📌 20 Rue du Général Guilhem, 75011 Paris
💬 141 Avis
Le 15/12/2023 à 13:33
Personnel incroyablement gentil et chaleureux! Belles spécialités basques et vins délicieux.
Le 08/12/2023 à 10:45
Ayant réservé une table pour deux, j'ai été étonné d'être placé sur une table haute dans un coin, le long d'une fenêtre froide ! Nous venions pour manger et non grignoter pour fêter un anniversaire ! Un groupe très bruyant au bar occupait la moitié du restaurant au point que le staff ne nous ait même pas vu en rentrant. Au menu, aucun plat basque typique ou même revisité… La serveuse ne nous entendait même pas pour prendre la commande. Nous sommes partis sans manger au bout de 5 minutes. Très exigu, le lieu n'est pas adapté pour dîner en discutant, c'est plus un repère d'habitués massés autour du bar.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Tout d'abord, nous vous présentons toutes nos excuses si votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Il est vrai que la table sur laquelle vous avez été placée est proche de la fenêtre, qui malheureusement en ces temps d'hiver, est rafraichie par l'air extérieur. En revanche elle est souvent très appréciée par notre clientèle car située juste à coté du chauffage et avec vue direct sur le square. La salle de notre restaurant n'est malheureusement pas grande, nous aimerions être en mesure de pousser les murs, mais dans cette attente nous nous efforçons d'accueillir les clients, habitués ou non, dans une ambiance chaleureuse et festive qui peut parfois être qualifiée d'un peu bruyante. En terme de menu, nous sommes déçu d'apprendre que : Les sardines grillées de Saint Jean-de-Luz La polenta de Maïs Arto Gorria de chez Jean Michel Iribarne Le pintxos de boudin noir de chez Eric Ospital Les encornets piperade La tomme de Brebis de la fromagerie d'Arradoy Ne sont pas des produits/plats typique du Pays Basque, sans parler des vins d'Irouleguy de chez Olivier Pouchoulou. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau afin que l'on puisse vous expliquez le travail effectué de notre côté pour chercher des produits basques en direct producteur ainsi que le travail effectué en cuisine pour les transformer. Bien cordialement, L'équipe Amatxi
Le 24/11/2023 à 23:25
Personnel super sympa et serviable. La nourriture était excellente, il y avait beaucoup de choix. Pas beaucoup de places à l'intérieur, alors mieux vaut réserver.
Le 18/11/2023 à 18:13
Beau lieu, cuisine maîtrisée et goûteuse, personnel adorable ❤️
Le 16/11/2023 à 19:57
Excellent!! La cuisine basque était tellement délicieuse !! ️ Répétition confirmée😊🍴🍷🎵 Merci !!
Le 12/11/2023 à 09:22
Très bonne soirée chez Amatxi. Belle ambiance et excellente cuisine du pays basque avec des produits au top. Mention particulière au ardi gasna (fromage de brebis) exceptionnel. Maxime, le patron est un passionné de cuisine et de Pays Basque. Toute l’équipe est sensationnelle et très sympathique. Allez-y, vous ne le regretterez pas.
Le 11/11/2023 à 22:52
Quantité a revoir !!! Et plat froid
Le 03/11/2023 à 08:44
Le restaurant offre une belle carte d'assiettes basques à partager. Les plats sont bons, bien maîtrisés, et le choix est variés comme vous pouvez le voir sur les photos. La sélection de vin est intéressante, et le vin orange proposé est très bien. L'endroit et le service sont conviviaux.
Le 02/11/2023 à 22:06
Endroit génial à l’image du patron. On adore tout est la : ambiance qualité service … rien à dire c était parfait Bravo à maxime qui assure !!
Le 13/10/2023 à 17:41
Un endroit qui nous rappelle le Pays Basque 👍 la carte 👌et ses propriétaires 🤩
Le 06/10/2023 à 17:02
Accueil chaleureux alors que je viens en fin de service juste pour boire un café et travailler. Max et Vins de l'équipe sont tops ! Le café excellent, le lieu sympa, je vais revenir pour gouter la cuisine basque dès que possible. Un grand merci, belle expérience je recommande !!!!
Le 03/10/2023 à 14:47
Resto incroyable, bonne nourriture à chaque fois
Le 30/09/2023 à 07:34
Bistro très mignon face à un square, pour se retrouver tranquille entre amis. Équipe de service au top, ambiance chaleureuse où vous pouvez y passer facilement quelques heures, on y est bien! Petites assiettes avec un assaisonnement juste et de produits de bonne qualité bien travaillés. Toujours servis de façon authentique, on sent bien l’amour basque. À garder et à refaire.
Le 27/09/2023 à 10:03
Nous avions testé ( diner) Nous y avons shooté notre nouvelle collection ( car très joli lieu) hier après y avoir déjeuner Et nous avons adoré La cuisine, l’atmosphère et l’accueil !! Merci à vous L’équipe ma petite plage
Le 20/09/2023 à 09:17
Super moment avec des produits de qualité ! Je recommande !
Le 02/09/2023 à 21:13
Plats délicieux !
Le 16/08/2023 à 21:23
Bon vin, bonnes bouchées.
Le 13/08/2023 à 21:09
très très belle expérience!!! des plats excellent, un serveur génial. j’y reviendrai !
Le 22/07/2023 à 18:12
C’est un aller sans retour Vincent et son équipe vous accueillent avec un service rayonnant et une terrasse pleine de vie ! Le seul problème : réussir a en ressortir sans le sourire ! Je vous laisse essayer ..
Le 22/07/2023 à 18:09
Un endroit que je recommande vivement pour profiter avec des amis. Un super lieu, ombragé par les arbres du square, peu de circulation, une terrasse conviviale, des serveurs ayant le réel sens du service et une cuisine excellente. Je vous recommande de rendre visite à Vincent et son équipe pour un moment qui vous régalera.
Le 22/07/2023 à 18:05
Vincent a été incroyable avec nous. A la hauteur de la cuisine de son équipe. Que dire des entrées ? Un voyage au pays basque. La cote de bœuf qui régale les papilles, cuisson parfaite. Un serveur à l’écoute de ses clients et une clientèle familiale. Je recommande si vous passez dans le quartier. Foncez mais réservez, les places sont limitées, normal pour un tel établissement.
Le 22/07/2023 à 18:04
Bonne bouffe, bon vin et un Vincent incroyable de bon conseil et qui rayonne ta journée! Je reviendrais!
Le 22/07/2023 à 18:02
Une expérience positive avec Vincent, le serveur, ainsi qu'au restaurant ! Un bon service et une excellente cuisine font toute la différence pour profiter d'un repas agréable. N'hésitez pas à partager votre avis positif avec le responsable du restaurant pour reconnaître le travail de Vincent et encourager une excellente expérience client. Bonne continuation de vos visites au restaurant et profitez pleinement de vos futurs repas !
Le 22/07/2023 à 18:02
Super restaurant ! Cuisine parfait ! Que dire du service - Vincent vous fait passer un moment hors du temps - une ambiance « comme à la maison » qui nous régale tout au long de la journée !
Le 08/07/2023 à 01:34
Un accueil aux petits soins, des bons petits plats à partager : magnifique !
Le 09/06/2023 à 15:13
La nourriture est généralement de qualité et bien travaillée malgré les petites quantités. Les patrons (lorsqu’ils sont là) sont sympathiques et avenants. En revanche en leur absence le service est régulièrement chaotique. Ce vendredi midi: 1) négociation de 5 minutes pour obtenir une des 3 tables pourtant disponibles en terrasse 2) 1h et 35 minutes pour arriver péniblement au dessert et l’addition malgré nos relances 3) Le maquereau était à moitié cru dans l’assiette et à dû être renvoyé en cuisine 4) ne pas obtenir de geste commercial dans ces conditions me paraît peu acceptable C’est dommage.
Le 27/05/2023 à 20:49
Petite adresse avec terrasse de rue pour profiter des mets de la chef 🤌 Une panoplie de petits plats à partager autour d'un bon vin ! Le service est amical et chaleureux 🔥
Le 19/05/2023 à 00:13
La fin de la méchanceté. Je m'attendais délibérément à ce que la personne se lève et réponde, mais la personne noire a gentiment appelé et a dit qu'une personne blanche répondrait parce qu'elle parle bien anglais. Mais quand ils nous ont vu, ils discutaient avec les clients attablés dehors et fumaient des cigarettes et n'ont même pas pris la peine de nous regarder. Est-ce du racisme ou n'ont-ils pas l'intention de nous servir ? Je suis resté là en silence pendant 10 minutes. Vraiment le pire service.
Le 16/05/2023 à 22:29
Ambiance très sympa, tapas basques délicieux et originaux, un vrai lieu. La vie sur les grands arbres du parc en plus.
Le 15/05/2023 à 23:14
On adore Amatxi ! on y mange bien, la terrasse donne sur le square Gardette, rue calme où l’on déguste tranquillement des bons vins et des bons plats du Sud Ouest 🙌🏻
Le 03/05/2023 à 19:58
Bar très mignon, merci pour l'accueil :)
Le 28/04/2023 à 22:05
Excellent service de l'équipe qui m'a reçu, ma mère et mon chien un peu avant l'ouverture pour un verre de vin et une collation (jamon).
Le 09/04/2023 à 11:44
Superbe trouvaille dans le 11ème. Il y a beaucoup d'endroits hipster-petites-assiettes à partager dans le quartier, mais celui-ci les surpasse. La nourriture est super savoureuse (y compris des choses que je ne pensais pas aimer), elle propose de nombreuses options végétariennes et contrairement à d'autres endroits similaires, la taille des portions varie entre normale et généreuse ! Considérez la cuisine comme basque/méditerranéenne. Le personnel est super sympa, la sélection de vins éclectique vu la taille du lieu. C'est un peu petit, ce qui peut finir par être bruyant, mais j'attends vivement l'été pour tester leur terrasse. Oh, et dernier point bonus, la musique old school et l'éclairage de la salle ont créé une ambiance incroyable toute la soirée !
Le 13/02/2023 à 10:19
Excellente soirée, bonne cuisine et bonne sélection de vins
Le 06/02/2023 à 10:21
Tu dois apprendre l'allemand
Le 01/02/2023 à 21:58
Authentique restaurant du Pays basque avec des petits plats originaux et raffinés, ambiance conviviale pour un budget raisonnable : un régal Merci à l’équipe et à la cheffe Cassandre pour cette belle soirée !
Le 01/02/2023 à 21:39
Nous sommes arrivés à quatre dans ce restaurant. On s'est vraiment régalés. Tout est parfait. Les plats raffinés. Le goût exquis. Le serveur très sympathique. La Cheffe aux petits soins. Nous reviendrons. Je recommande vivement ce restaurant où on passe un moment très agréable entre plats exquis et ambiance très chaleureuse. Merci Cass et toute l'équipe :)
Le 09/01/2023 à 07:45
Bonne adresse pour déguster des plats basques. Je recommande
Le 08/01/2023 à 13:19
Petit restaurant, très bon, avec un accueil familial. Je recommande
Le 31/12/2022 à 22:30
Le propriétaire est très efficace. Chacun des plat au menu est pensé avec raffinement. Ambiance sympathique. 100% recommandé.
Le 22/12/2022 à 01:17
C est bon c est frais lieu cosy. Et excellents vins
Le 01/12/2022 à 10:14
😻 🌶️
Le 26/10/2022 à 13:47
Bravo pour ce petit restaurant : personnel sympa, plats originaux et fins. On reviendra
Le 21/10/2022 à 23:26
Super petits plats, super service et ambiance au top
Le 19/10/2022 à 05:15
Super très sympa assiettes tout est bon serveur exceptionnel musique au top gogogogo
Le 16/10/2022 à 03:46
Ce lieu est d’une exception rare, Le service est juste délicieux et la cuisine attentionnée et raffinée. Merci à toute l’équipe, je me suis régalé ! Bastien
Le 04/10/2022 à 14:25
Délice absolu, équipe aux petits soins, le paradis avec la vue sur la verdure du parc ♥️
Le 01/10/2022 à 14:03
Je pourrais rester ici à manger toute la journée ! Nourriture délicieuse et vin naturel. Je recommande totalement !
Le 16/09/2022 à 14:14
Superbe adresse. Toujours agréablement reçu. Cuisine gourmande. SUPER !!!
Le 16/09/2022 à 14:12
Formule du midi top, super accueil et vue sur le square gardette incroyable
Le 14/08/2022 à 15:30
Très bonne soirée en terrasse ! Des plats parfait, accompagnés de super vins bien conseillés ! Une belle découverte et une super adresse Parisienne
Le 30/07/2022 à 17:18
En se promenant, nous nous sommes posées à l’Amatxi pour se rafraîchir sur la jolie terrasse. On s’y sent tout de suite bien. C’est chaleureux, sympathique. On prend soin du client.
Le 21/07/2022 à 13:48
Service et plats excellents !
Le 21/07/2022 à 13:44
Un délice, pour passer un grand moment de détente. Un accueil hyper chaleureux, une cuisine divine, un super rapport qualité prix. Vite, foncé !!!
Le 16/07/2022 à 23:31
Petit bar à tapas sympathique au bord du parc.
Le 10/07/2022 à 00:02
Juste un endroit parfait !! Une ambiance géniale et des plats succulents !!! Nous avons adoré ! Merci pour tout
Le 09/07/2022 à 18:50
Très convivial, plats basques à partager et un dessert gastronomique!! On a qu'une envie adhérer!
Le 18/06/2022 à 15:16
En fait, ce n'est pas un mauvais magasin. Plat commandé (moules), attendu 2 heures, juste oublié, aucune autre solution proposée... faim 🤷🏼♂️
Le 29/05/2022 à 17:28
C'est très bon. Mais alors le service... froid, on attend longuement. L entrée a été oubliée et on nous a apporté les plats directement, même pas un désolé, 30min pr avoir la note. Ça se la joue à la cool ok, mais n'oublions pas que l'âme d'un resto est aussi portée par le staff. Dommage
Le 26/05/2022 à 22:06
Tout semblait beau et charmant ; cependant, ce soir-là, ils n’avaient plus deux plats sur le menu déjà restreint. Je ne peux qu'alerter les gens qui sont assis dehors puisque quelqu'un m'a volé mon grand sac à main lorsque nous étions là-bas et la première réaction des serveurs a été oh, cela ne s'est pas produit depuis un certain temps et d'habitude nous prévenons nos invités). Nous avons même dû payer notre dîner après ce désastre. Un vol n'est certainement pas la faute du restaurant, mais la façon dont les clients sont traités explique en grande partie ce qui ne va pas.
Le 21/05/2022 à 23:47
Jolie découverte, plats délicieux, beaucoup de gentillesse dans l'accueil.
Le 21/05/2022 à 21:16
Vraiment incroyable incontournable avec un Max ( le boss ) qui est une perle, et vous met à l’aise … le sud est là
Le 10/05/2022 à 17:19
Manger dehors, devant un parc avec de la bonne bouffe n'a pas de prix à Paris. Et c'est ce que vous obtenez ici !
Le 13/04/2022 à 14:35
Accueil agréable, très bons plats mais pas copieux. A faire tout de même
Le 12/02/2022 à 22:42
Délicieux
Le 09/12/2021 à 15:50
Pas mal de people en terrasse si on est attentif. Je ne dirai pas les noms mais des people pas mal du tout.
Le 03/12/2021 à 00:59
Ambiance très sympathique et plats savoureux ! Excellent rapport qualité prix... Très belle surprise que je conseille vivement !
Le 28/11/2021 à 08:24
Super petit restaurant. On a été servi comme des rois. Des bons vins pour accompagner des délicieux petits plats. Big up pour l'œuf mayo!
Le 27/11/2021 à 16:55
J'ai vraiment apprécié manger ici; des plats uniques extrêmement bien préparés et une grande hospitalité de la part du personnel. Le point culminant personnel a été le dessert au chocolat, assaisonné d'huile d'olive et de sel marin. Tous les plats salés étaient également excellents, parfaitement dimensionnés pour être partagés.
Le 23/11/2021 à 21:52
Un régal absolu du début à la fin, je n'ai même pas les mots pour la terrine de sa grand mère, le cabillaud à tomber. Bref les yeux fermés sans problème.
Le 23/11/2021 à 12:58
Excellent restaurant de quartier, il fait bon vivre, fraicheur et qualité au RDV :)
Le 07/11/2021 à 11:01
La cuisine est excellente
Le 05/11/2021 à 09:00
Produits basques, service au top, saveurs magnifiques d'une cuisine familiale ! Belles quilles !
Le 24/10/2021 à 21:58
Cuisine basque, simple, bien exécuté et le goût de produits de qualité.
Le 24/10/2021 à 16:22
Meilleur tard en ville
Le 20/10/2021 à 11:08
Tout est trop bon. Carte des vins super. Cadre hyper cool. Personnel aux petits soins. Je recommande vivement
Le 15/10/2021 à 18:26
Un menu dégustation au lieu d'un brunch classique (avec photos à l'appui), ça sort de l'ordinaire..
Le 19/09/2021 à 11:00
J’aurais aimé commenter le menu, mais malheureusement ce restaurant est impossible à approcher. Accueil hyper froid, à peine bonjour. Impossible de réserver et jamais de places disponibles alors que la terrasse est vide. Et pourtant je suis voisine j’ai du tenter 10 fois depuis mars sur tous les horaires et les jours. Donc ça se mérite à priori. Et c’est un peu dommage de prendre tout de si haut. Donc ce sera sans moi. Il y’a de jolis endroits où les proprios sont contents de voir des clients et pas que des happy fews du Fooding.
Le 05/09/2021 à 12:08
De la qualité mais des proportion pour enfant de 3 ans , je suis rentrée chez moi j’avais encore fin , de plus très cher pour la quantité.
Le 03/09/2021 à 20:02
Je note ici que l’accueil n’ayant pas pu y manger. Après moult tentatives de joindre le restaurant par téléphone dès 11h30 et message Instagram, sans succès. Nous avons décidé de venir sur place, et avons été accueillis par « c’est complet ce soir » et après avoir expliqué nos veines tentatives de réservation. Nous avons eu comme réponse on a eu trop de boulot, bonne soirée.
Le 02/09/2021 à 22:20
Lieu très convivial avec des patrons/serveurs extrêmement sympathiques. Les prix sont corrects bien que parisiens, forcément ! Je recommande, très bonne ambiance...
Le 29/07/2021 à 16:22
Carde et accueil incroyable, les vins sont bien choisis et la carte des tapas est délicieuse. On reviendra
Le 17/07/2021 à 18:39
Soirée cool : de bons tapas, bière pression, le cadre paisible du square guardette, le staff pas prise de tête, on reviendra !
Le 17/07/2021 à 13:45
Tapas à tomber, le thon fond dans la bouche, les propriétaires sont des amours. Bref tout est parfait.
Le 06/07/2021 à 21:57
Meilleur restaurant du coin ! Tout simplement délicieux, combinaison parfaite d'un excellent menu et d'ingrédients de haute qualité. Le service est sympathique et compétent, des gens formidables, jeunes et rafraîchissants J'y suis allé un week-end… le meilleur repas de ma vie Est obligatoire si jamais vous visitez Paris
Le 03/07/2021 à 11:52
Cadre, ambiance, service, plats, vins, tout est réuni pour passer un très bon moment. Essayer c'est l'adopter 👍
Le 26/06/2021 à 13:52
Excellent.
Le 26/06/2021 à 13:52
Entre amies belle découverte.
Le 03/04/2021 à 17:51
A chaque fois que l’on va chez Amatxi on a envie d’y rester jusqu’au bout de la nuit - le service est chaleureux - les plats délicieux - et les vins 🙌🙌 - vivement que l’on puisse y retourner !
Le 07/03/2021 à 00:02
Un lieu magique comme il en existe plus sur Paris !!
Le 12/12/2020 à 21:39
Chaleureux
Le 13/10/2020 à 14:54
Une soirée merveilleuse. Une ambiance chaleureuse, des plats divins et des vins superbes, tout ca pour un prix raisonnable. Rien à dire sinon que j'ai hâte de revenir.
Le 12/10/2020 à 10:18
Chaleureux et délicieux ! On reviendra !
Le 12/10/2020 à 09:59
Bistrot de quartier comme on les aime : des tapas gourmands et savoureux, des bonnes bouteilles pour tous les budgets, une atmosphère chaleureuse. Mention spéciale aux couteaux, aux brocolis et au pulled pork.
Le 09/10/2020 à 14:25
Intimiste, chaleureux et authentique, une excellente adresse qu'on ne voudrait presque pas partager. L'equipe est au top, les assiettes divines, et la cave pointue mais accessible ! Longue vie a Amatxi !!
Le 03/10/2020 à 00:01
Une cuisine basque inventive à base de produits exceptionnels. Chaque plat nous a fait voyager, et que dire de la carte des vins... un grand bravo à toute l’équipe!
Les autres restaurants
💬 N'Y ALLEZ SURTOUT PAS !!! IL FAUT QU'IL M'EN RESTE ! Un personnel très accueillant et souriant, un service rapide, des bons plats avec des produits frais et pas cher pour la qualité que vous recevez. Des tenders maisons excellent qu'il faut absolument goûter, des bons burgers préparés avec amour (comme vous pouvez le voir sur la photo) et des tiramisus maisons excellent. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
💬 Très bonne adresse ! Les bagels sont tous aussi bons les uns que les autres. J’ai eu l’occasion d’essayer aussi leurs salades qui elles aussi ont su me convaincre. L’équipe est très accueillante et au petit soin pour vous faire passer un bon moment. Terrasse ensoleillée, des produits frais et une équipe au top! Que demander de plus ? Je recommande vivement et j’y retournerai dès demain !
💬 Ambiance conviviale, simple et efficace. Les tapas sont de bonnes qualité, la quantité est au rendez-vous. Le serveur est très aimable. C’est chaleureux et on est bien reçu. Le patron est à l’écoute des clients. Je recommande fortement.
💬 Lieu très charmant, accueil très pro et convivial. La carte est fournie, les prix sont intéressants, le rapport qualite/prix est top! Les tables sont grandes, c'est agréable. Les chiens sont acceptés et ont même droit à une gamelle d'eau 😁 Petit bémol : nous sommes arrivés à 19h30, les endroits à proximité pour se garer étaient complets, nous avons du nous garer un peu loin et surtout marcher sur une route dangereuse pour les piétons.
💬 Magnifique restaurant, on n’y mange très bien ainsi qu’une ambiance chaleureuse.
💬 Un peu de temps d'attente au vu de l'affluence mais à rien à redire concernant la cuisine. Je suis revenu un soir pour une occasion. Les saveurs sont agréables et différentes de ce que j'ai l'habitude de manger. Je recommande
💬 Bonjour a tous, mon avis est très positif la cuisine très bonne et endroit très propre, service rapide et ambiance chaleureuse je vous recommande franchement cette endroit
💬 Nous étions à la recherche d’un restaurant qui pourraient nous servir après 14 h et nous sommes tombés sur une très gentille personne qui a été demander en cuisine si il était possible de nous servir. Le cadre est magnifique avec vue sur les pistes. Les plats proposés sur la carte sont simples mais efficaces. Le service était rapide. Et le personnel agréable. Merci !
💬 Assez déçu en visitant ce restaurant, la salade et la soupe en entrée étaient classiques, en revanche grosse déception au niveau des sushis ! Un poisson très peu goûtu, qui rend chaque bouchée un peu fade et sans plaisir. Le service n'était également pas le meilleur qui soit, des plats qui arrivent très tard, tout le monde ne mange pas en même temps. Dommage !
💬 Très bien placé, jolie décoration. Pas mal de choix en tapas. Nous y avons passé une très bonne soirée et de passage pour 2 apéros. Attention cependant la planche découverte un peu cher pour ce qu'il y a dessus comparé aux autres planches bien garnis.