Avis sur À La Bonne Franquette

💬 C'est bon mais c'est long ! On commence par le seul point en retrait de ma première visite depuis la reprise du fameux restaurant Auguste : nous avons eu pas mal d'attente, surtout pour recevoir l'entrée (45 minutes), même si un petit amuse bouche (excellent tartare de bœuf) est venu combler un peu nos estomacs en détresse. Bon, comme il s'agit de ma seule visite, je ne ferai pas de ce point une généralité. Car, passé ce détail, une fois que les plats arrivent, c'est le déluge ! Le prix du menu (38€) se justifie très largement par la qualité des plats. Selon moi, nous sommes à un niveau bien au-dessus de celui de l'ancien restaurant. Je n'ai bien sûr pas pu tout goûter mais, ayant été conseillé avant de venir, je confirme que l'entrée tarte tatin de poireau est une dinguerie (aussi magnifique que délicieuse) ! On est quasiment sur du niveau étoilé ici. Le plat de gibier en sauce pris par la suite était également d'un niveau de saveur rarement vu (même si, pour le coup, la présentation est un peu moins sexy, forcément). Enfin, le dessert autour du citron est d'un équilibre et d'une finesse absolus ! En résumé, je n'ai qu'une envie, c'est d'y retourner pour tester d'autres choses et voir si tout est du même niveau ! Seul point notable, le pain n'est pas du tout au niveau du reste (vieux pain un peu mou et élastique), c'est dommage ! Pour le reste, on est sur la même salle/ambiance qu'avant et, hormis le temps d'attente un peu long, le service est impeccable. Allez-y dès que vous pouvez car c'est une table qu'il ne faut pas rater sur Mulhouse !

💬 Petit restaurant traditionnel, assiettes généreuses, produits frais & locaux, prix tout à fait raisonnables, personnel charmant, souriant, professionnel. Nous sommes venus surtout pour les fameuses tellines mais la carte est attrayante aussi bien pour les produits de la mer comme ceux de la terre (forcément en Camargue les spécialités viennent des deux éléments 😃). Nous avons donc goûté aux moules (charnues) gratinées ou encore aux filets de rougets (bien en chair eux aussi !). Le riz en accompagnement est inévitable (là encore produit local). Je vous conseille de goûter au délicieux vin de pêche 🍑 pour l’apéritif. Côté terre nous étions rassasiés et n’avons pas pu tout essayer sur 1 dîner 😅 mais seulement dégustés de belles & tendres cotes d’agneau dont la cuisson est bien exécutée. À faire à refaire 😜

💬 On a passé un bon moment tout est très bon et délicieux les patrons Formidables qui s'occupent très bien des désirs de leurs client Un endroit où il fait très bon à passé pour prendre du thé délicieux Du café du monde entier torréfié et des infusions délicieuses ainsi que Des pâtisseries faîtes maison. Je recommande fortement. J'ai été ravi car je suis de passage Et je vient de Paris la première fois Ici. Endroit à recommandé à tous.

💬 Très bon accueil, service au top, cuisine impeccable. Très bon rapport qualité prix . Endroit chaleureux. 😉

💬 Ça faisait longtemps que je n’avais pas aimé un bon restaurant avec des vrais plats maison ! Copieux, goûteux ne boudez pas les entrées , les lentilles étaient top. Et les plats ont beaucoup de goût. Petit bonus : j’ai même eu droit à un vrai thé glace maison sans sucre. Merci Philippe.

💬 Patron très sympathique et accueillant. Pizzas délicieuses. Une bonne pause après la route

💬 En grand amateur de poulet, je suis comblé par ce restaurant Le poulet est juteux, la marinade excellente, la cuisson à la braise rajoute ce petit truc qui manque à la cuisson électrique Les accompagnements que j’ai eu la chance de dévorer étaient fait maison, les frites et les alloco (cuisson respectée pour les alloco ) Amateur de frites fraîches allez-y elles en valent le détour 🐓 Merci encore pour l’accueil

💬 Très joli resto 😍

💬 Une très belle découverte. Les serveurs sont a notre écoute et réactifs dans une ambiance cosy. Leurs mets nous emmènes dans un tourbillon de saveurs subtiles et délicates. Je recommande vivement.

💬 Très bonne expérience, plats délicieux et joliment présentés surtout l'entrée avec mon œuf mollet dans un visuel d'œuf au plat. La sauce poivrons chorizo accompagnant mon entrée et mon plat était d'un délice. Je recommande !