Le 11/05/2023 à 13:33
Une vraie balade gourmande et raffinée
Le 10/05/2023 à 11:44
Temps suspendu.. Sur la Terre Mes racines Merci
Le 07/05/2023 à 01:20
Un véritable enchantement. J'ai réellement passé un moment suspendu hors du monde et du temps, entouré par une équipes attentionnée mais discrète. Un festival de saveurs toutes plus subtiles les unes que les autres. Un sommelier qui nous a très bien conseillé tout en respectant notre budget, le site, la décoration, la visite des cuisines, tout était formidablement juste.
Le 01/05/2023 à 22:02
Excellent restaurant étoilé! Très beau cadre avec très belle vue! Repas excellent avec beaucoup de créativité ! Personnel très agréable et attentionné! On a pu pénétrer dans les cuisines et saluer le chef Sébastien Bras. Un seul bémol : très belle vue sur l'aubrac mais on voit trop le toit de l'hôtel. Défaut de conception.
Le 14/04/2023 à 16:53
Un ravissement de tous les sens. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service impeccable. Un cadre parfait. Tout est parfaitement à sa place sans être trop distingué. Un parfait équilibre.
Le 01/04/2023 à 11:55
2 étoiles…Et non 3.
Le 21/01/2023 à 23:22
L'un des meilleurs restaurants de France. Nous y sommes allés avec mon mari et c'était une explosion de saveurs. Mélange de plats avec des fleurs typiques de la région. Les sommeliers sont argentins
Le 08/11/2021 à 21:45
L ,excellence dans se secteur de la restauration
Le 28/07/2018 à 01:54
A l’epoque (10 ans)la table d’hotes était remarquable.
Le 16/07/2018 à 16:20
Superbe
Le 09/01/2018 à 20:32
DEJEUNER A DEUX AVEC LE MENU GASTRONOMIQUE . CERTES DES PRODUITS DE QUALITE MAIS TOUS ACCOMODES AVEC FLEURS ET PLANTES SAUVAGES.IL FAUT AIMER !!!! . DESSERT QUELCONQUE . PAS DE VISITE DU SOMMELIER ! 575 euros JE PREFERE ALLER CHEZ L'AUTRE ETOILE A 20 KM DE LA DANS LE CANTAL
Le 13/10/2017 à 14:49
Un excellent restaurant. Nous avons passé une merveilleuse soirée pour notre anniversaire. Tout était parfait !
Les autres restaurants
💬 raffiné, novateur, élégant, service attentionné, cadre confortable, spacieux, simple, un peu tristounet. Carte hermétique pour le profane, ne pas oublier son dictionnaire. Mais les conseils du serveur y remédie. Excellente expérience!
💬 Magnifique restaurant, ambiance feutrée. Cuisine moderne et audacieuse par un jeune chef talentueux. Service au top.
💬 Très belle accueil du bistrot des girondins Le personnel est serviable à l’écoute Menu complet et adapté pour des événements Venue pour un mariage mais précédemment et à venir pour d’autres événements très belles endroit chaleureux convivial on y reviens
💬 Très bonne cuisine, très accessible au niveau des goûts sans être classique. Les poissons y sont délicieux. Le service est super efficace et très sympathique, toujours au petit soin. Petit bémol à mes yeux, le prix du vin au verre (avec la machine Divine) est plutôt élevé, même pour un étoilé.
💬 Une très belle expérience ! Découverte de ce restaurant dans le cadre d’un dîner de fin d’année. C’était excellent ! Le service était parfait, le cadre chaleureux. Je recommande les yeux fermés. Merci à toute l’équipe.
💬 Cuisine excellente ! Nous avons choisi le menu découverte avec des produits de saison bien mis en valeur tant par leurs saveurs que le coté olfactif. Les goûts sont extraordinairement bien mariés et ont su mettre en éveil nos papilles. Un grand bravo au Chef.
💬 Superbe endroit, la terrasse avec vue sur la Saône est très agréable, l’équipe du restaurant est très accueillante, nous sommes venues en couple et nous étions installés au bord de la terrasse pour profiter de la vue, génial ! Côté entrée nous nous sommes régalés avec le foie gras et le ceviche de daurade, en plat le filet de bœuf façon Rossini et le thon rouge mi cuit étaient super bons également, en revanche un léger bémol pour les desserts avec le Paris Brest, pour 2 nous en avons eu pour 148€ avec un verre de vin et un coca en boisson, un peu cher pour le coup mais le cadre en vaut le détour, heureusement que nous avions une carte cadeau ce qui nous a permis de profiter de ce dîner en économisant 75€, je conseille malgré tout d’aller manger dans ce restaurant qui incarne bien l’esprit Georges Blanc !
💬 Très belle expérience dans ce restaurant. Une belle salle calme avec la cuisine visible. Le personnel est très agréable, professionnel mais pas guindé. Les plats sont vraiment délicieux avec de très belles surprises. C'est aussi beau que bon. Aucune fausse note, l'étoile est vraiment méritée.
💬 Nous avons fait une halte déjeuner sur la route des vacances à La Fine Fourchette à Falaise. Excellente adresse tant par l'accueil de nos hôtes que par la qualité des plats. Cet établissement porte très bien son nom car les mets sont délicieux et raffinés. Nous recommandons fortement ce restaurant gastronomique.
💬 L'art de la cuisine à la Française... Une cuisine raffinée, précise, mais qui ne fait pas trop de "chichi" ... Une équipe en salle très professionnelle avec une mention très bien pour le sommelier qui vous invite et vous accompagne pour un bon et beau voyage tout au long du repas. Bravo aussi au Chef. On reviendra. 👏