Avis sur Quarter Kitchen & Cocktail Lab à Gustavia
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seraia.a
Le 18/05/2022 à 02:34
Première expérience avec un ramen et c'était délicieux. J'en rêve encore. Les cocktails sont très variés et bons. Le service et l'accueil sont très agréables, de la porte jusqu'à la table. Le cadre est également classe sans être pompeux. J'ai hâte de revenir à St barth pour encore vivre cette expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et gentile mots
Pedro.o
Le 24/03/2022 à 04:14
Nous avons eu une excellente expérience. Le service était attentionné et, même si le menu était limité, tout ce que nous avons commandé était délicieux.
Réponse du propriétaire :
Pedro, merci pour ta visite et tes gentils mots, je ne manquerai pas de les transmettre à la cuisine. Oui notre menu est un peu plus petit que je ne le préférerais, l'année prochaine nous pourrons l'étendre quand nous aurons une plus grande équipe. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
Steford.o
Le 21/03/2022 à 01:29
Revue tardive, mais c'est l'un de mes endroits préférés dans la rue Barth. Les boissons et la nourriture étaient extraordinaires. La meilleure partie de la soirée a été de rencontrer un compatriote new-yorkais qui nous a emmenés dans une salle privée remplie de différents types de RHUM. Bien sûr, nous y avons passé le reste de la nuit jusqu'à la fermeture. Je recommande cet endroit et j'y retournerai certainement. Je ne sais pas si j'aurai l'occasion d'aller à nouveau dans la salle de rhum privée (puisque ce n'est que 3 personnes sur toute l'île qui ont le code) mais je reviendrai certainement (la semaine prochaine) 💯
Réponse du propriétaire :
Steford, merci pour votre visite, heureux que vous ayez apprécié les cocktails et la nourriture. Quant à la salle privée, je pense que vous pensez à un endroit différent : nous avons notre bar avec plus de 100 Bourbons et plus de 50 rhums différents. Mais pas de chambre privée. Peut-être que vous pensiez à Isola, je crois que Fabrizio a une sorte de salle privée pour prendre un verre.
Nicky.u
Le 25/02/2022 à 22:49
Nous avons eu le petit pain bao à la poitrine de porc et les boulettes de shiitake comme entrées, et nous avons tous deux eu les nouilles Udon au curry de noix de coco comme plat principal. Je dois dire que le pain bao et les raviolis étaient bons mais les nouilles Udon étaient médiocres. Et mieux vaut commander des entrées car vous auriez encore faim si vous n'aviez que des nouilles car la portion est pitoyable (à peine la moitié dans un bol). Le menu indique en fait des prix supplémentaires si vous voulez des nouilles, des œufs, etc. supplémentaires. (Remarque à l'intention de la direction : ne nickelez pas vos clients - offrez simplement suffisamment de nourriture.) Je vous suggère d'aller chez Eddy's pour des plats aux saveurs asiatiques. pour une meilleure valeur de votre argent.
Réponse du propriétaire :
Nicky Merci pour l'avis que nous partagerons certainement avec notre Chef sur la taille des portions d'Udon, quant aux extras, tout comme au Japon, vous pouvez commander n'importe quoi en plus dans votre bol de Ramen etc. Quant aux Eddys, je l'adore aussi , mais il serait exagéré de les considérer comme des saveurs asiatiques, car Eddy est un gars local et leur thème est français/créole. En termes de prix, nos plats principaux et nos applications sont à égalité avec eux et Black Ginger.
David.i
Le 23/01/2022 à 14:54
Un bar à cocktail avec de vrais spécialistes qui savent de quoi ils parlent. Une cuisine à tendance asiatique qui nous fait voyager dès la première bouchée. Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite.
Moi.
Le 18/12/2021 à 04:09
Une Cuisine très raffiné et un lieu splendide
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite. A la prochain fois
Morgen.r
Le 11/12/2021 à 23:20
Endroit très cool ! Parfait pour les boissons
Réponse du propriétaire :
Morgen merci d'être venu prendre un cocktail, la prochaine fois, essayez-nous pour la nourriture, vous pourriez être surpris
Romain.O
Le 30/11/2021 à 06:59
Une vraie découverte de l'île entre évasion japonisante et Rhum du monde !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis. Notre rhum lait ne cesse de croître. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite
Ted.o
Le 07/11/2021 à 23:21
C'est un merveilleux bar et restaurant.
Réponse du propriétaire :
Ted, merci pour votre visite, nous sommes heureux que vous ayez apprécié Q cette semaine et attendons avec impatience votre prochaine visite
Dominique.e
Le 07/11/2021 à 04:27
Excellent repas...belle soirée entre amis avec ce foodpairing... service attentionné... un fabuleux moment... merci à tous...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visit et review.
Maxime.a
Le 21/10/2021 à 03:26
Une équipe très accueillante, des cocktails sur mesures par des barmans à l’écoute de vos envies, un repas délicieux. Le manager donne toute la différence à cet endroit de part son aisance et originalité.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite
lucie.e
Le 17/10/2021 à 06:57
Super accueille cocktail au top!!!
Réponse du propriétaire :
Merci d'être venu au Quartier. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre cocktail et votre visite. À bientôt
laurent.h
Le 08/10/2021 à 05:48
C'est vraiment une surprise ! D’habitude, je n’aime pas les restaurants de style fusion asiatique, car la plupart du temps, la nourriture est vraiment mauvaise ! Mais ici, je peux vraiment goûter les aliments aux saveurs asiatiques / touche occidentale mixte ! Ils sont tellement bons !💝 merci chef !
Réponse du propriétaire :
Laurent. Merci pour votre visite. Je n’aime pas non plus beaucoup de restaurants « fusion asiatique ». Cependant, ayant grandi à Bangkok, Séoul et Tokyo, j'ai trouvé beaucoup de choses que j'aime et nous avons essayé de les intégrer à notre menu et à notre concept. Ce n'est pas une tâche facile, mais notre chef suisse a relevé le défi et passe un bon moment. Nous apprécions également les photos supplémentaires que vous avez publiées. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite.
Xavier.a
Le 13/07/2021 à 06:26
Tres bonne ambiance des plats savoureux et une tres bonne chef en cuisine encore merci pour cet agréable repas.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre review.
James.o
Le 25/05/2021 à 04:14
Bonne nourriture, boisson et ambiance. Menu bien pensé.
Réponse du propriétaire :
James merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre visite. Profitez du reste de votre visite
Arthur.A
Le 14/05/2021 à 23:42
Très bon cocktail et plats
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre review. A la prochaine visite a Quarter Kitchen & Cocktail Lab
Tarek.a
Le 27/01/2021 à 12:01
C'est le meilleur dîner que nous avons eu à St Barth. J'aurais juste aimé que nous mangions ici plus tôt pendant notre séjour de 11 jours. Nous aurions pris plusieurs repas dans ce joyau. Bonne nourriture, boissons et service. Cherchez pas plus loin. Cet endroit est fantastique.
Réponse du propriétaire :
Tarek Merci d'être venu nous rendre visite et nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Je vais partager cela avec notre équipe aujourd’hui. Au moins l'avantage est que la prochaine fois que vous viendrez visiter St Barth, vous nous connaîtrez à l'avance et pourrez planifier en conséquence, nous serions ravis de vous voir plusieurs fois par semaine, c'est le moyen le plus simple pour notre équipe de comprendre comment nos clients profiter de leur expérience.
Harry.a
Le 16/01/2021 à 05:08
Le pire endroit de tous les temps. Ils vous traitent comme si vous étiez à New York comme un sans-abri !
Réponse du propriétaire :
Eh bien Harry, Il semble que vous devez être originaire de New York ou au moins connaître la population des sans-abri, ce qui est formidable, cependant, je suis sûr que cela ne vient pas de votre part de votre temps à travailler dans un refuge servant des plats chauds pendant Thanksgiving ou d'autres vacances. Votre avis sur le Quart 1 étoile, montre que ceux qui ignorent la réglementation en vigueur concernant l'entrée dans un restaurant ou un bar, sans leur masque, ne pas se tenir au bar etc etc etc sont des violations qui coûtent cher aux restaurants et à votre décision de répondre de cette manière lorsqu'on lui demande de le mettre est malheureux mais telle est la vie. De plus, je crois que l'entrée vous a également été refusée parce que vous ne figuriez pas sur une liste d'invités, donc encore une fois, je ne peux pas en dire grand-chose, à part soit vous n'avez vraiment pas d'amis, soit vous avez simplement essayé de vous frayer un chemin, ce qui dans ce cas, cela n'a pas fonctionné, et en tant que tel, votre ego a été énormément touché, à quel point Trumpien. Bonne chance dans la vie et ne vous embêtez pas à revenir nous rendre visite, il y a plein d'autres établissements à St Barth qui vous accepteront, et peut-être un ou deux qui vous mettront sur un piédestal.
Christina.h
Le 24/12/2020 à 05:20
Quoi. Un. Expérience. La sélection de whiskies, de bourbons, etc. est soigneusement sélectionnée et le service - cet endroit est au niveau supérieur. Il suffit de passer devant le bar pour se rendre compte du temps et de l'expertise nécessaires pour obtenir leur inventaire. Chris (propriétaire) est facilement un prétendant au titre d'homme le plus intéressant du monde. Notre séjour à Saint-Barth s'est en partie construit autour des restaurants et des bars (avec deux enfants à la remorque !), et ce fut, de loin, une expérience épique dont mon mari n'a pas encore cessé de parler. Merci, de la part de la famille Nagel de Whistler.
Réponse du propriétaire :
Joyeux Noël Nagel Family, ce fut un plaisir de vous recevoir tous et de passer du temps à discuter cocktails et science avec vos deux enfants. Quelle soirée amusante. Bon retour à Whistler à bientôt.
Jérémy.B
Le 08/11/2020 à 00:43
La cuisine et les cocktails sont excellents. Le lieu est très chic et vraiment discret. Nous avons passé un moment magnifique, je ne peux que recommander.
Réponse du propriétaire :
Jeremey Merci beaucoup pour ton review.
Bruno.
Le 16/10/2020 à 08:07
Des cocktails incroyables !
Réponse du propriétaire :
Bruno Merci pour ce retour, je l'ai transmis à Eddy.
John.o
Le 16/02/2020 à 17:36
Je suis entré pour faire une réservation dans l'après-midi et j'ai été époustouflé par la collection de scotchs japonais et j'ai eu une bonne conversation avec Chris (le propriétaire ?). J'ai été complètement époustouflé par l'expérience culinaire de ce soir-là. C'était magique.
Réponse du propriétaire :
John Merci d'avoir pris quelques minutes pour nous envoyer ce retour, nous l'apprécions vraiment. Je suis heureux que vous ayez apprécié notre sélection de whiskys japonais, etc. Je voyage beaucoup pour dénicher des bouteilles intéressantes. Notre chef et notre équipe ont travaillé très dur pour créer Une nourriture délicieuse et différente de ce que nous trouvons actuellement sur l'île. Je ne manquerai pas de transmettre mes commentaires à Arianna et à son équipe. Je sais qu'elle sera excitée. Nous espérons que vous pourrez revenir la prochaine fois que vous serez en ville. Chris (oui, je suis le propriétaire :-)
Antonio.o
Le 13/02/2020 à 13:25
Une cuisine design, réalisée personnellement par la Chef Suisse Arianna qui a le souci permanent de satisfaire les clients. La Crème Brûlée vient d'une autre planète ! Prix élevés, conformes au lieu. Carte des vins super complète !
Réponse du propriétaire :
Antonio, Merci pour votre visite au Quarter Kitchen Lab, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment et apprécié les créations d'Arianna.
Maria.a
Le 13/02/2020 à 13:21
Excellente nourriture et service. Des saveurs incroyables. Mes félicitations au chef! Génie
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et de prendre un moment pour nous faire part de vos commentaires.
Julie.e
Le 12/12/2019 à 00:43
J'y suis allé pour prendre un merveilleux cocktail comme d'habitude et je me suis laissé tenter par l'Avocado Bao Bun. J'étais plus que satisfait. Merci encore à Eddie, Rémi et Erjon pour l'accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et je suis heureux que l'avocat Bao Bun vous ait tenté, si vous avez l'occasion d'essayer notre restaurant de l'autre côté également, nous venons d'être élus meilleur jeune chef pour accompagner Eddy en tant que meilleur barman de St. Barth au Gault & Millau.
Les autres restaurants
- 🏪 Phô 5 (561 Avis)
- 🏪 Face noodles (Hand made) 兰州牛肉面 (44 Avis)
- 🏪 Noodle (511 Avis)
- 🏪 Les Pâtes Vivantes (2989 Avis)
- 🏪 Grand Bol Larges Nouilles - 大碗宽面 (81 Avis)
- 🏪 Happy Nouilles (2330 Avis)
- 🏪 Kongfu pate (279 Avis)
- 🏪 Yibol (910 Avis)
- 🏪 Noodle Panda (359 Avis)
- 🏪 CHEZ HAKI (1823 Avis)
💬 Petit restaurant de pho et spécialités vietnamiennes. Prix raisonnables service aimable et rapide. Je regrette juste l'absence de tripes dans le pho spécial et les petits piments. Le quartier latin avec une clientèle plus européenne explique certainement cela. Concernant les piments je n'ai pas demandé si je pouvais en avoir, j'aurai peut-être dû 😉. Une adresse à retenir en ces temps d'hivers. Un pho ça rechauffe toujours !
💬 Superbe adresse pour manger de bon plat asiatique traditionnel. Le personnel est vraiment très sympa, le service est rapide. Les nouilles étaient vraiment excellente ! Les tarifs sont tout à fait correct. L'intérieur est entièrement rénové et propre. A bientôt
💬 En tant que client ayant récemment dîné dans ce restaurant asiatique a emporter , je tiens à partager mon expérience. Ce restaurant présente certains avantages indéniables, notamment -Des prix abordables, -Un service rapide, -La possibilité de manger sur place ou à emporter, et l'acceptation des tickets restaurant. -->Critique de mon plat "Soupe de nouilles udon au curry" Pour moi le plat était bon mais rien de extraordinaire /!\ Il est important de noter que la viande semblait recouverte d'huile et est légèrement différente de ce à quoi on pourrait s'attendre d'une viande cuite et crue en fines tranches comme pourrait montrer sur l'image, et cela peut ne pas plaire à tout le monde./!\ Les portions étaient généreuses, avec un assortiment d'ingrédients tels que des carottes, des oignons, des herbes fraîches et des pâtes udon qui apportaient une touche authentique au plat. La soupe aux curry avait un goût doux et agréable, Cependant je pensais qu'il aurait un gout de coco mais non. Conclusion dans l'ensemble, ce restaurant offre des avantages en termes de coût et de rapidité, mais il est important de noter que la texture de la viande peut ne pas convenir à tous les palais et ne ressemble a ce que montre la photo.
💬 Des plats chinois à base de pâtes fraîches préparées à la main. La qualité des plats est quasi irréprochable. Ce sera surtout une histoire de goût quant à l’assaisonnement. Le service est rapide et efficace. Le gros bémol c’est la cadre du restaurant franchement vieillot. Cette impression de cantine industrielle par les matériaux et le mobilier utilisés va à l’encontre du concept des pâtes faites maison. Dommage.
💬 Pour moi c'est un parfait. C'était simplement vraiment bon ! J'ai pris une soupe de nouilles au boeuf, les légumes et le boeuf étaient travaillés comme en pot-au-feu. Le boeuf était donc bon et avec une bonne texture. Le bouillon avait du goût, les légumes aussi, les nouilles aussi, vraiment. L'edamame en entrée était un petit plus très sympa, un bon moyen d'attendre le plat tranquillement.
💬 Très bonne adresse pour goûter les pâtes et les raviolis chinois. Les portions sont très généreuses, tout est fait maison. Nous commandons des pâtes aux tranches de porc épicées chaque fois. Ce sont les meilleurs à Paris, à mon avis. Les raviolis sont également délicieux. Je recommande de s’installer à l’extérieur, la salle est très petite et n’est pas très propre. Le service peut être lent le week-end.
💬 Je recommande vivement ce restaurant pour une expérience gastronomique mémorable. L'atmosphère conviviale et l'accueil chaleureux créent un cadre idéal pour savourer des plats exceptionnels. Les nouilles, véritables joyaux culinaires, démontrent une expertise remarquable dans l'art de la cuisine asiatique. Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs délicates et bien équilibrées. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine asiatique qui recherchent une combinaison parfaite entre ambiance agréable et délices gastronomiques.
💬 Super petit bar à nouilles dans le 6eme ! Nous avons goûté plusieurs plats et tout était délicieux ! Les nouilles sont fraiches et faites sous vos yeux, l’accueil est chaleureux, les portions (très) généreuses et les prix sont très honnêtes… les nouilles Dandan Mian sur les conseils du chef m’ont régalé, je vous les conseille sans hésiter !!
💬 Un peu cher pour la grosseur des plats (haricots sautés et mapo tofu où on ne voyait même pas trace de porc haché). Ceci dit, les deux plats étaient bien assaisonnés et goûteux et suffisaient à notre appétit.
💬 Visite du quartier, il était déjà 21h passé et on voit un monsieur faire les pates devant nos yeux, ca nous a attirés J'ai regardés les avis directement qui étaient très correct ! J'ai commandé une soupe, bien assaisonné, bonne et peu cher. Dans le restaurant ils ont mis la clim très fort donc il faisait froid, les serveurs sont polis mais pressés. Bon rapport qualité/prix.