📌 15 Rue du Golf, 21200 Levernois
💬 116 Avis
Le 02/01/2024 à 00:18
3 eme passage au restaurant gastronomique. 2 fois parfait mais cette fois un peu déçus: le management a du changer. Le service est nettement moins agréable. Une nette sensation que nous sommes poussés à la consommation de vin et d’eau ce qui est désagréable. ( vous buvez une gorgée, le serveur vient vous verser à nouveau, il vide la bouteille d’eau en remplissant le verre aux 2/3 et vous demande si vous reprenez une autre eau…). Pas le temps d’échanger avec les serveurs contrairement aux deux premières fois. Bref nous n’avons pas retrouvé la qualité d’accueil et de service. Peut-être sommes-nous passés un jour sans…
Le 18/12/2023 à 22:47
Super et superbe
Le 12/12/2023 à 19:47
Cadre exceptionnel et service parfait. Cuisine haut de gamme et raffinée, on se régale de l'entrée audessert. Carte des vins impressionnante, le sommelier vous recommandera l'accord parfait avec le menu choisi
Le 17/11/2023 à 23:59
Une des expériences Michelin les plus exceptionnelles que j’ai vécues – et j’en ai vécu beaucoup. La nourriture et les saveurs étaient tout ce que vous attendez d’une étoile et peut-être même plus. L'attention portée aux détails dans certains plats, en particulier les sauces et les accompagnements, était incroyable. Un plat était meilleur que le suivant… une véritable réussite et méritait un voyage spécial pour manger ici, mais donnez-vous également suffisamment de temps pour explorer les jardins, qui étaient spectaculaires. Je m’attendrais à ce que Michelin leur envoie bientôt une deuxième étoile…
Le 30/08/2023 à 20:52
L'un des meilleurs repas de Bourgogne ! Excellent restaurant avec un grand choix de vins dans un cadre magnifique. Nourriture délicieuse et service impeccable. Leur plateau de fromages est épique ! Le restaurant présente une décoration et une ambiance élégantes. Hautement recommandé.
Le 27/08/2023 à 21:28
Bistrot issue du restaurant gastronomique. Nous sommes donc sur de la très bonne cuisine. Les serveurs pourraient être un peu plus attentifs mais dans l’ensemble nous avons passé un bon déjeuner. Le rapport qualité/prix est très bon au regard de ce qui nous est servie.
Le 26/07/2023 à 23:05
Cadre vraiment magnifique avec des plats très raffinés et bien présentés. Un grand merci pour la petite attention pour ma compagne qui fêtait son anniversaire.
Le 24/07/2023 à 13:38
Excellent dîner....
Le 16/07/2023 à 15:40
Restaurant à la hauteur des ses étoiles, très bon accueil, service, et très bon repas. Intérieur très sobre, décoration très simple. Nous avons passé un moment inoubliable. Carte des vins énorme mais à un tarif …. Nous avons dégusté le menu homard succulent.
Le 11/07/2023 à 19:16
Très joli cadre - belle présentation, cuisine correcte mais qui ne m'a pas enthousiasmée (Œufs à l'Epoisse, Saint-Pierre servi avec un peu trop de fenouil, pas assez de variété de légumes... à mon goût bien évidemment , crème brûlée à l'anis de Flavigny bonne idée)
Le 10/07/2023 à 10:32
Belle demeure joliment décorée avec des extérieurs soignés mais pas vraiment de parc pour une promenade digestive. Le menu « homard » était un délice avec des déclinaisons de saveurs différentes et complémentaires. Le dessert était parfait équilibré et raffiné. Petit bémol pour la qualité du café et le manque de quelques fruits pour accompagner les fromages. Manque d’information concernant le prix de la coupe de champagne à l’apéritif et du vin au verre (le sommelier n’étant pas très impliqué si on ne consulte pas son annuaire impressionnant)
Le 25/06/2023 à 22:09
Excellent
Le 25/06/2023 à 19:29
Étant amatrice de bonne cuisine, le restaurant gastronomique a parfaitement répondu à nos attentes. Des plats travaillés, raffinés, plein de saveurs du début à la fin. Nous en avons pris plein les yeux et les papilles. C est sur nous reviendrons. Service impeccable; juste tout petit bémol pour la carte des vins trop élaborée et un sommelier pas très accessible
Le 07/06/2023 à 22:01
La classe à recommander ++++++
Le 06/06/2023 à 09:51
Très bel accueil avec un cadre magnifique, le personnel est aux petits soins pour nous. Je recommande cet établissement aussi bien pour le cadre que pour la gastronomie que met en avant le chef avec des produits frais et régionaux. Merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée passée.
Le 30/05/2023 à 19:50
Moment d'exception ou tout était parfait ! Merci et bravo
Le 28/05/2023 à 15:29
Une véritable expérience gastronomique avec un service soigné et un personnel très agréable.
Le 23/05/2023 à 17:04
Très beau et très bon restaurant. Moment gastronomique de grande qualité.
Le 19/05/2023 à 10:15
Lors de notre passage en Bourgogne, nous nous sommes habitués à s’y arrêter pour une nuit et ainsi profiter du restaurant gastronomique. Jamais déçus (hormis pendant la période covid avec le service en chambre). Cette fois-ci, l’expérience ne fut pas la même. Les tarifs ont considérablement augmenté aussi bien pour la partie nuit (c’est pourquoi cette fois ci nous n’avons pas dormi sur place) que pour la partie restauration. Les plats n’étaient pas aussi raffinés qu’auparavant. La salle de restauration était bien plus remplie qu’avant (plus de tables) donc plus bruyante. Et en y allant en couple, on s’est retrouvés face à plusieurs couples.. le prix des vins au verre est vraiment excessif, 32€ le verre de pommard alors que la bouteille ne vaut même pas le double. Ah oui, j’allais oublié les deux sms reçus le jour j pour DEVOIR (oui car sinon on vous envoie encore un sms) confirmer notre venue par appel téléphonique.. et je vous passe la conversation lors de cet appel. Le cadre est complètement dénaturé avec la construction imposante de plusieurs logements à l’entrée du parc.. quelle déception et c’est bien dommage. Pour avoir testé plusieurs fois, nous n’y retournerons pas, nous nous sommes sentis plus dans un flux de rentabilité que de plaisir.
Le 09/05/2023 à 18:45
Il est étoilé Michelin et le service et les coûts sont à ce niveau. Deux constats que je suis heureux de vous faire : je pense n'avoir jamais rencontré un Maître d'hôtel aussi compétent, doté d'un grand sens du communication pour illustrer les plats, d'une convivialité qu'on apprécie aujourd'hui autant qu'il y a 10 ans. Le deuxième constat concerne la cuisine. Très brièvement : j'ai très bien mangé !!
Le 07/05/2023 à 21:26
Au coeur d'un parc d'une beauté pure, cet établissement est un immanquable de la région. Ne perdrez pas votre temps ailleurs, c'est le lieu a visiter et à consommer sans modération.
Le 12/04/2023 à 18:36
Un lieux de rêves où on est chouchouté. Service, cuisine, cadre, tout est exceptionnel. Seul bémol, la demi bouteille de Mersault à 140€ sans nous avertir du prix. On sera prudent la prochaine fois.
Le 11/04/2023 à 20:12
Un moment gastronomique inoubliable
Le 10/04/2023 à 14:37
Personnel au petit soin Repas délicieux
Le 15/01/2023 à 08:21
Un lieu magnifique, un régale pour les papilles avec un personnel à l’écoute 👍 A refaire avec plaisir
Le 15/12/2022 à 20:59
Je recommande les yeux fermés.
Le 28/11/2022 à 08:26
Juste parfait
Le 25/11/2022 à 23:15
Nous avons visité le restaurant l'année dernière. Nous l'avons beaucoup aimé. Malheureusement, cette fois, ce n'était pas si génial. Le menu a été réduit. La nourriture était ennuyeuse et le rapport qualité-prix n'était pas du tout respecté. Le service était sympathique mais personne ne parlait presque pas anglais. Le menu est également en anglais. Une bonne sélection de fromages. Le restaurant est situé au coeur de la ville de Beaune.
Le 24/10/2022 à 10:45
Excellent dîner, service parfait, cave superbe
Réponse du propriétaire :
Cher François, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de L’Hostellerie de Levernois, ainsi que pour vos compliments sur la qualité de nos sommeliers. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans votre Maison en Bourgogne. Séverine Pétilaire-Bellet Axel Nérin
Le 19/10/2022 à 18:46
Nous avons vraiment apprécié le menu gastronomique avec 3 entrées de ce restaurant. Les plats sont magnifiquement coordonnés les uns avec les autres et également une parfaite coordination des goûts dans les plats eux-mêmes. Nous avons pensé que le plat de poisson aux coques et moules était le plat le plus savoureux... puis le pigeon, particulièrement bien cuisiné. La carte des vins de ce restaurant est extrêmement vaste, même si le choix de vins si vous ne prenez qu'un verre est quelque peu limité à 3 vins rouges différents. Le dessert contenait beaucoup de chocolat. C'était agréable de prendre un café et de déguster au coin du feu. L'ensemble du restaurant est situé dans un magnifique jardin avec un beau bâtiment dans lequel se trouve le restaurant. Je recommande vivement ce restaurant. le rapport qualité/prix est certainement bon.
Le 02/09/2022 à 13:55
Si vous êtes une personne de couleur, ne vous embêtez pas ! Ils ne veulent pas ou ne se soucient pas de votre argent. S'il était possible de donner zéro étoile, je le ferais. Quand nous sommes arrivés, on nous a donné une table à l'arrière du restaurant et avons demandé à être transférés dans une autre près de la fenêtre qui était vacante. On nous a dit que la table avait été réservée et que le couple qui avait réservé la table prenait un verre dehors, et bien que nous ayons été transférés vers une autre table qui était légèrement meilleure que celle qui nous avait été initialement attribuée, devinez quoi ? Personne ne s'est assis à la table vacante toute la nuit. Également pour un restaurant étoilé Michelin, le service était horrible. Nous avons rempli notre vin et notre eau nous-mêmes toute la nuit, personne ne s'est enregistré sur la table entre les plats pour demander si tout allait bien. Le seul point fort de la soirée a été la nourriture, mais lorsque vous visitez un restaurant comme celui-ci, les attentes sont également plus élevées en ce qui concerne le service et l'ambiance qui faisaient cruellement défaut ici. L'intérieur est très fade et l'ambiance un peu fade. Très décevant également vu le prix. Lorsque nous nous sommes plaints en fin de soirée auprès du gérant (après avoir payé notre facture), son attitude a été choquante. Il s’en fichait et avait un air vide sur le visage.
Le 31/08/2022 à 19:25
Nourriture et personnel merveilleux. Merci pour cette soirée inoubliable.
Le 30/07/2022 à 23:40
Nourriture, service et expérience globale impeccables. Du début à la fin, le personnel était incroyablement accueillant et serviable, tout en étant attentif et soucieux des détails. Nous avons eu le menu gastronomique à 5 plats et ce fut une expérience fantastique. L'entrée au foie gras était joliment présentée et vraiment complexe. La gelée de cassis autour du foie gras était unique et bien réalisée. Le premier plat de truite était cuit à la perfection et avait des saveurs complexes dues à la sauce et à l'assaisonnement. Le deuxième plat de pigeon était tendre et riche. Tous les éléments de chaque plat sont délibérés et équilibrés. Merveilleuse expérience dans l’ensemble. Il mérite l'étoile Michelin et peut-être même une autre.
Le 11/07/2022 à 07:40
Accueil chaleureux belle endroit service attentionné. Menu homard simple mauvaise cuisson et d'imagination voyage.. Les sauce identiques entre plats et trop corsé qui fait perdre le goût du produit Superbe plateaux de fromages mais dommage comment il est transporter en salle.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis d'apprendre que la qualité du service vous ait plu. Nous sommes navrés de constater que votre expérience au restaurant gastronomique n'ait pas été à la hauteur de vos espérances et que ce goût ait été trop puissant. Afin de ne pas rester sur un souvenir mitigé de notre gentilhommière, pourquoi ne pas revenir pour découvrir un autre menu ou notre Bistrot du Bord de l'Eau ? Toute l'équipe prendra plaisir à vous recevoir !
Le 10/06/2022 à 10:13
Parfait , du début à la fin Service très avenant Merci à toute l équipe et bravo 👍 J/J Poupee
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, le Maître d'hôtel, Bernard Bruyer et le Chef Philippe Augé vous remercie pour votre agréable commentaire et font le nécessaire afin que vous passiez un merveilleux moment. Séverine Petilaire-Bellet, Axel Nérin et toutes leurs équipes vous accueillerons avec plaisir lors de votre prochain passage dans notre Maison.
Le 01/05/2022 à 21:26
Dîner remarquable, personnel ultra sympa et très professionnel. Bon, les tableaux ressemblent à ceux qu'on voit chez Ikea (made in China) mais ce n'est grave tant le repas est délicieux !
Le 29/01/2022 à 09:06
Très bon restaurant gastronomique, personnel très agréable, cadre chaleureux
Le 22/01/2022 à 12:56
Une très belle expérience, le repas était plus que parfait. Le chef réalise de magnifiques créations. Le personnel est pros, attentifs et attentionnés. Nous nous sommes laissé guidé par le sommelier. Finir avec un soufflé au grand marnier à finalisé notre belle soirée.
Le 22/01/2022 à 00:10
L'accueil, le cadre, le service et bien sûr un repas fin et savoureux. De plus le temps était de la partie et nous a permis de trinquer dans un canapé sur une pelouse verdoyante au milieu et d'un parc bien entretenu. Une belle journée! Incontournable dans la région, à refaire assurément.
Le 03/12/2021 à 06:53
Excellent accueil, service, dîner Tout est parfait
Le 29/09/2021 à 12:26
Service superbe et atmosphère élégante. La nourriture était intéressante, unique, artistique et savoureuse. J'ai apprécié l'expérience.
Le 20/09/2021 à 09:29
Quelle cuisine ! Nous nous sommes régalées. Le menu est savoureux et accompagné de pleins de petites surprises gustatives !!! Le service est impeccable.
Le 15/09/2021 à 23:41
Quartier très agréable, intérieur de bon goût, service compétent et super cuisine !
Le 09/09/2021 à 00:20
Excellent et service impeccable. Carte des vins impressionnante.
Le 02/09/2021 à 11:57
Le cadre agréable, le repas et les vins parfait . Le personnel est très accueillant.
Le 30/08/2021 à 08:08
Très très bon. Possibilité de choisir dans les différents menus n’importe quel plat. Service très efficace. Super rapport qualité prix.
Le 27/08/2021 à 12:43
Merveilleux. A faire absolument. Un personnel aux petits soins. Des produits de première qualité. Une cuisine originale et délicieuse. L apéritif dégusté à l ombre des arbres. Que du bonheur
Le 17/08/2021 à 00:19
Ouah. Quelle belle expérience! Le personnel est très sympathique, la nourriture est délicieuse et l'environnement est à couper le souffle. Nous avons déjà visité quelques restaurants une étoile Michelin, mais celui-ci a tout pour plaire !
Le 10/08/2021 à 10:45
Belle découverte. Très bon moment. Service parfait. Cuisine raffinée.
Le 07/08/2021 à 08:10
Une expérience imbattable, quel super restaurant ! L'arrivée dans le magnifique jardin est déjà impressionnante. Le personnel est extrêmement sympathique et correct, avec un service qui ne peut être égalé par les restaurants hollandais. Le menu propose de bons choix et la carte des vins (ou plutôt le livre des vins) contient tout ce que vous pouvez imaginer. Les plats sont joliment préparés, avec des associations de saveurs originales. Les portions sont également généreuses, après 5 plats nous étions plus que rassasiés. Une de mes plus belles expériences gastronomiques!
Le 30/07/2021 à 16:01
Superbe restaurant avec des plats excellents. Portions généreuses ! Seul bémol, cela a pris + d’1h30 avant d’avoir l’entrée… c’était un peu long.
Le 17/07/2021 à 18:12
Très bon restaurant et très bon accueil
Le 29/09/2020 à 16:16
Lieux paisible magnifique jardin à la française
Le 23/09/2020 à 23:20
Cadre très enchanteur et bucolique Service impeccable Je le recommande
Le 23/09/2020 à 13:03
Cadre superbe,personnel très pro et repas incroyable..rapport qualité prix au top
Le 31/07/2020 à 00:41
Nombres d'étoiles bien méritées. Acceuil, Conseil et goût , tout y est pour passer une excellente soirée. Un lieu à ne surtout pas manqué
Le 30/06/2020 à 08:15
Magnifique restaurant, avec des mets delicieux et tres creatifs. Le cadre est superbe et le service depasse toutes les attentes. Une experience a ne pas rater lors d’un passage dans la region!
Le 27/01/2020 à 12:10
L’Hostellerie de Levernois, affiliée de l’association Relais & Châteaux, est située en bordure d’un parc arboré aux portes de Beaune. La table confiée aux soins de M. Philippe Augé est sans conteste l’un des tout meilleurs restaurants de Bourgogne. Accueil avenant et service distingué. Dommage que la carte des vins, quasi-exhaustive sur les grandes références régionales, soit si onéreuse.
Le 21/01/2020 à 20:21
Mérite 2 étoiles Michelin, pas 1. Nourriture impressionnante et service irréprochable.
Le 15/12/2019 à 19:38
Excellent dans un décor proche de la perfection, un endroit à découvrir
Le 07/12/2019 à 19:17
Cadre magnifique très relaxant restaurant haut de gamme. Formidable
Le 04/11/2019 à 21:38
Le meilleur Michelin que je connaisse à ce jour Bien plus haut qu'une étoile !!! (au moins quelques étoiles, voire trois) Excellents plats de dégustation, excellents serveurs Très haute cuisine
Le 16/07/2019 à 07:03
Absolument génial du début à la fin, et tout cela dans un cadre merveilleux
Le 09/12/2018 à 00:46
Toujours un moment unique .....
Le 04/08/2018 à 09:20
Toujours un enchantement !
Le 23/07/2018 à 21:02
Nous aimons toujours revenir. Le restaurant est de première classe et vaut plus d'une étoile. Cuisine au top et service au top. Une maison pour se sentir bien et profiter.
Le 22/07/2018 à 10:30
Superbe etablissement.
Les autres restaurants
💬 Après plusieurs passages dans cet agréable restaurant à magnifique vue étendue sur la mer et son coucher de soleil, je peux dire que j’apprécie énormément le service ainsi que la qualité des plats proposés. On y découvre de nouvelles saveurs, du travail autour de la gastronomie qui ne nous est pas proposée partout. L’esthétique de chaque plat servi est plaisant et la décoration est sublime, minimaliste, presque épurée 😊 Espace très calme.
💬 Une bonne expérience. Pour un restaurant de Crous ca entretien bien l’idée d’une gastronomie. La betterave dans l’entrée j’ai pas forcément apprécié mais délicieux quand même. Le pavé de canard était juteux avec les asperges. Les frites j’ai pas apprécié. Goût de carton. Néanmoins le lieu et sympa et la bouteille de vin rouge splendide
💬 Nous avons choisi le menu dégustation, avec accords mets et vins. Cela a été une expérience inoubliable, tout était très bon et les vins choisis minutieusement. Un grand merci au personnel qui nous a accompagné tout au long de ce processus unique.
💬 Très bel établissement où l'on se sent bien, calme et sérénité. Accueil chaleureux et service très sérieux. Produits de très hautes qualités mis en valeur par le savoir faire du chef et de son équipe. Mettre de l'art dans sa vie, et de la vie dans son art (Louis jouvet). Un grand plaisir de voir le chef en fin de repas pour échanger avec sa clientèle. Merci à vous et à bientôt.
💬 Accueil agréable. Mets de qualité. Entrée, plat, dessert. Pas d'idée de prix car invité par La Cloche 🔔 Un tout petit bémol sur la quantité (je suis gros mangeur) Dîner dans la salle du fond car nombreux donc pas d'avis sur l'ambiance en salle mais salle très jolie. Arriver tôt car fin de service de bonne heure. Présentation superbe, Service bon, Je recommande
💬 Excelente découverte, service et accueil de qualité dans un lieu agréable et chaleureux. Nous avons choisit le menu tentation en 7 plats qui se sont succédés tous plus bons les uns que les autres. Nous nous sommes régalés !
💬 Moment très agréable. Service discret et efficace. L'accord mets vins très adapté. Le pigeon façon royal exceptionnelle. Un vrai coup de cœur tout comme le tiramisu. Restaurant à recommander sans hésitation. Nous reviendrons! JP & Nico
💬 Un merveilleux moment passé dans ce restaurant réputé. Un personnel très accueillant et souriant. Une vue magnifique Un repas extraordinaire avec un chef très sympathique Nous y retournerons à la belle saison pour profiter des jardins Merci encore à l ensemble du personnel de nous avoir fait vivre un moment si magique.. Et merci à nos amis pour cette belle découverte
💬 Cheval blanc Plénitude est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le service voiturier est très chaleureux. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Nous choisissons le menu "symphonie" dévoilée pour l'un d'entre nous et mystérieux pour l'autre. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. Notre serveuse a été remarquable et très rigoureuse. Le manager qui nous a accompagné dans l'antre des cuisine était également très sympathique et très professionnel. Nous avons aimé sa gentillesse et son allure. Nous le remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!