📌 14 Av. Maurice Hauriou, 31000 Toulouse
💬 716 Avis
Le 22/12/2023 à 18:44
Grand choix de plats de viande....excellents...et nous avons eu droit au mille feuilles maison du chef....un régal
Le 17/12/2023 à 10:34
Repas à cinq le 15/12. Le rapport qualité prix n est pas au rendez vous. Cuisine chère pour ce qu il y a ds l assiette. On a pris cinq pkats différents et tous avions le même avis. Soit c est tres bon et il y en a pas assez, com mon demi magret a la ficelle, petit, à 29€. Et Les frites sont très moyennes. Les vins sont très chers, com partout malheureusement.
Le 10/12/2023 à 06:45
Très bonne cuisine et restaurant très agréable, bonne ambiance.
Le 05/12/2023 à 17:54
Très bon accueil, très bonne viande, valeur sûre de la bonne cuisine et bonne ambiance toulousaine.
Le 03/12/2023 à 16:18
Merveilleux ! On y va souvent. En couple ou avec mes nièces ! Les petits plats canailles sont là, on affectionne particulièrement, et aussi le beau William ! Tres Pro, très gentil, attentif, il met une ambiance top ! On affectionne particulièrement le tartare, le meilleur de Toulouse ! Les petits plats du jour, comme la petite cervelle d agneau ail et persil de cette semaine, extra bon ! Merci les patrons et merci Willy !
Le 30/11/2023 à 23:29
Une institution à Toulouse. Je suis revenu. Toujours là pour nous régaler.
Le 30/11/2023 à 06:27
CARMEN C'EST FINI ! Client pendant de nombreuses années, je n'y était pas retourné depuis mon départ de Toulouse . Les avis négatifs sont les plus représentatifs, comme c'est la plupart du temps le cas ... Pour résumer, c'est très chère et mauvais ... Déjà au regard de la carte, on se dit que l'inflation est passée plusieurs fois ; si encore la qualité était au rdv ! mais la viande est vraiment banale, et en quantité ridicule ; pire je viens de prendre un tartare, à peine 200g de boeuf ( nerveux ) et surtout, c'était noyé dans de la vinaigrette à salade ! ( avec un peu de piments svp ! ) . Cette espèce de gloubiboulga n'avait que le gout de vinaigrette ! Aucune excuse du serveur ( encore moins un café offert !), arguant juste que ca devait être son collègue qui l'avait préparé et pas lui !! Franchement la honte ! Je passerais sur le reste, ca ne vaut pas le coup ! Pour moi Carmen c'est fini, c'est bien dommage ... Fermeture prochaine
Le 26/11/2023 à 11:16
De passage sur Toulouse... nous avons passé un très bon moment avec une équipe serviable, professionnelle, de l humour Merci pour la bougie sur le canard 🙂 Copieux et vraiment très bonne cuisine. Merci de votre accueil
Le 11/11/2023 à 21:47
Comme d'habitude un incontournable de Toulouse.
Le 10/11/2023 à 18:13
Quel bonheur..nous avons passé un moment inoubliable. L'accueil, les plats et les desserts, tout était parfait, et surtout la joie de vivre et le sourire des serveurs, merci et à bientôt
Le 07/11/2023 à 19:40
Moyen,bon vin,mais je m attendais à mieux
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez Chez Carmen. Votre avis est précieux pour nous. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre sélection de vins. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons vos commentaires très au sérieux et nous sommes constamment à la recherche de moyens d'améliorer nos services. Si vous avez des suggestions spécifiques pour nous aider à nous améliorer, n'hésitez pas à les partager. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau chez Chez Carmen pour vous offrir une expérience plus satisfaisante. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 22/10/2023 à 19:47
Belle brasserie toulousaine, réputée (à juste titre) pour sa viande. Carte classique avec quelques suggestions du moment. On est dans le traditionnel de chez traditionnel mais c’est plutôt bien fait.
Le 21/10/2023 à 13:00
Bonjour, client d’avant, a l’ancienne adresse, ça a bien changé. J’ai lu les nombreux avis négatifs en me disant que ce n’était pas possible et qu’il fallait me faire mon propre avis d’autant que mes expériences passées à l’ancienne adresse étaient fabuleuses. Gravement déçu, en effet tous les commentaires négatifs sont légitimes, ils ont malheureusement raison, viandes très nerveuses, frites pas cuites et en dose homéopathique, couteaux qui ne coupent pas….. bref à fuir sans hésitation. En revanche il faut noter que la sélection de vin était très sympa et l’andouillette était bonne, et les serveurs accueillants mais objectivement à presque 200€ à quatre, on est en droit d’attendre de la nourriture de bonne qualité…. Non ça valait pas la moitié…. Déçu déçu… quel dommage de courir après le profit au détriment de la qualité et de la satisfaction client…. Snif snif ! On est pas près d’y revenir… a bon entendeur !
Le 18/10/2023 à 12:17
Une expérience ce restaurant !! A l'ancienne, si j'ose dire, de vrais commerçants, ils vous accueillent avec plaisir et on le sent. La cuisine est terrible, à faire absolument.
Le 01/10/2023 à 14:44
Une référence à Toulouse pour les amateurs de viande. Carte des vins bien fournie.
Le 20/09/2023 à 21:17
Je suis jamais allé c'est a essayer
Le 16/09/2023 à 11:15
Une institution à Toulouse et on comprend vite pourquoi. Pour les amateurs de viandes et abats c'est un top endroit de la ville. Service toujours parfait et des entrées et plats authentiques bien travaillés. Belle carte de vins avec pas mal de vins d'exception
Le 15/09/2023 à 11:40
Tartare fait sous vos yeux.... un pur délice. Personnel très accueillant, au top. Bravo! Ne changez rien!
Le 11/09/2023 à 11:27
Très bon restaurant Service agréable et rapide Je recommande ce lieux
Le 05/09/2023 à 21:48
Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement, les plats étaient très bon, le service parfait ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
Le 27/07/2023 à 21:13
Repas ce midi super bon, la daube été délicieuse, le service très très bien reçu on recommande surtout le serveur qui se prénomme Will une bonne humeur qui donne le sourire.
Le 23/07/2023 à 08:50
Très beau endroit, l'équipe était fantastique. Et les plats sont délicieux. Recommandé à 100%
Le 10/07/2023 à 10:15
Un bon restaurant de viande, mais qui est extrêmement cher comparé à ce qui est servi. Dommage car on y mange bien, mais un apéro, un plat et un dessert pour plus de 60€, alors que le resto se veut traditionnel, c'est très (trop) cher
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre cuisine. Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que vous avez trouvé notre restaurant extrêmement cher par rapport à ce qui est servi. Nous souhaitons souligner que notre tarification est établie de manière à correspondre à la qualité de nos produits et à la préparation minutieuse de nos plats. Nous faisons de notre mieux pour offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse à nos clients, en utilisant des ingrédients de première qualité et en respectant les techniques traditionnelles. Il semble y avoir une confusion concernant votre facture. Un apéritif, un plat et un dessert pour plus de 60€ ne correspondent pas à nos tarifs habituels. Il est possible qu'il y ait eu une erreur lors de la prise de votre commande ou de l'établissement de votre facture. Nous vous invitons donc à nous contacter directement afin que nous puissions vérifier ensemble votre facture et corriger toute éventuelle erreur. Si une erreur est avérée, nous serons bien entendu disposés à vous rembourser le montant correspondant. Nous tenons à vous remercier de votre feedback, car il nous permet d'améliorer constamment nos services et de nous assurer que nos clients bénéficient d'une expérience agréable dans notre établissement. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau bientôt et de rectifier cette situation. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 08/07/2023 à 16:34
Un des meilleurs restos que j'ai fait à Toulouse, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis positif sur notre restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience parmi nous a été l'une des meilleures que vous ayez eues à Toulouse. Votre recommandation est très appréciée.
Le 29/06/2023 à 00:35
Restons simple …Excellent …le seul défi c’est est de rester fidèle et fiable à une tradition de plats savoureux et délicieux …je recommande avec un plaisir sincère et renouvelé .
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre confiance et votre recommandation. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour vous offrir une expérience tout aussi agréable. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 18/06/2023 à 23:06
Nous cherchions un restaurant avec de la bonne viande de qualité. Nous l’avons trouvé. Les serveurs sont très prévenants, le service est excellent ! L’ambiance fait penser à un bistrot. Nous avons pris une entrecôte. Ce fut absolument délicieux ! (En témoigne les photos prises un peu avant la fin du repas tant la viande était bonne.) On sent que la viande est de qualité et que le cuisinier sait et aime ce qu’il fait. Je recommande a 200% !!
Réponse du propriétaire :
Cher client, Je vous remercie pour vos aimables paroles! Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre restaurant offrant un excellent service et une ambiance de bistro. Nous sommes fiers d'offrir une viande de haute qualité, préparée par un chef passionné. Votre recommandation à 200 % signifie tout pour nous ! Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une autre délicieuse expérience culinaire. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 17/06/2023 à 09:40
L'entrecôte pour 2, 500 g environ, 55 euros La côte de bœuf a 80 euros c'est excessivement cher .les frites molles et farineuses
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de partager votre retour avec nous. Nous apprécions votre point de vue sur nos éléments de menu. Concernant le prix de notre viande, nous tenons à souligner que nous sélectionnons avec soin des coupes de haute qualité auprès de fournisseurs de confiance. Notre objectif est d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle et le prix reflète la qualité et l'approvisionnement de nos ingrédients. Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez trouvé nos frites molles et farineuses. Nos frites maison sont fabriquées à partir de pommes de terre de qualité et sont généralement bien accueillies par nos clients. Cependant, nous comprenons que les préférences individuelles peuvent varier. Nous prendrons en compte vos commentaires et nous efforcerons d’apporter des améliorations si nécessaire. Nous apprécions votre patronage et espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau dans le futur. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à choisir des options de menu alternatives qui pourraient mieux convenir à vos goûts. Merci pour votre compréhension. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 11/06/2023 à 14:26
Bel accueil, cadre agréable en terrasse sous les platanes, le cadre à l’intérieur très vintage . Les plats sont goûteux et copieux , le service est impeccable à l ancienne respectueux et poli. Très bon conseil pour le vin
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre accueil chaleureux et le cadre enchanteur de notre terrasse entourée de magnifiques platanes. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé nos plats savoureux et copieux, ainsi que notre service impeccable, respectueux et poli. C'est fantastique de savoir que nos conseils en vins font mouche ! Nous apprécions sincèrement vos aimables paroles et sommes impatients de vous servir à nouveau avec encore plus d'enthousiasme. Cordialement, L'équipe Chez Carmen
Le 28/05/2023 à 07:43
Nous avons passé un moment très agréable en famille, le repas excellent et copieux. Un service au top, avec un personnel formidable. 🤩
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre charmant retour ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment en famille et que vous avez apprécié notre excellent et copieux repas. Notre personnel dévoué s'engage toujours à fournir un service de premier ordre et nous sommes ravis qu'il ait rendu votre expérience encore plus spéciale. Vos aimables paroles comptent beaucoup pour nous et nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour une autre visite mémorable ! 🤩
Le 19/05/2023 à 08:57
Pas déçue par cette découverte! Le cadre génère une expérience un peu « hors du temps » Les plats de qualité. Je recommande
Le 18/05/2023 à 16:42
Viandes et garniture excellentes, néanmoins nous avons manqué de frites malgré le fait d'en reprendre, dommage car les prix s'envolent quelque peu. Le service est impeccable!
Le 16/05/2023 à 00:07
Cet établissement m’a été conseillé et l’expérience était incroyable. L’ambiance bistrot et bon vivant est super agréable. Le service était rapide, efficace, le tout avec le sourire. Au top! Quant aux plats, ils étaient copieux et délicieux. Malgré une belle commande, l’addition était plus abordable que dans d’autres établissements du genre. Si vous aimez la très bonne viande, foncez !
Le 10/05/2023 à 04:05
Je suis déjà venu deux fois et c'est toujours aussi bon. La salle est magnifique, le service est impeccable et la cuisine parfaite. J'y reviendrai c'est sûr !
Le 08/05/2023 à 21:05
Bien mangé, personnel avenant et agréable, je recommande !
Le 19/04/2023 à 00:36
Entrée dans le lieu par le fumoir. Pas top comme première impression. Côte de bœuf pour 2 avec os à moelle 82 e trop vite froide pas totalement tendre et trop grillée. Service adorable
Le 07/04/2023 à 20:03
Cuisine excellente, spécialisée en viande, bon choix de vin, traditionnelle, dans une ambiance de brasserie.
Le 19/03/2023 à 16:33
La cuisine est délicieuse mais l' accueil de la clientèle est à revoir, ainsi que la qualité de l'air : fumer un cigare dans un restaurant est me semble-t-il désormais interdit ...
Le 19/03/2023 à 14:26
Très bon repas. Personnel à l'écoute. Soirée très agréable. A renouveler.
Le 13/03/2023 à 17:47
C'est toujours un régal. De la bonne cuisine française accompagné par un bon vin. J'y suis déjà venue, j'y suis revenue, et j'y reviendrai. 😉😉
Le 13/03/2023 à 10:13
tout est bien ! Une adresse historique simple et efficace. Si l'on aime les plats canailles et l'ambiance chaleureuse.
Le 08/03/2023 à 15:42
Bien mais... Ma salade de pot au feu manquait de sauce, mon steak saignant était un peu trop cuit mais ça reste un resto valeur sure pour bien manger. Je suis probablement mal tombé ce jour là. L'épaule d'agneau est excellente aussi, elle n'était pas proposée dans les suggestions de plats à recommander.
Le 04/03/2023 à 19:29
Troisième passage en moins d'une année et toujours le même accueil agréable. Nous sommes des papy/mamy c'est peut-être la raison ? Repas toujours excellent au niveau de la viande... Je viens des Cévennes région d'élevage ! Ce fut une belle journée. Merci BB et MC.
Le 26/02/2023 à 10:16
Nous avons passé une bonne soirée au sein de cet établissement ! Nous nous sommes régalés ! Tout était vraiment parfait ! Le service impeccable, le personnel souriant ! Merci beaucoup !
Le 18/02/2023 à 10:02
Serveur catastrophique (sauf la serveuse souriante), personnel désagréable au possible. Nourriture hors de prix pour la qualité des produits. Des œufs mimosa avec de la mayonnaise industrielle, un confit de canard aussi sec que des copeaux de bois. Bref, le restaurant Chez Carmen n'est plus ce que c'était, restaurant à éviter !
Le 18/02/2023 à 07:18
Une institution toulousaine pour les amateurs de viande et d'abats. Excellents boudin et andouillette. Viande de boeuf cuite ainsi que demandé (saignant). Desserts simples et bons. Choix de vins tout à fait correct et pas du tout limité au Sud-ouest. Accueil et service pro
Le 17/02/2023 à 23:01
Service vraiment limite. Qualité bancale de l’entrée jusqu’au dessert. Restaurant à éviter
Le 13/02/2023 à 05:31
Ma notation n'est que le résultat de mon expérience personnelle 😊 Je pense que de manière générale, et mes voisins de table le confirmeront, je n'aurais rien à redire. Je ne sais pas si c'est une question de choix mais, bien que savoureuse, la viande que j'ai mangé était moins tendre (pas dur extrêmement dur non plus) que j'aurais aimé (et moins tendre que celle du voisin 😅). Pour le reste, rien à dire. Le vin était bon et le personnel sympathique.
Le 05/02/2023 à 11:46
Je n'étais pas venu chez carmen depuis leur déménagement ! On retrouve les mêmes plats, la même ambiance et les mêmes serveurs sympathiques. On a entendu avant d'être assis et qu'on prenne notre commande mais il y avait du monde comme avant ! Le pot en feu en salade avait pas trop de goût mais tout le reste était niquel. Merci.
Le 28/01/2023 à 20:25
J'ai opté pour le menu et j'ai été déçu par la qualité des mets. C'était bon mais sans plus. La cuisse de canard confite n'était pas assez filandreuse et suffisamment tendre. Les œufs mimosa et le flan assez quelconques. Ca ne sentait pas le fait maison. Rien à redire sur le service et le cadre. PS : des desserts excessivement chers... 13,5€ pour des profitéroles...
Le 21/01/2023 à 20:25
Vraie cuisine avec de bons produits servie généreusement. Ambiance bouchon lyonnais avec un accueil très sympathique.
Le 18/01/2023 à 15:36
L'ambiance et la déco ne sont pas mal mais les serveurs peu souriants et accueillants. La cuisine est copieuse, on ne ressort pas avec la faim mais la qualité n'est pas au rdv au vu du tarif. La carte ne s'adapte pas aux changements de saison et on se retrouve donc avec des tomates dures, gorgées d'eau et sans saveur, comme beaucoup de produits qui composaient la salade en entrée. La viande était bonne mais rien d'exceptionnel non plus. Le plat est servis dans une assiette froide, blanche et sans l'accompagnement (qui est servi à côté, en commun avec la table). Bon... de quoi donner un peu l'impression de manger à la cantine. Bref, je ne recommande pas spécialement.
Le 15/01/2023 à 12:23
Déçu par ce restaurant dit institution Toulousaine Venu mangé avec 3 amis un samedi soir , ✓ 3 assiettes de charcuterie en hors d'oeuvres ( présentation digne d'un relai routier ) avec peu de quantité... pour ma part salade gersoise ( a peine vinaigré et quelques gésiers caoutchouteux d'une qualité plus que médiocre accompagné par des croûtons de pains et carottes ) ✓ en plat 4 viandes - 2 Pavés d'Aloyau ( tres tendre et très bonne ) mais au vu du prix faites un effort sur les quantités ... C'est très très light, nos deux plats réunis auraient contenté une perssone normale ... Sans forcément vous demandez une quantité gargantuesque ... - 1 Pièce de Bœuf du Chevillard ( morceau peu tendre, rempli de nerf et très gras ) ... Franchement déçu. - 1 entrecôte ( dites pour deux ) 500g a peine ... Pour 48 euro ... 500g pour deux ... ( Vous ne verrez jamais un restau proposer 500g pour deux ) c'est une portion individuelle désolé... ° En accompagnement des frites maison à peine cuite ... Nous n'avons pas voulu tenter les desserts pour ne pas risquer d'être déçu une nouvelle fois. Cordialement
Le 15/01/2023 à 11:34
Une déception tout simplement ! Nous étions 4, et aucun d'entre nous n'a été satisfait. Viande lambda, aucune présentation ds les plats, que dire de la quantité et du goût au niveau de la viande, le prix.... Bref à éviter !
Le 15/01/2023 à 00:23
A fuir! Hors de prix, déco hors d'âge, viande servie tiède, du filet avec des nerfs, prix exorbitants même au verre pour un mauvais madiran, ce restaurant est resté bloqué dans les années 90, l'entrée se fait par une terrasse fumeur, l'horreur !
Le 07/01/2023 à 22:12
Bonjour d’abord, nous avons eu la bonne idée de venir sur une tablé de 7 copains comme cochon. Sublime service effectué par Yannick, qui à su nous servir en étant à la fois sensuel, élégant et professionnel. Avec mon plus fidèle compagnon nous avons pris une cote accompagnée de son os, excellent. J’ai plus faim… lui non plus… Il me reste quand même une place pour le cawa et devinez quoi bon sa mère wallah Cordialement
Le 04/12/2022 à 18:25
un lieu entre la brasserie parisienne av3c la même ambiance..... Le prix est forcememt plus chère mais la qualité est au rdv......
Le 29/11/2022 à 17:57
Accueil froid, serveur caustique et agressif, j'ai rarement vu çà. Cuisine on ne peut plus simple et en dehors des clous. Le boss devrait aller voir ce qui se fait ailleurs. Pour ceux qui comme moi ont connu l'ancienne adresse (en face des abattoirs), celle-ci est devenue un lieu très surfait, avec des tarifs dissuasifs.
Le 13/11/2022 à 19:37
Institution toulousaine avec des plats généreux et dans la pure tradition française.. excellent. Viandes d'exceptions et services au top
Le 05/11/2022 à 13:11
L'accueil est chaleureux. La cuisine est excellente. Le personnel est à l'écoute. Allez-y les yeux fermés... Par contre n'oubliez pas de réserver sinon vous risquez de ne pouvoir manger.
Le 16/10/2022 à 21:22
Très mauvais service ,viande servie sans accompagnement,la pièce du boucher a déconseiller si vous aimez la viande tendre ....nous étions un groupe de sept personnes déçues nous ni retournerons plus .
Le 15/10/2022 à 23:43
La déception est au rendez vous... on m'avait parlé d'une institution incontournable mais notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes : des plats basiques, des pièces de viande aussi exceptionnelles que dans une chaîne de steakhouse, des oeufs mimosas mayonnaise industrielle, des entrées peu copieuses.... Fin de repas très désagréable avec des fumeurs à côté de nous (en terrasse qui est en réalité une véranda-auvent fermée ) Bref ce sera un grand bof et il y a peu de chance que nous y retournions.
Le 08/10/2022 à 08:46
Toujours un bonheur de s'arrêter Chez Carmen, une institution ! L'accueil d'Olivier, la qualité de la viande et la carte des vins en font un incontournable toulousain...
Le 30/09/2022 à 23:18
Très bel établissement géré par des professionnels passionnés, le tout dans le respect des traditions et des produits de notre beau pays. Je recommande à 100%.
Le 24/09/2022 à 17:31
Toujours très bon, des serveurs au top, juste un peu de garniture avec le morceau du boucher au menu, avec un peu de sauce serait bienvenu. La prochaine fois !!
Le 15/09/2022 à 10:09
Institution inscrit au patrimoine Toulousain. Il faut au moins avoir été au minimum une fois chez Carmen. Qualité, service au top, moment de bonheur. Merci.
Le 28/08/2022 à 11:24
Service nul Plat nul Désert nul Et le patron de mauvaise foi qui vient 15 fois te demander si c’est bon…. A fuir et à oublier
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Tout d’abord, nous vous remercions d’être venus manger au sein de notre restaurant et d’avoir ensuite déposé un avis. Nous prêtons une grande attention à tous les avis émis par notre clientèle. Nous sommes bien évidemment désolés que votre expérience n’ait pas été parfaite et ferons tout pour que cela ne se reproduise pas. En ce qui concerne le plat et le dessert, il ne faut pas hésiter à le signaler afin que notre équipe vous offre un autre plat qui vous convient mieux car d’après votre avis, on est venu vous demander à plusieurs reprises si votre repas se passait bien mais vous n’aviez manifesté aucun mécontentement. Enfin, je regrette votre expérience avec notre service. Nous prenons en compte vos retours et ne manquerons pas de rectifier cela avec la plus grande attention. N’hésitez pas à revenir dans notre restaurant et à demander à voir le responsable. Je ferai mon maximum pour que votre expérience se passe à merveille. Bien à vous. L’équipe Chez Carmen.
Le 29/07/2022 à 23:13
Repas correct Par contre quand la note est arrivée, elle était salée. On nous avait mis sur notre note un magnum de vin à 66€!!!!!!! Aucun contrôle de la note qd ils l'ont édité. Par contre nous oui , HEUREUSEMENT !!!! nous avons eu tout juste des excuses. C'est très moyen Nous Serons faire le bon choix la prochaine fois . C'est limite malhonnête À bon entendeur salut Nous ne nous ferons pas reprendre C'est très moyen. Ce qui est sûr c'est que nous serons faire la différence
Réponse du propriétaire :
Monsieur Vignol, Nous sommes désolés pour cet inconvénient et serons ravis de faire le nécessaire avec un service irréprochable lors de votre prochaine visite. Nous espérons tout de même que vous avez apprécié les plats de notre chef. Au plaisir de vous lire, L’équipe Chez Carmen.
Le 27/07/2022 à 16:51
Excellente cote de boeuf parfaitement cuite, et que dire des plats canailles!! Personnel tres attentif.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces quelques mots, Jean Pierre ! Nous sommes ravis que votre repas se soit si bien passé. Nous apprécions vraiment que vous ayez pris le temps de partager votre expérience avec nous et nous avons hâte de vous servir à nouveau à l’avenir !
Excellent accueil, une serveuse brune et d'un sourire étincelant pour accompagner vos choix , une cuisine et une viande parfaites. C'est gourmand comme il l'être dans la vie.
Réponse du propriétaire :
Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps d’écrire cet avis sur notre service Et merci d’avoir écrit ces quelques mots très agréables au sujet de notre serveuse ! Nous vous sommes très reconnaissants et nous espérons que vous resterez à nos côtés pour les années à venir ! Merci encore ! L’équipe Chez Carmen
Le 27/05/2022 à 17:56
Service très efficace et professionnel. Bonne adresse pour manger de bon plat
Réponse du propriétaire :
L’équipe Chez Carmen vous remercie pour ce retour. On est sincèrement heureux d’apprendre que notre travail et nos efforts pour vous satisfaire ont été appréciés !
Le 14/05/2022 à 23:10
Je vous conseille le menu : avec entrée pot au feu vinaigrette, très bon 🙏 Le petit digestif est bien agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madeleine Dumais, Toute l’équipe Chez Carmen, vous remercie infiniment pour votre retour !
Le 14/05/2022 à 22:19
Excellente adresse. Des plats de qualité et un personnel très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Chère Harry Cover, merci beaucoup pour votre message, c'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. L’équipe Chez Carmen
Le 11/05/2022 à 13:24
Je manger chez carmen au palais de justice Ben franchement....BURK 22 euro pour un tout petit morceau de viande plein de gras et nerf et viande bizarre.... Et les frite maison son pas cuite dedans et trop cuite dehors. Ne recommande pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cedric Petit, Merci pour votre commentaire qui va nous aider à nous améliorer. Je suis vraiment désolé que vous ayez été déçu de votre visite dans notre restaurant. Généralement notre viande ne fait que des heureux et nos frites fait maisons font l’unanimité. N’hésitez pas à nous faire part de cette mésaventure si vous voulez retentez l’expérience dans notre restaurant !Nous ferons un geste commercial pour pallier cette mauvaise expérience. Merci beaucoup et à bientôt j’espère, L’équipe Chez Carmen.
Le 21/04/2022 à 20:40
Je suis déçu... on a mangé à 2 ce midi on a pris en plat la daube et là surprise le cocotte arrive et la serveuse toute contente qui nous sort que si on veut d'autre pomme de terre de pas hésiter car en cuisine ils se sont trompé et nous on mis 1 pomme de terre et une miséreuse moitié. Et le pompom c'est qu'elles étaient même pas cuite. Franchement on cru à une blague.... mais non bref je pense que l'ont n'y reviendra pas.... déception totale. Dommage!!
Réponse du propriétaire :
Je suis vraiment désolé. Nous sommes normalement connus pour notre attention exceptionnelle aux détails, et nous regrettons de ne pas avoir apporté la meilleure expérience lors de votre commande. Merci d’avoir pris le temps de porter cela à notre attention. Nous utilisons vos commentaires pour nous améliorer et faire en sorte que cela ne se reproduise pas. N’hésitez pas à revenir dans notre restaurant et à le signaler au responsable. Il fera son maximum pour que votre expérience se passe à merveille. L’équipe Chez Carmen
Le 19/03/2022 à 16:56
Quelle déception ! On me vante cet établissement depuis des années mais la qualité de la viande n'était pas au rendez-vous avec cette entrecôte. Le 'Brie de Meaux' platreux pas affiné, le service peu agréable pour conclure une expérience indigne de la renommé des lieux. En revanche le rhum arrangé est bon :)
Réponse du propriétaire :
Nous sommes normalement connus pour notre qualité de viande exceptionnelle, et nous regrettons de ne pas avoir apporté la meilleure expérience lors de votre commande. Merci pour votre avis, tous les commentaires sont importants pour nous et nous sommes désolés d’apprendre que vous avez vécu une expérience aussi frustrante. Nous utilisons vos commentaires pour nous améliorer et faire en sorte que cela ne se reproduise pas. L’équipe Chez Carmen.
Le 07/03/2022 à 21:08
Très belle adresse pour manger de la bonne viande et de bons plats traditionnels. Super accueil, les serveurs sont attentionnés, dynamiques et souriants. Malgré que ce soit un vendredi soir, notre réservation avec une poussette n'a pas du tout dérangé. Merci à l'établissement
Réponse du propriétaire :
Cher Maryvonne, toute l’équipe Chez Carmen vous remercie pour ce très bon retour que vous avez pris soin de partager. On est sincèrement heureux d’apprendre que notre travail et nos efforts pour vous satisfaire ont été appréciés. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre Restaurant des abattoirs Chez Carmen.
Le 02/03/2022 à 07:30
Restaurant qui s'inscrit dans la lignée des brasseries dantant. Service impeccable, carte variée et cadre très agréable. Un bon dans le temps, mais très réconfortant en ses périodes un peu difficiles. Tres agréable moment.
Réponse du propriétaire :
Jonathan, un grand merci pour votre avis. Sachez que nous avons apprécié vous accompagner tout au long de votre repas, toute l’équipe Chez Carmen vous remercie pour ce très bon retour que vous avez pris soin de partager avec nous. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre Restaurant des abattoirs Chez Carmen.
Le 01/03/2022 à 13:49
Toujours aussi bon avec des viandes excellentes et une superbe carte des vins. Petit bémol sur la taille des portions pour les côtelettes d’agneau.
Le 25/02/2022 à 14:21
Cela manque d'intimité, j'ai du aller chercher l'assaisonnement sur la table du voisin (pas très compatible avec les gestes barrières de mettre un pot de moutarde pour deux tables)... La nourriture y est bonne sans plus. L'entrecôte était un peu trop cuite pour être bleue. Mais le plus gros point noir c'est le petit boulon dans lequel j'ai croqué à pleine dents en mangeant mon œuf cocotte. Boulon pour lequel je n'ai eu aucune explication, juste quelques rapides excuses de la serveuse (peut être aurait il été bienvenue d'offrir le verre de vin pour plus de 100 € consommé à deux...et un morceau de dent)..
Le 19/02/2022 à 10:19
Excellent, une institution sur toulouse pour les amateur de viande. Le personnel est très agréable avec le client. Je recommande sans hésiter aux bon vivants
Le 01/02/2022 à 23:51
Nous avons passé une très bonne soirée chez Carmen, la viande était divine et le service de qualité. Nous recommandons !
Le 15/01/2022 à 14:11
Bon je vais être mitigé pour Carmen, et ça m'ennuie, parce que je suis un vieux toulousain adepte de Carmen et du Chevillard. Personnel toujours aussi sympa, gros sens de l'humour et très professionnel. Le carpaccio de saumon est colonisé par les échalotes, c'est à s'y perdre , pour moi et pour le cuisinier..... Ticket CB marqué la bascule, pourtant la bascule, c'était pas chez Carmen .... c'était juste à côté.... Les prix ont flambé en deux ans . Attention à ne pas perdre l'authenticité de nos bonnes brasseries !
Le 12/01/2022 à 21:26
Cher.... Trop cher pour la triste qualité et quantité des plats.. Dans la majorité des plats on peu remercier Métro.... Quel dommage de vivre sur sa notoriété... Ce n'est plus se que c'était.. À éviter absolument
Le 08/01/2022 à 10:41
Franchement, passer devant ce restaurant et voir 2 personnes en sortir et déverser sur le sol un gros bac à poubelle sans sac, en vrac comme ça au milieu des conteneurs c'est vraiment dégueulasse, aucun respect. J'irais clairement pas manger dans un lieu où les gens sont si irrespectueux
Le 11/11/2021 à 15:57
Bonne brasserie Toulousaine ! Les plats sont copieux et joliment servi . Petit bemol : un peu bruyant ...
Le 02/11/2021 à 21:40
Très belle découverte avec mon amie, nous avons adorés cette endroit. Le barmen super sympa, ainsi que les serveurs. La viande y est exquise, un vrai délice. Nous reviendrons avec plaisir.
Le 21/10/2021 à 14:31
Un restaurant toujours au top. Serveurs adorables, nourriture de qualité. C'est une institution au rapport qualité prix imbattable le midi. De très bon vins. C'est l'endroit parfait pour venir entre amis ou collègues de travail. On est bien reçu, on mange plus que bien. Partenariats avec les meilleurs bouchers/tripiers de la région: le bon graillou a la française chic c'est ici ! C'est la maison. Vous seriez fous de pas tester.
Le 17/10/2021 à 12:10
Repas très bon, serveur très souriant et agréable mais ns ns sommes retrouvés en fond de salle avec une tablée de 22 jeunes qui parlaient si fort que ns ne ns entendions pas! Et ça c est très désagréable, dommage que le patron ne soit pas intervenu pour leur demander de baisser leur niveau sonore il aurait dû nous proposer de changer de place le restaurant n était pas plein...
Le 03/09/2021 à 22:20
Pour la salade gascone zero revoir la recette Pour la viande correcte Quand un client fume un cigard dans une veranda fermée c est horrible pour les clients qui en sont au dessert. Vous pouvez faire mieux pour le prix .........
Le 15/08/2021 à 11:25
Super restaurant, belle carte des vins, bon service, ambiance conviviale :) On y retourne sans modération
Le 16/07/2021 à 23:30
Super viande justesse bien grillée niquel !! Le patron t’es sympa ainsi que le personnel très agréable et serviable Je recommande ce restaurant à 2000%
Le 15/07/2021 à 22:18
Très bon rapport qualité/prix
Le 05/07/2021 à 23:02
Excellent rapport qualité prix. Le tartare de bœuf est délicieux, les viandes de même. Les desserts sont aussi très bons, notamment le millefeuille et les profiteroles Pour couronner le tout le service est chaleureux. Un incontournable à Toulouse
Le 04/07/2021 à 10:27
Restaurant avec un accueil et un service parfait. La côte de bœuf est excellente. Je conseille fortement. Ambiance agréable
Le 27/06/2021 à 11:07
Assez bon bar restau. Globalement, ca va. Les plats sont bons. Les entrees egalement. L ambiance, rien a redire. Le personnel est tres aimable. Dommage que les prix soient tres elevees. La qualite est bien la mais les prix sont un tout petit peu trop cher a mon sens.
Le 21/06/2021 à 17:22
Très déçu de la viande de boeuf , le patron devrait faire un effort pour l achat de couteaux, on dirait des aiguilles à tricoter .... Personnel et service à la hauteur ,sympa, efficace, et dynamique, dommage pour le reste..Je n y reviendrais plus .
Le 29/05/2021 à 12:45
Très déçu par cette ex-institution toulousaine. Service à rallonge, prix démesurés pour les tapas par rapport à leurs qualité. Pan con tomate même pas présenté, à se faire soit même, ils amènent les ingrédients séparés à la table et on doit se débrouiller avec. Je déconseille.
Le 26/05/2021 à 15:30
Pieds de veau sans saveur. Andouillette commune. Pave de bœuf assez mini et bien moyen. Portion de frites trés bonnes mais quantité bien moyenne. Personnel au top. Des progrès à faire surtout quand on a une réputation. J'ai connu meilleur chez Carmen.
Le 26/09/2020 à 11:31
Côte de boeuf pas très copieuse et pas assez tendre. Frites et salade à volonté. Le patron pousse à la consommation. Pas beaucoup de clients pour un samedi soir. C'était beaucoup mieux à l'ancien restaurant des abattoirs à Toulouse du temps du père. 10€ le verre de l'aperol spritz...c'est exagéré..!! Pas de carte pour les apéros. Serveur sympa. Nous avons laissé un pour boire pour ce dernier.
Le 05/09/2020 à 21:32
Super accueil. L ensemble du personnel est adorable. Convivial accueillant. Gel hydroalcoolique sur la table ..moment parfait et évidemment viande au top pour les gourmands. Merci a vous
Le 14/08/2020 à 21:41
Un déjeuner aux POILS ! Je pense que la critique est constructive, alors j'espère sincèrement qu'ils liront ce commentaire. Venus déjeuner entre amis, nous prenons une cervelle de veau en entrée, une fois la salade retiré de l'assiette, nous y découvrons pas un, ni deux, mais 6 ou 7 poils... Le serveur reprend l'assiette en nous expliquant que la cervelle est sûrement mal lavée et que ce sont les poils du veau... Pas besoin d'être du métier pour savoir que les poils ne poussent pas sur la cervelle... Arrive la côte de bœuf (demandée saignante, servie bleue et froide...), et ayant un peu perdu l'appétit, nous décidons tout de même de faire abstractions des poils et mangeons... Froid... Arrivé au dernier morceau de la côte de bœuf, nous trouvons 2 cheveux... J'espère que les normes d'hygiène finiront par être respectées sans quoi cette institution ne survivra pas.
Le 29/07/2020 à 23:50
Super restaurant pour y aller en famille ou entre copains avec un restaurateur et des serveurs super accueillants et drôles durant tout le service. On se sent à l'aise dans ce restaurant, on peut y faire de bons repas d'anniversaire même en réservant quelques jours seulement en avance pour une table de 10. Côté cuisine mon attention porte toujours sur la côte de bœuf, très bonne viande simmental avec une cuisson parfaite et accompagnement à volonté. La carte des vins et des digestifs est très bien (un digestif vaut mieux qu'un dessert !) Bref je conseille.
Le 27/06/2020 à 22:16
Premier restaurant après notre confinement. Plats succulent, apéritif excellent, équipe vraiment professionnels et dynamiques, barman des plus agréables. Nous nous sommes régalés en vous remerciant et à très bientôt.
Le 16/06/2020 à 11:54
compliments pour ce merveilleux restaurant nous y sommes allés pour la première fois dans ce restaurant par recommandation d'amis. Non seulement l'accueil y a été des plus chaleureux , mais en plus nous nous sommes vraiment régalés! cuisine soignée, produits frais de qualité,plats variés de l'entrée au dessert, plats très bien cuisinés,ou viande d'excellente qualité,bravo et merci nous avons passé un merveilleus moment nous reviendrons avec grand plaisir! Je vous conseille le pied de cochon juste excellent, l'andouillette à l'echalottes et le tartare au couteau plutôt généreux. Petit bémol : Frites industriels et le riz au lait. ( Mais pour le coup suis pas très objective car j'aime que celui de ma grand-mère 🤣❤) Merci à très bientôt.
Le 08/03/2020 à 08:02
Ce restaurant n est plus ce qu' il était toutefois la viande reste bonne d ou les 3 étoiles la vaisselle est ebrechée dommage je ferai encore un essai
Le 06/03/2020 à 08:39
Excellent repas, j'ai pu également goûter les meilleurs haricots blanc de ma vie. De belle pièce de viande et du personnel bien veillant.
Le 01/03/2020 à 18:36
Lamentable. Nous qui avons connu Tony carmen en face des abattoirs sommes tombés de très haut..viande très dure et nerveuse..entrée de cantine place exigue...bousculée par le serveur...aucune classe...beaucoup de bruit...à fuir malgré la réputation....usurpée.
Le 15/02/2020 à 15:59
Pas des mots pour définir mon expérience dans ce restaurant Service déplorable, pour par parle du charmant patron le quel il insulte les clients, mais bon, le mieux c’est de ne pas aller dans ce restaurant car la qualité n’est pas par rapport au prix, vous avez mieux à meilleur prix Definitivamente a restaurant à fuir
Le 10/02/2020 à 10:18
La déception! Des amis me demande ou manger une bonne viande, je répond sans hésitation Chez Carmen! Quelle erreur, service lamentable et viande très mal cuite et très moyenne! J'espère que ce n'est que passager!
Le 25/01/2020 à 19:20
Etant habitué à l'ancienne adresse, je voulais faire découvrir un bon restaurant à ma femme. Malheureusement, ce n'est plus ce que c'était. La cuisine reste bonne mais l'ambiance est sérieusement à revoir. La serveur qui dit des grossièretés devant les clients, le patron qui l'engueule devant les clients et qui n'est pas du tout accueillant. Bref, à éviter !
Le 21/01/2020 à 16:53
Un très bon déjeuner, pas de surprise toujours délicieux. Accueil un peu frais du personnel . Apres réservation, question pourrais je avoir cette table? Réponse non cette table est réservée pour un de nos habitués. Il aurait suffit de dire , elle est réservée. Désolée de ne pas avoir fait parti des habitués quoique... Au dessert la serveuse a fait remarquer que si nous avions pris babas au rhum c'etait pour y mettre du rhum.... Dommage de ressentir cette tension chez les serveurs Les plats étaient délicieux
Le 05/01/2020 à 10:33
Déçu, habitué à venir régulièrement quand la maison mère se trouvait aux abattoirs, on s est senti pressé par le service, même pas le temps de faire le choix de ce que l on veut manger... Le service est maintenant décevant gachant un peu la qualité des mets servies!
Le 13/12/2019 à 23:52
Alors le lieu tres petit La viande est pas mal mais c pas tip top a revoir Par contre la serveuse devrait changer de metier Tres desagreable!!! Les oh pu...... devant les clients ne se fait pas. Je recommande vraiment pas Passez votre chemin
Le 13/12/2019 à 21:53
Restaurant avec du cachet, personnel pro, excellentes viandes. Menu du midi à 15€ et entrée/plat/dessert à 24€. A 20m du terminus du tram Palais de justice
Le 13/12/2019 à 20:02
Un de nos restos préférés, cuisine locale de nos campagnes. Équipe inchangé et toujours au top, disponible. Accès facile, cadre chaleureux, produit frais et très bon. On adore le vins et les viandes 👌.
Le 12/12/2019 à 06:58
Bons produits, accueil et service sympa . Dommage que les rognon n'aient pas été degraissés et parés comme il faut avant d'être grillés.
Le 06/12/2019 à 15:28
Énormément déçue, nous fêtions mon anniversaire sur une toute petite table, le patron est venu 3 fois en 5 mn pour prendre la commande, j’ai trouvé un ver dans ma salade de chèvre chaud , ça a fait rire la serveuse, le vin a été posé sur notre table sans le faire goûter et approuver au préalable, le chèvre chaud de la salade n’était pas un morceau de bûche mais un petit fromage rond de cantine, pour une addition de 90€ à deux à midi nous n’avons même pas eu un salut de la tête du responsable à notre départ ! A fuir! Très surfait, nous sommes très déçus et nous ne reviendrons certainement plus !
Le 06/12/2019 à 00:02
Je suis venue lors d une soirée entre amis, la cuisine est vraiment délicieuse et l'accueil aussi. Les cocktail sont très bon. Je recommande ce restaurant.
Le 22/11/2019 à 10:35
Vraiment un bon resto digne de ce nom. Des plats à l'ancienne avec de très bon produits des bons vins... allez y !
Le 18/11/2019 à 18:18
Très déçue et je pèse mes mots,étant habitués de l'ancienne adresse et du chevillard. Je me faisais une joie de découvrir le nouveau lieu. Accueil et cuisine lamentables, la viande du pot au feu nauséabonde. Soit le cuisinier l'a oublié au fond de son frigo ou les règles de température et d'hygiène sont à revoir dans cette cuisine. Le reste était guère mieux, une viande sans goût et les frites dans un bain d'huile régulièrement changé nous resteraient moins sur l'estomac. Heureusement que la serveuse et le serveur étaient très sympathiques et professionnels. Ça ne suffit pas pour relever le niveau bas de gamme de ce restaurant. D'ailleurs une fois l'addition nous avons bien stipulé tout ça aux responsables, pas d'excuses bien sûr et encore moins un geste commercial. Nous avons bien sûr laissé un pourboire à la serveuse et au serveur qui eux étaient vraiment désolés. Messieurs je vous l'avais promis et vous m'avez encouragé à le laisser voilà mon commentaire . Endroit à ne pas recommander. lamentables
Le 15/11/2019 à 08:23
J’ai commandé un confit de canard. J’ai malheureusement eu encore faim d’autant que je ne suis pas spécialement un gros mangeur. Mais, surtout c’était bien trop sec et trop salé. Du coup, je doute fort que le confit soit fait maison. Mais, bon, laissons leur le bénéfice du doute. Par contre, le service était assez exécrable, pas un sourire et surtout un patron particulièrement arrogant au moment d’encaisser. En bref, je ne vous déconseille cette adresse.
Le 12/11/2019 à 21:02
Très déçue, j avais réservé sur un bon souvenir datant de plusieurs années...c était sans saveur, une tête de veau uniquement avec du gras (pas de viande) des légumes pas cuits. Un pavé de boeuf médiocre, une sauce sans goût, des frites surgelees Un carpacio de saumon aux agrumes...sans agrume mais plein de persil, Un verre de vin commandé, jamais apporté...et une mousse au chocolat industrielle. Urgence à changer de cuisinier.....le fumoir près du bar, sans aération et donnant les fumées de cigarettes dans le restaurant est .intolérable. personnel de salle agréable, surtout la jeune femme qui cherchait à rendre service...
Le 10/11/2019 à 10:16
Très déçu. ... Ambiance usine., rentabilité maxiale de l'espace.... Le maître d'hôtel qui ne préviens pas que la cervelle est servie glacée !!!!! Les frites trop frites, la viande de la daube sèche. .. Le cuisinier cuit la viande selon son humeur et non en fonction de la demande du client... La terrasse totalement fermée où les gens fument,... Je répète, très déçu. ...
Le 25/10/2019 à 17:29
Un lieu sympathique. Un lieu repris par l'équipe de Carmen, l'ancien restaurant des abbatoirs. Tout ce qu'il faut pour reussir... Dommage l'essentiel a été oublié lors du deménagement. Tout d'abord une cuisine banale, des portions indigentes camouflèes par la garniture. Des plats servis froid car le personnel en salle est débordé, peu attentif aux clients. Carmen avait demarré en faisant Des plats de viandes pour le personnel des abatoirs, avec des ingredients de qualité et en quantité, puis le lieu devient à la mode pour Les noctambules, desireux de s'en canailler. Puis Carmen a cédé son affaire et le lieu est resté à la mode, même si Les abatoirs ont fermé. Dommage l'esprit de Carmen a desertè. Sa proximité avec le palais de justice lui procure une certaine clientèle. Dommage la liberté, l'evasion ne sont pas au rendez vous. Une journèe bien triste.
Le 11/10/2019 à 00:37
Excellent restaurant comme d'habitude l'accueil l'ambiance le service les plats de qualité un véritable bon moment passé en famille le top
Le 30/09/2019 à 17:21
Un rapport prix limite , c'est bien mais surfait a mon goût. Cadre bof , terrasse routière et service cela dépend du serveur c'est vraiment pas tous les mêmes. 12/20
Le 18/09/2019 à 19:53
Un de nos restaurants préférés sur Toulouse de par sa cuisine authentique et canaille, son cadre qui fait resurgir les souvenirs d’enfance. Le tout pourtant accompagné d’un service digne des grandes tables. Un coup de cœur pour le personnel avenant, alerte et pour le steak tartare ❤️❤️
Le 17/09/2019 à 20:19
Bien sans plus, pas de surprise dans l’assiette, pavé de bœuf bien cuit mais viande pas top, entrée pas super, pas d’agneau pour un samedi soir alors que l’agneau est quand même une viande de « base », le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous , les boissons chères mais le personnel a été à la hauteur Nous étions avec des amis donc la soirée était sympa mais le prix trop cher
Le 16/09/2019 à 14:39
Très bonnes cuisines traditionnelles! Les abats, les plats en sauce et la viande sont très bons! Et je ne parle pas de l'americano (mon petit plaisir) excellent ! Enfin, les serveurs sont d'une gentillesse typiquement toulousaine.
Le 04/09/2019 à 22:46
Ambiance très sympathique et l'on ne peut que s'emoustiller devant l'embarras du choix d'excellentes viandes au prix raisonnables et une carte de vin très assortie...le personnel est très acceuollant..
Le 28/07/2019 à 14:57
Je suis plutôt surpris par certains avis que je peux lire, le service est dans l'esprit du restaurant, authentique. Le patron est toujours aux petits soins, à l'écoute de ses clients, il aime son métier et ça se voit. Il ne faut pas venir chercher des assiettes décorés comme à noël, ici c'est la qualité du produit qui est à l'honneur, il se suffit à lui même... on se régale et on en redemande ! Merci pour ses bons moments !
Le 28/07/2019 à 07:58
Je donne mon avis, non pas sur le restaurant et sa gastronomie, mais sur le caviste restaurateur, Monsieur CARMEN Olivier ! Pas sérieux du tout, ce Monsieur, il me doit toujours la somme de 296, 46 euros d'une commande de vin non livrée en date du 30 mai 2019 ! évitez de commander sur cuvée and co ou les petits vignerons, vous risquez d'avoir de mauvaises surprises ! d'ailleurs j'ai vu que le site faisait peau neuve !!!LOL !
Le 26/07/2019 à 22:06
Carmen des abattoirs avenue Hauriau est largement inférieur a l'ancien Carmen plus accueillant et son ambiance Les serveurs tout justes souriants et corrects Les plats très moyens il n'y a que la viande qui est bonne et goûteuse Assez déçus nous n'y reviendrons pas
Le 25/06/2019 à 15:45
Très moyen. Un plat de tripettes est arrivé froid, à la place des pommes vapeurs annoncées des frites. Service peu attentif. Il y a de quoi regretter la Bascule.
Le 05/06/2019 à 22:55
Service un peu froid au début, se décontractant au fur et à mesure du repas, mais toujours pro. Des plats vraiment traditionnels, qu'on ne trouve pas partout et très bien réalisés, on s'est régalés. Note correcte au vu de la qualité.
Le 30/05/2019 à 10:40
accueil moyen, plus rien a voir avec ancien restau du quartier st cyprien, presentation des assiettes pathetique, peu copieux, frites moyennes, salade pot aux feux sans interet... avant j etais pret a payer car je passais un bon moment, là c etait la derniere fois qu on m y prenait
Le 29/05/2019 à 20:16
Un accueil minimum, aucune amabilité, une désinvolture désarmante; des pommes de terre PAS CUITES, demandez ce que vous voulez pour la cuisson de votre viande, de toute façon, le cuisinier n'en fera qu'à son bon vouloir et le patron cautionne tout ça .... je me suis quand même fait avoir trois fois ( je suivais des copains pour manger .... ) L'esprit Carmen n'y est plus DU TOUT, qu'attendez vous pour vendre et laisser la place à de vrais restaurateurs?!!!!!!!!!!
Le 14/05/2019 à 06:14
L’entrecôte frites est un délice ! L’ambiance relève plutôt de la bonne franquette que du cadre intimiste, mais c’est un super resto du midi !
Le 10/05/2019 à 15:20
Très bonne maison. Menu excellent accueil chaleureux. Je recommande vivement ce restaurant. Prix très correct.
Le 21/04/2019 à 00:17
Excellent, qualitatif, quantitatif, service excellent, pour une première, je reviens et un grand Merci à Vino
Le 15/04/2019 à 17:57
Découverte de ce Bistro restaurant ce midi. Dans l'esprit bistro, rien à redire, qualité des produits et viande excellente. Serveurs efficaces mais vraiment peu souriants et pas aimables. Pour un Restau, trop de promiscuité, trop de bruit. Dommage. Tarifs corrects.
Le 11/04/2019 à 23:15
Produits de qualité, frites maison très bonnes, carte très attirante pour les viandards, malgré une addition peut être un peu chère, cela reste une bon souvenir.
Le 23/03/2019 à 17:30
En soirée , restaurant à moitié plein et on vous colle aux autres clients avec juste une petite console de 20 cm entre les tables . Question intimité verbale ... impossible et culinaire ... vous pouvez piocher dans l ' assiette des autres ... Ça ne correspond pas à notre esprit , mais à vous de voir ! La viande était bonne et bien cuite , mais que des frites comme légumes ... Première et dernière visite pour nous
Le 05/03/2019 à 08:24
Très bon rapport qualité prix, accueil sympa ,on y retournera pour goûter les plats traditionnels à la carte. Chez carmen à bien réussit son déménagement !
Le 03/03/2019 à 21:10
Restaurant correct. Les serveurs sont sympathiques dans l'esprit Bistro. Cependant l'ambiance initiale de chez Carmen n 'y 'est plus.....Je trouve les prix de la carte et du vin trop chers !!!! Dommage !!!!
Le 27/02/2019 à 11:20
Bonne qualité des produits Ambiance fumeur terrasse couverte à proscrire, étant fumeuse moi-même. C'est très désagréable et gâche le repas. Serveurs étrangement passifs pour certains dès l'accueil. Manque de chaleur et d'explications claires
Le 17/02/2019 à 15:07
Le samedi n'est peut être pas le bon jour pour manger une bonne viande. Trop d'attente diminue le plaisir. 10 mn pour une bière ou une carafe d'eau n'est acceptable dans un établissement comme Chez Carmen. J'y reviendrai car cela reste une référence à Toulouse mais pas le Weekend.
Le 08/02/2019 à 11:50
Un établissement chaleureux et conviviale pour retrouver l'ambiance des bistrot de Toulouse. La viande est savoureuse et les frittes à la graisse de canard une institution ! A faire et refaire
Le 02/01/2019 à 09:54
Je suis obligé de mettre une seule étoile, malheureusement j'aimerai mettre -5. Personnel très désagréable, en tant qu'ancien serveur je peux comprendre l'esprit rush et pression cela dit je me suis jamais montré désagréable envers mes clients et dès qu'il y avait des problèmes je me suis toujours arrangé pour trouver des solutions et non pas les envoyés C******. Au revoir
Le 29/12/2018 à 15:44
Bon restaurant à l'ancienne. Serveurs polis, très bonne viande bien qu'un peu chère, décoration sympa et bons desserts !
Le 23/12/2018 à 19:33
Très décevant, quand on a connu le restaurant face des abattoirs qui était super, ici, personnel pas du tout agréables et pas professionnel mis à part celui qui ouvre les bouteilles... Bon tartare, mais os à moelle froid, donc renvoyé en cuisine et au final à la caisse on nous facture des choses de la table à côté, une bouteille de rouge alors que nous avions pris du rosé et lorsque mon ami informe que c’etait du rosé, le barman ne le croit pas et met notre parole en doute... Pour un restaurant réputé depuis plusieurs années, c’ est très décevant.
Le 22/12/2018 à 10:50
On regrette la traversée d'une sorte de bar improvisé où sont accoudés des gens ivres qui vous empêchent d'accéder au restaurant et donne une impression peu avenante. Mais une fois cette étape franchie tout le reste est top: serveurs sympas, viandes excellentes.
Le 19/12/2018 à 10:41
A quoi tient la réputation de cet établissement ? J'ai longtemps cru que ce restaurant était une institution toulousaine. Eh bien quelle déception ! Un menu pas très fin (salade de pot au feu, harengs, daube,...) et franchement pas très bon. La daube soit disant mitonnée façon grand-mère n'avait rien de mitonné... ou bien la qualité de la viande n'était pas à la hauteur. Ne parlons pas de la crème catalane de base et, à mon avis, tout juste démoulée de son emballage METRO... Et pourtant il y avait du monde ce soir là... J'ai envie de dire que pour 32 € (tarif de groupe pour 20 personnes, vin et café compris), vous pouvez trouver largement mieux dans la région !
Le 11/12/2018 à 18:20
Brasserie appréciée de tous les Toulousains. Tous les plats, comme la daube le pot au feu sont inscrits sur la carte. Bon moment de détente entre amis ou en famille. A faire absolument.
Le 22/11/2018 à 08:44
Déçue compte tenu de la réputation. Steak tartare noyé dans la sauce. Il semble que la qualité est baissée depuis le changement de localisation d'après la personne qui m'accompagnait et connaissait l'ancien restaurant.
Le 27/10/2018 à 11:30
Inacceptable......Réservation faite à 21h30, nous sommes arrivés à l'heure et nous avons du patienter 45 minutes avant d'avoir notre table.... Une fois assis nous avons attendu 30 minutes supplémentaires avant que le chef de salle ne vienne prendre notre commande pour être servi 20 minutes plus tard..... Aucun geste commercial..... Même pas deux cafés, aucun esprit commerçant.....
Le 27/10/2018 à 10:00
Carmen est une véritable institution Toulousaine et c'est une bonne chose que ça n'ait pas fermé. Cela dit, attention messieurs ! Les fondamentaux de votre métier ne doivent pas être oubliés !!! L'amabilité de l'accueil laisse à désirer et j'aurais aimé éviter de renvoyer mon morceau de viande trop cuit... Bon, après, ne jouons pas les trop difficiles non plus : chef de rang gentil, drôle et efficace, frites excellentes, viande magnifique. Bref, une brasserie incontournable !
Le 21/10/2018 à 18:16
Une institution de la viande sur toulouse. Il faut absolument prendre l'entrecôte ou la côte de boeuf grillée à la moelle accompagnées par des frites maison.
Le 13/10/2018 à 21:32
Personnel peu accueillant, ni même prévenant... et le service est particulièrement lent, c’est d’autant plus dommage que la viande servie est excellente. Et si la friteuse est en panne, point de salut! On repart affamé et frustré.
Le 12/10/2018 à 14:40
Gérants et serveurs peu agréables et peu professionnels. Viande de bonne qualité mais souvent mal cuite (à 2 reprises). De plus la formule principale propose des frites maison à volonté mais nous apprenons à notre arrivé que la friteuse est en panne... Résultat : On sort avec la faim et frustré A éviter !
Le 22/09/2018 à 00:18
Une référence comme restaurant de viande sur Toulouse. Service agréable et aux petits soins. Menu du midi un peu plus cher que la dernière moyenne. Adresse à recommander !
Le 05/09/2018 à 09:36
Très bonne table et très bon service. La cuisson de la pièce de bœuf était parfaite. Très bonne salade de pot au feux. Pensez au digestif avec la prune pour terminer le repas.
Le 10/08/2018 à 23:32
Plat très bons, mais les assiettes laisse à désirer niveau présentation, vides sans saveur mais bon les produits sont plutôt pas mal.
Le 03/08/2018 à 16:15
Il faut dire que la viande y est très bonne. Vraiment. Les frites ne sont qu'un supplément pour moi, mais bonnes aussi. De très bons vins sont à la carte. Les prix ne sont pas accessibles. Pour un bon resto je trouve ça correct. J'y vais régulièrement en famille. Mon père connaît bien les lieux. Pour autant je ne trouve pas le personnel particulièrement sympa. Sans être désagréable on sent qu'ils n'ont ni le temps de discuter, ni d'être sympas. On sert et basta. Je trouve ça dommage. Je vois que beaucoup de commentaires se plaignent que le personnel est sympa avec les habitués. Je vous rassure, il n'y a pas de traitements de faveurs. Pas de gestes commerciaux et pas de meilleurs produits.
Le 27/07/2018 à 18:57
Excellente soirée entre amis. Une carte intéressante avec des spécialités françaises de brasserie. Service impeccable. Bonne sélection de vin.
Le 20/07/2018 à 23:32
Pour 2 menus -Accueil non chaleureux pour nous contrairement aux personnes qui semblaient connaître la maison. -Frites méga trop cuites et pas bonnes. -Patron ne calcule même pas les clients qui sont devant l'entrée de la salle, même lors du règlement. -Ils nous servent la viande sans sauce, et après en avoir demandé, ils nous la ramène 20min plus tard. À eviter sauf si vous connaissez bien le personnel.
Le 20/07/2018 à 13:54
Dommage que nous ne soyons pas des habituées car peut être aurions nous été accueillies avec le sourire et aurions nous eu des frites fraiches (comme sur les autres tables) et non congelées. Chaise mouillée, pain dur, salade moyenne, ... Grosse déception!! Pas sûre de revenir....
Le 14/07/2018 à 12:35
Des années que je viens mais certainement de moins en moins. La viande n’est malheureusement que parfois très bonne. Le service est vraiment à revoir. Je ne sais pas si cela vient du changement de direction mais à vrai dire je ne retrouve plus l’esprit d’origine. Carmen pour moi c’était une institution mais c’est du passé.
Le 07/07/2018 à 13:06
Cet endroit n'est que l'ombre terne et inodore de ce que ce nom a été quand il était installé en face des anciens abattoirs... Viande ordinaire vendue au prix du caviar ainsi que tout le reste de la carte. Desserts innommables pour ne pas dire immondes mais hors de prix...(surgelés industriels bas de gamme). Vins sans consistance (cela dit, au demeurant et de tous temps, Chez Carmen ils n'ont jamais su choisir de bons vins). Bref, il y a d'autres endroits de grande qualité à découvrir sur Toulouse pour bien moins cher . Ce lieu sonne faux et est devenu d'une ringardise totale aidé en cela par le fils du boss (Tony) qui a repris la direction mais en étant complètement à côté du vélo..... Tous ces gens là ne sont que des petits comptables habillés avec l'esprit des petits épiciers des années 60 et ils ont complètement zappés leurs jobs de restaurateurs. Pas de respect à avoir pour cet endroit.
Le 14/04/2018 à 20:15
Pas encore testé le soir, mais pour midi c'est un des meilleurs resto dans ce coin de la ville. Bonne bouffe traditionnelle et prix du menu au top en regard de la qualité -quantité. Service impeccable. Réservation quasi obligatoire, en toute logique !
Le 14/04/2018 à 18:44
Un restaurant des abattoirs.... Carmen est une institution de Toulouse. De très bons ingrédients. Une excellente viande de boeuf, des frites 🍟 magnifiques, dorées croquantes et fondantes, des plats plus de nos jours à base d'abats, un personnel serviable, quelques jolies bouteilles à la carte des vins, et un prix au menu très raisonnable. Moyen haut à la carte. Je recommande !
Le 13/04/2018 à 21:10
Quelle deception !!! C'est avec beaucoup de nostalgie que je revenais à ce restaurant. Le nouveau patron avec beaucoup d'arrogance ne vous salue plus et peine a dire bonjour. Il retrouve un sourire commercial pour vous présenter la note. Aie !!! il a compté un plat en trop.Ca doit être une erreur vu qu'il ne s'excuse pas. Heureusement la viande est toujours aussi bonne et le personnel professionnel et chaleureux. Tony revient ...
Le 30/03/2018 à 23:30
A perdu de sa superbe ! La qualité de la viande en baisse et les desserts sont moyens. Le service très agréable. On trouve une qualité de viande équivalente pour bien moins cher...
Le 26/01/2018 à 08:50
Nous y avons mangé entre amis et c'était top! Accueil, service, cuissons des viandes! Jusqu'au choix du cigare nous avons été satisfait ! Bravo!
Le 19/11/2017 à 11:41
Une partie du personnel desobligeante et aux réflexions agressives, des plats à la carte qui n'ont pas été respecté en essayant de nous refourguer autre chose sans rien dire et sans aucune excuse à la clé, nettoyage de la salle au paic citron alors que nous sommes encore au dessert. Une tablée de 14 personnes sans digestif offert alors que notre addition moyenne par personne est de 45 €. Bref oui la cusine est bonne et généreuse mais je n'y remettrai plus jamais les pieds
Le 19/11/2017 à 03:21
Viande excellente, Cuisson parfaite. Dommage qu' avec une note à plus de 500€ l'accueil ait été très décevant. 2 personnes manquantent à notre table due à une annulation de dernière minute le responsable du soir n'a pas manqué de nous faire une réflexion. Un verre cassé sur une convive et de l'eau sur la robe, des éclats de verre avec, une côte sur deux sans l'os a moelle parce qu'on est en fin de semaine avec en prime vous n'avez qu'à partager avec vos collègues et des serveurs qui demandent au responsable l'autorisarion d'aller aux toilettes et par dessus le marché pas un geste fait alors que toutes les tables ont eu droit à des shooters... Je vois là un gros défaut d accueil, et d'humanité. Chose qui ne se voit jamais le midi, et qui ne se serait jamais vu dans l'ancien établissement des abattoirs... Très déçu. Pour avoir fait parti du monde de la brasserie, je trouve la gestion et l'accueil loin des prétentions de l'institution et des prix pratiqués qui inspire une certaine qualité de service.
Le 14/10/2017 à 21:04
Salade de Gésier avec une qualité en baisse, le tartare aussi diminue en qualité. Tout comme les quantités. Pour le moment on est loin de la qualité de Carmen aux Abattoirs. En revanche la terrasse chauffée est un plus comme l'intérieur
Le 01/07/2017 à 21:36
Restaurant convivial, cuisine familiale , viande excellente et frites maison. On passe un bon moment. Attention endroit bruyant . Réservation obligatoire surtout le week-end !
Le 11/06/2017 à 02:01
Restaurant correct dans l'ensemble, l'entrée est bonne mais le plat du jour ( pintade pomme de terre) n'est vraiment pas copieux du tout malgré qu'il soit vraiment bon. Le personnel est professionnel et les plats sont servis rapidement, la facture est plutôt onéreuse sachant que je suis resté sur ma faim, toutefois les plats sont de qualité.
Le 31/01/2017 à 17:31
Je suis une inconditionnelle de ce restaurant quand je veux manger de la viande. L'acceuil est chaleureux et très sympathique, les serveurs sont très attentionnés et soucieux de satisfaire leurs clients. La viande est de très bonne qualité, et les autres plats délicieux. J'aime beaucoup cet endroit, il est plus sage de réserver.
Le 30/01/2017 à 15:18
Repas de travail avec 27 personnels. Très mécontente ! Serveur pas du tout accueillant, ni professionnels qui oublient qu'ils sont à notre service. On se demande vraiment pourquoi ils travaillent en restauration. Il n'a pas été proposé la cuisson pour la viande, le serveur a décrété que tout le monde la prendrait pareille c'est à dire saignante presque bleue, on demande à la recuire et on nous envoie presque balader en nous arrachant l'assiette des mains. Bref je ne recommande vraiment pas ce restaurant. Même si la viande est bonne je trouve que le prix est très cher pour ce qui est servi (pas de cuisine maison, pas de présentation). Ce qui est sûr c'est que je n'y retournerai pas !!!!
Le 22/01/2017 à 21:50
Excellente brasserie toulousaine ! La viande y est excellente ! Le cadre est top, le service très bien, prix raisonnable vu la qualité ! Excellent restaurant à recommander
Le 03/06/2016 à 18:56
Très bon restaurant de viande et autres petits plats canailles de type bistrot. Les plats sont copieux et gourmands... pour les bons vivants. Le service fort sympathique. Bonne ambiance. J'aime.
Le 16/02/2016 à 12:50
Nous sommes allés diner samedi 13 février entre amis. Le menu de la saint-Valentin est imposé (donc plus cher que le menu habituel) Le personnel n'est pas aimable La serveuse souffle, le serveur nous répond sur un ton énervé ! La viande grillée n'est pas tendre .... Bref nous sommes déçus Nous ne reviendrons pas !
Le 13/02/2016 à 07:13
Une cuisine traditionnelle de grande qualité. De très bons produits. Une équipe serviable agréable et souriante même en dernier service tard le soir. Des préparations d'abats de grande qualité, avec beaucoup de raffinement !
Le 10/02/2016 à 23:47
Excellent restaurant, viande de qualité, portion généreuse. On viendra y déguster du pot au feu, des pieds de cochon, des entrecôtes, des andouillettes, bref une cuisine de bistro au top dans un décor des plus agréable. Note spéciale pour les profiteroles... Un délice !!!
Le 27/11/2015 à 17:12
Vraiment, un délice ! pour ma première fois à ce restaurant, j'ai eu la chance de goûter plusieurs plats. Tous du niveau excellent !
Le 28/06/2015 à 08:58
Excellente cuisine ! La viande était savoureuse et de tres bonne qualité. De même, la cuisson était parfaite et l'assiette vraiment généreuse. Nous avons malheureusement choisi le jour où le restaurant était bondé : bien que nous étions très bien installés en terrasse, l'attente a parfois était longue pour certains plats de mes amis. À refaire un jour de faible affluence !
Le 07/04/2015 à 21:15
Très bon accueil des plats vraiment ciblés terroir nappe à carreaux tout y est Une petite réserve la cuisson de la viande N'était pas conforme à ce que j'avais demandé pour un restaurant qui met en avant la viande???
Le 02/07/2014 à 18:46
Temple de la viande à Toulouse, bistrot typique et atypique. Plats d'antan et respectant la tradition culinaire française, service rapide, efficace et sympa de l’accueil à l'addition on se pli en 4 pour vous faire plaisir. Carte des vins étonnantes et non moins copieuse, viandes grillées et autres tripoux tout le monde y trouve son bonheur. Pensez à réserver c'est conseillé.
Le 04/11/2013 à 12:33
Mangé dehors avec une pluie battante, pas de ristourne du patron. Concernant la cuisine, menu à 23€ avec une entrée correcte (Pied de porc sauce au vin réchauffée), un plat (andouillette de Troie) très bon, et un dessert (gâteau de riz) sans intérêt. Nous avons pris une bouteille de vin Tour Canon Fronsac, bon à 28€. Globalement rapport qualité prix correct mais pas envie d'y retourner
Le 14/06/2012 à 18:47
Restaurant Insolite .............. J'ai essayé de tester ce restaurant 3 fois !!!!! mais suis incapable de vous donner quelque information que ce soit !!!!! 1er fois : arrivé devant la porte : panneau fermé le lundi .... 2ème fois : idem porte : fermé ce mercredi exceptionnellement..... 3ème fois : le pompon !!!! voulant éviter le 2 sans 3 .... réserve par téléphone à 14h00 le mercredi 13 juin pour le soir à 20h pour 2 personnes. OK répondu. Arrivons à 20h précises. Ouf, restau ouvert mais mauvaise nouvelle le chef à eu un accident ce matin et nous ne pouvons pas vous faire à manger .... Merci de nous avoir attendus car nous avions réservé, mais vous ne nous prendrez pas une 4 ème fois..... Après, on s'étonnera que les établissements ne tiennent pas. Allez.... un peu plus de professionnalisme.... et de respect .....
Les autres restaurants
💬 Très bonne adresse. Repas copieux. Beaucoup de saveurs. Produits frais. Très bon service. Personnel agréable. Bonne ambiance et beau cadre.
💬 Restaurant très sympathique! Des portions généreuse à petit prix. Le service un peu lent car nous sommes venues en plein milieu du service pour midi. Mais sinon tout était très bien :)
💬 J'ai fêté un anniversaire dans ce superbe endroit. Tout était parfait, un espace réservé, des amuses bouches à tomber par terre, une superbe ambiance... Bref, je recommande !!! Merci à toute l'équipe pour votre disponibilité et votre gentillesse. Nous avons passé un moment inoubliable grâce à vous.
💬 Excellent déjeuner Produits frais Rapport qualité /prix imbattable ! Nous nous sommes régalés, nous reviendrons
💬 Nous avons passé un agréable séjour, les chambres sont spacieuses et la vue superbe. Le restaurant dispose d’une carte variée et la qualité est au rendez-vous. Je recommande à 200%.
💬 Excellente plage !! Très bon accueil par le responsable. Rien à redire, tout était très bon. Produits frais & bien servies. Personnel accueillant, agréable, souriant & gentil. Transat très confortable & plage au cadre sympathique. Je recommande fortement
💬 Trop d'attente, menu très bon. Attention cependant quand on parle des clients de façon peu orthodoxe, à le faire quand y'a pas de client, tout comme boire un verre d'eau car il fait chaud au niveau de l'encaissement et de dire au client "santé messieurs dame" ... Débuter dans le métier est acceptable, l'attitude et la familiarité en est une autre 😉 Pour autant je recommande vivement pour le cadre, la cuisine et dans l'ensemble le service qui reste de qualité 😉
💬 Très belle accueille ! Les filles très souriante à l’écoute. Nous sommes venue avec mon mari manger tout étais parfait. L’emplacement à côté de la cheminée appréciable. Le menu qu’on a pris étais délicieux nous reviendrons sans hésitation.
💬 Belle découverte ! Le lieu cosy chic industriel est très agréable. Le service est impeccable avec un personnel souriant qui a le souci de satisfaire le client. Et que dire de la cuisine qui met en valeur les producteurs et artisans locaux ! Bravo ! Les assiettes sont belles et les saveurs éclatent dans la bouche jusqu'à la petite moindre petite déco. Nous reviendrons à l'inédit très vite et vous le conseillons vivement.