Avis sur Method
📌 21B Av. le Mail, 17670 La Couarde-sur-Mer
💬 142 Avis
Avis sur Method à La Couarde-sur-Mer
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Loïc.a
Le 03/10/2023 à 10:12
Excellent spot pour déjeuner 👌. La situation du tiers-lieu est centrale : près du centre village et juste en face du marché. Le service est super sympathique, souriant. Et la cuisine très bonne et inventive. Nous avons adoré le fenouil’n’ships !
Josselin.a
Le 27/09/2023 à 12:35
Superbe soirée étape, qualité des produits, cuisine goûteuse sans chichi, des vins propres. On y reviendra !
Marie.
Le 30/08/2023 à 17:32
Nous passions par hasard quand nous nous sommes arrêtés dans ce petit restau pour notre pause déjeuner. Hormis les avis google, rien ne laissait paraître de ce que nous allions déguster… INCROYABLE ! Repas au top, entrée plat dessert à 29€, très intéressant point de vue rapport qualité prix ! Nous avons adoré notre repas, avec de nombreuses saveurs présentes tout au long du déjeuner. Les boissons sont aussi faites maisons, un régal ! 🍸 Ça change des attrapes touristes… je conseille fortement ce restaurant ! Si vous hésitez, foncez ! Merci encore aux serveurs pour leur sympathie 😊
Andrea.t
Le 30/08/2023 à 03:05
Difficile de noter. La nourriture est délicieuse - de superbes touches / rebondissements et des approches originales. Les vins sont réfléchis, mais une remontée du millésime 2018 en 2023 repoussait peut-être la limite de fraîcheur. Les serveurs sont pour la plupart prétentieux. Les sièges sont inconfortables (à l'extérieur) plus longtemps qu'un café (nous sommes restés pour le dîner). Nous avons pris deux messages et un appel téléphonique pour confirmer notre réservation à l'avance (j'ai dû courir après) à notre arrivée, on nous a dit que notre réservation était à l'intérieur. Ce qui était bien, car nous l'avions suggéré lors de la demande de réservation, car des vents violents étaient prévus. Quand nous sommes arrivés, le café/resto était vide et c'était une soirée ensoleillée mais venteuse plus chaude que prévu. Quand j'ai gentiment demandé si c'était possible si nous pouvions nous asseoir dehors. On nous a dit que les autres tables étaient réservées. On nous a proposé de manière désinvolte « une table extérieure au milieu du parking ou notre table à l'intérieur du café/restaurant vide ». Aucune des deux options n'était vraiment attrayante, mais nous savions que sans autre réservation, notre soirée deviendrait compliquée (et nous avions particulièrement envie d'essayer cet endroit). Au moins deux tables sont restées vides toute la soirée à cause de « non-présentations » probablement. Dommage car toute la réflexion et le potentiel sont là pour être savourés - malheureusement, il manque certains éléments de ton/style/confort et peut-être un peu d'humilité.
Juliette.o
Le 24/08/2023 à 12:42
Ambiance super sympa, avec un service très arrangeant (pour notre part nous n’avions pas réservé et ils on réussi à nous trouver une table très rapidement). Les plats sont excellents et très bien travaillés. Super adresse pour des tapas entre amis!
Tristan.i
Le 24/08/2023 à 00:49
Tout était parfait ! Merci
Victoire.i
Le 24/08/2023 à 00:41
Incroyable ! Toujours la au bon moment ! Délicieux que ce soit plats ou vins ! Je conseille vivement !!! Best place at la couarde
Priscillia.h
Le 23/08/2023 à 17:37
Bon bar à tapas, produits de qualité par contre la quantité n'est pas au rendez-vous nous avons pris 3 tapas différents et malheureusement ce n'était pas suffisant par apport au tarif mais les produits sont bon.
Steven.u
Le 22/08/2023 à 14:38
Super endroit près de la plage. Le personnel est génial. La nourriture est excellente. Je l'aime tellement.
Anne.o
Le 16/08/2023 à 11:46
De très bon plats avec des ingrédients de grande qualité. Bonne sélection de bière. Les prix sont assez élevés pour des portions plutôt petites.
grégoire.t
Le 13/08/2023 à 08:56
En deux mots : bon mais prétentieux. Je ne peux qu'être d'accord sur la qualité des produits et la réalisation. Le boudin au kimchi est un très bon accord. Le dip accompagnant les cromesquis de brocolis est excellent. En revanche les tarifs sont exorbitants par rapport aux quantités et au cadre (vous dînez sur un parking en bord de route) : - Soupe de poisson à 10€ terminée en 4 cuillères à soupe : ayez au moins là décence de la servir dans un bol plus petit pour l'impression de quantité. - Une tranche de boudin à 12€, coupée en deux et superposée pour le volume. Je vous ai exprimé mon avis hier et vous m'avez fait comprendre je cite que je suis une erreur de casting aussi je vous confirme que n'étant pas un pigeon je n'ai rien à faire chez vous. Dommage car l'amateur de gastronomie a tout de même apprécié la qualité de vos tapas. Vous me répondrez que ce sont des plats à partager sauf que pour pouvoir partager il faut qu'il y ai de quoi dans l'assiette.
Cyril.i
Le 09/08/2023 à 16:47
Vous êtes au bon endroit
pauline.o
Le 08/08/2023 à 22:48
Un grand bravo pour la cuisine, le conseil des vins et le service. Nous avons été surpris par les associations et la qualité des produits. Merci beaucoup pour vos suggestions !
Paul.a
Le 07/08/2023 à 20:59
Des produits frais, des plats goûteux, une belle sélection de vins natures et un personnel très accueillant. Je recommande.
BEAUGÉ.e
Le 06/08/2023 à 23:17
Édit après un deuxième passage: cher et prétentieux. Mais un chèvre délicieux, le vin également, des produits de qualité. Un ameublement inconfortable sur la terrasse et étrangement agencé a l’intérieur.
Lisa.o
Le 06/08/2023 à 16:04
Petit restaurant bien accueillant et produits excellent et tout fait maison. Belle decouverte du Cola fait maison. Serveurs agréable. Je recommande cette adresse.
Yoga.n
Le 06/08/2023 à 10:12
Une arrogance du personnel très mal reçu.
F.
Le 01/08/2023 à 21:48
Belle carte de cocktails créatifs (cocktails classiques sur commande) avec des alcools de qualité (ce qui est plutôt rare).
Raphaël.r
Le 01/08/2023 à 13:50
Meilleure sélection de gastronomie, spiritueux, vins et bières de l'île de Ré ! Service fantastique aussi. Je reviendrai bientôt
oberon.O
Le 31/07/2023 à 21:58
Concept original. Cuisine délicieuse
A.
Le 26/07/2023 à 09:47
Adresse testée à deux un vendredi soir. Très sympa, bonne ambiance, service au top. Produit frais - fait maison. Mode assiettes à partager, belle carte.
Camille.
Le 24/07/2023 à 19:32
Nourriture bonne, mais serveurs nonchalants, dommage ..
Hervé.o
Le 22/07/2023 à 20:08
Restauration (plutôt tapas que plats) de qualité. Que des vins naturels à la carte ( plutôt chers) donc si vous n'aimez pas...
zibaybay.
Le 13/07/2023 à 13:11
Cela fait 2 fois que j'y vais et je regrette juste de ne pas avoir pris le temps d'y être allé plus tôt. Bistrot method est un vent de fraîcheur sur l'île de ré totalement tendance voir en avance en terme de cuisine bistronomique! Jy vais pour sa carte des vins incroyable et même lorsque ma demande de vin est imprecise les 2 accolytes a la barre de cette embarque tapent toujours dans le mille! . Une carte des vins etoffee et incroyables! Laissez vous guidé ! Cote cuisine la carte est minimaliste et j'adore cet esprit ! Les plats sont (d'apparence) simples mais efficaces et issus de vrais bons produits bruts ! (Cest beau et bon sans tralala! Le produit, toujours le produit, avec une dose de genie et le tour est joué!) On deguste et il ny a rien a redire. La playlist musicale est toujours de tres bon goût. L'accueil et les humains y sont cools. Cest une adresse qui merite une ovation ! Merci a vous d'être là 😍!!!
Gabriele.a
Le 12/07/2023 à 22:17
Certainement un endroit spécial sur l'Île. Cuisine fraîche de saison et très bonne sélection de vins. Le concept est de partager des petits plats. Un peu comme des tapas. Créatif et délicieux. Facile à vivre
Axel.r
Le 12/07/2023 à 13:06
👏🏼👏🏼👏🏼
Loic.e
Le 17/06/2023 à 21:48
Petites assiettes à partager, produits frais, maisons vraiment délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces compliments Loïc ! À bientôt !
Anne.h
Le 14/06/2023 à 16:09
Cuisine inventive, vins nature, ambiance décontractée. Nous avons beaucoup aimé. Dommage qu'il n'y ait pas davantage de choix sur les vins au verre
Réponse du propriétaire :
Ravis que notre lieu vous ait plu Anne ! Nous pouvons difficilement faire plus que 2 par type de vin, en plus du pétillant et du poiré avec l'affluence de Juin... mais nous notons la remarque pour cet été ;) À bientôt j'espère ! Merci !
Francis.a
Le 10/06/2023 à 12:21
Un des rares restaurants de l’île où on aime aller. Des bons produits notamment locaux. Des vins nature excellents respectueux de l’environnement et de la santé ! Désormais le soir un chef fait des plats tout à fait appétissants. Un menu unique à midi.
Réponse du propriétaire :
Merci Francis ! Toujours un plaisir de vous recevoir ! À bientôt
Patrick.a
Le 04/06/2023 à 14:58
Carafke vin maison 18 euros et même pas bon.
Réponse du propriétaire :
Muscadet nature de Landron Chartier, on est très fiers de l’avoir a la pression :) N’hésitez pas la prochaine fois à signaler si le vin vous déplaît, nous changeons avec plaisir. Bonne journée
Didier.t
Le 03/06/2023 à 14:53
Excellent. A l'écart de la foule grand choix de tapas originaux et de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Didier ! Ravis que notre carte vous ait plu. En espérant vous revoir bientôt !
FAIVRE.a
Le 26/05/2023 à 20:51
Déjeuner business, menu unique ! Excellent ! Simple et raffiné, accueil et service attentionné. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Calypso ! Nous transmettons aux équipes votre retour plus que positif :)
Gabriella.
Le 08/05/2023 à 14:47
Très beau travail en cuisine, sur la carte et au bar !!! Vivement cet été pour y retourner
léa.
Le 05/05/2023 à 14:19
Service vraiment sympa, plats faits maison et délicieux, bonnes bières ! Que demander de plus ? :)
Yousra.o
Le 27/04/2023 à 22:14
Un lieu exceptionnel tant par ses plats que son accueil. Le personnel est très accueillant, ont ravis les petits comme les grands : le déjeuner avec les enfants était formidable, et la soirée entre adultes était géniale. Le repas était délicieux et les cocktails excellents. Une véritable découverte à l’île de ré, pour ce lieu de rencontre entre mixologie et bistronomie !
Réponse du propriétaire :
Merci Yousra, à bientôt, avec ou sans les enfants !
Luna.l
Le 27/04/2023 à 22:10
Lieu vraiment sympa, j’ai très bien dîné, le service est top !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Luna !
Michel.O
Le 27/04/2023 à 20:09
Sympa et bon… mais ne soyez pas pressé. 45 mn pour se faire servir 3 frites et 2 tenders de poulet en echelonné, même si l’assiette est excellente, c’est très long. Et ce même pas encore en haute saison, 5 tables simultanées maximum, imaginez le scénario en plein été. Si on veut se donner un esprit bar tapas il faut s’en donner les moyens. « La friteuse est petite », est ce recevable ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je me permets de vous répondre maintenant que ma cuisine est fermée et propre. Je suis seule en cuisine et vous remercie pour les compliments à propos des plats. En effet tout est fait maison, et nous n'avons pas de surgelé. Concernant l'attente, pour laquelle je suis confuse, je tiens à préciser que nous ne sommes ni un bar à tapas ni une friterie... La carte propose des assiettes qui ne nécessitent pas de friture, et l'idée de notre endroit est de panacher... Les poireaux vinaigrette et la terrine seraient sortis pendant votre attente de la friture. Je n'ai pas pour but d'installer un linéaire de friteuse dans la cuisine.... nous pensons d'ailleurs à retirer des éléments à cause de ces commandes peu gérables par ma petite mais fidèle friteuse. En été nous recrutons jusqu'à 6 personnes quand nous trouvons le personnel, merci de votre préoccupation néanmoins. J'espère que vous repasserez gouter le reste de la carte et que vous repartirez plus satisfait des délais ! Jeanne
Emilie.r
Le 27/04/2023 à 19:03
Vin + tapas très bons, accueil très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci Émilie, à bientôt !!
Pantxika.r
Le 21/04/2023 à 13:34
Original et délicieux, petit resto tenu par des personnes adorables !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Ça va droit au coeur !
Inès..
Le 15/04/2023 à 00:46
Super bon et accueil au top!
Réponse du propriétaire :
Merci Inès ! En espérant vous revoir bientôt !
Victor.L
Le 09/04/2023 à 14:05
Belle surprise, ce Restaurant tapas offre une carte simple mais super bien cuisiné...les aranchinis aux champignons étaient succulent...le poulet frit ultra tendre...les frites maison...etc je reviendrai ! Et c'est pas Cher... parfait pour le midi avant d aller à la plage !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À bientôt alors !!
Johan.A
Le 18/03/2023 à 21:07
Les canettes sont bonnes tsé et les oeufs mimosas aussi quand c'est la saison !
Réponse du propriétaire :
Merci Johan ! Mimosa vie
Adeline.o
Le 05/11/2022 à 21:33
Excellents cocktails. Merci pour la caïpirinha et le Charlie Chaplin était une belle découverte. Les assiettes à déguster étaient faites avec de bons produits frais. Bref, on a passé un moment simple et tranquille accompagné par une bonne paylist.
Réponse du propriétaire :
Merci Adeline ! ✨ À bientôt
Pierre.G
Le 04/11/2022 à 21:39
Les cocktails sont très bien exécutés, bien équilibrés et peu sucrée (le Charlie Chaplin notamment). Les assiettes à partager sont honnêtes, mention spéciale à la terrine (même si les portions apparaissent légères par rapport au prix, 8e) et au dessert chocolaté (excellent). Les assaisonnements gagneraient à être plus tranchés (la vinaigrette manque de peps, les œufs mimosa pourraient être plus relevés). Service correct mais pas aussi chaleureux qu’il n’y peut paraître. Vins excellents.
lionel.u
Le 01/11/2022 à 21:14
Juste un moment pour découvrir une carte subtile. Des vins naturels et une cuisine délicate ( l’escalope milanaise est à tomber, comme l’échine pimentée comme il se doit) bref la cuisine est plus qu’agréable comme le service « trop bien ». Ah oui, les cocktails sont faits avec passion. Une des plus simples et chouettes adresses de l’île et en plus ouvertes à l’année…
Thom’s.r
Le 01/11/2022 à 20:26
Bon moment
salma.i
Le 28/10/2022 à 13:30
Dommage que l offre est très limitée en basse saison Quand on se présente comme restaurant servant des Tapas, il vaut mieux garder une offre appropriée
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous ne nous sommes jamais présentés comme un restaurant à tapas uniquement, mais comme un restaurant qui fait tout maison et propose des assiettes à partager de saison, plus ou moins conséquentes. Nous ne sommes malheureusement pas responsables des commentaires qui nous disent resto à tapas (car on ne se considère pas comme tel). N'hésitez pas à appeler plutôt que de vous faire de faux espoirs sur google ! En l'occurence notre carte n'est pas plus courte qu'en été, et les assiettes de chorizo, tomme de savoie, frites ou autres peuvent se prêter à une formule tapas. Vous avez été déçue de ne pas trouver le bun aux crevettes, est-ce bien un tapas ? En tous cas pas hyper sympa ce commentaire alors que vous n'êtes pas restée plus de deux minutes chez nous. Il y a une seule personne en cuisine qui ne fait que du frais, et une en salle... donc on fait ce qu'on peut ! Sinon vous pouvez toujours repasser ce soir et gouter à ce qu'on fait ;)
Pierre.a
Le 13/09/2022 à 13:14
Très bon accueil sympa bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pierre !
Simone.A
Le 08/09/2022 à 14:32
Bon accueil des petites portions à déguster c est bon des frites et la mayonnaise maison un régal à tenter
Lukas.a
Le 07/09/2022 à 22:56
Grand vin. Nourriture de qualité. Service super sympa et personnalisé. Nous reviendrons certainement!
Anne-Sophie.a
Le 01/09/2022 à 12:49
Une mention particulière pour les arancinis champignons qui sont divins !
Réponse du propriétaire :
Merci Anne-Sophie !
Marie-Christophe.A
Le 31/08/2022 à 15:21
Nous avons passé un très bon moment, un excellent accueil, de bonnes bières et l'essentiel ; Du fait maison ! Belle découverte ;)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup votre commentaire ! À bientôt j'espère !
Munoz.e
Le 30/08/2022 à 20:39
Notre QG des vacances, super bon tant au niveau des plats que des boissons. Super service également.
Florent.a
Le 25/08/2022 à 16:37
Agréable moment passé chez Method, produits de qualités et bien accueilli !
Aurelie.a
Le 21/08/2022 à 22:12
Alors avis mitigé... autant je suis absolument d'accord sur la qualité des produits et des saveurs MAIS ce ne sont QUE des tapas donc les quantités sont vraiment réduite et vu le prix ça fait mal!!! Vraiment trop cher!!! Et le cadre n'est pas des plus fun non plus...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, dans le contexte de ce qui se fait (sur l'île ou ailleurs), le rapport qualité-prix me semble plus que correct pour, comme vous le dites, la qualité de produit et de service que nous proposons ! Nous essayons de trouver le prix juste au regard du travail fourni. Le produit frais n'est pas QUE décongelé et posé dans une assiette ;) Et vous n'aimez pas notre boule à facettes, dommage !!
Frank.i
Le 17/08/2022 à 14:59
Endroit un peu discret, mais bonne nourriture.
Grégoire.�
Le 16/08/2022 à 22:32
Pas bon. J'en ai bu des vins mauvais dans ma vie mais des comme ça jamais
Réponse du propriétaire :
Pensez à nous faire signe la prochaine fois car on n'a pas pour politique de vous forcer à boire quelque chose qui ne vous convient pas ! Après les gens se déplacent en général chez nous notamment pour le vin alors je ne sais que penser...!
Marie.S
Le 15/08/2022 à 23:05
Une ambiance sympathique le soir et un délice les Cocktails 🍸 ...personnels souriants et accueillants
Philippe.u
Le 11/08/2022 à 19:19
Très bonne surprise ! En nous asseyant sur la terrasse, en dehors du centre touristique, nous ne pensions pas tomber sur une aussi bonne adresse. Les cocktails et les tapas sont excellents, faits avec de bons produits ! Mention spéciale pour l'arrancini !!
thomas.a
Le 03/08/2022 à 22:48
Accueil chaleureux, Cocktails si vous êtes connaisseur les meilleurs du coin, très belle sélection d’alcool et vrai savoir faire. Nourriture à base de produits locaux frais et variée. Idéal pour passer un bon moment entre amis. A refaire.
Loic.u
Le 03/08/2022 à 22:44
Inacceptable… tellement l’accueil est sympathique vis à vis des autres restaurants . Des cocktail et une carte local au top je vous le conseil pour passer un excellent moment en famille ou entre amis .
Joseph.r
Le 27/07/2022 à 08:16
Merci pour ce soir. C'est une belle endroit, bonne nourriture, superbe vin, et excellente ambiance. Félicitations!
jules.e
Le 26/07/2022 à 20:12
Bonne bouffe, bon vin. Personnel au petit soin best place in la couarde !!!
Réponse du propriétaire :
Trop sympa merci Jules !! À bientôt !
Romain.o
Le 26/07/2022 à 17:51
La promesse sur le fronton c'est boire et manger. À moitié tenue, car autant c'est vraiment très bon, autant c'est pas copieux, et il y a peu de choix. Boire et grignoter ce serait plus juste.
Sébastien.i
Le 24/07/2022 à 17:12
Ambiance top. Belle carte de vins. Coup de cœur pour le la brioche aux crevettes
Lenzy.
Le 21/07/2022 à 18:38
Accueil parfait, super limonade un café excellent je recommande fortement.
Veronique.u
Le 19/07/2022 à 19:08
Top magasin, produits locaux et frais. Bonne musique et excellent service. Vin et bière super savoureux. Petite carte, mais tout vaut cinq étoiles
Singing.l
Le 15/07/2022 à 22:20
Très belle adresse à La Couarde : menu unique au déjeuner. Simple et délicieux. Produits sourcés de qualité. Plats raffinés avec option pour végétariens. Belle carte de vin . Service efficace. Il est prudent de réserver : le restaurant n’est pas très grand. Le soir bons cocktails et tapas savoureux . Merci :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! À bientôt !!
Alain.
Le 14/07/2022 à 21:54
13€ pour un minuscule cocktail, 7€ pour une bière, 12 € pour une brioche avec 5 crevettes,5 € un verre de muscadet. C'est abusé....une addition à 40€ pour boire un petit verre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Tous nos prix sont affichés :) Et ils sont fixés à ce qui nous semble juste. On vous explique pourquoi : 13€ pour des spiritueux d'artisans car nous n'avons aucune bouteille de grand alcoolier chez nous, ainsi que pour l'expertise de Tristan et ses préparations quotidiennes, 7€ pour une bière artisanale brassée localement (nous avons des demis à 3,5€...), 12€ pour un pain brioché fait maison aux farines locales (la première assiette commence à 4,5€...), et 5€ pour un verre de vin de vigneron qui fait tout manuellement sur son domaine sans ajout d'intrant... On trouve pas ça volé ! De notre point de vue la qualité prévaut sur la quantité. Mais on conçoit que ça ne soit pas de l'avis de tous. Puis le plus important reste sans commentaire de votre part... Est-ce que c'était bon ? Au plaisir de vous revoir pour en discuter ! N'hésitez pas à nous demander plus d'informations sur les produits, nous serions ravis de vous partager tout ça.
R.u
Le 14/07/2022 à 13:28
Nous avons besoin d'un bon café pour commencer la journée (à l'heure du déjeuner pour la plupart des gens 😂) et depuis que nous avons déménagé en France, nous avons constaté que c'est difficile de le faire même à Paris. Ici, vous pouvez déguster un bon café artisanal. Personnel très sympathique et bonne ambiance, nous avons vraiment adoré cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci pour vos aimables paroles, nous en informerons le personnel ainsi que notre torréfacteur ! Très heureux que vous ayez apprécié notre café ! Cela signifie beaucoup À bientôt !!
Loran.e
Le 05/07/2022 à 03:04
Lieu très accueillant et accessible, Ravi de cette découverte 👍 Personnel au top , au soin de ses clients. Je recommande sans hésiter . Le s'il vous plaît de l'une des serveuses m'a fait sourire en me rappelant la Belgique 😁😉 Bonne saison et à bientôt 👌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Flore a en effet quelques réflexes du Nord haha !! En espérant vous revoir chez nous :)
Hugh.i
Le 02/07/2022 à 20:10
Très bonne ambiance, excellente carte de boissons, bonne nourriture à bon prix et super service !
Réponse du propriétaire :
Merci pour tes gentils mots Hugh ! Nous espérons vous revoir bientôt :)
William.i
Le 02/07/2022 à 10:08
J'ai trouvé cet endroit par hasard et j'ai eu un repas merveilleusement préparé. Nous avons vraiment apprécié notre déjeuner et avons été très bien accueillis. Peut recommander la méthode.
Réponse du propriétaire :
Bonjour William, merci pour votre retour, c'est très apprécié !! Et maintenant vous connaissez l'adresse :)
Juliette.R
Le 18/06/2022 à 21:58
Un service chaleureux, une belle ambiance. Les plats à partager sont originaux, frais et excellents. Nous recommandons assurément. Belle saison à vous.
David.O
Le 27/05/2022 à 17:36
Malgré l'heure tardive env 14h30 nous avons été superbement accueilli avec le sourire. Tous les plats sont fait maison avec des produits frais.je vous recommande ce restaurant avec 5 étoiles. J'en aurais même mis plus si c'était possible. Merci pour ce moment sympa et bonne saison à tous le personnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Merci pour tous ces compliments !! À bientôt :)
Baptiste.u
Le 24/05/2022 à 00:14
Incroyable, muscadet à la pression, les meilleurs cocktails de la ville, arancini impec (et toute la carte par ailleurs). Un personnel compétent et jovial! A ne pas manquer!
Réponse du propriétaire :
Merci Baptiste ! Ravis que ça vous plaise !!
b.a
Le 20/05/2022 à 16:28
Je me suis assis dehors avec ma femme (nous avons tous les deux 70 ans) à 16 heures quand le café était fermé pour manger / boire des trucs que nous avons achetés au supermarché voisin mais une jeune femme nous a poursuivis. une façon. Quand je lui ai fait remarquer que nous avions mangé dans son café il y a quelques jours, elle a persisté. Nous n'avons rencontré en France que gentillesse et courtoisie et j'avoue que cette perversité est confinée à la Méthode. PS : La réponse décousue du propriétaire n'explique pas quelle menace mortelle les retraités représentaient ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous avons été informés de votre venue cette après-midi par France qui travaille chez nous et que vous avez donc rencontrée. Nous avons une totale confiance en elle, ses aptitudes de service et son amabilité. Elle nous a dit être choquée de votre réaction très violente lorsqu'elle vous a indiqué gentiment qu'il n'était pas possible de vous installer pour consommer vos "trucs". Nous ne sommes pas encore une aire de pique-nique. Nous acceptons volontiers que des gens se reposent, nous demandent de l'eau ou même attendent leur bus chez nous. Il me semble que France vous a même proposé de vous servir (la carafe d'eau est gratuite !) hors de ses horaires de travail afin de trouver un terrain d'entente, que vous puissiez vous désaltérer sans vous mettre elle comme vous en porte-à-faux. Comme vous avez du le voir il y a deux jours, France est une perle rare en ce qui concerne l'accueil et ses années de service lui ont conféré une patience à toute épreuve, ce qui n'est manifestement pas votre cas au vu de votre départ au quart de tour et votre réponse très énervée à son encontre. Je note en tous cas votre capacité à mettre un avis négatif où je n'ai pourtant pas eu de nouvelle de votre repas chez nous. La restauration est un beau métier, que chacun se mette à la place de son prochain et le monde n'en sera que plus doux !
jennifer.r
Le 05/05/2022 à 13:59
Super équipe jeune et dynamique. Assiette à partager.
Réponse du propriétaire :
Merci Jennifer ! À bientôt !
william.u
Le 20/04/2022 à 15:58
Un mixologue plus que calé sur ses produits, avec une diversité de produits et surtout une écoute sur nos envies (cocktails faits juste sur nos goûts...résultat Incroyables)...et pour finir il distille lui même son GET 17 Une pure bouffée distillatoire
Réponse du propriétaire :
Merci !! On. espère vous revoir ! On stocke le Get 17 pour cet été :)
Jean.t
Le 20/04/2022 à 14:34
très bonne limonade, le coca maison est un peu décevant et les petits apéros sont pas mal.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci de votre retour :) Notre cola n'est pas maison, par contre il est bio et fabriqué en Charente à partir d'épices... Alors il n'a pas la bulle du coca, ça c'est sûr ! Mais le goût nous plaît bien et il est un peu plus écoresponsable :) On vous attend avec plaisir pour goûter nos sirops maison quand les fruits commenceront à arriver ! À bientôt
Tom.u
Le 16/04/2022 à 21:03
Excellente nourriture et boissons, la sélection a clairement fait l'objet de beaucoup de réflexion. Il y a également une ambiance détendue et agréable qui se différencie de certaines des options de restauration les plus formelles. Personnel super sympa aussi, nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Tom !! Tu es plus que bienvenue !
Slim.c
Le 29/11/2021 à 11:16
Exceptionnellement bon, original tout en sachant rester simple, surtout créatif, avec des ingrédients de très haute qualité, prix très justes, et un accueil / service d'une gentillesse rare. Un diamant sur l'île de Ré qui donne envie de revenir, pour de nouveau se laisser guider, yeux fermés... Merci ! (ps : mention spéciale au pain divin, quand la plupart des restos des environs – y compris à la Rochelle – servent des croûtons rassis !)
Réponse du propriétaire :
Vous nous faites rougir !! Un grand merci pour ce très joli retour, en espérant vous recevoir à nouveau !
Emilie.
Le 19/11/2021 à 21:17
Très bons petits plats et bon accueil. Les frites maison sont terribles !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Émilie !
Charles.i
Le 19/11/2021 à 21:17
Très bonne cuisine , très bon accueil , à ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Merci Charles !!
olivier.o
Le 04/11/2021 à 16:03
Belle expérience culinaire dans ce lieu intimiste tenu par de sympathiques personnes qui sont également soucieuses du bien être de leurs clients. Les matières premières sont d'excellentes qualités et la cuisine raffinée et attentionnée. Résultat, de la restauration saine et goûteuse et des boissons sélectionnées pour notre plus grand plaisir. Je recommande et y retournerai.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Olivier !! À bientôt !
Hélène.�
Le 01/11/2021 à 21:24
Excellente cuisine raffinée et goûteuse, appréciée à l’unanimité ( nous étions 10, de 5 à 70 ans 😉, pas facile de plaire à tous! ). Du « fait maison » avec cœur, et une jolie déco en prime ! Le genre d’endroit dans lequel on irait à coup sûr régulièrement si on habitait dans le coin… Je vous souhaite beaucoup de bonheur dans ce beau projet !
Julie.
Le 31/10/2021 à 17:16
Plats très originaux, fait maison, cocktails très bons, accueil chaleureux
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Julie ! À bientôt ✨
Thibault.e
Le 30/10/2021 à 22:08
Une superbe découverte! Une carte originale et un concept au top! Tout est parfait de l'assiette jusqu'au verre. Merci beaucoup et sûrement à une prochaine fois car nous avons été conquis.
Muriel.A
Le 16/10/2021 à 09:25
Accueil sympathique jeune Moment agreable
Réponse du propriétaire :
Merci Muriel ! À bientôt j’espère !
Jean-Baptiste.o
Le 20/09/2021 à 21:13
En plus d'une carte riche et gourmande, vous y trouverez sans aucun doute les meilleures frites de l'île de Ré ✌️💯
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Baptiste ! Meilleur compliment sur nos frites 😱 À bientôt !!
Emma.a
Le 15/09/2021 à 15:30
Excellente adresse, de délicieux produits et une carte de vin très originale
Réponse du propriétaire :
Merci Emma ! Nous espérons recevoir de nouvelles bouteilles prochainement, au plaisir de vous revoir !
Eric.a
Le 11/09/2021 à 15:35
Accueil chaleureux, cocktails classiques comme originaux, bières artisanales bien sélectionnées, vins natures de choix avec des premiers prix raisonnables, sirops maisons extra, le tout avec des plats à partager dignes d'une bonne table! A partager et conseiller sans modération!
Réponse du propriétaire :
Grazie Éric !
Frédéric.i
Le 08/09/2021 à 01:22
Lieux extraordinaires, un barman et une barmaid/cuisto géniaux ! Des super cocktails personnalisés, du choix et des gens magiques... Ça promet !
Réponse du propriétaire :
Merci Frédéric ! Ravis d’avoir fait votre connaissance, à bientôt !
Véronique.B
Le 01/09/2021 à 21:47
Tout était délicieux. De belles découvertes culinaires ! Gouter le gâteau au chocolat ! Petits plats à partager entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci Véronique ! Bonne chance pour vos cultures de Padrones ! Il faudrait revenir nous en donner des nouvelles 😉
Thierry.e
Le 01/09/2021 à 21:46
Excellente formule où on peut partager façon Tapas de très bons plats. Excellent accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci Thierry !! Ravis que la formule vous plaise ! À bientôt à la Couarde
Laios.L
Le 30/08/2021 à 14:15
Petit restaurant qui ne paye pas de mine. Serveurs agréable et avenant qui anticipe les besoins en eau etc... Arrancini très bon et la terrine avec le pain cuit au beurre top aussi. Pour trois mini repas nous en avons eu seulement pour 16 euros. Tres bon rapport qualité prix. petit point négatif terrasse face à la route Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci Laios ! Effectivement on essaye de trouver le prix juste ! On travaille à améliorer notre terrasse cet hiver 😎 Il faut revenir la voir l’année prochaine ! À bientôt 😉
Jules.r
Le 26/08/2021 à 11:57
Enfin des cocktails et une cuisine de qualité sur l’île!
Réponse du propriétaire :
Merci Jules ! À bientôt 🚴♂️🚴♀️
Samuel.h
Le 25/08/2021 à 22:18
Superbe nouvelle adresse à la couarde. Equipe jeune et talentueuse dans le sourcing des produits. cocktails originaux et de qualités. Craft beer et vins natures rigoureusements sélectionnés. Les plats à partager sont cuisinés avec goût et justesse et à des prix très raisonnables par rapport à ceux qui se fait par ailleurs.De plus ,un vrai partis prit sur l ensemble de la proposition!Aucune raison de ne pas s précipiter... et d y revenir... Bravo
Pierre.o
Le 24/08/2021 à 17:07
Les meilleurs cocktails de l’île de Ré
Réponse du propriétaire :
Merci ! 🥇 mais Tristan master cocktail continue de travailler pour toujours s’améliorer 🏋️♀️
Amelie.e
Le 14/08/2021 à 22:44
J'ai passé un excellent repas dans ce restaurant ! De super plats à partager, d'excellents cocktails et une équipe au top ! Merci encore !
Réponse du propriétaire :
Merci Amélie ! Tout le monde vous remercie pour ces mots 🙏
Victoria.e
Le 14/08/2021 à 22:43
Une vraie pépite !! Des plats incroyables et un savoir-faire qui se ressent dans toute la carte ! Un régal, merci !!
Réponse du propriétaire :
Merci Victoria pour ce retour ! 😇 À bientôt à La Couarde !
Lilas.V
Le 14/08/2021 à 10:39
Restaurant aux saveurs originales et tout autant réconfortantes. La carte de cocktails est très complète et explore des combinaisons de saveurs très abouties. Les plats y sont faits maison, les serveurs très accueillants et souriants, et instaurent une ambiance sympathique pour un soir d’été entre amis. Pour couronner le tout, la décoration y est très jolie.
Réponse du propriétaire :
Merci Lilas, beaucoup de compliments ! À bientôt !!
N.
Le 14/08/2021 à 10:29
Très bonne expérience! Cocktails originaux et savoureux , les petites assiettes à grignoter sont excellentes !
Réponse du propriétaire :
Merci Nel, on essaye de faire au mieux !! 👩🏼🍳👩🏼🍳
Clémence.e
Le 14/08/2021 à 10:28
Un super restaurant que je recommande fortement, allez y les yeux fermés ! Lieu chaleureux et le service était très agréable. J’ai pris le cocktail Charlie Chaplin qui était juste excellent, et les tapas étaient très bons et tout est fait maison !!
Réponse du propriétaire :
Merci Clémence ! Le Charlie Chaplin revient l’année prochaine, on espère te revoir !
Anaïs.u
Le 14/08/2021 à 10:26
Terrasse super sympa, un choix de tapas délicieux et des cocktails de qualité!
Réponse du propriétaire :
Merci Anaïs, je vois que tu as apprécié la grande table 😉 à bientôt !
Valentine.u
Le 12/08/2021 à 18:23
The place to be à la Couarde !! Une équipe adorable, des cocktails originaux et qualitatifs, une chouette ambiance et des tapas faits maison délicieux 😋 N'hésitez pas à commander leur arancinis déjà cultes !! 😍
Réponse du propriétaire :
Haha merci beaucoup !! Que de compliments, on en rougit ! A très vite
Emmanuelle.a
Le 12/08/2021 à 17:53
Accueil chaleureux et plats à partager délicieux 😋 Equipe passionnée qui a à cœur de faire découvrir et partager ses produits choisis avec soin ! Mention spéciale aux cocktails créés par Tristan. Bref, allez-y vite !!
Réponse du propriétaire :
Merci Emmanuelle ! Très heureux d’avoir pu partager tout ça avec vous ! À bientôt pour d’autres cocktails
Magalie.e
Le 10/08/2021 à 14:20
Belle trouvaille. Equipe très professionnelle et sympa. Des plats à partager de très bonne qualité. Venez nombreux vous ne regretterez pas c est certain.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Magalie, effectivement nous étions bien entourés cette année 😎 merci pour vos compliments sur la carte 🙏 À bientôt !
André.I
Le 10/08/2021 à 14:19
L'essence de la restauration à la française alliant plats goutus et concept à partager toujours aussi chaleureux. Une très bonne adresse à fréquenter sans modération.
Réponse du propriétaire :
Wow merci André pour votre commentaire ! Ravis que notre le concept et la cuisine vous aient plu. À bientôt !
Manon.e
Le 10/08/2021 à 14:19
Allez-y sans hésiter. Endroit paisible, plats goutus. Pas de superflu et donc très bon ! Les serveurs et serveuses très très sympathiques. Et pour moi, le plus : pas de plastique pour les bouteilles, quasi 0 déchet non recyclable 👍
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos mots Manon, nous sommes ravis que tout cela vous ait plu, c'est beaucoup ! Et très heureux que vous ayez noté les bouteilles réutilisées ☺️
Celia.h
Le 10/08/2021 à 14:17
Excellent resto, les produits sont de grande qualité, l’équipe est adorable. Foncez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Célia, en espérant vous revoir bientôt !
Rainteau.a
Le 09/08/2021 à 22:38
Meilleure adresse de la Couarde ! Accueil chaleureux par une équipe attentionnée ! Je recommande vivement le Cleared, cocktail au pamplemousse hyper rafraîchissant ! Et le tartare au couteau !! Foncez y !
Réponse du propriétaire :
Merci Martin ! Un tartare et le Cleared, le duo gagnant !! ✨
Clément.a
Le 06/08/2021 à 15:35
Excellent petit bar/resto. Nous sommes venus déjeuner, carte courte et c'est très très bon. On reviendra le soir pour les cocktails !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour, nous sommes très heureux de vous lire ! À bientôt !
Adrien.e
Le 02/08/2021 à 17:06
Ambiance conviviale, produits de qualité & cocktails originaux !
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien !
helene.e
Le 01/08/2021 à 15:23
Super moment chez method !!!
Réponse du propriétaire :
Pareil pour nous ! Merci et bon retour !
Thibault.v
Le 24/07/2021 à 23:20
Des cocktails incroyables, des assiettes avec de supers produits, et une super carte de vin atypique !
Réponse du propriétaire :
Merci d'inaugurer notre page Google avec tous ces compliments ! A très bientôt !
Les autres restaurants
- 🏪 Le Chalet Venay (399 Avis)
- 🏪 L'Idéal (76 Avis)
- 🏪 Friterie De La Piscine (70 Avis)
- 🏪 L aquarelle (126 Avis)
- 🏪 Aeim - Brasserie Restaurant du Parc Sainte-Marie (721 Avis)
- 🏪 Food burger (35 Avis)
- 🏪 Les Délices de Jade (591 Avis)
- 🏪 Restaurant Paradis (263 Avis)
💬 Weekend en famille et découvert du lieu. Cuisine agréable et bonne . Service au top👍👍👍. Nous avons mangé à côté de la cheminée c’était en plus sous la neige, week-end du 2 novembre donc exceptionnel. Je recommande sans hésitation.
💬 Nous avons déjeuné un midi dans cet établissement et avons bien mangé (burger, salade corse, et filet de daurade). Très joli cadre et patron sympa. Menu enfant proposé sur la carte. Nous recommandons et reviendrons à l’occasion ☺️
💬 La nourriture est bonne, cependant concernant les commandes Uber eat si ils annulent vous avez une chance sur 3 de pas être rembourser ça m’est arriver. Également les horaires d’ouvertures ne sont pas à jour à vrai dire ils ouvrent quand ils veulent.
💬 Un très bon restaurant où tout est fait maison pour un prix très abordable et un service au top. Que demander de plus
💬 Un agréable repas en tête à tête un mercredi midi. Le cadre est chaleureux, le personnel est sympathique et très à l’écoute et ce qui est proposé à la carte est tout simplement délicieux. Mention spéciale pour velouté du potimarron et la brioche perdue qui sont vraiment réconfortants par ce temps pluvieux… Nous reviendrons, c’est sûr.
💬 Endroit accueillant avec un patron super sympa ! Choix à la carte. Kebabs très bons et bien garnis. Possibilité de manger sur place avec télé. La vente à emporter est top aussi avec possibilité de commander par téléphone. Je ne suis jamais déçu! Seul kebab dans le coin. Je recommande vivement 👍👍👍
💬 Nous avons déjeuné sur la terrasse, vue sur "le port" vous avez le choix entre de l'ombre ou du soleil (quand il y pas trop de monde bien entendu). Nous avons pris le menu a 20e, entrée plat et dessert. Le poisson était très bon. Le personnel agréable. Je recommande.
💬 Très bon restaurant avec des spécialités turques, très accueillant. Mes plats préférés sont le Chicken, Brochettes d’agneau et le traditionnel Kebab.