Avis sur Restaurant Colette by Sezz St. Tropez
📌 151 Chem. des Salins, 83990 Saint-Tropez
💬 63 Avis
Avis sur Restaurant Colette by Sezz St. Tropez à Saint-Tropez
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E.O
Le 08/09/2023 à 15:58
Bon restaurant mais ne vaut pas une étoile Michelin. Globalement bien, mais l'emplacement n'a rien de spécial et dans les environs il y a des restaurants avec de plus belles vues/ambiances, la carte des vins propose peu de choix et à des prix élevés (qualité correcte mais pas à la hauteur d'une étoile), les plats soignés mais pas particulièrement original. Peu d'attention aux intolérances alimentaires. Service normal.
Reggina.
Le 03/09/2023 à 11:15
Excellent personnel, service et recommandation de vins. Les entrées, les desserts et le plat principal de poisson étaient inoubliables. Le plat de calamars était super, cependant. Ce serait 5 étoiles, cependant, compte tenu de l'étoile Michelin, je pense que 4 est juste.
Thierry.L
Le 16/08/2023 à 23:56
Lieu exceptionnel Cuisine extraordinaire Équipe de qualité et très professionnelle Chef très créatif et excellent Très bon rapport qualité prix Ce restaurant mérite une deuxième étoile
laurence.u
Le 16/08/2023 à 23:56
Un lieu unique et époustouflant dans une ambiance recherchée et intimiste, au calme, un service aux petits soins par une équipe très professionnelle et un chef ( et son équipe aux fourneaux ) qui mérite la 2ème Etoile sans aucun doute ! Séjournez ici c’est un voyage
Rebecca.t
Le 06/08/2023 à 09:19
Excellent sommelier, service en salle parfait , salle intérieure tables trop rapprochées gênant le service, assez bruyant, portions un peu trop petites surtout pour le menu végétal , bougie d’anniversaire promise à l’avance et oubliée, addition à hauteur plutôt d’un 2 étoiles.
Baby.o
Le 04/08/2023 à 21:08
Je suis venue seule avec mon enfant de 4 ans, et nous avions passé une expérience superbe et unique, en plus d’un cadre vraiment beau et agréable. Le personnel était vraiment adorable, et ont portés beaucoup d’attention envers mon enfant. Il y avais une chanteuse accompagnée d’un musicien, et cela amenait une ambiance vraiment chill et apaisée. Le plat était bon. Le diner tournait autour des agrumes, et n’étant pas une très grande fan de cela j’ai quand même apprécié le repas. Je recommande à 100% ! Merci à eux.
Jessica.l
Le 15/07/2023 à 20:12
Restaurant une étoile Michelin. Le chef est un artiste ! Nous avons dégusté des plats très raffinés. Le champagne de bienvenue vous coûtera 50 $ le verre. Terrasse extérieure avec une foule plus âgée. Assurez-vous de porter un insectifuge.
Elle.
Le 15/07/2023 à 12:23
Au moment de notre visite (juillet 2023), ils avaient 1 étoile Michelin. Nous avons commandé un repas de 7 plats (un invité a également pris un repas végétarien de 6 plats). Goût et présentation exceptionnels ! J'ai lu les plaintes d'autres clients selon lesquelles le service était lent et j'ai demandé au personnel d'accélérer un peu notre service car nous devions rentrer à Nice en voiture - et ils nous ont parfaitement accueillis ! Notre serveur était excellent, ce qui était tout aussi important que la nourriture elle-même. Ils disposent également d'un service de voiturier gratuit
Anne.i
Le 18/06/2023 à 10:55
Une expérience inoubliable ,dans un cadre de grande qualité...Nous avions choisi le repas gastronomique ,proposé par le Chef Colinet ....UN PUR DELICE !... Un vrai voyage au pays des saveurs ... La qualité de l'accueil, le professionnalisme discret et la bienveillance du personnel, nous ont fait vivre une soirée exceptionnelle. Un lieu incontournable pour celles et ceux qui veulent découvrir une cuisine gastronomique dans le golfe de Saint Tropez. Merci à tous.
Bernadette.U
Le 17/06/2023 à 23:13
Bravo !! Un chef qui depuis quatre ans nous surprend chaque année , un talent culinaire . Une équipe au top !! Une qualité rare ! Je recommande vivement !!
Daniel.e
Le 28/05/2023 à 21:28
Un moment inoubliable une cuisine d’une finesse d’une créativité c’est juste le paradis vraiment vraiment top un service fabuleux avec des jeunes gens passionnes et très professionnels bravo à toutes l’équipe pour le fabuleux moment que vous nous avez offert
Fernandez.n
Le 21/05/2023 à 23:14
Un repas d’anniversaire excellent en 7 services. Merci au chef pour ses succulents plats et aussi merci à Gaetan et toute l’équipe pour ce super service et cette magnifique soirée.
Jean.r
Le 15/05/2023 à 17:48
Wow… ne mérite pas qu’une étoile. Allez y vite avant la deuxième et les longs temps d’attente…
Wendy.F
Le 04/01/2023 à 15:50
Très bel endroit que je recommande. Très bon les plats sont diversifiés. Au top
Cabinet.B
Le 06/11/2022 à 14:44
Très belle découverte, j’étais un peu inquiet quand au menu 100% végétarien mais agréable surprise ! Très fin gustativement et suffisant en quantité au final. Très bon service et conseil sur les vins.
Marina.S
Le 15/10/2022 à 00:58
Un voyage des saveurs au travers de ce dîner dégustation pour toute la famille. Le Chef nous transmet au travers de sa cuisine sa passion du produit en 7 actes ! Le personnel n'a pas manqué de vérifier mes allergies et le Chef de réaliser sur le vif certaines adaptations tout au long de mon voyage culinaire. Et quand on pense avoir le sommet, l'équipe en salle nous fait vivre une expérience sensorielle qui nous laisse encore des étoiles dans les yeux ! Je recommande vivement de venir découvrir la cuisine de ce Chef.
Martial.s
Le 11/10/2022 à 18:50
Une table raffinée, délicate et parfumée
Charlotte.i
Le 17/09/2022 à 14:21
Superbe expérience, accueil très soigné, un repas excellent du début jusqu'à la fin rien a redire.
M.
Le 14/09/2022 à 03:21
Le lieu est superbe , moderne , calme et il change complètement des décorations sur Saint Tropez , Au niveau culinaire c'est très bon et recherché , le Chef à du talent , Point de vue du personnel , ils sont jeunes et professionnels , que cela soit du voiturier , aux serveurs , au sommelier , franchement je ne regrette vraiment pas notre venue , et nous vous disons à l'année prochaine , je recommande les yeux fermés , A bientôt ,
Marilou.o
Le 06/09/2022 à 16:11
Bonne cuisine mais rien de surprenant service un peu léger manque d expérience pour un étoile
mireille.o
Le 15/08/2022 à 12:24
Nous avons passé un excellent moment avec le repas substantiel extra surtout l huître . Le personnel est très sympa. Nous garderons un très bon souvenir pour nos 25 ans de mariage 🥰
Gerald.o
Le 12/08/2022 à 16:11
Cadre idyllique, cosy,avec une cuisine qui mérite amplement son étoile, des saveurs, des goûts,et un visuel magnifique, une équipe de service au top,attentif à l attente des clients, et un grand merci pour cette soirée à muna et Maxime.
buck.a
Le 07/07/2022 à 10:21
Le pire repas lors d'un voyage de 3 semaines en Europe. Bleh nourriture et longues attentes - Nourriture : je n'ai peut-être pas une palette développée, mais cette nourriture était pire que celle des refuges où nous mangions lors d'une randonnée dans les Alpes. Du pain perdu à la tomate pour le dessert était nul - Service : je me sentais mal pour le service car il était clair que la cuisine était en retard. Nous avons attendu une heure et demie pour notre dessert après notre dernier plat. Ce qui n’allait pas, c’était le manque de communication de la part des serveurs, nous restions assis là pendant une heure. Ne vaut pas les prix élevés du menu
Justin.h
Le 03/07/2022 à 07:46
Nourriture, service et cadre incroyables
Dr.i
Le 23/06/2022 à 10:46
Colette est excellente, nous avons adoré venir ici Excellente nourriture et service, bonne ambiance
Catherine.r
Le 20/06/2022 à 17:22
Très bonne expérience, plats extras, collaborateurs aux petits soins.
Rushabh.h
Le 16/06/2022 à 23:24
Super expérience avec des plats réfléchis et un personnel formidable
Sebastian.r
Le 11/06/2022 à 12:51
Personnel aimable qui a fourni un excellent service! La nourriture était excellente, en particulier les desserts, qui étaient parmi les meilleurs que j'ai jamais goûtés
Guy.i
Le 07/10/2021 à 13:49
Un dîner de fin de saison avec le menu Colette fort agréable. Un service digne de mention avec des personnes attentionnées et à l'écoute. Une suggestion pour le plat concernant l'huître. Un endroit magnifique, havre de paix, où il ferait bon aller même si ce n'est matériellement pas possible.
Solene.E
Le 14/09/2021 à 22:37
Un restaurant qui sa deuxième étoile ⭐️ ⭐️ Nous sommes venus dîner entre amis Le cadre est tres agréable, les tables sont en terrasse à deux pas de la piscine éclairée et entourée de verdure. Le service est top, les plats sont apportés et enlevés tels une danse (allez y vous verrez ) Nous avons pris le menu dégustation associé à l accord mets et vins qui nous a permis d apprécier de belles associations Nous recommandons A quand la deuxième étoile Et merci pour ce joli moment
Dominique.E
Le 01/08/2021 à 22:36
Excellent rapport qualité prix belle endroit service à l écoute
Alexandra.r
Le 25/07/2021 à 19:45
Nous avons pris une réservation le samedi, elle n'a pas été enregistrée. La personne de l'accueil nous certifie que l'on a pas réservé puis en second temps quel nous a rappelé pour annulé notre réservation...j'attends encore l'appel. Je ne pense pas avoir de perte de mémoire ! Apparemment le restaurant ne prends pas de nouveaux clients. Bravo. Mlle Braun.
Eduard.a
Le 11/06/2021 à 22:39
Service et nourriture superbes.
Alain.o
Le 10/06/2021 à 23:23
5 étoiles pour l'hôtel et 1etoile Michelin Tout est justifié
Alexandre.a
Le 07/06/2021 à 11:45
Nous avons opté pour le menu dégustation : Quel beau voyage !! De belles notes subtiles, un vrai travail d'equilibriste. Une belle découverte sans jamais être déçu. Produits choisis avec soin, cela se sent à chaque bouchée. La cave mériterait de se développer pour offrir un plus grand choix encore. (avis purement personnel, les choix étaient tout de même top !) Un grand bravo pour cette étoile guide Michelin amplement méritée ! Merci pour le respect de l'horaire et merci d'avoir pu vous adapter sur l'un de nos desserts Nous reviendrons assurément ! Bravo !
Monsieur.o
Le 15/09/2020 à 19:07
Ça va, c est potable mais j'ai un doute sur la provenance de la nourriture, ça fait très supermarché
Réponse du propriétaire :
Cher Client, nous sommes très surpris par votre commentaire. Notre Chef étoilé Philippe Colinet - et qui a récemment obtenu à nouveau une distinction au Guide Michelin - prend à cœur de proposer des plats élaborés à partir des produits de saisons et en étroite collaboration avec des fournisseurs locaux.
Nastasia.
Le 29/08/2020 à 09:59
Excellent service et un dîner incroyable ! Ce restaurant est une expérience merveilleuse à plusieurs égards : de l'emplacement agréable au bord de la piscine à l'équipe très sympathique et professionnelle en passant par les nombreuses saveurs et les excellents goûts de chaque plat ! En ce qui concerne le prix, nous pensons qu’il est plus que juste. C'est l'un de nos restaurants préférés à Saint Tropez. Merci beaucoup!
Réponse du propriétaire :
Cher invité, merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience. C'est un plaisir de lire vos mots, votre satisfaction et aussi que notre restaurant Colette soit l'un de vos favoris. Nous avons vraiment hâte de vous accueillir bientôt. Tous mes vœux
victor.o
Le 07/11/2019 à 15:38
Lieu magique. On oublie presque que l'on se trouve à Saint-Tropez et son show permanent.
Réponse du propriétaire :
Cher client, merci pour votre commentaire et appréciation positive sur notre restaurant. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement.
Brigitte.o
Le 12/10/2019 à 14:15
C est excellent. L accueil exceptionnel ils sont adorables. Nous avons passé un excellent moment. N hésitez pas à vous y arrêter.
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, nous vous remercions pour vos commentaires élogieux sur notre restaurant Colette et sa cuisine. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement
James.c
Le 15/08/2019 à 11:51
simple et confortable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement.
Ruud.a
Le 10/09/2018 à 20:31
Bonne nourriture et personnel sympathique
Réponse du propriétaire :
Cher Ruud, Merci pour le gentil commentaire ! Nous sommes tous impatients de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant Colette. Meilleurs vœux L'équipe Sezz
Abdulrahman.
Le 31/08/2018 à 20:20
Le serveur a suggéré une commande que nous n’aimions pas mais a refusé de la remplacer ou de la retirer. Service vraiment pas cher
Réponse du propriétaire :
Cher invité, je suis désolé de lire votre insatisfaction. Nous espérons sincèrement que vous nous rendrez visite à nouveau pour vous montrer la qualité de service à laquelle vous pouvez vous attendre. De plus, nous sommes fiers de vous informer que nous avons reçu l'étoile Michelin.
TheOutWay.
Le 30/08/2018 à 22:23
Leur service est si bon marché
Réponse du propriétaire :
Cher Shorog, Merci d'avoir partagé votre commentaire et d'avoir choisi le restaurant Colette. Malheureusement, nous ne comprenons pas votre note. En effet, dire que le service est « si bon marché » parce que vous ne vouliez pas payer un plat qui ne vous plaisait pas, est un peu injuste. Nous n’avons pas échoué et vous avez convenu avec le Maître d’hôtel que ce n’était tout simplement pas votre goût. Avec mes meilleures salutations, Sébastien Rosello - Directeur
Razvan.l
Le 14/08/2018 à 22:59
Attention le tarif est net !!
Réponse du propriétaire :
Cher invité, Merci de nous avoir évalué. Cependant, nous ne comprenons pas votre commentaire sur la liste de prix. Notre tarif au restaurant Colette inclut les taxes et le service. Cordialement, Sébastien Rosello - Directeur de l'hôtel
S.
Le 28/09/2017 à 23:16
Bien mais pas très mémorable Nous avons mangé dans ce restaurant par commodité car nous logions à l'hôtel. Le menu était assez classique, nous avons donc choisi l'agneau comme plat principal accompagné de quelques légumes supplémentaires. Notre repas était bien servi et la nourriture était meilleure que ce à quoi nous nous attendions mais toujours assez moyenne et rien de spécial. Le service était attentionné mais inexpérimenté. Cela était principalement dû au fait que les serveurs avaient été recyclés depuis d'autres postes de l'hôtel. La décoration manquait un peu et le restaurant était un peu trop calme à notre goût. Dans l'ensemble, je ne dînerais probablement plus ici.
Réponse du propriétaire :
Cher invité, Nous sommes désolés de lire que vous ne dînerez plus chez Colette. Avec mes meilleures salutations, L'équipe Colette
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💬 Un cadre intime, l’accueil est chaleureux. Le service est discret et efficace. Un sommelier passionné . La cuisine y est raffinée, des saveurs équilibrées. Le carmin propose un joli voyage.
💬 Endroit de base idéal pour découvrir la région. Chambre spacieuse et agréable. Propreté nickel. Personnel en général agréable, cuisine appréciable avec juste le bémol (qui est aussi un gage de qualité) que 4 jours sur notre séjour nous avons fait le tour de la carte. Une formule "demi-pension" ne nous ayant été proposée que lors de notre départ, alors que nous avons réservé le repas du soir dès notre arrivée.
💬 Un repas de communion parfait du début jusqu'à la fin! Le cadre est magnifique. Nous avons eu la chance que le soleil soit présent et avons pu profiter du parc pour prendre l'apéritif et de la terrasse pour manger. Notre table était prête également à l'intérieur si jamais le temps venait à changer. L'accueil et le service sont vraiment irréprochables. Le personnel est sympathique et très professionnel. Quant au menu, tous les convives sont repartis enchantés de ce délicieux repas! Encore merci pour tout et à très bientôt !!
💬 Une première expérience pour moi dans ce restaurant et rien à redire. Un service au top, une vue très agréable, et un repas de qualités. ( nous avons pris 6 plats ce qui nous a largement suffis, avec un petit coup de cœur sur l’agneau ).👍😊
💬 Cadre et vue incroyable.. Mets divins en adéquation avec les vins proposés. Personnel disponible et aimable. Je recommande..
💬 Lieux agréable mais un peu froid, contrairement à l'accueil, très agréable et souriant. Les plats sont bien présentés. Bon choix de vaisselle et de couverts. j'ai adoré l'accord chou/trompettes de la mort avec la volaille au foie gras. J'aurais parfois aimé, sur certains plats, un peu plus d'épices ou d'assaisonnement.
💬 Le cadre est très beau, cependant l’attente entre les plats est interminable + d’1h d’attente, la sauce dites aux poivre avait surtout un goût de crème au curry, la viande était très dure, l’escalope chèvre miel n’avait aucunement le goût de chèvre ou de miel mais les pâtes étaient bonnes, le mojito ressemblait plus à un diabolo fraise, super concept de faire une soirée, mais le son est beaucoup trop fort, on ne s’entend même pas parler, même quand les serveuses nous parlent on ne les entend pas. Je pense que l’organisation est à revoir car ce restaurant a du potentiel. Surtout que les photos donne vraiment envie, malheureusement en vrai ce n’est pas pareil
💬 Agréable soirée sympa
💬 Un très beau voyage culinaire !. Nous avons embarqué hier soir pour un parcours de 6 plats, plus délicieux les uns que les autres. Seul bémol, la viande de Kobé réputée très tendre, nous a un peu déçus. Le chef, souriant et affable est même venu cuire les gambas à notre table. Personnel très attentionné et professionnel. Une étoile au Michelin ? Le Faventia en mérite 2 à nos yeux. L'écrin de ce joyau de la gastronomie est un des plus beaux golfs d'Europe, à Tourrettes dans le Var. Les œuvres d'art sont à l'honneur dans les 300 hectares de ce lieu dexception.
💬 Un cadre magnifique. Le personnel agréable et chaleureux. Le repas est juste exceptionnel. Je recommande complètement cet endroit tout est parfait.