habitués comprennent parfaitement notre démarche. Bonne continuation
Justine.o
Le 13/11/2023 à 13:00
C'est très bon mais nous ne reviendrons pas. Facturer 60 centimes les assiettes vides demandées pour partager un dessert est honteux. Nous avons été très surpris par cette arnaque en arrivant en caisse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Justine Sousa. Nous sommes très heureux de voir que vous vous êtes régalés tous les 7. Sur la carte tous les services que nous proposons et leurs tarifs sont affichés; les assiettes servies sans crêpes ou sans galettes peuvent nous être demandées ce qui permet à nos clients de partager une galette pour des enfants ou 1 dessert pour des adultes. vous étiez 7 et vous avez pris 3 desserts en demandant 3 assiettes pour partager entre vous. Des assiettes chaudes vous ont été apportées. C'est un service qui a un coût, il faut un chauffe assiette, un plongeur, un service qui a un coût et une entreprise ne peut pas tout offrir, si nous accueillons 1/3 des personnes qui partagent leur galette ou leur crêpe, le modèle économique ne tient pas, la crêperie offre des produits de qualité à un prix très modique puisque même avec ces surplus, vous avez manger chacun pour 15.28€ une galette, une crêpe partagée et 1 boisson. Nous sommes surpris de votre réaction car nos clients comprennent très bien notre démarche qui est clairement expliquée sur le set de table qui vous fait office de carte/menu. Bonne continuation
Léa.i
Le 06/11/2023 à 16:36
Juste parfait ! Avec mon copain nous avons beaucoup apprécié cette crêperie et nous y sommes allés 2 fois ! Les galettes et crêpes sont excellentes et originales et le service est amical. On en garde un super souvenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa Pierre nous sommes ravis de vous avoir reçu 2 fois on est prêt pour une troisième visite :) à bientôt
Fabrice.U
Le 01/11/2023 à 18:51
Ambiance sympathique dans un cadre agréable. Avec nos amis nous avons apprécié cette pause gourmande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabrice Guilbaud, merci pour votre halte gourmande pendant ces vacances de la Toussaint et à bientôt pour d'autres gourmandises
Delphine..
Le 01/11/2023 à 14:16
Accueil chaleureux et galettes et crêpes originales. Je vous recommande le tartare d’algues et la galette cot cot. Bonne appétit
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delphine G, nous sommes heureux de lire que vous avez passé un agréable moment chez nous , à très vite
nicolas.u
Le 13/10/2023 à 20:30
Des produits de qualité et bien servi
Réponse du propriétaire :
bonjour Nicolas audouin merci pour votre visite à la flambée et nous serons ravis de vous servir à nouveau
anaëlle.o
Le 11/10/2023 à 17:27
Voilà une crêperie en toute simplicité où les produits, les plats et le service mixent vraiment bien et offrent plaisir gustatifs et échanges chaleureux. A découvrir, à déguster et à savourer sans modération 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anaëlle Voyron, si vous avez trouvé tout çà dans notre maison, c'est qu'on a bien rempli notre mission, des bons produits bien cuisinés et gouteux et le sourire pour vous faire passer un agréable moment, à bientôt
Emmy.
Le 11/10/2023 à 10:27
Excellente expérience, très bon service et serveuses très agréable. Niveau cuisine rien à dire , les galettes sont bien garnis et excellente ! Au plaisir de revenir :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmy merci pour votre commentaire et vos étoiles brillent dans nos yeux, à bientôt
Joël.A
Le 02/10/2023 à 18:02
Lors de notre séjour dans la belle petite ville de Guérande, nous avons déjeuné deux fois à La Flambée (à l'étage car il y avait beaucoup de monde mais la salle est bien agréable). Les galettes y sont délicieuses (je les préfère kraz) et garnies pour tous les goûts (il est possible de composer sa garniture personnalisée). J'ai particulièrement apprécié la J'hésite et en dessert la G plus faim (ça ne s'invente pas !!!). Les deux serveuses et la patronne ont été très agréables et professionnelles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joël VAUZELLE, merci pour votre enthousiasme, je transmets votre satisfaction à toute l'équipe, à bientôt
O-C.u
Le 30/09/2023 à 14:28
Délicieuses galettes et crêpes. Originales. Service sympa et rapide ce samedi midi. Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour 0-C Buffiere, Merci pour votre retour d'expérience, on transmet à la cuisine. Avec plaisir nous vous recevrons à nouveau. La fluidité du service dépend du nombre de gourmands reçus à la crêperie, un peu d'attente peut être nécessaire pour déguster des galettes et des crêpes toujours au top de la gourmandise
Hakim.A
Le 27/09/2023 à 19:39
Pour les amoureux des crêpes, ne passez pas à côté de cette adresse. Des crêpes originales cuisinées avec des produits au top. Un régal !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hakim KARA-MOSTEFA, merci pour vos étoiles, nos producteurs locaux nous fournissent en top produits et nous on vous régale avec, à bientôt
Jean.pierre.o
Le 20/09/2023 à 19:27
Absolument à faire tout est bio, magnifique salle le service au top et avec le sourire....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean pierre Coquer, merci pour votre commentaire, comme vous on aime les bons produits bien préparés et on est ravit de partager avec nos clients. A bientôt à La Flambée
Julie.a
Le 17/09/2023 à 13:37
Nous avons déniché cette crêperie par hasard mais nous reviendrons avec plaisir ! Excellentes galettes bio fabriquées minute avec des produits frais et locaux. Service de qualité et prix compétitifs. Très bonne adresse à Guérande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie Zairo, merci pour vos appréciations, grâce à nos équipiers et à nos petits producteurs on vous a fait plaisir, on sera ravi de vous accueillir à nouveau, à bientôt
Maryse.e
Le 15/09/2023 à 12:32
Accueillis avec le sourire Choix à la carte et prix correct Nous avons bien aimé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maryse Lebourgeois, nous sommes très contents de vous avoir fait passer un moment convivial et gourmand dans notre jolie maison , à bientôt à La Flambée
Mel.a
Le 10/09/2023 à 14:18
Galettes et crêpes excellentes, de la galette au beurre à celles plus élaborées et originales, un vrai régal! La crêpe Bonbon Anglais ( crème de citron maison et coulis de framboise) était un délice ! Très bon accueil dans un cadre typique, à recommander sans aucun doute !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mel Madiot, merci d'avoir choisi notre crêperie pour votre pause gourmande, nous sommes ravis de vous avoir fait passer un agréable moment, à bientôt
Didou.e
Le 06/09/2023 à 07:12
Produits bons, galettes et crêpes qui changent par rapport à d'autres crêperies. Bonne ambiance sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Didou Le Gall, merci pour votre avis sur la Flambée et ses propositions différentes et toujours gourmandes, à bientôt
Marco.r
Le 03/09/2023 à 15:05
Bonne crêperie dans le centre historique de Guérande. Une découverte de la glace au sarrasin au top.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marco Trolli, merci pour votre avis, on vous ajoute donc à notre fan club de sarrasin, à bientôt
Manon.
Le 01/09/2023 à 00:54
Galettes incroyables les recettes sont élaborées avec des produits de qualité. Les recettes proposées sont atypiques et peuvent déplaire (notamment les jeunes, qui ont moins l’expérience du palais), cependant il est possible de composer sa galette au choix.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manon, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous nous ayez fait confiance pour nos galettes élaborées... à bientôt
Christine.h
Le 25/08/2023 à 12:07
Je n'ai pas aimé cet endroit. L'accueil est désagréable et le sourire en option. J'ai commandé une Guérandaise: les rillettes de maquereau sont très (trop?) salées et j'ai pu compter les salicornes tellement il y en avait peu. Bref, manque de gourmandise. J'ai commandé en supplément une salade verte que je n'ai pu manger car elle était noyée dans la vinaigrette. Un détail important pour les parents d'enfants en bas âge: les chaises hautes ne sont pas sécurisées (il n'y a pas de sangles de sécurité).
Réponse du propriétaire :
bonjour Christine Chris, Merci pour votre retour d'expérience. La galette Guérandaise est composée à 50% de maquereau fumé artisanal, ce qui lui donne beaucoup de goût contrairement à des produits industriels. Nous n'ajoutons pas de sel et c'est une des galettes les plus plébiscitées de notre carte. Les salicornes sont des plantes des marais salants , il ne faut pas hésiter si quelque chose vous semble manquer à demander à votre serveuse, elles sont très à l'écoute et peuvent vous renseigner sur les quantités. La salade est cultivée sur la commune et la vinaigrette , que vous avez trouvée trop copieuse est préparée par le chef, elle n'est pas mélangée , c'est ce qui donne l'impression d'abondance, dommage que vous n'ayez pas mélangé les feuilles dans le bol vous auriez sûrement trouver celle-ci à votre goût. Les chaises rehaussées ne sont pas des chaises hautes, d'où l'absence de sangle, les enfants à partir de 18 mois sont en sécurité et si vous avez des craintes, un foulard ou une ceinture peut vous rassurer. Entre le trop et le trop peu on vous souhaite avec le sourire un très bel été.
Jonathan.o
Le 25/08/2023 à 07:14
Les suppléments sont assez cher.. 2€ le bol de salade entre autres Autrement très bon accueil et les galettes sont gourmandes
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jonathan Joseph Augustin merci pour vos étoiles. le bol de salade ou les suppléments qui accompagnent les galettes sont à 2.30€, les suppléments sucrés sur les crêpes sont à 2€. Nous sommes ravis de vous avoir régalé, à bientôt
thomas.m
Le 24/08/2023 à 20:54
Dîner sympathique en semaine, les galettes sont bonnes mais certaines manque de garniture (La Marie-Harel, peu de camembert). Sinon, serveuse attentionnée et service rapide.
Réponse du propriétaire :
Bonjour thomas ameye, merci pour votre halte chez nous. nous entendons votre remarque, mais voilà notre réponse, le camembert c'est comme le beurre sur une bonne tranche de pain, il faut sentir le goût du pain et du beurre; chaque galette Marie Harel c'est 1/4 de camembert au lait cru en garniture, du miel de. la Presqu'île, et une salade aux noix servie dans un bol il faut aussi avoir le goût de la galette..... Pas certain que vous mangiez 1/4 de camembert quand vous mangez du fromage... Notre dream team de salle vous remercie pour vos étoiles, à bientôt
Léa.o
Le 24/08/2023 à 14:55
Galettes excellentes (les meilleures que j'ai jamais mangées) accueil au top Tout est parfait Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa Bonnin, merci pour vos encouragements à bientôt
Marie.h
Le 23/08/2023 à 19:02
L’accueil est top, on est arrivé vers midi, dans les premiers du coup, nous avons été servi rapidement avec le sourire, les galettes étaient bonnes, j’ai pris la cot cot que je recommande, en dessert j’ai pris la peanuts excellente ☺️ Les produits sont bio et très bons. Je recommande l’une des meilleures crêperies du coin. Par ailleurs si vous n’avez pas réservé le mieux c’est d’arriver tôt (aux alentours de 12h) car cette crêperie est vite remplie. NB : j’ai fait les photos après avoir mis la crème et après avoir commencé à manger 😅 désolée 🤦♀️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie Charlotte Goffinet, merci pour votre commentaire et c'est bien normal d'avoir commencer à manger avant de faire des photos, la faim et la gourmandise sont 2 qualités que nous chérissons. Au plaisir d'une autre visite
mélanie.h
Le 23/08/2023 à 09:54
Accueil très sympathique ! Des crêpes originales et très bonnes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mélanie thizy merci pour votre retour d'expérience à la Flambée , très heureux de vous avoir régalé et surpris, à bientôt.
laetitia.a
Le 22/08/2023 à 20:30
A ne pas manquer si vous passez par Guérande! Sûrement la meilleure creperie que l on a fait alors que nous sommes des amateurs de ce genre de cuisine. Accueil, service et cuisine au top !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laetitia Faivre, votre commentaire nous touche , merci à vous au plaisir
René.i
Le 21/08/2023 à 16:04
Très bonne crêperie, crêpes excellentes et desserts exquis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour René Diot, merci pour votre gourmandise, à bientôt
Jessy.a
Le 20/08/2023 à 20:58
Creperie, qualité prix tres agréable. Les galettes et crêpes sont excellentes avec des prix plus que raisonnable. Du début à la fin repas très bon avec de très bon produit maison et ça se sent dans l'assiette et en plus avec ma sympathie de l'équipe. Je recommande les yeux fermés. Bravo aux cuisiniers.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jessy Marchand, on est comblé, nos producteurs, fermiers et artisans sont aussi les acteurs de notre travail et c'est un plaisir de partager nos valeurs avec nos clients. A bientôt
David.a
Le 20/08/2023 à 20:37
Accueil chaleureux, serveuse charmante , galettes excellentes, les meilleures de notre séjour . Merci à toute l'équipe !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour David Marchand, toute l'équipe est ravie de vous lire et ravie de vous avoir régalé, au plaisir !
Deyve.r
Le 19/08/2023 à 13:14
D'excellentes galettes et crêpes, produits bio et locaux, belles salles de repas, service rapide et sympathique 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Deyve Around, merci beaucoup pour votre chaleureuse recommandation à bientôt à La Flambée
Vanessa.o
Le 16/08/2023 à 20:15
Un grand merci à toute l’équipe très réactive et sympathique et arrangeante. Les crêpes et galettes sont excellentes, le choix est très varié et original. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vanessa Colin, Merci pour vos encouragements, ils seront transmis à notre belle équipe. On fait pour nos clients comme pour nous on est ravis que vous partagiez ces mêmes valeurs , à bientôt
CHRISTINE.I
Le 16/08/2023 à 13:30
Bonne crêperie dans l'ensemble mais accueil décevant, nous étions trois personnes mon mari était parti garer la voiture, j'ai donc expliqué qu'il allait venir on m'a répondu qu'on nous installerait uniquement lorsqu'il serait là, nous sommes restés donc debout en attendant le retour de mon époux, c'est bien la première fois de ma vie que j'entends ce genre de réflexion !! Cela jette vraiment un froid
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine Tessier, merci pour votre retour d'expérience à la flambée, à déjeuner nous ne prenons pas de réservation, pour pouvoir faire plaisir au maximum de gourmands en vacances, c'est pourquoi nous installons les familles quand elles sont au complet et pouvoir ainsi renouveler le service pendant la période du déjeuner. Si vous souhaitez toutefois faire une réservation, c'est possible sur le service du soir. à bientôt
Frette-Damicourt.a
Le 15/08/2023 à 17:16
Bonjour à tous et à toutes, De passage à Guérande pour clôturer nos vacances, notre choix s’est porté sur la Crêperie La Flambée, plus à l’écart de la rue principale, la façade étant plus authentique, apportant ce petit cachet dépaysant. La crêperie est sur deux étages, la déco est classique. Nous avons été placées à l’étage. Pièce lumineuse, l’espacement des tables offre une certaine intimité, ce qui n’est pas négligeable en saison touristique. L’accueil y est excellent, souriant, à l’écoute. Nous avons pu aller prendre l’apéritif dehors en attendant nos galettes. La carte est copieuse et propose des aliments de la région (andouille de guemené pour exemple). Les galettes sont excellentes, on retrouve bien le goût du Sarrazin, l’aération idéale de la galette, avec les fameux trous nous font penser qu’elles sont faites maison. Le service est discret et efficace. La serveuse professionnelle et souriante. Nous vous recommandons cette crêperie dans sa simplicité et son authenticité. Merci Patricia
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frette Damicourt Patricia, merci d'avoir partagé votre avis sur votre soirée aoûtienne à La Flambée, je transmets à notre dream team. A bientôt
Antoine.M
Le 15/08/2023 à 14:18
À éviter… Réservation en plein mois d’août, restaurant vide, nous prévenons par téléphone d’une dizaine de minutes de retard (réservation 19h30). À l’arrivée la responsable est désagréable, les enfants semblent lui poser problème (premier contact par téléphone nous avons hésiter à aller ailleurs). Toute ma famille est servi sauf moi. La serveuse passe régulièrement devant notre table mais rien ne semble la choquer, j’invite mes proches à ne pas m’attendre et j’essaye de l’interpeller. Une fois le repas terminé pour tout le monde la serveuse s’aperçoit que je n’ai pas manger. « Oups on a dit vous oublier, vous voulez que je l’envoie ? » Je réponds que non, trop tard, je ne vais pas manger seul, elle répond « ok » puis débarrasse 😅 Arrivé en caisse aucune réduction, aucun geste. Nous avons eu un mal fou à faire en sorte que l’employée appelle la responsable (au téléphone). Celle ci nous reproche notre retard (10min, prévenu, et restaurant vide), un peu culottée puis nous offre le cidre sans excuser et en étant toujours aussi désagréable qu’à l’arrivée. Pour un restaurant en plein cœur de Guérande, c’est vraiment étonnant. J’invite tout le monde à essayer une autre crêperie. Petit mot en ce qui concerne les galettes, étonnant également ! Une galette totalement nature est servie avec dans un bol à parr une rillette et de la salade verte (3€50). Du grand travail de restauration… Et quand on demande du cidre, pourquoi retirer les bolées et nous mettre des flûtes à champagne ? Mise à jour suite réponse de l’établissement : En congés en août je ne vois pas comment j’aurais pu manger dans votre établissement en juillet (teleportation ?), mais vous n’êtes pas à un mensonge près. Je n’aurais donc tout simplement pas passé commande ? Original de passer commande pour une table de 6 et de m’oublier moi même (commande d’une cot cot avec supplément saucisse, je m’en souviens car c’était la semaine dernière, plus précisément le 09/08 😉), de plus la serveuse a confirmer que j’avais été « oublié » mais bon vous n’êtes pas à un autre mensonge près. Partir sans payer ? Menaces ? Décidément vous avez de l’imagination et vous n’êtes pas à 4 mensonges près. Conclusion : lisez les avis, fuyez l’établissement et cette femme désagréable, de mauvaise foi et qui a toujours une justification bancale pour des manquements et des erreurs. Remettez vous en question cela vous permettra de grandir 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine Clément. merci pour enfin mettre vos menaces à exécution. C 'est curieux de toujours trouver des gens à l'accueil de désagréable et de se dire, on va y passer une bonne soirée ??? Vous aviez des exigences , nous avons mis à disposition nos 2 chaises hautes et 1 réhausseur, puisque vous étiez avec Mme Clément , la mamie et 3 enfants. En crêperie nous recevons beaucoup d'enfants. Votre serveuse a oublié votre commande , c'est vrai, c'est vrai aussi que vous ne l'avez pas passée pendant qu'elle prenait la commande à table..... Le cidre que vous avez commandé, ne se sert pas dans des bolées. C'est un cidre unique , il reste un seul verger dans l'ouest qui produit le Coco D'Issé, sa mousse, ses bulles et sa robe s'expriment davantage dans des flûtes. Sur la carte les prix sont affichés (pas de salade à 3.50, par exemple ici mais bon on n'est pas à une "vérité" près) et la particularité de chaque galette, celle aux rillettes de lapin de notre ferme du Bois de boulle se sert dans une terrine comme si vous mangiez du fois gras et la confiture d'oignons maison et sa salade de marché sont servies aussi dans de la vaisselle, elle fait partie des galettes les plus prisées par nos clients. Pour nous excuser de l'oubli la bouteille à 16.50€ vous a été offerte, ce qui pour 6 personnes vous a fait régler une addition de 46€ et quelques centimes. Pour rappel, vouloir partir sans payer, pour quelques motifs invoqués peut faire l'objet d'une main courante en gendarmerie. Les menaces de faire couler la réputation d'un établissement sur les réseaux sociaux aussi. C'est tellement plus simple de passer une belle soirée d'anniversaire en se levant pour s'informer d'un oubli éventuel qui sera vite réparé auprès de la serveuse que de faire un tel battage et de se gâcher la fête non ? Nous étions fin juillet Monsieur et pas au coeur du mois d'Août comme votre post l'affirme
Marilyne.l
Le 15/08/2023 à 13:06
Mise à jour suite à la réponse de l’établissement : Vous êtes incroyable… On va rester très factuel et pragmatique, vous ne connaissez pas, ça va vous surprendre ! ⁃ Aucun battage n’a été fait, nous sommes restés calmes et courtois, personne n’a crié, personne n’a été insulté (ce qui est normal). ⁃ Personne n’a été menacé (mot très connoté et qui n’apporte rien sans détails hormis un biais malhonnête). Nous avons demandé un geste et la personne de l’accueil a refusé sous prétexte que vous étiez absente, nous avons insisté en lui demandant de vous appeler, elle a refusé, nous avons insisté de nouveau, elle l’a fait. Ici également, courtoisie, pas de cris, pas d’insultes (ce qui est normal). ⁃ Je pense que vous ne savez pas que vous êtes désagréable (verbal et non verbal), donc on ne vous en tiendra pas rigueur mais remettez vous en question. Les avis qui parle de vous sont nombreux. ⁃ Nous avons demandé un geste, non la bouteille, c’était votre choix, votre paragraphe sur la rareté de celle-ci n’a donc pas d’objet ici. ⁃ La serveuse a pleuré ? J’en suis navré. Cependant mon mari lui a dit que tout allait bien, qu’elle était agréable et qu’il n’y avait aucun soucis avec elle et que l’erreur venait de la cuisine. ⁃ Vos autres clients l’ont réconforté ? C’est très bien mais c’est ce que n’importe qui aurait fait, même sans connaitre les détails non ? Vous aimez rabaisser les gens qui pleurent ? Personne ne fait ça. Vous sous entendez donc par un biais malhonnête que ces clients étaient contre nous et avec vous, ce qui est faux. ⁃ Je vous laisse procéder à une plainte ou main courante, nous savons exactement ce qu’il s’est passé et nous ne sommes donc pas inquiet. ⁃ Vous dites que la visite à eut lieu fin juillet et que je suis une menteuse ? Nous étions là le 09/08 au soir, je suis un peu inquiète pour vous à ce stade là. ⁃ Prenez du repos, celui-ci peut prendre différentes formes dont la retraite. Chers clients, trouvez une autre crêperie !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marilyne Clement, nous sommes ravis d'avoir à nouveau de vos nouvelles. Vous prenez beaucoup de temps pour restituer le contexte en omettant quelques détails. Il est très simple de passer une bonne soirée d'anniversaire, même quand il y a eu un oubli. dans la prise de commande La serveuse ne vous voit pas ??? même si j'ai du mal à le croire, au vue du battage que vous avez fait. Votre époux n'a pas passé sa commande en même temps que toute la table et la commande a été passée à la "volée" ce qui explique, sans l'excuser l'oubli. Votre serveuse s'est rendue compte de son oubli, les assiettes n'étaient pas terminées. Vous avez refusé une galette. Dommage de se gâcher une jolie soirée en famille pour si peu ??? La serveuse qui a encaissé votre table a été menacée et cela madame Clement, même si on se vante d'avoir des followers sur les réseaux sociaux est d'un total mauvais goût, vous qui semblez en avoir beaucoup. Au téléphone, la responsable n'a été ni malpolie, quel intérêt ? elle vous a demandé le récit de votre expérience, la version donnée est un peu différente de celle que vous narrez ici, mais peu importe vous étiez, 3 enfants et 3 adultes avec une addition de 60€. Pour excuser notre oubli nous vous avons offert la très prestigieuse cuvée de Coco D'Issé à 16.50€ et dont nous n'avons que 30 cols par an, tellement il est rare. Le mépris que vous avez affiché a fait pleurer la serveuse qui était en charge de votre table heureusement elle a été réconfortée et encouragée par les clients de la table à côté de la votre. Vous avez raison de fuir, nous n'avons pas envie de vous rattraper. Les menaces de partir sans payer ou de couler notre établissement, peuvent faire l'objet d'une plainte en gendarmerie, au cas ou cela vous aurait échappé.. A propos de leçons de courtoisie, d'art de vivre et de politesse, dire que la personne qui vous a reçue ferait bien de prendre sa retraite c'est un peu touchy non ? ah pardon , çà on peut l'écrire, ok ok ok et parler de visite en Août alors que celle-ci était dernière semaine de juillet, çà va aussi pour une vérité irréfragable;
Eric..
Le 15/08/2023 à 10:09
Excellent accueil, de bonnes galettes avec de bons produits et un cadre Sympathique dans une ancienne maison bretonne qui termine le tableau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric C. merci pour votre visite gourmande, nos bons produits sont locaux et on remercie tous les artisans, producteurs fermiers qui nous servent chaque jour de bons produits que notre équipe transforme et vous sert pour vous régaler. A bientôt à La Flambée
Thomas.o
Le 12/08/2023 à 13:51
Bonjour. Je pense très sincerment une des meilleurs crêperies ou j'ai eh la chance de déjeuner. Nous étions 3 et nous avons tellement apprécier que nous sommes revenus quelques jours après. Le cadre. L'accueil. La cuisine tout est super. Obligatoire d'y passer si vous visiter la ville !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas Fontaine, merci et nous nous avons la chance de lire votre recommandation qui nous fait bien plaisir. Avec plaisir pour une prochaine visite
Jean.i
Le 11/08/2023 à 23:38
J'ai été déjeuner ce midi et franchement c'est toujours aussi bon c'est un régal. Ne changer rien vous êtes au top. Félicitations à l'équipe vous avez de très bons produits une très bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean michel Vandenbroucque, merci pour votre fidélité. Ne vous inquiétez pas on ne changera rien du tout, car notre travail, c'est nous et notre équipe, nos artisans, fermiers maraîchers et producteurs locaux, le tout transformé par nos petites mains. A bientôt
Angelique.a
Le 10/08/2023 à 12:59
Tout est locaux et ça se sent Meilleur crêpe depuis notre séjour De belle saveur Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angélique Mazurier, je transmets vos étoiles à nos vaillants équipiers, équipières, dans ce rush de haute saison, cela leurs fera comme à nous très plaisir, à bientôt dans notre jolie maison
Vanessa.t
Le 05/08/2023 à 16:18
Petite crêperie intra muros. Très jolie, repas très bon. Et surtout tarifs très abordables !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vanessa et Pierre Baroth, merci pour votre retour d'expérience à la Flambée, vos papilles sont ravies et nous aussi , bel été à vous et à bientôt à La Flambée
Christine.a
Le 31/07/2023 à 17:20
Merci pour votre accueil chaleureux. Avons eu le plaisir de monter à l'étage pour profiter d'une belle et haute table pour 4 adultes et 2 enfants. Le service est rapide et la qualité des produits au rendez-vous. Une adresse à retenir pour un prochain séjour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine Bach, merci pour votre retour d'expérience, notre belle équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau, nous sommes ouvert à l'année
lemasson.r
Le 30/07/2023 à 11:36
Je vous recommande de réserver. Très bonne accueil. Galettes et crêpes excellentes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour lemasson Eric , merci pour votre commentaire , on peut réserver pour le service du soir, plus exactement pour le début du service. A très bientôt
Klarys.a
Le 29/07/2023 à 21:45
Crêperie bio mais sans valeur ajoutée. Les crêpes sont bonnes mais manquent de générosité. Service correct, mais la responsable manque d'amabilité : nous nous sommes posé la question si nous ne devions pas faire demi tour. Ambiance du restaurant très froide. ps : Les chiens ne semblent pas être les bienvenus
Réponse du propriétaire :
Bonjour Klarys Vaucher, je pense que vous n'avez pas lu la carte, celle-ci est assez différente de ce que l'on peut déguster habituellement dans une crêperie. Il me semble étrange que vous ne vous sentant pas bien accueillis à votre arrivée, vous ayez eu malgré tout envie de passer un moment dans notre jolie maison. Toutefois votre remarque sur les chiens, me laisse comprendre qui vous êtiez. Les chiens cette année posent un vrai souci (à moins que ce ne soit les maîtres) . Pour informations, aujourd'hui nous avons reçu un staffie , un boxer, un croisé et un beagle, sans problème particulier. A votre arrivée, vous aviez un king charles et une poussette pour mettre celui-ci, je vous ai précisé que la poussette restait dans l'entrée , vous aviez un tapis pour votre chien, je vous ai aussi précisé que même avec un tapis, le chien ne pourrait être posé sur une chaise et que votre compagnon à 4 pattes devait être posé sur son tapis au sol. Les conditions d'accueil de nos amis à 4 pattes sont annoncées, si vous n'êtes pas à l'aise avec cela , libre à vous de ne pas rester. Nous faisons ce métier avec passion pour accueillir les gens et leur faire passer un agréable moment très gourmand, les chiens sont encore admis le resteront-ils ? le comportement des maîtres cette saison ne nous encouragent pas à poursuivre ceci. Bel été madame.
Elea.i
Le 29/07/2023 à 07:00
Service impeccable et rapide. Plats succulents et tarifs abordables. Le lieu est plein de charme. Mention spéciale à la gérante qui a su géré avec compréhensin, sourire et ingéniosité la crise à table de notre enfant en bas âge
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elea Di, merci pour votre visite et votre gentillesse et des bisous au petit page (et oui on est à Guérande, il y a des pages des chevaliers) à bientôt
Laurent.u
Le 28/07/2023 à 13:57
Si je peux émettre un avis en tant que Breton, c'est juste la meilleure crêperie de Guérande, même s'il y en a d'autres de sympas. Et pour avoir échangé un peu avec le personnel et la patronne, tout ce que je peux dire, c'est que ce sont des gens très biens, et d'ailleurs pour ceux qui auraient des doutes, le simple fait de répondre et à tous les avis y compris négatifs est révélateur d'un sens humain de la communication, de l'échange, qu'on aimerait rencontrer plus souvent. Et puis surtout quand on voit de si jolies crêpes, si bonnes et dont l'allure laisse penser qu'elles sont faites avec un maximum d'égard pour les clients, on ne peut en douter. Je dis ça car ça m'agace de lire des avis négatifs venant de personnes qui sont incapables de comprendre qu'on ne peut pas toujours se plier à toutes leurs volontés, et se vengent en laissant des avis certainement aussi iniques que leurs propres idées. En tout cas, nous sommes allées plusieurs fois diner à la Flambée - hélas trop tard sinon nous y serions venus encore plus souvent, et nous ne pouvons que recommander cette jolie crêperie à toutes celles et ceux qui aiment les bons produits, frais, et les restaurateurs qui font les choses autant avec professionnalisme qu'avec amour.
Réponse du propriétaire :
bonjour Laurent outan, eh bien votre commentaire me laisse sans voix, et je partage toujours tous les commentaires avec notre équipe, merci. C'est agréable de lire quelqu'un qui comprend la réalité du métier, que nous faisons avec passion , chaque jour et la rencontre avec des clients qui partagent nos valeurs nous permet d'avancer et de continuer à vous faire plaisir avec nos gourmandises , nos équipiers dans notre jolie maison. A bientôt
Fabien.a
Le 28/07/2023 à 12:44
On aime le côté carte réduite qui fait que les galettes sont maîtrisées. Les crêpes sont un peu plus simple mais bonnes
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien Hamby, en effet notre carte est réduite car nous travaillons des produits frais uniquement, nos préparations sont faite par nos petites mains tous les jours ou le fruit du travail de nos artisans producteurs ou fermiers, nous sommes très heureux de vous avoir fait passer un moment gourmand, à bientôt
Thierry.o
Le 27/07/2023 à 12:29
Voilà une crêperie qui vaut le détour sur Guérande, belles crêpes délicieuses et bien craquantes sur les bords, et avec de bonnes saveurs ! Personnellement une galette m'a paru amplement suffisante et j'ai dû un peu forcer pour le dessert, et je suis étonné que l'on trouve les galettes pas bien garnies. Ma proposition pour les très très gourmands-qui-se-plaignent-inutilement : allez donc manger une choucroute ça devrait plus le faire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry Bouchard, on est heureux de vous lire, et ravis que vous vous soyez fait plaisir en dégustant nos galettes et nos crêpes, à très bientôt
Elisabeth.E
Le 26/07/2023 à 22:13
Les crêpes sont bonnes mais acceuil catastrophique . La propriétaire est telle et désagréable et irrespectueuse qu’on a pas envie de rester et on n’apprécie pas du tout le repas . On a fait remarquer qu’une galette était trop salée. Elle n’a rien voulu savoir . Soirée gâchée par l’ambiance désastreuse et le manque de respect des clients
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elisabeth Ferlet, Petit rappel, vous avez réservé pour 15 personnes. Nos conditions de réservation ont été très précises, pour 15 personnes nous prenons au maximum la réservation jusqu'à 19H45....VOUS ETES ARRIVES avec 30 minutes. de retard. Vous avezomis de nous préciser que vous n'étiez plus que 13 personnes, à cette période nous refusons des clients à tous les services, faute de places. Vous avez demandé une CHAISE pour VOTRE CHIEN, nous acceptons les chiens (encore pour le moment, mais certains comportements pourraient nous faire changer d'avis). La chaise et le chien sur la chaise vous a été refusée par notre responsable de salle. Dans ce contexte, rien ne vous était plus agréable, et la plus aimable des personnes aurait bien du mal à trouver agréable à vous servir. Concernant la galette , nous travaillons un chèvre frais d'Herbignac, il peut parfois être un peu salé, vous aviez dans votre galette des fruits secs et du miel..... En effet on est d'accord avec vous , vous nous avez gâché notre soirée, et notre envie de bien faire notre métier, le respect va dans les 2 sens madame, si vous voulez encore trouver des établissements avec du personnel heureux de vous accueillir.
Blandine.a
Le 26/07/2023 à 21:30
Serveuse très agréable mais galettes très peu garnies et trop cuites
Réponse du propriétaire :
Bonjour Blandine Patrelle, merci pour votre retour d'expérience à la Flambée. dommage que vous ne précisiez pas quelle galette vous avez commandée ?, je suis surprise de votre remarque sur la garniture. Pour la cuisson, nous les faisons kraz, comme il est d'usage en Bretagne, mais si vous souhaitez des galettes plus molles, il faut le préciser à la commande et les crêpiers s'adapteront. A bientôt dans notre jolie maison
François.e
Le 25/07/2023 à 13:31
La meilleure crêperie de Guérande. Tout est réussi : l'ambiance, le lieu, le personnel, le cidre, les glaces, même le café est très bon (ce qui, avouons-le, est loin d'être toujours le cas dans les restaurants, et ça, c'est le signe que tout est méticuleusement pensé jusque dans les moindres détails, mais j'y reviendrai). Les galettes sont justes divines, la pâte est légèrement croustillante, et très goûteuse, et les garnitures faites de produits locaux, frais (pas de boite contrairement à pas mal de resto du coin qu'on aura la gentillesse de ne pas citer), bien cuisinés. La présentation des galettes et crêpes est aussi super belle. Tout est soigné, jusque dans les moindres détails. Ici le client est respecté. Ma compagne et moi faisons beaucoup de restaurants, nous adorons cela, et on l'a senti ici. Bref, c'est la crêperie à ne pas manquer à Guérande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour François Demangeot, oui c'est grâce à nos artisans cidriers, glaciers, fermiers, éleveurs et maraîchers que nous pouvons vous proposer le meilleur du territoire. On fait pour vous comme pour nous, çà vous plaît on est ravi. à bientôt
Mathieu.a
Le 25/07/2023 à 12:40
Accueil extrêmement froid autant par téléphone que sur place. Très petite terrasse. Trop beaux chiffres d'affaires probablement que pour esquisser de la sympathie envers des clients affamés. Dommage. Lisez les avis précédents concernant la sympathique gérante, c'est éloquant.
Réponse du propriétaire :
bonjour Mathieu Masquetier, ce n'est pas parce que nous ne prenons pas les réservations que vous devez être dépités, ce n'est pas parce que à votre arrivée, nous ne pouvons pas vous installer à 9 avec votre carriole décathlon en terrasse que vous devez être agressif et même pas très poli, en nous disant on va aller voir ailleurs et au pire on revient, vos propos sont discourtois, mais peut être la faim vous fait -elle oublier de sourire et d'être tout simplement agréable. Concernant le volet économique de notre entreprise, votre remarque sur le CA est totalement déplacé, mais si cela vous échappe, un simple rappel de bon sens une entreprise quelqu'elle soit est là pour faire du CA, des équipes en dépendent et elles ne sont pas payées au Smic pour avoir cette qualité de prestations, des cotisations sociales, patronales, bref, Mathieu Masquelier, une entreprise c'est de l'humain et du CA si vous vous réjouissez quand des restaurants mettent la clé sous la porte, pas nous. Passez un bel été.
Missslily.i
Le 25/07/2023 à 11:27
Accueil au top!! Service rapide et crêpes de qualité, bien garnies.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Missslily, ravis nous le sommes de vous avoir régalé, à bientôt
Paul.h
Le 20/07/2023 à 21:48
Service est soigné, lieu très accueillant, et les crêpes sont vraiment excellentes (cot-cot et duo en dessert) et à un très bon rapport qualité-prix. Cidre brut également très bon.
Réponse du propriétaire :
bonjour Paul Chevrier, merci pour votre retour d'expérience, notre équipe est ravie de vous lire, grâce à eux et à nos petits producteurs locaux, on peut vous faire plaisir et vous régaler, à très vite à La Flambée
Saint-Marcoux.a
Le 13/07/2023 à 21:34
Personnel globalement à l'écoute et sympathique. Par contre en ce qui concerne la garniture des crêpes nous avons été très déçus. Nous avons commandé une crêpe au camambert et au miel. Il y avait 2 tranches de camembert très fines et le miel avait été oublié. On avait presque l'impression d'avoir une crêpe nature... Nous avons aussi pris une crêpe côt-côt (poulet, lardons, œuf) qui devait contenir 20g de poulet, 20g de lardons et un œuf dont le jaune avait été cassé et cuit... Dommage, si la garniture avait été plus conséquente nous aurions pris des desserts et cafés avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Saint Marcoux Maxime, je vous remercie pour votre appréciation en effet nous avons a disposition pour les petits pots des tous petits un micro onde en libre service et nous avons rincé le biberon du bébé pour votre confort et poursuivre votre promenade. Concernant les galettes nous travaillons des produits frais bio, comme les oeufs, qui peuvent casser c'est vrai. Notre camembert au lait cru de Normandie est divisé en 5 parts ( 1/5 d'un camembert entier dans chaque galette) et notre miel est de notre apiculteur de St Molf, à votre demande nous avons réparé notre oubli bien évidemment. Les galettes côt-côt dont vous parlez, vous les souhaitiez modifiées, ce que nous avons fait. Si je puis me permettre 20 Gr de poulet , même du poulet français, c'est l'équivalent d'une micro plaquette de beurre, vous avez beaucoup d'humour et nous aussi. Les clients qui déjeunent avec les galettes côt-côt souvent ne prennent pas de desserts, donc non nous n'avons pas été surpris, une petite faim le midi çà arrive, c'est l'été on mange moins le midi quand il fait chaud. Si vous avez des regrets pour les desserts, nous sommes ouvert tous les jours , sauf le lundi soir, pour tenter, pourquoi pas un bon dessert avec nos confitures maison ou la pâte à tartiner de notre artisan chocolatier et certainement vous y prendrez du plaisir. A Bientôt
sophie.u
Le 06/07/2023 à 17:41
Cadre atypique avec une magnifique cheminée. Des galettes succulentes notamment celle intitulée J'hesite avec son caviar d'algues surprenant ( d'ailleurs je suis allée en acheter à la Biocoop, miam miam). En dessert la galette à la pâte à tartiner d'un chocolatier de Guérande, une tuerie 😋. Le tout accompagné d'un excellent cidre brut non filtré bio. N'hésitez pas une minute, vous êtes sûr de vous régaler.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie lupin, merci pour votre enthousiasme, nous avons beaucoup de chance d'avoir sur le territoire des producteurs et des artisans de talents et les faire découvrir et les mettre en valeur à travers nos galettes et nos crêpes est un vrai plaisir et une motivation pour nos équipes. au plaisir d'une prochaine visite à la Flambée
gaelle.
Le 06/07/2023 à 13:56
Mal reçus en famille… nous avions l'impression de déranger. Galettes insipides et peu garnies.... Bien décevant et très loin du service et de la qualité des propriétaires précédents qui avaient fait la réputation de cet établissement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaelle, merci pour votre retour d'expérience à la Flambée. Je ne vois pas quelle famille a été mal reçue, ni quand ? ?? Dommage que vous ne vous soyez pas exprimée de vive voix, cela aurait permis à notre équipe de comprendre quelles attentes vous aviez et de les satisfaire dans la mesure de nos possibilités. Concernant la direction précédente... cela remonte à 10 ans, le temps passe. Pour notre part nous travaillons essentiellement avec des producteurs locaux et des artisans ou des fermiers de la presqu'île, pour nous le goût est très important, le respect du produit et du producteur également. Nous travaillons nos produits et les transformons nous mêmes. Votre commentaire sur la cuisine est excessif, mais une prochaine visite vous fera très certainement voir notre belle maison différemment (avant 10 ans ) . Au plaisir
Amandine.U
Le 01/07/2023 à 09:20
Très bon accueil, une serveuse patiente et attentionnée. Des galettes qui sortent de l'ordinaire et produits de la région !!!! Nous reviendrons😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amandine DUPONT, je transmets aux équipes de salle, et à celle de la cuisine qui seront ravies de votre retour
Nine.
Le 30/06/2023 à 23:58
Galettes bien garnies et savoureuses. Cadre très agréable dans le vieux Guerande. Prix très abordable. Patronne et personnel très accueillants et sympathiques.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nino, Merci pour votre avis sur votre halte gourmande à la Flambée, au plaisir de vous recevoir à nouveau
Nolwenn.A
Le 28/06/2023 à 15:08
Très très bon repas. Service agréable. Personnel très accueillants. Tres bonne qualité des produits. A recommander pour une petite faim le midi. Galette ma poule très bonne, galette saumon très bonne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nolwenn NAEL, toute l'équipe est ravie de voir que vous avez apprécié votre pause déjeuner à La Flambée, au plaisir d'une prochaine visite
christine.i
Le 27/06/2023 à 10:31
Excellente crêperie ! Les ingrédients sont de qualité notamment le sarrasin ! Le personnel est très accueillant 😊 les prix sont corrects, les chèques vacances acceptés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Christine vilaysing, toute l'équipe vous remercie pour votre chaleureux avis, notre sarrasin est breton et bio, nous sommes engagés depuis 2015 dans le soutien de la filière blé noir Bretagne et notre moulin est plus que centenaire à Vitré à quelques km de Rennes, le Moulin de la Fatigue où l'on écrase le grain à la meule de pierre gage de qualité et respect total du sarrasin. A bientôt
Juju94.
Le 25/06/2023 à 13:40
Une bonne adresse à Guerande, Très bel accueil et serveuses attentionnées. Les crêpes sont originales et délicieuses , ça change de la complète.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juju94, merci pour votre chaleureux commentaire, à très vite pour d'autres découvertes gourmandes
Marion.e
Le 23/06/2023 à 00:42
Nous sommes arrivés tard (un groupe de 8) et le personnel sympathique et arrangeant n’a pas hésité à nous servir pour des crêpes. Elles étaient excellentes et nous avons retrouvé nos valeurs. Je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion festif, nous vous remercions pour votre halte gourmande à La flambée, à bientôt
Joël.a
Le 21/06/2023 à 17:24
C'est toujours aussi bon avec une carte variée et savoureuse. Service efficace et souriant. Donc nous reviendrons...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joël Macron, merci pour vos encouragements qui vont réjouir nos équipiers, à bientôt avec grand plaisir
Yves.a
Le 17/06/2023 à 20:31
Accueil agréable, cuisine maison avec des ingrédients bio et locaux. Rapport qualité prix correct. J'y retournerai pour goûter à la marmelade d'oranges 😋😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yves Gaillard, merci pour votre appréciation, on se revoit en Décembre pour la marmelade d'oranges faite maison, à moins que vous ne soyez tenté par notre fraise/rhubarbe....abricots de France ... mirabelles (fin aout)...myrtilles dans quelques semaines
christiane.i
Le 15/06/2023 à 20:52
La crêperie incontournable de Guerande ! De la gourmandise, ses saveurs, de la qualité pour les galettes , on fond, on se régale . A tester sans hésiter 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christiane Pipelet, merci pour votre recommandation, nos producteurs sont aussi récompensés par votre commentaire ainsi que nos équipiers. Au plaisir de vous régaler à nouveau
Philippe.i
Le 10/06/2023 à 23:13
Très. Bonne table guérandaise. Les galettes et les crêpes sont succulentes et réalisées avec des produits frais et locaux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe Pignon, votre appréciation nous touche ainsi que notre équipe et nos artisans et nos producteurs avec qui nous avons le plaisir de collaborer depuis 9 ans. Nous aurons plaisir à vous accueillir à nouveau pour d'autres gourmandises à La Flambée
Sandra.H
Le 06/06/2023 à 16:12
Assez étonnés par les commentaires négatifs car notre expérience de ce week-end a été très chouette. Nous étions 13 à table, dont 7 enfants et avons eu droit à des serveuses très calmes et posées, à l'écoute de nos demandes malgré leur journée de travail interminable. Nous avons très bien mangé, les galettes étaient originales. Le cadre est très sympa. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandra LHERIAU, les expériences de nos clients sont le plus souvent comme la votre très positive, on s'exprime moins souvent sur une bonne expérience et plus volontiers sur une déception ou un désaccord, cela fait partie de notre métier et pour nos équipiers et nous mêmes qui aimons notre métier et avons à coeur de partager notre savoir faire, nous préférons retenir que les commentaires de nos clients qui partagent nos valeurs et dont la fidélité est la meilleure des récompenses, au plaisir de vous accueillir à La Flambée lors d'un prochain séjour à Guérande
Florian.O
Le 30/05/2023 à 16:49
Les crêpes étaient très bonnes. L'accueil est très chaleureux. Nous avons mangé dans la salle en haut, pleine de charme. Le service a été exceptionnel !! Ne changez rien ;).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian BOISSOUT, merci beaucoup pour votre post très encourageant, cela nous touche et nous récompense dans nos choix, des bons produits, du temps, du goût et le sourire. A bientôt
Lebon.a
Le 23/05/2023 à 22:17
Un accueil agréable et souriant, le service est au top et le personnel très aimable. Les crêpes salées ou sucrées au top, un régal, je recommande favorablement cette enseigne!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lebon Paulo, merci pour votre recommandation, à vous recevoir à nouveau avec plaisir à La Flambée
Mokona.a
Le 19/05/2023 à 20:38
J'y reviens de temps en temps, toujours aussi bon au fil des annees
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mokona san, merci pour votre fidélité, c'est notre plus belle récompense, à bientôt avec grand plaisir
ormizd.a
Le 13/05/2023 à 09:07
De passage a Guérande, une halte très agréable dans cette crèperie d'exception. Je pense que si je devais faire découvrir le monde de la crêpe a qqun ce serait évidemment là. Cadre superbe, Carte pleine de suggestions originales, plein de produits bio, et en plus ... c'est très bon voire excellent et d'un bon rapport qualité prix. Accueil et service souriants mais ... malgré tout plutôt SEC par contre (et pas que avec nous), et c'est dommage, donc 4 étoiles au lieu de 5.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes ravis de lire vos commentaires et avec grand plaisir on les transmet à tous nos équipiers. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre maison.
patrick.a
Le 11/05/2023 à 16:31
L’accueil y est chaleureux les galettes et crêpes délicieuses . Les ingrédients des galettes et des crêpes sont issus de circuits courts local, bio ou maison. La provenance est affichée dès l’entrée. Grand choix et intitulé du plat avec une pointe d’humour. Petite terrasse, petite salle intérieure au rez-de-chaussée, et une grande salle à l’étage. Nous avons passé un très agréable moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick caignet merci pour votre commentaire sur notre maison, je transmets à toute l'équipe, çà fait toujours plaisir , à bientôt à La Flambée
Pierrimovic.
Le 03/05/2023 à 21:08
Je vous conseille la cot cot , la galette était savoureuse et le cadre très chaleureux.Venez à l heure car le resto se remplit vite :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierrimovic, merci pour votre chaleureuse recommendation, Le service du soir est toujours plus calme, si au déjeuner vous n'avez pas trouvé de place. alors à bientôt
Matilda.
Le 03/05/2023 à 13:42
Très bon restaurant, les serveurs étaient agréables et les crêpes étaient délicieuses. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matilda, nous sommes ravis de vous avoir régalé, au plaisir d'une autre visite à la Flambée
Del.i
Le 30/04/2023 à 19:51
Crêperie située dans le centre ville. Les crêpes sont variées et originales. C'est une adresse à recommander sur Guérande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Del Fine, merci pour votre recommandation, à bientôt dans notre jolie maison
J.C
Le 30/04/2023 à 18:58
Bonnes crêpes mais gérante très désagréable, se dispute fréquemment avec les clients. Dernier exemple de ses pratiques absurdes : à 18h45, alors que nous sommes seuls dans la crêperie, elle refuse de nous servir sous prétexte qu'on ne voulait commander que des crêpes. Son explication : pour être servi, il faut un vrai repas... Nous avons donc là une crêperie qui soutient que les crêpes ne constitue pas un repas, du jamais vu. Dommage que ce genre de bêtises endommage ce qui était avant une bonne crêperie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour J DC, merci pour votre visite à La Flambée. nous sommes ravis que vous appréciez notre travail. 18H45 est pour notre staff le début du service du soir pour lequel nous avons des réservations à installer et des préparations culinaires différentes de celles du goûter. Nous comprenons très bien votre frustration; Vos remarques sur la bêtise et la gérance sont sûrement celle d'un ou d'une professionnel(le) difficile à dire on se garderait bien du vous juger . au plaisir.
Sandrine.i
Le 26/04/2023 à 20:46
Très bonne crêperie salés et sucré, l'accueille souriant 😃 très belle endroit pour passer une bonne soirée. Superbe continué comme ça. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
bonjour Sandrine Mingot, nous sommes ravis de vous avoir permis de passer une agréable soirée à La Flambée, à bientôt
Chrystelle.e
Le 25/04/2023 à 20:15
Bon accueil et service attentionné. Galettes et crêpes excellentes et bien garnies.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chrystelle Leb , merci pour votre avis après votre passage chez nous, au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Julie.u
Le 10/04/2023 à 22:04
Malgré l'heure tardive à laquelle je suis arrivée, un accueil sympathique. Des produits de très bonne qualité et de belles propositions, qui m'ont permis d'apprécier mon repas. Un service impeccable. Merci et bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie Dupuy, nous sommes ravis que votre halte à La Flambée vous ai plue. A bientôt
Serge.
Le 09/04/2023 à 23:57
J'y suis allé avec ma fille pendant les vacances de février et j'ai beaucoup apprécié cette crêperie, de bonnes crêpes avec des produits de qualité, des crêpes classiques ou originales servies parfaitement. Les personnes qui y travaillent sont forts sympathiques et authentiques ! A refaire lorsqu'on repassera par là ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Serge, Merci, Merci à vous aussi , votre commentaire sera transmis à nos équipiers, toute l'équipe vous dit à bientôt
Milène.i
Le 25/03/2023 à 16:53
Nous sommes bretons alors les galettes.... On connaît !!! C'était délicieux. Les produits sont de très bonne qualité et le chèvre est à tomber par terre. Adresse à enregistrer. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Milène Diguet, confidence pour confidence, bretonne je le suis et on est très content quand notre philosophie du métier rencontre la pleine satisfaction de nos clients, alors à bientôt avec grand plaisir à la flambée
vivi.i
Le 28/02/2023 à 10:21
Nous y sommes allés le dimanche 12 fevrier vers 17h et nous nous sommes régalés.😋 Déjà l'accueil y est très souriant et sympathique. Certes le lieu n'est pas très grand mais à mon goût suffisant pour l'accueil. Le choix des crêpes et galettes tout comme les spécialités chaudes chocolats et cafés. Nous recommandons cet endroit où l'hôtesse est prévenante et très gentille.
Réponse du propriétaire :
Bonjour vivi giny, merci pour votre visite,, en Février, et en Mars nous vous accueillons en service continu pour du salé ou du sucré les samedi et les dimanche, à bientôt avec plaisir
angela.o
Le 24/02/2023 à 11:18
Les produits sont de bonne qualité et les crêpes originales. Nous avions pris l'habitude d'y venir lors de chaques vacances. Malheureusement nôtre dernière expérience a été décevante : nous sommes venus dîner à 6 : 4 adultes et 2 enfants, nous avons pris un apéritif, galettes, crêpes et boissons. Mon fils de 6 ans au moment du dessert voulait comme son frère un marshmallow ( prévu sur la crêpe que son grand frère a commandé). On demande à la serveuse si c'est possible d'en avoir 1 , elle demande au responsable qui refuse !!! Mon beau père a même proposé de le payer mais rien !!! Dommage ce comportement pour un restaurant familial aucun mot au moment de l'addition....... Nous ne reviendrons pas
Réponse du propriétaire :
bonjour Angela Robert, merci pour votre visite en décembre à la Flambée, merci votre fidélité à notre cuisine à ses produits locaux et à nos fermiers et artisans avec lesquels nous travaillons. Décembre est loin dans nos mémoires, toutefois, si nous n'offrons pas de bonbons aux enfants, comme ceux ci sont en vente sur la carte, je ne saisis pas la méprise qu'il y a eu ??? , étant la responsable de la salle je n'ai pas de souvenir de cette soirée dont le chamallow a marqué les esprits.Bien à vous au plaisir de vous revoir
Olivier.o
Le 24/02/2023 à 10:22
Excellente crêperie. Très bon accueil. Lieu romantique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier Roy, merci pour votre halte à la flambée et votre retour d'expérience, à bientôt
Clement.a
Le 22/02/2023 à 13:50
Nous avons mangé des galettes correctes dans ce restaurant. Néanmoins, nous regrettons un accueil en demi teinte et un service très long. De plus rien n'est prévu pour les enfants. Bref, nous n'y retetournerons pas et ne vous le conseillons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, je vous remercie pou votre retour d'expérience à La flambée, vos galettes et vos crêpes sont tournées à la commande, 1 heure pour 1 repas chez nous est tout à fait classique, voir 1h 15, suivant l'affluence car nous ne dérogeons jamais à la qualité, c'est un choix nous préférons ne pas décevoir vos papilles. Je ne saisis pas ce que vous attendez pour les enfants, car de la plus simple à la traditionnelle complète il y a de quoi régaler un enfant, si ce sont des jeux , certes il n'y en a pas, dommage que vous ne vous soyez pas exprimés à l'accueil car je ne saisis pas ce qu'il vous manque pour les enfants. au plaisir de vous revoir et d'échanger
Mathilde.l
Le 12/02/2023 à 13:03
Très bonne crêperie, galettes délicieuses et la crêpe à la confiture de fraises maison… un régal !! L’accueil est aussi très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathilde olivier, merci pour votre retour d'expérience gourmande à La flambée, grâce à notre producteur de fraise du pays, nous pouvons en effet vous régaler avec nos confiture maison. A bientôt avec grand plaisir
lecompte.r
Le 10/02/2023 à 10:49
Accueil très sympathique. Cadre enchanteur, on se croirait dans une ancienne pharmacie. Les boiseries sont maintenant classées ! La carte est originale, les galettes et les crêpes sont excellentes. Les conseils donnés quant au cidre ont été excellents ! Une bonne adresse à retenir ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Lecompte François, merci de votre visite, nous sommes ravis de vous avoir régalé. Au plaisir de vous recevoir à nouveau
Guillaume.
Le 03/02/2023 à 14:49
Revenus après 20 ans, nous avions un autre souvenir de la crêperie. Les galettes et crêpes sont bonnes. Note pour la cuisine : les galettes et crêpes arrivent froides 🥴 Aussi, vaisselle pas bien propre. Sinon service top et ambiance sympa Tarif correct
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour, 20 ans après. Je transmets à la cuisine pour que les chauffes assiettes soient allumés plus tôt car la vaisselle est très froide et il faut du temps pour avoir une assiette bien chaude. Pour la vaisselle également, nos excuses, dommage que vous n'ayez pas échangé avec nos équipes en salle pour remédier à ces défauts illico, une prochaine fois peut être ? je transmets bien volontiers en tout cas? Au plaisir
Valérie.o
Le 25/01/2023 à 12:08
Petit week-end sur guerande et un dimanche soir par grand chose d'ouvert nous rentrons dans cette crêperie qui par chance est ouverte et nous avons très bien mangé avec des produits frais et locaux et un très bon cidre bio 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie Collet, nous sommes ouvert en janvier tous les vendredi samedi et dimanche , le week end en service continu, c'est un plaisir d'avoir satisfait des gourmets , gourmands, à bientôt
Océane..
Le 24/01/2023 à 17:11
Une crêperie d'exception ! Les galettes et les crêpes sont délicieuses, le service est impeccable. J'apprécie fortement les efforts de la crêperie sur la restriction des déchets, le choix des produits locaux ainsi que le fait maison. Le cadre est particulièrement appréciable également. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Océane Geoffrois. Merci pour votre avis, notre plus grande récompense c'est de vous avoir fait plaisir et apprécier le moment passé à La Flambée, à bientôt
Ludovic.L
Le 23/01/2023 à 14:20
Excellente crêperie avec comme GROS points forts le service (plaisir d’échanger avec le personnel), le cadre (maison du XVe et XVIIe me semble-t-il) et les démarches éco-responsables du restaurant (produits locaux, réductions des déchets plastiques, thé en vrac, sablés maison…) Bref : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic BLONDEAU, nous sommes toujours sincèrement ravis de partager nos valeurs avec nos clients, c'est l'essence de notre travail, à bientôt avec plaisir
Lucie.
Le 30/12/2022 à 21:26
Bel accueil, le personnel est sympathique et les galettes délicieuses. Du frais et que du local qui font que les galettes et les crêpes proposées changent un peu de l'ordinaire. Mais elles restent délicieuses.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie F, nous sommes ravis de vous avoir régalé, au plaisir d'une nouvelle escale gourmande, bonnes fêtes
Pauline.u
Le 30/12/2022 à 21:09
Franchement je viens d’y aller, honteux, j’ai pris une galette au saumon, j’ai eu une galette une demie tranche de saumon et un pot de crème fraîche, le service pas chaleureux dutouttt. Très très déçus. Je ne conseil absolument pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline Guyader, il y a 120 gr de saumon fumé sur chaque galette, je sais c'est précis, un pot de crème fleurette et 1 quart de citron, c'est très précis, les clients sont charmants et le personnel aux petits soins, et comme tout le monde repart avec le sourire et de la bienveillance, je pense que vous n'étiez pas dans la bonne crêperie, à une prochaine fois avec plaisir. passez de belles fêtes
Romain.I
Le 12/11/2022 à 21:18
Très bon, galette tête de cochon excellente & crêpe normande tout aussi savoureuse. Le cidre brut la ruau.... est excellent aussi. Bref très bonne table.
Réponse du propriétaire :
bonjour romain Girard, je vois que vous n'avez pas testé toute la carte :), il faudra revenir, on vous accueille avec plaisir, à bientôt
Ilona.a
Le 06/11/2022 à 17:33
Une bonne adresse pour manger des délicieuses crêpes accompagné d'un bon cidre (Ruaudaie doux). Le cadre est chaleureux et intimiste. Le service était parfait, le serveur est dynamique et souriant, une vraie perle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ilona Raphoz, nous sommes ravis de vous lire, nos artisans cidriers sont des perles et nous proposent des jus de grande qualité. Baptiste notre chef de rang sera ravi de vous lire. A bientôt
S..o
Le 05/11/2022 à 15:56
Tout est excellent : galettes, crêpes et cidre ! Arrivés à l'heure de pointe mercredi, jour du marché et vacances scolaires, il a fallu attendre 30min pour être installés à l'étage mais ça valait le coup !
Réponse du propriétaire :
Bonjour S Korsos, merci pour votre retour d'expérience à La Flambée, il y avait beaucoup de monde pendant ces vacances, en effet et nous préférons ne jamais sacrifier la qualité du service ni de la cuisine et vous faire attendre un peu. au plaisir de vous revoir , le soir c'est plus calme à Guérande à bientôt
NATACHA.E
Le 04/11/2022 à 20:23
Première soirée a Guérande, nous entrons au hasard de nos pas dans cette crêperie.. Nous n'avons pas regretté. C'était tellement bon ! Tous les produits sont bons, les associations de goût sont exceptionnelles (mention spéciale en dessert pour la Peanuts!), et l'équipe.. d'une gentillesse..! Merci au serveur adorable qui a été de très bons conseils et a la cuisinière avec qui nous avons discuté. Nous sommes mêmes revenus le dernier jour avant notre départ.. pour le goûter ! En fin de semaine, pensez à réserver car un soir ils étaient complets (et tant mieux pour eux!). Merci pour tout et belle continuation à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
bonjour Natacha LEVET, c'est grâce à nos producteurs locaux, les artisans, les fermiers avec qui nous travaillons qui nous permettent de vous régaler, on fait comme pour nous quand on pense à une association de goût et l'on vous remercie de nous faire confiance en tentant les spécialités. Nous prenons les réservations le soir et le soir uniquement, à bientôt je transmets à l'équipe
audrey.
Le 04/11/2022 à 19:21
Excellente crêperie. Des galettes remplies jusqu’aux bords avec de bons produits locaux , et la cuisson est parfaite. Ma préférée : la guerandaise ! A bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey G, merci pour votre commentaire, nous aussi la Guérandaise aux rillettes de maquereau fumé et faite maison on adore A bientôt
Richard.e
Le 09/10/2022 à 17:24
Des galettes, des crêpes oui.. mais pas que… soupes exquises aussi… le tout en privilégiant les produits locaux et bio ultra frais. Allez y c’est vraiment bon, le cadre agréable et l’accueil charmant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Richard Perez Nous sommes nous mêmes très "soupe", donc c'est un plaisir de les faire mijoter en pensant à des associations gourmandes avec les bons produits de nos producteurs locaux. Au plaisir de vous revoir bientôt à La Flambée
Thierry.H
Le 19/09/2022 à 13:37
Rentrer dans ce lieu, et vos papilles vous remercieront, tellement leurs crêpes sont succulentes. Et que dire de leurs desserts glacés et du superbe café gourmand. Vous serez reçu par un équipe dynamique, souriante et sympa. Ce fut le dernier restaurant que nous avons fait, avant un retour vers la Gironde. Si vous passez par Guerande, arrêtez vous en ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry Chapotot, Merci. Merci pour cet enthousiasme, et oui on aime les bonnes choses, les jolis produits de nos artisans producteurs et le Graal c'est quand on a des clients qui partagent ce même plaisir. Bon retour dans votre belle région viticole Au plaisir
Isabelle.a
Le 10/09/2022 à 22:19
Une adresse à retenir! Nous avons été très bien accueilli, des crêpes originales et excellentes avec des produits frais, locaux et bio. Le cidre est un pur délice. Merci pour ce très bon moment. Nous nous sommes régalés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle mauguin, Merci pour votre retour plein d'enthousiasme, avec grand plaisir , à bientôt
PABOEUF.i
Le 01/09/2022 à 21:28
Très bon accueil, le personnel est sympathique et le service est rapide, Les crêpes et les galettes sont délicieuses et bien garnies pour un prix abordable Je recommande cette crêperie
Réponse du propriétaire :
Bonjour paboeuf Michel, nous sommes ravis que votre visite vous ai satisfaite,nous vous recevrons à nouveau avec plaisir lors de votre prochaine halte à Guérande
patrick.R
Le 29/08/2022 à 10:56
Accueil très efficace (trop?), service super rapide (trop?) et originalité des plats sont les points à retenir C’est bon, original et bien servi. Cidre très bon et bio Peut-être des prix un peu élevés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick Drouet, je vous remercie pour votre visite, tout est trop bon effectivement et on aime notre métier passionnément et nos clients sont trop gentils à bientôt avec grand plaisir
BARRIER.A
Le 28/08/2022 à 20:57
A la recherche d’une Crêperie ouverte à 14h ce dimanche 28 août, c’est par hasard que nous avons découvert ce lieu au décor chaleureux et au personnel charmant et serviable. Nous nous sommes régalés: tant les galettes salées que les crêpes sucrées étaient délicieuses 😋 si bien que nous sommes repartis à Paris avec une Box de crêpes et galettes pour prolonger le plaisir. Nous reviendrons à coup sûr à notre prochain passage à Guérande. Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine 🧑🍳
Réponse du propriétaire :
bonjour Barrier marie Christine, à bientôt , pas par hasard pour d'autres gourmandises et ravi que la box plaise, bonne reprise
Christian.e
Le 28/08/2022 à 19:06
Des galettes délicieuses, un accueil parfait, des desserts qui ravissent autan la vue que le palais. Du plaisir pas de stress: cela devrait être remboursé par la secu, car sans palpitations et stress pas d'infarctus. Merci à voir obligatoirement
Réponse du propriétaire :
bonjour Christian lesauvage, si nous vous avons fait plaisir , notre mission est grandement remplie, à bientôt obligatoirement et merci
catherine.u
Le 28/08/2022 à 10:20
Des galettes et des crêpes délicieuse et originales ( produits locaux et bios) servies dans le cadre séduisant d'une vieille maison guérandaise. Service cordial et efficace.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine auzenda, nous sommes ravis de vous avoir régalés, au plaisir d'une prochaine visite à La flambée
Lucie.e
Le 17/08/2022 à 22:00
Crêpes classiques à composer ou crêpes plus originales, produits régionaux. Vraiment très bon !!! Notre serveuse était extrêmement sympathique, drôle et avenante. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie Lesur, je transmets votre message aux cuisines et aux services avec grand plaisir, à bientôt à La Flambée
Gaelle.a
Le 16/08/2022 à 22:07
Petite crêperie bien sympathique au décor chaleureux et authentique. Service très aimable. Choix des galettes originales et délicieuses.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaelle Gallard, nous sommes contents de vous lire et que vous ayez passé un agréable moment à la Flambée, à bientôt
Elina.i
Le 09/08/2022 à 17:56
Très bon accueil, rapide et les crêpes sont très bonnes. Vous avez un espace à l'étage également
Réponse du propriétaire :
bonjour Elina Filippova, merci pour votre aimable commentaire. Au plaisir d'une autre visite pendant vos vacances
Caroline.a
Le 08/08/2022 à 21:17
Très bonne crêperie, avec des prix plus qu'abordables ! Personnel gentil, et agréable ! Dommage que le restaurant ne soit pas équipé pour changer les enfants et surtout, qu'on m'annonce que le prêt d'une assiette propre vide pour réchauffer le petit plat de mon enfant soit facturée, nous avons été très surpris et avons cru a une blague sur le coup... ! Par contre, le micro-ondes à disposition des parents c'est formidable ! Nous reviendrons à l'occasion !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline Lambert, merci pour votre gentil commentaire. Notre maison est très ancienne et pas toujours fonctionnelle pour des besoins modernes.Nous faisons le maximum pour l'accueil des petits gourmands, chaises, hautes et micro ondes, pour le reste les sanitaires ne sont pas assez grands. Pour les assiettes servies non garnies de crêpes ou de galettes, 0.50€ est facturé, car notre plongeur est salarié et le prix de votre galette ou crêpe englobe aussi la charge de personnel, nous facturons donc les assiettes vides mises à disposition pour un usage autre que le service d'une crêpe ou d'une galette. Au plaisir d'échanger à nouveau avec vous à ce sujet. A bientôt
Caroline.o
Le 05/08/2022 à 18:26
Nous sommes venus pour déjeuner. Serveuses très agréables, présentes mais pas oppressantes. Nous n'avons pas trop attendu. Galettes délicieuses. Le cidre doux est excellent. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline Montaillie, je transmets aux équipes votre commentaire qui leurs fera bien plaisir. A bientôt Avec plaisir.
lna.dps4.
Le 04/08/2022 à 20:39
On nous a fait attendre presque 1h pour 2 galettes et 2 crêpes pour que ce soit froid. Serveurs pas aimables, parlent entre eux pendant l’heure d’attente de notre commande.
Réponse du propriétaire :
Léana-ct, je ne comprends pas votre commentaire. Personne n'attend 1 heure, sa galette, le maximum est 20 minutes, il n'y a pas d'hommes en salle dans notre établissement et les 3 serveuses n'ont pas assez de temps pour des bavardages, trop impliquées à leur métier et à l'écoute de nos clients. Passez nous voir, cela évitera de faire une erreur d'établissement? Bonnes vacances
René.o
Le 03/08/2022 à 14:05
La cuisine et les ingrédients sont de très bonne qualité. Les serveuses sont très gentille. La patronne est mal aimable et très désagréable, ce qui rend ce restaurant d’une tristesse incroyable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour René Monjoin, je pense que vous faisiez partie de la même famille que space cookie, Bel été à vous, à bientôt
Catherine.a
Le 29/07/2022 à 05:29
Les crêpes, les galettes sont excellentes. Le cidre doux est extra. Les produits sont de très bonne qualité et pourtant peu coûteux. Crêperie à ne pas manquer à Guerande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine Bachelier Merci pour votre commentaire , la reconnaissance de notre travail nous touche beaucoup , faire plaisir et faire passer un bon moment à nos hôtes est au coeur de nos préoccupations. Bel été à vous
Ludovic.o
Le 28/07/2022 à 20:13
8 ans que nous allons en Bretagne, 7 ans que nous avons découvert, au hasard, cette excellente crêperie. A chaque fois que nous passons par Guérande, au retour, c'est toujours le même enchantement : - la qualité de l'accueil (même sans réservation) - la fraîcheur des produits, tous locaux, - le petit truc en plus dans chaque plat : la cuisson parfaite de l'andouille dans les galettes, la crêpe Tatin, ce parfum de pommes vertes dans le cidre. Et un excellent café. Allez, je me lance : what else ? Le tout pour un prix raisonnable qui devrait faire réflechir nombre de restaurants de la côte atlantique, mais pas seulement, qui se disent gastronomiques. Merci pour ce bon moment. On reviendra. PS : les chiens sont acceptés avec le sourire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic Mot Nous sommes extrêmement touchés par votre commentaire. la qualité et la régularité, l'accueil sont au coeur de nos préoccupations. Votre fidélité est une grande reconnaissance et récompense de notre travail. Merci beaucoup, à bientôt
Claire.e
Le 24/07/2022 à 22:14
Lieu agréable et sympathique, bonnes galettes et crêpes aux noms originaux :)
Réponse du propriétaire :
Claire Seite-Jastrzebski, merci pour votre commentaire sur votre escale à la flambée, je transmets à toute l'équipe. chaque nom de crêpe ou galette à sa petite histoire, on pourra en reparler lors d'une prochaine visite, à bientôt
Nath.a
Le 16/07/2022 à 21:32
Les galettes étaient vraiment très bonnes ,cela faisait longtemps que je n'avais pas dégusté d'aussi bonnes galettes .L'accueil était en tout point réussi, personnel gentil efficace ,vraiment un sans faute .
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nath sancerre. Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment convivial et gourmand à la flambée, à bientôt avec grand plaisir
black.p
Le 15/07/2022 à 12:44
Service impeccable, rapide, courtois, serveuses souriantes et très aimables. Les crêpes salées et sucrées sont super bonnes, avec des ingrédients bio et 100% local. J'y retournerai avec grand plaisir lors d'un petit séjour à guerande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour black Spyder, Merci beaucoup, vous faire plaisir est notre plus grande satisfaction. A bientôt
Nathalie.a
Le 10/07/2022 à 14:44
Les galettes sont bonnes et produits de qualité comme dans bien d'autres crêperie pas de quoi à s'emballer. Manque réellement de consistance (pas assez de fromage ou 3 petits bouts de poulet) même pas une feuille de salade à moins d'ajouter l'accompagnement au prix. Le café gourmand si vous changez avec un thé on ne vous précise pas qu'il faudra ajouter 1€ de plus soit 9€75 le thé gourmand et là ça ne vaut vraiment pas le prix. Enfin, j'ai hésité à vous écrire car c'est simplement pour améliorer l'accueil et non pas se faire juger à lire vos commentaires.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie Vanhaecke Nos galettes sont garnies avec des produits de qualité effectivement, nos producteurs sont locaux pour une grande majorité et de France pour tous. Les prix sont ajustés à la qualité et à la quantité, la galette la plus cher est à 11€ et c'est celle au saumon fumé. Nous regrettons que vous n'ayez pas vu que le tarif affiché pour le thé gourmand est de 1€, dans ce gourmand aucun produit industriel, des petits artisans que nous payons au juste prix, tout le monde travaille en synergie et le but est de respecter le client et le producteur. Je vous remercie d'avoir pris le temps d'échanger par écrit, au plaisir d'échanger avec vous de vive voix.
heloise.a
Le 05/07/2022 à 20:21
Déçue du rapport quantité prix, crêpes bonnes mais pas assez garnies (sucrés comme salés), thé gourmand demandé à la place du café on ne précise pas qu'il y aura 1€ supplémentaire, service rapide. Vaut 3,5/5
Réponse du propriétaire :
bonjour Héloïse, je suis surprise de vous lire car vous n'avez pris qu'un dessert et monsieur a laissé des pourboires. sur la carte des boissons le thé gourmand et le chocolat gourmand sont proposés et ils sont en effet plus cher que le café gourmand, comme le thé et le chocolat sont plus chers sur notre carte; notre thé gourmand est composé de pain d'épices artisanal ,d e sablé réalisé par une petite entreprise du coin et fourré au caramel, du kouign aman de larnicol et un sorbet artisanal aussi; Dommage que vous n'ayez pas échangé avec Maud sur votre ressenti, car je suis certaine qu'elle a échangé avec vous je l'ai entendu vous demandez votre avis sur le gourmand ente autre.
Olivier.u
Le 02/07/2022 à 13:48
Excellent accueil, les galettes sont aussi excellentes. La crêpe bonbon anglais est recommandée au dessert. Super moment passé sous le soleil de Guerande. Merci La Flambée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier du Grandlaunay, merci de nous faire partager votre retour, au plaisir de vous accueillir à nouveau à Guérande
POQUET.O
Le 24/06/2022 à 20:12
A la recherche d une crêperie le soir nous avons poussé la porte et nous avons été accueilli chaleureusement dans un très beau cadre rustique . Les galettes et crêpes sont faites à partir de produits bio ,locaux et les noms de tous les producteurs est inscrit à l entrée. Galettes et crêpes excellentes et copieuses . Service rapide .
Réponse du propriétaire :
Bonjour POQUET JOCELYNE, Nous sommes ravis de vous lire et l'équipe vous souhaite un bon séjour en presqu'île, au plaisir d'une prochaine visite gourmande
Magalie.h
Le 06/06/2022 à 19:06
Bonjour, j'ai visité cet établissement lors de la fête médiévale et ça a été une très mauvaise expérience. Tout d'abord, personnel pas accueillant, pas forcément avec moi mais surtout avec les autres clients car ils ont eu le droit à un accueil très sec. Ensuite, étant de la région je n'ai jamais mangé une crêpe aussi sèche, on me l'aurait servie roulée j'aurais cru manger une crêpe dentelle ! 😕 Je suis venue avec une amie, lors du règlement la dame nous a clairement dit je ne fait pas de paiement séparé vous vous débrouiller entre vous très dommage car c'est une crêperie qui propose des produits frais et locaux. J'espère que c'était le contexte de la fête médiévale et que ce n'est pas comme ça toute l'année. Bonne continuation à vous, cordialement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Magalie Thobie, merci d'avoir pris le temps de nous raconter votre expérience chez nous. Le personnel a été félicité tout le week-end pour la qualité de l'accueil malgré la foule, qui ne vous a pas échappé je pense, nous avons accueilli plus de 250 personnes ce dimanche. La cuisson de nos crêpes est affichée sur la carte et nous respectons notre engagement : une bonne crêpe doit être fine , croustillante sur les bords et moelleuse au centre. Toutefois si vous aimé les crêpes épaisses et molles il faut le préciser à la commande, nous pouvons nous adapter pour mieux vous régaler. Pour l'encaissement, en cette période de fête médiévale, nous ne faisons pas de règlement en compte séparé, cela demande du temps que hélas, vous pouvez le comprendre nous n'avons pas cette journée là. Nous vous remercions pour vos encouragements bienveillants et à bientôt, avant la prochaine médiévale :)
Manuela.U
Le 02/06/2022 à 12:23
Nous avons adoré cette crêperie qui sert des produits locaux, de saison et quand c'est possible biologique. Le personnel est fort sympathique et accueillant. Nous recommandons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manuela Busserolles, merci pour votre enthousiasme et merci de partager nos valeurs , s'approvisionner au plus près chez les petits producteurs...si ils sont en bio c'est encore mieux . A bientôt
Aurelie.s
Le 28/05/2022 à 20:15
Nous avons mangé les meilleurs galettes et les meilleurs crêpes de notre vie. L'accueil est vraiment au top. C'était tellement bon que nous sommes venus deux soirs à la suite. Les produits sont frais locaux et très bons. Encore merci pour tout.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Aurélie Espinasseau, Nous sommes ravis d'avoir participé à rendre votre week-end agréable et au plaisir de vous revoir un jour assis à notre table pour d'autres gourmandises
Thierry.g
Le 28/05/2022 à 19:54
Cela fait plaisir d aller manger quand on voit la qualité des produits et les saveurs je me suis regalé c est le mot. Passage oblige quand je reviens sur guerande et un accueil attentionne et pro.Merci encore de nous transmettre votre savoir et passion des galettes et crepes gourmandes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry Egonneau, pour nous la récompense ultime, c'est quand parmi tellement de possibilités, les clients reviennent chez nous. Merci à vous et à votre jolie famille
florian.e
Le 21/05/2022 à 21:22
Très bon accueil, équipe chaleureuse et conviviale avec un grand professionnalisme ! Une crêperie avec des produits de qualités Bio, locaux,... La gourmandise des galettes et des crêpes, est au rendez-vous pour la plus grande joie de nos papilles. C'est un plaisir de voir une crêperie qui défend des valeurs qui de nos jours sont importante et deviennent essentielles pour l'avenir. Je vous recommande cette crêperie, à condition de laisser de côté des aliments qui entoure notre quotidien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian Bertin, merci de vous être arrêté dans notre maison. C'est une récompense pour nous de partager nos valeurs avec nos clients. à bientôt avec plaisir
monique.E
Le 20/04/2022 à 07:42
L’accueil y est chaleureux les galettes et crêpes délicieuses si on aime le beurre, mais c’est la Bretagne. Les ingrédients des galettes et des crêpes sont issus de circuits courts local, bio ou maison. La provenance est affichée dès l’entrée. Grand choix et intitulé du plat avec une pointe d’humour. Petite terrasse, petite salle intérieure au rez-de-chaussée, et une grande salle à l’étage. Nous avons passé une pause déjeuner très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monique LELIEVRE, nous transmettons votre message à toute l'équipe qui met beaucoup d'énergie et de gentillesse pour vous faire plaisir A bientôt
lulu.o
Le 25/03/2022 à 21:49
Je vous recommande cette crêperie sans aucune hésitation. L'accueil est chaleureux et le personnel est sympathique et très professionnel. Les galettes ainsi que les crêpes sont un régal pour les papilles. Cuisine fait maison, produits locaux et bio de qualité. Belle découverte ! Je reviendrais avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lulu Gons, merci pour votre visite et on vous recevra à nouveau avec plaisir
Jennifer.o
Le 25/03/2022 à 21:44
Endroit atypique, cuisine bio, produits locaux et fait maison. J'ai vraiment tout adoré. Merci pour ce bel accueil. Je vous recommande cette petite crêperie les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jennifer Privat, nous sommes ravis de vous avoir reçu et régalé, je transmets à notre équipe vos compliments. A bientôt
Etienne.a
Le 26/02/2022 à 14:17
Accueil déplorable - on nous fait attendre 20mn debout dans l’entrée avec notre enfant de 5 ans alors que l’étage est vide. Manque d’amabilité du début à la fin, peu commerçant… Dommage car les crêpes et galettes sont bonnes et les produits de qualité. Ajustements à prévoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Etienne largement Le Pass Sanitaire est requis, avant d'installer toute personne dans l'établissement, vous n'étiez pas tous au complet, certains ayant oublié les pass, nous vous avons fait attendre votre famille au chaud, mais pas assis à table. Le temps d'attente est celui qu'il fallait à votre famille pour récupérer les pass, croyez bien les contraintes sont aussi pour nous et pour notre organisation du service et bien acceptées par notre clientèle. Je vous rappelle que nous n'avons pas le droit d'installer, ni de passer commande comme vous le souhaitiez sans avoir visé les pass de tous les gourmands. Une fois installés Notre serveuse vous a rapidement proposé de passer commande pour vous être agréable, vous n'aviez pas pris connaissance de la carte. Nos amis les chiens sont les bienvenus, l'accès derrière le comptoir n'est pas autorisé à toute personne étrangère au service et représente un danger pour les enfants de 5 ans. Si vous nous avez trouvé peu aimable, la réciproque est vraie également, toute l'équipe vous souhaite une belle fin de journée
Stagy67.
Le 18/02/2022 à 17:06
Personnel très sympathique, passe sanitaire très bien respecté, cadre agréable.Galettes très bonnes et pas trop surchargées en garniture. En revanche, ma crêpe dessert à la confiture maison était vraiment trop épaisse et manquait énormément de cuisson. J'ai eu du mal à la finir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour vos encouragements, si une cuisson n'est pas à votre convenance, il ne faut surtout pas hésiter à le dire à votre serveur ou serveuse, on peut refaire car votre satisfaction gustative compte pour nous. Nous formons actuellement Johann au métier de crêpier, il y a encore des ajustements à faire. Revenez nous voir nous en dégusterons une ensemble, à bientôt
Charlie.e
Le 23/01/2022 à 13:30
Très bon accueil, personnel très agréable. Crêpes et galettes appréciables et correct en termes de prix. Le cidre proposé est bon. Les produits sont pour la plupart bio et frais. Très bel intérieur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tiffany Streiff, toute l'équipe vous remercie et fait son maximum pour vous préparez de bonnes galettes et crêpes garnies avec les meilleurs produits locaux de saison, et bio si possible. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dans notre demeure classée à Guérande
Ferdi.o
Le 28/12/2021 à 20:12
De très bonnes galettes, 5 différentes mais celle au chèvre miel est un peu décevante j'aurais aimé retrouvé plus le goût de chèvre. Cependant les crêpes en dessert sont gourmandes et bonnes. Je vous les recommandent.
Réponse du propriétaire :
bonjour, merci d'avoir planté votre fourchette dans nos galettes, le chèvre est du chèvre frais donc assez doux en effet
Fabienne.i
Le 13/11/2021 à 14:31
Accueil déplorable Se faire jeter car nous voulions venir un peu plus tard La patronne nous tourne les talons sans nous dire au revoir Attrape touristes La patronne ne s’intéresse qu’à l’argent que vous lui faites gagner !!! De toute façon dans cette cité touristique pas besoin d’être aimable. Les touristes affluent Réponse à la propriétaire : l’affluence d’un pont n’empêche pas l’amabilité …
Réponse du propriétaire :
bonjour madame, j -ai toujours du mal à comprendre l'interet d'un commentaire quand on n' a pas mangé dans un établissement je vous expose mes possibilités, elles ne vous conviennent pas, d'autres établissements peuvent vous accueillir en accord avec votre timing. Guérande est une très jolie ville et si vous avez l'impression d'être piégée alors il ne faut pas visiter les lieux chargés d'histoire pendant un pont de 4 jours.
Myriam.o
Le 05/11/2021 à 23:26
Très bonne crêperie où nous avons été très bien reçus. La serveuse est très agréable. Les produits sont frais et de qualité, ça se sent dans l'assiette. Malgré une salle comble et un peu bruyante l'attente a été très raisonnable.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre visite , avec plaisir
Xav.o
Le 01/11/2021 à 17:32
Un régal, 3 galettes différentes et aucunement déçu, la crêpe au chocolat est un délice et la coupe caramel en dessert extra. Niveau boisson la limonade et le jus de pomme sont excellent mais surtout cette bière brune au blé noir pour faire descendre tous ça est exquise. Le tous pour un prix parfaitement correct
Réponse du propriétaire :
alors il faut revenir pour en goûter d'autres avec plaisir
Laurent.l
Le 28/10/2021 à 20:10
Très bonne galette. Tout comme le kouign Aman . Moyennement aimable
Réponse du propriétaire :
les crêpes sont de notre fait le kouign et de chez larnicol au plaisir
Alain.l
Le 18/10/2021 à 12:33
Des galettes excellentes, tant au niveau de la garniture que de la galette par elle même. Des crêpes succulentes bien qu'un peu plus de croustillant serait le bienvenu, mais c'est mon goût. Celà ne m'empêchera pas d'y retourner et d'y emmener des amis. C'est d'ailleurs déjà fait!!
Réponse du propriétaire :
demandez des chips ;) ravi de vous revoir
Teddy.e
Le 19/09/2021 à 12:53
Accueil très basic Pas d’explications concernant la carte et les suppléments sont en quantité très faible (inutile d’en prendre). Pas d’écoute de l’établissement fermé! JE NE RECOMMANDE PAS!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur "teddy bear" , le supplément est un supplément et pas une composante majeure d'une galette . Les légumes sont frais préparés quotidiennement par nos soins ils sont locaux, les prix sont affichés (2€) , vous avez la possibilité de les avoir en quantité plus importante en les prenant en base pour votre galette et là devant votre agressivité ils vous ont été offerts, c'est votre côté ours probablement qui vous donne cette mauvaise fois.
Emma.
Le 11/09/2021 à 18:17
Les crêpes sont bonnes mais reste à travailler l'accueil et le Sourire. Ĺa façon de traiter le client en lui faisant la leçon c'est très moyen. En réponse au commentaire du patron je tiens à rajouter que mon avis ne concerne QUE mon expérience puisque je suis restée hormis le scandale auquel nous avons eu le droit devant tout les autres clients alors que pour ma part et celle de ma mère, les consignes sanitaires avaient été respectées. Grand moment de gêne, cela aurait pu se faire ailleurs que dans la salle. Je pensais surtout a la serveuse me prenant de haut ( épisode de la crepe au beurre sucre ) et ouvrant la fenêtre qui étaient derrière nous sans nous demander si cela pouvait nous gêner, par exemple. Ou encore me faisant les gros yeux parce que j avais froisser le poste il qui tient lieu de n de table . Peut être une vocation de professeur ratée.... ? Madame quand on ne sait pas sourire on ne tient pas boutique!
Réponse du propriétaire :
Madame, le client est reçu dans notre maison avec beaucoup de bienveillance, sauf quand celui-ci a une attitude discourtoise et méprisante vis à vis de nous et de plus quand il enfreint délibérément les contraintes sanitaires, alors oui une fin de non recevoir lui est notifiée et nous lui faisons part de notre refus de l'accueillir dans notre maison. Le respect et la bienveillance sont essentiels.
Sandrine.h
Le 03/09/2021 à 17:55
Très bonne adresse, avec des produits locaux. Les rillettes de maquereaux fumé sont excellentes. A refaire avec plaisir
Réponse du propriétaire :
avec plaisir , de nouvelles recettes sont à venir sans enlever les hits ;)
Lauranne.a
Le 02/09/2021 à 16:38
Très bonne crêperie. Les mets sont délicieux. La crêperie fait marcher les petits producteurs de la région et leurs crêpes sont merveilleusement bonnes ! Je vous recommande la crêpe peanuts en dessert ! La pâte à tartiner aux noisettes … 🤤🤤 Le service était impeccable, un accueil tout en gentillesse et une serveuse aux petits soins. Merci pour notre dîner, on a passé un super moment.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre retour et ravis de partager les mêmes envies gourmandes
Carla.
Le 17/08/2021 à 21:31
On vient en famille depuis maintenant plusieurs années et on se régale toujours autant !!
Seb.i
Le 13/08/2021 à 15:24
Restaurant essayé au début du mois d'Aout. Un très bon restaurant, avec d'excellents produits dans l'assiette et en quantité plus que suffisante, que ce soit le salé ou le sucré. Service très rapide pour les enfants (au nombre de trois ce jour-là) avec de gentilles attentions. A tester absolument si vous passez par Guérande !!
Loïc.u
Le 04/07/2021 à 22:27
Après un vague désespoir au vu de la pauvreté du choix de restaurant dans la ville fortifiée de Guérande, nous avons finalement trouvé refuge ici. Nous n'avons pas été déçus, les crêpes étaient originales et excellentes. Tout est fait maison, la pâte à crêpe est délicieuse, la gelée de cidre également. Le cidre (bio) n'était pas à mon goût (trop amer, trop fort) mais plutôt à celui de Loïc bizarrement, lui qui n'aime d'habitude pas le brut. Service correct et très bel intérieur en rez de chaussée. On recommande.
Sophie.u
Le 16/06/2021 à 18:50
Cette crêperie m'a réconciliée avec les crêpes et les galettes ! Personnellement, j'ai pris la galette nougat de chèvre et le mélange sucré-salé fut très bien équilibré ce qui m'a évité l'écœurement ! Le décor est atypique rustique et le personnel très dynamique et efficace. En clair, je recommande, et surtout à ceux et celles d'entre vous qui pensent qu'en général les crêperies proposent des galettes et crêpes bourratives et sans originalité. Et, dernière petite touche : les produits utilisés sont locaux et bio !
C.
Le 14/08/2020 à 21:11
Je recommande Super service serveuse efficace et sympathique Pas trop d’attente malgré le monde Crêpes et Galettes délicieuses Et prix très raisonnables Très bon rapport qualité prix Protocole sanitaire mis en place et respecté ! Cordialement
cécile.
Le 13/08/2020 à 13:45
Accueil très très désagréable. La patronne et la serveuse nous prennent de haut et parlent très mal aux clients. Nous étions des habitués de cette crêperie avec les anciens proprio qui étaient top. Mais là c'est terminé, nous n'y retournerons pas et surtout ne la recommanderons pas à nos amis quand ils viennent dans la région. Passez votre chemin si vous voulez passer un moment agréable sans personne qui tire la tronche.
Lucie.E
Le 13/08/2020 à 13:37
Accueil très désagréable, à peine poli, lorsque nous nous sommes présentés à 6 personnes pour déjeuner. Le restaurant était complet, ce qui est compréhensible, mais la propriétaire nous a traités comme des intrus. Pourtant nous étions des habitués de longue date, les crêpes sont délicieuses, mais je doute que nous y retournions...
Pierre.u
Le 11/08/2020 à 16:42
Nous sommes venus pour un goûter, c'était Incroyable ! Une crêpe confiture de fraise maison, une crêpe chocolat à tartiner artisanal, et une crêpe pomme caramel artisanal. Même verdict pour tout le monde, unique et avec un vrai bon goût. Le tout, sublimé par un accueil au top ! Nous reviendrons :)
Aimie.
Le 06/08/2020 à 15:33
Accueil agréable et très joli restaurant. Galette trop cuite pour nous, et pas assez de garnitures. Les angles sont donc très secs et vides... Crêpe sucrée un peu fade. Le repas a été très lourd à digérer..... cidre très amer. Le repas n'a pas été à notre goût.... dommage. Très bonnes mesures mises en place au niveau hygiène.
Baptiste.u
Le 03/08/2020 à 22:20
La galette beurre est délicieuse (gage d'une crêperie de qualité), le service aux petits oignons (au passage, la galette saucisse oignons est excellente) quant aux crêpes, elles sont tout aussi réussies. Je recommande si vous êtes de passage à Guérande !
Castel.u
Le 01/08/2020 à 10:13
Super restaurant, galette et crêpe délicieuse. Nous nous sommes régaler. Tout est local, même le sirop de menthe et les jus de pommes sont top!
Octave.e
Le 30/07/2020 à 09:51
D’excellents produits locaux associés à une carte à la fois moderne et dans le respect des traditions , des prix très intéressants pour la qualité sans faille de ce que vous dégusterez à la Flambée. - Galette à l’andouille , tombée d’onions et fromage fermier d’un petit producteur du coin ; - - galette au chèvre frais du marché , amandes noisettes et abricots secs , petite salade verte , vinaigrette et cidre brut artisanal ... voici ce que nous avons dégusté , avec en dessert une crêpe caramel beurre salé simple mais terriblement efficace ... tout ça pour moins de 30 euros . Dans le cadre magnifique du cœur de la cité médiévale de Guérande . Allez y les yeux fermés ! .
Marine.o
Le 13/07/2020 à 22:08
Un vrai délice !! Tout était parfait du plat principal, au dessert, un service très chaleureux et rapide. Nous avons choisi la crêpe Bonne Nantaise qu’ils nous ont permis d’agrémenter de suppléments et l’incroyable Peanuts en dessert qui est à tomber !
Cédric.e
Le 10/07/2020 à 21:28
Très bonne crêperie ! Les galettes et crêpes ont du goût, c'est très bon ! Accueil très sympa. Après plusieurs passages, mon avis est confirmé. Une belle adresse à Guérande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cédric Le Jallé, votre avis compte d'autant plus pour nous que vos passages sont répétés et donc vous avez du "recul" sur notre établissement. A bientôt
Klem.o
Le 11/01/2020 à 22:45
Une petite crêperie très accueillante. Le personnel est sympathique, attentif et fait preuve d'humour, c'est un plaisir. La carte est complète et propose un très bon choix de galettes et de crêpes sucrées, qui sont fines et légèrement croustillantes. Nous nous sommes régalés tant par les galettes délicieuses, que par les crêpes gourmandes ou encore par l'ambiance de cet établissement rustique parfumé au feu de cheminé. Je recommande vivement cette crêperie.
Corentin.o
Le 11/01/2020 à 22:38
Accueil très chaleureux personnels souriant et au petit soin déco rustique galettes et crèpes déliscieuse(pâte incroyable).
Françoise.a
Le 16/11/2019 à 15:10
Très belle découverte. Accueil très sympathique. Les galettes et crêpes sont excellentes et bien garnies. On y trouve des classiques et d'autres, originales qui se démarquent des autres crêperies.
cathie.o
Le 29/10/2019 à 18:40
Excellente galettes salées et crêpes sucrées. Bon cidre au pichet. Service rapide au regard des salles du haut et du bas presque complètes. Accueil familial agréable. Cadre original. Addition correcte. Chiens acceptés.
Marc.e
Le 03/10/2019 à 13:10
Délicieuses galettes. Accueil décevant, sourire commercial et minimum syndical. « Il va manger sa galette ce petit ? », cette phrase à l’arrivée augurait déjà du traitement qui nous serait réservé... Quand mon enfant de 3 ans a demandé un deuxième petit biscuit (comme celui qui accompagnait mon café), il se l’est vu refusé. Les commerces de cette ville sont gavés par les touristes (notamment ceux de La Baule) et l’ambiance s’en ressent...
K.d
Le 14/09/2019 à 00:14
Très bonne crêperie. Les crêpes étaient vraiment très bonnes, l addition très correcte. Je suis venue avec mes 2 enfants (12 et 2 ans). Le petit a été servi rapidement. Bon accueil de la patronne et des serveuses malgré qu on était fin août (car bien souvent les commerçants deviennent moins patients en fin de saison) Je recommande sans hésitation !!!!
Olivier.a
Le 12/09/2019 à 14:24
Une crêperie au top, on y mange et boit, de délicieuses crêpes et un cidre divin
Clémentine.a
Le 25/08/2019 à 20:42
Très décevant. Rapport qualité/prix non équilibré avec des galettes sans saveur et des crêpes très peu copieuses. Les produits manquent de goût. Il n'y a pas d'assaisonnement. Une galette oeuf/andouille/fromage/oignons = oeuf non assaisonné, 3 tranches très fines d'andouille insipide, oignons non caramélisés, gruyère sans intérêt. Nous sommes bretons et cette crêperie n'a rien à voir avec ce que nous connaissons des vraies galettes bretonnes. Service expéditif en 30 minutes chrono, du placement sur table au paiement.
Nicolas.I
Le 24/08/2019 à 12:10
Jolie crêperie mais les tables en terrasse voient passer toutes les voitures qui manœuvrent en sortant d'une rue adjacente, en vous frôlant parfois. Service diligent. Parfois si diligent qu'on se de demande ce qu'on prépare vraiment. Bon cidre. Certaines crêpes sont décevantes, comme celle au saumon, assez sèche, même si le saumon est bon, ou cette crème sucrée au chocolat et au whisky, où le chocolat est donné avec parcimonie, le whisky presque inexistant et la crêpe est molle. Par contre la crêpe au pralin est intéressante.
Nicolas.�
Le 21/08/2019 à 20:37
Très bonne crêperie dans Guérande intramuros. Produits régionaux authentiques, frais, et de qualité : les galettes et les crêpes sont excellentes. Avec cela, un accueil agréable, très bon service. Un bon rapport qualité prix, à recommander sans hésitation
Jonathan.i
Le 23/07/2019 à 10:23
Recommande pour tous ceux qui veulent manger dans un endroit qui à le charme de l'époque médiéval bretonne. Pour découvrir la Bretagne faut aller manger à cet endroit. Service très rapide, serveuses très gentilles. Pour moi qui suis breton je m'y suis cru comme chez moi. Une douce atmosphère plane dans cet crêperies. Un grand merci à toutes l'équipe, et je reviendrai c'est sûr.
Skb.k
Le 28/01/2019 à 08:03
Très bonne crêperie Le personnel accueillant Endroit atypique Avec une grande cheminée très pratique part temps frais. Beaucoup de choix au niveau du menu La crêpe ma poule et la crêpe jambon cuvé nantais au top suivi d’une crêpe caramel beurre salé ✌🏾✌🏾✌🏾
totozebu60.
Le 20/08/2018 à 20:56
L'accueil est très chaleureux et et le service impeccable à la vue de l'affluence en cette période estivale. Les crêpes sont copieuses, délicieuses, et le vin au verre de très bonne qualité. Nous avons vraiment aimé, nous recommandons, et nous reviendrons très certainement la prochaine fois.
JEF.O
Le 19/05/2018 à 21:19
Une super adresse à ne pas manquer : galettes, crêpes , ingrédients et cidres d’excellentes qualité ( du Bio notamment) , un personnel chaleureux, un service rapide ... J’y retournerais assurément ! A signaler :Juste une odeur de fumée ( comme chez nos grand) émanant de la cheminée monumentale , un peu désagréable en rentrant dans le restaurant.
Cassandre..
Le 21/03/2018 à 09:32
Nous y avons déjeuné un samedi midi en février. Le cadre est très beau et atypique. La cheminée était allumée ce qui donnait beaucoup de charme au lieu. Malgré la saison la salle du rez-de-chaussée était pleine et quelques personnes ont occupé la salle à l'étage. Le service était très rapide et de qualité. Les galettes étaient très savoureuses et les crêpes aussi. Ils utilisent des ingrédient bio, locaux ou de saison. Il y avait juste un peu trop de sucre sur la crêpe beurre sucre. On ne nous a pas proposé de pichet d'eau et comme il n'y en avait sur aucune table on n'a pas osé demander. Deux petits points négatifs mais une très belle découverte, nous y retournerons sans problème.
Karine.a
Le 18/08/2017 à 17:49
Grand choix de crêpes toutes délicieuses et très bon accueil
Decibel.u
Le 25/08/2016 à 20:56
Très bonne crêperie avec du choix. Les galettes et crêpes y sont savoureuses et dans un très beau décor. Quand nous sommes arrivées nous avons obtenu la dernière table de disponible donc nous avons eu un petit peu d'attente mais qui vallait le coup d'attendre et accueil agréable.
sylvain.e
Le 06/08/2016 à 22:54
Service très rapide pour un samedi en plein début août (3 crêpes en moins de 10minutes). Elles sont très bonnes et très copieuses (la tête de lard est excellente). Les crêpes sucrés sont tout aussi bonnes (mention spéciale pour la pâte à tartiner locale). Bref repas complet en moins d'une heure. Tarif un peu élevé mais on est en pleine saison aussi.
anthony.o
Le 10/11/2013 à 19:17
Très bonnes galettes mais mauvais accueil bien que jovial. Aussi, un temps d'attente de 2 heures pour parvenir a obtenir une galette. Après 2h30 et ne voyant pas nos desserts arriver nous décidons de partir. Curieusement l'addition arrive très vite et est plutôt salée, 85€ pour 4 galettes et 4 apéritifs.
Les autres restaurants
- 🏪 Lasserre Jean Louis " chez Jeanlou" (110 Avis)
- 🏪 Le Natti Blue (65 Avis)
- 🏪 Auberge du Puy l'Abbé - Restaurant Brandely (74 Avis)
- 🏪 La Taverne de Maître Kanter (33 Avis)
- 🏪 Islo (142 Avis)
- 🏪 Taj Restaurant (9 Avis)
- 🏪 Ferme Auberge Moulin Migné (9 Avis)
- 🏪 Le BISTROT (177 Avis)
- 🏪 La bonne excuse chez les filles (508 Avis)
💬 L'extérieur de la bâtisse Bretonne est simple,l'intérieur un peu vieillot , je remarque qu'un bouquet de roses 🌹 est sur notre table pour mon anniversaire jolie intention ! Mais la surprise est dans les plats préparés avec amour par le patron , tout est fait maison de l'entrée au dessert ! c'est ce que l'on cherche de l'authenticité dans ce monde aseptisé 😉 merci chef nous avons passée une excellente soirée
💬 Accueil agréable par la serveuse seul point positif. Point négatif Venu mangé à 8 personnes très déçus des moules, elles étaient beaucoup trop cuites, nous n'avons rien mangé!!! Il n'y a pas de carte 😔😔. Pas de menu enfants. Vraiment déçu nous sommes restés sur notre faim!!!
💬 Une table qui vaut le détour une vraie cuisine traditionnelle sans oublier le service....pas de menus mais ce n'est pas nécessaire tout est bon et a la fin du repas vous n'avez pas faim....un établissement comme on en fait plus hélas ...pensez à réserver c'est la rançon de la gloire et de la cuisine maison
💬 Les plats commandés était vraiment très bon, l'attente n'a pas été trop longue nous avons pris le temps de déguster. Le personnel était vraiment très agréable pas comme de partout. Ambiance très sympathique. Seul petit bémol l'aquarium aurait mérité un petit lavage mais bon ce n'est pas le plus grave. Nous pensions que les plats allaient être très chères car on en avait entendu parler mais non prix correcte pour le contenu de l'assiette (moule frite, steak tartare, foie gras et pichet de vin) Nous pensons revenir continuer ainsi
💬 Un menu unique surprenant et raffiné ! Nous avons passé un merveilleux moment. Tout était excellent et le service de grande qualité ! Une véritable attention est portée à la présentation des plats, donc en plus de très bien manger c’est également un plaisir pour les yeux ! En fin de repas, le chef prend le temps de passer voir toutes les tables. Merci beaucoup pour cette belle découverte et j’espère à bientôt !
💬 Plat délicieux pour 5eu très aimable et chaleureux !
💬 Tout est réuni pour passer un excellent moment ! Qualité des produits, cuisine savoureuse, personnel souriant et passionné. Une adresse à retenir !
💬 Nous avons été très bien accueilli par le patron qui mitonne des plats aux petits oignons. Il fait aussi le service le soir. C'est un lieu incontournable. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Il faut réserver pour être sûr d'avoir une table.
💬 Rien à dire , tout est parfait de l accueil en passant par le service et le repas ,jusqu'au digestif. Extrêmement satisfait pour mes 3 repas ,des plats délicieux un vrai régal. Les tarifs sont parfaitement en adéquations avec la matière première et le travail fourni. Un restaurant victime de son succès. Petit conseil, bien appelé pour réserver