Avis sur Yi Bowl Noodle 小黄碗河南胡辣汤·羊汤
📌 80 Rue Regnault, 75013 Paris
💬 30 Avis
Avis sur Yi Bowl Noodle 小黄碗河南胡辣汤·羊汤 à Paris
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Sylvain.h
Le 29/12/2023 à 15:27
Je suis originaire du Henan et j'ai pris le métro pendant une heure depuis La Défense pour goûter la soupe épicée épicée, certifiée très authentique ! 🀄️Moyen Moyen
Morgane.a
Le 26/12/2023 à 21:01
Plats très bon ! Service très agréable et serveuse très gentille qui nous a fait goûter leur spécialité
Yin.i
Le 21/12/2023 à 22:19
Propre et hygiénique, goût de la ville natale, délicieux😋
hua.i
Le 16/12/2023 à 14:54
La soupe au mouton et aux nouilles est délicieuse. Les nouilles larges sont fortes et dures. Délicieux. J'essaierai la soupe épicée la prochaine fois.
Alice.e
Le 29/11/2023 à 16:38
C'est formidable de trouver un restaurant chinois qui se concentre sur les plats régionaux, en l'occurrence du Henan. Ne vous attendez pas à trouver les offres habituelles sur les menus chinois occidentalisés. Vous trouverez cependant quelques objets que vous n'avez jamais expérimentés, à moins que vous veniez du Henan. Je suis un grand fan du Sichuan et du Hunan, je n'ai donc pas pu résister aux raviolis du Sichuan, qui étaient le seul article décevant que j'ai commandé. Le menu ne craint pas les tripes et les tendons, alors soyez courageux et vous serez surpris par l'intéressante combinaison de textures et de saveurs. J'étais le seul occidental dans le restaurant, ce que je considère comme un très bon critère !
Snow.
Le 09/11/2023 à 05:01
C'est rare de manger des plats locaux à Paris et dans l'ensemble c'est plutôt bon. Le porc croustillant a un goût très authentique. J'aime toujours la soupe chaude et épicée avec des bâtonnets de pâte frits, et la soupe de mouton et les effilochés de crêpes se marient parfaitement. Il est recommandé soit de vendre des petits pains frits fraîchement frits, soit de ne pas les vendre. Si on les laisse longtemps, les nouilles seront pleines d'huile et leur goût ne sera pas bon. Ce serait mieux si la soupe au tofu était introduite.
YUANYI.H
Le 05/11/2023 à 23:49
Je suis venu ici pour essayer le nouveau magasin Xiao Huang Wan dès son ouverture. En plus de la toujours délicieuse soupe de mouton et des nouilles braisées au mouton, la spécialité du nouveau magasin est la fondue épicée du Henan, qui est tellement délicieuse ! Le bol de tofu, le bol de porc croustillant et les tripes d'agneau épicées sont également fortement recommandés. Les amis parisiens ne manquent pas !
jinhui.h
Le 03/11/2023 à 22:31
Il vient d'ouvrir, alors j'ai eu envie de l'essayer et j'ai été très agréablement surpris ! La soupe épicée contient beaucoup de viande et est très délicieuse. La soupe au mouton et aux nouilles est étonnante dès la première gorgée, elle est laiteuse et parfumée. Les petits pains frits sont également délicieux. Le prix est très bon, je reviendrai !
Jiachen.I
Le 03/11/2023 à 18:59
Les gens de Luoyang arrivent ! Il n'y a rien de mal avec la soupe épicée épicée en Chine, et la pâte grasse a exactement le même goût que celle frite de l'étal du petit-déjeuner en bas de ma ville natale. La poitrine de porc croustillante est un peu dure, mais le goût est bon. J'espère qu'une certaine attention sera portée au contrôle qualité. La quantité de soupe de mouton et de poudre de mouton est très suffisante. Quelques suggestions également sur les plats : associer la soupe de mouton à des émincés de crêpes serait une réussite assurée, et c'est dommage que les piments ne soient pas épicés. Dans l'attente de nouveaux produits à l'avenir, tels que des haricots et des nouilles braisés, une soupe épicée épicée/un cerveau de tofu mélangé aux deux. Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre suggestion🙏🙏, je l'ai déjà signalé au chef. De nouveaux produits seront introduits lentement et, tôt ou tard, des produits à double dopage apparaîtront sur notre menu. Merci encore 🙏
ion.z
Le 02/11/2023 à 22:55
En tant que natif de Zhengzhou, il m'est difficile de dire sans conscience que cet endroit est délicieux. J'ai peur que si la nouvelle se répand, d'autres penseront que les habitants du Henan ne mangent pas de bonne nourriture. La soupe épicée est bien la même qu’en Chine, mais c’est tout, Pupu. Le bol n'était pas savoureux, la viande n'était pas tendre et le goût n'avait rien d'exceptionnel. De plus, la photo sur votre menu est une photo de viande frite, écrivez simplement Double Bowl entre parenthèses. Les personnes voyageant avec vous qui ne comprennent pas ou n'ont jamais mangé ont dit que la photo était une fraude... C’est vraiment difficile d’envisager de racheter des plats de cette trempe. Il existe un énorme écart par rapport au niveau de votre magasin principal.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires. Après deux jours d'essai, nous avons constaté que les problèmes avec les bols et les nouilles étaient relativement importants. Le nouveau chef n'a pas très bien mis en œuvre les normes des plats du chef. Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir fait un bon travail en matière de contrôle qualité. Nous avons la chance de voir vos retours au début de l'opération d'essai. C'est aussi l'intention initiale de notre opération d'essai. Merci encore, nous nous améliorons déjà, 🙏 🙏
Yufei.U
Le 02/11/2023 à 20:00
J'ai spécialement amené mes amis du Henan pour vérifier que c'est bien authentique ! Le gars du Henan a immédiatement été impressionné quand il a vu le dunk bowl, hahaha
Chen.a
Le 02/11/2023 à 13:01
J'ai commandé une soupe épicée avec des petits pains frits végétariens. C'est parfait pour une journée venteuse. Je suis débutant dans la cuisine du Henan. Je reviendrai la prochaine fois pour essayer autre chose.
5.3
Le 02/11/2023 à 10:20
déception.. Les nouilles braisées au mouton n'avaient aucune saveur et les petits pains végétariens avaient un goût rance.
Réponse du propriétaire :
Cher client, le nouveau chef en charge des nouilles n'a pas entièrement suivi les normes des repas aujourd'hui. De nombreux clients ont signalé que le goût était effectivement fade. Nous avons apporté des améliorations immédiatement après avoir reçu les commentaires. Nous avons vendu des dizaines de petits pains frits végétariens aujourd'hui. Après avoir vu votre message, nous avons demandé à chaque table, mais aucun autre client n'a signalé le problème que vous avez mentionné. Nous fabriquons les petits pains nous-mêmes, nous y prêterons donc plus d'attention. Merci pour vos commentaires.
SHUTING.H
Le 01/11/2023 à 21:41
Des gens de Zhengzhou sont venus le certifier ! Je suis venu ici juste après l'ouverture du magasin et j'ai essayé la soupe épicée, les petits pains frits et les petits pains frits cuits à la vapeur. Le goût était si authentique qu'on se croirait dans le Henan ! Les nouilles braisées que j'ai commandées étaient toujours aussi authentiques. Après avoir mangé la soupe de mouton, j'ai eu tellement froid que je suis rentré chez moi à Paris en une seconde. 🥺🥺 La série de bols est également délicieuse 😋Recommandé !
kula.e
Le 01/11/2023 à 20:18
Peu appétissant. La personne du Henan en face de moi a dit que la soupe épicée et épicée n'est pas délicieuse. Pas de bâtonnets de pâte frits Petits pains frits à peau épaisse Le petit porc croustillant dans un bol est désagréable et a mauvais goût Les boulettes de crevettes à l'huile rouge n'ont aucun goût sauf celui d'être gonflées, et l'huile rouge n'est pas parfumée.Elle a un goût similaire aux boulettes de crevettes surgelées de la Super League chinoise.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, heureusement que vous nous avez fait part de votre retour lors de l'ouverture du test, nous l'améliorerons dès que possible. Merci 🙏
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💬 Nous avons passé un agréable moment hier soir, l'ensemble du repas nous a beaucoup plu, le homard était succulent😍. Accueil au top, nous avons bien ri, le gérant et sa femme sont adorables.Signée la Parisienne...
💬 Surprenant, très bon et très bien servis. Pensez à réserver et découvrez d'excellents plats. Merci à l'équipe en place. Rapidement bruyant quand la salle est pleine, mais le restaurateur y est pour rien...
💬 Si vous êtes adepte du piment vous pouvez y allez les yeux fermé. Les nouilles sont bonnes, le poulet également. Par contre si vous ne supportez pas le piment, les nouilles sont au minimum niveau 0.5 et certaines personnes ne l'ont pas supporté. Le poulet également est très bon mais un peu piquant (niveau 1). Les boisson sont également très bonnes.
💬 Très bon buffet ce midi, le choix n'est pas extraordinaire mais tout est bon et le personnel à l'écoute.
💬 Je met une étoile juste pour mettre un avis négatif tout comme on m'a juger lorsque je suis rentrer dans ce restaurant, on m'a demandé pour combien de personnes j'ai dit une, et la personne m'a répondu c'est complet, alors qu'il y avait de la place au rez de chaussée et a l'étage. Je trouve que ce comportement n'est vraiment pas commercial, je le déconseille. 😠😠
💬 Une adresse incontournable dans un endroit exceptionnel à 100 mètres de la Grande plage et 500 mètres de mon bureau. L'ambiance est cosy le midi, chaleureuse le soir et on aime y déguster les grands classiques auxquels on s'attend dans un restaurant Chinois en France. les nems sont bien grillées, les rouleux de printemps toujours frais et le canard laqué bien travaillé (mais un peu gras...)
💬 Restaurant asiatique sous forme de buffet. Arrivés à 20h15, buffet encore plutôt bien garni et réapprovisionné régulièrement. Beaucoup de choix de desserts également. Le personnel est agréable. Il y a un écran géant avec des dessins animés pour les enfants. Pour les prix : 22,80€ par adulte 15,80€ pour un enfant de 8ans et 10€ pour un enfant de 4ans
💬 Plongez dans l’univers authentique de la cuisine asiatique avec ces bons petits plats traditionnels et servis de façon très familiale. Que ce soit les nems, les beignets de crevettes (pas trop gras !), le porc caramélisé, le riz cantonnais, la salade bobun ou encore les perles coco, tout est savoureux, frais et bien assaisonné ! Cerise sur le gâteau : un rapport qualité / prix qui fait si plaisir face aux (trop) nombreux buffets chinois qui envahissent nos villes. Le décor est à l’image du type de cuisine, et le monsieur au service est d’une bonté rare. Quel bonheur de l’avoir eu en ce jour et nous avions besoin de voir de l’humanité et des gens souriants. Continuez ainsi, c’est un vrai plaisir de pouvoir retrouver de belles petites échoppes aussi bien tenues et avec autant d’amour.
💬 Une découverte merveilleuse et succulente lors de mon séjour à Lyon. Saveurs extra. C'est bien garni, un petit mot pour faire plaisir qui a fait son effet je suis conquise ! Merci de votre partage de cuisine