Avis sur Mắm From Hanoï
📌 39 Rue de Cléry, 75002 Paris
💬 188 Avis
Avis sur Mắm From Hanoï à Paris
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Philomène.O
Le 27/01/2024 à 11:56
Très bon, le cadre est agréable, le service également. Le mochi glacé au Pandan est une vraie tuerie !
Louise.o
Le 26/01/2024 à 22:57
Excellente cuisine viet, notamment le meilleur pho de ma vie en France ! Le cadre est aussi super sympa et le service adorable. Je recommande!!😍😍
Sofia.
Le 25/01/2024 à 22:16
Franchement délicieux ! Et le service est chaleureux, je recommande vivement cette adresse
Réponse du propriétaire :
Chère Sofia, Votre message nous touche droit au cœur!! Simplement mercis!! ♥️🌞✨
Raphaël.o
Le 25/01/2024 à 11:08
Assez déçu de l’expérience au global même si le personnel est très gentil. Le pho était mitigé: bouillon très bon, nouilles trop cuites, peu de quantité (j’avais faim après)… j’en ai mangé de bien meilleur et moins cher ailleurs. Ici à 16€ avec seulement des tranches de bœufs. Le volume sonore du restaurant rendait l’expérience désagréable, c’était vraiment bruyant.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps à nous partager votre avis. Nous sommes navrés que notre cuisine authentique de Hanoï n’a pas su vous convaincre. Contrairement à des pâtes italiennes ou des ramens japonais, le phở traditionnel de Hanoï se mange avec des pâtes de riz fondants et non al dente. Chaque plat est adapté pour que vous puissiez déguster l’ensemble du menu sans être avare dans les portions. Concernant le prix, vous comparez des choses non comparables: nos bouillons sont préparés en cuisson longue de 24h afin d’extraire tout l’essence des os à moelle, des os de bœufs sans recours au glutamate. Nos viandes proviennent d’une grande maison qui fournisse l’Elysées et les plus grandes tables. Les légumes sont bio. Si vous auriez l’astuce pour proposer un meilleur prix, nous sommes là pour apprendre. Nous comprenons que la cuisine de Hanoï n’est peut être pas pour tout le monde. Au moins les amoureux de la vraie cuisine de Hanoï, que ce soient les grands ou les petits, les Hanoiens ou les citoyens du monde, peuvent retrouver les saveurs authentiques de leur enfance ou de leur famille ou de leur voyage dans un cadre vivant et de partage. Nous vous souhaitons pleins de voyage et de grandes régalades pour l’année du Dragon qui arrive à grand pas. Bien à vous, Tuan Anh TRAN LUU
*.2
Le 23/01/2024 à 13:05
Bonjour, je vous remercie d’avoir pris le temps de m’expliquer le bon fonctionnement de votre restaurant, qui a une excellente réputation . Je donnerai un avis objectif après une dégustation de vos mets . Vos nems sont excellents. Merci pour votre gentillesse.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps à nous laisser une note négative sans prendre le temps à connaître comment commander à emporter dans notre restaurant. Notre numéro de téléphone est bien affiché sur Google ainsi que notre site internet. Peut-être c’est la première fois que vous venez prendre à emporter depuis les derniers mois. Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, nous avons mis en place un système de réservations pour manger sur place via notre module de réservation en ligne. Ainsi, pour tous commandes à emporter, nos clients nous appellent à partir de 11h30 pour passer leur commande et venir à l’heure convenue. Vous êtes arrivés à 12h50, en plein rush, nous ne pouvons pas honorer votre demande. Nous avons les 30 clients sur place ainsi que 10 commandes à emporter avant vous. Sinon vous allez devoir attendre 45min pour la préparation, ce qui n’est pas notre volonté pour vous faire patienter autant pour déjeuner. Nous préférons alors de refuser les commandes à emporter quand nous voyons que nous ne sommes pas dans la mesure de préparer rapidement pour vous. Je suis navré que vous avez mal pris. Maintenant vous connaissez comment commander, nous serions ravis de vous accueillir une prochaine fois dans une meilleure condition. Merci pour votre compréhension. Bien à vous, Tuan Anh
Marie.e
Le 21/01/2024 à 12:13
Bon vietnamien avec une carte très restreinte, gage de qualité. Les nems en entrée sont délicieux, rien à voir avec ce que l’on peut trouver dans un restaurant classique. Les plats sont arrivés froids, ce qui est dommage. Petite portion de porc au caramel. Service laborieux, on a dû réclamer 3 fois une boisson qui ne venait pas. Le serveur s’est également trompé en servant les pho de la table.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, Je vous remercie d’avoir pris le temps à nous laisser votre avis. Nous avons bien noté tous les axes d’amélioration à travailler. Nous vous en remercions et nous espérons vous accueillir à une prochaine visite dans les meilleures conditions. Bien à vous, Tuan Anh
Anne.
Le 20/01/2024 à 21:33
Horrible expérience ici! après avoir attendu dehors par une température de -1°, un employé est sorti et a dit qu'ils n'acceptaient que des personnes sur réservation. Cependant, leurs fenêtres et leurs portes sont claires et ils pouvaient clairement nous voir debout, puis ils ont décidé de ne pas divulguer cette information seulement après 30 minutes d'attente dans un froid glacial pour absolument rien. Je n'y retournerai pas et je vous déconseille de venir dans cet établissement où le service client est introuvable.
Réponse du propriétaire :
Chère Anne, Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que vous n’avez pas pu avoir une table sans réservation et que vous avez dû attendre dans le froid hivernal autour des clients qui attendent leur commande à emporter. Comme indiqué sur notre page, afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, nous proposons un module de réservation en ligne depuis notre page Google, site officiel et Instagram. Les vitres sont transparents, un samedi midi, vous avez vu que la salle est complète, les clients à l’extérieur attendent leur commande à emporter, les clients à l’intérieur s’impatientent pour déjeuner. Nous faisons notre mieux pour servir tout le monde. Notre porte est toujours ouverte, n’hésitez pas à venir nous voir. Si vous voyez que nous ne sommes pas venu vous voir dans les 5 minutes, venez nous voir. Même si nous n’avons pas de table, nous serons ravis de vous offrir un thé chaud pour vous réchauffer. La vie nous réserve de merveilleuse chose, nous vous souhaitons pleins d’amour et de grandes régalades pour cette année du Dragon qui arrive à grand pas! À très bientôt! Tuan Anh
Wiktoria.y
Le 20/01/2024 à 21:14
Merveilleux! Petit menu excellent.
Réponse du propriétaire :
♥️♥️♥️ Merci beaucoup Wiktoria!!
Pierre-Alexis.g
Le 20/01/2024 à 13:43
Délicieux plats traditionnels vietnamiens !
Réponse du propriétaire :
♥️🌞✨
Maxime.i
Le 16/01/2024 à 21:18
Excellent
Réponse du propriétaire :
🙏🏼🙏🏼🙏🏼♥️♥️♥️✨
obbi010.
Le 15/01/2024 à 23:45
Les nems et le pho sont bons et plutôt authentiques, l'authenticité des plats étant la qualité que je cherchais principalement en venant ici donc point positif. Par contre le service était d'une lenteur... la salle était pleine mais bon le temps d'attente était quand même disproportionné et on sentait que le pho était déjà en train refroidir.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser votre feedback. Nous sommes navrés que le temps d’attente était long. Ayant une forte affluence exceptionnelle, les commandes sur place et à emporter tombaient en même temps, nous avons fait de notre mieux pour servir tout le monde dans les meilleurs délais. Dans l’espoir de vous accueillir de nouveau prochainement, nous y travaillons dessus pour améliorer votre expérience parmi nous. Tuan Anh
Nora.A
Le 13/01/2024 à 09:56
Meilleur phó de Paris sans hésiter ! Meilleur que j’ai mangé 😍
Réponse du propriétaire :
Mille mercis ♥️✨
Annie..
Le 11/01/2024 à 16:10
Très très bon et copieux. Les nems étaient une pure merveille, la feuille de riz très fine qui fond dans la bouche et remplis de garniture. Le bo bun et le Pho étaient très bon aussi. Le personnel est adorable.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis ♥️♥️♥️
H-Oanh.H
Le 10/01/2024 à 17:22
Le meilleur phở de Paris ! Un bouillon intense et incroyablement bon ! Les nems sont également excellents
Réponse du propriétaire :
Chère Oanh, Nous sommes ravis que nos plats aient répondu à vos attentes, et encore plus heureux de vous faire découvrir la cuisine de notre famille. Merci x1000 ♥️♥️♥️ À bientôt ! Tuan Anh
Cô.y
Le 09/01/2024 à 16:53
Suite à la promotion de ce restaurant sur les réseaux sociaux, j'ai voulu testé leur cuisine avec un ami. La cuisine est bonne mais rien d'exceptionnelle. En revanche, le service est extrêmement long..... Beaucoup de publicité pour rien à mon sens.
Réponse du propriétaire :
Chère Cô My, Quand on lit une critique sévère mais constructive, cela permet d'avancer mais quand cela vient d’un restaurant voisin et compatriote à 500m, c’est triste. Oui notre cuisine n’a rien exceptionnelle car c’est une cuisine de tous les jours sans caviar ni foie gras, avec des plats modestes comme nous pouvons trouver dans tous les coins rue des anciens quartiers d’Hanoï. Nous cuisinons seulement avec amour en espérant apporter les saveurs de la capitale, évoquer les souvenirs d’enfance pour certains, de voyage pour d’autres avec le mariage des produits de qualité qui viennent du Vietnam et de la France. La publicité c’est le fait de payer les journalistes/influenceurs/media à promouvoir, mais depuis notre ouverture, nous n’avons pas payé un centimes pour cela. Nous croyons seulement au travail dur et à l’éthique, tout le reste est éphémère. Peut-être, nous sommes encore jeune et naïf, notre unique désir étant de mettre en valeur la cuisine vietnamienne de Hanoï authentique. Et nous remercions à tous nos clients depuis nos premiers jours d’avoir donné vie à cette cuisine du Nord encore méconnue et mal interprétée. Bref nous vous remercions également de nous avoir rendu visite et d'avoir commenté. Nous vous souhaitons de belles aventures culinaires futures et longue vie à votre restaurant. Respectueusement, Tuan Anh
tomtom.o
Le 06/01/2024 à 08:10
Le pho est bon. Mais la quantité n’est pas très généreuse. Les nems sont bons. Le service est très lent. Nous avons attendu 45 minute pour un pho.
charles.n
Le 02/01/2024 à 18:17
Nous avons été aujourd'hui dans ce restaurant à six personnes. Attention il faut réserver à l'avance, car ils sont complets tout le temps. La Carte propose très peu de plats et j'ai appelé avant de venir car j'avais trois collaborateurs musulmans. Bonne nouvelle pour les musulmans pratiquants, le bœuf dans ce restaurant est hallal. Nous avons pris des nems au porc qui étaient vraiment sensationnels et très copieux... Nous avons pris ensuite la soupe PHO qui est réellement remarquable, et qui me fait vraiment penser aux soupes que l'on mangeait à Hanoï lors de notre voyage en 2020. C'est vraiment une cuisine familiale et bien entendu sans glutamate, ce qui fait toute la différence. Les propriétaires sont très polis et ils sont très gentils. Nous avons tous adoré notre déjeuner, et c'était sympathique de faire découvrir la soupe PHO à quatre de mes collaborateurs. Je mange Vietnamien depuis que j'ai trois ans tout en sachant que j'en ai 54 et je traverse tout Paris pour aller dans le 13e ou à Belleville manger un bon PHO. Je peux donc vous recommander les yeux fermés, cette nouvelle adresse. Je reviendrai avec ma femme et mes enfants, car nous sommes passionnés de cuisine vietnamienne et tout particulièrement d'une bonne soupe PHO.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis ♥️♥️♥️
Mickael.E
Le 02/01/2024 à 15:35
Excellent phò, le meilleur que j'ai pu goûter ! Le goût du phò de ma mère est présent ! Je recommande fortement ! En plus le personnel très sympathique!
Réponse du propriétaire :
Cher Mickael, Nous sommes ravis que nos plats aient répondu à vos attentes, et encore plus heureux que notre phở vous évoque les goûts d’enfance!!! 😍 Mercis ♥️♥️♥️ À bientôt ! Tuan Anh
Semsimol.
Le 31/12/2023 à 04:12
Folie pure c'est si doux ! Cuisine au top, restaurant simple et excellent, il y a du Alain Ducasse dans l'air.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour ces mots doux et merveilleux!!! ☺️♥️🙏🏼🌞✨
Adrien.a
Le 22/12/2023 à 23:59
Le meilleur phô que j'ai mangé en France. J'ai retrouvé toutes les saveurs du phô traditionnel. Savoureux mais léger, il est pour moi le meilleur phô à déguster sur Paris !
Réponse du propriétaire :
Simplement mille mercis ♥️♥️♥️
Magalie.d
Le 22/12/2023 à 23:52
Le meilleur Phõ que j’ai mangé de ma vie ! Je reviendrai avec grand plaisir !
Réponse du propriétaire :
♥️♥️♥️ mille mercis pour ce merveilleux message!! 🌞✨
Michal.
Le 22/12/2023 à 18:36
Simplement impeccable ! Je reviendrai sans doute.
Réponse du propriétaire :
♥️♥️♥️
dona.o
Le 22/12/2023 à 14:43
La nourriture était vraiment la meilleure !! Nous avons eu le petit pain et Pho ! Le bouillon surtout dans le Pho était tellement bon !! Le bœuf et tous les ingrédients du Bun étaient si savoureux. Pour moi, j'y retournerais plusieurs fois. Ils étaient très gentils et ont pris nos plats à emporter dans un délai très raisonnable. Pour dîner sur place, il est très conseillé de réserver une table à l'avance. Ce n'est pas un très grand endroit mais la nourriture était vraiment délicieuse !!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de lire votre merveilleux message. Cela nous touche au cœur ! Tellement heureux de vous accueillir parmi nous !! ♥️♥️♥️
Kim.u
Le 20/12/2023 à 20:47
Sublime Pho, le meilleur Pho à Paris c'est sur. Obligé de réserver en avance car le restaurant est petit :) Recommandation: Pho Tai Chin ou Pho Tai Lan Duo Nem
Réponse du propriétaire :
😍😍😍 mille mercis 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Philippe.h
Le 12/12/2023 à 17:27
Excellente cuisine vietnamienne. La rançon du succès: Il faut absolument réserver mais cela vaut le coup.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Philippe pour votre soutien! Toute l’équipe vous en remercie vivement! ♥️✨
Raxou.a
Le 10/12/2023 à 14:19
Les nems sont vraiment un incontournable de la maison de part la qualité et la générosité de la garniture et la feuille de riz ultra ultra fine et délicieusement croustillante. Bravo pour cette œuvre d'art ! Le phò est excellent, le bouillon délicieux et la viande en généreuse portion et d'excellente qualité. On a également pris le porc au caramel délicieusement gourmand qui n'aurait rien à envier à celui de de nos mamans vietnamiennes. En revanche, La portion était un chouille petite ceci dit. De parfaites boissons nous ont été servies le café glacé à la viet avec crème de coco et le thé glacé à la Gelée d'herbes et chips de coco. Le service est attentif et discret. Une très belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Milles mercis!! Vos commentaires nous touchent droit aux cœurs!! ♥️✨
Hochart.o
Le 06/12/2023 à 15:07
Délicieux pho et nems, très bon accueil et service :)
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Zoé!! ♥️✨
Minh.a
Le 05/12/2023 à 22:07
Excellent pho! Probablement dans mon top 3 personnel ! Le restaurant est clairement à enregistrer dans votre liste de restos à découvrir !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!! ♥️🙏🏼✨
Patricia.a
Le 03/12/2023 à 19:15
Un restaurant accueillant avec une équipe au petit soin. Un pho comme j’en ai jamais mangé ailleurs. Un équilibre des saveurs à tomber et des Nems d’une finesse folle. A essayer de toute urgence
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Patricia!!! ♥️🙏🏼✨
Léa.
Le 01/12/2023 à 10:20
En arrivant devant le restaurant on sent déjà que ça va être bon ! Délicieux nems et pho, très savoureux on sent que les ingrédients sont frais. Petit hic sur le service. Malgré une réservation à 20h30 nous avons attendu dehors 40min avant de pouvoir nous installer à table. Nous n’avons pas eu de petite attention pour nous remercier d’avoir attendu, c’est dommage, un petit thé chaud nous aurait suffit.
Umman.u
Le 30/11/2023 à 19:30
Plus cet endroit reçoit d'attention et de battage médiatique. Ils sont de moins en moins attentifs à un excellent service. J'y suis allé 3 fois la semaine dernière. Bonne photo. Longs délais d'attente. 40 minutes pour Pho, c'est plutôt inacceptable d'ailleurs, Cet endroit devient super bruyant car c'est un restaurant plutôt petit avec une mauvaise acoustique. Si vous avez les oreilles sensibles, assurez-vous de prendre des plats à emporter au lieu de dîner sur place !!! P.S : Ils n'ont pas de Bahn Mi
Livia.e
Le 29/11/2023 à 07:33
Super découverte ! Le nem (assez grand pour être partagé) était très frais et bon mais la mention spéciale est pour le pho au bœuf au gingembre qui était fin et goûtu, étant grande amatrice de pho je me suis régalée ! Seul point négatif dû au succès du lieu : le nombre incessant d'ouverture de porte du restaurant pour refuser des gens car le restaurant était complet (peut être mettre un panneau sur la porte pour éviter ces allées venues ?) ainsi que la masse de commandes à emporter qui s'accumulent et qui retardent grandement l'arrivée de nos commandées passés auparavant.
dean.
Le 16/11/2023 à 20:08
Wow, leur photo de style nordique était tellement bonne. J'ai essayé le pho-tai chin. Probablement l’une des meilleures photos que j’ai eu depuis longtemps. J'habite dans la région de la baie, en Californie, où il y a de nombreux excellents restaurants vietnamiens. Leur bouillon est incroyable. Leurs nem nems qui sont également très bons. Je commanderais les deux ensemble. J'ai fini par manger ici deux jours de suite. Heureux que ce soit près de mon hôtel où je logeais.
Thinh.a
Le 15/11/2023 à 16:03
Bien qu’un habitant du quartier depuis plusieurs années, j’ai découvert Mắm from Hanoi par hasard, je dois avouer que le hasard a vraiment bien fait les choses. En tant que restaurateur, je peux constater que leur Phở au bœuf est vraiment excellent, voire le meilleur de Paris. Savoureux, équilibré, leur Phở relève une grande maîtrise du dosage et de l'harmonie des épices. Merci à toute l’équipe de me faire voyager gustativement à chaque fois ! Thinh
Kellian.J
Le 15/11/2023 à 01:16
Pho aussi bon sinon meilleur qu'à Hanoï. Nem et Che excellent aussi 😘
JD.R
Le 11/11/2023 à 11:26
Un Restaurant qui vaut vraiment le détour les produits son frais généreux et bien sûr délicieux !!! Je vous conseille de réserver fortement en avance car le restaurant se remplit vite. Par contre le service, la communication et le manque de clarté dans la prise de commande ou au niveau de la carte est vraiment laissé un peu à désirer, c'est dommage tout était tellement presque parfait ...🤏 Malgré ce gros défaut je vous le conseille quand même d'y aller pour les plats et l'ambiance. Re édit : je comprends qu'il faut leur donner une chance mais dans ce cas là veuillez notifier sur votre menu qu'on peut choisir les différentes saveurs ( par rapport a votre mochi glace isaka car on m'a donné de la vanille au lieu du pandan... )
Réponse du propriétaire :
Cher JD TR, Nous vous en remercions chaleureusement pour votre feedback. Nous sommes heureux que vous aviez apprécié nos plats. Concernant le service et la communication, nous sommes navrés que votre expérience n’était pas à la hauteur de vos attentes. Dans le développement du restaurant, nous voulons donner chance aux jeunes qui ont le désir d’apprendre et d’évoluer. Nous continuons sans cesse à les former tout en leur donnant la chance à prendre ses marques. Ce choix pourrait impacter dans le court terme le restaurant. Mais nous sommes convaincus que votre expérience sera meilleure à votre prochaine visite 🙏🏼🌞✨. N’hésitez pas à me contacter pour toute demande de réservation ou si vous auriez de moindre questions par e-mail [email protected] ou DM Instagram @mam39paris Bien à vous, Tuan Anh TRAN LUU Mắm from Hanoï Re edit: merci pour la clarification. Notre collaboration avec la boutique Café Isaka s’agit uniquement des mochis avec leur délicieuse glace Pandan (une feuille végétale asiatique au goût vanillé, très connu dans les plats/desserts/boissons en Asie) Néanmoins, nous pourrions être flexible pour vous proposer d’autres saveurs de glace bio d’un autre glacier sur simple demande si vous n’aimez pas le pandan car nous préparons les mochis glacés à la minute.
SAIRAF.A
Le 10/11/2023 à 14:32
Le mieux pho de Paris !!! Service top
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre visite!! ♥️🙏🏼✨
Jean.Q
Le 06/11/2023 à 07:41
Aucun commentaire, Profitez-en 🍜😋
Réponse du propriétaire :
Apprécier! ☺️♥️✨
ISO.
Le 05/11/2023 à 21:51
Obsédé par les rouleaux de riz au porc, le prix est très raisonnable, le pho est bon aussi. Je reviendrai certainement pour les petits pains, l'ambiance est très chaleureuse
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! ♥️🌞✨
Vietnam.a
Le 04/11/2023 à 21:39
Points positifs : - Le café crème salée (comme Hanoï)🙏🙏 -Les phò proposés exquis - Viande de boeuf fondante -Le tofu parfaitement cuit - Accueil téléphonique et physique -Cadre ,décoration ,tables en peu de nombre qui marque une qualité de service. -Peu de choix de plats finement élaborés , préparés avec des produits de qualité. -La chaleur sous les assises -Aucune odeur de cuisine malgré une cuisine ouverte Points négatifs: - La musique très forte lors de mon appel -Une sauce pimentée proposée avec le phó pas bio (pourtant qui existe en bio) Nous recommandons à 200 % ce restaurant où la cusine Vietnamienne est maitrisée,saine et apportée avec bienveillance et bientraitance. Dommage qu'il n'y a pas de nems sans porc , de rouleaux de printemps et des Banh cuòn au poulet ,aux crevettes pour ceux qui ne mangent pas de porc ou de viande. Encore félicitations. Nous reviendrons avec un grand plaisir.🙏
Réponse du propriétaire :
Cher Vietnam Hanoï, Tout d’abord, nous vous remercions pour votre feed-back. Vous êtes bien sévères pour un 4 étoiles après une pluie de points positifs :) Nous sommes navrés que la musique soit trop forte lors de votre appel, c’était l’heure de service, avec la salle complète, nous n’avons pas pu vous répondre dans les meilleures conditions. Nous vous prions de nous excuser. Pour ne pas vous déranger la prochaine fois, vous avez la possibilité de réserver en nous laissant un message par e-mail à [email protected] ou par DM sur Instagram @mam39paris. Nous sommes très réactifs même tard le soir. Pour la sauce pimentée, nous sélectionnons tout simplement la sauce qui s’accorde le mieux avec nos plats en terme de goût et de qualité. Pour le choix des plats, si nous pourrions faire une carte à 100 plats, nous le ferions car ce serait merveilleux de vous faire découvrir toute la gastronomie vietnamienne. Mais nous préférons rester dans l’essentiel, de vous proposer une carte courte mais qualitative, une cuisine authentique, une cuisine de nos deux grandes mères avec des produits de qualité. La carte est inspirée de nos plats d’enfance (par exemple les nems sont grands et bien garnis comme faisait ma grande mère d’amour). Toute la préparation est faite avec cœur sur place, pas de congélation, uniquement des produits frais. Également, la taille du restaurant ne nous permet pas à faire une grande carte “toute maison”. Le seul moyen d’avoir une grande carte serait de recourir à la congélation ou avoir un plus grand restaurant avec une grande brigade en cuisine. Imaginez alors le goût et la texture d’un bánh cuốn congelé… Notre unique souhait est de vous faire voyager avec nous à Hanoï, chez nous, à table avec les plats de bà. Encore une fois, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous avons bien pris note de vos précieux conseils. Bien à vous, Tuan Anh TRAN LUU Mắm from Hanoï PS: Phở et pas phò (ce n’est pas le même sens… 😅)
Joséphine.d
Le 01/11/2023 à 09:02
Phò exceptionnel, intensité du bouillon remarquable et fraîcheur des produits au rendez vous, je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement ♥️🌞✨
Chloe.g
Le 28/10/2023 à 16:42
Le Pho le plus authentique et délicieux d’Europe. J'ai mangé du Pho ici plusieurs fois, et parfois le bouillon est plus salé que d'autres fois. Néanmoins c'est super délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos gentils mots !! ♥️🌞🙏🏼✨
Ignacio.g
Le 25/10/2023 à 22:24
Excellent
Réponse du propriétaire :
♥️✨
boris.e
Le 25/10/2023 à 09:18
Un régal !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!!! ♥️✨
Jérôme.a
Le 19/10/2023 à 09:22
Tout simplement délicieux. Cuisine maison.
Réponse du propriétaire :
Tout simplement mercis!!! ♥️✨
Nitsan.e
Le 18/10/2023 à 16:56
Accueil d’une grande gentillesse, la nourriture est excellente, on sent que les ingrédients sont frais et de qualité.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Nitsan, ce fût un grand plaisir de vous accueillir avec vos collègues. Votre message nous touche, au nom de toute l’équipe, mercis!!! 🙏🏼♥️✨
Soulight.
Le 10/10/2023 à 13:11
Je mets 5 étoiles avec réserve : je voulais commander le porc au caramel mais ce dernier n’était pas dispo donc j’ai dû me rabattre sur le bo bun, de plus le café glacé que j’ai commandé (qui au passage était trop sucré et concentré à mon goût) est arrivé quasiment à la fin du repas ce qui est bien ballot. Mais ces bémols au niveau du service sont rattrapés par la qualité du plat : c’est tout simplement le meilleur bobun que j’ai jamais mangé jusqu’à présent. La sauce est exceptionnellement bonne, tous les ingrédients sont archi frais (ce qui est très important dans ce plat), j’ai également adoré le bœuf émincé qui est cuit à la perfection avec beaucoup beaucoup de saveur. Le nem était très bon également, plus raffiné et riche que la majorité de ceux servis en restaurant, mais au niveau du goût je n’ai pas été autant impressionné que le reste. En tout cas ce fut un vrai régal pour les papilles et on sent l’amour et l’authenticité qu’il y a eu dans la préparation du plat. C’est vraiment dommage que le service ait autant pêché. Je reviendrai pour tester leur fameux plat signature, j’espère que j’aurai une meilleure expérience.
Réponse du propriétaire :
Dear Soulight, nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Mille mercis pour ces mots élogieux, ça nous touche droit au cœur. Nous sommes soucieux d’améliorer chaque jour grâce à vos remarques, nous avons identifié les points à travailler notamment de résoudre notre problème de manque de personnel afin de vous garantir une expérience mémorable. Pour le café, n’hésitez pas à nous demander de réduire la dose de le lait concentré la prochaine fois. N’hésitez pas à me contacter afin de réserver votre table par mail [email protected] ou par Instagram @mam39paris A très bientôt! ♥️✨ Tuan Anh TRAN LUU Mắm from Hanoï
Phong.r
Le 07/10/2023 à 22:04
Pho est exceptionnellement bon. En tant que Vietnamien, cet endroit est authentique. Le personnel est également très gentil. Le seul point négatif est que le restaurant n'a pas ouvert à l'heure.
Réponse du propriétaire :
Merci bien pour votre retour ! Nous nous excusons et vous remercions de votre patience en attendant l'ouverture du restaurant. Nous avons connu en ce moment quelques retards dans la réception de nos commandes de nos fournisseurs dans la matinée. Nous y travaillons afin de ne pas impacter nos précieux clients. Nous sommes impatients de vous accueillir bientôt à nouveau parmi nous. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table via email [email protected] ou via instagram @mam39paris. Cordialement, Tuan Anh TRAN LUU Mắm de Hanoï
Séb.
Le 06/10/2023 à 20:59
Succulent
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!!! 🌞♥️✨
Robin.a
Le 02/10/2023 à 13:28
Meilleur photo de Paris !
Réponse du propriétaire :
Nous apprécions profondément votre 5 🌟 !!! Tellement d'amour, merci !!! 🌞♥️✨
Claire.
Le 23/09/2023 à 23:18
Authentique et succulent, c’est un plaisir d’y aller à chaque fois. Leurs nems sont différents : à essayer absolument. Ils sont à tomber. Croustillants et savoureux 🤤 Et surtout, leur soupe pho !!! Vous me remercierez plus tard. Un petit axe d’amélioration si je peux me permettre : le service est généralement lent.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Claire pour votre commentaire élogieux!!! Nous avons bien noté les axes à améliorer, nous travaillons dessus ♥️🙏🏼✨
Huynh.g
Le 15/09/2023 à 17:54
Bonjour vous deux, Huynh aime beaucoup votre Hanoi pho, délicieux, riche, parfumé, la viande cuite grasse et la viande crue sont tendres. Les nouilles pho sont également molles et pas trop cuites. Les rouleaux de printemps ont une fine couche de pain et la garniture n'est pas sèche. Vraiment délicieux! La sauce de poisson est bien mélangée (pas trop sucrée). Merci et bonne chance pour la suite ! J'ai beaucoup apprécié votre Pho Hanoi qui est savoureux, goûteuse, parfumée et les deux viandes cuites et crues sont impeccables de tendreté. Le Banh pho est également moelleux sans être trop cuit. Le cha gio a une couche de galette de riz fine et la farce n'est pas sèche. Et le nuoc mam est bien dosé (pas trop sucré comme dans beaucoup d'autres restaurants). Merci pour ce retour aux sources et bon courage pour la suite !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Chị!! ♥️🙏🏼✨
Tuong.�
Le 06/09/2023 à 00:47
En tant que Hanoïenne, je trouve le Pho de Mam est aussi bon que le meilleur Pho à Hanoï, et est le meilleur de tous les restaurants vietnamiens à Paris et à Berlin
Réponse du propriétaire :
🥰🥰🥰 Il n’y a pas assez de mots pour exprimer notre bonheur de lire votre message. Ça nous touche droit au cœur!! A très bientôt!! ♥️🌞✨
Diana.a
Le 28/08/2023 à 11:11
Le meilleur photo !
Réponse du propriétaire :
🌟♥️✨
Julien.u
Le 17/08/2023 à 03:29
Lieux avec une très bonne ambiance service très professionnel, mais le plats proposer n’est pas assez copieux pour le prix qu’il est.
Réponse du propriétaire :
Cher Julien, Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes soucieux d’améliorer l’expérience client chaque jour. Nous avons bien noté que le phở n’était pas assez copieux à votre goût. N’hésitez pas la prochaine fois de nous demander plus de viande ou pâte de riz, ce serait avec plaisir de gâter nos grands mangeurs. Concernant le prix, avec tout honnêteté, la marge est très faible, chaque ingrédient de chaque plat est très élevé car nous choisissons uniquement les produits de qualité. Notre unique souhait est de vous faire découvrir une cuisine de famille authentique de Hanoï. N’hésitez pas à me contacter par mail [email protected] ou par Instagram @mam39paris Tuan Anh TRAN LUU Mắm from Hanoï
Juan.a
Le 14/08/2023 à 16:56
Cuisine vietnamienne incroyable et grande attention, fortement recommandée!
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir! ♥️🙏🏼✨
Théophile.�
Le 10/08/2023 à 07:53
Nous avons admirablement bien dîner chez vous. Merci pour l’accueil et le cadre intimiste que vous offrez. Je n’ose pas parler du thé montagne qui est d’une grande richesse gustative. Nous reviendrons rapidement. Hẹn sớm gặp lại !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux, cela nous touche droit au cœur. Vous nous inspirez à être meilleur chaque jour, a très bientôt!!! 🙏🏼♥️🌞✨
Q.a
Le 08/08/2023 à 18:51
La nourriture était délicieuse mais le café a mis du temps à sortir. Dans l'ensemble, je recommanderais.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour et votre patience !! J'espère vous revoir bientôt parmi nous ! ♥️🙏🏼✨
Axel.u
Le 05/08/2023 à 21:24
Exceptionnel
Réponse du propriétaire :
🥰♥️🙏🏼✨
G.a
Le 05/08/2023 à 19:59
Photo exceptionnelle
Réponse du propriétaire :
Nous t'aimons!! Merci bien pour votre retour !! ♥️🌞✨
Paul.e
Le 25/07/2023 à 12:56
Les meilleurs phở de Paris, croyez-moi, je les ai tous essayés.
Réponse du propriétaire :
Cher Paul, C’est toujours un plaisir absolu de vous accueillir, vous et votre famille, parmi nous. Merci gentiment pour votre soutien et votre amour depuis le début de Mắm ♥️🙏🏼✨ A bientôt, j'espère! Tuan Anh TRAN LUU Pour toujours LFAY 🥳
Benoit.v
Le 22/07/2023 à 12:04
Je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon que votre porc au caramel. C'est dommage car je ne gouterai jamais rien d'autre chez vous. Je propose solennellement d'ajouter votre cuisine au patrimoine mondial immatériel de l'humanité.
Réponse du propriétaire :
Quel frisson de lire votre message, nous sommes tous émus! Merci et encore merci pour ces mots merveilleux 🥰🙏🏼♥️✨
marie.a
Le 19/07/2023 à 19:25
Excellent
Réponse du propriétaire :
🥰♥️🙏🏼✨
Minh.h
Le 16/07/2023 à 00:29
Super restaurant familial avec des plats faits sur commande ! Le pho et les nems sont excellents et ont le même goût que ceux que l'on trouve au Vietnam 👍👍
Réponse du propriétaire :
Merci merci et merci!!! 🥰♥️🙏🏼✨
L'.a
Le 09/07/2023 à 16:31
Le restaurant a une belle décoration et les serveurs sont sympathiques. Première fois que je vois un restaurant pho aux saveurs vietnamiennes. Très délicieux. Mais j'ai une petite suggestion : je pense que nous devrions ajouter plus de nouilles pho. Je vois trop peu. 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!! La prochaine fois, n'hésitez pas à demander plus de pho, nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner davantage. Nous ne facturons pas de supplément, nous avons juste peur que les clients ne mangent pas tout et finissent par le gaspiller ☺️ Un ami! Tuan Anh Mail : [email protected] IG : @mam39paris
Mia.
Le 06/07/2023 à 09:34
Délicieux! Et des grandes portions🤩
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!!! ♥️🙏🏼✨🌞
Eric.a
Le 01/07/2023 à 15:25
Exceptionnel
Réponse du propriétaire :
🥰🥰🥰
Jessica.e
Le 01/07/2023 à 12:13
Real Phở Hà Nội en ville. toujours le meilleur mais le service est assez lent…
Réponse du propriétaire :
♥️🌞✨
Mark.r
Le 30/06/2023 à 23:27
Ma famille et moi sommes actuellement en visite à Paris et aimerions essayer la cuisine vietnamienne plutôt que française car Paris abrite l'une des plus grandes communautés vietnamiennes d'Europe. C'était la première fois que nous mangions de la nourriture traditionnelle vietnamienne. Ce fut une expérience incroyable et nous avons apprécié chaque instant. Toute la nourriture était bonne, surtout le bœuf, le riz et la soupe Pho. Personnel sympathique et gentil. Je recommande fortement d'essayer ce restaurant lors de votre prochaine visite à Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir!! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau vous et votre famille parmi nous lors de votre prochaine visite parisienne !! ♥️🙏🏼✨
Jpays.
Le 29/06/2023 à 21:03
Quelle découverte ! On retrouve les saveurs du pays (Vietnam du nord) et nous avons passé une excellente soirée. Merci :)
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!! 🌞♥️🙏🏼✨
Alix.e
Le 29/06/2023 à 17:48
Un accueil aux petits soins, des plats délicieux et bien préparés avec des produits frais. Une vraie bonne adresse vietnamienne. Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!!! 🥰♥️🙏🏼✨
Mike.u
Le 28/06/2023 à 05:57
Le bol de pho parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!! 🙏🏼♥️🌞✨
Thibault.g
Le 27/06/2023 à 17:41
Peu de couverts mais un accueil attentionné dans un décor simple. Les nems sont excellents et servis de façon originale. Le Thit Kho (porc au caramel) est très bien réalisé, fondant à souhait. J'y retournerai pour goûter le Phò qui est garanti sans glutamate et avec une cuisson longue. Les prix sont un peu au-dessus de ce qu'on se fait par ailleurs mais avec une cuisine précise et travaillée.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Tout d’abord, merci à vous d’avoir pris le temps de mettre un avis sur notre restaurant. Il est dommage que tout se passait bien, le service était attentionné et les plats étaient à la hauteur de votre attente, ne méritaient qu’un 4/5. Si cela est une question de prix, alors il est dommage qu’il existe encore une mauvaise vision d’une cuisine vietnamienne/asiatique à petit prix. Nous vous proposons une carte courte avec des produits frais, de qualité, sélectionnés et travaillés avec soin et amour, dans un cadre simple et climatisé. Oui, nous n’utilisons pas de glutamate, car nous prenons le temps pour préparer nos plats, les essences des produits en cuisson longue parfument naturellement les mets. Le prix reste, à mon humble avis, abordable comparé à l’ensemble des restaurants du quartier (tout confondu) Nous donnons priorité à la qualité tout en gardant les prix à moins de 16 euros maximum pour un plat le plus cher à la carte (juin 2023). Même si votre avis reste favorable, mais cela nous donne un peu un pincement au cœur, car nous n’avons pas su vous partager notre histoire et notre vision d’une cuisine familiale vietnamienne. Nous espérons qu’un jour, la gastronomie vietnamienne aura la place qu’elle mérite aux cœurs des amoureux de la bonne cuisine 🙏🏼♥️✨ Bien à vous, Tuan Anh TRAN LUU [email protected]
david.U
Le 21/06/2023 à 13:41
Super pho ! Un des meilleurs que j’ai mangé. Très bel assaisonnement et un goût exquis. A tester
Réponse du propriétaire :
Merci David pour votre feedback! Votre message nous touche droit au cœur! ♥️🌞✨ à très bientôt!
Mayeul.E
Le 19/06/2023 à 15:34
Probablement mon restaurant préféré à Paris. Cuisine authentique, personnel très gentil, carte avec peu de plats mais tous délicieux. Je conseille vraiment le porc caramel qui n'a rien a voir avec les autres qu'on peut manger à Paris, et les Pho qui sont incroyables également !
Réponse du propriétaire :
Cher Mayeul, Toujours un immense plaisir de vous accueillir parmi nous! Vous faites partie de nos premiers clients depuis J-1, vous avez vu le restaurant transformé et grandi chaque jour. Nous sommes reconnaissant pour votre soutien, sans vous, nos clients les plus fidèles, nous ne serions plus là depuis bien longtemps ♥️🙏🏼✨ alors mille mercis du fond de notre cœur!!! 🥰🥰🥰 Tuan Anh et Ngân
tam.u
Le 12/06/2023 à 14:37
Absolument délicieux 🤤
Réponse du propriétaire :
Mille mercis!! 🥰🥰🥰
Antoine.e
Le 10/06/2023 à 14:09
La cuisine est excellente : le pho et le porc au caramel sont délicieux, l'accueil d'une amabilité et d'un sourire rare, l'ambiance très bonne... Nous reviendrons c'est certain ! Merci!
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, L’ensemble de l’équipe vous remercie pour votre aimable avis. Cela nous touche droit au cœur! Mille mercis! 🥰🥰🥰
Quynh.g
Le 31/05/2023 à 23:13
Plats authentiques du Nord, belle présentation, restaurant très propre et personnel très rapide et sympathique ! Si vous avez envie de cuisine vietnamienne, ne manquez pas Mam !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis 🥰🌞♥️✨
Kieumysway.
Le 31/05/2023 à 12:42
Meilleur Phở de Paris, approuvé par les Hanoïens !
Réponse du propriétaire :
Forever Hanoï ♥️🌞✨
Thi.o
Le 25/05/2023 à 22:08
Très bon restaurant vietnamien, tout est fait maison et vraiment authentique de Hanoi.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!!! ♥️🌞✨
Dieu.n
Le 25/05/2023 à 12:13
Aussi délicieux qu’au Vietnam
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Dieu Anh!! ♥️🌞✨
Tina.r
Le 21/05/2023 à 11:20
Juste merveilleux! Petit restaurant sympathique avec une cuisine délicieuse. Une famille de 5 personnes en avait un de chaque dans le menu soigneusement sélectionné et a été époustouflée par le soin et l'attention qui ont évidemment été apportés aux saveurs et à la qualité de la nourriture - le tout d'après les recettes vietnamiennes traditionnelles de la grand-mère du propriétaire. Les nems de porc étaient les meilleurs que nous ayons jamais mangés ! Le thé glacé maison délicieux et rafraîchissant. Le service était super sympa et attentionné. Nous recommandons chaleureusement !
Réponse du propriétaire :
Ce fut un immense plaisir de vous accueillir, vous et votre famille, parmi nous ! Nous espérons vous revoir bientôt parmi nous ! ♥️🌞✨
Thor.
Le 21/05/2023 à 11:17
Soupe vietnamienne super spécialisée, nems et plus encore. Les meilleurs nems que j'ai jamais goûtés, vous ne pouvez pas vous tromper ici. Cuisine ouverte, un serveur et un chef, cuisinant ce qu'elle cuisine le mieux. Et ce qu’il y a de mieux, c’est BON. Expérience absolument délicieuse avec un personnel très sympa, une nourriture éblouissante et une atmosphère chaleureuse. C'est un endroit incontournable !
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir!! Nous avons apprécié et apprécié profondément vos commentaires !! Cordialement de Mam de Hanoï ♥️🌞✨
servier.o
Le 19/05/2023 à 20:44
Excellent cela me rappelle mon séjour au Vietnam...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Monsieur Servier!! A bientôt pour un nouvel escale à Hanoï!! ♥️🌞✨
Nguyen.r
Le 19/05/2023 à 07:49
Belle expérience dans une ville avec beaucoup de choix de restaurants vietnamiens. Nous avons beaucoup apprécier les nems et la soupe Phở qui ont beaucoup de goût, surtout du Nord. De plus, le menu semble être temporaire donc les plats devraient être changés assez souvent. Bravo 👏
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre soutien et vos mots élogieux!! Cela nous touche profondément!! ♥️🌞✨ nous proposons une carte courte afin de vous proposer les plats de qualité et toujours frais. Chaque mois, nous essayons de vous apporter des nouveaux mets et saveurs de Hanoï. Encore une fois, merci merci 🙏🏼☺️
fusisushi.
Le 15/05/2023 à 20:19
Goût authentique du Hanoi Pho à Paris 🫶🏼
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir!! J'espère vous revoir bientôt parmi nous !! ☺️
K.
Le 13/05/2023 à 21:16
La soupe de nouilles est très délicieuse, le personnel de service est sympathique et poli, et le packaging à emporter est également très particulier et soigné. Si vous voulez essayer autre chose que la cuisine occidentale à Paris, ça vaut le coup d'essayer.
Réponse du propriétaire :
♥️🌞✨
Robin.a
Le 13/05/2023 à 13:54
Plats succulents, tout fait maison, cadre calme et agréable, restaurateurs sympas. Une bonne adresse!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire!! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement!! ♥️🌞✨
Thi.i
Le 12/05/2023 à 23:58
Le meilleur Nem meilleur Pho à Paris 😋
Réponse du propriétaire :
Mercii! ♥️✨
dat.a
Le 07/05/2023 à 15:33
Cuisine bonne et authentique. Service agréable et très courtois. Continuez ainsi !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Monsieur pour les compliments!!! A très bientôt 🌞✨
Stephen.o
Le 06/05/2023 à 20:52
Le meilleur pho que j'ai mangé. Qualité de la maison
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! 🌞✨
Louise.
Le 05/05/2023 à 15:57
prends la meilleure photo :)
Réponse du propriétaire :
Merci! ♥️✨
Duy-Hung.R
Le 05/05/2023 à 14:03
Style nordique de Pho
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour les 5 étoiles 🌞✨
Johanna.o
Le 02/05/2023 à 20:14
Nous avons passé un super moment en famille dans ce restaurant. Nous avons mangé des soupes Pho et dès nems qui étaient délicieux. Tous les produits sont faits maison et ont beaucoup de goût et de saveur. L’accueil est super et le restaurant est très bien décoré. Nous reviendrons une prochaine fois pour goûter le porc caramel :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Johanna! 🌞✨
Vo.r
Le 30/04/2023 à 15:33
Bonne cuisine vietnamienne typique, ambiance familiale, service aimable et rapide, plats de bonne qualité et copieux
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Trong! 🌞✨
Adeline.l
Le 30/04/2023 à 09:49
Cuisine excellente à des prix très abordables. Les serveurs sont très aimables. Ce sont les meilleurs Nems que j'ai mangé
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Adeline! À bientôt! 🌞✨
Camille.
Le 29/04/2023 à 13:57
Très bel intérieur chaleureux. Le pho et les nems sont délicieux. Attention la salle est petite, venez tôt !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Camille! À bientôt! ♥️✨
Huong.g
Le 26/04/2023 à 21:34
Pho authentique et service chaleureux. J'aimerais juste que la portion soit plus grande. Je reviendrai bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci bien pour votre retour ! N'hésitez pas à demander des garnitures supplémentaires la prochaine fois ! 😋
chris.o
Le 26/04/2023 à 20:19
Un très bon vietnamien avec des produits frais, très bien préparés, Nems au porc en entrée et Phos parfaits. Accueil excellent aussi dans un cadre très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Monsieur! ☺️ nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement! 🌞✨
Tanguy.e
Le 24/04/2023 à 13:12
Une des meilleures découverte en 2022. J'y retourne de temps à autre et ne suis jamais déçu. Ce serait bien d'indiquer sur Google quand vous avez des fermetures exceptionnelles :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Tanguy pour votre soutien depuis le début! 🙏🏼🌞✨ Et merci pour les conseils! N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram pour les actualités 😁
Christine.
Le 23/04/2023 à 16:42
Excellent service et ambiance agréable pour le pho de style nordique (très différent du pho généralement servi).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Christine! Nous apprécions vos commentaires! ♥️✨
Margaux.e
Le 15/04/2023 à 21:35
Un délice, une cuisine familiale et fraîche avec un service généreux. La prochaine fois je dîne sur place.
Réponse du propriétaire :
Merci Margaux! ♥️🌞✨
Auxane.
Le 12/04/2023 à 21:19
Absolument délicieux ! Le service est au top et la cuisine est succulente. Pour avoir testé beaucoup de phở celui ci est de loin le meilleur que j'ai mangé ! En plus le restau est fraîchement rénové et la déco vaut le détour. Foncez y !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Auxane pour les compliments! Ça nous touche droit au cœur! ♥️ à bientôt! 🙏🏼
Xavier-Philippe.u
Le 11/04/2023 à 12:16
Visuellement la présentation n’est pas terrible, le nem n’était pas coupé, pas de feuilles de menthe, quantité de nouilles toute petite et pour un prix l’un des plus chers de tout le quartier et des alentours. Sinon le bo bun n’est pas mauvais mais ce n’est pas le meilleur que j’ai pu manger et il était vraiment petit…
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Tulenew, Nous vous remercions d’avoir pris le temps à nous laisser un avis suite à votre visite pour une commande à emporter. Nous regrettons que notre bún bò n’est pas à la hauteur de votre attente. Permettez moi à répondre à vos remarques: - le nem n’était pas coupé: vous avez pris à emporter, nous ne coupons jamais le nem pour garder son croustillant et sa chaleur jusqu’à votre dégustation chez vous. Si jamais le nem serait froid, ce serait plus facile de réchauffer au four avec un nem pas coupé. - pas de feuille menthe: pourtant la menthe est bien présente, elle est tout simplement coupée finement pour mieux accompagner l’ensemble (voir votre photo en bas à droite du nem) - Le prix est plus élevé par rapport à ailleurs: oui car chaque restaurant est différent. Nous désirons vous faire découvrir une cuisine vietnamienne autrement que vous avez l’habitude de manger sans dénigrer nos aînés. Nous vous proposons une carte courte avec des produits frais et de qualité: la viande de bœuf utilisée s’agit de la bavette tendre proviennent d’un grand boucher parisien (l’origine et la qualité de la viande sont strictement contrôlées), le nem fait maison, la sauce nước mắm de qualité du Vietnam, les crudités bio sont coupées mains et ne proviennent pas des sachets tout fait (vous verrez par vous même la différence la prochaine fois que vous mangez un bò bún ailleurs), puis le loyer n’est pas le même ailleurs, le coût de l’inflation (les prix augmentent mais nous n’augmentons que 50 centimes par rapport à l’ancienne carte), pourtant le prix de l’électricité qui augmente x10 de 150€ par mois à 1600 euros par mois. Nous prenons sur nous le maximum les frais de l’inflation pour ne pas impacter nos clients. N’hésitez pas nous faire part directement si nos plats ne sont pas à la hauteur de vos attentes, vos avis sont importants pour nous. Nous espérons que vous auriez l’occasion une prochaine fois de déguster nos plats sur place afin de donner un avis plus juste pour les clients qui vous lisent. Je reste naturellement à votre entière disposition si vous désirez échanger davantage. Tuan Anh TRAN LUU 0749367888 [email protected]
Olivia.
Le 07/04/2023 à 21:16
Le pho et les nems sont excellents, et le service est attentionné !
Réponse du propriétaire :
Merci Olivia! ♥️✨
Camille.
Le 07/04/2023 à 08:49
La carte réduite permet une maîtrise de chaque plat, avec mention spéciale pour les excellents nems
Réponse du propriétaire :
Merci Camille!! ♥️✨
Pauline.
Le 06/04/2023 à 17:07
Vraiment excellent et service super. J'ai pris un Bo Bun au boeuf. Il était délicieux. Très bonne viande, très bon nem au porc, très bonne sauce, un sans faute ! à refaire au plus vite.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pauline!! À très vite!! ♥️🥳🌞
Louise.e
Le 05/04/2023 à 14:41
La nourriture était délicieuse et le serveur très gentil. L'ambiance avait également l'air accueillante. Je le recommanderais à 100%
Réponse du propriétaire :
Merci Louise pour ta visite ! Nous espérons vous revoir bientôt parmi nous ! ♥️
Sebastien..
Le 04/04/2023 à 21:44
Direct from Hanoï 😍Un délice 😋 A bientôt ✌️
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Sébastien! ♥️ À très bientôt!
zohar.h
Le 03/04/2023 à 13:45
Bonne nourriture et bon service Très recommandé
Réponse du propriétaire :
Merci gentiment Zohar! ♥️
Kim-Chi.e
Le 21/01/2023 à 14:01
Le meilleur restaurant vietnamien (du Nord) de Paris (au moins) ⭐⭐⭐ C'est le seul endroit où je peux trouver une soupe phở au bœuf comme il faut, le goût comparable au phở au Vietnam ! Les nems sont faits maison, bien garnis et aussi du goût du pays. Les nems qu'on voit d'habitude sont faits avec des feuilles de riz très épaisses donc après la friture deviennent caoutchouteuses. Ici, jusqu'à la table, les feuilles sont fins et croquantes, ça me rend un peu nostalgique en vrai... C'est comme au Vietnam ! Le porc au caramel était très bon aussi, aussi authentique ! Mon coup de coeur compte le dessert en plus du phở. C'est un dessert sucré avec des gelées des plantes que j'adore ! Il faut absolument tester le café au coco, c'est bien fait comme il faut 🥰 J'y retourne yeux fermés et recommande vivement à tous mes amis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Kim-Chi! ♥️ On espère vous revoir très vite! 🌞
ThienAn.N
Le 14/01/2023 à 09:57
Les pho et les rouleaux de printemps du restaurant sont très délicieux, aux saveurs du Nord.
Réponse du propriétaire :
Merciiii ♥️🌞✨
Pierre..
Le 03/01/2023 à 19:46
Le pho et le nem de Hanoi sont excellents. Cuisine vietnamienne authentique et produits de qualite.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pierre pour votre visite! À très bientôt dans notre restaurant fraîchement rénové ♥️🌞✨
nari.h
Le 28/12/2022 à 15:05
le meilleur pho🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Nari 🥰🥰❤️❤️🙏🏼🙏🏼
Ben.r
Le 27/12/2022 à 18:12
Des plats asiatiques pour des palais français, quand on connait la cuisine du 13eme, on est forcément déçu... J'ai pris un bo-bun avec tous les ingrédients qu'on imagine y trouver, nouille, boeuf, cacahuetes, nems, crudités... mais aucune saveurs asiatiques. Mes camarades ont pris un Pho, mais sans odeur ou herbes typiques de la cuisine du Sud Ouest asiatiques, dommage...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Je suis désolé que nos plats ne sont pas à la hauteur de vos attentes. Pourtant nous sommes surpris de votre commentaire. Nous vous proposons un menu réduit afin de vous faire déguster des plats frais et authentiques de Hanoï comme nous mangeons à la maison: - des nems avec des farces roulés avec le rouleau Tho Ha et frits minutieusement à la main (12h de préparation) - la sauce de poisson de qualité supérieure que nous utilisons est importé du Vietnam de la région de Phu Quốc (c’est comme l’huile d’olive ou la sauce de soja, il y a des qualités différentes) - un pho de Hanoï est servi sans le pousse de soja, sans les autres herbes, sans sauce hoisin ou glutamate comme vous pouvez trouver d’habitude dans des restaurants de saveur du sud (comme vous avez cité dans 13eme arrondissement de Paris) Dire sans saveur c’est peut être un pincement au cœur pour notre Pho que nous préparons avec amour depuis plusieurs générations de ma famille de Hanoï (le bouillon est préparé 24h minimum à la base d’os à moelle, d’os de bœuf, plat de côte, de la cannelle + anis + oignon + gingembre grillé… servi avec les herbes de ciboulette vietnamiennes avec la pointe coupées en effiloché, le corps en émincé, et de la coriandre) Nos viandes de bœuf proviennent d’une grande boucherie parisienne pour la qualité et tendreté, les ingrédients sont importés directement du Vietnam. Un zest de citron ou vinaigre mariné avec de l’ail , piment 🌶 et sauce chili légèrement vinaigrée spécial pour le Pho. Il est vrai qu’iI y a encore très peu de restaurants de Hanoï (la capitale du Vietnam), c’est la raison pour laquelle nous désirons pour faire découvrir des plats authentiques et autrement. Vous êtes libres à donner les avis, mais dire « sans saveur »et « plats asiatiques pour palais français » c’est dommage voire une simple méconnaissance des plats d’ailleurs. Nous espérons vous auriez l’occasion de voyager et découvrir les plats des différentes régions du vietnam avant de donner un avis péjoratif et destructeur à un petit restaurant comme le nôtre. Nous serions ravis d’être votre guide culinaire. N’hésitez pas à nous contacter en privée. [email protected] Ou 0749367888 Avec nos sincères salutations, Mam from Hanoï
Annie.r
Le 14/12/2022 à 13:53
Transporter a Hanoï ( Vietnam) Reprise des goûts, mérite les étoiles ! Recommandation à 100%, pho mijote à la perfection, et le riz sauté au porc : présentation et goût délicieux. Les bols types vietnamien, salle mini aux prix abordables. Pas beaucoup de choix mais reprends les plats traditionnelles vietnamien 🇻🇳
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre soutien ❤️🙏🏼
I-Jui.u
Le 14/12/2022 à 13:42
Superrr! Les nems sont très bon! Même le Pho🙌🏻🙌🏻
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre commentaire ❤️🙏🏼 à très bientôt
alexandre.e
Le 05/12/2022 à 22:38
Très belle découverte. Les nems et le pho étaient simplement les meilleurs que j'ai mangés sur Paris ! Et pour ne rien gâcher, l'accueil était parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis élogieux! À bientôt ❤️🙏🏼
Sublimess.
Le 11/11/2022 à 11:47
Nem fait maison & délicieux <3
Réponse du propriétaire :
Merci bien pour votre retour ! J'espère vous revoir bientôt parmi nous ! ❤️🎁🙏🏼
ELODIE.D
Le 04/11/2022 à 14:53
Très bon, tout est frais. Accueil super sympa. Je recommande 👍
Réponse du propriétaire :
Mille mercis ❤️
Marie.i
Le 30/10/2022 à 07:59
Très belle surprise. Nems comme au Vietnam, c'est quasi introuvable dans le coin. Le bouillon du pho était parfait. On regrette seulement qu'ils n'ouvrent pas le soir et que la carte soit limitée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis élogieux. Nous sommes ouverts les soirs de mercredi, jeudi et vendredi. À bientôt pour l’année prochaine 2023 avec une nouvelle carte que nous changeons régulièrement 🙏🏼❤️
Alice.I
Le 27/10/2022 à 23:05
Meilleur Nems de paris. Une pâte fine et croustillante, bien garni. Un pho incroyable, le bouillon est parfait, la viande est tendre, juteuse.
Réponse du propriétaire :
❤️🙏🏼🥰
Nathan.e
Le 26/10/2022 à 14:42
Excellent restaurant traditionnel, de loin l’un des meilleurs bo buns que j’ai goûté à Paris. Produits frais et très savoureux, les nems sont à tomber ! Service et accueil très chaleureux, on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis 🥰❤️
Siya.i
Le 21/10/2022 à 20:21
Le meilleur restaurant vietnamien que je connaisse à Paris. Des saveurs vraiment authentiques qui me rappellent certains des meilleurs pho que j'ai eu à Hanoi!
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir! J'espère vous revoir bientôt parmi nous à Paris ! ❤️🙏🏼
Alan.o
Le 21/10/2022 à 19:52
Super photo
Réponse du propriétaire :
Merci de bien vouloir! ❤️🙏🏼
Bouvier.a
Le 17/10/2022 à 19:42
10/10 meilleur Pho que j'ai eu à Paris 🥇🏆🎉
Réponse du propriétaire :
Merci gentiment pour votre retour. Nous apprécions profondément ❤️🙏🏼
Julia.e
Le 03/10/2022 à 18:28
Vraiment délicieux ! Tout est frais et fait maison.
Réponse du propriétaire :
Merci madame pour votre commentaire, à très bientôt! ❤️🙏🏼
Le.i
Le 02/08/2022 à 14:54
Il est EXTRÊMEMENT rare de trouver un restaurant Vietnamien authentique sur Paris, encore moins un restaurant Vietnamien qui fait de la cuisine authentique du Nord ! Et le voilà ce petit bijou de resto. La personnalité de la cheffe est retranscrite dans les plats qui sont généreux, soignés, cuisinés avec beaucoup de passion et tout plein d'amour. Entre les nems au porc qui sont faits dans les règles de l'art, la soupe Phở dont le bouillon doit lui prendre des heures à préparer et dont les saveurs sont tellement rien à voir avec celle des restaurants dans le 13ème, les bánh cuốn qui sont faits à la minute avec une farce si goûteuse que l'on croyait être en train de les manger sur une chaise en plastique sur les trottoirs de Hanoï, et enfin le boeuf sauté à l'ail dont le goût est si divin qui vous fait oublier tous les autres plats de boeuf sauté que vous avez mangé jusqu'à là. Bref, 5 étoiles sur 5 c'est limite insuffisant pour noter ce restaurant qui vaut mille étoiles et surtout, qui mérite d'être connu par tous les amateurs de la cuisine Vietnamienne de Paris.
Réponse du propriétaire :
Merci merci et merci! Votre feedback nous touche droit au cœur. En espérant vous accueillir de nouveau très prochainement! ❤️🙏🏼🎉
Thi.a
Le 28/07/2022 à 22:38
C’est une perle rare de la gastronomie Hanoïenne à Paris. Des ingrédients de qualité, une équipe jeune et motivée , une cheffe qui cuisine avec le cœur. Le prix reste très raisonnable par rapport à la qualité apportée. J’ai pas pris bcp de photos car les plats sont tellement bons je peux pas patienter à les déguster 🤣 Chers amis Français, c’est une mine d’or si vous voulez découvrir des plats authentiques de Hanoï - le nord du Vietnam 🇻🇳(souvent les plats du Sud sont omniprésents à Paris). Je recommande cette adresse sans aucune hésitation 🥰
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien! A très bientôt ❤️🙏🏼
Dan.n
Le 21/07/2022 à 16:07
Le service est un peu lent et il faut s'assurer que tout ce que vous avez commandé a été correctement pris en compte, mais la bonne nourriture compense tous ces détails.
Réponse du propriétaire :
Merci Dan pour ton retour. Nous avons dûment pris note de votre avis afin de nous améliorer chaque jour. J'espère vous voir bientôt avec Mam de Hanoï
Nam.o
Le 16/07/2022 à 02:19
Meilleurs nem & pho de Paris. Je cherchais depuis des années le goût authentique de la cuisine de Hanoï à Paris. je l'ai finalement eu. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci gentiment ❤️🙏🏼
Minh.e
Le 15/07/2022 à 21:26
J'ai eu le plus merveilleux repas chez Mắm, chaque assiette était un parfait rappel de la maison. En entrée, j'ai eu le nem au porc et aux légumes, tellement croustillant et plein de garniture. J'ai commandé le riz avec du porc braisé à la vietnamienne pour le plat principal et c'était littéralement le meilleur que j'ai eu en France. La viande était tendre et bien assaisonnée. La portion était vraiment énorme, je ne pouvais pas finir tout seul. Et enfin, en dessert j'ai eu le tofu soyeux au flan que je recommande fortement en été, c'était tellement onctueux et rafraîchissant après un repas copieux 💖💖
Réponse du propriétaire :
❤️🙏🏼 merci beaucoup pour vos commentaires. Nous l'apprécions énormément 🥰
Allen.e
Le 08/07/2022 à 14:27
Délicieux Pho Bo authentique. Les rouleaux de printemps étaient également délicieux. Bière vietnamienne disponible pour couronner le tout.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires ❤️🙏🏼
Wafa.r
Le 06/07/2022 à 21:28
Très belle expérience !! La nourriture est savoureuse et savoureuse ! Tout est cuisiné maison avec amour. La présentation est magnifique. Les prix sont tout à fait raisonnables pour les portions. Pour 11€ : 1 rouleau de printemps, 1 nem et une petite salade de papaye. Le rouleau de printemps au saumon était délicieux, le nem était fait maison et salé et la salade était parfaitement assaisonnée de sauce chili fraîche ! +++ accueil chaleureux et service rapide Je recommande vraiment et j'ai adoré ce petit endroit ❤️
Réponse du propriétaire :
❤️🙏🏼 nous aimons vos commentaires ! Merci gentiment 🥰
Tony.
Le 27/06/2022 à 22:58
Je dirais 3,5 étoiles au lieu de 4 car leur service est assez lent et le restaurant est petit donc c'était un peu étouffant à l'intérieur. Cependant, la nourriture était plutôt bonne. Le bouillon du Phở était bien équilibré, ils l'ont servi à la manière du nord sans sauce hoisin (c'est comme ça qu'on mange le pho à Hanoi), le porc braisé était bon aussi (même si j'ai demandé à sortir une ciboulette, la serveuse n'a pas semblé comprendre il). Je n'ai pas du tout aimé le dessert. Quoi qu'il en soit, nous reviendrons pour quelques banh mi, ils ont l'air bons !
Réponse du propriétaire :
Cher Tony, Merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience. Cela aidera notre jeune restaurant à s’améliorer. Notre objectif est de servir à nos clients des repas frais tous les jours, des plats savoureux avec des produits de qualité, que nous préparons à chaque commande pour éviter tout gaspillage alimentaire. Nous faisons de notre mieux pour maintenir notre prix le même, même si chaque produit est désormais si cher. Cela signifie que nous ne sommes pas en mesure d’embaucher davantage de personnel pour le moment pour nous aider à accélérer chaque processus. Notre chef travaille jusqu'à tard, parfois jusqu'à 2-3h du matin juste pour préparer le délicieux bouillon pho ou les nems roulés pour le lendemain. Nous consacrons beaucoup de choses à la préparation quotidienne afin de vous apporter, ainsi qu'à tous nos invités bien-aimés, les vraies saveurs du Vietnam, en particulier le goût de Hanoi, d'où nous sommes originaires. Nous nous excusons pour la lenteur du service, le dessert n'a pas été à votre goût et nous serons plus attentifs à chaque demande particulière. Encore une fois, merci pour votre retour. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Si vous souhaitez partager avec nous plus de détails sur votre expérience par email [email protected]. Cordialement, Tuan Anh TRAN LUU Propriétaire
Amy.o
Le 17/06/2022 à 22:35
Mise à jour: Mam From Hanoï est mon restaurant vietnamien préféré à Paris ! Ici, tout est tout simplement délicieux. Ils changent leur menu tous les mois - mon apéritif préféré actuel est la salade de papaye verte et mon plat principal préféré est le Bun Chay. Les desserts sont également excellents - les glaces et le flan sont merveilleux ! Le service est très sympathique et le restaurant lui-même est propre et élégamment décoré. Bilan original de juin 2022 : J'ai eu une merveilleuse expérience dans ce restaurant! J'ai commandé du Đậu hũ nhồi nấm, du tofu frit farci aux champignons, et du Tào phớ, du pudding de tofu au tapioca, et ils étaient tout simplement incroyables. Le phở bò hà nội était également délicieux ! Service très gentil également!
Réponse du propriétaire :
Merci gentiment Amy pour cette pluie d'étoiles ! J'espère te revoir bientôt!
La.o
Le 11/06/2022 à 01:00
Je suis venu plusieurs fois avec mes collègues. Une bonne adresse pour se faire plaisir !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour ce compliment! A tres bientôt! ❤️🙏🏼
Kamus.
Le 06/06/2022 à 11:22
Plats typiques et très bons. Cela change d'autres restaurants vietnamiens ou tous les plats se ressemblent. Les nems sont bien garnis et on vois bien qu'ils sont fait maison. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Vos compliments nous vont droit au cœur! Mercis! ❤️🙏🏼
flodechatres.
Le 12/05/2022 à 13:25
Très bon restaurant vietnamien qui propose des plats végétarien. Bobum impeccable. C'est frais et bon
Réponse du propriétaire :
Nous avons hâte de vous faire découvrir d’autres plats aussi frais aussi bon que les bobuns! À très vite! ❤️
leporcq.e
Le 04/05/2022 à 21:09
Une belle surprise pour moi avec des plats frais et surtout fait maison. Des produits de saisons. Une service rapide. J'ai mangé du riz avec les crevettes. Ce fut une explosion de saveur. En entrée les nems végétariens étaient excellent. Cela m'a changé des habituels nems au porc. Si vous voulez découvrir la cuisine vietnamienne n'hésitez pas venir. Le restaurant est calme et bien décoré.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Benjamin pour vos compliments! Nous avons hâte de partager avec vous encore plus d’émotions dans chaque plats! À bientôt! ❤️🙏🏼
Minh.h
Le 04/05/2022 à 20:53
Tous les plats sont faits à la maison. J’ai choisi les nems et le Pho. Le personnel est très agréable et actif. Je recommande pour découvrir la cuisine vietnamienne.
Réponse du propriétaire :
L’ensemble de l’équipe est très touché par vos éloges, un grand merci pour votre soutien dès les premiers jours de notre aventure. A très vite! ❤️🙏🏼
Malik.a
Le 11/04/2022 à 17:41
Ne pas se fier à l'avis 1* laissé par Paris C qui ne reflète pas du tout la réalité. J’ai pu gouter leur Pho aujourd’hui et il était vraiment excellent ! Le personnel est accueillant et serviable. Je recommande. Message pour l’établissement. C’est dommage qu’il n’y ait pas d’enseigne sur la devanture, on ne se rend pas compte qu’il y a un restaurant en passant dans la rue et le menu est sur une petite pancarte dans la vitrine. Il faut vraiment s’arrêter pour comprendre que c’est un restaurant vietnamien.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Malik pour votre soutien depuis le début de notre aventure. Nous avons hâte de vous revoir très vite pour vous faire découvrir notre enseigne qui vient d’être installé! ❤️🙏🏼
Thanh.a
Le 25/03/2022 à 17:05
Pour le Phở et le lait de soja, c’est super bon et authentique. Service très sympa aussi. Envie de découvrir d’autres plats.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis! ❤️🙏🏼
Alexia.n
Le 18/03/2022 à 15:29
Ce restaurant m'a été conseillé par une amie vietnamienne qui m'a dit il faut absolument que tu manges à ce restaurant, cela fait longtemps que je n'avais pas mangé une soupe Phö comme au Viêt Nam ! et je n'ai pas été déçue. Le bouillon de ma Phö était très savoureux, les portions de viande généreuses. Un ami a pris le porc au caramel et l'a trouvé délicieux , une amie végétarienne a également trouvé son bonheur. Les prix sont très abordables surtout par rapport à la qualité. Une mention spéciale pour le service très agréable et aux petits soins, nous avons été chouchoutés tout le long du repas, très agréable pour un déjeuner, nous reviendrons sans hésiter ! Le restaurant est très propre, toilettes impeccables.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis Alexia pour ce pluie d’étoiles! Votre message est notre source d’énergie positive pour s’améliorer encore et encore! A très bientôt ❤️🙏🏼
Nguyen.i
Le 17/03/2022 à 14:19
Je vous conseille ce resto. Il est nouveau mais c'est le meilleur resto Vietnamienne dans ce quartier selon moi.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour ce compliment! À bientôt 🙏🏼❤️
martin.�
Le 25/02/2022 à 19:25
J'y suis allé 2 fois déjà, c'est tout bonnement excellent. La cuisine est raffinée et pleine de saveur, un vrai voyage gustatif. Et en plus ils proposent des options vegan 🤗 J'y retournerai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Mercis pour votre soutien! A très bientôt pour d’autres voyages mémorables! ❤️🙏🏼
Thu.a
Le 23/02/2022 à 18:34
Je viens du Vietnam et Mam est le restaurant vietnamien le plus authentique que je puisse trouver à Paris. La soupe Phở est exactement la même goutte que vous pouvez trouver dans les rues de Hanoi. Excellent bún chả et les nems sont si croustillants et délicieux, à ne pas manquer. Je recommande vivement ce petit restaurant à tous ceux qui veulent découvrir les goûts originaux de la cuisine vietnamienne
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien depuis nos premiers jours. Vos compliments nous vont droit au cœur! A très bientôt ❤️🙏🏼
Heidi.o
Le 18/02/2022 à 14:22
La meilleure photo que j’ai eu depuis trois ans que je suis en Europe ! Bouillon incroyable. Les rouleaux de printemps étaient également bons. Le service était exceptionnel et si jamais je reviens à Paris, je m'arrêterai ici encore ! J'ai adoré !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous ! Merci pour vos adorables mots. Nous avons hâte de vous préparer un délicieux pho à chaque fois que vous reviendrez à Paris ! ❤️🙏🏼
Maza.V
Le 25/01/2022 à 17:21
Disparaître
Linh.h
Le 13/01/2022 à 15:52
La nourriture ici est très bonne, l'un des meilleurs Pho de Paris ! Les ingrédients sont de haute qualité. Le chef est soucieux du détail sur les origines et la présentation des plats.
Réponse du propriétaire :
Merci bien pour ce retour positif ! A très bientôt nous l'espérons ! ❤️🙏🏼
Paris.
Le 17/11/2021 à 15:06
Cher, froid, long et fade. A eviter. Bobbun très sec (voir photo), pas de sauce...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d’avoir pris le temps 2 mois de mettre un avis après votre houleuse visite. Votre passage n’était pas passé inaperçu. Nous ne comprenons toujours pas votre démarche à mettre un avis négatif afin de rabaisser un nouveau restaurant. Nous vous proposons une cuisine authentique du Nord de Vietnam avec des produits frais de saisons que vous qualifiée « non adaptée aux français », que « nous sommes en France, pas au Vietnam ». Premièrement, le plat que vous mangez était bún gà (vermicelle poulet) et non pas un bò bún (vermicelle boeuf), tout était préparé à la minute accompagné de notre sauce de poisson premium de Phú Quốc importée directement du Vietnam, préparé par les soins de notre chef. Votre comportement était déplacé non seulement envers notre personnel mais aussi une insulte notre culture. Tout cela pourquoi? Pour tout finir les plats et repartir sans payer un centime et mettre un avis public pour être soit disant guide local? Nous respectons tous les avis mais il faut que cela soit juste et non pas juste pour objectif de faire rabaisser un restaurateur/commerçant pour manger gratuitement. En tout cas, nous serions heureux de vous faire découvrir de nouveau les plats authentiques du Vietnam, quand vous seriez prêt à vous ouvrir vers les autres et vers le monde. Respectueusement, Le propriétaire de Mam From Hanoï
Alexandre.i
Le 09/11/2021 à 14:52
Un delice et un super accueil je vous le recommande á 100% Produits de qualité et diversité des plats. Tout est fait maison. Un moment magique. Merci pour votre accueil
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien depuis le début de notre aventure! Nous sommes là pour vous accueillir quand vous seriez de retour à Paris! ❤️🙏🏼
Edouard.o
Le 09/11/2021 à 14:10
Meilleur Pho que j'aie mangé à Paris ! Viande de super qualité et bouillon très parfumé 👌🏼
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien! Vous êtes un de nos premiers clients que nous oublierons jamais! A très bientôt ❤️🙏🏼
HA.h
Le 05/11/2021 à 22:17
De très bons plats qu'on ne trouve pas dans les restaurants Viet habituels. Allez-y et dégustez les plats frais et goûteux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message élogieux! A très bientôt! ❤️🙏🏼
Minh.u
Le 29/10/2021 à 15:38
Petit restaurant chaleureux avec des plats très goûteux, un service sympathique et pas mal des produits originaux. J’ai commandé à emporter plusieurs fois et bien aimé leurs emballages écologiques aussi.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien depuis J-1, vous avez vu notre restaurant évoluer chaque jour, nous sommes chanceux de vous accueillir toutes les semaines. Encore une fois, merci, merci de faire ce chemin avec nous! ❤️🙏🏼
Alexandre.a
Le 28/10/2021 à 18:33
Une super bonne expérience au restaurant, un super accueil et de super plats ! Tous faits maison ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour votre soutien depuis le premier jour! Nous avons hâte de vous revoir et vous faire découvrir nos nouveautés! ❤️🙏🏼
Les autres restaurants
- 🏪 C'Bobun (22 Avis)
- 🏪 Chez Hugo Nguyen (110 Avis)
- 🏪 Le Hànội (59 Avis)
- 🏪 Atelier Annam (265 Avis)
- 🏪 Saigon Cang Tin (64 Avis)
- 🏪 Restaurant Mai Do (273 Avis)
- 🏪 Hanoi Street Food (4 Avis)
- 🏪 Căn Tine - Food Truck Vietnamien (22 Avis)
- 🏪 Phở Passion (489 Avis)
- 🏪 chez kimi restaurant vietnamien (76 Avis)
💬 Food truck très sympa, une belle découverte à Saint Martin. Nous avons pris des rouleaux de printemps savoureux , des nems croustillants ,du porc au caramel pour les enfants avec du riz au top ! Le tout avec sourire et gentillesse … a recommander +++ !
💬 Rien à voir avec les plats du début! Très déçu par la qualité et la quantité des plats ! Le bobun fait de la peine et le bœuf loclac n’en parlons pas
💬 Toute petite enseigne avec un talent culinaire incroyable ! Tout est vraiment très bon. Je reviendrai et bien accompagnée :) En toute franchise vous ne serez pas déçu, Il y a plusieurs traiteur asiatique dans la rue mais celui ci est chaleureux, atypique, professionnel et par dessus tout, la proprio a le sourire et partage sa cuisine avec amour envers nous la consommateurs. Merci le petit hànôi !
💬 Bon phó bien parfumé et copieux ! Le bouillon à le bon goût de boeuf mijoté et végétal ! Service très rapide, 5 minutes pour êtres servi. On en a pour son argent ici, je recommande si vous êtes perdu dans le XIIème
💬 Nous avons découvert votre établissement un peu par hasard et nous avons été très agréablement surpris par vos plats goûteux, authentiques, sans chichi et bien doux avec notre portefeuille! Merci beaucoup de votre générosité et de votre accueil chaleureux...Grâce à vous la cuisine vietnamienne est de plus en plus populaire. Nous reviendrons avec grand plaisir.
💬 Excellent vietnamien ! Un peu cher mais délicieux. Service dépassé nous avons beaucoup attendu. Desserts à éviter
💬 Phò très fade à mon goût … dommage Un peu cher pour la quantité servie… Il manque les basilic asiatique/soja/citron que l’on trouve habituellement et servi à côté
💬 Un délice! Le chef est un vrai cordon bleu et ultra gentil de surcroit. Les plats sont cuisinés maison et Les prix sont abordables. L'emplacement est idéalement situé, ombragé , au calme, avec possibilité de se garer. Une super adresse!
💬 Quel bon restaurant. Des saveurs authentiques et ils ont pris en compte mon allergie au gluten.
💬 Je prends souvent des bo bun à emporter, et si je reviens à chaque fois c'est pour une bonne raison ! Les plats sont frais, les nems bien croustillants et pour avoir été au Vietnam je peux vous garantir que la cuisine est authentique. A tester si vous passez par là.