📌 44 All. David Goldschmidt, 67100 Strasbourg
💬 1067 Avis
Le 29/01/2024 à 15:29
Pour aller aux toilettes, on passe devant la cuisine qui n'est pas propre. Les toilettes non plus et mauvaises odeurs. Tout celà n'est pas engageant. On sent bien le manque de manager dans cet établissement. Assiettes de dessert très mal dressées.
Le 29/01/2024 à 10:35
Tarte flambée, trop de crème, pas assez cuite. Service très lent, sans coordination
Le 28/01/2024 à 15:56
Une catastrophe.... J etais ravie de retourner dans cette institution ou j ai travailler il y a 20 ans... arrivée 12h15 *repas dans la salle a l étage ou il fait froid.attendu 25 min pour la commande des apéros avec une tarte flambée qui est arrivée 25 min apres les apéros et froide et toute molle (une crêpe en fait)deposer sur la table et pas d assiette dispo pour la manger🤦🏻♀️ Tarte finie une assiette chaude sur trois ..retirée 1 min apres parce que le reste n est pas prêt *viande a 14h...oui oui l attente très longue... Visiblement tout le monde a eu droit au plats en décaler ou mauvais accompagnements aux autres tables. *la mauvaise bouteille d eau est arrivée apres 2 demandes en fin de repas et il faudrait revoir les prix du vin 40.60€ un vacqueras de 2022😥 *Je me suis amuser a voir les autres tables...les tartes avant les apéros,le dessert servi alors que le plat de baeckeoffe y est encore... etc *apres 20 min d attente pour 2 cafés que nous attendons encore... nous somme partis... Quand le service et la cuisine sauront communiquer et que vous trouverez une vrai organisation faites moi signe ...
Le 28/01/2024 à 11:57
Musique trop forte les plats à mon goût assez moyen
Le 28/01/2024 à 10:33
Chapeau bas : L’esprit, familial, convivial et populaire conservé ! Le lieu mythique est sublimé. Les plats sont servis sans grande attente et copieusement Cuisson, préparation à la hauteur de nos espérances et dignes des eus et coutumes alsaciens : . le serveur est allé jusqu’à nous demander la cuisson des rognons ; . le cordon bleu était parfait en saveur, taille et tendreté ; . les fleischkiechle étaient de belle taille et assaisonnés comme il faut. Cerise sur le gâteau : les spaetzles étaient ni mous, ni gras, ni secs et Dieu sait si nombre de restaurants et autres winstubs (même de renom) ne savent pas les préparer ! Pourtant c’est à qualité de l’accompagnement qu’on juge si un plat est bien accommodé. Tarte flambée gratinée un poil trop salée : l’explication vaut toutes les excuses du monde : « les lardons son faits maison et pas industriels » BRAVO POUR CETTE REPRISE DE L’ETABLISSEMENT À LA HAUTEUR DES ESPÉRANCES DE VOS HABITUÉS, je vous le souhaite* ! * même s’il y aura toujours des esprits chagrins pour dire que « c’était mieux avant ». On vit au présent et vous avez trouvez la recette pour assurer l’avenir
Le 28/01/2024 à 10:09
Très bonne soirée passée au Coucou des Bois. Les tartes flambées sont franchement excellentes! Bon service également, nous n'avons pas ressenti d'attente anormale, nous étions dans la salle véranda et le serveur était très compétent et sympa. Nous reviendrons vite tester les autres plats !
Le 28/01/2024 à 08:57
Service désorganisé, vin servit après le repas, plat froid. On nous répond que c'est le chef qui decide de servir les plats tièdes. La glace a fondu le temps qu'on nous ramène des cuillères. Certains de notre groupe ont cherché seul nos cuillères sur une table de mise en place voisine. On va attendre qu'une organisation convenable se met en place avant de revenir.
Le 28/01/2024 à 08:37
Très surprise pour la beauté des lieux ma fille sais cru dans un château.
Le 28/01/2024 à 00:22
On nous as jamais proposé de vin a la commande La table est débarrassé alors que les verre ne sont pas vide .........
Le 27/01/2024 à 21:15
Le service est désorganisé,beaucoup d’attente le serveur a couru partout ,et là le restaurant n’était pas rempli .. Il faut trouver une solution rapidement
Le 27/01/2024 à 18:41
Quelle déception! C'était un samedi midi, il y a !jours. D'abord nous étions assis dans un courant d'air froid (problème de chaudière!) puis pas de possibilité de tarte flambée à 12h30 ( four pas chaud!) Nous étions 3. Le jambonneau était bon, mais juste chaud. L'onglet ça allait. Les rognons sentaient mauvais ( ma femme les fait très bien) ? Accompagnement, choux rouge partout (il devait y avoir une promo chez Metro). Le pompon a été le dessert : une tranche de Forêt Noire. C'était écoeurant, Le pâtissier a abuser de gélifiant et la présentation était horrible. (le garçon est alla demander en cuisine pourquoi cette consistance bizarre, c'était du gélifiant. Il a du y vider le paquet. D'ailleurs pourquoi en mettre. Le service était très sympa. Il pédalaient un peu entre toutes les difficultés. a noter que j'ai fait un mot directement au restaurant. Pas de réponse. Comme il n'en on rien à faire, faites comme moi, n'y allez pas.
Le 27/01/2024 à 18:37
Nous avons voulu retourner dans ce restaurant suite au changement de propriétaire. Une vraie catastrophe !!! Nous avons voulu goûter une tarte flambée. Quelle déception, une pâte toute molle, pas agréable en bouche. Puis j ai pris des rognons en précisant bien cuit, ils sont arrives roses. J’en informe le serveur qui me prend l’assiette et qui revient avec le sourire disant que les cafés étaient offerts… pas très commercial. Nous avons essayé mais n’y reviendrons pas ça c est sur!
Le 27/01/2024 à 14:29
Tarte flambée bonne mais servie et mangée avant que l’apéro ne nous soit apporté. Repas bon mais service à revoir. Le vin a été servi à la fin du repas. Personnel débordé et pas organisé. Propreté douteuse ne serait ce que le coup d’œil aux cuisines en passant pour se rendre aux toilettes. Les sols n’ont pas vu la serpillère depuis un moment… Dommage car le lieu est sympa.
Le 27/01/2024 à 14:10
Ancien restaurant magnifiquement rénové. Personnel au petit soin malgré une grande affluence à midi. Très bonne cuisine.
Le 26/01/2024 à 23:38
Tarte flambée traditionnelle gourmande. Le baeckeoffe est très bon ainsi que le gibier. Serveur très agréable. Un petit couac pour la boule de glace, tout de suite rectifié. Nous y retournerons avec plaisir pour goûter les autres tartes flambées. Malgré un restaurant complet, le service était à la hauteur
Le 26/01/2024 à 23:15
Temps d’attente très long entre deux tartes flambées lorsqu’on est une grande table (25 personnes) Forêt noire beaucoup trop de crème fraîche et très peu de biscuit dommage
Le 25/01/2024 à 14:52
Le coucou des bois est enfin de retour ! Après de longues années à l'éviter nous étions ravis de découvrir ce nouvel endroit et tout était super, l'équipe, la cuisine on y retournera régulièrement habitant le quartier
Le 25/01/2024 à 07:51
Établissement très joliment restauré, tartes flambées très bonnes et le personnel est accueillant.
Le 25/01/2024 à 07:25
L’accueil et le service sont très agréables, très conviviaux La cuisine est faite maison. La présentation des plats est avenante Une seule chose m’a déconcertée, c’est l’ambiance, la décoration. Le parti pris de conserver le carrelage confère à l’établissement un côté hall de gare qui n’est pas propice à l’intimité. L’intensité lumineuse qui baigne le restaurant est telle que j’ai dû me mettre côté dos à la salle pour ne pas être éblouie. C’est véritablement très dommage et surtout très étonnant En échangeant avec le serveur à ce propos, il semblerait que plusieurs clients aient déjà évoqué ce problème J’espère vraiment que les responsables prendront en compte ce détail facile à améliorer pour que les clients très satisfaits de tout le reste aient à nouveau envie de venir. Meilleurs vœux de réussite à vous !
Le 24/01/2024 à 20:29
Service rapide et cuisine alsacienne typique .
Le 24/01/2024 à 15:37
Le lieu est beau, dans un cadre sympathique. Repas bon, copieux, mais sans plus. Par contre l'attente est longue, longue, très longue. On sent les serveurs très vite dépassés. 15 minutes d'attente pour enregistrer l'Apéro ; 30 minutes jusqu'à ce que l'entrée arrive....
Le 24/01/2024 à 15:18
Un repas très bon mais un service trop long
Le 24/01/2024 à 13:16
Très bon accueil, le jambonneau sauce picon extra !!!! Miam miam
Le 23/01/2024 à 22:06
Réhabilitation réussi pour ce restaurant. Je retrouve cet endroit chaleureux, familial et convivial bcp mieux que par le passé. Tarte flambée excellente, surtout la suggestion du chef. Service impeccable
Le 23/01/2024 à 01:43
Rip le coucou des bois 😕 Tartes flambées banales ( 12/20 ) Cordons bleus passables ( 08/20 ) Services ( 10/20 ) Je met 1 etoile pour faire réagir. Je ne reviendrai plus !
Le 22/01/2024 à 19:21
Bonne cuisine, belle décoration mais il faisait assez froid lorsque nous y étions. Cuisine typique alsacienne.
Le 22/01/2024 à 17:17
Nous sommes allés déjeuner, à deux, pour redécouvrir ce restaurant après son rachat. La décoration nous a bien plu. Nous regrettons que l’insonorisation de la salle n’ait pas été améliorée lors des travaux de rénovation (très bruyant). Nous avons été déçus par plusieurs faits : - L’absence de connexion WIFI pour les clients (de nos jours il n’est pas bien compliqué ni très onéreux de mettre en place une telle connexion, séparée du réseau professionnel du restaurant) - L’absence de poubelle à l’extérieur du restaurant - L’absence de demi-bouteille de vin (nous aurions préféré un vin d’une qualité supérieure à ceux servis au verre) - Le service est « expéditif » sans empathie envers les clients , lié, certainement en partie, au sous-effectif et à un manque de formation. - Nous avions commandé, en accompagnement de nos plats, des frites. Il nous a été servi des spaetzle et le remplacement a duré fort longtemps : nous avons eu le temps de terminer notre plat. Un point positif : nos plats (des rognons) étaient bons. Nous attendrons le prochain changement de propriétaire pour revenir…
Le 22/01/2024 à 09:09
Repas au top et service aux petits soins ! Je recommande
Le 21/01/2024 à 08:19
Accueil : très bien, mais le personnel semble en permanence sur le fil et surchargé, du coup le ressenti est un peu moins bon. Cuisine: salade du coucou, manque un peu d'unité et d'onctuosité, bonne mais sans plus; tarte de la forêt (nom exact?), bonne recette mais un peu plus de crème et une cuisson un peu moins poussée aurait amélioré les choses; forêt noire, très bonne rien à redire. Prix: tout à fait raisonnable, attention aux boissons qui peuvent faire monter l'addition (mais on a été très raisonnable ce samedi). Dans l'ensemble, bonne expérience.
Le 20/01/2024 à 14:38
Bonne adresse, avec spécialités alsaciennes,bon rapport qualité prix. Service très agréable
Le 20/01/2024 à 13:03
Bonjour très très déçu de l accueil. Il était 11h55 On rentre dans le restaurant pas réservé. Ie serveur nous montre une table mais plein dans chemin des deux salle . On a refusé cause courant d air il nous dit vous pouvez aller dans l autre enbas mais le service est plus long.. super .donc on est aller enbas il faissait très froid bien sur pas de chauffage. Il avait une personne handicapées assez âgée la pauvre dame. Donc nous somme parti trop froid dans salle et serveur désagréable.
Le 20/01/2024 à 09:55
Nous sommes déçus par les tartes flambées : beaucoup trop salés. 11 € la tarte flambée, avec des lardons posés en boule sur la tarte... C'est décevant. Par contre, le serveur est très sympa Améliorez la qualité de vos produits et la présentation, et nous reviendrons...
Le 20/01/2024 à 08:49
Accueil un peu froid , tartes flambée beaucoup trop salé.
Le 19/01/2024 à 18:58
Carte des vins hors de prix! Quand au repas, sans plus.
Le 19/01/2024 à 12:32
Bonjour, un restaurant sympas avec une réouverture début 2024 accompagné d’un changement de propriétaire qui fait plaisir. La nourriture est bonne pour un prix correcte, le nouveau personnel est gentil et professionnel. Je recommande !
Le 18/01/2024 à 12:57
Excellent établissement ! Je n'y étais pas retourné depuis les changement de propriétaire, mais on voit la différence. Côté ambiance, on est en Alsace ! Beaucoup de gens, ça parlent fort, ça rigole, c'est convivial... Si vous avez les yeux sensibles, allez-y le midi, on est Alsace on voit ce qu'il y a dans son assiette (ou sur la table en l'occurrence). Côté cuisine, c'est en plein dans la tradition alsacienne. Les tartes flambées, que nous avons dégustées, étaient parfaites. Il y a en plus des recettes traditionnelles des innovations qui valent le détour. Côté service, rien à redire. Là encore, on est en plein dans la tradition avec des serveurs (ce soir là uniquement des hommes) à l'habit noir, à la politesse irréprochable, rapides et efficaces. Avec de plus la pointe d'humour qui convient ! Un régal du début à la fin...
Le 18/01/2024 à 09:46
Natif du quartier j'ai été très heureux de la réouverture de cet endroit mythique. Bravo pour la décoration. Personnel très accueillant et service parfait. Nous avons passé un moment très convivial. Je reviendrai c'est sûr et en parlerai autour de moi.
Le 17/01/2024 à 19:08
Très bon accueil chaleureux au petit soin des clients je recommande fortement Bon appétit 🍴
Le 15/01/2024 à 22:11
C'est un bon renouveau ! Ce que j'ai goûté était très bon. L'assiette de mon invité était vide en fin de repas. A rééditer. Le cadre est bien propre, net et accueillant 👍
Le 15/01/2024 à 19:55
Quel bonheur de retrouver un endroit symbolique du Stockfeld. Le cadre est toujours le même, mis à part un rafraîchissement des peintures La carte est alsacienne et la cuisine nous offre de bonnes et belles saveurs. Le service est efficace et à l’écoute Merci de cette réouverture dont le quartier avait tant besoin
Le 15/01/2024 à 12:12
Mon onglet était tiède mais je pense que la cuisine a attendu que le cordon bleu de mon épouse soit chaud pour servir les deux plats, côté ambiance il est impossible de juger car avec une salle comble on ne s'entend pas parler pendant le repas. A part ces deux points nous y retournerons pour goûter aux tartes flambées, notre avantage est que l'on puisse s'y rendre à pied.
Le 14/01/2024 à 10:26
Bien accueilli. Un grand merci à Yann qui c'est bien occupé de 'nous durant la soirée.
Le 14/01/2024 à 09:01
Rouvert depuis peu c'est un bel endroit Niveau sonore modéré Service très agréable et sympathique Et on y mange bien Bonne adresse pour la pause déjeuner ou pour diner
Le 13/01/2024 à 22:13
Les tartes flambées sont pauvre en garniture exemple tarte flambee ail ciboulette on recherche l'ail et la ciboulette voir photo le plat principal bon dans l'ensemble et le irish belle présentation
Le 13/01/2024 à 10:31
Que dire, tarte flambée moyenne, les plats à fuir sans aucun goût ni saveur… Heureusement le serveur était au top Je ne recommanderai pas ce resto, continuez votre chemin
Le 12/01/2024 à 20:17
Accueil et service sympa les tartes flambées sont crémeuses et généreuses. Les nombreux coucous accrochés aux murs idée sympa 👍 Nous reviendrons et je recommande vivement
Le 11/01/2024 à 20:10
Très beau cadre, le plat était très bon. Un accueil et un serveur Chaleureux, ça change de l'ancien propriétaire Je recommande+++
Le 11/01/2024 à 19:12
Je ne vais pas décrire mon expérience, ce serait trop long mais une chose est sûre c'est que les personnes qui étaient avec moi et moi même n'y retournerons plus!
Le 11/01/2024 à 19:09
Nouvellement rénové avec un changement de propriétaire, nous avons récemment déjeuné dans ce restaurant très animé. Bien que l’attente ait été un peu longue, l’équipe jeune a montré un besoin de s’ajuster. La choucroute aux poissons et celle aux six garnitures étaient bonnes. Cependant, la tarte flambée aux pommes généreusement arrosée au calvados, présentait une pâte légèrement molle. Il serait bénéfique de veiller à la qualité des tartes flambées, qui ont contribué à la réputation du Coucou des Bois au siècle dernier.
Le 11/01/2024 à 13:32
La déco à changé, tout est plus clair et lumineux, l'entrée est magnifique et l'ambiance générale chaleureuse, seul bémol les chaises qui ne vont vraiment pas dans le décor et le manque de coussins sur les bancs mais c'est un détail qui ne gâche pas le plaisir de retrouver ce restaurant qui était un incontournable Strasbourgeois ! Les tartes flambées ne sont pas encore à la hauteur de ce que nous avons connu mais le lieu vient de rouvrir il faut lui laisser le temps de prendre ses marques. Le service est sympathique et nous y retournerons c'est certain pour essayer d'autres plats, la carte des desserts manque un peu d'originalité et on aurait aimé y trouver une indication de ce qui est fait maison ou pas. Nous attendions avec impatience la reouverture et nous y reviendront
Le 10/01/2024 à 13:11
La pâte des flammekueches n'était pas assez croustillante et les oignons pas assez cuits.. Peut mieux faire ! Certains morceaux de joue de boeuf n'étaient pas du tout tendres dans le backeoffe, dommage Cordons bleus et desserts très bons
Le 10/01/2024 à 11:19
Nouvelle équipe souriante et efficace bien qu'encore en rodage, tartes flambées excellentes et service rapide. On reviendra, je recommande.
Le 09/01/2024 à 09:02
si vous aviez été déçu par ce restaurant il y a quelques années, je ne peux que vous conseiller de le redécouvrir depuis son rachat !
Le 09/01/2024 à 08:01
Une réouverture tant attendu par les indiens du Stockfeld ! Nous y sommes allés en famille, un lundi soir. Le cadre est très sympa, en particulier a l'étage. Le personnel est souriant et agréable, on ne sent pas le rodage de la réouverture. Les flambées sont très bonnes, la choucroute aux poissons réussie. Nul doute que cet endroit sera notre nouvelle cantine 😉
Le 08/01/2024 à 15:07
heureux que le restaurant de ma jeunesse soit entre de nouvelles mains. Très bonne surprise, Tarte flambée excellente, plats généreux
Le 07/01/2024 à 20:23
Bien rénové superbe cadre une jeunesse pour se restaurant que je connais dépuit 30ans. On et venu spécialement pour goûter la tarte flambé qui était les meilleurs de la région ya encore 5 ou 10ans avec l'ancienne propriétaire qui la couler en plusieurs années. Nous sommes déçu de la tarte flambé pate industriels cuisson au four électrique une tarte flambé qu'ont trouve à tous les restaurant attrape touristiques d'Alsace . Services trop lent en débit entre les tartes trop d'attentes dommage fallait garder leur recette...et leur rapidité à servire...
Le 07/01/2024 à 19:02
Restaurant refait très joli. Repas très bien petit bémol frite trop cuite et du surgelés pas top, sèches j'en ai mangé que 3 cela m'a suffit. Mon onglet échalotes au top. Les rognons de mon mari quelques un de plutôt crû que saignant.Le café amer et fort nous n avons pas apprécié. Aperitif reçu et le repas à vite enchaîner. Une fois fini 15 à 20 mn pour enlever les assiettes vides alirs que le serveur est passé près de la table au moins soit une dizaines de fois. Ce fût long. Une formation ferait pas de mal, nos voisins de table ont eut la tarte flambée alors qu'ils n'avaient pas d'assiettes ni de couverts lollllll. Dommage que les serveuses ne sont plus là, elles étaient bien efficaces et très gentilles une touche féminine serait pas mal. Nous reviendrons goûter les tartes flambées.
Le 07/01/2024 à 17:23
On a passé un bon moment en famille, on a très bien mangé. Très joli restaurant. On reviendra.
Le 07/01/2024 à 17:12
Bon restaurant, bonne tarte flambée. Service rapide et serveur très agréable !
Le 07/01/2024 à 14:41
Dîner dimanche soir, impression d’une usine ! Il faudrait une porte d’entrée, une de sortie, attendre dans le froid ..Éclairage à la Versailles. Tartes flambées manquant de crème , très cuites en dessous, molle au dessus , service long, les serveurs surchargés font au mieux …Je n’y retournerai pas.
Le 07/01/2024 à 09:30
Natifs du Stockfeld, nous avons testé le Coucou des Bois dans sa nouvelle version. Le personnel est agréable, les tartes flambées bonnes. Mais viande servie tiède et salade peu élaborée. Les nappes ou sets de table manquent. Prix chers par rapport au quartier.
Le 06/01/2024 à 20:16
Cadre totalement rénové tout en ayant respecté l’âme de ce lieu exceptionnel en bordure de forêt. Nouveau propriétaire, nouvelle équipe bien en place. Prix un poil élevés mais cuisine alsacienne de qualité mit e guti Flomme Kuche !
Le 06/01/2024 à 15:23
Personnel très accueillant et et surtout consciencieux salle tres charmante on se sent a l' aise repas a mon gout juste j aurais apprécié une saucière ,car trop de sauce dans mon assiette sinon tout au top nous reviendrons
Le 06/01/2024 à 10:02
Entrée foie gras: bien Plat: Civet de gibier revisité, j’aurais préféré la recette traditionnelle, les champignons noirs n’étaient pas d’un bel effet. 2ième plat: entrecôte, la viande n’était pas assez tendre. Pour l’ambiance: lumière un peu trop crue. Service: bien Nous reviendrons, de légers ajustements sont nécessaires. La rénovation de l’ensemble est une réussite. Cordialement et à très bientôt. Arsène SCHOCH
Le 06/01/2024 à 08:24
Arrivés dès l’ouverture à 18h30 le début de service a été impeccable et fluide. Vers 19h30/45 le restaurant était plein et le serveur de notre salle ne savait plus où donner de la tête. Nous avons dû attendre notre dessert un bon moment et même relancer le serveur ! Côté qualité les différentes tartes flambées étaient bonnes, les desserts corrects. Le café gourmand un peu cher pour ce qu il y avait sur l assiette.
Le 05/01/2024 à 14:54
Très belle expérience au coucou des bois Dans ce restaurant qui est été repris il y a un an Rapport qualité prix très bon Vous en avez pour votre argent Les plats son copieux On sent que c’est fait maison et cuisiné avec le cœur Nous y reviendrons pour sur Enfin, le personnel est très sympathique
Le 05/01/2024 à 13:40
Large choix, spécialités alsaciennes maîtrisés, bon rapport qualité prix.
Le 04/01/2024 à 13:41
Déjeuner délicieux dans un restaurant emblématique rénové, salle remplie, très bonne ambiance, félicitations !
Le 04/01/2024 à 13:20
Le restaurant a eu un vrai coup de jeune. Un peu cher pour le secteur, quartier du Neuhof/Stockfeld, les habitants regarderont par deux fois avant d'y aller.
Le 03/01/2024 à 22:55
Bon rapport qualité/prix service rapide et efficace… Serveur sympa Le cadre est bien rénové… Gros changement cela n’a plus rien à voir avec avant … on retrouve enfin le Coucou d’avant !!!
Le 03/01/2024 à 12:34
Comme avant, la catastrophe, personne décroche le téléphone et pour les mails pas de réponses, c est ça le changement ?
Le 02/01/2024 à 23:10
Réouverture, changement de propriétaire (pour le mieux) C'était vraiment très bon
Le 02/01/2024 à 21:23
La réouverture d'un restaurant traditionnelle et emblématique Donc nouveau patron. Nouveau menu Les tartes flambées un délice j'ai adoré celle au sanglier et la traditionnelle aussi excellente Personnels très accueillant est très souriant Recommande vivement !!!
Le 03/01/2023 à 11:51
J'ai cru à une blague quand j'ai vu la patronne, je me croyais dans cauchemar en cuisine. j'ai cru que le chef Philippe Etchebest allé débarqué. Service long et épouvantable , serveuse qui se fait grondé alors qu'elle n'y est pour rien. Et quand j'ai fais remarqué à la patronne qu'une tarte flambé ne veux pas dire carbonisé, je me suis fait limite insulté. J'étais venu il y a 30 ans. C'est le pire restaurent que j'ai vu. La prochaine fois je lirais les avis avant et pas sur un bon souvenir d'enfant.
Le 28/12/2022 à 20:53
Une expérience exécrable et désagréable. Nous avons mangé ici avec nos amis le temps d’un dîner. D’une part, pas de bonjour en arrivant, seulement un « vous avez réservé pour qui? » ensuite, nous avons été placés sur une petite table de 6 personnes alors que nous avions réservé pour 7. La carte sur le site ne marchait pas et ils n’ont pas de carte à nous donner en main, nous avons donc dû deviner les différentes sortes de tartes flambées. Dès que nous demandions un renseignement ou autre à la patronne, elle répond impoliment et n’est pas à notre écoute. Non, un Coca n’est pas identique à un Pepsi. Malgré tout, les tartes flambées sont bonnes (tout de même, toujours des bords cramés, et quelques lardons mal cuits)
Le 18/12/2022 à 22:30
Ambiance vieillotte, grandes salles peu chauffées. Nous avons mangé uniquement des tartes flambées (normales, ail-ciboulette), excellentes, chaudes, fines. Glaces et crème brulée bonnes. Bon accueil.
Le 25/11/2022 à 17:09
Nous sommes venus un mercredi soir en famille. C'est le fils de la gérante qui nous a accueilli. Lui et son employé ont été vraiment très gentils et au petit soin avec nous. Les tartes flambées sont toujours aussi bonnes (nous y venons régulièrement lorsque nous venons visiter notre famille en Alsace). Une des personnes qui mangeaient avec nous avait une intolérance qui a été prise en compte dans la proposition des plats. Certains commentaires parlent d'une absence de carte dans laquelle figure les plats, mais en ce qui nous concerne, nous en avons eu... 🤷
Le 20/11/2022 à 23:44
J'ai fréquenté ce restaurant durant toute mon enfance et le coucou des bois fût notre restaurant de famille pendant 20 ans, mais c'était avant les années 2000, ça date!! La patronne n'a jamais été sympa mais les tartes flambées étaient les meilleures d'Alsace. Depuis quelques années l'ambiance s'est dégradée, la patronne est encore plus antipathique, l'équipe change sans cesse car personne n'y reste et les tartes flambées sont devenues les plus mauvaises qu'il m'ait été donné de manger. Avec tristesse, je n'y retourne plus. Passez votre chemin.
Le 28/10/2022 à 14:37
Une patronne assez gentille. Les plats nous on été listé et nous avons eu la carte qui était assez complète au moment du dessert donc peu de choix pour le repas. C’était le midi donc il n’y avait pas de tarte flambée. La viande a été commande bleu et arrive limite rosé, la crème brûlée beaucoup trop cuite. Nous ne recommandons pas ce restaurant du moins pas le midi!
Le 08/09/2022 à 10:47
Il y a du personnel qui devrait prendre sa retraite pour éviter les mauvaises expériences. En photo, un Perrier citron ...
Le 20/08/2022 à 14:52
Nous avons fait l'expérience très désagréable de ce restaurant lors d'un repas familial.Le personnel est insolent et la patronne malpolie et irrespectueuse. Les tartes flambées arrivent tièdes et garnies de 10 lardons!! Je ne parle même pas de la facture qui est largement exagérée pour un repas qui nous laissera un goût amer pour très longtemps ! Fuyez ce lieu!
Le 13/08/2022 à 17:36
La tarte flambée est excellente et rapport qualité prix, en repas et boisson,très correct aussi. Petit bémol, les assiettes sont rudimentaires et vieillottes..... Posées à l'envers sur la table et une fois retournées, ça laisse à désirer. Un changement serait nécessaire pour égayer l'endroit qui a du potentiel .....mais il faut se bouger.
Le 12/08/2022 à 17:57
2 étoile car les tartes flambé sont très bonne, mais pour l’organisation nul,nul! La patronne arrive avec la clope au bec, n’est pas sympathique du tout pauvre serveuse elle m’a fait de la peine!! Aucune carte pour choisir on doit deviner ce qu il y’a vraiment une scène de comédie
Le 27/07/2022 à 21:43
Patronne désagréable, service expéditif. A peine installer carte commande puis repas avant les apéritifs. Très déçu pour un lieu autrefois si bien coté. La serveuse apprentie est là seule bouffée d’air du restaurant, je la plains d’ailleurs. Les tartes flambée sont mangeable.
Le 08/07/2022 à 22:53
Une patronne désagréable, mal polie et encore pire avec les employés .. courage aux serveurs/serveuses qui doivent supporter cette ambiance.... Merci d'avoir d'avoir éteint les lumières à 22h30 pour faire savoir aux clients qu'il faut partir, et vite ! Nous n'avons jamais vu ça dans un restaurant... même pas une proposition de dessert... C'est vraiment choquant...! A fuir sans hésitation, malgré des tartes flambées plutôt bonnes ! Que le cuisinier se sauve de cette situation pour trouver un meilleur restaurant où s'épanouir.... Fuiez !
Le 05/06/2022 à 21:01
Client depuis plus de 30 ans on m a refusé des tartes à emporter sous prétexte qu il n'était pas 21 heures et qu'avant cet horaire cela bloqué le service. Nous nous sommes déplacé pour rien. Nous venions pour 12 tartes flambées . Nous sommes allés les chercher ailleurs.
Le 29/05/2022 à 20:35
Tarte flambée à emporté a fuir 10€ la tarte flambée , on s’attend quand même à quelque chose de correcte et la 3 tarte flambée dans un seule et unique carton à pizza et elle étais plié une sur l’autre , et en plus pas grand chose dessus . Dommage pour un resto comme celui ci qui a toujours étais excellent si seulement la patronne mettez le même entrain à préparer les commande que celui de crier sur son personnel ce serais nickel 👌
Le 14/05/2022 à 23:37
Un désastre. Cet avis est malheureusement réel. La serveuse est âgée et désagréable. Elle n est venue nous voir qu au bout de 30min. Nos apéro (3soda) sont venus après le repas, pas genial d ailleurs . Cette même serveuse, assurément la patronne, a passé son temps a crié sur son personnel plutot que de s occuper de la salle. Conclusion : un moment extrêmement désagréable. Seul avantage : on a eu un aperçu de ce que vit P. E dans cauchemar en cuisine. A fuir absolument
Le 09/02/2022 à 10:57
Le genre de restaurant à éviter absolument, si vous avez un minimum d'éthique c'est à éviter à tout prix ! La patronne est un véritable bourreau et ce depuis de looooongues années, le restaurant n'a jamais évolué et resté le même restaurant médiocre ou l'on mange pas spécialement super bien, mais surtout dans une ambiance affreuse à cause d'une seule personne.
Le 28/12/2021 à 10:58
Pas de menu, donc il faut se faire lister tous les plats disponibles par le serveur. Les tartes flambées sont correctes. La gérante ne respecte pas les gestes barrières et ne porte pas de masque du tout. Mention spéciale pour les serveurs aimables et réactifs qui ont bien du courage de supporter l'ambiance un peu glauque du restaurant.
Le 12/11/2021 à 18:29
Un bâtiment qui ressemble à un château à l’orée de la forêt. Un incontournable du Neuhof surtout après une balade en forêt pour déguster la traditionnelle tarte flambée. C’est d’ailleurs une de nos adresses préférées surtout en été avec leur terrasse ombragée. On apprécie l’accueil de la patronne, froid de prime abord, mais qui se plie en quatre pour répondre à vos demandes. La grande salle permet d’accueillir notamment de grands repas de famille.
Le 09/10/2021 à 21:23
Si vous voulez assister à une pièce de théâtre vous êtes au bon endroit. Apéro servit après la première tarte flambée, patronne qui nous dis que c'était pas de sa faute si on recevait pas nos boissons sur un ton agressifs. Les tartes flambée sont servit posé à la limite de la table ( j'ai du prendre plus d'une fois le plat et le poser moi même ). La table voisine, a peine arrivé, aucune commande encore passée qu'ils reçoivent déjà 10 cafés ! Et le serveur qui fait le tour de la salle avec les tartes et se trompe de tables ou de boissons. Les commandes mettent du temps, on remarque un sous effectif et une mauvaise ambiance entre la patronne et le reste de l'équipe. La patronne est très désagréable avec les clients. Après 4 demandes je n'ai jamais eu ma carafe d'eau. Seul point positif : les tartes étaient bonne. Je ne recommande pas du tout.
Le 01/10/2021 à 23:45
Accueil très sympathique. Très bonnes tartes flambée et patronne de très bon conseils. Nous avons passé une très bonne soirée, merci encore
Le 28/07/2021 à 19:41
Je trouve que la qualité à baisser. Tartes flambées plus que médiocres. Je n'y retournerais plus. Seul point positif, le serveur sympa. De plus, en rentrant nous étions malades. Indigestion avec des tartes flambées.... Ce qui est rare !
Le 23/07/2021 à 11:44
De très bonnes tartes flambées. Le reste aussi. Petit parking avec la possibilité de se garer très proche. Depuis, des proches y sont allés et on rencontré quelques petits problèmes. Aimabilité d'une personne particulièrement, quelques problèmes de garniture sur les tartes flambées ainsi qu'un serveur qui avait du mal à comprendre les choses. Donc, si c'est le bon soir, bien, sinon dommage.
Le 22/06/2021 à 01:25
Plus de carte tout par QR code, pas mal de plats barrés, dommage. Pas de teaming on vous ramène la tarte flambée 15 minutes avant que vos convives ne reçoivent leur plats en gros vous avez fini quand ils commencent à manger ou alors vous manger froid, regrettable. La vinaigrette des salades comme un léger doute que ce soit une faite maison. Dommage car c'est un beau restaurant avec une jolie terrasse.
Le 13/06/2021 à 21:12
Nous avons passé un agréable soirée entre amis. Les tartes flambées étaient très bonnes. Cependant, la patronne est très antipathique et ne porte pas le masque. Nous plaignons beaucoup Emma et son collègue qui tout au long de la soirée se sont démenés pour servir une terrasse bombée. Deux personnes pour servir au tant de monde c'est inadmissible, les ordres et remarques désobligeantes de la patronne devant les clients sont également inadmissibles. Moi, je lui aurai rendu mon tablier et je serai partie Bon courage à Emma et à son collègue, l'été va sans doute être difficile.....
Le 13/06/2021 à 19:59
Tarte flambé délicieuse service vraiment pitoyable. J'habite à 5 minute je souhaite réservé 5 tarte flambé par téléphone impossible. Je suis obligé de me déplacé et patienter 15 minutes pour les recevoir. De plus les tarte flambé sont superposé par 2 dans chaque boîte ce qui n'est vraiment pas facile pour le service. Cette endroits était une institution du stockfeld cela a bien changé depuis la nouvelle direction
Le 30/05/2021 à 12:50
Restaurant pas accueillant, cours avec table et chaise vieillotte, patronne désagréable refusant de me servir une entrée alors que j'avais très faim et que mon plat sufirait sinon y aurais trop de gâchis (d'après la patronne) répond très froidement. On dit le client est rois je me suis senti offusqué. Sachant que le client paye ce qu'il commande. Pour le repas simple cordon bleu a la crème servi tout seul dans son assiette. Très déçu et le dessert moyen fraise pas sucré. Je ne retournerai plus dans ce restaurant.
Le 04/10/2020 à 11:13
Restaurant traditionnel Alsacien au cadre assez simple. Bon rapport qualité prix, de très bons grumbeerekiechle au munster Un peu déçue du dessert par contre. Personnel agréable !
Le 31/08/2020 à 11:20
Un peu déçu, les tartes flambée sont bonnes, mais la garniture est un peu chiche surtout sur les tartes flambées dessert aux pommes. La salade verte en accompagnement est certes peu chère mais le côté salade en sachet et vinaigrette industrielle est trop présent. Les prix sont dans la moyenne et le service correct.
Le 29/02/2020 à 16:15
Alors la mon avis est partagé c’était juste les meilleurs tarte flambée de Strasbourg pour moi Mais la pâte des tartes flambées a changé depuis peu de temps elles ont vraiment la texture dune pâte à crêpes très bizarre🤔, Et les tartes flambées les cinq dans une boîte pour les économiser quand on déplie une tarte flambée il y a plus rien sur la moitié sa va pas du tout !!! après les tartes flambées aux pommes avec le trônions et les pépins sur la tarte flambée c’est juste pas possible pas du tout agréable à manger et Un petit effort concernant l’accueil de la patronne ne serait pas de trop ! C’est dommage car il y a un bon potentiel c’était très bons avant !!!
Le 27/11/2019 à 20:37
Une institution que ce restaurant perdu au fin fond de la Musau, un faubourg de Strasbourg. C'est ma seconde visite et rien n'a changé en 30 ans. Le cadre aimerait cependant un rafraîchissement depuis tant d'années. Le service... La patronne pousse un peu à la consommation sans subtilité. L'équipe en cuisine et en salle est rapide et courtoise. La qualité est là, que du bon. Le prix... Un repas complet à la carte tourne à 60 euros par personne ce qui serait acceptable pour un cadre élégant et un service raffiné mais ici on a affaire à un restaurant plus proche de la brasserie. Ce n'est pas un mal mais je m'attendais à des prix brasserie. C'est le cas des plats du jour et autres tartes flambées. Les prix sont alors dans la moyenne locale. Conclusion : prenez les plats du jour ou les tartes flambées (uniquement le soir) et ne suivez pas les conseils de la patronne.
Le 19/06/2019 à 00:28
Janvier 2024 Le Coucou est de retour ! Je repasse ma note de 1 à 5 étoiles. Ouf ! La vieille a dégagé. Et quel plaisir de pouvoir retourner dans cet endroit que j'évitais comme la peste. Le nouveau Coucou des Bois n'a plus rien à voir avec l'ancien, fermé a ma grande satisfaction y'a 2 ans. Tel le fénix, il renait de ses cendres ! Tout d'abord l'extérieur entièrement remis à neuf et mis en valeur par un éclairage nocturne qui l'embellit. L'acceuil est sympathique, courtois, rapide, même sans réservation. L'ambiance est feutrée, chose très appréciable en soirée. La clientèle est bien élevée. On a pris le soin de mettre le nourrisson qui hurle dans une salle à part. La disposition a été conservée, ca fait plaisr, par contre le cadre et la déco ont été entièrement remis à neuf. L'endroit est chaleureux, lumineux, de très bon goût, avec un clin d'oeil avec de nombreux coucous en décoration. Le service est rapide, sympa, dynamique, bienveillant et respectueux. Parfait. Ils ont tous l'air de sortir d'une salle de sport. Pour tester le nouvel endroit, j'ai pris le truc de base, la tarte flambée pour savoir où je remets les pieds. Eh bien elle est très bonne pour un prix plus que raisonnable, 10 €. Il y a du lard fumé paysan de qualité. On se croirait presque à la cambrousse. En attendant le reste de la carte est très appétissant. Une cuisine bourgeoise avec les grands classiques de la cuisine alsacienne et traditionnelle, cordon bleu, choucroute royale, et d'autres plats. La fourchette des prix est un peu haute mais tout à fait raisonnable pour cette qualité et il reste des prix d'appel. La carte des vins vaut à elle seule le détour. Du simple verre de riesling aux grands crus. Les desserts sons bons, les grands classiques génereux qu'on a encore de la chance de trouver, avec une touche d'originalité, foret-noire, vacherin, tartes, irish. Bref le Coucou 2 bois n'a plus rien a voir. Un nouveau vaisseau amiral au coeur du Stockfeld. J'ai passé une très agréable soirée. Longue vie à eux avec tous mes bons voeux de réussite ! Hâte de revenir tester la galerie au printemps et la terrasse cet été ! Màche se guet !
Le 08/11/2018 à 23:58
Tartes flambées excellentes, la pâte est faite maison, ça se ressent tout de suite. La prochaine fois j'essayerai les plats typiques. Nous avons même eu le privilège de discuter un peu avec le cuisto entre deux tartes flambées. Au niveau du service il n'y a rien à redire, le personnel est très agréable et souriant ! Un petit rafraichissement des lieux serait peut-être à envisager, mais bon ce qui m'intéresse le plus c'est la qualité qui se trouve dans l'assiette ! Adresse à recommander
Le 03/09/2018 à 18:35
Restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne qui offre un cadre agréable. L'attente peut parfois être longue (surtout si un événement particulier est organisé par l'établissement) et la qualité de l'eau servie en carafe est discutable. Les prix des vins sont pour quelques-uns exagérés : il faut bien prendre le temps de consulter la carte et ne pas hésiter à questionner les serveurs. Expérience mitigée, l'accueil étant plutôt froid (heureusement, les plats ne le sont pas).
Le 02/06/2018 à 22:25
La (mauvaise) réputation de la patronne n'est plus à faire, et se confirme une fois encore.. En revanche, médaille décernée à la cuisine (tartes flambées excellentes) ainsi qu'au service, souriant, parfois maladroit mais toujours de bonne volonté. Enfin, un rapport qualité-prix médiocre (compter entre 9 et 13€ pour une tarte, salades peu copieuses). Grande terrasse agréable en été.
Le 28/05/2018 à 20:58
Alors contrairement à tout les avis négatifs sur la patronne notamment, nous avons était très bien accueillis par celle ci hier soir . Restaurant plein service rapide et serveuse sympathique. Tartes flambées très bonne rien à dire. Addition de 130 euros à 5 personnes avec apéro tartes vin rouge desserts digestifs je trouve ça très correct. Le coucou des bois reste une bonne adresse.
Le 27/05/2018 à 22:39
C'était notre repaire familial, j'avais mis 4/5 en 2018 mais désormais je ne recommande plus le restaurant. Vous trouverez mieux en centre ville, pour le même prix. L'ambiance est devenue glauque; la cheffe est irrespectueuse avec ses employés devant tout le monde, vous passez donc un moment très gênant avec vos amis et votre famille, ce qui gâchera le repas. Elle micro-manage, elle critique, elle interrompt le service quand ce n'est pas fait comme elle le veut par une serveuse... Le coup de grâce c'est que la patronne n'est pas compétente, elle se plante quand elle prend votre commande, elle débarrasse avant que vous ayez fini, vous corrige agressivement quand vous écorchez le nom d'un plat :|... Autant dire que les employés ne restent pas longtemps, et ça se ressent sur le service, sur la cuisine, sur les prix. Allez plutôt au cheval blanc, au gurtlerhoft, à la bonne source...
Le 16/12/2017 à 08:51
Bonne cuisine traditionnelle. Bon rapport qualité prix. Accueil atypique mais courtois ☺️
Le 16/07/2017 à 11:14
Situé en lisière de forêt dans un bâtiment ancien, le coucou des bois offre un cadre agréable pour venir se restaurer en journée ou en soirée. La décoration intérieure est rustique mais la terrasse située à l'arrière du restaurant est agréable. Lors de notre passage nous n'avons testés que les tartes flambées qui étaient de très bonne qualité avec des fonds de tartes maison. Le reste de la carte, allant des spécialités Alsaciennes à une cuisine plus généraliste semble alléchante. La diversité et le nombre des plats proposés fait cependant redouter l'usage de produits surgelés pour certains plats... Le personnel est sympathique. A essayer.
Le 10/12/2016 à 20:40
Les meilleures tartes flambées d'Alsace sont ici !! Le service est très bien, patronne super sympa. Nous venons tous les ans pour le marché de Noël et jamais déçu. Dire que les tartes flambées sont petites est un mensonge regardez les photos et jugez en vous même.
Le 14/04/2015 à 19:12
Il y a 8ans j'ai mis 1*, je n'y suis plus retourné jusqu'au mercredi 3 janvier 2024... J'ai passé une très agréable soirée. Les plats typiques sont sur la carte et sont correct. Tout a été refait, le ravalement, les cuisines, la terrasse et la salle grand-mère décorée avec passion et goût. L'équipe est encore en rodage, mais je l'espère, bientôt au top. J'y retournerai dès que possible.
Les autres restaurants
💬 Notre expérience au restaurant Au Lyon d'Or à Roseneau a été tout simplement exceptionnelle à chaque visite. La qualité de la nourriture est tout à fait remarquable, et le service est toujours impeccable. À chaque fois que nous dînons ici, nous découvrons de nouvelles saveurs avec chaque vin, ce qui rend chaque repas encore plus spécial. Que ce soit en tête-à-tête, entre amis ou en famille, ce restaurant est devenu notre adresse préférée. L'accueil chaleureux que nous recevons à chaque visite est tout simplement exceptionnel. Le fait que la qualité de la nourriture soit toujours au rendez-vous est une preuve du dévouement des deux propriétaires. Nous sommes sincèrement reconnaissants envers les propriétaires pour leur bienveillance et leur passion pour la cuisine. Au Lyon d'Or à Roseneau est une adresse parfaite pour les amoureux de la gastronomie et nous avons hâte de revenir pour de nouvelles expériences culinaires mémorables.
💬 Restaurant sympa avec de bonnes pizzas (nous n’avons pris que cela en plats). La décoration est sympa aussi. Le rapport qualité/prix est un peu élevé à mon goût… 20€ un plat c’est trop pour un restaurant comme celui-ci. Les pizzas étaient bonnes. La tenue vestimentaire de certains serveur est incompatible avec ce métier (un sweat-shirt adidas…) mais l’équipe est gentille, efficace et serviable. Pour mon addition boisson plat dessert 34€ par personnes (pizzas en plat). La disposition de la salle pourrait être mieux faite à mon sens.
💬 Je suis allée dans ce restaurants pour différentes occasions ; anniversaire, retrouvailles, tête a tête, et l’expérience a été impeccable à chaque passage. Ce que j’aime le plus : la carte qui change toutes les saisons et qui permet de déguster des plats frais et tout aussi exquis les uns que les autres. Aussi beaux que bons ! Le service est efficace et les serveurs sont aux petits soins. Le lieu et le décor créent une atmosphère chaleureuse, moderne et raffinée. Mon restaurant préféré ! Hâte d’y retourner !
💬 Un peu déçu sur tous les plans: - Salade lyonnaise peu garnie (plus de salade que de garniture) - Tablier de sapeur (tripes) (on aurait dit une escalope milanaise au goût et à la texture) - Quenelle très bien présentée et bonne - Saucisson lyonnais: bon mais très salé - Moelleux au chocolat (De Métro sûrement avec la crème anglaise également) Pour le service, étant un groupe, le serveur nous a séparé pour "le confort". Résultat: 2 tables servies en décalées !! Le serveur n'est pas très patient et peu souriant (faut dire qu'il était seul) Pour l'ambiance, problème de tous ces lieux intimistes: bruyant !!
💬 A chaque fois que nous venons ici, c'est un sans faute. De la cuisine sans chichis inutiles qui va régaler vos papilles, les serveurs et serveuses sont également très agréable. Un excellent rapport qualité prix, notre table préférée à Fontainebleau ❤️
💬 Prix raisonnables, ambiance chaleureuse, service impeccable, personnel souriant et accueillant et la cuisine est divine ! Le restaurant porte bien son nom, le devanture ne paie pas de mine mais dès qu'on rentre, on s'y sent bien. Décoration fait de tout et de rien avec de vieux objets du quotidien.
💬 Très bien pour manger ou prendre un dessert. La gentillesse du personnel est exceptionnelle ! Il est très dur de trouver des personnes aussi accueillantes et souriantes. On nous a même prêté une batterie portable pour charger mon téléphone qui n’avait plus de batterie. En plus, c’était bon ! Que demande le peuple 🙂👍
💬 Là-bas et nulle part ailleurs ... la Bai de Pinarello. Dans un cadre magnifique, au calme (intérieur ou extérieur) avec une décoration choisie avec goût. Le restaurant la Bai de Pinarello est le restaurant idéal pour passer un bon moment. Le chef de rang est exceptionnel avec de super explications de la carte, les serveuses sont souriantes et professionnelles. La carte est courte mais variée avec du goût et une belle présentation alors de l'arrivée des plats. Les traverses de porc version sucré / salé sont formidables ! Les frites sont dignes de frite belge, parole d'une Belge. Nous avons passé deux agréables soirées dans ce restaurant, merci à vous ! Pour avoir testé ailleurs nous recommandons avec plaisir la Bai de Pinarello. "Le couple qui a payé une bouteille d'eau plate à 7€ au tatoué d'une araignée"
💬 Un bel accueil avec deux salles, une plus cosy pour les couples et une autre à l’étage pour des groupes plus nombreux avec enfants par exemple. La décoration est sobre mais parfaitement harmonieuse. Concernant les plats, ils sont délicats, raffinés, et certains nous emmènent dans des saveurs qu’on ne pensent pas à assembler ensemble. Le chef japonnais et son équipe nous régalent, et un grand merci à eux. Sans oublier le sommelier permettant un accord mets et vins en adéquation avec le niveau des plats. Pour goûter un premier étoilé, c’est une soirée réussie.
💬 Sur un week-end du 15 août nous avons été agréablement surpris de l’accueil, du cadre, de la vue et du côté paisible de ce restaurant ! Dans l’assiette une cuisine traditionnelle, bien travaillée avec un service de qualité, à disposition pour donner ses meilleurs conseils. Pour ceux qui souhaitent manger quelque chose de dépaysant, optez pour la marmite du pêcheur, vous ne serez pas déçus ! Je recommande cette adresse et pensez à réserver !