Avis sur Bleu Marine Snack Bar

💬 Quelle belle idée que j'ai eu de venir boire un verre chez vous! Merci pour l'aide que vous m'avez apporté (problème de pedale de vélo), pour l'accueil chaleureux. On s'y sent bien! C'est avec plaisir que je reviendrai vous voir. Je recommande vivement ! Un ti big up a cedric et le patron de l'escale! Isabelle

💬 Disons-le dès le début l'Ornithorynque n'est pas un bistrot, c'est LE bistrot, celui qui sert de mètre étalon pour évaluer les autres ailleurs... Grand parking gratuit en face, agréablement situé dans un ancien relais de poste au charme préservé, décor simple et "dans son jus" l'endroit séduit dès l'arrivée. En face un gramophone centenaire, et fonctionnel, à gauche un tableau rare et inattendu. La ravissante Karine vous y reçoit chaleureusement, chaque jour, dans la bonne humeur, avec un mot pour chacun, et un fond musical toujours plaisant et cool. Selon l'heure, le jour, Guillaume, le cuisinier musicien, est aux fourneaux dans sa petite cuisine intégrée à la salle. Sympathique, malicieux et pertinent il participe aux échanges tout en concoctant des supers petits plats aux inspirations multiples. Passionné de "cuisine du monde" il nous offre un voyage de menu en menu, simplement, sans chichi, tout fait maison en y mettant beaucoup de coeur. Les ingrédients sont locaux, soigneusement sélectionnés, la bière aussi, tout comme le vin. On y promeut une certaine idée de ce qu'est un bistrot de campagne ancré dans un territoire. Carole, sympathique et rayonnante, servira à table, on est bien dans cette ambiance familiale. Et le week-end très régulièrement divers groupes s'y produisent et réunissent la clientèle autour de la bonne musique, d'un verre et de quelques tapas. Alors on y va, à pied, en vélo, en voiture ou en moto et surtout on y retourne car ces endroits simples et vrais sont rares et n'en ont que plus de valeur.

💬 Un lieu hors du temps pour au moins 4 raisons : 1. Tout est local et cuisiné main 2. Il y a moyen d'offrir des bons cafés ou paninis en plus de sa commande pour que ça serve à des sans abris. Pour autant, le coin est toujours très calme et chaleureux. 3. C'est le seul café à Annemasse où les gens parlent entre eux spontanément et restent pas dans leur coin. Je recommande très vivement.

💬 Un café aux café gourmand, superbe toping et les gâteaux tout simplement exceptionnel ! Un lieu a découvrir avec des animations chaque semaine (programme sur leur réseaux sociaux) pour le plus grand bonheur. Je recommande

💬 Malheureusement ce qu'ils proposent pour le petit-déjeuner c'est que de l'industriel, sans goût ni texture. Faut aussi apprendre à cuisiner l'œuf que j'ai du retourner car crû. Les pancakes du carton, le pain brioche aussi, dommage. On est parti mécontents et on ne va pas retourner.

💬 Lieu qui ne paie pas de mine et pourtant c'est un vrai bar de quartier à l'ancienne bien tenu par son gérant. Pas de parasites qui viennent déranger l'apéro ou autre moment de détente. Un petit message courtois à l'attention d'un client (Laïd H----) avec qui j'ai discuté et que j'ai trouvé agréable.

💬 Toujours un très bon accueil de Caroline, l'ambiance bistrot où toutblenmonde se parle et rigole que j'apprécie. Pas de chichis dans cet etablissement 🙂

💬 Charmant propriétaire sympathique. De grands cafés crèmes

💬 Pourquoi rester boire un verre, déjeuner ou encore dîner dans la Cité de Carcassonne lorsque l'on connait le nombre de touristes que l'on peut croiser dans ses ruelles, les terrasses encombrées, les enfants qui pleurent ou hurlent (et je les comprends vu le monde) et des "restaurants" plus ou moins douteux dans lesquels on essaye de nous faire passer des vessies pour des lanternes ? A moins de 300 mètres, il existe un endroit pittoresque, paisible, fréquenté par une clientèle hétérogène et Carcassonnaise. La Métairie est à l'image de son maître des lieux, Titi, un café et un restaurant convivial dont l'originalité a fait mouche dès sa création il y a une dizaine d'années. La vue sur les remparts et les tours de la Cité est à tomber et que ce soit en amoureux ou entre ami·e·s le couché de soleil depuis la terrasse ombragée est inoubliable. La musique (ou les concerts) qui passe accompagne bien ce moment, tout comme la chaleur de l'accueil et la gentillesse du service. Titi n'est pas à sa première affaire (Le bar, l'Opéra bouffe...) à Carcassonne, il sait recevoir et est apprécié localement. La cuisine est simple, les pizzas et les cocktails sont excellents et selon les soirées, il y a des thématiques comme le fish & chips (qui n'est pas gras et réalisé par un couple d'anglais). Ne cherchez pas de menu enfant, il n'y en a pas et le lieu est plutôt fréquenté par des adultes de tout âge. La mixité sociale et intergénérationnelle est bien ancrée, on pourrait presque écrire un livre sur la société idéale en parlant de ce lieu.