Avis sur Au Buron
📌 15 Rue des Salenques, 31000 Toulouse
💬 177 Avis
Avis sur Au Buron à Toulouse
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Laurent.i
Le 20/01/2024 à 21:11
Superbe, c'est le seul mot que je peux dire. Aligot ........miam, tripoux.....miam, un accueil superbe, allez y les yeux fermés
Robin.c
Le 21/12/2023 à 22:17
Tout simplement excellent ! La meilleure truffade que j’ai jamais mangé. Le chef est très sympathique. Un véritable voyage culinaire jusqu’en Auvergne. Une adresse où je reviendrai sans hésiter !
Eliot.
Le 15/12/2023 à 09:23
Propriétaire sympa. La nourriture était un peu lourde à la fin à digérer mais reste néanmoins recommandée
Lucas.u
Le 04/12/2023 à 17:57
Nous étions une table de 8! On s'est tout simplement régalé du début à la fin! Que ce soit l'aligot ou la truffade tout était excellent et à un prix très abordable! Vous pouvez y aller les yeux fermés! Pensez à réserver car la salle est petite ce qui rend le restaurant très convivial! A bientôt
ACDM.R
Le 28/11/2023 à 14:25
Je recommande vivement ce restaurant. Le patron est sympathique. L alligot,la saucisse,le dessert sont délicieux. Nous y retournerlns
Cynthia.e
Le 04/11/2023 à 22:02
En tant qu'auvergnate expatriée dans le sud, ce restaurant m'a fait replonger dans mes racines ! Accueil, service, plats : tout est parfait. A conseiller !
Thomas.I
Le 28/10/2023 à 00:32
Vraiment très très très bon, ça rappelle la maison
Joseph.E
Le 25/10/2023 à 15:31
Super petit restaurant et le patron est très agréable
Pierre.
Le 13/10/2023 à 23:18
Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant qui m'a rappelé les saveurs de mon enfance dans le Cantal Le service fût très correct et le chef nous à paru très sympathique . Je recommande !
Clementine.v
Le 13/10/2023 à 23:12
Nous avons bien mangé, mention spéciale pour le buriolle (je n'en avais jamais mangé, et je ne suis pas déçue!), et surtout pour la truffade qui était très bonne. Le cadre est agréable, et le chef très serviable. À refaire :)
Martina.c
Le 12/10/2023 à 07:56
Nous avons découvert ce petit restaurant au grand Chef au mois de septembre 2023 et avons pu y déguster LA véritable cuisine Auvergnate, confectionnée par le maître des lieux avec savoir-faire et générosité. C'est sûr, l'Auvergne a perdu un maître de l'Aligot et je suis certaine que Toulouse sait apprécier la chance de l'avoir. On y reviendra, c'est certain. Réservation fortement recommandée. En attendant, grand MERCI, Chef !
Manon.e
Le 07/10/2023 à 23:17
Génial! On s’est régalés!! Un grand merci au chef pour avoir partagé avec nous la culture auvergnate. Un resto authentique comme il en reste peu, je recommande les yeux fermés !! 😊 à bientôt !
david.e
Le 10/09/2023 à 16:10
On est tombé sur ce restaurant par hasard, étant moi même auvergnat je me suis laissé tenter et nous avons été ravis de l'expérience. Nous avons très bien mangé et le chef est très sympa. Nous reviendrons c'est sûr.
Enjoy.i
Le 27/08/2023 à 12:07
Petite adresse à noter si vous êtes de passage a Toulouse, une cuisine généreuse et maison (l'aligot est excellent). En tant qu'auvergnat on se sent comme a la maison avec des produits du terroir bien cuisinés, on redécouvre même certaines de nos spécialités, un délice !
Nathalie.r
Le 11/08/2023 à 13:16
Très bonne surprise 👍🏼😁, une très bonne cuisine et 2 serveurs au top 👍🏼! Service rapide et très sympa, recommandé ☺️ +++
Giro.i
Le 21/06/2023 à 21:01
J'ai vraiment apprécié ce lieu chaleureux le restaurateur est à écoute des régimes alimentaires Et surtout il a une aligaux très bonnes 👍
Lionel.A
Le 14/06/2023 à 09:41
Sincèrement très déçu de ce restaurant, je ne comprends pas toutes les précédentes bonnes appréciations… Restauration vraiment basique , aligot sans grand intérêt mais prêt très rapidement… L entrée 1 minuscule crêpe tout aussi basique il n y a qu une chose qui n est pas basique ce sont les prix .. Nous étions que 2 tables de 2 ce jour là en fin de semaine c était loin d être complet pour un début de week-end .. Pourtant je ne suis pas un habitué pour mettre des commentaires négatifs sur les établissements mais la je me devais de le faire .. Quelle déception !
Suzanne.u
Le 10/05/2023 à 21:26
Petit restaurant cosy avec un patron aux petits oignons et des plats de terroir succulents vraiment !
Laura.b
Le 09/05/2023 à 22:32
Excellent sympathique et familial. Je recommande, c'est toujours très bons avec des spécialités à baver devant tout en étant très accessible. Foncez
Anto.m
Le 08/05/2023 à 13:46
Lieu atypique ! patron chaleureux, cuisine très goûteuse, adresse très sympa en plein centre de Toulouse
jordi.a
Le 26/04/2023 à 22:56
Normalement, je ne répéterais pas
Benoit.o
Le 07/04/2023 à 03:56
Authentique, dans l’accueil comme dans l’assiette, sans plus.
CHRISTINE.O
Le 27/03/2023 à 14:45
Super soirée, repas excellent et à volonté ! Bon accueil
severine.v
Le 26/03/2023 à 10:41
Très belle découverte. Nous sommes aller y manger hier soir en famille. Le restaurant est petit et très agréable. Nous avons été accueilli chaleureusement par le patron, il s'occupe de tout... du service et de la cuisine et pourtant prend le temps de discuter avec nous. Nous avons pu découvrir les spécialités auvergnates et ce fut un régal de l entrée au dessert! Nous reviendrons avec un grand plaisir! Merci pour ce moment😊
Xavier.e
Le 02/03/2023 à 22:28
Très bon, super service !
southernboot.
Le 09/02/2023 à 16:56
Un restaurant incontournable, une cuisine délicieuse et un excellent service.
Théo.r
Le 03/02/2023 à 20:51
Petit restaurant plein de vie ou la nourriture n'a d'égale que la gaieté et la joie de son propriétaire et cuisinier. Les produits sont délicieux, frais et abordables. J'y retournerai volontiers et sans hésiter pour découvrir les autres merveilles de sa carte.
Patou.O
Le 29/01/2023 à 08:55
Comme là bas !!! Petit restaurant aux couleurs de l'Auvergne avec des mets de qualité cuisinés à merveille. Le chef est disponible et ouvert à la conversation, on sent sa passion et on la retrouve dans l'assiette !!! N'hésitez pas à réserver, c'est une excellente adresse !
leo.e
Le 27/01/2023 à 22:03
Une sélection de produits de qualité, des super plats et un chef attentionné envers ses clients, une très bonne expérience
Stephanie.u
Le 08/12/2022 à 21:17
Excellent accueil et excellent repas. Produits de grande qualité bien préparés. Une véritable escapade auvergnate. Encore merci au chef! Nous nous sommes régalés. Atelier Sol et Cité
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie, le chef a été ravi de vous servir. Il continura toujours à cuisine de bons produits pour des clients comme vous tous. Le chef Ludo
Steeven.
Le 08/12/2022 à 13:22
Terrible service au client. Nous sommes venus du Portugal pour visiter ce restaurant, avons pris le métro, marché pour obtenir un NON très grossier, LE RESTAURANT EST COMPLET ET VOUS N'AVEZ PAS FAIT DE RÉSERVATION, MERCI DE FERMER LA PORTE!. La prochaine fois, essaie d'être un petit peu plus gentil gros garçon!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, le chef se souvient bien de vous. Vous arrivez à 13h20 devant un restaurant marqué complet sur la porte le chef en plein travail à servir tout le restaurant, il vous fait signe de bout de la salle que le restaurant est complet, vous ne semblez pas comprendre il vient rapidement vers la porte pour vous dire de vive voie que le restaurant est complet, vous insistez il a dû vous dire 5 ou 6 fois que le restaurent était complèt en français et en anglais et oui il est vite reparti en cuisine surveiller les cuissons. Le chef est le seul à cuisiner et servir dans ce restaurant. Venant de loin il est plus prudent de réserver au lieu de s'étonner à 13h20 de se faire refuser devant les restaurants. Et merci aussi pour le "gros garçon" dans votre commentaire. Bonne journée à vous, Le chef.
Tommy.o
Le 29/11/2022 à 21:04
Enchanté par un repas authentique ce midi, partagé avec deux amis! Truffade, tripoux, dessert dessus-dessous nappé de miel de sapin!!! C'etait parfait, sans parler du Chef extremement agreable. Une petite biere artisanale au sureau par dessus! Je reviendrai en famille!!! Merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
Merci Tommy, je serais ravi d'acceuillir votre famille. A très bientôt cordialement Le Chef Ludo.
Cedric.a
Le 10/11/2022 à 21:48
Très bon et super sympa je vous recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Cedric, 5 étoiles font toujours plaisir cordialement Le Chef Ludo.
remi.�
Le 09/11/2022 à 16:30
Très bien
Réponse du propriétaire :
Merci Rémi. cordialement Le Chef Ludo.
jean-paul.e
Le 07/11/2022 à 22:21
Au Buron, ce lieu est tout aussi authentique que sa cuisine est auvergnate. Un patron qui est à la fois chef de cuisine et serveur et qui sait mettre en valeur des produits exceptionnels de l'entrée au dessert. Du goût et du dépaysement au final c'est magique et très abordable. Bref, essayez cet établissement vous n'en serez que satisfaits. Pensez à réserver si vous voulez une place... Si
Réponse du propriétaire :
Merci jean-paul, je suis très heureux de vous avoir procuré un bon momment avec le chef. cordialement Le Chef Ludo.
Marianne.i
Le 25/10/2022 à 21:36
Accueil chaleureux, le chef est au top, de la cuisine au service. Nous nous sommes régalé, l'aligot et son accompagnement étaient parfaits. Et pour finir un moelleux à la châtaigne réconfortant et une petite verveine pour digérer tout ça. Assiettes copieuses. Merci. Je recommande ce petit restaurant où il vaut mieux réserver.
Réponse du propriétaire :
Merci Marianne, le chez est toujours charmant avec des clients aussi sympathique que vous. Cordialement, Le Chef Ludo.
Lucas..
Le 16/10/2022 à 18:57
Super adresse! Ambiance très chaleureuse, le chef est extrêmement accueillant et rigolo, et les plats sont incroyables! A tester sans hésitation. Merci encore pour cet accueil! Au plaisir d'y retourner
Réponse du propriétaire :
Au Plaisir de vous revoir Lucas. Pour un nouvelle soirée au restaurant Au Buron. Cordialement, Le Chef Ludo.
Julien.A
Le 15/10/2022 à 23:12
Excellent restaurant, très convivial. Si vous cherchez à découvrir l'Aligot, et bien vous ne serez pas déçu Au Buron. C'était vraiment très très bon. Le chef Ludo est super, bon moment et bedaine remplie garanti !
Réponse du propriétaire :
Merci Julien, Le chef ludo sera ravie de tirer pour vous l'aligot dans la salle comme à sont habitude. Cordialement, Le Chef Ludo.
Marie-Lou.O
Le 14/10/2022 à 12:01
Un super chef, aussi sympa que compétent, qui sait s'adapter aux allergies de chacun ! Merci encore.
Réponse du propriétaire :
Merci Marie-Lou, le chef aime faire plaisir aux clients et s il peut adapter aux alergies ou intolérence il le fait toujours avec plaisir.
Léa..
Le 06/10/2022 à 09:23
C'est un restaurant authentique, rustique, chaleureux et tout à fait ouvert aux végétariens. J'y vais de temps en temps depuis quelques années et la qualité est toujours présente. Le chef a toujours une anecdote auvergnate à raconter. C'est vraiment un lieu réconfortant.
Réponse du propriétaire :
Meric Léa. C'est toujours un plaisir de vous accueillir et discuter avec vous. Cordialement, Le Chef Ludo.
Sandrine.E
Le 28/09/2022 à 17:03
Petit restaurant tenu par un homme accueillant et de bon conseil. Les plats sont copieux et de qualité
Réponse du propriétaire :
Merci Sandrine, Votre avis fait plaisir au chef ludo
Guillaume..
Le 23/09/2022 à 13:04
Accueil chaleureux, prix raisonnable, et c'était bon du plat au dessert (et même le café) !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume, Il ne faut pas hésiter à venir gouter les autres café. au plair de vous revoir.
Thierry.H
Le 07/09/2022 à 22:06
Excellent accueil, excellente nourriture, plein de trucs originaux (dans le style auvergnat, mais original) Bref, excellente adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Merci Thierry, au plaisir de vous revoir.
David.a
Le 01/09/2022 à 20:55
Accueil chaleureux, de très bon conseil. Les plats sont délicieux, les bières artisanales et le vin de très bonne qualité et les glaces maisons très bonnes. Rien à dire, superbe moment je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci David, le chef va continuer au cuisine des plats de qualité. a très bientôt dans votre restaurant au buron Cordialement, Le Chef Ludo.
Gregory.a
Le 30/08/2022 à 23:36
Merci patron ! Une excellente adresse! Un petit établissement à l’image du chef: accueillant. Ce dernier est un vrai couteau suisse qui fait tout, tout seul! Et ça ne se ressent pas côté salle car le service est efficace et chaleureux. La cuisine est très bonne, l’Aligot et le gâteau à la châtaigne valent la peine d’y faire une halte… petit détail qui a son importance, l’addition ne vous restera pas sur l’estomac. Vivement notre prochain passage à Toulouse!
Réponse du propriétaire :
Merci Grégory, Le chef sera ravi de vous revoir lors de votre prochain passage dans la ville rose. Petit detail d'importance, pensez à réserver pour le sourire du chef Ludo.
Estee.e
Le 27/08/2022 à 10:54
Bonne adresse, le chef-serveur-propriétaire (car il a tout de même seul toutes les casquettes) est agréable et nous a fait découvrir les saveurs auvergnates avec plaisir. Bières artisanales ou vin disponible. Bien que non goûtés, il a été agréable de voir que le café et le thé sont à petit prix. Service rapide, ambiance agréable. Les plats sont gourmands et bien cuisinés. Bravo au chef ! Le seul petit bémol reste sur les poulets miels qui ont été appréciés par tous, mais qui manquaient tous d'un peu de cuisson à l'intérieur. Mis à part ça, aligots et truffades étaient parfait et les desserts aussi. On reviendra sans hésiter ! Côté restaurant, l'endroit est bien décoré mais assez petit, il vaut donc mieux réserver à l'avance.
Réponse du propriétaire :
Merci Estee, Le chef va faire plus attention à la cuisson du poulet, n'hésitez pas à demander plus de cuison si nécessaire Ludo ne le prendra pas mal et sera heureux de faire les cuissons à votre convenance. et encore navré du manque de cuisson des poulets au miel. Cordialement, Le Chef Ludo.
Tom.
Le 06/07/2022 à 08:13
Rien à dire ! Parfait ! Très bonne cuisine maison. Le chef est très sympa. Un régal. On se croirait à la maison !
Réponse du propriétaire :
Merci Fabrice, Vous avez tout compris, comme à la maison c'est ce qui fait plaisir au chef.
David.o
Le 09/06/2022 à 18:14
Voila un bonne adresse ! Restaurant Auvergnat à Toulouse, convivial est savoureux des plats authentiques de traditions. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci David, Je mets un peu de temps à réponse mais merci encore pour cet avis a très bientôt au restaurant Au Buron Cordialement, Le Chef Ludo.
Kevin..
Le 07/03/2022 à 18:32
L'endroit est authentique et riche en découvertes. Le chef vous accueille avec attention, animé du plaisir de partager sa passion à travers un large choix de boissons et de mets auvergnates. Y'a qu'à y voir ! Charcuterie de pays, toasts tièdes 3 fromages, bourriole fine (crêpe originaire du Cantal) ou encore oeuf cocotte égayent une entrée qui se révèle prometteuse pour la suite et quand y'en a plus, y'en a encore ! Le chef arrive avec un Aligot tiré par ses soins, léger et fondant ou encore une truffade savoureuse, le tout accompagné de viandes merveilleusement cuisinées qui finissent d'achever le repas. Vraiment ? Les exquis moelleux à la châtaigne sans gluten et flognarde aux pommes, sorte de flan limousin, attendent quant à eux les plus gourmands et ils auraient tort de s'en priver... Bref, il faut être jargeot pour ne pas s'arrêter Au Buron afin de passer un moment de convivialité et d'histoire auvergnate tout en profitant du talent du maître des lieux ! Merci Chef !
Réponse du propriétaire :
Merci Kévin, Super avis que de poésie, le chef adore. A très bientôt pour remettre ça au restaurant Au Buron. Cordialement, Le Chef Ludo.
Guigui.o
Le 14/02/2022 à 19:25
Super bonne cuisine pour un auvergnat, parole d'Aveyronnais ! =) Blague à part, rien à redire, cuisine parfaite et accueil chaleureux. Produits de qualité savamment assemblés !
Réponse du propriétaire :
Merci Guigui, oui l'aligot auvergnat un délice. l'Aveyronnais viens après. A très bientôt pour un truffade. Cordialement, Le Chef Ludo.
Laure.
Le 12/02/2022 à 00:03
Arrivées par hasard en cherchant un petit restaurant pour une soirée copines. Pas du tout déçues par cette petite salle de moins de 10 tables. Super accueil ! La cuisine est très goûteuse et de qualité ! La bière est sympa. L'ambiance est chaleureuse... à taille humaine ! Le patron est à l'écoute ! Si vous cherchez de l'authenticité c'est ici ! TOP ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Laure, le hasard fait bien les choses! Heureux de vous avoir fait plaisir. a bientot Cordialement, Le Chef Ludo.
Sarra.e
Le 11/02/2022 à 23:45
Excellent restaurant ! Un patron polyvalent est adorable! Soucieux de la qualité de ses produits et fier de son terroir ! Nous avons passé un excellent moment et notre estomac s'en souviendra! Je recommande allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci Sarra, Le chef toujours heureux avec des clients comme vous. Cordialement, Le Chef Ludo.
mélanie.a
Le 11/02/2022 à 14:53
Une cuisine au toutbest fait maison. Des plats de qualité un accueil agréable. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci Mélanie, Le chef sera ravi de vous revoir au restaurant au buron. Cordialement, Le Chef Ludo.
Alexandre.a
Le 09/02/2022 à 15:03
Lieu atypique très sympathique ! Les plats sont délicieux ! Mention spéciale au chef qui est très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci Alexandre c'était un plaisir de vous servir. A très bientôt pour découvrir la truffade du chef. A suivre sur le site du restaurant https://auburon.fr/actualite/
Romain.u
Le 30/01/2022 à 17:12
Accueil chaleureux, service et cuisine assurés par la même personne, souriant et patient. Les plats sont simples, généreux et excellents ! Un vrai coin d'Auvergne ! Attention, petite salle, réservez à l'avance !
Réponse du propriétaire :
Merci Romain, le chef restera toujours souriant avec des clients comme vous.
Ivan.a
Le 28/01/2022 à 09:33
Excellent repas et accueil chaleureux ! On est entré par hasard Au Buron, car j'avais trouvé la carte appétissante... Et en vrai c'est encore mieux ! Nous avons pris un Aligot accompagné d'une viande (pour moi une andouillette cuite en cocotte, très original). C'était super bon ! Tout est préparé à la commande, le patron est très sympa, l'ambiance est chaleureuse... Bref je recommande !!! Merci pour cette belle soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci, Ivan, le chef aussi a passé un bon moment avec vous. Je veux un restaurant convivial et chaleureux. A très vite.
Magali.e
Le 21/01/2022 à 09:38
accueil chaleureux, ambiance conviviale. La nourriture est délicieuse ! J'ai particulièrement apprécié mon oeuf cocotte !
Réponse du propriétaire :
Merci Magali, c'est vrai beaucoup adore mon œuf cocotte à l'Auvergnate. Je garde la recette. N'hésitez pas à revenir en déguster dans le restaurant Au Buron.
Marine.e
Le 08/01/2022 à 07:46
Agréablement surprise, le restaurant est assez petit ce qui donne de suite un aspect convivial. Les plats que nous avons pris étaient excellents (mention spéciale pour le cerf très tendre et les bières artisanales) et nous avons été très bien accueillis, nous y reviendrons sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci Marine. Le chef aussi a passé un bon moment avec vous. Il sera heureux de vous revoir au restaurant Au Buron.
Jean.e
Le 18/12/2021 à 08:04
Très bon et chaleureux le chef au top !!
Réponse du propriétaire :
Merci Jean. Je note: je garde ma chaleur pour tous mes clients.
Christian.a
Le 17/12/2021 à 18:44
Très sympathique petit restaurant avec son chef qui prend soin de ses clients .
Réponse du propriétaire :
Merci Christian. Avec des clients comme vous, le chef ne peux que vous soigner.
Heloise.i
Le 11/12/2021 à 11:20
Excellent restaurant, peu de couvert, cuisine faite maison, le patron qui est aussi le cuisinier est adorable. A faire !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Heloise, votre avis fait très plaisir au chef. Heureux de vous revoir au restaurant prochainement.
Perrigaud.�
Le 06/11/2021 à 19:36
Un délice et une idée sympa. Pouvoir choisir une viande qui soit dit en passant est succulente avec une truffade ou de l'aligot. Un retour en Auvergne tant espérée. Refait, toujours aussi bon
Réponse du propriétaire :
Merci Émolie, pour cet avis qui touche le chef. je serais heureux de vous revoir dans votre restaurant Au Buron pour un bon Aligot très filant ou une tuffade. Et toujours le choix pour les viandes.
Alexis.o
Le 31/10/2021 à 10:36
Une excellente soirée, nous avons bien rigolé avec le chef. Une carte superbe carte. On s'est régalé. A noté est passionné de Cheval!
Réponse du propriétaire :
Merci Alexis, le chef aussi à passé un très bon moment avec vous aussi. Au plaisir de vous revoir et continuer la discution sur le "cheval".
jean-françois.E
Le 15/10/2021 à 10:21
une convivialité un super accueil et des produits Auvergnat de première qualité ont c'est régalés nous reviendrons avec des amis. venais le découvrir et vous y reviendrez
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-françois, c'est toujours un plaisir de vous accueillir. Le chef Ludo sera ravi de vous revoir.
Laura.e
Le 09/10/2021 à 21:40
Endroit super cosy avec des plats savoureux et délicieux. Nous l'avons aimé!!!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite. Le chef sera heureux de vous revoir.
Agathe.e
Le 24/08/2021 à 22:16
Une envie d'aligot nous à mener dans ce petit restaurant, le chef nous conseil bien et cuisine des bons produits directement venus d'Auvergne . La qualitée de service est irréprochable. Les prix sont très abordables .
Réponse du propriétaire :
Merci Agathe, c'était une plaisir pour moi aussi de vous accueillir.
Cesar.l
Le 17/03/2021 à 17:19
Super resto, patron super agréable, n'hésitez pas à commander a emporter !!
Réponse du propriétaire :
Merci Cesar pour cet avis qui me fait plaisir surtout en cette période difficile. Au plaisir de vous revoir très vite au restaurant.
Dam.
Le 07/10/2020 à 12:59
Un petit restau ou le serveur est le cuisinier. Des plats de référence fait sur place, et excellents. (pas comme la majorité des restaurants ou vous ne pouvez pas être sûr de la provenance de ce que vous mangez, la quantité de plats surgelés devient démentielle). It's perfect for tourist who whant to discover regional food. <3
Réponse du propriétaire :
Merci Damien.
Daniel.
Le 06/10/2020 à 22:18
Un patron très sympathique, qui transmet la passion de ses produits et prend le temps de discuter avec les clients. Nous avons été ravis de l'aligot et de la truffade. Mention spéciale pour la charcuterie et la planche de fromage également. Un grand choix de bières artisanales d'Auvergne, et les desserts à la hauteur du reste. Bref tout était parfait si vous n'aviez pas encore compris, et nous reviendrons avec plaisir gouter le reste de la carte !
Réponse du propriétaire :
Merci Daniel
Philippe.
Le 06/10/2020 à 22:04
On s'y sent bien, accueil très chaleureux, souriant. Petite salle, mur en pierre. Des produits de qualité fait maison. A noter respect de la distanciation, le tout pour un tres bon rapport qualité prix. Il vaut mieux réserver.
Réponse du propriétaire :
Merci au plaisir de vous revoir
faizal.a
Le 05/08/2020 à 03:43
Bon travail
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir mis le même jour, seulement 1 étoile et réserver pour le 19 aout 2020. et la réservation n'a pas était honorée.
Marcus.c
Le 15/03/2020 à 16:17
J'admire la France pour sa diversité culturelle, et la gastronomie fait partie de ces expériences diverses. Et j’admire les Français pour leur capacité à faire quelque chose de spécial avec le plus simple. L'Aligot et la Truffade en sont les meilleurs exemples et j'ai eu une très savoureuse Truffade au Buron. Incroyable à quel point la pomme de terre et le fromage procurent autant de joie. Et la sélection de fromages - notamment le Gaperon - s'ajoute à cela. Malheureusement, le vin n'était pas à la hauteur et un peu trop quelconque. Néanmoins, si vous souhaitez un dîner rapide et correct pour 4 personnes maximum (l'endroit est vraiment petit) et que vous aimez les pommes de terre et le fromage, cela pourrait être votre choix...
Réponse du propriétaire :
merci pour notre note ça fait plaisir
Charlotte.a
Le 14/03/2020 à 15:32
Cuisine vraiment délicieuse, un bon moyen pour découvrir des spécialités d'Auvergne. Le chef donne de très bons conseils et il est vraiment à l'écoute et sympathique!
Réponse du propriétaire :
merci Charlotte et à très bientôt dans le restaurant.
Mylène.n
Le 29/02/2020 à 10:03
Ce petit restaurant aux spécialités auvergnates est fort agréable tout comme à l'image du patron qui assure le service en salle et la cuisine. Une belle découverte. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis Mylène, au Plaisir de vous revoir.
INFANTI.a
Le 18/02/2020 à 10:03
Comme le chef est seul, prévoyez de l'attente ... Ma truffade était copieuse et bonne, en revanche mon conjoint a été déçu par son plat. Saucisse trop cuite et lentilles pas suffisamment.
Réponse du propriétaire :
Merci Marie-claire pour votre visite. je note votre remarque et ferais plus attention à la cuisson. Au plaisir de vous revoir.
Tony.
Le 15/02/2020 à 11:10
Nous y sommes allés pour la Saint-Valentin. Nous avons passé un excellent moment. Rien à redire concernant le repas, tout était super bon 🤤. L'ambiance était chaleureuse et conviviale. Nous reviendrons avec grand plaisir Au Buron ! Si vous souhaitez manger de l'aligot ou de la truffade, ce restaurant est tout simplement fait pour vous 👍🏼.
Réponse du propriétaire :
Merci Tony pour cet avis qui me fait très plaisir.
Green.e
Le 11/02/2020 à 21:43
Étant née dans le cantal, j'y suis allée pour y manger une truffade comme pouvait le faire mes parents, et je n'ai pas été déçue ! Les prix sont cependant chers pour un(e) étudiant(e) mais justifié quand à la qualité des produits et des plats. La salle m'a parue petite, j'ai trouvé ça dommage. Je recommande malgré tout 😊
Réponse du propriétaire :
Merci Nephilim pour votre passage. Heureux de vous avoir rappeler des souvenirs.
Roy.r
Le 30/01/2020 à 20:41
Petit resto, mais grand accueil par le chef qui sait ce qu'il fait ! Des boissons artisanale à la carte qui changent des grandes marque. L'aligot qui rempli bien, avec sa « grosse » saucisse, qui nous a bien fait rire à table !
Réponse du propriétaire :
Merci Roy, oui beaucoup apprécie la "P..... " ou "G..... " Saucisse préparer avec amours par le chef.
Alain.a
Le 09/01/2020 à 17:41
Très satisfait très bons produits bonne journée cuisine
Réponse du propriétaire :
Je suis heureux de votre avis merci Alain
BLE.
Le 11/12/2019 à 10:28
Ce tout petit restaurant propose des spécialités et produits directement venus d'Auvergne. Le sympathique patron/chef/serveur est fort sympathique. Essayez le fromage gaperon et les tripous pour une expérience purement auvergnate.
Réponse du propriétaire :
Merci BLE, faut pas hésité à revenir voir le Chef.
Chris.
Le 25/10/2019 à 14:23
Génial, une découverte que je conseille à l ensemble des lecteurs, petite salle, pensez à réserver, produits de qualité d Auvergne, je ne vous parle pas de la gentiane verte en digestif.... Convivial, sympathique, les qualificatifs me manquent Toi qui aime les bons produits c'est une adresse à ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Merci Christian. Je pense que le digestif que vous parlez c'est la Verveine Verte du Velay. Un petit 55° c'est trop agréable. Faut vite gouter les autres digestifs.
Jimmy.
Le 09/10/2019 à 13:01
Toute petite salle, pensez à réserver quand vient l'hiver. Les plats tiennent bien au corps (notamment l'aligot!), ce ne sont que des spécialités regionales (même les desserts). Le tout est fait par une seule et même personne fort sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci Jimmy. Vous lire, me fais plaisir.
Sylvia.
Le 28/09/2019 à 18:37
Incontournable restaurant auvergnat la cuisine est excellente originale et copieuse le patron est très sympathique et partage sa passion de l auvergne et de sa cuisine JE RECOMMANDE les yeux fermés Merci pour ce moment de bonheur
Réponse du propriétaire :
Merci Sylvia, c'est toujours un plaisir de vous voir.
T.
Le 07/09/2019 à 22:21
Cuisine auvergnate authentique et patron aux petits soins très chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci Thomas, je suis toujours heureux de vous satisfaire le chef
Nico.E
Le 02/09/2019 à 08:21
Ce lieu est idéal pour les amoureux de l'Auvergne, ou ceux qui souhaitent découvrir les plats de cette région. Certes l'aligot est pour moi LE plat incontournable de ce restaurant, mais d'autres sont a découvrir également et sont tout aussi savoureux. Le patron est d'un accueil des plus chaleureux, les plats sont excellents et copieux. L'ambiance est très bonne et ce n'est pas la cohue. Attention tout de même, car s'il peut y avoir un brin de nostalgie dans mon commentaire, certains pourraient ne pas aimer car c'est tout de même particulier. Mais dans tous les cas je ne peux que recommander ! Cet établissement vaut vraiment le coup d'être essayé !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour ce commentaire, le chef a été très heureux de vous accueillir et sera ravis de vous revoir au restaurant.
Morgane.
Le 23/02/2019 à 19:19
Venus en famille, nous nous sommes régalés de bons produits régionaux. La qualité et le côté typique sont bien au rendez-vous. L'aligot et la truffade sont exceptionnels. Le poulet par contre est servi quasiment sans sauce et la part est un peu petite. Dommage. Les boissons sont un peu chères : 5.90€ la bière, certes artisanale et très bonne, 15€ le pichet de vin, 2.50€ les cafés, là encore de qualité. 4 sur 5 car pas de possibilité de réserver à d'autres horaires que 19h30 ou 20h. Mais franchement ce sont des details, le resto est très bien !!
Réponse du propriétaire :
Merci Morgane, je vais changer le suprême de poulet fermier et le servir pour tous au miel d’Auvergne. il y aura du coups plus de sauce.
Gaëtan.e
Le 21/02/2019 à 00:26
Bon cadre, patron/chef/serveur très sympathique. Plat copieux et bon.
Réponse du propriétaire :
Merci Gaëtan votre avis me réjoui.
Martin.a
Le 02/02/2019 à 22:04
Repas excellent et accueil très chaleureux ! Je recommande très sincèrement. Le petit plus les prix sont raisonnables.
Réponse du propriétaire :
Merci Martin. Je continu donc comme ça pour continuer à vous satisfaire!
cindy.a
Le 24/01/2019 à 15:36
restaurant simple mais cosy. par contre plat un peu cher pour la qualité... j ai eu une boisson (auvergnat citron) périmé depuis septembre 2017...mais le patron est très agréable et gentil ;) très bon accueil :)
Réponse du propriétaire :
Merci Cindy pour votre passage. je vais vérifier les dates de suite sur les auvergnats citron. J’avoue ne pas avoir regardé lors de votre passage.
Kevin.a
Le 19/01/2019 à 22:06
Très bon aligot et bonne quantité
Réponse du propriétaire :
Merci Kevin. votre retour fait très plaisir. je garde donc ma technique pour bien faire filer l'aligot.
Stephanie.e
Le 11/01/2019 à 00:00
C'est un restaurant extraordinaire ! Le chef/patron est très accueillant. Les plats sont esquis. Nous avons bien mangé en quantité et en qualité mais sans se sentir gavés. Je recommande vivement ! Par contre je vous recommande de réserver !
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie, Le chef à passé un très bon moment aussi avec vous deux. J'adore les clients comme vous.
LP.B
Le 21/12/2018 à 21:38
Excellent restaurant ! Très bon rapport qualité prix. Très accueillant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre passage. Et votre note. je continu comme ça!
Aleksander.z
Le 07/12/2018 à 12:57
Une déception. Je ne sais pas d'où viennent les critiques 5 étoiles. Nourriture moyenne, du moins le menu du déjeuner, et un propriétaire désagréable. Je sais que c'est un métier difficile, mais un sourire ajouterait facilement deux étoiles. Dommage, car les lieux proposant de la nourriture régionale sont rares.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis.
Mathilde.i
Le 25/11/2018 à 23:42
Un accueil parfait nous avions l'impression de rendre visite à un ami tant l'accueil fût chaleureux. Bienvenu en Auvergne ! L'aligot mérite bien que l'on peine à le servir tant il file mais quel délice. Des produits frais et bon. Je vous recommande vivement de vous y arrêter. Nous avons passé un excellent moment et vive le Tonton !
Réponse du propriétaire :
Merci Mathilde. heureux de vous avoir reçu comme chez moi! et je suis d'accord vive le "Tonton" !
Lilou.g
Le 18/11/2018 à 15:30
N'hésitez plus et réservez dans ce restaurant où tout fleure bon l'Auvergne et le fait maison . L'accueil est parfait, les plats, de l'entrée au dessert succulents. Je nous vous parle même pas des apéritifs et du café. Bref, vous ne le regretterez pas . Bravo au patron qui cuisine, sert en salle et qui très attentionné auprès de sa clientèle. Nous reviendrons nous régaler chez vous .
Réponse du propriétaire :
Merci Lily, je serais heureux de vous revoir pour une nouvelle soirée de détente et de plaisir.
Flora.e
Le 09/11/2018 à 22:54
Restaurant tout mignon, très familial et intimiste ! L'aligot est un moment joyeux et festif pour nos papilles ! Le boss est adorable, proche de ses clients, et est amoureux de ce qu'il cuisine ! Longue vie au Buron !
Réponse du propriétaire :
Merci Flora, je vais continuer comme ça en espérant vous revoir souvent.
shiva.
Le 28/10/2018 à 21:59
Resto au top, produits frais de qualité, super accueil, le patron est génial et super sympa !!! On a mangé à 12 la bas et on a testé la formule aligot et truffade à volonté qui est vraiment copieuse et de qualité ! Je recommande les yeux fermé !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Alexis le chef aussi a passé une bonne soirée avec vous. Au plaisir de vous revoir.
Valentin.
Le 27/10/2018 à 23:40
Simplement incroyable ⭐⭐⭐⭐⭐ Foncez vous régaler dans ce restaurant dès que possible ! Vous ne le regretterez pas, vous en serez même carrément fier !
Réponse du propriétaire :
Merci Valentin, avec un tel avis, il ne me reste plus qu'a garder mes recettes, mes produits et continuer comme ça. Merci encore et à bientôt dans le restaurant Au Buron pour un bon aligot ou une truffade.
Remi.a
Le 25/10/2018 à 21:14
Ici commence l'Auvergne.
Réponse du propriétaire :
Merci Remi! moi aussi j'ai passé un bonne soirée avec vous à bientôt
Elodie.
Le 23/10/2018 à 21:47
De très bons produits, naturel et directement d Auvergne
Réponse du propriétaire :
Merci Elodie, Le chef aussi a passé un bonne soirée avec vous. Au plaisir de vous revoir!
Jy.o
Le 23/10/2018 à 16:21
Super sympa. À découvrir
Réponse du propriétaire :
merci au plaisir de vous revoir
Oliver.i
Le 19/10/2018 à 17:58
Ce restaurant est charmant et pittoresque! Le poulet fermier est incroyable! Lorsque vous prenez votre première bouchée, c'est comme flotter dans les nuages. Lorsque vous mangez des pommes de terre, vous avez l'impression de faire du parachutisme. Alterner entre le poulet et les pommes de terre, c'est comme sauter sur un trampoline mais pour la bouche. Endroit délicieux. Il faut absolument essayer !
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier, je suis ravie que le miel d'Auvergne de l'élevage de poules vous procure un plaisir intense. Repos pour goûter les autres plats. A très bientôt et merci encore.
Baptiste.l
Le 30/09/2018 à 20:26
Authentique et convivial. Restaurant qui ne paye pas de mine mais qui permet à un groupe de 10 de profiter d'un panel de produits aveyronnais de qualités, je recommande les bières et les glaces qui sont excellentes, en plus de l'aligot et de la truffade qui mettent d'accord. Le chef est passionné et assaisonne le repas d'anecdotes. Pour finir, le repas est vraiment très abordable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre passage et votre avis le chef apprécie. Vive l Auvergne !
Thierry.e
Le 29/09/2018 à 23:40
C'est un très bon restaurant, petit lieu très conviviale. Le patron est à l'écoute et très sympa. On y retrouve des spécialités de l'Aveyron, de très bonnes bières originales ou encore du soda de l'Aveyron . Les plats d'aligot et de truffade sont très bons. Je recommande ce lieu sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Très heureux de votre passage au restaurant et merci d apprécier les produits auvergnats.
Jerome.O
Le 29/09/2018 à 21:38
Un resto au top ! Le patron nous emmène dans son Auvergne de l'apéro au dessert en passant par l'aligot, truffade etc... On se sent chez nous, à la maison, on est choyé de bout en bout. Allez y !!!
Réponse du propriétaire :
Merci j aime savoir que les clients se trouvent bien dans le restaurant à bientôt. Le chef
Stéphane.o
Le 29/09/2018 à 21:37
Qualité, quantité, patience, merci pour cette excellente soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci le chef aussi à passé une bonne soirée avec vous.
Auriane.e
Le 15/06/2018 à 13:15
2ème visite, toujours aussi ravie! Un chef à l'écoute, agréable et très bon cuisiner. Des plats copieux, avec des produits de qualité, on ressort de ce lieu le ventre plein et conquis! Je recommande et conseille ce restaurant aux couleurs de l'Auvergne. Ps: la truffade est à tombé et l'aligot excellent
Réponse du propriétaire :
Merci auriane moment sympathique passé avec vous trois.
rot.o
Le 21/05/2018 à 11:53
Petit restaurant cosy (environ 20 couverts) à la limite nord du Centre-Toulouse. Le rapport qualité-prix est correct. Spécial français Plat : Aligot avec divers accompagnements. L'aligot est un type de purée de pomme de terre très particulier.
Réponse du propriétaire :
Merci de vous voir au restaurant
Pierre.e
Le 17/04/2018 à 22:17
Déjà trois visites et c’est un régal à chaque fois à un prix plus qu’honnête. Un très bon accueil, patron très sympathique. Il fait tout lui même, de la cuisine au service et vous fait partager ses meilleurs conseils.
Réponse du propriétaire :
Merci. A très bientôt
Stephane.h
Le 20/03/2018 à 06:58
Super resto, patron adorable .
Réponse du propriétaire :
Merci c'est toujours un plaisir de vous recevoir
Genevieve.u
Le 23/02/2018 à 22:22
Excellent super accueil prix complètement raisonnable plat très goûteux on a qu'une idée y retourner
Réponse du propriétaire :
Merci je serai très heureux de vous accueillir très prochainement
Denis.a
Le 17/02/2018 à 01:08
Très bonne soirée. Aligot tip top et accueil super sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci je garde donc ma recette
Maïnekhel.r
Le 08/02/2018 à 09:55
C'est très bon, pas très chère, mais cela manque clairement d'ambiance ! Dommage !
Réponse du propriétaire :
Merci à bientôt
Giorgio.e
Le 21/12/2017 à 21:51
Nourriture délicieuse, propriétaire charmant, véritable ambiance française !!! Vous ne trouverez rien de mieux à Toulouse, et si vous savez apprécier un fantastique Aligot, c'est votre restaurant !!! Réservez à l'avance, car ils n'ont que cinq à six tables
Réponse du propriétaire :
Merci, en espérant vous revoir bientôt.
Anouck.i
Le 17/12/2017 à 07:26
Super restaurant auvergnat, avec une cuisine de qualité. L'espace étant petit passez un petit coup de téléphone pour réserver
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis
pascale.O
Le 14/12/2017 à 08:41
Excellent l'aligot ! Et le patron cuisto serveur à lui tout seul est parfait ! Je recommande vivement ce petit petit(réservation obligatoire) resto !
Réponse du propriétaire :
Merci votre avis fait plaisir
laurent.r
Le 23/11/2017 à 21:35
Petit restaurant 20 places mais très bonne cuisine ! Original et très Bon! Cela change bcp ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci
julie.o
Le 22/11/2017 à 14:55
Excellent! Patron adorable, cadre agréable. Pour les grands amateurs de bière, de café et de thé. Quantités copieuses, jolies présentations et tarifs abordables!
Réponse du propriétaire :
Merci Julie
Georges.
Le 18/11/2017 à 22:33
J'adore, spécialité auvergnate le restaurant est un peu petit mais peu cher pour ce que c'est! Car la qualité est au rendez vous ! Et le patron est genial et amicale, très bon acceuil! C'est un petit bout d'Auvergne à toulouse
Réponse du propriétaire :
Merci
Carine.
Le 16/11/2017 à 17:49
Cadre accueillant et chaleureux. Les plats sont délicieux et de la région, tout comme les boissons. En prime, le chef/patron est adorable. Allez-y sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci Carine. Le chef est très heureux de votre avis
Jocelyne.e
Le 30/09/2017 à 21:47
Aligot et truffade excellent !! et copieux. Très agréable soirée 👍
Réponse du propriétaire :
Merci c est avec plaisir
Vincent.a
Le 26/08/2017 à 09:00
Petit restaurant très sympa. L'accueille est très bien. Les plats sont copieux et bon.
Réponse du propriétaire :
Merci au plaisir de vous revoir
greg.r
Le 22/04/2017 à 14:01
Un bel endroit au-then-ti-que.excellente cuisine. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci Greg
Gaëtan.a
Le 16/03/2017 à 00:06
Accueilli comme à la maison, nous avons très bien mangé ! L'aligot était très bon, ainsi que la truffade !
Réponse du propriétaire :
Merci. Le chef garde donc ses recettes!
ST.2
Le 12/11/2016 à 13:56
Honteux ! J'y suis allé manger à midi. L'endroit est relativement laid et fait assez vieillot au niveau de la décoration. Si vous aimez les boites de conserve, vous allez être servi car le chef ne m'a proposé que ça et en s'en cachait même pas..Le gâteau maison était encore pire que le goût rance de son plat en conserve. Une sorte de chose pâteuse baignant dans son liquide. Et comme si cela ne suffisait pas le chef vous prend de haut en disant que si vous ne mangez pas ce qu'il y a dans votre assiette c'est parce que vous n'êtes capable que d'apprécier les frites. A fuir. Je ne comprends d'ailleurs pas que ce restaurant ait autant de bonnes critiques et qu'il soit toujours en activité.
Réponse du propriétaire :
Je suis navré que votre passage n ai pas répondu à vos attentes
rbr.a
Le 19/10/2016 à 19:59
Un chef convivial, une cuisine comme un feu de saveurs en bouche , faut il en rajouter ???? Bref je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci
Laurent.o
Le 05/09/2016 à 16:44
Bonne cuisine rustique, qui remplit très bien son homme. Mais s'en sortir à la fin à + de 25 € par tête pour un aligot, un dessert et 2 bières...franchement le rapport n'est pas terrible et n'incite pas à revenir souvent. Dommage
Réponse du propriétaire :
Merci
Arnaud.e
Le 05/05/2016 à 23:51
Excellent moment passé dans ce restaurant ! Un seul homme qui gère tout, et qui le fait avec beaucoup de chaleur ! On sent qu'il a plaisir à nous faire partager sa passion de la cuisine. L'aligot est excellent et très copieux, les desserts maison succulents. Et pour finir le repas, une carte des cafés / thés / tisanes bien fournie et originale. Un tout petit restaurant très convivial, où tous les clients finissent par échanger à la fin du repas. Séduit !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre note
D.
Le 21/09/2013 à 08:41
Accueil sympa, cuisine copieuse qualité des produits...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis
Les autres restaurants
- 🏪 Asso Gestion Restau Scolaire (4 Avis)
- 🏪 renard sylvain (2 Avis)
- 🏪 Le "10" (161 Avis)
- 🏪 13 original (80 Avis)
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- 🏪 L'entre deux gares (60 Avis)
- 🏪 Restaurant Chambres D'hôtes Auberge De Saint Jean (167 Avis)
- 🏪 A côté (17 Avis)
- 🏪 La Picadita (44 Avis)
💬 Les enfants mangent très bien , les repas sont variés et sont pratiquement tous " fait maison " , bref un véritable plaisir de laisser nos enfants à la cantine en sachant que tous les midis ils ont un repas équilibré .
💬 Très bon rapport qualité prix
💬 Un très bon restaurant avec des plats fait maison. Le menu du jour était à la fois copieux et à un prix vraiment raisonnable. Cette mousse de saumon maison était juste savoureuse !
💬 C'est juste génial ! On a découvert 13 original grâce à leurs superbe note et après avoir testé on peux que recommander ce restaurant ! C'est de loin les meilleurs burger smash que j'ai pû goûté le pain est juste excellent et les frites au top . Je recommande :)
💬 Nous avons atterri dans ce restaurant au hasard..... et le hasard fait bien les choses! À cause du très bon moment que nous avons passé grâce au très bon goût des plats et au calme des lieux, j'ai dû remercier ma compagne de s'être trompée de sortie d'autoroute....😝 Je recommande ce restaurant, la cuisine et les élaborateurs de la carte!
💬 c’était sympa d’aller dans ce restaurant après le vélo rail, qui était franchement épuisant sous une chaleur étouffante. dans cette optique là, ce que j’ai adoré c’était le fait de donner automatiquement de l’eau et de changer les bouteilles pour en rapporter des plus fraîches, très très intelligent et attentionné! la nourriture est bonne et familiale mais sans plus, j’étais assez étonnée de voir un poulet basquaise sans tomates!
💬 Personnel souriant, chaleureux et disponible, cadre soigné, chambre spacieuse et lits confortables, menus délicieux et faits maison. Nous recommandons vivement.
💬 Je recommande : tout est fait pour passer un bon moment. Les plats sont frais, généreux, la déco est top, le service est parfait! Merci Stephane et Céline pour votre bonne humeur!
💬 Très bon accueil, la cuisine est délicieuse N hésitez pas .quand a moi je reviendrai sens réfléchir