Avis sur Maison Jullian
📌 1 Chem. de Halage du Port Neuf, 34500 Béziers
💬 103 Avis
Avis sur Maison Jullian à Béziers
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Caroline.U
Le 04/01/2024 à 18:53
Quel havre de paix pour finir l’année 2023 en beauté ! Maison Jullian est un endroit incroyable, à 2 pas du Canal du midi. Cette folie biterroise a été rénovée et décorée avec le plus grand goût. Chaque pièce a une âme : vaisselle et meubles chinés, vitraux d’époque, papiers peints raffinés. Les hôtes font revivre l’histoire des lieux avec passion. On est transporté ailleurs, hors du temps. Génial pour faire un break et se ressourcer. Accueil chaleureux et mets délicieux. Hâte de revivre l’expérience aux beaux jours même si fin décembre, le soleil était au RDV, la lumière illuminant le restaurant. Une étape unique et mémorable.
Gio.
Le 02/01/2024 à 16:28
J'ai séjourné dans de nombreux hôtels de luxe et Airbnb. La Maison Julian est l'un des plus beaux endroits où j'ai séjourné. Candy et Charlie, les propriétaires, ont un grand sens du design. De plus, ce sont des hôtes exceptionnels : attentifs, sympathiques et très professionnels. Le petit-déjeuner est servi dans la plus belle salle du château avec des vitraux donnant sur leur magnifique jardin, un dôme avec du papier peint peint à la main et un énorme lustre en verre. Nous avons également dîné à la Maison Julian, qui était également délicieux. J'ai du mal en France en tant que végétarienne, mais la Maison Julian propose des légumes ! Nous reviendrons! Merci Beaucoup Candy et Charlie d'avoir rendu notre séjour si spécial.
Christine.
Le 13/12/2023 à 20:19
Je découvre ce restaurant aujourd'hui lors d'un séminaire professionnel, ils y servent des mets absolument délicieux, le service est impeccable, l'accueil également, je vous le recommande vivement. Situé à proximité du canal du Midi dans un lieu absolument magnifique et hors du temps, tout est beau dans cette belle demeure. Au plaisir de revenir vous rendre visite. Christine Andrighetto
Melanie.o
Le 24/11/2023 à 21:46
Un havre de paix , un accueil chaleureux, un moment de lâcher prise total dans un environnement incroyablement magnifique. À ne rater sous aucun prétexte
Anny.u
Le 12/11/2023 à 17:45
Nous avons passé un moment très agréable. L’endroit est beau, le château a beaucoup de charme avec un intérieur très bien entretenu et décoré avec goût. Le brunch composé de mets salés ou sucrés est diversifié, copieux, et surtout très bon. L’ensemble honore notre cuisine française, produits frais et faits maison! L’accueil est courtois et chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir.
Yves.o
Le 08/11/2023 à 09:20
Tres bon brunch
Sandra..
Le 07/11/2023 à 20:55
Repas dans le jardin fin octobre, on a apprécié. Les aliments sont frais et faits maison. Le bémol, service relativement long. Sinon bon rapport qualité/prix.
clement.e
Le 01/11/2023 à 11:14
Quelle belle rénovation et quel bel endroit ! Merci aux propriétaires d'ouvrir des lieux de cette grandeur au grand publics et de ravir nos yeux et nos papilles. C'est une chance pour nous ! (ne l'oublions pas) Une décoration soignée et cohérente, une qualité dans le détail qu'apprécieront les amoureux du beau ! Un très bon moment passé à bruncher sous ce lustre monumental dans cette salle de réception baignée de lumière. Brunch copieux et réapprovisionné régulièrement avec des produits de qualité et faits maison. (le tajine d'agneau yummy) Les propriétaires sont très ouverts à la discussion et ravis de vous raconter leur projet d'envergure de réhabilitation de ce lieu. Vous avez tous nos encouragements. Belle continuation !
Valdis.i
Le 24/10/2023 à 09:41
Endroit intéressant, service agréable, hôte formidable. La nourriture semblait spécifique à la région.
cedric.e
Le 22/10/2023 à 15:39
Magnifique endroit avec des propriétaires au petit soin. Un brunch de qualité pour un parfait rapport qualite /prix.
Jacques.O
Le 16/10/2023 à 15:51
Acceuil chaleureux et repas délicieux merci pour tout
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire et au plaisir de vous accueillir de nouveau chez Maison Jullian
Robin.o
Le 15/10/2023 à 16:38
Un cadre très agréable pour un brunch dominical, malheureusement gâché par des quantités trop maigres et des patrons odieux. À notre arrivée, nous avons été agréablement surpris par la beauté des lieux. Une belle demeure au jardin verdoyant entretenu et ensoleillé. L’essentiel pour un brunch manquait cependant cruellement. Les portions sont infinitésimales. Le jus d’orange est servi « à discrétion ». À chaque service, nos verres n’étaient remplis qu’au quart ! Il a fallu interpeller la serveuse à deux reprises pour avoir ne serait-ce que la moitié d’un verre. Il en allait de même pour le chocolat chaud, qui semble pourtant faire la fierté des hôtes, lui aussi servi au compte goutte. Que dire à propos des fruits de mer ? Nous avons eu le choix entre 3 crevettes disposées dans une assiettes et une huître. Oui, une unique huître perdue dans une assiette en porcelaine. Et je ne parle même pas de la carafe d’eau qui ne nous a permis de ne remplir que 2 verres sur les 6… C’est simple : nous avons eu l’impression de manger dans un restaurant miniature. S’il est agréable de manger dans une vaisselle en porcelaine et avec des couverts en argent, encore faut-il que les mets soient au rendez-vous. La qualité est présente, cela est indéniable. Il est néanmoins anormal de devoir solliciter une serveuse à une dizaine de reprises le temps d’un repas ; il est anormal d’arriver devant un buffet contenant moins d’une dizaine de mets, quand celui-ci n’est pas tout simplement vide. En clients respectueux et transparents, nous avons fait part de ces quelques remarques qui, après tout, sont constructives (pour qui sait les entendre). Cela était sans compter sur la réaction hors de proportion du cuisinier (et patron). Celui-ci est venu nous interpeller alors que nous nous dirigions vers la sortie afin de nous reprocher d’avoir « beaucoup jeté ». Quel scandale. Un scandale car cela est parfaitement faux (nous ne lui en voulons pas, il s’agissait là de son seul argument de défense). Un scandale car nous sommes en droit d’émettre un avis en face à face, dans le respect, sans être pris à partie devant les autres clients. Quelle ne fut pas notre stupéfaction quand nous avons vu ce même cuisinier sortir sur le trottoir afin de nous observer regagner nos véhicules. Cerise sur le gâteau, le cuisinier nous a indiqué être les premiers à nous plaindre en 9 mois d’activité. Pourtant, ce n’est pas ce qu’il est possible de lire sur Google. J’aurais aimé les lire avant de réserver une table. Chers lecteurs, je vous invite donc à reconsidérer votre choix et à vous diriger vers un autre établissement proposant un brunch digne de ce nom.
Réponse du propriétaire :
CHERS LECTEURS NE VOUS Y TROMPEZ PAS !!!!! Robin & Herada, Quelle est la part de vrai entre vos commentaires et ceux élogieux pour la très grande majorité, y compris concernant nos attitudes de propriétaires que vous décriez tant???? Sans doute, notre réponse fut-elle simplement l'écho a une attitude elle-même irrespectueuse et hautaine à notre endroit!!!! A propos du brunch, il est vrai que l'ensemble des convives du 2e service ont du attendre le réapprovisionnement de celui-ci, car il y a avait une très grande table, et que bien évidemment après leur passage, il fallait le temps de réapprovisionner, ce que nous avons tenté en vain de vous expliquer. Je confirme que vous avez gâché (crevettes mises à la poubelle par exemple), ce qui parfaitement votre droit, mais alors pourquoi se plaindre du manque????
Herrada.a
Le 15/10/2023 à 16:19
Au premier abord, nous avons été agréablement surpris de la beauté des lieux et du cadre dans lequel nous déjeunions. Toutefois, cela n’a pas suffit à effacer la maigreur du choix dans le soi-disant « buffet ». Très peu de choix que ce soit salé ou sucré malgré le fait que les produits soient faits maison et de bonne qualité, un manque d’affiches permettant de signaler aux clients ce qu’ils choisissent (quand ils peuvent le choisir puisque le « buffet » est très souvent vide). Ensuite quand au terme « DISCRÉTION » mentionné sur le menu il est facilement compréhensible lorsque l’on voit qu’il nous est servi 1/4 quart de verre de jus d’orange, ou que le chocolat chaud, aussi bon soit-il, est divisé en deux tasses alors qu’à la table d’à côté ce n’était pas le cas. Donc, en tant que client nous nous trouvons obligés de solliciter la serveuse toutes les 3 minutes pour pouvoir boire ! Ensuite, et pour finir, comme conseillé par le maître des lieux dans les nombreux avis négatifs dans lesquels il déplore le fait que les clients ne lui aient pas fait part des remarques négatives directement, nous l’avons fais. Et bien, vous serez surpris d’apprendre que le cuisinier est venu nous interpeller sur le chemin de la sortie nous accusant d’avoir énormément gaspiller (ce qui est bien entendu faux, vu le peu de choix et le manque d’informations. Si, en effet, quelques produits n’ont pas été terminés cela était relativement faible pour une table de 6). Nous lui avons fait part gentiment de nos remarques, ce qui la conduit à hausser le ton et à nous harceler de commentaires jusqu’en dehors de la propriété. À FUIR l’attitude du propriétaire fut absolument honteuse et irrespectueuse. Si vous cherchez un brunch allez ailleurs. C’est dommage puisque de bons produits sont proposés.
Réponse du propriétaire :
CHERS LECTEURS NE VOUS Y TROMPEZ PAS !!!!! Herada & Robin, Quelle est la part de vrai entre vos commentaires et ceux élogieux pour la très grande majorité, y compris concernant nos attitudes de propriétaires que vous décriez tant???? Sans doute, notre réponse fut-elle simplement l'écho a une attitude elle-même irrespectueuse et hautaine à notre endroit!!!! A propos du brunch, il est vrai que l'ensemble des convives du 2e service ont du attendre le réapprovisionnement de celui-ci, car il y a avait une très grande table, et que bien évidemment après leur passage, il fallait le temps de réapprovisionner, ce que nous avons tenté en vain de vous expliquer. Je confirme que vous avez gâché (crevettes mises à la poubelle par exemple), ce qui parfaitement votre droit, mais alors pourquoi donc se plaindre du manque????
Christophe.I
Le 15/10/2023 à 10:16
Super moment hors du temps. Les hôtes sont d'une incroyable gentillesse et bienveillance. La cuisine est excellente et les chambres d'un confort divin. Je recommande !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Christophe. Ce fut un plaisir de vous recevoir chez Maison Jullian, et espérons vous revoir prochainement
J.
Le 06/10/2023 à 19:44
Accueil chaleureux , très bonne cuisine !! Site exceptionnel !A découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci JC. A bientôt chez Maison Jullian
Henri-Claude.u
Le 28/09/2023 à 23:39
Quelle belle adresse que la maison Jullian où nous avons passé un très agréable moment à l'occasion d'un déjeuner. Au-delà du cadre qui est exceptionnel, avec une superbe maison qui s'ouvre sur un jardin raffiné, les plats étaient excellents bien travaillés et bien présentés. Quant au service il était parfait, avec un chef qui avait délaissé provisoirement ses fourneaux pour venir présenter en détail sa cuisine avec beaucoup de passion. Au total c'était une très belle expérience que nous n'hésiterons pas à renouveler.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire élogieux. Nous mettons toute notre énergie et notre coeur, pour faire de votre passage chez Maison Jullian, un moment toujours unique & privilégié. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour de nouvelles aventures gastronomiques!!!!
Lanau.o
Le 28/09/2023 à 21:19
Repas et service au top !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Colette. A très bientôt chez Maison Jullian
Benou.
Le 24/09/2023 à 19:37
Un accueil au top pour une inauguration parfaite. Le lieu est rempli d'histoire, restauré avec goût et les hôtes ont été aux petits oignons avec nous.
Réponse du propriétaire :
Il est vrai que l'histoire nous tient à coeur, et que nous privilégions le bien être de nos invités. A très vite chez Maison Jullian
Emmanuel.e
Le 22/09/2023 à 17:04
Un week-end dans un havre de paix ! Nous avons été accueilli très chaleureusement dès le début en nous présentant les lieux et notre chambre. Nous avons pu profiter du repas qui était incroyable au niveau visuel et gustatif. Les propriétaires ont pu nous raconter l'histoire de la maison et nous proposer de supers endroits à visiter dans Béziers ou les alentours. Ce lieu est extraordinaire et nos hôtes nous transporte dans ce petit coin de paradis ! Nous recommandons sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Se fut un réel plaisir de vous accueillir, et de vous faire partager l'histoire de cette maison que nous avons restaurée, avec l'ambition de ne jamais la dénaturer. Merci pour votre recommandation, et au plaisir de vous recevoir à nouveau chez Maison Jullian
Marie.i
Le 21/09/2023 à 19:49
Très déçues et je parle au pluriel. Venues en groupe, la plupart est restée sur sa faim. On avait l'impression que c'etait embêtant de servir un groupe. Les plats étaient froid et les assiettes chaudes. Malgré après avoir demandé à réchauffer les plats, ils sont revenus identiques. Entre le plat et le dessert, il y a très peu à manger voire pas. Heureusement, qu'il y avait du pain. Le restaurant est propre et le jardin joli mais c'est tout. Je ne recommande pas. La note est salée pour ce qu'il y a à manger. Et lorsque l'on vient manger dans un restaurant qui met gastronomie à l'accueil de son site, on s'attend à des plats goûteux et chauds et pas juste de belles assiettes, de belles présentations et un joli cadre....on ne vient pas pour la déco mais bien pour manger....
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre commentaire, dont nous tenons compte comme toutes les remarques que nous recevons. Fort heureusement votre ressenti ne reflète absolument pas l'avis des autres tables présentes ce même jour. C'est toujours avec grand plaisir que notre restaurant accueille les groupes comme le vôtre, seulement dans le cas présent peut-être avons-nous eu la faiblesse de déroger à nos habitudes en n'imposant pas un menu unique aux 20 convives de votre table, lequel aurait aussi facilité l'encaissement à la fin de votre repas . Au sujet de notre cuisine, je comprends aisément qu'elle ait pu ne pas vous satisfaire. Vos autres commentaires traduisent clairement votre goût affirmé pour les restaurants de chaines, auxquelles vous mettez régulièrement 5 étoiles. Ces mêmes restaurants de malbouffe contre lesquels je me bats depuis 30 ans que j'exerce ce métier, dont 5 ans sur des tables étoilées. Manifestement vous êtes davantage sensible à la quantité, et ce au détriment de la qualité. Une cuisine raffinée ne trouve manifestement pas grâce à vos yeux. Enfin, au sujet du prix, il convient de tout bien considérer : la qualité du lieu, le sourcing et la qualité des produits, le choix de la vaisselle, le travail dans l'assiette...
Isa.o
Le 18/09/2023 à 08:11
Lieu de sérénité. On peut prendre un moment de repos en dégustant un tea time plein de douceurs gustatives.
Helga.e
Le 14/09/2023 à 09:26
Le groupe autrichien a été impressionné par l'accueil chaleureux et la belle ambiance. La première impression s'est poursuivie avec une carte réussie et un service très engagé. C'est dommage que nous ne puissions rester ici qu'une nuit.
Jacques.h
Le 07/09/2023 à 18:40
Nous n'avons pu apprécier que l'aspect bucolique du jardin de cette magnifique demeure, étant de passage pour un simple rafraîchissement accompagné de pâtisseries Maison. Toutefois, les échanges avec les propriétaires des lieux, nous ont donné envie d'y revenir pour y séjourner.
Nas..
Le 03/09/2023 à 16:37
L'endroit est magnifique. L'accueil est super agréable. A recommander fortement. Foncez
Maria.x
Le 23/08/2023 à 03:01
Magique de découvrir la Maison Jullian avec un cadre fantastique, des chambres de charme, une cuisine préparée avec amour et un service imbattable. Merci!
Soumia.L
Le 20/08/2023 à 13:13
Nous avons réservé pour un brunch pour trois personnes: - L’endroit est joli et très calme - les mets sont délicieux - le service est professionnel et agréable Je suis très étonnée des commentaires parlant des quantités , parce que on a très bien mangé et on a même dû refuser les assiettes de crevettes et des huîtres tellement on avait très bien mangé. On reviendra avec plaisir pour tester les autres repas
Réponse du propriétaire :
Merci Soumia. Nous tachons toujours de faire notre maximum pour que chacun de nos invités reparte avec le sourire, riche de son expérience chez Maison Jullian. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre brunch, et aurons plaisir à vous accueillir lors de nos déjeuners ou nos dîners thématiques. A très bientôt
Olivier.o
Le 16/08/2023 à 13:27
des propriétaires très sympathique, cadre très agréable, le dîner dans le parc très apprécié au pied du magnolia centenaire
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier pour vos encouragements et félicitations. Nous avons imaginé Maison Jullian comme une parenthèse enchantée au bord du Canal du Midi, "la campagne dans la ville". Notre cuisine est le reflet de notre maison. Une cuisine sincère et authentique, entre tradition et modernité, locavore et à partir des produits de notre potager. Le tout bien évidemment dans notre parc au beaux jours, à l'abri de nos deux géants, notre magnolia et notre tilleul. Au plaisir de vous revoir chez Maison Jullian
Christiane2016.a
Le 15/08/2023 à 05:38
Un havre de paix dans un environnement magnifique avec des hôtes charmants. Avec en plus le raffinement.
Réponse du propriétaire :
Merci Christiane pour votre témoignage. C'est le sens de l'accueil et du détail qui nous ont guidés tout au long de la rénovation de Maison Jullian, et continuent de nous animer au quotidien depuis l'ouverture de notre restaurant et de nos chambres d'hôtes. Notre parc à l'Anglaise, au bord du Canal du Midi, ne fait que renforcer le raffinement que vous décrivez. Une parenthèse enchantée, "la campagne dans la ville", à l'abri de nos deux géants, notre magnolia et notre tilleul bi-centenaires, et le bercement de l'eau de l'écluse juste devant la maison. Au plaisir de vous revoir prochainement chez Maison Jullian
Nikki.t
Le 11/08/2023 à 19:30
Lieu magique. Superbe renovation. Très belle situation au bord du canal du midi. Excellent point de départ pour toutes excursions. Accueil chaleureux comme on trouve peu. Belles et grandes chambres. Excellente table d´hôte et petit déjeuner. Adresse qui vaut le détour et qui vous fera aimer Beziers.
Réponse du propriétaire :
Merci Nikki et Jean-Louis. Ce sont des témoignages comme le vôtre qui nous font aimer notre métier et nous encouragent au quotidien. Le sens de l'accueil et du détail ont toujours été pour nous une valeur essentielle. C'est dans ce sens que nous avons appréhendé la rénovation de Maison Jullian. Il en est de même pour la décoration et le mobilier des chambres, tout comme notre cuisine qui se veut sincère et authentique, entre tradition et modernité. Une cuisine locavore, mais aussi à partir des fruits et légumes de notre jardin et de notre potager. A bientôt pour une prochaine étape bitéroise
Parker.a
Le 06/08/2023 à 20:04
Je suis venu avec de la famille et des amis et nous avons tous été très déçus. Les plats proposés sont très peu variés et pas nombreux, nous sommes restés sur notre faim pour 38€ par personne. La photo incluse représente l'entièreté du buffet... Le service est sympa, mais prends longtemps a venir et servir les boissons. Nous y reviendrons pas. Comme point positif, les tables en terrasse et le cadre assez joli.
Réponse du propriétaire :
Cher Parker Gann, Vous n’imaginez pas combien il est tout aussi décevant de vous répondre installé derrière mon écran, alors que la logique voudrait que nous puissions échanger nos points de vue, en face à face. Mais est-ce vraiment étonnant dans une époque où chacun est en permanence scotché à son téléphone, y compris en présence de ses amis et de sa famille? Car oui, nous sommes déçus que vous n’ayez pas apprécié votre expérience du brunch chez Maison Jullian, et croyez bien que nous la respectons, et en tenons compte. Mais fort heureusement votre ressenti ne semble pas celui de la majorité de nos convives à travers les avis laissés, les félicitations et encouragements quotidiens que nous recevons en face à face. Au sujet de la variété, il est effectivement facile de prendre un cliché et de le détourner dans le but de rallier les gens à sa cause. Ce sont exactement les mêmes méthodes employées par des pseudo-journalistes, sortant une phrase de son contexte, aux simples fins de nuire. Nous concernant, le buffet est régulièrement réapprovisionné, mais il est vrai qu’à certains moments il puisse être un peu moins achalandé. Il s’agit là encore d’un instantané et non d’une généralité. Sur le prix, et au regard de la qualité des produits sourcés (producteurs locaux, légumes et fruits de notre potager), du choix de la vaisselle (porcelaine ancienne, argenterie…), du lieu, et du travail en cuisine, le prix nous semble tout à fait raisonnable et justifié. Pour ceux qui souhaitent découvrir notre brunch, et pour rétablir un peu de vérité, j’énumère ici sa composition du jour : boissons chaudes à volonté (Thé Mariage Frères, Café de Torréfacteur indépendant sous toutes les formes possibles, chocolat à l’ancienne…), orange pressée à volonté, viennoiseries, œufs brouillés minute, huîtres ou crevettes, saumon sauvage en gravelax, charcuteries, fromages (Comté de chez Marcel Petite, Roquefort Papillon), focaccia, 4 choix de salades, quiche au poireaux, tataki de bœuf, saucisses grillées pour la partie salée. Viennoiseries, madeleines au citron, brownie au chocolat, cookies, salade de fruits frais à la vanille de la maison Eurovanille, financiers à la noisette, gâteau marbré pour la partie sucrée. Le tout bien évidemment entièrement fait maison.
Laurie.
Le 29/07/2023 à 18:19
Magnifique endroit ! Ambiance calme, apaisante et agréable ! Propriétaires adorables et très serviable ! La nourriture faite maison est excellente ! Et les prix sont très raisonnables! Un vrai petit coin de paradis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurie, Merci pour vos encouragements et félicitations. Nous avons imaginé notre lieu comme une parenthèse hors du temps, un havre de paix, destiné aux épicuriens appréciant une cuisine sincère, un menu retour du marché différent chaque semaine, à partir de produits locaux, et ceux de notre potager, le tout à un prix effectivement raisonnable. Au plaisir de vous accueuillir de nouveau chez Maison Jullian
Sébastien.A
Le 22/07/2023 à 23:34
Super repas en terrasse à l'ombre du château et des arbres, protégé de la canicule. Nous avons très bien mangé, du cocktail au dessert. Les gérants sont très sympathiques, et les produits locaux sont parfaitement mis en valeur. Nous reviendrons avec plaisir à l'occasion.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sébastien, Merci pour vos encouragements. Chaque jour, chaque semaine nous tachons de sublimer les produits locaux et ceux de notre potager, à travers une cuisine sincère et de saison. Au plaisir de vous revoir chez Maison
Nad.a
Le 20/07/2023 à 15:07
Excellent moment, hors du temps dans ce cadre magnifique. L’élégance, la beauté du lieu ajoutés au service parfait , font du moment vécu dans ce restaurant un moment rare. La cuisine est en totale harmonie avec le tout. C est comme du naturel dans le luxe . L ‘ambiance reste décontractée tout en étant raffinée . Bref, nous reviendrons et partagerons avec plaisir l adresse avec la famille et les amis .
Cyrille.
Le 19/07/2023 à 22:55
Découverte d’un petit paradis… cadre exceptionnel… un accueil sympa! Et la soirée tapas et barbecue au top A conseiller pour un repas ou un séjour à Béziers
Gregoire.e
Le 16/07/2023 à 09:21
Merveilleux séjour dans ce havre de paix au bord du canal du midi. Excellent déjeuner dans le parc, piscine, petit déjeuner gourmand. Le lieu est superbe, la cuisine généreuse et raffinée. Nous y avons passé un très bon moment!
Raluca.a
Le 15/07/2023 à 10:01
Lieu magnifique, avec un beau jardin et une piscine. Chambres très spacieuses et décorés avec goût. Très bon restaurant. Je conseille vivement.
Claude.a
Le 27/06/2023 à 12:15
Incroyable écrin de verdure au bord du canal du midi rehaussé par un sublime château début 1900 qui surprend par son élégance et son architecture raffinée. Calme et élégance du lieu assurés. Nous avons pu manger en famille dans le jardin et déguster un repas succulent et très fin aux saveurs recherchées et à la présentation très soignée pour un prix très raisonnable. Bravo à cette maison ouverte depuis 5 mois qui affiche de belles perspectives et mérite d'être connue. Bien que n'ayant pas pu visiter les 3 suites dont une en fin de rénovation, l'hébergement semble offrir un vrai potentiel...
Benj.o
Le 26/06/2023 à 08:52
Une chambre d'hôtes ouverte il y a quelques mois seulement, il faut vite y aller avant qu'il n'y ait plus de place ! Nous avons eu la chance d'avoir une chambre à la suite d'une annulation de dernière minute. Nous y sommes restés 2 nuits finalement. Une chambre immense au 1er étage avec sa salle de bain et vue sur un parc-jardin et sa piscine. Calme absolu en pleine ville et devant le canal du midi. Refait avec goût et beaucoup d'attention par Candy et Charles. Elle, versée dans la mode, lui, chef cuisinier, ils nous ont accueillis comme des cousins. Le contact à été immédiat. Outre le cadre, c'est un style familial et décontracté, façon grande demeure du 19eme. On s'y sent bien, tout de suite. A 2 pas du centre ville, justifie le voyage pour un city break. Prendre 2 nuits au moins pour goûter le charme de la maison. Merci Candy, Merci Charles pour ce séjour inattendu !
Clemence.u
Le 24/06/2023 à 14:32
Endroit d’exception en plein centre de Béziers, propriétaires adorables et très pro. Nous y avons déjeuner ce jour, plats raffinés et très bon rapport qualité prix. Nous recommandons ce lieu surtout et remercions la maison Jullian pour leur accueil. Vous pouvez y aller les yeux fermés !! Famille Martinez
Fanny.
Le 18/06/2023 à 16:46
Candy et Charles sont des hôtes accueillants et attentionnés ! Nous avons passés un week-end ressourçant au cœur de leur château. La décoration est pensé jusqu'au moindre détail, le jardin et la piscine sont whaou, le repas et le petit dej sont raffinés, copieux et délicieux !!!!!
Laure.e
Le 10/06/2023 à 15:11
Absolument fantastique! Cadre magnifique, cuiisine inventive et excellents, service parfait! Allez y c'est vraiment un grand bonheur a un prix raisonnable
MOREAU.A
Le 07/06/2023 à 11:39
Nous y sommes allées pour prendre un café et une petite douceur. Nous avons été très bien accueilli. La déco est superbe. Style boudoir anglais. Un lieu très agréable ! Et les gâteaux sont faits maison : un délice !
cocochannel.
Le 04/06/2023 à 15:47
Un moment d'exception pour la fête des mamans 💖🙏🌺
Jokin.r
Le 04/06/2023 à 12:32
Un joyau inattendu de notre séjour à Bézier. L'élégance d'un passé seigneurial de l'époque où Bézier était la capitale viticole du sud de la France, loin d'être prétentieuse, fait de la Maison Jullien le lieu de rencontre où bon goût et savoir-faire artisanal se conjuguent avec un traitement proche et authentique. Le restaurant, explosion de saveurs respectant une origine locale, contextualisée par un jardin de rêve où la simplicité est exceptionnelle, est sans aucun doute un lieu de rencontre pour tous ceux qui souhaitent profiter d'un lieu unique. Il est impératif de goûter la mousse au chocolat maison. Nous reviendrons certainement. Merci pour tout.
Pierre.
Le 04/06/2023 à 09:07
Une adresse à ne surtout pas manquer à Béziers. Une chambre d’hôtes avec des prestations dignes d'un hôtel 4 étoiles. Les propriétaires sont adorables, serviables, de bonne humeur, le cadre est magnifique ombragé, un grand parc, une bâtisse authentique somptueuse et une piscine superbe où l'accès se fait sous une tonnelle fleurie, un vrai paradis. Les chambres sont spacieuses, très confortables, excellent matelas, belle vue sur le canal, enfin, last but not least, un petit déjeuner de roi, préparé avec amour par le chef, très (trop?) copieux, uniquement des produits de qualité. Tout ça pour un prix vraiment abordable. On adore et on reviendra. Merci Charles et Candy.
Corinne.e
Le 04/06/2023 à 08:53
Magnifique endroit !!! La chambre est tout simplement authentique et très agréable L’accueil et la gentillesse sont au rendez vous Le petit-déjeuner est exceptionnel !!! Le rapport qualité prix imbattable
Segolene.i
Le 03/06/2023 à 22:33
Une très jolie découverte ! Un lieu un peu caché qui mériterait plus de visibilité car vraiment nous y avons passé un excellent moment: très bon accueil, à l'écoute, on ressent la passion des propriétaires des lieux pour leur cuisine. Un prix raisonnable au vu de la qualité des mets, finesse, saveurs... Un cadre paisible dans le jardin arboré. Une vaisselle ancienne mais soigneusement choisie! Nous y retournerons avec joie et ferons connaître cette belle adresse à notre entourage.
JULIEN.I
Le 20/05/2023 à 11:04
Une des plus belle découverte de Béziers, nous avons passé une nuit dans cette belle maison d'époque (folies biterroises), c'est un lieu raffiné, élégant et plein d'histoire. Candy et Charles sont aux petits soins avec leurs hôtes. L’atmosphère de la maison nous replonge à la fin du XIXe, les chambres sont magnifiques et rien n'est laissé au hasard, le jardin est incroyable avec un grand parc très bien entrenus avec magique magnolia centenaire, une authentique verrière style Eiffel et une grande Piscine. Le dîner du soir aux chandelles délicieux pour les fins gourmets, de la proposition du vin, à la finesse de la vaisselle, ce fut un moment partagé avec les propriétaires des lieux qui ont su rendre l’âme la magnifique histoire à la famille JULLIAN avec fidélité et authenticité ; les produits sont frais et méticuleusement travaillés dans l’assiette par le Chef. Un petit déjeuner très copieux avec des produits frais ! A découvrir impérativement les yeux fermés ! Un grand Bravo aux nouveaux propriétaires
Isabelle.a
Le 20/05/2023 à 10:45
Un lieu raffiné, élégant et très serein. Candy et Charles sont charmants et aux petits soins avec leurs hôtes. L’atmosphère est délicieuse, le jardin est incroyable. Le dîner du soir aux chandelles fut un moment suspendu. De la proposition du vin, à la finesse de la vaisselle, ce fut un moment partagé avec les propriétaires des lieux qui ont su rendre l’âme à ce domaine de la fin du XIXe s avec fidélité et authenticité ; les produits sont frais et méticuleusement travailles dans l’assiette par le Chef. Félicitations Charles pour vos œufs brouillés du petit déjeuner, faits dans les règles de l’art! Un ravissement général ! Un grand merci à vous.
Marie.a
Le 09/05/2023 à 15:42
Un week-end totalement dépaysant, dans un endroit charmant, tout près de chez nous... Une chambre d'hôte juste magnifique et confortable, un brunch et un petit déjeuner gourmands et gourmets !! Merci encore pour votre accueil, votre gentillesse, et votre cuisine, on a adoré...
Corinne.e
Le 08/05/2023 à 19:27
Une excellente première impression en découvrant le joli parc et la bâtisse art déco parfaitement restaurée. Malheureusement, la suite n a pas été à la hauteur : service approximatif et personnel manquant de chaleur et d accueil, cuisine et propositions bien décevantes, les œufs brouillés catastrophiques, aqueux et grumeleux, totalement insipides, avec un minuscule morceau de poitrine fumée raccornie pour toute garniture, salade de fruits pitoyable, quelques morceaux de fruits sans goût dans un sirop sucré, rien sur le buffet de ce qui fait habituellement la richesse d un brunch de qualité... pour 38 euros ! Dommage, le cadre donnait envie d y revenir, une réelle impression de gâchis et d'arnaque. On ne nous y reprendra plus
Shayna.
Le 07/05/2023 à 15:26
Raffiné et somptueux je recommande. J’ai même laissé un pourboire pour toute l’équipe.
Jean.a
Le 28/04/2023 à 16:45
Joli cadre mais intérieur très bruyant ; la cuisine n’est pas du tout à la hauteur. Pas de menu enfant et aucune demande quant à la cuisson … Décevant !
Hélène.m
Le 24/04/2023 à 22:44
Cuisine raffinée et service de grande qualité : du salé, je garde le goût d'une focaccia exceptionnelle et de gnocchi qui vous transportent en Italie. Du sucré, les petites madeleines proustiennes et le chocolat décliné en une mousse délicate ou des truffes fondantes assortis d'un café choisi pour connaisseurs; le tout dans le splendide salon à la lumière chatoyante et colorée par les vitraux. Correspondances subtiles de rouge, de rose, de vert et d'or dans le papier peint et le dôme auxquelles répond le lustre avec ses éclats de verre de Murano. Équilibre parfait.
Axelle.z
Le 22/04/2023 à 21:16
J'ai eu le privilège de passer une nuit à la Maison Jullian, en avant-première, dans la chambre de Marguerite, pour laquelle j'ai eu un coup de coeur. Décorée avec goût, sens du détail, choix des couleurs, vue sur l'écluse... Le même soin a été accordé à la restauration de chaque pièce de cette folie bitteroise. Cette attention se retrouve également l'assiette proposée par des hôtes chaleureux, passionnés et passionnants (incollables sur l'histoire de la maison et sa famille). La cerise sur le gâteau ? Pouvoir échanger en anglais avec la pétillante Candy et partager une recette gourmande secrète de Charles.
Marie.o
Le 15/04/2023 à 13:45
Repas d’anniversaire dans une belle salle rénovée et très claire. Plats goûteux et bon champagne Service souriant Belle expérience
Por.a
Le 10/04/2023 à 14:26
Endroit magnifique, bien rénové et très agréable. Malheureusement, la quantité dans l’assiette ne suffit pas pour le prix payé. Prix assez excessif pour entrée, plat et dessert avec une quantité qui fait plus penser à un restaurant gastronomique mais qui n en est pas à la hauteur. Heureusement qu’il y avait du pain à table, ça nous a permis d’être calé à la fin de chaque plat, expérience peu satisfaisante dans l’ensemble, nous ne reviendrons pas. Bonne continuation à vous.
P..-
Le 06/04/2023 à 14:17
Une très belle découverte ! Un cadre aussi délicat que la cuisine, et la qualité de l’accueil ! Mention spéciale à la Pavlova aux fruits rouges dégustée dans un jardin très agréable.
PorcBelly.
Le 02/04/2023 à 08:47
Endroit magnifiquement rénové à Béziers. Principalement un salon de thé et de café, mais sert également des déjeuners et des brunchs le dimanche. Bel endroit pour s'asseoir et se détendre. Le thé est bon, ma tasse de café blanc était correcte, un peu légère et tiède. Les desserts étaient savoureux mais pas wow. Endroit charmant et relaxant dans l'ensemble.
Paul.O
Le 26/03/2023 à 12:22
Une belle expérience que le brunch du dimanche matin dans ce merveilleux lieu.
Isabelle.S
Le 24/03/2023 à 19:22
Très bel endroit rénové avec beaucoup de goût. Les propriétaires sont très accueillants et sympathiques ainsi que le personnel ! Sommes venues avec une amie pour tester le teatime. Reviendrons sans hésiter pour le déjeuner . Bravo pour cette belle réalisation!
Ludo.
Le 18/03/2023 à 19:52
L’un des plus bel endroit de la région, félicitations à Candy et Charles pour cette magnifique rénovation. L’assiette et l’accueil est à la hauteur du lieu: une perfection.
Julie.a
Le 14/03/2023 à 08:33
Testé dimanche 12/03. Un régal ! Le cadre est super joli, le personnel est souriant et agréable. Nous sommes venus pour le brunch ! Un régal. Tout est fait maison et à la demande (œuf brouillé, lard, crevette, huître —> le tout compris dans le prix du brunch) Pour 38€/pers on a été agréablement surpris.
Vidal.r
Le 12/03/2023 à 09:59
Un bel endroit pour déjeuner, déco soignée avec le plus d'une demeure historique, personnel attentif.
justine.a
Le 05/03/2023 à 18:40
Un magnifique lieu pour un brunch de qualité ! Le décor est soigné, les plats variés et tout est excellent. On s’y sent bien pour partager un bon moment !
Jannique.l
Le 05/03/2023 à 15:04
Remarquable endroit Tant d'un point de vue lieu, installation, cuisine et convivialité je recommande
Anne.i
Le 28/02/2023 à 20:11
Très jolie cadre pour aller boire un tea time Excellent thé !
Brigitte.a
Le 26/02/2023 à 19:53
Une belle découverte un endroit où l'on se sent bien...
michele.o
Le 19/02/2023 à 14:22
Brunch excellent avec des produits de qualité ,service discret ,nous reviendrons bonne continuation
Benoîte.u
Le 13/02/2023 à 19:42
Nous avons passé un super moment avec mon amie. Le personnel et les propriétaires sont très accueillants et d’une gentillesse sincère. Nous avons profité de la formule Tea Time en fin d’après midi. Tout ce que nous avons dégusté était délicieux. Le lieu est également magnifique, merci de le faire vivre et de permettre aux gens de le découvrir. Ca fait plaisir de voir un établissement comme celui-ci ouvrir à Béziers. Nous n’hésiterons pas à revenir pour déjeuner ou encore et surtout pour essayer le brunch du dimanche !
Clement.a
Le 12/02/2023 à 17:28
Très bel endroit , produits de qualités mais les quantités sont vraiment insuffisante même pour des petits estomacs . Cela manque de générosité dans les assiettes il faudrait revoir le ratio prix/satiété
MJ.
Le 12/02/2023 à 13:13
La maison Jullian est un endroit magnifique. La cuisine est délicieuse et copieuse pour un brunch. Nous sommes ravis et reviendrons avec plaisir. ✨
harmony.
Le 12/02/2023 à 10:31
Trés jolie château aux abords du canal du midi, restauré de façon authentique et réhabilité en restaurant. Au petits soins de la propriétaire des lieux et de la serveuse, menu avec 2 choix pour les entrées, plats et dessert, délicieux mais peu copieux pour les entrées et desserts. L'établissement ne propose pas de menu enfant.
CC.S
Le 10/02/2023 à 19:04
Nous venons de découvrir cette demeure exceptionnelle au bord du Canal. L’accueil y est chaleureux sans être apprêté. Ayant ouvert depuis un mois seulement, cette maison s’améliore chaque jour. Nous avons testé le salon de thé. Nous sommes ravis de la qualité des produits, jus de fruit artisanal délicieux et peu sucré, vrai chocolat chaud, crumble léger mais généreux en fruits … Nous reviendrons aussi pour l’échange et le sourire de Candy.
Karine.l
Le 10/02/2023 à 17:52
Un lieu de toute beauté rénové dans les détails Un super service par candy la maîtresse des lieux et une cuisine raffinée et juste A faire et à refaire sans modération Je suis intolérante au gluten et j’ai apprécié de pouvoir déguster sans l’avoir demandé un pain sans gluten Un grand merci ♥️
j.I
Le 05/02/2023 à 09:47
Merci pour ce moment fort agréable pour l’heure du thé. Le lieu est magique, les propriétaires très accueillants et les desserts maison sont excellents. Une belle adresse à Béziers où nous reviendrons souvent. Merci encore.
Coccinelle.e
Le 04/02/2023 à 20:28
Très bel environnement, bâtisse d'exception, et menus savoureux, pensez à réserver.
Stephanie.l
Le 28/01/2023 à 22:59
Un très bel établissement, magnifique décoration et cadre. Cuisine goûteuse, légère et savoureuse. Des produits frais, parfaitement bien cuisinés. Un personnel très agréable et accueillant. Nous avons testé le déjeuner, nous reviendrons tester le salon de thé !
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphanie. Heureux que vous ayez apprécié notre maison, dans laquelle nous avons investi beaucoup d'énergie. Merci également pour votre commentaire sur notre cuisine. Là aussi nous tachons chaque jour, de mettre en avant les produits locaux et de saison. Une cuisine d'inspiration, goûteuse, et sans artifices. Au plaisir de vous accueillir prochainement à l'heure du thé.
Sabine.i
Le 28/01/2023 à 20:34
Belle rénovation et mise en valeur de notre patrimoine régional. Malheureusement, la cuisine n'est absolument pas à la hauteur de l'authenticité des lieux. Cuisine soit disant bistronomique. A suivre...
Réponse du propriétaire :
Madame, En votre qualité de cliente vous êtes parfaitement en droit d'émettre un commentaire sur notre cuisine. Croyez bien que nous écoutons chaque avis, et que nous en tirons les conséquences, même avec seulement 7 services d'antériorité. Malgré tous les efforts, on ne peut définitivement pas plaire à tout le monde. Le métier de restaurateur est hélas, de ceux qui ne tolèrent aucun relâchement ou faiblesse, faute de quoi c'est immédiatement la sentence du mauvais commentaire sur la toile. Cruel non ?
Valerie.o
Le 28/01/2023 à 15:27
Repas en famille très agréable, cuisine simple avec des produits de qualité ! Bon rapport qualité prix, dans un cadre superbe et le personnel sympathique ! A refaire
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie. Malgré le cadre qui peut parfois impressionner, nous tachons de proposer une cuisine abordable en terme de tarif. Une cuisine d'auteur, d'inspiration mettant en avant les artisans locaux. Au plaisir de vous revoir chez Maison Jullian
Véronique.o
Le 28/01/2023 à 14:45
Cadre magnifique, personnel d'une grande amabilité. Très bon rapport qualité prix. Belle carte des vins. Merci aux propriétaires d'avoir eu le courage et l'énergie d'investir à Béziers et de refaire vivre de tels lieux.
Réponse du propriétaire :
Merci Véronique. Nous avons effectivement mis beaucoup d'énergie dans la rénovation de notre maison, qui fait partie du patrimoine et de l'histoire de la ville de Béziers. C'est dans des commentaires comme le vôtre que nous puisons toute notre force et notre courage. Merci également pour l'appréciation laissée sur notre cuisine. Au plaisir de vous revoir prochainement, chez Maison Jullian
Clo.a
Le 27/01/2023 à 16:50
Le lieu est superbe mais la qualité et la quantité n'est pas au rendez vous dans l'assiette.
Réponse du propriétaire :
Madame, S'il y a bien une chose sur laquelle je n'ai jamais transigé durant mes 30 ans de carrière, c'est bien la qualité et la provenance des produits. Quant au prix, à 24€ E/P/D, dans un cadre aussi magique, dites-moi dans quelles maisons des environs vous déjeunez, que je m'empresse de m'y attabler. Enfin, Madame, sachez que chez moi le poisson se mange rosé à l'arête et que quand bien même cela ne plairait pas, il est tout à fait aisé de redemander de le cuire, ce que vous n'avez pas manqué de faire. Pour conclure, il est toujours blessant, de lire des commentaires aussi tranchés derrière son ordinateur, alors même que parfois il suffit juste d'en discuter, de vive voix
Marilyn.A
Le 27/01/2023 à 16:41
cadre magnifique. repas tres limité vu le prix.
Réponse du propriétaire :
Madame. Nous avons avons fait le choix de la qualité, et celui d'une carte restreinte garantissant la fraîcheur (approvisionnements quotidiens auprès d'acteurs locaux). Quoi répondre à votre remarque sur le prix, 24 € E/P/D, dans un cadre magique?
Magali.o
Le 22/01/2023 à 16:38
Nouveau lieu à Béziers, plein de charme avec un accueil simple et chaleureux. Brunch avec buffet à volonté, de bons produits, des saveurs variées, nous sommes ravies d'avoir découvert ce lieu ! Il se pourrait bien que l'on revienne de temps en temps.
Réponse du propriétaire :
Merci Magali. Nous y mettons chaque jour tout notre coeur. Au plaisir de vous revoir prochainement
nature.t
Le 19/01/2023 à 19:44
Et bien moi je mets 4 étoiles même si tout n était pas parfait, la qualité des produits est indéniable et l accueil agréable. C était un premier service et je reviendrai d autant que vous avez su faire un geste sur l addition. A bientôt et merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Même après 30 ans de métier, et une cinquantaine d'ouverture de restaurants, un premier service n'est jamais aisé, d'autant plus lorsqu'on est confronté à des soucis informatiques, signalés à tous d'ailleurs ce jour là. Au plaisir de vous revoir chez Maison Jullian
carmen.g
Le 19/01/2023 à 14:17
Le cadre ne suffit pas...
Réponse du propriétaire :
Oui le cadre ne suffit pas! C'est bien pourquoi, nous avons fait le choix de qualité, et de la sincérité avec laquelle nous accueillons nos invités. Sans doute ne sommes-nous pas parfaits, et loin d'être à 100% de nos capacités, pour ce qui correspondait à un tout premier service. Fort heureusement, nous recevons beaucoup de messages de soutien et d'encouragements qui nous font maintenir notre cap, celui de faire découvrir un joyau du patrimoine Biterrois, à un maximum de ses habitants
Les autres restaurants
- 🏪 Le Bon Repos (28 Avis)
- 🏪 Le 6ème Sens (385 Avis)
- 🏪 Bar Restaurant Du Centre (168 Avis)
- 🏪 Le Balizié (626 Avis)
- 🏪 Foodway (59 Avis)
- 🏪 Une Bouteille à la Mer (370 Avis)
- 🏪 Le Centre (78 Avis)
- 🏪 Club House Domaine Hauts Vaugrenier (229 Avis)
- 🏪 Restaurant le 5.1 (213 Avis)
- 🏪 Le Croustet (122 Avis)
💬 Petite brasserie qui vous acceuille même tard (13h30). Une cuisine simple mais fraîche. Des prix abordables.
💬 Accueil sympathique. Les gambas n'étaient pas saisies donc difficiles à décortiquer. Elles était tout même relativement bonnes. Le filet de bœuf était parfait, saignant. L'accompagnement : frites bonnes, mais petits légumes à peine tièdes, dommage. La collobrière (glace vanille, crème de marrons et chantilly) bonne. Un restaurant tout à fait correct avec un rapport qualité/prix ajusté, reste juste quelques détails à améliorer.
💬 Établissement authentique dans lequel il est bon de s'arrêter pour un verre ou un repas. Le service est rapide et chaleureux et la cuisine est quant à elle excellente ! Sa localisation au milieu du village en fait qui plus est un lieu agréable, vivant.
💬 Très jolie découverte. Le restaurant est idéalement placé juste en face d'une magnifique plage. Les Terrasses couvertes et découvertes sont un plus, et nous étions 6...tous les 6 ont été unanimes. Quelqu'aient été nos choix culinaires, nous nous sommes régalés. Je recommande.
💬 Toujours un plaisir depuis maintenant des années, de s'arrêter mangé un bon panini spyci. Les gérants sont sympa. L'accueil et correct. Rapport qualité prix good. S'ils vous plaît, remettais les glaces LGM.
💬 Un restaurant avec une petite carte mais une grande , très grande qualité de cuisine ! Les produits sont bons , frais. Les plats sont soigneusement décorés et surtout il y a du goût . J’ai mangé la meilleure choucroute de la mer ! Merci chef ! Le service est rapide et accueillant. Ce serait une erreur de passer son chemin.
💬 C'était tellement sympa ! On est bien accueilli et bien servi 😊 première fois que l'on se voyait avec ma copine et le moment à été encore plus agréable car nous l'avons passée comme deux petites reines ^^ Nous reviendrons assurément ! Je le redis: cest un petit bar très agréable pour se déconnecter de toute la pression 😊 Merci à Max et à sa femme pour ce lieu si familial et chaleureux.
💬 Superbe cadre très bons plats
💬 Bonne expérience ! Le repas était bon, bien présenté, l'accueil est agréable. Prix correct. Le seul petit bémol, le plat arrivé un peu tardivement au vu du délai que l'on avait mais c'était gérable quand même.
💬 Jolie découverte avec ce restaurant situé dans une rue ombragée. Tout d’abord le service a été parfait et sympathique, ensuite les plats sont joliment présentés, copieux et avec du goût. Et pour conclure l’addition est très correcte.