Avis sur Restaurant L'Altiplano, Val d'Isère
📌 143 Av. du Prariond, 73150 Val-d'Isère
💬 32 Avis
Avis sur Restaurant L'Altiplano, Val d'Isère à Val-d'Isère
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Yaron.o
Le 08/03/2023 à 21:46
Haute cuisine péruvienne. Nourriture et expérience incroyables. Hautement recommandé.
Omri.i
Le 05/03/2023 à 13:31
Nous sommes allés dîner à cet endroit J'avoue que la première chose que nous avons remarquée, c'est la décoration qui était magnifique. Nous étions un groupe de trois personnes et au début, l'endroit était très prometteur. Malheureusement, notre expérience s'est dégradée lorsque nous avons reçu notre plat principal, le homard avec du riz. Aucun de nous ne pouvait le manger, c'était tout simplement horrible. Nous avons prévenu notre serveur qui nous a proposé de le remplacer mais ce qu'il n'a pas expliqué, c'est que nous devions quand même payer 170 euros pour le plat en plus du coût du remplacement. Comme nous ne sommes pas conflictuels, nous n'avons rien dit, même lorsque le serveur lui-même a été surpris en regardant l'addition et a payé la note en silence. C'était comme si cet endroit voulait être un restaurant étoilé Michelin mais ne faisait pas un effort supplémentaire. Je pense que s'ils avaient mieux géré la situation, nous aurions donné une bien meilleure évaluation.
Daniyar.
Le 27/02/2023 à 22:35
Extase gastronomique Le chef Ricardo maîtrise parfaitement son métier et sert des plats qui vous emmènent partout dans le monde, de l'Espagne au Pérou, et vous donnent même un aperçu de la cuisine cajun à la Nouvelle-Orléans. Ne quittez pas Val D’Isère avant de visiter L’Altiplano. Sans conteste le meilleur endroit si vous aimez les saveurs et la bonne nourriture.
Ola.a
Le 07/02/2023 à 09:09
Nous sommes allés dîner et avons sélectionné une option de menu. La nourriture était exquise, le guacamole, le ceviche, les légumes-racines cuits au four originaires du Pérou étaient à tomber par terre. Le personnel était extrêmement attentionné et très sympathique, ce qui a rendu le dîner encore plus agréable en créant une atmosphère très chaleureuse et détendue. Je le recommande totalement et j'adorerais y retourner, donc si vous vous demandez si vous devriez y aller, allez-y. L'expérience en vaut la peine.
Léa.e
Le 29/01/2023 à 21:17
Cuisine divine, haute en couleurs et en saveurs ! Service qui atteint des sommets d’efficiences ! ;) Musiques d’ambiance à revoir … dommage Merci pour cette soirée !
Francoise.o
Le 29/01/2023 à 19:49
Un très bon moment de partage avec une cuisine excellente qui nous a fait voyager. A refaire.
Map.x
Le 29/01/2023 à 11:05
Ce restaurant est une pure merveille, la cuisine est excellente et les saveurs inoubliables. Une bonne carte des vins. C’est idéal pour une soirée entre amis.. L’ambiance est très chaleureuse… Bravo aux équipes
Tim.e
Le 28/01/2023 à 09:04
Il faut du courage pour ouvrir un restaurant axé sur les produits frais si haut dans les montagnes, mais l'Altiplano s'en sort exceptionnellement bien. Des saveurs vibrantes, une présentation ludique et un excellent personnel en font une expérience culinaire incontournable dans la région.
Andrea.a
Le 16/04/2022 à 22:07
Service incroyable, la nourriture doit être améliorée
valéry.e
Le 12/03/2022 à 11:50
Un haut plateau proche de l’étoile !!! Toujours passionné de cuisine exotique et fusion, j’ai été comblé ! Un menu dégustation complet complexe et copieux, qui émoustille les papilles avec des assaisonnements épicés mais jamais outranciers. Le Bao, le poulpe et les desserts aériens et peu sucrés m’ont enchanté. Le service est prévenant et souriant. Le cadre a une décoration très réussie et un bel éclairage. Félicitations donc au chef et à l’équipe pour cette prestation très réussie et cette agréable expérience. PS: un peu trop d’huile de sesame torréfié dans la marinade du ceviche Nikkei et des pommes frites manquant de croustillant sont les 2 seules potentielles améliorations à mon goût.
lionel.a
Le 07/03/2022 à 22:50
Un endroit exceptionnel ! Nous revenons pour la 3eme fois dans cet endroit magique. Un personnel au top avec un niveau de service irréprochable. En ce qui concerne la cuisine, nous n’avons aucun doute sur le fait que ce chef ne restera pas longtemps sans sa première étoile. Les goûts, les saveurs sont juste hors du commun. Le chef marie des ingrédients avec un génie absolu ! Tout fait ressortir des plats extraordinaires. Nous avons hâte de revenir sur Val d’Isère pour avoir la chance de diner a nouveau dans cet endroit merveilleux.
Alex.l
Le 03/03/2022 à 01:29
Meilleure expérience culinaire à Val d'Isère (je ne suis pas allé à l'atelier d'Edmond) mais c'est tellement bon
A.z
Le 06/02/2022 à 11:47
Superbe découverte, cuisine subtile et pleine de saveurs. J'ai adoré l'expérience.
Mickaël.a
Le 19/01/2022 à 20:41
Restaurant très prétentieux. Les plats trop pimentés même pour ceux qui sont censés ne l'être que très peu. Nous avons été malades la nuit qui a suivie. Très cher pour ce que c'est.
Agnes.
Le 12/01/2022 à 22:05
Exceptionnelle Un cadre chaleureux, créatif, Raffiné et de bon goût. Une cuisine exceptionnelle, beaucoup de créativité dans l’association des saveurs. Produits de hautes qualités. Un véritable délice… Une carte originale, créative et variée. Le personnel discret, attentif et très agréable… à faire et à refaire. Une belle adresse qui fait du bien à Val d’isère .
Val...
Le 05/08/2021 à 11:08
Une délicieuse découverte que ce restaurant aux spécialités péruviennes ! Le menu permet de déguster, en petites quantités, un grand nombre de plats, tous plus exquis les uns que les autres, démontrant une parfaite maîtrise du chef pour l'harmonie des saveurs. Service parfait. Décoration du restaurant très réussie, créant une ambiance intime. Déjà très envie de revenir pour découvrir le reste de la carte.
Marion.e
Le 19/07/2021 à 23:47
Une table surprenante par ses saveurs originales mais si raffinées, légères et délicieuses! Un merveilleux nouveau restaurant
A-L.
Le 17/07/2021 à 00:44
Accueil et service de qualité. Un voyage gustatif que je recommande fortement à tous les amoureux de bonne cuisine.
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💬 cet été, un jour à midi : bel endroit, le repas commence bien. Avec mon plat e commande un verre de vin rouge La dose servie est loin des 15cl et n'atteint même pas les 12cl. Je n'ai rien dit sur le coup.A la fin du plat, le serveur en chef (blouse de boucher nous apporte la carte des desserts et je me permets de lui faire une remarque sur la quantité dans mon verre: il répond à peine et s'éloigne. A partir de ce moment, plus aucun serveur ne viendra à notre table et ce, pendant une bonne 1/2heure. Très déçus, nous partons sans oublier de régler. Un monsieur très susceptible !!! Inadmissible dans ce genre d'établissement !
💬 Belle découverte sur l'île d'Oléron, à St Trojan, en face du marché. Ambiance détendue. Service sympa, plein d'humour et de bonne humeur. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. On ressent les produits frais dans les assiettes. Il n'y a pas de doute, on y retournera. Déjeuner 2 pers, Apéritif, entrée, plat, dessert, 2 verres de vin : 62€
💬 Le hasard fait parfois bien les choses !! J'étais là le même jour que ce groupe de 15 personnes qui ont laissé leurs assiettes pleines parce qu'ils n'ont pas l'habitude de ce genre d'endroit que je décrirais comme ça : cette femme en cuisine propose des plats généreux, originaux, gourmands, faits avec des produits du marché local du jour ( je lui ai demandé ) et bio en plus !!!! Quand j'ai vu leurs assiettes repartir en cuisine quasi pas touchées, j'ai eu de la peine pour celle qui se donne du mal derrière ses fourneaux ! Sans doute préfèrent ils des pizzas sèches de four micro ondes ou encore des hamburgers huileux de fours américains. Cet avis me met en colère car j'aime les lieux comme celui là authentique, vrai, sincère. Sans parler des vins choisis avec gourmandise eux aussi ! Quant aux cheveux et les verres sales ... ces mots ne méritent même pas qu'on en parle. Et le plus drôle ce sont les deux avis identiques, copiés collés ... très fin !!! Et la serveuse "méchante" était juste marrante !! Merci à vous deux !
💬 Une superbe boulangerie, magnifiquement décorée et très bien tenue. Le pain est excellent, avec le choix d’avoir du pain bien bien cuit comme je l’aime ! Les viennoiseries délicieuses et les pâtisseries succulentes. Une excellente adresse !
💬 Super brunch dominical ! Un régal du début jusqu’à la fin 😍 Buffet salé incroyable et les desserts encore mieux !! Dommage que le service ne soit pas au top malgré une manager très très pro et sympathique.. on sent que les équipes ne sont pas aussi pro… Nous avons tout de même passé un super moment en amoureux🥰 Merci !!
💬 Nous nous sommes sentis très bien ici, nous avons mangé dehors, le temps était de rêve ! Le service était très rapide, le monsieur et la dame étaient très gentils, les plats du jour étaient particulièrement savoureux et le vin rosé excellent. Vraiment délicieux! Un grand BRAVO pour tout! 💯🥂👍👏
💬 J'ai adoré ce restaurant car on est bien accueilli et bien servi service très bien et cuisine raffiné et bon
💬 [Édit : en effet pour être précise je venais de manger deux barres protéinées + une assiette de panisse donc je n'avais pas très faim en rentrant dans le restaurant, mais la même faim est restée à la fin du repas, le passage dans votre restaurant n'a pas du tout fait diminué ma faim. Je trouve votre réponse un peu déplacé par rapport à mon commentaire plus bas. En effet je n'ai pas insulté votre restaurant simplement que les quantités sont trop petites, surtout par rapport au prix. J'ai précisé que la sauce était liquide pour indiquer que ça ne tient pas au corps pas pour une autre raison. Je suis une femme de 50kg avec un appétit de moineau. Et je peux vous dire qu'ayant l'habitude de peser mes aliments il y a max 20g de poisson. Souhaitez-vous que je passe dans les 30 jours afin de peser la quantité de poisson dans un ceviche plat ? Je suis désolé mais en principe en sortant d'un restaurant avec plat+ accompagnement+dessert on a plus faim.] Le restaurant est très beau mais il ne nous plonge pas dans l'ambiance peruvienne, il reste assez sobre et chic. La serveuse était adorable. Les plats étaient très bons, j'ai opté pour un ceviche au thon en plat, avec des frites de Yuca, les churros en dessert ainsi qu'un cocktail j'en ai eu pour plus de 50 euros. C'était délicieux mais le prix est beaucoup trop élevé avec des quantités dans les plats vraiment très faible, pour cela je ne peux pas mettre plus de trois étoiles. Parfois cela vaut le coup mais là ça reste quand même trop cher. Je n'avais pas spécialement faim en rentrant je venais de manger mais j'avais encore faim en sortant pour plus de 50 euros. Pourtant je pèse 50kg j'ai pas un gros appétit. Si vous ne souhaitez pas baisser les prix il faut au moins augmenter les quantités dans les assiettes. Surtout pour le ceviche en plat à 27 euros il n'y a pas 20g de poissons dans l'assiette le reste c'est de la sauce liquide je vous laisse voir les photos.
💬 Concept original, restaurant et vendeur de disques. Le repas était délicieux et l’accueil était très chaleureux. Merci au serveur pour sa gentillesse et son humour !!! Le repas était très bon et délicieux. Topissime !! Les 3 frères et sœurs :))
💬 Aucune conversation normale possible à table à cause de la musique forte du bar d'à côté. nourriture ok, ambiance horrible. Buffet 35€/personne 🤭. Les entrées sont bonnes. Le personnel était sympathique pendant les plats principaux. Dessert mauvais 👎. Rien de fait maison. Rapport qualité/prix mauvais. Désolé, je suis déçu