Avis sur Soléna
📌 5 Rue Chauffour, 33000 Bordeaux
💬 487 Avis
Avis sur Soléna à Bordeaux
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HENRI.A
Le 30/12/2023 à 11:01
Excellent restaurant avec une cuisine très recherchée, originale, élégante, exquise mais sans excès et sans erreur. Il nous a été indiqué que le menu changeait très régulièrement, ce qui est dommage pour ceux qui ne pourront pas apprécier la qualité du menu actuel !
Elsa.e
Le 15/12/2023 à 01:07
Les différents plats proposés sont excellents
Jeremy.a
Le 06/12/2023 à 09:05
Une table exceptionnelle. Une cuisine créative , raffinée et élégante. Le lieu est intimiste et cosy. Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.
Patrick.a
Le 18/11/2023 à 18:37
Une excellente soirée ou l’on découvre ce qu’est le haut niveau de l’art culinaire doublé d’un service impeccable, avec des accords mets-vins parfaits. Le chef dirige une équipe exceptionnelle aussi bien en cuisine qu’en salle. Chacun participe a sublimer des assiettes inventives aussi bien dans les associations des gouts, de la présentation que dans les explications des virtuoses du service. Rajoutons des choix de vins qui rajoutent a cet émerveillement gustatif un accompagnement aussi parfait qu’original. Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.
Benoit.�
Le 15/11/2023 à 22:19
Nous remercions Solène et sa collègue pour l'accueil, la presentation des plats et leur gentillesse. Nous remercions egalement l'ensemble de la brigade pour l'excellence des plats proposés. Ce fut un merveilleux moment passé au Solena. Felicitation au chef pour la composition de son menu. C'etait un sans faute tant dans l'assiette que dans la salle. Ce fut une belle decouverte culinaire. Nous recommandons fortement. Benoit et Marie.
Ghislaine.s
Le 03/11/2023 à 10:42
De façon générale , au delà du style East meets West approximatif dans son exécution , trop de mélange de saveurs dans chaque plat: seul le dessert au chocolat était digne d un restaurant une étoile. Côtelette d'agneau en deuxieme position- le caviar malheureusement prend le dessus. Plats Tièdes, et pour ce qui concerne le St Pierre servi hier, problème de cuisson. Renvoyé en cuisine et reçu une deuxième fois cru au centre. Franchement inacceptable pour un 1*. Ne connaissant pas le menu il est difficile de choisir le vin. Vin rouge au verre servi tres\trop froid. Enfin, salle minimaliste et peu chaleureuse. Pour conclure avec l addition il serait intéressant d avoir le menu du dîner servi. Retour d'expérience partagé en fin de dîner avec le personnel de salle. Nous sommes déçues, et espérons que le chef saura prendre en compte notre feedback.
kien.a
Le 24/10/2023 à 11:05
J'ai eu l'occasion de déjeuner à Soléna pour la première fois le 21/10, c'était top pour le service, accueille chaleureuse. Les apéritifs faits par Chef étaient très bon pour commencer notre repas. Néanmoins, malgré de bonne décoration de l'entrée, plats, desserts, la saveur des plats n'a pas atteint le niveau que j'ai attendu dans un restaurant 1 étoile Michelin. En effet, le menu que Chef nous a proposé est inspiré probablement par la cuisine Asiatique avec les épiceries particulières, j'ai eu l'impression que c'était une mélange orient-occidental et la saveur ne touchait pas le bon niveau de la cuisine Asiatique ni française qu'un resto Michelin devrait s'assurer. Un petit retour sur le menu 4 plats déjeuner, il y aura une entrée, un plat et 2 dessert, mais il n'y a pas eu de la viande dans l'entrée et les plats (des poissons uniquement), je suis sorti ayant faim. A mon avis, ça sera mieux si le Chef pouvait proposer 2 plats+1 dessert plutôt qu'un plat + 2 desserts sur son menu de 4 plats.
Stéphanie.Y
Le 21/10/2023 à 10:46
Une merveilleuse découverte pour ce restaurant très intimiste mais d’un niveau culinaire exceptionnel. Nous avons choisi les 6 plats avec accords mets et vins et la découverte fut totale : un ravissement pour les yeux à l’arrivée des plats superbement présentés par l’équipe en salle et une explosion en bouche de saveurs incroyables et raffinées. Le tout sublimé par un choix de vins incroyables. Bravo au chef et à sa brigade et bravo au personnel en salle, à la hauteur des plats servis. Un seul reproche : le cadre qui est trop simple et trop désuet, au regard du reste.
Agathe.A
Le 15/10/2023 à 19:00
Expérience culinaire exceptionnelle ! Aucune fausse note. Nous avons été agréablement surpris à chaque bouchée. Dommage que le cadre ne soit pas à la hauteur de la cuisine…
Five.t
Le 13/10/2023 à 16:39
« Un dîner chez Solena », voici un cadeau que l’on m’a offert et qui a attisé ma curiosité. Et quelle belle surprise cela fut ! Un menu en 5 plats avec accord met et vins. On est accompagné par le chef tout au long de l’expérience, qui nous apprend comment il travaille avec son équipe les produits et leur origine. Une étoile Michelin, largement méritée.
Emmanuel.A
Le 11/10/2023 à 08:00
Dans un cadre un peu froid le chef nous regale d'une cuisine simple, efficace et surtout..... délicieuse... A faire et à découvrir d'urgence..
Sebastien.e
Le 07/10/2023 à 21:47
Très belle découverte Tous les plats servis étaient excellents et l'accord mets et vin était parfait
Christelle.a
Le 02/10/2023 à 14:15
Très belle expérience
Camille.o
Le 28/09/2023 à 10:56
Repas en 6 temps délicieux cuisiné avec gout, la focaccia maison était délicieuse
Frédéric.o
Le 27/09/2023 à 19:04
Mon meilleur repas à vie. Restaurant d exception, le chef réussi à nous partager sa passion. Petit restaurant avec une ambiance intime et un service digne de la royauté!
didier.e
Le 24/09/2023 à 10:32
Tout était parfait .. Les plats se suivent et sont une merveille pour les yeux et pour les papilles . Le service est parfait . Le lieu est moderne et intimiste . Nous avons, mon épouse et moi, passé 3 heures de plaisir .
Max.u
Le 18/09/2023 à 23:29
Cadre épuré, cuisine élaborée et copieuse (opté pour les 5 plats)
Groisillier.y
Le 10/09/2023 à 17:50
Un bonheur dans l assiette,le personnel féminin très professionnel et adorable de surcroît, l ambiance est une question de goût, personnellement je trouve le décor minimaliste , l agencement peut être amélioré pour une manipulation plus aisée pour le service ,c est une table à ne pas rater,un service impeccable, des plats subtils tout en délicatesse, un régal pour les papilles.
Marie-Jeanne.E
Le 03/09/2023 à 07:16
Une cuisine sublissime, tant par le visuel que par le goût... Nous avons opté pour le menu surprise à 4 temps et nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin, des mises-en-bouche aux mignardises, en passant par cette dégustation d'huile d'olive au goût incroyable... S'agissant d'un menu surprise, nous pensions manger entrée-poisson-viande-dessert mais nous avons eu 1 premier dessert à la place de la viande. Très légèrement déçus au départ, le niveau des desserts a vite fait oublier notre déception. L'accord mets et vin permet de decouvrir des vins originaux et délicieux. Nous avons passés un merveilleux moment en famille.
Eric.e
Le 28/08/2023 à 18:12
Toujours un plaisir de déguster ces saveurs!!! L'une des meilleures adresses de Bordeaux.
david.a
Le 11/08/2023 à 10:13
Tout était très bien exécuté et délicieux. Seul hic, je suis ressorti avec la faim sur le menu a 6 plats.
Société.e
Le 26/07/2023 à 00:11
Magnifique! Le meilleur restaurant que j ai eu l occasion de gouter! Service exceptionnel entre sourires chaleureux, presentation des plats detaillée...Des plats et saveurs uniques aussi raffinés que beaux. Et un accord mets et vins exceptionnels. Mention speciale à la sommelière souriante, passionnée, precise dans ces descriptions et surtout avec des vins de qualité tellement bien choisis. Ne passer pas a coté car ils apportent une valeur ajoutée indeniables aux plats dejà exceptionnels! On s est fait plaisir avec le menu en 6 services et un accord mets et vins a partager car on aime la decouverte sans etre de gros buveurs. On vous recommande ce choix plutot qu'une seule bouteille. Apres des mises en bouche exceptionnelles en saveurs, on enchaine avec une mise en bouche legerement pimentée pour reveiller les papilles suivi d une entrée tomates framboise pesto croustillantes, servi judicieusement avec un Bandol rosé aux memes notes de fruits rouges tout en fraicheur et une note epicés sur les levres parfaitement accordees avec le peps de l entrée. On poursuit avec le homard et sa sauce crémeuse pleine de saveur. Le choix génial du Picpoul de Binet, qui amène la puissance lui permettant d exister face au plat riche et gras et qui apporte egalement une belle acidité et fraicheur de contraste. Et la on continue avec un Bourgogne Aligoté élevé sur lie en barrique avec autant d'élegance et de complexité aromatique que le plat de poisson aux algues aux multiples saveurs pour un accord tellement élégant aux multiples parfums. A ce stade on en a les larmes aux yeux de plaisir et on nous achève avec un boeuf de Kobé tendre et gras, oignon sauce oseille équilibré par les cranberries et le choix d un sancerre rouge, pinot noir, pour accentuer la fraicheur de fruits en equilibre avec le boeuf. Après un pré dessert aux multiples parfums, on termine en apothéose avec le bouquet final d'un dessert rhubarbe, mascarpone vanille, sorbet citron vert basilic accompagné d un cocktail maison aux saveurs analogues. Petit café et mignardises gourmandes avant de partir, les sens pleinement boostés par autant de plaisir, faisant lacher le mental quelques jours avant les vacances! Un grand merci a toute l équipe!
Patricia.u
Le 21/07/2023 à 08:41
Accords parfaits Cuisine créative et délicate Excellent moment de gastronomie raffinée
Nadège.a
Le 20/07/2023 à 12:07
Expérience Magique! La devanture ne paie pas de mine. Le reste est magistral ! Un accueil aux petits soins par des hôtesses fabuleuses et toujours souriantes et serviables. Des chaises confortables. Les plats arrivent et se succèdent. Une magie tant visuelle que gustative. Je n'ai pas mis de photos volontairement car la magie de la découverte vaut le détour et fait partie du jeu (Qu'allons-nous déguster avec ce bandol?) Quoi dire, tout est délicieux! Je vous suggère vivement l'accord mets / Vins. Une adresse à retenir en tout cas. Et forcément nous reviendrons ;-)
Cindy.o
Le 08/07/2023 à 07:08
Expérience au top chez Solena ! La cuisine est raffinée, le service est extraordinaire. Un moment d'exception !
Daniel.e
Le 02/07/2023 à 13:13
Vraiment une belle découverte. A faire impérativement
Laurence.u
Le 25/06/2023 à 08:02
Rien à dire tout était parfait Ambiance cosy La cuisine est raffinée vos papilles sont en alerte Merci au chef et sa brigade Vous pouvez y aller les yeux fermés. Une adresse à partager
N.
Le 23/06/2023 à 22:27
Cuissons maîtrisées, cadre raffiné et accueil soigné !
armelle.o
Le 03/05/2023 à 10:15
Un repas d anniversaire tout en finesse. Des plats succulents, une véritable recherche de goût,un delice pour le palais . Un service impeccable avec sourire et bienveillance. Un très beau moment😃
Marion.e
Le 28/04/2023 à 21:45
Un restaurant un peu hors du commun ! Menu surprise adapté aux convives, petits et grands. Pas de menu enfant, ce qui nous a surpris , tout comme nos têtes blondes de 5 ans... Nous avons tenté l'expérience et ne le regrettons pas ! Nous avons pu goûter des mets vers lesquels nous ne nous serions peut être pas forcément tourné et le menu dans sa totalité a plu à tous. Nous aurions peut être aimé des portions un peu plus généreuses en tant qu'adultes mais nous avons bon appétit donc nous n'en tenons pas rigueur au chef ! A la fin de repas, les enfants ont fait la connaissance du chef. Très gentil et qui a même accepté de nous transférer une petite recette pour accompagner les fraises du jardin. Belle continuation à toute l'équipe et merci pour ce délicieux déjeuner en famille
Hélène.
Le 18/03/2023 à 20:53
C'est une expérience qui était attendue dans la découverte des étoilés de gironde: un peu de déception sur le lieu et le service. Une salle étroite et non cosy, de petits détails qui ne sont pas à la hauteur d'un étoilé. Le repas reste intéressant mais l'aventure culinaire non atteinte, c'est dommage.
bruno.a
Le 12/03/2023 à 20:47
Très belle découverte de ce restaurant qui mérite amplement son étoile. Simplicité et complexité des plats et saveurs, avec un service irréprochable !
Ilana.u
Le 11/03/2023 à 09:29
Nous avons eu la chance de découvrir plusieurs belles tables étoilées et nous avons adoré notre dîner en 6 temps au Solena. Restaurant 1* peu médiatisé sur Bordeaux je trouve. La qualité des plats, des cuissons, des sauces... vrmt excellent. Beaucoup de produits nobles, ce qui fait plaisir. Jolie salle intimiste et personnel adorable! Bref nous avons passé une super soirée.
Népher.
Le 24/02/2023 à 14:16
Une expérience unique, des plats très fins, des goûts relevés et précis, nous avons vraiment apprécié cette cuisine haut de gamme !
G.I
Le 24/02/2023 à 14:16
Formule 39 du midi Excellent rapport qualité prix Bp de mignardises Très bons vin
Gregory.a
Le 19/02/2023 à 14:55
Superbe expérience. Menu à l'aveugle selon l'arrivée du jour. Mention spéciale : amuse bouche cochon confit délicieux et le bar cresson d'Aquitaine, topinambour et coings pochés. La cuisson du poisson était sublime. Champagne sur recommandation qui était excellent et intéressant au niveau tarif. Service tiré à épingles sans tomber dans le guindé.
Marc.e
Le 12/02/2023 à 00:23
Cuisine créative, précise, originale dans une ambiance studieuse.
Christophe.e
Le 20/12/2022 à 13:00
Parfait, nous nous attendions à quelque chose d'assez guindé, mais pas du tout. Même si les prix paressent élevés Ce n'est pas le cas car nous nous sommes régalés c'était un repas surprise et nous avons été surpris. Le vin excellent un beaujolais blanc 100% chardonnay Parfait. En accord avec les plats Nous avons PAYÉ que 39€ chacun avec le vin en supplément. Par contre ce menu n'est pas proposé tous les jours, il est préférable de reserver , site de réservation à disposition. N'hesitez surtout pas. Vous ne serez pas déçu.
Nathalie.E
Le 10/12/2022 à 13:06
Un beau cadeau qui nous a permis de mettre nos papilles et nos yeux à l'honneur... Des saveurs, des couleurs, des harmonies pour un repas qui nous a autant étonné que ravis... Avec le plaisir d'un accueil souriant et très pro 👌✨🙏
Joanna.a
Le 09/12/2022 à 21:15
Très bon repas et personnel en salle très très sympathique. Mais face à un incident dans l’assiette nous n’avons eu aucun geste commercial ou excuse directe du chef - qui est pourtant passé à plusieurs reprises dans la salle. Dommage pour ce manque de considération …
jean-pierre.a
Le 16/11/2022 à 14:12
Cuisine raffinée et maitrisée qui ne s'éparpille pas. Equilibre des saveurs. Parfaite présentation. Un sans faute. Mérite vraiment son étoile.
ERNEST.E
Le 12/11/2022 à 11:41
Très bon, mérite amplement son étoile, service très gentil, originalité dans les plats mais juste ce qu’il faut, beaucoup de saveur, semble suivre les saisons, très bon rapport qualité prix
notruof.o
Le 04/11/2022 à 17:58
C' était parfait pour nous, les plats délicieux et pleins de créativité, le personnel très sympathique ! Nous avons particulièrement apprécié d avoir pris en compte les mets que nous n aimions pas et en même temps de garder la surprise des plats. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommanderons à notre entourage.
Guillaume.u
Le 23/10/2022 à 09:16
Un menu en 5 temps délicieux et audacieux de l’amuse bouche aux mignardises. Le service est irréprochable. Le chef s’est adapté avec soin aux contraintes alimentaires de l’une des convives.
Patrick.h
Le 19/10/2022 à 22:45
Excellent restaurant service irréprochable et assiettes fabuleuses Nous reviendrons
Thomas.e
Le 16/10/2022 à 17:22
Expérience pas digne du tout d'une étoile Michelin. On a plus le sentiment de diner à l'école hôtelière. Menu surprise je veux bien mais lorsque l'on vous demande vos gouts (tablée en l'occurence sans fromage pour un convive et sans viande pour l'autre), on attend qu'ils soient respectés! Le sans fromage se voit apporter plusieurs plats qui devant les yeux du maitre d'hôtel doit faire un demi tour à la cuisine et ce au moins 3 fois durant le repas (car contenant du fromage). Eau uniquement filtrée (pas normal de ne pas avoir d'eau en bouteille pour un gastro), cocktail insignifiant et quantité fond de verre mais passons. Arrive le plat de résistance pour que s'aperçoive le convive au gout sans viande, que son plat contient des dés de porc (dans son poisson). Là c'est la faute de trop, surtout pour une personne de confession sans porc. les boissons offertes ne suffiront pas. En fait on voit très vite que le service et la cuisine sont assurée principalement par des jeunes en formation tant et si bien qu'on a l'impression de déjeuner à l'école hôtelière locale. Pas normal et je n'y retournerai plus pour de telles fautes !
Claire.a
Le 15/10/2022 à 19:33
Un vrai régal...un enchaînement de saveur...super adresse sur Bordeaux. Bravo au chef et à l equipe
Richard.e
Le 08/10/2022 à 19:57
J’ai déjeuné ce 8 octobre au restaurant le Solena. Ce restaurant mérite amplement sa première étoile, avec une cuisine, très bien travaillée, des sauces, extrêmement goûteuses et parfumées, le tout accompagné d’un personnel de salle, d’une extrême gentillesse et très compétent pour conseiller dans le choix des vins. Toutes mes félicitations Parmi les meilleurs restaurants de Bordeaux . Budget adapté pour cette catégorie de restaurant Je reviendrai !
Edouard.a
Le 11/09/2022 à 09:15
FABULEUX ! Tout a été exceptionnel, de l'accueil au service en passant par les plats évidemment qui sont incroyables d'originalité et de goûts. BRAVO à toute cette équipe. Mention spéciale à la sommelière qui est une vraie valeur ajouté à cette cuisine d'exception... on a bu du très très bon vin - A bientôt surement.
Jennifer.o
Le 24/08/2022 à 07:55
Un lieu magique qui vous fait voyager à travers ses plats . Le menu a l’aveugle avec l’accord mets et vins était exceptionnel. Je recommande cette adresse. Une mention spéciale pour l’équipe en salle , elles étaient attentionnées et à l’écoute de nos demandes.
Jean-François.e
Le 10/08/2022 à 11:25
Super resto gastronomique. Nous avons pris le menu en 6 plats à 100€. Les cuissons que ce soit du poulet, du poisson étaient parfaites. Je me souviendrai du dessert à l'abricot qui était vraiment excellent. Le service était impeccable.
Nazare.l
Le 27/06/2022 à 15:39
Divin on s est régalé de plus le chef nous a fait un menu spécial enfant top c est super gentil le service parfait rien à redire où peut-être si extraordinaire merveilleux parfait quoi merci pour le bon moment
Hélène.o
Le 26/06/2022 à 15:19
Juste parfait ! Les sauces sont exceptionnelles et service très agréable.
Kathy.u
Le 10/06/2022 à 11:17
Formidable !! je pense que ce sera le maître mot...à moins que çà ne soit ..étonnant...exceptionnel....fabuleux...excellent...créatif... bref les mots sont sur toute la gamme la plus haute ce diner était parfait et le chef ainsi que la sommelière en plus excessivement gentils ... cet endroit est un ravissement qui mérite bien sa jolie étoile ...
Alain.o
Le 03/06/2022 à 11:12
Accord mets-vins très bon. Le turbot était à tomber par terre.
Bx.c
Le 27/05/2022 à 17:15
Excellente cuisine,service irréprochable
AUDIO.A
Le 22/05/2022 à 12:00
Cuisine très fine, excellent service, bravo.
Manon.a
Le 06/05/2022 à 08:18
Nous avons passé un excellent moment au Solena. La cuisine est raffinée, les goûts se marient à merveille et les cuissons sont maîtrisées. Mention spéciale pour les sauces et jus, d’une très grande finesse. Bravo au chef et à sa brigade ainsi qu’à l’équipe en salle qui fait un excellent travail d’explications et de pédagogie à chaque nouveau plat. L’ambiance est simple et sobre (pas trop guindée!) et la décoration chaleureuse (on a même un aperçu de la cuisine à travers la verrière). Je recommande vivement cette adresse.
Patrick.r
Le 05/05/2022 à 17:21
Excellent moment. Beaucoup de travail pour arriver à ce résultat. Chaque amusés bouche est travaillés, chaque passage est un pur bonheur. Et que dire des desserts.. Beaucoup de delicatesse et de passion. On en redemandé.
Loic.a
Le 03/04/2022 à 13:49
Superbe cuisine, présentation et service. Une équipe au top
Sophie.Y
Le 28/03/2022 à 14:14
Une très belle adresse, un déjeuner très agréable. Beaucoup de recherche et de saveurs dans l'assiette. Un service attentionné.
Carine.e
Le 24/03/2022 à 15:20
Menu premier pas excellent , raffiné, gourmet. Une expérience gastronomique à vivre
laurent.e
Le 21/03/2022 à 17:06
De belles saveurs. Nous avons pris le menu surprise avec 5 plats. De sympathiques gourmandises ont été apportées avant le premier plat, dont un morceau de cochon de lait succulent. Coquilles saint Jacques et poissons étaient très frais, bien cuits, et avec des accompagnements très originaux et savoureux. L' accompagnement des vins était parfait. Le dessert au chocolat était un des meilleurs que nous ayons pris. Les serveuses étaient très aimables. Nous n avions pas prévenu à la réservation que ma femme était végétarienne et qu il n' y avait pas de problème pour les poissons. Néanmoins, après l' avoir signalé en salle, ils nous ont adapté le menu. Quelques suggestions d 'amélioration, qui ne remettent pas en cause la qualité de la cuisine et des plats. Il serait bon de chauffer les assiettes chaudes pour tous les plats chauds et pas seulement pour un seul. Coquilles et rouget étaient un peu tièdes en arrivant. Remplir les verres de vin, correspondant à l' option accompagnement des plats, avant de livrer les plats, serait un plus. Nous avons pris un menu surprise sciemment Ma femme ayant demandé végétarien, c est gentil d avoir adapté le menu. Néanmoins, il serait peut-être utile de prévenir l' autre convive si cela change le menu de base et si cela lui convient. A ces quelques remarques près, c'est un excellent restaurant
Franck.i
Le 05/03/2022 à 23:50
Délicieux surprenant une magnifique aventure culinaire merci pour cette belle soirée
Dominique.e
Le 11/02/2022 à 15:59
2 repas premier pas à 39,00 euros servi le jeudi midi excellents. par contre, on nous annonce 1 verre de vin compris dans le menu sur l'addition, on nous compte 2 verres à 5 euros en plus du menu explication du serveur pas très convaincante par ailleurs j'avais repris 1 verre exactement le même on me le compte 11 euros ? tout de même restaurant à recommander
Leslie.O
Le 08/02/2022 à 00:17
Un très bon moment passé au Soléna ! Les plats étaient délicieux et très soignés. Les desserts m’ont particulièrement plu. L’endroit est intimiste, les serveurs vraiment très sympathiques. Une très belle adresse sur Bordeaux.
Chris.4
Le 01/02/2022 à 12:19
Une cuisine exceptionnelle, un talent fou ! Une cuisine osée et créative (touche d'huile d'olive en dessert), d'une grande finesse avec des parfums inoubliables. Mais le service est long (3 heure 1/2 pour 5 plats), le lieu bruyant et pas à la hauteur de la remarquable qualité des plats.
Denis.l
Le 28/01/2022 à 18:52
Des mises en bouche aux mignardises, tout fût délicieux ! Un régal ! Accueil et service très pros et très sympas Merci beaucoup !
Emma.a
Le 23/01/2022 à 18:04
Une cuisine originale, moderne et surprenante. Tout en finesse, les mets s'enchaînent pour le plus grand plaisir de nos papilles. Les fonds de sauce sont une pure merveille. L'accord mets vin est tout aussi délicieux. Leurs desserts du moment au citron huile d'olive est magnifique ! Bravo à toute l'équipe et encore merci pour ce inoubliable moment :-)
Vincent.
Le 21/01/2022 à 22:36
C’est fin, équilibré, délicat, subtil, délicieux. Les superlatifs manquent .. Tout était très bon et le service top. Mention spéciale au veau pistache et à la glace à l’huile d’olive. Les menus ont été pris avec l’accord met vin et terminer sur un banyuls et du chocolat noir cassis, c’est excellent!
Joël.o
Le 20/01/2022 à 17:38
Expérience fabuleuse, une cuisine excellente et un service ultra pointu, nous avons adoré, les accords mets vins judicieux qui sortent des sentiers battus Bravo à toute l'équipe
Margalejo.h
Le 19/01/2022 à 11:36
Bonne experience au Solena qui merite son etoile. Le service est tres agreable, le repas etait globalement bien realise. Les quantites sont egalement satisfaisantes sur le menu en 6 plats. Petit bemol pour l'accord mets/vins... tout etait globalement correct sur les vins mais pas d'extase non plus. Le sommelier etait neanmoins tres sympatique.
Anne.M
Le 15/01/2022 à 17:58
Je n'aurais jamais cru tomber sur cette table.ici! Le service et l'assiste sont impeccables! Menu du déjeuner à 39 euros + amuses Bouches et mignardises...rien à dire! Tout était parfait. On comprend le macaron Michelin. Juste une remarque, nous étions assis à côté de la baie vitrée et on sent le froid.
Pascal.i
Le 08/01/2022 à 23:07
Très bon restaurant, des serveurs sympas et des plats excellents, de la recherche dans l'harmonie, je recommande
Christine.A
Le 05/12/2021 à 11:29
J'ai beaucoup aimé le repas avec un service agréable, je recommanderai ce restaurant avec plaisir
Varenne.n
Le 01/12/2021 à 10:29
Voyage gustatif épanouissant. découverte de vin magique. Merci pour ce beau moment.
Silvia.a
Le 16/11/2021 à 11:39
Un véritable voyage gustatif : dès les hors-d œuvres les yeux pétillent et les papilles frétillent. Coup de cœur pour une des entrées : truite marinée aux agrumes sur son lit de chanterelles et foie gras et pour un des plats dorade royale avec son verjus.... Un service irréprochable avec des mets servis à bonne cadence. Très belle expérience 😍 Félicitations au chef, à sa jeune brigade et aux 2 serveurs qui vous transportent tout en poésie à chaque présentation des accords mers et vins.
Alain.h
Le 13/11/2021 à 23:47
Délicieux menu surprise, bien sûr que l'on se régale. Associations étonnantes et toujours réussies. Accueil et service au niveau permettent de savourer sans fausses notes. C'est la deuxième fois que nous y déjeunons et certainement pas la dernière !!! Étoile justifiée. Merci pour ce moment.
Romuald.o
Le 12/11/2021 à 01:47
Un repas juste parfait. La cuisine au Soléna est incroyablement bonne ! Les associations sont originales et intelligentes, les assaisonnements sont d'une tel justesse, les accords mets vins accompagnent le repas et le sublime avec brio. De plus le service chaleureux et professionnel ne gâche rien ! Nous avons même pu échanger quelques mots avec le chef Ostronzec afin de le féliciter lui ainsi que sa brigade qui mérite vraiment des éloges. Je recommande ce restaurant avec ferveur, merci pour ce repas et ce moment magique !
Mathy.h
Le 12/11/2021 à 01:35
Incroyable ! Ma plus belle expérience gustative à ce jour ! Tout est délicieux, parfaitement maîtrisé et parfaitement assaisonné. L'accord mets vins est d'une justesse stupéfiante. Le service est également impeccable, les serveurs sont chaleureux et très drôles, un vrai plaisir ! Mention spéciale pour la meilleure foccacia et la meilleure huile d'olive du monde ! Merci infiniment à toute l'équipe, vous méritez une standing ovation !
Pierre.r
Le 07/11/2021 à 10:32
Un accueil impeccable, un service rapide, rythmé et chaleureux, et surtout une cuisine raffinée et goûteuse, nous somme sortie du restaurant rassasié juste ce qu’il faut, et nous sommes pourtant de bon mangeur. Juste pour chipoter, il n’y avait pas de musique et personnellement j’aime avoir un léger fond musical en mangeant au restaurant. Nous recommandons chaudement.
Veronique.S
Le 23/10/2021 à 09:53
Joli cadre. Service très sympa. Accord mets vins excellent et pas trop cher.
Christophe.R
Le 08/10/2021 à 23:20
Excellent moment. Super restaurant et cuisine avec service impeccable. Rien à redire, à recommander
Seif.h
Le 06/10/2021 à 17:26
Tout était parfait du début à la fin. On s'y attendait mais c'est encore mieux quand ça se produit !! L'accueil et le service sont impeccables, et fort sympathiques. Le sommelier a l'écoute à su à chaque fois nous trouver exactement ce qu'il nous fallait. Côté cuisine, que dire... l'excellence ! Parfait. Nous retournerons avec grand plaisir goûter un autre menu d'une autre saison ! Merci pour cette belle soirée et à très vite.
Amala.L
Le 22/09/2021 à 22:51
Excellent moment passé à cette table auprès de ma conjointe. Elle est végétarienne et allergique au céleri, mais pourtant, QUELLE SURPRISE !! Excellent du début à la fin, service fluide , pas d'attente éternel des restaurants gastronomique étoilés. Une huile d'olive à tomber par terre, accompagnée de la foccacia aux herbes et un peu de fleur de sel ont souffi à me mettre en appétit. Des plats végétariens plus surprenant les uns que les autres. Je repasserai de retour dans la région, pour moi cette maison fait partie intégrale du patrimoine bordelais 😊
Agence.h
Le 18/09/2021 à 12:24
Très belle expérience gastronomique et gustative ! Les plats sont savoureux, le chef vient échanger avec vous, c'est un vrai plus de pouvoir partager cette expérience et lui donner mes ressentis. La décoration est moderne et épurée.
Asphodèle.e
Le 18/09/2021 à 12:22
Expérience gastronomique ! Les saveurs sont là, le chef vient en personne vous parler de ces créations. La décoration est sobre et moderne. Déjeuner (entrée, plat, dessert) au top !
David.o
Le 09/09/2021 à 13:45
Menu du midi à 39 euros délicieux. Portion un peu juste. Service impeccable. Dommage que les menus doivent être pris par l'ensemble de la table et qu'il n'y ai pas les plats à la carte.
Marie-Claude.i
Le 04/09/2021 à 22:33
Cuisine d'une grande finesse et très inventive, de multiples saveurs. On ne voit pas le temps passer tellement il y a de nouveaux mets à découvrir
Charles.h
Le 18/08/2021 à 11:01
Très belle soirée chez Solena. Les cuissons et les sauces sont en particulier extrêmement bien maîtrisées. Le pigeon et le bar étaient fameux.
Simon.H
Le 15/08/2021 à 15:36
Le Soléna est un restaurant au top. Le service est professionnel tout en étant attentionné mais discret. Les saveurs des plats sont au rendez-vous et au niveau de l'étoile du restaurant, je conseille l'accord mets/vins qui permet de belles découvertes. Les amuse-bouches, mises-en-bouche et mignardises complétent un tableau culinaire exceptionnel. Nous avons beaucoup apprécié cette soirée. Je recommande vivement ce restaurant, il mérite qu'on s'y arrête, pour un bon moment garanti.
Math.a
Le 31/07/2021 à 09:19
J'ai apprécié un fantastique dîner de cinq plats hier soir ! Les ris de veau étaient excellents, mais le plat avec différentes préparations à base de tomates était également superbe. Accords vins : de l'art. Mais cela n'a jamais été expérimenté auparavant : le menu entièrement végétarien qui a été présenté à ma fille sans hésitation après que nous lui ayons envoyé par email sa préférence au préalable ! Très raffiné et savoureux. Très sympa aussi : un design épuré, presque minimaliste. Super restaurant, fortement recommandé.
Emilie.
Le 25/07/2021 à 09:42
Un repas délicieux avec des accords de saveurs exceptionnels, le tout encadré par un service en salle parfait. Félicitations au chef et son équipe. Une belle découverte.
Cyril.
Le 25/07/2021 à 00:14
1ere expérience au Solena et déjà envie de revenir !! Un sans faute, du début à la fin ! Qualité des produits, beauté du dressage, variété des associations de goûts, service efficace et accords mets / vins judicieux !!! Une étoile largement méritée !!
Vanessa.a
Le 21/07/2021 à 22:21
Une excellente adresse bordelaise ouverte le dimanche. Les menus sont une invitation aux découvertes de saveurs inventives, délicates et délectables. S'entretenir avec le Chef permet de découvrir un artiste passionné.
sarah.y
Le 16/07/2021 à 11:16
Tout était parfait Les plats (produits de qualité très bien mis en valeur) Mention spéciale à l'huile d'olive exceptionnelle Les accords vins et champagne excellents le service au top
Vincent.a
Le 27/06/2021 à 00:05
Excellent mariage de saveurs dans l'assiette comme dans les verres. Un excellent équilibre des saveurs dans un cadre agréable et épuré Je recommande vivement
Maxime.i
Le 18/06/2021 à 00:24
Très bonne expérience chez Solena ! Personnel très attentionné, c'est appréciable. La cuisine est évidemment de très bonne qualité. La décoration est à leur image, minimaliste mais efficace et jolie. Je recommande à 100%. Merci encore !
anneflel.
Le 19/10/2020 à 13:45
Excellente table, service très agréable et très pro , choix des mets et vins très subtil, un chef et son équipe aux petits soins ! Je recommande...
Frederic.e
Le 24/09/2020 à 17:05
Impeccable du début à la fin. Qualité des mets et excellent rapport qualité prix. Je conseil vivement
Laetitia.u
Le 18/09/2020 à 16:07
Restaurant gastronomique qui après une marche bien orchestrée du service fait place à l expertise du service client on y est respecte chouchouter et pris par lamain de l amuse bouche au dessert si je ne m abuse 6 menu dont un à 35 euros le vendredi midi uniquement situé place tartas le stationnement est payant et la rue judaïque est à sens unique.grande cuisine raffinée recherchée délicieux 😋 et délicat. Un endroit ou vous vous sentirez bien parceque du gel hydroalcoolique (pour les normes sanitaires) jusqu'au café on vous accompagne dans l expérience culinaire et à se concentrer dessus mais cela se fait naturellement par le mélange de texture(sauce plat met ingrédients) à essayer et transformer l essaie. Très bonne adresse. Je recommande
Georges.o
Le 11/09/2020 à 15:49
Tout était parfait ! De la réservation aux salutations, tout fut très plaisant 😊 ! Accueil, service et les plats, tout était excellent. Chaque plat (et on en avait 6 sans compter les amuses bouches) était excellent, mélange de saveur, cuisson, assaisonnement... j'aimerai pouvoir y manger tous les jours 😀 Merci pour cet agréable moment
CEM.E
Le 04/09/2020 à 19:40
Superbe expérience, accueil de qualité, personnel attentif, joli service. De l'entrée au dessert, un régal. Le menu en 6 plats est très généreux, les mignardises de fin ont été ramenées en doggybag. Parti pris sur la déco. Je recommande à 100%
Fabien.a
Le 22/08/2020 à 23:55
Quel bonheur ! Un menu en 6 plats impeccables dans une salle à taille humaine. Le chef Victor Ostronzec nous a accompagné en salle tout au long du repas accompagné de sa sommelière. Après avoir fait de nombreuses tables gastronomiques cet été, celle-ci vaut vraiment le détour à n’en pas douter. Merci pour le travail et pour ce moment culinaire très agréable.
Charles.I
Le 22/08/2020 à 11:38
Notre coup de cœur bordelais ! Une cuisine gastronomique et généreuse (mention spéciale au soufflé citron / gingembre). Service irréprochable et un rapport qualité prix incroyable pour le menu déjeuner du vendredi. Merci au chef et à son équipe pour ce super moment, nous reviendrons à coup sûr !
Baptiste.o
Le 16/08/2020 à 17:18
Délicieux dîner en 6 services. Cuisine locale et fraîche, présentée par un personnel qualifié et agréable.
Hélène.E
Le 13/08/2020 à 23:26
Experience sensationnelle !! Je recommande chaudement.
mic.a
Le 26/07/2020 à 14:00
Moment très agréable. Bonne cuisine gastronomique. Personnes professionnel et acceuillante. Je vous le recommande vivement de passage à Bordeaux.
M.
Le 25/07/2020 à 23:13
Un vrai voyage gustatif où des saveurs étonnantes s'entremelent ! Merci à l'équipe et au chef!
Manon.a
Le 24/07/2020 à 10:13
Très belle découverte pour ce restaurant bordelais. Des amuses bouches aux mignardises, un régal pour les yeux et les papilles. Le chef sait nous proposer une cuisine inventive avec des associations classiques et surprenantes maîtrisées. L'accord mets vins est également très bien : une sélection variée et juste pour sublimer un peu plus les plats. Pour finir, du début à la fin, le service est attentionné : un bon accueil, une très bonne explications des plats et des vins, chaleureux et sans chichi. Seul bémol : le cadre ne m'a pas transcendé. Une décoration que j'ai trouvé un peu froide et impersonnelle.
Migel.a
Le 15/07/2020 à 22:32
Très belle table à deux pas de la rue George BONNAC et Judaïque. Un délice de l'amuse bouche aux desserts. On adore !
no.o
Le 12/07/2020 à 23:20
Une belle table bordelaise où on voudrait revenir pour goûter de nouvelles saveurs. Le service est impeccable et, dans l'ensemble, toute l'équipe est à la hauteur pour vous faire passer un bon moment . Les produits sont bons, gourmands et cuisinés avec une touche d'originalité. Pour ma part, j'ai moins apprécié les desserts. Ceci n'enlève rien à la recherche et au travail apporté . Il est appréciable qu'une table étoilée sur Bordeaux propose des menus à ces tarifs là. Les menus 4 et 6 temps que nous avons pris ont un rapport qualité prix excellent. J'espère que la solena continuera d'évoluer et proposera toujours ces menus et ces tarifs. Chose trop rare sur Bordeaux. Merci à vous. Thomas F.
Antoine.o
Le 12/07/2020 à 16:38
Juste parfait les plats le service la proximité avec le chef,un moment qu'il a pris pour discuter avec nous sur ses envies nos attentes où il veut aller le respect des produits et des producteurs...tres beau et bon moment
Kim.l
Le 11/07/2020 à 23:08
Cuisine inventive et pleine de fraîcheur. Équipe aux petits soins. Mention spéciale pour le chef et son second qui présentent les plats à chaque tablée. Ambiance détendue et sans chichi pour des plats savoureux. Je recommande !!
Guillaume.r
Le 04/07/2020 à 15:58
Que ce soit la cuisine, inventive, surprenante et délicieuse, le service, la décoration... Tout est parfait. J'y reviendrais !
Maxime.u
Le 07/06/2020 à 16:19
Très bonne découverte, accueil au calme, bonne cave et caviste, mets fins et élaborés, prix corrects pour occasions particulières. Hâte de remettre le couvert pour d'autres menus découverte 😊
Felipe.u
Le 23/05/2020 à 08:44
Mon restaurant préféré de Bordeaux. Rapport qualité/prix incroyable. Des saveurs, des associations merveilleuses. Hâte que le restaurant réouvre (crise Covid) ! Beaucoup de soutien aux propriétaires !!
Elisabeth.a
Le 19/02/2020 à 23:17
Nous avons été ravi par les plats avec un super service. Bravo !
San.e
Le 19/02/2020 à 13:33
Décor et ambiance design. Mérite son étoile Michelin avec remarquable menu et prix très correct
Juana.o
Le 15/02/2020 à 16:29
Excellent du début à la fin. Bravo au jeune Chef. Très belle découverte.
Jean.A
Le 15/02/2020 à 15:01
Fantastique !!!! Étoile Michelin amplement méritée !!!! Quel voyage dans les saveurs et la découverte des plats. Un service impeccable. Nous reviendrons c’est certain.
David.o
Le 28/01/2020 à 16:37
Agréable surprise, cuisine excellente. Le serveur était de très bons conseils. Nous avons passé un très bon moment.
Jean.a
Le 19/01/2020 à 17:59
Sachez profiter de la cuisine d un grand chef qui ne fait pas de bruit mais qui vous concocte un repas de restaurant gastronomique au prix d un repas de restaurant...la recommation de ce Solena ne se fait que par le bouche à oreilles...faites en autant...tout est parfait ...le service y est irréprochable...mérite amplement sa première étoile...bravo Chef, vous avez tout d un Grand....
domi.a
Le 13/01/2020 à 13:13
Magnifique cadeau de nos enfants pour Noël. Tout était parfait : l'accueil, le service, ... et un repas EXCELLENT. Merci
Rolande.i
Le 07/01/2020 à 16:46
Nous avons mangé dans ce restaurant avec mon mari, et c'était très bon! Accueil super, je recommande
Gisèle.i
Le 15/12/2019 à 15:05
Premier repas au Solena Un delice , du debut juqu a la fin . Personnel tres professionnel ,service parfait ! Digne d un chef etoile , j y reviendrais sans hésitation .
El.a
Le 04/12/2019 à 23:40
Une merveille ! On y a mangé deux fois et deux fois on s’est vraiment régalés !!! Des saveurs franches mais une vraie délicatesse dans l’assiette, une vraie histoire racontée, on en redemande encore ! Pour moi le meilleur dans cette gamme de prix sur Bordeaux !
Lea.a
Le 01/12/2019 à 00:08
Très bon moment. Service attentif mais discret, très agréable. Les assiettes sont délicates, goûteuses et de saison. Félicitations à tous.
Jérémy.a
Le 27/11/2019 à 23:47
Surprenant et sans prétentions ! Très bonne cuisine, ici tout est surprise et il fait bon s'y laisser guider. Le service était très bien rythmé par un jeune homme bien compétant. On s'y sent comme dans sa cuisine à la maison !
Bernard.o
Le 10/11/2019 à 23:10
Une superbe surprise ! Leur menu dégustation est un régal d'un bout à l'autre et le service est efficace et d:une gentillesse extrême.
Cyril.a
Le 03/11/2019 à 07:39
Super moment passé, un pur gastro sur Bordeaux, tout est excellent ! Excellent accueil et service de l’équipe également. Il faut y aller vite avant qu’il prenne une étoile...
Nadia.e
Le 31/10/2019 à 23:17
Un restaurant tout proche du domicile et nous ne connaissions pas jusqu'à lors son existence... Découverte d un décor atypique Oserais-je y percevoir un peu de notre grand Tati Découverte d une cuisine surprenante, inventive, insolite, savoureuse et o combien goûteuse. Il est des soirs de fatigue ou la magie opére et lorsque vous rentrez, les saveurs, les couleurs et les souvenirs sont encore là. Place aux rêves d un moment de vie.......
Isabelle.e
Le 31/10/2019 à 15:34
Un délice du début à la fin ! Un vrai repas gastronomique -avec de belles et bonnes surprises à commencer par la dégustation d'huile d'olive. Les serveurs sont très prévenants, courtois, sans que le service soit guindé.
Clémence.o
Le 28/10/2019 à 11:44
Un repas surprise en 6 étapes pour découvrir des saveurs incroyables. Merci pour cette soirée magique. Allez y les yeux fermés.
jean-lin.l
Le 23/09/2019 à 18:36
Un plaisir du palais, mélange de saveur, bravo a ceux qui œuvrent en cuisine sous la direction d’un super chef. On se laisse guider par un personnel pro ,disponible et gentil. (Même l’eau en carafe vous est servie au fur et à mesure...) Par contre je suggérerais de rendre le beau cadre un peu plus intime (lumière) et il vous faut prévoir du temps pour déguster ces délices. À recommander.
Thomas.u
Le 03/08/2019 à 23:19
Enfin un resto gastro qui se revendique comme tel et qui l’est. Belle découverte de produits jusque là pas spécialement apprécié. Une très belle expérience gustative
Yvonne.i
Le 31/07/2019 à 07:37
J'ai tout aimé dans ce restaurant : le décor, l'accueil , le service, et bien sûr les mets accompagnés de vins parfaits. Une vieille dame de 84 ans.
James.o
Le 06/07/2019 à 15:22
Cadre original et surtout cuisine époustouflante. Ce type de restaurat mérite clairement une étoile au guide Michelin. Top top top
Marie.a
Le 24/06/2019 à 00:08
Une pépite bordelaise 👌 quelle chouette expérience que de se laisser guider. Une première pour nous mais sûrement pas la dernière. Cuisine inventive et surprenante, service agréable et impeccable. Bravo !
Charles.r
Le 18/06/2019 à 13:45
Excellent restaurant gastronomique sur bordeaux ! Les plats sont travaillés avec des produits frais dont certains locaux, recherchés sur l'association des divers produits tout ça avec un magnifique dressage qui régale les yeux et les papilles. Personnel accueillant et lieu chaleureux on s'y sent bien, on passe un moment agréable. Je conseillerais ce restaurant pour un couple, le plaisir des saveurs est parfaitement partagé. Juste un bémol sur un ou deux qui pour moi n'était pas le meilleur accord mais sur les 6 on s'y retrouve bien ! Pensez à réserver et foncer pour donner du plaisir à vos papilles !
cecile.h
Le 10/06/2019 à 07:28
Un restaurant topissime des mets nobles sublimes par le chef.repas excellent. Beaucoup de saveur. Un restaurant qui va grimper des prix très raisonnable pour cette prestation.
Francisco.e
Le 19/05/2019 à 15:53
Il faut plus qu’un détour pour découvrir la cuisine de ce jeune Chef. Sa cuisine est raffinée et les saveurs sont au rendez vous. Je vous conseille son entrée wok... et son dessert aux figues. Francisco
Christoph.e
Le 10/05/2019 à 15:23
Excellente cuisine. Merite bien 5 etoiles si non plus. A recommander a tous ceux qui apprecient des menus exclusives.
Forme.
Le 09/03/2019 à 23:30
La régalade, tout était très bon. Que des mets nobles étaient employés : coquille saint Jacques, rouget, lotte et pigeon, à chaque fois un twist équilibré et des présentations raffinées. Service sympathique et précis sans être guindé. Impatient d'y retourner!
Daniela.g
Le 09/03/2019 à 08:10
Très bon rapport qualité et une huile d'olive délicieuse!
Breich.
Le 20/01/2019 à 10:13
Excellent service. Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est vraiment bonne. Belle surprise.
Alice.e
Le 19/01/2019 à 17:37
Je recommande vivement cette adresse. Nous étions 2 et avons pris la formule découverte en 4 temps (sans l’association avec les vins). Nous avons passé une super soirée. Nous avons apprécié de se laisser guider et de ne pas savoir ce qui nous attend. C’est le début d’un vrai voyage et tous les sens sont éveillés. C’est bon, y a pas à dire. Bien cuisiné, bien présenté, ça donne envie et reste sophistiqué mais simple donc ni lourd, ni écœurant, ni trop original. On est dans la découverte tout en sachant ce que l’on mange. La salle est agréable. Les cuisine sont ouvertes sur la salle, il y règne un calme alors que ça bosse derrière, comme si c’etait parfaitement harmonisé. Le rythme des plats est parfaitement enchaîné, ni trop rapide ni trop lent, avec un serveur des plus agréable, professionnel tout en étant naturel, chaleureux et souriant. Le plus : des demandes spéciales honorées en personnalisant par exemple le dessert pour l’anniversaire de mon conjoint, tout en gardant la surprise jusqu’au bout. Chapeau. Bravo à l’equipe, vraiment. On reviendra !!
Xuan.a
Le 15/01/2019 à 15:01
Belle expérience gustative. Équipe sympathique.
Let.e
Le 09/01/2019 à 14:21
Excellente table, cuisine raffinée et inventive, jolie présentation. Dégustation de mignardises en début de repas très appréciables. Service impeccable. Seul petit bémol, la déco de la salle : un peu triste et un peu trop sobre. Tarifs corrects au vu des ingrédients de qualité et du travail fourni.
Jean-Christophe.O
Le 30/11/2018 à 22:54
Juste exceptionnel. Le mélange des saveurs est réalisé à la perfection. Nous recommandons sans hésiter !!!
Yume.3
Le 10/10/2018 à 16:19
Un lieu de pure découverte <3 Le cadre est très cosy, décoré avec goût et le personnel très attentionné. Une cuisine, pour ma part, remarquable. Première expérience des menus découverte et aucun regret !! Au final, un des meilleur diner avec mon conjoint. Des produits cuisinés à leur juste valeur, une présentation des plats très chic et raffinée. Fermez les yeux et laissez vous guidez par le chef ... Je recommande ce restaurant et y retournerai dès le mois prochain :) La découverte me manque déjà !! Félicitations à tous ceux qui ont participé à ce projet et à cette cuisine ... Messieurs/Dames Clients : Prenez le temps de lire les petites notes en italique sur la carte. Vous en apprendrez bien plus sur ce restaurant et ses origines ... Merci pour la dégustation d'huile d'olive qui est fantastique, félicitations à votre ami ;) Et merci pour cette soirée, nous avons passé une soirée divine. Vous méritez votre succès !!
Philippe.e
Le 22/09/2018 à 00:33
Cuisine inventive,mets délicieux,originaux service très agréable. Une des meilleures tables de Bordeaux. Un chef qui mérite d'être très vite étoilé.
Xavier.a
Le 20/09/2018 à 17:38
Excellent déjeuner. Cuisine inventive et raffiné. Laissez vous guider c'est pour la bonne cause.
A..N
Le 17/09/2018 à 01:08
Super moment, personnel très sympa et très serviable ! Malgré la mauvaise organisation de notre table. Un grand merci pour cette superbe soirée, cuisine au top !
Jole.a
Le 31/08/2018 à 22:45
Restaurant intimiste. 22 couverts. Service au poil. Les goûts sont variés mais toujours bien associés. On vous demande au début du repas ce que vous n'aimez pas pour adapter le menu. Ça vaut le détour
Romain.i
Le 03/08/2018 à 08:31
Très bon ! Le soir où nous y étions, nous étions malheureusement seul dans le restaurant. Service au top.
clémentine.e
Le 29/07/2018 à 22:57
Un très doux moment autour d'un repas délicieux en quatre temps, les produits sont excellents et mis en valeurs par des associations de saveurs souvent originales. Le service est très agréable, merci!
Jean-Julien.
Le 18/06/2018 à 13:19
Un restaurant de plus dans ma liste noire. Les ramens sont des nouilles instantanées discount, le bouillon est de la poudre chimique. À fuir.
Géraldine.
Le 01/06/2018 à 23:30
Cela fait 2 fois qu'on mange au Soléna et c'est toujours un plaisir. Il mérite une étoile tant sur la qualité des mets que le service. Un grand merci ! On reviendra dans quelques mois...
Lu.i
Le 27/04/2018 à 19:30
C'est une adresse que je souhaitais tester depuis longtemps... C'est intimiste, on s'y sent bien. J'ai apprécié chaque saveur de l'amuse bouche au dessert...Les plats sont travaillés, gastronomique les produits sont frais et de saison... Le chef mérite que l'on s'y arrête... J'aime découvrir ce genre d'adresse et me faire plaisir 😋. Et pour la carte des vins, il y en a pour tous les budgets. Pour moi, ça vaut le coût..J'aime ces chefs passionnés et passionnant....
Caroline.i
Le 01/04/2018 à 19:38
Super restaurant, accueil au top,personnel attentionné , des mets recherchés et savoureux. Un restaurant qui mériterait largement d'être étoilé. Comme quoi....
Catherine.e
Le 01/03/2018 à 09:11
Cadre à revoir. La cuisine du Chef mérite mieux même si je déplore plusieurs menus à l'aveugle, il y a du talent qui doit être mis plus en valeur, dans un quartier plus agréable.
Gilles.o
Le 25/02/2018 à 17:09
Petite salle au Solena mais une ambiance feutrée pour une cuisine originale : un vrai plaisir gastronomique.
frederic.h
Le 17/02/2018 à 09:50
Cuisine très fine et pleine de surprise. De subtils jeux de saveurs et un personnel attentionné comme à l habitude. A découvrir si vous souhaitez passer un agréable moment
Cecile.o
Le 09/02/2018 à 15:47
Un pur moment de bonheur qui pour moi mérite d'être étoilé. Menu végétal demandé recherché et goûteux.
Lucie.r
Le 08/01/2018 à 19:09
Concept original. Les plats sont recherchés et très bien travaillés. Excellent !
Céline..
Le 03/01/2018 à 17:48
Plaisirs visuels et gustatifs au rendez-vous dans nos assiettes pour un prix vraiment raisonnable Un moment délicieux Petit bémol sur le cadre, mais on l'oublie assez vite
My.i
Le 29/12/2017 à 23:12
Laisser vous guider un Voyage où tout n'est que volupté
Valérie.o
Le 28/12/2017 à 06:59
plats délicieux très bien présentés
Martin.a
Le 13/12/2017 à 23:32
Très beau dîner avec de nombreux plats dignes d'un étoilé. Très bon rapport qualité-prix. Que des produits de saison et de première fraîcheur, très belles découvertes dans les vins. Ex: Foie gras poêlé, risotto de sarrasins, tartare de pomme verte, chips de sarrasin, copeaux de truffe noire, chanterelles et émulsion de champignons automnaux. Merci
South.f
Le 17/11/2017 à 10:15
Bon accueil mais rapport qualité prix très limite. Prix des vins délirant
Patrick.a
Le 22/10/2017 à 07:35
Très bonne soirée en découvrant le menu en 4 temps. De très belles saveurs mais un coup de coeur pour le filet de Saint Pierre . Pensez à réserver
Emilie.E
Le 28/08/2017 à 10:42
Accueil et service irréprochables. Décor sobre et élégant. Mets originaux et soignés. Un éventails de nouvelles saveurs. Un vrai régal ! Produits frais et de saison travaillés et associés à merveille. Le menu en 4 temps a su nous convaincre de recommander cet endroit et bien sûr d'y retourner. Bravo !
Patrick.o
Le 12/07/2017 à 14:27
Cuisine inventive. Les associations de saveurs sont toujours surprenantes. Un chef dont on reparlera sans aucun doute.
Evelyne.
Le 05/07/2017 à 22:39
Un menu en 4 étapes original, aux saveurs exquises et une équipe de salle charmante et efficace. Bravo, nous reviendrons avec plaisir !
max.w
Le 23/06/2017 à 10:15
Endroit simple avec déco pauvre et d'un goût incertain mais avec un vrai chef exceptionnel en cuisine et des plats méritants des étoiles dans les plus grands guides. Vous ratez une occasion unique si vous êtes à Bordeaux et vous n'essayez pas cette découverte.
Micheline.e
Le 08/06/2017 à 14:04
Repas excellent ! Menu très fin et bien présenté. Nous reviendrons
Caroline.E
Le 02/06/2017 à 10:28
De belles associations de textures, des arômes fantastiques (mention spéciale pour l’agastache, très belles découverte !), des petits jus succulents, des cuissons parfaites, le tout avec beaucoup de justesse et de finesse. Nous avons eu la chance de discuter avec le chef à l’issue de son service. Sa passion, sa sensibilité et sa volonté de transmettre de l’émotion dans l’assiette sont palpables, c’est un vrai bonheur. Merci Chef.
Koud.0
Le 01/06/2017 à 23:58
Victor Ostronzec et son équipe nous ont fait passé une excellente soirée. Tout y est, en commençant par l'accueil et le service attentionnés sans être guindés (merci particulièrement à Antoine) . Plus qu'un service, c'est un accompagnement et une présence bien mesurée qui vous accompagne tout au long de la soirée. L'endroit est intimiste, simple. Puis commence le plaisir des sens et des papilles. Les produits sont sans surprise mais tout est dans la composition, sur l'expression des saveurs et des textures. Rien de chiadé mais une cuisine raffinée sur des produits connus avec des associations parfois originales (asperges et rhubarbe). Avec en prime le plaisir d'échanger en fin de repas avec le chef. L'occasion de partager la passion qui l'anime. Un restaurant qui rappelle que la gastronomie est avant tout un art. Merci
Franck.�
Le 23/04/2017 à 11:20
Nous avons découvert ce restaurant tout récemment. Mais quel plaisir ! Un restaurant où la sincérité et le partage des saveurs sont présents. On apprécie très vite ce restaurant où 26 convives peuvent se réunir. L'ambiance n'est pas du tout guindée, mais respectueuse de cet art de vivre qu'est la gastronomie. On aime le relationnel avec l'un des professionnels en salle, Benjamin. On apprécie la culture gastronomique du Chef Victor ! Des produits de saison, des produits très qualitatifs, le goût et encore le goût au travers de fournisseurs locaux en circuit court. Des produits frais qui sont travaillés minutieusement, avec délicatesse. Son expérience passée, son histoire qu'il nous explique, nous permet de mieux comprendre qu'il est un homme sincère, généreux et minutieux. La belle personnalité du Chef transparait réellement dans sa cuisine. On découvre son repas et on se fait tout de suite une image précise du Chef, qui sera confirmée en fin de repas par un moment de communication et d'échange. Vivez des instants sublimes en vous laissant porter par les voyages en 4 ou 6 services. Vous vivrez selon l'inspiration du Chef, des explosions de saveurs au travers d'associations uniques que l'on ne retrouve pas partout... Et le tout, pour un tarif très modéré. Oui, vous serez agréablement surpris du prix. Rien n'est surfait dans ce restaurant, tout est sincère, y compris le prix. Parce que la carte est renouvelée toutes les 4 à 6 semaines, je me note tout de suite de revenir en Mai...
Thomas.f
Le 31/03/2017 à 08:06
Une façade discrète, un accueil agréable et une déco sobre, voilà qui commence bien. Un menu surprise, on se laisse guider. De belles surprises au rendez-vous, mélange de saveurs bien dosé, tout en laissant au produit toute sa place. Enfin un chef qui apprécie d'échanger un mot, et parler de sa passion. Vivement que nous puissions y retourner.
Stephane.e
Le 10/03/2017 à 20:36
Une très bonne et très belle découverte. Nous reviendrons sûrement. Félicitations au chef !
Ale.
Le 02/01/2017 à 11:39
Une cuisine créative tout au long de l'année. Des produits exceptionnels, parfaitement respectés et sublimés. Une cuisine élégante, savoureuse, précise. De très haute volée !
Aura.e
Le 16/11/2016 à 23:43
Toujours délicieux (la cuisine), mais le service est très mauvais. Nous avons demandé un second vin et la serveuse nous a fait la remarque… « rien à voir avec le premier vin… bon, c’est le deuxième »… pardon?… et la mauvaise habitude de laisser la bouteille de vin ailleurs pour s’occuper de te servir… mais ils ne s’occupent pas, donc il fallait toujours demander te remplir le verre… une étoile Michelin ?
Célia.
Le 04/09/2016 à 22:13
Repas en amoureux, nous avons pris un menu en 4 temps. Repas qui fut délicieux, les serveurs etaient très agréables et sympathiques. Les plats étaient juste excellents et raffinés. Ce menu vaut largement le prix fixé. Mes papilles en redemandent ! Bonne continuation à tout le staff.
flo.o
Le 04/09/2016 à 22:12
Nous avons passé un merveilleux moment. Un grand bravo au chef pour sa créativité et sa finesse ! Les plats sont bien équilibrés, suffisamment consistant et très bien préparés. Je recommande !
Bernard.o
Le 26/04/2016 à 18:41
Avec trois amis j'ai déjeuné dimanche dernier Nous avons choisis le premier menu Accueil chaleureux comme le service La cuisine de Victor est sublime: plats créatifs , et épurés aux saveurs exquises Tout est parfait Nous reviendrons certainement Un grand MERCI
Anne.a
Le 27/08/2015 à 11:50
Cuisine très juste au niveau des cuissons, des assaisonnements. Aurélien Crosato aime les produits et cela se voit. A noter une qualité exceptionnelle des fruits et légumes, toujours proposés au top de la maturité. Nouveau menu à 39 euros le soir : Un des meilleurs rapports qualité prix de Bordeaux.
Jerome.A
Le 12/12/2013 à 13:59
De la cuisine savoureuse et une carte des vins remarquable, le tout servi avec le sourire dans une ambiance cosy idéale pour un repas au calme en couple ou entre amis. Le chef a beaucoup de talent, il ne vous décevra pas avec des recettes à la fois traditionnelles, originales et recherchées ; les produits sont de saison, tout est fait maison, ne pas hésiter à entamer la discussion avec Aurélien, voila un homme de passion !
Alberta.o
Le 04/12/2013 à 14:51
Cuisine délicieuse et accueil très agréable avec un cadre très sobre et surtout un bon rapport qualité/prix. Seul petit soucis c’est la distance, le restaurant se trouve un peu loin du centre ville mais bon on ne va pas faire la fine bouche surtout que mon mari et moi avons découvert l’adresse sur une application pour iphone (Totem Mobile).
Lolo.o
Le 01/07/2013 à 10:08
Nos papilles se félicitent de vous avoir découverts. Nous avons passé une excellente soirée tant grâce à votre finesse en cuisine qu à votre bonne humeur et votre savoir faire en salle. Vous qui recherchez une belle adresse parmi les centaines de restaurants bordelais...vous y êtes ...Le Soléna, la perle rare à découvrir très vite. Laurence
Les autres restaurants
- 🏪 Maison Savoure Restaurant (307 Avis)
- 🏪 Le Campagnard Didier (324 Avis)
- 🏪 Le 41 Pasteur (223 Avis)
- 🏪 Im Buerehoft Chez Josiane & Jean-Luc (825 Avis)
- 🏪 Le Lion d'Or (603 Avis)
- 🏪 Restaurant Au P'tit Normand (554 Avis)
- 🏪 Le Bord d'Eau (289 Avis)
- 🏪 Le Dz Restaurant - Lounge Bar (565 Avis)
- 🏪 Bistrot Côté Seine (485 Avis)
- 🏪 Taverne Bélier Rouge (480 Avis)
💬 Bien reçu, un petit sourire de la part du gérant je n'aurais pas dit non mais dans l'ensemble bien accueilli. Serveuses agréables, venues plusieurs fois pour savoir si nous étions bien servis. Les repas étaient bons et beaux, bien relevé pour ma part. Service rapide, satisfaites pour mon conjoint et moi-même.
💬 Merci Nathalie et Didier pour ce déjeuner en toute simplicité mais avec de vrais goûts ! Nous nous sommes régalés pour un simple étape sur la route, un très bon repas. Service en toute convivialité et chaleureux.
💬 Un excellent restaurant. Service très agréable, et décoration française réussie, créant une ambiance conviviale. Le clafoutis aux abricots est un délice.
💬 Les plats délicieux font oublier les tarifs plutôt élevés. Hélas, les desserts à la carte ne sont pas à la hauteur du reste. Le service est plutôt long du à l’affluence, mais le cadre agréable permet d’atténuer cela. Une adresse sympathique pour un moment durable de convivialité.
💬 Joli bâtiment, joli intérieur, la literie très bien ! Rien à redire sur la propreté de la chambre ni sont agencement. Ce qu’il faut là où il faut ☺️ Très gentil accueil le soir en arrivant et jeune femme très sympa le matin aussi. Juste un petit « conseil » peut-être mettre une raclette dans la salle de bain pour que les clients puissent enlever l’eau sur les parois avant que ça ne devienne tout blanc 😉 Merci en tout cas pour cette bonne nuit !
💬 Nous sommes venus manger jeudi et nous sommes ravis. Accueil chaleureux, la nourriture est excellente, on s’y sent comme à la maison. Un grand merci à vous ! Nous reviendrons dans peu de temps à 2 personnes (et demie 👶🏼)
💬 De passage à Briare, à la recherche d'un bon restaurant pour un repas d'anniversaire .... Le Bord d'Eau était le bon endroit ! Merci Sébastien pour vos délicieux plats, votre gentillesse et votre humour ! Bonne continuation.
💬 Une très bonne cuisine de qualité, des produits très bien préparés et des portions généreuses. Un personnel très efficace, un ambiance et un cadre adaptés pour partager un bon moment dans la simplicité. Niveau tarifs, ils sont juste à la hauteur de la qualité que propose Le Dz Restaurant.
💬 Restaurant bien sympathique 😁 La carte est variée, les plats et desserts sont bons sans plus. Le service du midi avec 1 seule serveuse chapeau bas !
💬 J’ai jamais une viande aussi bonne ! Échine et longe de porc, une pure merveille. Le restaurant est magnifique, les patrons et les serveuses très accueillants, je recommande fortement aux amateurs de viandes et de très très bonnes viandes ! Merci encore !