Restaurant

Avis sur Vertus

📌 45 bis Rue d'Aguesseau, 92100 Boulogne-Billancourt

4.7 / 5

💬 162 Avis

Avis sur Vertus à Boulogne-Billancourt

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Maki.o

Le 01/11/2023 à 13:25

5 / 5

Une excellente adresse que je partage à 100%.Très intimiste, une dizaine de couvercles maximum par soir. Nous avons pris le menu dégustation à 69e. Tous les plats étaient délicieux. J’y retourne sans hésiter. J'étais intéressé par ce restaurant car il avait de bonnes critiques de la part de mon entourage. Tout était délicieux et j'étais très satisfait.

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Alexandra.i

Le 07/10/2023 à 22:32

5 / 5

Une cuisine de saison incroyablement juste et lisible avec des accords qui subliment chaque ingrédient Le chef en personne sert dans la salle au design moderne et épuré dans une ambiance intime et décontractée. Une sélection de vins interessante accompagne le menu dégustation. Le rapport qualité prix donne envie de revenir souvent dans ce restaurant dont la carte change tous les mois. On repart avec le souvenir inoubliable de plats comme le ris de veau et sa bisque de homard, le foie gras à la framboise, ou encore le riz au lait au sésame à la fois régressif et hors des sentiers battus grâce à ses arômes japonisants et ses saveurs sucrées sans excès, ou la ganache chocolat yuzu réconfortante et pleine de peps. En un mot : addictif.

Ewelina.w

Le 05/08/2023 à 15:07

5 / 5

Nous sommes venus ici pour un déjeuner d'anniversaire festif et nous avons été absolument gâtés. Chaque plat du menu dégustation était délicieux et très bien exécuté et servi. Nous avons goûté de délicieux vins. Service irréprochable et sympathique. L'atmosphère générale nous a fait nous sentir comme des invités spéciaux très bienvenus. Nous recommanderons sans aucun doute ! Nous reviendrons également :)

Bruno.a

Le 13/04/2023 à 15:49

5 / 5

Nourriture et service d’une qualité irréprochable. Excellente adresse.

C.

Le 31/03/2023 à 20:24

5 / 5

Juste excellent tant en salle que pour ce qui est servi à table. Cuissons parfaites et excellent choix de vins y compris au verre.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Lucas.e

Le 29/03/2023 à 21:11

5 / 5

Très bonne expérience, service soigné et à l’écoute. La cuisine est précise et à la hauteur des ses promesses, mention spéciale pour le tartare de bœuf. Une adresse a découvrir.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Rémy.a

Le 17/03/2023 à 12:58

2 / 5

Bon mais quantité trop faible à ce tarif. Je suis sorti en ayant faim…pour un menu à 40 euros c’est dommage

JC.L

Le 14/03/2023 à 10:37

5 / 5

Service agréable et nourriture délicieuse. J'aimerais vous rendre visite à nouveau.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

take.o

Le 07/03/2023 à 13:15

5 / 5

Il s'agit d'un restaurant tenu par un chef japonais et un sommelier japonais. Ils sont fiers de leur viande et vous pouvez manger du surlonge vieilli à l'européenne, du filet, du surlonge de bœuf Wagyu, du filet, etc. Le vin est délicieux et ils déjeunent aussi, c'est donc un restaurant facile et cool. C'était délicieux! ️

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Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

Jean.l

Le 17/02/2023 à 14:49

4 / 5

Une cuisine japonaise spécialité de viande rouge de qualité

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.

Oriane.d

Le 15/02/2023 à 21:52

5 / 5

Succulent ! Cuisine gastronomique, raffinée et savoureuse dans un cadre paisible. Le chef a su sublimer ses plats. Superbe maîtrise des cuissons et de l’assaisonnement. Les quantités, juste ce qu’il faut. Service impeccable. Ils étaient à l’écoute et prévenants. Ils ont su parfaitement s’adapter à mes intolérances alimentaires. En bref, une pépite !

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.A bientôt !

Shutima.o

Le 15/02/2023 à 14:12

5 / 5

Nous avons trouvé un très bon restaurant à Boulogne! J’ai choisi le menu saint Valentin et tous les plats sont délicieux! Surtout du bœuf et même le dessert était super bon! sans oublier la sélection de vins! ils ont de très bons vins qui se marient si bien avec les plats. Le serveur qui est aussi sommelier était très attentionné et a bien expliqué chaque plat. Nous allons revenir c’est sur!

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant ! 

Marie.o

Le 04/02/2023 à 13:28

5 / 5

Cadre sobre et service impeccable. Menu dégustation excellent, la viande est exceptionnelle crue ou cuite. Bœuf wagyu fondant en bouche... tartare parfaitement assaisonné. Ris de veau cuits à la perfection ! Quel plaisir ! Marie

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

sébastien.t

Le 28/01/2023 à 17:55

5 / 5

Une belle expérience, une belle viande, des plats simples mais exécuté avec une grande maîtrise

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Jean.h

Le 18/01/2023 à 10:30

3 / 5

Cuisine de bonne qualité, service, accueil et cadre à améliorer.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir écrit un avis ! Nous apprécions toujours un avis honnête, et c'est vrai que notre restaurant est plutôt animé. Ravis d'apprendre que votre opinion. A bientôt!

Jean.h

Le 07/01/2023 à 13:38

4 / 5

Très bonne cuisine, service et ambiance de la salle à améliorer

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir écrit un avis ! Nous apprécions toujours un avis honnête, et c'est vrai que notre restaurant est plutôt animé. Ravis d'apprendre que votre opinion.

Lucas.u

Le 06/01/2023 à 22:14

5 / 5

Tout simplement une claque. Un menu dégustation à tomber par terre mis au point par un chef étoilé et un sommelier hors pair. Discrets, aux petits soins, une expérience culinaire mémorable ! Je recommande plus que tout.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Jerome.A

Le 06/01/2023 à 15:22

5 / 5

Petit restaurant au décor dépouillé mais agréable. Carte courte centrée autour de la viande avec des produits de grande qualité (viande maturée, wagyu..) Service agréable et discret. Belle carte des vins. Une jolie petite adresse à Boulogne

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

mama.a

Le 14/12/2022 à 12:13

5 / 5

C'était un plat qui montrait qu'ils étaient particuliers quant aux ingrédients utilisés dans ce restaurant compact et propre. J'y suis allé parce que je voulais soutenir les efforts du peuple japonais, et le restaurant est déjà aimé de tout le monde, et la nourriture est excellente, à tel point que j'avais envie de vivre à proximité. S'il vous plaît, passez un moment confortable à un prix abordable. Je veux que tu manges du steak. Malheureusement, j'ai perdu les photos car mon téléphone était endommagé.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

PJMP.1

Le 19/11/2022 à 16:52

5 / 5

Des plats délicieux, très inventifs et raffinés, à base de viande , dont le fameux bœuf wagyu. Le service est très attentionné. Je recommande.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Arnaud.a

Le 11/11/2022 à 15:09

5 / 5

Le menu déjeuner est abordable et semble simple sur le papier. En réalité la cuisine est élaborée et surtout excellente de l'entrée jusqu'au dessert ! Le concept (spécialités de viandes rouges et vins) est très bien exécuté. Le chef est très agréable et attentionné. À recommander fortement pour celles et ceux qui aiment la viande.

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment d'avoir pris le temps d'écrire cet avis ! A bientôt !

Arnaud.o

Le 27/09/2022 à 16:10

2 / 5

Un restaurant avec une déco très (voir trop) épurée et un service froid mais efficace. Une viande bonne et bien cuite par contre la quantité n'y est vraiment pas. Bref, un bon restaurant, seul gros bémol le rapport quantité/prix sur l'ensemble du menu.

Dave.h

Le 22/09/2022 à 11:26

5 / 5

Restaurant français vraiment agréable avec un chef japonais. Excellent rapport qualité/prix et le faux filet était vraiment bon, le seul inconvénient est les portions qui étaient très petites.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit une critique et parlé de votre favori. Je transmettrai vos merveilleux compliments sur sa cuisine à notre équipe. Nous espérons te revoir bientôt.

Julien.t

Le 11/09/2022 à 09:32

5 / 5

Excellente adresse japonaise intimiste spécialisée en viandes. Menu dégustation avec viandes et accompagnement simples et bien exécutés. Mention pour le tartare à la truffe et le wagyu. Nous reviendrons

Réponse du propriétaire :

 Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Charles.u

Le 05/09/2022 à 10:48

5 / 5

Très bien ! Un accueil impeccable, un espace sans trop de tables donc intimiste, et assez sobre tout en demeurant accueillant. Les mets sont soignés, tout en étant cuisinés de manière simple, ce qui permet d'apprécier toute la saveur et l'authenticité des produits utilisés. Félicitations au jeune chef qui a ouvert ce restaurant et à son équipe.

Photo n°1 de l'avis de Charles.u fait le 05/09/2022 à 10:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
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Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Camille.e

Le 03/09/2022 à 00:05

5 / 5

Un plaisir gustatif. Ambiance calme, un cocktail explosif pour les papilles. Tellement d’inventivité Tellement de gout Mes félicitations

Réponse du propriétaire :

Merci infiniment d'avoir pris le temps d'écrire cet avis !

Youssef.u

Le 03/09/2022 à 00:04

5 / 5

L’un des meilleurs resto de Boulogne Billancourt ! Vraiment trop bon !

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant ! 

Pe.y

Le 28/08/2022 à 09:50

5 / 5

Très belle découverte, cuisine raffinée avec un choix de produits de saison. Une viande de haut voltige, cuite a la perfection ! Ambiance intimiste, minimaliste et épurée, le chef nous a fait un story telling sur le choix de ses viandes, la carte des vins etc … nous avons tout simplement TOUT aimé, du début jusqu’à la fin ! L’un des meilleurs restaurants de la capital à refaire sans hésitation !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Maxime.l

Le 23/08/2022 à 14:51

5 / 5

Boeuf de galice maturé. Magnifique.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

James.r

Le 07/08/2022 à 10:50

5 / 5

Restaurant vraiment spécial - l'une des meilleures côte de beouf que j'ai jamais mangé, avec des entrées et des desserts originaux et délicieux. Surtout la salade de tomates et de burrata - je n'aurais jamais pensé à ajouter des pêches et des pamplemousses, et c'était délicieux. Le service est bien rythmé et très sympathique avec le chef qui s'occupe de tout - bravo à lui ! Un restaurant incontournable

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Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit une critique et parlé de votre favori. Je transmettrai vos merveilleux compliments sur sa cuisine à notre équipe. Nous espérons te revoir bientôt.

Deb.c

Le 09/07/2022 à 13:20

5 / 5

Des plats étonnants accompagnés d'un vin parfait. Service excellent.

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Rasmus.l

Le 10/06/2022 à 21:32

5 / 5

Restaurant incroyable. Très bonne hospitalité. Bizarre, ce n'est pas plus populaire. Doit essayer si dans la région de Boulogne !!

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit une critique et parlé de votre favori. Je transmettrai vos merveilleux compliments sur sa cuisine à notre équipe. Nous espérons te revoir bientôt.

Gretel.i

Le 07/06/2022 à 07:38

5 / 5

Un régal, merci bcp pour cette découverte. Menu dégustation

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Fabien.o

Le 02/06/2022 à 17:51

5 / 5

Tout simplement la meilleure viande maturée de Boulogne ! A tester sans hésiter.

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Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

philippe.E

Le 19/05/2022 à 21:08

5 / 5

Superbe adresse dans ce quartier qui ne manque pas de restaurant. Cuisine raffinée, produits de très grande qualité. Le chef est très inventif et l’alliance des goûts et parfaite.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Francois.a

Le 13/05/2022 à 13:30

4 / 5

Oui c est très correct

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Stéphanie.u

Le 09/05/2022 à 13:21

5 / 5

Très bonne table. Plats exquis. Je me suis régalée. Salle quasiment vide et c'est bien dommage car mérite d'être connu. Certes un peu cher mais ça en vaut le coup. Je recommande vivement. Petit plus le chef qui parle très bien français vient en fin de repas nous saluer.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Matthieu.e

Le 01/04/2022 à 22:34

5 / 5

Excellent repas. Service très bon. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons. La cuisson des viandes est parfaite. Les accompagnements sont parfaits. Rien à redire sur ce repas...

Photo n°1 de l'avis de Matthieu.e fait le 01/04/2022 à 22:34 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
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Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Michael.e

Le 25/03/2022 à 18:36

5 / 5

Tout simplement fantastique. Une cuisine d’inspiration française en gardant une vraie identité japonaise. Bravo à vous et à très bientôt. Vraiment excellent.

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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Dusan.

Le 07/03/2022 à 21:18

5 / 5

Parfait comme toujours

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Mich.h

Le 06/02/2022 à 16:56

4 / 5

Viande excellente Menu plus que correct à un prix correct 29 euros entrée plat dessert

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

laetitia.e

Le 28/01/2022 à 16:16

5 / 5

Des produits de parfaite qualité, des cuissons parfaites et un service très pro. Une belle adresse pour la amateurs de viande.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Constance.a

Le 27/01/2022 à 10:06

5 / 5

Excellent ! Les plats sont parfaitement exécutés, savoureux, bien assaisonnés et équilibrés. Le menu dégustation en plusieurs étapes était tout simplement parfait, les produits de qualité et bien travaillés. Un tout petit bémol sur le poivron utilisé dans l’amuse bouche qui n’est pas de saison. Génial de l’entrée jusqu’au dessert ! Service très attentif et professionnel, et une apparition du chef en fin de service très appréciée pour échanger un peu. Cadre plutôt élégant et intimiste. Je recommande fortement !

Photo n°1 de l'avis de Constance.a fait le 27/01/2022 à 10:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
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Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Jérémy.�

Le 23/01/2022 à 15:36

5 / 5

Une superbe expérience avec le menu dégustation à 6 étages, service et cuisine raffinés, tout était parfait, merci !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Lea.u

Le 22/01/2022 à 16:38

5 / 5

Un pur délice! Service adorable, cuisine d’exception ! Je recommande vivement

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

MINATO.

Le 08/01/2022 à 23:34

5 / 5

C'est mon restaurant préféré. Les explications sur les mets et les vins sont approfondies, et chaque plat a ses propres caractéristiques dont vous ne vous lasserez pas de manger. Tout ce que je peux faire, c'est le recommander à mes amis et le soutenir en lui donnant 5 étoiles, mais je veux que davantage de gens le sachent.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour l'autre jour ! Ravi de vous rencontrer. À bientôt!

Fronk.n

Le 04/01/2022 à 12:56

5 / 5

Excellent ! Du service a nos assiettes, tout etait parfait. Petit conseil: si l'option boeuf Wagyu est disponible dans le menu du midi, n'hesitez pas a investir les 6 Euros supplementaires !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Clément.e

Le 18/12/2021 à 09:34

5 / 5

Nous avons pris le menu dégustation, qui par sa diversité de produits et saveurs fait voyager les papilles. Que ce soit le boeuf Normand maturé où le boeuf japonais les deux étaient parfaitement cuits et excellents. J’ai rarement gouter une viande de cette qualité. Tres bon service. Merci

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Jean-René.I

Le 16/12/2021 à 00:36

4 / 5

Viande excellente et personnel très agréable dans un cadre sympathique

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.

Christiane.a

Le 03/12/2021 à 10:10

5 / 5

Parfais très bon accueil nous y retournerons avec grand plaisir

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Aurélien.L

Le 06/11/2021 à 23:01

5 / 5

Très bonne adresse. Chaque plat est à une petite touche japonaise fort agréable. J'y retournerais avec plaisir.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant !

Thanatos.K

Le 01/11/2021 à 11:46

5 / 5

Moment agréable et convivial, service parfait, un restaurant qui propose des viandes de qualité ainsi que de bons vins. Une adresse incontournable pour les adeptes de viande d'exception.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Juliette.c

Le 24/10/2021 à 21:20

5 / 5

Excellent, je recommande vivement! Nous avons fait notre repas de mariage chez Vertus et c'etait tout simplement parfait! Des plats delicieux (avec une tres jolie presentation), un service impeccable et tout ca pour un budget tres raisonnable. Tout le monde a adoré!

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur ! Excellent journée!

Kévin.e

Le 29/09/2021 à 21:13

5 / 5

Très bonne surprise. Pris le menu déjeuner qui vaut très largement ses 29€. Entrée délicate et rafinée et viande excellente de choix avec une cuisson parfaite. Un service attentif.

Photo n°1 de l'avis de Kévin.e fait le 29/09/2021 à 21:13 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Kévin.e fait le 29/09/2021 à 21:13 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de Kévin.e fait le 29/09/2021 à 21:13 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°4 de l'avis de Kévin.e fait le 29/09/2021 à 21:13 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Lele.u

Le 28/05/2021 à 20:44

4 / 5

Ce petit restaurant ne paye pas de mine mais son chef japonais est virtuose de la cuisson des viandes mâturées. La carte des vins est courte mais recèle quelques perles (en Bordeaux et Bourgogne) dénichées par le sommelier. A faire pour les viandards

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Romain.i

Le 18/03/2021 à 11:11

5 / 5

Excellente viande

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.

Patrice.

Le 14/02/2021 à 14:20

5 / 5

Très satisfait du menu à emporter et des instructions pour finaliser la préparation. Je reviendrai avec plaisir, et espérons le, pour dîner sur place...

Photo n°1 de l'avis de Patrice. fait le 14/02/2021 à 14:20 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant !

Nicolas.t

Le 28/11/2020 à 19:07

5 / 5

Incroyable porc fondant dans le Donburi. Le bœuf aussi. Mais alors le cochon...

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.

Philippe.O

Le 22/10/2020 à 19:25

5 / 5

C’est fin, c’est bon et raffiné ! Bravo !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Ludivine.h

Le 09/10/2020 à 09:12

5 / 5

On vient de découvrir cette adresse et nous avons passé un très bon moment. Tout est délicieux, merci pour votre accueil ! On reviendra

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Olga.e

Le 05/10/2020 à 08:11

5 / 5

Excellent

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant !

Ghana.i

Le 12/09/2020 à 22:48

5 / 5

Disponible le samedi midi Le magasin est propre et lumineux, le service est bon, le goût est bon et la quantité est parfaite. Déjeuner satisfaisant 💖

Photo n°1 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°4 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°5 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°6 de l'avis de Ghana.i fait le 12/09/2020 à 22:48 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

leslol9.

Le 12/09/2020 à 14:57

2 / 5

Rien de remarquable

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre avis.Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite.

Caroline.

Le 09/08/2020 à 20:08

5 / 5

Viande maturée savoureuse : cuisson réalisée avec grand savoir-faire tant la texture est bien saisie à l'extérieur et délicatement tendre au cœur.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant !

Vincent.a

Le 30/07/2020 à 20:10

5 / 5

Très bonne carte, excellents produits, service agréable

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci infiniment d'avoir pris le temps d'écrire cet avis !

Mighty.r

Le 25/07/2020 à 23:22

5 / 5

Très bon, sympa hôte, assez cher

Photo n°1 de l'avis de Mighty.r fait le 25/07/2020 à 23:22 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

philippe.e

Le 17/07/2020 à 22:58

5 / 5

Un service au petit soin, de beaux produits parfaitement cuisinés, et une belle carte des vins. Bref, tout ce qu'il faut pour un dîner réussi !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Manuel.r

Le 18/06/2020 à 20:57

5 / 5

Excellent repas, la viande est vraiment excellente, le service est attentionné et très gentil. Un très bon moment.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir écrit un avis ! Nous apprécions toujours un avis honnête, et c'est vrai que notre restaurant est plutôt animé. Ravis d'apprendre que votre opinion.

jean-claude.s

Le 07/02/2020 à 22:14

5 / 5

Super accueil. Super cuisine. Allez y !

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Hey.r

Le 31/01/2020 à 11:57

5 / 5

Article incontournable, un filet de bœuf.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre dîner. Merci pour votre visite et votre avis. J'espère vous revoir si vous revenez au restaurant !

masahito.i

Le 12/01/2020 à 20:32

5 / 5

Quand les voyageurs d'affaires viennent à Boulogne, venez ici ! Le service client, la nourriture et le vin sont parfaits.

Photo n°1 de l'avis de masahito.i fait le 12/01/2020 à 20:32 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de masahito.i fait le 12/01/2020 à 20:32 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de masahito.i fait le 12/01/2020 à 20:32 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

Hervé.o

Le 04/01/2020 à 10:01

5 / 5

On s’est régalé. Ce petit restaurant est une pépite spécialisée sur le thème de la viande. Nous avons choisi le menu à 55 € délicieux de bout en bout. Le filet de Galice était formidable. Sans doute l’un des meilleurs restaurants de viande du coin. Le service est sympathique, y compris le passage rapide du chef japonais. Le cadre est épuré et les tables espacées. Nous avons passé une excellente soirée pour un rapport qualité prix très bien ajusté (77 € par personne)

Photo n°1 de l'avis de Hervé.o fait le 04/01/2020 à 10:01 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Hervé.o fait le 04/01/2020 à 10:01 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Fred.h

Le 02/01/2020 à 04:10

5 / 5

testé au déjeuner, vraiment un moment très apprécié, ici c'est l'assiette et la viande qui méritent votre attention. A recommander aux amis, capacité limitée réservation obligatoire.

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Masayuki.a

Le 27/12/2019 à 14:03

5 / 5

est devenu l'un de mes meilleurs de la ville.

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir visité notre magasin. Je suis très heureux de vous avoir rencontré lors d'un dîner. Nous avons hâte de vous revoir.

Stéphanie.U

Le 25/12/2019 à 20:53

5 / 5

Anniversaire surprise pour mon conjoint ! J’ai sélectionné ce restaurant pour cette fête avec nos amis après l’avoir testé avec une amie de Boulogne. J’ai privatisé le restaurant pour 20 personnes et tous les convives étaient ravis de ce délicieux déjeuner ! Leur viande vaut vraiment le détour ! Je recommande cette adresse sans hésiter.

Réponse du propriétaire :

Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu. Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir si vous revenez au restaurant !

François.e

Le 14/12/2019 à 22:57

3 / 5

Très bonne viande, décoration très sobre, les tarifs appliqués sont un peu élevés

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Merci d'avoir écrit un avis et d'avoir parlé de ce que vous avez préféré. Je transmettrai à notre équipe vos merveilleux compliments sur sa nourriture. Nous espérons vous voir revoir bientôt!

Joumana.

Le 13/12/2019 à 22:52

5 / 5

Le meilleur restaurant de Boulogne, tout simplement

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour votre message. C'était un plaisir de vous voir! Nous espérons vraiment avoir le plaisir de vous accueillir la prochaine fois que vous venez dans le coin. Nous vous souhaitons le meilleur !

Kévin.o

Le 29/10/2019 à 14:25

3 / 5

L'accueil est professionnel, à défaut d'être chaleureux. Coté plat, nous avons opté pour le boeuf de galice (1kg pour 2) à 64€ / personne. La viande est tendre, bien présentée et la cuisson parfaite. Ceci dit, la quantité n'y est pas (je doute des 1kg) comparé à d'autres restaurants pas très éloigné du Vertus, comme l'Ogre, et l'assaisonnement manque de caractère. En conclusion, belle adresse mais rapport qualité / prix à revoir.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Jordan.o

Le 27/10/2019 à 23:36

5 / 5

J'ai dîné au Vertus par hasard car il se trouvait à proximité de mon hôtel et j'avais d'excellentes critiques. L'expérience était superbe ! J'ai commandé le spécial qui comprenait 5 plats. Tous étaient absolument délicieux. Le vin était également excellent. Le service était très bon malgré la barrière de la langue. Notre serveur était très accueillant et serviable. A la fin du dîner, le chef est venu nous saluer. Il était très humble et nous l'avons félicité pour son travail bien fait. Je recommande vivement ce joyau à tout le monde à Paris, vous ne serez pas déçu !!

Photo n°1 de l'avis de Jordan.o fait le 27/10/2019 à 23:36 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Jordan.o fait le 27/10/2019 à 23:36 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
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Photo n°4 de l'avis de Jordan.o fait le 27/10/2019 à 23:36 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°5 de l'avis de Jordan.o fait le 27/10/2019 à 23:36 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Fred.a

Le 27/10/2019 à 08:06

4 / 5

Belle adresse tenue par un japonais qui met en avant de très belles viandes. Cuissons et recettes bien maîtrisées. Prix corrects, accueil sympa. C est simple mais vraiment très bon. J ai vraiment eu un coup de cœur pour le superbe ris de veau avec une cuisson parfaite.

Photo n°1 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
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Photo n°5 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°6 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°7 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°8 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°9 de l'avis de Fred.a fait le 27/10/2019 à 08:06 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

jean.a

Le 25/10/2019 à 14:41

5 / 5

Très bon restaurant Fin, gouteux et on y a à coeur de vous régaler On est dans de la cuisine fine et raffinée Le prix correspond à la qualité.... La prochaine fois c est la cote de bœuf maturee 50 jours...

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Pierre.e

Le 25/10/2019 à 14:29

5 / 5

De la viande de très bonne qualité. Une formule le midi abordable (mais attention de ne pas mettre des suppléments à toutes les lignes). Une carte des vins a découvrir. Restaurant à tester.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Lionel.U

Le 24/09/2019 à 20:13

5 / 5

Une côte de bœuf de Galice, maturée 50 jours : un régal! Accompagnée d'une bouteille des Sorcières (Languedoc-Roussillon) à prix sage et formant un parfait accord. Une carte des vins qui donne le tournis, mais pas assez de bouteilles accessibles toutefois. Les légumes, sont simples et très bien cuits : ils mériteraient peut être une découpe et une présentation plus... fantaisiste ? (carottes). Bravo á ce duo : Rei le sommelier, adorable et expert et à Mitsuru, le chef, qui vient tailler la bavette en fin de repas 😜. A noter : l'amuse bouche gaspacho et aussi, en fromage, un pont l'évêque affiné de la meilleure manière. Meme l'expresso est délicieux... Un décor simple et zen + des mets, de grande qualité bien cuisinés = Bref, le combo parfait. Je recommande vivement. Longue vie à ce restaurant !

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Keith.a

Le 17/09/2019 à 21:37

5 / 5

Un merveilleux restaurant. Décor minimaliste, petit nombre de tables, belle carte des vins et excellent steak. Recommande fortement.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Sun.u

Le 31/08/2019 à 22:31

5 / 5

Vin choisi par le sommelier soupe, terrine, steak Dans quelle mesure la viande est-elle bien cuite assaisonnement La texture de la garniture Tout était le meilleur que j'ai jamais mangé dans un restaurant. viande C'est un restaurant pour les gens qui aiment la nourriture !

Photo n°1 de l'avis de Sun.u fait le 31/08/2019 à 22:31 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Sun.u fait le 31/08/2019 à 22:31 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Patrick.e

Le 01/08/2019 à 22:01

5 / 5

👍👍👍 mais 💲💲💲

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Karine.e

Le 25/07/2019 à 21:19

4 / 5

Très bon. Viandes de qualité, cuisson exacte plats raffinés. Flan à la mangue simplement excellent...service discret et efficace. On y retourne 😋❤️

Photo n°1 de l'avis de Karine.e fait le 25/07/2019 à 21:19 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Karine.e fait le 25/07/2019 à 21:19 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de Karine.e fait le 25/07/2019 à 21:19 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°4 de l'avis de Karine.e fait le 25/07/2019 à 21:19 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Low.r

Le 13/07/2019 à 13:45

5 / 5

Une nouvelle mais très belle adresse ! Plutôt destinée aux Viandards, ce qui y est proposé est de superbe qualité et surtout cuit à la perfection. Côté vin, très belle carte, tout s'accorde avec la viande. Enfin, service et accueil très agréable. Si un reproche devait être fait, c'est peut être l'ambiance un peu froide du lieu mais ça ne gâche en rien le déjeuner.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu M.Low. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

franck.a

Le 06/07/2019 à 18:07

4 / 5

Très bon service, plats succulents

Photo n°1 de l'avis de franck.a fait le 06/07/2019 à 18:07 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de franck.a fait le 06/07/2019 à 18:07 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de franck.a fait le 06/07/2019 à 18:07 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°4 de l'avis de franck.a fait le 06/07/2019 à 18:07 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Oh.o

Le 18/06/2019 à 15:15

5 / 5

Vraiment excellent steak vieilli et ambiance et le serveur était très serviable et arrangeant. Cependant la carte est très limitée au steak (excellente qualité).

Photo n°1 de l'avis de Oh.o fait le 18/06/2019 à 15:15 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu Mme jin. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Christophe.o

Le 31/05/2019 à 21:00

5 / 5

Ambiance calme, serveur au petit soin et surtout une cuisine simple mais pleine de saveurs.

Photo n°1 de l'avis de Christophe.o fait le 31/05/2019 à 21:00 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°2 de l'avis de Christophe.o fait le 31/05/2019 à 21:00 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt
Photo n°3 de l'avis de Christophe.o fait le 31/05/2019 à 21:00 sur le  Vertus à Boulogne-Billancourt

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu Mr.Moreau Nous étions heureux de vous accueillir. A très bientôt !!

arnaud.e

Le 17/05/2019 à 16:05

4 / 5

Je ne mets pas 5 étoiles comme tous les autres mais c'est un excellent établissement. Les plats sont bons et dosés parfaitement. L'accueil est très attentionné, le chef cuisinier vient vous voir avant votre départ. Attention, il n'y a que 24 places, la réservation est recommandée. Essayez c'est un bon restaurant.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu M.Arnaud. Nous étions heureux de vous accueillir . Nous vous attendons avec les menus principale. A très bientôt !!

Florence.r

Le 10/03/2019 à 19:27

5 / 5

Parfait, rien à redire du mise en bouche au dessert, un régal. Accueil super aussi, on reviendra!

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venus Mme. Florence !! Nous étions heureux de vous accueillir. On n'arrête pas d'améliorer la qualité . A très bientôt !!!

Emiko.e

Le 22/02/2019 à 18:23

5 / 5

Tous les plats étaient absolument délicieux et le personnel ainsi que le chef étaient très gentils ! Hautement recommandé!

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup d'être venue l'autre jour, Mme Emiko !!! J'étais très heureuse de t'avoir ! J'ai hâte de reparler !! à bientôt!!

Bruno.

Le 22/02/2019 à 14:08

5 / 5

On a trouvé la perle rare ! Qualité de viande exceptionnelle qui rivalise aisément avec les grandes adresses parisiennes.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'être venus M.Bruno!! Nous étions heureux de vous accueillir ! Vous revenez quand vous voulez manger de la viande! A très bientôt!!!

Francois.i

Le 31/01/2019 à 22:49

5 / 5

Restaurant de viande tenu par un chef et un serveur japonais. La carte se focalise sur un grand choix de viande rouge aux portions généreuse. La viande et de très grande qualité et la cuisson maîtrisée. Il n'y avait que deux desserts du jour, une mousse chocolat et une mousse mangue mais tout deux très bien réalisé et servi. Le service est irréprochable et attentionné. Le prix est élevé mais complètement justifié par la qualité et la quantité.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'être venu M.Nizou!!! Nous sommes très content de vous voir ! Comme On change souvent la carte, n'hésitez pas de nous adresser!! A bientôt !!!

Jadranka.v

Le 29/01/2019 à 22:46

5 / 5

Tout simplement la meilleure viande et la meilleure cuisson jamais goûtée au restaurant. Cuisine gastronomique, simplet et savoureuse. A la carte, de délicieuses côtes de boeuf maturées qu'on aurait aimé déguster. On recommande absolument. Le chef, originaire du Japon, est venu discuter avec nous à la fin du dîner. Son associé est un super sommelier. Nous sommes bluffés par sa technique culinaire et sa maitrise des cuissons.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'être venu !! Nous n arrêtons pas d'améliorer la qualité ! Nous étions heureux de vous rencontrer . A très bientôt !!!

Samuel.U

Le 14/01/2019 à 18:27

5 / 5

Excellent ! Ne l'ébruitez pas trop. Le chef japonais formé au travail des produits carnés sélectionne lui même ses fournisseur et fait rassir sa viande jusqu'à 50 jours ! Résultat ! Du goût, du goût, un incroyable goût ! De la finesse, de la tendresse ! De l'extase pour carnivore averti ! Pas de travestissement dans l assiette, un excellent produit et une cuisson parfaite. Terrine de sanglier à tomber par terre et ris de veau croustillant à l extérieur et fondant à se damner à l'interieur ! Accompagnements simples. Peut être un peu trop si il faut émettre une seule remarque. Un très beau démarrage pour cet établissement. Courez y les yeux fermés !

Réponse du propriétaire :

Je vous remercie d'être venu M.Samuel!!! Nous n'arrêtons pas d'améliorer! pour un ce temps , nous avons des très beaux faisans de normandie! Nous attendons de vous accueillir , à bientôt !!!

David.i

Le 04/01/2019 à 16:50

5 / 5

J'ai testé la formule midi à 22 euros, c'est imbattable en rapport qualité / Prix. Haut niveau, superbes viandes, service excellent. Des grands pros.

Réponse du propriétaire :

Nous vous remercions d'être venu M.David!! Nous n'arrêtons pas d'améliorer la qualité ! Nous étions heureux de vous rencontrer . A très bientôt !!!

Brodarg.

Le 30/12/2018 à 03:04

5 / 5

Vraiment une très belle découverte ! La viande de bœuf est excellente et la carte des vins impressionne par sa diversité. La cuisine est raffinée, de même que la présentation. Boulonnais, allez-y les yeux fermés !

Réponse du propriétaire :

Je vous remercie d'être venu M.Brodarg!! Nous sommes favorable de vous accueillir les Boulonnais sympathiques !! A bientôt, au plaisir !!!

Frddo.a

Le 28/12/2018 à 14:13

5 / 5

Deuxième fois dans le restaurant, testé le midi et le soir, formule déjeuner avec un rapport qualité-prix excellent. Nous avons repris le tartare , toujours aussi bon mais revisité avec les produits de saisons et selon l’humeur du chef 👨‍🍳 . Même si vous reprenez le même plat vous serez surpris. Un resto conseillé pour les vraies amateur de viande 🥩.

Réponse du propriétaire :

Je vous remercie encore M.Baillrul!! On n'arrête pas d'améliorer avec la passion de cuisine. Nous aurons plaisir de vous accueillir au debut d'année. Bonne fin année !

undefined.

Le 15/12/2018 à 08:31

5 / 5

Délicieux ! Je recommande vivement aux amateurs de viandes.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup!!! On adore vivement aux amateurs de la viande!! A très bientôt !!!

Léonard.A

Le 15/12/2018 à 07:14

5 / 5

Merci au chef et au serveur pour cette excellente soirée. Hâte de revenir l'année prochaine pour voir l'évolution du restaurant. Si la carte évolue et si le chef prends des risques : cela serait magnifique. Je vous souhaite bonne chance :) Ps : belle carte des vins, légumes et viandes qui viennent directement du producteur : cela se ressent. Un chef passionné : c'est beau à voir.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup M.Léonard!!! On était ravi de vous voir hier! restaurant évolue tout le temps , comme un voyageur ! on était impressionné à votre famille qui a la passion de gastronomie prochaine fois , je vous donne ma secrète de mousse au chocolat .A bientôt !!

Régis.e

Le 15/12/2018 à 01:12

5 / 5

Art du détail et de l’excellence japonaise. Cadre calme et élégant. Personnel soucieux de ses clients. Et enfin, une cuisine sans fioriture qui révèle à la perfection le goût d’une viande parfaite. Je suis venu dîner avec une amie russe et nous étions ravis de cette expérience.

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup M.Régis!!! ravi de vous rencontrer Hier. Vous étiez très adorable pour nous! On espére bien de vous revoir !! A bientôt !!! mille fois bisous !!

BrotherOffline.R

Le 14/12/2018 à 22:01

5 / 5

Ce restaurant est un amour de la cuisine un des meilleurs restaurants de Boulogne à mon avis et même le meilleur restaurant de viandes à Boulogne. La viande est inconstablement excellente ! La mousse au chocolat accompagnée de son litchis et passion fut divine. Etant Aveyronnais j’ai constaté que cette viande masseré dans la cave du chef fut un chef d’œuvres gustatif !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Monsieur!!! J'étais ravi de vous rancontrer hier. On vous attend avec d'autre race de viande bien maturé ! A bientôt !!!

Solenn.u

Le 14/12/2018 à 21:54

5 / 5

Super qualité de produits et un réel amour pour la gastronomie ... Un des meilleurs restaurant sur Boulogne, nous reviendrons !

Réponse du propriétaire :

Merci Beaucoup M.Solenn !! On vous attend à très prochainement au plaisir !!

Martin.A

Le 01/12/2018 à 21:19

5 / 5

Un cadre très sympa, une salle à taille humaine, juste quelques couverts, au décor sobre et chaleureux. La cuisine d'un passionné de viande est parfaite de précision, mais sans artifices. Belle carte des vins.

Réponse du propriétaire :

Je vous remercie pour votre commentaire M.Martin! Nous allons améliorer la manière de la cuisine et du service. Nous espérons vous recevoir très bientôt !!

Christian.s

Le 29/11/2018 à 15:08

5 / 5

Excellente cuisine raffinée et attentive aux détails...le chef est japonais et il combine le meilleur des deux cultures culinaires. Décor sobre et accueillant. Venez les aider à démarrer.

Réponse du propriétaire :

Merci d'être venu Monsieur Christian!! Nous sommes content d'être votre voisin. vous revenez pour découvrir la qualité des différents boeuf. A bientôt !!

Les autres restaurants

  • 🏪 La Normande (579 Avis)

  • 💬 Très bonne table à découvrir les yeux fermé service agréable et cuisine professionnel je vous conseille de réserver


  • 🏪 Hôtel Mendi Bichta (22 Avis)

  • 💬 Un bar tenu par un jeune couple, attentif, souriant et rapide au service. Beaucoup de jeunes calmes , des familles avec des enfants.... Adresse facile d'accès.


  • 🏪 Le Bistrot Du Tigre (207 Avis)

  • 💬 Le Bistrot du Tigre est un superbe établissement, où les spécialités de la région sont à l'honneur (maroilles, welsh, carbonade...) Nous avons beaucoup apprécié les entrées et plats, servis en généreuse quantité, ainsi que l'accueil du gérant et des deux serveuses présentes ce soir là. Les bières sont très abordables. Le rapport qualité/prix est parfait (la viande est excellente !) Mention spéciale à la gentillesse du gérant qui veut faire de l'accueil et du service client une priorité. Nous reviendrons avec plaisir ! 😊


  • 🏪 Restaurant le jasmin (146 Avis)

  • 💬 Je vais rétablir la vérité sur cette énorme mascarade de tacos est éclaté vraiment c’est le psg en ldc service catastrophique vraiment prend les commandes à l’aide de ses connaissances aucun niveau à fuir Mais le pire c’est le goût vraiment c’est un mélange entre une diarrhée et la souffrance le bail te rend triste vraiment éviter les mettez full up d’avis négatif sauver se qui n’ont pas encore mangé là bas


  • 🏪 Escale Gourmande | Restaurant | Buffet Portugais (77) (147 Avis)

  • 💬 Nous sommes passés par l'Escale Gourmande pour le buffet d'un anniversaire pour 80 personnes. La qualité des produits est excellente et la présentation très jolie. C'est un travail artisanal et non pas industriel. Le tarif est correct pour une telle qualité et des quantités plus que suffisantes.


  • 🏪 Restaurant 3S (3 Avis)

  • 💬 Restaurant en self avec plat servi à la table. Cuisine raffinée. Produits frais. Parking avec borne de recharge électrique. À essayer de toute urgence.


  • 🏪 Restaurant Lenumide (658 Avis)

  • 💬 Très belle découverte ce midi Accueil chaleureux de bon conseil. Une salle pas trop grosse et bien décoré, la vaisselle soignée. Les plats délicieux et bien copieux. Le vin du pays très bon. Tarif raisonnable Un thé à la menthe parfait avec la fleur d'oranger à rajouter si on aime. Les pâtisseries orientales à tombé. Je le conseil fortement


  • 🏪 Le Staduel (47 Avis)

  • 💬 Décevant. L’addition est trop salée par rapport à la qualité des plats : frites trop sèches, viande très cuite… et service excessivement long pour une salle qui n’est pas pleine. Le point positif : sa situation, au bord des pistes et accessible en voiture. Pas de chaise haute pour les enfants. Dommage.


  • 🏪 Aux Gourmets Sympa (7 Avis)

  • 💬 Restaurant très sympathique de par sa décoration, que par la cuisine. Serveuses très gentilles, la nourriture est très bonne. Les planches apéritives très bien chargées. Je recommande les yeux fermés.


  • 🏪 Bling Blag Bull (73 Avis)

  • 💬 Alors cela ne paie pas de mine, à côté d'une ( institution) mais si vous passez par les cabanes arrêtez vous à ces tables simple mais o combien authentique. Une cuisine maison, des saveurs qui enchante les papilles, une ambiance simple mais chaleureuse bref un excellent moment pour un excellent repas. Attention n'y mangé pas tout les jours sinon attention aux kilos