Avis sur Les Explorateurs
📌 Place du Slalom, 73440 Val Thorens
💬 48 Avis
Avis sur Les Explorateurs à Val Thorens
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Catherine.i
Le 01/05/2023 à 20:12
Avons passé une excellente soirée. Très bonne cuisine et très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant gastronomique étoilé. Nous sommes ravis que vous ayez passé un délicieux moment. Avec nos chaleureuses salutations de Val Thorens, L'équipe du restaurant Les Explorateurs.
Angel.h
Le 23/03/2023 à 17:01
L'un des meilleurs restaurants de la ville !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Chorbov, Nous sommes très flattés par vos compliments. C'est un honneur pour nous d'avoir rendu votre soirée magique, au plaisir de vous revoir !
nathalie.E
Le 26/02/2023 à 11:37
Une merveilleuse soirée délicieuse. Des plats raffinés et délicieux une surprise de saveurs à chaque bouchée. Un accord mets vins parfait. Un personnel très professionnel sympathique et aux petits soins des clients à refaire et à conseiller sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Perrier, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience aux Explorateurs. Vos compliments sont une source de motivation pour nous, nous sommes heureux de vous avoir fait passer un agréable moment. Notre équipe se fera une joie de vous recevoir à nouveau.
John.a
Le 25/02/2023 à 23:08
Bon repas pour terminer nos vacances x Le personnel était très sympathique et la nourriture était excellente x Je n'ai pas déçu
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Gargan, vos compliments nous réchauffent le cœur. Nous faisons un travail de passion et sommes heureux que vous le ressentiez. Au plaisir de vous accueillir à nouveau aux Explorateurs.
Alain.o
Le 12/02/2023 à 09:54
Le personnel et les chefs ont fait de ce moment une soirée exquise. C’était très fin . Tout était délicieux avec un léger avantage pour le poisson (wahou) . Nous avons eu le plaisir d’aller en cuisine au près de très grand de la cuisine française. Tout le monde était abordable et a pris le temps de partager du temps avec nous. Cette étoile est une étape obligatoire à Val Thorens !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Coubard, C’est réel plaisir pour nous de vous lire. Vos compliments nous vont droit au cœur et nous sommes heureux que vous ayez passé une bonne soirée. Merci pour votre recommandation, nous serions ravis de vous recevoir à nouveau ! L'équipe des Explorateurs
Uly.s
Le 09/02/2023 à 12:52
Dans un des plus hauts restaurants de France et d'Europe, au cœur de Val Thorens, dans un sublime hôtel 5*, ce restaurant propose une exploration exceptionnelle. La décoration y est très variée, chaque table étant différente des autres. On s'y sent tout de suite bien dans cette asymétrie invitant au voyage. Les plats sont une aventure entre terre et mer, avec des produits de proximité, tout en les alliant avec des touches très personnelles du chef (que je vous laisse découvrir si vous avez la chance d'y aller !). Un plat m'a particulièrement ému : le chevreuil et sa sauce. Je pense que c'est le plat signature de d'établissement tant il approchait d'une certaine perfection. Jamais je n'avais eu la chance (en ayant pourtant fait plus d'une trentaine de maisons récompensées par le guide rouge) de déguster un venaison aussi travaillé. A absolument tester si vous le pouvez !
P.
Le 06/02/2023 à 20:04
Quelle déception. Il y a tellement de choses qui ont mal tourné et qui ne devraient pas l’être quand on se considère comme un restaurant une étoile Michelin. Nous avons renvoyé deux plats parce que le goût était complètement faux et que personne ne s'en souciait. Le vin accompagnant la nourriture est arrivé après le plat, une bouteille d'eau supplémentaire a été facturée sur la facture, la serveuse parlait à peine anglais. Ce restaurant ne mérite pas du tout l'étoile. La seule raison pour laquelle il obtient deux étoiles au lieu d'une est la navette qui nous a ramenés à notre hôtel et le chauffeur très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un retour sur votre expérience. Nous sommes désolés d'apprendre que vos repas n'ont pas répondu à vos attentes. Chez Explorers, la satisfaction du client est notre priorité. Ou bien, vous n'avez pas renvoyé la vaisselle, si vous vous souvenez de nous l'avoir dit, nous supposerons que nous pourrions rectifier le reste du dîner. La bouteille d'eau en question vous a été retirée, l'erreur est humaine, au final, cela ne vous a pas été facturé, nous sommes donc désolés pour la gêne occasionnée. Notre équipe est très soucieuse du bon déroulement de votre visite chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. L'équipe des Explorateurs.
Elisa.s
Le 02/02/2023 à 21:19
Nous avons très bien mangé, et le service est irréprochable. Il manquait peut être un petit quelque chose à notre entrée… Merci pour l’attention pour le dessert !
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Estingoy, Votre commentaire nous va droit au cœur. Merci d'avoir pris le temps de nous faire un retour, nous prenons note de votre remarque. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois dans notre restaurant. L'équipe des Explorateurs
Laïsa..
Le 08/01/2023 à 23:22
Nous avons pris le menu Refuge , un pur délice ! Tout était parfait ! Nous avons reçu ,pour commencer, plusieurs amuse-bouches ,aussi délicieux les uns que les autres . Ensuite 2 entrées, un plat ,le fromage, et le dessert qui était divin . Tels des explorateurs, nous sommes allé de découverte en découverte. Une cuisine raffinée qui parvient à sublimer le goût de ses plats. Je vous recommande ce restaurant étoilé .
Tian.a
Le 13/03/2022 à 20:43
personnel du restaurant sympathique et professionnel, environnement de restauration décent, spectacles live dans le salon à l'extérieur de la salle à manger. Qualité de la nourriture de haut niveau mais le goût est correct. Personnellement, je ne pense pas que cela soit à la hauteur de mes attentes. Au moins, les plats ne m'ont pas surpris, compte tenu de leur prix élevé.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, merci pour votre retour sur votre dîner. Je transmettrai vos suggestions aux personnes concernées. Cordialement, L'équipe des Explorateurs
Bernardo.a
Le 04/03/2022 à 22:00
Comment un restaurant étoilé Michelin peut-il être si mauvais ? Service horrible, une seule personne pour servir tout le salon, nourriture sans sel, froide, les plats prennent plus de 20 minutes. SURRÉEL !!! TERRIBLE!!! Comment un restaurant étoilé Michelin peut-il être si mauvais ? Service horrible, une seule personne sert toute la salle, nourriture sans sel, froide, les plats prennent plus de 20 minutes. SURRÉEL !!! TERRIBLE!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Le restaurant Les Explorateurs accueille jusqu'à 25 convives chaque soir. Pour le service, notre équipe est composée d'un maître d'hôtel/sommelier, d'un chef de rang et d'un commis de salle. Cela nous semble approprié, tout comme le temps d'attente entre les cours. Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. L'équipe des Explorateurs.
Marie.a
Le 18/02/2022 à 11:14
Une soirée extraordinaire, tout le monde a été aux petits soins, beaucoup de joie dans les assiettes, bravo au chef et à toute l’équipe, on reviendront!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre retour d'expérience. Je transmets à toute l'équipe, qui sera ravie de vous recevoir à nouveau !
A.
Le 07/01/2022 à 23:27
Service et repas parfait! Merci
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ! Au plaisir
séb..
Le 30/08/2021 à 01:54
Accueil sympathique et restauration de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis ici !
Ofir.a
Le 07/02/2020 à 01:52
La nourriture était bonne mais le service pourrait être meilleur. J'ai pris le plan à 3 plats et j'ai demandé à remplacer le plat principal par un autre au même prix. On m'a demandé d'ajouter 25 euros pour ce faire. Lorsque j'ai demandé au serveur de vérifier si le remplacement pouvait être effectué gratuitement, il m'a répondu qu'il vérifierait, mais il ne m'a jamais répondu.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Lauber, Merci d'avoir donné votre avis sur le restaurant et le service. Nous sommes désolés pour la gêne occasionnée. Comme nous essayons de vous l'expliquer, le bœuf Wagyu du Japon est proposé dans d'autres menus, il n'est pas possible de remplacer votre plat au menu sans supplément. Nous pouvons vous proposer de dîner à la carte, ou de choisir le menu incluant du bœuf Wagyu. Merci encore d'être venu dans notre restaurant et espérons que votre expérience avec le service satisfera mieux vos besoins la prochaine fois que vous nous rendrez visite. Cordialement, Les Explorateurs
Amy.o
Le 10/01/2020 à 17:35
Cet endroit est incroyable ! Je suis venu ici pour le 30 e anniversaire de mon petit ami et le service était incroyable, le vin varié et délicieux, et la nourriture était incomparable. Je le recommanderais vraiment si vous êtes heureux de dépenser plus pour quelque chose de spécial.
Nancy.
Le 09/01/2020 à 19:10
Restaurant dans un bel établissement très moderne. Acceuil et service professionnels et cuisine raffinée, une belle découverte. Prix élevés menus entre 125 et 165 euros, plats à la carte 25 à 30 euros en moyenne
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment d'avoir partagé votre retour d'expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis de vous avoir satisfait et que vous ayez passé un bon moment. Notre équipe se fera une joie de vous recevoir à nouveau !
Ivania.a
Le 24/04/2019 à 23:05
Merci pour ce délicieux moment! Quand chaque bouchée est synonyme de saveurs... On sent le soin apporté jusque dans le détail dans toutes les assiettes. Prestation plus que complète, le service et l'accueil dans la lignée de la cuisine proposée. On se demande où est la deuxième étoile ?
Alexandre.R
Le 10/03/2019 à 00:17
Un ensemble super; des plats et saveurs très raffinés! Bravo! 👏🏻
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Nous sommes ravis que votre diner vous ai plus. Nous vous remercions pour votre retour. Notre chef Josselin Jeanblanc et son équipe donnent le meilleur pour fournir un service de qualité et vous faire passer un moment inoubliable. Nous espérons vous recevoir à nouveau très bientôt L’équipe du restaurant Les Explorateurs
Gravereaux.e
Le 09/03/2019 à 23:57
Un moment inoubliable dans ce refuge où le Chef Josselin Jeanblanc nous fait découvrir une cuisine d’exception et de découvertes. Dès le début du voyage, les mises en bouches nous surprennent, pleines de contrastes et de finesse, puis les entrées sont top! Le pressé de poireaux travaillé avec de la truffe râpée et de la truffe en fines lamelles dégage un parfum intense. On est dans le vrai, l’intensité ! On se régale d’abord avec les yeux, puis avec le nez et enfin les papilles. Je vous recommande le millefeuille saint Jacques -truffes avec sa purée de topinambour remplie de petits légumes croustillants. J’ai beaucoup apprécié aussi le pétillant de rhubarbe avec sa glace au yaourt au poivre de cassis, tellement rafraîchissant ! Une étoile au guide Michelin bien méritée! Bravo!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de rédiger cet avis. Nous attachons une grande importance à ce que nos clients passent une soirée « sans faute ». C’est avec une attention sincère que nous élaborons nos plats et une réelle délicatesse que nous les servons. Au plaisir de vous recevoir, L’équipe du restaurant Les Explorateurs.
eric.e
Le 01/03/2019 à 23:34
Concept créatif, qualité des plats incroyable. Le niveau de service peut être amélioré, sauf pour Someloer qui a donné de bons conseils. .
Réponse du propriétaire :
Cher Éric, Merci pour cet avis. Nous sommes heureux de voir que vous appréciez votre séjour dans notre restaurant. Nous faisons de notre mieux chaque jour pour que les clients puissent profiter du temps et du repas. J'espère vous revoir une fois de plus ! Cordialement L'équipe des Explorateurs
Sergey.h
Le 27/02/2019 à 11:13
Je pense que c'est le meilleur endroit pour un dîner gastronomique. Merci l'équipe !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Sergey, Merci beaucoup pour votre avis. Notre équipe met tout en œuvre pour que vous passiez un bon moment dans notre restaurant. Nous espérons vous revoir bientôt, Cordialement, L'équipe des Explorateurs
Dmitry.i
Le 13/02/2019 à 19:32
Un endroit joliment décoré avec un bon niveau de service. Cependant la nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Nous étions 4 personnes et avons commandé le menu expédition composé de 8 plats. Les 2 premières entrées étaient vraiment bonnes, mais elles ont été suivies de 2 plats trop salés, écrasant tous les autres goûts. Nous ne les avons surmontés qu’en buvant de grandes quantités d’eau. Le plat suivant était de la viande de poulet sèche et sans intérêt. Parmi les 3 desserts, certains étaient techniquement intéressants, mais seuls quelques plats étaient particulièrement savoureux. Dans l'ensemble, c'est vraiment une déception pour un restaurant Michelin.
Réponse du propriétaire :
Cher Dimitri, Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes désolés d'apprendre que vos plats n'étaient pas à la hauteur de vos attentes. Dans notre restaurant, nous plaçons la satisfaction en tête de notre priorité. Si vous nous l'aviez dit à ce moment-là, nous aurions pu rectifier le reste du dîner. Notre équipe est très soucieuse du bon déroulement d'une expérimentation dans Les Explorateurs. Quoi qu'il en soit, nous espérons vous revoir et rectifié le repas afin que vous puissiez profiter du meilleur de notre restaurant. Cordialement L'équipe des Explorateurs
avi.i
Le 14/03/2018 à 22:20
Bon repos
Les autres restaurants
- 🏪 Méditerranéo - Château Capitoul (61 Avis)
- 🏪 Le Daniel’s (13 Avis)
- 🏪 Préambule (141 Avis)
- 🏪 Le Grand Largue (407 Avis)
- 🏪 Le Ventre de l'Architecte (264 Avis)
- 🏪 Restaurant Gastronomique du Vallon de Valrugues (155 Avis)
- 🏪 La Parenthèse (99 Avis)
- 🏪 SouKa Restaurant et Caviste (248 Avis)
- 🏪 Auberge du Pont d'Acigné (350 Avis)
- 🏪 Stéphane Froidevaux - Restaurant gastronomique 1 étoile et brasserie (981 Avis)
💬 Un lieu impressionnant sur les premières hauteurs de Gruissan. Un restaurant dans un beau château, très agréable. Belle accueil, dans un restaurant gastronomique, cuisine recherchée, produits de la région et de saison. La cuisine du chef est juste impressionnante, on retrouve les saveurs la texture, tout ce que l'on recherche d'une belle table. Profitez bien et réveillez vos papilles.
💬 Bateau à rénover. Personnel non professionnel, le pilote du bateau ne connaît pas les règles de la navigation. Tenue vestimentaire du responsable n'est pas digne d'un responsable, pas de chemise, tee-shirt pas très clair au niveau propreté. Toilette du bateau sale. Bref, trop cher pour que c'était, soit disant qu'on pouvait voir le feu d'artifice très bien mais avec l'avancée du toit du bateau, en fait on ne voit quasiment rien. Bref je déconseille ce bateau.
💬 J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant Préambule, et mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine gastronomique proposée est une véritable symphonie de saveurs, chaque plat étant une œuvre d'art pour les papilles. Le service était impeccable, le personnel était attentif et chaleureux, créant une atmosphère agréable. De plus, l'ambiance du restaurant était élégante et apaisante, parfaite pour une soirée spéciale. Je recommande énormément "Préambule" pour une expérience gastronomique inoubliable.
💬 Arrivés pour une semaine à Arzon, nous avons été conseillés par le propriétaire d'où on louait pour fêter dignement nos six ans de mariage le samedi soir même. Un conseil très avisé, car nous avons plus qu'apprécié cet établissement de qualité avec une magnifique vue sur un site exceptionnel. Un accueil chaleureux et très sympathique avec une carte incroyable. Les plats que nous avons commandés étaient plus que délicieux, très parfumés avec un savant mélange de saveur. Vraiment, nous sommes ravis d'avoir pu connaître cette adresse grâce à Pierre. Nous recommandons vivement "Le Grand Largue" à tous les gastronomes qui aiment profiter de tout ce qui est beau et bon. Véronique André et Mallory
💬 Bon mais sans plus Déçue par la qualité des plats pour le prix du menu le soir (57€ par personne sans les boissons) Je m'attendais a un service et une cuisine plus raffinés (serviette en papier, verre de vin bistro, pas de couverts a poisson pour le poisson...) Je ne trouve pas que c'était a la hauteur d'un restaurant gastronomique Gros point noir pour la cuisson du poisson en plat qui était trop cuit. Au prix du menu, c'est regrettable... Les plats sont esthétiquement très beaux ceci dit, mais manque de saveurs, de découvertes gustatives. Pour avoir fait plusieurs autres restaurants dans la région dans la même gamme de prix, je pense qu'ici c'était trop cher pour la qualité..
💬 De l accueil aux plats rien a dire. Des plats aussi beaux que bons. Le staff acceulliant toujours aux petits soin. C est la deuxième fois que nous y sommes allés avec un bon de smartbox et franchement nous sommes accueillis comme les autres clients. Nous reviendrons avec grand plaisir.
💬 Une dinguerie ce restaurant pour une soirée entre amoureux ou entre potes😍on est venues entre filles😍🤗 Déjà l’accueil très chaleureux! Service nickel! Et les plats, mais un vrai délice. J’ai pris en entrée du foie gras et le plat un suprême de cuisse de caille. Je me suis régalée🤗 Rapport qualité prix top. La cerise sur le gâteau ils ont une superbe salle en sous-sol pour les privatisations pour anniversaires par exemple 🤗 On reviendra très certainement🤗 Je recommande à 100%!
💬 Nous y sommes allés il y a quelques jours avec mon conjoint : expérience incroyable ! Déjà le concept du menu découverte est top et les saveurs sont dingues - avec de merveilleux vins en accompagnement. Merci encore !
💬 Dîner du 8 septembre 2023. Nous avons obtenu une place de dernière minute. Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et sur la Vilaine. Nous avons choisi deux menus "Découverte" (119 euros le menu) avec l'accord "Mets & Vins" (45 euros par personne). Rien à redire : les plats sont tous excellents, et toutes les saveurs s'emboîtent parfaitement, comme les rouages complexes d'une horlogerie de pointe. Pour l'accord "Mets & Vins", la sommelière s'adapte harmonieusement à la vitesse à laquelle vous buvez et à l'avancement du repas. Au-delà de la nourriture, il est à noter la qualité du service : chaleureux, minutieux, irréprochable et personnalisé. Merci pour ce moment passé dans votre établissement.
💬 Nous avons mangé à la brasserie un samedi midi et le cadre est vraiment magnifique. Le lieu est situé au milieu de la ville mais les arbres, fleurs et autres plantes permettent de "fermer" le lieu pour le rendre plus intimiste. Le service est parfait, les serveurs sont polis, souriants et réactifs. Les plats sont très bien présentés et excellents. De plus le service est rapide donc il n'y a pas beaucoup d'attente entre les différents plats. Nous recommandons vivement ce lieux !