Avis sur SUBACO
📌 20 Rue Joseph Dijon, 75018 Paris
💬 108 Avis
Avis sur SUBACO à Paris
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Oscar.a
Le 17/12/2023 à 17:50
Excellentes tapas japonaises Très convivial
Ana.l
Le 16/12/2023 à 21:10
C’était juste excellent. Nous reviendrons.
Jane.o
Le 02/12/2023 à 12:10
Excellent restaurant, plats très fins, beaucoup de belles découvertes. Petites portions et plutôt cher cela dit. Gros bémol sur l’aération de Subaco, qui a un souci de ventilation. L’odeur de friture sur place est intense et on en ressort en sentant la même chose. C’est un peu dommage, mais peut être qu’il y a eu un souci quand j’y suis allée et que ce n’est pas toujours comme ça !
Angelina.h
Le 18/11/2023 à 00:20
Petit restaurant mignon avec une ambiance charmante et une excellente cuisine!
Natasha.E
Le 10/10/2023 à 21:10
Absolument délicieux, le personnel extrêmement aimable, j’ai adoré ma soirée au Subaco :)
uhurupeak2001.
Le 29/09/2023 à 22:01
Reserve pour 19h service pour nous tout a fait correcte par contre nos voisines ont ete massacre a la troconneuse. Arrivee 30 mn apres nous avec 2 personnes en salles et trois en cuisine les pauvres ce sont vu conviees de quitter le restaurant ainsi qu un autre couple a 21h petante alors que personne n attendait dehors . Apres avoir attendu leur second plat plus de 30mn .leur assiettes et verres meme pas fini la patronne est venu avec la facture et basta. Une adresse a ne pas refaire. Pas fun et ambiance du personnelle pas agreable
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment navrés de votre mauvaise expérience chez nous, comme vous avez pu le voir nous sommes un tout petit restaurant et nous devons donc malheureusement limiter le premier service à 21h ce que nous essayons d'expliquer clairement à chaque réservation. Nous ne pouvons garantir un service instantané mais nous ferons de notre mieux pour prendre en compte vos remarques et nous améliorer sur ce point. Encore toutes nos excuses, L'équipe de SUBACO
Anne-Claude.H
Le 29/09/2023 à 19:48
Expérience nouvelle cuisine savoureuse et serveur très sympathique. Merci
Frédéric.h
Le 28/09/2023 à 23:48
Super resto, tout nos tapas étaient délicieux. Mentions spéciales pour les courgettes et le maquereau 😋 Et le service est très sympathique et souriant !
yiddish.a
Le 25/09/2023 à 20:25
Un de mes restaurants de quartier préférés. Tres belle adresse dans une ancienne boucherie reconvertie. Seulement quelques tables mais un menu japonais délicieux et original pour un prix correct. Le service à la japonaise est au top. Mieux vaut réserver!
Jérémy.a
Le 08/07/2023 à 20:57
Endroit parfait pour manger des tapas japonaises traditionnelles !
Hadrien.
Le 21/06/2023 à 00:59
Nourriture excellente, personnel sympathique : il faut y aller !
Charlotte.o
Le 14/06/2023 à 23:30
Très belle découverte du jour que ce restaurant japonais du 18e ! Subaco c'est la façade d'une ancienne boucherie, des fleurs séchées au plafond, la vaisselle de ma grand-mère, mais surtout un petit voyage gustatif des plus agréables. La carte est constituée de tapas avec un choix de viandes, poissons ou plats végétariens où chacun trouvera son bonheur. Les assaisonnements sont d'un équilibre subtil, parfois explosifs, parfois reconfortants, mais toujours justes. Pour la bonne mangeuse que je suis, trois assiettes de tapas + un bol de riz font le repas, et le dessert pour la gourmandise bien sûr... Un bon point enfin pour le service, lui aussi très agréable !
Henri.e
Le 25/03/2023 à 23:06
Expérience extraordinaire! Cuisine japonaise pointue et accessible, équipe aux petits soins et lieu chaleureux. Ils ont super bien géré les quelques allergies alimentaires.
Dylan.e
Le 27/02/2023 à 08:51
Un de mes restaurant préféré à Paris ! Subaco est un petit établissement proposant une cuisine japonaise revisitée tenu par une cheffe absolument géniale !
Ash.
Le 12/02/2023 à 02:10
De superbes tapas japonaises authentiques. Le plus apprécié était le saumon. Nous en avons commandé deux ! Et le steak était super.
Hophop.O
Le 10/02/2023 à 22:32
C'était bon mais les quantités dans l'assiette sont choquantes. Je n'aime pas avoir l'impression que vous avez pesé chaque grain de riz...
elise.u
Le 07/02/2023 à 13:28
Très bon, parfait pour le dej
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊
Julie.e
Le 27/01/2023 à 08:51
Très belle surprise dans ce restaurant avec une cuisine japonaise très fine et un service très agréable
Grégoire.o
Le 07/01/2023 à 09:08
Super resto tenu par une cheffe japonaise très sympa et talentueuse
Jamie.o
Le 27/11/2022 à 19:23
Très bon, très fin, petit endroit chaleureux, service hyper sympa
Alexandre.l
Le 13/10/2022 à 21:14
un très bon moment ! plats originaux et c'est un régal! recommande fortement .
Pha.y
Le 13/10/2022 à 20:35
Lieu atypique et cuisine délicieuse de petites assiettes à partager :)
Gaétan.e
Le 30/08/2022 à 08:45
Super restaurant à tapas japonais situé dans une jolie ancienne boucherie. On est reçu avec le sourire et on y mange très bien. Très bien aussi le midi avec un plat unique très bon 👌
Victor.e
Le 28/07/2022 à 20:58
Une référence de la cuisine japonaise du quartier - à ne pas louper. Coup de cœur pour l’Umeshu
L..i
Le 14/07/2022 à 00:38
Cuisine japonaise super traditionnelle, pas de shushi mais ce qu’on mangerait dans une maison japonaise. Propriétaire très sympathique.
Médoune.D
Le 30/06/2022 à 17:44
Super bon ! L'espadon est incroyable
negin.o
Le 18/06/2022 à 22:38
Le meilleur restaurant japonais de tous les temps ! La nourriture est merveilleuse. Cuisine authentique avec un personnel extraordinaire ! Hautement recommandé
emi.
Le 23/05/2022 à 01:13
Délicieux , lieu très mignon et original, personnel au top.
Georgia.O
Le 07/05/2022 à 20:45
Les plats sont délicieux et généreux (entrée au Tofu notamment, Espadon ). Gentillesse et service impeccable en plus. Les desserts sont très bons : Moochi au thé vert, pancake haricot rouge (Photos).
Aglaé.S
Le 29/04/2022 à 18:46
Excellent. Service hyper attentif et cuisine délicieuse. Mention spéciale pour le teriyaki d'espadon.
Mathilde.m
Le 05/04/2022 à 23:15
Plat unique le midi toujours frais, fait maison super bon!
Patrick.a
Le 31/03/2022 à 08:45
Toute petite salle mais grande cuisine Japonnaise avec tradition de service du saké. Des plats au choix que l'on peut aisément partager. Une qualité de cuisine irréprochable et très goûteuse. Vous découvrirez l'une des 5 saveurs de base : umami et la gentillesse de la patronne du lieu
Anita.i
Le 18/03/2022 à 15:38
17/03/2022 Dîners pour 3 adultes. Les plats sont super délicieux, frais et raffinés. La serveuse est au top !
Philippe.
Le 02/03/2022 à 09:57
Très petit restaurant japonais à tapas installé dans une ancienne boucherie. Explosion de saveurs garantie ! Risque de manger collé / serré, voire debout au comptoir, mais ce n’est pas grave : c’est chaleureux et pour la bonne cause. Courez-y !
Jonas.a
Le 27/02/2022 à 11:03
J'y vais souvent avec ma femme et on adore
Quentin.
Le 10/02/2022 à 22:38
Service adorable. Plats à partager façon tapas. La cuisine japonaise est excellente. Combiné avec le fait que l'addition était légère (comptez un bol de riz + 2 plats par personne), je ne peux que recommander ce resto. Allez-y les yeux fermés !
Aina.u
Le 28/01/2022 à 22:32
Excellent restaurant japonais authentique dans le 18ème. Si vous voulez découvrir différentes « tapas » japonaises, n’hésitez pas à y aller ! On recommande particulièrement le tataki de saumon et les aubergines ! :) Personnel très accueillant, qui nous fait vite sentir comme chez soi ! C’est important de réserver à l’avance, car l’endroit est assez petit et les places partent vite.
Roselyne.L
Le 10/01/2022 à 09:35
Vraiment déçu ! Les portions sont minuscules par rapport au coût et rien de vraiment exceptionnel ! Le bouquet reste les toilettes qui sont à l'extérieur du restaurant, sinistre cagibi, très sale dans l'immeuble.... Incroyable quand on connaît la propreté habituel de ce genre de lieux au Japon. Étonnant que les services sanitaires valident une telle installation !
Tony.i
Le 14/12/2021 à 13:19
Endroit incroyable pour une cuisine japonaise authentique ! C'est la vraie affaire !
Laurent.E
Le 14/12/2021 à 10:43
Excellent ... simplement !
Stijn.a
Le 12/11/2021 à 20:47
Génial! je ne peux que recommander
charle.i
Le 10/11/2021 à 19:42
Restaurant japonais authentique charmant rare dans le quartier avec des tapas aux prix accessibles. Carte simple avec des classiques comme le poulet karaage, les superbes aubergines dangaku ou encore un espadon teriyaki savoureux. Il y a une vingtaine de couverts donc pensez à réserver.
Anne.
Le 30/10/2021 à 22:33
Délicieux, subtil, savoureux ! Un accueil chaleureux et attentionné On était au bar, mais la prochaine fois on réservera pour avoir une table.
Philippe.o
Le 02/10/2021 à 22:56
Excellent! Carte courte,des plats raffinés ,un assaisonnement juste. Accueil charmant et service efficace. Allez- y sans hésiter d 'autant que les prix sont doux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup😊
Matthieu.e
Le 04/09/2021 à 13:30
Le bibimbap est un des meilleurs que j’ai gouté, une tuerie. Pour 11€, incroyable.
Ella.c
Le 30/08/2021 à 13:41
Cuisine japonaise absolument délicieuse ! Je suis végétarien et ils proposaient de nombreuses options délicates, bien assaisonnées, cuites différemment et présentées avec soin. Je suis tellement contente d'avoir trouvé ce petit bijou dans le 18ème ! L'espace lui-même est charmant et nostalgique. J'adore le fait qu'ils aient conservé la façade de la boulangerie ! J'y retournerai bientôt.
Benjamin.a
Le 02/08/2021 à 17:10
Ce restaurant japonais a ouvert récemment, dans cette rue Joseph Dijon de plus en plus sympa. Le lieu est petit, mais la terrasse est accueillante. La carte est courte, avec des petits plats japonais plutôt bien exécutés. Le service du saké est surprenant mais ludique.
Robin.
Le 29/07/2021 à 20:27
Excellente nourriture ! Très fin ! Assaisonnement parfait ! Accueil adorable ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊
Cam.o
Le 29/07/2021 à 20:19
Un délice ! C'est fin, délicieux donc, savoureux, excellemment assaisonné, et le service est vraiment très agréable, souriant, rapide & disponible Allez-y sans hésiter ! 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊
François-Julien.h
Le 24/07/2021 à 23:36
Mais vraiment : tout est parfait ! J’ai adoré tous les plats ! Et super décor !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 😊
Olivier.a
Le 03/07/2021 à 12:31
Service agréable, plats excellents!
Nicolas.o
Le 12/04/2021 à 15:18
Un plat unique le midi en cette période, différent chaque jour de la semaine, délicieux tous les jours. Un petit bout de Japon dans le XVIIIème, chaque bouchée nous y transporte. Pour les amateurs, excellents mochis.
frederic.u
Le 02/02/2021 à 13:16
TRÈS bon restaurant japonais de quartier. A emporter ou sur place.
Chiara.i
Le 11/10/2020 à 17:45
Un petit restaurant japonais qui propose d'excellents plats, de vraies spécialités cuisinées par de vrais japonais et non par des chinois (comme la plupart des restaurants japonais autoproclamés). La nourriture est fraîchement préparée et le personnel est évidemment très gentil. Je pense qu'il deviendra l'un des meilleurs. les restaurants les plus réputés du 18ème arrondissement
Mathilde.r
Le 08/07/2020 à 12:21
Excellent restaurant avec des goûts variés et raffinés à partager entre amis. Je recommande plus que vivement !
Aroun.e
Le 18/06/2020 à 15:02
Ce microscopique restaurant japonais est une pépite. Il n'y a qu'un ou deux plats proposé à la carte chaque jour, mais d'une fraîcheur et d'une qualité rare.
Marina.
Le 19/05/2020 à 16:15
Très bon !
Servas-Taithe.l
Le 10/03/2020 à 22:13
Exceptionnel !! 2eme visite et on retrouve ici un raffinement incomparable. Merci
Stan..
Le 08/02/2020 à 22:49
Incroyable découverte. Lieu chaleureux, convivial, service au petits soins et surtout des mets délicats.
Robin.i
Le 25/01/2020 à 18:16
Génial Les tapas ambiancés Japon sont succulents. Le service est souriant. La carte est renouvelé toutes les 2/3 semaines. On est bien dans un beau restaurant décoré avec goût Merci ! A refaire !
philippe.h
Le 23/01/2020 à 13:48
Excellent, la finesse, la saveur et la qualité des produits, tout y est avec un service agréable. Une carte courte, renouvelée régulièrement, qui donne envie de tout prendre. Prévoir un budget d'une trentaine d'euros par personne pour se faire plaisir.
Dorian.i
Le 06/01/2020 à 20:09
La finesse de la cuisine japonaise avec en plus de bons plats végétariens (tofu belle friture & poireau confit). Personnel sérieux et attentif.
D.
Le 22/11/2019 à 16:48
Oishikatta! Yuka est une cuisinière hors paire (karaage au top du top)et le service est assuré par Gai, un jeune homme qui gagne à être connu. 5 étoiles à l'aise !
Anaïs.o
Le 16/11/2019 à 14:34
Endroit charmant, service sympathique, plats délicieux, testez l'aubergine notamment, un régal. Le mochi parfumé est une vraie surprise. Budget un peu élevé au final car il faut bien trois tapas + un riz + un dessert pour ne pas rester sur sa faim.
ernesto.o
Le 07/11/2019 à 13:11
Super non mais cher
Alexander.u
Le 24/10/2019 à 12:26
Vraiment un excellent restaurant japonais de petites assiettes, mais ne portez pas vos plus beaux vêtements car la cuisine est dans la salle et il n'y a pas beaucoup d'extraction des fumées de cuisine - vous conservez donc l'odeur des choses délicieuses que vous pouvez ou non avoir mangé pendant un moment. Service parfait, le secret de quartier informel idéal.
Galina.u
Le 19/10/2019 à 21:52
Absolument délicieux !
Samy.a
Le 19/10/2019 à 00:38
Nouveau restaurant exceptionnel, avec une bonne ambiance et d'excellents plats. Le chef est très talentueux. Nous avons adoré et reviendrons. Je ne serais pas surpris si Subaco finissait un jour sur le NASDAQ, même s'il doit d'abord ouvrir pour le déjeuner !!!
Matthieu.a
Le 19/10/2019 à 00:17
Nouveau restaurant incroyable dans un quartier branché. Petits plats à partager pour la table, tous excellents. En particulier, les crustacés sautés et le tataki de bœuf étaient parfaits. Je reviendrai certainement. Un regret : ce n'est pas ouvert le midi !
Chelsea.r
Le 10/10/2019 à 18:31
Rien a dire! La carte est courte mais efficace!
Marion.a
Le 08/10/2019 à 22:59
Endroit très agréable et intimiste servant une cuisine parfaite à l’inspiration japonaise
Elise.A
Le 04/10/2019 à 20:31
Restaurant qui vient récemment d'ouvrir ! Très bonne cuisine d'inspiration asiatique, prix très correct pour la qualité des plats. Je recommande.
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💬 Alors super découverte de ce petit restaurant qui ne paye pas de mine de l extérieur, ce japonais mérite vraiment les avis déposés et les étoiles ... Les sushis sont très bons, bien proportionnés, l' épaisseur et la qualité des tranches de poissons top. Les makis et les California aussi ... La soupe miso est bonne et gustative, la serveuse agréable et pas pressante. Petit bémol et c'est pour ça que j'ai donné en ambiance que 4 étoiles, le faut que pour aller au toilettes il faut sortir dans le couloir adjacent et aller au fond, ce qui est pas super. Prix cohérent pour la qualité .
💬 Très accueillant, les sashimis / sushis et brochettes bœuf sont excellents 😍! Je pourrais mettre 6 étoiles je le ferais ! Si on est de passage dans le coin on reviendra !
💬 Très dépaysant, les plats arrivent sur un tapis roulant mais vous pouvez commander auprès du personnel. Un code couleur sur les assiettes vous indique le prix des plats. J'ai heureusement été aidé pour le choix des plats, pas forcément facile de s'y retrouver au début. Dans l'ensemble c'est bon et original. Ce n'est pas ma cuisine préférée mais j'y retournerai avec plaisir.
💬 Sans aucun goût sans aucune saveur, je n’y retournerai plus jamais. J’ai été extrêmement déçu par l’accueil, le service et la cuisine. Ce n’est pas du tout digne du prix en sachant que les enfants à partir de huit ans paye comme les adultes les desserts se limite à un minuscule frigo, c’est vraiment honteux de proposer ça pour ce prix
💬 Excellente adresse pour un excellent prix : 15e e/p/d/boisson C'est copieux, le dessert matcha top, par contre selon les plats il y a un peu trop riz, ça aurait pu être remplacé en partie par quelque chose de moins neutre ? Je pense notamment au plat de tempura crevette. Les plats sont fait minute, un régal !
💬 Très bon accueil, service impeccable et le gérant est très sympa
💬 De manière générale très bon ! Tout ce qu’on a commandé était très bon ! De plus le service est magnifique et l’ambiance vraiment agréable. Ils on une petite carte de fidélité qui t’offre un menu après dix tampons. La dame nous a offert un dessert à la fin. C’était 10/10 !
💬 Super bon, gérants très sympa. On reviendra ! 美味しい !
💬 Quel dommage moi qui adorais prendre chez eux de voir au fil des mois que les produits n étaient plus les mêmes et plus comme affiches non plus. Plus d avocat dans les poke bowl, plus de tomates fraîches mais tomates séchées. La semaine dernière j'ai commandé des sushis et plus de sauce quand j arrive pour les récupérer. A chaque commande il manque un produit. Je leur ai dit mais ça doit être trop loin d'aller chez le primeur à côté chercher des tomates et avocat ....Quel dommage. Les quantités ont également changé...beaucoup moins. Vraiment dommage...
💬 Très bon accueil, bons plats, beaucoup de choix, bon rapport qualité prix, calme, idéal.