Avis sur Restaurant Circle
📌 11 Rue Chavanne, 69001 Lyon
💬 56 Avis
Avis sur Restaurant Circle à Lyon
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Megane.e
Le 24/01/2024 à 17:21
Une expérience a part entière à tester au moins une fois dans sa vie ! Tout était parfait, tant les plats que l'ambiance. Je recommande pour les végétariens, tout est modifiable
Réponse du propriétaire :
Wow quel beau retour. Merci beaucoup, nous sommes très touchés. En effet, nous prenons très au sérieux les différents régimes alimentaires et intolérances, afin que nos clients soient tous reçus de la même façon et profitent d'une expérience gourmande peut importe leurs contraintes. Chez Circle, on accueille tout le monde, et nous vous remercions de le souligner. Nous espérons vous revoir très bientôt à notre table, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir à nouveau!
Valentin.c
Le 23/01/2024 à 22:55
Superbe restaurant, cuisine excellente, accueil 5 étoiles. Encore merci pour ce diner et ce beau moment partagé dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour! Nous avons passé une excellente soirée à vos côtés et serons ravis de vous accueillir à nouveau. Toute l'équipe vous remercie grandement, à très vite!
Remi.o
Le 21/01/2024 à 15:13
Le cadre est simple et le service est très convivial. Menu avec : * deux amuse bouches (Rostie avec œuf de saumon et tarama vegan excellent) * batbout (pain marocain) avec fromage et huile d'olive (simple et bon) * Salsifis avec shitake et raifort (pas fan des salsifis, c'est une vraie bonne surprise) * cabillaud cuisson lente + sauce hollandaise + brandade croustillante (le régal total, un top) * kefta de truite aux épices douces (une revisite excellente) * betterave et jus d'oignon (encore une bonne surprise qui fait voir la betterave autrement) * poulet karaage moelleux avec de la livèche en condiment (le deuxième top du menu) * pour finir, une revisite total du Kalb el Louz (dessert algérien au miel) en plus doux et gouteux avec crémeux de datte et glace amande/fleur d'oranger) * un accord met-vin original Successeur de Prairial (qui a migré vers Confluence), la carte a gardé la forte tonalité d'utilisation des plantes en y ajoutant de l'exotisme dans les goûts. Une vraie réussite.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée en notre compagnie. Nous espérons vous revoir très vite pour partager avec vous les nouvelles créations du chef. À très bientôt!
Sabine.u
Le 20/01/2024 à 20:47
Nous avons fait 350 kms pour un défilé de mets et saveurs inoubliable. Encore merci au chef et à son équipe pour l'accueil chaleureux. Nous referons 350 kms avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
C’était un réel plaisir de vous recevoir en famille. Nous étions très touchés que vous ayez fait tous ces kilomètres pour découvrir notre cuisine et notre équipe. Nous espérons vous revoir très bientôt!
Emma.l
Le 20/01/2024 à 08:59
Ce restau est génial. Ils viennent de s’installer depuis octobre et je les ai découvert grâce à Lyon resto ! Tout trop bien du début à la fin ! On a trop adoré. En plus on avait la table Mac Miller ! Toute l’équipe est aux petits soins et vous mangez super bien. Un rythme entre les plats parfait, des explications très claires ! Même en anglais ! Une ambiance chaleureuse loin des resto gastro classiques, qui vous fait vous sentir chez vous… ! Et les plats … ils sont de plus en plus extraordinaires à mesure qu’on avance dans cette expérience culinaire. Il y a des inspirations des 4 coins du monde dans la cuisine. Je ne vais pas dire en détail ce que j’ai préféré car cela révélerait une partie du menu ;) mais le tout premier plat, le dernier ainsi que le dessert… j’ai adoré ! Tout était très bon ! Merci encore !
Réponse du propriétaire :
Wow, un énorme merci! Toute l’équipe est très touchée de lire vos jolis mots. Nous sommes tellement reconnaissants de partager cette aventure avec notre clientèle et encore plus quand elle retranscrit et ressent toutes nos valeurs. Nous nous ferons une joie de vous accueillir à nouveau au rythme de notre playlist. À très vite chez Circle!
Helene.a
Le 14/01/2024 à 17:05
Parfait,quoi dire de plus.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Mme Jacob. Ce fût un plaisir de vous recevoir à nouveau accompagnée de votre charmante famille. Nous vous disons à très bientôt!
Marjory.e
Le 14/01/2024 à 08:29
Bravo à cette équipe enthousiaste et sincère dans sa volonté de partage (ils vous diront facilement quelques mots sur leur histoire, la musique, les saveurs et toujours avec humour) Nous avons embarqué pour le menu 6 services, un voyage gourmand et souvent surprenant ! Mention spéciale pour le dessert, un grand moment de calinotherapie ! A très vite,
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour. Vous retranscrivez à la perfection les valeurs de Circle. Nous sommes ravis que l’expérience vous ait plu. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau!
PAULINE.E
Le 13/01/2024 à 14:51
Incroyable sur tous les points ! Culinairement parlant c’est excellent, audacieux et objectivement un des meilleurs restaurants où on a mangé. Niveau accueil, on ne peut plus chaleureux et le personnel très cultivé sur les produits et professionnel ! Merci pour tout 🙏🏻
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Pauline. C’était un plaisir de vous accueillir. Nous sommes très touchés par tous ces mots doux. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau chez Circle!
Adrien.a
Le 13/01/2024 à 10:42
Aussi bon que beau, et c’est très beau ! Mention spéciale pour les sauces, autant vous dire que les assiettes sont reparties propres. Chaque membre du personnel était tout aussi gentil et attentionné. Aucune attente entre les plats, c’est assez rare pour être souligné. Allé, histoire de chipoter, les 5€/p pour l’eau alors que ce n’est pas là qu’est la valeur ajoutée de Circle A bientôt ?
Réponse du propriétaire :
Adrien, merci infiniment pour votre retour. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu, tant sur l’aspect culinaire que notre ambiance en salle. Concernant le forfait eau, nous proposons en effet de l’eau filtrée, plate ou pétillante, à 5/€ par personne et illimité durant tout le repas. En revanche, il est tout à fait possible de ne prendre qu’une carafe d’eau, gratuite bien évidemment. Nous prenons en compte votre remarque et nous travaillerons à proposer une offre plus cohérente. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau et de vous faire découvrir nos nouvelles créations très bientôt!
Frank.E
Le 12/01/2024 à 00:39
Une très belle expérience! Au top du début à la fin 👌
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Nous sommes ravis que l’expérience vous ait plus. À très vite chez Circle!
bel.i
Le 07/01/2024 à 00:17
Cuisine exceptionnelle, service attentif, une chouette découverte en compagnie de Mac Miller ...😉
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour! Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée en notre compagnie et au rythme de notre playlist. Nous espérons vous revoir très vite chez Circle!
Franck.r
Le 06/01/2024 à 22:48
On a adoré… un parcours culinaire plein de surprises pour les papilles et un accueil chaleureux. Un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une belle soirée! Tout l’équipe vous remercie et sa languis de vous voir à nouveau à notre table. À bientôt chez Circle
Manon.u
Le 06/01/2024 à 08:41
Découverte à la hauteur de toutes les attentes. Circle est, en plus d’être un restaurant proposant une cuisine d’une qualité à part, un endroit où chacun se sent à l’aise et écouté. L’objectif de tout le personnel est de vous faire passer un moment unique… et c’est réussi ! Avec un fond musical très intéressant et qui sort de l’ordinaire, vous passerez à coup sûr une expérience inédite et qui donne envie de revenir ! Vous l’avez compris, restaurant fortement recommandé !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire, il nous touche énormément. Il prouve que notre établissement reflète à la perfection notre état d’esprit. Le chef, notre sous cheffe, notre sommelier et moi même sommes très reconnaissants. Nous nous languissons de vous revoir à nouveau la semaine prochaine afin de partager une belle soirée avec vous!
YANN.
Le 04/01/2024 à 23:05
Génial ! Une cuisine fraîche, de saveur et très bien travaillé. Une belle découverte pour un bel avenir pour ce restaurant dans le cœur de Lyon.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire! Tout l’équipe est ravie que vous ayez passé un beau moment en notre compagnie. Le chef vous remercie! À très vite chez Circle
Nawel.e
Le 04/01/2024 à 08:02
La promesse du ''comme à la maison'' dans l'ambiance est tenue. Et dans les plats, la justesse est incroyable, le voyage est émouvant et la mise en scène sublime le tout. Mention spéciale pour l'accessibilité et l'humilité de cette équipe qui a tout des grands.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour. Nous sommes très touchés par vos compliments et ravis que vous vous soyez sentis "comme à la maison". Notre concept prend tout son sens et nous ne pourrions pas être plus comblés. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau très bientôt afin de vous faire découvrir les nouvelles créations de notre chef. A très vite chez Circle!
Jon.i
Le 02/01/2024 à 22:54
Excellent service et nourriture, attentionné et excellent accord mets et vins. J'ai tout aimé, super endroit à visiter et fortement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis. Ce fut un plaisir de vous accueillir chez nous lors de votre voyage en France. J'espère que vous apprécierez le reste de votre voyage. Toute l'équipe est très reconnaissante de votre commentaire, merci encore ! A bientôt chez Circle !
Thibault.a
Le 13/12/2023 à 20:23
Le restaurant est extraordinaire ! Toute l'équipe est cordiale, polie et extrêmement compétente. La cusine du chef nous surprend, de l'assocation de certaine saveur à la complexité de certain plats ! Je tiens également à remercier le sommelier pour sa gentillesse. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Mr Bayette, merci infiniment pour votre retour et vos compliments qui nous font chaud au coeur. Toute l'équipe en est très touchée. Nous nous languissons de vous recevoir de nouveau. A très bientôt chez Circle!
François.e
Le 13/12/2023 à 14:34
Magnifique expérience !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment! Au plaisir de vous revoir très rapidement chez Circle!
Patricia.a
Le 09/12/2023 à 00:27
Une claque aussi bien culinaire qu’humaine. 8 décembre, les lumières, la foule… et Circle, que mon amoureux a choisi pour célébrer mon anniversaire. Un cocon qui fait voyager vos sens, attise votre curiosité gastronomique mais aussi celle des voyages, des rencontres, des vignobles, des artistes. Tout s’embrasse à merveille et l’on voudrait que ce cercle vertueux dure encore. Bravo ! Bravo au chef dont le talent n’est plus à prouver ! Bravo à l’équipe en salle qu’on aimerait inviter pour l’apéro à la maison tant son approche est friendly, bravo au sommelier dont la connaissance viticole est une source de partage intarissable. À très vite et encore merci.
Réponse du propriétaire :
Mme Tauth, merci infiniment pour votre retour. C'était un réel plaisir de vous servir hier soir et nous avons passé une soirée tout aussi belle que la vôtre. L'équipe en cuisine, Gordon le sommelier et moi même, en salle, sommes tous très touchés par votre commentaire. Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau et nous vous souhaitons encore un très bel anniversaire et de bonnes fêtes de fin d'année, à vous et à votre compagnon. Nous vous disons à bientôt chez Circle et avons hâte de vous faire découvrir nos futurs créations et découvertes.
Laura.e
Le 07/12/2023 à 18:04
Wouahou ! C'est comme ça qu'on peut résumer cette superbe expérience culinaire ! L'ambiance du restaurant allie décontraction et professionnalisme. Tout était parfait du début à la fin. L'équipe était souriante et agréable, le sommelier nous a joliment décrit les différentes boissons accompagnant les plats, et nous avons été comblés par tous les accords . Nous avons choisi le service en 8 plats et nous ne pouvons que le conseiller ! Ce que je peux vous dire c'est que les menus réservent de belles surprises à vos papilles.. et que nous reviendrons, c'est sûr !
Réponse du propriétaire :
Wow, merci infiniment pour ce commentaire. Nous sommes tous très touchés par votre retour, tant en salle qu’en cuisine. C’était un réel plaisir de vous accueillir chez Circle, nous avons hâte de vous recevoir à nouveau! Merci encore pour votre soutien et votre bonne humeur, c’est en servant des tables comme la vôtre que notre métier prend tout son sens. Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année et vous disons à très bientôt!
jean.i
Le 04/12/2023 à 16:59
Ambiance décontractée, service aux petits soins, une équipe très agréable, un menu adapté pour ma compagne végan, et un chef qui passe deux fois en salles, que demander de mieux pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime, dans un restaurant gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour! C'était un réel plaisir de vous accueillir et nous sommes ravis que l'alternative vegan ait plu à votre compagne. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau chez Circle!
Sarah..
Le 03/12/2023 à 13:07
On ne va pas se mentir, Lyon est truffée de belles adresses gastronomiques. Mais le Circle... Quelle surprise hier soir!! Une équipe adorable et aux petits soins, des plats et boissons qui vous feront clairement penser que vous êtes à des km de Lyon, une playlist 👌🏼. Coup de cœur pour une des mises en bouche et le dessert qui m'ont ramené dans mes plus précieux souvenirs d'enfance. N'hésitez pas une seconde et foncez, en tous cas, nous, vous nous reverrez très vite.
Réponse du propriétaire :
Wow, quel retour! Merci infiniment pour votre commentaire et vos compliments. Nous sommes ravis de vous avoir touché avec notre cuisine, nos boissons et notre ambiance. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau. Encore un grand merci de la part de toute l’équipe, et à très bientôt!
david.a
Le 30/11/2023 à 11:28
Expérience au top ! Menu abordable, belles recherches dans les saveurs, lieu toujours aussi sympathique (ex Prairial), et ambiance conviviale. À tester !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour! Nous avons été ravis de vous accueillir. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Mathilde.h
Le 26/11/2023 à 11:19
Nous avons passé un excellent moment ! La cuisine était excellente et les produits de grande qualité ! Le service est également impeccable, tout le monde est très attentionné et fait en sorte que vous passiez un bon moment. Nous reviendrons sans hésiter 😄
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre commentaire. Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé une belle soirée. Nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir. À très bientôt chez Circle
D-.F
Le 25/11/2023 à 18:39
Tout était parfait du début à la fin 👍 Une cuisine créative, raffinée et les sauces des tueries. A découvrir absolument ! A refaire dès que je remonte sur Lyon. Ne changez rien c’était top 👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour! Toute l’équipe est très touchée et nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée. Nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir!
florian.a
Le 25/11/2023 à 16:38
Le restaurant gastronomique se distingue par la qualité exceptionnelle de sa cuisine, révélant des saveurs exquises et des créations culinaires remarquables. Ce qui rend cette expérience encore plus mémorable, c'est le personnel exceptionnel qui offre un service attentif et amical. Dans l'ensemble, c'est une expérience gastronomique à ne pas manquer, et je recommande vivement cet endroit pour une soirée délicieuse et mémorable.
Réponse du propriétaire :
Wow! Un grand merci pour votre retour très positif. Toute l’équipe, tant en cuisine que en salle, est très touchée par vos compliments. Nous sommes très attentifs à la qualité de nos produits et à l’expérience de nos clients. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle pour découvrir nos nouvelles créations et vous faire passer un moment agréable à nos côtés. Encore merci et à très vite!
elisabeth.u
Le 20/11/2023 à 18:13
Quel délice partagé pur moment de bonheur au global
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour! Nous sommes ravis de vous avoir fait passer une belle soirée. A très bientôt chez Circle!
Laurent.
Le 19/11/2023 à 16:17
Une très belle surprise, un nouveau restaurant à découvrir sans tarder....des produits de qualité et surtout un savoir faire culinaire qui font ressortir des saveurs aussi délicates qu'originales, un service sympathique et efficace....bref les ingrédients d'un cocktail détonnant et prometteur pour ce restaurant et son équipe jeune et attentionnée. Bravo (et merci pour la partage de votre playlist en ligne)
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour! Toute l'équipe est très touchée, tant en salle qu'en cuisine. Nous sommes vraiment ravis de vous avoir fait vivre un beau moment à notre table. La playlist est alimentée chaque semaine, restez à l'affut de nos nouvelles pépites ;) Nous espérons vous revoir très vite chez Circle!
Julien.e
Le 19/11/2023 à 00:27
Très belle table Lyonnaise ou créativité et sens aiguë des goûts sont à l’honneur. Ambiance très sympa (mention spéciale à la playlist ✌🏽). Nous avons passé un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour vos gentils compliments. Nous étions ravis de vous recevoir et nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Kelly.
Le 17/11/2023 à 11:54
Nourriture incroyable, ambiance incroyable! Si vous êtes fan de hip hop/rap (français, américain ou britannique) vous allez adorer cette expérience. Un menu, une expérience et une ambiance rendant hommage au dernier album studio de Mac Miller. Nous avons eu le menu dégustation de six plats avec l'accord de boissons et nous avons adoré ! Si vous visitez Lyon, berceau de la gastronomie, et que vous souhaitez vivre une expérience pas comme les autres. Il vous suffit de visiter Cirlce !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour très positif. Nous avons été ravis de vous accueillir et sommes heureux que vous ayez apprécié votre soirée. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la musique et le concept. Ce sera un plaisir de vous revoir au Circle !
Eve.
Le 14/11/2023 à 23:18
Excellente soirée dans ce nouveau restaurant. Service attentionné par une jeune équipe sympathique . Menu délicieux ,original bien construit avec un accord boisson menu optimal . Un rapport qualité prix excellent ! Une très belle adresse à découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Vos compliments nous touchent énormément. Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée. Nous espérons vous revoir très vite chez Circle!
Joseph.o
Le 13/11/2023 à 05:36
Un vrai moment de plaisir tant pour les papilles que pour les yeux et... les oreilles. Le repas était vraiment délicieux, un sans faute avec un accord met/boissons réussi. Un service au petit soins, détendu et souriant. Le cadre est soigner, agréable avec un fond musical très doux. Je suis devenu fan de l'artiste qui à inspiré le nom de l'établissement. Merci à vous tous, le chef, les serveurs, et ceux qui travaillent dans l'ombre.
Réponse du propriétaire :
Un grand grand merci pour votre commentaire. Nous sommes vraiment très heureux que vous ayez trouvé la cuisine, le service et l’ambiance à votre goût! Ravis également d’avoir alimenté vos playlists de nouvelles découvertes musicales. Nous sommes très touchés par vos mots qui raisonnent pour toute l’équipe. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau!
Romain.e
Le 12/11/2023 à 09:14
Magnifique experience, merci.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre présence et votre retour. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau chez Circle!
remy.e
Le 12/11/2023 à 01:37
Petite ambiance chill dans cette salle Intimiste dans le centre de Lyon Jolie découverte dans les assiette c'est soigné les goûts les textures les associations sortent de l'ordinaire Le coup de cœur de cette fin d'année. Mention spéciale sur les raviolis si je devais en garder qu'un.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et vos retours très positifs. Nous sommes très touchés par vos compliments. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
DROUHAIN.I
Le 11/11/2023 à 15:57
Une expérience culinaire magique, aucunes turbulences, tout au long d notre voyage. Les accords mets et vins sont eux aussi sans fausse note. Et le service est également parfait. Si vous n’êtes pas déjà venu, je vous conseille de réserver rapidement. Encore merci pour votre professionnalisme
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour. C’était un réel plaisir de vous accueillir! Toute l’équipe vous remercie grandement! À très bientôt chez Circle!
Agathe.a
Le 11/11/2023 à 15:39
Super expérience, personnel sympa et plats splendides. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour vos impressions! Nous avons tous hâte de vous revoir au Circle !
Carine.E
Le 11/11/2023 à 12:26
super endroit, équipe très sympathique, cuisine excellente et chaleureuse. un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour! Nous sommes ravis de vous avoir fait vivre un excellent moment. Nous avons hâte de vous accueillir de nouveau chez Circle!
Julien.o
Le 11/11/2023 à 11:41
Une super soirée au Circle ! Nous avons dégusté le menu en 8 temps et c’était juste délicieusement INCROYABLE ! Chaque plat est un vrai voyage culinaire. Le chef sait associer les goûts et les textures. La déco, l’ambiance, la musique et surtout le personnel étaient vraiment au top. Merci à Agathe, Bastian, Gordon et Magali pour cette soirée. A refaire rapidement ! 💚
Réponse du propriétaire :
C’était un plaisir de vous accueillir. Merci à vous pour votre présence et ce retour. Toute l’équipe est très touchée. Nous espérons vous revoir très vite 🥰
Renée.l
Le 08/11/2023 à 17:55
Magnifique soirée très bel accueil Agathe est une magnifique personne son mari le chef également .une cuisine à tomber sublime !! À refaire et surtout ne pas oublier le sommelier avec une grande connaissance sur les vins proposés (belle équipe)
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour vos jolis mots. Nous sommes très touchés. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir de nouveau!
Véro.
Le 08/11/2023 à 09:54
Tout était parfait ! Nous avons passé un excellent moment! Ambiance agréable, service très chaleureux et une cuisine raffinée, surprenante, inventive: une vraie explosion de saveurs et un régal pour les papilles! Je recommande chaudement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Location.u
Le 05/11/2023 à 13:00
Absolument parfait. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt chez Circle!
Florent.e
Le 05/11/2023 à 12:54
FA.BU.LEUX... Courez vite au Circle. Une cuisine inspirée, savoureuse, créative. On se laisse transporter par une cuisine contemporaine, et une équipe jeune, sympathique, qui vous emmène dans leur monde sans chichi et plein d'authenticité. Mention spéciale pour le dessert, une réussite totale parmis tant de plats aussi beaux que savoureux. Merci à toute l'équipe. Un futur étoilé sur Lyon de mon point de vue, donc allez y maintenant...
Réponse du propriétaire :
Wow quel commentaire! Merci infiniment pour ce retour, toute l’équipe est très touchée. Nous sommes très heureux d’avoir fait de votre expérience une réussite. Nous espérons vous revoir bientôt et serons ravis de vous accueillir à nouveau chez Circle!
Nelly.u
Le 05/11/2023 à 00:53
Une très belle expérience culinaire. Tous les plats étaient succulents, travaillés, surprenants... Les personnes très sympathiques qui y travaillent confèrent au lieu une personnalité, une âme et une belle. En Bref, on a adoré et nous sommes pourtant très exigeants. Un grand bravo pour cette belle cuisine et pour la très bonne soirée que vous nous avez faite passer.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce retour très positif. Nous étions ravis de vous recevoir et nous avons passé une magnifique soirée de notre côté également. Nous sommes heureux d’avoir pu partager avec vous l’essence même de notre concept à savoir notre authenticité. Nous avons hâte de vous revoir très bientôt chez Circle!
Frédéric.H
Le 04/11/2023 à 13:29
Vous hésitez et regardez chacun des avis. Alors foncez et laissez vous porter par la finesse des plats. Le goût, le goût rien que le goût. Partez à l’aventure sans retenue vous serez comme moi comblé !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour. Nous sommes très heureux d’avoir pu vous combler. Nous étions ravis de vous recevoir et nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt!
Yannis.a
Le 03/11/2023 à 10:54
Le successeur du Prairial est à la hauteur du désormais locataire de Confluence ! Accueil impeccable, cuisine savoureuse et en recherche d'alliances étonnantes, une maîtrise parfaite notamment sur les cuissons, une recherche intéressante du côté du végétal, de bons vins... Le tout avec un parti pris osé mais réussi d'un fond sonore hip-hop, bien présent mais jamais dérangeant ! A suivre !
Réponse du propriétaire :
Un énorme merci pour ce retour! Nous sommes honorés d’être à la hauteur de notre prédécesseur. Toute l’équipe, en salle et en cuisine, est très touchée par vos superbes compliment. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau chez Circle!
Arme.
Le 03/11/2023 à 00:49
Petite pépite, produits frais, locaux et de saisons tout ce qu’on aime ! Excellente cuisine, jolie et raffiné. Petite playlist bien sympa !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour très positif. Nous sommes ravis que la cuisine et l’ambiance aient été à votre goût. Nous espérons vous recevoir à nouveau très bientôt chez Circle!
samuel.o
Le 01/11/2023 à 17:47
Whaou !!!! BRAVO, nous avons passé un super moment. La découverte d'une cuisine à l'image d'une équipe très sympathique, dynamique, nous a fait voyager avec régal. Je ne mets pas de photos volontairement car une surprise reste une surprise. Je vous donne un seul conseil y aller et prendre du plaisir vous ne le regretterez pas...Bonne continuation et au plaisir de revenir dans votre restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour. Nous avons tous été ravis de vous servir et nous sommes très heureux que l’expérience Circle ait été positive pour vous. Vous étiez une table très sympathique et nous seront enchantés de vous accueillir à nouveau. Très belle soirée à vous et à très bientôt nous l’espérons.
Justine.o
Le 29/10/2023 à 14:14
Ce nouveau restaurant gastronomique alternatif à tout pour plaire : de son ambiance chaleureuse jusqu’aux incroyables assiettes pleines de surprises et de mélanges de saveurs, en passant par une équipe jeune, dynamique, très sympathique et à l’écoute. Une expérience à vivre absolument ! Merci à toute l’équipe du Circle
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce superbe commentaire. Nous sommes ravis que l'expérience vous ait conquise. Toute l'équipe a été ravie de vous accueillir. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Béatrice.i
Le 27/10/2023 à 08:42
Très belle découverte, une cuisine raffinée, surprenante, des saveurs mariées à la perfection. Une équipe très sympa, un service au top, et de bons conseils pour le choix des vins. A découvrir absolument.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un agréable moment. Nous avons hâte de vous revoir très bientôt chez Circle!
Ela.b
Le 27/10/2023 à 08:38
Cuisine inventive et fraîche. Saveurs incroyables ! Une équipe dynamique et jeune, ça fait du bien. Le service était au top, un personnel aux petits soins et à l’écoute. Vous allez vous régaler. Le rapport qualité prix est largement justifié. Le menu en 6 temps est très copieux. Puis sans parler du lieu, mur végétal magnifique, et salle très agréable. Continuez comme ça, c’est superbe, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Un énorme merci pour votre retour. Toute l'équipe est très touchée par ces jolis compliments. Nous espérons vous revoir très vite chez Circle.
MF.a
Le 24/10/2023 à 19:48
Merci pour ce voyage exceptionnel entre saveurs inattendues et incroyables. Tout est subtil et délicat, une belle découverte. Le cadre, la musique et l’ambiance nous ont transportés…!!!! Nous remercions le chef Ruga Bastian et toute l’équipe pour leur professionnalisme. Nous reviendrons très régulièrement c’est évident ….
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Nous seront ravis de vous accueillir à nouveau chez Circle, toute l’équipe en sera très heureuse. À très bientôt!
Marine.e
Le 21/10/2023 à 23:21
Moment hors du temps où le chef nous fait voyager à travers ses assiettes. Justesse des goûts et un mélange de saveurs incroyable. Une équipe sympathique et passionnée. Merci beaucoup on a passé un très bon moment et on reviendra!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Nous avons pris plaisir à vous recevoir et nous nous ferons une joie de vous revoir. Une très belle continuation à vous, et à très vite chez Circle!
Sandshine.
Le 21/10/2023 à 23:10
Nouveau restaurant gastronomique - proposition de 3 menus - 3 plats pour 40€, 6 plats pour 65€ et 8 plats pour 85€. Attention le menu 3 plats est végétarien. On apprécie la proposition de nouvelles saveurs (beau mélange franco-asiatique), la cuisson des légumes et le jeu des textures qui est sans conteste la force du chef. On n’oublie pas la qualité de la céramique. Je recommande chaleureusement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour très positif. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement. A très vite chez Circle!
Frederic.i
Le 19/10/2023 à 22:50
Super expérience. Originalité et surprise à chaque assiette :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour. C’était un réel plaisir de vous accueillir et d’échanger avec vous. À très bientôt chez Circle!
Vanessa.e
Le 18/10/2023 à 18:07
Un lieu magnifique avec une équipe au top. On est surpris du début à la fin avec une nourriture plus que excellente. Bravo et à très vite.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour positif! À très bientôt chez Circle
Julie.u
Le 17/10/2023 à 14:36
Un voyage culinaire réussi à la perfection. L’équilibre des textures, des saveurs et la cuisson parfaite des différentes plats nous a fait passer un merveilleux dîner en amoureux. L’ambiance est « jeune » ce qui distingue Circle des autres restaurants gastronomiques lyonnais. Cette jeunesse se traduit par l’équipe, la musique ou même la cuisine plus axée autour des légumes.
Réponse du propriétaire :
Un énorme merci pour votre retour. Nous sommes très heureux d'avoir pu nous démarquer grâce à notre cuisine et à l'ambiance en salle. Nous avons été ravis de vous accueillir, toute l'équipe a grandement apprécié votre venue. Au plaisir de vous recevoir à nouveau chez Circle!
Sarah.l
Le 15/10/2023 à 15:33
Superbe découverte pour ce nouveau restaurant plein de promesses ! Les cuissons étaient au top (mention spéciale au cabillaud) et nous avons été agréablement surpris par certains des condiments. Le service est attentionnée, la salle très agréable. Foncez !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour. Nous sommes très touchés par tous ces compliments et étions ravis de vous servir samedi dernier. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Ali.a
Le 14/10/2023 à 19:26
Un moment extraordinaire à tous points de vues. Tout est fait pour que l’expérience soit inoubliable. Félicitations à toute l’équipe de Circle et à très très vite !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce retour. Toute l’équipe est très touchée. À très bientôt chez Circle!
Fernandes.a
Le 14/10/2023 à 11:24
Superbe découverte culinaire et très bonne dégustation de vins Plats riches en saveurs et produits sublimés par le chef Ambiance chaleureuse, personnel sympathique, restaurant décoré avec goût Nous avons beaucoup apprécié ce moment, nous recommandons !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour positif. Nous sommes très heureux de vous avoir fait vivre une soirée agréable. Toute l'équipe vous remercie et a hâte de vous revoir très bientôt.
ROCHE.H
Le 14/10/2023 à 01:38
Habitué de la rue Mercière, et en route vers une adresse bien connue avec 3 collaborateurs, je suis tombé sur le Circle, fraîchement inauguré, qui nous a interpellés par le côté mystérieux de sa carte. Nous avons donc poussé la porte et ….quelle surprise!! Le jeune mais déjà très expérimenté chef vous propose tout simplement une explosion de saveurs difficile à décrire, tant elles sont variées et subtiles. Une découverte rare dans notre belle ville pourtant tellement riche en matière de gastronomie.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour. Vos compliments seront transmis au chef. Nous avons adoré vous recevoir et espérons que vous pousserez notre porte une seconde fois très bientôt. Nous vous disons à très vite chez Circle!
Sébastien.l
Le 13/10/2023 à 21:07
Sans aucun doute une des tables les plus prometteuse de Lyon. L’équipe est jeune et très compétente. Cet établissement est un vrai vent de fraîcheur dans le paysage culinaire lyonnais. Encore un grand merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie grandement pour votre gentil message. Nous sommes très heureux de vous avoir fait passer une agréable soirée. Nous espérons vous revoir très bientôt chez Circle!
Michaël.l
Le 13/10/2023 à 19:39
Une ouverture réussite ! Du début à la fin on est surpris. Que ce soit par l'audace dans l'assiette, les parties pris tout le long du repas. Jusqu'au charme, le professionnalisme et la bienveillance de la salle. Une belle équipe qui sait nous amener en musique dans son univers, décontracté mais chic, hors des sentiers mais bien driver. Laissez vous voyagez au rythme des plats et de l'accord sélectionnés avec brio par le sommelier. Je recommande 100 fois. J'y retournerai pour tester la formule du midi qui a l'air alléchante !
Réponse du propriétaire :
C'est le sourire aux lèvres que je répond à votre gentil message! Nous sommes très flattés par votre retour et nous vous remercions grandement. Le chef, sa second de cuisine, le sommelier et moi-même sommes ravis de vous avoir fait vivre un moment singulier et agréable. Notre formule midi changera d'ailleurs chaque semaine de quoi plaire aux gourmands. Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt chez Circle.
Jade.e
Le 13/10/2023 à 19:38
Une expérience magique, insolite et pleine de surprises ! Des plats raffinés qui sortent de la gastronomie ordinaire. Une ambiance chaleureuse et sans prise de tête dans un cadre très joli. Je recommande vivement en couple, entre amis, ou entre collègues. Merci pour ce moment exceptionnel et singulié !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce gentil message. Nous avons adoré vous recevoir et toute l'équipe apprécie grandement votre retour. Nous sommes impatients de vous revoir très bientôt chez Circle.
Maxime.
Le 08/10/2023 à 05:19
Circle, la bulle qui nous transporte hors du temps. Le chef nous invite à sa table pour nous faire découvrir des plats raffinés et innovants (fruits de ses voyages et expériences diverses), le tout accompagné d’une équipe chaleureuse et professionnelle. Tout est au rendez-vous pour passer un moment remarquable, je recommande vivement et reviendrai très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, nous sommes très touchés par votre avis. Nous vous souhaitons une très belle journée et nous nous réjouissons de vous revoir très bientôt chez Circle!
Fabien.e
Le 08/10/2023 à 00:32
Une très belle expérience, des plats raffinés, travaillés avec un accord met et boisson. Un cadre magnifique et des assiettes parfaites. Entre amis ou en couple, c’est un restaurant sans fausse note !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis! Les assiettes nous viennent de la très talentueuse céramiste Sophie Ruga. Nous lui transmettrons votre retour positif sur ses créations qui accompagnent la cuisine du chef. Nous sommes ravis que notre concept et nos plats vous aient plu. Nous nous réjouissons de vous revoir très bientôt chez Circle!
davril.o
Le 07/10/2023 à 19:44
Quelle belle expérience que cette cuisine alternative ! Le chef Bastian Ruga est passé maître dans l'art de mêler les végétaux et autres produits de nos marchés. Toutes ses équipes l'accompagnent avec sérieux et discrétion. Bravo à tous et à très bientôt Nino # Soso
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour très positif. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre venue chez Circle. Nous nous réjouissons de vous revoir très bientôt dans notre établissement!
Les autres restaurants
- 🏪 Restaurant le K (226 Avis)
- 🏪 Restaurant Omar Dhiab (494 Avis)
- 🏪 Le Grand Cerf * (362 Avis)
- 🏪 Le Petit Boulevard (579 Avis)
- 🏪 LUM table / cave / épicerie (200 Avis)
- 🏪 Hôtel des Pyrénées (269 Avis)
- 🏪 Les Trois Rochers (104 Avis)
- 🏪 Hostellerie d'Acquigny (570 Avis)
- 🏪 La Table de Nans (500 Avis)
- 🏪 Restaurant Nicolas Carro (563 Avis)
💬 Une expérience absolument inoubliable et magnifique. J’ai opté pour le menu « collection maraîchère » et j’ai été littéralement conquis. Un véritable délice gustatif, éveillant les sens, avec une très grande diversité de saveurs. Des plats d’une très grande qualité, ainsi qu’un dressage magistral. Le service est excellent, avec l’explication des différents mets. J’ai été ravis de pouvoir rencontrer le cuisinier en fin de repas. Un lieu que je recommande chaleureusement et que je referais avec grand plaisir.
💬 Impressionné: c’est le mot qui me reste après une expérience culinaire exceptionnelle! Le talent et la créativité de Omar Dhiab sont réellement à marquer d’une pierre blanche. La cuisine y est évidemment totalement maîtrisée mais l’inattendu des notes légèrement épicées, voire même orientales rend l’expérience absolument mémorable. A cela s’ajoute l’esthétisme de l’art de la table. Je recommande vivement cette adresse.
💬 Ma copine m’a invité pour mon anniversaire à manger dans ce très bon restaurant, et effectivement une des meilleurs cuisine que j’ai pu goûter au monde nous avons pris le menu découverte avec plusieurs styles de repas élaboré et comment vous dire que j’ai eu un orgasme culinaire… (je ne les ai pas tous pris en photo je vous laisse quand même la surprise)! Le service et topissim, les serveurs sont vraiment aux soins le restaurant est très propre et très accueillant… je vous le conseille les yeux fermés…
💬 Repas sur la terrasse ombragée. Excellent foie gras à partager accompagné d'un pain complet aux noisettes. Succulent Ris de veau avec quelques morceaux de mandarine, des carottes savoureuses et de la purée de potiron. Fraises accompagnées d'un sorbet à la mélisse exquises et café gourmand. Très bon service.
💬 Quelle chance nous avons eu de découvrir votre restaurant pour notre anniversaire de mariage ! Tous les plats étaient justes divins !! Originaux, recherchés, bien présentés, faits avec AMOUR. Des petits amuses bouches délicieux et surprenants font leur apparition au cours du repas, La petite famille au (presque) complet prends les commandes, apporte les assiettes, avec le sourire, même pour les plus petits :) Le Chef est super gentil, on a même pu discuter avec lui en fin de repas, c'était super sympa. Merci pour la bougie, Merci pour cette soirée magique, Ce fut un régal pour les papilles et les sens, on est sortis de cette soirée des étoiles pleins les yeux !!! Ce lieu est rare et unique, ne changez rien ! (On espère vraiment pouvoir revenir un jour 🤞🏻🙏🏻)
💬 Maison de restauration emblématique de saint jean pied de port . Mes souvenirs des débuts des années 80 l’établissement dans sa magnificence qui hélas a subit le poids de son institution au fil des années (et peut être des restrictions). Je lui souhaite retrouver son prestige pour des prix / quantité à sa concurrence.
💬 Voilà une adresse d’exception, une table de très grande qualité gustative. Des produits locaux sélectionnés avec une grande attention. Des produits de la mer sublimés. Service impeccable… et sympathique. Salle cosy et vue sur l’estuaire. Alliance mets et vins délicate. Nous approchons la perfection. Dans l’idéal, combo avec l’hôtel (Villa Tri Men) pour une très singulière expérience.
💬 Belle découverte de ce restaurant avec un accueil souriant et efficace. Je recommande particulièrement cet endroit pour la qualité de sa restauration et sa carte. Je félicite tout particulièrement le chef cuisinier. Je reviendrai avec plaisir, si possible avec des invités choisis. Vous trouverez pas de photos de ma part, car je ne suis pas du genre à photographier mes assiettes...
💬 Restaurant avec une jolie vue. Accueil souriant et service très correct. Le repas nous a déçu par rapport à sa catégorie d’une étoile Michelin. La mise en bouche était très salée, même s’il s’agissait d’une anchoïade. Les plats qui ont suivi étaient bons, mais plus proche d’un gastronomique que d’un étoilé. Il y a du travail, mais l’on s’attendait à mieux. Le cochon a été de loin notre plat préféré avec un bon jus corsé et une viande très tendre.
💬 Nous sommes venus déjeuner ce dimanche 6 août pour mon anniversaire avec mon compagnon, nous avons trouvé la cuisine excellente, ainsi que l’accueil très sympathique. Nous tenons à souligner également un point qui nous a fait très plaisir : nous avons commandé deux cocktail que malheureusement nous n’avons pas apprécié ni bu par conséquent, mais n’en avons pas informé le personnel car cela relevait uniquement de nos goûts personnels. Lorsque nous avons reçu l’addition, nous avons été agréablement surpris de voir que les cocktails ne nous avaient pas été comptés. L’attention nous a touché, ce qui prouve que le personnel est attentif aux clients. Nous serons ravis de revenir manger dans votre établissement !