Avis sur BāM | Bar à Manger
📌 27 Rue des Phocéens, 13002 Marseille
💬 63 Avis
Avis sur BāM | Bar à Manger à Marseille
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Google.l
Le 13/01/2024 à 07:19
Très déçue par la qualité des plats... pour 3 plats proposés ça manque de goût et de saveur ! Le prix est bien trop cher... et l'accueil pas vraiment agréable. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment désolé que cela ne vous ai pas plus, mais nous sommes également très surpris par votre avis. Sur l’accueil, d’abord, je ne comprend pas de quoi vous parlez. Tout s’est passé normalement et sympathiquement. Vous aviez une grande table bien installée, vous avez été servis rapidement et tout s’est très bien passé. Est-ce du au fait que nous avons refusé la cigarette électronique en salle ?! Par respect de la loi et des autres clients, nous ne pouvons en effet pas autoriser cela. Sur les plats, ce jour là nous n’avons eu que des commentaires positifs sur le Bœuf Stroganov comme sur les pâtes au cèpes. Ce sont des plats qui reviennent chaque saison et nos clients les apprécient. Donc là, vraiment désolé que cela n’ait pas été à votre goût mais ce n’était ni fade ni mal préparé. Sur les prix pour du 100% produits frais (majoritairement BIO, IGP, etc.) et 100% fait-maison nos tarifs à 16€, 17€, et 18€50 ne sont pas élevés. Vraies pâtes fraîches italiennes, parmesan affiné, riz de Camargues… (ce que vous aviez ce jour là). Sur la forme enfin, nous donner une note de 1/5 sur chaque critère ? Vraiment ? Les petits restaurant vivent des commentaires honnêtes de leurs client, et un peu de mesure est souvent une bonne chose. J’en conclus que nous n’aurons pas la chance de vous compter parmi nos futurs clients, bonne année 2024 à vous malgré tout et nous vous souhaitons de trouver des restaurants à votre goût.
Liv.R
Le 29/11/2023 à 12:35
Super endroit été comme hiver (un peu caché mais très bonne adresse!) Les plats sont faits maison et savoureux. Je recommande !
Christophe.i
Le 28/11/2023 à 18:36
Ce restaurant propose que des ingrédients de saison et frais. Les plats sont si succulents que l'on s'en délecte avec une jouissance absolue ! Je suis émerveillé chaque fois que je mange chez eux. Service, Cuisine, Qualité/prix, tout est top, mille 🌟 ! !
Schajan.a
Le 01/10/2023 à 14:35
tout était juste merveilleux et délicieux !
Sam.a
Le 16/09/2023 à 15:36
Great option near la Vieille Charité
Léana.s
Le 24/07/2023 à 12:47
Délicieux
Mathilde.r
Le 30/06/2023 à 21:34
Ravi de mon déjeuner dans ce restaurant. Service impeccable et plat et dessert excellents. Je recommande vivement
James.a
Le 15/06/2023 à 13:38
Jolie terrasse, cuisine très appréciable et surtout, service impeccable des jeunes stagiaires (école hôtelières) : tout y est : Sourires, politesse, efficacité ! Merci pour ce super déjeuner.
Guillaume.o
Le 02/06/2023 à 16:25
Bons produits et travail soigné. Allez y les yeux fermés chers Touristes. Vivement la Feijoada 🤣😉
Ailsa.a
Le 17/05/2023 à 08:58
Un vrai régal, trois plats par jour qui changent donc on voit que c'est frais et de saison. J'ai pris l'assiette végétarienne et c'était simple mais travaillé et délicieux. Jolie terrasse au calme en plus
marc.i
Le 30/04/2023 à 14:22
Carte réduite 3 entrees 3 plats 3desserts mais de qualité prix raisonnable tout fait maison ..Bravo nous nous sommes régalés
Marketing.i
Le 29/04/2023 à 12:58
Super sympas, le lieu est agréable et la terrasse est calme. Les plats sont délicieux et frais. Mention spéciale pour le serveur très sympas.
Celia.e
Le 04/04/2023 à 14:45
Un choix idéal si vous êtes coeliaque. La nourriture et le traitement merveilleux. Un succès si vous souhaitez profiter d'une cuisine à un bon prix et de bonne qualité.
Nora.�
Le 04/04/2023 à 14:27
Un très bel endroit pour manger. Excellent service et nourriture imbattable. Un endroit idéal si vous êtes coeliaque car ils font particulièrement attention à la contamination croisée.
Sandra.a
Le 01/04/2023 à 20:52
Une très belle decouverte ce midi, au détour de nos pérégrinations marseillaises. Une burrata fumée à tomber en entrée, gnocchis et cabillaud/purée de betterave sur blini excellent à la suite. Le café délicieux aussi en touche finale . Merci à la cheffe et au Monsieur du service. A bientôt.
Nathalie.o
Le 26/03/2023 à 21:01
Une super découverte au pied du Panier! Restaurant cozy, jolie terrasse dans une rue avec très peu de circulation. Accueil très chaleureux et nourriture excellente (nous avons testé la « carne de sol » qui est vraiment très goûteuse et les excellentes tentacules de poulpe)! Très bon rapport qualité/prix avec de nombreux produits bio et/ou locaux. Très bons vins également. Hâte de revenir tester d’autres plats!
Bruno.A
Le 25/03/2023 à 21:09
Nous avons passé un excellent moment dans cet endroit délicieux: plats originaux et parfaitement réalisés, accueil extrêmement sympathique, vins de qualité mais abordables. Très bonne adresse juste au pied du panier.
Ninna.o
Le 25/03/2023 à 13:08
Excellent!!! La meilleure nourriture que j'ai mangée depuis mon arrivée en France il y a 3 mois.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😍
chloé.
Le 06/03/2023 à 20:44
Avis très partagé sur ce restaurant ! La cuisine est bien réalisée et les produits sont frais, de qualité (et locaux pour la plupart), la salle est accueillante. Cependant, la carte n'est pas du tout équilibrée : Entrée : burrata Plat : raviolis sauce gorgonzola Dessert : fromage ou faisselle ou glaces Bien trop de produits laitiers dans un seul repas, pas un légume, pas un fruit...
Réponse du propriétaire :
C’est vrai que notre carte est réduite puisque nous faisons généralement trois plats et 1 seul dessert. La carte change tous les jours ! Le jour où vous avez déjeuné, il y avait aussi un « Black Tataki » & un « Petit-Salé ». C’est l’hiver !!! Le lendemain : filet de cabillaud avec purée de betteraves et Porc à l’ananas… Nous proposons aussi des glaces, fromages et 1 hors d’œuvre. Par contre, il y a toujours 1 salade à la carte et si vous avez eu uniquement ce choix de desserts… c’est que le dessert du jour était épuisé. Jetez un œil sur notre Instagram, et vous verrez tous les types de plats (dont les légumes 😅). Nous faisons même très souvent des « tout légume » avec un légume qui est traité de 5 ou 6 manières différentes. Revenez ! 😎
Michel.a
Le 28/02/2023 à 10:50
Une belle découverte : des plats préparés avec soin, un accueil agréable et un cadre convivial. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci 🥰
Karine.o
Le 10/02/2023 à 10:10
Délicieusment bon !!! Accueil très agréable. Plats du jour, toujours frais et originaux.
Réponse du propriétaire :
Merci ! Et au plaisir de vous revoir (bientôt).
Roukia.o
Le 03/02/2023 à 21:07
1er expérience decevante...les quantités sont vraiment minime du plat au désert pour le prix..l accueil par contre rien à dire...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, désolé que cela ne vous ai pas plu 😞
Cheri.a
Le 13/12/2022 à 18:58
Nourriture délicieuse avec une ambiance agréable.
Hervé.o
Le 26/11/2022 à 16:43
Une bonne table variée chaque jour, local et gourmet assuré avec des quantités sérieuses pour les grands appétits. Original et goûteux sans chichis ni mauvaise surprise à l'addition genre 30e le midi avec café vin. Accueil très sympathique, je recommande sans réserve 👌😘
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur ✨! Hâte de vous voir à nouveau 🤩
Amanda.i
Le 08/11/2022 à 21:46
Petit endroit pittoresque. Beaucoup d'attention aux détails. La nourriture est savoureuse et préparée sur commande.
Marie-claude.a
Le 31/10/2022 à 00:31
Personnels très sympa et qualité des produits.
Réponse du propriétaire :
Merci Merci ! Le service fait aussi les réseaux sociaux, donc double merci mérité.
Laura.h
Le 17/10/2022 à 13:40
Très belle découverte ! Tout est très bon et fait maison 😍 nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci ! Et au plaisir de vous revoir pour une nouvelle aventure (culinaire).
Catherine.a
Le 17/10/2022 à 12:35
Coup de cœur pour ce restaurant le chef à cuisiné un plat que je mangeais dans mon enfance. Bœuf/polenta. La sauce au vin...... trop bon. Je reviendrai avec plaisir. Merci pour ce bon repas.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! :) Un plat de votre enfance... par une Cheffe franco-brésilienne 😅
Robert.i
Le 28/09/2022 à 17:08
Nous recherchions un restaurant au Guide Michelin et par un heureux hasard, nous avons trouvé le chef Andréa Flores au BāM ! Nous parcourons l'Europe à la recherche d'une cuisine nouvelle et authentique proposant le menu le plus frais et le plus agréable. Le vin était un délicieux millésime de Cassis qui complétait parfaitement notre entrée BURRATA DE BUFFLONNE puis une BALLOTINE DE POULET DE VALÈRE parfaitement cuite. Les duxelles de champignons portobello à la sauce tartufata étaient si délicieusement équilibrées avec le tendre poulet au jus. Le gratin de pommes de terre avec tartufata/purée de truffes rehaussait tellement l'ensemble du plat dans sa forme la plus simple. Félicitations chef Flores et bravo !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis 😍
Max.a
Le 24/09/2022 à 23:31
Très belle cuisine, que des produits frais, cuisine maison.
Océane.e
Le 02/08/2022 à 12:27
C est assez bon mais très petites quantités dans l assiette de l entrée au dessert .. et surtout très cher .. le rapport qualité prix n’ est pas au rdv.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, désolé que ce cela ne vous ai pas plu. Les tarifs de nos plats sont généralement de 13€ à 17€, cela ne semble pas excessif pour du 100% fait-maison et produits frais. :) Pour les quantités, c'est surprenant car il y a entre 350 et 400g par "portion". Quel plat avez-vous pris qui vous semblé trop petit ?!
Eric.
Le 28/06/2022 à 20:20
Petit endroit très sympa et détendu. La nourriture est excellente, le personnel est très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci! 😍
Stefanie.i
Le 28/06/2022 à 15:24
ne vous laissez pas tromper par le petit menu - la nourriture est FANTASTIQUE et le service était charmant! nous avons tout mangé dans nos assiettes :)
fares.o
Le 28/05/2022 à 13:57
Plats originaux et très bons on a adoré
Réponse du propriétaire :
Merci 😍
Sébastien13.
Le 18/05/2022 à 00:51
Excellente cuisine accueil convivial rien à dire parfait
Réponse du propriétaire :
🙏 pour votre avis, et à bientôt peut-être 👩🏻🍳
WYB.o
Le 13/05/2022 à 16:00
Super petit resto avec que des produits frais, des bières artisanales et des desserts maison, à la croisée de la cuisine brésilienne et méditerranéenne. La carte change tous les jours, avec à chaque fois de nouvelles surprises succulentes! Andrea et Roch, le couple qui tient le restaurant, sont adorables et passionnés, et cela se ressent tout de suite dans notre assiette.
Réponse du propriétaire :
🙏 C'est vrai qu'on est assez passionnés de bien (faire) manger 🤣
GENEVIEVE.E
Le 13/05/2022 à 12:49
Excellent ! Et la burrata, exceptionnelle ! Validé à 100%, je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci ! En en parlant de bons produits, on reçoit la semaine prochaine (en provenance directe !) de nouvelles burrata et camembert italien au lait de bufflonne.. et quelques charcuteries : Lonzino, Guanciale et de la pancetta affinée au piment. Voilà 🤤
Ma.i
Le 28/04/2022 à 16:08
Très bel endroit ! Notre premier déjeuner à Marseille. Nourriture fraîche, cuisinée et très savoureuse… nous l'avons beaucoup apprécié !
Réponse du propriétaire :
🙏 Merci beaucoup pour votre commentaire ! Et bon voyage dans notre belle ville ☀️
greg.u
Le 12/04/2022 à 09:16
Pas beaucoup de choix à la carte mais cuisine très fine dans une ambiance décontractée pour un prix raisonnable
Réponse du propriétaire :
Merci ! C’est vrai qu’on est 100% produits frais et fait-maison donc ça fait peu de choix. Mais au moins c’est bon 😅
Remi.
Le 11/04/2022 à 19:25
Toujours frais . Le menu change tous les jours. Nourriture faite maison. Bon prix . Grand espace extérieur. Meilleur restaurant de la région
Réponse du propriétaire :
Merci. Et nous traduisons également le menu sur Google tous les jours 🤓
loutre.
Le 07/04/2022 à 09:55
Excellent petit restaurant ! Menu différent tout les jours avec des produits, peu de choix mais tres bonne cuisine, bien présenté et tres bon service tout a dans un budget reduit. Je conseille vivement de decouvrir cet endroit chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Charlotte..
Le 09/02/2022 à 09:59
Tout simplement délicieux. La nourriture était fraîche et bien préparée. Le restaurant propose une terrasse extérieure parfaitement située pour offrir du soleil à l'heure du déjeuner.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! 😍
Gabrielle.a
Le 08/01/2022 à 18:25
super ! j'adore le lieu (la déco et toutes le prises de téléphone haha) les mochis sont délicieux et l'acceuil chaleureux ! je recommande :)
Lamri.a
Le 03/01/2022 à 14:26
😋😋😋
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur pour votre note 🤩
Ariane.o
Le 06/10/2021 à 12:43
Un délice ! Le risotto aux truffes et les pâtes aux cèpes étaient très bien réalisés. Plats entre 11 et 15 euros. Hâte de découvrir de nouveaux plats !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Revenez nous voir 😋
Gaki.i
Le 15/09/2021 à 22:37
Excellente cuisine maison faite avec amour et passion ! Très joli lieu cosy et agréable avec des gérants super sympa. La carte change plusieurs fois/semaine et les inspirations culinaires sont nombreuses et très bien réalisées !
Réponse du propriétaire :
Merci 🤩
JB.
Le 12/09/2021 à 16:44
Très belle déco et surtout c'est très bon :-) Dommage que je ne travaille pas juste à côté...
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire ! Venez pour le dîner d'Halloween, la déco devrait être pas mal aussi (et oui, il y a aura aussi à manger 😅)
Jean-David.o
Le 01/06/2021 à 14:12
Typique et raffiné, Andrea nous propose une cuisine maison aux douceurs brésiliennes hautes en couleurs et saveurs.
Rubin.f
Le 01/06/2021 à 14:11
Super adresse, nourriture excellente avec une touche brésilienne et un accueil chaleureux. À faire et à refaire !
Alexis.e
Le 21/12/2020 à 14:53
Une très belle adresse à la joliette. Un rapport qualité prix imbattable, une équipe aux petits soins. Si vous travaillez à proximité, vos repas du midi seront réussis. Les plats sont renouvelés sans cesse, les produits sont frais. Tout est fait maison, un régal ! Le restaurant propose aussi des ventes à emporter depuis son site ! Pensez à réserver
Vincent.a
Le 26/11/2020 à 14:18
Incontestablement l'une des meilleures adresses de la Joliette ! Andrea est souriante et sympathique, et sa cuisine est délicieuse. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires.
Mathias.�
Le 08/10/2020 à 14:08
Excellent !
Les autres restaurants
- 🏪 Resto Broc (54 Avis)
- 🏪 La Petite Cour (1726 Avis)
- 🏪 Pizz'allo (45 Avis)
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- 🏪 Entre Copains & Petites Curiosités (20 Avis)
- 🏪 L'O à la Bouche (307 Avis)
💬 Bon restaurant je le conseille vivement à ceux qui aime la bonne nourriture.
💬 Un lieu atypique plein de charme! On y est bien accueilli, bien servi, et on y mange vraiment vraiment bien ! Une belle adresse où l’on retournera. Merci !
💬 Très mauvaise pizza. Ils prétendent cuisiner des pizza de manière traditionnelle et artisanale. Ce n'est pas du tout le cas. Nous avons découvert une cuisine d'assemblage fonds de pizza industrielles calibrées avec des garnitures surgelées. La pizza est faiblement garnie et le fond de pizza était froid et cartonné. Pour des pizza à 12-14 euro piece c'est un scandale! Je conseille de prendre une pizza surgelée du spar c'est meilleur et moins cher. C'est triste honnêtement
💬 Réservation impérative pour ce restaurant atypique à Luz ! si possible quelques jours avant ! Cadre à l'ancienne superbe , ambiance chaleureuse et bienveillante . Garbure excellente . Un tres bon moment ! à renouveler !
💬 En chambre d'hôtes chez Romain (le Maroni), nous avons dîné au restaurant choisi par rapport aux différents plats présentés dans le menu diffusé sur leur site, et franchement, vraiment satisfait ! Lucie, la serveuse est débutante dans ce métier, mais elle est adorable et a envie d'apprendre et de bien faire. Les jeunes ont besoin de travailler et nous devons être reconnaissant par rapport à leurs courage. Elle débute, je me répète, elle est courageuse, alors, soyez aimable et gentil avec elle. Les patrons sont également très gentils, et courageux. Madame est en cuisine, et monsieur à l'accueil et au bar. Apéro, vin, la planche de charcuterie, les moules frites et le Moka sont parfaits, qualité ET quantité ! Alors, on recommande "L'R du port" de Courseulles-sur-Mer 👍 Nous, on reviendra en tout cas 😉. Philou et Val (37)
💬 Après avoir attendus plus de 30 minutes devant sous les regards d’une dizaines de personnes, nous avons avancer pour rentrer, nous étions les premiers clients. On nous a demander si nous avions réserver nous avons dit non , un autre gars est revenus complètement arraché pour nous dire qu’il fallais réserver et que si on voulais rentré quand même c’était à la bouteille à 300 euros. J’espère que votre établissement marche assez bien pour traitez des clients comme sa
💬 Très satisfaite du repas, nous sommes arrivé·es tard et par hasard là mais avons été très bien accueilli·es. J'ai trouvé mon plat excellent, à la présentation soignée et servi rapidement. Une bonne expérience donc ! Je recommande.
💬 Excellent acceuil avec le sourire et en plus très professionnel. Repas du midi pour 4 personnes à l'improviste. Mérite le détour.
💬 Tout simplement excellent! Nous avons pris le menu à 50€ et les différents plats que nous avons mangé étaient très équilibrés aux niveaux des saveurs tout comme aux niveaux des textures. Le rapport qualité/prix est excellent et les prix de la carte des vins sont très raisonnables. Enfin le service était impeccable et le cadre mélangeant ambiance montagnarde et modernité est très agréable. Je suis ressorti de ce restaurant gastronomique en ayant passé un très bon moment.