Avis sur WAKAZE PARIS
📌 31 Rue de la Parcheminerie, 75005 Paris
💬 209 Avis
Avis sur WAKAZE PARIS à Paris
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Dorra.t
Le 27/01/2024 à 09:07
Super ambiance cadre très agréable. Très belle découverte. la cuisine est super bonne surtout le macro et le thon. Des sakés à découvrir surtout le saké chaud La propriétaire est super gentille, aimable et très avenante. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos commentaires ! Nous faisons tout en oeuvre pour que le service, la nourriture et la qualité soient au rendez-vous !
kim.i
Le 25/01/2024 à 00:18
Magnifique soirée avec des bons plats et le saké , une ambiance et l’accueil au top , des explications de chaque plats vraiment super 👍 👍👍👍 bravo à vous
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message ! C'est un beau retour pour nous !
Lau'.a
Le 21/01/2024 à 00:29
Serveuses tés sympatiques ! Nous avons préféré la carte ou figuraient l la purée froide, le curry végé, mochi fraise etc... si le Doburu framboise pouvait rester à la carte ce serait top ! Faites revenir le curry svp 👏
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Les demandes sont transmises en cuisine. Quant à certaines recettes, il faudra attendre le retour des beaux jours ! Le Doburoku, il sera présent tant qu'il yaura des bouteilles, mais il faudra malheureusement lui dire au revoir un jour. Nous sommes ravies de voir que vous l'appréciez autant, et à bientôt pour la nouvelle carte !
Marc.l
Le 19/01/2024 à 10:11
Encore une soirée formidable. Sommes revenus pour faire découvrir le lieu à des amis et des cousins. Tout est au top! Personnel impliqué et compétent, et drôle, sakés et plats irréprochables, ambiance chaleureuse. Que demander de plus. Longue vie au Wakaze. Catherine et Marc ❤️
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce commentaire qui représente bien cet esprit de convivialité et de qualité que nous recherchons chez Wakaze. A très bientôt !
Arnaud.E
Le 18/01/2024 à 08:58
On frole tout simplement la perfection. Acceuil irréprochable. Les plats sont beaux, bons, équilibrés et la quantité est parfaite. L'accord mets et saké est juste parfait ou chaque élément sublime l'autre. Le personnel de salle est passionné par ce qu'ils font. Bref on frole la perfection. Pourquoi on ne l'atteint pas, car malheureusement cette sublime adresse n'est pas ouverte le midi
Réponse du propriétaire :
Votre commentaire nous va droit au coeur, merci infiniment pour ces mots élogieux. Nous ne sommes encore qu'une toute petite équipe, mais nous espérons vraiment à l'avenir pouvoir vous offrir encore plus de disponibilités !
Andy.e
Le 07/01/2024 à 18:17
Le personnel est sympathique et compétent, la nourriture est délicieuse et s'accorde avec différents produits à base de saké, très bon endroit pour essayer le saké brassé en France, même ma fille de 5 ans en a profité pendant la nuit avec leur Amazake (sans alcool)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos mots ! Ce fut un plaisir de vous accueillir et oui, même si nous sommes des fabricants de saké, nous faisons de notre mieux pour que tout le monde passe un bon moment.
Mathieu.a
Le 02/01/2024 à 04:01
Une expérience surprenante et exceptionnelle ! L’accord mets et sakés nous a totalement ravis 😊
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie d'avoir pris le temps de récompenser leur travail par votre avis ! A bientôt :)
Kazuhiko.i
Le 30/12/2023 à 08:42
J'attendais avec impatience les plats que j'avais avant, mais j'ai été déçu car la carte avait été complètement repensée. Je regrette d'avoir dû vérifier la page d'accueil au préalable. Les nouveaux plats étaient sophistiqués et volumineux, mais j'étais un peu sceptique quant à savoir s'ils se marieraient bien avec l'alcool. Cependant, si nous voulons nous concentrer sur les Français, je suis convaincu que cette orientation est inévitable. Le saké était très délicieux.
Lau.a
Le 29/12/2023 à 21:12
Parfait ! Endroit super joli, cuisine très bonne (bravo de réussir à servir autant de gens avec une seule dame en cuisine !!). Le service/accueil est parfait, les conseils idem (même autant sur les plats que sur le sake. Franchement ma meilleure expérience dans un restaurant. Si je pouvais y aller plus souvent je le ferais. Merci à vous toutes 🤩
Réponse du propriétaire :
De rien, et merci à vous pour cette belle note ! N'hésitez pas à repasser quand vous êtes sur la capitale !
Adrien.O
Le 29/12/2023 à 11:34
Très bonne expérience La nourriture et le service étaient de très bonne qualité
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message et les étoiles, c'est un plaisir d'avoir pu vous offrir ce moment :)
Achraf.z
Le 26/12/2023 à 19:11
Super équipe Qualité impeccable Rapidité Originalité 5/5
Réponse du propriétaire :
Merci :)
Emilie.e
Le 24/12/2023 à 01:20
Merci infiniment pour ce moment d’une rare beauté ! Tout était magnifique ! Ça faisait longtemps que je n’avais pas eu une si belle expérience, en plus, pour fêter mon anniversaire ! Le personnel est tellement gentil, aux petits soins, elles prennent le temps d’expliquer le concept, détaillent les plats et les verres, c’est agréable. Il y a des options végétariennes sublimes, les plats sont généreux et vraiment délicieux. Le restaurant est cosy, calme, avec une bonne musique en arrière plan. C’est la pépite du quartier, on en avait besoin merci !!! Le prix est très juste pour la qualité de la cuisine et le service (pour celles et ceux qui se plaignent ou s’interrogent). Il faut y aller sans hésitation !! À très bientôt !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce magnifique commentaire très exhaustif sur tous les détails sur lesquels nous apportons notre attention pour créer un espace chaleureux, doux et agréable. C'est un retour importante pour notre cheffe et notre équipe de salle. Nous espérons vous revoir très bientôt !
Dan.e
Le 17/12/2023 à 14:16
Incroyable restaurant ! Déjà ma 2ieme visite en 6 mois et j’en sors à nouveau enchanté 🤩 De la cuisine, superbe et subtile, jusqu’au saké, la raison d’être de ce restaurant unique, en passant par le service aux petits soins et l’ambiance ou toutes les cultures se mélangent et se confondent … tout n’est qu’exception 🙂 Recommandé à 100% et 2 fois plutôt qu’une 👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces étoiles qui vont droit au cœur de l'équipe, pour qui votre enchantement est la plus belle récompense ! A bientôt pour essayer le "plutôt 3 fois qu'une" 😉
Arline.u
Le 16/12/2023 à 01:29
100% recommandé !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre recommandation !
Anna.y
Le 14/12/2023 à 01:22
Le personnel est incroyable! Merci aux filles pour l’accueil chaleureux, les explications et la présentation. Les plats sont excellents- la fusion des goûts est incroyable! Et le saké est vraiment super! J’y reviendrai avec plaisir ❤️
Réponse du propriétaire :
Et on vous accueillera avec le même plaisir et enthousiasme ! Merci de la part de toutes l'équipe !
Alice.i
Le 09/12/2023 à 21:58
Excellent! Service impeccable, les serveurs.euses étaient super sympas, hyper impliquées et très calées niveau conseil de dégustation de saké. Les plats étaient vraiment très très bons et originaux et l’ambiance était super ! Chaude recommandation
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire qui reflète bien l'atmosphère que nous voulons à WAKAZE PARIS. A bientôt !
T..u
Le 30/11/2023 à 00:53
Nous avions quatre types de saké, chacun avec ses propres caractéristiques, et un repas pour l'accompagner. Je suis très satisfait. Le personnel a soigneusement expliqué comment fabriquer du saké avec du riz français et de l'eau, ainsi que les caractéristiques du goût, ce qui a rendu le saké encore plus agréable. Je ne pense pas que vous serez déçu. Quand je viendrai à Paris, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Merci d'être venu! Et merci beaucoup pour vos compliments ! Je suis très honoré que vous ayez apprécié ! Nous proposons une grande variété de sakés Made in France avec des goûts différents, nous espérons donc que vous essayerez un autre type de saké la prochaine fois. Nous avons hâte de vous revoir !
William.o
Le 28/11/2023 à 16:07
Parfait :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour la note ! :)
Victor.a
Le 26/11/2023 à 20:35
Nous avons passé un très bon moment chez Wakaze Paris ! Encore merci à toute l'équipe pour leur accueil, leurs conseils et la qualité des accords mets/saké ! Nous reviendrons :)
Réponse du propriétaire :
Et nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir ! Merci d'avoir pris le temps de commenter, nous sommes ravies que l'expérience vous a plu !
Flora.o
Le 25/11/2023 à 23:36
Nous avons pris le menu mets et saké à 65€ et c’était délicieux. Petites tapas japonaise en entrée suivi d’un karaage ( poulet frit) délicieux et pas trop gras, ensuite un petit bol de poisson cru accompagné de riz arrosé de thé, et en dessert un petit mochi moelleux. 4 verres de saké délicieux coup de cœur pour le ginjo ! Service impeccable et rapide.. c’est sur nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots qui mettent en valeur le travail de notre cuisine et de notre service. A bientôt !
VIEVILLE.u
Le 23/11/2023 à 14:52
Un de mes endroits préférer à paris 😁🫶🏻
Réponse du propriétaire :
Merci encore pour votre fidélité et votre bonne humeur. C'est grâce à des habitués comme vous que Wakaze Paris est un lieu chaleureux !
Florian.a
Le 22/11/2023 à 23:09
Bon conseils & bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Hideko.s
Le 13/11/2023 à 20:31
Le Wakaze Manifique qui m'a été présenté par le sommelier était sec, mais léger et aromatique, un véritable saké Manifique que je n'avais jamais goûté auparavant. Le saké français est également recommandé aux Japonais habitués à boire du saké. La nourriture, à la carte et dans le menu, était soigneusement préparée et très délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié Magnifique. au plaisir de vous revoir revenir.
Adèle.a
Le 12/11/2023 à 12:40
Très bonne cuisine, ainsi qu’un personnel qui connaît parfaitement les produits qu’ils servent, et qui savent les mettre en valeur. Un grand bravo à toute l’équipe de ce petit restaurant !
Réponse du propriétaire :
Votre message nous va droit au coeur. Merci beaucoup !
Estelle.a
Le 10/11/2023 à 23:38
J'ai passé un agréable moment dans un cadre intimiste à découvrir moulte sakés et des incroyables tapas ! les produits étaient de très grandes qualités et les serveuses étaient de super conseils :) je recommande, par contre bien réserver avant d'y aller !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et merci pour l'équipe ! Au plaisir de vous recroiser chez nous !
Guillaume.e
Le 10/11/2023 à 09:01
Un véritable izakaya à Paris, avec une cuisine raffinée, délicieuse, dans un cadre charmant! L’expérience commence par une explication détaillée de l’origine de cette maison de saké, suivie d’un parcours du menu et des choix possibles pour combiner plats et choix de sakés. Vous êtes donc guidés pas à pas vers un expérience gustative à la hauteur de vos attentes. Le mariage du matcha mochi et du saké Barrel Whisky était simplement exceptionnel !! Tout est donc parfait, du service à l’assiette. À essayer et recommander chaleureusement!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour enthousiaste qui nous encourage à continuer sur cette voie pour vous offrir des moments gustatifs et humains de qualité ! Et merci pour ce retour sur cet accord parfait ! A bientôt
Claudia.a
Le 06/11/2023 à 10:03
Excellent
Réponse du propriétaire :
Merci pour la note :)
Amy.i
Le 05/11/2023 à 11:18
Excellent restaurant japonais : les mets sont délicieux (nos préférés : le dashi, le maquereau mariné et la salade de potimarron) et l’accord avec les sakés était parfait. Les personnes au service sont très sympathiques et de très bons conseils. Hâte d’y revenir pour tester de nouveaux plats.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravies que vous ayez passé un bon moment chez nous, et nous avons hâte de vous recroiser au printemps pour la nouvelle carte !
Dixie.
Le 05/11/2023 à 10:17
Accueil et service impeccable, un voyage gustatif avec d’excellent sakés, félicitations à toute l’équipe ! mention spéciale au Maguro 😍
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravies de savoir que vous avez passé un délicieux moment chez nous (promis, on garde le maguro tout l'hiver :) )
Zoé.e
Le 03/11/2023 à 10:17
J’y suis allée avec mon copain pour son anniversaire, l’équipe était très attentive et adorable, soirée absolument parfaite que ce soit vis à vis de l’ambiance, de la nourriture ou du saké exceptionnel qu’elles proposent. Allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de nous recommander !
My-Anh.�
Le 31/10/2023 à 23:24
Juste fantastique. Service parfait, le menu dégustation avec accords mets saké hyper bien réalisé. Le maquereau et le poulet karaage étaient excellents (mention spéciale pour la cuisson plus que maîtrisée du maquereau). Un vrai coup de cœur ! On repart de chez Wakazé avec le ventre bien rempli et le plein de bouteilles de saké (français !)
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ces mots qui récompensent le travail de notre équipe ! A bientôt pour refaire le plein :)
Tom.i
Le 31/10/2023 à 12:12
Vraiment bruyant et compliqué de parler entre nous si plusieurs personnes. Mais superbe cuisine, bonne découverte du saké, et discussions avec le personnel très intéressantes. Le menu à 65€ est idéal. いただきます!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre réponse ! Il est vrai que l'espace peut être un peu bruyant : ne pas hésiter à préciser si vous voulez être en bas, où la salleest beaucoup plus calme et propice aux groupes !
Victoria.1
Le 27/10/2023 à 19:32
Nous avons passé un délicieux moment la semaine dernière. Les personnes au bar sont non seulement très compétentes pour conseiller et expliquer le Saké mais aussi charmantes et sympathiques. Je reviendrai déguster le Saké chaud cet hiver.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et à bientôt cet hiver !
Sophie.
Le 25/10/2023 à 23:17
Expérience intéressante d'un repas pas comme les autres, véritable découverte du vrai saké pour ma part
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie et merci pour votre retour ! Nous aimons particulièrement faire découvrir le saké japonais, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous. C’est un plaisir de partager notre passion pour ces saveurs uniques. Kanpai ! 🍶
Maxime.o
Le 23/10/2023 à 15:09
Très bon izakaya japonais (restaurant de tapas). Menu accord met saké a un prix raisonnable, personnel explique bien le menu et les sakes. Je ne suis pas un grand fan de cette boisson d'habitude mais quand c'est bien fait, c'est plus que convaincant. Très bien quand vous n'avez pas l'habitude de manger japonais. Un peu moins surprenant quand vous connaissez mieux cette nourriture, pour autant très bon.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes ravis d'entendre que vous avez apprécié l'expérience de notre menu accord met-saké, surtout si vous n'appréciez pas cette boisson d'habitude. Cela nous touche ! Merci de nous avoir fait part de votre ressenti, et au plaisir de vous accueillir à nouveau ! 🍶
MC.F
Le 22/10/2023 à 15:51
Lieu top. Ambiance très intimiste. Plats délicieux. Service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super retour ! Vos avis comptent beaucoup pour nous !
Viet.u
Le 08/10/2023 à 12:15
Une expérience culinaire japonaise unique au cœur du quartier Saint Michel. Cuisine authentique et raffinée par un chef japonais. Service amical. L'accord entre le saké made in France et les plats proposés est tout simplement parfait. Si vous recherchez quelque chose de différent et souhaitez vous éloigner de la foule touristique, cet endroit est fait pour vous.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié l'expérience culinaire japonaise unique dans notre établissement. C'est fantastique de savoir que l'association de notre saké de fabrication française avec les plats élaborés par notre chef japonais a amélioré votre expérience culinaire. Nous nous efforçons toujours de créer une atmosphère authentique et intime, loin de l'agitation touristique habituelle. Au plaisir de vous accueillir bientôt pour un autre repas mémorable !
Monsieur.o
Le 06/10/2023 à 23:31
J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Wakaze avec mon petit ami, et notre expérience a été tout simplement extraordinaire. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par une serveuse exceptionnelle qui partageait une passion profonde pour le Japon. Elle a même vécu au Japon pendant ses études de cinématographie, ce qui ajoutait une dimension culturelle unique à notre repas. Le service de cette serveuse était attentif, amical et elle était incroyablement bien informée sur le menu et le saké proposés. Elle nous a guidés à travers la délicieuse sélection de plats japonais, et nous avons été époustouflés par la qualité de la cuisine. Chaque bouchée était une explosion de saveurs authentiques. Le restaurant Wakaze propose non seulement une sélection de nourriture exceptionnelle, mais aussi une variété de sakés de première classe qui ont accompagné parfaitement notre repas. L'ambiance du restaurant était apaisante et élégante, créant une atmosphère parfaite pour une soirée romantique. Dans l'ensemble, notre expérience au restaurant Wakaze a été exquise à tous égards. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de cuisine japonaise authentique et à ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable. Nous reviendrons certainement pour explorer davantage le menu et profiter de l'hospitalité exceptionnelle de l'équipe, en particulier de notre serveuse passionnée du Japon
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ces mots élogieux et pour avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant. Nous sommes heureux d'apprendre que vous et votre petit ami avez passé une soirée extraordinaire en notre compagnie ! Notre équipe s'efforce toujours de créer une expérience culinaire authentique et mémorable, et il est particulièrement gratifiant de savoir que notre serveuse passionnée par le Japon a pu enrichir votre visite ! Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine et notre sélection de sakés. Nous tenons vraiment à offrir à nos clients une expérience gastronomique complète. Encore merci et à très bientôt !
Baptiste.e
Le 06/10/2023 à 23:25
Une magnifique découverte que je recommande. Que ce soit les plats ou le service. Le cadre est intimiste et très réussi, un petit cocon. Un grand merci à la serveuse qui a été plus que parfaite et qui a surtout su mettre l'Amour dans chaque explication (elle se reconnaitra :) )
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette appréciation chaleureuse et pour votre recommandation ! Nous sommes enchantés que vous ayez aimé votre expérience chez nous et que tant notre service que notre cuisine aient répondu à vos attentes. Un grand merci également pour vos mots à l'égard de notre serveuse ! Ce sera transmis !
Gota.h
Le 06/10/2023 à 01:28
Chaque élément a été expliqué en détail. Le goût que recherchaient les résidents européens. C'était aussi agréable de pouvoir boire du saké dans un verre, qui n'est disponible qu'en bouteille à la livraison.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre approche détaillée et nos explications sur chaque élément de notre menu. C'est toujours un plaisir pour nous de partager les nuances des saveurs que nous offrons, surtout en considérant les palais variés de nos clients. Il nous fait également plaisir de savoir que vous avez apprécié la possibilité de déguster notre saké au verre, une expérience différente de celle des bouteilles à la livraison. Nous vous remercions beaucoup pour votre retour positif et espérons vous revoir bientôt pour d'autres expériences gustatives. Kanpai !
T.
Le 30/09/2023 à 16:40
bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour les 5 étoiles et le commentaire (court mais efficace) !
olivier.o
Le 30/09/2023 à 09:25
Très belle découvertes de sake et une belle cuisine pour accompagner
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les sakés que nous proposons et que notre cuisine ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres belles découvertes culinaires et de saké !
Gabriel.o
Le 28/09/2023 à 00:01
Nourriture : incroyable Personnel : super gentil et serviable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour tes mots gentils! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié la nourriture et que vous avez trouvé notre personnel gentil et serviable. Vos commentaires positifs sont vraiment appréciés. Au plaisir de vous accueillir bientôt pour une autre expérience incroyable !
alice.h
Le 27/09/2023 à 23:20
Lieu intimiste, une nourriture excellente et un saké qui est délicieux. Un bon moment à passer, tout seul ou entres amis
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire chaleureux! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'atmosphère intime de notre lieu, notre menu et nos sakés ! Que ce soit pour un moment en solitaire ou entre amis, nous sommes toujours heureux de vous offrir une expérience mémorable. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres bons moments !
Harold.
Le 17/09/2023 à 01:15
Ayant participé à l'ouverture l'année dernière via Ulule, nous avions eu une très bonne surprise. Ce nouveau repas 1 an après, bien sûr très agréable, nous a déçu tout de même sur la nouvelle salle cave (isolé, table de bar basique, chaleur, toilettes a proximité, manque de charme et de classe) qui est trop loin du style du RDC qui est très sympathique et original. Le menu 4 plats + saké était un cran en dessous du menu original d'ouverture (au vu du prix). Les sakés sont par contre toujours très bon, et le service toujours au top avec les très bonnes explications. Restaurant à a recommander pour un repas dans la salle principale et en prenant plutôt a la carte qu'en menu.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Harold, Nous sommes toujours heureux de recevoir nos clients de la campagne Ulule ! Merci pour votre retour, il est essentiel pour nous d'améliorer constamment notre service. Nous sommes néanmoins désolés que l'expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. En effet, la nouvelle salle vient d'être aménagée, c'est une nouveauté pour notre établissement et nous sommes encore en phase d'amélioration. Nous prenons note de vos suggestions pour rendre l'espace plus agréable. Concernant le menu, nous changeons régulièrement nos recette, à chaque saison, pour varier les propositions. Peut-être que la prochaine carte vous satisfera mieux ! Nous l'espérons. Lors de votre prochaine visite, n'hésitez pas à nous spécifier vos préférences, que ce soit pour être assis au bar ou ailleurs. Encore merci de votre retour détaillé et à bientôt nous espérons !
SA.D
Le 09/09/2023 à 22:11
Découverte culinaire et histoire du saké ! Conseils des associations mets- sake ultra pertinents. Accueil professionnel et chaleureux ! Merci pour cette superbe soirée ✨✨🎈🎈
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très touchés par votre commentaire. C'est nous qui vous remercions ! Nous aimons partager notre passion pour le saké et nous sommes heureux que vous ayez passé une belle soirée en notre compagnie ! Kanpai !
Léa.T
Le 09/09/2023 à 13:42
Très bon resto/bar à SAKE Nous avons passé un excellent moment avec mon mari assis au bar. Le service était parfait et les accords mets/sake très bons. Seul bémol : nous avons acheté un bouteille en sortant mais les sacs sont trop fragiles. Le fond du sac s'est déchiré en 15 min et la bouteille s'est cassée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa, Nous vous remercions de votre visite et des commentaires excellents que vous nous avez donnés. Nous nous excusons sincèrement de la déception que vous avez ressentie après avoir acheté une bouteille. La bouteille s'est-elle cassée ? En tout cas, nous aimerions vous donner une nouvelle bouteille pour nous excuser et nous serions heureux si vous pouviez revenir dans notre restaurant. Nous donnons maintenant des sacs doubles et pensons les remplacer par de nouveaux sacs.
Clementine.o
Le 05/08/2023 à 21:06
Top ! Je recommande 😄😄😄 Service très sympathique Très pro sur le choix des sakés Plats excellents
Réponse du propriétaire :
Merci Clémentine :) Heureux d'apprendre que vous avez apprécié notre saké et notre service. Au plaisir de vous revoir bientôt! Kanpai🍶
Sara.a
Le 03/08/2023 à 22:12
Produits exceptionnels ! Je suis venue plusieurs fois et la carte toujours aussi bonne. L’une des meilleures adresses dans mon carnet ! Service au top. Rien à redire !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. L'équipe est très heureuse que vous soyez toujours satisfaits de notre cuisine et de notre service. Au plaisir de vous revoir bientôt !
Jacques.i
Le 03/08/2023 à 00:52
merci Zvetlana
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Chloë.h
Le 02/08/2023 à 10:20
Nous sommes toujours bien reçus et chouchoutés.
Réponse du propriétaire :
Merci. Je suis heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. Arigato
Savuht.E
Le 01/08/2023 à 16:02
Si vous aimez le saké japonais ce lieu est fait pour vous. Si vous avez la curiosité pour découvrir des sentiers encore ignorés ce lieu est fait pour vous. Le riz est français et vous êtes initié de AàZ sur le saké japonais. ❤️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. C'est en fait ce que nous voulions faire pour créer "Du saké pour tous". Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un bon moment avec nous.
Elisa.a
Le 31/07/2023 à 12:41
À l'occasion d'un anniversaire, la salle du bas nous a été réservée pour célébrer cet événement sans déranger les autres clients. Un superbe moment où les invités ont pu découvrir le saké en accord avec des plats typiquement japonais. Un grand merci à toute l'équipe pour ce super accueil !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de nous avoir choisis pour une occasion spéciale. Nous sommes ravis de vous accueillir et nous sommes ravis que vous et vos amis se soient amusés avec nous.
W.
Le 28/07/2023 à 21:20
Habitué de ce lieu, la nourriture est excellente, le saké est délicieux et le service toujours là pour vous éduqué sur ce qui est disponible.
Réponse du propriétaire :
Merci. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service, notre saké et notre nourriture. Notre menu de saké et de nourriture change régulièrement, alors n'hésitez pas à passer nous voir dès que vous en avez l'occasion. A bientôt !
Katia.
Le 28/07/2023 à 12:59
Très belle expérience - le service est attentionné, les petits plats sont absolument délicieux et les sakés sont surprenants. Je recommande, on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! C'était un plaisir de vous recevoir et n'hésitez pas à revenir quand vous le souhaitez. A bientôt
Pierre..
Le 22/07/2023 à 21:21
Toujours un plaisir et un régal. On espère une ouverture de Wakazé à Lyon un jour
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions. J'espère que dans un avenir proche, nous aurons également un site à Lyon. Lorsque vous serez de nouveau dans la région parisienne, n'hésitez pas à passer nous voir :) nous vous accueillerons avec plaisir, comme toujours.
Meggie.a
Le 17/07/2023 à 16:44
Une délicieuse découverte où l'on sert du saké produit en France avec des ingrédients fraîchement cultivés ici également. Nous avons apprécié une dégustation de saké pour déterminer lequel nous voulions commander et la nourriture correspondait parfaitement à notre choix de saké. Service vraiment sympathique et de bonne qualité! Une superbe expérience globale.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire ! Nous sommes heureux que vous ayez passé une excellente soirée avec nous (et pour nous !). Merci pour les photos et les bonnes vibrations ! À bientôt ! Kanpaï
Aurore.o
Le 15/07/2023 à 22:51
Restaurant extraordinaire. Le personnel est très attentionné et adorable. Les plats sont expliqués à la perfection, ce qui permet d'en apprendre davantage sur la gastronomie japonaise. De plus, le restaurant s'adapte aux allergènes ce qui est rare. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurore, et merci beaucoup pour les 5 étoiles et la critique positive ! Nous sommes vraiment touchés par votre commentaire. En espérant vous revoir bientôt !
Myrolame.
Le 15/07/2023 à 22:50
Incroyable expérience tout en étant accompagné par des explications sur chaque plats et sakés. Restaurant incontournable pour déguster de la bonne cuisine japonaise en France !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce beau commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez aimé votre expérience chez nous ! Nous espérons vous revoir bientôt !
Gaëtan.i
Le 15/07/2023 à 22:46
A faire quand on est de passage à Paris. Juste incroyable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaëtan et merci pour la recommandation ! Cela nous touche beaucoup !
Jade.e
Le 13/07/2023 à 18:47
Restaurant incroyable : les plats sont délicieux, les choix de saké et autres alcools japonais sont super bon et toujours en accord parfait avec ce qui est servi. Le personnel est très gentil et patient, tout est expliqué à la livraison de chaque plat. On en ressort rassasié sans excès. L’ambiance est calme et très agréable car peut de place donc peu de monde (il faut réserver) et tout est très épuré pour mettre en avant leurs produits aux designs étonnamment très moderne. Je recommande avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jade pour tous ces compliments ! Nous sommes très heureux d'avoir pu vous faire passer une belle soirée chez nous. À très vite !
Benoit.'
Le 12/07/2023 à 14:26
Un accord mets et saké absolument délicieux, avec un service au bar très qualitatif et des explications claires et intéressantes Foncez sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoît et merci pour ce beau commentaire (et les photos) !
Glenn..
Le 07/07/2023 à 23:41
Petite adresse sympathique à découvrir dans le centre de Paris. Ambiance intimiste avec le comptoir au centre. Peu de couverts. Niveau des mets, tout est frais, bon et avec beaucoup de saveurs. Mention spéciale pour le curry délicieux.Service très agréable. Avec ma compagne, nous recommandons sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps d’écrire cet avis détaillé. Cela nous va droit au cœur ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre venue chez nous. À bientôt ! Kanpai !
Geoffrey.i
Le 04/07/2023 à 20:04
Excellent moment passé en famille. Budget sur une fourchette de prix plutôt ''haut de gamme'', mais cela s'explique largement par la qualité des produits, le service (serveuses serviables et adorables) et l'ambiance. Bref, superbe expérience culinaire. Grande diversité de sakés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Geoffrey, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment en famille chez nous ! En effet, nous portons un intérêt tout particulier à nos produits et à la manière dont nous les travaillons. À bientôt ! Kanpai
Gisella.p
Le 03/07/2023 à 21:18
Petit restaurant proposant un riche choix de sakés produits maison accompagnés de plats préparés avec le plus grand soin
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette merveilleuse critique!
Stella.O
Le 23/06/2023 à 23:25
Très belle expérience! Je reviendrais
Réponse du propriétaire :
Merci Stella pour ce gentil commentaire ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé votre visite chez nous. À tout bientôt alors !
Vincent.u
Le 23/06/2023 à 13:12
Personnel très agréable qui prend le temps de discuter et de bien expliquer à la fois la cuisine et les accords. Cuisine très fine qui ne va que s’améliorer. Un lieu à découvrir. Nous y sommes déjà allés 2 fois !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent et merci beaucoup pour votre avis ! On aime vraiment prendre le temps avec nos clients pour leur raconter notre manière de faire les sakés et les accords pensés par nos chefs. Nous sommes en effet assez récents (moins d'un an) et nous prenons tous vos retours en compte ! Merci d'être venus (déjà 2 fois!). Kanpai !
yann.g
Le 15/06/2023 à 07:54
Un incontournable de la cuisine japonaise
Réponse du propriétaire :
C’est vraiment très gentil ! Merci pour ce beau commentaire. Nos chefs sont tous deux japonais et sont de vrais passionnés. Nous leur feront part de votre avis ! À bientôt !
Hoai.h
Le 01/06/2023 à 21:04
Lieu magnifique et calme qui détonne avec le quartier et qui fait du bien !! La nourriture est sublime et délicat. Recommandation : tataki de bœuf et poitrine de porc mariné. Le service est impeccable. On a passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la recommandation ! (Et vive le Tataki de boeuf et le Kakuni de porc mariné ! ) Votre avis est très important, aussi cette super note et votre commentaire nous touche beaucoup ! Merci d'avoir choisi Wakaze pour passer une jolie soirée en notre compagnie. À bientôt !
Zeh-Ty.u
Le 27/05/2023 à 21:20
C'est très cool, les serveuses sont adorables et carrément calées en saké mais la cuisine n'était pas exceptionnelle. Mention spéciale à l'umeshu maison. On a quand même passé un très bon moment !
Réponse du propriétaire :
Merci pour la note et le commentaire ! Nous sommes contents que vous ayez passé une bonne soirée à nos côtés. Nos équipes sont en effet passionnées de saké et nous connaissons bien la brasserie et les procédés de fabrication de nos produits. N'hésitez pas à faire part de vos remarques concernant la cuisine sur place, nous aimons avoir vos retours précis positifs comme négatifs ! À tout bientôt peut-être !
Nina.o
Le 26/05/2023 à 15:56
Nous sommes venus à leur soirée Sake avec un saké de notre choix et une boîte à bento à tapa. Leur sélection de sakés était assez bonne et la nourriture était bonne aussi
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Nina ! Notre soirée Sake d'anniversaire a été une véritable aventure ! Nous avons été très heureux de vous accueillir et sommes ravis que vous ayez apprécié la soirée, le saké et les tapas. Merci encore pour cette excellente note et votre critique. Acclamations !
Manon.a
Le 19/05/2023 à 23:53
Super restaurants! Les serveuses sont attentionnées et très aimables ! La nourriture et les Saké étaient exceptionnels ! Une adresse délicieuse que nous gardons bien précieusement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manon, merci beaucoup pour votre joli commentaire et les 5 étoiles ! Notre équipe est petite mais nous sommes tous et toutes des passionné.e.s ! Cela nous touche beaucoup. Au plaisir de vous revoir !
jeff.e
Le 16/05/2023 à 23:21
Alors que dire.... Tout était parfait une cuisine au top, le maquereau mariné et les kaarages oiichi 😍. Pour les sakés pareil toujours aussi bon. Merci aux serveuses pour leurs professionnellismes et aux cuisiniers pour ces délices. On recommande vivement et on reviendra avec plaisir. Hâte de tester l humeshu en pâtisserie 😍
Réponse du propriétaire :
😳🤩 Merci infiniment Jeff pour votre commentaire si chaleureux ! Nous sommes vraiment heureux de pouvoir vous offrir la meilleure expérience chez nous ! Notre restaurant a tout juste 1 an et nous sommes très à l'écoute de vos retours. Cela nous met du baume au coeur ! À bientôt alors autour d'un petit umeshu ! Kanpai !
Tifenn.i
Le 09/05/2023 à 22:08
Tout le long se fut excellent, service, ambiance, cuisine, conseil et explications, extra! Je recommande vivement ! Merci à l'équipe Wakaze pour leur travail✨️✨️
Réponse du propriétaire :
Avec plaisir ! Merci beaucoup pour la recommendation détaillée et les jolies photos ! À bientôt !
F.
Le 02/05/2023 à 19:34
Excellent accueil et conseils de la part du personnel (explications détaillées sur le saké). Nous avons très bien dîner, les différents saké étaient bons (nous avons bu du saké chaud : délicieux). Nous avons testé le service 19/21h : parfait ! Adresse sympa et agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous avons à coeur de vous faire découvrir nos saké, et surtout, de bien vous conseiller pour que vous puissiez profiter de l'expérience au mieux. Votre commentaire nous ravit ! Merci ! Et à bientôt autour d'un saké (le beau temps arrivant très vite, ce sera plutôt un saké bien frais la prochaine fois) ! Kanpai !
Jeep.a
Le 01/05/2023 à 22:16
Wakaze, l’izakaya est toujours au top. On a toujours hâte d’y retourner. Juste prendre en compte le budget qui peut vite s’en voler.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de vous recevoir et de savoir que vous aimez toujours autant notre izakaya ! Nous espérons vous revoir bientôt. Kanpai !
Frédéric.r
Le 22/04/2023 à 21:11
Belle surprise. Les mets sont raffinés et les propositions de saké sont pertinentes. Les conseils sont dispensés avec amabilité et sourires. Super moment. 👍
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli commentaire sur notre restaurant et notre service, Frédéric. Notre but est de vous faire vivre une véritable expérience gustative autour des accords mets et sakés, et de vous faire simplement passer un bon moment ! Alors nous sommes comblés. Encore merci et à bientôt !
Souria-Saky.
Le 17/04/2023 à 23:10
J’ai découvert l’univers du saké dans une foireavec wakaze, six mois plus tard j’l’ai enfin l’occasion de tester le restaurant. L’attente fut récompensée avec un accueil chaleureux, par de superbes guides pour ce voyage culinaire inoubliable ❤️
Réponse du propriétaire :
Hello Saky ! C'était un plaisir de vous recevoir et de vous faire goûter notre carte. Merci pour ce super commentaire (écrit rapidement en plus !). Ça nous touche beaucoup. À bientôt !
H-Oanh.H
Le 01/04/2023 à 00:19
Excellent izakaya japonais spécialisé dans du saké fait en France avec le savoir-faire japonais. Un cadre intimiste pour découvrir ou redécouvrir le saké à travers un menu accords mets saké ou encore des plats à la carte à partager. Très bon accueil ! On a été bien conseillé !!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! Cela nous touche beaucoup. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une belle soirée en notre compagnie (et que les accords mets et sakés vous aient conquis). Kanpai !
Alexandre.U
Le 23/03/2023 à 00:40
Super ambiance, concept sympa, sake français et service au top !!!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez passé une bonne soirée en notre compagnie (et celle de nos sakés !) merci beaucoup Alexandre pour votre chouette commentaire et la super note ! Ça nous fait chaud au coeur !
Maxime.e
Le 03/03/2023 à 23:40
Service incroyable, serveuses très professionnel et super sympa ! A refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxime ! Merci pour ce beau commentaire ! À très vite alors
Clara.
Le 03/03/2023 à 10:56
Des serveurs adorables, passionnés qui conseillent parfaitement les sakés et qui vous content l’histoire du saké ! La cuisine est raffinée et délicieuse, un régal ! La décoration a été choisie avec soin et cela donne envie de revenir et de tester tous les sakés !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour détaillé et chaleureux ! Nous prenons très à coeur de vous faire vivre une expérience culinaire et humaine. Merci d'avoir partagé la vôtre ! À tout bientôt nous espérons
Myriam.p
Le 02/03/2023 à 19:43
Formidable expérience ! Les plats sont fins et gouteux, les serveuses passionnées et adorables. Je recommande et je reviendrai avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci Myriam ! Cela nous fait chaud au coeur. Alors à bientôt nous espérons, autour d'un saké et de la nouvelle carte !
Christophe.a
Le 17/02/2023 à 08:41
Expérience vraiment agréable, plat de qualité accompagné de saké de qualité. L'équipe vous explique tout ce qu'il y a savoir sur le saké et son passionné, cela se ressent. Nous avons pris un menu Wakaze et un menu Paris, ce fût un régal. Véritable vitrine de la marque Wakaze saké. Seul petit bémol, le prix que je trouve un peu cher, mais je ne regrette rien et le referais avec un grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, nous vous remercions pour ce retour sincère. Nous sommes heureux que vous ayez aimé nos plats et sakés et que le service vous ait bien conseillé (vous avez raison, nous sommes des passionnés!). Nous espérons à très bientôt !
Florian.e
Le 15/02/2023 à 08:38
Fans de la première heure de la marque, nous avions participé à la campagne de Crowdfunding de l'izakaya. Nous avons ainsi pu profiter d'un superbe repas alliant les plats du restaurant et les nombreux saké proposés sur place. L'expérience était excellente, le service très attentionné avec une explication apportée à chaque plat et verre dégusté. Merci à toute l'équipe pour cette fabuleuse soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre témoignage Florian ! Nous sommes toujours heureux de recevoir nos crowdfunders pour qu’ils voient le projet auquel ils ont cru évoluer ☺️ Merci d’avoir cru en nous et de venir nous voir à présent. Nous nous efforçons d’offrir le meilleur service à nos clients et sommes ravis que vous ayez passé une fabuleuse soirée ! Kanpai et à bientôt !
Yoni.e
Le 13/02/2023 à 13:13
Vraiment une super expérience. J'ai été surpris par le très bon niveau de la de la cuisine pour un restaurant qui est une vitrine pour une marque de sake. Les sake étaient bon avec beaucoup de caractère. Le service était aussi très bon et a l'écoute. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yoni et merci beaucoup pour ce joli retour. En effet, nous avons vraiment à coeur de développer le restaurant Wakaze, avec des plats préparés avec amour par notre cheffe et une réflexion sur les accords mets et sakés pour vous faire vivre la meilleure expérience gustative possible. Au plaisir de vous revoir alors ! Kanpai !
Mikko.a
Le 09/02/2023 à 18:45
Très bonne expérience. Le saké est à mon goût. J'ai adoré le barrel vin rouge en mon pasteurisé. En terme de plat, Je recommande vivement le tataki.
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir partagé vos coups de cœur saké et plat ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé votre expérience chez nous et espérons vous revoir vite !☺️
Charlotte.a
Le 07/02/2023 à 14:37
Je recommande vivement cet Izakaya. Nous avons pris un accord mets et sakés, et nous nous sommes régalés du début à la fin. Les plats sont fins et délicieux, et les sakés excellents. Merci surtout pour le service, juste parfait. Les deux serveuses étaient attentionnées et souriantes, et prenaient le temps de nous parler des différents sakés dégustés. Nous avons passé une excellente soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci Charlotte pour votre chaleureuse recommandation ! Nous prenons à coeur d'offrir la meilleure expérience client pour vous faire découvrir nos sakés et notre cuisine concoctée par notre cheffe Yuko san. Kanpai !
Jonathan.r
Le 06/02/2023 à 13:33
Expérience incroyable ! Ce n'est pas un simple repas, c'est une véritable expérience autour du saké et de la cuisine japonaise. Un grand merci à la serveuse qui à transformé se repas en expérience. Elle as pris le temps de nous expliquer chaque saké. Mention spécial à son saké transformé en Tiramitsu avec une cuillère à café, une belle découverte. Le cuisine était aussi de qualité. Le seul vrai bémol est pour moi le prix des sakés. La nourriture ainsi que les menu accords saké/plats, sont honnêtes au vu de l'expérience. Je trouve cependant excessive de payer entre 8 et 10€ un petit verre de saké où la bouteille est vendu une trentaine d'euro.
Réponse du propriétaire :
Merci Jonathan pour ce retour complet et honnête. Nous avons en effet ouvert récemment et tentons d’offrir à nos clients la meilleure offre autour de produits de qualité et nous prenons toutes vos remarques en considération. Nous sommes heureux que vous ayez aimé l’expérience (et le saké tiramisu c’est une drôle de façon de le présenter, très bonne idée 😆). Et vous avez raison, le but de Wakaze est de vous faire vivre une véritable expérience de dégustation alliance mets et sakés. Merci d’avoir pris le soin de le dire ! Nous espérons à bientôt !
Bruno.*
Le 04/02/2023 à 14:32
Restaurant animé par des serveuses sympathique qui vous font voyager en vous servant du saké...à faire absolument
Réponse du propriétaire :
Merci Bruno pour cette recommandation (et la super note) ! Nous faisons notre possible pour vous faire passer la meilleure expérience autour d'un ou plusieurs sakés ! À bientôt ! Kanpai
Monica.o
Le 31/01/2023 à 15:42
Bonne découverte!
Réponse du propriétaire :
Merci Monica pour ce retour ! Nous espérons vous revoir vite ! Kanpai !
Giacomo.e
Le 13/01/2023 à 23:28
Tout était tout simplement parfait. Le personnel est tellement préparé. La nourriture est excellente et le saké encore plus
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Il est très important pour nous de proposer un excellent service avec nos produits et de vous aider à vivre la meilleure expérience. Merci d'avoir partagé ! Cela signifie beaucoup
Xinyue.E
Le 10/01/2023 à 22:51
居酒屋🍶 いいね、un coup de cœur à Paris 💝un verre de saké chaud pour me réchauffer c’est superbe
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce coup de coeur ! Nous sommes honorés ! Et à tout bientôt autour d'un saké chaud :)
Enzo.o
Le 10/01/2023 à 14:36
merci pour la serrure
Réponse du propriétaire :
Vous êtes les bienvenus ! C'est un plaisir ! 🤘
Chantre.a
Le 08/01/2023 à 13:32
Très beau concept ! Une deliceuse dégustation de Sake et des plats succulents ! Je recommande fort !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre joli retour, nous sommes heureux de vous avoir fait découvrir nos sakés et que les plats du chef vous aient plu !
Silke..
Le 01/01/2023 à 17:40
Ça ne pourrait pas être mieux !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience avec nous. A bientôt, j'espère !
Lou.
Le 31/12/2022 à 21:32
Repas incroyable ! Une belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Merci Lou pour ce beau retour ! Nous espérons à très vite autour d'un saké
ERIC.R
Le 28/12/2022 à 19:58
Délicieux 😜
Réponse du propriétaire :
Merci Eric pour ce commentaire ! Et beau choix d'emoji pour décrire la cuisine du chef 😜
HIROSHI.A
Le 27/12/2022 à 00:50
Génial. Goûtez Sake made in France, surtout Sake non pasteurisé et des petits plats typiquement japonais la qualité japonaise. J'adore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié les sakés non pasteurisés et que la qualité japonaise soit au rendez-vous !
William.i
Le 26/12/2022 à 23:32
Très belle découverte ! Je recommande vivement pour passer une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci William, nous sommes ravis que vous ayez aimé découvrir nos sakés et les mets préparés par le chef !
Hellomaylu.
Le 26/12/2022 à 21:37
Superbe expérience ! Les plats et le saké sont très bons. Les serveuses sont super sympa et les explications sur chaque saké servi dans le menu sont très complètes. Merci pour cet agréable repas, je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour détaillé. Nous aimons faire découvrir nos produits et échanger avec vous. En espérant vous voir à nouveau alors !
Vincent.a
Le 25/12/2022 à 08:46
Un seul mot : perfection ! Ce restaurant était notre projet pour le réveillon de Noël et ce fut une très belle expérience. Nous avons pris beaucoup de repas différents, du Karaage, de la poitrine de porc cuite pendant des heures, des onigiri et autres. Chaque repas était si savoureux, si différent de ce que nous avons l'habitude de manger, c'est tellement bon !! Les gens sont très accueillants et expliquent comment leur saké est pressé et fabriqué. Nous avons même eu la chance de goûter à leur Mikan Sake qui est un Saké exclusif pendant quelques semaines seulement. C’est fait à partir de jus de mandarine. Bref, quel bel endroit pour déguster de la vraie cuisine japonaise, voyager au Japon en plein Paris !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent et merci beaucoup pour votre message charmant et détaillé. Nous sommes heureux que vous ayez passé votre réveillon de Noël avec nous et que vous ayez apprécié l'expérience. Comme tu dis, c'est un petit japon en plein Paris ! J'espère te revoir bientôt !
Quentin.a
Le 24/12/2022 à 20:27
Un petit coin de Japon à Paris, et pourtant en consommant local puisque le saké est ici brassé avec du riz de Camargue. Aucune excuse pour se priver d'en profiter !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Quentin pour ce beau commentaire ! Nous n'aurions pas pu mieux dire !
Q.
Le 18/12/2022 à 13:40
Le thon cru cuisiné était fabuleux, il fondait dans la bouche et le saké à la pression n’a rien à voir ce que l’on connaît. Et le service au top également.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que vous ayez aimé la cuisine du chef et que la découverte de nos sakés à la pression vous ait plu !
yannis.a
Le 08/12/2022 à 15:07
Excellent moment, au comptoir, avec 2 personnes pour nous informer et servir tout au long de ce joli moment. Le saké est vraiment excellent, la formule a 50€ entrée plat dessert et 3 coupes de saké est top, les plats ne sont pas très copieux mais on ne vient pas ici pour manger un plat mais plus pour découvrir plusieurs tapas avec le saké qui accompagnera chaque phase du repas. Je recommande vraiment Merci pour ce moment vraiment sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci Yannis pour votre commentaire ! Et vous avez raison, c'est là toute l'idée des restaurants "Izakayas" : chaque "tapas" est accompagnée d'un saké choisi par le chef pour mettre en valeur le plat. Plein de saveurs à tester donc ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé l'expérience avec nous !
Clement.a
Le 05/12/2022 à 23:29
Excellent, un très bon moment, et une pure régalade que ce soit sur la nourriture ou le saké. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci clément pour la recommandation. Nous sommes heureux de la régalade et espérons vous revoir vite !
Adrien.
Le 30/11/2022 à 14:30
Expérience hors du commun, malheureusement tous les plats n’étaient pas à mon goût
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous espérons que vous ayez tout de même aimé l'association de nos sakés et certains plats du chef !
Justine.e
Le 28/11/2022 à 23:07
Expérience en top on a passé un super bon moment !
Réponse du propriétaire :
Merci Justine pour ce joli commentaire. Nous sommes ravis que votre expérience ait comblé vos attentes ! En espérant vous revoir vite
Victor.i
Le 28/11/2022 à 23:05
Superbe expérience! Le service était au top et les plats aussi! :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Victor ! C'est important pour nous d'offrir un service à la hauteur des plats du chef et de nos sakés d'exception. À tout bientôt !
Edwin.r
Le 25/11/2022 à 23:56
Très bonne expérience dans ce lieu je le recommande vivement. Menu avec accords mets et sakés très bon notamment le kakuni. Et encore merci à Suzu (joyeux anniversaire) et sa collègue !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Edwin pour ce message ! C'est très gentil d'avoir pensé à notre passionnée des saké Suzu ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé votre expérience avec nous (et notamment le gourmand Kakuni !).
Paul.O
Le 22/11/2022 à 17:58
Pour les points à améliorer : -les entrées ont réduits en taille -le sashimi de maquereau est moins percutant qu'avant car mariné trop longtemps, dommage sur du poisson de cette qualité. -accompagnement obligatoire avec votre plat sinon vous ne serez guère repu En revanche, les sakés ont gagné en qualité et sont vraiment excellents ! L'accord mets-saké est obligatoire sous peine de passé complètement à coté du restaurant. Et le service toujours très attentionné et passionné par les Sakés. Encore un très beau moment passé chez Wakase, merci !
Réponse du propriétaire :
Merci Paul pour ce retour détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos saké, nous travaillons toujours pour améliorer nos sakés et nos plats. Et nous faisons notre possible pour prendre en compte vos critiques constructives. Merci !
oishi.a
Le 17/11/2022 à 10:55
Un lieu magnifique, une équipe au top et passionnée , des saveurs biens japonaises que ce soit côté cuisine ou côté bar. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce joli commentaire ! En effet nous proposons des produits locaux français, mais avec le savoir-faire japonais ! Ravis que vous ayez aimé l'expérience avec nous.
Go.a
Le 14/11/2022 à 21:00
Ambiance calme et reposante avec de bon sakes et de la bonne cuisine créative 👍 Servi avec sourire et bonne humeur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire et la note ! Nous portons une attention toute particulière à la créativité de notre cuisine et sommes heureux que vous ayez remarqué ! Nous espérons vous revoir bientôt !
Marta.i
Le 09/11/2022 à 00:36
Tout simplement merveilleux sous tous les aspects - du service à la nourriture en passant par les boissons. Leur saké est incroyable (tout comme la nourriture), et vous pouvez dire que tous ceux qui y travaillent sont passionnés par ce qu'ils font. Je suis contente pour ce coin du Japon à Paris !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marta pour votre message chaleureux ! Nous sommes en effet très passionnés par notre saké et notre menu. Nous sommes vraiment heureux que vous ayez apprécié votre expérience avec nous !
Jérémy.a
Le 31/10/2022 à 23:01
Très bonne expérience. On voyage ! Le service est exceptionnel, je ne peux que recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jérémy pour la recommandation. Nous sommes heureux que vous ayez aimé le voyage dans notre petit coin de japon !
Liliana.a
Le 24/10/2022 à 10:07
quel endroit fantastique. C'était la première fois que j'essayais le saké et ça n'aurait pas pu être mieux. Le lieu en lui-même est vraiment cool, petit, cosy, lumineux, c'est tout simplement parfait pour le concept. Le personnel est tellement gentil, attentionné, ils nous ont expliqué le concept, la différence entre tous les types de saké, la nourriture... Ils étaient tellement patients, drôles, juste le service parfait. La nourriture et les boissons sont à tomber par terre, vous pouvez voir le soin avec lequel ils préparent la nourriture. Je recommande vivement cet endroit, vous pouvez vraiment voir le soin et l'amour qu'ils mettent dans ce qu'ils font. Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce joli message ! Nous sommes en effet passionnés par notre saké et nos produits et souhaitons le partager avec nos clients. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le temps passé avec nous et la cuisine du chef !
Chay.l
Le 14/10/2022 à 20:40
Cet endroit est un véritable joyau. Tout est tellement de qualité. Le personnel était très sympathique et nous a donné de nombreuses informations sur l'histoire et sur la nourriture. La nourriture était vraiment bonne et on sentait une certaine qualité, que ce soit au niveau des boissons ou des plats de la carte. J'ai particulièrement aimé le poulet karaage avec sa délicieuse sauce. La décoration intérieure était vraiment cosy et c'était vraiment agréable d'être à l'intérieur. 100% recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre recommandation détaillée. Heureux que vous ayez aimé notre poulet karaage ! En effet, la qualité de nos produits et services est essentielle et nous travaillons toujours pour l'améliorer. Merci !
Zenzen.
Le 14/10/2022 à 07:58
Les sakes sont très fin. Très bonne expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé l'expérience avec nous.
Marguerite.
Le 12/10/2022 à 20:56
Super expérience ! Plats très bons et dégustation de saké originale. Serveuse Svetlana super sympa et qui en connaît beaucoup sur le saké et le Japon, très intéressante! Hâte de revenir !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marguerite pour ce message ! Et ravis que vous ayez aimé la dégustation. En effet Svetlana connaît très bien les produits et a observé leur création de très près ! Nous espérons vous revoir bientôt alors !
Sab.a
Le 28/09/2022 à 17:27
Très cher.. j’étais venu suite à une vidéo YouTube d’un japonais mais j’ai été déçu de l’expérience
Réponse du propriétaire :
Nous sommes désolés d'apprendre votre déception. En effet, nous travaillons avec des produits locaux et des savoir-faire japonais traditionnels, et il est difficile d'offrir un service très bon marché si nous voulons garder la qualité. Encore désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes...
Duy.i
Le 08/09/2022 à 23:02
Très bonne adresse pour déguster des sakes et déguster de belles associations plat / saké.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes heureux que l'association des saveurs de nos sakés et des plats du chef aient comblé vos attentes !
Jean-François.a
Le 04/09/2022 à 18:56
Super restaurant ! Beaucoup de conseil sur les différents saké proposés. Les plats sont excellents et nous avons eu quelques conseil d'association saké/plat. Merci à Suzu pour les conseils tout au long de la soirée et sa bonne humeur !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jean-François pour votre message. Ravis que Suzu ait pu vous conseiller lors de votre expérience ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé les plats du chefs et les associations avec nos sakés. À tout bientôt !
Freddy.a
Le 01/09/2022 à 12:41
Ambiance au top, et découverte d'un savoir faire japonais, adapté au terroir français !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre passage chez nous et votre commentaire 😊
Maho.e
Le 23/08/2022 à 04:38
Je l'ai utilisé pour l'anniversaire de mon mari. J'ai pu écouter les explications détaillées du personnel sur le saké, ce qui a rendu l'accord encore plus agréable ! La nourriture était également très délicieuse ;)
Réponse du propriétaire :
Nous sommes honorés que vous ayez choisi WAKAZE PARIS pour un jour aussi important que votre anniversaire ! Merci pour vos merveilleux commentaires! Nous avons hâte de vous revoir 🍶✨
Franchine.i
Le 20/08/2022 à 11:27
Première expérience du saké et d'un izakaya. Très bonne découverte. Le service est sympathique. Le rapport qualité prix est très bien.
Réponse du propriétaire :
Toujours un plaisir de vous faire découvrir le saké et ces ambiances si particulières ! Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis :)
mathis.
Le 15/08/2022 à 19:32
Une adresse à visiter, et re-visiter. Bar a sake, tapas. Permet de découvrir un grand nombre de saké pasteurisé ou non de la brasserie éponyme. Tout les tapas sont succulent. Le tout accompagné d'une équipe très connaisseur des produits qu'ils ont et vous avez le parfait combo pour une soirée dégustation seul ou à plusieurs. Notez que la salle est relativement petite et qu'il faudra sûrement réserver. Le seul bémol est le prix un peu élevé mais la qualité est au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis constructif ! Ce sera un plaisir de vous accueillir de nouveau chez nous ! ^_^
N...
Le 13/08/2022 à 19:40
Superbe expérience, le lieu est cosy et très agréable. Les Sakés sont évidemment délicieux mais mention spéciale pour les plats qui sont également excellents.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis !
damien.e
Le 09/08/2022 à 23:38
Un excellent accueil, des plats délicieux, et de très bons sakes. Les accords mets/sakes proposés par le personnel sont extras. Le plus difficile, c'est de s'arrêter ! Le restaurant étant petit (moins de 15 places) il deviendra probablement très vite un incontournable. Je conseille de le tester tant qu'il est encore possible de réserver sans avoir plusieurs semaines d'attente.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et vos recommandations ! N'hésitez pas à revenir nous voir pour essayer les nouveautés en saké et à la carte, ce sera un plaisir de vous accueillir :)
Joséphine.a
Le 06/08/2022 à 23:04
Une belle découverte et à des prix raisonnables pour la qualité. Les plats sont savoureux, les sakes sont dingues et l'accueil chaleureux. Le lieu est à la fois classe et convivial.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravies que vous ayez apprécié notre izakaya !
Aurélie.a
Le 03/08/2022 à 21:56
Accueil très chaleureux, on apprend des choses sur le produit, très intéressant. Les plats sont tout aussi intéressant et la quantité suffit après verres de dégustation ah ah ^^
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, il nous tient à cœur de partager notre amour du saké et c'est un plaisir de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous !
Otter.n
Le 31/07/2022 à 23:29
4,5/5 très belle découverte, le sashimi de maquereau est d'une justesse réjouissante, les différents Sakés sont made in France, bons et très accessibles. L'attention lors du service est également très appréciable et ce malgré des prix tout à fait normaux pour ne pas dire très bon marché. Le dessert est également une belle réussite. Légère réserve gustative sur le thon, de belle qualité mais un peu masqué dernière un assaisonnement peut-être un trop présent. Nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Nous vous accueillerons avec plaisir, d'autant que notre carte change et évolue au grès des saisons :)
Lyris.a
Le 31/07/2022 à 23:07
Superbe soirée découverte d'un produit relativement méconnu (en tout cas pour nous), le Saké. Le personnel est vraiment exceptionnel, une gentillesse sincère, des conseils très avisés et une connaissance des produits avec une passion qui se communique. Le cadre intimiste fait tout le charme du lieu et de ses produits. Les plats sont beaux et bons. La carte offre aussi des choix de qualité pour les végétariens. Nous avons beaucoup apprécié et reviendrons avec grand plaisir.
Bruno.D
Le 30/07/2022 à 19:02
une super ambiance avec un saké local et un très bon menu
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, et à bientôt avec plaisir :)
Emmanuel.u
Le 30/07/2022 à 13:19
Toujours aussi bien. Une expérience qui change.
Réponse du propriétaire :
Merci :)
Karim..
Le 30/07/2022 à 09:31
Expérience extraordinaire au Wakaze Paris. Nous avons tenté l'accord mets saké qui était mémorable, à la fois original et très authentique. Le staff est très attentif, bienveillant, et pédagogue dans les descriptions ! Allez-y les yeux fermés si le budget vous convient !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes absolument ravies de savoir que votre passage chez nous vous laissera un souvenir marquant. Merci beaucoup ! :)
Léa.
Le 29/07/2022 à 10:04
Une très belle découverte. Que l'on soit déjà connaisseur ou non de la nourriture japonaise et des saké, c'est un plaisir. La dégustation est accompagnée d'explications. On voit qu'ils connaissent leur sujet, d'autant plus qu'ils produisent eux même leur saké ! Et les plats sont exquis, pensé pour se marier au mieux avec leur différents saké. Une très belle expérience gustative !
Réponse du propriétaire :
Merci ! Nous travaillons chaque jour à faire connaître le saké et à assurer la qualité de nos produits, votre commentaire nous va droit au cœur :)
Fred..
Le 28/07/2022 à 23:33
Un cadre moderne, une équipe sympathique, des plats délicieux et des sakés made in France exceptionnels, que demander de plus ? Cet établissement de cuisine japonaise, au cœur du quartier touristique de Saint Michel, privilégie lz qualité des produits : les plats sont authentiques et utilisent des produits peu connus de ce côté du monde. Les sakés sont faits en France et sont originaux et très bien réalisés. Le staff, franco-japonais, toujours à l'écoute des demandes, est enclin à l'échange et envieux de nous faire découvrir leur riche culture culinaire. Vivement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis complet et représentatif de notre mission et de notre restaurant. Au plaisir de vous y revoir !
misaki.o
Le 27/07/2022 à 19:48
💯‼️ je reviendrai certainement !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !! Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau !!
Takahiro.
Le 27/07/2022 à 14:28
Tout était bon, y compris la nourriture, le saké, l'intérieur et le service ! Je reviendrais certainement ici :) leur namazake vaut la peine d'être essayé
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! N'hésitez pas à venir tester nos nouveaux namazakes, nous vous accueillerons à nouveau avec un réel plaisir :)
Lisa..
Le 27/07/2022 à 10:36
Incroyable bar/resto (Izakaya japonais), géré par la brasserie de saké WAKAZE. Environ 15 places, seul comptoir donc il faut réserver à l'avance. Vous pourrez déguster du saké frais ainsi que de nombreuses variétés de saké. La cuisine japonaise est également délicieuse à un prix raisonnable. Hautement recommandé !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire détaillé ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau :)
Will.
Le 24/07/2022 à 22:09
Nous avons passé un très bon moment à Wakaze. J'ai vraiment apprécié le menu de dégustation qui accompagne l'accord de saké. Le personnel est particulièrement gentil et prend le temps d'expliquer les différences entre tous les sakés tout au long du repas. (et vous pouvez obtenir du saké à la pression !).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre appréciation de nos sakés et de notre cuisine ! C'est un plaisir de partager ces moments avec vous :)
Junior.l
Le 24/07/2022 à 21:44
Endroit cosy et intimiste avec une superbe décoration (bouteilles de saké partout le long des murs 🤩 !!!). Je suis venu ici pour un dîner décontracté et me retrouver entre amis. Je suis végétarien et ils avaient d'excellents plats pour moi, même si le poisson et la viande étaient les plats les plus populaires :) Les hôtes étaient très compétents et sympathiques. Je le recommande à 100% pour une expérience pas comme les autres dans une cuisine japonaise authentique avec une touche d'originalité 😉.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire! Nous continuerons à nous efforcer de proposer une cuisine végétarienne d'une qualité comparable à nos plats de viande !
Emile.
Le 24/07/2022 à 17:09
Très bonne ambiance et bonne nourriture, c'est certainement un endroit à découvrir si vous êtes à Paris et que vous aimez le saké et la cuisine japonaise. Idéal pour les groupes de moins de 3 personnes puisque tout le monde sera assis les uns à côté des autres !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! N'hésitez pas à revenir si vous revenez à Paris :)
Dorian.a
Le 24/07/2022 à 11:10
Superbe expérience
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, cela nous touche beaucoup !
Vincent.
Le 23/07/2022 à 22:28
Excellent lieu. Serveuses très gentilles. Le repas est accompagné d'une touche d histoire autour du saké. Plat et saké très bon ! Allez y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
C'est un plaisir de voir que vous avez apprécié le travail de nos serveuses. Nous tenons vraiment à diffuser la culture du saké, merci pour votre avis !
Christophe.h
Le 20/07/2022 à 21:22
Comme d'habitude, incroyable
Réponse du propriétaire :
Un plaisir de vous recevoir aussi ! Merci pour votre commentaire !
Michaël.
Le 12/07/2022 à 23:55
Mes attentes ont été complètement dépassées ! Merveilleuse expérience de dégustation de saké rendue possible par Gaia, membre du personnel incroyablement compétent et sympathique. De nombreux types de saké sont disponibles à la dégustation ainsi que de bons plats pour accompagner les boissons. Le concept est similaire à celui d'un bar à vins/bar à tapas ; idéal pour sortir avec des amis, des collègues et/ou un proche. Le lieu étant petit et le nombre de places disponibles étant limité, il est conseillé de réserver des places. J'attends avec impatience ma prochaine visite! Merci beaucoup! 😍
Réponse du propriétaire :
Merci, merci beaucoup pour votre commentaire constructif ! Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau ! :)
Éric.e
Le 06/07/2022 à 12:12
Du saké non pasteurisé à la pression. Une belle découverte ! Tout était bon, les sakés, les plats et les explications détaillées. Je suis revenu de nombreuses fois depuis mon premier commentaire et la qualité est toujours au rendez-vous avec à chacun de mes passages une découverte heureuse: plat, nouveau sake, menu.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes enchantées de savoir que vous avez apprécié pleinement votre passage chez nous !
Clara.h
Le 01/07/2022 à 18:53
Incroyable!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Mael.E
Le 28/06/2022 à 10:04
Excellent restaurant japonais qui propose une expérience originale avec des accords mets-sakés très intéressants. Le rapport qualité prix est très intéressant, les plats et les boissons sont délicieux et les serveuses pourrons vous renseigner avec détails sur vos choix. Leurs (excellents) sakés sont issus de produits français et sont préparés en France, un concept très sympa et surtout très réussi :). Une très belle découverte
Réponse du propriétaire :
C'est une joie de savoir que vous avez apprécié notre travail, que ce soit sur le saké ou sur les cuisines. Merci beaucoup pour votre bel avis :)
Audrey.u
Le 27/06/2022 à 15:02
Excellente soirée passée chez Wakazé il y a quelques jours. L’ambiance est aussi soignée que le contenu des verres et des assiettes. Le personnel est adorable et donne d’excellentes informations et conseils. Un chouette moment à revivre au plus vite !
Réponse du propriétaire :
Merci énormément ! Revenez avec plaisir :)
Tanguy.u
Le 15/06/2022 à 20:41
Super lieu pour découvrir le Saké. Les serveurs sont très accueillants, ils peuvent donner des explications sur les Saké. La cuisine est délicieuse. Mention spéciale au tataki de bœuf 👌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris quelques instants pour rédiger cet avis !
Gilles.o
Le 08/06/2022 à 12:46
Un très bon moment et dépaysant. Tout est expliqué au niveau de l'accord plats/saké. Les plats sont de qualité et le personnel aimable et accueillant.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de laisser cet avis. Nous sommes enchantées de savoir que vous avez passé un beau moment chez nous :)
Dimitri.e
Le 04/06/2022 à 19:49
Excellent repas. Étant végétariens nous avons pu profiter de plats adéquats et vraiment très bien confectionnés. Nous sommes venus avec notre fille de 19 mois qui ne voulait pas tenir en place et elle a été extrêmement bien accueillie. Merci pour le repas et nous reviendrons 🍽️👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Nous voulons offrir des plats végétariens raffinés et savoureux, c'est un plaisir de savoir que vous avez pu trouver votre bonheur chez nous !
Ugo.l
Le 01/06/2022 à 23:51
On a testé le menu découverte et c'était top ! Plusieurs sakés très différents en goût, accompagnés d'entrées et plats tous aussi bons. Une équipe qui prend bien le temps d'expliquer et avec qui on a passé un très bon moment. Bref, une super expérience, j'y retournerais ! Attention, il faut réserver, il y'a très peu de place.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! On vous attend avec plaisir ! :)
Samuel.
Le 31/05/2022 à 23:44
Très bon saké, local et non pasteurisé avec des plats aussi bon qu'au Japon ! Les karaage et le mochi m'ont particulièrement rappelé mon voyage à Osaka.
Réponse du propriétaire :
C'est toujours un plaisir d'offrir un moment de voyage ! Merci pour votre avis :)
Matthieu.a
Le 28/05/2022 à 23:00
Première initiation au sake grâce au menu découverte. Le personnel à été très accueillant, nous expliquant tout ce qu'il y a à savoir concernant les sakes, leur fabrication et la relation avec leur plat associé. La qualité est au rendez-vous, la quantité est suffisante sans que ce soit trop lourd à digérer. Une expérience qui fut donc agréable, que ce soit au niveau de la gastronomie que de la relation avec les employés dans cet izakaya. どうもありがとうございます !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Nous mettons la relation au cœur de notre service, c'est un plaisir de savoir que vous avez passé un bon et enrichissant moment :)
Emmanuel.a
Le 28/05/2022 à 22:41
Si vous souhaitez en apprendre plus sur le saké, vous êtes à la bonne adresse ! Vous pourrez déguster différentes typologies de saké avec de somptueux accords de plats aux saveurs typiquement japonaise. Le tout sous les intéressantes explications et les bons conseils de l'équipe du Wakaze. Le lieu est chaleureux et intimiste. Ici c'est la qualité de la prestation qui prime, mais pensez bien à réserver ! Wakaze, c'est aussi mais surtout, LE saké français, élaboré en France en suivant et réinventant les traditions japonaises. Foncez et Kanpaï !
Réponse du propriétaire :
Merci énormément pour votre commentaire ! Nous allons continuer à vous offrir la même qualité de service et de cuisine !
Dada.
Le 28/05/2022 à 21:46
Super restaurant pour découvrir les tapas japonais et la sake brasse en France ! Staff au petit soin et décor vraiment incroyable 💜
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire, c'est un bonheur de savoir que vous avez passé un beau moment chez nous :)
Maxime.l
Le 26/05/2022 à 22:14
Excellent experience au WAKAZE. Le repas et les sakes sont déjà excellent individuellement, mais l'association parfaite entre les deux décuple le plaisir. Le personnel est extrêmement aimable, souriant et explique parfaitement chaque étape de ce parcours gustatif au Japon.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, et ravies de savoir que vous avez pleinement apprécié ce moment :)
Laure.e
Le 25/05/2022 à 23:50
Très bonne soirée au wakaze ! Les accords mets et saké sont réussis et les plats très savoureux. Mention spéciale au curry de légumes, chirashi et tataki de bœuf ! Une bonne manière de découvrir cet alcool peu répandu en France avec de véritables passionnés qui imaginent leurs propres assemblages/recettes.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et votre appréciation de notre travail ! :)
Angélique.i
Le 25/05/2022 à 09:16
Les sakés sont délicieux (la plupart en fut) et le repas succulent ! On retrouve les saveurs du Japon, le tout dans une ambiance de restaurant izakaya (autour d'un comptoir). Le service est de bons conseils et de qualité ! J'y retourne dès que je le peux ! 🤩
Réponse du propriétaire :
Merci énormément !! Revenez dès que vous voulez, nous vous accueillerons les bras ouverts :)
Nelly.e
Le 21/05/2022 à 21:06
Premiere vrai expérience du saké pour moi et vraiment une superbe découverte! L'accord plat et saké est juste et expliqué parfaitement aux non initiés ! Mention spéciale au porc confit et œuf ajitama accompagné du saké Ichigo(fraise), un régal ! Je reviens dès que possible tester le reste!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nelly, Merci pour votre avis, c'est un vrai plaisir de faire ainsi connaître le saké ! A bientôt :)
Les autres restaurants
- 🏪 Tenshi Sushi (413 Avis)
- 🏪 Restaurant Sushi Bar Voiron (598 Avis)
- 🏪 DSUSHI (231 Avis)
- 🏪 Sakura (382 Avis)
- 🏪 Maki Sushi Tokyo (248 Avis)
- 🏪 Sushi (556 Avis)
- 🏪 Tadayuki-Sentier (9 Avis)
- 🏪 JAP&ZAP (28 Avis)
- 🏪 Le soma (Saintonge) (383 Avis)
- 🏪 Crispy Sushi & Wok (110 Avis)
💬 Je commande très souvent des sushis et makis avec salade de choux chez Tenshi Sushi et je ne suis jamais déçu ! Les produits sont frais, de qualité et vraiment copieux. Un vrai régal. En plus de cela, le personnel est souriant et très gentil. Que demander de plus ? Je conseille ce restaurant les yeux fermés!
💬 Je viens ici depuis presque 3 ans maintenant. Lieu très propre, les sushis, maki, salade de chou etc sont divinement bon!! Les prix sont correcte avec un fonctionnement par code couleur (original), les assiettes circules sur un rail on adore!! Le service en salle ( a la carte notamment ) est en revanche un peu "lent" et est sujet parfois à des oublis.
💬 1h45 d’attente en livraison ( le livreur a été vite, c’est vraiment le délai de préparation qui est incroyable alors que nous sommes dans la même ville donc 1h45 c’est abusé), des Salmon roll mais par soucis d’économie ne font pas le tour du maki, salade noircie dans les printemps et ne parlons pas des « croustillant » qui sont mauvais et ressemble à une panure toute molle et pour finir des california surimi qui ressemble à de la pâtée de crabe de mauvais goût . Nous ne recommanderons pas, c’est vraiment mauvais. 50e a la poubelle en partie
💬 Alors super découverte de ce petit restaurant qui ne paye pas de mine de l extérieur, ce japonais mérite vraiment les avis déposés et les étoiles ... Les sushis sont très bons, bien proportionnés, l' épaisseur et la qualité des tranches de poissons top. Les makis et les California aussi ... La soupe miso est bonne et gustative, la serveuse agréable et pas pressante. Petit bémol et c'est pour ça que j'ai donné en ambiance que 4 étoiles, le faut que pour aller au toilettes il faut sortir dans le couloir adjacent et aller au fond, ce qui est pas super. Prix cohérent pour la qualité .
💬 20 ans que je ne suis revenu dans ce restaurant. C est toujours aussi bon.
💬 Le meilleur japonais à volonté du secteur. Des produits frais et qualitatifs. Du choix pour tout le monde. Un service à la hauteur et une ambiance très agréable. Je recommande grandement ce restaurant :)
💬 Très bons onigiris, cependant la composition manque. J'ai commandé 4 onigiris hier à emporter pour le midi et j'ai eu une réaction allergique sans vraiment savoir d'où ça venait. Probablement à une sauce dans le saumon avocat ou boeuf, difficile de contacter le restaurant ensuite sans téléphone / adresse mail sur google maps. Très bonne expérience sinon
💬 Un service très rapide , j’ai commandé de très bons sushis hier soir , le livreur nous a livré dans 30min sans trop d’attente ainsi qu’ils sont disponibles toute la nuit . Je recommande vivement
💬 Instagram/Tiktok : FrenchFoodParisian ENGLISH BELOW C'est un bistrot japonais de style izakaya avec une attitude française, on y trouve des assiettes à partager de la cuisine asiatique avec une petite touche française. Le nom vient du Sud-Marais, SOMA est un endroit où il faut être quand on est dans le quartier. Nous avons tous vu la fameuse lanterne rouge, qui est un signe caractéristique de leur entrée, la culture Izakaya a une place populaire dans la région. C'est un concept à boire et à partager dans une ambiance cosy comme à la maison. Les tapas japonaises sont très soigneusement sélectionnées et le menu est riche pour créer votre propre menu à essayer. Il se compose d'un mélange d'un peu de tout et est une présentation très sophistiquée. Si vous avez l'expérience d'essai complète, ils servent le menu de test pour 60 euros. Depuis son lancement en 2014, ils ont ouvert 3 restaurants différents à Paris et se sont dédiés uniquement aux sandwichs sando, Soma Sando. Quoi essayer: Futomaki au crabe 13 euros Où : 4, rue Milton, 75009 Paris This is an izakaya-style Japanese bistro with a French attitude, you can find plates to share from Asian cuisine with a little French touch. The name comes from South- Marais, SOMA is a place to be when you are in the neighborhood. We all saw the famous red lantern, which is a characteristic sign of their entrance, the Izakaya culture has a popular place in the area. This is a concept that you can drink and has plates to share in an environment cozy like home. The Japanese tapas are very carefully selected and the menu is rich to create your own trying menu. It consists of a mix of a bit of everything and is a very sophisticated presentation. If you have the complete trying experience, they serve the test menu for 60 Euro. Since its launch in 2014, they have opened 3 different restaurants in Paris and done dedicated only to sando sanwiches, Soma Sando. What to Try: Soft Shell Crab Futomaki 13 euro Where: 4, rue Milton, 75009 Paris
💬 Je viens de commander arrive avant l heure c est super en plus c est bon bon un peu cher mais frenchement super bon ils ont oublies un truc e tm ont rappelé désolée pour l accueil j ai cru encore à une pub mais ils se sont excuses me le remetron la prochaine commande c est honnête je trouve bravo