Restaurant

Avis sur Bistro Régent

📌 Zone Industrielle, Pont Rouge E, 11000 Carcassonne

4.2 / 5

💬 690 Avis

Avis sur Bistro Régent à Carcassonne

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Frank.e

Le 15/01/2024 à 14:16

4 / 5

Bonne cuisine serveur agréable

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Frank, au plaisir de vous avoir parmi nous.

Tonton.o

Le 13/01/2024 à 18:39

5 / 5

Super restaurant qualité prix au top ont choisit un plats et ont a inclus frites et salade à volonté les frites sont croustillantes et bonne, pour ma pars le nouveau burger est très bon il a peut être un peu trop prit l’humidité du steak du coup le pain du bas était mou sans pour autant handicapé mon repas grâce au services sur ma table. La sauce du restaurant est très bonne vous pouvez salé ou poivrée à votre choix (conseillé). Le café gourmand est très bon. J’y retournerai denouveau volontiers

Photo n°1 de l'avis de Tonton.o fait le 13/01/2024 à 18:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Tonton.o fait le 13/01/2024 à 18:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Tonton.o fait le 13/01/2024 à 18:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Tonton.o fait le 13/01/2024 à 18:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !

Eric.A

Le 13/01/2024 à 08:22

5 / 5

Maison parfaite, y aller sans modération !

Réponse du propriétaire :

Merci Eric pour ce beau message qui encourage toute l'équipe à maintenir le cap! Gérald & Véronique

isabelle.a

Le 03/01/2024 à 15:52

5 / 5

Nickel rien a dire leur viande et tendre

Réponse du propriétaire :

Bonjour Isabelle, Merci beaucoup pour votre mot ! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à notre table et à vous faire profiter de notre cuisine. Ce sera une joie encore plus grande de vous revoir à notre table !

Dominique.4

Le 30/12/2023 à 19:09

5 / 5

Très bon accueil, très bon service, aucune attente entre les plats, la viande parfaite 👍, le dessert était excellent. Je recommande ce restaurant ! À bientôt et passez de bonne fêtes de fin d’année !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dominique, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant. Merci beaucoup pour vos encouragements et votre recommandation.

Severine.

Le 18/12/2023 à 18:51

5 / 5

Deuxième fois que je viens manger chez eux et c’est un régal. Cadre agréable. Service rapide. Très bon. Bon rapport qualité prix. Je pense y revenir par la suite

Photo n°1 de l'avis de Severine. fait le 18/12/2023 à 18:51 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Muriel.o

Le 15/12/2023 à 08:13

5 / 5

Je ne connaissais pas ce lieu. De passage j'en ai profité pour faire connaissance et j'ai été enchantée excellent accueil pas beaucoup d'attente et de l'apéritif jusqu'à dessert tout à été parfait. Pour ceux qui râlent au niveau des frites je confirme ce sont des fraîches. Le bon goût de pomme de terre qui reste en bouche l'atteste.. Si surgelé c'est le goût de la friture qui reste. Une serveuse est passée pour nous re proposer un supplément que nous avons refusé car les parts sont copieuses. Absolument rien à redire. Personnel gentil et respectueux. J'y reviendrais avec plaisir.

Catherine.a

Le 14/12/2023 à 19:03

3 / 5

Dommage qu'il n'y ait qu une seule sauce qui sert pour la viande et le poisson. Table un peu petite lorsque tout est dessus, faut pas faire de gestes brusques.

Francois.u

Le 18/11/2023 à 15:10

5 / 5

Bonjour Je suis de passage dans la région. J'ai fais une réservation, et au téléphone super accueillent. Le personnel super sympathique. La petite serveuses en formation nickel j'avais l'impression qu'elle était là depuis longtemps. A toute l'équipe de ce restaurant Merci j'ai passé un moment agréable Je reviendrai sur.

Photo n°1 de l'avis de Francois.u fait le 18/11/2023 à 15:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Francois.u fait le 18/11/2023 à 15:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Francois.u fait le 18/11/2023 à 15:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci beaucoup pour vos aimables mots ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil chaleureux, que votre réservation se soit bien déroulée, et que le personnel, y compris notre serveuse en formation, ait contribué à rendre votre expérience agréable. C'est un plaisir de savoir que vous avez passé un bon moment parmi nous. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Merci de votre soutien !

Gilles.O

Le 18/11/2023 à 13:34

5 / 5

Bon rapport qualité prix, quantité très satisfaisante et serveur rapide et très agréable .

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gilles, Un grand merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre rapport qualité-prix satisfaisant, que les portions aient répondu à vos attentes, et que notre serveur ait été rapide et agréable. C'est un plaisir de savoir que nous avons contribué à rendre votre expérience agréable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.

The.o

Le 18/11/2023 à 01:43

5 / 5

Bistrot fort sympathique, cuisine excellente et responsable de salle Chloé au top !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre bistrot et trouvé la cuisine excellente. Un grand bravo à Chloé pour être au top en tant que responsable de salle. Nous sommes reconnaissants de vos encouragements et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt.

Laetitia.A

Le 14/11/2023 à 15:08

5 / 5

Une formule midi goûteuse et une cuisine extra. Service rapide et agréable

Réponse du propriétaire :

Bonjour Laetitia, Merci infiniment pour vos éloges ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre formule midi goûteuse ainsi que notre cuisine extra. C'est également un plaisir d'apprendre que le service a été rapide et agréable. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre expérience culinaire délicieuse.

Lyly..

Le 08/11/2023 à 16:36

5 / 5

Très bonne adresse, personnel très sympathique. Des menu super bon a des prix très correct. Jolie déco. Belle carte. A côté du cinémas. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Parking avec beaucoup de places. Bref un restaurant que je conseille en amoureux , en famille ou même seul , si vous voulez passer un très bon moment, allez y.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci infiniment pour ce retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous, de la qualité de nos menus au service du personnel. Nous sommes également heureux que notre emplacement pratique à côté du cinéma, la belle décoration, et l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite aient contribué à votre satisfaction. Merci de recommander notre restaurant, que ce soit pour une sortie en amoureux, en famille ou en solo. Nous espérons vous revoir bientôt pour partager d'autres excellents moments.

Arnaud.u

Le 02/11/2023 à 19:13

5 / 5

Une valeur sure pour le déjeuner...le tartare de boeuf très bon...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Arnaud, Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour positif ! C'est un plaisir d'apprendre que notre tartare de bœuf a répondu à vos attentes et que nous sommes une "valeur sûre" pour le déjeuner. Nous espérons continuer à vous offrir des expériences culinaires aussi agréables à l'avenir. Merci de votre confiance, et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau bientôt.

LE.O

Le 29/10/2023 à 18:55

4 / 5

Excellent rapport qualité-prix. Des serveurs très sympathiques

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci beaucoup pour vos compliments ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre rapport qualité-prix et que nos serveurs aient contribué à rendre votre expérience agréable. C'est un plaisir de recevoir de tels retours positifs. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.

laurent.r

Le 23/10/2023 à 14:18

5 / 5

Excellent rapport qualité prix, viande au top, cuisine excellente, je recommande vraiment ce restaurant

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup cher Laurent de nous faire partager votre expérience. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.

Marion.a

Le 23/10/2023 à 10:46

5 / 5

Je viens très souvent, toujours un plaisir. Personnel très agréable, service rapide.

Réponse du propriétaire :

Merci Marion pour votre avis. Au plaisir de vous revoir, à nouveau.

Granzotto.e

Le 22/10/2023 à 06:15

3 / 5

Pièce de boeuf demandé cuisson à Point dégoulinante de sang.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Effectivement la cuisson ne correspondait pas à votre commande, dans ce cas il faut absolument le signaler au serveur de manière à cuire votre pièce de bœuf conformément à votre demande, ça prend quelques minutes seulement. Notre objectif est toujours de satisfaire 100% de nos clients. Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir lors de votre prochain passage. Véronique

Vincent.a

Le 15/10/2023 à 09:53

4 / 5

Je ne connaissais pas le concept, mais pour un repas en amoureux ou avec des amis, c'est très sympa. Ambiance bistro parisien, soutenu mais pas guindé !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent, Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que notre concept vous ait plu et que vous ayez apprécié l'ambiance. C'est un plaisir de savoir que vous avez trouvé l'équilibre parfait entre une atmosphère soutenue et décontractée. Nous espérons vous revoir bientôt pour d'autres repas agréables.

Herve.a

Le 13/10/2023 à 22:09

5 / 5

Excellent personnel attentionné très Bon merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour Herve, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis d'apprendre que notre personnel attentionné a contribué à rendre votre expérience excellente. Votre satisfaction est notre priorité, et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.

Rija.A

Le 12/10/2023 à 22:17

5 / 5

Accueil très appréciable. Nous reviendrons sûrement.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Rija, Merci beaucoup pour vos mots chaleureux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil. C'est un plaisir d'apprendre que vous envisagez de revenir. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi agréable.

Nono.i

Le 11/10/2023 à 13:10

3 / 5

Je mais 3 étoiles car c’est mon restaurant préférer et que la viande,la salade,frites rien à dire parfait. Mais c’est de la qu’en partant pour payer je me suis fait totalement arnaquer 24,04€ ils m’ont fait payer alors que j’ai pris qu’un menue est un sirop menthe qui vaut environ 2,90€ il me semble dans le 2€.. Je ne reviendrais plus dans se bistro régent ça c’est claire !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous regrettons de lire votre message... Pourriez-vous prendre un moment pour nous contacter afin que nous puissions discuter de votre expérience en détail ? Nous aimerions obtenir davantage d'informations, il y a forcément du avoir une erreur. Merci d'avance !

Maryline.i

Le 04/10/2023 à 23:20

3 / 5

Pressé de nous voir partir, tout juste fini le plat qu'on vient nous demander si on a choisi le dessert et quand on nous amène le dessert on a la note en même temps, s'est la première fois que je vois ça et le plus fort à 22h on vient nous dire qu'il faut partir car ils ferment, 22h pour un resto...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Maryline, nous regrettons de lire votre message... Pourriez-vous prendre un moment pour nous contacter en privé afin que nous puissions discuter de votre expérience d'accueil en détail ? Nous aimerions obtenir davantage d'informations. Merci d'avance !

Guy.E

Le 28/09/2023 à 13:22

2 / 5

Pour un spécialiste de la viande ils devraient déjà savoir la cuire Demandé saignant arrivé très cuit

Réponse du propriétaire :

Monsieur Hernandes, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre venue chez nous et de votre bienveillance. Il peut arriver malheureusement de temps en temps des écarts dans la cuisson, dans ce cas il suffit de le signaler au serveur et nous refaisons le plat systématiquement de manière à satisfaire tous nos clients. J'espère que vous reviendrez au Bistro Régent de Carcassonne où notre équipe sera heureuse de vous accueillir. Bien cordialement Gérald

Karine.a

Le 26/09/2023 à 09:16

5 / 5

Endroit sympathique et personnel agréable un plus pour la responsabilité qui est vraiment une bonne personne je recommande le lieu sans craintes.

Réponse du propriétaire :

Je suis ravi de lire votre avis positif sur cet endroit ! Il semble que vous ayez eu une expérience agréable avec un personnel sympathique et responsable. Il est toujours encourageant de trouver des lieux où l'on se sent bien accueilli et où l'on peut faire confiance au personnel. Merci d'avoir recommandé cet endroit, cela sera certainement utile pour d'autres personnes cherchant une expérience similaire. Si vous avez d'autres commentaires ou questions, n'hésitez pas à les partager.

Pierrick.

Le 25/09/2023 à 23:09

5 / 5

Super passage au Bistro Régent ! Disposant d'une grande salle intérieure et d'une grande terrasse, le service est rapide et efficace. Le rapport qualité-prix est excellent, une bonne adresse à connaître!

Photo n°1 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°6 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°7 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°8 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°9 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°10 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°11 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°12 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°13 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°14 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°15 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°16 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°17 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°18 de l'avis de Pierrick. fait le 25/09/2023 à 23:09 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Pierrick pour votre retour, au plaisir de vous revoir prochainement. Sincèrement.

Georges.o

Le 22/09/2023 à 23:02

5 / 5

L'entrecôte à partager avec la sauce est super + les frites et la salade top et l'accueil est très agréable.

Réponse du propriétaire :

Cela semble délicieux ! L'entrecôte avec la sauce, les frites et la salade semblent être une excellente combinaison. Il est agréable de savoir que l'accueil était également très agréable. Merci d'avoir partagé votre expérience culinaire positive. Si vous avez d'autres recommandations ou des questions, n'hésitez pas à les partager. Je suis là pour vous aider !

Alain.o

Le 20/09/2023 à 17:38

4 / 5

Je vais en famille et nous sommes jamais déçu, nourriture, le service avec toujours le sourire, les lieux sont agréables et propre,que dire peut être des tables légèrement plus grande serait plus agréable.

Réponse du propriétaire :

C'est merveilleux d'entendre que vous avez eu une expérience constamment positive en famille dans cet établissement. La nourriture, le service souriant et l'ambiance propre sont certainement des éléments clés pour une expérience agréable. Votre suggestion d'avoir des tables légèrement plus grandes est pertinente, car cela pourrait rendre l'expérience encore plus confortable pour les groupes familiaux. Vous pourriez peut-être en discuter avec le personnel ou les propriétaires de l'établissement pour voir s'ils peuvent prendre cela en considération. Merci d'avoir partagé votre avis et vos suggestions, cela pourrait être utile pour d'autres familles cherchant un bon endroit où dîner.

Alain.e

Le 19/09/2023 à 13:00

4 / 5

Carcassonne Super prix raisonnable et viandes 5sur5 bonne appétit

Réponse du propriétaire :

Toute l'équipe de Georges tient à vous remercier chaleureusement pour votre venue à notre table cher Alain ! Nous espérons avoir le bonheur de vous revoir très vite :)

So'.i

Le 16/09/2023 à 12:59

5 / 5

Le personnel est vraiment professionnel, service impeccable, une carte simple , pas trois mille choix , vraiment très bon , ambiance calme, restaurant propre, on y retournera avec grand plaisir, bon rapport qualité/prix.

Réponse du propriétaire :

Nous pouvions difficilement être plus heureux de vous lire ! Ce sera un plaisir de vous revoir pour toutes les bonnes raisons que vous évoquez :) A très bientôt !

Tropik.r

Le 13/09/2023 à 01:30

4 / 5

Bon accueil chaleureux et on a très bien mangé les enfants aussi.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup de nous faire partager votre expérience. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.

auroreouictoutmoi.u

Le 29/08/2023 à 14:41

4 / 5

Bon .mais on trouve que la sauce a changer .moin de goût. Ausinon ces bon simple et efficace.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Aurore, merci à vous d'apprécier notre proposition. Bien que notre sauce n'a pas changé et que se recette est inchangée nous apprécions vos mots et espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement à notre table ! Sincèrement !

Véro.o

Le 27/08/2023 à 13:16

5 / 5

Accueil chaleureux de la direction et des employés, service impeccable, pas d’attente, endroit agréable où il règne une bonne énergie. L’établissement est propre et la décoration raffinée. Les plats proposés sont simples et bons. Rapport qualité/prix 👌 Nous sommes traités à chaque fois avec courtoisie et gentillesse quel que soit l’heure. Je recommande vivement cet endroit pour un repas en amoureux ou entre amis.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous Véronique, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre concept simple et chaleureux ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)

Lucie.e

Le 26/08/2023 à 22:48

5 / 5

Rien à redire. Le menu on le connaît quand on va au régent. Ce qui a fait la différence c’est le personnel ultra serviable . Nous étions avec 4 enfants et chaque serveur a été aux petits soins ( un a imprimé des dessins , une à tailler les crayons de couleurs …) Encore merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous Lucie, nous sommes ravis de vous avoir eu à notre table et très heureux de savoir que notre équipe a pu vous accueillir comme nous savons et nous aimons le faire !

Valentine.e

Le 18/08/2023 à 13:27

5 / 5

Plats toujours très bon et frais. Moment agréable. Patron aux petits soins avec les clients. Merci !

Réponse du propriétaire :

Merci Valentine pour ce bel avis qui nous motive tous! Gérald

Rosie.u

Le 11/08/2023 à 14:07

5 / 5

Super bon restaurant, ambiance chaleureuse, très agréable. Bon repas pour prix vraiment raisonnable. Point bonus pour le serveur qui se prénomme Ryan, très à l’écoute, très serviable. Franchement rien a dire. Tout était parfait !

Réponse du propriétaire :

Bonjour chère Rosie, C'est tout ce que nous ambitionnons afin de vous faire passer les plus délicieux des moments chez nous! Un grand merci pour votre visite, votre confiance et pour la qualité de votre retour qui nous encourage à poursuivre en ce sens ! Sincèrement !

Samantha.a

Le 11/08/2023 à 13:16

5 / 5

Très bon accueil et service, pris en charge par le serveur Ryan, très professionnel

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup de mettre en avant notre équipe qui réalise un superbe travail pour vous faire passer un bon moment ! A très bientôt chère Samantha !

Lolita.a

Le 06/08/2023 à 22:01

1 / 5

Affreux! Service à revoir, alors qu'on nous à limité oublié les serveurs vont fumer les uns après les autres jusqu'à s'asseoir au sol devant le restaurant. Il ferait mieux de s'empresser de nettoyer les toilettes où il y a de l'urine séché sur la cuvette.

Réponse du propriétaire :

Lolita bonjour, J'ai lu avec attention votre avis qui pose question. Le serveur qui s'occupait de vous en terrasse a pris le soin de vous laisser du temps pour choisir et ce entre chaque service, je comprends que vous auriez préféré un service rapide ce qui n'est pas le choix que nous faisons surtout en août sauf quand un client nous le demande. Pour les toilettes votre remarque est surprenante, le ménage est fait chaque matin et les toilettes nettoyées après chaque service. il arrive qu'elles soient salies par des clients indélicats, ça existe. En général dans ces cas là les clients nous en avisent immédiatement de manière que nous puissions les nettoyer tout de suite. Attendre de rentrer chez soi pour émettre un avis 1 étoile derrière son écran est une manière curieuse de se comporter en société et ne sert en rien la communauté, à méditer. Les serveurs assis en train de fumer devant le Restaurant, ça n'est pas chez nous. Cordialement Gérald

cedric.o

Le 04/08/2023 à 08:18

4 / 5

Comme tous les bistro régent que j'ai fait C'est bon Le service est efficace Le prix est correct. Les desserts sont au-dessous des plats niveau qualité Et un peu cher pour celle ci Sinon le concept et les plats principaux sont toujours au top Et là sauce est toujours divine.

Réponse du propriétaire :

Cher Cédric, merci beaucoup de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre beau restaurant. Nous veillons à ce que chacun puisse se sentir le mieux possible et nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous. En espérant pouvoir vous revoir très prochainement.

eric.

Le 24/07/2023 à 14:03

5 / 5

Très bien mangé, viande de bonne qualité, salade et frites excellente. Seul petit bémol ,service trop rapide , apéro pas finit que les plats arrivent, alors que j'avais dit au serveur que l'on était pas pressé.

Réponse du propriétaire :

Cher Eric, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt tout en tenant compte de votre remarque sur le rythme du service. Bien à vous !

Franck.r

Le 20/07/2023 à 13:09

5 / 5

Propre, calme, excellent pavé de viande rouge cuisson parfaite, frites au top, service agréable je recommande.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions sincèrement pour ce retour cher Franck. Nous sommes sincèrement heureux de lire que le travail fourni par notre équipe pour vous satisfaire a été apprécié.

Tiphaine.g

Le 15/07/2023 à 20:08

2 / 5

Très déçu se la sauce on dirait qu'il est dilué surtout je suis une grande habitué de ces bistrots à Bordeaux. Rien avoir.... très peu en quantité de frites pour la 1 er tourner

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Nous sommes surpris de lire votre avis et de vous décevoir car notre sauce est préparée dans notre restaurant comme dans tous les Bistro Régent de France et de Bordeaux . La recette est invariable et les contrôles de la Franchise sont très sérieux et très fréquents. Depuis que nous avons ouvert (2019) nous n'avons jamais eu la moindre remarque de nos contrôleurs sur notre préparation de la sauce Charmelcia... Nous avons donc un peu de mal à expliquer cette différence mais nous notons votre remarque ! Concernant les frites, nous agissons de manière très responsable vis à vis de notre environnement, c'est pourquoi nous ne surdosons pas les quantités et les frites étant servies à volonté vous ne pouvez en manquer, vous bénéficiez de frites toujours chaudes et croustillantes et ça évite le gaspillage. Je suis sure que vous comprendrez et que vous adhérerez à notre démarche. Encore cette semaine 2 tables de bordelais nous faisaient l'éloge de notre restaurant sur tous les domaines cuisine, service et ambiance en comparaison de ce qu'ils connaissent ailleurs. Nous sommes déçus de votre faible note 2* alors que vous notez individuellement cuisine 3/5, service 3/5 et ambiance 3/5, globalement ça représente une note de 3* Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir une nouvelle fois pour vous faire vivre une belle expérience chez nous. Véronique de Hérédia

Charlotte.

Le 27/06/2023 à 15:11

1 / 5

Grosse déception pour une première fois !!! Dîner un soir de grande chaleur, pas de climatisation !!! J'ai voulu tester le plat végétarien,🙁 3 nems et 1 malheureuse galette de taboule et pas de salade (pour 15,90€) De qui se moque t'on ?? Comment un chef comme Etchebest peut associer son nom à cette mascarade !!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charlotte, votre retour d'expérience est bien loin des ambitions que nous avons, et nous ne pouvons que regretter notre panne de climatisation qui a été réparée dès le lendemain. Concernant notre plat végétarien il doit être servi comme tous les plats à la carte avec un saladier de frites fraiches et un saladier de salade cœur de laitue pour 15,90 €, nous sommes donc surpris de votre remarque sur l'absence de salade, certainement un oubli malheureux dont je m'excuse. Comme vous le lirez sur notre site nos clients plébiscitent largement notre concept avec une note moyenne de 4,2 qui représente bien le plaisir pris à table et la qualité de nos produits et de notre service. Nous restons à votre écoute si vous désirez nous répondre en espérant que vous ne resterez pas sur cette impression concernant notre chaine. Gérald et Véronique

Julia.A

Le 27/06/2023 à 10:52

5 / 5

Très bon restaurant, un peu déçue par le mojito royal (je crois que cetais un nom comme ça) qui est au champagne mais je n'ai pas sentis de différences. La cuisson de la viande est parfaite et les Frites aussi

Réponse du propriétaire :

Bonjour Virginie, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie grâce à notre équipe et notre cuisine. Nous tenons compte de votre mot concernant le mojito ! Sincèrement merci pour votre mot :)

edwige.z

Le 25/06/2023 à 16:20

5 / 5

Vraiment personnels super et nourriture au top

Photo n°1 de l'avis de edwige.z fait le 25/06/2023 à 16:20 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de edwige.z fait le 25/06/2023 à 16:20 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de edwige.z fait le 25/06/2023 à 16:20 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

C'est extrêmement valorisant de vous lire chère Edwige et de constater votre satisfaction. Tout le mérite revient à notre équipe qui met tout en œuvre pour vous satisfaire 7/7 midi et soir :) Au plaisir de vous revoir !

Marie.a

Le 24/06/2023 à 00:06

4 / 5

C'est simple, efficace, l accueil est très bien. Ça reste une chaîne qui est correcte qualité prix.

Réponse du propriétaire :

Chère Marie, merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti à travers ce mot :)

Pierre.U

Le 18/06/2023 à 22:20

5 / 5

Je suis venu plusieurs fois, bon restaurant, je recommande. Très bon tartare de bœuf.

Réponse du propriétaire :

C'est un plaisir de recevoir cette superbe note de votre part cher Pierre ! Un grand merci à vous !

Mika.

Le 17/06/2023 à 17:26

4 / 5

Un bon petit restau avec une carte réduite. Les serveurs sont souriants, l'ambiance est cosy. Seul bémol, le tartare était un peu petit à mes yeux.

Réponse du propriétaire :

C'est toujours avec un grand plaisir que nous prenons le temps de lire et le soin de répondre à un avis comme le vôtre et que nous vous remercions chaleureusement ! Nous prenons bien en compte votre remarque pour le tartare ! Au plaisir de vous revoir !

Jean.i

Le 05/06/2023 à 18:55

5 / 5

Lieu très sympa, du personnel très agréable et l'écoute, je vous recommande une petite visite

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux de lire votre avis ! Merci énormément ! A très bientôt cher Jean !

Sylvie.a

Le 04/06/2023 à 14:11

4 / 5

Découverte du restaurant hier soir - Ambiance tranquille -WC limite à arranger - bien manger

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis de vous avoir eu parmi nous, nous faisons le nécessaire pour les toilettes en vous remerciant de votre remarque bienveillante, à très bientôt.

B.

Le 28/05/2023 à 22:18

5 / 5

Irréprochable ! Une valeur sûre ! Des produits de qualité, Viande ou poisson, j’y ai dégusté une belle pièce très bien cuisinée. Le personnel, à l’image de la chaîne est très pro et agréable. Cet établissement est particulièrement bien tenu. Mention pour la sauce signature qui s’approprie parfaitement avec viande et poisson.

Photo n°1 de l'avis de B. fait le 28/05/2023 à 22:18 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de B. fait le 28/05/2023 à 22:18 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de B. fait le 28/05/2023 à 22:18 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité et vos visites régulières. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous !

Nathalie.b

Le 27/05/2023 à 20:16

5 / 5

Restaurant sympathique. Personnel agréable, serviable et souriant. Le concept de la bougie pour tenir les plats au chaud est sympa. Le menu très bon. Nous reviendrons et nous le conseillons.

Réponse du propriétaire :

De la part de toute l’équipe, nous vous remercions sincèrement et espérons vous accueillir de nouveau très bientôt chère Nathalie !

Carole.

Le 20/05/2023 à 16:49

5 / 5

Restaurant très propre. Chaîne sous le même modèle niveau déco. Juste les tables un petit peu trop serré à mon goût. Ce jour-là j'ai pris magret de canard avec leur sauce régente, frites à volonté et salade qui était très fraîche et savoureuse. En dessert j'avais pris sunday sauce Nutella, la glace est maison c'est a signaler. Nous avons signalé à notre arrivée que nous allions voir un films au cinéma attenant nous étions parfaitement l'heure. La serveuse très souriante l'équipe très agréable nous avons passé une excellente soirée. Même si personnellement je trouve qu'il est assez cher.

Réponse du propriétaire :

C'est tout ce que nous souhaitons lire ! Et c'est le meilleur compliment que nous pouvons avoir. Vous régaler et vous faire passer un agréable moment. Un grand merci pour votre mot cher Carole ! A très bientôt !

Gosha31.

Le 19/05/2023 à 08:52

4 / 5

Restaurant propre, bon accueil malgré les debutants au service.. dommage que les frites aient été congelés, ca se ressent, et la sauce , que de l'eau et beaucoup trop de citron... esperons que ca sera mieux la prochaine fois

Réponse du propriétaire :

Bonjour Clément, merci à vous pour votre mot en guise de retour d'expérience. Nous prenons beaucoup de plaisir à former les personnes qui serons prochainement nos collaborateurs expérimentés. Pour ce qui est des frites, au risque de vous décevoir (ou pas!) sachez qu'elles ne sont pas congelées et ne peuvent pas l'être pour la simple et bonne raison que nous ne disposons pas de lieu de conservation à température négative... Nous espérons vous revoir pour une expérience 5 étoiles !

Jean.e

Le 18/05/2023 à 13:46

3 / 5

Bon accueil et bon service. Les plats simples et corrects. Impossible de manger agréablement vue la trop petite dimension des tables pour 2 clients en rapport de ce qui servis.

Photo n°1 de l'avis de Jean.e fait le 18/05/2023 à 13:46 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean merci de nous partager votre expérience. Nous tenons compte de vos informations concernant la taille de notre mobilier. Sincèrement !

estingoy.l

Le 15/05/2023 à 19:14

4 / 5

Lieu sympa mais plats beaucoup trop chers, par exemple les plats chauds, les desserts ou des boissons : ice-tea 25 cl = 4.40€, le café 2.20€... Dommage !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Je comprends le désarroi devant les prix qui augmentent, mais franchement nous faisons tous nos courses et effectivement le constat est sans appel : tout a augmenté et de 20% et plus. C'est la même chose pour nous et sans les augmentations de nos tarifs nous ne pourrions pas tenir. Merci d'avoir pris le temps de nous écrire et j'espère vous accueillir prochainement au Bistro Régent de Carcassonne Gérald

Sarah.u

Le 13/05/2023 à 14:04

5 / 5

Un repas de midi bien sympathique. L'accueil est bien et il y a de la place pour les poussettes. Repas à 2 pour 45euros pour 2 boissons, la formule et 2 cafés. Saumon très bon!

Photo n°1 de l'avis de Sarah.u fait le 13/05/2023 à 14:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Sarah.u fait le 13/05/2023 à 14:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Sarah.u fait le 13/05/2023 à 14:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Sarah.u fait le 13/05/2023 à 14:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Sarah.u fait le 13/05/2023 à 14:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sarah, toute l'équipe vous remercie pour votre avis, Cordialement

Jacques.

Le 06/05/2023 à 13:32

5 / 5

Tout est très bien. C est bien dommage de mettre 2€ de supplémentaires pour la chantilly avec le café.

Réponse du propriétaire :

Bonjour jacques, merci à vous pour votre retour d'expérience. Cette politique tarifaire nous est imposée par notre enseigne dans un souci d'homogénéité au niveau nationale. Et nous devons nous y conformer. Au plaisir de vous accueillir à nouveau avec ou sans chantilly !

Pascale.e

Le 02/05/2023 à 09:34

5 / 5

Très bon accueil et servi par océane. Jeune fille très charmante, très souriante et très agréable.

Photo n°1 de l'avis de Pascale.e fait le 02/05/2023 à 09:34 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message chère Pascale. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant !

Méline.r

Le 17/04/2023 à 11:09

4 / 5

Étant clients réguliers de cette enseigne sur le site de Lyon nous avons été déçus par le peu de quantité servies... Cherchez bien leur fameuse sauce, plus que délicieuse, nous nous n'avons même pas pu manger nos frites avec...

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous Méline, nous vous remercions tout d'abord pour votre fidélité envers notre enseigne ! Et sommes navrés que vous ayez pu repartir avec un ressenti de la sorte. Avez-vous fait part de ces informations à notre équipe en salle ? Nous savons réagir et nous adapter si nous venions à mal doser les quantités sachez-le ! En espérant vous revoir avec un supplément sauce. Sincèrement.

JP.E

Le 11/04/2023 à 22:52

1 / 5

Bistro indigent oui. J’aurai le méfier avec ma pub d’Etchebest si un restaurant est bon il n’y a pas besoin d’en faire la pub. Et pour le coup c’est sans imagination sans intérêt aucun. Me suis fait avoir en fait.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, comment un avis sans argument, dénuée de tout sens, sans aucun discernement et faisant des amalgames à chaque ligne, se retrouve sur notre page Google... Cher Monsieur KEMPENAR, permettez-nous de vous instruire en vous indiquant que le chef Etchebest "recommande" notre enseigne et notre concept de restauration. Son rôle s'en tient à cela, ni plus ni moins ! Concernant notre politique de communication, elle à le mérite de nous faire vivre depuis 12 ans dans un monde très concurrentiel qui souffre énormément depuis plusieurs années. Le but, n'est pas de parler de nous mais d'inviter les personnes à nous découvrir (et si c'est fait de manière bienveillante, c'est aussi bien!) Aussi, sachez que notre ADN ne tient pas son essence dans l'imagination mais dans la proposition des plats les plus "populaires" au sens propre du terme dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Et sachez que chaque jour plus de 100 personnes y trouvent un intérêt !!! Nous vous invitons avec panache à aller vous restaurer dans un autre établissement. Ils seront heureux de vous accueillir, vous et votre bienveillance.

Daniele.u

Le 09/04/2023 à 23:01

5 / 5

Nous sommes dans...propre...bon... personnel accueillant et excellent qualité/prix...je recommande

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre mot ! Nous apprécions sincèrement. Nous espérons vous revoir très vite au sein de notre établissement chère Daniele !

Marie-Dominique.r

Le 05/04/2023 à 17:36

4 / 5

Accueil agréable..bon style OK je reviendrais mais déjà venue plusieurs fois

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie Dominique ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau à notre table :)

Stéphanie.a

Le 04/04/2023 à 11:55

4 / 5

Ambiance sympa. Bon service. Nous avons juste regretté que les fameuses frites à volonté ne soient pas proposées par le serveur. J'imagine qu'il faut les réclamer. Cuisine de bonne qualité mais quantité un peu juste en regard du prix et par rapport à des établissements du même type.

Réponse du propriétaire :

Toute l’équipe vous remercie sincèrement pour votre retour d'expérience et nous sommes heureux de savoir que vous êtes satisfait de votre venue à notre table. Concernant les frites, effectivement, elles sont à volonté sur demande de votre part et afin d'éviter tout gaspillage alimentaire tout simplement. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir prochainement.

Meickael.e

Le 26/03/2023 à 23:21

1 / 5

Style de restaurant ou tout est dans la déco. Personnel agréable. Mais niveau des plats servis..... Comment dire.? Insipide, pas de goût, tartare de bœuf, plutôt steak haché bas de gamme, mélangé à des câpres, et une sauce indéterminée, frites cuites à l avance et repassées minutes, salade.... Verte uniquement, sauce industriel rallongé.... Vin renvoyé, car pour un bordeaux blanc, y'a des vin régionaux bien meilleur, et bien moins cher. (6€ le verre) À ce prix là, mettez de la qualité....... Une dernière chose, le café, c est 7gr de café /dose, pour un cafe aromatisé et onctueux.......

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mickael, On ne peut pas plaire à tout le monde, avec près de 600 avis pour une note moyenne de 4,2 étoiles ça n'est pas si mal pour une cuisine "insipide", qu'en dites vous? Merci d'apprécier notre décoration et notre accueil, même si vous n'avez pas jugé utile de le valoriser... En dépit du récit de toutes vos doléances nous tenons simplement à souligner le travail de notre équipe pour proposer des produits frais et français, certainement pas bas de gamme, ce qui nous à valu une augmentation tarifaire... Visiblement vous méconnaissez largement notre politique qualité et nos process de fabrication et le fait d'affirmer les choses avec autant d'aplomb est juste regrettable !

Mr.o

Le 24/03/2023 à 10:15

3 / 5

On à commence par une très bonne viande, suivi d'un bon dessert. Les prix correct pour les prestations. Le service moyen et l'accueil un peu froid. Ont avait pas de réservation. ( Un jour de semaine à midi ). On reviendra pour là bonne cuisine, espérant que le service sera à l'auteur.

Réponse du propriétaire :

Monsieur JOANY bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous et nos lecteurs votre sentiment suite à votre passage au Bistro Régent de Carcassonne. Nous ne pouvons que regretter la qualité visiblement moyenne du service et de l'accueil ce jour là ce qui n'est pas notre habitude. Nous espérons vous revoir prochainement afin de vous faire vivre de bout en bout une expérience 5 étoiles. Vous serez très bienvenu Gérald et Véronique

Cecile.i

Le 19/03/2023 à 21:33

3 / 5

1 er fois que je testais, les frites bof,la salade et sa sauce TERRIBLE, la sauce avec la viande pas mal, mais ensemble je n ai pas aimé. La viande était savoureuse et tendre. Le tartare très bon grâce a sa sauce, mais la quantité 😱 trop peu pour le prix . Et j ai terminé avec un café gourmand franchement fade sauf le gâteau au chocolat 😍 Je penses ne pas réitérer. Même si le serveur était agréable .

Réponse du propriétaire :

Bonjour Cécile, merci de nous faire part de vos informations et de nous détailler ce que vous avez apprécié ainsi que le contraire. Merci d'apprécier notre sauce ainsi que nos viandes que nous sélectionnons avec soin. Nous tenons compte des axes d'amélioration que vous décrivez. En espérant avoir le plaisir de vous retrouver pour une meilleure expérience à notre table. Sincèrement !

Rodrigues.d

Le 18/03/2023 à 12:40

4 / 5

Rien à dire tout est bon même le service dommage pour les boissons 4.40 un verre de vin de 15 cl c'est quand même abusé

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. Concernant nos tarifs, ils n'obéissent qu'à une logique d'augmentation complètement déraisonnée de nos charges et coûts de matières premières. Sachez que l'augmentation est largement sous-évaluée par rapport à la croissance de nos charges et coûts matière. Notre enseigne à fait le choix de les reporter sur les boissons afin de ne pas grever le prix de la formule. Il nous parait important de le mentionner ! Sincèrement merci pour votre mot :)

Françoise.e

Le 15/03/2023 à 16:58

4 / 5

Venu par hasard et c'était très bien... Menu à 15,90€ avec un seul plat mais accompagné de salade et frites. Le café gourmand est top 👌 Bémol pour l'ambiance car tables rapprochées et on entend forcément la conversation d'a côté. Serveur et service très bien, rapide, souriant et professionnel.

Réponse du propriétaire :

Merci à vous Françoise de nous partager votre plaisir d'avoir mangé chez nous ! C'est un plaisir de vous lire. Sincèrement !

Magali.o

Le 21/02/2023 à 19:19

5 / 5

Endroit bien sympathique, serveurs agréables et repas très correct! Une mention spéciale pour le sunday au Nutella 🤤😋

Réponse du propriétaire :

Chère Magalie merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes, et espérons vous revoir au Bistro Régent très prochainement.

Daniel.a

Le 14/02/2023 à 20:21

4 / 5

Accueil sympa. Fromage et dessert hors de prix. Le quart de camembert à 5 euros difficile à digéré

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis et merci pour votre venue. Concernant le prix de nos desserts, sachez que nos coûts d'achat ont explosé... Nous n'avons d'autre choix que de reporter ces augmentations assez incontrôlées nous en convenons. En espérant vous retrouver malgré tout. Sincèrement !

Mavrick.a

Le 13/02/2023 à 18:26

2 / 5

Magret servi à point au lieu de saignant et accompagnement avec des feuilles de salade pourries ( ça arrive,même chez les plus grands) ils maîtrisent quand même les frites et leur sauce en même temps ils n'en ont qu'une. On nous quand même offert un dessert sur quatre couverts.

Réponse du propriétaire :

Bonsoir Mavrick, Nous sommes très attentifs à la critique, la salade c'est clairement un raté anormal, pour la cuisson du magret il ne faut pas hésiter à nous en faire part sur le champ nous vous remplaçons votre plat immédiatement avec une cuisson conforme à vos attentes. Nous serons heureux de vous donner pleinement satisfaction à votre prochaine visite. Gérald & Véronique

clo.e

Le 12/02/2023 à 12:59

2 / 5

Pas top du tout. J'ai demandé un peu de sauce pour les frites de mon tartare... c'était payant. Cuisine, ambiance, rien de bien. Je suis déçue.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, nous sommes navrés de vous lire, en effet, le supplément sauce est clairement affiché et affiché sur notre set de table qui fait office de menu et qui vous accompagne tout au long du repas. Nus aurions surement du le préciser, mais nous sommes navrés de vous informer que cela est indiqué... Nous partageons une déception bien légitime. Aussi si vous souhaitiez expliciter ce que vous nous préconiser pour améliorer notre cuisine et notre ambiance, nous serions heureux de vous lire. Sincèrement !

Sabrina..

Le 25/01/2023 à 20:42

5 / 5

Très bon restaurant, étant toulousaine et habituée de la chaîne, plusieurs Bistro régent sur Toulouse, pas un seul ne vaut le votre. Je tiens à le souligner. Tout était parfait, l’accueil chaleureux et la bienveillance du personnel du début jusqu’à la fin, la viande était cuite à merveille, goûteuse, savoureuse, chaude, les frites au top et la salade aussi. Service rapide et efficace, je recommande les yeux fermés. Un grand merci pour votre professionnalisme et votre sourire, ça laisse un agréable souvenir et ça donne envie d’y revenir :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sabrina, effectivement, nous sommes toujours ravis de vous accueillir dans "votre" Bistro Régent ! Pour toutes les raisons que vous indiquez, nous vous disons un grand merci et espérons partager encore de nouveaux bons moments avec vous ! Sincèrement !

Ludovic.u

Le 24/01/2023 à 12:05

5 / 5

L'accueil est toujours très sympathique. Simple mais efficace. Au plaisir d'y retourner. Je recommande

Réponse du propriétaire :

C'est toujours aussi agréable de lire cela et nous tenons à vous remercier pour votre fidélité et vos visites régulières. Merci d'apprécier ce que nous proposons. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous cher Ludovic !

Sogolon.u

Le 14/01/2023 à 10:42

5 / 5

Nous étions 5 adultes avec 3 bébés ( jeudi soir) ,nous avons été très bien accueillie, le gérant nous a bien installer , très à l écoute des besoins des clients et surtout du bien être de nos enfants cela nous a touché .Service parfait, serveuse très aimable ,rapide et efficace. Les plats (magret/boeuf/entrecôte/poulet)étaient chauds , frais et très bons. Le tartare était bien préparé. Le Corbière était très bon. Pensez le soir à imprimer un bon sur leur site si vous voulez du le champagne . Nous avons passé une excellente soirée. Merci à toute l'équipe.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, toute l’équipe de votre Bistro Régent vous remercie pour cet excellent retour que vous avez pris soin de nous partager. Nous sommes ravis de lire que vous avez tout particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de nos équipes ainsi que la qualité du service. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos hôtes un accueil personnalisé afin que vous puissiez profiter de votre repas de la meilleure des façons !

Helene.s

Le 13/01/2023 à 21:09

2 / 5

Déçu de ce lieu on venait juste d avoir l apero on nous porte le plat qui malgré les bougies on as mangé froid. Le dessert pas terrible du tout. Heureusement on nous as offert un café pour s excuser.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hélène, Effectivement un mauvais timing pour démarrer une soirée un samedi soir c'est comme un mauvais tempo dans une danse n'est ce pas, nous pouvons faire mieux! J'espère que nous aurons l'occasion de vous revoir pour vous laisser sur une note positive. Gérald et Véronique

ferdjani.e

Le 27/12/2022 à 21:32

5 / 5

Super accueil, les serveurs très sympas, repas correct, merci pour votre gentillesse.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup de mettre en avant notre équipe qui réalise un superbe travail pour vous faire passer un bon moment ! A très bientôt !

christophe.o

Le 24/12/2022 à 14:39

5 / 5

Très bon, bon accueil. Je recommande ! Un point d'attention doit être travaillé sur le parcours client. Entrée sale, affichage à l'arrache, horaire masqué, plante artificielle dans resto.

Photo n°1 de l'avis de christophe.o fait le 24/12/2022 à 14:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de christophe.o fait le 24/12/2022 à 14:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de christophe.o fait le 24/12/2022 à 14:39 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, merci à vous pour votre venue à notre table et pour votre bienveillance à l'heure de nous faire part de votre retour d'expérience ! Nous apprécions et tenons compte de chacun des points évoqués. Au plaisir sincère de vous revoir dans notre établissement.

Lionel.o

Le 06/12/2022 à 13:52

5 / 5

Un restaurant au service top cadre très joli et raffiné et délicieuse cuisine pleine de saveurs. Même le simple steak haché devient une merveille de qualité et de cuisson au grill. Quant à l'île flottante enfin un restaurant qui propose des desserts ayant de réelles saveurs donc à recommander vraiment si vous êtes dans le coin. Un sans faute et un vrai délice.

Réponse du propriétaire :

Cher Lionel, merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti à travers ce mot :)

Stéphane.H

Le 17/11/2022 à 21:06

2 / 5

Le très bon accueil du personnel est à souligner. Tout le monde est avenant et prévenant et c'est bien agréable. Mais dans l'assiette c'est bof bof. Comment Philippe Etchebest peut il accepter que son visage apparaissent à l'entrée des restaurants de cette chaîne ? Mystère...et pas très bon marché en plus...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre avis mettant en valeur la qualité du service proposé par l'ensemble de l'équipe, cependant nous ne pouvons que regretter que votre expérience ne soit pas concluante. Notre choix de carte à 6 plats est assumé et permet de proposer des produits toujours très frais et de qualité, notre carte est affichée à l'entrée pour éviter toute surprise ou frustration une fois installé à table. Je me permets de vous signaler les avis très majoritairement 5 ***** qui plébiscitent nos choix et notre carte. Toute l'équipe vous remercie pour votre venue et le temps que avez bien voulu passer dans cet échange avec nous. Gérald et Véronique

Josette.e

Le 15/11/2022 à 12:03

5 / 5

Tres satisfaite, et une assiette copieuse. Pavé de saumon. Juste les tarifs sur le net ne sont pas a jours. Aucun regret. Je recommande.

Réponse du propriétaire :

Bonjour chère Josette, nous vous remercions sincèrement pour ce bel avis et ces 5 étoiles. C'est l'engagement que nous nous sommes donnés, des plats généreux et de qualité pour vous satisfaire à tous les niveaux. Nous allons régler ce problème le plus rapidement possible. Au plaisir de vous retrouver au sein de notre établissement !

Thomas.h

Le 13/11/2022 à 00:05

5 / 5

Parfait ! En comparaison avec ceux de Montpellier et Muret où le personnel parle mal, sont pas aimables, la qualité des produits laisse à désirer…. Celui ci est parfait ! Les responsables sont présents, le personnel est très agréable, à l’écoute. Nous sommes ravi de notre passage, dommage que ce ne soit pas partout pareil….

Réponse du propriétaire :

Thomas merci pour chaleureux message qui récompense toute l'équipe pour leur bon travail en ligne avec la charte Bistro Régent : Votre visite = notre plaisir La qualité = notre obligation Votre satisfaction = notre réussite Encore merci et vous serez toujours bienvenu Gérald et Véronique

Sylvie.a

Le 02/11/2022 à 23:33

3 / 5

Nous y sommes allés pour la 1ère fois ce soir et avons adoré notre viande qui était excellente les frites et la salade très bien servi en bonne quantité pour nous 2. Par contre les desserts ne sont vraiment pas top, les profiteroles énormes mais grosse déception il y a de la glace dedans vraiment pas terrible moi j'ai pris un sunday nappé caramel pareil même glace que dans les profiteroles 👎. Comme il n'y a pas d'entrées il me semble qu'avoir un dessert de qualité est plus important qu'avoir la quantité. ne pense pas y retourner.

Réponse du propriétaire :

Chère Sylvie, merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Et merci d'avoir pris plaisir à découvrir notre concept :)Nous tenons compte de vos remarques concernant les desserts qui se veulent généreux et goûteux ! Nous trouverons dommage que vous décidiez de ne pas revenir sur la simple base de nos desserts...

Emilie.A

Le 30/10/2022 à 09:41

5 / 5

Accueil au top à l arrivée, pendant le repas, en partant. Formule simple mais efficace, tout était délicieux, bien cuit, et pas de gaspillage, La pièce de bœuf était excellente, Et le tout pour un prix vraiment abordable. A très bientôt !

Réponse du propriétaire :

Toute l’équipe vous remercie sincèrement pour votre retour d'expérience et nous sommes heureux de savoir que vous êtes satisfait de votre venue à notre table chère Emilie :)

Maï-lor.a

Le 22/10/2022 à 19:28

5 / 5

Vraiment agréablement surprise. Un très bon accueil.Restaurant propre. Service Rapide. La viande était très bonne. Le service impeccable. Nous avons passé un agréable repas. Raport qualité prix très bon 👍🏻

Photo n°1 de l'avis de Maï-lor.a fait le 22/10/2022 à 19:28 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)

Adriana.r

Le 21/10/2022 à 00:12

5 / 5

Notre première fois. Tout a été bon, pas de mauvaise surprise, au contraire. Bon accueil, bonne ambiance, service rapide, des bons plats (saumon et magret avec des frites à volanté) et des bon prix (14,90€ pour chaque plat). Moins cher qui le fast food d'en face. A revenir, surtout après le cinema.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Adriana, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre univers. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir à notre table :) A très bientôt !

Vanessa.

Le 07/10/2022 à 18:54

3 / 5

La nourriture toujours au top, service mi-figue mi-raisin tantôt un serveur méga top souriant, avenant et agréable tantôt une serveuse un peu froide, peut être un jour sans.

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti chère Vanessa ! Nous tâchons toujours d'assurer un service de qualité avec concentration et enthousiasme. Nous veillerons à faire en sorte que ce deuxième point soit toujours visible pour notre plaisir respectif. Sincèrement !

Jonathan.e

Le 27/09/2022 à 08:42

5 / 5

Superbe bistro équipe très professionnelle les plat sont maison et très bon j’y suis allé quatre fois et j’ai jamais étais déçu je reviendrai

Réponse du propriétaire :

Toujours un plaisir de constater votre satisfaction et de savoir que vous avez passé un agréable moment avec nous ! Merci Jonathan et à bientôt :)

Patricia.a

Le 25/09/2022 à 14:00

5 / 5

Un très bon accueil dans un joli cadre. Personnel souriant et disponible. L'entrecôte à partager est particulièrement bonne. Vraiment ne pas hésiter une minute 🌈🙏

Réponse du propriétaire :

Toute notre équipe vous remercie sincèrement pour votre message. Nous nous réjouissons de savoir que vous avez apprécié notre proposition et notre accueil. Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant !

Greg.

Le 24/09/2022 à 22:10

5 / 5

Super restaurant et personnel au top 👍

Photo n°1 de l'avis de Greg. fait le 24/09/2022 à 22:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Greg. fait le 24/09/2022 à 22:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Greg. fait le 24/09/2022 à 22:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Greg. fait le 24/09/2022 à 22:10 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Greg, Un grand merci pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant et que notre personnel ait été à la hauteur de vos attentes. C'est un plaisir de recevoir de tels retours. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.

martial.b

Le 21/09/2022 à 07:28

1 / 5

Franchement c'est minable j'ai déjeuner avec mon épouse hier. Arrivé à 13h mauvais accueille, une fois servi personnes n'est venu s'occuper de nous. Attente infernale, nous avons écourté le repas. Nous nous sommes lever de table direction la Caisse. Et personnes... En caisee une dame nous demande si cela c'est bien passé, on lui répond que non, et pas un mot d'excuse. On n'y retournera plus... À éviter absolument. Minable

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous Martial, nous sommes vous l'aurez bien compris très déçus de lire un tel car très inhabituel, il n'a qu'à constater les avis précédents et suivants. Aussi et après enquête en interne, il se trouve que nous n'avons eu aucune doléance de ce type en caisse ni aucun retour négatif le jour de votre venue sur le service du midi... (Ou alors nous nous trompons de jour?) Dans tous les cas, les termes employés dans votre avis sont inacceptables ! "Minable" répété deux fois... A nos yeux, cela est surdimensionné...

Lisette.w

Le 31/08/2022 à 20:26

4 / 5

Les plats sont bien abordables avec un bon qualité/prix. Nous avons eu le magret de canard avec salade et frites, puis un café gourmand. Les serveurs étaient plus que gentils. J'ai bien aimé la déco. Un peu en bémol, il n'y avait pas un peu de musique au fond pour l'ambiance et les petites tables pour 2 sont vraiment un peu trop petittes. Mais je me suis régalée quand même.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Lisette, merci pour votre visite, et merci de parler de nous en ces termes :) Quel plaisir ! A très bientôt pour un nouveau moment gourmand !

nadine.a

Le 15/08/2022 à 21:41

3 / 5

Accueil chaleureux et. service rapide. Dommage des frites avec une escalope de saumon. Le riz aurait été bien plus adequate. Trop de supplements à la carte. Resto de Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, merci à vous pour la qualité de votre retour et pour vos informations. Nous tenons compte de celle-ci et sachez que nous nous devons de respecter des instructions de franchise concernant la composition de notre carte. Chose que nous suggèrerons soyez en certain. Au plaisir de vous revoir.

almeida.o

Le 11/08/2022 à 08:35

3 / 5

Bonjour, un peu déçue je M'attendais à mieux. Pour moi le poisson était du surgelé, C'était pas à animer c'était tristounet Sinon le restaurant était à peu près propre et peut accueillir tout le monde

Photo n°1 de l'avis de almeida.o fait le 11/08/2022 à 08:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de almeida.o fait le 11/08/2022 à 08:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de almeida.o fait le 11/08/2022 à 08:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie, Nous portons une attention particulière aux messages qui nous sont adressés quand ils sont critiques. Concernant votre retour d'expérience je suis toujours surpris quand les consommateurs ne font pas la différence entre du frais et du surgelé, vous ne trouverez pas de filets découpés comme les nôtres en surgelé... Nous tenons à vous rassurer sur la fraicheur de TOUS nos produits de manière générale et de notre saumon par conséquent qui est bel et bien frais chaque jour ! Concernant l'animation, nous tenons un restaurant où nous offrons un service discret personnalisé et de qualité ! Quand à la propreté qui est remarquée par nos nombreux clients elle est simplement due au travail de Sabrine qui passe 3 heures chaque matin pour vous accueillir dans un restaurant parfait. Sincèrement

fanny.t

Le 10/08/2022 à 16:47

5 / 5

Très bien viande de qualité tendre très beau cadre j ai beaucoup aimé,le café gourmand top très copieux.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Fanny, nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir et à vous faire découvrir notre univers. Merci de parler de votre expérience ainsi, ce sera un réel plaisir de vous revoir à notre table :) A très bientôt !

Francois.a

Le 09/08/2022 à 17:02

4 / 5

Un air de grand restaurant!!!!peut être mais des serveuses et serveurs très accueillants .vous y mangerez très bien a un prix très correct. A essayer au plus vite! Et demandez un peu de rab il vous sera servi sans supplément. Francois

Réponse du propriétaire :

Cher François, merci sincèrement pour ce retour très valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en salle ou en cuisine. Nous tâchons de vous mettre dans les meilleures conditions afin de vous proposer un moment de plaisir gourmand et convivial. Au plaisir de vous revoir souvent dans notre établissement, nous en sommes convaincus !

Fred.r

Le 04/08/2022 à 21:35

5 / 5

Très bon moment Sourires a l écoute service parfait Plats très bon rapport qualité prix

Photo n°1 de l'avis de Fred.r fait le 04/08/2022 à 21:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Fred.r fait le 04/08/2022 à 21:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Cher Fred, merci d’avoir partagé votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et nous espérons repartager un aussi bon moment en votre compagnie.

Justine.e

Le 26/07/2022 à 00:02

3 / 5

Nous avons passer un bon moment en famille lors de nos vacances. Les viandes et poissons rien dire sauce parfaite quelques petits bémols à noter tout de même. Le prix de 10€ pour le menu enfant qui au vue de la quantité et de la mini coupelle de fraise mériterait d'êtres d'au moins 8€. A NOTER ÉGALEMENT, les frites très moyennes trop peu cuites de type industriel.... Le bistro Regents ne propose que frites et salade, elles mériteraient d'être des frites fraîches

Réponse du propriétaire :

Bonjour Justine, nous vous remercions pour ce retour d'expérience et votre objectivité ! Merci à vous d'apprécier notre proposition de manière générale ! Nous tenons compte de vos observations et tenons malgré tout à préciser que nos frites sont bien fraîches ! Au plaisir de vous revoir dans un de nos restaurant !

Yaayael.e

Le 18/07/2022 à 11:16

5 / 5

Très bon. A su proposé une alternative végétarienne. Personnel très accueillant. Il y a le nécessaire pour venir avec un bébé ( chaise haute, table à langer, micro-ondes ).

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment d’avoir partagé votre ressenti. Nous faisons en sorte de nous adapter en toutes circonstances en veillant à conserver nos valeurs qui sont convivialité et qualité dans l'assiette. Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.

Michele.e

Le 17/07/2022 à 14:07

4 / 5

Entrée ,accompagnés du sourire de Chloé ..le ton est donné .pour moins de 40€ nous avons bien déjeuné en bonne quantité et qualité .. toujours servi par Chloé et son sourire ..nous avons observé les autres serveurs , agréables aussi ..on a terminé avec un café ,peut être un peu cher mais il le vaut bien car gourmand je précise que le café est top .on reviendra .

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame, Nous sommes heureux de ce retour qui souligne bien les valeurs que nous souhaitons mettre en avant dans notre restaurant. Nous serons ravis de vous accueillir lors de votre prochaine visite. Excellente journée.

Gregory.e

Le 12/07/2022 à 13:52

2 / 5

Le repas en lui même était bon malgré une pièce de bœuf bien cuite alors que je l'ai demandé bleu !!!!! Et un service terriblement long. Mais tout de même rapport qualité/prix correct.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Grégory, merci pour votre visite et merci de nous faire un retour sur la qualité de votre repas. Nous vous remercions d'apprécier notre proposition de manière générale. Concernant la cuisson de votre pièce de viande, avez vous pris le soin de mentionner cette sur-cuisson à notre équipe. Sachez que si cela se produit, nous vous proposons de vous remplacer la viande surcuite par une nouvelle pièce de boeuf. Concernant le service nous tâchons de proposer un service à la fois qualitatif et fluide même en période d'affluence. En espérant qu'à la lumière de ces informations, nous aurons le plaisir de vous revoir à notre table. Sincèrement.

Stella.

Le 10/07/2022 à 14:32

5 / 5

Je recommande +++ , un excellent accueil,des serveurs très serviable, on reviendra avec grand plaisir! La nourriture est délicieuse. Tout était parfait.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup chère Stella de nous faire partager votre expérience. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire et nous espérons pouvoir vous revoir très prochainement.

Fiona.e

Le 01/07/2022 à 22:37

5 / 5

Excellent rapport qualité prix, et un service très agréable ! Notre serveur, Mamun, est très serviable, très pro, comme l’ensemble du personnel à qui nous avons eu affaire ! Je recommande !

Réponse du propriétaire :

Superbe note! Nous espérons que vous avez pris autant de plaisir lors de votre visite que nous en lisant votre note !

Houda.U

Le 28/06/2022 à 21:13

5 / 5

J'adore le concept 6 plats servis qui sont servis avec des frites à volonté et de la salade. Pour moi, la salade à volonté serait un plus😉 Personnel au top, prix abordable.

Réponse du propriétaire :

Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous Houda ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)

Elodie.E

Le 18/06/2022 à 22:04

5 / 5

Très bon accueil le personnel est très sympathique et tout est très bon et semble frais ! Ça fait plaisir ! Et le café gourmand plus que gourmand waouhhhh !

Réponse du propriétaire :

Votre mot est tout aussi parfait que le plaisir que nous avons pris à vous avoir parmi nous Elodie ! Merci de mettre en avant notre proposition et merci d'évoquer votre expérience en ces termes ! Nous vous disons un grand merci et espérons vous revoir bientôt :)

caro.r

Le 31/05/2022 à 09:47

5 / 5

Très bien 1ère fois que nous y allons et nous sommes ravis. Lorsque nous sortons ne n'avons plus faim

Photo n°1 de l'avis de caro.r fait le 31/05/2022 à 09:47 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de caro.r fait le 31/05/2022 à 09:47 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Caro, merci pour votre visite et votre mot. Nous sommes heureux que notre concept simple et chaleureux ait contribué à vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous revoir :)

jody031.o

Le 26/05/2022 à 19:25

1 / 5

Très moyen vu la pub qu ils font je m'attendais à beaucoup mieux le pain est médiocre mou et insipide et les toilettes très sales et quand on sait que l'on juge un restaurant à la propreté de ces wc.......

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, nous sommes navrés de vous lire et de constater le récit de votre expérience, nous ne sommes malheureusement pas une boulangerie sans doute est-ce ce que vous cherchiez car vous ne dites rien de la carte... et de ce que vous avez mangé. En revanche pour les toilettes j'entends votre remarque et c'est vrai qu'il est difficile en plain service de surveiller la bonne tenue du lieu. En général quand il y a un problème nos clients nous le signalent et nous pouvons intervenir immédiatement pour le bien de tous. Visiblement vous avez constaté un problème et vous vous êtes bien gardé de nous alerter, sans doute pour le bien de tous, franchement je regrette cette attitude car l'hygiène est notre cheval de bataille quotidien. Sincèrement !

Bruno.A

Le 25/05/2022 à 13:43

5 / 5

Accueil très agréable, cuisine simple mais très fine et prix raisonnables. Du plaisir ! On en redemande...

Réponse du propriétaire :

Merci à vous pour ce bel avis et ce retour qui nous fait très plaisir :) a très bientôt à notre table

Eric.i

Le 16/05/2022 à 10:24

5 / 5

Bon restaurant, très bien accueilli. décor intérieur bien, très bien mangé. je recommande ce restaurant. J y reviendrai avec plaisir.

Photo n°1 de l'avis de Eric.i fait le 16/05/2022 à 10:24 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Eric.i fait le 16/05/2022 à 10:24 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Eric.i fait le 16/05/2022 à 10:24 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Eric.i fait le 16/05/2022 à 10:24 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Eric, merci infiniment pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant! A très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table :)

The.a

Le 11/05/2022 à 23:43

3 / 5

Je mets 3 étoiles mets la 3e et pour le personnel très professionnel et agréable... malheureusement niveau culinaire un peu déçu, la salade est assez fade et la sauce dd la viande est franchement pas whaou ! Après niveau qualité-prix c'est correct Juste déçu du dessert, les profitéroles napper de Nutella sont en fait des glaces mais ce n'est pas précisé sur la carte je m'attendais à manger une pâtisserie un peu déçu sachant que la glace n'est pas de qualité.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, merci de nous faire part de votre retour d'expérience en toute objectivité, nous apprécions. Merci également de mettre en avant notre équipe qui réalise un superbe travail pour vous accueillir chaque jour et vous mettre dans les meilleures conditions. Concernant la cuisine, nous proposons une salade fraiche avec un assaisonnement maison, surement était-il trop léger? Notre sauce unique et breveté, ne peut recueillir le suffrage de tout le monde et nous respectons votre point de vue, c'est la raison pour laquelle nous pouvons la servir à part en saucière pour ceux qui l'apprécient moins. Enfin nos desserts se veulent généreux et nous entendons votre remarques concernant les profiteroles. Au plaisir de vous revoir malgré tout à notre table. Sincèrement.

giannunzio.o

Le 07/05/2022 à 20:52

2 / 5

Cuisine assez bien. Mais ce qui est dommage c'est qu'il a trop de brouhaha, on ce croirait dans une cantine. Le service et la cuisine sont agréable

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, merci de nous faire part de votre retour d'expérience. Nous sommes navrés que la sonorité ait dérangé la quiétude votre repas et nous tenons compte de votre avis à des fins d'amélioration. En espérant avoir le plaisir de vous revoir à notre table dans un environnement plus calme. Sincèrement.

Phénixia.-

Le 05/05/2022 à 21:27

5 / 5

Une viande de qualité, des prix raisonnables, un personnel à l'écoute et très aimable, après avoir oublié un billet de 50 euros, le personnel est venu dans le cinéma espérant nous trouver pour nous les rendre. Vraiment, 5 étoiles c'est empilement mérité !

Réponse du propriétaire :

C'est tout aussi agréable de vous lire et de voir que vous avez passé un bon moment grâce à notre formule mais surtout à notre équipe. Au nom de tout le staff, nous vous remercions sincèrement et espérons vous voir très prochainement.

herve.a

Le 02/05/2022 à 10:37

3 / 5

Bon rapport qualité prix. Dommage pour mon magret que j'avais commandé plutôt saignant et que ai eu très cuit! Un bel satisfecit au personnel, professionnel, rapide, attentionné et très à l'écoute 👏👏. globalement à conseiller..

Réponse du propriétaire :

Bonjour Hervé, merci sincèrement pour vos mots sympathiques à l'endroit de notre équipe qui réalise un superbe travail. Concernant la cuisson de notre magret, il ne fallait surtout pas hésiter à le retourner à notre équipe qui se serait fait un plaisir de vous le remplacer par une autre pièce saignante. Ce fut un plaisir de vous servir. A très bientôt !

jean-paul.a

Le 29/04/2022 à 08:08

5 / 5

Lieu convivial. Agréable. Personnel actif et bienveillant. Menus sympas et pas trop chers.. nous y reviendrons...

Réponse du propriétaire :

Très heureux qu'à la fois la cuisine et le service contribuent à vous faire passer un agréable moment parmi nous :) un grand merci de toute l'équipe ! A bientôt !

Jennifer.o

Le 23/04/2022 à 23:22

5 / 5

Nous sommes fans du chef Etchebest et de ses émissions mais nous n'avions encore jamais eu l'occasion de tester sa chaîne de bistrots. Nous avons été séduits et emballés par le concept ! Accueil chaleureux et sympathique de tous les employés. Déco sobre mais classe. Un choix de plats restreint mais largement suffisant pour un excellent rapport qualité prix. Service rapide et efficace. Et on s'est régalé ! Seul petit bémol pour chipeauter, le menu enfant à 10€ nous a semblé un tout petit peu trop cher pour un plat + dessert.

Photo n°1 de l'avis de Jennifer.o fait le 23/04/2022 à 23:22 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

L'ensemble de notre équipe vous transmet ses remerciements pour votre avis très agréable à lire ! Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients, à bientôt !

Gwen.a

Le 10/04/2022 à 01:30

5 / 5

Je recommande en particulier pour le rapport, qualité, prix et le personnel accueillant et à l'écoute, nous avons bien manger. La sauce qui accompagne les viandes était délicieuse 🤤

Photo n°1 de l'avis de Gwen.a fait le 10/04/2022 à 01:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Gwen.a fait le 10/04/2022 à 01:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Gwen.a fait le 10/04/2022 à 01:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gwen, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer un bon moment et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre restaurant !

Martial.h

Le 26/03/2022 à 23:44

5 / 5

Très bon accueil, service au top et cuisine parfaite. La pièce de boeuf est tendre comme de l'eau et la sauce spéciale est divine ! On reviendra très vite !

Réponse du propriétaire :

C'est agréable à lire et nous vous remercions pour votre retour qui nous fait très plaisir ! A très bientôt Martial !

echraq.l

Le 25/03/2022 à 12:33

5 / 5

C’est important de dire quand c’est bien , restaurant au top un belle Acceuil et le serveur très gentille , merci Bryan 👌

Photo n°1 de l'avis de echraq.l fait le 25/03/2022 à 12:33 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour votre avis. Sachez que nous avons apprécié vous avoir parmi nous ! Votre gentillesse et votre enthousiasme ont été particulièrement appréciés. Toujours avec le sourire ! Et quelle satisfaction de lire un retour de la sorte. Ce sera un plaisir de vous accueillir à nouveau

Michele.e

Le 16/03/2022 à 18:57

5 / 5

Poisson très bien, frites à volonté excellentes et salade, un café gourmand on ne peut mieux et un service très bien très bon accueil, nous y retournerons

Réponse du propriétaire :

Bonjour Michele ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau à notre table :)

Benjamin.a

Le 06/03/2022 à 08:31

3 / 5

Il faut augmenter les prix ! En augmentant les prix, on aura un peu plus de liberté sur la quantité de matière première 😅 et peut être un peu plus de viande. Le menu enfant est sur un maximum de 6 ans (pour du non viandard) et pour les adultes, il aurait fallut le double 😄 (surtout que j'ai du donner ma viande aux petits) Un menu a 18€ (spacial amateur) aurait été le bienvenu 🥰 Hormis cela, le personnel très sympa ! Rien a redire...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Benjamin, merci à vous pour vos recommandations. Sachez que nous obéissons à des consignes de notre enseigne, mais nous nous empresserons de leur faire part de vos propositions, soyez-en certain. Ce sera un plaisir de vous revoir prochainement pour un bon moment partagé avec vous ! A très bientôt à notre table !

Sandrine.e

Le 28/02/2022 à 21:26

4 / 5

Accueil personnel vraiment top très agréable cuisson parfaite salade très bien assaisonnée pour 13.90 plat salade frites c’est raisonnable par contre boisson, dessert, menu enfant un peu cher je trouve

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sandrine, merci à vous de nous avoir fait part de votre ressenti. Nous considérons qu'une formule à 13.90€ composé de produits frais quasi exclusivement et proposant des accompagnements à volonté est un rapport QP intéressant. Avec la possibilité de disposer d'une carte des desserts exhaustive et d'un service qualitatif. Nous tenons compte de votre remarque. Bien à vous.

Delgado.a

Le 25/02/2022 à 18:38

5 / 5

Nous avons avons passé un agréable moment suivi d’un très bon repas. Service au top par une certaine Chloé qui a été très souriante et très à l’écoute. Nous reviendrons.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre mot Valentine! Nous avons pris un grand plaisir à vous recevoir à notre table et à vous faire profiter de notre cuisine. Ce sera une joie encore plus grande de vous revoir à notre table !

Stephie.o

Le 12/02/2022 à 20:53

5 / 5

Nous venions pour la première fois après une bonne séance cinéma et quelle belle expérience. Superbe équipe, plats délicieux que ce soit la viande ou le poisson. Prix très raisonnable. Je recommande cet endroit. Merci à tous.

Réponse du propriétaire :

Merci à vous d'avoir pris plaisir à découvrir notre restaurant et d'en parler de la sorte ! Ce fût un plaisir de vous recevoir et nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir prochainement à nouveau !

dorian.o

Le 20/01/2022 à 16:01

5 / 5

L' entrecôte Limousine de 800g un vrai régale, les serveurs sont au top, professionnels, accueillant a l' écoute. Les produit sont frais et les desserts fais maison que demander de mieux pour un bistro. Carte restreinte mais la qualitee rattrape ce détail.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Dorian, merci infiniment pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant! A très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table :)

Aude.

Le 16/01/2022 à 15:18

5 / 5

C'est frais et bon, pas de grande cuisine mais c'est tout ce qu'on attend d'un bistrot. Le service est top et rapide et les portions généreuses. Je recommande

Réponse du propriétaire :

Ce sont de beaux compliments que nous acceptons volontiers et que nous prenons plaisir à lire ! Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions sincèrement chère Aude!

Adrienne.O

Le 02/11/2021 à 20:35

5 / 5

Serveuse et serveur très agréable menu rapport qualité pris excellent repas très bon

Photo n°1 de l'avis de Adrienne.O fait le 02/11/2021 à 20:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Adrienne.O fait le 02/11/2021 à 20:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Adrienne.O fait le 02/11/2021 à 20:35 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Adrienne, nous sommes extrêmement ravis de vous avoir permis de passer une belle soirée et sachez que ce sentiment est partagé par toute notre équipe ! Au plaisir sincère de vous revoir dans notre restaurant !

Christine.a

Le 31/10/2021 à 21:19

5 / 5

Génial😁 personnel très sympa, très accueillant, super contact avec la clientèle. Service parfait, pas d'attente, top!!! Resto très beau, très propre. Bravo pour la déco Halloween et le maquillage des employés.Nourriture de qualité. On y reviendra . 😄

Réponse du propriétaire :

Un superbe retour que nous apprécions à sa juste valeur et que nous prenons un plaisir assez intense à lire chère Christine ! Merci pour votre reconnaissance dans l'implication que nous mettons dans notre métier et notre passion. Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire découvrir une partie de nous à travers notre cuisine. Soyez la bienvenue encore et encore !

Perfecto..

Le 21/10/2021 à 13:30

5 / 5

La patronne est très souriante malgré le masque et elle a su, malgré le monde, nous trouver une place et nous installer très confortablement. Les frites sont bonnes et la cuisson de la viande est comme il faut.

Réponse du propriétaire :

C'est extrêmement valorisant de vous lire et de constater votre satisfaction. Tout le mérite revient à notre équipe qui met tout en œuvre pour vous satisfaire 7/7 midi et soir :) Au plaisir de vous revoir !

Philippe.

Le 17/10/2021 à 12:36

5 / 5

Bistrot Régent de Carcassonne. Table réservée pour 3 adultes. Beau décor. Accueil souriant et chaleureux. Et on applique le pass sanitaire. Ce qui est très bien. Personnel de salle disponible, attentif avec le sens du service. Plats d'excellente qualité. Copieux. Nous y retournerons.

Réponse du propriétaire :

Un grand merci à vous pour le plaisir partagé de vous avoir accueilli et pour l'expression de votre satisfaction ! Au plaisir de vous revoir prochainement à notre table Philippe !

Anaïs.A

Le 02/10/2021 à 09:21

5 / 5

Nous sommes venu manger en amoureux hier soir, nous ne connaissions pas le concept, tout as été expliqué, c'était très frais, délicieux.. Les dessert même si ils été pas fait maison, on aurais dit. C'était quand même très frais. Je recommande les profiteroles avec glace à l'italienne vanille à l'intérieur. Serveurs plus que gentils et patronne très accueillante. Merci nous avons passer un très bon moment. Nous reviendrons sûrement pour notre anniversaire de rencontre entre amies.

Réponse du propriétaire :

Merci sincèrement Anais, d'avoir pris plaisir à découvrir notre restaurant et son concept grâce à notre équipe qui réalise un superbe travail afin de vous recevoir de la meilleure des manières pour vous faire passer un agréable moment ! Ce sera un plaisir de vous revoir !

Soso.

Le 28/09/2021 à 08:21

5 / 5

Très bon concept. Serveurs et serveuses très aimables, à l'écoute 😊. La cuisine est très bonne et nous avons bien mangé. J'y retourne régulièrement.

Photo n°1 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°6 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°7 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°8 de l'avis de Soso. fait le 28/09/2021 à 08:21 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Soso ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau à notre table :)

Tina.

Le 27/09/2021 à 17:30

5 / 5

Restaurant spacieux et propre, service agréable. Nourriture très bonne, frittes à volonté pour un prix raisonnable. Je recommande :)

Réponse du propriétaire :

Chère Tina, c'est un plaisir de lire ces quelques mots de votre part et nous vous remercions chaleureusement ! Un grand merci à vous.

jacques.�

Le 02/09/2021 à 15:22

4 / 5

Personnel poli sympathique discret à l'écoute. Cadre agréable propre .La viande est très bonne et tendre le dessert je recommande. Un bémol toutefois..la salade ..pas appétissante découpée grossièrement et surtout oxydée et fletrie. Dommage ....!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jacques, merci à vous pour votre visite et pour votre retour d'expérience mettant en avant notre cadre, notre équipe et notre cuisine. Nous tenons compte de chacune de vos remarques, y compris celle concernant notre salade pour laquelle nous allons y apporter une attention toute particulière. Au plaisir de vous revoir !

Caroline.l

Le 21/08/2021 à 21:05

5 / 5

Rapport qualité prix correct. Le saumon rosė était parfait pour moi. Le service un peu rapide à notre gout. Nous avions à peine commencé l'apéro que les plats sont arrivés. Il faut dire que c'était plutôt calme le soir là. Le responsable très fair play nous à offert une coupe de champagne. Je trouve ça très correct. Je recommande ce retaurant

Photo n°1 de l'avis de Caroline.l fait le 21/08/2021 à 21:05 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Caroline.l fait le 21/08/2021 à 21:05 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Merci à vous Caroline pour le récit de votre repas et pour votre objectivité que nous apprécions grandement ! Ce fût un plaisir de vous avoir parmi nous :)

vitalexx.

Le 10/08/2021 à 13:42

5 / 5

Le dîner s'est bien passé. Le saumon est tendre et délicieux. Les frites et la salade sont abondantes. Le personnel de service est poli et gentil. Je recommande ce resto. À bientôt!

Photo n°1 de l'avis de vitalexx. fait le 10/08/2021 à 13:42 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de vitalexx. fait le 10/08/2021 à 13:42 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de vitalexx. fait le 10/08/2021 à 13:42 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Merci pour vos mots attentionnés. Nous sommes heureux d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes, et espérons vous revoir au Bistro Régent Carcassonne très prochainement.

Mériem.A

Le 09/08/2021 à 02:45

5 / 5

Personnel souriant et au petit soin, service rapide. Nous avons très bien mangé. A bientôt!

Photo n°1 de l'avis de Mériem.A fait le 09/08/2021 à 02:45 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Nous sommes très heureux qu'à la fois la cuisine et le service aient contribué à vous faire passer un agréable moment parmi nous :)

Lyly.

Le 08/08/2021 à 20:47

5 / 5

Nous sommes revenus cette fois-ci avec notre bébé le 31 midi. Bon accueil, chaise haute validée par bébé avec vue sur l'extérieur. Le serveur était super ( discret et attentionné). On à apprécié le calme. Rien à dire côté repas (bon rapport qualité prix). Nous reviendrons avec plaisir à l'occasion.

Réponse du propriétaire :

C'est un plaisir de vous lire et nous vous remercions pour ces mots et pour votre confiance à l'heure d'organiser un événement de cette importance avec nous ! Un grand merci et au plaisir sincère de vous retrouver pour les suivants :)

Julie.r

Le 06/08/2021 à 14:13

4 / 5

Avis mitigé.Dans l ensemble c est plutôt correct.Mais nous avions demandé la cuisson rosé et le magret est arrivé à point.Pour des bons mangeurs les proportions de viande sont un peu limites.Et j aurais aimé des vrais frites maison. Sinon on voit que les produits sont frais et de qualité.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Julie, merci de nous avoir fait le plaisir de votre visite et merci pour votre retour d'expérience objectif. Concernant la cuisson de la viande, sachez que notre équipe met tout en oeuvre pour être à votre disposition et lorsque cela intervient il ne faut surtout pas hésiter à nous solliciter, nous vous remplacons la pièce de viande par une nouvelle à cuisson souhaitée. Concernant les proportions nous tenons compte de vos demandes. En espérant avoir le plaisir de vous revoir ! Sincèrement !

Pica.

Le 04/08/2021 à 22:29

5 / 5

Après une rude journée de déménagement, on fait l’ouverture du service du soir un Lundi. Accueil aimable et attentionné. Les viandes délicieuses et une terrasse agréable. Un bon moment passé ici.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes ravis d'avoir constitué une parenthèse reposante et agréable au cours de votre journée fatigante ! Nous nous ferons un plaisir de vous revoir parmi nous très bientôt.

Olivier.a

Le 28/07/2021 à 21:17

1 / 5

IN-CRO-YA-BLE ! Arrivés a 20h45 a 8 personnes dans un restaurant moitié plein, la serveuse nous a refusé parce qu’elle « ne se sentait pas bien » ! Du jamais vu avant surtout après une période Covid où soit disant les restaurateurs ont soufferts … Plus jamais un pied la bas !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Olivier Massé, Votre avis 1 étoile au milieu des 4 et 5 étoiles qui nous sont habituellement attribuées m'a vraiment interloqué. Notre responsable de salle ne se sentant vraiment pas bien ce soir là, ce qu'elle vous a expliqué, a pris la décision de fermer le service plus tôt. C'est toujours pour nous une décision difficile que nous prenons à contrecœur. Mais par les temps actuels nous pensons toujours et surtout à une suspicion de covid, son test réalisé dès le lendemain matin s'est avéré négatif. Ce qui est IN-CRO-YA-BLE c'est que ce point vous ait échappé. Effectivement c'est du jamais vu comme vous dites, mais ce qui serait vraiment IN-CRO-YA-BLE c'est que vous ne soyez pas informé de la soit disant épidémie de Virus qui révolutionne nos vies depuis 18 mois, ce qui serait vraiment IN-CRO-YA-BLE c'est que vous ne soyez pas informé que tous les restaurants de France ont été fermés durant 9 mois en 2020 et 2021, sans Chiffre d'Affaires , et qu'ils en ont particulièrement souffert, mais ça c'est soit disant comme vous dites. Alors Monsieur "soit disant" vous pouvez passer votre chemin et aller pleurer ailleurs vous ne manquerez pas à notre profession qui se lève chaque matin et reste debout dans cette période terrible pour nous. Mais ça bien sur c'est soit disant! de Hérédia

julie.u

Le 25/07/2021 à 09:17

4 / 5

Dîner sympa mais les profiteroles au Nutella étaient pas bonne du tout. C'est dommage de finir sur ce dessert. A l'intérieur ce n'était pas une boule de glace vanille. Dommage.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, nous vous remercions de revenir vers nous et de nous faire part de votre expérience. Nous sommes navrés que la profiterole ne fut à la hauteur de vos attentes. Nous y incluons effectivement, une glace sundae et tenons compte de votre remarque à des fins d'amélioration. Au plaisir de vous revoir parmi nous et de vous revoir pour une conclusion sur un autre dessert. Sincèrement !

selmoouush._

Le 18/07/2021 à 00:14

5 / 5

Bon restaurant aux prix très abordables, rapidité dans le service et serveur très aimable en particulier Pierre qui est très chaleureux et attentionné. Je recommande.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup de mettre en avant notre équipe qui réalise un superbe travail pour vous faire passer un bon moment ! A très bientôt !

Steven.a

Le 04/07/2021 à 13:51

5 / 5

Accueil super agréable, le service est top, le repas était très bon avec un bon rapport qualité prix. Repas de famille au top je le recommande

Réponse du propriétaire :

Merci sincèrement pour la qualité de votre retour. Nous avons pris plaisir à vous accueillir. Sincèrement

Annwenn.R

Le 29/05/2021 à 23:11

5 / 5

Repas pris en terrasse, il faudrait peut-être plus de coins ombragés. Le personnel est très aimable, le service est rapide, le repas était délicieux. Je recommande !

Photo n°1 de l'avis de Annwenn.R fait le 29/05/2021 à 23:11 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, merci pour votre visite, et merci de parler de nous en ces termes élogieux :) Quel plaisir ! A très bientôt pour un nouveau moment gourmand !

Iosefa.k

Le 24/10/2020 à 23:47

3 / 5

Très bon accueil et prix très abordable mais plat très simple que tout le monde peut faire à la maison et les pars sont plutôt petites au niveau de la viande ou du poisson. Et il faisait plutôt froid a l'intérieur du restaurant. Donc je dirais que c'est mitigé . Si vous avez pas envie de payer trop cher et que vous n'êtes pas un gros mangeur cela peut vous convenir.

Réponse du propriétaire :

Bonjour. Merci pour votre venue et pour ces retours. Nous notons vos remarques. Belle fin de semaien et à bientôt !

David.o

Le 07/10/2020 à 10:05

2 / 5

Trop peu de choix dans le menu, le plat végétarien était constitué d'un demi camenbert et de bâtonnets de carottes !, la sauce pour les plats est la même que ce soit poisson ou viande (et plus adaptée au poisson), cuissons demandées mais non respectées.... En principe, le seul avantage est que c'est rapide mais c'était pas le bon jour.... Le personnel est toutefois agréable

Réponse du propriétaire :

Bonjour David, merci pour cette visite et pour votre retour détaillé qui nous permet de vous apporter des éléments de réponses. Nous sommes tout d'abord désolés de constater votre niveau de satisfaction bien en deçà de ce que nous souhaitons et nous nous en excusons. Notre menu est la base même de notre concept de restauration qui se veut qualitatif avant d'être quantitatif, ce qui explique le nombre de référence réduits et ce qui nous permet de sélectionner les meilleurs produits pour vous. Notre sauce est une autre marque de fabrique de notre enseigne. Sa composition est secrète mais pensée pour convenir aussi bien à une viande qu'à un poisson. Nous pouvons entendre qu'elle ne convienne à tous, c'est pour cela que nous sommes en mesure de la servir à part en saucière sur demande. Pour ce qui est des cuissons, lorsque cela arrive, il faut impérativement nous solliciter afin que nous puissions vous remplacer l'assiette et vous apporter une pièce de viande à cuisson souhaitée. Malgré tout nous notons que notre accueil fut à la hauteur de ce que nous attendons pour vous et nous espérons que vous nous accorderez une nouvelle chance de vous convaincre de la qualité de notre cuisine. Sincèrement.

Youte.

Le 03/10/2020 à 16:45

3 / 5

Accueil et service à table satisfaisant. Apres j'ai commandé un magret et j'ai trouvé la portion assez petite ( demi magret coupé en deux) alors que l'intitulé du plat est pièce de magret...

Réponse du propriétaire :

Bonjour, dans une optique d'améliorer notre qualité d'accueil et de service merci d'expliciter la raison de cette note de 3* svp. Merci !

Vincent.o

Le 06/09/2020 à 21:10

5 / 5

Nous avons étais super bien accueilli, ambiance chaleureuse, nous avons signaler un problème de nerfs pour la viande qui a étais directement refaite, le personnel étais là pour nous et à l’écoute, en même temps que je chef cuisinier, merci l’équipe du bistrot régent pour nous avoir fait passer une bonne soirée 😊

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vincent ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau à notre table :)

Jérôme.E

Le 31/08/2020 à 18:41

5 / 5

1er contact par téléphone très agréable pour réserver. A notre arrivée, au Bistro, un accueil très sympathique avec sourire et politesse. Nous sommes pris en charge par Sarah qui a été fort agréable et attentionné durant tout notre repas. Petite apparition du gérant pour demander si tout se passait bien. Produits avec rapport/qualité/prix parfait pour nous. Nous reviendrons.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jérôme, merci infiniment pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi ! C'est très gratifiant et plaisant! A très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table :)

Christophe.o

Le 30/08/2020 à 22:34

5 / 5

Beau restaurant. Le repas était très bon. Rien a redire. Pas d entrées et juste 5 plats au choix mais c est le concept du restaurant. Très satisfait autant du repas que de l accueil et du service.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Christophe, nous sommes absolument ravis de lire que tous les ingrédients pour passer un bon moment ont été au rendez-vous de votre venue à notre table. Sincèrement merci !

Catherine.e

Le 30/08/2020 à 00:49

5 / 5

Ce restaurant est très agréable, on s'y sent bien. Bon accueil et personnel souriant malgré le masque. Nous avons passé une bonne soirée. Je recommande !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes sincèrement ravis de ces retours Catherine, merci à vous ! Belle semaine et à très bientôt !

Bilbon.A

Le 28/08/2020 à 15:04

3 / 5

L'accueil est sympathique, la salle plutôt agréable, le personnel est disponible et souriant. Les menus sont simples mais bons, les frites sont à volonté. La sauce est très bonne. Par contre j'ai demandé un steak cuit à point, j'ai eu un steak saignant, mon assiette était pleine de sang, pas agréable pour les frites. De plus il n'était pas tendre du tout.

Photo n°1 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°6 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°7 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°8 de l'avis de Bilbon.A fait le 28/08/2020 à 15:04 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Merci à vous de partager votre plaisir d'avoir mangé à notre table, c'est un plaisir de vous avoir eu parmi nous !

Steph.g

Le 17/08/2020 à 16:06

5 / 5

Belle découverte pour cette cuisine bistrot toute simple. Prix très raisonnables et repas copieux (contrairement aux autres avis), nous avions pris la pièce de bœuf. Plus de place pour le dessert. Personnel jeune et sympathique. Bien organisé malgré l’affluence et le COVID. Je recommande.

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous Steph, un grand merci de parler de nous en ces termes élogieux :) Quel plaisir de lire le récit de votre venue et votre satisfaction ! A très bientôt pour un nouveau moment gourmand dans votre Bistro Régent de Carcassonne !

juliana.a

Le 15/08/2020 à 23:22

5 / 5

Bel accueil , propre , viande et accompagnement de qualité et excellent je recommande le.cafe gourmand il porte bien son nom !! Rien a dire tout à été parfait .5 étoiles particulièrement pour l acceuil le service l'amabilité du personnel et la gentillesse de la direction .. J'y reviendrai avec plaisir

Réponse du propriétaire :

Bonjour Juliana. Merci d’avoir prit le temps de partager votre avis sur notre restaurant. Nous vous en sommes reconnaissants et espérons vous revoir prochainement au Bistro Régent Carcassonne !

Marie-José.N

Le 09/08/2020 à 09:23

5 / 5

Proposition simple avec toujours de bons produits

Réponse du propriétaire :

Un grand merci Marie-José pour ces 5 étoiles ! Belle semaine et à très bientôt chez Bistro Régent Carcassonne.

Nath.e

Le 06/08/2020 à 14:54

5 / 5

Très bon accueil, toujours très bon, service impeccable, prix très corrects, je recommande vivement ce restaurant

Photo n°1 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°6 de l'avis de Nath.e fait le 06/08/2020 à 14:54 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour, nous sommes ravis de vous lire et vous remercions pour votre visite et pour ces retours ! Belle fin de semaine à vous et à bientôt chez Bistro Régent Carcassonne !

Cyril.e

Le 02/08/2020 à 02:30

5 / 5

Succulent tartares de saumon/ bœuf au choix. La viande est très tendre. Tous les plats sont accompagnés d’une bonne salade fraîche et de frites. Le personnel est présent / accueillant ! On reviendra sans hésiter prochainement.

Réponse du propriétaire :

Un retour comme nous aimons les lire ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons cher Cyril!

Edlin.l

Le 02/08/2020 à 02:20

5 / 5

Super moment de détente en famille. Les frites sont bonnes ! La viande extra. Nous avons été servie par une jeune demoiselle qui a été à nos petits soins, très chaleureuse et sympathique. Merci pour ce repas. Je recommande !

Réponse du propriétaire :

Merci énormément de nous faire part d'un retour si agréable à lire et si valorisant pour notre équipe, qu'elle soit en cuisine ou en salle. Nous en sommes ravis et c'est avec plaisir que nous espérons renouveler l'expérience pour un aussi bon moment au déjeuner ou au diner !

Gaillard.a

Le 01/08/2020 à 17:26

5 / 5

Très bien, très propre , très bon, très accueillant. Je vous recommande le tartare qui est excellent (frais et bien assaisonné) et le café gourmand bien gourmand .

Photo n°1 de l'avis de Gaillard.a fait le 01/08/2020 à 17:26 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Nous sommes extrêmement heureux de constater que tout a été parfait du début à la fin et espérons renouveler l'expérience pour une satisfaction identique :) Merci beaucoup à vous Nathalie !

Axelle.q

Le 28/07/2020 à 12:56

5 / 5

Super sympa, très bon accueil, règle du Covid respecté. Je recommande. Repas très bon, un peu moins fan du dessert cependant. Environ 14€ le plat (viande + frites à volonté + salade).

Réponse du propriétaire :

Bonjour Axelle, merci infiniment pour ce retour qui nous encourage à poursuivre ainsi dans les circonstances actuelles ! C'est très gratifiant et plaisant! A très bientôt pour un nouveau moment de plaisir à notre table :)

Mini.o

Le 12/07/2020 à 20:01

4 / 5

Nous en sortons a l'instant très bon accueil de Sarah, souriante gentillesse. Nous a bien détaillé le menu.Nous a bien dit que si l'on a un soucis avec la cuisson on le lui dit et elle le renvoie en cuisson. Un saumon pour moi tendre cuit avec justesse.un magret pour mon conjoint qui a apprécié la cuisson ainsi que la qualité de la viande. Bonne portion de salade et de frites. La sauce est bonne également, et se marie bien avec le poisson.Je déplore juste que l on nous annonce frites fraîches et a l'arrivée se sont des surgelés.( une frite fraîche est souple, et la nous avions des frites bien droites) ceci étant elles étaient bien croustillante; ( Je suis du nord de la France ( audoise d'adoption) à la frontière belge, de ce faite la vrai frite je la connaît bien. Létoile manquante est uniquement pour ce petit détail. Ceci étant resto très propre,déco simple et épuré le concept est sympa, simple, et un peu la bonne franquette. Le service est rapide. Quand nous sommes partie, nous avons eu la formule de politesse d'un autre serveur qui était à l'entrée de la cuisine. Notre serveuse était adorable, ( je lui ai laisser un petit pourboire bien mérité).

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ingrid, c'est un plaisir de lire le récit de votre visite chez nous ! Nous sommes ravis que tout soit à votre convenance ! Merci de souligner la qualité du service et de notre accueil. Concernant l'étoile manquante au sujet des frites, nous vous confirmons qu'elles sont bien fraiches :) Ce sera un grand plaisir de vous revoir ! Très sincèrement.

Fred.l

Le 09/06/2020 à 18:17

5 / 5

Premier Resto avec mon amie après le confinement ! Nous avons très bien manger, Le saumon à la plancha était cuit parfaitement ! Les Frites allumettes ( maison) était excellente ! Le vin proposé est très bon ! L’accueil est chaleureux et le service rapide nous avons manger en moins d’une heure. Nous y reviendrons très prochainement ! Merci à toutes l’équipe. Fred&Betty

Réponse du propriétaire :

Bonjour ! Un immense merci pour ces retours plus que positifs ! Nous sommes sincèrement ravis d'avoir pu vous compter parmi nos premiers clients et vous remercions aussi pour cela ! Belle journée à vous et à très bientôt !

rachel.a

Le 02/06/2020 à 16:24

5 / 5

Première fois pour nous aujourd'hui, accueil plus que souriant, des bonjour de toute l'équipe, même ceux en cuisine, plat simple mais très bon et frais. On est venu nous voir plusieurs fois pendant le repas pour savoir si tout allait bien ! Il faut dire quand ce n'est pas bien et quand ça l'est et la ça l'est ! Merci encore pour cette pause repas ensoleillée !

Réponse du propriétaire :

Merci à vous Rachel, vous étiez dans nos premiers sourires de réouverture, un grand merci de toute l'équipe Gérald

Stéphanie.i

Le 11/03/2020 à 20:30

4 / 5

Tartare de bœuf un peu relevé à mon goût mais tartare de saumon très bon. Salade bien assaisonnée et frites excellentes et à volonté. Resto familial.

Photo n°1 de l'avis de Stéphanie.i fait le 11/03/2020 à 20:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Stéphanie.i fait le 11/03/2020 à 20:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Stéphanie.i fait le 11/03/2020 à 20:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Stéphanie.i fait le 11/03/2020 à 20:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Stéphanie.i fait le 11/03/2020 à 20:30 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Stéphanie. Un grand merci à vous pour votre visite et pour vos retours ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le moment passé dans notre restaurant. Nous vous souhaitons un bon week-end et vous disons à bientôt !

claude.a

Le 10/03/2020 à 12:56

2 / 5

Deux étoiles pour la gentillesse de la serveuse, je n'aurais pas aimé être à sa place! Servir des plats aussi mal traités....Viande et poisson trop cuits, frites idem...heureusement le camembert était bon, au moins savent ils le choisir.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Claude, nous sommes mitigés en vous lisant. Commençons par vous remercier de mettre à l'honneur le professionnalisme de notre équipe. Et comme nous aimons à le rappeler, la communication avec notre équipe (d'autant que vous la jugez gentille) aurait du vous permettre de nous faire part de ces doléances sur place. Nous aurions pu, tout à fait, corriger ce qui aurait du l'être. Bien difficile de le faire via Google.

Céline.e

Le 02/03/2020 à 18:02

3 / 5

Bonsoir, j'ai apprécié le cadre, le concept et la fraîcheur des plats. Je suis intolérante au gluten et lactose. J ai donc mangé mon tartare de poisson sans aucune sauce. Rien ne m'a été proposé en remplacement, même pas simplement de l huile et du vinaigre... ou n'importe quelle proportion aurait été la bienvenue... Je vais régulièrement au restaurant, c'est la 1ère fois que rien n ai suggéré

Réponse du propriétaire :

Merci Céline pour votre note! N'hésitez pas à nous en dire un peu plus par écrit afin que l'on puisse améliorer notre qualité de service.

Gaelle.e

Le 25/02/2020 à 12:33

5 / 5

Propre rapide et très bonne les frites

Photo n°1 de l'avis de Gaelle.e fait le 25/02/2020 à 12:33 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Gaelle.e fait le 25/02/2020 à 12:33 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Gaelle.e fait le 25/02/2020 à 12:33 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Gaelle.e fait le 25/02/2020 à 12:33 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Gege.f

Le 23/02/2020 à 23:23

5 / 5

Très contente de cette première expérience au bistro régent de Carcassonne. Très bon accueil, et très bien conseillé par la serveuse (Tess) très pro, agréable et souriante. Menu vraiment pas cher, 5 choix de plats accompagnés de bonnes frites fraîches et d’une très bonne salade verte bien assaisonnée. Petit plus une bouteille de champagne offerte (sous présentation du bon au préalable imprimé sur leur site internet). En dessert je conseille le café gourmand, très gourmand 😋

Réponse du propriétaire :

Bonjour. Un grand merci à vous pour ces retours positifs sur notre équipe et nos produits ! Nous sommes sincèrement ravis que vous avez apprécié notre restaurant ! Nous vous souhaitons une très belle journée et vous disons à bientôt !

Drareg.o

Le 23/02/2020 à 22:00

5 / 5

Personnellement, je mets 5 étoiles pour notre première fois ici. accueil très chaleureux et agréable, service au top par Tess qui nous a très bien conseillé sur le vin ainsi qu'aux plats qui allaient avec... Le cuisinier qui a fait un très bon travail, viandes cuitent impeccable, frites et sauce magique vraiment rien à dire, salade qui nous à rappeler le goût de notre enfance... fromage qui sent bon😉 et dessert vraiment top, accompagné d'un vin de la région. Frites et salade à volonté... Le petit plus c'est la bouteille de champagne pour ceux qui pensent à imprimer leur bon. Je recommande surtout pour le rapport, qualité, prix et le personnel à l'écoute... Même la chef de salle est venue nous souhaiter un bon appétit... On reviendra !!! Merci à vous ! À très bientôt.

Photo n°1 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°5 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°6 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°7 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°8 de l'avis de Drareg.o fait le 23/02/2020 à 22:00 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour "Vous-même" ;) Nous sommes absolument ravis de lire votre avis suite à votre visite et de constater que vous avez passé un agréable moment avec nous. Merci également pour les photos partagées ! Au plaisir de vous revoir très bientôt dans notre restaurant. Belle semaine à vous !

Frédéric.a

Le 23/02/2020 à 08:55

1 / 5

A éviter pour une sortie entre amis : accueil sans chaleur, décor froid. Apéritif servi avec 5 cacahuètes par personne...Pas d'entrée, la viande est servie nue et tiède sur un plat simple, frites surgelées trop cuites. Qualité de la viande moyenne et sans l'authenticité promise. La sauce était celle du saumon, infecte avec le magret de canard. Du coup, on n'a pas osé prendre de dessert ; 13€90 : non mérité, c'est un plat à 9€90 maxi pour une restauration rapide de pause du midi.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Frédéric, nous sommes navrés de vous lire et encore plus de constater votre ton très critique. Concernant notre accueil, il se veut chaleureux, convivial, tout en restant le plus cordial et respectueux, nous sommes désolés si ce ne fût le cas lors de votre venue. Notre apéritif est servi avec un ramequin de cacahuètes et si vous jugiez qu'il n'y en avait pas assez, il suffisait simplement de nous en demander à nouveau. Vous le verrez la communication permet de ne pas rester sur des non-dits sur place et donc de résoudre pas mal d'incompréhension. Pour ce qui est de l'absence d'entrée, c'est notre concept, cela est mentionné sur notre carte à l'entrée du restaurant et sur nos sets de table qui font office de menu, aucune surprise par conséquent. Pour ce qui est du service de nos plats, c'est également notre concept, à savoir quelque chose de simple, et des accompagnements qui sont à intégrer à votre plats comme vous le souhaitez. Nos frites, elles, ne sont certainement pas surgelées, et si vous en aviez le doute, il suffisait - ici aussi - de nous le demander. Nos viandes sont soigneusement sélectionnées et nous sommes désolés qu'elles n'aient été à la hauteur de vos attentes. Notre sauce charmelcia, est une sauce unique servie aussi bien avec une viande qu'avec un poisson, libre à vous de ne pas l'apprécier et nous le respectons, mais il n'est pas acceptable de laisser croire aux autres qu'elle est "infecte". Concernant votre jugement sur ce qui est mérité ou non, permettez-nous simplement de vous dire qu'une formule à 13.90€ composé de produits frais quasi exclusivement et proposant des accompagnements à volonté est un rapport QP intéressant. Avec la possibilité de disposer d'une carte des desserts exhaustive cela aussi bien le midi que le soir, la semaine que le weekend est une proposition que nous jugeons plus qu'honnête. Nous regrettons sincèrement la véhémence des jugements émis sur les réseaux sociaux quand nous n'avons aucun retour au restaurant.

Sophie.a

Le 09/02/2020 à 15:36

4 / 5

Choix de 5 Plats à 14 €(13€90😅) avec frites (non maison) à volonté et saladier de salade verte. Je recommande le tartare de saumon s'accompagnant pour les amoureux de desserts d'un café gourmand très fourni . 😉

Réponse du propriétaire :

Bonjour Sophie merci à vous pour ces 4* et ces mots, suite à votre visite dans notre restaurant. Nous vous remercions pour ces retours. Et pour précision, les frites que nous servons sont bien fraîches ;) Bonne semaine à très bientôt !

JC.u

Le 05/02/2020 à 23:17

3 / 5

Belle découverte, mais… Nous avons découvert cette nouvelle adresse par hasard, pourquoi pas la tester Le concept est très original, demande un petit temps d’adaptation mais perso j’ai beaucoup aimé la simplicité Quant au choix et la qualité, un grand bravo Très bons produits, même la viande pour le menu enfant Très bonne salade, bien fraîche avec une vinaigrette bien équilibrée La sauce maison m’a vraiment conquis, étonnante et délicieuse aussi bien avec la viande qu’avec le poisson Mais… Les frites allumettes servies étaient plutôt sèches et peu moelleuses: dommage Le saumon à la plancha était juste tiède à l’extérieur et cru à l’intérieur. Sans hésiter le serveur l’a retourné en cuisine pour davantage de cuisson Par contre côté service, il ne faut surtout pas hésiter à solliciter les serveurs car leur priorité est le débarrassage et le dressage des tables pour les clients suivants : déception de ce côté là

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jean Christophe, un grand merci à vous de nous faire part de votre retour objectif et de vos remarques constructives. Nous sommes ravis que notre concept vous ait permis de passer un agréable moment en notre compagnie grâce à notre équipe et notre cuisine. Concernant la fluidité de notre service, elle ne saurait être au détriment du rythme de chacun de nos clients auxquels nous nous adaptons particulièrement. Ce sera un plaisir de vous revoir pour vous démontrer que les points positifs le restent et que les négatifs que vous nous remontez ne furent que passagers.

Julien.o

Le 27/01/2020 à 20:55

2 / 5

Acceuil bof, limite pas de sourire. Viandes demandées a point, reçu beaucoup trop cuite, les frites tièdes et mole. La sauce qui accompagnait tout cela était pour ma part pas bonne mais nous n'avons pas le choix!! Clim sur la gueule tout le long du repas... pas un serveur qui est venu nous demander si tout aller bien.. Et pour finir l'addition limite jetée... Mais sinon très jolie mobilier 🤷‍♂️

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, nous sommes extrêmement déçus du portrait que vous dressez de votre expérience dans notre restaurant. Notre accueil se veut à l'image de notre concept, à la fois chaleureux et convivial. Cela est pourtant noté par bon nombre de nos clients. Concernant la cuisson de nos viandes ainsi que la climatisation, nous en sommes désolés, et comme nous aimons à le dire, nous aurions tout à fait pu corriger cela si vous nous avez fait part de vos doléances sur place. Nous aurions été bien plus efficaces que sur Google malgré toute notre bonne volonté.

John.l

Le 26/01/2020 à 19:06

3 / 5

Très bonnes viandes, salades et sauces viandes, poissons très bonnes, par contre les frites allumettes maisons étaient tièdes pas tendre à l'intérieur, dur à l'extérieur.. Je fais mieux moi même. J'ai mangé avec plus de régal les grosses frites congelés de Burger King. C'est pour dire.! Endroit propre. Accueil agréable, servi rapidement, Café gourmandise généreux mais de qualité basique.

Réponse du propriétaire :

Cher John, tout d'abord, merci beaucoup de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre restaurant. Nous sommes navrés, et surpris, que nos frites vous aient à ce point déçu ! En espérant pouvoir vous revoir très prochainement. Nous vous souhaitons une belle semaine !

Alain.�

Le 26/01/2020 à 17:17

1 / 5

Concept 5 plats....Au final, on y va 5 fois et c'est fini ! Pourquoi j'y retournerai ? je sais déjà les 4 plats qui restent... et toujours avec la même garniture...Il n'y a pas le charme de la découverte ! Ce serait navrant de n'avoir que ces 5 choix et une seule garniture et que ce ne soit pas de qualité ! Je connais des restaurants où on peut trouver une pièce de boeuf, un poisson, un tartare et l'inévitable magret. Mais aussi avec différentes garnitures, d'autres choix de plats, et une carte qui varie en fonction de la saison et du...marché. C'est différent. On n'y va pas que pour se nourrir. On sort au restaurant !!! Par ailleurs, vaisselle sur table encombrante et inutile. A quoi sert de servir la viande sur une assiette ovale que l'on pose sur un réchauffe plat qui encombre pour ensuite la transférer dans son assiette froide ? C'est du bling bling. Servir sur assiette chaude serait plus judicieux ! C'est la choucroute que l'on met sur un repose plat. Il n'y en a pas. L'étoile est pour le joli sourire de la serveuse qui ne savait pas ou poser le pain et les boissons...

Réponse du propriétaire :

Bonjour. Tout comme nous vous avons répondu sur TripAdvisor pour le même avis, merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis sur votre expérience dans notre restaurant. Pour ce qui est de notre carte, c'est en effet un choix que nous avons fait pour faire primer la qualité sur la quantité. Même si ce concept est plébiscité par un grand nombre de nos clients, nous sommes bien conscients qu'il ne peut pas satisfaire tout le monde. Concernant la disposition des différents couverts sur les tables, là aussi, chacun ses goûts. Nous considérons que le chauffe-plat est important puisqu'il permet de garder les plats qui vous sont servis chauds plus longtemps. En espérant vous revoir pour une meilleure expérience. Bonne journée !

Bastien.e

Le 26/01/2020 à 15:24

3 / 5

Nourriture correcte mais portions petite, personnelle au point mais manque un peut de communication quand au couvert un peut plus de contrôle serrait nécessaire ( trace de doigt ) photo jointe

Photo n°1 de l'avis de Bastien.e fait le 26/01/2020 à 15:24 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour Bastien. Tout d'abord, merci de souligner la qualité de nos produits. N'hésitez pas à nous faire part de davantage de remarques quant au souci de communication. Et nous sommes navrés pour le problème concernant les couverts. Nous espérons que vous avez demandé ç ce qu'ils soient changés sur le moment. Belle semaine à vous et à bientôt !

Novello.a

Le 19/01/2020 à 17:05

5 / 5

Vraiment excellent. On est venu samedi soir, accueil sympathique. Des frites fraîches, c est tellement rare dans les restaurants. Viandes et poissons de bonne qualité. Nous reviendrons

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marie Jo ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie ! Et le plaisir sera partagé de vous accueillir à nouveau à notre table :)

Phanie.

Le 18/01/2020 à 18:49

4 / 5

Formule simple. On mange à sa faim avec le plat, notamment grâce aux frites à volonté. Si on s'en tient là prix correct, en revanche 25 cl de boissons pour 3€90 c'est abusif !

Réponse du propriétaire :

Chère Phanie, merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti à travers ce mot :) Concernant les tarifs de nos boissons, cela est défini à l'échelle nationale. Au plaisir de vous revoir !

Michel.o

Le 17/01/2020 à 07:59

5 / 5

Viande excellente. Service sympa et soigné. Très petite carte mais ce n'est pas plus mal, tout doit être frais. Malheureusement difficile d'y aller souvent au risque de manger régulièrement la même chose. Leur sauce Etchebest est bonne mais, à mon avis, pad exceptionnelle. Je recommande de temps en temps.

Réponse du propriétaire :

Cher Michel, merci infiniment d’avoir pris le temps de nous adresser votre ressenti à travers ce mot objectif :)

florence.e

Le 12/01/2020 à 17:42

4 / 5

Je met 4 étoiles pour la qualité de l'accueil, du service et des produits. Mais moi perso je ne suis pas trop fan de la carte. Après c'est un concept. Qu'il plaise ou pas il est bien fait . Endroit agréable.

Réponse du propriétaire :

Chère Florence, merci infiniment d’avoir prit le temps de nous adresser votre ressenti à travers ces mots. Merci pour ces 4*. Belle semaine à vous !

Rizlaine.L

Le 11/01/2020 à 09:45

4 / 5

Lieu sympa, mais je reste déçue du petit choix au niveau des accompagnements : salade verte mais pas d'autres crudités, frites mais pas de tagliatelles ou de riz. À part ça, le personnel est très sympathique et la cuisson du poisson parfaite.

Réponse du propriétaire :

Bonjour. Merci à vous de nous avoir partagé votre expérience. Concernant le choix au niveau des accompagnements, nous ne proposons en effet uniquement de la salade et des frites, car nous préférons proposer peu de choix mais de qualité ! Et cela est bien précisé sur notre carte, afin d'éviter les mauvaises surprises ;).Nous espérons néanmoins avoir une autre occasion de vous convaincre. Belle semaine et à bientôt !

ruby.s

Le 06/01/2020 à 19:07

3 / 5

Nous sommes venus manger samedi soir avec nos 2 petits enfants. L' accueil à été très bien et les serveurs très sympathique. Par contre nous avons commandés2 verres de vin blanc pour nous et coca pour les enfants en guise d'apéritif. À peine avons-nous bu une gorgée que tous les plats sont arrivés pêle-mêle sur notre table ou d'un coup il n'y avait plus de place.... nous avons été un peu déboussolés.. les plats laissent un peu à desirer bref nous avons été déçus.

Réponse du propriétaire :

Bonjour. Nous sommes navrés que votre expérience dans notre restaurant n'ai pas été à la hauteur de vos espérances. Les commentaires de nos clients nous permettent de nous améliorer pour satisfaire au mieux vos visites dans notre restaurant. En espérant vous revoir pour une meilleure expérience. Bonne année 2020 et belle journée à vous !

Marine.

Le 06/01/2020 à 17:57

5 / 5

Jai adoré ! Frites maison à volonté, une pièce de boeuf tendre, la sauce secrète délicieuse. Vacherin très bon également. Personnel sympathique. Bref je reviendrai sans hésiter.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marine. Nous sommes très heureux qu'à la fois la cuisine et le service aient contribué à vous faire passer un agréable moment parmi nous :) ! Bonne année 2020 et à bientôt !

Morgan.o

Le 28/12/2019 à 22:58

4 / 5

FRITES FRAÎCHE, Bien maintenant que j'ai l'attention des gens je vais donner un vrai avis. Oui, les frites sont fraîches et sont coupé en allumette c'est pour cela que certains confont avec des surgelés (à se demander si ils ont des papilles) Bref, le personnel est souriant le service rapide et super. J'ai pour ma part opté pour l'escalope de saumon. C'était super la sauce au top et le tiramitsu maison super bon aussi. J'ai juste enlevé 1 points pour une petites chose qui peux être amélioré c'est le tartare saumon à qui il manque un petit quelque chose (citron ou aneth peut-être). Donc en global je conseil fortement ce bistro qui est vraiment super on y passe du bon temps :)

Réponse du propriétaire :

Bonjour Morgan, nous sommes absolument ravis de lire que tous les ingrédients pour passer un bon moment ont été au rendez-vous de votre venue à notre table. Sincèrement merci ! Nous vous souhaitons une très belle année 2020 et vous disons à bientôt !

Dominique.e

Le 26/12/2019 à 20:15

4 / 5

Pas mal en général. Le magret très tendre et la cuisson extra. la sauce est bonne mais particulière pour la viande mais doit être extra avec le poisson et j'aurai préféré de la vraie glace à la vanille dans les profiteroles et non celle du sunday. Par contre, le coulis Nutella est au top. Très bon accueil, très sympa

Photo n°1 de l'avis de Dominique.e fait le 26/12/2019 à 20:15 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°2 de l'avis de Dominique.e fait le 26/12/2019 à 20:15 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°3 de l'avis de Dominique.e fait le 26/12/2019 à 20:15 sur le  Bistro Régent à Carcassonne
Photo n°4 de l'avis de Dominique.e fait le 26/12/2019 à 20:15 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Dominique pour votre visite et vos retours, au plaisir de vous avoir parmi nous !

Jean.a

Le 16/12/2019 à 18:36

5 / 5

Très bon moment!!! viande délicieuse (française?), frite maison et sauce maison. Le restaurant était plein à craqué, le personnel avait beaucoup de boulot!! Mais ils sont si rester courtois et très sympas J’y retournerai

Réponse du propriétaire :

Un retour comme nous aimons les lire cher Jean Jacques ! Nous sommes sincèrement heureux d'avoir répondu à la totalité de vos attentes et nous sommes ravis que vous nous fassiez part de votre expérience ainsi :) Un grand merci et à très bientôt, nous espérons !

Benoit.V

Le 08/12/2019 à 20:29

2 / 5

Concept special... on aime ou on aime pas. Je adhère pas personnellement... le peu de choix qu il y a ne propose pas une bonne qualité... on peut qualifier cela de cantine améliorée. Quand on rajoute le dessert on s en sort pour une vingtaine d'euros par personne sans vin sans cafe...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Benoit, merci d'avoir pris la peine de venir découvrir notre restaurant et son esprit. Nous vous rejoignons sur le fait que faire l'unanimité est compliqué et nous respectons votre avis. Concernant la qualité de nos produits, nous tenons à préciser, que la quasi exclusivité de nos produits sont frais et soigneusement sélectionnés. Et notre carte volontairement réduite nous permet d'assurer un service rapide et de qualité. Enfin, pour ce qui est de nos prix, nous précisons une nouvelle fois, qu'ils sont proposés de manière identiques midi & soir, semaine & weekend sans distinction. Enfin, au delà de la cantine que vous mentionnez, nous tâchons de faire vivre une atmosphère Bistro, conviviale et chaleureuse. Au plaisir de vous revoir.

Nils.I

Le 05/12/2019 à 20:14

5 / 5

Bon prix, bonne qualité. On mange pour un prix correct. Alors certes il n'y a pas 46 000 choix mais c'est comme ça dans tous les Bistro Régent, mesdames et messieurs il faut se renseigner un minimum... C'est comme critiquer Orchestra parce qu'il n'y a pas de vêtements pour adultes... Nous avons été servis dans des délais correct. Certes il y avait du monde mais globalement le bruit était assez faible on pouvait discuter sans soucis. Les desserts sont copieux et oui, ils font un peu plus de marge sur les boissons. Il faut bien qu'ils en fassent à un endroit non ? 13,90€ le magret de canard / saumon ou autre avec frites à volonté et salade verte, il n'y a pas beaucoup d'endroits où vous vous en sortirez pour moins de 25€ avec ce type de menu. Bref, le Bistro a bien fait de remplacer l'ancien restaurant qui s'y trouvait et qui était de piètre qualité.

Réponse du propriétaire :

Cher Nils, merci beaucoup de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre beau restaurant. Nous veillons à ce que chacun puisse se sentir le mieux possible et nous sommes très heureux de vous avoir eu parmi nous. En espérant pouvoir vous revoir très prochainement.

Charlie.u

Le 02/12/2019 à 21:11

1 / 5

Nous sommes venus manger ce midi, concept particulier . Pas de choix de garniture, malheureusement je ne mange pas de frites, salade bonne mais vinaigrette trop relevé. Il est indiqué Frite FRAÎCHE mais ce sont des frites surgelées. Il me semble qu'il vaut mieux s'abstenir de notifier ceci car la déception ce fait ressentir ( Mr est amateur de frite maison) . Hormis ça, personnel sympa et accueillant , Prix un peu élevé pour manger une tranche de saumon et de la salade verte . Nous avons essayé, 1 fois ...

Réponse du propriétaire :

Bonjour Charlie, nous sommes sincèrement navrés de lire votre retour d'expérience. Notre concept qui s'appuie sur un choix de 5 plats à base de produits frais et d'accompagnement de frites fraiches à volonté et de salade. Le but proposer une offre qualitative au delà d'être quantitative afin de fournir un service fluide. C'est un parti pris que nous ne cachons pas et qui est annoncé sur la carte. Les frites allumettes sont bien fraiches, peut être pas d'un gabarit de type frites maison, mais belles et bien fraiches. Il suffisait de nous le demander et nous vous l'aurions démontrer avec grand plaisir. Nous tenons à vous remercier pour la mise en avant de notre personnel qui effectue un travail de qualité. Et nous espérons vous revoir malgré tout pour que vous ne restiez pas sur cette impression. Sincèrement.

DARKRE.0

Le 02/12/2019 à 15:19

1 / 5

Décevant, le concept de 5 plats pas mal, sauf pour la sauce commune, ou on aime ou on ne mange pas! La viande demandée bien cuite arrive limite bleue, impossible de la renvoyer car les serveurs ne font pas cas de vos appels. La salade (noyée dans 1 sauce trop voir énormément salée) , elle par contre était bien cuite Repas digne d'une cantine scolaire et encore pour 13€90 bof bof

Photo n°1 de l'avis de DARKRE.0 fait le 02/12/2019 à 15:19 sur le  Bistro Régent à Carcassonne

Réponse du propriétaire :

Bonjour à vous, merci pour votre visite et permettez nous d'apporter quelques précisions suite à votre avis. Tout d'abord, effectivement notre concept proposant 5 plats rencontre un certain succès et nous vous remercions de le mettre en avant. Concernant notre sauce, à la recette secrète, elle ne laisse personne indifférent, et conscient de cela nous proposons de la servir à part en saucière pour les personnes qui n'en serait pas friand et sur demande. Nous nous adaptons aux goûts de nos chers clients dans la mesure du possible. Preuve de notre adaptation et contrairement à ce que vous affirmer, nous acceptons tout à fait de refaire une cuisson si cette dernière n'est pas conforme aux attentes. Il suffit de lire l'avis précédent pour vous apercevoir que l'on sait le faire et que nous le faisons avec plaisir pour votre satisfaction; car là est bien notre unique objectif. Enfin, concernant la salade, sachez simplement qu'il s'agit de salade fraiche, et plus précisément de coeur de Laitue, partie la plus noble de cette variété. En espérant sincèrement vous revoir pour une meilleure expérience.

Les autres restaurants

  • 🏪 OSTRAS - PORT LEUCATE (111 Avis)

  • 💬 Déjà visité, il y a quatre ans mais toujours aussi agréable, personnel discret mais efficace, toujours un plaisir d'aller se restaurer dans cet établissement.


  • 🏪 Panda King (348 Avis)

  • 💬 Vraiment décevant. La cuisine n'est pas bonne, c'est beaucoup trop gras. Même le wok ne nous a pas convaincu. Les déserts ne sont pas frais, certains gâteaux datent de plusieurs jours, ça a bien fait rire mes enfants, moi un peu moins. C'est vraiment dommage car le personnel a l'air sympathique et l'établissement a un grand potentiel. La cuisine est à revoir entièrement !


  • 🏪 Restaurant La Bûcherie (103 Avis)

  • 💬 Incontournable. Bien placé en bas des pistes. ON ARRIVE ET REPART SKIS AU PIEDS.Grande terrasse .personnel compétent et attentif.Choix de produits limité il est vrai mais gage de qualite ! .Excellent rapport qualité prix .Anne et FRanck sont bien connus par tous les locaux pour leur gentillesse et leur disponibilité ( contrairement à ce que certains... touristes inscrivent sur ce site......affligeant ces commentaires ! Montez votre affaire !! Et montrez nous!!


  • 🏪 Plan B (307 Avis)

  • 💬 Excellente cuisine, ambiance simple et sympathique.


  • 🏪 Planete Gourmande (56 Avis)

  • 💬 Cher. RADIN sur les quantités, MAL CUIT, AVARE SUR LA SAUCE À EMPORTER, FUYEZ!!!!!!!!!!!Le panini végétalien fait seulement 12cm, on sent à peine le houmous affiché et la cuisson est trop saisie: cramant un peu l'extérieur et laissant juste la salade cuir, le reste est cru. Les frites sont des morceaux de patates épais donc moins croustillants, le sel était à peine perceptible, la petite sauce est tellement petite qu'on doit forcément y retourner. Fuyez ou faites lire ça au patron pour qu'il se remette clairement en question


  • 🏪 67 FOOD MERTZWILLER (174 Avis)

  • 💬 Première fois pour moi, franchement niquel, c'est joliment présenté dans un plateau au même titre que les assiettes, c'est généreux, plein de saveurs Les frites manqué juste un peu de cuisson mais après c'est un histoire de goût Chose importante, rien ne manque dans le kebab après avoir passé commande, c'est bien respecté ! Bref merci chef, je reviendrai.


  • 🏪 BAR RESTAURANT LE RELAIS DU MUSEE (14 Avis)

  • 💬 Un lieu où on partage un moment à la bonne franquette. Auberge espagnole si vous n'êtes pas timide car on peut se parler ou s'isoler sans problème. Les propriétaires sont agréables et le repas est parfait du début à la fin.


  • 🏪 Signature (5 Avis)

  • 💬 Ouvert depuis à peine deux semaines en plein coeur de Paris dans le quartier des Halles, ce restaurant est top. Le cadre est élégant-minimaliste, en style contemporain. Une décoration "nature" composée principalement de bois et plantes nous entoure et nous sort, en l'espace d'un repas, de l'atmosphère de la ville. Les prix sont abordables: environ €12 pour un plat et €19/25 pour une formule. Un nouveau menu est disponible à chaque semaine. Les mets, présentés si joliment, sont autant gouteux et savoureux. Les ingrédients sont sans doute frais et de très bonne qualité. La viande était tendre et savoureuse. Le "Tiramisù" que j'ai commandé en dessert, bien qu'il n'était pas fidèle à son nom (les ingrédients principaux qui le composent étant absents: café, biscuits cuillère, mascarpone, cacao..) était quand même un très bon dessert, avec fraises et crème chantilly sur une base de "cake". A tester absolument! Je vous le recommande! Alice


  • 🏪 O'Trio (90 Avis)

  • 💬 O’trio est un petit snack situé à Douai. Il y a deux salles la décoration est un peu négligée mais le personnel et au petit soin pour nous très accueillant mais malheureusement je n’ai pas aimé les plats trop salé et des frites surgelées.


  • 🏪 Petit Dominique (45 Avis)

  • 💬 Simple, gourmand, accueillant et bon marché. L'accueil fut chaleureux, l'endroit est simple, j'ai passé un bon moment, je ne peux que le conseiller.